Отварной картофель в сметане рецепт

Отварной картофель в сметане рецепт

Поиск рецептов по ингредиентам или тегам

×

Добавить рецепт

Весна

Город Волгоград

Фото отварного картофеля в сметане

Можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Легко, быстро, вкусно!

Ингредиенты рецепта отварного картофеля в сметане

• Картофель отварной 1 кг
• Сметана 200 грамм
• Чеснок 2-3 зубчика
• Горчица 1,5 чайных ложек
• Соль по вкусу
• Сыр 100 грамм

Как приготовить отварной картофель в сметане, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов

Картофель заранее отварить в мундире, очистить от кожуры. Нарезать крупными кусочками.

Сложить в чашу картофель. Посолить по вкусу, добавить через мелкую тёрку чеснок.

Сметану смешать с горчицей, добавить к картофелю. Хорошо перемешать. Можно сметану заменить майонезом.

Выложить картофель в форму. Форму слегка смазать маслом, можно обойтись без этого. Присыпать картофель сыром. Поставить запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут до золотистой корочки сыра.

Приятного аппетита!!!

10849

48

8

• Ирина из Башкирии
• Евгеша
• Ириша
• Алла
• Mary Black
• NotikSonya
• Olchik
• Олька

5

• Irina
• Наташа
• Mary Black
• Алла
• NotikSonya

Нравится

Добавить в закладки

Распечатать

Теги: картофель сыр сметана чеснок горчица соль обед и ужин в духовке просто и быстро

Отварной картофель в сметане — рецепт себе на стену:

Поделиться

Еще рецепты от Весна

Теперь вы знаете, как приготовить отварной картофель в сметане по рецепту от кулинара Весна. Мы надеемся, что отварной картофель в сметане и фото рецепта вам понравились, не забудьте оставить комментарий и добавить фото, если оно у вас есть — автору рецепта будет приятно!

Картофель в сметане в духовке, пошаговый рецепт с фото

5 4 порции 35 мин

Запечённый картофель является одним из наиболее распространённых вариантов гарнира к мясу, птице и рыбе. Готовят его разными способами, добавляя всевозможные специи и соусы. Например, картофель в сметане в духовке отличается простотой приготовления и невероятным вкусом.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 93.8 Ккал

Белки 2.1 грамм

Жиры 3.5 грамм

Углеводы 13.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 4

Ингредиенты

Картофель 8 шт.

Молоко 4 ст. л.

Сливочное масло 20 г

Сушёный розмарин 1/2 ч. л.

Сушёный тимьян 1/2 ч. л.

Сушёный майоран 1/2 ч. л.

Кинза 1 пучок

Сметана 15% 200 г

Фото ингредиентов

Пошаговый рецепт с фото

Картофель в сметане в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1В слегка подсоленной воде отварите картофель и выложите его на противень, предварительно смазанный сливочным маслом. Смажьте картофель маслом и обильно посыпьте чесночной солью. Отправьте в предварительно разогретую до 180ºC духовку на 5-7 минут, чтобы картофель немного подрумянился.

Шаг 2В глубокой миске смешайте сметану с молоком. В отдельной миске смешайте специи, нашинкуйте кинзу.

Шаг 3Подрумяненный картофель залейте сметаной. Посыпьте смесью специй и кинзой. Отправьте в духовку еще на 5-7 минут.

Что у нас получилось

Картофель в сметане в духовке подавайте в качестве закуски или гарнира, дополнив салатом из свежих овощей. Благодаря сметанному соусу корнеплоды получаются нежными внутри и хрустящими снаружи. При запекании картофель приобретает лёгкую кисломолочную кислинку и перенимает аромат грамотно подобранных специй.

Совет

Картофель в сметане в духовке получится не менее вкусным, если заменить сушёные травы гранулированным чесноком.

Понравился рецепт?

4 0

Добавить в избранное Отправить на печать

Поделиться с друзьями: https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/kartofel-v-smetane-v-dukhovke-817/ Ссылка скопирована

Популярное в Овощные гарниры

Больше категорий

Овощные гарниры Гарниры из риса Пюре Гарниры из бобовых Гарниры из гречки

Подпишитесь на рассылку

Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф. рф

Подписаться

Запеченный мини-картофель со сметаной с укропом

Опубликовано: 14 августа 2022 г. Морин Селестин с Оставить комментарий

Этот ароматный запеченный мини-картофель со сметаной с укропом станет идеальной быстрой закуской или перекусом. Посыпьте эти мальки еще кусочками бекона и свежим укропом, чтобы получить восхитительный вкус.

Почему вам понравится этот рецепт

Вам понравится этот рецепт, потому что он не только быстро и легко готовится, но и является идеальной мини-закуской, такой как мой джем из бекона и грюйер кроккантини.

Золотой картофель можно приготовить в духовке или во фритюрнице.

Картофель хрустящий снаружи и нежный внутри.

Добавление свежего укропа придает великолепный аромат и дополняет сливочный бекон.

Большое количество хрустящего бекона на каждом кусочке 

На мой игровой день, любители праздничной еды, кремовая начинка из бекона служит соусом ко всему.

Этот соус из варенья из бекона и соус из тыквы с козьим сыром — одни из моих любимых.

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Ингредиенты
• Инструкции
• Что подавать с молодым картофелем
• Замены
• Оборудование
• Хранение
• Советы, как сделать это раньше времени
• 📖 Рецепт
• Примечания
• Часто задаваемые вопросы

Ингредиенты

Вот основные ингредиенты для запеченного картофеля со сметаной: 

Молодой картофель : фиолетовый или золотой мини-картофель

Сметана: сметана так хорошо сочетается с картофелем, что ее сложно не заметить.

Козий сыр : мягкий или раскрошенный козий сыр идеально подходит для этого блюда. Он придает начинке слегка острый и слегка сладковатый вкус.

Укроп : в этом рецепте я использую свежий укроп, так как он придает приятный аромат сметане и козьему сыру. См. список заменителей ниже, если вы не можете найти укроп. Сушеный укроп должен быть последним средством.

Бекон : бекон придает малькам хрустящий вкус и аромат, и его нельзя пропускать.

Чеснок : жареный чеснок лучше всего подходит, так как вкус не острый по сравнению со свежим чесноком. При обжаривании чеснок придает сладкий карамелизированный вкус.

Инструкции

Чтобы приготовить запеченный картофель с беконом, сначала нужно смыть с картофеля всю грязь. Обсушите бумажным полотенцем.

• Смешайте сухой картофель с оливковым маслом, солью и черным перцем в миске или противне. Распределите в один слой на расстоянии до дюйма друг от друга.

• Заверните чеснок в фольгу и запеките вместе с картофелем.

• В миске смешайте сметану, бекон, козий сыр, жареный чеснок и укроп.

• Сделайте крестообразный надрез на картофеле и придавите, чтобы образовалось отверстие.

• Сверху добавьте примерно чайную ложку сметаны. Дополнительные кусочки бекона, потому что ЖИЗНЬ! Подавать теплым или холодным.

Этот же сметанный соус можно использовать и для крупного картофеля.

Что подавать с молодым картофелем

Подайте вместе с картофелем по домашнему рецепту.

• креветки
• гриль/запеченная курица
• стейк
• Ребра
• ЛАМБО
• Запеченные фасоль
• Салаты
• Kebabs
• или COREDSELTES 7, ALEGELDE, ALEGELDE, ALEGELDE, ALSGELE, ALSGELE, ALSGELE, 9002,
• , Alciled, Lakegles.
  Идеи для начинки из картофеля

  Чтобы превратить блюдо из картофеля в рецепт ужина, вы можете сходить с ума от начинки или легкого гарнира. Чтобы сделать такой же вкусный вариант, вот несколько идей, как оживить жареный картофель;

  • Джем из бекона : этот яблочный джем из бекона с карамелизированным луком — это святой Грааль, который станет идеальной начинкой.
  • Сыр сливочный со сметаной
  • Сыр; sharp cheddar, Parmesan, mozzarella 
  • Beans with melty cheese
  • Seasoned Minced beef 
  • Hard-boiled eggs or runny eggs 

  Substitutions

  Potatoes : you can use a small Yukon fold and разрезать его пополам. Перед выпечкой положите их на противень лицевой стороной вниз.

  Сметана : вместо нее можно использовать греческий йогурт, сливочный сыр или рикотту.

  Козий сыр : сыр фета или тофу для веганов.

  Свежие травы : зеленый лук или петрушка 

  Оборудование

  • Духовка или фритюрница (если вместо этого вы хотите приготовить версию, обжаренную на воздухе)
  • Противень с бортиками (партнерская ссылка)

  7 Хранение у вас останутся, но если они есть, храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

  

  Картофель заморозить отдельно без начинки.

  Поместите топпинг в пакет с застежкой-молнией, выпустив весь воздух, чтобы предотвратить ожоги от морозильной камеры. Заморозка на срок до месяца. Перед подачей оставьте при комнатной температуре для разморозки.

  Советы, как сделать это заранее

  Вы устраиваете вечеринку или вечеринку, и вам нужно разобраться с закусками, прежде чем они станут безумными? Вам повезло, потому что этот картофель с укропом легко приготовить заранее. Вот несколько советов, которые помогут вам;

  • Запеките картофель и заверните его в фольгу, пока он не будет готов к употреблению.
  • После приготовления разогрейте в духовке или во фритюрнице при температуре 350°F в течение 4–5 минут или до теплого состояния (удалите фольгу перед разогревом, чтобы получился хрустящий внешний слой). ингредиенты в миске, кроме укропа. Накройте пленкой и охладите.
  •  При подаче добавьте свежий укроп и добавьте к печеному картофелю.

  📖 Рецепт

  • ▢

    духовка или авиабилета

  • ▢

    rimmed против противника

  • ▢ 24. гвоздика
  • ▢ ½ чашки сметаны
  • ▢ 2 унции козьего сыра
  • ▢ 3 столовые ложки нарезанного свежего укропа + еще немного для украшения
  • ▢ ¼ чашки приготовленного бекона, мелко нарезанного (примерно 4 полоски, с жиром)
  2 и молотый черный перец по вкусу (примерно чайная ложка кошерной соли)

  • Разогрейте духовку до 350°F

  • Положите картофель в дуршлаг и поместите его под проточную воду. Промокните каждую картофелину бумажным полотенцем, пока она полностью не высохнет.

  • Положите картофель в большую миску или на противень с бортиками. Сбрызните оливковым маслом и приправьте большим количеством кошерной соли и черного перца.

  • Разложите картофель на большом противне с бортиками на расстоянии не менее дюйма друг от друга.

  • Заверните чеснок в фольгу и положите на противень. (Если на листе нет места, положите его на решетку духовки). Выпекайте в течение 50 минут или пока он не станет мягким.

  • Тем временем смешайте сметану, козий сыр, укроп и бекон в миске среднего размера. Отложите.

  • Когда картофель немного остынет, переложите его на сервировочное блюдо. Сделайте крестообразный надрез и слегка надавите кончиком большого пальца в месте разреза. Добавьте половину чайной ложки сметанной смеси и украсьте кусочками бекона и укропа.

  • Подавать теплым или холодным.

  Примечания
  Советы:
  • Если у вас мало времени, готовьте быстрее в течение 20-30 минут при 400°F.
  • Чтобы разогреть, поместите мини-картофельные кусочки в контейнер, пригодный для использования в духовке, и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на минуту или пока они не станут теплыми. После нагревания не охлаждайте.
  •  Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
  • Картофель заморозить отдельно без начинки.
  • Поместите топпинг в пакет с застежкой-молнией, выпустив весь воздух, чтобы предотвратить ожоги от морозильной камеры. Заморозка на срок до месяца. Перед подачей оставьте при комнатной температуре для разморозки.

  Количество порций: 1 | Калорийность: 413 ккал | Углеводы: 30,5 г | Белок: 13,1 г | Жир: 27,4 г | Холестерин: 28 мг | Натрий: 380 мг | Калий: 899 мг | Волокно: 3,2 г | Сахар: 2,1 г | Кальций: 224 мг | Железо: 3 мг

  Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @WorldlyTreat или отметьте #worldlytreat!

  Часто задаваемые вопросы

  Сколько времени готовится картофель в мундире в духовке?

  Мини-картофель в мундире готовится в духовке в течение 45-55 минут при температуре 350°F.

  Что можно сделать с кучей картошки?

  Есть масса вещей, которые можно приготовить из кучи картофеля; вот некоторые из них:
  Картофельная запеканка
  Картофель в панировке
  Картофельное пюре
  Картофельный салат
  Картофельный суп
  Картофель фри
  Пирожки с мясом
  Пирожки
  Рагу
  Хлеб
  Чипсы
  Латкес
  Ньокки
  Картофельный хэш
  Оладьи
  Фриттата
  

  92 Какие существуют способы приготовления картофеля?

  Картофель можно варить, жарить, запекать, готовить на гриле, жарить на воздухе, жарить, готовить в скороварке, медленно готовить или соте.

  Можно ли заморозить молодой картофель?

  Да. Молодой или молодой картофель можно заморозить на срок до 16 недель. Перед заморозкой обязательно проварите картофель в горячей воде в течение 4-5 минут. Промокните бумажным полотенцем, разложите на противне на расстоянии 2,5 см друг от друга, заморозьте на час или больше, затем переложите картофель в герметичный пакет.

  Как хранить картофель в течение длительного времени?

  Храните сырой картофель в прохладном, сухом и темном месте с достаточной вентиляцией при температуре от 38°F до 40°F во избежание прорастания. Хранить в проволочной корзине или бумажном пакете. Не храните картофель, который был ушиблен или поврежден, так как это приведет к его быстрому гниению.

  Вот оно! Надеюсь, вы попробуете этот вкусный рецепт запеченной мини-картошки с укропом в сметане. Поделитесь с нами кусочком в наших социальных сетях. Если вы сделаете этот рецепт, используя хэштег worldlytreat (#worldlytreat), мы будем рады присоединиться к вечеринке. Кроме того, не забудьте закрепить его на потом. Спишемся позже?

  PEACE & LOVE

  Морин

  Этот пост содержит партнерские ссылки. Это означает, что если вы совершите покупку после перехода по ссылке, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за вашу постоянную поддержку.

  Будьте первым, кто получит последние обновления для нового сообщения в блоге или любую бесплатную раздачу прямо на ваш почтовый ящик.

  ---

  Имя

  Адрес электронной почты:

  Привет ! Обещаю, не буду спамить, ненавижу спам.

  Другие рецепты простых закусок

  Взаимодействие с читателями

  Запеченный картофель со сметаной

  с

  Сметана

  Время: 1 час 15 минут

  Сложность:

  Поделитесь этим рецептом:

  Что вам нужно

  • Pauls Sour Light Cream
  • 4 картофеля крем-голд
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • Соль
  • 3 ломтика бекона без кожицы, нарезанные полосками по 1 см
  • 1 красный перец чили, нарезанный тонкими кольцами
  • ½ чашки моцареллы
  • 2 веточки розмарина

  Как это сделать

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов с принудительной вентиляцией.
  2. Чистый и сухой картофель, смажьте 2 столовыми ложками оливкового масла, чтобы получился легкий слой. Приправить солью и выложить на противень, застеленный фольгой. С помощью вилки проколите картофель.
  3. Поместите в духовку и запекайте 1 час.
  4. Пока картофель запекается, добавьте в сковороду оставшееся оливковое масло, бекон и перец чили и готовьте на среднем огне, пока бекон не подрумянится.
  5. Через час выньте картофель и надрежьте его верхушку крестом. Равномерно распределите моцареллу, бекон, розмарин и перец чили среди картофеля и снова поставьте в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
  6. Сверху положите ложку сметаны и сразу подавайте.

  Что вам нужно

  • Pauls Sour Light Cream
  • 4 картофеля крем-голд
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • Соль
  • 3 ломтика бекона без кожицы, нарезанные полосками по 1 см
  • 1 красный перец чили, нарезанный тонкими кольцами
  • ½ чашки моцареллы
  • 2 веточки розмарина

  Продукты в этом рецепте

  Посмотреть все наши рецепты >

  Больше рецептов

  Бефстроганов

  Курица в пахте

  Куриная запеканка

  Цыпленок Тикка с Райтой

  Классическая лазанья

  Классический жареный тыквенный суп

  Похоже, вы посещаете Паулса из-за рубежа.