Картофель, запеченный целиком — Cooking Palette

В общем-то, запекать можно любой картофель. Но желаемый результат: золотистая хрустящаяя корочка снаружи и воздушная мякоть внутри, можно получить  при запекании не молодого картофеля, а только того, у которого толстая коричневая кожура. Такой картофель оригинально и нарядно смотрится на тарелке, с удовольствием поедается. Ну а про вкус я лучше промолчу. Приготовьте и сами убедитесь, как это вкусно! И не забудьте про добавки – они поднимают запеченую картошку на другой уровень.

4 порции

Ингредиенты

• 4 больших картофелины примерно одинакового размера
• растительное масло
• Соль крупного помола

Далее добавки по желанию:

• Сливочное масло
• Бекон, мелко порезать и обжарить
• Шнитт-лук или зеленый лук
• Зелень петрушки, укропа, кинзы
• Мелко порубленный чеснок
• Сметана
• Греческий йогурт
• Тертый сыр
• Мягкий козий сыр
• Сыр Филадельфия или другой мягкий сыр
• Черный молотый перец

Приготовление

Разогреть духовку 350 F (180 C).

Картофель проверить на наличие подкожного зеленоватого цвета. Картофелины с зеленью не пригодны для запекания. Хорошо вымыть картофель с помощью жесткой щетки для овощей. Промыть под холодной водой. Вытереть насухо бумажным полотенцем. Проткнуть кожу и мякоть картофелин вилкой или кончиком ножа. Это необходимо для того, чтобы картофельная влага могла свободно выходить/выпариваться, а кожура картофеля не лопнула.

Слегка смазать каждую картофелину растительным маслом. Посыпать крупной солью.

Противень выстелить фольгой, на фольгу поставить решетку. Положить на решетку подготовленные картофелины и поставить в духовку.

Запекать примерно 1 час. Кожура станет хрустящей, а внутри картошка будет мягкой.

Перед подачей разрезать каждую картофелину вдоль не до конца, как бы открыть. Будьте осторожны! При разрезании может выходить горячий пар. В разрез положить добавки. Есть можно с кожурой или без.

Вы можете добавлять ваши любимые специи к приготовленному таким способом картофелю.

Рядом, на противень можно положить запекаться свеклу в фольге.

Готовьте с удовольствием!

Related

Картошка с салом в фольге в духовке

Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Для повседневного ужина «на скорую руку» предлагаем приготовить вкусный и ароматный картофель, запеченный вместе с салом. Казалось бы, такое элементарное и на первый взгляд банальное блюдо… Но зато какой результат! Потомившись в фольге, картофельные клубни быстро пропариваются, пропитываются соблазнительным чесночным ароматом и в итоге получаются очень мягкими, рассыпчатыми и невероятно вкусными!

Картошка с салом в фольге в духовке по вкусовым качествам и внешнему виду напоминает аппетитный печеный картофель на костре. Так почему бы не организовать в холодное время года простой и бюджетный ужин, напоминающий летний пикник?! Кстати, в теплую погоду картошку по этому рецепту вполне можно готовить на углях, только в этом случае нужно обернуть клубни фольгой потолще.

---

Ингредиенты:

• картофель — 8-9 клубней среднего размера;
• сало соленое — 100-130 г;
• чеснок — 3-4 зубца;
• соль — по вкусу.

---

к содержанию ↑

Картошка с салом в фольге в духовке рецепт

Как приготовить картофель, запеченный с салом

[ad#first]

[ad#second]

1. Для рецепта выбираем картофельные клубни одинакового размера. Промываем с губкой, тщательно удаляем все загрязнения, так как картофель будет запекаться в кожуре. Слегка обсушив, разрезаем клубни вдоль пополам.
2. Сало режем пластинами толщиной около 3 мм. При необходимости предварительно очищаем сальный брусок от лишней соли. Для рецепта желательно, чтобы сало было с мясными прослойками.
3. Мелкую соль высыпаем в удобную плоскую тарелку. Зубцы чеснока пропускаем через пресс. Одну половину картофеля срезанной стороной макаем в соль, а вторую обильно натираем чесночной массой.
4. Между половинками корнеплода располагаем пластину сала, соединяем. Таким образом подготавливаем к запеканию все картофелины.
5. Каждый «нафаршированный» корнеплод оборачиваем фольгой в 2-3 слоя, не оставляя отверстий. Запекаем в прогретой до 180 градусов духовке порядка 40-60 минут (время приготовления зависит исключительно от сорта картофеля).
6. Чтобы проверить готовность, аккуратно, чтобы не обжечься, раскрываем фольгу и прокалываем картофель шпажкой или зубочисткой — серединка должна быть мягкой. Извлекаем запеченную картошку с салом из фольги, и, слегка остудив, подаем.
7. Дополняем блюдо зеленью, простым салатом из овощей и приступаем к домашнему ужину по мотивам летнего пикника.

Картошка с салом в фольге в духовке готова! Приятного аппетита!

Картошка запеченная в фольге духовке. Картофель, запеченный в духовке в фольге целиком

Картофель, запеченный в фольге

Огромное количество блюд готовятся из картофеля, это и супы, и салаты, запеканки и многое другое. Но наиболее часто картофель используется как гарнир. Каждый способ приготовления ни похож один на другой. Чаще всего в качестве гарнира используют картофельное пюре, картофель фри, жареный картофель. Но чтобы разнообразить привычное меню, можно приготовить запеченный картофель в фольге. Наиболее хорошо такой картофель подойдет для мясных и рыбных блюд. Аромат при приготовлении – на весь дом. Картофель получается нежным и не сухим. Запекать можно любой картофель, основные требования: средний размер, отсутствие повреждений, лучше запекать картофель мучнистых (рассыпчатых) сортов. Запеченный картофель лучше съедать сразу. Но если, вынув из духовки, не разворачивать фольгу, то остывший картофель можно будет разогреть в сковороде под крышкой, в духовке, в микроволновой печи. Вкус почти не изменяется. Картофель, запеченный в духовке, мало отличается по вкусу от запеченного в углях. Запеченный в микроволновой печи получается немного хуже. На стол можно подавать в фольге, накрыв чем-нибудь, дольше не остынет.

Картофель молодой

Молодой картофель промыть, обсушить салфеткой. Сделать крестовидный надрез в шкурке и положить кусочек сливочного масла. Завернуть в фольгу и поместить в духовку, вниз (разогреть до 200С). Запекаться будет минут 40. Достаете, разворачиваете, по желанию присаливаете. Съедаете вместе со шкуркой. Фантастика! Частности: заворачивать в несколько слоев фольги, можно туда же положить свежий укроп

Картофель с начинкой

Картофелину разрезать пополам, в каждой половинке сделать углубление. В углубление кладем кусочек сала (бекона, грудинки, кому что нравится), выдавливаем чеснок, присаливаем, половинки складываем, протыкаем вилкой в двух местах, складываем, заворачиваем в фольгу, в духовку. Запекается около 60 минут. Достаете, разворачиваете, съедаете.

Картофелина разрезается пополам, между половинками кладется ломтик сала (если недостаточно соленое, картофель присолить). На фольгу кладется ломтик сала, на сало кладется картофелина и «накрывается» таким же ломтиком. Заворачиваем – в духовку. Сало, которое снизу и сверху, ужаривается до состояния шкварок.

Картофель промываете щеткой, просушиваете салфеткой, делаете продольный надрез. В надрез кладете начинку. Начинка: тертый сыр или брынза, масло, жареный лук, сладкий перец, мясо (приготовленное), морских гадов или рыбу (сырыми), гастрономию (порубленную) и т.д. Что придумается, ограничений нет, только ваши предпочтения. Заворачиваете в фольгу – в духовку. Через 60 минут готово.

Заправки

Можно отдельно приготовить заправку. Готовить можно из чего угодно, главное – она должна быть на соусной основе (масло, сметана, йогурт). Пример. В стакан сметаны (йогурта) добавляем 1 ч.л. хрена, трем яблоко (антоновку) или режем маринованный (соленый) огурчик, солим. Называется соус «татар». А дальше – ваша фантазия. Эту заправку кладем в готовый «просто картофель», который для этого надрезается.
Просто картофель

Картофель моете щеткой, просушиваете. Натираете смесью соли с растительным маслом (шкурка получится хрустящей), заворачиваете в фольгу – в духовку. Печется 60 минут.

Картофель крупный

Если картофель крупноват, недостаточно крахмалист – выход все равно есть. Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленном кипятке 10 минут, вынуть из воды и обсушить. В мисочку налить любое рафинированное растительное масло, можно добавить немного перца или паприки и размешать. Каждую картофелину обмакнуть в масло и завернуть в фольгу. Запекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Картофель, печенный в фольге, со сметаной

Картофель 8 штук (или 500 гр)
Масло сливочное 100 г
соль,
Укроп (или зелень)
сметана по желанию

Вымыть картофель, не очищать. Каждую картофелину проколоть вилкой (можно не прокалывать) и завернуть в фольгу, выложить на противень. Противень поставить в очень хорошо разогретую духовку. Выпекать до готовности (например, 20 минут). Проверить, пропеклась ли картошка, можно острым ножом. Пропеченный картофель мягкий.

Через 20 минут вынуть из духовки, развернуть фольгу, надрезать картофелины, добавить сливочное масло и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Подавать картофель можно прямо в фольге, а можно без фольги (развернув и надрезав), полив добавив сливочное или полив растительным маслом, посыпав солью и рубленой зеленью. Можно добавить сметанку.

Запеченный картофель в фольге с растительным маслом и специями

8 картофелин,
70 мл растительного масла,
соль,
перец черный молотый,
специи по вкусу,
зелень укропа

1) Сначала нужно подготовить картофель. Отобрать крупные картофелины, приблизительно одного размера, очистить их от кожуры, помыть и обсушить.

2) Затем на каждой картофелине надо сделать поперечные надрезы сверху, на расстоянии около 5 мм друг от друга, но не насквозь.

3) Нарезать фольгу на одинаковые квадраты, таким образом, чтобы можно было полностью завернуть картофелину.

4) Приготовить смесь для обмазывания картофеля. В емкость налить растительное масло, добавить соль, специи по вкусу и мелко нарезанную зелень укропа, хорошо перемешать.

5) Каждую картофелину смазать полученной смесью, используя кондитерскую кисточку. Смазывать надо со всех сторон и внутри также. Использовать не всю смесь, оставить немного, она еще понадобится.

6) Выложить картофель на кусочек фольги и плотно завернуть. Выложить весь картофель на сухой противень.

7) Разогреть духовой шкаф до 200 градусов и поставить противень с картофелем. Запекать приблизительно 45-50 минут. Если картофель крупный, то время увеличивается до одного часа.

8) Когда картофель будет почти готовым, достать его из духовки, развернуть сверху фольгу и смазать верхушки, оставшейся смесью масла и приправ, поставить в духовку еще на 10-15 минут, чтобы картофель зарумянился.

Картошка-гармошка с беконом

Картофель
бекон (ветчина, колбаса)
соль
перец
зелень по вкусу

Очень вкусная, ароматная картошечка! В качестве соуса можно подать сметану. Также можно подать овощной салат.

Сырой картофель почистить, сделать надрезы с расстоянием 1 см. В надрезы вставить тонко нарезанный бекон. Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть. Выложить в форму для запекания или противень и поставить в духовку.

Запекать при температуре ~200 градусов в течение 45-50 минут. Готовый картофель посыпать зеленью.

Многие избегают таких блюд из-за их высокой калорийности. Пюре с маслом и жирными сливками или жареный картофель — действительно очень питательные кушанья. Но это относится не ко всем вариантам приготовления данного продукта. Если есть возможность в духовке, то получится не только вкусное, но и полезное кулинарное творение. Такие рецепты можно использовать даже людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этот способ приготовления помогает сохранить максимальное возможное количество витаминов и полезных веществ.

Как запечь картофель в фольге? Способов приготовления много. Можно запекать его в кожуре, но для этого требуется среднего размера. Это самое полезное блюдо, так как содержит большое количество витаминов. Сделать его можно в углях на костре, это проще всего. в фольге, готовится немного по-другому.

Прежде всего, надо отобрать одинаковые клубни среднего размера. Затем промываем их при помощи щетки. Далее заворачиваем их в фольгу и выкладываем на противень. Отправляем блюдо в духовку запекаться. Тем временем измельчаем несколько долек чеснока и смешиваем их со 100 граммами сметаны. Две головки лука режем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Когда картофель будет готов, достаем его из духовки и открываем фольгу. На каждом клубне делаем надрез крест-накрест. В каждую картофелину закладываем жареный лук, затем сметану с чесноком, посыпаем нарезанным укропом. Блюдо готово.

Запекать картошку в фольге в духовке просто. Можно добавлять различные специи и травы, которые придадут ей изысканный вкус и аромат. Берем клубни одинакового размера и тщательно их промываем. Затем делаем на каждом несколько надрезов поперек. В миску наливаем масло растительное и смешиваем его с перцем, солью, карри и измельченным укропом. Все ингредиенты кладем по вкусу. Каждый клубень обмакиваем в приготовленную смесь, которая должна попасть во все надрезы, и заворачиваем в фольгу. Запекать картошку в фольге в духовке нужно около 40 минут, но время зависит от размеров клубней. Когда блюдо будет готово, надо развернуть фольгу и слегка подрумянить картошечку. Если есть функция «Гриль», то можно включить ее на 5 минут.

Прекрасным дополнением к этому блюду могут стать овощи. Берем картофель, чистим и нарезаем кружочками. Затем пересыпаем его специями и солью. Морковь очищаем и трем, выбрав крупную терку. Лук очищаем и режем крупными кусочками. На противень раскладываем фольгу и кладем на нее картофель. Сверху помещаем овощи (лук и морковь), смешанные с консервированным горошком. Поливаем блюдо смесью майонеза и томатного соуса. Заворачиваем фольгу и запекаем картофель с Температура должна быть 150 градусов. Незадолго до готовности можно открыть фольгу и сверху уложить нарезанные сосиски. Эти блюда хороши тем, что количество ингредиентов зависит от личных предпочтений. Можно добавлять те продукты, которые вы посчитаете необходимыми. Запекать картошку в фольге в духовке просто и быстро. Это блюдо можно подать даже к праздничному столу.

В народе картофель не зря называют вторым хлебом. Из него готовят тысячи блюд — от простых до сложных. Ну аж вкус печеного картофеля, наверняка, знаком многим, сразу вспоминаются летние вечера у костра, песни под гитару и вкусные, сытные блюда, которые можно приготовить на природе. Ну а сегодня я предлагаю приготовить очень вкусный картофель, запеченный в духовке целиком в фольге. Его можно взять с собой на природу, использовать для приготовления гарниров, салатов, первых блюд. Такая картошка, запеченная в кожуре, очень полезна, ведь именно кожура сохраняет все полезные вещества и витамины.

Ингредиенты

Для приготовления картофеля, запеченного в духовке в фольге целиком, потребуется:
картошка — 5 шт.;
фольга — 15-20 см (на каждый клубень).

Этапы приготовления

Для приготовления блюда нам понадобятся картофель и фольга.

Вымойте хорошо картофель (кожуру не снимайте), обсушите при помощи бумажного полотенца. Каждую картофелину выложите на край или по центру куска фольги.

Скрутите фольгу рулетом так, чтобы картофелина оказалась внутри.

Затем загните две стороны фольги по краям к центру.

Целые клубни картофеля, завернутые в фольгу, отправьте запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 40.

Готовность проверьте деревянной шпажкой — картошка должна легко прокалываться.

Картофель, запеченный целиком в фольге в духовке, особенно популярен у нас, я его подаю с кефиром (йогуртом, домашней ряженкой), либо домашним томатным соком. Кстати, соленая рыбка будет отличным дополнением к такой картошечке. Попробуйте, такой картофель получается и вкусным, и полезным!

Ингредиенты:

картофель

растительное масло – по вкусу

черный молотый перец – по вкусу

соль – по вкусу

свежий укроп –1 пучок

карри – по вкусу

сыр – по вкусу

сливочное масло – по вкусу

Как приготовить картофель, запеченный в фольге:

1. Почистите картофель, помойте и обсушите его. Сделайте на клубнях несколько поперечных неглубоких надрезов.
2. Для заправки: смешайте в глубокой тарелке растительное масло с перцем, солью, мелко нарезанным укропом, карри. Обмакните каждую картофелину в смесь таким образом, чтобы она проникла в надрезы. Заверните их в фольгу (по отдельности), уложите на противень или в форму для запекания и поместите на 40 минут в духовку, разогретую до 200°С.
3. Чтобы получить румяную корочку, разверните фольгу и оставьте картофель в духовке еще на некоторое время.
4. По желанию в блюдо можно добавить сыр и сливочное масло. Для этого выньте противень, аккуратно разверните картошку и сделайте на каждой крестообразный надрез так, чтобы она не рассыпалась. Поместите внутрь немного сливочного масла, посыпьте сверху натертым сыром и поместите в духовой шкаф. Когда сыр расплавится, противень можно вынимать.
5. в духовке, готов!

Картофель в мундире, запеченный в фольге

Shutterstock

Ингредиенты:

• молодой картофель с тонкой кожицей
• растительное масло
• свежий розмарин

Как приготовить картофель в мундире, запеченный в фольге:

1. Вымойте клубни с помощью жесткой щетки. Сложите их в миску, влейте растительное масло, посыпьте солью, перцем, перемешайте и оставьте на некоторое время.
2. Разогрейте духовку до 200°С. Заверните каждую картофелину в кусочек фольги, поместите внутрь по веточке розмарина.
3. Положите клубни на решетку духовки и запекайте в течение 1 часа.
4. Немного остудите картофель, а затем выньте из фольги и подавайте к столу. При необходимости подсолите и полейте небольшим количеством подсолнечного нерафинированного масла.
5. Картофель в мундире, запеченный в фольге, готов!

Фаршированный картофель, запеченный в фольге

Shutterstock

Ингредиенты:

• клубни картофеля – 6 шт.;
• ветчина – 100 г;
• сыр «Пармезан» – 50 г;
• сыр «Чеддер» – 50 г;
• сливочный сыр – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• тимьян;
• розмарин;
• масло оливковое;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить фаршированный картофель, запеченный в фольге:

1. Почистите картошку, разрежьте ее пополам, выложите в форму для запекания, поставьте в горячую духовку. Готовьте в течение 50 минут при 200°С, затем охладите картофель.
2. Сделайте углубления в клубнях, вынув «мякоть» ложкой. С помощью блендера смешайте натертый сыр и картофельную «мякоть» . Затем добавьте в «фарш» сырое яйцо и перемешайте еще раз.
3. Нафаршируйте картофельные половинки, заверните каждую в ломтик ветчины, а затем в фольгу. Поместите их в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
4. Фаршированный картофель, запеченный в фольге, готов!

Картофель со свининой, запеченный в фольге

Shutterstock

Ингредиенты:

картофель – 400 г;

луковица – 1 шт;

чеснок – 3 зубка;

филе свинины – 600 г;

красное сухое вино – 80 мл;

масло оливковое;

соль, перец – по вкусу

Как приготовить картофель со свининой, запеченный в фольге:

1. Разложите фольгу на противне, намажьте ее растительным маслом.
2. Нарежьте свинину на маленькие кусочки и выложите в центр листа.
3. Почистите картошку, помойте и нарежьте ее тонкими ломтиками. Положите их на мясо, посолите и посыпьте перцем, сушеной зеленью. Добавьте чеснок, нарезанный пластинками, и кольца лука.
4. Заверните края фольги и поставьте противень в духовку, разогретую до 180°С, на 1–1,5 часа.
5. Картофель со свининой, запеченный в фольге, готов!

Картофель с грибами, запеченный в фольге

Ингредиенты:

• картофель;
• замороженные или свежие шампиньоны;
• петрушка, укроп;

Как приготовить картофель с грибами, запеченный в фольге:

1. Нарежьте шампиньоны пластинками, слегка обжарьте их на сковородке.
2. Почистите картофель, нарежьте его поперек ломтиками в 5 см.
3. Уложите фольгу на противень, намажьте растительным маслом, выложите ломтики картофеля в один слой. На каждый из них положите кусочек шампиньона и половину колечка лука, а на них – ломтики картофеля вторым слоем. Закройте фольгу, выложите ее на противень и поместите в духовой шкаф на 40 мин.
4. Картофель с грибами, запеченный в фольге, готов.
   

Картофель с копченым салом, запеченный в фольге

Shutterstock

Ингредиенты:

• картофель – 10 клубней;
• копченое сало – 10 кусочков;
• сливочное масло – 50 г;

Как приготовить картофель с копченым салом, запеченный в фольге:

1. Почистите клубни, помойте, смажьте каждый сливочным маслом и посолите.
2. Сделайте в картофеле надрезы и вставьте кусочки сала. Заверните в фольгу каждый клубень, выложите в форму для запекания и готовьте в духовке в течение 1–1,5 часов.
3. Картофель с копченым салом, запеченный в фольге, готов!

Картофель, запеченный в фольге в духовке очень напоминает по вкусу картофель, запеченный на пикнике на углях. К тому же, приготовление в фольге дает массу плюсов:

• полезные витамины остаются в овоще
• благодаря фольге картофельный сок не испаряется, что делает блюдо нежным и сочным на вкус
• калорийность печеного картофеля не превышает 300 ккал, поэтому диетологи часто рекомендуют это простое блюдо при диетах
• картофель содержит огромное количество калия, что делает его незаменимым продуктом в меню гипертоников, людей с хрупкой костной тканью, при сердечно-сосудистых заболеваниях
• картофель можно запекать прямо в кожуре (особенно если это молодой картофель), а значит не надо тратить уйму времени на чистку — достаточно тщательно вымыть овощи мочалкой
• сразу из духовки картофель прямо в фольге выкладываем на большое блюдо и подаем к столу.

Рецепт № 1.

Самый простой рецепт — это запеченная картошка в духовке в фольге целиком. Делается это так:
необходимое количество картофелин среднего размера тщательно промываются под проточной водой, надрезаются вдоль (разрез идет не до конца) и в разрез кладется маленький кусочек сливочного масла, немного можно подсолить. Затем каждая картофелина заворачивается в 2-3 слоя фольги и раскладываются на противень. Духовка разогревается до 200 градусов, картофель запекается около 40 минут (можно проткнуть шпажкой, если проходит мягко и легко — значит, готово).

Рецепт № 2.

Целая картошка, запеченная в духовке в фольге может подаваться и к праздничному столу. Особенно если она с начинкой. Тогда каждый гость сможет положить себе на тарелку понравившийся «сверток» и наслаждаться необычно приготовленным блюдом.

Чтобы приготовить печеную картошку с начинкой понадобится:

• картофель рассыпчатых сортов средних размеров
• бекон или сало (в зависимости от индивидуальных предпочтений) 400 гр
• головка чеснока

Приготовление:

Картофель промывается от грязи, разрезается вдоль, серединка вырезается (чтобы получились «мисочки»). В углубление посыпается немножко соли, кладется кусочек сала или бекона, немного выдавленного чеснока. Складывается две половинки и заворачивается в 2 слоя фольги. Запекать необходимо около часа.

Второй вариант начинки:

• тертый твердый сыр
• болгарский перец, нарезанный кубиком
• мясо, нарезанное мелким кубиком и обжаренное с луком, подсоленное

Все смешать, выложить в углубление половинок картофелин, далее как и в предыдущем варианте — сложить, завернуть, запечь.

Сколько запекать картошку в фольге в духовке

Время запекания может отличаться в зависимости от температуры, до которой разогрета духовая печь, сорта картошки и других нюансов. Но минимальное время — 30 минут.
Если картофель готовится с начинкой, которая, к тому же, в сыром виде — время колеблется от 50 до 70 минут.

Рекомендации по приготовлению:
1. Картофель берите средних размеров и очень крахмальных сортов.
2. Варианты начинки могут быть любыми — мясная, овощная (грибы, лук, морковь), из морепродуктов или рыбная.
3. Если картошка не очень крахмальная или больших размеров — приготовьте заправку на основе сметаны или йогурта без добавок (приправы, маринованный огурец, 1 чайная ложка хрена — на стакан сметаны), и запекайте, положив в разрез картошки ложку заправки.

Запечь целую картошку в фольге духовке. Картофель, запеченный в духовке в фольге целиком. Ингредиенты для приготовления картофеля запеченного в фольге

В пост мы часто придумываем новые блюда для разнообразного и вкусного питания. Но порой один и тот же продукт можно по-разному приготовить, чтобы получить новые вкусовые ощущения. К примеру, картофель можно настолько разнообразно приготовить, что и вкус у блюд будет разный. Для меня запеченный целиком в фольге в духовке картофель — самый вкусный, если сравнивать его с отваренным или обжаренным картофелем. И что еще удобно: с ним не надо возиться, завернул в фольгу и отправил в духовку, а достаешь уже готовый. Такой картофель отлично подойдет для постного стола, если не использовать сливочное масло.

Итак, чтобы запечь картошку в духовке в фольге целиком, возьмем сам картофель и еще совсем немного, а именно соль, растительное масло и фольгу, в которой и будем его запекать.

Так как картофель запекаем целиком, хорошо промоем его в воде.

Затем обсушим на полотенце.

Положим картофель в миску и смажем его хорошо растительным маслом. Так как будем картошку запекать, то масло лучше брать рафинированное, которое можно подвергать тепловой обработке.

Теперь хорошо солим картофель.

Каждый клубень картофеля кладем на лист фольги. Если планируете потом класть какую-либо начинку в готовый картофель, то для удобства сделаем небольшой разрез ножом крест-накрест.

Плотно обернем картофелины фольгой и сложим в форму для запекания. Вот и все бесхитростные приготовления, теперь только останется дождаться готовности. Запекаем картофель целиком в фольге в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Готовность проверяем очень просто: достаем картофелину, аккуратно раскрываем фольгу, чтобы не обжечься паром, и протыкаем ножом. Если картошка мягкая, то она готова.

Если планируете класть в нее начинку, то раскрываете кожуру по надрезу, который делали перед запеканием. Немного выскребаем мякоть, сдабриваем оливковым маслом, а если вы не поститесь, то можно использовать и сливочное, потом кладем любую начинку. Я делала с селедкой — пожалуй, самое классическое сочетание. Украсить можно веточками укропа.

Подаем с любым овощным салатом.

Картофель — популярная овощная культура. Из него готовят множество великолепных по вкусу блюд. Но, пожалуй, самым простым и самым любимым кушаньем можно назвать Упоминание о данном способе приготовления ассоциируется с отдыхом на природе. Печеная картошка на углях обладает превосходным вкусом. Однако чтобы полакомиться таким блюдом, не обязательно выбираться в лес или на дачу. целиком в фольге, по вкусовым качествам не уступает тому, который приготовлен на костре. Сделать его совсем не сложно.

Для приготовления понадобятся гладкие клубни средних размеров. Чтобы кушанье не пригорело, было сочным и ароматным, запекаем картофель в фольге. Его следует тщательно вымыть и обсушить. Каждый клубень заворачиваем в фольгу и выкладываем на противень, который помещаем в духовку, разогретую до 200 Время приготовления зависит от степени зрелости картофеля и от его величины. Молодые клубни средних размеров испекутся за 40 минут. Полностью вызревший овощ потребует на приготовление примерно 50 минут.

Если целиком, то подаем его горячим, не разворачивая. В таком виде он продолжительное время сохраняет тепло. К нему прекрасным дополнением будут любые соления.

Можно также при подаче блюда использовать жареный лук и специально приготовленный соус. Сметану смешиваем с измельченным чесноком и слегка присаливаем. Получается прекрасный соус для печеной картошки. В этом случае в фольге, которую после приготовления раскрываем. На каждом клубне делаем надрез и аккуратно разминаем мякоть картофеля. В полученное углубление помещаем предварительно поджаренный лук и поливаем его сметано-чесночным соусом, сверху посыпаем измельченной зеленью укропа. Небольшое дополнение превращает в запеченный картофель в фольге. Фото данного кушанья подтверждает тот факт, что оно имеет не только прекрасный вкус, но и аппетитно выглядит. Даже в ресторанах и кафе подают такое блюдо.

Печеную картошку можно приготовить с начинкой. В качестве нее можно использовать самые разнообразные продукты. Для начинки прекрасно подходят: тертый овощи, сладкий перец, отварное мясо птицы, рыба, всевозможные мясные деликатесы и сало. Их дополняют всевозможными заправками и соусами. В этом варианте запекаем картофель в фольге, предварительно нафаршировав его.

Клубни для данного способа приготовления следует тщательно вымыть. Далее каждый делим на две части, которые будем фаршировать. На срезе делаем углубление, в которое закладываем начинку. Половинки соединяем и заворачиваем в фольгу. Разложив картофельные свертки на противне, запекаем их в духовке. Блюдо готовим в течение 40 минут при постоянной температуре 200 градусов Цельсия.

Однако можно поступить иначе. Запекаем картофель в фольге с начинкой, заправленной соусом. Для этого способа углубления делаем в боковой части клубней. Для обертки потребуется несколько слоев фольги. Наполняем начинкой и заправляем соусом. Запекаем картофель в фольге, тщательно защепив ее края, чтобы соус не вытекал. Данный способ приготовления универсальный. В этом случае можно дать волю фантазии и придумать собственный вариант начинки и соуса.

пошаговый рецепт с фото

Нет ничего полезнее молодого картофеля в сезон. Ароматные травы и специи позволяют бесконечно разнообразить вкус универсального и простого гарнира из любимого овоща. Запекание в фольге с кожурой сохраняет его сочность, хрупкий витаминный состав и обеспечивает неповторимую прелесть хрустящей корочки.

Для приготовления выбирают небольшие клубни примерно одного размера, не более ореха. Крошка из твердого сыра придаст овощам мягкий сливочный оттенок.

Картофель подают горячим, освободив от фольги. Такое блюдо максимально облегчает сервировку и праздничного, и повседневного стола.

Ингредиенты

• 0,5 кг молодого картофеля
• 30 мл растительного масла
• 2-3 стебля зеленого лука
• 2-3 стебля зеленого чеснока
• 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. молотой паприки
• зелень укропа

Приготовление

1. Каждую картофелину тщательно промоем в воде и потрем жесткой губкой. Для запекания лучше всего использовать мелкие корнеплоды – они готовятся в разы быстрее.

2. Из фольги сделаем небольшую нишу, поместив ее в сковороду или форму для запекания, и нальем в нее растительное масло. Выложим промытый картофель, посолим его и обсыплем молотой паприкой. Слегка перемешаем.

3. Соединим края фольги и плотно прижмем. Поместим форму в духовой шкаф, разогретый до 200-220С и запечем в течение 30 минут.

4. Пока картофель запекается – нарежем промытые стебли зеленого лука, чеснока и зелень укропа.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Если вы хотите подать на стол оригинальное блюдо из картошки, приготовьте её с использованием фольги в духовом шкафу. Так клубнеплод получается рассыпчатым, мягким, он и служит идеальным гарниром для любого мяса или рыбы. Можно уложить на противень, например, куриные окорочка, и получить полноценный ужин.

Как запечь картошку в духовке в фольге

Перед тем, как запечь картошку в фольге, нужно правильно выбрать овощи. Вкуснее получается картошка в фольге в духовке, если она относится к рассыпчатым мучнистым сортам среднего размера. Обязательно обратите внимание на поверхность, – она должна быть ровной, без повреждений, трещин и темных пятен.

Клубни нужно промыть, поскоблить металлической щеточкой, поскольку большинство рецептов предполагает запекание с кожурой, в мундире. Если хотите, можно очистить картофель, порезать дольками, кружочками или тонкой соломкой. Прекрасно сочетается он с ароматными травами и специями. Готовое блюдо рекомендуется съедать горячим, подавать со свежими овощами, зеленью и сливочным маслом. Если запекать не в духовке, а в углях, получится отличное блюдо для пикника.

Сколько запекать­

После подготовки ингредиентов стоит узнать, сколько запекать картофель в фольге в духовке. Время готовки зависит от того, запекается ли картошка самостоятельно или с добавлением мяса, порезана она или отправлена в печь целиком. Если вы выбрали картофельные кружочки или дольки, то время готовки составит не более получаса. Клубни в мундире готовятся 40 минут. Кроме того, меньше времени понадобится молодому картофелю (около 20 минут). Если же вы добавили на тот же противень мясо или курицу, оставьте блюдо в печи на час при температуре 180 градусов.

Картошка в фольге в духовке — рецепт

Почти у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт картошки в фольге. Однако если на кухне вы новичок, вам помогут варианты, найденные в сети – подробные описания, пошаговые фото и видео с инструкциями, как вкусно приготовить аппетитное сытное блюдо. Когда вы освоите базовый рецепт, то сможете экспериментировать, добавляя в блюдо мясо (свинину, баранину, телятину), любую птицу или рыбу (например, горбушу или семгу). Не забывайте украшать кулинарный шедевр зеленью и маслом (как на фото).

Картофель в фольге в духовке

Самым простым способом, как приготовить картофель, запеченный в духовке в фольге, является вариант использования половинок клубней с начинкой из ароматного сливочного масла и чеснока. Кроме того, начинять блюдо можно любыми копченостями, приправлять специями, пряными травами. Подавать закуску лучше всего горячей, чтобы она сохранила все ароматы и вкусы внутри, однако некоторые гурманы любят и холодный вариант.

Ингредиенты:

• картофель – 4 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• чеснок – 4 дольки;
• соль – 20 г.

Способ приготовления:

1. Картофель помыть, потереть щеткой, разрезать пополам.
2. Выложить каждый клубень на отдельный металлический лист, сверху уложить масло, посыпать давленым чесноком и солью. Несколько раз проколоть вилкой.
3. Соединить половинки, завернуть, запекать при 200 градусах 40 минут часа.

С мясом

Особые идеи, как приготовить мясо с картошкой в фольге в духовке, есть в распоряжении каждой опытной хозяйки. Это полноценное сытное блюдо придаст энергии и сил, порадует оттенками вкуса. Если вы выберете жирную свинину или баранину, то её соки пропитают рассыпчатые клубни, в результате чего получится сочное, ароматное блюдо. С говядиной еда будет суше, диетичнее.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• мясо – полкило;
• зеленый лук – 2 пучка;
• подсолнечное масло – 2 ст.ложки;
• тмин – 5 г;
• молотая паприка – 3 г.

Способ приготовления:

1. Картофель почистить, порезать кружочками.
2. Мясо промыть, срезать излишки жира, порезать кусочками, посыпать солью, специями.
3. Застелить противень фольгированными листами, выложить картофельные кружочки, мясные ломтики, посыпать измельченным луком. Сбрызнуть маслом, запечатать конверт.
4. Запечь при 190 градусах 1,5 часа.
5. Открыть, оставить еще на 10 минут, чтобы получилась румяная корочка.

С курицей

Эффектно на праздничном столе выглядит приготовленная курица с картошкой в духовке под фольгой (как на фото). Для этого блюда подойдет любая часть курицы, а не только филе – особенно вкусно получится, если использовать окорочка целиком или только голени. Сливочности и мягкости вкусу придаст твердый сыр, а пикантности и остроты – чеснок. К закуске хорошо подойдут свежие овощи, измельченная зелень и сливочно-чесночный соус.

Ингредиенты:

• куриные окорочка – 3 шт.;
• картофель – 6 шт.;
• сыр – 60 г;
• чеснок – 3 дольки;
• лук – 1 шт.;
• специи для курицы – пакет.

Способ приготовления:

1. Чеснок порезать на 3 части.
2. Окорочка проколоть вилкой в нескольких местах, нашпиговать кусочками чеснока, натереть специями, солью.
3. Луковицу порезать кольцами, картофель брусками, сыр мелко потереть.
4. Выложить на фольгированный лист лук, картофельные бруски, курицу и сыр. Посолить по вкусу и плотно завернуть.
5. Запекать при 190 градусах 55 минут.

В мундире

Особенно вкусное и полезное блюдо получится, если запечь картошку в духовке в фольге целиком. Так она останется рассыпчатой, легкой. Это традиционное блюдо русской кухни подходит для постного и вегетарианского стола, служит идеальным гарниром для свинины, говядины, курицы или рыбы. Особую пикантность аромату придает свежий розмарин.

Ингредиенты:

• картофель – 10 шт.;
• рафинированное подсолнечное масло – ¼ стакана;
• свежий розмарин –10 веточек.

Способ приготовления:

1. Клубни помыть, почистить жесткой щеткой, смазать маслом с добавлением розмарина, обернуть фольгированными листом.
2. Запекать на решетке при 220 градусах час.
3. Остудить, посыпать крупной солью, полить маслом.

С салом

Если вам нужно накормить голодного мужчину, выручит рецепт, как приготовить картофель с салом в фольге в духовке. Добавление соленого сала придаст закуске эффектный аромат, гармоничный вкус и повышенную калорийность. Одной-двумя порциями можно вполне наесться, но лучше ограничиться меньшим количеством, сочетая его с запеченным или жареным мясом, отварной рыбой или курицей, чтобы не нанести удар по печени. Вместо сала можно использовать бекон.

Ингредиенты:

• картофель – 8 шт.;
• соленое сало – 150 г;
• соль – 50 г;
• чеснок – 4 дольки.

Способ приготовления:

1. Клубни промыть, разрезать пополам.
2. Сало почистить от соли, порезать пластинками 4 мм толщиной.
3. Чеснок продавить через пресс, соль рассыпать по рабочей поверхности.
4. Каждую половинку обмазать солью, натереть чесноком, между ними выложить сало. Затем «собрать» клубни снова.
5. Обернуть двумя фольгированными слоями, запечь при 180 градусах 45 минут.

С говядиной

Настоящим кулинарным шедевром считается говядина в духовке в фольге с картошкой, которая представляет собой самостоятельное сытное, вкусное, но не слишком жирное блюдо. Предпочтительнее использовать вырезку, однако если вам не по карману деликатесная часть, можно выбрать любую свежую мякоть. В будущем можно экспериментировать, заменяя говядину на баранину или свинину.

Ингредиенты:

• мякоть говядины – 175 г;
• лук – ½ шт.;
• картофель – 250 г.

Способ приготовления:

1. Мясо очистить от пленки, жил и слегка отбить молоточком. При желании нарезать мелкими кусочками.
2. Луковицу порубить кольцами, картофель ломтиками.
3. Фольгированный лист смазать маслом, выложить говядину, лук, посолить, поперчить.
4. Сверху уложить картофельные ломтики и завернуть конверт.
5. Запекать при 180 градусах 45 минут. Затем открыть и оставить еще на 10-15 минут, чтобы добиться румяной корочки.

С семгой

Изящным праздничным блюдом станет рыба с картошкой в духовке в фольге, особенно если выбрать деликатесные сорта, семгу или лосося. Эффектный внешний вид, пряный насыщенный аромат и изысканный благородный вкус – вот отличительные особенности такого блюда, которое удачно подчеркнет горчица, лимонный сок и тонкая хрустящая корочка из карамелизованного меда.

Ингредиенты:

• горчица – 30 мл;
• семга – 4 стейка;
• мед – 20 мл;
• лимон – 1 шт.;
• картофель– 400 г.

Способ приготовления:

1. Стейки обмазать маринадом из соли, перца, меда, горчицы, лимонного сока и цедры. Мариновать в холодильнике 45 минут.
2. Выложить семгу на фольгу, смазать маслом, рядом уложить картофельные дольки. Плотно завернуть.
3. Выпекать при 200 градусах полчаса.

С сыром

Популярный простейший перекус – картошка в фольге с сыром. Ее сливочный бархатный вкус и нежный аромат с тонкими нотками майорана и орегано превратят привычный продукт в оригинальную закуску. Кроме того, ее можно подать как гарнир к жареному или запеченному мясу, благородной красной рыбе или окорочкам-гриль. Подойдет любой сыр, но лучше взять твердый, например, российский.

Ингредиенты:

• картофель – 7 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• смесь майорана с орегано – 5 г;
• оливковое масло– 40 мл;
• укроп – пучок.

Способ приготовления:

1. Сделать заправку: оливковое масло смешать со специями, посолить.
2. Картофельные клубни тщательно промыть, обмазать заправкой, обернуть каждый отдельно фольгой.
3. Запечь при 180 градусах 17 минут
4. Сыр крупно потереть, укроп порубить.
5. Развернуть лист, сделать на клубне крестообразный надрез, положить сливочное масло, посолить, посыпать сыром. Оставить в печи еще на 5-7 минут. Подавать рекомендуется с зеленью, беконом.

По-деревенски

Вкусным вариантом быстрого обеда или ужина станет запеченная картошка по-деревенски в духовке в фольге. Такое блюдо будет полезнее фаст-фуда, ведь вы приготовите его сами, выбирая любимые специи и травы. Подавать картошечку можно с любым соусом, приготовленным самостоятельно или покупным.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• оливковое масло – ¼ стакана;
• куркума – 10 г;
• сушеный розмарин – 15 г.

Способ приготовления:

1. Неочищенные картофелины нарезать ломтиками, смазать маслом, посыпать специями.
2. Выложить на противень, укрыть фольгой.
3. Запекать при 180 градусах ¾ часа.
4. Подавать с соусом, овощами.

Со свининой

Очень сытным блюдом является свинина с картошкой в фольге в духовке, которая станет полноценным обедом даже для очень голодого человека. Кроме того, приготовленное по этому рецепту мясо не стыдно подать на праздничный стол: оно хорошо выглядит, потрясающе пахнет специями и просто тает во рту, что обязательно оценят все гости.

Ингредиенты:

• свинина без косточки – 650 г;
• картофель – 5 шт.;
• перец горошком – 13 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• чеснок – 4 дольки.

Способ приготовления:

1. Мясо натереть специями, нашпиговать чесноком и кусочками лаврового листа.
2. Картофель порезать ломтиками.
3. Выложить свинину на фольгированный лист, рядом уложить картофель. Плотно завернуть.
4. Выпекать при 200 градусах полчаса. Убавить температуру до 180 градусов, готовить еще 45 минут.

Печеная картошка в духовке в фольге — секреты приготовления

Чтобы получился очень вкусный печеный картофель в духовке в фольге, нужно учитывать некоторые хитрости и приемы, которыми делятся шеф-повара:

1. Чтобы кусочки не слипались, нужно избавиться от крахмала – залить нарезанную картошку холодной соленой водой на час.
2. Фаршировать можно салом, беконом, копченой грудинкой. Более легкие варианты начинки – жареные грибы, сыр, фарш с зеленью.
3. Как приправа подойдет укроп, зеленый лук, базилик и эстрагон. Можно использовать майоран, чабрец, розмарин, кориандр, а также паприку, карри, хмели-сунели и тмин.
4. Если вы любите рыбу, запекайте клубни с карпом, минтаем, форелью, скумбрией.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Картошка в фольге в духовке запеченная

Гарнир из картофеля в фольге, запеченного в духовке, получается очень сытным и вкусным, он понравится всем без исключения. Своим вкусом он напомнит картофель, приготовленный на костре. Это простое в приготовлении блюдо, за что его и любят многие домохозяйки.

Считается, что в России картофель появился благодаря царю Петру Первому, который привез его из Голландии и повелел выращивать вместо распространенной тогда репы. В те времена не удалось распространить картофель по стране, он прижился позже при правлении Екатерины Второй. Тогда люди не умели готовить этот заморский овощ и часто происходили случаи отравления.

Со временем он стал очень популярен, сейчас предлагаются различные рецепты блюд из картофеля, в особенности популярны блюда, пользующиеся огромным спросом в фаст-фудах, которые легко приготовить и дома. Это картофель, запеченный в духовке с различной начинкой.

При запекании в фольге картофель сохраняет полезные вещества, которые часто теряются при варке. Он богат калием, поэтому такие блюда показаны людям, страдающим от гипертонии, сердечных заболеваний, судорог и проблем с костями.

Он содержит большое количество белков при небольшом количестве калорий, поэтому его рекомендуют при диетах, однако в нем содержится крахмал, который способствует полноте, так что за раз можно есть не больше 3 печеных картофелин.

Картофель способствует нормализации уровня глюкозы, так как содержит аскорбиновую кислоту и нужные для здоровья аминокислоты. Его полезно есть весной в период нехватки витаминов. Блюда из картофеля рекомендованы при язвах, гастритах и других заболеваниях кишечника и желудка. Картошку следует брать мучнистую, чтобы после приготовления она была рассыпчатой. Необходимо следить, чтобы не было повреждений, гнили, а сам картофель был ровным.

Классические способы приготовления

Сам рецепт картофеля предельно прост, но имеется несколько тонкостей приготовления. Запекают этот овощ как с кожурой, так и без, добавляя любимые приправы. Классические рецепты приготовления, используемые жителями карпатских гор, достаточно просты и полезны.

Обычно, чтобы приготовить картофель, запеченный в фольге, нужны такие компоненты:

• крупные клубни картофеля — 3 шт.;
• тертый сыр соленых сортов — 100 г;
• сливочное масло — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Промыть клубни, просушить, завернуть в фольгу, можно в 2-3 слоя, тогда картошка запечется быстрее. Ставить такие свертки из фольги можно либо на противень, либо на решетку, духовка должна быть хорошо прогрета. Запекать при температуре 180° С в течение 90 минут. Достать из духовки и, не снимая фольги, развернуть, разрезать вдоль и положить кусочек масла.

Далее картошку нужно размять вилкой, перемешать масло и посолить. При желании можно добавить любимую зелень или чеснок. Сверху добавить тертый сыр и специи. Есть горячим, пока сыр расплавлен и придает дополнительный пикантный вкус. Для любителей хрустящей корочки можно рекомендовать натереть картошку маслом с солью перед запеканием. Можно приправить соусом из сметаны или несладкого йогурта с добавлением зелени, чеснока или огурчиков. Подавать с салатом из свежих овощей.

Варианты с разной начинкой

Приготовить запеченный картофель можно с любой начинкой: салом, сыром или огурчиками.

Можно использовать практически все, что есть в холодильнике. Рецепт картофеля с салом довольно просто.

Для его приготовления понадобится:

• картофель среднего размера — 4 шт.;
• сало свиное (можно заменить грудинкой) — 150 г;
• перец, соль, специи — по вкусу.

Почистить картошку, вымыть и просушить. Порезать сало на тонкие кусочки, добавить соль, специи. На картошке сделать поперечный надрез, не прорезая целиком.

Прямо в разрез уложить сало, каждую картошку завернуть в фольгу. Положить на противень, поставить в разогретую предварительно духовку и запечь.

Те, кто не любит сало, могут использовать бекон или другие начинки, которые сделают картофель, запеченный в духовке, еще более вкусным и ароматным. Это могут быть брынза или твердый тертый сыр, жареный лук, грибы, сладкий перчик или любой другой ингредиент по вкусу. Запеченный в духовке в фольге картофель порадует всю семью, а начинку к этому блюду можно выбирать по вкусу.

Для приготовления не менее вкусного картофеля можно воспользоваться другим набором ингредиентов. Следующий рецепт порадует любителей чеснока и сметаны.

Для этого вкусного блюда понадобятся такие продукты:

• картошка — 0,5 кг;
• сметана — 0,5 стакана;
• майонез — 0,5 стакана;
• чеснок — 3 зубчика;
• огурец маринованный — 1 шт.;
• зелень укропа — 1 пучок;
• перец — по вкусу;
• растительное масло — 2 ст.л.

Картошку не чистить, она будет готовиться «в мундире». Каждую картофелину намазать маслом, обернуть фольгой в виде мешочка, поставить на противень. Духовку разогреть и поставить картофель, запекать 1,5 часа. Готовность проверять ножом или вилкой. Пока готовится картошка, сделать соус.

Смешать сметану с майонезом, добавить мелко нарезанные огурчики, давленый чеснок и зелень. После готовности картофель разрезать на 4 части, соус налить посередине, обернуть фольгой и оставить на 10 минут, после чего можно подавать к столу. Такой запеченный картофель получается сочным, в меру острым, с тонким вкусом огурчиков. Он может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом.

Картошка с салом в фольге в духовке — рецепт с фото

Автор: Наталия Олендра 18.01.2017

• • Приготовление
  • 40 минут
• • Общее время
  • 50 минут
• • Сложность
  • легко

Сохранить в избранном

А вы тоже любите печеный картофель с салом в фольге? В духовке он получается почти такой же, как и на костре, с румяной корочкой и ароматом дымка. Его можно готовить хоть целый год, у себя дома, не дожидаясь сезона пикников.

Этот рецепт никогда не подводит! Потомившись в фольге, картошка с салом в духовке становится очень сочной, мягкой и рассыпчатой. Она полностью пропитывается соблазнительным ароматом бекона и специй. Отличный вариант для сытного обеда или ужина «на скорую руку».

Ингредиенты

• картофель 8 шт.
• соленое сало в специях 200-250 г
• растительное масло 4 ч. л.

Как приготовить картошку с салом в фольге в духовке

1. Для запекания я отбираю картофель продолговатой формы, чтобы было удобнее нарезать его в виде «гармошки» и фаршировать кусочками сала. Желательно, чтобы клубни были приблизительно одинакового размера, тогда они приготовятся одновременно. Хорошенько промываю их под струей воды, тщательно, со щеткой.
2. Чтобы картошка полностью пропеклась в духовке, а не осталась внутри сырой, я ее предварительно несколько минут отвариваю «в мундире». Для этого заливаю холодной водой, довожу до кипения и провариваю ровно 5 минут. Затем сливаю кипяток и обсушиваю на полотенце. На данном этапе можно снять кожицу или оставить — мне нравится последний вариант, когда картошка запекается в кожуре и сохраняет больше витаминов.
3. Сало я тонко нарезаю длинными и продолговатыми ломтиками. Для данного блюда подойдет любое сало — от щековины до подчеревка с прослойками мяса, можно со шкуркой или без нее. Сало я обычно заранее солю и мариную в специях (смотрите рецепт «Засолка сала сухим способом с чесноком»). Если у вас свежий кусок, только с рынка, а печеной картошечки уже хочется, то быстро засолите его следующим образом: из расчета на 200 грамм сала возьмите 1 ч. л. соли и по 2 щепотки черного перца, молотого сладкой паприки, тмина и розмарина, перемешайте и натрите со всех сторон. Оставьте на 10 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками и еще немного посолите по вкусу.
4. В каждом клубне я делаю надрезы на расстоянии примерно в 1 см, но не до конца. Должна получиться своего рода картошка-гармошка, нарезанная кружками и с целым основанием.
5. В образовавшиеся прорези укладываю тоненькие ломтики сала.
6. Фольгу я нарезаю на прямоугольники шириной примерно в 15 см, чтобы было удобнее заворачивать каждую порцию по отдельности. Сверху укладываю фаршированный картофель и поливаю небольшим количеством растительного масла — примерно по 0,5 чайной ложки.
7. Плотно заворачиваю в фольгу и выкладываю на противень. Отправляю картошку в духовку, предварительно разогретую до 190-200 градусов, и запекаю 15 минут. Затем переворачиваю на другую сторону (осторожно, очень горячее!) и запекаю еще 15 минут при той же температуре.

Картошка с салом в фольге получается очень вкусной. В процессе запекания жир частично вытапливается и придает блюду приятную сочность, раскрывается аромат специй. Осталось посыпать мелкорубленной зеленью и можно подавать блюдо к столу. Дополнить можно салатом из свежих овощей или квашеной капустой. Очень вкусно!

На заметку

• Если использовать копченое сало, то картошка получится с тонким ароматом дымка.
• Вкус блюда можно разнообразить, если добавить лук или чеснок.

Похожие рецепты

Запеченная картошка в духовке | GoodCaviar.ru

Очень простой и быстрый рецепт, я даже сомневалась, стоит ли выкладывать. Но получается очень вкусно – нежная внутри картошка с ароматной корочкой. И хлопот минимум. Извиняюсь заранее, если повторюсь, так как есть похожие рецепты.
Итак, понадобится: клубни картофеля (сколько их поместится в форме для запекания), масло растительное (на глазок, столько, чтобы обмазать им клубни с двух сторон), чеснок (можно лук), специи, соль, зелень.

Наливаем в небольшую ёмкость растительное масло. Добавляем желаемые специи, чеснок через чеснокодавилку (кто его не любит – можно заменить репчатым луком, натёртым на мелкой тёрке или пропущенным через чеснокодавилку, можно и лук, и чеснок), соль по вкусу, можно добавить измельчённую зелень – укроп, петрушку (сушёную или свежую), хотя в специях сушёная уже есть. Хорошенько перемешиваем, даём настояться, периодически помешивая.

Чистим и моем картофель, укладываем целые клубни в форму для запекания, ничем не смазывая её . Если какие-то картофелины уж очень крупные, можно разрезать пополам.

Теперь берём ёмкость с маслом, ещё раз перемешиваем и обмазываем верхние половины картофелин, можно смазать не всю половину, а верхушку. Я использовала для смазывания кофейную ложку, можно и кисточкой, захватывая и помещая на клубни измельчённый чеснок или лук (“осадок”). Смазываем не только маслом, но и всем, что в нём находится – чеснок, специи, зелень. Поэтому масла нужно брать на глазок, исходя из количества клубней. Равномерно распределяем масло с “осадком” (чеснок, лук) по верхним половинам клубней и ставим в духовку. Температура – по желанию, я ставила на 180-200 градусов. Ждём корочки на верхних половинах картофелин. Ну где-то минут через 15 после помещения формы в духовку можно уже проверить, точно время не скажу.

Как только корочка сверху появилась, переворачиваем клубни ею вниз. Затем обмазываем маслом с “содержимым” (даже не обмазываем, а выкладываем небольшие порции на картофелину, слегка распределяя по верхней половине, масло само растечётся) вторые, незапечённые, половинки, которые в духовке были “внизу”.
И опять в духовку, чтобы появилась корочка на вторых половинках картофелин.
В общем, положили – смазали верхние половинки – запекли – перевернули – смазали вторые половинки – запекли. Так картошка запечётся с двух сторон до корочки. Форму смазывать не нужно, масло на картошке всё равно будет стекать на дно, картофель получается и не слишком жирный, но и не сухой.
Всё очень просто и быстро.

Картофель, запеченный целиком в духовке

Сегодня мы с вами будем готовить по рецепту Джейми Оливера очень простое блюдо – гарнир, покоривший сердца всех гурманов, знакомых с кулинарным творчеством этого гениального повара, ресторатора, а также автора множества известных книг о еде. Называется данное чудо картофель, запеченный целиком в духовке, который получается настолько аппетитным, а также ароматным, что от него просто невозможно оторваться!

Ингредиенты для приготовления картофеля, запеченного целиком в духовке

1. Картофель (молодой) 1 килограмм (среднего размера)
2. Масло оливковое 3 столовые ложки
3. Чеснок 5 зубчиков
4. Лист лавра 4–5 штук
5. Розмарин (свежие или сушеные веточки со стеблями) 2–3 штуки
6. Базилик сушеный по вкусу
7. Перец черный молотый по вкусу
8. Уксус винный или любой другой 1 столовая ложка
9. Вода очищенная сколько понадобится

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Столовая ложка, кухонная губка, глубокая кастрюля (емкость 3 литра), духовка, жаростойкая либо противопригарная форма для запекания, миска, дуршлаг, алюминиевая пищевая фольга, кухонные прихватки, разделочная доска, порционная тарелка.

Приготовление картофеля, запеченного целиком в духовке:

Шаг 1: подготавливаем картофель.

Шаг 2: отвариваем картофель.

Шаг 3: готовим картофель, запеченный целиком в духовке – этап первый.

Шаг 4: готовим пряную смесь.

Шаг 5: готовим картофель, запеченный целиком в духовке – этап второй.

Шаг 6: подаем картофель, запеченный целиком в духовке.

Советы к рецепту:

– альтернатива оливковому маслу – сливочное растопленное до жидкого состояния;

– набор специй, указанный в рецепте, не принципиален, по желанию его можно варьировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений, дополняя любыми сушеными травами, а также пряностями, которые подходят для блюд из картофеля;

– любители сильного чесночного аромата могут полностью очистить зубчики этого овоща от кожуры и смешать вместе с остальными пряностями, а также травами в выдавленном через пресс или мелкорубленом виде;

– по желанию картофель можно предварительно не проваривать, а запекать сырым, но в этом случае время приготовления увеличится примерно на 10–15 минут.

Поделиться с друзьями:

Твитнуть

Поделиться

Поделиться

Отправить

Класснуть

Запеченная картошка в духовке Ссылка на основную публикацию

ᐉ Картофель целиком в фольге в духовке — рецепт с фото пошагово. Как запечь картошку в духовке в фольге целиком?

Картофель, запеченный в фольге

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 10 Штук
• Сметана 1 Стакан
• Чеснок 4-5 Зубчиков
• Зелен петрушки и укропа По вкусу
• Соль По вкусу
• Перец душистый молотый По вкусу
• Масло растительное 1-2 Ст. ложек

Картофель тщательно вымыть и обсушить. Чистить его не нужно, но, при необходимости, удалить поврежденные места и «зелень».

Фольгу смазать маслом.

Каждую картофелину плотно завернуть в 2-3 слоя фольги.

Уложить на противень и запекать при температуре 200С примерно 40-50 минут (в зависимости от размера и сорта клубней).

Чеснок почистить и измельчить ножом (либо пропустить через пресс).

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Смешать чеснок и зелень со сметаной, посолить, добавить перец.

Картофель проверить на готовность. Для этого нужно надавить на него через фольгу ложкой — если картофель мягкий, значит он готов. Острым ножом сделать продольный или крестообразный надрез на каждой картофелине (фольгу не снимать) и заполнить ее соусом.

Отправить картофель в духовку еще на 5 минут, после чего подать к столу, разложив по порционным тарелкам. Едят такой картофель прямо из фольги (так он дольше остается теплым) маленькими ложечками. Приятного аппетита!

Картошка в фольге в духовке запеченная

Если вы хотите подать на стол оригинальное блюдо из картошки, приготовьте её с использованием фольги в духовом шкафу. Так клубнеплод получается рассыпчатым, мягким, он и служит идеальным гарниром для любого мяса или рыбы. Можно уложить на противень, например, куриные окорочка, и получить полноценный ужин.

Как запечь картошку в духовке в фольге

Перед тем, как запечь картошку в фольге, нужно правильно выбрать овощи. Вкуснее получается картошка в фольге в духовке, если она относится к рассыпчатым мучнистым сортам среднего размера. Обязательно обратите внимание на поверхность, – она должна быть ровной, без повреждений, трещин и темных пятен.

Клубни нужно промыть, поскоблить металлической щеточкой, поскольку большинство рецептов предполагает запекание с кожурой, в мундире. Если хотите, можно очистить картофель, порезать дольками, кружочками или тонкой соломкой. Прекрасно сочетается он с ароматными травами и специями. Готовое блюдо рекомендуется съедать горячим, подавать со свежими овощами, зеленью и сливочным маслом. Если запекать не в духовке, а в углях, получится отличное блюдо для пикника.

Сколько запекать­

После подготовки ингредиентов стоит узнать, сколько запекать картофель в фольге в духовке. Время готовки зависит от того, запекается ли картошка самостоятельно или с добавлением мяса, порезана она или отправлена в печь целиком. Если вы выбрали картофельные кружочки или дольки, то время готовки составит не более получаса. Клубни в мундире готовятся 40 минут. Кроме того, меньше времени понадобится молодому картофелю (около 20 минут). Если же вы добавили на тот же противень мясо или курицу, оставьте блюдо в печи на час при температуре 180 градусов.

Картошка в фольге в духовке — рецепт

Почти у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт картошки в фольге. Однако если на кухне вы новичок, вам помогут варианты, найденные в сети – подробные описания, пошаговые фото и видео с инструкциями, как вкусно приготовить аппетитное сытное блюдо. Когда вы освоите базовый рецепт, то сможете экспериментировать, добавляя в блюдо мясо (свинину, баранину, телятину), любую птицу или рыбу (например, горбушу или семгу). Не забывайте украшать кулинарный шедевр зеленью и маслом (как на фото).

Картофель в фольге в духовке

Самым простым способом, как приготовить картофель, запеченный в духовке в фольге, является вариант использования половинок клубней с начинкой из ароматного сливочного масла и чеснока. Кроме того, начинять блюдо можно любыми копченостями, приправлять специями, пряными травами. Подавать закуску лучше всего горячей, чтобы она сохранила все ароматы и вкусы внутри, однако некоторые гурманы любят и холодный вариант.

• картофель – 4 шт.;
• сливочное масло – 50 г;
• чеснок – 4 дольки;
• соль – 20 г.

1. Картофель помыть, потереть щеткой, разрезать пополам.
2. Выложить каждый клубень на отдельный металлический лист, сверху уложить масло, посыпать давленым чесноком и солью. Несколько раз проколоть вилкой.
3. Соединить половинки, завернуть, запекать при 200 градусах 40 минут часа.

Особые идеи, как приготовить мясо с картошкой в фольге в духовке, есть в распоряжении каждой опытной хозяйки. Это полноценное сытное блюдо придаст энергии и сил, порадует оттенками вкуса. Если вы выберете жирную свинину или баранину, то её соки пропитают рассыпчатые клубни, в результате чего получится сочное, ароматное блюдо. С говядиной еда будет суше, диетичнее.

• картофель – 1 кг;
• мясо – полкило;
• зеленый лук – 2 пучка;
• подсолнечное масло – 2 ст.ложки;
• тмин – 5 г;
• молотая паприка – 3 г.

1. Картофель почистить, порезать кружочками.
2. Мясо промыть, срезать излишки жира, порезать кусочками, посыпать солью, специями.
3. Застелить противень фольгированными листами, выложить картофельные кружочки, мясные ломтики, посыпать измельченным луком. Сбрызнуть маслом, запечатать конверт.
4. Запечь при 190 градусах 1,5 часа.
5. Открыть, оставить еще на 10 минут, чтобы получилась румяная корочка.

Картофель целиком в фольге в духовке

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Растительное масло рафинированное — 2 ст.л.

Оливковое масло нерафинированное — по вкусу

Фольга для пищевых продуктов

Процесс приготовления

В пост мы часто придумываем новые блюда для разнообразного и вкусного питания. Но порой один и тот же продукт можно по-разному приготовить, чтобы получить новые вкусовые ощущения. К примеру, картофель можно настолько разнообразно приготовить, что и вкус у блюд будет разный. Для меня запеченный целиком в фольге в духовке картофель — самый вкусный, если сравнивать его с отваренным или обжаренным картофелем. И что еще удобно: с ним не надо возиться, завернул в фольгу и отправил в духовку, а достаешь уже готовый. Такой картофель отлично подойдет для постного стола, если не использовать сливочное масло.

Итак, чтобы запечь картошку в духовке в фольге целиком, возьмем сам картофель и еще совсем немного, а именно соль, растительное масло и фольгу, в которой и будем его запекать.

Так как картофель запекаем целиком, хорошо промоем его в воде.

Затем обсушим на полотенце.

Положим картофель в миску и смажем его хорошо растительным маслом. Так как будем картошку запекать, то масло лучше брать рафинированное, которое можно подвергать тепловой обработке.

Теперь хорошо солим картофель.

Каждый клубень картофеля кладем на лист фольги. Если планируете потом класть какую-либо начинку в готовый картофель, то для удобства сделаем небольшой разрез ножом крест-накрест.

Плотно обернем картофелины фольгой и сложим в форму для запекания. Вот и все бесхитростные приготовления, теперь только останется дождаться готовности. Запекаем картофель целиком в фольге в духовке при 180 градусах около 40 минут.

Готовность проверяем очень просто: достаем картофелину, аккуратно раскрываем фольгу, чтобы не обжечься паром, и протыкаем ножом. Если картошка мягкая, то она готова.

Если планируете класть в нее начинку, то раскрываете кожуру по надрезу, который делали перед запеканием. Немного выскребаем мякоть, сдабриваем оливковым маслом, а если вы не поститесь, то можно использовать и сливочное, потом кладем любую начинку. Я делала с селедкой — пожалуй, самое классическое сочетание. Украсить можно веточками укропа.

Источники:

http://m.povar.ru/recipes/kartofel_zapechennyi_v_folge-13356.html
http://sovets.net/8169-kartoshka-v-folge-v-duhovke.html
http://www.iamcook.ru/showrecipe/13998

Картофель на гриле с чесноком и зеленью в фольге

Картофель на гриле с чесноком и травами в фольге — Чеснок, тимьян и розмарин делают этот жареный картофель в фольге таким восхитительным. Гриль придает им необходимую свежесть и непреодолимый аромат дыма.

Чесночный, нежный и очень ароматный картофель-гриль в фольге. Вкусное дополнение к любому летнему обеду.

Этот жареный картофель просто самый лучший. Честно.И это исходит от человека, которому наплевать на картошку. Даже картофель-фри. Ну, если это не мой запеченный в духовке приправленный картофель фри… Я могу прикончить партию этого примерно за 2,2 минуты.

Но, да. Я танцую радостно, когда в меню появляется этот жареный картофель с чесноком и травами в фольге. Ладно, я установил меню, так что это не случайно, а вот как. Просто запомни это, я женщина. ‘Достаточно. Но также: I.am.mom. Я. жена. I.am.cook. Обви, меню это мой домен.

Anywho!

Вы когда-нибудь готовили картофель в фольге и на гриле? Это НАСТОЛЬКО просто! И! и! Мол, почти нулевая уборка. Проверьте это:

Как приготовить картофель на гриле в фольге

• Смешайте картофель и зелень в большой миске.
• Выложите картофель на большой кусок фольги и загните края, чтобы получился пакет.
• Поместите пакеты на решетку и накройте. Готовьте примерно 20-25 минут или пока картофель не станет мягким.
• Снимите решетку и подавайте.

ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТУ:

• Используйте молодой картофель меньшего размера, чтобы добиться максимальной текстуры. Я использую мелкую золотую картошку Юкон.
• Этот рецепт картофеля очень универсален. Вы можете использовать простые вкусовые добавки или заменители, такие как лимон, различные приправы, лук-шалот, лук и т. Д.
• Картофельные пакеты также можно приготовить в духовке при 425F в течение примерно 15-20 минут.

Так легко и просто, правда? Обугленный, дымный аромат, почти бесконечные вкусовые возможности и очень вкусный.Я думаю, это тоже отлично подойдет для походного обеда.

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ КАРТОФЕЛЯ?

Картофель с хрустящим пармезаном

Картофель Hasselback с чесноком и маслом

Картофель с чесночным маслом и соевым соусом

Хрустящие кожуры картофеля с чесноком и сыром

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СВЕЖИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ К ВАШЕМУ ВХОДЯЩЕМУ!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

Если вы попробуете рецепт, пожалуйста, используйте хэштег #diethood на INSTAGRAM, чтобы получить шанс быть представленным!

ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Картофель на гриле с чесноком и зеленью в фольге

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время35 минут

Хорошая доза чеснока, тимьяна и розмарина делает этот картофель намного вкуснее, а гриль придает ему необходимую свежесть и восхитительный аромат дыма.

Инструкции

• Разогрейте гриль до средне-сильного.

• Отрежьте 4 больших куска фольги и отложите.

• В большой миске смешайте картофель с оливковым маслом, чесночным порошком, тимьяном, розмарином, солью и перцем.

• Разложите картофель на кусочки фольги.

• Сложите фольгу по бокам картофеля, полностью накрыв; запечатайте пакеты закрытыми.

• Поместите пакеты из фольги на решетку и готовьте до готовности, примерно 20–30 минут, один раз перевернув.Проткните вилкой, чтобы проверить степень готовности.

• Снимите с гриля и осторожно откройте каждый пакет.

• Посыпать петрушкой и подавать.

Примечания

WW ОЧКОВ FREESTYLE: 7

• Эти картофельные пакеты также можно приготовить в духовке при 425F в течение примерно 15-20 минут или до тех пор, пока вилка не станет мягкой.

Пищевая ценность

Картофель на гриле с чесноком и зеленью в фольге

Количество на порцию (1 пакет)

калорий 239 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 14 мг 1%

%

Углеводы 40 г 13%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 1 г 1%

Белок 4 г 8%

Витамин C 44.7 мг 54%

Кальций 32 мг 3%

Железо 2,1 мг 12%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: легкий рецепт картофельного гарнира, гриль, картофель, гарнир, летний гарнир барбекю

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Цельный запеченный картофель без фольги

Узнайте, как приготовить на гриле целый картофель без алюминиевой фольги, используя эти два секрета.Просто следуйте простым пошаговым фотоинструкциям.

Перейти к:

Введение

Отличный гарнир на гриле на лето, и он простой, простой, простой. Только несколько секретов, как приготовить весь запеченный картофель на гриле до совершенства, причем без алюминиевой фольги.

Итак … вымойте картофель, несколько раз приклейте вилкой, чтобы он не взорвался, смажьте маслом и приправьте. Тогда микроволновка — ваш друг. Взбивайте в течение 2-3 минут, затем жарьте на прямом огне до готовности.

Мой рейтинг

Действительно хорошая и простая сторона.

🥔Картофель

Существует несколько сотен видов картофеля, но я люблю делить их на картофель с коричневым оттенком и более тонкую кожицу.

Рыжие собирают, когда созревают, и в них обычно больше крахмала. Из них получаются отличные пекари, а толстая кожица отлично подходит для этого рецепта.

👨‍🍳Без фольги секреты

Во-первых, картофель необходимо частично приготовить (нагреть) перед приготовлением на гриле.Иначе вы не сможете сделать внутреннюю часть.

Во-вторых, готовый запеченный картофель имеет внутреннюю температуру 210 °. Cook’s Illustrated рекомендует от 205 ° до 212 °. Картофель очень щадящий, поэтому лучше немного перевалить. 200 ° обычно нормально, но 190 — нет.

Как предварительно приготовить в микроволновой печи

Итак … вымойте картофель, несколько раз приклейте вилкой, чтобы он не взорвался, смажьте маслом и приправьте.

Нанесение масла перед микроволновой печью, кажется, помогает предотвратить появление сморщенного картофеля в микроволновке.

Тогда микроволновка — ваш друг. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 2-3 минут, затем жарьте на прямом огне до готовности.

Не разогревайте в микроволновой печи, иначе он сморщится. Но микроволны немного различаются, а размер картофеля — разный. Лучше немного меньше, чем больше, и поправить на гриле.

Методы фольги

Самый простой способ приготовить печеный картофель — это завернуть его в фольгу и приготовить на прямом огне. Многие рекомендуют двойное обертывание (думаю, чтобы пар не выходил). Но на вкус они больше напоминают тушеный картофель, а не запеченный и не жареный.

Кстати … Мне нравится рецепт Паулы Дин с двойной оберткой, приготовлением и затем покрытым половиной палочки сливочного масла. Я люблю масло.

📖 Гарниры на гриле

Детский картофель на гриле

Спаржа на гриле

Овощи на гриле

Ломтики жареного картофеля

🔪Инструкция

Разогреть гриль. Поверхность гриля должна быть в диапазоне 450–500 °. Немного ниже — это нормально, но не окончено. Это немного больше среднего для моего супер-пупер Weber, но это «горячий» гриль, и он будет более средним на обычном газовом гриле и за гранью углей угольного гриля.

Промыть и хорошо почистить под проточной водой. Вы хотите съесть кожу, поэтому очистите ее.

Проколите кожу вилкой по несколько раз с каждой стороны.

Смазать их оливковым маслом.

Посыпать крупной солью и перцем. Я использую соотношение 7: 2: 2, чтобы добавить немного чеснока. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре примерно от 2 до 2 ½ минут на каждую половину переворачивания картофеля. Это может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи и размера картофеля. ЗАПРЕЩАЕТСЯ перегревать микроволновую печь.

Затем переложить на гриль на прямом огне. Переворачивайте каждые 4-5 минут. Жарьте на гриле, пока снаружи не станет приятно коричневого цвета, а внутренняя температура не достигнет 210 °. Общее время приготовления на гриле 12-14 минут.

Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!

📖 Рецепт

Цельный запеченный картофель без фольги

От Дэна Микеселла AKA DrDan

Узнайте, как приготовить на гриле целый картофель без алюминиевой фольги, используя эти два секрета.Просто следуйте простым пошаговым фотоинструкциям.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 14 минут

Общее время 24 минуты

Количество порций / При желании отрегулируйте 2 картофелины

Ингредиенты

Согласно обычаю США Преобразовать в метрическую систему

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Предварительный нагрев гриля. Поверхность гриля должна быть в диапазоне 450–500 °. Немного ниже — это нормально, но не окончено. Это немного больше среднего на моем супер-пупер Weber, но это «горячий» гриль, и он был бы более средним на обычном газовом гриле и по краю углей угольного гриля.

• Тщательно очистите и почистите под проточной водой. Вы хотите съесть кожу, поэтому очистите ее.

• Проткните кожу вилкой по несколько раз с каждой стороны. Смажьте их оливковым маслом. Посыпать крупной солью и перцем. Я использую соотношение 7: 2: 2, чтобы добавить немного чеснока.

• Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре примерно от 2 до 2 ½ минут на каждый перевертывание картофеля на полпути. Это может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи и размера картофеля.ЗАПРЕЩАЕТСЯ перегревать микроволновую печь.

• Затем переложите на гриль на прямом огне. Переворачивайте каждые 4-5 минут. Жарьте на гриле, пока снаружи не станет приятно коричневого цвета, а внутренняя температура не достигнет 210 °. Общее время приготовления на гриле 12-14 минут.

Примечания к рецептам

Советы профессионалов

1. Приготовьте необходимое количество картофеля.
2. Не делайте этого с огромной картошкой.
3. Готовьте в микроволновой печи несколько минут. Лучше немного покороче, чем слишком долго в микроволновке.
4. Масло перед микроволновой печью, похоже, помогает картофелю не сморщиться, как картофель, приготовленный в микроволновой печи.
5. Готовый картофель мне должен быть на 200 градусов выше. Мне нравится 210 °. Лучше немного завышать, чем недостаточно. Не останавливайтесь ниже 190 °.
6. Огромные различия из-за размера картофеля, микроволновой печи и гриля.
7. Times предоставляется только в качестве общего руководства. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОЛЬКО ВНУТРЕННЯЯ ТЕМПЕРАТУРА.

Остались вопросы? Сделайте его идеальным с первого раза и каждый раз.Не упустите возможность, посмотрите полный текст выше. Почти каждый рецепт включает в себя простые пошаговые фотоинструкции, чтобы вы могли визуализировать, как готовите по этому рецепту, а также полезные советы и варианты.

ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 112 ккал Углеводы: 14 г Белки: 2 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 2 г Натрий: 319 мг Калий: 329 мг Волокно: 2 г Сахар: 1 г Витамин C: 17.3 мг Кальций: 10 мг Железо: 0,7 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя кулинария, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: Картофель

Кухня: американская

Примечание редактора: Первоначально опубликовано 9 мая 2013 г.Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для помощи в навигации.

Как запечь картофель в фольге

Запекание картофеля в фольге — один из многих способов приготовления этих богатых калием корнеплодов.

Кредит изображения: mrzazaz / iStock / GettyImages

Картофель такой же американский, как яблочный пирог, и, по данным Northern Plains Potatoes, в среднем американцы съедают его около 110 фунтов в год. Запекание картофеля в фольге — один из многих способов приготовления этих богатых калием корнеплодов.Сочетайте их с продуктами, богатыми клетчаткой и белком, и получайте здоровую пищу.

Запеченный картофель в фольге

Запекание картофеля в фольге помогает сохранить часть влаги, чтобы картофель не высыхал. Потому что никто не любит меловой сухой картофель. Все, что вам нужно, это фольга и духовка или тостер.

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

2. Хорошо вымыть картофель. Картофель растет под землей, а это значит, что он весь в грязи.Многое из этого было удалено, прежде чем они попадут на полки магазинов, но всегда полезно хорошенько вытереть их, прежде чем завернуть в фольгу.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, мытье всех овощей может снизить риск болезней пищевого происхождения, хотя запекание картофеля уничтожит большинство бактерий. Потрите картофель под теплой водой картофельной щеткой, грубой губкой или тканью.

Tip

Внимательно осмотрите свой картофель, прежде чем его мыть, особенно если он хранился долгое время.По данным Национального центра по борьбе с отравлениями, картофель, который пророс или позеленел, может вызывать токсичность с такими симптомами, как рвота, боль в животе и диарея. Лучше всего выбросить их и купить свежую партию.

3. Высушите картофель и наколите его зубцами вилки. Это позволяет пару выходить и предотвращает потенциальный взрыв. Полностью заверните картофель в оловянную фольгу, чтобы не обнажилась кожица.

4. Поместите картофель в пакеты из фольги в духовку на средней решетке.Выпекайте от 45 до 60 минут, в зависимости от размера картофеля. Картофель меньшего размера приготовится быстрее, чем картофель большего размера. Проверьте степень готовности, осторожно развернув одну, чтобы обнажить кожу, и проткнув ее вилкой до середины. Если вы встретите сопротивление, значит, он еще не готов.

Подробнее: 16 диетических полезных углеводов

Полезные рецепты печеного картофеля

Если вы любите запеченный картофель, но при этом хотите есть более здоровую пищу, вы будете разочарованы, узнав, что многие эксперты по здоровью и питанию советуют есть его экономно.Хотя они являются хорошим источником многих витаминов и минералов, они также богаты углеводами, особенно такими, которые организм быстро переваривает. Это приводит к тому, что уровень сахара в крови и инсулина быстро повышается, а затем резко падает.

Эти резкие колебания уровня сахара в крови могут вызвать чувство голода вскоре после еды. По словам Гарварда Т. Школа общественного здравоохранения им. Чана утверждает, что белый картофель влияет на уровень сахара в крови так же, как газировка и конфеты, и предупреждает, что употребление большого количества картофеля и других быстро перевариваемых продуктов может увеличить риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний.

Это не означает, что вы должны строго избегать их, но они не должны быть регулярной частью вашего рациона. Когда вы готовите запеченный картофель, не причиняйте ему дальнейшего вреда, добавляя обычные предметы, такие как плавленый сыр и бекон, которые содержат много насыщенных жиров.

Вместо этого сбрызните запеченный картофель небольшим количеством полезного для сердца оливкового масла и полейте нашими цветками брокколи на пару, жареным цыпленком и небольшим количеством тертого пармезана или несколькими крошками сыра фета. Дополнительная клетчатка из брокколи, белок из курицы и жиры из оливкового масла могут смягчить влияние картофеля на уровень сахара в крови.

Подробнее: Что действительно нужно знать о диетических жирах

Цельный запеченный сладкий картофель Рецепт

Рекомендации по питанию (на порцию)
1074	калорий
116 г	жир
11 г	Углеводы
1 г	Белок

См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	1074
% Дневная норма *
116 г	149%
Насыщенные жиры 11 г	54%
15 мг	5%
95 мг	4%
11 г	4%
Пищевые волокна 2 г	6%
1 г
Кальций 19 мг	1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Один из самых простых способов приготовить сладкий картофель — запечь его в духовке. Нет необходимости заворачивать их по отдельности в фольгу. Целый картофель прекрасно запекается и кладется на кусок фольги, что делает его очень легким гарниром.

После запекания в сладкий картофель добавляют масло и приправляют.Вы можете выбрать простой вариант с солью и перцем, пикантный с паприкой или посыпать корицей сахаром для придания сладко-пряного вкуса. На этом варианты не заканчиваются — есть еще несколько способов украсить этот легкий гарнир, чтобы он подошел к любому семейному ужину.

В отличие от белого картофеля, сладкий картофель твердый и немного зернистый. По текстуре они ближе к мускатной тыкве или репе, чем к белому картофелю, поэтому их готовят немного дольше. Кроме того, их кожа может быть жесткой и неровной. Потрите их, чтобы кожа оставалась чистой и хрустящей в духовке.

Секрет пушистого печеного картофеля —

Спасибо, что поделились!

Тссс… .сегодня я хочу сообщить вам секретный номер

. Если вы сделаете это, то навсегда изменит способ приготовления пушистого печеного картофеля ! Читайте дальше, чтобы узнать секрет пушистого печеного картофеля!

Большинство людей любят хорошую пушистую запеченную картошку, в том числе и я. Это то, что я люблю заказывать в ресторане, а простой печеный картофель, естественно, не содержит глютена.

---

Чтобы помочь нам в ведении блогов, наш сайт содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по ссылке на нашем сайте, мы можем получить небольшой процент от этой продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас. Blessed Beyond Crazy является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

Недавно я поискал в Pinterest, чтобы узнать, как другие люди делают печеный картофель.Я был поражен, обнаружив, что ни в одном посте не упоминается ключевой шаг к приготовлению великолепного пушистого печеного картофеля. Поэтому позвольте мне рассказать вам о секрете пушистого печеного картофеля .

Что вам нужно

Чтобы приготовить идеально пушистый запеченный картофель, вам понадобится всего несколько вещей: картофель + вода + оливковое масло + кошерная соль + алюминиевая фольга.

Водяная баня

Хорошо, вот секрет…. Замочите картофель в воде комнатной температуры на 2 часа, прежде чем запекать.

Ага! Это действительно имеет значение. Пока вы отдыхаете на водяной бане, картофель впитает немного воды, и это, в свою очередь, сделает его пушистым внутри, когда вы запечете его.

ПРИМЕЧАНИЕ. Замачивание картофеля дольше 2 часов может привести к чрезмерному переувлажнению картофеля, поэтому я рекомендую придерживаться 2-часового временного интервала.

Чистый картофель

После того, как картофель замачивался в воде в течение двух часов, просто протрите картофель мягкой щеткой для овощей и ополосните его под чистой проточной водой.Любая грязь соскользнет сразу.

Затем поместите каждый картофель на квадратный кусок алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы обернуть и покрыть весь картофель.

тычок

Следующий шаг — аккуратно проткнуть картошку вилкой. Я протыкаю свою по несколько раз с каждой стороны картофеля.

Дополнительный шаг

Чтобы поднять воздушный печеный картофель еще на одну ступеньку выше, сбрызните его оливковым маслом первого отжима. Достаточно одной-двух столовых ложек масла, чтобы покрыть всю поверхность.Постарайтесь, чтобы картофель был полностью покрыт маслом.

Соль

Посыпьте с обеих сторон немного крупной соли; Верх и низ.

Обертывание и выпечка

Картофель полностью завернуть в фольгу и выложить на противень. Это предотвратит капание оливкового масла, которое может вытекать из фольги в духовку.

Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов духовке от 45 до 60 минут. В зависимости от размера картофель будет зависеть от того, как долго вы его запекаете.Чем крупнее картофель, тем дольше он должен запекаться.

Подавать

Подавайте картофель с любимой начинкой. Я разрезаю свой и добавляю ложку сливочного масла, сметану без глютена и немного соли и перца.

Остатки

Запеченный картофель — отличный способ израсходовать остатки еды. Иногда я добавляю приготовленные кусочки бекона, тертый сыр чеддер и свежую петрушку или чеснок, если у меня есть эти ингредиенты под рукой.

Этот картофель также отлично сочетается с оставшейся приготовленной брокколи, чили, черной фасолью и т. Д.

Используйте свое воображение и посмотрите, какие комбинации вы можете придумать.Запеченный картофельный батончик — всегда хороший вариант для проведения вечеринок.

Чтобы узнать о других вкусных рецептах картофеля, ознакомьтесь с этими: Дважды запеченный картофель в микроволновой печи, загруженный печеный картофельный суп: суп с беконом и старомодный картофельный салат.

За приготовление идеального пушистого печеного картофеля!

Наслаждайтесь!

Линда

Больше отличных рецептов:

Старомодный немецкий картофельный салат

Запеканка коричневая

Картофель, запеченный в микроволновой печи дважды

Самый захватывающий жареный картофель

Спасибо, что поделились!

Связанные

Запеченный картофель в фольге | Лук

Опубликовано: , 26 декабря 2018 г. , автор: Terri Gilson · Изменено: , 20 января 2021 г. · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Этот пост может содержать партнерские ссылки · 19 комментариев

Поделиться — это забота!

В молодости многие вещи воспринимаются как должное, особенно когда речь идет о еде, которую нам не нужно готовить самостоятельно. Этот картофель был одной из тех вещей, которые я считал само собой разумеющимся. Раньше их делала моя бабушка, и когда ты был ребенком, мне нравилось большинство вещей, тогда я не ценил их, как сейчас. И хотя на протяжении многих лет я часто с тоской думал об этих луковых запеченных картофелях в фольге , до недавнего времени я никогда не делал их сам.

Это такой легкий рецепт запеченного картофеля в фольге и простой способ добавить разнообразия и немного пикантности в ваш репертуар печеного картофеля.

Я предполагаю, что это будет считаться old skool картошка hasselback, потому что моя бабушка делала эти 45 лет назад. Большая разница в том, что они не очищены от кожуры и не нарезаются настолько тонко, как картофель, а это значит, что у вас меньше работы! И это всегда хорошо, потому что я за меньшее количество работы. Зачем чистить картошку, если это не нужно? К тому же кожура картофеля богата питательными веществами! И зачем делать 12 разрезов, если нужно сделать только 4 или 5? Я прав?

Запеченный картофель в фольге (круглый год!)

Этот рецепт печеного картофеля в фольге — это то, что моя бабушка готовила на барбекю, и мне они очень понравились! Однако, поскольку сейчас не сезон барбекю на момент публикации, я решил приготовить этот картофель в духовке.Но можно и запеченный картофель в фольге на мангале!

Если вы готовите этот картофель на гриле, то почему бы не попробовать его с моим «Пиво-барбекю», подходящим для BBQ Beer Can Chicken ?!

Существует множество рецептов печеного картофеля и даже несколько, в которых используется масло или маргарин со смесью лукового супа. Но я не видел других, кто использовал бы точно такой же метод, как этот. И этот метод намного превосходит другие, когда дело доходит до easy И фиксации вкуса!

Липтон Луковый суп Картофель

Большинство рецептов печеного картофеля с луком требуют от повара поливать картофель растопленным луком и маслом.Однако таким образом вы потенциально теряете много вкуса. С этим картофелем для лукового супа Lipton вы выкладываете нерасплавленную смесь лука и масла между ломтиками, затем завертываете в фольгу и запекаете; он буквально запекает и запекает аромат . Это займет немного больше времени, чем просто залить растопленным маслом картофель, но оно того стоит, потому что в итоге вы получите насыщенный маслянистый луковый вкус!

Нарезанный картофель в фольге

Эти нарезанные в фольге картофелины в духовке — простой, вкусный и экономичный способ добавить немного азарта запеченному картофелю!

Если вы ищете дополнительные легкие рецепты запеченного картофеля, попробуйте мой «Цезарь, дважды запеченный».

Распечатать

Запеченный картофель с луком в фольге, 3 ингредиента

Эти запеченные в фольге картофелины с 3 ингредиентами легко приготовить, и они невероятно вкусны! Добавьте смесь лука и масла между ломтиками и запеките в алюминиевой фольге, чтобы придать насыщенный вкус картофелю! Они идеальны в духовке или на гриле.

Кухня Американская, канадская, североамериканская. Ключевое слово: запеченный картофель, запеченный картофель в фольге, картофель с луком.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

• 6 средних картофелин
• 1 -1 унция — упак. Смесь лукового супа 28 г (приблизительно)
• & frac23; чашка маргарина или сливочного масла * Я использую маргарин для оливкового масла Becel

Инструкции

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

• Смешайте маргарин (или масло) и луковый суп.

• Используя острый нож, сделайте поперечные надрезы в каждом картофеле на расстоянии примерно ½ дюйма друг от друга (вы хотите сделать примерно 4-5 разрезов в каждом картофеле), останавливаясь примерно на дюйма от дна картофеля. * НЕ прорезайте прямо.

• Ножом для масла добавьте немного маргариновой (или масляной) луковой суповой смеси между каждым ломтиком, равномерно разделив между всеми ломтиками всего картофеля.

• Оберните каждую картофелину алюминиевой фольгой (блестящей стороной внутрь) и положите на противень, так как они могут немного протечь.

• Выпекать в духовке в течение 40-45 минут или до тех пор, пока вилка не пройдет через картофель. Метод гриля / барбекю: следуйте приведенным выше инструкциям, но запекайте на гриле средней высоты / барбекю (с опущенной крышкой) в течение 30-40 минут, пока вилка легко проходит через картофель.

Notes

Мои рекомендации Amazon (партнерские ссылки)

Пищевая ценность

Запеченный в фольге картофель с 3 ингредиентами

Сумма на порцию

калорий 304 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 13 г 81%

Холестерин 54 мг 18%

Натрий 214 мг

000

000

000

0003

0003 9000

Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 5 г 21%

Белок 5 г 10%

Витамин A 630IU 13%

Витамин C 24.3 мг 29%

Кальций 70 мг 7%

Железо 6,9 мг 38%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

* Примечание: это меньше жира, чем указано на этикетке пищевой ценности, так как часть масла / маргарина тает.

Nutrition

Калорийность: 304 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 5 г | Жиры: 20 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 214 мг | Калий: 885 мг | Клетчатка: 5 г | Витамин А: 630 МЕ | Витамин С: 24.3 мг | Кальций: 70 мг | Железо: 6,9 мг

СохранитьСохранено!

Этот рецепт является частью «Посуда на выходных» Деревенские повара!

Легкий итальянский картофель с фольгой • Дневник настоящей домохозяйки

Опубликовано: 14 июня 2018 г. · Изменено: 22 ноября 2019 г. автор: Jennie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Простой рецепт гарнира с легкой очисткой. Эти Easy Italian Foil Potatoes восхитительны, их можно запечь в духовке или приготовить на гриле.

Гарниры не должны быть сложными! Этот легкий итальянский картофель в фольге очень просто приготовить. Оберните их фольгой и запекайте, чтобы получилась легкая сторона и легкость очистки.

Как приготовить легкий итальянский картофель в фольге:

Давайте начнем с предварительного разогрева духовки до 400 градусов по Фаренгейту. Затем нарежьте картофель небольшими кусочками и поместите их в большую миску. В небольшой миске добавьте оливковое масло и смешайте с итальянской приправой, чесночной приправой, солью и перцем. Вылейте это на картофель и перемешайте, пока он не станет равномерно покрытым.Выложить фольгу на противень, а на фольгу выложить картофель. Сложите фольгу со всех сторон так, чтобы получился пакетик, максимально прикрывший картофель. Выпекать 15-20 минут, пока картофель не станет мягким. Легко, как только можно, и один из моих любимых простых гарниров.

Можно ли приготовить легкий итальянский картофель в фольге на гриле?

Этот рецепт легко приготовить на гриле. Чтобы приготовить гриль, поставьте гриль на средний огонь. Подготовьте картофель в соответствии с инструкциями. Поставьте на решетку на 30-40 минут, переворачивая каждые 10 минут, пока картофель не станет мягким.

Еще рецепты гарниров для вас :

Жареная зеленая фасоль с ранчо: Новый вкус, который оживит ваши овощи. Эта жареная зеленая фасоль с ранчо станет отличным дополнением к любому блюду или даже идеальной закуской для хрустящей корочки.

Сырная кукуруза со сливками в медленноварке: Гарниры в мультиварке сделают легкий ужин, попробуйте эту сырную кукурузу со сливками, приготовленную в медленном приготовлении. Сливочный и нежный, это то, что вам нужно попробовать.

Морковь, глазированная коричневым сахаром: Легкий рецепт гарнира, который понравится всей семье.Эту морковь, глазированную коричневым сахаром, просто приготовить, и она идеально сочетается с любым блюдом.

Еще рецепты из картофеля:

Если вы пробовали этот рецепт или любой из моих рецептов, я хотел бы услышать от вас, оставьте мне комментарий ниже. Вы также можете связаться со мной на FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST и YOUTUBE.

Я хотел бы, чтобы вы следили за мной и открывали для себя еще больше удивительных рецептов.

Покажите мне, что вы делаете, отметьте нас или используйте хэштег #TDOARH

Легкий итальянский картофель в фольге

Дженни Дункан

Легко приготовить итальянский картофель в упаковке из фольги для гриля!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

для гриля 40 минут

Общее время 30 минут

Гарнир, гарнир

Кухня Американская, гриль

Порций 5 порций

Калорий 222 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 фунта красного картофеля
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка итальянских приправ (или по вкусу)
• 1 чайная ложка чесночной приправы
• ¼ чайной ложки соли (или по вкусу)
• & frac18; чайная ложка перца (или по вкусу)

Инструкции

• Духовка: разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Гриль: для приготовления на гриле установите гриль на средний огонь.

• Нарежьте картофель на небольшие кусочки и поместите их в большую миску. В небольшой миске добавьте оливковое масло и смешайте с итальянской приправой, чесночной приправой, солью и перцем. Вылейте это на картофель и перемешайте, пока он не станет равномерно покрытым.

• Положите фольгу на противень и выложите картофель на фольгу. Сложите фольгу со всех сторон так, чтобы получился пакетик, максимально прикрывший картофель.

• Духовка: запекать 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.Гриль: поставьте на решетку на 30-40 минут, переворачивая каждые 10 минут, пока картофель не станет мягким.

Nutrition

Порция: 1 упаковкаКалорий: 222 ккалУглеводы: 34 г Белки: 4 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 126 мг Калий: 776 мг Волокно: 3 г Сахар: 1 г Витамин A: 17 МЕ Витамин C: 10 мг Кальций 5: 40

Пакет с итальянской картофельной фольгой Keyword

Любите этот рецепт? Приколи это!!

СохранитьСохранитьСохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.