Капуста маринованная с болгарским перцем — заказать на дом

*Цены на сайте могут отличаться, уточняйте у менеджера.

• Продукты
• Готовая еда

• FResh Cacao
• Заморозка
• Зелень
• Кондитерские изделия и напитки
• Молочная продукция
• Мясные деликатесы
• Мясо и птица
• Овощи

• Оливки и соленья
• Орехи Сухофрукты
• Рыба и морепродукты
• Сидротека
• Сырный Рай
• Сыры
• Фрукты и ягоды
• Хлеб да Калач

• #ПроПельмени
• CAMERA OBSCURA COFFEE
• Chinese market
• CRAZY FISH
• Fibo
• HAN COOK
• I need doner

• Ngon
• PARKA
• Plov. com
• TOMATINO пиццерия
• Wave California Poke
• Греки здесь
• Оджахури

• Сезонные
• Цена ↑
• Цена ↓

#ПроПельмени

Капуста маринованная с болгарским перцем

#ПроПельмени

Салат из свежих овощей

#ПроПельмени

Оливье с цыплёнком

#ПроПельмени

Сельдь под шубой

#ПроПельмени

Борщ с телятиной

#ПроПельмени

Домашний суп-лапша куриный

#ПроПельмени

Бульон куриный с яйцом и гренками

#ПроПельмени

Пельмени с курицей, пармезаном и базиликом 15 шт

#ПроПельмени

Пельмени с курицей, пармезаном и базиликом 20 шт

#ПроПельмени

Пельмени со свининой и говядиной 15 шт

#ПроПельмени

Пельмени со свининой и говядиной 20 шт

#ПроПельмени

Пельмени с говядиной 15 шт

#ПроПельмени

Пельмени с говядиной 20 шт

#ПроПельмени

Пельмени с бараниной 15 шт

#ПроПельмени

Пельмени с бараниной 20 шт

#ПроПельмени

Пельмени с индейкой 15 шт

#ПроПельмени

Пельмени с индейкой 20 шт

#ПроПельмени

Пельмени с телятиной 10 шт

#ПроПельмени

Пельмени с телятиной 15 шт

#ПроПельмени

Вареники с картофелем и грибами 8 шт

#ПроПельмени

Вареники с картофелем и грибами 12 шт

#ПроПельмени

Вареники с картофелем, жареным луком и укропом 8 шт

#ПроПельмени

Вареники с картофелем, жареным луком и укропом 12 шт

#ПроПельмени

Вареники с картофелем, моцареллой и укропом 8 шт

#ПроПельмени

Вареники с картофелем, моцареллой и укропом 12 шт

#ПроПельмени

Вареники с цельной вишней 8 шт

#ПроПельмени

Вареники с цельной вишней 12 шт

#ПроПельмени

Вареники с фермерским творогом (сладкие) 8 шт

#ПроПельмени

Вареники с фермерским творогом (сладкие) 12 шт

#ПроПельмени

Блины с творогом

#ПроПельмени

Блины с яблоком и корицей

#ПроПельмени

Блины с мясом

Маринованная капуста с болгарским перцем

Тип: Закуски

Время: 40 минут

Сложность: Легко

Порций: 4

Этот витаминный салатик — замечательная вариация на тему маринованной капусты. Всего пара дополнительных ингредиентов — и получается блюдо, которое кардинально отличается от классического варианта.

Изюминка салата, конечно же, в ароматном болгарском перце. Промариновавшись, он полностью раскрывает свой аромат, добавляя сладкую нотку и особую пикантность блюду. Попробовав такую капусту однажды, вы будете мариновать ее только так!

Ингредиенты

Капуста белокочанная

1 шт.

Чеснок

4 зуб.

Морковь

2 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Вода

0,5 л

Сахар

3 ст. л.

Подсолнечное масло

60 мл

Соль

1 ст. л.

Уксус

0,5 стак.

Черный перец (молотый)

0,5 ч. л.

Перец чили

0,25 ч. л.

Кориандр

0,25 ч. л.

Лавровый лист

3 шт.

Приготовление

1. 1Очистите морковь, натрите ее на терке для морковки по-корейски. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, черный и острый перец, кориандр и 10 мл подогретого масла, перемешайте.
2. 2Нашинкуйте капусту, очистите болгарский перец и нарежьте соломкой.
3. 3Смешайте капусту, лавровый лист, специи, натертый чеснок морковь и болгарский перец.
4. 4Вскипятите воду, добавьте оставшееся масло, соль и сахар. Затем выключите огонь и добавьте 9%-ный уксус.
5. 5Горячим маринадом залейте овощи, дайте остыть и отправьте в холодильник на 6–8 часов.

Салат из капусты с болгарским перцем подойдет к любому гарниру или аппетитному стейку. Превосходный овощной микс достаточно долго хранится в холодильнике, главное — поместить блюдо в плотно закрывающуюся банку. Такая капустка вам точно придется по вкусу, поэтому рецепт стоит сохранить в закладках!

Автор рецепта

Анна Мальцева

Редактор «Со Вкусом» — не просто любительница готовить, а настоящий фанат кулинарии. Анна обожает печь и гордится, когда всё получается, а родные просят добавки. Особенным успехом пользуется творожный пирог с черносливом. Как молодая мама, Анна прекрасно понимает, что ключевое слово для современной хозяйки — быстро. Поэтому она с удовольствием предложит вам интересные блюда быстрого приготовления.

Салат из красной капусты — Brooklyn Farm Girl

Главная » Тип рецепта » 30-минутное питание

5 из 1 отзыва

Автор: Памела Рид

Опубликовано:21.

02.20

Обновлено:21.06.22

Перейти к рецепту

Легкий полезный салат из красной капусты с красный перец и лук. Домашняя заправка готовится из яблочного уксуса, лимонного сока и оливкового масла. Вкусный салатик для чистой еды!

Рецепт салата из красной капусты

Поднимите руку, если вы любите капусту! По количеству рецептов капусты , которыми я поделился здесь, вы знаете, что я знаю.

Салат из красной капусты простой, свежий и вкусный. Мне это нравится, потому что я предпочитаю, чтобы салаты были более хрустящими, менее похожими на салат. Для придания хруста я добавил красный сладкий перец и лук.

Домашняя заправка представляет собой смесь яблочного уксуса, оливкового масла и лимонного сока. Все эти вкусы идеально сочетаются в этом салате, не слишком сладкий, не слишком кислый, просто идеальный.

Наконец, сверху можно добавить раскрошенный сыр с плесенью . Это необязательно, потому что я знаю, что некоторые люди ищут веганский салат, но я на 100% рекомендую его. Я думаю, что это делает салат немного более особенным и немного более вкусным.

Какие еще овощи можно добавить?

Хотя я бы порекомендовал вам придерживаться оригинального рецепта, я знаю, что некоторые люди любят свой салат из красной капусты с яблоками и другими овощами, поэтому вот несколько вариантов, если вы хотите заменить красный перец чем-то другим.

1. 2 яблока (фудзи или гала) – удалить сердцевину и нарезать тонкими кусочками
2. 1 чашка моркови – очистить и натереть на мелкой терке

Надеюсь, вам понравится этот салат из красной капусты!
Ищете рецепт салата из капусты? Попробуйте мой Amish Coleslaw !

больше рецептов салатов

Закрепить на потом:

• Пинтерест
• Инстаграм
• Фейсбук

5 из 1 отзыва

Салат из красной капусты

Распечатать

Легкий полезный салат из красной капусты с красным перцем и луком. Домашняя заправка готовится из яблочного уксуса, лимонного сока и оливкового масла. Вкусный салатик для чистой еды!

Автор: Pamela Reed

8 порций

• ▢ 1/4 стакана белого сахара
• ▢ 1/4 стакана тонко нарезанного желтого лука
• ▢ 1 столовая ложка сельдерейной соли
90 045 ▢ 1 большой кочан краснокочанной капусты, тонко нарезанный
• ▢ 1 красный болгарский перец среднего размера, нарезанный тонкими ломтиками
• ▢ 1/3 стакана яблочного уксуса
• ▢ 1/4 стакана оливкового масла
• ▢ 2 столовые ложки лимонного сока
• ▢ 1 чайная ложка лукового порошка
• ▢ черный перец по вкусу
• ▢ 1/2 стакана раскрошенного сыра с плесенью
9006 8

• Добавить сахар, лук и сельдерейной соли в большую миску. Помешивать. Поставить в холодильник и дать постоять 1 час.

• Добавить в сахарную смесь капусту и красный перец. Помешивать. Влейте яблочный уксус, оливковое масло, лимонный сок и луковый порошок и перемешайте, чтобы все смешалось. Приправить черным перцем по вкусу.

• Посыпьте сверху голубым сыром (необязательно, но рекомендуется). Служить.

Курс: Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: салат из красной капусты

Диетические предпочтения: Вегетарианская
Сезон: Зима

Ты сделал это? Мне нравится смотреть, что ты сделал! Отметьте меня в Instagram на @BrooklynFarmGirl и не забудьте оставить внизу.

Взаимодействие с читателем

присоединяйтесь к бесплатному клубу рецептов

Получайте мои любимые рецепты прямо на почту!

Маринованная капуста быстрого приготовления с болгарским перцем

Содержимое

• 1 Простой быстрый салат
  • 1.1 Ингредиенты
  • 1.2 Рецепт приготовления
• 2 Быстрый витаминный салат 9 0061
• 2.1 Ингредиенты
• 2.2 Рецепт изготовления
• 3 Быстрый салат на зиму
  • 3. 1 Ингредиенты
  • 3.2 Рецепт изготовления
• 4 Заключение

Маринование – это способ приготовления пищи длительного хранения с использованием кислоты.

Чаще всего используются в случаях, когда нет подсобного помещения с низкой температурой для консервации. Мариновать можно все — фрукты, овощи, мясо, рыбу, сыры, яйца, грибы. Во время варки может потребоваться дополнительная термическая обработка, особенно если кислота используется низкой концентрации. В качестве основы для маринадов используются:

• уксус;
• цитрусовые и другие кислые фруктовые соки;
• спирт;
• томатный сок;
• соевый соус;
• молочные продукты;
• лимонная кислота.

Иногда опытные повара маринуют продукты только в специях, новички чаще всего используют уксус. Этот способ незаменим, когда нужно быстро подать что-то вкусное на стол. Сегодня мы приготовим маринованную капусту быстрого приготовления с болгарским перцем.

Простой быстрый салат

Этот маринованный салат быстро готовится и быстро съедается.

Ингредиенты

Для этого рецепта возьмем:

• капуста — 3 кг;
• перец сладкий — 200 г;
• морковь — 100 г;
• чеснок — 1 головка.

Заливка:

• вода — 1 л;
• масло растительное — 1 стакан;
• сахар — 0,5 стакана;
• уксус (9%) — 0,5 стакана;
• соль — 3 ст. ложки;
• душистый перец — 10 шт.

Таким способом квашеную капусту с болгарским перцем можно приготовить без чеснока или с добавлением большего количества моркови – как вам больше нравится.

Рецепт крафта

Капусту очистить от покровных листьев, нашинковать. Освободите перец от семян и плодоножек, промойте, нарежьте соломкой. Очищенную, вымытую морковь измельчить на терке. Зубчики чеснока нарежьте ломтиками. Хорошо перемешать.

Для приготовления начинки вскипятить воду с сахаром и солью. Добавьте растительное масло, готовьте еще 5 минут. Аккуратно добавьте уксус и сразу выключите огонь.

Залейте овощи горячим маринадом, еще раз перемешайте, поместите загрузку.

Выдержать двое суток в теплом месте, затем разлить по банкам, поставить в холодильник или сразу подавать.

Совет! Чтобы приготовить этот рецепт за один день, используйте специальный набор для измельчения капусты.

Быстрый витаминный салат

Овощи, приготовленные по этому рецепту, хороши не только в качестве салата, но и в качестве заправки к первым блюдам.

Ингредиенты

Для быстрой засолки капусты вам потребуется:

• морковь — 1 кг;
• лук репчатый — 1 кг;
• перец сладкий — 1 кг;
• капуста — 5 кг.

Заливка:

• масло растительное — 0,5 л;
• уксус (9%) — 0,5 л;
• сахар — 2 стакана;
• соль — 4 ст. ложки.

Рецепт крафта

Капусту очистить от покровных листьев, нашинковать. Вымытую очищенную морковь натереть на терке. Перец освободить от семян, промыть, нарезать мелкой соломкой, лук — полукольцами.

Смешайте все ингредиенты, необходимые для заливки. Размешайте как следует.

Совет! Удобно использовать миксер или блендер.

Залейте овощи маринадом и тщательно, но осторожно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты заправкой.

Расфасовать в банки, хорошо закупорить, хранить в холодильнике.

Закуску, приготовленную по этому рецепту, можно съесть через день.

Быстрый салат на зиму

Маринованная таким образом капуста готова к употреблению сразу после остывания. Но если его расфасовать по стерильным банкам и герметично закрыть, то он сохранится до весны. Так что готовьте сразу много, не пожалеете.

Ингредиенты

Для приготовления этого рецепта возьмите:

• капуста — 2 кг;
• перец сладкий — 2 кг;
• чеснок — 3 зубчика.

Заливка:

• вода — 1 л;
• масло растительное — 150 мл;
• уксус (9%) — 150 мл;
• соль — 2 ст.