Блюда из молочных продуктов — 1334 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

ИзбранноеГолосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Молочные продукты делят на три  основные группы. В первой – те, что получены сепарацией молока — сливки, сливочное масло и сыворотка, Далее – высокотехнологичные изделия  (сухое, топленое, сгущенное молоко, мороженое) и кисломолочные, изготовленные с применением полезных бактерий (сметана, кефир, йогурт, простокваша, творог, ряженка и другие). В отличие от молока кисломолочные изделия усваиваются намного быстрее, поэтому  их обязательно включают в меню пожилых людей и детей.

 

Продукты на основе молока – это не только самостоятельная еда, вкусная и полезная. Они одни из самых популярных ингредиентов на кухне. К примеру, сметану часто используют не только для выпечки, приготовления кремов и соусов, но  с ней тушат грибы и рыбу, ее добавляют в готовые блюда при подаче на стол – в щи,  рассольник, окрошку, к вареникам и сырникам. Блюда из молочных продуктов – это супы, каши, пудинги, блины, оладьи, омлеты, запеканки.  

 

Молоко и его «производные» в рецептах с молочными продуктами отлично сочетаются с ягодами и фруктами, яйцами и мукой, овощами и зеленью.  И если вы ищите, что приготовить из молочных продуктов в домашних условиях, то вы попали на нужную страницу нашего сайта. В простых и вкусных рецептах из молочных продуктов с пошаговыми фото вы найдете ответы на все вопросы о том, как лучше использовать молоко и продукты его переработки, сколько варить молочную кашу и как готовить мороженое в домашних условиях, в чем секрет ажурных блинов и в какие салаты добавляют йогурт. Важно только не забывать, что для приготовления блюд из продукции молокозаводов нужны кастрюли и сковороды с толстым дном, чтобы ингредиенты не подгорели.

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Евгения Ковязина

Шоколадные блины с кокосовым кремом и ананасами

45 минут

Галия А

Творожная запеканка

35 минут

Галия А

Наурыз-коже по-домашнему

2 часа 30 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Евгения Ковязина

Брауни «Красный бархат» с кремом чиз-кейк

30 минут

Галия А

Апельсиновые кексы с клюквой

25 минут

Галия А

Ореховые шарики в шоколаде

30 минут

Галия А

Сырная запеканка с овощами

35 минут

@gerka161

Быстрый кокосовый кулич

40 минут

@cardboardcake

Пасхальный дрожжевой кулич

50 минут

@gerka161

Кулич творожный без дрожжей

45 минут

Hi-chef

Диетические сырники в духовке

35 минут

«KURKUMA» StrEAT

Палак Панир

40 минут

@gerka161

Нарядный блинный конвертик с начинкой

30 минут

Евгения Ковязина

Блинчики Сюзетт в карамельно-апельсиновом соусе

40 минут

@gerka161

Простые блины с бананово-ореховой начинкой

25 минут

Рецепты с молоком, 15481 вкусный рецепт с фото Алимеро

Панкейки или американские блинчики с.

..

Все мы неоднократно в американских фильмах видели как герои уплетают  с каким-то сиропом аппетитные то ли блинчики, то ли оладьи, то ли смесь одного и другого. Сейчас я точно могу сказать, что это пан…

Сочные и нежные котлетки из говядины

Вариантов приготовления мясных котлет существует очень много и порой от, казалось бы, незначительных моментов зависит вкус готового блюда. Сегодня я хочу поделиться рецептом, по которому котлетки у ме…

Шоколадная глазурь из какао

Обожаю делать всевозможные торты, но до недавнего времени я их делала только с кремом в виде пропитки. Иногда пыталась залить кремом весь торт полностью, но нужного эффекта я получить до конца не могл…

После этого рецепта яичницу на завтр…

Классический завтрак из яичницы может стать ещё вкуснее и проще (кто бы мог подумать), если добавить сливочный сыр, хрустящий бекон, а вместо тарелки и сковородки использовать баночку. Количество п. ..

Как приготовить йогурт в мультиварке…

Когда-то я мечтала делать йогурт в домашних условиях, чтобы никаких тебе консервантов и стабилизаторов. Хотела уже покупать йогуртницу, но получила на день рождения мультиварку Поларис 0517, в которой…

Мак энд чиз — палочка-выручалочка на…

Мак энд чиз — это невероятно вкусное и в то же время простое блюдо американской кухни. Это может быть как запеканка, так и просто варёные макароны с сырным соусом. Сегодня мы приготовим именно второй…

Тонкие блины без яиц

Я очень люблю печь блины. Для меня это время сродни релаксу. Пока я делаю тесто и жарю тонкие блинчики, я отдыхаю. А еще я очень люблю красиво их раскладывать.  Как правило, пеку блины я по утрам в…

Адыгейский сыр в домашних условиях

Позавчера купила в молочке кусочек сыра и была просто в ужасе от его качества. Даже тот производитель, которому я доверяла, сделал один из моих любимых продуктов (сыр) таким, что кушать я его не захот. ..

Быстрый пирог на кефире

Мне кажется, я могла бы питаться только булочками, да кексиками, и ничего мне больше не надо. Конечно, эта любовь не может не отражаться на фигуре, но не могу я без этого. Поэтому довольно часто на мо…

Домашний торт Наполеон из моего детс…

Недавно, будучи у мамы в гостях, я открыла ее кулинарную книгу. От нее веет моим детством, ведь в ней рецепты, которыми  нас с братом баловали: пироги, запеканки, печенья…   Абсолютным королем среди…

Сочный торт из готовых бисквитных ко…

Торт получится таким сочным и нежным, что вы вряд ли захотите в следующий раз пачкать руки в тесте. Хотя, это на любителя, ведь коржи можно и самому приготовить. Просто мой рецепт для тех ситуаций, ко…

Запеканка с сосисками

Идея этой запеканки меня тревожила давно)) Но, как это обычно и бывает, всё время чего-то не хватало. То сосиски не вовремя заканчивались, то нужного количества молока не было. .. Наконец-то мои…

Кекс в кружке ну очень пышный кекс

Нет, не смейтесь с моего кекса. Это очень серьезный кекс. Просто он решил немного побаловаться и сбежать из чашки, как Колобок 🙂 Но далеко он не сбежал – я его вовремя поймала ;) Итак, как вы поня…

Сыр Фета в домашних условиях

Если вы еще не пробовали делать сыр, то это один из наиболее легких рецептов. С него можно начать свое знакомство с сырами, которые можно сделать на своей кухне. Вскоре будут рецепты немного сложнее,…

Шоколадный манник на молоке

К манникам у меня особое, теплое чувство. Ведь это первый пирог, который я испекла еще в юности. До сих пор помню свою тетрадку рецептов в коричневой обложке, где манник был на первой странице:)  …

Плавленый сыр из творога

В нашем городке открылся супермаркет, который больше года был закрыт на ремонт. В день открытия был проведен праздник, раздавались подарки и скидочные карточки всем покупателям. Я не могла пропустить…

Пирог с капустой и яйцом

Этот пирог можно назвать фирменным для нашей семьи. Я часто его готовлю на праздники и торжества. И никого из гостей он не оставляет равнодушным — съедают пирог тут же и просят добавки.   По вкусу о…

Коржики молочные

Рядом со школой, в которой учится сын, есть кулинария. Мы бывает заходим туда, возвращаясь домой, покупаем выпечку. Всегда славилась эта кулинария именно свежей продукцией. Моим детям нравятся молочны…

Сыр Российский в домашних условиях….

Сегодня у меня праздник — созрел мой первый в жизни твердый сыр. Как только я увлеклась сыроделием, то даже мечтала о том, что когда-то смогу сделать сыр с дырочками, который будет вкуснее покупного в…

Пышные сахарные булочки

Вот уже третий день у нас идут дожди. В такую погоду хочется посидеть за чашечкой горячего кофе или чая и понаблюдать за каплями дождя, стекающими по стеклу. Без вкусных теплых булочек просто не обойт. ..

Сладкие лепешки к чаю

Такие сладости я делаю довольно редко, в основном, когда остаются излишки теста после лепки вареников, пельменей или мантов.   Этот рецепт еще из моего детства. Я очень любила лепешки, так как они п…

Запекаем картофель в микроволновке:…

Запеченный картофель — невероятно популярное семейное блюдо, но для его приготовления требуется как минимум час. Сегодня разбиваем привычные стереотипы и готовим восхитительный картофель, запеченный п…

Творожная запеканка для ребёнка 1 го…

Я продолжаю попытки накормить годовалого племянника творогом)) И вновь для вас, дорогие читательницы, рецепты для детей! Ленивые вареники у нас С Арсением пошли на ура, но всё приедается. Сама…

Манники жареные

Манники – идеальное блюдо для завтрака. Они сытные, сладкие и вкусные! Их можно готовить даже из старой манной каши, которую жалко выбрасывать. А еще манники — отличная альтернатива сырникам или оладу. ..

Рогалики с вареной сгущенкой

За окном разгар лета. Жара. Самые счастливые люди едут на моря, остальные спасаются под кондиционерами, поедая холодное мороженое, выпивая квас и лимонад.   Но моя любовь к домашней сладкой выпечке…

Запеканка из готовой гречневой каши

Этот рецепт меня очень порадовал. А я в свою очередь, используя его, порадовала уже своих домочадцев! Вы пробовали когда-нибудь запеканку из гречки? Я отведала подобное блюдо впервые. У меня ча…

Вкусное картофельное пюре в микровол…

Оказывается, картофельное пюре можно приготовить ровно за 5 минут! Конечно, это только в том случае, если у вас имеется микроволновая печь, так как именно она способна так быстро «кашеварить».   Иде…

Творожный чизкейк без выпечки со сгу…

Творог смело можно считать одним из тех продуктов, который практически всегда есть в моем холодильнике. А как же иначе? Кроме того, что он очень полезный, творог еще и очень вкусный!. . Ну, если, конеч…

Нежные гренки по-испански — отличный…

Сегодня мы приготовим гренки так, как их готовят в Испании. Они мало чем отличаются от наших, но всё же давайте последуем этому рецепту и приготовим настоящие испанские гренки — торрихас. Они идеально…

Детские кексы из молочной смеси

Вчера мой ребенок съел блин! Вот так всеми своими восьмью зубами взял и съел. И поняла я, что мой мальчик дорос до взрослого стола. Ну не то чтобы до совсем взрослого, но потихоньку разбавлять всяческ…

Выпечка на кефире на сковороде

Я неоднократно говорила уже, что духовки у меня до сих пор нет. А выпечки иногда хочется. Выручают рецепты выпечки, которая готовится на сковороде. В этот раз я решила приготовить выпечку, названия…

Кесадилья. Мексиканский завтрак для…

Продолжаю эксперименты с мексиканской кухней. На этот раз в поисках идеи для интересного завтрака обратила я своё внимание на рецепт кесадильи.

Обратила и, недолго думая, принялась за работу.    Как…

Шоколадное пирожное за 10 минут

Добрый день, очаровательные жительницы и читатели сайта Алимеро. Думаю, у каждой хозяйки в арсенале есть рецепт быстрой вкусности, требующей минимум усилий, временных затрат продуктов. А, может, даже…

Десерт из желе и сметаны

Мои детки любят разную выпечку и всякие сладости, но со временем и им всё надоедает. Готовит там мама, выпекает, колотит что-то – всё, больше не хотим. И не будем. Ни пирогов твоих мама, ни тортиков с…

Уникальное овсяное суфле за 30 минут

Перед вами несложный рецепт приготовления уникального овсяного суфле, который имеет легкую и воздушную структуру, золотистый цвет и отличный вкус. Полезный и ароматный завтрак сначала готовим на плите…

Сладкие маффины без сахара

Эти маффины — мой очередной эксперимент по приготовлению сладкой выпечки без сахара и сахарозаменителей. Сладости без сахара — такое бывает. До этого я уже делилась с вами рецептом кексов без с…

Домашняя нутелла без муки

Готовя нутеллу в очередной раз, я поняла, что вкуса той самой пасты «Нутеллы», которую покупали еще в 90-х, я уже и не помню. Мы ее не покупаем уже около двадцати лет, а, кажется, было совсем недавно….

Бисквит на сыворотке с вареньем

Какой замечательный продукт сыворотка. Ей вполне может заменить квас для окрошки. Сыворотку использовать вместо сметаны или кефира для выпечки. Из неё получаются прекрасные блинчики, манники, пироги,…

Нежный банановый пудинг за 15 минут

Нежный банановый пудинг — простой и вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку, без выпечки, всего за 15 минут. Особенно привлекательным десерт выглядит при подаче в порционных стеклянны…

Диетический омлет с кабачком в духов…

Омлет, приготовленный в духовке таким образом – это настоящая находка для всех любителей вкусной, здоровой и полезной еды. К тому же, омлет с овощами в духовке станет отличным вариантом завтрака – вед…

Бабушкины тонкие блины на молоке. Ре…

В последнее время я «подсела» на блины. Оказывается, их можно универсально использовать. Чаще всего блины кушают, как самостоятельное блюдо. Наиболее вкусны такие блины только что испеченные, еще тепл…

Булочки Розочки

Мои детки очень любят выпечку, но от тортов и пирожных устали. Заказали мне булочки, да еще и необычные. Пришлось пофантазировать… Булочки могут быть разнообразными. Можно приготовить их с изюмом…

Картофельная запеканка с фаршем и гр…

Я решила немного разнообразить простой рецепт картофельной запеканки и добавить некоторые «секретные» ингредиенты, придающие привычному блюду новые вкусовые оттенки. Так, я добавила в саму запеканку м…

Овсяная каша без варки для очищения…

Дамы, вы любите диеты? А питаетесь правильно? А организм свой очищаете? Телевидение, интернет, социальные сети — все нам говорят, какими мы должны быть.

И как бы сильно мы ни любили себя, все равно…

Омлет в микроволновке для ребенка

Вы уже пробовали фаршированные томаты в микроволновке? Я вот с очередным рецептом. Продолжаю экспериментировать с микроволновкой. Сегодня приготовила для ребенка омлет в микроволновке. Чем отличается…

Пирожки за 15 минут

Сын с мужем сегодня пошли гулять. Я осталась дома, чтобы сделать уборку, так как несколько дней принимала у себя гостей. Время за работой пробежало незаметно. Из мыслей и работы меня вернул в реальнос…

Шарлотка из батона

На днях я совершенно забыла, что дома у меня уже есть два батона… и купила пару толстых лавашей. В этой конкуренции батон в нашей семье явно проигрывает. Поэтому я стала думать — что с ним сделать, чт…

Нежный молочный торт

Признаюсь, я не очень люблю экспериментировать с рецептами в канун праздника. Всегда в голове сидит, что может что-то не получиться. Или просто-напросто не так сильно понравится блюдо, чтобы подать ег. ..

Яичница с молоком на сковороде

Яичница – самый быстрый, простой и популярный завтрак. К тому же он обладает и полезными свойствами, ведь яйцо является одним из основных источников белка. Существует множество способов приготовить эт…

Торт Птичье молоко

Торт «Птичье молоко» я давно хотела научиться делать, но однажды попробовав приготовить птичье молоко на манке, я была крайне недовольна результатом. Сейчас я уже нашла тот рецепт, который получается…

Воздушное картофельное пюре

Да-да, сегодня я решила написать, как приготовить картофельное пюре. Нет, я не сошла с ума. Просто за свою жизнь я не раз убеждалась, что не у всех пюре получается пышным и мягким.   В этом деле ест…

Домашний жареный хлеб в американском…

Такой хлеб, жаренный в масле, считается традиционным в США. Его готовят там чуть ли с момента образования американского государства (рецепт был позаимствован у индейцев). Хлеб получается хрустящим и о. ..

Заварной крем с бананом вкусный десе…

Совсем недавно в нашей семье было небольшое торжество, и каждый, кто пришел, пришел не один, а с фруктами. Дело понятное – детки в доме, их лучше фруктами кормить. Но случилось так, что во всем ассорт…

Изумительный ванильный кекс с изюмом…

Ванильный кекс, приготовленный в хлебопечке – это отличная, очень вкусная и невероятно ароматная домашняя выпечка, которую, без сомнения, оценят любители домашних вкусностей.   Готовится такой кекс…

Вкусная рисовая каша в мультиварке

Рисовую кашу можно приготовить рассыпчатую или мягкую. Все зависит от того, что вы дальше будете готовить из риса. Если рассыпчатую кашу можно добавлять в салаты или использовать как гарнир, то мягкую…

Творожное тесто для выпечки

Рецепт творожного теста, который на днях попался мне на глаза, уже стал моим любимым. Я решила не откладывать его в долгий ящик и сразу же опробовала. Девочки, поверьте, тесто достойно того, чтобы пос. ..

Сливочная колбаска рецепт

Домашние сладкие колбаски я обожаю с самого детства! Мама часто готовила их по праздникам. Мы с братом были в восторге! А отец, тихо посапывая, мог съесть всё. Его останавливал только мамин возглас: «…

Творожно-молочное суфле

Творожно-молочное суфле – это один из моих любимых рецептов. Его очень легко сделать и он может служить отличной основой или дополнением для желейных тортов. У меня не всегда получается проводить с…

Кексы с бананом и творогом

Вот и начались каникулы у моего первоклассника. Чтобы эти дни были еще приятнее, балую детей вкусной выпечкой. Кексы они очень любят.   Выпечка с бананом получается очень мягкой и ароматной. Кто…

Сыр моцарелла

Я решила продолжить тему сыроварения новым рецептом приготовления сыра моцарелла. Это уже третья попытка его приготовить. Перед тем, как сделать настоящую моцареллу, я нашла много разной информации о. ..

Простой овсяный пирог с яблоком, клю…

Никогда не пробовали печь овсяные пироги? Предлагаем вам попробовать. На самом деле, ничего сложного в этом нет. По крайней мере, этот рецепт точно не доставит особых хлопот. А на выходе получится вку…

Азербайджанская кухня пахлава

Азербайджанскую пахлаву готовила впервые, но этот рецепт я уже забрала в записную кулинарную книгу, что и вам советую сделать. Эту сладость я неоднократно покупала, но покупная пахлава не может сравни…

Молочная подлива с курицей

Для того чтобы избежать жирных сливок в приготовлении подливы я использовала молоко. Подлива получается нежная и вкусная и идеальна в сочетании с любым гарниром. В нашей семье данное блюдо очень полюб…

Печеночная колбаса

Я стараюсь не покупать колбаску в магазине, разве что по праздниками или для определенных блюд. Зато я нашла прекрасную замену — домашняя печеночная колбаса. Этим рецептом я и буду сегодня делиться с. ..

Дрожжевые оладьи с яблоками

Я уже писала, что мы с сыном уезжали на несколько дней. Когда вернулись, увидели в вазочке пару яблок, которые не испортились, но стали дряблыми и некрасивыми. Выбрасывать было жалко, поэтому я пригот…

Изумительные сырные звёздочки: закус…

Эти замечательные сырные звёздочки отлично подойдут в качестве закуски для праздничного стола. Естественно, их можно приготовить не только на праздник, а, например, для обычных вечерних посиделок с др…

Простой и вкусный морковный пирог дл…

Такого домашнего морковного пирога вы еще точно не пробовали! Легкий в приготовлении и вкусный морковный десерт включает в себя необычный секретный ингредиент, который значительно облегчает его пригот…

Блины, фаршированные сыром и зеленью

Я уверена, что такая начинка, как сыр плюс зелень, никого не может оставить равнодушным! Я делала с ней пирожки, пекла пироги и кутабы… А вот блины фаршировала ею впервые! К тому же, в этот раз мне за. ..

Манные котлеты

Недавно обещала поделиться рецептом этого блюда на страницах Алимеро. Вот и пришел этот момент. Рецепт мой примечателен тем, что вызывает удивление своей простотой.     Вернее, это рецепт моей м…

Жареные тарталетки с рыбными консерв…

Это блюдо раньше готовила моя мама, я помню этот необычный вкус. Поэтому мне оно было уже знакомо и очень нравилось. Однако исполнялось лично мною впервые. Ничего сложного здесь нет, все банально прос…

Смузи с молоком и ягодами

Не знаю, как вам, девочки, а мне нравится время, в котором я живу. Хотя бы за то обстоятельство, что у меня есть стиральная машина-автомат. А морозилка? Тоже счастье! Раньше все ягоды, выращенные или…

Диетический омлет

Я не могу без такого завтрака – сбалансированного, полезного и, чего греха таить, вкусного. Мой диетолог всегда говорит, что плотный с полезностями завтрак задает всему дню тон. Этот омлет – из таких. ..

7 десертов, от которых вы не поправи…

Вы любите легкие перекусы? Я их обожаю. И хотя некоторые люди вполне могут обходиться тремя приемами пищи в день, я редко выхожу из дома, не взяв с собой чего-нибудь вкусненького для перекуса, а вдоба…

Зразы с сыром и зеленью

Простые котлеты – это как-то скучно. Поэтому в этот раз я решила побаловать своих домашних вкусными котлетками с начинкой – зразами. Вообще, зразы можно делать с абсолютно любыми наполнителями. По кла…

Макароны с соусом бешамель

Сегодня я взяла выходной в салатном деле, и решила приготовить банальные макароны. Облагородила я их французским соусом бешамель. После всех новых блюд захотелось обычной еды, к которой привыкли. Д…

11 вкусных блюд, которые можно приготовить с молоком

Молоко, основной продукт питания, богато кальцием и другими жизненно важными питательными веществами, и его можно использовать для приготовления паниров, творога, десертов и даже супов. Вот 11 вкусных блюд, которые можно приготовить из молока.

Молоко (दूध) богато питательными веществами и является основным продуктом питания в каждом доме в Индии. Молоко используется для приготовления чая , кофе, побочных продуктов, таких как панир и творог, а также потребляется само по себе. В индийских семьях молоко также используется для приготовления многих десертов и закусок. Поскольку самоизоляция продлевается, и у нас заканчиваются идеи для приготовления пищи из нескольких ингредиентов, вот список блюд, которые вы можете приготовить с использованием молока.

 

Знаете ли вы, что в 8 унциях (235 мл) молока содержится столько же кальция, сколько в 16 порциях шпината?

 

Содержание

1) Ченна | Творог

Ченна, панир или творог можно приготовить в домашних условиях, используя минимум техники и всего два ингредиента – цельное молоко (полностью жирное) и лимонный сок или уксус. Использование цельного молока обеспечивает насыщенный сливочный блок панира. Вскипятите молоко и добавьте столовую ложку уксуса или лимонного сока. Не кипятите молоко после добавления лимона/уксуса, так как это затвердеет. Вы можете добавить в молоко зиру, имбирь, кориандр, добавляя свертывающий агент, чтобы приготовить масала панир в домашних условиях. Если вы используете домашнюю чанну для десертов, промойте ее водой, чтобы удалить лишний запах свертывающего агента.

Сопутствующие товары

Керамическая кофейная кружка EVATTA с нагревательной подставкой

Эта керамическая кофейная кружка и подогревающая подушка идеально подходят для поддержания температуры напитка. Легко настроить!

Прочитать полный обзор

Mishry Rating

Купить Сопутствующие товары

Ручной блендер Havells Duro Blend – S

Этот блендер идеально подходит для начинающих и позволяет точно измельчать и пюрировать. Настоятельно рекомендуется!

Читать полный обзор

Мишри Рейтинг

Купить Сопутствующие товары

Богатая клетчаткой смесь Dosa от Tata Sampann.

Прочитать полный обзор

Mishry Rating

Купить Сопутствующие товары

Безопасные ножницы Godrej Cartini

Небольшие ножницы имеют закругленный кончик и острые лезвия. Удобно держать.

Прочитать весь обзор

Мишри Рейтинг

КупитьСопутствующие товары

C&G INDIA Пластиковая форма для модаков

Прочная пластиковая форма для изготовления больших толстых модаков правильной формы. Идеально подходит для приготовления модаков на пару!

Прочитать полный обзор

Рейтинг Mishry

Купить Сопутствующие товары

*На основе внутренних отзывов и рейтингов Mishry

 

Мягкую хну можно приготовить дома всего из двух ингредиентов.

2) Кхир

Кхир — это молочный пудинг, который можно подавать теплым или холодным. Кхир можно приготовить из риса, маханас (лисий орех), севьян (вермишель), сабудана (тапиока) и даже фрукты вроде яблок. Подсластите его сахаром, пальмовым сахаром или даже искусственными подсластителями в соответствии со своими вкусовыми рецепторами и потребностями здоровья. Кхир, приправленный шафраном, кардамоном и множеством сухофруктов, имеет множество вариаций по всей Индии. Кхир, известный как пайеш в регионе Бенгалии (и сделанный из пальмового пальмового сахара), в южных частях Индии называют паясам.

 

3) Фирни

Запах кашоров (глиняных горшков, в которых установлены фирни), связанный с поеданием фирни, является исключительным. Фирни или Фирни готовят из порошкообразного риса, молока, сахара, шафрана и кардамона. Также можно добавить фисташки и миндаль. Добавьте сверху чанди ка варк (листовое серебро) для создания ультрароскошного прикосновения. Вы можете добавить эссенцию розы или эссенцию кевры в фирни, если у вас есть под рукой. Набор из глины kasoras желательно, если нет в наличии в маленьких чашах ( каторис ).

 

 

 

Посмотреть этот пост в Instagram 08

 

4) Кульфи

Кульфи > Мороженое необычное. thandi thandi kulfi в изнуряющий жаркий летний день чувствует себя как в раю. Кульфи можно подавать на палочке ( Tillewali kulfi ) или с фалудой. Кульфи — замороженный индийский десерт, похожий на мороженое. Некоторые общедоступные вкусы каджу-кишмиш , кесар-бадам , писта , манго и роза кулфи. Кулфи экспериментируют с новыми вкусами, такими как паан, джамун, ириски и шоколад. Приготовить кулфи дома очень просто, и его можно приготовить из любых ингредиентов, которые есть у вас дома, таких как миндаль, манго, малаи и изюм. Просто убедитесь, что вы используете цельное молоко, чтобы сделать кулфи, так как результаты будут более сливочными.

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Сообщение, опубликованное TARANNUM MANJUL / автором еды (@tarannummanjul) на 1 мая 2019 г. в 9:31 утра по тихоокеанскому времени

 

5) Dalgona Coffee

Если вы до сих пор не поддались вирусной тенденции далгона, вы можете попробовать свои силы в приготовлении кофе прямо сейчас. Пока мы все работаем из дома, команда Мишри попробовала кофе далгона на своих кухнях, используя разные марки кофе, и вот как это получилось. Несмотря на то, что оригинальный рецепт требует равного количества сахара, кофе и воды для приготовления сливочной начинки, мы настоятельно рекомендуем регулировать количество сахара в соответствии с вашими предпочтениями.

 

 

 

Посмотреть этот пост в Instagram 8

 

6) Фруктовое мороженое

Мороженое и лето идут рука об руку. Поскольку все продавцы мороженого и кафе-мороженое закрыты во время блокировки, тяга к мороженому после обеда не является чуждым чувством. Приготовить мороженое в домашних условиях несложно. Все, что вам нужно, это молоко, сахар и ароматизаторы, такие как свежие фрукты и орехи. В некоторых рецептах также требуется маслобойка, но вы можете приготовить ее и без нее.

Великолепное занятие, которое развлечет вашего ребенка во время самоизоляции. Приготовление классического мороженого с манго и клубникой в ​​формочке для льда вернет вас на десятилетия назад. Обратите внимание на чистое счастье на их лицах, когда вы извлекаете из формы этот толстый кубик манго/клубничного «мороженого».

 

Шарик домашнего мороженого порадует всю семью.

 

7) Молочные коктейли

Густые молочные коктейли сами по себе могут быть едой. Прелесть приготовления молочного коктейля дома заключается в количестве свежих и полезных ингредиентов, которые вы можете добавить в него. Вы можете сделать их настолько грешными, насколько пожелаете, или настолько здоровыми, насколько захотите. Добавьте свежие фрукты, семечки и орехи или ложку мороженого и много шоколадного сиропа для того, чтобы выглядеть как закусочная.

 

Молочные коктейли можно приготовить по своему вкусу.

 

8) Классический лакомство

Классическое сочетание заварного крема с манго летом всегда кстати. Если у вас дома есть заварной крем, вы будете делать его каждые выходные. Продолжайте помешивать заварной крем, чтобы избежать образования комочков. Для приготовления трайля на дно положить измельченное печенье или корж, сверху добавить заварной крем, сверху фрукты и желе. Охладите и подавайте.

Дома нет заварного крема? Гладкий бархатистый заварной крем можно приготовить дома с нуля из молока, сахара, яичных желтков и ванильной эссенции. Можно еще добавить кардамон.

 

Вкусно-бархатистый заварной крем со свежими фруктами съест всю семью за считанные секунды.

 

9) Паста с белым соусом

Макаронные изделия не были частью нашей страны еще два десятилетия назад. Теперь это основной продукт, который у большинства всегда есть в наших кладовых. Приготовить пасту с белым соусом в домашних условиях очень просто, для этого требуется всего 3 ингредиента: майда, молоко и масло. Вы можете добавить майонез и сыр, если хотите увеличить кремообразность соуса. Если вы хотите сделать его без майды, белый соус также можно приготовить с атта.

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Сообщение, опубликованное Манникой Митрой (@mannikalocallydelhi) 18 мая 2017 г. в 9:05 по тихоокеанскому времени

 

10) Кашмирский панир

Вкус этого варианта кашмирского панира очень тонкий, а аромат цельных специй занимает центральное место. Горсть кхада масала, таких как кардамон, корица и гвоздика, вместе с порошком саунфа, сухим порошком имбиря и большим количеством молока составляют вкусное блюдо кашмирского панира. Добавьте большие куски обжаренного во фритюре панира и дайте им покипеть 4-5 минут перед подачей на стол. Сверху посыпать нарезанными листьями кориандра. Подавать с отварным рисом, чатни мули ки и острым дум алоу.

 

11) Гие Ка Шорба

Хотите съесть что-нибудь полезное на ужин? Попробуйте этот быстрый и легкий ghiye ka shorba , который сытный и очень ароматный. В скороварке нарежьте гийю (бутылочную тыкву), лук, чеснок. Добавьте палочку корицы, соль и перец. Скороварка на 4-5 свистков. Дать остыть и превратить в пюре. Процедить в сосуд, сверху добавить 2 стакана молока и натертый панир. Соль регулируйте по вкусу. Считайте это базовым ghiya-stock , на котором можно экспериментировать. Добавьте кукурузу, грибы, шпинат, кукурузу, тертую морковь, брокколи или все, что вам нравится. Тарелка такого супа точно утолит вашу тягу к обеду.

 

 

Об авторе

Ништха Асрани Сетхи родилась и выросла в Дели. Она пишет контент, ранее работала с NDTV и Resolver. Ее корни уходят глубоко в пищевую промышленность благодаря ее семейному бизнесу и большому интересу к современным продуктам питания. Ништха любит подавать свои статьи с юмором. Ее степень бакалавра в области домашних наук пригодится при исследовании науки, лежащей в основе продуктов питания. Когда она не пытается выиграть битву картофеля фри против фруктов со своей дочерью, она занята, экспериментируя со своей огромной совместной семьей с сумасшедшими рецептами.

Другие статьи этого автора

 

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Доступно для Amazon Prime

20 блюд, приготовленных из молока или молочных продуктов

1 мороженое

Мороженое — это освежающий летний десерт из кипяченого молока с добавлением ароматизаторов и обогащенный сухофруктами. как миндаль и фисташки. Вы можете сделать мороженое любого вкуса, добавить шоколадный вкус и шоколадное мороженое готово, затем подавайте это мороженое в рожке или в миске.

2. Kheer

Kheer – очень вкусный и полезный молочный продукт. Его готовят путем длительного кипячения молока с сахаром. Его также варят до такой степени, что он становится густым по текстуре, а также добавляют в него сухофрукты для придания большей полезности. Его можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от вкуса людей.

3. Панир

Панир – самое любимое блюдо практически всех народов Индии. Его получают с помощью какой-то химической реакции, добавляя что-то в молоко и извлекая из него густые вещества. Этот материал оставляют для охлаждения и склеивания между материалами. После склеивания полученный материал известен как панир. Есть несколько блюд, приготовленных из панира.

4. Сухарики для торта

Модные 20 блюд северо-индийской кухни, которые стоит попробовать

Сухарик для торта — это легкий сладкий сухарик, приготовленный из молока и сливок, что делает его мягким. Сухарь состоит из равы, которую готовят суджи, а затем запекают, пока она не станет хрустящей. Люди подают это во время чая. Без молока это просто сухарики, не такие мягкие и вкусные.

5. Торт

Торт нравится всем, независимо от возраста. Это самое любимое блюдо из хлеба и взбитых сливок. Молоко играет важную роль в приготовлении торта. Молоко используется для приготовления крема, сгущенного молока и других вкусовых кремов для торта.

6. Фруктовый крем

Фруктовый крем изготавливается путем добавления большого количества фруктов в сливки вместе с сахаром и другими эссенциями. Фрукты, используемые для приготовления этого блюда: яблоко, апельсин, виноград, банан, гранат и т. д., а также некоторые ароматизирующие и украшающие ингредиенты, такие как вишня, сахарные шарики и т. д. , или он сделан из желтых шариков чханы, пропитанных малаем и приправленных кардамоном. Его готовят в сахарном сиропе, молоке с начинкой из шафрана, фисташек, миндаля и кхира. другие ингредиенты, необходимые для формирования теста, сформованные в шарики и добавленные в кипящие молочные сливки.

8. Коктейль из манго

Коктейль из манго готовят путем смешивания нарезанного манго и молока в миксере-соковыжималке с добавлением сахара. Он украшен сиропами, такими как фруктовый сироп, шоколадный сироп и т. Д. Сверху его можно украсить вишней, сахарными шариками или гранатом. Иногда нарезанные манго также используются в качестве гарнира. Его подают холодным, и им наслаждаются в летний сезон.

9. Ченна Мурки

Это десерт, который готовят из индийской версии панира, молока и сахара во многих частях Индии. Молоко и сахар кипятят вместе, чтобы получить густую консистенцию. Различные формы Paneer пропитаны молочным конденсатом. Он возник в прибрежных районах Бхадрака и доступен во всех частях Индии. Обычно добавляют многие другие ароматизаторы и душистые специи.

10. Phirni

Phirni – распространенный в Индии десерт, который обычно подают после обеда или ужина. Некоторыми ингредиентами фирни являются молоко, кешью, фисташки, грецкие орехи, сахар, шафран и т. д. вода, лед, молочные продукты. Помимо фруктов и овощей, он может включать другие ингредиенты, такие как лед, фруктовый сок и некоторые подсластители, такие как мед, сахар, сироп, молочные продукты, чай, шоколад, травяные добавки или пищевые добавки.

12. Газар Халва

Газар Халва – самый распространенный и любимый десерт в Индии из-за его полезности и сладости. Молоко, сливки и маава являются ключевыми ингредиентами этого блюда. Некоторыми основными ингредиентами этого блюда, которое называется газар халва, являются морковь, орехи, такие как грецкие орехи, миндаль, кешью и фисташки, сахар по вкусу и молоко. Вы можете украсить его маавой.

13. Овощной тост

Овощной тост — очень вкусное и простое домашнее блюдо. Его готовят путем приготовления пасты из судзи и других сезонных овощей, таких как морковь, лук, стручковый перец, лук и помидоры. Иногда кукуруза также используется для лучшего вкуса. Эту пасту намазывают на одну сторону хлеба и выпекают с обеих сторон, пока она не станет коричневой.

14. Дал Махани

Дал Махани – самый вкусный дал Индии, известный во всем мире. Дал Махани состоит из смеси фасоли и удад даал. Но вкус в этом дале улучшается за счет добавления в него сливок, которые являются молочным продуктом. Если у вас нет сливок, вы также можете добавить малай из молока.

15. Дахи Бхалла

Дахи Бхалла — это индийское блюдо, которое можно есть как на ужин, так и на обед. Это тяжелое и богатое питательными веществами блюдо, поскольку основными ингредиентами в нем являются творог и дал. Некоторыми основными ингредиентами этого блюда являются мунг дал, дахи, перец, чатни и т. Д. Вы можете добавить некоторые гарниры, но ключевым ингредиентом является дахи, молочный продукт.

16. Мороженое

Мороженое состоит из молока, поэтому молоко является ключевым ингредиентом этого блюда, которое называется мороженым. Мороженое, такое как ванильное, сливочное виски, молоко, манго, малина и т. д., содержит молоко внутри, которое придает мороженому сладкий вкус и густоту. Сливки взбиваются до тех пор, пока не превратятся в мороженое.

17. Кадхи Пакора

Кадхи Пакора — это блюдо, которое состоит из бесана, творога, сливочного масла и обжаренных во фритюре бесан пакора, которые являются основными. Пахта и творог — это продукты из молока, которые можно или нужно добавлять в это блюдо, если у вас нет творога, вы можете использовать пахту или наоборот.

18. Кхандви

Кхандви – это тонкая булочка из приготовленного бесана. В кхандвисе есть пахта, тесто для кхандвиса представляет собой смесь пахты, безан, соль по вкусу и т. д. это очень простое блюдо и быстрое блюдо, если вы голодны. Для украшения можно добавить кокосы и листья кориандра.

19. Барфи

Барфи – знаменитый индийский десерт. Барфи состоит из молочного продукта Маава и самого молока.