Мексиканские бургеры | Бутерброды, канапе | Рецепты

Эти бургеры могут заменить полноценный обед или ужин. Подайте их с мексиканским пивом, которое, кстати, входит в рецепт. Отличная идея для компании друзей.

Для приготовления бургеров по-мексикански Вам понадобится: 

Кукуруза 2 чашки

Капуста измельченная 400 г

Чеснок 2 зубчика

Перец халапеньо 1-2 шт.

Чили-перец молотый 1 ст. л.

Сыр Котиха 100 г

Кинза нарезанная 1/2 чашки

Сок лайма 2 ст. л.

Майонез 1/4 стакана

Мед 1 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Для котлет:

Паприка 2 ст. л.

Перец чили молотый2 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Орегано 1 ч. л.

Черный перец молотый 1/2 ч. л.

Кайенский перец 1/2 ч. л.

Корица 1/4 ч. л.

Кориандр молотый 1/4 ч. л.

Гвоздика молотая 1/4 ч. л.

Свинина 1,5 кг

Растительное масло 3 ст. л.

Желтый лук 1 шт.

Чеснок 5 зубчиков

Мексиканское пиво 1 бутылка

Кукурзный крахмал 2 ст. л.

Яблочный уксус 2 ст. л.

Булочки для гамбургеров 8-10 шт.

Способ приготовления бургеров по-мексикански:

Смешать все ингредиенты салата и поставить в холодильник.

Для котлет смешать специи и натереть свинину. Накрыть пленкой и поставить настояться на несколько часов. 

Разогреть духовку до 150 градусов. 

Свинину нарезать порционными кусками. В сковороде нагреть масло и обжарить свинину порциями по 8 минут с каждой стороны. Выложить на тарелку.

Уменьшить огонь, добавить лук и тушить около 3 минут. Добавить чеснок и продолжать готовить в течение 1 минуты.

Вернуть свинину в сковороду и залить пивом. Довести смесь до кипения. Накрыть крышкой и поставить сковороду в духовку. Тушить в течение 3 часов. 

Процедить получившийся бульон и отложить. Свинину порезать мелко и отложить. 

Вернуть бульон в кастрюлю и довести до кипения, уменьшить огонь. Кукурузный крахмал смешать с 3 ст. л. воды, добавить в сковороду, кипятить на медленном огне пока не загустеет, добавить яблочный уксус. Добавить мелко нарезанную свинину. 

Булочки для гамбургеров разрезать пополам и начинить мясом и салатом. 

Закуски к пиву — рецепты с фото на Повар.ру (421 рецепт закуски к пиву) / страница 3

Жареная моцарелла 5.0

Сыр – это отличная закуска. Его можно нарезать кусочками и подать с вином или ягодами, а также с медом или зеленью. А еще есть у меня один любимый способ, как приготовить жареную моцареллу. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.03.2018

Ливанский хумус 2.3

Хумус — это национальное блюдо ливанской кухни, именно с этой страны, благодаря кочующим арабским торговцам, оно распространилось и к нам. Очень вкусное и полезное. Результат ожидания вас порадует. …далее

Добавил: Ира Cамохина 29.06.2018

Сухарики в микроволновке 4.3

Пожалуй, простейший способ приготовить сухарики — в микроволновке. Вкусные хрустящие ароматные сухарики к пиву, к супу или к салату в микроволновке вы приготовите всего за несколько минут! …далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2013

Свиные щечки 4.4

Свиные щечки или щековина — это часть мяса с передней части туши свиньи. Щековина доступна по цене, готовится быстро и особых усилий прикладывать не нужно. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.03.2019

Канапе с ветчиной 3.8

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Жареные креветки к пиву 4.4

Креветки — это один из самых удачных видов закусок к пиву. Каждый любит их готовить по-своему, я же хочу поделиться способом, как приготовить жареные креветки к пиву, которые нравятся моим друзьям. …далее

Добавил: Елена Alex 18.06.2016

Кесадилья 5.0

Итак, продолжаем экскурс в традиции мексиканской кухни. Сегодня я расскажу вам, как приготовить кесадилью без труда и хлопот. Такой закуске наверняка обрадуется ваша семья и гости вашего дома. …далее

Добавил: Татьяна Семина 24.07.2017

Вегетарианские хот-доги 5.0

Хот-дог или сосиска в булке — это блюдо является воплощением простоты. Поэтому, наверное, оно и стало таким популярным во всем мире. Вегетарианские хот-доги не менее вкусные, чем обычные! …далее

Добавил: Ира Cамохина 22.04.2018

Гренки с чесноком 4.3

Моя любимая закуска к пиву — это гренки с чесноком. Да и не только моя — в Чехии, например, к пиву только такие чесночные гренки и подают. …далее

Добавил: Giggs 29.04.2014

Кальмары в темпуре 3.0

Блюдо настолько вкусное, насколько и простое в приготовлении. Нарежьте кальмара кольцами, окуните в жидкое тесто и обжарьте во фритюре. Записывайте, как приготовить кальмары в темпуре. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.02.2018

Бастурма из свинины 4.5

Рекомендую рецепт бастурмы из свинины любителям сыровяленых холодных закусок. Придется потратить немного времени, зато результат превзойдет все ожидания! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.08.2015

Крабовые палочки в кляре с сыром 4.0

Если вы любите разнообразить праздничное или ежедневное меню интересными и несложными закусками, тогда настоятельно рекомендую вам обратить внимание на этот классный рецепт. Вам точно понравится! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 06.02.2017

Вяленая корюшка 4.6

Вяленую корюшку вы сделаете за дня 4-5. Поэтому, если решили приготовить вкусную закуску к субботнему пиву, в понедельник-вторник сходите в магазин или на рынок за свежей корюшкой. …далее

Добавил: DianaV 16.05.2018

Сухарики с чесноком к пиву 5.0

Сегодня магазинный ассортимент просто поражает своим разнообразием продуктов к пиву — рыбка, орешки, кальмары… Но самой любимой закуской были и остаются сухарики. …далее

Добавил: Марина Немец 26.12.2018

Еврейская закуска из сыра 4.6

Приготовьте на праздничный стол еврейскую закуску из сыра. Вкусно именно с мацой, но и обычный хлеб подойдет. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.03.2015

Сулугуни в кляре 4.3

Сулугуни — соленый сыр, поэтому солить кляр для его обжарки не следует. Сулугуни в кляре очень вкусный. Попробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.05.2015

Сыр в пивном кляре 5.0

Вкусная и быстрая в приготовлении закуска к любому столу. Подойдет любой твердый сыр. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.05.2015

Чипсы начос в духовке 5.0

Популярная традиционная мексиканская закуска с легкостью делается в домашних условиях. Сегодня у нас рецепт, как приготовить чипсы начос в духовке, которые подают с острым соусом или сальсой. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.10.2017

Рецепт гренок с чесноком и сыром 5.0

Гренки — одна из лёгких и популярных закусок по всему миру. В сладком виде её подают на завтрак с джемом, а для пива её делают с чесноком. Второй вариант не сможет оставить никого равнодушным! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 27.07.2017

Закуска на крекерах с сыром и сосисками 5.0

Продолжаю искать интересные и быстрые рецепты закусок. Ведь именно такие блюда могут спасти, когда совсем нет времени, а в дом придут гости и нужно будет их накормить. Смотрите и запоминайте рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.12.2016

Рулет из свиной шкурки 4.6

Невероятно вкусный, сочный и мягкий рулет из свиной шкурки — это потрясающая закуска к пиву и необычное угощение к праздничному столу, а еще это блюдо быстро готовится и не ударит по вашему кошельку. …далее

Добавил: Dashuta 13.12.2014

Кальмары в панировочных сухарях 4.4

Разве не хочется попробовать чего-то новенького? Необычного! Как на счет кальмаров? Кальмары считаются одними из самых востребованных морепродуктов, которые включают в состав разнообразных блюд. …далее

Добавил: Татьяна Мылян 21.01.2016

Мойва копченая 4.2

Данный рецепт предназначен для любителей рыбных блюд. Мойва копченая — звучит прелестно, не правда ли? Давайте приготовим эту вкусную рыбку сами — в домашних условиях и без специального оборудования. …далее

Добавил: Gertruda 07.05.2013

Сырные палочки к пиву 5.0

Если вы решили побаловать своих самых близких чем-то оригинальным, то присмотритесь к рецепту сырных палочек к сыру. Их приготовление не займет у вас много времени, но результат порадует всех. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 08.10.2016

Балык из селедки 5.0

Перед вами рецепт приготовления балыка из селедки. Я всем рекомендую попробовать это блюдо! Конечно, сейчас такую рыбу можно легко найти на прилавках, но разве она сравнится с домашней? Готовим! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.10.2016

Сыр плавленый 5.0

С помощью этого рецепта вы сможете приготовить изумительный плавленый сыр за очень короткое время! Более того, вы можете добавить ваши любимые ингредиенты: зелень или рубленые орехи для вкуса. …далее

Добавил: Елена Конова 25.06.2017

Сосискa в слоеном тесте 5.0

Иногда быстрые и вкусные перекусы на работе или учебе просто необходимы. Сегодня я поделюсь с вами несложным рецептом, как приготовить сосиски в слоеном тесте в домашних условиях. …далее

Добавил: Анна Артёменко 26.07.2017

Сырный крекер 5.0

К приходу гостей, к вечеринке или к чаю, на природу, работу или просто в качестве перекуса, предложенная мною вкусная, сытная и очень аппетитная закуска будет как нельзя кстати. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 15.08.2017

Чипсы из сыра с кунжутом 3.7

Ваш возлюбленный точно поблагодарит вас за такую вкусную, хрустящую закуску к пиву. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить чипсы из сыра с кунжутом и фисташками. Это хрустящую закуску любят и дети. …далее

Добавил: Антонина Панина 30.03.2017

Мойва в аэрогриле 4.7

Не первый раз уже читал о рецепте, как приготовить мойву в аэрогриле, но никак не решался на его повторение. Но рано или поздно нужно все попробовать. Получилось очень вкусно, всем советую. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.07.2017

Жареные ребрышки на сковороде 4.4

Жареные ребрышки на сковороде – это не только очень вкусно, но и универсально, ведь их можно подавать к столу как в качестве закуски к пиву, так и в качестве второго блюда на обед! …далее

Добавил: Antares 03.10.2013

Простые сырные крекеры 5.0

Ищете рецепт легкой и вкусной закуски? Посмотрите, как приготовить простые сырные крекеры — аппетитную закуску на праздничный стол или к будничному просмотру фильмов специально для любителей сыра. …далее

Добавил: Алина 14.09.2017

Жареные луковые кольца 3.7

Жареные луковые кольца подают во многих барах и кафе, но давайте попробуем сделать их дома. Я рассажу вам рецепт жареных луковых колец в потрясающем кляре! Попробуйте. …далее

Добавил: Kovaliova 22.01.2014

Холодноe копчeние pыбы 3.7

Хотите сделать вкусный деликатес своими руками? Значит вы пришли по адресу! Здесь и прямо сейчас вы узнаете, как приготовить рыбу холодного копчения. Да, процесс не из самых быстрых, но того стоит. …далее

Добавил: Анна Артеменко 11.08.2017

Съедобный золотой меч из «Майнкрафта» 5.0

Этот рецепт посвящается всем любителям «Майнкрафта», так как здесь вы узнаете, как приготовить съедобный золотой меч из «Майнкрафта». Это очень легко, но получается такое блюдо невероятно вкусным! …далее

Добавил: Таня Бозик 27.04.2017

Креветки к пиву 4.5

Если Вы собираетесь компанией попить пиво, то закуска по этому рецепту удивит и порадует вас и ваших гостей. Креветки к пиву — все просто и гениально. Это вкусно, сытно и главное очень вкусно. …далее

Добавил: Алиса 29.04.2014

Кольца из лукового теста 5.0

Чипсы, сухарики, рыбка или пицца – это распространенные закуски к приходу гостей. А что еще можете предложить? Мой вариант вам понравится, поэтому расскажу, как приготовить кольца из лукового теста. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.07.2017

Чесночные сухарики 5.0

Хрустящие чесночные сухарики — лучшее дополнение к первым блюдам и великолепная закуска к пиву. Великолепно подходят и для салатов. …далее

Добавил: Арина Вольская 03.01.2014

Креветки в воке 5.0

Сочные, необычайно вкусные креветки. В воке жарятся быстро и легко. Прекрасно подойдут и к пиву, и как ингредиент для салата. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.02.2015

от казылыка и цеппелинов до подкогыльо

Пиво — это компанейский напиток, а где компания — там обязательно должны быть и крутые закуски. Попробуйте поэкспериментировать и приготовить их самостоятельно, а не покупать в ближайшем магазине. Бывают такие дни, когда так и хочется купить прохладного пива, позвать в гости друзей и посмотреть

Лучшие закуски к пиву в домашних условиях: рецепты и советы

Приготовление домашних закусок к пиву без заранее сохраненного рецепта – это такой себе мозговой штурм для собственной фантазии и воображения. По сути, готовить их можно из чего угодно, хоть из мяса или рыбы, хоть из грибов, овощей, фруктов, ягод и так далее. Однако существуют вполне определенные блюда, которые принято считать идеальными пивными закусками.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах закусок к пиву:

В первую очередь, это сухарики, чипсы, соленые орешки. Дома их приготовить можно быстро и без проблем (а можно не заморачиваться и купить уже готовые; но кто ищет легких путей?)) Далее идут жареные в кляре или панировке рыба, любое мясо, сыр, луковые кольца, куриные палочки. Очень хороши рулеты в лаваше, креветки, вяленые/копченые продукты, бутерброды, канапе, тарталетки с разнообразными начинками.

Традиционными пивными закусками на Западе считаются баварские колбаски, соленые крендели, сыры с голубой плесенью, сосиски, приготовленные разными способами, включая горячие бутерброды типа хот-догов.

Все рецепты закусок к пиву делятся на две большие категории: быстрые и сложные. На приготовление первых уходят считанные минуты. Вторые готовить дольше, но и результат приятнее. Например, нежные сырные шарики, которые внешне выглядят как изысканные конфеты, а внутри имеют сочную начинку. Их жарят во фритюре, предварительно заморозив, а затем обваляв в панировочных сухарях. В их составе сырые яйца, сыр, ветчина или любые другие подходящие ингредиенты: маслины, грибы, курица, сочные овощи.

Еще один классический вариант пивной закуски – куриные крылышки, запеченные в духовке.

Пять самых быстрых рецептов закуски к пиву:

В список быстрых, кроме сухариков, можно внести домашние чипсы. Да, обычно на их готовку уходит слишком много времени и сил. Но можно пойти на хитрость и сделать их из тонкого лаваша. Лист просто разрезают на квадратики удобного размера. Затем сбрызгивают растительным маслом, присыпают солью и паприкой. И запекают в разогретой духовке около 5-10 минут. Другие подходящие для таких чипсов специи: кориандр, зира, острый молотый перец. Если посыпать лаваш тертым сыром, получаются сырные чипсы. Подавать их с соусом, например, с кетчупом, а лучше с острой сальсой. Ну, и бутылку пивасика не забыть, конечно!

Источник: http://1000.menu/catalog/zakuski-k-pivu

Сырный хворост к пиву  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ну, и не только к пиву.. И с чайком вкусно )Опять я вместе со своим любимым тестом и еще одним, очень вкусным вариантом из него и сыра. Точнее не одним, а сразу двумя. Это называется одним выстрелом – двух зайцев, и плюс экономия времени и разнообразие закусок)

Вода Мука пшеничная Масло растительное Сыр твердый Яйцо куриное Горчица Специи

Источник: http://povarenok.ru/letnie-recepty/zakuski-k-pivu/

1. Сосиски

Без этой закуски ни один уважающий себя немец не станет пить пиво. Готовится она очень просто: сосиску нужно надрезать, серединку смазать горчицей, положить внутрь ломтик сыра и запекать несколько минут в духовке или микроволновке.

Кроме сосисок таким же способом можно приготовить горячие колбаски или поджарить кусочки бекона со специями. Во время пикника мясные изделия готовят на гриле.

Немецкая традиция

Преимущества: вкусно и сытно.

Недостаток: сосиски быстро закачиваются.

Источник: http://alcofan.com/luchshaya-zakuska-k-pivu-–-recepty-pervoj-desyatki.html

1. Картошка фри

Эта закуска ничем не уступает альтернативе из «Макдональдса» и легко готовится своими руками.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 100 мл подсолнечного масла, соль.

Приготовление: Вылей масло в кастрюлю с толстым дном, поставь на огонь до закипания. Нарежь картошку соломкой, посоли, вкинь в раскалённое масло на 3-5 минут, достань шумовкой.

Источник: http://lafoy.ru/zakuski-k-pivu-v-domashnih-usloviyah-recepty-1384

Креветки к пиву “Пальчики оближешь!”  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Креветки к пиву можно просто сварить, а можно приготовить так, что пальчики оближешь… даже без пива!

Креветки Соль Лимон Зелень Чеснок Перец черный

Источник: http://povarenok.ru/letnie-recepty/zakuski-k-pivu/

Закуски из овощей

Закуски из овощей

Дома можно приготовить самим чипсы. При этом они будут вкусные и полезные. Более того, их можно делать не только из картофеля, для них подойдут и другие овощи. Кроме этого из овощей есть масса блюд, сочетающихся с пивом.

Картофель фри

Картофель фри любят многие. Чаще всего его заказывают в кафе. Это блюдо отлично сочетается с пивом.

Для приготовления будет удобно пользоваться специальной фритюрницей. Если ее нет в наличии, подойдет высокая сковорода с толстым дном. Рассмотрим приготовление в такой посуде.

Картофель фри

Масло для фритюра нужно брать рафинированное. При нагревании оно не пенится. Его количество должно быть в 4 раза больше чем картофеля. После того как оно остынет – дальнейшее использование запрещено, это принесет вред здоровью.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

• Картофель помыть и очистить от кожуры. Удалить все глазки.
• Опустить его в холодную воду на час. Это делается, чтобы из корнеплода вымылся лишний крахмал, он станет менее рассыпчатым.
• Нашинковать овощ соломкой, размер сторон должен равняться примерно 1 см.
• Масло раскалить до 180 градусов. Если возможности измерить температуру нет, то проверяйте его готовность картофельным ломтиком. Он должен зашипеть и всплыть на поверхность.
• Обжарить во фритюре картофель. Готовые ломтики покрываются золотистой корочкой.
• Вынуть его на салфетку или бумажное полотенце. Оно впитает лишнее масло.
• Посыпать ломтики солью.

Опуская нарезанный овощ в раскаленное масло, нужно пользоваться шумовкой. Это защитит от попадания его на кожу и ожогов.

Луковые кольца

Такая закуска, как жареные колечки лука пришла к нам из пабов Америки. Процесс их приготовления доступен для приготовления дома.

Луковые кольца

Секрет сладкого вкуса заключается в замачивании в молоке. Выдерживать нужно примерно на 10 – 15 минут. Лук, в процессе замачивания, избавится от горечи.

Ингридиенты:

Процесс приготовления пошагово:

• Луковицу очистить, нашинковать кольцами. Толщина должна быть примерно 1 см, тонко резать не нужно.
• Разделить колечки, сложить в глубокую емкость и залить молоком.
• Пока лук замачивается, готовится кляр. Для него нужно взбить яичные белки.
• Добавить желтки и муку.
• Смешать составляющие. Кляр должен быть без комков. Воспользоваться можно венчиком или миксером.
• Влить пиво и добавить специи в кляр.
• Выдержать минут 10.
• Лук выложить на салфетку. Его нужно обсушить.
• Окунать кольца в кляр поочередно и обжаривать на разогретой сковороде со всех сторон. Он должен покрыться золотой корочкой.
• Готовую закуску нужно выкладывать на блюдо, покрытое салфеткой. Она впитает в себя излишек жира.

Луковые кольца отлично сочетаются со сметано-чесночным соусом.

Шарики из картофеля

Оригинальной и вкусной закуской будут шарики, приготовленные из картофельного пюре.

Шарики из картофеля

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

• Нужно приготовить пюре из картофеля, можно использовать оставшееся от обеда или ужина.
• Добавить в охлажденное пюре яйца, тщательно перемешать.
• Запанировать в сухарях. Смесь для панировки можно разбавить специями или сушеными пряными травами.
• В глубокой сковородке разогреть масло.
• Обжарить шарики до золотистой корочки.
• Закуска сочетается с кетчупом или любым другим томатным соусом.

Овощные чипсы

Принято считать, что чипсы вредный для здоровья продукт. Врачи говорят, что они содержат много канцерогенов. Их готовят из сухих картофельных хлопьев, щедро приправляя красителями и ароматизаторами.

Овощные чипсы

Чтобы быть уверенным, что продукт натуральный, его нужно приготовить самому. Для чипсов овощи можно взять различные: картофель, свеклу, кабачки и другие.

Ингредиенты:

Процесс приготовления пошагово:

• Овощи вымыть, очистить от кожуры и обсушить.
• Нарезать тонкими пластинками. Удобно это делать с помощью специального ножа для чистки овощей.
• Разложить на чистом полотенце и дать подсохнуть. Сушить нужно примерно один час.
• Смешать растительное масло со специями и сбрызнуть этой смесью овощные пластинки.
• Выложить на противень в один слой.
• Готовить в духовке до образования хрустящей корочки.

Чипсы можно жарить во фритюре на сковороде. В этом случае соль и специи добавляются в конце приготовления.

Читайте также: Приготовление домашнего хлеба в хлебопечке: 10 очень вкусных рецептов (Фото & Видео) +Отзывы

Источник: http://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/

3. Гренки с чесночным соусом

Островатая закуска идеально сочетается с холодным пивом.

Тебе понадобится: 200 г ржаного хлеба, 15 г майонеза, 30 мл сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.

Приготовление: Смешай сметану с майонезом, выдави чеснок, поруби зелень, поперчи. Хлеб нарежь брусочками, обжарь на масле около 5 минут, выложи ненадолго на бумажное полотенце, присоли. Подавай гренки и соус в разных тарелках.

Источник: http://lafoy.ru/zakuski-k-pivu-v-domashnih-usloviyah-recepty-1384

5. Крабовые палочки в кляре

Рыбные закуски к пиву не настолько популярны, как мясные, но составляют им достойную конкуренцию.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, яйцо, 50 мл светлого пива, 70 г муки, пол-лимона.

Приготовление: Сбрызни крабовые палочки соком лимона, поперчи и посоли, оставь на 15 минут. Взбей яйцо, влей пиво, добавь муку, перемешай до однородности. Обмакни палочки в кляре и обжарь до золотистости.

Источник: http://lafoy.ru/zakuski-k-pivu-v-domashnih-usloviyah-recepty-1384

Острые картофельные дольки к пиву  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Предлагаю замечательную закуску к пиву: остренькую, солененькую. А готовить очень быстро. Заходите и угощайтесь!

Картофель Соль Паприка сладкая Смесь перцев Масло растительное

Источник: http://povarenok.ru/letnie-recepty/zakuski-k-pivu/

7. Чипсы в микроволновке

Домашний рецепт невероятно популярной и любимой всеми закуски к пиву.

Тебе понадобится: 300 г картофеля, 30 мл оливкового масла, соль и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежь картошку очень тонкими слайсами (лучше с помощью специальной насадки), оставь их в холодной воде на 15 минут, просуши бумажными полотенцами. Присыпь любимыми специями и солью, отправь в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Переверни слайсы, уменьши температуру вполовину, запекай еще 2 минуты.

Источник: http://lafoy.ru/zakuski-k-pivu-v-domashnih-usloviyah-recepty-1384

6. Сырный салат

Пока малоизвестная в России, но очень вкусная домашняя пивная закуска. Рецепт: на мелкой тёрке натереть 100 грамм сыра, выдавить 1 головку чеснока, мелкими кубиками нарезать вареное яйцо и заправить 2 столовыми ложками майонеза. В салат еще можно добавить томаты и зелень. Подробнее на видео.

Оригинальное решение

Преимущества: оригинально, вкусно, дешево.

Недостатки: требует отдельного приготовления, довольно острое блюдо, которое быстро портится.

Источник: http://alcofan.com/luchshaya-zakuska-k-pivu-–-recepty-pervoj-desyatki.html

9. Куриные стрипсы

Что может лучше гармонировать с холодным пивом, чем жареное мясо?

Тебе понадобится: 2 куриные грудки, пара яиц, 250 г муки, 400 г кукурузных хлопьев, смесь перцев по вкусу, 1 ст. л. винного уксуса, сахар, 30 мл растительного масла.

Приготовление: Смешай стакан воды, уксус, перец, масло, по чайной ложке соли и сахара, оставь полоски филе в этом маринаде минимум на 2 часа. Соедини 2 белка и перцы (можно сухой чеснок), отдельно в муку добавь соль, в третью тарелку помести несильно измельчённые, несладкие хлопья. Обмакни каждый кусочек мяса в белок, муку, снова белок и панировку, отправь во фритюрницу или на сковороду с большим количеством масла на 10 минут, затем выложи на салфетку.

Источник: http://lafoy.ru/zakuski-k-pivu-v-domashnih-usloviyah-recepty-1384

11. Жареный сыр

Нежный, тягучий внутри и хрустящий снаружи сыр будет отличным решением для «пенной» вечеринки.

Тебе понадобится: 200 г сыра (лучше брынза), панировка, кунжут, яйцо.

Приготовление: Нарежь сыр на пластинки толщиной до 1 см. Взбей яйцо в одной посуде и смешай сухари с кунжутом в другой. Разогрей масло на сковороде, обмакни сырные кусочки сначала в яйцо, затем в панировку и обжарь до корочки.

Источник: http://lafoy.ru/zakuski-k-pivu-v-domashnih-usloviyah-recepty-1384

Сырная закуска к пиву  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Закуска «Здрассти, мы – ваши гости!». Такая вот зарисовка – гости звонят не по телефону, а уже в дверь, в их пакетах позвякивают бутылочки. А в холодильнике (ну естественно!) кроме холода почти ничего нет… Хотя эт чего здесь? Ага, плавленый сырок! Ну да, на салат покупали, лишним оказался… Ну вот еще майонеза чуток имеется… Приправы я в шкафчике заприметила… Разливайте пиво, гости дорогие! С вас – напитки, с меня – вкуснющий сырный закусончик!

Мука пшеничная Крахмал Яйцо куриное Сырок плавленый Сыр колбасный Соль Сода Майонез Масло растительное Перец черный Орех мускатный Имбирь

Источник: http://povarenok.ru/letnie-recepty/zakuski-k-pivu/

Вам также может понравиться:

Макароны с фаршем: рецепт в духовке

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

Простые рецепты приготовления воздушных пончиков

Рецепты приготовления форели

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 

Источник: http://chefmarket.ru/blog/zakuski-k-pivu-recepty-s-foto/

14. Джерки

Эта куриная закуска к пиву, которая очень популярна в англоязычных странах и есть в каждом пабе Америки.

Тебе понадобится: 1 кг филе, 100 мл соевого соуса, сок половины лимона или целого лайма, щепотка молотой паприки, по 1 ч. л. сахара и соли, 3 зубчика чеснока, 15 мл подсолнечного масла.

Приготовление: Для маринада соедини сахар, соль, соевый соус, масло, паприку, измельчённый чеснок и цитрусовый сок. Тонкие полоски мяса окуни в маринад, накрой пищевой плёнкой и отправь в холодильник минимум на 5 часов. Включи духовку на 60 градусов, нанизай курицу на шпажки, застели противень фольгой, расположи шашлык на решётке так, чтобы он свисал, а его сок капал на противень. Готовь 4 часа с приоткрытой на 5 см дверцей.

Источник: http://lafoy.ru/zakuski-k-pivu-v-domashnih-usloviyah-recepty-1384

Рецепты закусок к пиву

Обычно в лучших традициях к пиву подают закуски из различных морепродуктов, куриных крылышек (копченых или жареных), на шпажках, продукты в кляре, закусочные шарики из тертых сыра, картофеля, обжаренные во фритюре. Также это могут быть различные снэки, гренки, крекеры, чипсы (не только из картофеля, но и из других ломтиков овощей), колбасно-сосисочные изделия, сухарики, приготовленные самостоятельно. Вот такие закусочные рецепты к пенному пиву предлагаем сделать прямо сейчас.

Сырные крокеты или шарики

Для них понадобятся: куриные белки (от 2 яиц), сухарики панировочные (4 большие ложки), сыр твердого сорта (100 граммов), щепотка соли, 100 мл растительного масла для жарения продуктов, перец. Белки с солью взбиваем в миске до крепкой пены. Добавляем к ним тертый на мелкой терке сыр, перец. Из готовой массы нужно лепить небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухариках, затем в растительном масле обжаривать со всех сторон до золотистого цвета. Выкладывать шарики нужно на бумажную салфетку, затем переложить на тарелку. Можно разложить сухие листья салата на тарелке и положить шарики на них. Закуска к пиву готова.

Малосольная теша в лимонном соке

Филейную часть красной свежей рыбы (теши, 400 граммов) нарезаем на длинные стейки, которые будем солить. Лимон нужно нарезать тонкими дольками. Натираем рыбу со всех сторон солью (чайной ложкой на весь объем рыбы). Затем укладываем тешу в контейнер, между ней прокладываем дольки лимона. Закрываем контейнер. Ставим в холодильник. В течение суток рыбку в нем нужно перевернуть один раз. Пресса не нужно. Через сутки рыба будет готова. Ее можно подавать к пиву в виде

сэндвичей

на кусочках хлеба или тостов.

Хрустящий лук

Для приготовления этого блюда понадобятся: литр воды, две луковицы, 15 граммов муки, 3 десертные ложки сахара, соль, куркумы маленькая ложка, половина литра растительного масла, перца молотого чайная ложка и столько же смеси хмели-сунели.

Две крупные головки лука нужно нарезать кольцами толщиной в 5 мм. Пересыпаем лук в емкости солью. Заливаем водой. Отдельно готовим смесь из сахара (или сахарной пудры – будет еще лучше), муки, перца, пряностей. Все перемешиваем тщательно.

С лука нужно слить воду через дуршлаг. Переложить лук, чтобы вся вода с него стекла на бумажное полотенце. Теперь разогреваем на сковороде растительное масло. Обваливаем лук в сухой смеси. Выкладываем колечками в раскаленное масло. Жарим с обеих сторон порциями. Весь лук сразу не закидываем в масло! Только порционно. Готовые колечки кладем на бумажное полотенце. Луковичные колечки получаются очень хрустящими, с приятным особым вкусом панировки. Подаем к пиву!

Комментарии

Наверх

Оставить комментарий

• Смотрите также:
• Летние рецепты
• Салаты свежие
• Летние супы
• Холодные блюда
• Вкусные и простые рецепты
• Шашлыки
• Закуски к пиву
• Летняя выпечка
• Мороженое в домашних условиях
• Холодные десерты
• Холодные напитки
• Смузи
• Свежевыжатые соки
• Домашнее консервирование
• Полезные советы и статьи на лето

Источник: http://povarenok.ru/letnie-recepty/zakuski-k-pivu/

Читайте также

• ИНФОГРАФИКА: Как подобрать закуску к пиву →
• Подробный гид по пиву: из чего варят пиво, как его дегустировать и чем стаут отличается от портера →
• Как правильно хранить пиво, чтобы оно не потеряло свой вкус →
• Как правильно наливать пиво →

Источник: http://lifehacker.ru/zakuski-k-pivu/

Закуски к пиву — Home Bar

Кто мог подумать, что пиво – пенный напиток «в возрасте». Ему уже почти 7000 тысяч лет! Получается, что в Древнем Риме или Египте божественный вкус пива давно уже оценили – варили его разными способами и подавали на стол под всевозможные закуски.

Сегодня среди «вкусняшек» пивного пиршества фаворитами считаются закуски, исполненные в запеченном или жареном виде из мясных продуктов, сушеной рыбы, морепродуктов, сыра, картофеля. Конечно, продуктовый запас к пиву можно купить в ближайшем магазине, но гораздо приятнее и вкуснее будет выглядеть только в том случае, если вы приготовите закуски к пиву в домашних условиях. Хотя у вас, скорее всего, есть в наличии несколько рецептов закусок к пиву, которыми так и хочется поделиться.

Вашему вниманию предлагается несколько легких рецептов закусок к пиву, которые можно быстро приготовить своими руками, пока пиво не прокисло, и гости не разошлись.

Канапе

При приготовлении канапе используют небольшие кусочки хлеба и разнообразную горку продуктов, которые накладывают равномерно друг на друга и прокалывают шпажкой. В качестве начинок подходят мясные и рыбные деликатесы – буженина, балык, ветчина, окорок, сельдь и др.

При создании канапе к пиву удачными будут такие вкусовые сочетания, когда к хлебу добавляется:

• масло сливочное, сверху вареное яйцо, ложечка красной или черной икры;
• смесь из масла сливочного, майонеза и чеснока, немного жареных грибов, оливки и веточки зелени;
• кусочки помидоров, смесь из сырной массы и чеснока;
• рыбный или мясной паштет, небольшой кусочек лимона, и конечно, зелень.

Гренки

Любой имеющийся в наличии хлеб (тостерный, батон, багет) нарезать ломтиками толщиной около 1 см.

Поджарить на раскаленной сковороде с рафинированным или подсолнечным маслом, по желанию.

Когда гренки остынут можно натереть их чесноком с солью. Сверху на жареный хлеб можно намазать сырную массу (любой натертый сыр) с протертым вареным яйцом и сливочным маслом (майонезом или сметаной).

Для украшения подойдет веточка зелени. Быстро и вкусно, не правда ли? А какие еще есть рецепты для приготовления гренок, интересно?

Луковые колечки

Нарезанный кружочками лук, разделить на отдельные колечки.

Обвалять их в смеси из муки, соли и перца.

Слегка погрузить в пивной кляр и обжарить на раскаленном масле в сковороде. Выложить готовые колечки на салфетку.

Дождаться, пока пышущий жаром луковый деликатес остынет и «отдаст» лишний жир. Затем переложить в красивое вместительное блюдо и скорее выности к гостям.

Сухарики

Хлеб нарезать небольшими ломтиками, подобными аналогичным «кириешкам».

Посолить крупной солью и какой-нибудь ароматической добавкой (мясной, например).

Аккуратно выложить на противень и поставить в хорошо разогретую духовку на несколько минут.

Когда аромат поджаренного хлеба начнет щекотать ноздри, закуска готова! И поторопитесь, иначе останутся от сухариков угольки. А разве нам это нужно?

Сырные шарики

На мелкой терке натереть твердый сыр, чеснок, вареные яйца (количество ингредиентов зависит от наличия продуктового набора и количества гостей). Хотя может быть сообразительный радушный хозяин позаботился об этом заранее и “забил” холодильник необходимой продукцией, кто знает!

Скатать на скорую руку забавнее шарики, обвалять в измельченных сухарях и обжарить до появления хрустящей корочки.

Выложить «сырики» на бумажное полотенце (салфетку), а затем подавать к столу. Гости-то уже заждались!

Запеченные сосиски

Сосиску надрезать по краю, смазать внутри ее часть горчицей, туда же добавить небольшой кусочек сыра.

Завязать «нашпигованный» деликатес беконным ломтиком, можно закрепить шпажкой.

Выложить на горячий противень и отправить в духовку.

Запекать в духовке до образования хрустящей корочки. Как только повеет мясным духом, пора вынимать!

Ведь терпения для того, чтобы еще обождать, просто не останется! Божественный аромат!

Фаршированные яйца

Отварить несколько яиц, немного остудить, аккуратно почистить (ведь гостям не нужны сюрпризы из скорлупы), разрезать их пополам, вынуть яркий желток.

Для начинки яиц можно использовать уже имеющийся желток, филе сельди, небольшое яблочко (лучше кислое), сливочное масло, лук.

Начиненные яйца можно изящно сдобрить зеленью.

А какие еще существуют начинки для фаршировки яиц к пиву? Например, из мясных деликатесов или овощного ассорти?

Пицца

Берется приобретенный заранее тестовый полуфабрикат или «выуживается» из морозилки, сделанный своими руками. На поверхность теста выкладывается все то, что находится в холодильнике и подходит для приготовления пиццы – колбаса, ветчина, грибы, оливки, сладкий перец, лук, сыр. Все это вкусовое разнообразие нарезается и равномерно выкладывается на тестовый «кругляш». Сначала пиццу смазывают горчицей, томатной пастой, кетчупом, не важно. Край основы пиццы не смазывают. Затем выкладывают продукты, начинают с мяса, грибов потом овощи, оливки и натертый сыр. Посыпают равномерно солью, приправами. Пиццу ставят в духовку минут на 15, не забывая периодически проверять ее готовность. Интересно, а есть еще более легкий способ приготовления пиццы к пиву?

Варианты канапе для фуршетного стола

Варианты канапе для фуршетного стола — где заказать

В последнее время все больше людей отдает предпочтение фуршету вместо банкета. Многим пришлись по душе демократичный формат фуршета и отказ от организации большого стола в пользу подвижности и общения. Сейчас можно заказать фуршет на день рождения, корпоративный праздник и даже свадьбу – нет никаких ограничений.

---

Выделим следующие преимущества фуршета:

1. минимум затрат – фуршет не предполагает дорогостоящих горячих блюд и большого количества обслуживающего персонала, для обслуживания фуршетного стола достаточного всего пары человек;
2. подойдет любая площадка – для банкета нужно много места, чтобы расставить столы, однако фуршет требует гораздо меньше пространства, соответственно, вы можете пригласить больше гостей;
3. вкусные блюда – несмотря на свой размер, фуршетные блюда не менее вкусные и сытные, чем банкетные угощения.

---

Мы рекомендуем вам выбирать фуршет, если:

1. вы планируете пригласить много гостей, а площадка для мероприятия ограничена по размерам;
2. вы хотите организовать праздник в офисе, на природе или в необычной локации, где сложно приготовить блюда самостоятельно;
3. вы не планируете длительное мероприятие, и хотели бы уложиться с фуршетом в полтора-два часа;
4. основная цель вашего мероприятия – общение и развлечение.

---

Варианты меню для фуршета

Существует большое количество вариантов меню для фуршета. Главное правило – составлять меню из миниатюрных закусок, которые можно взять и съесть без необходимости садиться за стол. Идеально выбирать для фуршета фингер-фуд: тарталетки, канапе, бутерброды и любые другие маленькие закуски.

По большей части фуршетное меню состоит из холодных закусок, хотя при должном оформлении на фуршете допускается предлагать горячие закуски, бургеры, салаты, жульены, шашлычки и сладости. Рассмотрим пример стандартного наполнения фуршетного стола.

• Пять разновидностей канапе с различной начинкой.
• Три типа тарталеток.
• Мини-шашлычки из мяса или рыбы.
• Порционные салаты, сервированные в шотах или баночках.
• Мини-пирожные и муссы в качестве десерта.
• Напитки алкогольные и безалкогольные.

Это лишь пример наполнения фуршетного стола, допускаются различные варианты. Как вы могли заметить, основной упор в фуршетном меню делается на канапе – самой удобной для этого формата закуске.

Если вам трудно составить меню самостоятельно, обращайтесь за помощью к специалистам по кейтерингу. Они предложат вам оптимальный вариант меню с учетом тематики вашего мероприятия, состава гостей и бюджета. Также вы можете заказать канапе в готовом наборе, где уже продумано идеальное сочетание закусок разных видов.

Выбирайте набор канапе и закусок на различное количество персон, классический набор или набор «Премиум» с канапе из сыра бри, угря, японского омлета и других интересных ингредиентов. Набор полностью готов для подачи и красивой сервировки на столе. Это идеальный вариант для быстрой организации фуршета в любом месте, например для дня рождения в офисе.

---

Идеи канапе для фуршетного стола

Чаще всего основу фуршетного меню составляют канапе. Благодаря разнообразной начинке такие закуски способны сделать стол разнообразным. Кроме прочего, канапе отлично подходят для фуршета благодаря своему размеру. По весу канапе не превышают 30 грамм, однако могут быть вполне сытными. Эти закуски принято подавать на шпажках, чтобы маленькое блюдо целиком помещалось в рот, и не было необходимости откусывать по кусочку. Про фуршетные блюда так и говорят: «на один укус».

Канапе имеют различную форму, которая зависит от формы основания закуски. Ингредиенты для закуски должны хорошо сочетаться, отлично держаться на шпажке, не разваливаясь, и эстетично выглядеть. Это главные требования к созданию канапе. Среди самых популярных ингредиентов для канапе можно выделить следующие:

• хлеб, крекеры – обычно используются для создания плотного основания канапе,
• колбаса, буженина, ветчина, копченое мясо,
• слабосоленая рыба, сельдь, морепродукты,
• твердые сыры, кругляшки моцареллы,
• помидоры сорта черри, огурцы, авокадо, зелень, листья салата,
• корнишоны, маринованные овощи, соленые грибы,
• сухофрукты, свежие ягоды, орехи.

Если вы сомневаетесь в своем выборе, обратите внимание на классические варианты канапе для фуршета: канапе с помидорами черри, моцареллой и базиликом, с сыром, колбасой и оливкой, закуски с курицей и овощами, с лососем слабой соли и сливочным сыром, канапе с красной икрой. Классические сочетания обычно нравятся всем и подойдут к любому столу, независимо от тематики мероприятия.

Наш шеф-повар предлагает очень интересные варианты канапе, которые никого не оставят равнодушными. Это настоящие гастрономические шедевры, похожие на произведения искусства. Чего стоит только канапе синего цвета с ростбифом и сыром «Рокфор», красиво украшенным ликером «Блю Кюрасо». Внимание к вашему фуршетному столу с такими канапе обеспечено. Канапе с японским омлетом, лепестком имбиря и копченым угрем уместно подавать на мероприятии самого высокого уровня – удивляйте ваших гостей. Также среди необычных вариантов канапе финики с беконом и козьим сыром на шпажке, канапе с перепелиным яйцом, вяленым томатом и базиликом, закуска из креветки в паре с маринованным ананасом, канапе из телячьей вырезки с кокосовым мармеладом и манго.

Экзотика привлекает, предложите своим гостям невероятное сочетание – канапе с утиным филе и фруктовым желе, шоры по-грузински с грецким орехом, «Рафаэлло» из сыра «Дор-блю» и винограда, канапе с уткой и мармеладом из апельсина. Канапе могут быть небанальным и очень интересным блюдом, привлекающим внимание гостей.

Приготовить или заказать канапе с доставкой

Заинтересовали предложенные варианты канапе? Вы можете заказать их на свое мероприятие или попробовать приготовить самостоятельно. Если вас интересует приготовление канапе для фуршета, загляните на страничку рецептов от нашего шеф-повара, где вы узнаете, как сделать маленькие кулинарные шедевры своими руками. Если у вас нет времени на занятия кулинарией или вы хотите получить фуршет от профессионалов, заказывайте канапе и другие закуски у специалистов по кейтерингу компании «Министерство».

Мы предлагаем заказать тарталетки, канапе, рулеты и фуршетные сеты напрямую в каталоге нашего сайта. Это очень удобно для быстрой организации фуршета, где бы вы ни находились. Мы доставим закуски в специальных боксах – вам останется просто сервировать ими стол, даже дополнительной посуды не потребуется.

Кроме того, вы можете заказать фуршет на день рождения, свадьбу или корпоративный праздник «под ключ». В этом случае специалисты по кейтерингу берут ответственность за всю организацию питания на мероприятии – от концепции меню до доставки блюд, оформления стола, обслуживания и последующей уборки. Это очень удобно – просто сделайте заказ, а обо всем остальном позаботятся профессионалы.

Простые закуски к пиву, которые стоит попробовать даже тем кто не пьет

Пиво — это компанейский напиток, а где компания — там обязательно должны быть и простые закуски к пиву. Попробуйте поэкспериментировать и приготовить их самостоятельно, а не покупать в ближайшем магазине.

Итак, простые закуски к пиву!

Бывают такие дни, когда так и хочется купить прохладного пива, позвать в гости друзей и посмотреть увлекательный спортивный матч или интересный фильм. Вкусы в этом вопросе у всех разные: одни любят светлое фильтрованное, другие не могут жить без темного, а третьи неравнодушны к живому пиву.

Правда, есть у всех любителей пива нечто общее — любовь к закускам. Зачастую сухарики, гренки и прочие гастрономические радости покупают в ближайшем к дому магазине. Советуем хотя бы раз изменить этой традиции, чтобы убедиться, что вкуснейшие простые закуски к пиву можно быстро и просто приготовить самостоятельно.

Мы нашли для вас 10 закусок к пиву, которые по достоинству оцените вы и ваши друзья. Крутых и вкусных вечеров!

Луковые кольца

Если вы никогда не выбирали в качестве закуски к пиву луковые кольца, то вы многое потеряли. Они просто созданы для того, чтобы подавать их к столу именно с пенным напитком. Выбирайте любой соус (томатный, барбекю, чесночный), и ваши посиделки будут просто идеальными.

Делимся классным рецептом. Мы приготовили кляр на основе молока, муки и яиц, но он также может быть сметанным или белковым.

Луковые кольца — одна из самых популярных закусок к пиву во всем мире. Подаются с чесночным соусом, кетчупом, майонезом, карри и так далее.

Ингредиенты:

• Лук 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Пиво светлое 100 мл
• Мука 1/2 стакана
• Яйцо куриное 2 шт.
• Масло подсолнечное 100 мл
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук очистите и нарежьте толстыми кольцами. Разложите кусочки на кольца и положите в глубокую миску.
2. Залейте лук молоком и поставьте в холодильник на 10-15 минут.
3. Отделите желтки от белков.
4. Взбейте белки миксером на большой скорости. Добавьте желтки и перемешайте миксером до получения однородной массы.
5. Добавьте в яичную смесь пиво, соль и перец и перемешайте. Оставьте на 15-20 минут настояться.
6. Слейте из лука молоко и выложите лук на бумажное полотенце, чтобы лук просох.
7. Поместите колечки в полученную жидкость (кляр). Полностью обмакните.
8. Нагрейте масло на сковороде  и добавьте лук. Обжарить в течение 2 минут с обеих сторон.
9. Выложите колечки на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте.

Сырные шарики

Сыр и пиво — это идеальная пара. Любимый продукт прекрасно сочетается абсолютно с любыми сортами пива.

Побалуйте себя и друзей сырными шариками. Приготовить их очень просто. Перед подачей украсьте шарики из сыра зеленым луком, листьями салата и дольками лайма. Приятный бонус: эта закуска круто сочетается с любым соусом.

Очень вкусные и нежные сырные шарики. Отличная закуска к пиву или вину. Подавайте с любым соусом.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 4 шт.
• Твердый сыр 200 г
• Сухари панировочные 150 г
• Зелень 5 веточек
• Перец по вкусу
• Масло подсолнечное 150-200 мл

Способ приготовления:

1. Отделите яичные желтки от белков. Белки хорошо взбейте.
2. Сыр натрите на терке.
3. Смешайте белки с сыром и хорошо перемешайте.
4. Сформируйте из сырной смеси шарики, но не сжимайте.
5. Обваляйте шарики в сухарях.
6. Нагрейте масло подсолнечное во фритюрнице и обжарьте шарики до золотистого цвета. Подавайте с зеленью.

Ржаные гренки

К пиву так и хочется чего-то хрустящего. Например, ржаных гренок. Вместо того чтобы покупать в супермаркете сухарики с не особо понятным составом, в которых можно найти консерванты, пищевые красители и прочие добавки, приготовьте их самостоятельно.

Вам потребуется всего лишь ржаной хлеб, чеснок, оливковое масло и приправы по вкусу. Вот такие есть простые закуски к пиву.

Предлагаем вам сегодня рецепт чешских гренок, которые прекрасно дополнят как супы, так и салаты. А для некоторых это может стать самостоятельной закуской, особенно если макать такие сухарики в соус.

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной 1 буханка
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубчика
• Чили перец по вкусу
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезать хлеб на прямоугольники или треугольники. Кусочки должны быть не сильно большие, но и не очень маленькие.
2. Смешать все специи в глубокой тарелке и добавить выдавленный чеснок и оливковое масло. Обвалять кусочки хлеба в получившейся смеси и выложить на противень.
3. Сушить хлеб в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 5 минут, затем перемешать и оставить еще на 2 минуты. Выключить духовку и оставляем в ней гренки примерно на полчаса.

Моцарелла в кляре

Любителям изысканной кухни и интересных сортов пива обязательно понравится моцарелла в кляре. Она получается по-особенному нежной и буквально тает во рту. Панировка приятно хрустит, что делает эту закуску одной из любимейших и вкуснейших. Советуем попробовать!

Эта закуска украсит ваш стол и порадует гостей. Моцарелла в кляре получается по-особенному вкусной и аппетитной.

Ингредиенты:

• Панировочные сухари 1/3 чашки
• Моцарелла 100 г
• Яйцо 3 ст. л.
• Оливковое масло по вкусу
• Соевый или томатныйсоус 1/4 чашки

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Смажьте сковороду небольшим количеством оливкового масла и обжарьте панировочные сухари, постоянно помешивая, 2 минуты. Переложите их в миску.
3. Разрежьте моцареллу на небольшие кусочки.
4. Окуните сыр в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
5. Противень смажьте небольшим количеством оливкового масла и выложите сверху моцареллу в сухарях.
6. Выпекайте 5 минут.
7. Подавайте закуску к столу с соевым или томатным соусом.

Кальмары в панировке

Еще одни простые закуски к пиву — это морепродукты. Морепродукты всегда хорошо идут с пивом.

Надоели чипсы и сухари? Приготовьте кальмары в панировке. Эту закуску готовят на сковороде. Это так быстро, что вы даже оглянуться не успеете. Чтобы приготовить кальмары в панировке на целую компанию, вам потребуется не больше 2–3 минут. Вкусно!

Если говорить о рецептах кальмаров, то в России на ум сразу приходят колечки в панировке. Эту закуску обожают все, кто любит пиво. Попробуйте приготовить ее по нашему кулинарному рецепту.

Ингредиенты:

• Кальмары (кольца) 650 г
• Яйцо 4 шт.
• Мука 4 ст. л.
• Сухари панировочные 8 ст. л.
• Рафинированное растительное масло для обжарки (примерно 500 мл)
• Соль по вкусу

Как приготовить кальмары в панировке:

1. Очищенные кальмары порежьте кольцами по 1 сантиметру высотой. Разогрейте масло как для фритюра.
2. В отдельную посуду насыпьте муку, хорошо размешайте ее с солью. Отдельно взбейте яйца до однородной массы.
3. Кольца кальмаров аккуратно панируйте в муке.
4. Затем опускайте кольца в льезон, то есть яйца.
5. Хорошо обваливайте в сухарях и выкладывайте в масло.
6. Жарьте по 2-3 минуты.
7. Готовые кольца вынимайте из масла шумовкой.

Совет: старайтесь не опускать во фритюр сразу много колец кальмаров, они должны свободно плавать в масле.

Куриные наггетсы

Даже если в вашем вечернем меню пиво, не отказывайтесь от курицы. Из птицы вы приготовите крутые сытные закуски. Никто за столом не останется голодным. Согласитесь, что чипсы и сухари пропадают с тарелок мгновенно. Делимся рецептом очень вкусных куриных наггетсов. Подавайте их к столу с любимыми соусами.

Отличная закуска, которая сочетается практически с любым соусом. С панировкой можете поэкспериментировать, добавив сыр или другие ингредиенты.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Масло растительное 80 мл
• Филе куриное 1 шт.
• Сухари панировочные 200 г

Способ приготовления:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки. Посолите и поперчите.
2. Взбейте яйцо.
3. Насыпьте панировочные сухари на тарелку.
4. Возьмите курицу, обмакните в яйце и затем в панировочных сухарях.
5. Нагрейте масло на сковороде. Обжарьте курицу в панировочных сухарях.
6. Подавайте с соусом.

Домашние картофельные чипсы

Не покупайте чипсы в магазине. Они давно стали запрещенным продуктом, ведь достаточно всего лишь взглянуть на их состав и увидеть, что на этикетке присутствует слишком много незнакомых названий.

Приготовить домашние картофельные чипсы не составит никакого труда. В их составе вы можете быть полностью уверены. С пивом они идут просто шикарно!

Каждому из нас порой хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, но не всегда полезным. Предлагаем вам альтернативу в виде домашних чипсов.

Ингредиенты:

• Картофель средний 3 шт.
• Масло оливковое 100 мл
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками с помощью специального ножа для овощей.
2. Нагреть масло в небольшой кастрюле и поместить туда картофельные ломтики так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
3. Жарить около 10 минут до золотистого цвета. Готовые чипсы выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнее масло. Посолить и повторить с оставшимися картофельными ломтиками.

Куриные крылышки

В Соединенных Штатах Америки к пиву традиционно подают бургеры, ребрышки или крылышки. Советуем остановить свой выбор на последних. Вы можете приготовить целую гору хрустящих крылышек на компанию, и все останутся довольными и сытыми. Делимся классным рецептом куриных крылышек. Ешьте их руками, чтобы проникнуться незабываемой атмосферой провинциального американского паба.

Сделать вкусный маринад и немного подождать, чтобы получилась вкусная закуска, – проще простого! Сегодня мы расскажем, как элементарно приготовить вкусные куриные крылышки в нашем фоторецепте.

Есть масса способов приготовления куриных крыльев, а на полках магазинов можно найти кучу интересных и необычных приправ и соусов, в которых крылышки можно мариновать. Однако не всегда можно быть уверенным в том, что купленный соус или марианд не содержит пестицидов, консервантов и других вредных для здоровья веществ. Поэтому сегодня мы с нашим редактором Татьяной Гребенник продемонстрируем, как самим замариновать куриные крылышки и приготовить их лучшим способом.

Одним словом, если не знаете, как вкусно приготовить куриные крылышки, просто следуйте фоторецепту.

Куриные крылья — это по большей части мужская еда. Они являются отличной закуской к просмотру спортивных матчей, но и также могут стать плотным дополнением к любому ужину. Главное – не забыть добавить к крыльям немного зелени или салата из свежих овощей. Рецепт рассчитан на 8 куриных крыльев, что примерно составляет 2 небольшие порции.

Список ингредиентов:

• Куриные крылья 500–600 г
• Сливочное масло соленое 6 ст. л.
• Чеснок 1 небольшая головка
• Лимоный сок 100 мл
• Итальянские травы 2 ст. л.
• Соль морская 0,8 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Перец по вкусу

Способ приготовления:

Для начала очистите все зубчики чеснока, добавьте 2 столовые ложки растительного масла и плотно заверните их в фольгу. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в течение 30 минут, пока чеснок не станет мягким, затем охладите.

Подождите немного пока сливочное масло немного подтает. Смешайте в блендере все сливочное соленое масло, весь лимонный сок и чеснок, пюрируйте до однородного состояния. Добавьте в маринад половину соли и итальянские травы.

Затем хорошенько окуните каждое крылышко в масляную смесь и положите в отдельный контейнер или миску. Поставьте емкость в холодильник на 3–4 часа. Это необходимо для того, чтобы крылышки хорошо промариновались.

Мы будем готовить куриные крылышки в духовке. Разогрейте ее до 180 градусов. Вытащите крылышки из емкости, переложите на противень, посолите оставшейся солью и поперчите по вкусу. Готовьте блюдо в течение 50 минут, переворачивая крылышки через каждые 20.

Готовую закуску можно есть, предварительно сбрызнув небольшим количеством лимонного сока, с соусом блю чиз, зеленью или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Чипсы из цукини с сыром

Кто сказал, что чипсы обязательно нужно готовить из картофеля? Существуют и другие не менее вкусные простые закуски к пиву. Например, чипсы из цукини с сыром. Они одновременно и легкие, и питательные.

На первый взгляд может показаться, что такая закуска понравится лишь сторонницам правильного питания, но щедрое количество сыра моментально превращает чипсы в идеальную компанию для бокала пива.

Вкуснейший снэк можно приготовить за считанные минуты из цукини и сыра. Берите полезные чипсы с собой на работу или на учебу.

Ингредиенты:

• Растительное масло 1/2 чашки
• Панировочные сухари 1 чашка
• Тертый твердый сыр 1/2 чашки
• Цукини 2 шт.
• Пшеничная мука 1/2 чашки
• Яйца 2 шт.

Способ приготовления:

1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
2. В большой миске смешайте панировочные сухари и тертый твердый сыр. Отложите в сторону.
3. Обваляйте ломтики цукини в муке, а затем окуните в яйцо. После поместите цукини в панировочные сухари и переверните несколько раз.
4. Обжаривайте цукини в течение 1-2 минут с каждой стороны.
5. Подавайте чипсы к столу.

Жареный сыр

Классическая закуска к пиву — это жареный сыр. Существует множество рецептов этого популярного блюда. Мы рассказываем, как приготовить закуску из хлеба, сыра, майонеза, сливочного сыра и специй. С пивом жареный сыр будет еще вкуснее.

Жареный сыр — это классическое блюдо. Он идеально дополнит пятничные посиделки с пивом в компании друзей.

Ингредиенты:

• Белый хлеб 2 ломтика
• Майонез 2 ст. л.
• Сливочное масло 1 ст. л.
• Сыр Чеддар 70 г
• Черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Положите хлеб на разделочную доску. Внешние стороны смажьте майонезом. Это поможет добиться аппетитного хруста.
2. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Смажьте половиной сливочного масла. Когда оно растает, выложите 1 ломтик хлеба на сковороду стороной, которая смазана майонезом, вниз.
3. Сверху выложите ломтик сыра. Поперчите.
4. Накройте вторым ломтиком хлеба, но уже стороной, которая смазана майонезом, вверх.
5. Готовьте сыр 4 минуты до золотисто-коричневой корочки с одной стороны. Затем переверните и добавьте в сковороду оставшееся сливочное масло. Слегка надавить на сэндвич лопаткой. Готовьте еще 4 минуты.
6. Переложите сыр на тарелки и сразу же подавайте к столу.

Вот и все простые закуски к пиву, которые мы хотели сегодня рассмотреть.

%d0%ba%d0%b0%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%b5 в русский, перевод | Glosbe

На 20 юни прикрива действията на ескортния самолетоносач Archer и противолодъчната група B5 в противолодъчни операции в Бискайския залив и югозападните подходи.

20 июня прикрывал действия эскортного авианосца Archer и противолодочной группы B5 в противолодочных операциях в Бискайском заливе и юго-западных подходах.

WikiMatrix

Сега, обърнете внимание на Б- ос позиция, в нашия случай това е B0. 003

Теперь, обратите внимание, положение оси B в нашем случае это B0. 003

QED

Например, ако полето се създава от соленоид с желязна сърцевина, интензитетът на магнитното поле H вътре в нея съвпада (в СГС точно, а в СИ – с точност до постоянен коефициент) с вектора B0, който би бил създаден от соленоида при отсъствие на сърцевина и който по принцип може да се пресметне, като се знае геометрията на соленоида и протичащия електрически ток, без всякаква допълнителна информация за материала на сърцевината и неговите магнитни свойства.

Например, если поле создаётся катушкой с током, в которую вставлен железный сердечник, то напряжённость магнитного поля H внутри сердечника совпадает (в СГС точно, а в СИ — с точностью до постоянного размерного коэффициента) с вектором B0, который был бы создан этой катушкой при отсутствии сердечника и который в принципе может быть рассчитан исходя из геометрии катушки и тока в ней, без всякой дополнительной информации о материале сердечника и его магнитных свойствах.

WikiMatrix

Така че, ако първоначалният ни комар е бил aa, а новият ни комар е бил aB, където B е анти-маларийният ген, бебетата би трябвало да се родят в четири пермутации: aa, aB, aa, Ba.

Если обычный комар имеет генотип aa, а новый комар — aB, где B — противомалярийный ген, то у потомства должны быть четыре сочетания: aa, aB, aa, Ba.

ted2019

Началната скорост съставлява 746 м/с. Двуоръдейната установка Mk.II е от т.нар. „междупалубен“ тип – BD (на английски: Between Decks).

Начальная скорость составляла 746 м/с. Двухорудийная установка Mk.II была так называемого «межпалубного» типа — BD (англ. Between Decks).

WikiMatrix

Значи, BD върху АВ плюс EF върху АВ.

QED

Алкалоземни метали – Метали от група 2: Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra.

Щелочноземельные металлы — металлы второй группы: Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra.

WikiMatrix

Можем да мажем, че това е равно на BD върху ВЕ по ВЕ върху АВ.

Скажем, это равняется ( BD/ ВЕ ) * ( ВЕ/ АВ ).

QED

Ние просто ще се над ситуацията в BA

Как раз обсуждали ситуацию в Аргентине.

OpenSubtitles2018.v3

Това е Ba-Ту.

Это Бату, позаботься о нем, до моего возвращения.

OpenSubtitles2018.v3

— Името ми е Джордж Мюнстър, живея в Сан Франциско, блок BF-395, стая 4.

— Мое имя — Джордж Мюнстер, живу в Сан-Франциско, блок ВЕФ-395, помещение 4.

Literature

Край на цивилизацията“ (на полски: O-bi, o-ba.

Конец цивилизации» (польск.

WikiMatrix

Ами, ВС — тази цялата дължина — е сумата от BD и EF.

ВС, вся эта длина, — это сумма BD и EF.

QED

Тест на AMR-B5.

Тестируем AMR-B5.

OpenSubtitles2018.v3

Въпреки това, одобреният вариант Natter, Ba.349 доста се различава от оригиналния проект на Бахем.

Тем не менее, вышедший в свет вариант Natter, Ва.349, достаточно сильно отличался от исходного проекта Бахема.

WikiMatrix

Бронебойно-трасиращия снаряд е камерен, има балистичен накрайник и бронебоен наконечник, носи дънен взривател Bd Z 42a който е с неголям трасиращ елемент в опашната част (mit L’spur).

Бронебойно-трассирующий снаряд каморный, имел баллистический колпачок и бронебойный наконечник, оснащался донным взрывателем Bd Z 42a который нёс небольшое количество трассирующего состава (mit L’spur).

WikiMatrix

И така, страната DC ще бъде равна на страната BA, защото те са съответни страни на еднакви триъгълници.

Так, DC равно ВА и это потому что они — соотвествующие стороны равных треугольников.

QED

WikiMatrix

Така какво е BD върху ВЕ?

Что такое BD/ BE?

QED

Имаме тази страна тук, страна BD, това ще бъде просто 2a, нали?

У нас есть вот эта сторона BD, она будет равна 2а, а+а.

QED

Moody ‘s използва обозначения за кредитния рейтинг Ааа, Аа, Baa, Ba, B, Саа, Са, С, WR и NR.

Moody ‘s присваивает облигациям кредитные рейтинги Aaa, Аа, Baa, Ba, B, Саа, Са, С, WR — снятым с продажи и NR — тем, оценка которых не проводилась.

WikiMatrix

Предполага се, че ще се използват фюзелаж от височинния изтребител Bf 109H/BV 155B с променени в носовата и опашната части, криле от проекта Me.409 и шаси от Ме.309.

Предполагалось использовать фюзеляж от высотного истребителя Bf 109H/BV 155B с изменёнными носовой и хвостовой частями, крыло от проекта Me.409 и шасси от Me.309.

WikiMatrix

Да, аз знаех какво е това — tika-ba[46].

Да, я поняла, что значило «тика—ба».

Literature

През август крайцера прикрива в противолодъчните операции в Бискайския залив действията на 40-та ескортна група и група за поддръжка B5 (Operation Percussion).

В августе крейсер прикрывал в противолодочных операциях в Бискайском заливе действия 40-й эскортной группы и группы поддержки B5 (Operation Percussion).

WikiMatrix

С цялото ми уважение, сенаторе задълженията ми като командир на B5 не включват шпионирането на цивилни.

Со всем уважением, сенатор мои обязанности, как Капитана В5 не включают слежку за гражданскими.

OpenSubtitles2018.v3

Ваш путеводитель в канун Нового года

После рождественских фанфар канун Нового года — это более расслабленное мероприятие, в котором можно повеселиться с бокалом чего-то искрящегося в руке. Это наш основной путеводитель по обратному отсчету времени с легкими рецептами коктейлей и моктейлей, канапе, идеями для званых обедов и нашими лучшими лекарствами от похмелья. С Новым Годом!

Лучшие напитки: шипучка, пиво, безалкогольные коктейли и рецепты коктейлей

Шампанское и другое игристое вино

Не было бы Нового года без бокала чего-нибудь игристого.В то время как шампанское традиционно является тостом в полночь, есть и другие отличные альтернативы, если вы хотите пить газировку в течение вечера, не опустошая свой банковский счет, или если вам просто нравится что-то другое. Ознакомьтесь с нашим руководством по каве, просекко, крему и многому другому.

Пиво

Мы считаем, что при выборе пива следует так же тщательно подумать, как и при выборе вина. Если вы будете просто подавать канапе или готовить обед, обратите внимание на наши сочетания крафтового пива и еды.Знаете ли вы, что бельгийское пиво хорошо сочетается с сыром и охмеленным IPA с карри?

Если вы не пьете выпивку, мы также предложим вам нашу подборку лучших безалкогольных сортов пива. Здесь найдется что-нибудь на любой вкус, от темного шоколадного стаута до легкого лагера.

Disobey Art / Shutterstock

Рецепты коктейлей

Произведите впечатление на ваших гостей и сотрясите бурю с нашими лучшими рецептами коктейлей:

Маргарита классическая

Трюфель мартини

Бейлис специи на льду

20 легких трехкомпонентных коктейлей, которые может приготовить каждый

Лимонад с джином и чили

Предоставлено Gordon’s

Рецепты моктейлей

Так же вкусно, как и обычный коктейль, но без выпивки:

Шипучка с розмарином и гранатом

Сникертини

Дайкири с клубникой первого отжима

Охладитель для огурцов и яблок

Яблочный мокхито

Кэтрин Грэтвик / Кайл Букс

ПОДРОБНЕЕ: Наши лучшие рождественские рецепты помогут вам пережить праздничный сезон

Лучшие рецепты закусок и канапе

Забудьте про сыр и ананасового ежа, наши рецепты канапе просты в приготовлении, и каждый вернется за ними.У нас есть рецепты классических закусок для вечеринок с изюминкой (подумайте о яйцах с фаршем со сливочной начинкой из тахини), героях в последнюю минуту в виде кростини из козьего сыра и легких соусах для чипсов, крудите и крекеров. Вот что нужно сделать:

Запеченный инжир с халлуми, прошутто и базиликом

Яйца, фаршированные тахини и заатар

Тарталетки с ветчиной и стилтоном

Колбасные рулетики Веллингтон

Кростини из козьего сыра со свеклой

Простые соусы из трех ингредиентов, которые можно приготовить за минуты

Роллы из баклажанов и халлуми

Предоставлено Waitrose & Partners

ПОДРОБНЕЕ: Это лучшие пироги с фаршем из супермаркета 2019 года

Лучшие рецепты новогоднего ужина

Если вы готовите для друзей или семьи в канун Нового года, приготовьте блюдо из одного горшка, которое вы можете подать к столу, или что-нибудь, что вы можете приготовить заранее.Никто не хочет бегать по кухне, пока все остальные начинают вечеринку с того первого коктейля. Если вы хотите что-то особенное, но простое, добавьте в закладки этих безотказных фанатов и расслабьтесь ночью:

Мусака

Лазанья

Жаркое из свиной грудинки

Пирожное с баклажанами и чили

Тажин из баранины

Джорджия Глинн Смит / BBC Books

Вы перестарались, у вас расплывчатая голова, и 1 января вам понадобится пропитание.Если вы настроены на что-то хрустящее, соленое и декадентское, пикантную еду, тарелку успокаивающего супа, собачью шерсть или полезный сок, для вас найдется рецепт. Вот некоторые из наших лучших лекарств от похмелья:

Сэндвич с сыром и чатни на гриле

Французские гренки с беконом

Мисо рамен

Омлет Масала

Кукурузные оладьи с копченым лососем и яйцом пашот

Зеленый фруктовый смузи

Кровавая Мэри

Александра Науменко / Shutterstock

Изображение: AG Photo Design / Shutterstock

90-минутные сеансы дегустации пива — все сочетаются с канапе от Beer Academy

Будьте первым, кто оставит отзыв

Выдержка с веб-сайта Beer Academy:

В мире стилей и вкусов на выбор дегустация пива может быть большим развлечением.Но важно задействовать все свои чувства; слух; зрение; запах и вкус. Слышишь? Подумайте об этом «чш», когда крышка отрывается или шипит и булькает, когда открывается виджет. Пиво должно хорошо выглядеть. Если вы не понюхаете пиво, как вы можете выбрать сладкий, тостовый, солодовый и ириски классический британский эль? цитрусовый хмелевой вкус IPA или гвоздика и бананы, вырывающиеся из пшеничного пива! И используйте стакан с большим «свободным пространством».

Есть вопросы об этом мероприятии? Контакт Пивная Академия

График

В нашем календаре нет будущих дат.

Обзоры

Вы были на этом мероприятии? Напишите здесь отзыв.

Вы блогер? Вы посещали этот опыт и писали в блоге об этом? Свяжите свою запись в блоге, чтобы поделиться своими взглядами с нашим растущим гурманом сообщество!

Добавьте в свой блог обзор 90-минутной дегустации пива — все сочетается с канапе

Скопируйте и вставьте приведенный ниже HTML-код в свое сообщение в блоге об этом опыте.Логотип Edible Experiences будет отображаться в вашем сообщении в блоге, где бы вы его ни разместили. Мы автоматически создадим ссылку на ваше сообщение в блоге со страницы списка этого опыта. Ждем вашего поста!

% PDF-1.5 % 1 0 объект > эндобдж 2 0 obj > поток 2020-10-27T10: 10: 52Z2020-10-27T10: 10: 52Z2020-10-27T10: 10: 52ZПриложение Adobe InDesign 15.0 (Macintosh) / pdfuuid: 6d5aae9c-489a-6d4d-af55-21090663981euuid: 6574ae5e-4ca 901a-2c8316355e55 Adobe PDF-библиотека 15.0 Ложь конечный поток эндобдж 3 0 obj > эндобдж 5 0 obj

Топ-10 идей для канапе из шкафов

Импровизированные гости? Слишком много людей, мало времени? Магазины закрыты? Не бойся.Вот список ингредиентов, которые следует хранить в своей тумбе, холодильнике и морозильной камере, чтобы вы могли приготовить роскошные канапе в мгновение ока. Да, и рецепты, конечно же.

Вам нужно еще больше вдохновения? Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов канапе для сладких и соленых закусок, чтобы начать вечеринку.

1. Замороженное тесто

Всегда хорошо иметь пачку печенья в морозильной камере, поскольку это открывает целый мир возможностей для канапе.

Слоеное тесто Незаменимо для сырных соломок и отлично подходит для мини-рулетов с сосисками. Вы также можете использовать его для изготовления пальмейров.Сделайте их заранее и положите в морозильную камеру, чтобы использовать, когда и когда. Просто готовьте еще немного прямо из замороженного.

Песочное тесто Пикантные тарталетки легко приготовить из уже раскатанного песочного теста. Сверху выложите копченый лосось, каперсы и сливочный сыр.

Тесто фило Треугольники фило — фаворит для тех, кто хочет заморозить вперед. Острые самосы из сладкой кукурузы и фета содержат хороший выбор ингредиентов для складских шкафов, так что вы можете собирать их в течение дня, но для удобства приготовьте их заранее вместе с этими укусами фило из шпината и рикотты.

Сладкое песочное тесто Либо держите пачку сладкого теста и банку мясного фарша в своих магазинах, либо просто делайте эти пироги из морозильной камеры, чтобы готовить прямо из замороженных в течение праздничного сезона.

2. Пармезан

Идеально подходит для простых сырных соломок. Вы также можете приготовить более вкусные чипсы, чтобы съесть их сами или подать вместе с супом: нагрейте гриль до максимума. Выстелите противень пергаментом и разделите 175 г тертого пармезана на 12 длинных полосок.Готовьте на гриле в течение 1 минуты или пока сыр не расплавится и не станет слегка золотистым. Пока печенье еще теплое и немного эластичное, освободите его от пергамента для выпечки с помощью палитры или ножа для столовых приборов, затем остудите до твердого состояния.

3. Ржаной хлеб

Нарезать ржаной хлеб или пумперникель небольшими квадратиками и использовать в качестве основы для соленой говядины на ржаном хлебе с горчичным соусом, жареных ржаных тостов с лососем или для коктейлей из креветок в стиле ретро.

4. Горох замороженный

Несколько замороженных горошин могут иметь большое значение.Простой гороховый суп можно быстро приготовить как вкусное угощение перед ужином. Приправьте его немного больше обычного и подавайте в рюмках или попробуйте летние тосты с горохом и фетой. Попробуйте классический дип с нашим хумусом из гороха и артишока или добавьте немного специй к нашим самосам из картофеля и гороха.

5. Мини багеты

Храните пачку тонких мини-багетов в морозильной камере, чтобы получить идеальную основу для брускетты. Разморозить, нарезать ломтиками и поджарить в духовке, затем добавить немного томатного пюре, оливок, каперсов и горстку других средиземноморских ингредиентов (например, перца в банках или артишоков) со шкафа.Наши нисуазские тосты обречены на бурю. Нужен легкий альтернативный перекус без мяса? Попробуйте наши веганские тосты с копченым лососем и солеными лентами из моркови.

6. Молодой картофель

Картофель в мини-мундире — всегда выигрышный ужин; добавьте сметану и несколько кусочков чеснока, чтобы получилось симпатичное канапе. Попробуйте и недорогие варианты, например, наши мини-куртки со сметаной из каперсов. Превратите скромную окучку в блюдо в стиле тапас с нашим детским картофелем в морской соли и сальсой из трав.Пирожные с пряностями и пикантная сальса — это брак, заключенный на небесах.

7. Чиполатас

Превратите стандартную колбасу в нечто особенное с помощью наших простых советов. Наши глазированные медово-горчичные сосиски обязательно понравятся публике. Вы также можете попробовать липкий соус для барбекю, чтобы глазировать мясистые и более вкусные закуски с очень небольшой подготовкой. Чтобы ощутить праздничный вкус, попробуйте наши клюквенно-имбирные колбаски. Заморозьте пачку чиполата и разморозьте в течение дня.

8.Копченый лосось и крабовое мясо

Где бы мы были без копченого лосося по особому случаю? Подавайте на поджаренных ломтиках мини-багета, с тостами мельба или на ржи, затем украсьте просто лимонным и черным перцем или ложкой крем-фреш и чесноком. Сделайте партию наших элегантных блинов с копченым лососем и травами менее чем за 20 минут или попробуйте наши картофельные лепешки в ирландском стиле с копченым лососем и сливочным сыром. Просмотрите нашу коллекцию копченого лосося, чтобы получить еще больше невероятных рыбных идей.

Пара банок с крабовым мясом — такой же долгий путь. Попробуйте смешать с небольшим количеством лимонного сока, майонеза и петрушки, чтобы получить еще одну простую, но стильную начинку из морепродуктов. Сделайте наши мини-тосты с хрустящей редиской и ярким лимоном или добавьте тепла с помощью тостов с крабом, лаймом и чили.

9. Готовые закуски

Набор блюд для вечеринок, которые потребуют от вас очень небольших усилий. Проверьте сроки годности, чтобы убедиться, что они прослужат до тех пор, пока они вам не понадобятся.Выберите любимых из:

• хумус, тапенад или другие соусы
• ломтики ветчины, салями или чоризо на блюдо
• маринованные оливки, сердечки артишока или жареный перец
• гайки
• овощи для крудитов
• питта и хлебные палочки

Сделайте еще немного хлопот и приготовьте наши оливки со вкусом розмарина, полную тарелку сладких карамелизованных орехов или роскошный шелковистый хумус.

10. Основы выпечки

Запаситесь предметами первой необходимости шкафа; яйца, масло сливочное, мука самоподъемная, разрыхлитель, сахар, шоколад.

Нарезанный на маленькие квадраты запеканки — отличный способ быстро приготовить сладкое канапе. Попробуйте наш восхитительный пирог баноффи или фруктовый пирог с апельсинами и маракуйей. Или купите немного каштанового пюре и двойных сливок, чтобы приготовить мини-монблан.

Помимо большой десятки, также стоит купить несколько хорошо подобранных вещей из следующего списка, в зависимости от вашего личного вкуса:

• свежие травы для аромата и украшения
• сметана, крем-фреш, майонез или сливочный сыр для начинки
• лимоны или лаймы для вкуса и пикантного гарнира
• каперсы или корнишоны для украшения
• сыр с плесенью или моцарелла для начинки
• сахарная пудра для украшения

Другие идеи для вечеринок

Как оформить рождественскую вечеринку
Простые идеи еды из рук
Наша лучшая коллекция праздничных блюд
Рецепты вегетарианской вечеринки

Какая ваша любимая легкая закуска? Оставьте комментарий ниже…

Канапе де rosbife (Ростбиф Канапе)

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Эта вкусная закуска с ледяным пивом была фирменным блюдом «Ilhabela», небольшого бара в южных районах города Сан-Паулу, где проживает так много иммигрантов из Германии и Северной Европы.Это не традиционный рецепт, но, как и многие другие рецепты, он является результатом сосуществования различных кулинарных культур и заслуживает того, чтобы его попробовали.
Выберите очень нежный кусок мяса, и после приготовления его нужно нарезать очень тонкими ломтиками. Кроме того, если майонез свежий домашний, он будет идеальным!
«Ильябела» — очаровательный остров на северном пляжном побережье Сан-Паулу («паулиста»).

Ингредиенты
• ростбиф
• мягкий цельнозерновой хлеб
• сыр горгонзола или масло
• майонез
• кисло-сладкие огурцы или соленые огурцы

Метод приготовления

1. Намажьте сыр горгонзола или размягченное масло на одну сторону каждого ломтика хлеба.
2. Покройте каждый ломтик хлеба слоем тонко нарезанного ростбифа.
3. Разрежьте каждый ломтик хлеба на 4–6 частей.
4. Сверху на каждый канапе добавьте 1 столовую ложку майонеза и украсьте ломтиком огурца или солеными огурцами.

Как приготовить майонез:

https://youtu.be/c_l_ehLzm8Q

1. Разбейте яйцо в емкости для погружного блендера.
2. Добавьте щепотку соли, 1 чайную ложку желтой горчицы и несколько капель лимонного сока.
3. Затем добавьте кукурузное масло до достижения объема около 200 мл.
4. Поместите погружной блендер на дно емкости и включите.
5. Когда смесь начнет загустевать, медленно потяните блендер вверх (несколько раз вверх и вниз), чтобы убедиться, что смесь полностью перемешалась. Чтобы получить более густую консистенцию, добавьте немного масла, продолжая перемешивать.

Размещено: 25 апреля 2012 г.

Портфолио пива Shepherd Neame и дегустация канапе, вторник, 10 мая, 18:00

Пиво — один из самых популярных напитков в мире, который миллионы людей употребляют для удовольствия и освежения.На протяжении многих поколений его ценили как безопасный и основной напиток. Пиво Shepherd Neame производится из натуральных ингредиентов — минеральной воды из артезианской скважины, отфильтрованной мелом, пивных дрожжей, солодового ячменя и лучшего хмеля.

Эти натуральные продукты объединяют в себе ряд витаминов и минералов, которые, как показали ученые, могут быть очень полезными для вашего здоровья при умеренном потреблении пива. Неудивительно, что многие называют пиво «жидким хлебом».

Конечно, выпить пива с друзьями также улучшит ваше самочувствие — и это должно быть полезно для вашего здоровья!

Присоединяйтесь к нам во вторник , 10 мая, в 18:00 , чтобы попробовать лучшее пиво из портфолио Shepherd Neame в сопровождении канапе.

Билеты £ 35 на человека. Для бронирования напишите по электронной почте [email protected] или позвоните по телефону 020 7321 6007

Меню для дегустации канапе и пива

Гравадлакс с маринованными овощами и горчичным соусом

Асахи

–

Кростини с копченой уткой и инжиром

WB Блондин

–

Crispy Salt & Pepper Squid, соус чили манго

Спитфайр Золотой

–

USDA Prime Dry-Aged Sirloin (дегустатор в стиле канапе)

Сэм Адамс

–

Зеленая фасоль в обертке с прошутто, лимонное масло

Angry Orchard (Американский сидр)

–

Плавленый голубой сыр Crostini, луковое варенье и грецкие орехи

Индийский светлый эль

О компании Shepherd Neame

Shepherd Neame — старейший пивовар Великобритании, который уже более 500 лет производит пиво на своем историческом месте в рыночном городке Фавершем, графство Кент.Он по-прежнему использует традиционные методы и 100% натуральные ингредиенты для создания портфеля отмеченных наградами классических элей, современного пива и всемирно известных лагеров. Каждое пиво варится на минеральной воде, отфильтрованной мелом, из собственной артезианской скважины пивоварни, расположенной глубоко под пивоварней, а 93% хмеля, используемого в пиве, выращивается в Кенте. Многовековой опыт пивоварения был передан нынешней команде пивоваров, которые до сих пор используют многие традиционные методы, включая ручное изготовление пива в последних оставшихся в Великобритании бочках из массивного дуба без покрытия.

Что такое канапе?

Канапе (произносится как «can-a-PAY») — это разновидность закусок, или небольших, легких для употребления блюд, приготовленных на основе небольшого куска хлеба или печенья с различными начинками и традиционно поданных. перед ужином, обычно с коктейлями.

Эти закуски созданы для того, чтобы их можно было держать одной рукой, чтобы вы могли держать напиток в другой руке, и съесть за один укус (или максимум два), чтобы сделать его менее грязным.

Закуски против канапе

Некоторые люди могут использовать термины закуска и канапе как синонимы, но канапе — это разновидность закуски. Другими словами, все канапе — это закуски, но не все закуски — канапе.

Закуски — это закуски, небольшие закуски на один или два укуса, которые подают перед ужином, обычно в сопровождении коктейлей. Таким образом, закуски — это еда, которую вы едите стоя. Они могут быть переданы официанту на подносе или поданы на фуршете, но это то, чем гости наслаждаются либо перед ужином, либо иногда (например, на коктейльной вечеринке) вместо ужина.

Примеры могут включать небольшие блюда, подаваемые на вертеле, палочке или зубочистке, такие как креветки на гриле, куриные шашлычки сатай или сырные и фруктовые кебабы; небольшие жареные блюда, такие как оладьи, эмпанада, самосы и яичные роллы, часто подаются с соусом для макания; а также яйца с пряностями, крудите или даже тарелку орехов.

Части канапе

Но одним из самых распространенных видов закусок являются канапе. Канапе традиционно состоят из четырех основных частей:

• Основа из небольшого куска хлеба, печенья или крекеров.Кростини и брускетта — классические образцы канапе. Современные канапе могут использовать в качестве основы крекер, небольшой блин (называемый блини) или даже оболочку из теста.
• Ароматная паста, например сливочное масло, ароматный сливочный сыр или майонез. Спред добавляет влагу и аромат, а также создает барьер, чтобы хлеб под ним не становился мокрым. Он также служит своего рода клеем, чтобы покрытие с меньшей вероятностью соскользнуло с основы.
• Начинка из мяса, морепродуктов, овощей, фруктов или чего-либо еще.Это основной ингредиент канапе, и чем роскошнее, тем лучше: стейк, ветчина прошутто, копченый лосось, лобстер и креветки — отличный выбор.
• Гарнир, обычно небольшой, например мелко нарезанный лук, зелень или икра.

Хотя нет правила, согласно которому в канапе не может быть более одной начинки, такой как мясо и овощ, лучшие канапе имеют простую конструкцию, так что они не опрокидываются и не портятся во время еды. Также не всегда можно поставить напиток на стол, чтобы взять кусок еды, требующий двух рук или нескольких укусов.Действительно, одним из преимуществ канапе является то, что гостям не нужно беспокоиться о том, что делать с использованной зубочисткой или шпажкой.

И хотя для канапе приемлемо два укуса, лучше всего один укус. И если гостю все же придется откусить предмет пополам, он должен легко поддаваться и не требовать чрезмерного грызения или скручивания, чтобы разломить его. Например, хрустящий багет нужно нарезать тонкими ломтиками и поджарить, чтобы он стал хрустящим, а не жевательным. Первостепенное значение имеют аккуратность и легкость в еде.

Точно так же канапе на один укус не должно забивать рот гостю. Один укус должен быть единственным укусом управляемым .

Однако когда дело доходит до вкуса, канапе должно быть потрясающим. Будь то быстрый перекус перед ужином или сам ужин, канапе должны конкурировать со вкусом сопровождающих их коктейлей. Таким образом, цель — смелый, пряный, острый вкус.

Сколько канапе на человека?

Как мы уже говорили, канапе подают с коктейлями либо перед ужином, либо вместо ужина.И в зависимости от сценария вам понадобится разное количество канапе на каждого гостя.

Если вы подаете канапе перед ужином, вы не хотите, чтобы гости насыпались. В этом случае достаточно двух-трех канапе на человека. Но если вы устраиваете коктейльную вечеринку без ужина, тогда рассчитайте от 4 до 6 канапе на человека в первый час, а затем от 2 до 4 канапе в час после этого. Это означает, что если ваша вечеринка продлится два часа, вам понадобится от 6 до 10 штук на человека.

Также неплохо приготовить сочетание горячих и холодных блюд, а также разнообразные мясные, морепродукты и вегетарианские блюда.

Советы по приготовлению канапе

Один из отличных способов приготовить основу канапе — это использовать рифленые ножи для нарезания кружочков из ломтиков простого белого или пшеничного хлеба. Двухдюймовый нож обычно примерно правильный, и в зависимости от размера вашего ломтика хлеба вы можете вырезать три или четыре основы из каждого ломтика. Убедитесь, что вы остаетесь в пределах корки, когда режете основы.

После того, как кружочки вырезаны, разложите их на противне и запекайте в духовке при температуре 350 F в течение пяти минут или около того. Вы хотите, чтобы ваши кружочки были хрустящими, но не рассыпчатыми. Они должны быть достаточно твердыми, чтобы они не начали свисать или провисать, когда кто-то поднимает их, но не должны быть настолько хрупкими, чтобы они ломались, когда кто-то кусает их.

.