Конфеты баунти в домашних условиях

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

А вы любите конфеты? Готова поспорить, что да! И если права, наш сегодняшний рецепт как раз для вас. Давайте приготовим конфеты «Баунти» в домашних условиях. Думаете это сложно? Ничего подобного. Нет ничего проще и быстрее! Тем более что домашние конфеты куда полезнее своих фабричных аналогов. Во-первых, домашние конфеты сникерс, баунти, марс и другие точно не содержат консервантов и химических усилителей вкуса. Во-вторых, конфеты приготовленные дома точно свежее. В-третьих, они наверняка сделаны их высококачественных и часто даже полезных продуктов.

Как и в случае с другими домашними рецептами, тут вы сами выбираете что добавлять следует, а без чего вполне можно обойтись. Так что навык приготовления конфет Баунти в домашних условиях станет еще одним очередным шагом к званию «идеальная хозяйка»! И дети, поверьте, этот навык оценят по достоинству.

Ну что убедили вас в том, что наш рецепт будут точно полезным и позволит приготовить домашние конфеты «Баунти» и порадовать всю семью? Тогда поспешим познакомить Вас с ним, а перед этим пара слов о пользе и истории этого любимого всеми лакомства.

История конфет «Баунти»

Название знаменитого батончика происходит от английского слова «bounty», что в переводе значит «щедрость». Рецепт знаменитой шоколадки придумали и запатентовали технологи американской компании Mars еще в 1951 году. Его и сегодня с успехом продают в странах Европы и Ближнего Востока. По своей сути Bounty — это кокосовая стружка с загустителем для сочности, покрытая шоколадом.

Кроме привычного для нас батончика в молочном шоколаде, который продается в голубой упаковке, «Баунти» бывает еще и в шоколаде черном. Такой батончик заворачивают в упаковки темно-красного цвета. Встречаются также разновидности этой конфеты с различными наполнителями. Наш рецепт конфеты Баунти будет содержать руководство по приготовлению только двух классических вариантов: в молочном и в черном шоколаде. Переходим к приготовлению. Научимся создавать конфеты «Баунти» в домашних условиях и узнаем их рецепт.

Ингредиенты:

• Кокосовая стружка — 200 г
• Сгущенное молоко — 300 мл
• Шоколад черный -1 1/2 плитки
• Шоколад молочный — 1 1/2 плитки

Как приготовить конфеты «Баунти» рецепт с фото:

1. Прежде всего подготовим необходимые продукты;

   Для начала подготовим все необходимое для приготовления конфет

2. Устанавливаем на огонь кастрюлю, которая наполнена небольшим количеством воды;

   В кастрюле нагреем воду для использования в качестве водяной бани

3. В миску насыпаем кокосовую стружку;

   Для начинки всыпаем в миску кокосовую стружку

4. Добавляем сгущенное молоко;

   Вливаем в кокос сгущенку

5. Все хорошенько перемешиваем силиконовой лопаткой;

   С помощью силиконовой лопатки хорошенько вымешиваем начинку

6. На поднос или разделочную доску укладываем пергамент;

   Разделочную доску застилаем пергаментом

7. Из кокосовой начинки формируем плотные прямоугольники и помещаем в морозильную камеру минут на 30;

   По кусочку берем начинку и формируем конфетки прямоугольной формы. Готовые конфеты на доске отправляем в морозилку на пол часа

8. Тем временем помещаем на водяную баню по очереди две миски с шоколадом: черным и молочным;

   Шоколадки помещаем в разные миски и топим на водяной бане

9. Топим шоколад до жидкого состояния;

   Шоколадки надо растопить до однородной консистенции

10. С помощью двух вилок окунаем охлажденные конфеты в шоколад;

    Помещаем шоколадки на две вилки и окунаем в шоколад равномерно, как на фото

11. Половина конфет получилась в молочном шоколаде, а остальные будут в черном. Повторяем все манипуляции;

    Половину конфет окунаем в растопленный молочный шоколад, остальные — в черный

12. Готовые конфеты отправляем в холодильник минут на 15, а потом подаем к чаю или ароматному кофе;

    Как только конфеты будут глазированы, на той же досочке отправляем их минут на 15 в холодильник, а потом кушаем всей семьей

13. Кстати, для красоты конфетки после глазирования, пока шоколад не застыл, можно посыпать кокосовой стружкой.

    Глазированные конфетки до охлаждения можно также посыпать кокосовой стружкой

А теперь узнаем какую пользу может нам принести поедание такого десерта.

Польза блюда

Учитывая тот факт, что пальму принято называть «деревом жизни», плоды произрастающие на ней должны быть полезны безмерно. Фактически так и есть. Стружка кокоса так же хороша для организма, как и свежая мякоть кокосового ореха. В кокосовой стружке, а именно из нее на 90% и состоит наш шоколадный батончик, содержатся важные витамины C, B и E, а также калий, железо и кальций. Кроме этого кокос богат незаменимыми жирными аминокислотами и фруктозой.

Не менее полезны они и в свете своего агрегатного состояния. Хлопья хороши тем, что содержат пищевые волокна и способны выводить из кишечника шлаки и токсины. В свою очередь шоколад — это гормон счастья и даже если бы он был не полезен вовсе, а это не так, его бы стоило есть только за потрясающий вкус. Отдельно на пользе шоколада останавливаться не будем, скажем лишь, что конфеты в черном шоколаде будут более диетическими и полезными.

Ну вот, дорогие друзья, мы и научились готовить настоящие кокосовые конфеты. Вы наверняка заметили, что делать это проще простого. Причем готовить их можно не только в таком виде, но и на один укус, кругленькой формы. Пробуйте, экспериментируйте и присылайте фото отчеты своих стараний. Мы всегда рады поделиться своим и вашим опытом с читателями. Всегда Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Конфеты «Баунти» – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(1)

15

Купить продукты

Не только шоколад и кокос ассоциируются со вкусом баунти. Эту ассоциацию дополняет картинка с пальмами до неба, бесконечными пляжами и морем. Но воссоздать дома атмосферу курорта проблематично, а вот сделать кокосовые конфеты вполне реально. Вам понадобится немного кокосовой стружки, сгущенки и горького шоколада, чтобы приготовить самую райскую сладость.

Автор: Алена Сидорова,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

35 минут

Время на кухне

10 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Кокосовая стружка	100 г
Сгущенное молоко	80 г
Сахарная пудра	40 г
Горький шоколад	80 г

заказать продукты

Видео рецепта

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Растопите шоколад. Чтобы сделать это быстрее, воспользуйтесь микроволновкой.

Шаг 1

Соедините кокосовую стружку, сахарную пудру, сгущенное молоко и тщательно перемешайте.

Шаг 2

Из полученной смеси сформируйте шарики, выложите их на твердую плоскую поверхность, застеленную пергаментом (например, противень) и отправьте в морозилку на 10 минут.

Для формирования шариков можно использовать 2 чайные ложки, смоченные холодной водой.

Шаг 3

Обмакните кокосовые шарики в растопленный шоколад и верните в морозилку еще на 15 минут, после подавайте.

Домашние батончики Bounty (батончики насыпи) Рецепт

Делиться заботой!

97 акции

• Поделиться
• Твит

Перейти к рецепту

5 Ингредиент Домашние батончики Bounty , также известные как Батончики Mounds . У них мягкая и слегка подслащенная кокосовая начинка, покрытая растопленным темным шоколадом.

Как и мой набор Cherry Ripe Bites , приготовить домашние шоколадные батончики очень просто, и они станут прекрасным сладким лакомством.

Соглашение

• 🍫 Почему вам понравится этот рецепт
• 🥥 Примечания и замены ингредиентов
• 🥣 Шаг за шагом инструкции (с фотографиями)
• 💭 Советы по рецепту успеха
• ⏲ 📖 Связанные рецепты
• Карта рецептов
• Отзывы

🍫 Почему вам понравится этот рецепт

• Конфеты-батончики своими руками.

• Всего 5 ингредиентов.

• Можно сделать безмолочным.

• Без сгущенного молока.

Bounty Bars и Mounds Bars — это, по сути, один и тот же шоколадный батончик. Например, жители Австралии знают их как Bounty, а жители США любят их как Mounds.

Это длинные прямоугольные батончики или «насыпи», состоящие из мягкой подслащенной кокосовой начинки, которая затем покрыта растопленным темным шоколадом.

Наличие рецепта домашних батончиков с насыпью позволяет вам точно знать ингредиенты вашего шоколадного батончика. Шоколад и кокос в основном, как и эти шоколадно-кокосовые батончики !

Как вы знаете, дети ОБОЖАЮТ батончики, а также эти шарики с ромом (, подходящие для детей) . Имея в доме то и другое по очереди, все будут счастливы!

Хранение вкусных домашних закусок под рукой идеально подходит для вашего десерта сладкоежек и для того, чтобы поделиться с близкими, когда они приходят к вам.

🥥 Примечания к ингредиентам и замены

• Высушенный кокос — используйте неподслащенный высушенный кокос. Попробуйте заменить кокосовую стружку несладким тертым, если у вас нет сухого.

• Консервированные кокосовые сливки — Возьмите и используйте только твердые сливки в верхней части банки, а жидкость внизу вылейте или добавьте в смузи.

• Кокосовое масло — не заменять, так как оно способствует склеиванию кокосовой начинки при охлаждении.

• Чистый кленовый сироп — попробуйте использовать чистый кленовый сироп без добавления подсластителей.

• Блок темного шоколада без добавок — любой блок с содержанием какао более 40%, например, 60% или 80% какао. Попробуйте заменить его молочным шоколадом, если хотите, хотя я не проверял.

🥣 Пошаговая инструкция (с фото)

Внизу этого поста есть полная и подробная карта рецептов.

Шаг первый: В кастрюлю среднего размера добавьте кокосовую стружку, кокосовый крем, кокосовое масло и кленовый сироп.

Шаг второй: После того, как смесь прогреется, продолжайте готовить на среднем огне в течение 1 минуты и 30 секунд, постоянно помешивая, чтобы смесь не прилипала к основанию и не пригорала. Выключите тепло.

Шаг третий: Вылейте смесь в выложенную бумагой форму и плотно утрамбуйте ее с помощью резинового шпателя, деревянной ложки или руками. Убедитесь, что верх выровнен. Замораживайте в течение 1 часа или до твердого состояния.

Шаг четвертый: Растопите шоколад на водяной бане на слабом огне, пока он не растает и не станет однородным. Отложите в сторону, пока вы режете кокосовую начинку.

Шаг пятый: Достаньте кокосовую начинку из морозилки и положите ее на большую колоду для нарезки. С помощью большого острого ножа разрежьте на три части, а затем вырежьте из каждой трети 6-7 длинных полосок. Совет эксперта: поместите нож под теплую воду на несколько секунд, вытрите насухо и нарежьте.

Шаг шестой: Работая по одному батончику, окунуть в растопленный шоколад и перевернуть вилкой, чтобы покрыть. Используя вилку, поднимите ее и дайте лишнему шоколаду стечь обратно в миску. Выложите на противень, застеленный бумагой, или на решетку. Повторите процесс.

Шаг седьмой: При желании половину каждого батончика посыпать кокосовой стружкой. Охладите батончики на подносе/стойке, пока шоколад не застынет. Наслаждайтесь из холодильника или оставьте при комнатной температуре на 5 минут, чтобы слегка смягчить.

• При приготовлении кокоса в кастрюле постоянно перемешивайте его, чтобы избежать прилипания и пригорания ко дну кастрюли.

• Плотно вдавите кокосовую начинку в форму, чтобы батончики не развалились при нарезке.

• Чтобы было легче нарезать кокосовую начинку, поместите нож под теплую воду на несколько секунд, вытрите его насухо, а затем нарежьте.

• Если ваши кокосовые батончики слишком сильно размякли перед тем, как покрыть их шоколадом, верните их в морозильную камеру, пока они не затвердеют.

• Если вы кладете баунти, погруженные в воду, на решетку, имейте в виду, что после остывания их немного сложнее снять. Я предпочитаю этот метод лотку, выстланному бумагой, так как под ним слишком много скапливается шоколада. Впрочем, выбор за вами!

⏲️ Инструкции по хранению

Хранить в закрытом контейнере в холодильнике от 1 недели до 10 дней.

Заморозьте в герметичном контейнере, удобном для замораживания, в один слой, не соприкасаясь друг с другом, на срок до 2 месяцев.

Разморозьте из замороженного состояния в холодильнике на ночь или при комнатной температуре в течение 15–30 минут или до желаемой консистенции.

💬 Часто задаваемые вопросы о рецептах

Можно ли использовать тертый кокос вместо сушеного кокоса?

Да! Хотя я не проверял этот рецепт, используя неподслащенную тертую кокосовую стружку, я рекомендую вам попробовать, если хотите. Просто убедитесь, что ваша кокосовая начинка слипается, это главный приоритет.

Можно ли заменить темный шоколад молочным шоколадом?

Да! Имейте в виду, что растопленный молочный шоколад гуще по консистенции, чем растопленный темный шоколад. В любом случае, молочный шоколад прекрасно покроет ваши шоколадные батончики.

Можно ли использовать обычные сливки вместо кокоса?

Да! Консервированные кокосовые сливки легко заменить обычными густыми сливками или густыми сливками. Однако они больше не будут безмолочными.

Можно ли добавить миндаль, чтобы приготовить миндальное лакомство?

Безусловно! Перед тем, как положить кокосовую начинку в холодильник, просто вдавите в кокос целые миндальные орехи, поместив их примерно в то место, где вы будете резать длинные батончики. Затем нарежьте батончики и покройте их растопленным молочным или темным шоколадом.

Если вам понравился этот рецепт, подумайте о том, чтобы оставить ⭐️ звездный рейтинг и оставить комментарий ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, и это очень ценится. Спасибо! Ваш электронный адрес не будет опубликован. Sam x

Карта рецептов

Домашние батончики Bounty

Samantha

5 ингредиентов Домашние батончики Bounty, также известные как Mounds Bars. У них мягкая и слегка подслащенная кокосовая начинка, покрытая растопленным темным шоколадом.

5 Из 1 голоса

Время подготовки 30 мин

Время приготовления 5 мин

Время охлаждения 1 час 30 мин

Всего времени 2 часа 5 минут

Калории 254 ккал

• ▢ 3 чашки несладкого сушеного кокоса
• ▢ ⅓ чашки консервированных кокосовых сливок, сверху только сухие сливки
• ▢ ¼ чашки кокосового масла
• ▢ 3 столовые ложки натурального кленового сиропа на 5 г темного
• 40 блоков
• 40 9025 % какао, разбитого на квадраты

• Застелите пергаментной бумагой квадратную форму диаметром 22 см (8 дюймов) и отложите в сторону.

• В кастрюлю среднего размера добавьте кокосовую стружку, кокосовый крем, кокосовое масло и кленовый сироп.

• Поставьте на средний огонь и перемешайте.

• После того, как смесь прогреется, продолжайте готовить на среднем огне в течение 1 минуты и 30 секунд, постоянно помешивая, чтобы смесь не прилипала и не пригорала к основанию. Выключите тепло.

• Вылейте смесь в выстланную форму. Плотно вдавите его, используя резиновый шпатель, деревянную ложку или руки. Убедитесь, что верх максимально выровнен.

• Заморозить на 1 час или до твердого состояния.

• Подготовьте пароварку, поставив термостойкую миску на маленькую/среднюю кастрюлю с кипящей водой.

• Поместите измельченный шоколад в миску и осторожно растопите на слабом огне, пока он полностью не растает и не станет однородным. Выключите огонь и отложите в сторону, пока вы режете кокосовую начинку.

• Достать из морозилки, вынуть из формы и положить на большую колоду.

• С помощью большого острого ножа разрежьте на три части, а затем нарежьте из каждой трети 6-7 длинных полосок. Обратитесь к изображениям в посте для наглядности.

• Если батончики стали слишком мягкими после нарезки и начинают слегка крошиться, поместите их обратно в морозильную камеру на 15 минут, пока они снова не затвердеют.

• Застелите противень пергаментной бумагой или приготовьте решетку для охлаждения и отложите в сторону.

• Работая по одному батончику, окунуть в растопленный шоколад и перевернуть вилкой, чтобы покрыть. Используя вилку, поднимите ее и дайте лишнему шоколаду стечь обратно в миску. Выложите на противень, застеленный бумагой, или на решетку. Повторите процесс.

• При желании половину каждого батончика посыпать кокосовой стружкой.

• Охладите батончики на противне/решетке, пока шоколад не застынет, прибл. 30 минут — 1 час.

• Наслаждайтесь вкусом из холодильника или оставьте на 5 минут при комнатной температуре, чтобы он стал немного мягче.

• Хранить в закрытой таре в холодильнике от 1 недели до 10 дней.

• Плотно вдавите кокосовую начинку в форму, чтобы батончики не развалились при нарезке.
• Чтобы было легче нарезать кокосовой начинкой, поместите нож под теплую воду на несколько секунд, вытрите его насухо, а затем нарежьте.
• Если ваши кокосовые батончики слишком сильно размякли перед тем, как покрыть их шоколадом, верните их в морозильную камеру, пока они не затвердеют.
• Если вы поместите окунутые батончики на решетку , имейте в виду, что после остывания их немного сложнее снять. Я предпочитаю этот метод лотку, выстланному бумагой, так как под ним слишком много скапливается шоколада. Впрочем, выбор за вами!
• Хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 1 недели до 10 дней.
• Заморозьте в герметичном контейнере, удобном для замораживания, в один слой, не соприкасаясь друг с другом, на срок до 2 месяцев.
• Размораживайте в холодильнике в течение ночи или при комнатной температуре в течение 15–30 минут или до желаемой консистенции.

Калории: 254 ккалкарбогидраты: 14GProtein: 2GFAT: 22GSativerated Fat: 17Gpolyunsataturete Fat: 0,4GmonOundataTatured: 3GTRANS FAT: 0,01GCHOLESTEROL: 0,5 мг. этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Этот рецепт был первоначально опубликован в апреле 2021 года. Он был переиздан в апреле 2023 года с новыми изображениями и полезной информацией.

Другие простые рецепты нарезки

Делиться заботой!

97 акции

• Поделиться
• Твит

Взаимодействие с читателем

Homemade Bounty (только 3 ингредиента)

Очень простой рецепт из 3 ингредиентов: Bounty House ! Очень сливочное кокосовое сердце, окруженное вкусной шоколадной глазурью. Изысканные и успокаивающие батончики, которые очень легко приготовить дома.

Что вам понравится в этом домашнем рецепте Bounty

• Вкусы : сочетание кокоса и темного шоколада…
• Текстура : с каждым кусочком вы можете почувствовать хрустящий шоколад снаружи и тающее сердцевину кокоса.
• Уровень сложности : домашний баунти очень прост в приготовлении, вам просто нужно выделить немного времени на заморозку в дополнение ко времени на приготовление рецепта.

Подробная информация о 3 ингредиентах рецепта

• Тертый кокос : привносит кокосовый вкус в домашнее баунти. Советую использовать мелко натертую кокосовую стружку (та, что легко найти в магазинах).
• Сгущенное молоко с сахаром : вводит связующее внутрь и позволяет создать кремообразную и слегка подслащенную текстуру.
• Пирожное из темного шоколада 52% какао : используется для покрытия домашней выпечки. Я использую темный шоколад, чтобы конечный результат был менее сладким. Однако, если вы хотите больше походить на оригинал, продаваемый в магазинах, вам придется использовать молочный шоколад (в качестве полной замены или 50/50 с темным шоколадом).

1. Смешиваем тертый кокос и сгущенное молоко с сахаром.
2. Разомните эту смесь в квадратной кастрюле , затем поместите в морозильную камеру.
3. На нарезаем прямоугольники из кокоса , округляем их, как настоящий баунти, затем кладем обратно в морозилку.
4. Мы делаем растопить шоколад на водяной бане .
5. Полностью обмакиваем каждую кокосовую плитку в шоколад с помощью вилки.
6. Украшаем 3 строчками и ставим в холодильник застывать.

NB: подробный рецепт с количеством ингредиентов находится внизу этой страницы.

Мои советы для успешного домашнего баунти

От
• до легко обрабатывать кокосовые батончики перед покрытием: соблюдайте два периода охлаждения в морозильной камере.
• — позволяют хорошо покрыть шоколад , шоколад должен быть очень гладким. При необходимости разогрейте его после приготовления половины домашней щедрости.
от
• до выглядят так же, как настоящая награда сверху, используйте кончик шпателя и сделайте 3 последовательных штриха.

Как сохранить щедрость дома?

Так как глазурь шоколадная, настоятельно советую хранить их в холодильнике . Это предотвратит их таяние. Они могут сохранять прохладу около 4-5 дней в герметичном контейнере.

Другие рецепты, которые стоит попробовать

Если вам нравятся рецепты с кокосом, то советую вам взглянуть на эти другие рецепты из блога:

• Кокосово-шоколадные брикеты
• Шоколадно-кокосовый пирог
• Карибский кокосовый пирог с карамелью
• Гигантское шоколадно-кокосово-миндальное печенье
• Кокосовые маффины с шоколадной крошкой

@liliebakery в Instagram, чтобы я мог видеть ваши достижения!

Печать

Булавка

4. 7 по 3 голосам

Вкусные кусочки кокоса и шоколада! Очень легко готовится всего из 3 ингредиентов.

Подготовка 25 мин

Baking5 Min

Total30 Min

Тип рецепта: десерт, закуска

Кухонная комната: французский

Ключевое слово: конфеты

Количество: 24 бар

• ПЕРСОНАЯ ПЕРЕКРИЧЕСКИ г сгущенного молока с сахаром

• 220 г тертого кокоса
• 380 г темного шоколада 52% какао или молочного шоколада с добавлением теста

• В контейнере смешайте тертый кокос и сгущенное молоко с сахаром.

• Выложите эту смесь в квадратную форму со стороной 20 см, застеленную пекарской бумагой. Поместить в морозилку на 30 минут.

• Вырежьте 24 кокосовых прямоугольника. Скруглите их углы вручную и при необходимости расплющите лезвием большого ножа, чтобы придать им красивую форму. Поместить в морозилку на 30 минут.

• Растопить шоколад на водяной бане до однородной консистенции.