Канапе с крабовыми палочками на шпажках

Опубликовано 02.12.2015
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано В любой мировой кухне есть обязательно свои традиционные закуски, которые подаются к праздничному столу. Не исключение и французская кухня, неизвестный повар которой придумал крохотные закусочные бутербродики канапе. Изначально на маленькие поджаренные тосты намазывали большой слой из мясного паштета, и чтобы не запачкать руки во время еды стали протыкать их деревянными шпажками.
Сегодня без канапе не обходится ни один фуршет. Это не только вкусно, удобно, но и весьма красиво смотрится на закусочном столе. Существует масса рецептов приготовления французских мини бутербродов. Мы решили предложить вам канапе с крабовыми палочками, сыром и оливками. Но для приготовления канапе сгодится все, что у вас есть в холодильнике. К примеру, вы можете приготовить канапе с салями, сыром и овощами. Так же их можно готовить с любым мясом, рыбой, овощами, сыром, морепродуктами, паштетом, фруктами. Для примера, посмотрите канапе с паштетом.
Подложкой для канапе служит либо хлебный тост, либо овощи, например ломтик огурца, картофеля, свеклы. Хлеб для канапе можно брать белый или ржаной, можно свежий, а можно приготовить греночку, все зависит от того, из чего мы будем формировать бутерброд. Все ингредиенты для канапе можете нарезать по вашему желанию, любой формы, будь то кружочки, квадратики, ромбики, сердечки. Канапе с крабовыми палочками сурими, сыром и оливами одно из самых простых, но невероятно популярных сочетаний продуктов. Мягкий нежный вкус крабовых палочек прекрасно гармонирует с ореховым вкусом твердого сыра и пикантной кислинкой испанских оливок.
В качестве основы в это канапе мы будем использовать свежий огурец, нарезанный полукругом. Поэтому, чтобы получить красивые одинаковые огуречные подложки, мы выбираем крепкие свежие молодые огурцы, без семян в мякоти и с красивой кожицей без повреждений. Так как большинство овощей сейчас выращивают в теплицах с применением гидропоники и пестицидов, мы предварительно замочим огурцы в холодной воде на 30 минут, чтобы уменьшить их количество.
Сыр для канапе лучше всего брать острых твердых сортов, например «Эдамер» или «Гауда» или «Чедер». Все продукты скрепляются шпажками.

Канапе с крабовыми палочками на шпажках — рецепт с фото по шагам.

Указанный рецепт рассчитан на 15 порций канапе.

Ингредиенты:

— крабовые палочки — 150 г,
— оливы без косточек — 15 шт.,
— свежий зеленый огурец – 1 -3 шт.,
— сыр твердый — 150 г.

Нарезаем сыр твердый кубиками примерно 1,5 Х 1,5 см.

Крабовые палочки очищаем от упаковочной пленки и режем немного наискосок кусками по 1,5-2 см.

Огурцы промываем и режем кружочками (толщиной 1 см.), а затем перерезаем их пополам.

На пластиковые шпажки накалываем зеленые оливы.
Затем накалываем кусочки крабовых палочек.
Накалываем на шпажки кусочки твердого сыра, а затем кусочки огурца.

Можно, как вариант, поменять местами огурцы и сыр.
Выкладываем канапе с крабовыми палочками на шпажках на закусочную тарелку и подаем к фуршету.
Приятного аппетита!

Старинская Леся

Очень оригинально смотрится канапе с красной рыбой на чипсах.

Канапе с крабовыми палочками рецепт

Канапе – маленькие бутерброды на один укус. Это очень удобная закуска для больших фуршетов и праздничных застолий. Ее готовят из разных сочетаемых по вкусу продуктов. Иногда в качестве основы используют хлеб, но чаще всего канапе насаживаются на шпажки, чтобы эта закуска не распалась на части, и подаются сразу к столу.

Для приготовления канапе с крабовыми палочками понадобится небольшой список доступных продуктов и минимум затраченного времени. Такие маленькие бутерброды мгновенно улетают на праздничном столе.

Из данного количества продуктов получается 24 небольших канапе. По желанию, можно добавить кусочки ароматного твердого сыра, перепелиные яйца или половинки маринованных шампиньонов. Но помните, что перегружать шпажку большим количеством продуктов нежелательно, потому что это уже будет выглядеть не так эффектно и подобрать правильное вкусовое сочетание будет уже сложнее. Ингредиенты для этого блюда можно нарезать кубиками, прямоугольниками, кружочками и даже треугольниками, ориентируйтесь на свои эстетические предпочтения. Главное требование – чтобы вся нарезка для закуски была выполнена примерно одинакового небольшого размера, тогда бутербродики будут хорошо держать форму на шпажке.

ВРЕМЯ: 10 мин.

Легкий

Порции: 8

Ингредиенты

• Крабовые палочки – 6 шт;
• Оливки или маслины без косточки – 24 шт;
• Огурец маринованный – 200 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 62 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 5 г.

Для приготовления используйте только качественные крабовые палочки. Лучше покупать уже проверенную марку, которую вы неоднократно использовали для различных закусок и салатов. Желательно покупать охлажденные палочки, а не замороженные. При покупке обязательно обратите внимание на целостность упаковки — она не должна быть нарушена. Освободите крабовые палочки от полиэтиленовой упаковки и каждую разрежьте на четыре одинаковых кусочка. Если, все-таки, у вас оказались замороженные палочки, то размораживать их нужно при комнатной температуре, избегая использования микроволновки.

Для канапе удобно использовать небольшие маринованные огурчики – корнишоны. Обрежьте хвостики с двух сторон. Сам огурчик нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см.

Для приготовления маленьких бутербродов используйте оливки или маслины без косточки, так вы не нарушите ее форму, извлекая косточку. Маслины с разнообразными начинками тоже лучше отложить для других закусок, лишние примеси вкусов нам не нужны. Начинайте сборку канапе.

На шпажку насадите маслину, затем кусочек крабовой палочки и все это зафиксируйте на кружочке маринованного огурца.

Если вместо корнишонов вы используете огурцы большего размера, то следует изменить способ их нарезки, чтобы не испортить общую композицию. Кружочек толщиной 1 см разрежьте пополам и тогда бутерброд будет так же устойчиво стоять на огурчике, но при этом он будет гармонично выглядеть при сервировке.

Канапе с крабовыми палочками на шпажках готовы. Расставляйте их на плоское сервировочное блюдо и подавайте на стол. Благодаря тому, что использовались только простые продукты, которые не подвергались дополнительной обработке соусами, закуска долго будет сохранять свой первозданный вид и не заветрится спустя несколько часов. Приятного аппетита!

Канапе на шпажках на праздничный стол

Канапе на шпажках на праздничный стол представляют из себя маленькие бутербродики.

Они будут выделяться на любом праздничном столе среди множества блюд и подойдут для любого мероприятия.

Канапе на шпажках привлекают своим внешним видом, богатой цветовой палитрой и оригинальным вкусом. Здесь существует масса вариантов, стоит лишь проявить фантазию, добавить или заменить какой-то ингредиент и закуска заиграет новыми цветами и вкусовыми качествами.

Канапе зачастую не требуют много времени для их приготовления. В состав могут входить, как мясные нарезки, так и морепродукты, как фрукты, так и овощи, а может быть и сочетание несочитаемого, что отразится на вкусе только положительным образом. Самыми популярными продуктами в канапе являются сыр и маслины.

Рассмотрим самые оригинальные рецепты канапе для праздничного стола.

Канапе с помидором Черри и беконом

Быстрая и красивая закуска с помидором Черри.

Ингредиенты:

• Гренки пшеничные,
• Копченый бекон,
• Помидоры Черри,
• Горчица,
• Петрушка.

Приготовление:

Подготовить гренки небольшого размера.

Для тех, кто не любит гренки, можно взять обычный батон.

Бекон нарезать слайсами средней длинны, из него будем делать рулетики.

Нанизываем на шпажку помидор Черри.

Гренки слегка смазываем горчицей.

Бекон сворачиваем в рулетик и кладем сверху на гренку.

Добавляем поверх бекона веточку петрушки и прокалываем все шпажкой с помидором Черри.

Канапе из ветчины, шампиньонов, огурца и яиц

С такими канапе придется слегка потрудиться. Но результат стоит того, выглядят они очень аппетитно. Ваши гости будут в восторге от оформления и вкуса таких канапе.

Ингредиенты:

• Ветчина
• Вареные яйца
• Маринованные шампиньоны
• Свежий огурец
• Батон
• Петрушка
• Майонез

Приготовление:

Ингредиенты необходимо вырезать, можно воспользоваться ножом, а можно использовать специальные формочками, в виде звездочек или др. , что есть под рукой. Это придаст пикантности вашим канапе.

Натереть на мелкой терке отдельно белок и желток.

Ветчину нарезать тонкими полосками средней длинны.

Огурец нарезать не тонкими кружочками.

Выдавить из батона фигуру нашей формочкой (или вырезать ножом небольшой квадратик).

Сверху положить кусочек огурца.

Выложить кусочек ветчины по длине. Один край смазать майонезом и положить немного натертого белка, свернуть начинку в рулетик. Края рулетика обмакнуть в майонез, а затем в желток с обеих сторон. Выложить сверху на батон с огурцом.

Добавить маленькую веточку петрушки.

На шпажку наколоть грибок и закрепить нашу композицию.

Канапе с колбасой

Оптимальный вариант подачи нарезки, оригинально и вкусно.

Ингредиенты:

• Колбаса сырокопченая
• Сыр Филадельфия
• Маслины
• Огурец свежий
• Укроп
• Батон

Приготовление:

Вырезать кружочки из батона, намазать сыром Филадельфия.

Сверху положить кусочек огурца.

Колбасу свернуть рулетиком. Лучше, если она будет нарезана полосками. Положить поверх и украсить веточкой укропа.

На шпажку нанизать маслину и вставить в полученную композицию.

Рафаэлло с куриным филе и кедровыми орешками

Напоминает по виду конфеты Рафаэлло, но по вкусу не имеет ничего общего с ними.

Ингредиенты:

• Куриное филе,
• Сыр твердый,
• Кедровые орешки,
• Чеснок,
• Кокосовая стружка,
• Помидор Черри,
• Листья салата,
• Майонез.

Приготовление:

Куриное филе с пряностями обжарить на сковороде с двух сторон до готовности. Остудить и измельчить в блендере.

Кедровые орешки подсушить на сковороде.

Сыр, чеснок натереть на мелкой терке.

Смешать куриное филе, сыр, кедровые орешки, чеснок, заправить майонезом, солью и перцем по вкусу. Сформировать шарики и обмакнуть половину шариков в тертом сыре, половину в кокосовой стружке.

На шпажку нанизать помидорчик, лист салата и вставить в шарик.

Канапе с сельдью

Для любителей селедки, эти канапе придутся по вкусу.

Ингредиенты:

• Филе сельди
• Хлеб Бородинский
• Картофель вареный
• Сыр Филадельфия
• Лук зеленый

Приготовление:

Ингредиенты канапе вырезаются круглой формы, специальной формочкой.

Если маленькой формочки нет, можно использовать широкий шприц. Обрезать основание, куда вставляется игла, чтоб полость шприца получилась доступной. С помощью шприца легко делать круглые формы ингредиентов и в то же время, помещая их в шприц, оттягиванием поршня, собрать ровные и красивые канапе.

Вырезать Бородинский хлеб.

Сверху положить желаемое количество сыра Филадельфия.

Далее кружок вареного картофеля.

На филе сельди положить перышко зеленого лука. Проколоть шпажкой дважды, чтоб получился парус.

Нанизать вырезанные кружочками компоненты на шпажку.

Канапе с красной рыбой

Оригинальные канапе со слабосоленой красной рыбой, имбирем и лимоном не оставят никого равнодушным.

Ингредиенты:

• Батон,
• Имбирь маринованный,
• Лимон,
• Укроп,
• Сливочное масло,
• Семга слабосоленая

Приготовление:

Нарезать мелко укроп. Добавить в размягченное сливочное масло и хорошо перемешать.

Вырезать кружочками батон и намазать полученной массой.

Лимон нарезать тонкими кружочками. Сложить кружок пополам и проколоть шпажкой.

Из филе семги сделать рулетики, завернув в середину маринованный имбирь. Кладем на хлеб и прокалываем шпажкой.

Канапе с креветкой и ананасом

Не всегда есть возможность поставить на стол большую тарелку с креветками. А вот сделать маленькие канапе с таким морепродуктом, будет оптимальным вариантом для любителей этого лакомства.

Ингредиенты:

• Креветки
• Сыр твердый
• Листочки мяты
• Ананас консервированный.

Приготовление:

Креветки отварить в слегка подсоленной воде, очистить.

Сыр и ананас нарезать кубиками.

Нанизать на шпажку креветку, так, чтоб она напоминала парус.

Затем ананас, листочек мяты и сыр.

Канапе из салата с крабовыми палочками, креветкой и красной рыбой

Для любителей морепродуктов. Приготовление потребует времени, но результат стоит того.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки,
• Слабосоленая семга,
• Креветки,
• Яйца вареные,
• Сыр твердый,
• Сыр Адыгейский,
• Укроп,
• Майонез,
• Чеснок,
• Маслины,
• Огурец свежий.

Приготовление:

Натереть на мелкой терке крабовые палочки, яичный белок, сыр твердый, сыр Адыгейский, чеснок.

Мелко нарезать слабосоленую семгу, креветки, укроп.

Смешать измельченные продукты, добавить соль, перец, майонез.

Сформировать шарики, в середину завернуть маслину. Обмакнуть шарики в отварном яичном желтке.

На шпажку нанизать кусочек семги, слайс огурца и вставить в салатный шарик.

Канапе с красной икрой

Изысканные канапе для украшения праздничного стола.

Ингредиенты:

• Красная икра,
• Батон,
• Сливочное масло,
• Укроп.

Приготовление:

Смешать сливочное масло с укропом.

Нарезать батон на квадраты. Обмазать края маслом с укропом.

Выложить сверху икру и воткнуть шпажку.

Приятного аппетита!

Канапе «Греческие»

Для любителей Греческого салата, да и просто любителей овощей, канапе придутся по вкусу.

Ингредиенты:

• Помидор Черри,
• Сыр Фета,
• Огурец свежий,
• Маслины.

Приготовление:

Сыр Фета нарезать кубиками.

Огурец нарезать колечками, взбрызнуть оливковым маслом и посолить.

Нанизать на шпажку помидор Черри, маслину, огурец, сыр.

Готово.

Фруктово — овощное канапе

Оригинальное сочетание компонентов этого канапе, делает его по истине незабываемым, а приготовление не займет много времени. Эти легкие канапе предназначены как раз для праздничного стола, чтобы слегка отвлечь свой желудок от основных мясных блюд и салатов.

Ингредиенты:

• Сыр твердый
• Ананасы консервированные
• Перец болгарский
• Маслины

Приготовление:

Ингредиенты порезать кубиками, кроме маслин, их оставляем целыми.

Нанизать по порядку: маслины, ананас, перец, сыр. Готово.

Канапе с виноградом и Горгонзолой

Изысканный вкус таких канапе придется по вкусу и взрослым, и детям. А также канапе станут изюминкой стола и его украшением. Все компоненты можно купить в любое время года в супермаркете.

Ингредиенты:

• Виноград красный,
• Сыр Горгонзола,
• Грецкий орех,
• Мед.

Приготовление:

Виноградинки разрезать пополам, вынуть косточки. Слегка полить медом виноград в месте разреза так, чтоб мед потом с них не капал.

Нанизать на шпажку виноград тыльной стороной.

Аккуратно нанизать четвертинку грецкого ореха, чтоб он не раскрошился.

Сыр Горгонзола порезать кубиками и нанизать на шпажку.

Затем еще одна половинка винограда. Наколоть ее можно в двух вариантах, чтоб она устойчиво стояла или красиво лежала на тарелке, решать вам.

Вариант канапе можно упростить, заменив сыр Горгонзола на обычный твердый. Грецкие орехи ложить по желанию.

Сырно-ореховые канапе с виноградом

Канапе с сюрпризом в виде виноградинки в шарике.

Ингредиенты:

• Сыр с голубой плесенью,
• Сыр Адыгейский,
• Виноград без косточек,
• Батон,
• Листья салата,
• Фисташки,
• Майонез.

Приготовление:

Мелко натереть на терке сыр с голубой плесенью и Адыгейский. Добавить майонез, белый молотый перец, соль и тщательно перемешать.

Вырезать из батона кружочки среднего размера.

Положить сверху листик салата.

Из получившегося салата сформировать шарик, в средину завернуть виноградинку без косточек, обмакнуть в измельченных фисташках и выложить на тост.

На шпажку нанизать виноградинку и воткнуть в шарик на тосте.

Канапе с дыней и лаймом

Такие канапе подойдут для утоления жажды в летнюю жару и непременно украсят ваш стол.

Ингредиенты:

• Дыня,
• Лайм,
• Темный ром,
• Сахар,
• Листочки мяты.

Приготовление:

Натереть цедру лайма на мелкой терке. Из мякоти выдавить сок.

Дыню очистить, нарезать кубиками, полить соком лайма и посыпать цедрой. Взбрызнуть ромом, слегка притрусить сахаром и посыпать измельченными листьями мяты. Чтоб дыня настоялась, необходимо поставить ее в прохладное место, герметически закрыв. Через час можно нанизывать кусочки дыни на шпажки.

Лучше использовать 2 дыни, мякоть которых отличается по цвету.

Фруктовое канапе

Это райское наслаждение, заиграет красками на праздничном столе и не сможет на нем долго задержаться.

Ингредиенты:

• Клубника,
• Киви,
• Ананас,
• Виноград.

Приготовление:

Клубнику разрезать пополам, киви порезать треугольниками, ананас кубиками.

Нанизать на шпажку виноград, киви, половинку клубники и ананас.

Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Закуски на праздничный 🥝 стол по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• плита,
• сковорода,
• разделочная доска,
• нож,
• 10-12 шпажек,
• блюдо,
• чайная ложка.

Канапе из красной рыбы

Ингредиенты

Слабосоленая рыба	200 г
Сливочный творожный сыр	60-70 г
Кунжут	30-40 г
Свежий огурец	1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Раскладываем на рабочей поверхности нарезанную порционными кусочками слабосоленую красную рыбу любого сорта. Для этого нам нужно примерно 200 граммов рыбы. С помощью чайной ложки выкладываем на каждый кусочек рыбы порцию сливочного сыра. Всего понадобится 60-70 граммов сыра.
   
2. Заворачиваем каждый кусочек рыбы с сыром рулетиком.
   
3. Затем обжариваем на сухой сковороде примерно 40 граммов кунжута.
   
4. Один свежий огурец моем под краном, обсушиваем и нарезаем на разделочной доске кружочками толщиной в 3-5 мм.
   
5. Каждый рыбный рулетик панируем с двух открытых сторон в кунжуте, выкладываем на кружочек огурца и закрепляем специальной шпажкой для канапе. Помещаем канапе на плоское блюдо – закуска готова к подаче на стол.
   

Канапе из ветчины, сыра, винограда

Время приготовления: 10-12 минут.
Количество порций: 10-12 порций.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, 10-12 шпажек, плоское блюдо.
Калорийность: 216 ккал на 100 г

Ингредиенты

Ветчина	150-200 г
Твердый сыр	70-80 г
Ягоды винограда	10-12 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для этой закуски нарезаем 150-200 граммов ветчины на тонкие полоски.
   
2. Примерно 70-80 г твердого сыра режем на разделочной доске кубиками.
   
3. Отделяем десять-двенадцать ягод винограда без косточек, моем ягоды, обсушиваем. Затем формируем канапе: прокалываем виноград шпажкой и помещаем на самый верх ее, ветчину сворачиваем рулетиком и помещаем на кубик сыра, а затем прокалываем сверху шпажкой. Теперь выкладываем канапе из ветчины, сыра и винограда на блюдо и можем угощать гостей.
   

Канапе из крабовых палочек с сыром и перепелиными яйцами

Время приготовления: 15-20 минут.
Количество порций: 10-12.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, плита, небольшая кастрюля для варки яиц, пресс для чеснока.
Калорийность: 175 ккал на 100 г

Ингредиенты

Сливочный творожный сыр	80-90 г
Чеснок	1 зубчик
Крабовые палочки	10-12 шт.
Перепелиные яйца	10-12 шт
Свежий огурец	1 шт.

Пошаговое приготовление

1. В отдельную емкость помещаем 70-80 граммов сливочного творожного сыра. Очищаем от шелухи 1 зубчик чеснока, моем, пропускаем через пресс в емкость с сыром. Тщательно смешиваем ингредиенты ложкой. Заранее размораживаем 10-12 крабовых палочек. Десять-двенадцать перепелиных яиц отвариваем и очищаем от скорлупы. Готовые палочки разворачиваем и выкладываем на каждую палочку чайной ложкой порцию сыра с чесноком по всей ширине, заворачиваем рулетиком.
   
2. Разрезаем каждую крабовую палочку вдоль на 3-4 кусочка. Перепелиные яйца разрезаем пополам.
   
3. Один большой свежий огурец моем под краном, обсушиваем. Нарезаем его с помощью картофелечистки тонкими полосками по длине.
   
4. Теперь формируем канапе: нанизываем на шпажку сначала сложенную змейкой полоску огурца, затем прокалываем половину перепелиного яйца, в последнюю очередь нанизываем крабовый рулетик. Так поступаем со всеми подготовленными ингредиентами. Поместив канапе на плоское блюдо, можем подать к столу.
   

Канапе из копченой колбасы и сыра

Время приготовления: 10-12 минут.
Количество порций: 10.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, блюдо для подачи, 10 шпажек.
Калорийность: 282 ккал на 100 г

Ингредиенты

Копченая колбаса	100 г
Твердый сыр	70-90 г
Черные маслины без косточек	12 шт.
Свежий огурец	1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Копченую колбасу нарезаем тонкими кружочками. Нам нужно 100 граммов колбасы. Твердый сыр в количестве 70-90 граммов нарезаем небольшими кубиками. Готовим 8-12 черных маслин без косточек. Моем под краном свежий огурец и нарезаем его кружочками толщиной в 3-5 мм.
   
2. Формируем канапе: поочередно помещаем на шпажку ингредиенты – маслину, сложенный вдвое кусочек колбасы, кубик твердого сыра, кружочек свежего огурца.
   

Канапе из сырокопченого мяса

Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 10-12.
Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, 10-12 шпажек, блюдо.
Калорийность: 128 ккал на 100 г

Ингредиенты

Сырокопченое мясо	150-200 г
Сыр твердый	100 г
Помидоры черри	10-12 шт.

Пошаговое приготовление

1. Твердый сыр в количестве 70-80 граммов нарезаем кубиками. Сырокопченое мясо (примерно 150-200 г) нарезаем небольшими кусочками. Моем под краном 10 помидоров черри. Если помидоры крупные, то разрезаем их пополам.
   
2. Формируем закуску: накалываем на шпажку сначала помидор черри, затем выкладываем на кубик сыра два-три кусочка сырокопченого мяса, нанизываем продукты на шпажку
   

Видеорецепт

Если вы хотите увидеть всю технологию подготовки 5 вкусных простых закусок к праздничному столу и узнать рецепты таких закусок подробнее, познакомьтесь с этими видеоматериалами.

 

У каждой хозяйки возникает желание украсить праздничный стол и сделать это быстро. Да и закуска должна обязательно понравиться гостям. Попробуйте приготовить канапе пятью разными способами. Вы убедитесь, что каждое из 5 видов канапе уйдет со стола моментально. Поделитесь своими рецептами приготовления канапе, расскажите в комментариях, как угощаете гостей? Получается ли удивить их такими рецептами? Вкусно ли это?

Канапе на шпажках на праздничный стол — рецепты с колбасой, креветками и сыром с виноградом

Если надоели традиционные бутерброды и хочется сделать подачу холодных закусок более разнообразной, можно приготовить канапе на шпажках. При создании композиций удастся одновременно реализовать свои кулинарные умения и проявить творческие способности.

Как сделать канапе на шпажках?

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях настолько разнообразны, что посредством подобной закуски можно удовлетворить самые разносторонние потребности широкой аудитории едоков. Некоторые правила по оформлению канапе помогут сориентироваться в выборе нужных компонентов в том или ином случае.

1. Закусочные канапе с мясными компонентами обязательно дополняют ломтиком белого или ржаного хлеба, который может быть свежим или поджаренным в тостере или на сковороде.
2. Хлеб зачастую смазывают мягким сливочным маслом или плавленным сыром.
3. При добавлении ломтиков овощей или других влагосодержащих продуктов их располагают рядом с компонентами, которые не смогут размокнуть, потеряв тем самым внешний вид и вкус.
4. В несладких версиях закусок колоритно дополнит их внешний вид всевозможная зелень, листья салата.
5. Канапе на шпажках с сыром оформляют с оливками, маслинами, виноградом или реализуя на практике собственное видение гармоничного вкусового сочетания.
6. В закусках с рыбой или морепродуктами всегда ожидаемы ломтики лимона, которые должны быть тонко и виртуозно нарезаны.
7. Сладкие канапе из фруктов и ягод дополняют листиками мяты или ломтиками изысканных или более простых и доступных сортов сыра.
8. Максимально гармоничной на вид закуска будет, если все составляющие нарезать ломтиками идентичного размера.
9. Канапе с овощами солят по надобности исключительно перед употреблением и не используют приправу при оформлении закуски.

Канапе с колбасой на шпажках

Многочисленные варианты канапе на шпажках с колбасой – отличный вариант для сытного перекуса или оформления фуршетного стола. Использовать можно как сырокопченые, так и вареные колбасные изделия, ветчину, балык, карбонат и прочие мясные деликатесы, которые идеально сочетаются с сыром и любыми овощами.

• колбаса – 18 тонких ломтиков;
• французский багет – 6 ломтиков;
• маслины – 6 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• сыр плавленый – 50 г;
• листья салата, зелень.

1. Ломтики багета смазывают плавленным сыром.
2. Сверху выкладывают салатные листья, а затем три сложенных пополам ломтика колбасы.
3. На шпажки нанизывают по оливке, а затем по одному свернутому рулетом огуречному слайсу и накалывают ими колбасные свертки на хлебе.
4. Выкладывают канапе на шпажках с сыром и колбасой на блюдо и при желании декорируют веточками зелени.

Канапе с креветками на шпажках

Приготовить канапе на шпажках на праздничный стол можно с отваренными или маринованными креветками. Ломтики белого хлеба, используемые в качестве основы, можно обжарить на чесночном масле или заменить кубиками острого сыра. Тонким слайсом из сыра можно заменить и свежий огурец, виртуозно обернув им креветку.

• креветки крупные – 6 шт.;
• белый хлеб – 6 ломтиков;
• огурец – 1 шт.;
• сыр фета – 20 г;
• чеснок – 1 зубок;
• майонез – 1 ст. ложка;
• зелень, лимон.

1. Белый хлеб поджаривают в тостере, вырезают из него ломтики небольшого размера желаемой формы.
2. Смешивают фету с чесноком и майонезом, кладут по ложке смеси на слайсы из огурцов, дополняют креветкой и сворачивают в рулет.
3. Скалывают рулет шпажкой и накалывают ею ломтик хлеб.
4. Подают канапе с креветками на шпажках на блюде с зеленью и лимоном.

Канапе с сыром и виноградом на шпажках

Простые канапе на шпажках можно оформить из твердого сыра и винограда. Причем подойдут как изысканные сорта продукта с плесенью, так и материально доступные. Виноградины следует выбирать покрупнее. Можно разрезать каждую ягоду и извлечь косточки или использовать ягоды сорта кишмиш целиком.

• твердый сыр – 200 г;
• виноград – 200 г;
• орехи или манго.

1. Сыр нарезают кубиками по размеру виноградин.
2. Разрезают пополам ягоды, извлекают косточки.
3. Накалывают на шпажки ломтики орехов или манго, затем виноград и сыр.
4. Выкладывают канапе на шпажках для фуршета на красиво украшенное зеленью или фруктами блюдо и подают.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Всегда вкусными и эффектными на вид получаются канапе с рыбой на шпажках. Филе лосося или другой красной рыбы великолепно сочетается с плавленным и другим сыром, со свежими огурцами, зеленым луком и укропом. Беспроигрышные варианты – эффектные композиции с зелеными оливками, ломтиками авокадо или тонкой долькой лимона.

• филе лосося – 6 ломтиков;
• белый или ржаной хлеб – 6 ломтиков;
• огурец – 1 шт.;
• сыр – 6 ломтиков;
• оливки – 6 шт.;
• масло сливочное – 20 г;
• зелень.

1. Хлеб подсушивают немного в тостере, вырезают ломтики желаемого размера и формы, смазывают маслом.
2. Сверху располагают по кусочку сыра.
3. На шпажку нанизывают оливку, затем огуречный слайс гармошкой и семгу, вставляют в хлеб с сыром.
4. Подают канапе с рыбой на шпажках, украсив зеленью.

Канапе на шпажках с сыром и оливками

За считанные минуты готовятся канапе на шпажках с оливками, а занимают не менее достойное место на фуршетном столе, чем более сложные в исполнении композиции. Можно чередовать зеленые оливки и черные маслины, дополняя по желанию шпажки в шахматном порядке кубиками сыра разных сортов, ананасами, авокадо или виноградом.

• сыр твердый и брынза – по 150 г;
• оливки и маслины – по 1/3 банки;
• виноград, консервированные ананасы или мякоть авокадо – 100 г;
• зелень.

1. Нарезают сыр кубиками по размеру оливок.
2. Нанизывают на шпажки сыр, оливки, дополняя поочередно ломтиками фруктов.
3. Укладывают канапе на шпажках на красивое блюдо и подают, украсив закуску по вкусу.

Канапе с перепелиными яйцами на шпажках

Умиляют своим внешним видом и изумляют великолепным вкусом оригинальные канапе на шпажках из перепелиных яиц. Для нарезки огурцов предпочтительно использовать специальный фигурный нож. Натуральную красную икру можно заменить другой натуральной или искусственной, или просто мелко нарубленной зеленью.

• яйца перепелиные – 10 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• сыр творожный – 200 г;
• икра – 100 г;
• зелень.

1. Шинкуют огурцы кружками или полукружками.
2. Отваривают перепелиные яйца, очищают, разрезают пополам и наносят на срез немного смешанного с нарубленной зеленью сыра.
3. Накалывают яйцо на шпажку, затем огурец, устанавливают закуску на блюдо.
4. Декорируют канапе на шпажках икрой.

Канапе из овощей на шпажках

Канапе может быть сугубо овощным или оформленным с добавлением мягкого, твердого или рассольного сыра, ломтиков яиц. Закуску можно готовить с колбасными изделиями, дополнять ломтиками слабосоленой рыбы, отваренными или обжаренными с чесноком и специями морепродуктами. Набор овощей каждый может составлять по своему вкусу.

• помидоры черри – 200 г;
• огурцы – 1-2 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• кубики мягкого сыра – 200 г;
• прованские травы – 1 ч. ложка;
• масло оливковое – 50 мл.

1. Смешивают масло с прованскими травами, поливают смесью кубики сыра.
2. Нарезают кубиками подобного размера сладкий перец, огурцы.
3. На шпажки нанизывают поочередно помидоры, огурцы, перец и сыр.
4. Подают овощное канапе на шпажках, сбрызнув закуску оставшимся маслом с прованскими травами.

Канапе с грибами на шпажках

Качественно дополнят фуршетное застолье приготовленные канапе с маринованными шампиньонами на шпажках. Грибы можно дополнять нарезанными колбасными изделиями, твердым, мягким творожным сыром, брынзой или приготовить закуску с добавлением маслин, оливок или маринованных сладковатых корнишонов.

• маринованные некрупные грибы – 200 г;
• сырокопченая колбаса – 150 г;
• сыр – 200 г;
• оливки или маслины – 0,5 банки.

1. Колбасу нарезают тонкими кружками.
2. Сыр шинкуют кубиками по размеру грибных шляпок.
3. Ломтик колбасы складывают пополам, вставив вовнутрь оливку, скалывают шпажкой.
4. Дополняют закуску грибочком и кубиком сыра и подают на блюде.

Канапе мясное на шпажках

На фуршетном столе обязательно должны присутствовать мясные версии мини-бутербродов. Как вариант можно сделать канапе с копченой курицей на шпажках или использовать в качестве главного компонента корейку, грудинку, копченый бекон. Обязательное сопровождение подобных закусок – хлебная основа, а в остальном можно выбрать любое дополнительное сопровождение.

• хлеб – 6 ломтиков;
• копченое мясо – 150 г;
• огурец – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• масло – 30 г.

1. Хлеб подсушивают в тостере, вырезают ломтики желаемого размера и формы.
2. Аналогичным образом нарезают мясо, сыр и огурец.
3. Нанизывают на шпажки огурец или сыр, чередуя компоненты.
4. Следующим накалывают гармошкой мясо, а затем румяный хлеб, смазав его с прилегающей к мясу стороны маслом.

Канапе с помидорами черри на шпажках

Черри благодаря своим отменным вкусовым свойствам и миниатюрному внешнему виду являются частым компонентом при создании всевозможных закусок, и канапе не является исключением. Половинки или целые томаты сопровождают версии с колбасными изделиями, другими овощами или как в представленной далее версии становятся частью эффектной композиции в виде грибочков.

• помидоры черри – 200 г;
• яйца перепелиные – 12 шт.;
• петрушка – несколько веточек;
• соль, перец.

1. Отваривают яйца, очищают, срезают верхушки.
2. Выскабливают желток, растирают с нарезанной петрушкой и майонезом, добавив соль и перец.
3. Наполняют массой пустоты белка, нанизывают на шпажки, чередуя с половинками черри без мякоти
4. Декорируют канапе на шпажках с черри майонезом и листиками петрушки.

Канапе с крабовыми палочками на шпажках

Вкусные канапе на шпажках удастся сделать из крабовых палочек, дополнив продукт свежими или маринованными овощами, оливками, твердым сыром. Создание подобной закуски займет всего несколько минут, а результат порадует яркой красочной палитрой и великолепным и гармоничным вкусовым сочетанием.

• крабовые палочки – 150 г;
• сыр твердый – 150 г;
• огурец – 1-2 шт.;
• оливки или маслины – 15 шт.;
• зелень.

1. Разрезают крабовые палочки на фрагменты, идентичные оливкам.
2. Шинкуют сыр кубиками аналогичного размера, а огурцы полукружками или кружками.
3. Нанизывают составляющие на шпажки в произвольном порядке, украшают зеленью.

Сладкие канапе на шпажках

Существует масса способов приготовить сладкие канапе. Большинство версий предполагает сочетание ломтиков свежих или консервированных фруктов, ягод с мягким или твердым сыром, листиками мяты, другими подходящими добавками. Представленный ниже вариант необычен выбором сладкой основы, которой является мармелад.

• мармелад – 100 г;
• сыр – 100 г;
• лимон – 1 шт.

1. Мармелад и сыр нарезают кубиками идентичного размера.
2. Лимон разрезают на небольшие треугольные дольки.
3. Оформляют канапе на шпажках с мармеладом, чередуя подготовленные составляющие.

Канапе из фруктов на шпажках

Фруктовые канапе на шпажках можно приготовить с участием представленных фруктовых компонентов или создать собственное сочетание из имеющихся в наличии или максимально предпочтительных ингредиентов. Дыню вполне гармонично заменит банан, а вместо киви можно взять очищенные мандариновые или апельсиновые дольки.

• клубника – 100 г;
• киви – 100 г;
• банан – 200 г;
• свежий или консервированный ананас – 100 г.

1. Мелкую клубнику используют целиком, а крупную разрезают на 2-4 части.
2. Нарезают кубиками очищенную дыню, ананас и мякоть киви.
3. Нанизывают на шпажки дыню, ананас, снова дыню, а затем киви и клубнику.

Канапе с оливками: пошаговый рецепт с фото

Канапе с оливками являются пожалуй одними из самых популярных блюд для фуршетных столов. Вся их прелесть заключается в том, что они представляют собой бутерброды на один укус, что даёт возможность не переедать и при этом попробовать много разных вариаций продуктов.

Для приготовления канапе с оливками в подавляющем большинстве случаев используются солёные продукты. Это может быть сыр, колбаса, мясо, солёные овощи и прочее. Существует несколько рецептов, в которых маслины сочетаются со сладкими продуктами, типа канапе с оливками и мармеладом. Читайте ещё: Канапе с креветками: пошаговый рецепт с фото.

Такие блюда нельзя назвать особо популярными, так как они приходятся по вкусу далеко не всем. Если предполагается, что канапе с оливками будут одним из блюд стола, то стоит помнить об одном правиле. Оливки без жидкости подсыхают, сморщиваются и теряют свой внешний вид.

Канапе с оливками

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый — 100 г
• Крабовые палочки — 3 шт.
• Шампиньоны маринованные — 16 шт.
• Оливки без косточки — 16 шт.

Способ приготовления:

1. Начните с подготовки ингредиентов. Крабовые палочки нарежьте небольшими кружочками. Нарезайте ровно или наискосок.
2. Твёрдый сыр нарежьте небольшими кубиками.
3. Собирите канапе: оливка, крабовая палочка, шампиньоны. Зафиксируйте закуску на ломтике твёрдого сыра. Канапе с оливками готово.

Канапе с оливками и крабовыми палочками

Для разнообразия праздничного стола предлагаю приготовить быструю и простую закуску в виде канапе. В этот раз будем готовить используя крабовые палочки, сыр, свежий огурец и оливки. Указанное количество продуктов приблизительное, так как всё зависит от величины нарезки продуктов и сколько порций нужно приготовить. Взяв одинаковые продукты можно приготовить канапе разной сборки.

Ингредиенты:

• твёрдый сыр,
• крабовые палочки,
• оливки без косточки
• свежий огурец.
• также нужны шпажки для нанизывания продуктов.

Способ приготовления:

1. Твёрдый сыр нарезать кубиками крупного размера.
2. Нарезать крабовые палочки брусочками наискосок.
3. На шпажки наколоть оливки, затем крабовые палочки.
4. Огурец нарезать тонкими кружочками.
5. На шпажку надеть кружок огурца и вставить её в кубик сыра.
6. Также можно огурцы нарезать толстыми кружками и разрезать пополам, надеть на шпажку сначала кубик сыра и вставить её в огурец.
7. Ещё можно использовать фигурные формочки для нарезки сыра.
8. Подать канапе к столу в качестве закуски.

Канапе с оливками

Все большую популярность в нашей стране приобретает такая закуска как канапе. Она прекрасно подходит для фуршетов и для любых праздничных столов. Существует множество рецептов канапе, но мы хотим остановиться на канапе с оливками. Эта закуска получается легкой и вкусной, а кроме того с оливками сочетаются любые другие ингредиенты: мясо, сыр или овощи, так что вы и сами сможете придумать свой рецепт.

Канапе с оливками и сыром

Сочетание оливок и сыра является одним из самых распространенных, добавить к ним можно в принципе, что угодно по вашему вкусу, а подавать канапе с оливками следует на шпажках.

Ингредиенты:

• оливки – 100 г;
• маслины – 100 г;
• сыр Дор блю – 100 г;
• сыр Камамбер – 100 г;
• огурцы – 100 г;
• сладкий желтый и красный перец – по 1 шт.

Приготовление:

Перец, огурцы и сыр порезать на небольшие прямоугольные кусочки. Они все должны быть приблизительно одного размера. Нанизывать на шпажки следует в такой последовательности: овощ (перец или огурец), затем один из видов сыров и в конце оливка или маслина. Подавать канапе следует на плоском блюде, можно украсить его зеленью или листьями салатами.

Канапе с оливками и блинами

Как мы уже говорили, рецепты канапе с оливками могут быть самыми разными, и один из них – канапе с блинами, красной рыбой и оливками. На его приготовление понадобится немного больше времени, чем на другие, но результат того стоит.

Ингредиенты:

Для блинов:

• яйца – 3 шт.;
• молоко – 500 мл;
• масло растительное – 60 мл;
• мука – 250 г;
• сахар, соль.

Для канапе:

• сыр творожный – 400 г;
• семга малосольная – 400 г;
• оливки без косточки – 100 г.

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для блинов и пожарьте тоненькие блинчики. Остудите их. Теперь смажьте один блинчик сыром, накройте его другим, на который выложите рыбу, и чередуйте их таким образом, пока не закончатся блины или начинка.
2. Затем необходимо вырезать канапе с помощью ножа или специальных формочек, поверх каждой положить оливку и проткнуть все это шпажкой.

Канапе с оливками и сыром

Ингредиенты:

• хлеб ржаной («Бородинский») — 150 г;
• сыр плавленный мягкий (сливочный) — 70-100 г;
• сыр твердый — 50 г;
• зелень свежая — 0,5 пучка;
• оливки черные без косточек — 10-15 шт.;
• майонез — 30 г.

Способ приготовления:

1. Ржаной хлеб нарезать на ломти толщиной не более 1 см. Обрезав корочки, разрезать хлеб на небольшие квадратики, поместить их на блюдо.
2. К плавленному сыру добавить майонез и измельченную зелень (укроп, петрушку).
3. Все тщательно размять вилкой до однородности.
4. Сырной массой (щедро) смазать кубики хлеба сверху.
5. Твердый сыр нарезать тоненькими пластинами, размером примерно 7 см на 2,5 см.
6. Шпажками зафиксировать пластинки сыра с двух сторон, между ними разместить оливки. Шпажки с сыром и оливками воткнуть в подготовленные канапе из черного хлеба и плавленного сыра.
7. Украсить замечательные, вкусные канапе с оливками и сыром зеленью, кружочками лимона и подать на стол.

Канапе оливки в «шубе»

Ингредиенты:

• Крупные оливки – 10 шт.
• Миндальные орехи – 10 шт.
• Копченый бекон или грудинка (нарезка) – 10 шт.
• Голландский сыр (нарезка), – 10 шт.
• Листья свежего салата – по вкусу

Способ приготовления:

1. Оливки тщательно моем и, когда вода стечет, начиняем каждую миндальным орехом. Тонкий ломтик сыра кладем на полоску бекона или грудинки, заворачиваем в них фаршированную оливку и закрепляем зубочисткой.
2. Подготовленные оливки разложить на противень и выпекать в духовке при 200 С в течение 10 минут. Готовые оливки «в шубе» разложить на листья салата. Блюдо лучше подавать горячим, но и в холодном виде оливки в шубах – очень вкусное лакомство.

Канапе с оливками 2 варианта 

Самая простая и праздничная закуска. Для канапе с оливками лучше подойдет ржаной хлеб, а начинки могут быть самыми разнообразными.

Канапе с ананасами и маслинами

Ингредиенты:

• Ржаной хлеб – 100 г
• Сыр – 200 г
• Консервированные ананасы – 1 банка
• Оливки без косточек – 1 банка

Способ приготовления: 

1. Закрепляем на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, сыра, ананаса и украшаем сверху крупной оливкой.
2. Канапе с сыром и оливками.

Ингредиенты:

• Хлеб – 100 г
• Плавленый сыр – 2 шт.
• Оливки, фаршированные лососем – 1 банка
• Кедровые орешки – по вкусу
• Зелень укропа – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Закрепляем на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, намазанных сверху сыром на шпажке друг за другом несколько квадратиков хлеба, намазанных сыром и посыпанных кедровыми орешками, сверху украшаем зеленью укропа и оливкой.
2. Это всего лишь небольшой список самых простых рецептов с оливками. Они отлично подходят и к вину, и к сыру, также их можно подавать в качестве аперитива, предварительно замариновав в оливковом масле с добавлением чеснока. С такой закуской ваш стол всегда будет праздничным, красивым и нарядным.

Канапе с оливками и ветчиной

Ингредиенты:

• ветчина — 100 г (лучше в нарезке)
• ломтики белого хлеба
• оливки оливковое масло
• растительное или сливочное масло

Способ приготовления:

1. Из ломтиков хлеба вырежьте любые формы, которые вам нравятся. Для этого можно использовать формочки для печенья.
2. Обжарьте их на сливочном или растительном масле. Дайте остыть.
3. Сверните ветчину пополам или гармошкой и положите на хлеб.
4. Оливки смочите в оливковом масле, чтобы они аппетитно блестели, насадите на шпажку (для одного канапе берем две штучки) и прикрепите поверх ветчины к хлебу.
5. Этот рецепт подойдет для приготовления канапе с пармской ветчиной, которая отличается мягким пряным вкусом, розовым цветом и тонкой жировой прослойкой.

Канапе на шпажках с оливками

Очень простая и быстрая закуска с классическим совмещением вкуса ветчины и сыра, которые превосходно оттенены пикантными оливками.

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 10 шт. оливок без косточек
• свежий укроп

Способ приготовления:

1. Чтобы красиво сложить данную закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, разрезаем все слайсы ветчины и сыра небольшими порциями (старайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были схожих размеров). Кроме того, промываем свежий укроп и просушиваем его.
2. Теперь на небольшой мясной ломтик (5на3 см) укладываем аналогичный кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего фиксируем ее бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Размещаем все заготовки на подходящем блюде и подаем на стол.

Канапе с сыром и оливками

Уверена, этот простой рецепт канапе с сыром и оливками покорит сердце даже тех хозяек, которые предпочитают организовывать традиционные застолья со всевозможными салатиками и нарезками. Ведь пока гости ждут, скажем, ту же классическую картошку с мясом, — можно их занять светской беседой и такими аппетитными канапе! Так что рассказываю, как сделать канапе с сыром и оливками, и надеюсь, результат вам понравится!

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 200 Грамм
• Лимон — 150 Грамм
• Мармелад — 100 Грамм
• Оливки — 100 Грамм

Способ приготовления:

1. Сыр нарезаем кубиками или квадратиками примерно одного размера. Нанизываем на шпажки.
2. Лимон нарезаем маленькими кусочками, чуть отжав, чтобы не брызгался. Размещаем эти кусочки поверх сыра.
3. Теперь — маленькие кусочки цветного мармелада.
4. И оливки, как завершающий аккорд. Все готово!

Канапе с оливками и мятой

Ингредиенты:

• Оливки — 8-10 Штук
• Листья мяты — 16-20 Штук
• Огурец — 0,5 Штуки
• Сыр Моцарелла — 100 Грамм
• Семена тмина — 1 Чайная ложка
• Кедровые орехи — 40 Грамм
• Лимонная цедра — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло — 3 Ст. ложки

Способ приготовления:

1. Сначала сделаем нашу пряную заправку для канапе. Измельчите кедровые орехи.
2. Возьмите два-три листика мяты и порубите их очень мелко.
3. В чашку налейте оливковое масло.
4. Добавьте к нему измельчённые кедровые орехи, листики мяты, семена тмина и мелко тёртую лимонную цедру. Всё перемешайте.
5. Так как основой для наших канапе с оливками и мятой у нас будет сыр Моцарелла, нарежьте сыр кубиками. Нацедите их на шпажки и по одному опускайте в пряную заправку. Хорошо поваляйте сыр
6. Моцарелла в заправке, чтобы на сыре понемногу остались все её ингредиенты.
7. Дальше будем делать только канапе. Помойте и почистите от кожуры огурец. Нарежьте его маленькими кусочками.
8. Оливки, без косточек, разделите напополам.
9. Листья мяты помойте и отделите друг от друга.
10. Теперь сверху кубиков сыра Моцарелла положите огурец.
11. Затем оливки, и накроет всё канапе мята.
12. Вот так легко и быстро у вас получились очень необычные и вкусные канапе с оливками и мятой.
13. Выложите их на красивую тарелку.

Канапе с салями и оливками

Хочу сказать, что это очень простой рецепт канапе на шпажках с колбасой, и я уверена, вам они понравятся! Ведь сочетание соленой салями с оливками, с одной стороны, и нежнейшей творожной пастой, — с другой, — просто непередаваемо! Так что я расскажу, как сделать канапе на шпажках с колбасой, и надеюсь, вам они понравятся так же сильно, как и мне! Желаю удачи!

Ингредиенты:

• Салями — 150 Грамм (любая копченая или сырокопченая колбаса)
• Сыр творожный — 150 Грамм
• Багет — 0.5 Штуки
• Оливки без косточек — По вкусу (по количеству предполагаемых канапе)
• Зелень — По вкусу

Способ приготовления:

1. Багет режем порционными кусочками, можно немного подсушить в духовке. При помощи рюмки вырезаем основу для канапе.
2. Сыр смешаем с зеленью, и, если нужно, с солью и специями. Смазываем полученной пастой куски багета.
3. Теперь накалываем кусочек салями сбоку, оливку, и закрепляем второй стороной салями, как на фото.
4. Протыкаем этой шпажкой основу канапе, украшаем зеленью и можно подавать к столу!

Канапе с колбасой и сыром и оливками

Такие канапе с колбасой и сыром в домашних условиях отнимут у вас, конечно, чуть более времени и нервов, чем обычные бутерброды, но ведь зато до чего же вкусно получается и красиво! Тем более, за счет того, что канапе у нас трех разных видов, претензий к вам, как к хозяйке праздника, не будет. Вообще, от этого рецепта приготовления канапе с колбасой и сыром гости обычно просто в восторге, а женщины сразу просят рецепт на заметочку.

Ингредиенты:

• Сыр твердый — 200 Грамм
• Колбаса — 200 Грамм (лучше взять двух видов — докторскую и копченую, к примеру.)
• Семга — 200 Грамм (можно заменить еще одним видом колбасы)
• Оливки — 16 Штук
• Маслины — 16 Штук
• Помидоры черри — 8 Штук
• Шампиньоны маринованные — 16 Штук
• Сыр плавленный мягкий — 3-4 Ст. ложек
• Хлеб — 2 Штуки (2 буханки)

Способ приготовления:

1. Хлеб немного подержим в холодильнике, чтобы не рассыпался, обтесываем по краям, чтобы получился прямоугольник. А потом срезаем верхнюю часть так, чтобы получился конус.
2. Я решила сделать не конус, а пирамиду. Заворачиваем пирамиду в фольгу.
3. Делаем первый вид канапе — с колбасой копченой. Нанизываем на шпажки кубики сыра, оливки, кружочек колбасы и маленький шампиньон в очередности, указанной на фото.
4. Делаем второй вид канапе — кусочки семги смазываем плавленным сыром, сворачиваем рулетом, и нанизываем на кусочки хлеба вместе с маслинами.
5. А вот и третий вид, — из хлеба, плавленного сыра, докторской колбасы, кубиков сыра и помидорок черри.
6. А теперь на нашу основу в фольге шпажками «пришпиливаем» все наши канапе. Вот так красиво получится!

Канапе для праздничного стола

Поэтому подобных рецептов мало не бывает! И я тоже сделаю свой вклад. Ознакомьтесь с тем, как приготовить канапе для праздничного стола с колбасой и сельдью. Всё очень просто: ничего не нужно варить и смешивать. Но важно всё аккуратно нарезать, чтобы все порции были одинаковыми и красивыми.

Ингредиенты:

• Хлеб чёрный — 13 Штук (кусочки)
• Белый хлеб — 4 Штуки (кусочки)
• Сельдь солёная филе — 6 Штук (кусочки)
• Колбаса московская — 14 Штук (нарезка)
• Колбаса докторская — 4 Штуки (нарезка)
• Твёрдый сыр — 7 Штук (нарезка)
• Помидор черри — 4 Штуки
• Репчатый лук красный — 0,25 Штуки
• Лимон — 0,5 Штуки
• Оливки чёрные — 7 Штук (без косточек)
• Листья зелёного салата — 5-6 Штук
• Укроп — 1 Штука (веточка)
• Сливочное масло — 20-30 Грамм
• Петрушка — 1 Штука (веточка)

Способ приготовления:

1. Будем делать 3 вида канапе. 4 кусочка чёрного хлеба смажьте маслом.
2. На каждый кусочек уложите сельдь и очищенный и нарезанный перьями лук (я использовала красный, т.к. он слаще).
3. Сверху уложите небольшие кусочки лимона и промытые веточки укропа. Закрепите «бутербродики» шпажками.
4. Второй вид канапе. Из белого хлеба вырежьте круги
5. На них уложите кусочки хорошо промытого салата, а также докторскую колбасу (чтобы получилось как бы 4 слоя).
6. Шпажками проткните помидорчики и немного петрушки, а затем хлеб с колбасой.
7. Оставшиеся кусочки чёрного хлеба сделайте круглыми. На них уложите сыр (его тоже нарежьте кружочками)
8. На сыр уложите промытые листья салата, нарезку из московской колбасы и оливку. Закрепите всё шпажками.
9. Подавайте канапе сразу же на красивой тарелке. Приятной дегустации!

Канапе к мартини с оливками

Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте — это канапе с сыром, лимоном и оливками.

Ингредиенты:

• Сыр — По вкусу
• Лимон — По вкусу
• Оливки — По вкусу

Способ приготовления:

1. Мартини — это растительный вермут со специфическим вкусом.
2. С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина.
3. В домашних условиях можно приготовить любую из них.
4. Также можно соединить оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
5. Итак, нарезаем сыр кубиками среднего размера, выкладываем на блюдо.
6. Режем лимон: сразу нарезаем его на дольки, после чего разрезаем их на четыре части.
7. Последним штрихом станут оливки.
8. Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху — оливку.
9. И все накалываем на шпажку.
10. Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.

Канапе с ветчиной и оливками

Ингредиенты:

• Ветчина — 100 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Хлеб — 3-4 Ломтиков
• Оливки — 100 Грамм
• Помидоры черри — 6-8 Штук
• Маринованный огурец — 1 Штука

Способ приготовления:

1. Канапе — довольно простая и очень разнообразная закуска, так как в качестве ингредиентов можно использовать практически все, что есть под рукой.
2. Итак, рецепт приготовления канапе с сыром и ветчиной предполагает для начала выбор формы будущей закуски. В данном случае это будут маленькие кружочки, однако выбрать можно и что-то другое.
3. С помощью подручных средств (удобно использовать формочки для печенья) вырезать из хлеба небольшие кружочки.
4. Отправить их на сковороду и обжарить буквально пару минут, чтобы хлеб лучше держал форму и не крошился.
5. Точно также нарезать ветчину и сыр. На шпажку одеть кусочек хлеба, а затем сыр и ветчину. При желании на хлеб можно добавить немного соуса или майонеза.
6. Сверху такие канапе с сыром и ветчиной в домашних условиях можно дополнить оливкой, кружочком огурчика маринованного или половинкой помидора черри. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать листик салата, а также различные мясные деликатесы.

Классическая закуска канапе с оливками

Ценители мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте для себя по вкусу любую закуску, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски. Чаще всего на фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т.п. В нашем варианте — это канапе с сыром, лимоном и оливками.

Ингредиенты:

• Сыр — По вкусу
• Лимон — По вкусу
• Оливки — По вкусу

Способ приготовления:

1. Мартини — это растительный вермут со специфическим вкусом. С этим напитком сочетаются разные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина. Читайте ещё: Бутерброды канапе: пошаговый рецепт с фото.
2. В домашних условиях можно приготовить любую из них. Также можно соединить оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
3. Итак, нарезаем сыр кубиками среднего размера, выкладываем на блюдо.
4.  Режем лимон: сразу нарезаем его на дольки, после чего разрезаем их на четыре части.
5.  Последним штрихом станут оливки.
6.  Теперь на сыр выкладываем дольку лимона, сахарим, а сверху — оливку.
7. И все накалываем на шпажку. Выкладываем канапе на большое блюдо, подаем как закуску к мартини.

Канапе с крабовыми палочками и кетчупом.

Пиво и квас. 1000 лучших рецептов

Читайте также

Рассольникс крабовыми палочками

Рассольникс крабовыми палочками Ингредиенты: 100 г крабовых палочек, 50 г красной консервированной фасоли, 3 клубня картофеля, 2 соленых огурца, по 1 головке репчатого лука, пучку зелени, 100 мл несладкого капустного рассола, кунжут, соль, 1–1,5 л воды.Способ приготовления:

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками – рис – 1/4 стакана– яйца – 2 шт.– шампиньоны – 100 г– ананасы (консервированные в собственном соку) – 4 кружка– крабовые палочки – 100 г– чеснок – 2 зубчика– кинза – несколько веточек– кетчуп – 1 ст. ложка– майонез – 200 г– зелень и

Бутерброды с крабовыми палочками

Бутерброды с крабовыми палочками Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба, 100 г крабовых палочек, 50 г консервированной кукурузы, 20 г майонеза, 50 г сливочного масла, 1 яйцо (сваренное вкрутую), соль.Способ приготовления: Яйцо очистить и пропустить вместе с крабовыми палочками через

Пицца с крабовыми палочками

Пицца с крабовыми палочками ИнгредиентыДля теста: 320 г муки,10 г сливочного масла,10 г дрожжей (сухих),1 яйцо200 мл молока,200 мл воды,1 чайная ложка сахара,1 чайная ложка соли.Для начинки: 100 г крабовых палочек,60 г майонеза,20 г сливочного масла,20 г сыра (любого),1 луковица,1

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками Ингредиенты:150 г свежих грибов, 300 г крабовых палочек, 300 г картофеля, 200 г сладкого перца, 100 г ветчины, 0,6 столовой ложки растительного масла, 4 ст. л. лимонного сока, соль, маслины, перец, зелень.Способ приготовления:Грибы промыть, очистить,

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками Время приготовления: 20 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 10 крабовых палочек, 200 г консервированной кукурузы, 1 яблоко, 4 яйца, 5 ст. ложек майонеза, 1 ст. ложка измельченной петрушки.Способ приготовленияЯйца сварить вкрутую. Пока яйца варятся,

Канапе с крабовыми палочками

Канапе с крабовыми палочками Время приготовления: 5 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 12 ломтиков пшеничного хлеба, 6 крабовых палочек, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки.Способ

Бутерброды с крабовыми палочками

Бутерброды с крабовыми палочками Ингредиенты Хлеб пшеничный – 4 ломтика, палочки крабовые – 100 г, кукуруза консервированная – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, яйцо – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Яйцо варят вкрутую, охлаждают и

С крабовыми палочками

С крабовыми палочками Требуется: 300 г дрожжевого теста.Для начинки: упаковка крабовых палочек, 60 г майонеза, яйцо, головка репчатого лука, 100 г сыра, соль, молотый черный перец.Способ приготовления. Тесто раскатайте в круглую лепешку. Аккуратно переложите его на противень,

Канапе с паштетом и крабовыми палочками

Канапе с паштетом и крабовыми палочками 50 г крабовых палочек, 20 г печеночного паштета, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, 1 яйцо, зелень петрушки и укропа. Осторожно развернуть крабовые палочки, намазать на них паштет, посыпать зеленью и кукурузой. Аккуратно свернуть

Канапе с крабовыми палочками

Канапе с крабовыми палочками Ингредиенты100 г пшеничного хлеба, 50 г крабовых палочек, 20 г печеночного паштета, 2 столовые ложки консервированной кукурузы, 1 яйцо, ? пучка петрушки, перец.Способ приготовленияХлеб нарезать маленькими ломтиками квадратной формы, подсушить

Тарталетки с крабовыми палочками и грибами

Тарталетки с крабовыми палочками и грибами Ингредиенты Для тарталеток:  200 г творога  1 яйцо  2–2,5 стакана муки  70 мл растительного масла  щепотка соли Для начинки:  200 г крабовых палочек  50 г шампиньонов  1 маленькая луковица  1 небольшой болгарский перец  50 г сыра

САЛАТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

САЛАТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ «Классический» салат из крабовых палочек100 г крабовых палочек, 1/2 баночки зеленого горошка, 1/2 баночки кукурузы, 3 отварных яйца, пучок зеленого лука, майонез, соль, специи по вкусу.Крабовые палочки, вареные яйца и зеленый лук мелко порубить.

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками Ингредиенты: 10 крабовых палочек, 1 яблоко, 4 яйца, 5 ст. л. майонеза, 1 ст. л. измельченной петрушки. Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую. Пока яйца варятся, натереть яблоко на крупной терке, мелко нарезать

С крабовыми палочками

С крабовыми палочками Требуется: 400 г муки, яйцо, 1 стакан воды, соль. Для начинки: 5 яиц, 200 г крабовых палочек, 100 г риса, луковица, соль, 120 г сметаны, укроп.Способ приготовления. Просейте муку и введите в нее яйцо, соль и постепенно воду, замешивая тесто. Крутое тесто накройте

Рецепт канапе с крабовым мясом | Все рецепты

Это отличный рецепт. Однако я заменил плавленый сыр крафт-тертым белым сыром чеддер. Это хорошо сработало. Также после запекания я жарил пару минут для дополнительной хрустящей корочки. Всем нравится этот рецепт!

Это было божественно! Несколько недель назад я был на вечеринке, и хозяйка сказала мне, что она получила рецепт от Allrecipes.Я нашел его здесь и сделал сам. Мой муж и свекровь не могли насытиться! Она скопировала рецепт у меня. Это действительно отличная закуска — спасибо, что разместили ее!

Я нашел их хорошими, но немного слишком солеными в моей первой партии; в следующий раз, когда я заменил чесночную соль чесночным порошком, они оказались в самый раз! Действительно легко и удобно замерзать впереди для вечеринок.Все, кто пробовал их, любят их.

Я делаю это всего из 4 ингредиентов — старого английского сыра, 1 сливочного масла, 1 банку крабового мяса, и английского маффина. Это всегда хит !! Я согласен, что их здорово хранить в морозильной камере и ставить в духовку для неожиданных гостей !!

Эти вкусные угощения приготовить просто.Я поджариваю кексы перед добавлением топпинга, а также жарю несколько минут после выпечки, и они получаются красивыми и хрустящими.

Потрясающий! Я сделал их из банок на 5 унций на староанглийском языке и 1 гр. измельченный острый белый чеддер.Не использовали соль Лоури и чесночный порошок, а не чесночную соль. Я кладу его на отдельные булочки и посыпаю свежим чесноком. Они были идеальны. Мой трехлетний не мог перестать их есть!

Моя мама делала их с детства.Она использует староанглийский спред из крафт-бумаги … Иногда я использую бекон вместо крабового мяса, и он выходит так же хорошо. Эти ВСЕГДА исчезают!

Очень хорошо и просто в изготовлении. Хотя на моей вечеринке они не пользовались большим успехом, но я бывал на вечеринках, где их сожрали.Наверное, были моими гостями! В любом случае сделаю их снова, так как они вкусные.

очень хорошо и легко. отлично хранить в морозильной камере, пока не понадобится. в следующий раз я могу свести к минимуму сыр — казалось, крабовый вкус пересиливает.

Я был рад приготовить это для гостей, но из-за плавленого сыра все блюдо казалось липким, а также слишком соленым. Я даю ему только 2 звезды, потому что они понравились одному человеку.

Рецепт канапе с крабами | Все рецепты

Я обнаружил, что тесто для обеденных рулетов слишком сложно для работы. Я использовал листовое слоеное тесто Pepperidge Farm, и оно отлично сработало. Вы можете нарезать профессионально выглядящие 2-дюймовые квадраты из теста, и готовый продукт будет иметь такое «слоеное» качество, которого нельзя достичь с тестом для обеденных рулетов.Так как при выпекании тесто «вздувается», добавьте в каждый квадратик много крабовой смеси. Использовал «Pam» для покрытия противня и снизил температуру до 375 F в конвекционной печи, чтобы предотвратить любые ожоги. Сработало отлично. Отличная закуска.

Карри у меня не было, поэтому я его пропустил. Не был уверен, какие булочки купить, поэтому купил полумесяцы. Было очень вкусно! Это настоящий хит. Если вы впервые попробуете этот рецепт, вы можете безопасно подавать его компании, потому что он прост и имеет прекрасный вкус, даже если вы измените его, как я.

Это было восхитительно! Я заменил имитацию краба на 2 (6 унций.) банок настоящего белого крабового мяса и заменил карри чесночным порошком. Они были потрясающими.

Прошлой ночью это был огромный успех на нашем званом ужине. Единственная разница в том, что я использовал тесто из филло, чтобы добавить больше элегантности, и оно было восхитительным.С филло-пастой было труднее, но усилия стоили того, после получения восторженных отзывов от гостей нашего ужина!

Действительно хорошо — очень богато. Я сделал это как основное блюдо и разложил их в плоских рулетах.Слишком много для еды. Что-то вроде чизкейка — за маленький кусок стоит умереть — от большого куска тошнит. Превосходно подходит для закуски, если готовится по рецепту.

Это было очень хорошо и легко! Они быстро съели мой буфет с закусками. Я смешал начинку и поставил в холодильник заранее, поэтому быстро собрал их вместе. Я использовал тесто в форме полумесяца.

Когда я впервые приготовил этот рецепт, я строго следовал ему. Я узнал, что начинка была неплохой, но ее перебил тяжелый вкус печенья.Я переключил его на слоеное тесто, нарезанное небольшими квадратами и поместившее в форму для выпечки мини-кексов. Получилось НАМНОГО лучше и произвело фурор на нашем барбекю. Сделаю снова!

Очень хорошо просили на многих собраниях с друзьями

Мне они очень понравились.Я использовал сыр романо вместо швейцарского, так как это все, что у меня было, и они были немного солеными. В следующий раз я воспользуюсь швейцарским. Вкусное спасибо за рецепт. Линда из Калгари, Канада.

Я действительно думал, что это будет отличная закуска со всеми восторженными отзывами. Ничего особенного — просто нормально. Собственно говоря, я достаю его из коробки с рецептами и больше никогда не сделаю.

Канапе с салатом из кускового краба ~ Talking Meals

Ищете что-то особенное, чтобы служить любимым друзьям на следующем собрании? Не смотрите дальше, потому что канапе с салатом из кускового краба — ваш супергерой декадентских закусок! Приготовленный из мяса крупного кускового краба, он вкусный и вкусный, и вы почувствуете истинный вкус краба.Заправка представляет собой свежий сливочно-лимонно-укропный соус с луком-шалотом и дижонской горчицей. Эти канапе с салатом из крупно-крабового мяса, расположенные поверх ярких и хрустящих ломтиков огурца, — идеальный вариант для перекуса!

Я регулярно готовил и подавал этот салат с крабовым мясом на кейтеринговых мероприятиях, и у меня было несколько разных его сортов, например, в одной версии было манго, но эта простая заправка из лимонного укропа всегда была популярной. Совет здесь — проделать долгий путь. Мясо крупного краба может быть немного дорогим, поэтому, предварительно выложив его на канапе из огурцов, а не кладя его в миску и позволяя гостям обслуживать себя, оно действительно растягивается и гарантирует, что вы получите нужное количество порций.

Ингредиенты для этого рецепта похожи на винегрет, но добавление майонеза придает ему кремовый оттенок. Цедра и сок лимона, дижонская горчица, лук-шалот, свежий укроп, мед и майонез. Однако главным ингредиентом, конечно же, является мясо крупного краба.

Этот салат с мясом крупнокускового краба также великолепен в качестве закуски перед обедом. Вы можете приготовить тот же рецепт (без огурца) и покрыть им слой авокадо или салат месклун, слегка заправленный лимонным соком и маслом.ИЛИ … съесть тост за вкусным обедом! В любом случае, вы съедите этот крабовый салат, он вам понравится! Наслаждаться!

Канапе с салатом из кускового краба

Восхитительное мясо крупного краба, слегка заправленное свежим сливочно-лимонно-укропным соусом с луком-шалотом и дижонской горчицей, сверху хрустящего огурца.

• 8 унция Мясо крупного краба
• 1 Огурец, теплица длиной 12 дюймов

Выделка:

• 2 чайная ложка Шалот, мелко нарезанный
• 1 чайная ложка Лимонная цедра
• 1 таблицы Лимонный сок, свежевыжатый
• 2 чайная ложка Дижонская горчица
• 2 таблицы Майонез
• 1/2 чайная ложка Медовый
• 1 таблицы Свежий укроп, мелко нарезанный
• Соль и свежий перец по вкусу

1. Добавьте все ингредиенты, кроме мяса краба, в миску и взбейте.Попробуйте добавить приправы и при необходимости добавьте соль / перец.

2. Слейте воду из кускового краба и добавьте его в заправку. Осторожно сложите заправку с мясом крупного рогатого скота, чтобы не разбить ее слишком сильно. Продолжайте складывать, пока полностью не смешаете.

3. Нарежьте огурец овалами (под углом) толщиной 1/4 дюйма. Разрезав их под углом, вы получите наибольшую площадь поверхности для крабового салата.

4. Сверху на каждый ломтик огурца посыпьте лопаткой салата из крабового мяса, затем украсьте крошечной веточкой укропа.

Канапе с крабовыми грибами — Momsdish

Горячие канапе с топленой сырной вершиной всегда пользуются успехом. Особенно, если вы соедините вместе два очень ароматных продукта, таких как краб и грибы, у вас получится праздник во рту.Шутка ли, это потрясающе, я вижу, что этот рецепт стал хитом ноября.

Иногда (или большую часть времени), когда я мечтаю о еде, такие рецепты оживают. Я думаю о различных комбинациях и способах их совместного представления.

Другие крабовые рецепты

Рецепт

• 1 фунт крабового мяса
• 1 багет
• 2 стакана сыра моцарелла
• 1 фунт грибов
• 1 млрд зеленого лука
• 4 унции сливочного сыра
• 2/3 стакана майонеза

• Подготовьте ингредиенты для канапе. Нарезать хлеб тонкими кусочками.

• Нарезать кубиками крабовое мясо, зеленый лук, грибы и тертый сыр моцарелла.

• Добавьте сливочный сыр и майонез, хорошо перемешайте, чтобы все смешалось.

• Нанесите ложку смеси на нарезанный хлеб. Поджарьте канапе на медленном огне, пока они не станут золотистыми и поджарены.

• Подавайте канапе еще горячими и пока весь сыр расплавлен.

Пищевая ценность

Канапе с крабовыми грибами

Сумма на порцию

калорий 231 Калорий в составе жира 135

% дневной нормы *

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 5 г 25%

Холестерин 40 мг 13%

Натрий 576 мг 3

9000 210002

9702 9702 9702 9701 9702 Углеводы 11 г 4%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 13 г 26%

Витамин A 230IU 5%

Витамин C 3 мг 4%

Кальций 119 мг 12%

Железо 1 мг 901% в процентах от 6% диета на 2000 калорий.

Как использовать крабовое мясо для приготовления

Обладая сильным вкусом, крабовое мясо непременно выделится в любом рецепте. И если вы никогда раньше не пробовали его использовать, сейчас самое лучшее время! А теперь давайте поэкспериментируем с закусками и первыми блюдами, не так ли?

Крабовое мясо можно найти предварительно упакованным в коробку — или вы можете извлечь его прямо из самого ракообразного: этот маневр требует некоторого знакомства, — но с нашим руководством в фотогалерее выше это возможно! Что касается рецептов, продолжайте читать, чтобы решить, какой из них вы попробуете в первую очередь.

Ризотто с крабовым мясом

Это ризотто считается афродизиаком, поэтому мы рекомендуем его для романтического ужина. (Измерения рассчитаны на двух человек.) Вам понадобится: 4 унции консервированного крабового мяса, 4 унции помидоров черри, 5 унций риса, ½ лука-порея, 1 чашка овощного бульона, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка масла, ½ стакана игристого вино, 1 столовая ложка сыра маскарпоне, соль, оливковое масло первого отжима и сладкий перец по вкусу. Сделайте следующее: Дайте нарезанному луку-порею засохнуть в кастрюле с маслом. Затем очистите помидоры и нарежьте их кусочками.На отдельной сковороде обжарьте чеснок с маслом, помидоры черри и высушенное мясо краба. В кастрюле, в которой вы варили лук-порей, добавьте рис, чтобы поджарить его. Затем добавьте игристое вино и залейте бульоном для приготовления. Посолить по вкусу. Перед тем, как закончить готовку, добавьте в ризотто мясо краба с помидорами черри, добавьте маскарпоне и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты и подавайте в горячем виде.

Спагетти с крабовым мясом

Первое блюдо, очень быстрое, но не экономное на вкусе.Вам понадобится: 1 фунт спагетти, 7 унций консервированного крабового мяса, ½ стакана белого вина, ½ стакана томатного соуса, ½ жирных сливок, 5 свежих листьев базилика, 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима, соль и перец по вкусу. Вот как это приготовить: на сковороде обжарьте высушенное и измельченное мясо краба с маслом EVO, затем смешайте с вином и дайте спирту испариться. Добавьте томатный соус и жирные сливки и перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу. Тем временем отварите спагетти. Когда паста станет al dente , закончите готовить ее на сковороде с соусом, при необходимости добавив черпак воды для приготовления.Подавать горячим, украсив свежими листьями базилика.

Тартин из авокадо с крабовым мясом

Это поистине оригинальная закуска для начала хорошего домашнего ужина. Вам понадобятся (на 4 человек): 11 унций консервированного крабового мяса, 2 лайма, 2 спелых авокадо, 2 столовые ложки майонеза, белый перец, оливковое масло первого отжима и соль по вкусу. Вот как это сделать: начните с авокадо, разделите их пополам, удалите косточку и аккуратно очистите от кожуры. В миске смешайте (предварительно осушенное) мясо краба с соком лайма, майонезом, белым перцем и сбрызните оливковым маслом первого отжима.Хорошо перемешайте, а затем залейте авокадо начинкой из крабового мяса. Служить.

Канапе с крабовым мясом

Канапе — всегда отличная идея для закуски. Вам понадобится: 11 унций крабового мяса (можно консервы), 1 столовая ложка хереса, 1 столовая ложка муки, 1 яичный желток, 250 г жирных сливок, 30 мл сливочного масла, ломтики черствого хлеба, соль и перец по вкусу. Чтобы приготовить канапе, сделайте следующее: слейте воду из мяса краба и крупно нарежьте его. Затем приправить ложкой хереса, посолить и поперчить. Хорошо смешать. В миске энергично взбить яичный желток и сливки.В маленькой кастрюле растопите масло. Затем снимите его с огня, добавьте муку и непрерывно взбивайте в том же направлении. После смешивания смешайте яичный желток и сливки с маслом и мукой, непрерывно помешивая на среднем огне в течение нескольких минут. Затем полейте крабовое мясо уже загустевшим соусом и смешайте все ингредиенты. Нарезать ломтики хлеба треугольниками и поджарить. Сверху полейте соусом из крабового мяса.

HORS D’OEUVERS | особняк альдрихов

Холодные закуски

Канапе с муссом из копченого лосося $ 147.90

Гладкий мусс из копченого лосося и сыра маскарпоне подается на

Канапе из поджаренного белого хлеба, украшенные икрой лосося и свежим укропом

Ложки для салата из лобстера $ 168,00

Ложка, наполненная салатом из свежих омаров, украшенная веточками свежего чеснока

Шашлык из капрезе (вегетарианский) $ 97,95

Шашлык из свежего сыра Моцарелла, виноградных помидоров и свежего базилика

Приправлено солью, перцем и закончено сбрызгиванием бальзамической глазурью

Цыпленок и яйцо… 92 доллара. 95

Салат из курицы и яиц на гриле с карри, чесноком, йогуртом и майонезом

подается на кростини из белого хлеба и украшается капустой паприки и

Веточки чеснока

Красочная овощная ложка (вегетарианская) $ 90.95

Тонкие полоски нарезанных цуккини, желтые кабачки, морковь,

Оливковое масло с добавлением соли, перца и чеснока с огурцом и красным перцем

Тартар из грибов Portabella с беконом и сыром бри $ 91.95

Нарезанные и обжаренные грибы Portabella и бекон с начинкой

с сыром бри

Канапе с крабовым салатом, цена на рынок

Салат из крабового мяса с майонезом и сыром маскарпоне

подается на канапе из поджаренного белого хлеба

Дыня в обертке с прошутто и бальзамической глазурью $ 92.95

Шарики из дыни, обернутые прошутто и сбрызнутые бальзамической глазурью

Коктейль из свежих креветок $ 166.95

Классический коктейль из свежих креветок с классическим соусом из креветок

Горячие закуски

Рагу из говядины с короткими ребрами в панировке $ 137.95

Тушеные короткие ребрышки из говядины без костей, украшенные хреном

Мини-говядина Веллингтон $ 166,95

Говяжья вырезка, покрытая грибным пюре, подается в

Хрустящее слоеное тесто

Куриные шашлычки BBQ 127 $.95

Домашние куриные шашлычки, покрытые нашим домашним соусом барбекю

Восточные фрикадельки $ 130,45

Фрикадельки из свинины терияки в кисло-сладкой глазури домашнего приготовления

Рагу из креветок в панировке $ 147,95

Рагу из креветок, подаваемое в мини-кондитерской ракушке и украшенное свежим укропом

Леденцы из баранины $ 275,00

Бараньи отбивные на гриле, сбрызнутые тимьяновым соусом

Торт и похлебка из моллюсков 161 $. 45

Суп супа из моллюсков Новой Англии с начинкой из мини-торта из моллюсков

Крем из свежих томатных супов, глоток вегетарианский $ 87.95

Крем из свежего томатного супа с сырным мини-сэндвичем на гриле

Суп с лобстером и бисквитом $ 141,95

Домашнее сливочное бисквитное печенье с лобстером

Spanakopita Вегетарианская $ 136,95

Шпинат и сыр Фета, запеченные в Crisp Filo

Сыр малина и бри 134 $.95

Сыр малина и бри в хрустящем фило

Запеченные фаршированные грибы $ 111,95

Грибные шляпки с крабовой или колбасной начинкой на ваш выбор

Копченый сыр Гауда Аранчини Вегетарианский $ 119,95

Ризотто в панировке и копченый сыр Гауда, приготовленные до золотисто-коричневого цвета

Спринг-ролл с уткой по-пекински $ 137,95

Утка с приправами, зеленый лук и лук в обертке для спринг-роллов Crip

подается с азиатским сладким соусом чили для макания

Грушевый чатни и сыр с голубым сыром Filo Star Vegetarian $ 167.95

Фило, сложенное в форме звезды и наполненное грушевым чатни и голубым сыром

Моцарелла с соусом Маринара Вегетарианский $ 127.95

Палочки Моцарелла в панировке, обжаренные до золотисто-коричневого цвета, подаются с

Домашний соус Маринара для окунания

Марокканские фрикадельки из баранины с соусом цацики $ 107,95

Фарш из баранины ручной работы, подается с соусом цацики для окунания

Миниатюрный мясной рулет из говядины Кобе $ 188.95

100% говядина вагю, смешанная с карамелизированным луком и перцем халапеньо

с острой коричневой сахарной глазурью

Кокиль Сен-Жак в слоеном тесте $ 187,95

Морские гребешки в соусе бешамель с грибами и сыром Грюйер,

Хересное вино и лимонная цедра, запеченные в слоеном тесте

Куриные крылышки без косточек по-азиатски со сладким перцем чили $ 126. 95

Куриные крылышки без костей с азиатским сладким соусом чили

Шашлык из креветок с чесноком 150 $.95

Запеченные креветки с чесноком, солью, перцем и оливковым маслом

Миниатюрные крабовые лепешки $ 172,95

Мини-крабовые лепешки с соусом тартар для окунания

Краб Рангун $ 149,95

Мясо краба, сливочный сыр и специи в обертке для яичных рулетов

Торты с лососем-пашот $ 188,95

Свежий атлантический лосось, припущенный в вине Шардоне и

, смешанный со свежим укропом, дижонской горчицей, зеленым луком, цедрой лимона и

Панировочные сухари Панко

Макароны с четырьмя сырами и сырные укусы, вегетарианские 98 $.95

Beer Batter окружает идеальную смесь Spicy Pepper Jack Cheese,

Бекон и макароны

Хрустящая зеленая фасоль с приправами, вегетарианская $ 88.95

Зеленая фасоль, покрытая восхитительно приправленным тестом, подается с

насыщенный сливочно-сливочный соус с огненным перцем чили для пикантного вкуса

Сатай из говядины терияки $ 138,95

Фланк-стейк на выбор или больше, покрытый глазурью Терияки и сотканный на шпажке

Пирожные с креветками Wild Georgia $ 187.95

Классический рецепт каджуна с креветками, крабовым мясом и колбасой Андуй

сформированный вручную и покрытый сыром Asiago

Спринг-ролл с курицей и кешью $ 147,95

Жареный цыпленок с кешью, кунжутным маслом, зеленым луком и красным перцем

и азиатские приправы составляют эти уникальные спринг-роллы

Гребешки в беконе $ 207,95

Морские гребешки, завернутые в копченый бекон из яблоневого дерева

Куриные крылышки буйвола без костей $ 137.95

Куриные крылышки без костей, покрытые острым соусом Фреда

подается с соусом из голубого сыра

Кебаб с курицей и ананасом терияки $ 146,95

Курица в маринаде терияки и кусочки свежего ананаса на деревянной шпажке

Все закуски по 60 штук в заказе

Цены не включают 22% чаевых, 7% налога с продаж и 1% налога на еду и напитки.

Меню может быть изменено

Говядина SanJeok

San Jeok (산적) — корейская праздничная еда.Обычно мы готовим эту еду с семьей и родственниками за день до праздника и подаем ее на следующий день. Сочетание цвета и вкуса этой еды очень хорошее. В зависимости от вашего вкуса, вы можете отказаться от крабов или добавить разные виды овощей, например, грибы, морковь или кабачки. Если вы вегетарианец, я рекомендую использовать грибы вместо говядины (лучше всего подойдут вешенки). Используйте тот же соус для маринования грибов, готовьте их до тех пор, пока они не приобретут достаточно вкуса соуса бульгоги, а затем нанизывайте их на вертел вместо говядины.

Выход: 2½ дюжины штук

Краткий урок корейского

• HaengBok (행복) = Happy
• BulHaeng (불행) = Unhappy

Видеоинструкции

Основные ингредиенты

Ингредиенты из говядины

Проезд

Нарезать говядину кусочками ½x½x3 дюйма.

В миске смешайте все ингредиенты для говядины, пока сахар не растворится.Затем добавьте в соус 2 стакана говядины. Отложите его, пока будете готовить другие ингредиенты.

Разрежьте 5 корейских крабовых палочек пополам. Разделите нарезанные крабовые палочки на 3 группы. Нарежьте зеленый лук примерно такой же длины, как и крабовые палочки. Если белые части зеленого лука слишком толстые, разрежьте их пополам.

Готовьте маринованную говядину на разогретой сковороде, пока она полностью не приготовится.

Положите ингредиенты на зубочистки в следующем порядке: зеленый лук, крабовая палочка, белая часть зеленого лука, говядина и снова зеленый лук.

Если вы не любите крабов, пропустите его и используйте только зеленый лук и говядину.