Готовить ВСЕМ! Рецепт Жареных Вешенок — Простой Домашний Рецепт с Пошаговыми Фото

Готовить ВСЕМ! Рецепт Жареных Вешенок — Простой Домашний Рецепт с Пошаговыми Фото

saldalal

Не придумали, что сделать на обед или ужин? А как вы относитесь к жареным грибочкам? Сочные, нежные, с луком и морковью, они получаются удивительно вкусными и станут отличным вариантом для всей семьи. Видела интересный рецепт жареных сморчков. Кого интересует грибы, должен понравиться этот рецепт.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 227 ккал

Ингредиенты:

• Вешенки — 350 г
• Луковица — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок и зелень — По вкусу
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Соль и перец — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

1. 1. Вешенки промойте быстро и обсушите.

2. 2. На сковороде разогрейте растительное масло. Грибочки нарежьте, выложите на сковороду, посолите и поперчите по вкусу.

3. 3. Обжарьте на сильном огне пару минут, после уберите огонь до среднего и добавьте лук.

4. 4. Еще через 3-4 минуты добавьте тертую морковь.

5. 5. Жарьте минут 10-15 до готовности, помешивая. В конце добавьте измельченную зелень и чеснок. Накройте крышкой и оставьте настаиваться минут на 15 перед подачей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные подберезовики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Если вы не знаете, как приготовить жареные вешенки вкусно и просто, то возьмите на заметку этот рецепт. Блюдо хорошо тем, что его можно подавать к столу как отдельно, в качестве полноценного и сытного перекуса, так и с любимым гарниром на ваш выбор. Попробуйте обязательно, я уверена, что вам понравится!

Грибы жареные с луком на сале

Шампиньоны — 450 г; Лук — 1 шт. ; Сало — 100 г; Поваренная соль — по вкусу…

Лисички, жареные с картошкой

Картофель — 500 г; Лисички — 300 г; Масло растительное — По вкусу; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По в…

Тушеные вешенки со сметаной

Вешенки 800 г; Лук репчатый 2 шт.; Сметана 15%-ой жирности 350 мл; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное…

Жареные замороженные опята

Замороженные опята — 500 г; Лук репчатый — 140 г; Подсолнечное масло — 30 г; Соль — 2 г; Перец черный…

Ищите что-то еще?

Жареные грузди с картошкой

Грузди — 300 г; Картофель — 3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Растительное масло — 5 ст.л.; Мука пшеничная…

Как приготовить жареные грибы со шпинатом

луковица — 1 шт. (мелко нарезать); грибы — 15 шт. (мелко нарезать); соль — 1 Щепотка (по вкусу); черный…

Жареные грибы с пак-чоем

Сушеные грибы шиитаке 6 шт.; Масло канолы 1 столовая ложка; Сахар 1/4 чайной ложки; Салат мини пак-чой…

Готовим жареные шампиньоны

Основа; мелкие шампиньоны 400 г; ветчина 50 г; чеснок 3 зубчик; пучок петрушки 10 г; сливочное масло. ..

Волнушки жареные

Волнушки — 1 кг; Лук репчатый — 1-2 шт. (1 большая луковица или две маленькие); Соль — 1,5 ст.л.; Перец…

Рецепт вешенок жареных

Вешенки — 1 кг; Чеснок — 5 Зубчиков; Пучок свежей петрушки — 1 шт.; Масло растительное — 0,3 стак.; Соль…

Шампиньоны фаршированные

шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;…

Фаршированные грибы

шампиньоны — 300 г; лук репчатый — 2 шт.; бекон — 200 г; масло растительное — 30 мл; сметана — 20 г;…

Как я готовлю вешенок жареных с луком и сметаной по маминому рецепту — быстро просто и всегда вкусно

Как я готовлю вешенок жареных с луком и сметаной по маминому рецепту — быстро просто и всегда вкусно

Рецепт от katarina

Из рецепта вы узнаете, как приготовить вешенки жареные с луком и сметаной. Сочное, вкусное и при этом легкое в приготовлении блюдо станет настоящим хитом, идеально дополнив любой гарнир или салат!

Фото вешенок жареных с луком и сметаной.

Как приготовить

1. Грибы моем и чистим. Затем режем их и обжариваем на растительном масле. Ждем, пока они не уменьшатся в объеме и не выделится жидкость. Когда жидкость почти полностью испарится, добавим в сковороду лук и обжарим все вместе до румяности.

2. 2. Теперь пришло время добавить сметану. Перемешайте ее с грибами и луком. Затем добавьте соль, перец и специи по своему усмотрению.

3. 3. Немного потушим грибы с соусом на маленьком огне под крышкой. Когда все закипит, снимаем крышку, огонь увеличим и обжарим, пока излишки жидкости не уйдут.

4. 4. Вот и все! Грибы можно подавать. Приятного аппетита, зовите всех к столу!

На заметку

Для данного рецепта можно использовать практически любые грибы, свежие, сушеные или замороженные. Однако именно вишенки дают очень нежный кремовый вкус. В сочетании со сметаной они образуют прекрасный дуэт, который оценят даже самые искушенные гурманы. Очень вкусно сочетать такой грибной соус с отварным картофелем или, например, рисом.

Рецепт из коллекции: Рецепт грибов • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты

на пять порций

• Вешенки — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Масло растительное — 20 мл
• Специи — 1 По вкусу
• Соль, перец — По вкусу

Как приготовить вешенок в чесночном маринаде

Грибы

Наверное сейчас сезон вешенок. Они продаются во всех магазинах: заманчивые, свежие…

Рецепт грибов жареных с луком на сале с фото

Грибы

Отличная заправка к любым гарнирам — насыщенная вкусом и ароматом! Этот кулинарный рецепт я вычитал в одной книге. Он мне сразу понравился своей красотой, кроме того, интуиция подсказывала, что должно…

Рецепт вешенок, жареных с картошкой пошагово

Грибы

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото!…

Вешенки в маринаде

Грибы

лавровый лист • кинза • корица • чеснок • перец черный (лучше горошком) • чили • грибы • соль • сахар • укроп…

Вешенки жареные

Грибы

Лук шалот 1 шт. • Тимьян 2 шт. • Вешенки 125 г • Оливковое масло 1 ч.л. • Уксус бальзамический 1 ст.л. • Бульон овощной 3 ст.л. • Лук зеленый 0.5 пучк • Руккола 10 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый…

Жареные вешенки

Грибы

Не придумали, что сделать на обед или ужин? А как вы относитесь к жареным грибочкам? Сочные, нежные, с луком и морковью, они получаются удивительно вкусными и станут отличным вариантом для всей семьи….

Рецепт жареных вешенок — IMARKU

Вы можете приготовить вкусные и аппетитные жареные вешенки за считанные минуты с помощью нескольких ингредиентов и инструментов. Вот руководство по приготовлению хрустящего, чесночного и невероятного гарнира.

Обзор быстрых шагов

1. Организуйте свою кулинарную станцию ​​
2. Возьмите масло и добавьте его в сковороду
3. Добавьте вешенки и переверните их
4. Приправить и приготовить грибы
5. Снимите приготовленные грибы с огня
6. Проверить вкус и при необходимости добавить сезон
7. Подавать горячим

Следуйте этим простым шагам и наслаждайтесь вкусными жареными вешенками. Многим нравится вешенка, так как она проста в приготовлении и имеет превосходный вкус. Вы можете заменить старые шампиньоны на устрицы. Вы можете обжарить вешенки на сковороде и сочетать их с вашими любимыми блюдами. Но убедитесь, что у вас есть все ингредиенты и инструменты для приготовления вашего рецепта без особых усилий. Вот рецепт жареных вешенок, который вы можете пройти.

Как приготовить вешенки

Вешенки не всегда есть в наличии, и вам, возможно, придется поискать во всех возможных магазинах. Вы оцените свои усилия и захотите получить их, когда это возможно.

Вешенки можно найти в местном продуктовом магазине. Некоторые доступны в виде стебля с множеством грибов, а также можно найти отдельные крупные вешенки. Если у вас есть ножка, вы можете отделить грибы перед чисткой. Удалите все грибы и выбросьте основу. Также у крупных грибов будут жесткие ножки, их нужно удалить, а маленькие можно оставить.

Будьте особенно осторожны при чистке. Возьмите влажное полотенце и протрите грибы. Вы можете запустить воду быстро, если вы не хотите использовать полотенце. Поскольку эти грибы быстро впитывают воду, вам придется избегать длительного воздействия воды.

Инструменты, которые потребуются для приготовления вешенки

Приготовление будет легким и займет меньше времени, если вы используете правильные инструменты. Вам понадобится всего несколько инструментов, чтобы сделать подготовку на одном дыхании. Вот инструменты, которые вам понадобятся для приготовления пищи.

 

Разделочная доска

Прочная и качественная разделочная доска сведет к минимуму беспорядок и облегчит нарезку даже новичкам. У вас может быть следующая разделочная доска для выполнения всех ваших работ по резке.

Двусторонняя разделочная доска с ручкой | imarku

2-сторонняя разделочная доска

Прочная 2-сторонняя разделочная доска Imarku оснащена ручкой, которая обеспечивает плавность резки и простоту использования. Очистка будет легкой благодаря непористой поверхности. Кроме того, он имеет нескользящую кромку, чтобы предотвратить беспорядок. Толстый и высококачественный материал делает его идеальным для повседневного использования, поскольку он может удовлетворить большинство ваших потребностей на кухне.

Pros

• Разделочная доска имеет две стороны, что повышает функциональность и универсальность. Пользователи могут использовать одну сторону для нарезки мяса, а другую — для нарезки овощей. Ручка поможет с легким использованием.
• Непористая поверхность минимизирует потребность в очистке, а материал устойчив к царапинам, что обеспечивает максимальную долговечность. Вы можете промыть его после каждого использования, чтобы получить долговечный результат и новый вид.
• Профессиональная разделочная доска 13,5 x 11,2 прочная, универсальная и качественная. Дизайн и качество защитят ваш нож и вас.
• Имеет шероховатую поверхность для предотвращения скольжения.

Минусы

• Материал не дерево и не бамбук, и вы можете не найти его лучшим, если ищете натуральные решения.

Острый нож

Если вы хотите добиться совершенства в приготовлении пищи, вам понадобится острый нож. Острый нож сведет к минимуму усилия по резке, и вы сможете добиться большей точности. При нарезке грибов обязательно иметь острый нож, чтобы разделить грибы. Для приготовления пищи вам понадобится острый как бритва инструмент. Вы можете рассмотреть любой из следующих для вашего рецепта.

Нож шеф-повара Imarku Hammered 8

Нож шеф-повара Imarku 8 отличается кованой конструкцией и эффектно выглядит благодаря рукоятке из дерева пакка и лезвию. Вы оцените как внешний вид, так и функциональность этого ножа. Этот привлекательный и эффективный нож может легко резать мясо и овощи. Зеркальное лезвие этого ножа имеет углубление для быстрого извлечения продуктов при нарезке кубиками или ломтиками.

Pros

• Этот универсальный и хорошо сделанный чеканный нож подходит для различных нужд резки. Вы можете использовать его для резки суши, овощей, хлеба и мяса. При его использовании у вас будет идеальный опыт резки.
• Высококачественный материал, прочная конструкция и узор с углублениями упрощают резку и обеспечивают точность.
• Потрясающий дизайн, передовые технологии и высококачественный материал делают лезвие острым как бритва.
• Эргономичная рукоятка выглядит впечатляюще и обеспечивает желаемый комфорт и надежный захват руки.

Минусы

• Вам может понадобиться большое лезвие при приготовлении пищи в профессиональной среде.

 

Универсальный нож Imarku Chef 8

Нож шеф-повара Imarku 8 — это универсальный нож, который можно использовать для измельчения, нарезки кубиками, нарезки и шинковки. В нем используется высокоуглеродистая нержавеющая сталь, обеспечивающая желаемую прочность и сохраняющую эффективность в течение длительного времени. Он отвечает различным потребностям резки, сохраняя при этом свой внешний вид и функциональность.

Pros

• В нем используется сталь 7cr17MoV и содержится 0,6–0,75 углерода, что делает конечный продукт качественным и долговечным.
• Этот многофункциональный нож идеально подходит для повседневного использования. Вы можете использовать его безопасно и удобно для большинства ваших потребностей резки.
• Ручка из дерева пакка минимизирует усталость и онемение пальцев, и вы можете держать ее в течение длительного времени.

Минусы

• Вам может не понравиться его простой дизайн.

Сковорода

Вам нужно будет найти ультрафункциональную и высокопроизводительную сковороду для удовлетворения различных кулинарных потребностей. Следующая универсальная сковорода среднего веса — обязательный кухонный прибор.

Imarku 12-дюймовая кованая сковорода из нержавеющей стали

Imarku 12-дюймовая кованая сковорода из нержавеющей стали универсальна и идеально подходит для приготовления пищи на сильном огне и легкого переворачивания. Плоская поверхность делает его универсальным, а ручка обеспечивает удобный и безопасный захват.

Pros

• Он сочетает в себе нержавеющую сталь и чувствительный алюминиевый сердечник, что обеспечивает повышенную надежность. Кроме того, вы можете рассчитывать на равномерное распределение тепла.
• Плоская поверхность обеспечивает достаточно места для приготовления пищи, а эргономичная ручка не нагревается во время приготовления, ее можно перевернуть или подбросить при необходимости.
• Эта сковорода совместима со многими кухонными принадлежностями, включая газовые плиты, электрические плиты и духовку.

Минусы

• Еда может прилипнуть ко дну из-за отсутствия покрытия.

Рецепт: Жареные вешенки

• Время приготовления – 10 минут
• Время приготовления – 5 минут
• Общее время-15 минут
• Порция-4

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Одна столовая ложка оливкового масла
• Один фунт очищенных и равномерно нарезанных вешенок
• Две столовые ложки чесночного масла или сливочного масла
• Черный перец по вкусу
• Два раздавленных зубчика чеснока
• Соль по вкусу

Как готовить

• Шаг первый: Соберите все ингредиенты и инструменты и установите свою кулинарную станцию.
• Шаг второй: добавьте чесночное или сливочное масло в сковороду и оливковое масло и во время приготовления используйте средний огонь.
• Шаг третий: когда масло растает, положите грибы в один слой и готовьте их, пока они не станут коричневыми, около двух минут.
• Шаг третий: переверните вешенки и добавьте чеснок.
• Шаг четвертый: уменьшите огонь до средне-слабого, приправьте грибы перцем и солью и готовьте смесь, пока она не станет коричневой.
• Шаг четвертый: снимите сковороду с огня, как только обе стороны станут золотисто-коричневыми
• Шаг пятый: проверьте грибы и при необходимости откорректируйте приправы. Можно добавить перец и соль по своему вкусу. Теперь вы можете наслаждаться жареными вешенками с вашим любимым блюдом.

Как хранить вешенки

• Вам понадобится герметичный контейнер для хранения остатков грибов. Вы можете хранить их от трех до пяти дней, сохраняя при этом хрустящую корочку и вкус.
• Вы также можете заморозить оставшиеся грибы. Сначала полностью охладите остатки, а затем используйте пакеты для заморозки для их хранения. Удалите из пакета весь возможный воздух, а затем вам придется его запечатать. Вы можете заморозить оставшиеся грибы примерно на шесть месяцев. Перед едой оставьте их в холодильнике на ночь, а затем разогрейте.
• Поместите грибы в сковороду и разогрейте их на медленном огне. Время от времени переворачивайте и помешивайте, а перед едой разогревайте как следует.

Рекомендации по подаче

Жареные вешенки универсальны, и их можно сочетать с большинством блюд. Если вы хотите вегетарианскую еду, вы можете сочетать свой гарнир с картофельным рецептом, включая картофельное пюре, киноа и салат. Вот несколько советов по подаче вешенок, которые вы можете рассмотреть.

• Стейк: Грибы, в том числе фаршированные, могут стать лучшей парой для вашего сочного стейка. Вы можете добавить к еде любой из ваших любимых соусов, чтобы сделать его еще более вкусным.
• Яйца: Яичница-болтунья или яичница-глазунья отлично сочетаются с жареными вешенками. Если вы любите фриттату с сыром и бекон, вы можете сочетать их с грибами.
• Цыпленок: вы можете сочетать курицу с жареным рисом и чесночным маслом с жареными маслятами. Вы можете добавить специи, чтобы сделать его более ароматным.
• Грибной суп: Если вам нравится грибной суп, вы можете добавить в суп вешенки. Вы можете заменить свои старые грибы вешенками в своем рагу и жарить.
• Свинина: сочная свиная отбивная или нежная жареная свинина отлично сочетаются с вешенками.
• Бургеры: добавьте вешенки в свой бургер, чтобы сделать его вкусным и полезным. Вы можете добавить немного соуса, чтобы сделать его еще вкуснее.
• Специи: вы можете добавить в грибы немного трав и приправ, чтобы сделать их более полезными и вкусными.

Поджаренные вешенки с большинством ваших любимых блюд помогут вам получить больше удовольствия от еды.

 

Жареные вешенки с карри — рынок неудачников

Жарить как курицу!

Это блюдо может быть вдохновлено жареным цыпленком и приготовлено из вешенок Смолхолда, но оно на 100% вегетарианское (и гарантированно даст конкуренцию любым куриным палочкам).

Печать

• Автор: Misfits Market

---

Для жареных грибов:

• 1 ракушка (8 унций) Синие вешенки Smallhold
• 1½ стакана муки общего назначения
• 1½ чайной ложки порошка карри
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка кошерной соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ⅔ стакана воды
• Нейтральное масло (например, рапсовое или растительное) для заполнения стенок большой кастрюли на 2 дюйма для жарки
• Украшение: соль в хлопьях, кинза и дольки лайма

Для соуса:

• ½ стакана греческого йогурта
• 2 столовые ложки сока лайма
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Удалите из грибов одревесневшие ножки, если они есть, а затем руками разделите более крупные грибы на кусочки одинакового размера.
2. В средней миске смешайте муку и все специи. Переложите ½ стакана приправленной пряностями мучной смеси в другую миску среднего размера и смешайте с водой до получения однородной массы.
3. Обмакните каждый кусочек гриба в кляре, затем обваляйте в сухой смеси. Повторите этот процесс, чтобы дважды покрыть грибы тестом и сухой смесью. Повторите то же самое с оставшимися грибами и отложите в сторону.
4. Нагрейте масло на среднем огне. Как только масло заблестит, осторожно бросьте ⅓ грибов в кастрюлю. Обжаривайте 3-4 минуты, переворачивая в середине, пока грибы не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Переложите приготовленные грибы на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и сразу же посолите. Продолжайте с оставшимися двумя партиями грибов.
5. Для соуса для макания смешайте йогурт и сок лайма, посолите и поперчите по вкусу.