Салат из капусты с болгарским перцем
До чего же аппетитно выглядит стог капустного салата, отправляющегося прямо в рот! Какими бы салатами не изобиловали заведения общественного питания, без капустного салата этот репертуар будет неполным, даже неполноценным. Ведь эта закуска не просто поистине народная и популярная, она является еще и лечебным диетическим блюдом (если не добавлять уксус). А что уж говорить о рационе худеющих: диетологи уверяют, что капусту можно есть с утра до вечера в любых количествах и не набрать ни грамма. Объясняется это отрицательным балансом, когда организм тратит на переработку капусты больше энергии, чем ее поступает в организм вместе с овощем. И как после этого не любить белокочанную? Ведь среди множества своих сородичей – брокколи, брюссельской, цветной – именно белокочанка занимает первое место качеству и скорости очищения организма от шлаков. Не зря простейший салат из капусты и моркови те же диетологи именуют «салатом-метлой».
Мы же сегодня предлагаем более насыщенный по вкусу народный салат, даже несколько его разновидностей – «на сейчас» и «на позже», т.е. свежую и быстро маринованную закуску. Внимание, подробный рецепт с фото в двух вариантах.
Быстрый салат из капусты с болгарским перцем и морковью
Витаминный, легкий и красивый салатик. То, что нужно для весеннего стола — низкокалорийный, легкий, «разминочный» – самое идеальное блюдо, которое стоит съесть перед подачей основного. Капуста насытит, стимулируя аппетит, но не даст переесть, а значит – набрать лишних калорий желающим сбросить лишний вес.
Время приготовления 15 минут. Из этого количества продуктов получилось 4-5 порций салата.
Что нам потребуется для салата:
- капуста белокочанная — 300гр;
- перец болгарский — 1шт.;
- лук красный салатный — 0,5шт.;
- оливковое масло — 2ст.л. ;
- уксус 9% — 1ч.л.;
- сахар — 1ч.л.;
- соль по вкусу;
- укроп — 0,5 пучка.
Как из капусты, перца и моркови приготовить вкусный салат
По желанию в него можно порезать соломкой свежие огурцы – в сезон они придадут салату летний аромат. Осенний и зимний вариант салата может обойтись и без огурцов – парниковые разве что добавят яркой краски. Подаем как дополнение к основному блюду.
Автор: Иирна
Салат из капусты с болгарским перцем в маринаде быстрого приготовления
Как не любить маринованную капусту! А если к ней положить еще и морковку, сладкий перец и чеснок – получится замечательная закуска. Сегодня приготовим очень интересный салат из капусты с болгарским перцем в маринаде. Готовится быстро и легко, а подавать к столу можно уже через несколько часов. Салат отлично сочетается с жареным мясом или отварным картофелем. Если вы на диете, то закуска не добавит лишних калорий, а здоровью принесет только пользу.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 350-400гр.;
- морковка небольшая – 1шт.;
- перец красный сладкий – 1шт.;
- чеснок – 1 зубчик;
- сахар – 15гр.;
- соль – 0,5ч.л.;
- вода – 50гр.;
- уксус столовый, 9% — 1ст.л.;
- масло растительное – 15-20мл.
Как быстро приготовить салат из капусты с перцем в маринаде
- Капусту нашинкуем тонкими полосками. Сделать это можно и обычным ножом, и специальной шинковкой.
- Сложим подготовленную капусту в удобную емкость для маринования: кастрюлю или миску.
- Натрем почищенную и вымытую морковку на терке и отправим к капусте, перемешаем овощи.
- Добавим соль, сахар и перемешаем до однородного состояния. Слегка помнем руками, чтобы овощи начали пускать сок.
- Вымоем и почистим от семечек сладкий болгарский перец, нарежем полосками и добавим к капусте. Лучше всего использовать яркий красный перец, он будет контрастировать с другими овощами и заметно выделяться.
- Чеснок очистим от шелухи и выдавим через пресс-чесночницу. Перемешаем салат — он станет еще ароматнее и еще вкуснее.
- Вольем к овощам воду, уксус и растительное масло. Они послужат маринадом для салата.
- Придавим салат грузом: накроем тарелкой и поставим на нее что-то тяжелое, например, банку с водой. Отправим салат мариноваться в холодильник на 3-4 часа.
Теперь капусту можно подавать к столу: получилась отличная закуска быстрого приготовления. Часть можно съесть сразу, а часть разложить в банки и хранить несколько дней в холодильнике. Такая заготовка может простоять 1-2 недели без проблем.
Автор: Наталья
Итак, главное, что мы постигли о приготовлении капустного салата: шинкованную капусту надо обязательно размять — так она максимально раскроет свой аромат, и добавить сахар — он придаст тот самый неповторимый вкус, знакомый нам с детства, начиная от школьных столовых, заканчивая респектабельными санаториями.
Приятного аппетита и аппетитного салата!
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0Капуста, тушенная с морковью и болгарским перцем рецепт – веганская еда: основные блюда. «Еда»
Репчатый лук 3 головки
Морковь 2 штуки
Шампиньоны 400 г
Рис басмати 300 гСоль 1,5 чайные ложки
Молотый черный перец 1,5 чайные ложки
Специи 1,5 чайные ложки
Капуста со сладким перцем и виноградом
Читайте также
Запеченная цветная капуста с фаршем, сладким перцем, помидорами, редисом, тмином, розмарином и петрушкой «Нежинская»
Краснокочанная капуста со сладким перцем
Краснокочанная капуста со сладким перцем Ингредиенты 400 г краснокочанной капусты, 30 мл томатного соуса, 20 мл яблочного уксуса, 3 зубчика чеснока, 10 мл кунжутного масла, 2 сладких перца, 200 мл воды, 12 мл растительного масла. Способ приготовления Капусту
Квашеная краснокочанная капуста с виноградом
Квашеная краснокочанная капуста с виноградом ? 1 вилок краснокочанной капусты? 80 г соли? 500 г недозрелого зеленого винограда? виноградные листьяС вилка капусты удалите верхние листья. Капусту нашинкуйте, добавьте соль и слегка перетрите. Листья винограда вымойте и
Краснокочанная капуста с виноградом
Краснокочанная капуста с виноградом ? 1 вилок краснокочанной капусты? 500 г недозрелого винограда? 20 г соли? виноградные листьяУдалите верхние листья. Капусту нашинкуйте и слегка перетрите с солью. Листья винограда вымойте и обсушите. На дно подготовленной емкости
Брюссельская капуста с миндалем, сладким перцем и маслинами
Брюссельская капуста с миндалем, сладким перцем и маслинами Брюссельская капуста – 600 гОливковое масло – 100 млСладкий перец – 150 гСтебель сельдерея – 70 гПомидоры черри – 70 гМиндаль жареный – 80 гМаслины без косточек – 150 гПетрушка – 10 гСоль, перец 20 мин 114 ккалКапусту
Капуста квашеная шинкованная с морковью и сладким перцем
Капуста квашеная шинкованная с морковью и сладким перцем 10 кг капусты, 3 кг моркови, 2 кг зеленого перца, 1 кг красного перца, 1 корень сельдерея, 1 пучок зелени петрушки. Капусту шинкуют, получая стружку. Режут тонкими полосками морковь, зеленый и красный перец, корень
309. Капуста с виноградом
309. Капуста с виноградом На 3-литровую банку: 2 кг белокочанной капусты • 100 г ягод зеленого винограда без косточек • 1 ст. ложка тмина • 1 ст. ложка соли • 2 ст. ложки сахара.Отделите 3–4 капустных листа, остальную капусту нашинкуйте, добавьте соль и сахар, тщательно
Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем
Белокочанная капуста с помидорами, сладким перцем, чесноком, укропом, черным и красным перцем • 1 кочан капусты средней величины• 2 помидора• 2 шт. сладкого перца• 4–5 зубчиков чеснока• 1 пучок укропа• 1–2 ст. ложки уксуса• 1 ст. ложка пропущенного через мясорубкуКапуста шинкованная, квашенная с морковью и сладким перцем
Капуста шинкованная, квашенная с морковью и сладким перцем Капуста — 10 кг, морковь — 3 кг, сладкий перец — 2 кг.Капусту шинкуют. Морковь, сладкий зеленый и красный перец, корень сельдерея с листьями режут тонкими полосками и добавляют пучок зелени петрушки. Овощи
Баклажаны с помидорами, сладким перцем, чесноком, горьким перцем и винным уксусом «Как в аджике»
Баклажаны с помидорами, сладким перцем, чесноком, горьким перцем и винным уксусом «Как в аджике» • 10–14 баклажанов• 10 шт. сладкого перца• 10 шт. крупных сочных помидоров• 3 головки чеснока• 1/2 стручка горького перца без семян• 1 стакан растительного масла• 3–4 %-ный
Капуста, квашенная с морковью и сладким перцем
Капуста, квашенная с морковью и сладким перцем 10 кг капусты, 3 кг моркови, 2 кг сладкого зеленого и красного перца, 1 корень сельдерея, 1 пучок зелени петрушки, 250 г соли, черный перец в зернах, лавровый лист. Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать мелко. Нарезать
Капуста со сладким перцем
Капуста со сладким перцем ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНСОСТАВ 1 кг белокочанной капусты100 г моркови200–300 г сахара40–60 г соли0,5 кг сладкого перца100–200 г репчатого лука250 мл столового уксуса 6 %-ного3–5 г семян укропа или тминаПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Нашинковать капусту, крупно
Капуста с яблоками, сливами и виноградом
Капуста с яблоками, сливами и виноградом 10 кг капусты, 3 кг яблок, 2 кг слив, 1 кг винограда, веточки вишни с листьями, 240 г соли.Капусту нарезать крупными кусками. Яблоки разрезать на 4 части, не очищая от семян. Сливы разрезать пополам, вынув косточки. Добавить виноград,
Капуста провансаль с виноградом и клюквой
Капуста провансаль с виноградом и клюквой Ингредиенты:1 кг капусты, 1 морковь, 100 г клюквы, 100 г винограда, 2–3 яблока.Для рассола: 0,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла, 0,25 стакана уксуса, 0,5 стакана сахара, 1 ст. л. соли, 1 головка чеснока.Приготовление:Нашинковать капусту,
Капуста с виноградом
Капуста с виноградом Капусту и морковь тонко нашинковать, уложить в подготовленную тару, переслаивая виноградом и базиликом, залить кипящим раствором (15 г соли и 100 г меда на 1 л воды). Накрыть воздухопроницаемой крышкой. На третьи-пятые сутки выдержки при комнатной
Рецепт капусты кисло-сладкой с болгарским перцем
Белокочанная капуста пользуется немалой популярностью во многих странах мира. Супы, салаты, закуски, начинки для пирогов – из капусты можно приготовить сотни вкуснейших блюд. В силу того, что этот замечательный овощ может сохранять свои чудесные вкусовые и ценнейшие полезные свойства в течение длительного времени, блюда из капустки всегда были и остаются весьма востребованными.
Одним из прекрасных вариантов приготовления белокочанной красавицы является ее маринование. Сегодня хочется подарить вам восхитительный рецепт кисло-сладкой капусты с болгарским перцем. Такая закусочка отлично дополнит ваш обычный семейный обед, да и на праздничном столе не будет лишней!
Чтобы приготовить кисло-сладкую капусту с болгарским перцем, вам понадобится:
капуста белокочанная – 2,5-3 кг
перец болгарский – 3 шт.
морковь – 2 шт.
перец острый (красный) – ½ стручка
чеснок – 1 головка
кориандр молотый – ½ ч. л.
перец душистый горошком – 5 шт.
лавровый лист – 3 шт.
для маринада:
вода – 1 л
уксус (9%) – 100 мл
сахар – 4 ст. л.
соль – 2 ст. л.
Как приготовить кисло-сладкую капусту с болгарским перцем:
1. Капусту нашинковать.
2. Морковь почистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной терке.
3. Болгарский перец помыть, очистить от семян и плодоножек, нарезать полукольцами.
4. Чеснок почистить, затем измельчить при помощи ножа или натереть на мелкой терке.
5. Острый перец мелко нарезать.
6. Все подготовленные ингредиенты сложить в большую кастрюлю, добавить специи и перемешать.
7. Для приготовления маринада воду вылить в отдельную кастрюлю. Добавить сахар, соль и довести до кипения. После закипания снять с огня и влить уксус.
8. Горячим маринадом залить капусту с овощами и специями.
9. Придавить капусту гнетом и оставить мариноваться на сутки.
В процессе приготовления кисло-сладкой капусты с болгарским перцем можно использовать любые специи на ваш вкус. Прекрасно дополнят вкус такой закуски семена укропа, тмин, кориандр, корни петрушки, сельдерея и пастернака.
Количество острого перца можно регулировать на свое усмотрение. Если вы не любитель пикантных блюд, перец можно не добавлять вообще.
Кисло-сладкую капусту с болгарским перцем можно подавать на стол в качестве холодной закуски или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Приятного вам аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Квашеная капуста с болгарским перцем
Квашеная капуста – вкусный и полезный продукт. Она содержит немало витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Благодаря такому составу ее можно употреблять в пищу практически всем людям. При многих заболеваниях она может служить вкусным лекарством. Большую помощь она окажет при различных проблемах с желудком и кишечником. Регулярное употребление этого блюда может вылечить даже дисбактериоз и значительно снизить содержание сахара в крови у диабетиков, избавить ленивый кишечник от запоров. Высокое содержание аскорбиновой кислоты, которое не уменьшается при хранении, в совокупности с витамином А, делает это блюдо незаменимым для поддержания иммунитета на должном уровне, что важно зимой. У тех, кто регулярно употребляет квашеную капусту, намного реже бывает простуда, грипп также обходит их стороной.
При квашении сахар, который содержится в капусте, превращается в молочную кислоту. Она не только является отличным консервантом и не дает продукту портиться, но и обладает полезными свойствами.
У каждой хозяйки есть свой семейный рецепт приготовления этого вкусного продукта. Основные составляющие – капуста, морковка и соль. Даже такая капуста будет вкусной и полезной. Многие квасят капусту с разнообразными добавками: тмином, клюквой, свеклой, яблоками, руководствуясь своим вкусом. Очень вкусной получается квашеная капуста, если к ней добавить сладкий перец. Квашеная капуста с болгарским перцем очень полезна. В такой заготовке полностью сохраняются все витамины, а их в перце немало.
Приготовить квашеную капусту с болгарским перцем можно разными способами. Наиболее близок к классическому продукту рецепт, в котором капуста выделяет собственный сок. Ни вода, ни уксус к ней не добавляются. Идет естественный процесс молочно-кислого брожения.
Капуста, квашеная с болгарским перцем
Для приготовления потребуется:
- 5 кг капусты. Самое вкусное квашение получается из сочных кочанов с высоким содержанием сахаров.
- 600 г сладкого перца. Если хотите, чтобы конечный продукт выглядел красивее, лучше взять перец разных цветов, но обязательно спелый.
- 400 г моркови. Морковку лучше выбрать сладкую, яркого цвета.
- 4 ст. ложки соли.
- Любители могут добавить специи: горчичное семя, тмин.
Готовится этот продукт очень просто. Очищаем кочаны от подвявших листьев. Режем их тоненькими полосочками.
Совет! Легче это делать специальной теркой-шинковкой.
Трем морковку. Если есть желание, можно натереть ее тонкими полосочками, как для приготовления по-корейски. У перца удаляем семена и нарезаем на полоски. Смешиваем овощи в большой посуде, добавив соль.
Внимание! Сильно перетирать овощи не следует, достаточно только хорошо перемешать.
В посуду, в которой будет кваситься капуста, выкладываем ее частями, тщательно утрамбовывая каждый слой деревянной колотушкой. Плотная трамбовка создает анаэробные условия, в которых процесс образования молочно-кислых организмов идет лучше. Помещаем сверху тарелку и ставим груз. Вполне подойдет литровая банка с водой.
Совет! Вес груза для сквашивания должен быть в 10 раз меньше веса самой сквашиваемой массы.
Для квашения очень важен правильный температурный режим. Этот процесс проходит в два этапа.
- На первом этапе выделяется сок, в который переходят экстрактивные вещества овоща. Вследствие высокой концентрации соли деятельность микроорганизмов пока невозможна. Постепенно соль проникает в капусту и ее концентрация в рассоле снижается, что служит сигналом для начала микробиологических процессов. На этом этапе активны дрожжи. Они вызывают сильное газообразование и появление пены.
Чтобы квашеная капуста дольше не портилась необходимо удалять образующуюся пену, в которой могут содержаться патогенные микроорганизмы. Чтобы избавиться от газов, придающих конечному продукту горьковатый вкус, квашение следует пару раз в день протыкать деревянной палочкой до самого дна посуды.
Первая стадия должна заканчиваться как можно раньше, чтобы добиться быстрого образования молочной кислоты – консерванта для квашеного продукта. Температура первой стадии – 20 градусов. - На втором этапе активизируются молочно-кислые бактерии, они разлагают сахар, содержащийся в овоще до молочной кислоты. Происходит непосредственно процесс брожения. Выделение газов заканчивается. Для брожения нужна температура 20 градусов. Полностью оно заканчивается за 10 дней. Концентрация молочной кислоты достигнет 2%. Такая капуста будет излишне кислой. Оптимальным считается, если молочной кислоты в продукте не более 1%, поэтому через пару дней после прекращения газообразования заготовку выносят на холод, чтобы замедлить брожение. Капусту нужно вынести в холодное помещение вовремя. Если сделать это слишком рано – процесс брожения может просто не наступить и продукт быстро испортится. Если опоздать, то квашение перекиснет.
Среди различных рецептов приготовления квашеной капусты с перцем есть много необычных. Например, можно заквасить ее с корнем сельдерея и зеленью петрушки. Эти добавки придадут заготовке особый пряный вкус.
Заквашенная капуста с сельдереем, сладким перцем и петрушкой
Эта капуста квасится в банке. Хранить долго ее не стоит, да это и не получится. Такое вкусное блюдо съедают очень быстро.
Для приготовления потребуется:
- 2 кг капусты поздних сортов;
- 600 г морковки;
- 400 г болгарского перца;
- 1 корень сельдерея среднего размера;
- 100 г соли;
- большой пучок петрушки;
- лавровый лист и перец горошком по вкусу.
Кочаны очищаем от верхних листьев, промываем, шинкуем. Все остальные овощи моем, чистим, снова моем и режем тонкой соломкой, петрушку мелко рубим. Складываем все овощи в таз, прибавляем соль и хорошо перемешиваем.
После выделения сока, перекладываем их в банку, тщательно утрамбовывая. Сверху выкладываем пряности и прикрываем капустным листом. Закрываем крышечкой и устанавливаем груз. После окончания процесса брожения, а это будет примерно через 5 дней, переносим банку на холод, где и храним. Перед употреблением квашения верхний слой с пряностями нужно снять.
Существует не один рецепт квашеной капусты с добавлением сахара. Он ускоряет процесс брожения и придает продукту приятный сладковатый вкус. Вместе с морковью и сладким перцем в капусту добавляют репчатый лук.
Квашеная капуста с луком и сладким перцем
Технология приготовления этого квашения немного отличается от классической. Придется сначала приготовить рассол. Для него потребуется:
- не холодной воды – 800 мл;
- соли – 2 ст. ложки с горкой;
- сахара – 1 ст. ложка с горкой.
Растворяем соль и сахар в воде.
Готовим овощи:
- большой капустный кочан тонко шинкуем;
- 3 перца режем соломкой, 2 луковицы полукольцами;
- соединяем овощи в большом тазу, приправляя их натертой морковью, ее нужно взять 3 штуки;
- добавляем 5 горошин душистого перца, 10 – горького и пару лавровых листиков.
После перемешивания овощи раскладываем по банкам, немного не доходя до верха, и заливаем приготовленным рассолом.
Совет! Под каждую банку нужно подставить тарелку. При брожении рассол переливается через край. Банки нужно накрыть полотенцем или марлей.
После окончания брожения банки ставим в холодильник.
Существует немало рецептов квашения капусты с болгарским перцем. Путем проб каждая хозяйка выбирает тот, что будет служить ей долгие годы, радуя семью вкусным и полезным квашением. Эта заготовка хороша в свежем виде, из нее можно приготовить щи или гарнир. Недорогой и вкусный продукт украсит любой стол как повседневный, так и праздничный.
Салат из капусты с болгарским перцем
Продукты
- белокочанная капуста – 250 г;
- перец болгарский – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- лук зеленый – ½ пучка;
- листья зеленого салата – 4 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сахар – 1 ч. л.;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- сок лимона – ½ ст. л.;
- соль.
Порций: 2. Время: 25 мин.
Рецепт приготовления
1. Снимаем с кочана капусты верхние листья, вымываем, разрезаем его пополам. Отрезаем нужный по размеру кусочек. Далее мелко шинкуем его в миску.
2. Посыпаем солью.
3. Очищаем репчатый лук, режем его тоненько полуколечками.
4. Отправляем подготовленный лук к капусте.
5. Зимняя капуста бывает жёсткая в салате, но можно это исправить. Накрываем миску с нашинкованными овощами пищевой плёнкой, отправляем в холодильник на 15-20 минут. Если готовим салатик с молодым растением, то овощному блюду из неё не нужно настаиваться. Свежую, сочную капусту, нашинковав, следует просто слегка помять с солью руками.
6. Тем временем готовим морковку: очищаем, вымываем, натираем на крупной тёрке.
7. Насыпаем в тёртую морковь сахар, перемешиваем. Оставляем морковку с сахаром на 10 минут. Так мы получим сладкий, сочный, нежесткий продукт.
8. По истечению времени, достав из холодильника овощи, смешиваем их с нарезанной морковкой.
9. Болгарский сладкий перец придаст великолепный аромат. Желательно взять красный перец, чтобы салат выглядел привлекательнее и аппетитнее. Болгарский перец разрезаем, высыпаем из него семена, вымываем, режем тонкой соломкой.
10. Высыпаем нарезанный перец к остальным овощам.
11. В приготовленное кушанье не лишним будет добавить зелёный лук или любую другую зелень (кинзу, любисток, базилик и пр.).
12. Добавив сок лимона и растительное масло, перемешиваем все ингредиенты.
13. Готовое блюдо можно подать на листьях зеленого салата или пекинской капусты.
Салат по этому рецепту сочный, ароматный и весьма легкий для пищеварения.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Капуста тушёная с мясом и с болгарским перцем, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Капуста – 1 шт
Морковь – 1 шт
Перец мороженый – 350 г
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 70 г
Свинина – 500 г
Соус томатный – 450 г
Удивительный вкус тушёной капусте придал болгарский перец. Попробуйте приготовить, это очень вкусно.
Приготовление
Нам понадобится вилок капусты.Снимем с неё верхние листья и мелко нарезаем.
Свинину нарезаем маленькими кусочками и ставим обжариваться на половине растительного масла.
Обжариваем мясо до золотистости.
Лук и морковь ставим жариться на второй половине масла.
Когда лук и морковь станут слегка мягкими, отправим к ним мелко нарезанную капусту.
За капустой отправим мясо и тушим всё вместе.
Минут за 15 до конце приготовления отправим к овощам и мясу томатный соус и болгарский перец. Солим, перчим по вкусу.
Тушим всё вместе 15 минут.
Готово! Подаём как самостоятельное блюдо, или как дополнительный гарнир.
Жареная капуста с колбасой и перцем
Рецепт жареной капусты с колбасой и перцем — это быстрый и легкий ужин в будние дни, который не оставит вас разочарованным. Готовое всего за 30 минут, это блюдо в горшочке наполнено ароматом и оставит сытость и удовлетворение всей семьи.
Почему вам понравится этот рецепт
- Это быстро, на подготовку уходит всего около 30 минут. Идеально подходит для напряженных будних ночей
- Недорогое
- У него простые ингредиенты, и его легко приготовить
- Это еда из одной кастрюли, которая значительно упрощает уборку
- Это низкоуглеводная
Когда вырастут, мои бабушка и мама будут готовить эту южную жареную капусту в качестве гарнира, но я сделал ее основным блюдом в нашем доме, добавив копченую колбасу.Копченая колбаса придает капусте идеальное количество соли и аромата дыма, а также делает ее сытной и сытной.
Посмотрите, как приготовить этот рецепт здесь!
Вопросы и ответы
Какие еще виды мяса подходят к этой жареной капусте?Можно использовать копченую колбасу из индейки, колбасу или бекон.
Какие гарниры лучше всего подходят к жареной капусте?Это блюдо само по себе достаточно сытное, но если вы хотите сочетать его с чем-то еще, кукурузный хлеб или жареный картофель по-южному — отличный выбор.
Следует ли мыть капусту перед приготовлением?Да. Удалите внешние листья и промойте кочан под холодной водой, чтобы удалить грязь и мусор.
Необходимое оборудование- Голландская духовка с крышкой или большая глубокая сковорода с крышкой
- Большая ложка для перемешивания
- Поварской нож и разделочная доска
Ингредиенты
- Зеленая капуста — от среднего до большого размера
- Копченая колбаса
- Сладкий лук
- Красный болгарский перец
- Зеленый болгарский перец
- Рубленый чеснок
- Хлопья красного перца
- Чесночный порошок
- Соль
- Черный перец
- Оливковое масло
Инструкция
- Нарезать капусту и лук, измельчить чеснок и нарезать красный и зеленый сладкий перец
2.Колбаса нарезанная по диагонали
3. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в голландской духовке или на большой сковороде.
4. Затем добавить лук и обжарить до полупрозрачности, затем добавить болгарский перец и измельченный чеснок и перемешать.
5. Затем добавить копченую колбасу и перемешать
6. Добавьте капусту, соль, черный перец, чесночный порошок и хлопья красного перца.
7. Перемешайте, накройте крышкой и дайте покипеть в течение 5 минут. Затем поднимите крышку и снова перемешайте.
8. Накройте крышкой еще раз и дайте покипеть еще 5 минут.Затем поднимите крышку и еще раз сильно перемешайте. Подавать немедленно.
Жареная капуста с колбасой и перцем
Слоновая костьРецепт жареной капусты с колбасой и перцем — быстрый и легкий ужин в будние дни, который не оставит вас разочарованным. Готовое всего за 30 минут, это блюдо в горшочке наполнено ароматом и оставит сытость и удовлетворение всей семьи.
]]>Время приготовления 20 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 30 минут
Курс Основное блюдо
Кухня Американская
Порций на 6 человек
Калорийность 288 ккал
Оборудование
Голландская печь
Большая ложка
Поварской нож
Разделочная доска
Инструкции
Нарезать капусту и лук, измельчить чеснок и нарезать красный и зеленый сладкий перец
Копченую колбасу нарезать по диагонали
Разогреть оливковое масло на среднем огне в голландской печи или на большой сковороде и обжарить лук до прозрачности, затем добавьте перец и измельченный чеснок и перемешайте
Добавьте копченую колбасу и перемешайте
Добавьте капусту, соль, молотый черный перец, чесночный порошок и хлопья красного перца
Перемешайте, накройте и дайте тушить 5 минут.Затем поднимите крышку и снова перемешайте.
Накройте еще раз и дайте покипеть еще 5 минут. Затем поднимите крышку и еще раз сильно перемешайте. Подавать немедленно.
Примечания
* Чтобы капуста получилась более нежной, готовьте еще 5 минут или пока она не достигнет желаемой нежности. * Для вегетарианских или веганских блюд просто удалите копченую колбасу. * Остатки можно хранить в герметичном контейнере до 3 дней.Nutrition
Порция: 1 чашкаКалорийность: 288 ккалУглеводы: 17 г Белки: 11 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 47 мг Натрий: 597 мг Калий: 534 мг Волокно: 5 г Сахар: 9 г Витамин A: 9 3 I витамина C: 893IU
Ключевое слово легкий рецепт обеда, жареная капуста, рецепт обеда с низким содержанием углеводов, южная жареная капуста
Тушеная капуста и сладкий перец
Я вырос, есть много капусты и болгарского перца, хотя не обязательно всегда вместе, как в Тушеная капуста и сладкий перец .Болгарский перец в Индии называется Capsicum , и единственный действительно популярный сорт — это зеленый болгарский перец. Наверное, поэтому я всегда тяготею к зеленому болгарскому перцу в продуктовом магазине здесь, несмотря на все другие красочные сорта, представленные на выставке. Посмотрим правде в глаза — мне нужно больше экспериментировать.
Этот рецепт
Рискуя показаться повторяющимся, я все же хочу сказать, что это один из моих любимых. 🙂 Каким-то образом сочетание этих двух овощей и приправ, кажется, слилось воедино, чтобы выявить потрясающий аромат, текстуру и вкус.Это очень типичное южно-индийское «сухое» карри, которое включает в себя приправу тмином и семенами горчицы, небольшим кусочком сухого красного перца чили и небольшим количеством бенгальского грамм (чана дал). Листья карри обычно являются частью приправы, но в этот рецепт я не хочу добавлять их, поскольку они, как правило, подавляют овощи своим отчетливым вкусом. Обычно в сухих южно-индийских карри сначала обжаривают приправу, а затем добавляют остальные овощи. Это гарантирует, что нужный аромат сразу проявится.Добавление лука перед добавлением капусты придает сладкий вкус, который не проявляется отчетливо, если все овощи добавлены одновременно. Поскольку капуста готовится дольше, чем болгарский перец, перед добавлением болгарского перца ее готовят примерно 5-10 минут.
Что вы объедините с
В типичной южноиндийской вегетарианской еде есть сухое карри (овощное, иногда более одного), есть дал, есть рис, чатни или маринад, топленое масло, пападам и йогурт.Обычно это 3 блюда, вместе с рисом и топленым маслом: первое с овощами и чатни, второе с дал и пападамом и третье с йогуртом, овощами и чатни. Ни одна еда не обходится без риса с йогуртом (или творогом).
Почему это здорово?Капуста — отличный источник витамина К, витамина С и витамина В6, тогда как болгарский перец (стручковый перец) — отличный источник витамина А (в форме каротиноидов), витамина С и витамина В6. В этом рецепте капуста и сладкий перец слегка обжарены в кокосовом масле первого отжима, чтобы сохранить большую часть питательных веществ.Это отличное блюдо для тех, кто заботится о калориях.
Вы приготовили этот рецепт? Нам бы очень понравилось видеть ваши творения, поэтому нажмите на фото и отметьте нас в Instagram хэштегом # Healthyindian3 и, пожалуйста, поставьте звездочку (★) ниже. Подпишитесь на нас в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram, чтобы получить полезные, простые и вкусные рецепты.
Тушеная капуста и сладкий перец
Это один из основных южно-индийских рецептов, которые входят в состав блюд, включающих рис, чечевицу, овощи и йогурт.Южно-индийское блюдо не будет полным без этой комбинации, и чаще всего туда добавляют чатни или соленый огурец вместе с некоторыми пападамами. Поговорим о тяжелой еде!
Основное блюдо, ключевое слово для гарнира Болгарский перец, капуста, индийская, приправа, южно-индийская, специи, острые, овощи, вегетарианская специальная диета, без глютена, без зерна, без добавления сахара, без орехов, веганский, вегетарианский- 1 / 2 фунта капусты — мелко нарезанный
- 1/4 стакана зеленого сладкого перца — мелко нарезанный
- 1/8 стакана лука — мелко нарезанный
- 1 зеленый перец чили — разрезанный пополам
- 1/2 сухого красного перца чили — маленький
- 1 чайная ложка Chana Dal — (Разделенный бенгальский грамм)
- 1/2 чайной ложки семян горчицы
- 1/2 чайной ложки семян тмина
- 1/2 чайной ложки порошка красного перца чили
- 1/4 чайной ложки морской соли
- 1 столовая ложка кокоса Масло — Extra Virgin
Пищевая ценность
Обжаренная капуста и сладкий перец
Количество на порцию
Калорий 106 калорий из жиров 63
% дневной нормы *
7 г жираХолестерин 0 мг 0%
Натрий 324 мг 14%
Калий 299 мг 9%
9%
9000 9000 9000 9000 9000 Углеводы Сахар 5 г 6% Белок 2 г 4% Витамин A 100IU 2% Витамин C 56.9 мг 69% Кальций 60 мг 6% Железо 1,3 мг 7% * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий. Этот восхитительный рецепт сковороды с колбасой и капустой — это вкусное блюдо с низким содержанием углеводов в сковороде. Каждая порция содержит менее 450 калорий и менее 25 граммов углеводов (нетто). Его питательная ценность легко может вызвать восхищение, но вкус — это то, что вас покорит. Кто не любит южную жареную колбасу из капусты? Только те, у кого этого не было — вот кто. Когда капуста готовится, она превращается в это прекрасное творение, которое имеет приятный вкус и действительно полезно для здоровья. Плюс добавление колбасы и болгарского перца — конфетка! Я случайно упомянул, что это легкий будничный ужин? (На выходных тоже легко приготовить!) Для этого простого ужина на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты: Что касается колбасы, вам не нужна одна из тех маленьких сосисок для завтрака.Вы хотите чего-то большего, вроде «веревки». Вы получаете бонусные баллы, если используете копченую колбасу из индейки . А если он органический и выращенный на свободном выгуле — даже лучше. Чтобы приготовить этот рецепт капусты и колбасы, начните с приготовления овощей. Нарежьте болгарский перец и лук и отложите их в сторону. Не стесняйтесь использовать болгарский перец любого цвета, который вам нравится. Говорят, что вам следует «съесть радугу», поэтому смело выбирайте красный, желтый и зеленый сладкий перец. Для капусты сначала нужно сделать сердцевину.В отличие от салата, который можно «размять» на прилавке и вытащить сердцевину, кочанная капуста толстая, и ее лучше разрезать пополам, а сердцевину вырезать. После удаления сердцевины снова разрежьте капусту пополам (теперь у вас есть четвертинки) и нарежьте ее толстыми ломтиками. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло и добавьте оливковое масло. Обжарьте перец, лук и колбасу 4-6 минут. Вы хотите, чтобы овощи немного смягчились. Затем добавьте в сковороду капусту вместе с приправами (перец, приправленная солью и чесночный порошок).Перемешивайте капусту, овощи и приправы в течение 3-4 минут, чтобы капуста покрылась оболочкой. Добавьте к капустной смеси 1 стакан куриного бульона и доведите до кипения на сильном огне. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте 10–12 минут. Обязательно помешивайте капусту каждые 4-5 минут. При необходимости добавьте куриный бульон или куриный бульон. Капуста не должна быть сырой — если она вам не очень нравится. Он должен немного «прикусить», когда вы его протестируете.Вроде как паста al dente . Размер используемой капусты определяет количество куриного бульона или куриного бульона, которое вам понадобится. Если вы используете небольшую капусту, вам может потребоваться всего 3/4 стакана бульона. Если вы используете крупную капусту, вам может потребоваться 1 ½ стакана куриного бульона. Этот восхитительный рецепт жареной капусты по-южному — низкоуглеводный рецепт на сковороде. Время приготовления 5 минут Время приготовления 25 минут Общее время 30 минут Основные блюда Кухня Американская Порций 4 Калорий 435 ккал Разрежьте капусту пополам, вырежьте и удалите корень.Разрежьте половинки пополам, а затем нарежьте капусту ломтиками. Хорошо промойте, слейте воду и отложите. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте 2 столовые ложки оливкового масла. Обжаривайте нарезанный перец, лук и нарезанную колбасу, пока перец и лук не станут мягкими, примерно 4–6 минут. Добавьте капусту и приправы в сковороду и перемешивайте 3-4 минуты. Добавьте 1 стакан куриного бульона или бульона и доведите до кипения на сильном огне.Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 10-12 минут, помешивая каждые 4-5 минут, при необходимости добавляя больше бульона. Снимите с огня и подавайте горячим. Порция: 1Калорийность: 435 ккалУглеводы: 31 г Белки: 19 г Жиры: 30 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 75 мг Натрий: 2247 мг Калий: 631 мг Волокно: 9 г Сахар: 12 г Витамин A: 1570 IU витамин C: 1570IU витамин C Пищевая ценность этого блюда будет зависеть от марки, которую вы используете.Приведенные здесь значения были рассчитаны с использованием значений для копченой индейки из натуральных твердых пород древесины Butterball и являются лишь приблизительными. Не хватает колбасы? Вот еще несколько вкусных рецептов с колбасой в Southern Kissed: Поделиться — это забота! Убрать выделение со всего 3 столовые ложки сахара Кошерная соль 1/2 стакана яблочного уксуса 1 1/2 чайных ложки семян сельдерея 1 1/2 чайных ложки семян горчицы Свежемолотый перец 6 болгарских перцев (красный, оранжевый и желтый), нарезанных тонкой соломкой 2 стебля сельдерея, мелко нарезанного 4 нарезанных лука 1/2 кочана зеленой капусты, тонко нарезанной и крупно нарезанной 3 столовые ложки цельнозерновой дижонской горчицы 1/2 стакана майонеза Рецепт сковороды с колбасой и капустой
Как приготовить сковороду с колбасой и капустой
Сковорода для колбас и капусты
Рецепт Slaw из болгарского перца | Food Network Кухня
Жареная капуста и салат из сладкого перца
Жареная капуста и салат из сладкого перца Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
5 минутОбслуживает:
4-6 человекШаги
- Капусту разрезать на четвертинки, сердцевину и выложить на горячий гриль.
- Готовьте на гриле примерно 2 минуты с каждой стороны.
- Когда капуста будет приготовлена на гриле, выньте ее и положите на блюдо, чтобы она остыла.
- Вымойте сладкий перец и нарежьте полосками толщиной дюйма.
- Вымойте помидоры и разрежьте их пополам
- Когда капуста остынет, нарежьте ее до желаемой толщины.
- Перемешать капусту и сладкий перец с маслом, уксусом, солью и перцем.
- Выложите на сервировочный поднос и разложите помидоры вокруг него.
- Посыпьте поджаренным миндалем.
Совет шеф-повара: Сделайте этот салат накануне вечером и наслаждайтесь; отлично подходит для любого пикника!
Жареное мясо с курицей и капустой — с красным перцем, горошком и морковью
Бывают дни, когда я так устаю, что едва могу держать голову. Особенно сейчас, с моим маленьким мальчиком.Мой муж помогает мне, чем может, но ему еще нужно работать. В такие дни все равно хочется закинуть в рот что-нибудь вкуснее и полезнее простого бутерброда. Вот когда на помощь приходят блюда из одного горшка! Не знаю, что бы я без них делал. Сегодня я хочу познакомить вас с этим очень простым, но в то же время приятным и полезным для здоровья жареным картофелем с курицей и капустой.
Я так устал и был ленив, что даже не использовал свой вок, чтобы приготовить этот. Простая сковорода отлично справится со своей задачей! Буду с вами откровенен.Когда я начал готовить это жаркое, я даже не был уверен, что это будет хорошо, и я определенно не был уверен, подойдет ли он для блога. Через 10 минут все сомнения развеялись. Получилось божественно вкусно, а посмотрите этих цветов! Красный, зеленый, оранжевый… Потрясающе! Один только этот вид поднял мне настроение!
Я не знаю точного происхождения этого блюда, но, судя по информации, которую я нашел в Интернете, похоже, китайское. Неудивительно, учитывая, что жаркое изобрели в этой стране.Большое спасибо, Китай! Знаете, что мне больше всего нравится в этом жареном на куриной капусте? Добавление гороха. Это было неожиданно, но они так хорошо здесь подошли! Более того, они супер здоровые. Вкусно + полезно. Это моя любимая комбинация.
Это жаркое — мой новый любимый ужин прямо сейчас. Я буду повторять это много раз, без сомнения. А теперь повторим еще раз. Курица, капуста, морковь, горох, красный перец, лук-шалот, зеленый лук. Все брошено в одну сковороду.И все готово. Это настолько просто, что даже мой шестимесячный мальчик смог бы это сделать! Хорошо, хорошо, шучу, но идея у вас есть. Сделайте это и наслаждайтесь!
П.С. Не могу поверить, что это мой первый рецепт жаркого в этом блоге за 2,5 года. Псих!
- 1/2 фунта (225 г) куриной грудки без кожи, нарезанной на кусочки
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1 чашка куриного бульона
- 3 столовые ложки растительного масла, разделенные на части
- 1 лук-шалот, нарезанный
- 1 болгарский перец, нарезанный соломкой
- 4 стакана нашинкованной капусты
- 1 средняя морковь, нарезанная соломкой
- 1 1/2 стакана замороженного гороха, размороженного
- 1 лук, нарезанный ломтиками
- кунжутных семян, для посыпки
В миске смешайте кукурузный крахмал, лимонный сок, соевый соус, имбирь и куриный бульон.Добавьте курицу и дайте мариноваться 15 минут.
Нагрейте 2 столовые ложки растительного масла в большой сковороде или воке. Слейте воду из курицы, оставив маринад, и добавьте в сковороду. Жарить, помешивая, около 4 минут, затем переложить на тарелку.
Нагрейте оставшуюся столовую ложку масла в той же сковороде и добавьте лук-шалот. Жарить, помешивая, несколько минут и добавить болгарский перец, капусту и морковь. Варить, пока капуста не завянет, еще около 4 минут.
Добавьте маринад, курицу и горох.Жаркое, помешивая, пока соус не загустеет и курица не будет готова. Украсить зеленым луком и кунжутом. Вы можете подавать его с вареным рисом или есть отдельно.
30-минутная сковорода с кильбасой и капустой + приготовление еды
Простые ингредиенты и 30 минут — это все, что стоит между вами и раскаленной сковородой, наполненной вкусной и низкоуглеводной Кильбасой и капустой . Эта простая сковорода с колбасой и капустой, наполненная нарезанным луком, сладким болгарским перцем и польской колбасой, станет легким ужином в будний день или приготовленной на неделю едой!
Что такое Кильбаса?
Кильбаса.Знаете, ту неуклюжую (вкусную) колбасу, которую вы видите на рынке? Во время написания этого поста я сразу понял, что помимо моих базовых знаний о том, что колбаса выглядит как действительно длинная колбаса, я понятия не имел, что я ем. Итак, , что такое Кильбаса? Это колбаса?
Ну, короткий ответ — да, колбаса колбаса . Но на самом деле все гораздо сложнее.
Когда я не могу найти четкого ответа, я обращаюсь к Википедии.Согласно Википедии, Kielbasa — это разновидность колбасы, происходящая из современной Польши и Украины.
Итак, если что-то на вкус как колбаса и похоже на колбасу (вроде), то это должна быть колбаса
… из Польши.
Кильбаса и капустные ингредиенты
- оливковое масло
- лук репчатый
- чеснок
- Итальянская приправа
- Polska kielbasa
- сладкий перец
- капуста зеленая
- петрушка (для украшения)
С такой любовью к этой польской колбасе я решил добавить и использовать остатки в Meal Prep Kielbasa и мисках для капусты .
Эти суперпростые миски для приготовления еды, перевернутые на ужин, быстрые, богаты белком и полны овощей .
Приготовление блюд из Кильбасы и капусты в сковороде
- Приготовьте рис и бобы (или другие углеводы на выбор) — так что, ребята, есть миллион способов приготовить рис и бобы. Рис, консервы, фасоль, вымоченная в микроволновой печи и т. Д. Выбирайте сами. Для меня это просто зависит от того, сколько у меня времени. В идеальном мире я бы всегда замочил и приготовил свои собственные бобы и приготовил свой собственный рис, но я живу в реальном мире, так что… да, верно.Рис, который вы видите здесь, был приготовлен в микроволновой печи, но фасоль пропиталась и приготовилась.
- Подготовьте любые другие ингредиенты . Другими словами, если вы планируете добавить квашеную капусту, яблочное пюре или любую другую забавную добавку (например, печеный сладкий картофель или спагетти-тыкву), сейчас самое подходящее время, чтобы ее приготовить.
- Приготовьте колбасу и капусту . Это действительно отличный ужин в воскресенье или понедельник. Это быстро, легко, а из остатков можно легко перекусить до конца недели.
- Ешьте сколько хотите, а остальное храните в мисках для приготовления еды.
- Конец.
ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ EASY MEAL PREP
Миски для приготовления еды : Вам понадобится что-нибудь для хранения и хранения всей вашей вкусной колбасы и капусты, верно? Это мои рекомендации.
Другие рекомендуемые предметы, которые помогут упростить планирование и защитить окружающую среду!
- Пластиковые стаканчики с крышками — в этих маленьких стаканчиках можно хранить заправку для салатов, сметану, гуакамоле и т. Д. Отдельно от других продуктов.Это особенно важно, когда вы готовите салат из салатников, так как последнее, что вам нужно на обед, — это сырые листья салата.
- Удобные для планеты многоразовые чашки для соуса с крышками — идеально подходят для заправки салатов или соусов, эти очаровательные маленькие контейнеры герметичны и многоразовые!
- Spork — если вы когда-нибудь задумывались, откуда взялось название моего блога… В любом случае, прикрепите его к брелку или рюкзаку и берите с собой куда угодно.
- Многоразовая изолированная бутылка для воды — У меня есть несколько разных марок.Я ношу с собой один и тот же Kleen Kanteen в течение многих лет, но мне нравится моя изолированная бутылка для воды Rtic, потому что в ней лед навсегда остается замороженным.
- Силиконовая трубочка многоразового использования
Если вы попробуете приготовить этот Рецепт Кильбасы и Капусты , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Я всегда люблю читать ваши мысли и отзывы и хотел бы услышать ваши любимые способы насладиться kielbasa!
Для более рецептов приготовления еды проверьте,
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРИКЛЮЧИТЬ И ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ЛЕГКИМ И ВКУСНЫМ РЕЦЕПТОМ KIELBASA И КАПУСТЫЙ НАВЫКИ, ЧТОБЫ НАСЛАДИТЬСЯ ЛЕГКОЙ НЕДЕЛЬНОЙ БЛЮДАМИ ИЛИ ЕСТЬ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ.
ИЩЕТЕ ЧТО-ТО КОНКРЕТНОЕ? НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ПОИСКА ПО ИНГРЕДИЕНТУ
ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON ДЛЯ БЕСПЛАТНОГО ПОЛУЧЕНИЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫХ УВЕДОМЛЕНИЙ, ДОСТАВЛЯЕМЫХ ПРЯМО НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!
Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.MEAL PREP Skillet Kielbasa со сладким перцем и капустой
Простые ингредиенты и 30 минут — это все, что стоит между вами и горячей сковородой, наполненной восхитительной низкоуглеводной кильбасой и капустой.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Обед, основное блюдо
Кухня Американская
Порций 5 порций
Калорий 413 ккал
Ингредиенты
US CustomaryMetric
1x2x3x
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Добавьте масло с луком и перемешайте. Готовьте лук примерно 7-9 минут или пока он не приготовится и не начнет карамелизироваться. Часто помешивайте.
Добавьте чеснок, соль и итальянскую приправу к луку и перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте Кильбасу в сковороду. Готовьте Кильбасу с каждой стороны (примерно 3 минуты) или до полного прогрева. Часто перемешивайте лук, при необходимости добавляя в сковороду 1-2 столовые ложки воды.
Добавьте нарезанный болгарский перец и зеленую капусту и перемешайте.Накройте сковороду и убавьте огонь до среднего. Готовьте под крышкой примерно 3 минуты. Раскройте крышкой, посыпьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Готовьте, пока овощи не достигнут желаемой степени готовности.
В отдельной миске перемешайте, чтобы соединить приготовленный рис и бобы, отставить в сторону.
Для мисок для приготовления еды:
Используя многоразовые контейнеры с плотно закрывающимися крышками, поместите примерно 1/2–1 стакан смеси риса и бобов, затем большой кусок колбасы, перца, лука и пурпурная квашеная капуста.Повторяйте этот шаг, пока не будет заполнено желаемое количество контейнеров (этого рецепта хватит на 5 мисок для приготовления еды).
Пищевая ценность
Калорий: 413 ккал | Углеводы: 50 г | Белок: 10 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 1295 мг | Калий: 708 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 975 МЕ | Витамин C: 105,3 мг | Кальций: 114 мг | Железо: 2,6 мг
(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.