Похожие рецепты

Сельдь в майонезном соусе60 4 2 из 5 — подробнее —

Заварной торт90 6 4 из 5 — подробнее —

Торт Черный принц60 7 3 из 5 — подробнее —

Овсяное печенье с медом35 5 3 из 5 — подробнее —

Cлучайные рецепты

Канапе с виноградом35 4 3 из 5 — подробнее —

Котлеты из фасоли60 3 3 из 5 — подробнее —

Форель с картошкой в духовке запеченная 40 4 3 из 5 — подробнее —

Спагетти карбонара 40 3 3 из 5 — подробнее —

Добро
пожаловать

Для возможности добавления рецепта в список желаемых приготовить

войдите

в личный кабинет

Рецепт скрэмбла на завтрак с итальянской колбасой

Не пропускайте завтрак! Попробуйте этот простой рецепт скрэмбла на завтрак для полезного утреннего приема пищи. Итальянская колбаса, помидоры, капуста и шпинат собираются вместе в одной сковороде.

Для вкусного завтрака нужно всего лишь добавить полезные ингредиенты, чтобы вкусно поесть, чтобы начать свой день. Ключевыми компонентами являются яйца, другой источник белка, овощи и сыр. Это также отличный способ использовать любые оставшиеся ингредиенты в вашем холодильнике, и ничего не пропадает!

На создание этого рецепта меня вдохновили итальянские ароматы. Я взял свою надежную 10-дюймовую чугунную сковороду Lodge, чтобы помочь мне в этой миссии по завтраку. Сковорода из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием также подойдет. Этого блюда из одной сковороды достаточно для четырех человек.

Моя семья любит куриные колбаски. Я использовал приправленные итальянские ссылки, но вы можете использовать любые, которые вам нравятся. Сначала я подрумянила ломтики на сковороде, а затем обжарила несколько спелых помидоров черри, пока они не стали горячими и игристыми.

В этой сковороде происходит приготовление вкусных овощей. Свежая капуста, шпинат и базилик готовятся ровно столько, чтобы они слегка увядали. Сладкие помидоры, пикантная колбаса и пышные яйца — это именно то, что нужно этой зелени, чтобы стать нежной и вкусной.

Я люблю яичницу-болтунью, влажную и кремовую, но не жидкую. Резиновые яйца, нет, спасибо! Вы хотите приготовить яйца на среднем огне. Этот процесс дает яйцам возможность схватиться и превратиться в сгустки, прежде чем вы перемешаете их, чтобы закончить приготовление. Красиво и влажно.

Постарайтесь набраться терпения, при сильном нагреве творог получится более пушистым. Однако, если вы не будете мешать достаточно быстро, яйца могут потемнеть и высохнуть. Яйца должны легко ломаться и растворяться при укусе, а не быть жевательными и жесткими.

Быстрый, сытный скрембл на завтрак — просто взбейте и нарежьте. Чтобы собрать все вместе в одной горячей сковороде, требуется всего несколько минут. Больше никаких сухих и безвкусных батончиков в машине по дороге на работу или скучных тарелок с хлопьями.

В качестве альтернативы попробуйте мой персонализированный смузи «Рассвет» на завтрак в одной чашке! Если вы ограничены во времени, сделайте скрембл на выходных и разложите порции по контейнерам, чтобы вы могли легко взять и разогреть их, когда вам это нужно. Вы заслуживаете питательного и плотного завтрака, который будет держать вас или ваших близких в тонусе в течение дня. Наслаждаться!

Рецепты завтраков, которые вам также могут понравиться

• Овсяные оладьи с ягодным соусом
• Бутерброды для завтрака с беконом
• Хаш из сладкого картофеля с яйцами

Добавление молока зависит от личных предпочтений. Я заметил, что яичница-болтунья без добавления дополнительной жидкости имеет более плотную текстуру и более сильный вкус яичного желтка. Когда вы добавляете небольшое количество цельного молока, в яичную смесь добавляется больше влаги и немного жира. В результате при приготовлении в мягкую или среднюю яичницу получаются влажные и более светлые яйца. Поскольку вы добавляете больше жидкости, не переварите яйца, иначе вода вытечет и станет жидкой.

PINE Этот рецепт, чтобы сэкономить для последующего

PIN ▢ 6 унций (6 унций) предварительно приготовленных сосисок (свинины или курицы), кусочки толщиной ¼ дюйма

• В миске смешайте яйца, молоко, соль и перец. Продолжайте взбивать, пока яйца не станут красивыми и пенистыми. Отложите.

• В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло.

• Добавьте сосиски и обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны.

• Добавьте помидоры и готовьте, помешивая, около 1 минуты.

• Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте яичную смесь и готовьте, не перемешивая, пока яйца не начнут схватываться, около 1 минуты.

• С помощью жаростойкой резиновой лопаточки осторожно раздавите яйца, чтобы сырые яйца стекали на дно сковороды.

• Когда яйца приготовятся примерно наполовину, еще через 1-2 минуты добавьте шпинат, капусту, половину нарезанного базилика и сыр.

• Аккуратно перемешайте и продолжайте готовить, пока яйца полностью не схватятся, но останутся влажными, еще около 1 минуты.

• Подавайте омлет на 4 порции, сверху посыпьте базиликом и сыром, если хотите.

• Чугунная сковорода

Пищевая ценность

Скрамбл на завтрак с итальянскими колбасками

Количество на порцию

9091012 Калории Калории из жира 189

% ежедневное значение*

Жир 21G 32%

Насыщенные жиры 7G 35%

Полинозированный жир 2G 92%

.

Sodium 738mg 31%

Potassium 362mg 10%

Carbohydrates 5g 2%

Fiber 1g 4%

Sugar 3g 3%

Protein 27g 54%

Vitamin A 3750IU 75%

Vitamin C 17.3mg 21%

Calcium 250mg 25%

Железо 2,5 мг 14%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт?

Отметить меня в Instagram. Я хотел бы видеть, как это получается!

Тег @jessica_gavin

Польская яичница с колбасой {Jajecznica na Kiełbasie}

Завтрак/Мясо/Рецепты/Видео

Powered by Rank Math SEO

Начинаю серию рецептов о польском завтраке. Это серия, потому что нет одного блюда, которое можно было бы назвать блюдом для завтрака, а скорее множество блюд, которые считаются едой для завтрака.

По моему опыту, продукты для завтрака меняются по мере вашего роста. Когда я был ребенком, ежедневный завтрак всегда состоял из хлопьев (или других круп или даже макарон) с теплым молоком, которое по-польски называлось молочным супом « zupa mleczna ». Хлопья разнообразны, но самыми популярными в моем доме были кукурузные хлопья. Иногда мама давала овсянку или манную кашу с разными добавками (мармелад или джем, шоколад или корица). Это дало нам согревание живота и пресловутый «наполнитель» и держало нас до «второго завтрака». О, как я ненавидел молочный суп, и мысль о теплом молоке заставляет меня съеживаться до сих пор. Когда мы (мой брат и я) были достаточно взрослыми, чтобы иметь собственное мнение, мы лоббировали альтернативы, любимыми были «налесники» (тонкие сладкие блинчики) с фермерским сыром или джемом. Это немного трудоемкое блюдо, поэтому в основном его подают в выходные дни.

Для меня всегда выигрывал (и до сих пор выигрывает) фермерский сыр с зеленым луком. Если я подхожу творчески (читай: не ленюсь), я добавляю помидоры или огурцы (или и то, и другое), а еще лучше, хрустящий редис. Добавьте ломтик сытного хлеба с маслом и удовольствие от завтрака готово.

Время от времени, когда к нам на завтрак приходили гости, особенно в воскресенье утром, мы подавали на заказ вареные яйца, приготовленные теплыми. Мой любимый: средней варки: мягкий и жидкий желток и твердый белок. К вечеринке присоединялась тарелка с мясным ассорти и сыром, а также нарезанные помидоры и лук. Иногда звенья копченой колбасы подогревались в воде для плотоядных членов семьи. Свежий хлеб и булочки из местной пекарни дополняли спред. Все пили горячий чай как любимый напиток. Добавьте к этому списку упомянутый фермерский сыр, и он до сих пор остается моим любимым сочетанием для завтрака.

В дни, когда время имеет решающее значение, можно быстро приготовить яичницу-болтунью с луком и копченой колбасой или ветчиной. Приправьте блюдо добавлением помидоров и петрушки, и вы не оставите чувство, что вы что-то упускаете.

Когда приближаются праздники (Пасха или Рождество), на столе появляются необычные варианты завтрака, например, курица в желатине «Галаретка з курчака»… но это совсем другая история.

Чтобы начать серию завтраков, предлагаю быстрый рецепт яичницы с колбасой. Поверьте мне, попробуйте это, и вы больше никогда не согласитесь на скучные и сухие яйца. А зачем тебе.

Я также показываю альтернативу и предлагаю еще один вкусный способ подачи яичницы-болтуньи по-польски.

• Yields: 1 serving
• Cook Time: 10 min

Ingredients

• About 2-3 inch / 5-7 cm link of good quality smoked Polish sausage
• 2 eggs
• ¼ of a small лук
• 2 ст. л. зеленого лука
• Щепотка соли и перца

Инструкции

1. Колбасу нарезать кубиками и лук. В небольшую сковороду на средне-слабом огне положите колбасу и готовьте, пока края не подрумянятся и не выделится немного жира. Добавить лук и жарить еще 1-2 минуты.

2. Разбейте яйца прямо в сковороду и перемешайте с помощью посуды. Добавьте щепотку соли и перца (не слишком много, колбаса уже дает некоторую соленость).

3. Теперь очень важный шаг: копните глубже и наберитесь терпения. Убавьте огонь до минимума и продолжайте переворачивать смесь, пока она не станет желаемой сухости. НЕ ВЫСУШИВАЙТЕ! Когда все будет почти готово, добавьте зеленый лук. Перемешайте в последний раз.

Примечания

Подавайте и наслаждайтесь.

*рецепт на одну порцию. Отрегулируйте по мере необходимости.

Попробуйте и откройте для себя польскую культуру с помощью нашей еды.

Любовь,

Анна

63 / 100

Powered by Rank Math SEO

Мои кулинарные книги!

В этом году я буду поддерживать организацию, расположенную в моем родном городе Щецин, Польша – Западнопоморский хоспис для детей и взрослых – https://zhdd.pl/ Нажмите ⬇️, чтобы сделать пожертвование!

Посетите мой канал на YouTube

Поддержите нас покупками в нашем магазине!!

Адрес электронной почты:

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средний рейтинг / 5. Количество голосов:

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

Нравится:

Нравится Загрузка.