Ленивое слоеное тесто рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Выпечка » Тесто

Тестоmamysik10.06.20130471

Содержание

Ленивое слоеное тесто – очень простой рецепт приготовления полуфабриката, название которого говорит само за себя. Особенность приготовления такого теста заключается в экономии времени на расстаивание теста и самого процесса приготовления. Вместе с тем, такое слоеное тесто ничем не хуже другого слоеного, ведь выпечка из него получается такая же вкусная, ароматная, пышная и с золотистой корочкой.

• подготавливаем сливочное масло

  Одним из самых важных моментов приготовления ленивого слоеного теста является холодная посуда, в которой мы будем готовить тесто. Только благодаря холоду мы можем приготовить то, что задумали. Поэтому достаем из холодильника холодное сливочное масло и выкладываем на разделочную доску. Теперь с помощью ножа нарезаем масло на небольшие кусочки, перекладываем его в свободную тарелку и ставим обратно в холодильник.

• подготавливаем муку

  Для приготовления любого теста, не только слоеного, лучше всего просеивать муку, так как этот процесс обогащает компонент кислородом из воздуха, и тесто получается нежным, воздушным и без комочков. Поэтому высыпаем муку и соль в сито, и просеиваем ее прямо в среднюю миску.

• замешиваем тесто

• Высыпаем муку в заранее охлажденную глубокую миску, сюда же добавляем холодные кусочки сливочного масла и, воспользовавшись тупым лезвием ножа, рубим до образования однородной массы.

• Сразу же после этого выливаем в емкость ледяную очищенную воду и продолжаем все перемешивать уже с помощью холодной столовой ложки.

• Когда тесто начнет приобретать однородную массу без комков и с гладкой поверхностью, очень быстро чистыми прохладными руками формируем из теста шар, обворачиваем его пищевой пленкой и выкладываем в холодильник настояться в течение 30 минут. Внимание: руки должны тоже быть прохладными, поэтому прежде, чем формировать тесто, их лучше подержать под холодной водой, так как лишнее тепло может изменить консистенцию теста, и оно получится уже неслоеным.

• готовим ленивое слоеное тесто

• Посыпаем поверхность кухонного стола небольшим количеством муки, достаем охлажденное тесто из холодильника, освобождаем его от пленки и выкладываем на ровную поверхность. Теперь воспользовавшись скалкой, раскатываем тестовый шар в прямоугольную лепешку размером 45 сантиметров на 15 сантиметров, стараясь формировать прямые углы.

  Важно: раскатывать необходимо только в одну сторону от себя и следить за тем, чтобы тесто не прилипало к скалке или к столу. По необходимости нужно посыпать его мукой. Затем располагаем тестовый пласт короткой стороной ближе к себе. Теперь руками заворачиваем верхнюю 1/3 часть теста вовнутрь, а после нижнюю 1/3 часть вовнутрь.

• У нас должен получиться аккуратный квадрат. После этого поворачиваем тесто на 90° по часовой стрелке так, чтобы верхний шов на тесте был с левой стороны от нас. Воспользовавшись скалкой, снова от себя слегка раскатываем тестовый пласт, приминая все швы, перекладываем тесто на разделочную доску, присыпанную мукой, и ставим опять в холодильник на 20 минут.

  По истечении отведенного времени достаем тестовый пласт из холодильника и снова выкладываем его на притрушенную мукой ровную поверхность. Повторяем процесс приготовления ленивого слоеного теста сначала и так еще 3 раза. В промежутках между приготовлением выкладываем тесто обратно в холодильник на 20 минут. Все, тесто готово!

• подаем ленивое слоеное тесто

• Из количества ингредиентов, указанных в рецепте, получается на выходе 675 грамм готового ленивого слоеного теста. Вариант приготовления такого теста намного легче, чем другие.

• Из такого полуфабриката можно приготовить всевозможную выпечку: и слоеные булочки, и слоеные коржи для торта, и пиццу из слоеного теста, и слойки.

• При этом вся эта вкуснятина может быть с разными сладкими или солеными начинками: и с вареньем, и с фруктами, и с заварным или шоколадным кремом, и со сгущенным молоком, а также с мясом, творогом, тушеной капустой и многими другими начинками. Главное, что приготовить такое ленивое слоеное тесто очень просто, в принципе название говорит само за себя. По времени этот процесс намного экономнее, но на вкус такое тесто ничем не хуже другого слоеного. Храним тесто в морозильнике и используем в любой момент времени для всевозможных событий.

  Приятного вам аппетита!

---

– Самое главное в процессе приготовления ленивого слоеного теста – это холодный инвентарь и ингредиенты. Поэтому старайтесь, как можно реже прикасаться руками к тесту, даже если руки будут холодными.

– Хранить тесто необходимо в пищевой пленке или полиэтиленовом пакете, чтобы оно не впитывало в себя посторонние запахи в холодильнике.

– Для приготовления ленивого слоеного теста необходимо использовать качественные ингредиенты и только проверенных торговых марок, ведь от этого зависит качество самого теста. Что же касается муки, то она должна быть только высшего сорта и тонкого помола.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 4 оценки, среднее 4 из 5 )

Слоеное тесто ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Мы уже привыкли покупать в магазине полуфабрикаты, это относится и к слоеному тесту. Но Вы должны были заметить, что изделия из покупного слоеного теста по вкусу очень сильно отличаются от тех, которые в детстве пекла Ваша мама или бабушка. Это все потому, что магазинное слоеное тесто делают с маргарином, а Вы попробуйте сами сделать слоеное тесто, но обязательно со сливочным маслом. И уверяю Вас, Вы вспомните вкус из детства. Многие хозяйки считают напрасной тратой времени на приготовление слоеного теста, у других — оно просто не получается. Давайте будем учиться, как приготовить слоеное тесто (рецепт с фото), домашнее тесто — со сливочным маслом.
Для начала немного теории. Чтобы слоеное тесто получилось – нужно его делать или в холодном помещении (чего не очень-то хочется) или постоянно охлаждать тесто и скалку. Поэтому перед каждой раскаткой теста нужно охладить скалку в холодильнике или морозильной камере, а само тесто после раскатки нужно убирать в холодильник не меньше, чем на полчаса.

Еще один нюанс в приготовлении слоеного теста – это процесс самого раскатывания. Тесто раскатывают осторожно, но в то же время быстро и сильно нажимая на скалку. Очень хорошо для этого использовать вращающуюся скалку (у которой ручки крутятся). Есть еще такие пластмассовые скалки, в которые можно налить холодную воду и даже бросить кусочки льда (она вообще очень облегчит процесс раскатки слоеного теста).
Также есть секрет и при выпечке слоеного теста. Чтобы масло из него не вытопилось и изделие не стало суховатым, нужно ставить тесто в горячую духовку, разогретую до температуры 220 °С (даже 200 °С будет маловато).

Калорийность

437

ккал

Белки

8

грамм

Жиры

32

грамм

Углеводы

32

грамм

СОСТАВ

200 грамм мука

100 мл вода

1 щепотка соль

200 грамм масло сливочное

50 грамм мука

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа

1

Сначала замешиваем тесто из муки, воды и соли. Упаковываем его в пищевую пленку и кладем минут на 15 в холодильник.

2

Делаем масляную основу: сливочное масло смешиваем с небольшим количеством муки. Это лучше делать в комбайне (масло нужно брать сразу из холодильника и порезать его на кусочки). Если же у Вас нет комбайна, то наденьте на руки тонкие резиновые перчатки и смачивайте их время от времени холодной водой. Масляную основу нужно месить до тех пор, пока она не слипнется в комок. Затем ее нужно расплющить в прямоугольник, завернуть в пищевую пленку и отправить также в холодильник на 15 минут.

3

После этого раскатываем тесто в тонкий (2-4 мм) прямоугольник, размером где-то 40 на 25 см, на 2/3 по его длине выкладываем масляную основу и распределяем ее так, чтобы она не доходила до краев теста около сантиметра. Накрываем тестом без масляной основы часть теста с распределенной масляной основой.

4

Теперь оставшуюся часть с масляной основой накладываем на тесто. Защипываем края. Накрываем снова пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса.

5

Затем кладем тесто на стол короткой стороной поперек и раскатываем его в длину. Сворачиваем в трое (сначала 1/3 теста заворачиваем на целый кусок теста, а затем оставшуюся треть теста заворачиваем на получившийся двойной слой). Поворачиваем сложенный прямоугольник теста вправо или влево (но обязательно повторяем повороты только в одну из сторон) на 90 градусов и раскатываем тесто снова.

6

Этот процесс раскатки и поворачивания теста на 90 градусов нужно повторить шесть раз, при этом тесто должно оставаться холодным.

Убирая его в холодильник для охлаждения, чтобы знать сколько раз, Вы его раскатывали, делайте в тесте углубления пальцами по количеству раскаток. Вот наше домашнее слоеное тестои готово! Теперь и Вы знаете, как приготовить слоеное тесто, рецепт с фото процесса раскатки которого размещен выше.

Опубликовал(а)

Спасибо за рецепт!

Ирина

Спасибо за рецепт!

142 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

Рецепт СЛОЕНОГО ТЕСТА / Очень просто / Пошаговый рецепт

СЛОЁНОЕ ТЕСТО БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пачему я раньше не знала этот метод, слоеное тесто быстрого приготовленения #ASMR

Я приготовил(а)

Lazy Sfogliatelle {Быстро и легко приготовить}

116 акции

• Facebook
• вкусно

Рецепт Распечатать

Sfogliatelle — культовая итальянская выпечка из Неаполя .

Оригинальный рецепт сфольятелла e включает в себя хрустящую оболочку из супертонкого теста с начинкой из рикотты, приправленную засахаренными апельсинами, корицей и флердоранжевой водой.

Такое тесто вместе с начинкой делает сфольятелле настоящим сфольятелле.

Однако иногда при приготовлении сфольятелле у нас остается немного начинки, на которую не хватило теста.

В этом случае эта упрощенная версия оригинального сфольятелле, легкая и быстрая, является отличной альтернативой использованию оставшейся начинки.

Я могу их Lazy Sfogliatelle , которые по сути являются sfogliatelle, сделанными из слоеного теста (сильно отличающегося от настоящего теста для sfogliatelle!), но все еще наполненного начинкой из рикотты, как в настоящем sfogliatelle.

С помощью листа слоеного теста и нескольких простых складок мы создадим тесто, напоминающее ракушку сфольятелле.

Ленивые сфольятелле также идеально подходят, если у вас мало времени или вы просто опускаете ноги в пекарню и хотите сначала устроить себе более легкое испытание.

Ингредиенты для ленивых сфольятелле

Слоеное тесто – прямоугольные листы готового слоеного теста.

Крем Sfogliatelle – приготовлен из жирного сыра рикотта, молока, манной муки, сахара, яиц и приправлен корицей, цукаты из апельсиновой цедры , ваниль и вода из цветков апельсина. Последний можно опустить, но настоятельно рекомендуется, если вы сможете его найти.

Советы по приготовлению ленивых сфольятелле

1. Перед началом работы убедитесь, что тесто для слоеного теста хорошо охлаждено. В жаркое время года я рекомендую разрезать каждый лист теста на 6 частей и работать с 1 или 2 частями за раз, а остальные хранить в холодильнике или даже в морозильной камере (только на короткое время!).
2. Не забудьте использовать острый нож, чтобы сделать ровные надрезы в тесте.
3. Обратите внимание, чтобы края теста оставались целыми.
4. Убедитесь, что тесто хорошо запечатано снизу и посередине.
5. Заранее разогрейте духовку и выпекайте выпечку, как только противень будет заполнен. Не оставляйте выпечку на столе.
№
6. Оставьте достаточно места между выпечкой для подъема теста.
7. Дайте ленивому сфольятелле полностью остыть, прежде чем посыпать сахарной пудрой.

Как приготовить ленивые сфольятелле – шаг за шагом

Если у вас осталась кремовая начинка из рикотты, оставшаяся после приготовления настоящего сфольятелле, смело используйте ее. В противном случае сделайте кремовую начинку из рикотты с нуля.

Как приготовить кремовую начинку из рикотты

В кастрюлю с плитой добавить молоко, масло, соль и сахар. Хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения. Постоянно помешивая, потихоньку всыпать манную муку. Продолжайте взбивать, чтобы не образовались комочки, и варите 5 минут. Дать полностью остыть.

В кухонный комбайн добавить приготовленную манную крупу, рикотту и яйцо. Взбейте несколько раз, пока текстура не станет гладкой и однородной. Если у вас нет кухонного комбайна, просто используйте ручной или стационарный миксер. Добавьте нарезанные засахаренные апельсины, корицу и ванильный экстракт и воду из цветков апельсина (по желанию). Хорошо перемешайте и отложите до готовности к использованию.

Как приготовить панцирь сфольятелле из слоеного теста

Разогрейте духовку до 355F (180C).

• Для начала разделите слоеное тесто на 6 прямоугольников.
  СОВЕТ: Если там, где вы работаете с тестом, слишком жарко, работайте с 1-2 кусочками теста за раз, а остальные держите в холодильнике или в морозильной камере.
• Положите небольшой прямоугольник из слоеного теста короткой стороной к себе.
• Маленьким острым ножом сделайте длинные надрезы на нижней половине теста (около 6 надрезов), оставив обе стороны нетронутыми.
• Аккуратно придерживая верхние стороны прямоугольника, согните их (фото 1-4).

• В середину положить ложку крема из рикотты.
• Сложите края слоеного теста так, чтобы они слегка перекрывали друг друга (фото 5-9).

• Слегка прижмите пальцами, чтобы запечатать дно и центр теста.
• Переверните и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой (фото 10-12).

Повторите процесс с остальными прямоугольниками.

Не забудьте оставить достаточно места между сфольятелле, когда выкладываете их на противень.

Выпекать в предварительно разогретой до 355F (180C) духовке в течение 25-30 минут или до красивого золотистого цвета.

Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Как хранить Lazy Sfolgiatelle?

Слоеное тесто необходимо защищать от влаги, поэтому выпечку следует хранить в герметичном контейнере.

Как долго они длятся?

Правда в том, что они быстро исчезнут. Но можно хранить в герметичном контейнере 24 часа при комнатной температуре или 48 часов в холодильнике.

Ленивое сфольятелле {Быстро и легко приготовить}

Ленивое сфольятелле — это упрощенная версия оригинального рецепта сфольятелле, которое легко и быстро приготовить.

Print Pin

Приготовление времени 20 мин.

Приготовление времени 30 мин.

Курс: Десерт

Кухня: Итальянская

Сервины: 24 SFOGLIATELLE

LAZY SFOGLIATELLE SHEKES

• ▢ 4 SHETSERLELESTERLEN4. 4014. 4014. 4014. СЕЛИАТ.
  • ▢ 1 фунт жирного сыра рикотта (450 г)
  • ▢ 2 стакана молока
  • ▢ ¾ ¾ чашки муки для получения манщах (140 грамм)
  • ▢ ½ стакана сахара (110 грамм)
  • ▢ ¼ стакана засланника -пили. 1 ст.л. ванильного экстракта
  • ▢ 1 ст.л. воды из цветков апельсина
  • ▢ ¼ ч.л. соли
  • ▢ 2 унции сливочного масла (по желанию, см. примечания)

  Сливки Sfogliatelle

• 9000 сахар и масло (по желанию, см. примечания).

  Хорошо перемешайте и доведите смесь до кипения.

  2 стакана молока, ½ стакана сахара, ¼ ч. л. соли

• Постоянно помешивая, медленно добавить манную муку. Продолжайте взбивать, чтобы не образовались комочки, и варите 5 минут. Дать полностью остыть.

  ¾ стакана манной муки

• В кухонном комбайне добавить приготовленную манную крупу, рикотту и яйцо. Взбейте несколько раз, пока текстура не станет гладкой и однородной. Если у вас нет кухонного комбайна, просто используйте ручной или стационарный миксер.

  1 фунт жирного сыра рикотта, 1 яйцо

• Добавьте нарезанные засахаренные апельсины, корицу, ванильный экстракт и апельсиновую воду (по желанию). Хорошо перемешайте и отложите до готовности к использованию.

  ¼ стакана засахаренных апельсиновых корок, ½ ч.л. молотой корицы, 1 ст.л. воды из цветков апельсина, 1 ст.л. ванильного экстракта

Приготовление ракушек сфольятелле со слоеным тестом

• Разогрейте духовку до 355C (1805C).

• Для начала разделите слоеное тесто на 6 прямоугольников. Если там, где вы работаете с тестом, слишком жарко, работайте с 1-2 кусочками теста за раз, а остальные держите в холодильнике или в морозильной камере.

  4 листа готового слоеного теста

• Положите небольшой прямоугольник из слоеного теста короткой стороной к себе.

• Маленьким острым ножом сделайте длинные надрезы на нижней половине теста (около 6 надрезов), оставив обе стороны нетронутыми.

  Аккуратно придерживая верхние стороны прямоугольника, сложите их.

• В середину положить ложку крема из рикотты.

  Сложите края слоеного теста так, чтобы они слегка перекрывались.

  Слегка прижмите пальцами, чтобы запечатать дно и центр теста.

  Переверните и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

  Повторите процесс с остальными прямоугольниками.

  Убедитесь, что между сфольятелле оставлено достаточно места, когда вы выкладываете их на противне.

• Выпекайте в предварительно разогретой до 355F (180C) духовке 25-30 минут или до красивого золотистого цвета.

• Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Если вы не можете найти жирную рикотту, используйте рикотту самого высокого качества, которую вы можете найти, и добавьте в кастрюлю масло вместе с молоком, как указано в рецепте.

Понравился этот рецепт? Подпишитесь на @italianrecipeb, чтобы узнать больше!

Приятного аппетита!

116 акции

• Facebook
• вкусно

30 десертов из слоеного теста, которые выглядят впечатляюще, но на самом деле просты

еда

---

Ребекка Шапиро

Опубликовано 26 октября 2020 г.

Дополнительные отчеты от

Taryn Pire

Редакторы PureWow выбирают каждый элемент, который появляется на этой странице, и компания может получать компенсацию через партнерские ссылки в истории. Подробнее об этом процессе можно узнать здесь.

Мы уверены, что в 7 Привычки высокоэффективных людей не упоминается постоянное хранение упаковки слоеного теста в морозильной камере, но должно быть. Купленное в магазине слоеное тесто — наше секретное оружие, позволяющее приготовить изысканный десерт прямо из воздуха, когда неожиданно появляется компания, приготовить угощение для завтрака в напряженное утро буднего дня или приготовить 9 блюд.0280 Great British Bake-Off – сладости на уровне, даже без решения технических задач. Вот 30 наших любимых десертов из слоеного теста.

1. Галетта из слоеного теста со сливой и тимьяном

Галет всегда проще, чем пирог (наши друзья – деревенские, незащищенные края), но этот вариант идет еще дальше. Вместо того, чтобы делать тесто с нуля, все, что вам нужно сделать, это развернуть лист купленного в магазине теста. Нам нравится сочетание свежих слив и тимьяна, но не стесняйтесь добавлять любые свежие фрукты, которые у вас есть под рукой.

Получить рецепт

Sally’s Baking Addiction

2. Простые пироги с вишней

Мы не можем придумать лучшего десерта для летнего барбекю, чем эти очаровательные маленькие пироги с вишней. (Но если вам хочется немного погреться на солнышке, когда на улице холодно и серо, замороженная вишня тоже подойдет). Этот рецепт так же гибок, как и прост — он подходит как быстрый завтрак на ходу, как восхитительный гарнир на позднем завтраке или как легкий десерт. С черникой, миндалем и сливочным сыром и греческим йогуртом это также ( вздох ) достаточно здорово для сладкого.

Получить рецепт

4. Слоеные пирожные с грушами и коричневым сахаром

Эти великолепные маленькие человечки выглядят так, будто они из кондитерского ящика парижской пекарни, которые вы видите только во сне (или в Instagram). На самом деле их сделать проще простого благодаря волшебству слоеного теста.

Получить рецепт

How Sweet Eats

5. Слоеное тесто с корицей, сахаром и яблоком

Нам нравится держать лист слоеного теста в морозильной камере только для этого рецепта, так как все остальное у нас обычно есть под рукой. Таким образом, если заглянет компания-сюрприз (или мы просто остро нуждаемся во вторник вечером), мы в деле.

Получить рецепт

Ужин в зоопарке

6. Сливочный сыр по-датски с фруктами

Мы любим готовить их летом из свежих сезонных ягод. Но на самом деле они хороши круглый год — просто добавьте ложку вашей любимой начинки для пирога (вишня, черника, яблоко и клубника — наши любимые фрукты).

Получить рецепт

Foodie Crush

7. Слоеное тесто с заварным кремом Sabayon и клубникой

Если мы не можем сделать участницу Coterie Хайди Ларсен своей валентинкой, мы по крайней мере воруем ее идею для самого простого и элегантного десерт. По сути, это причудливый вариант клубничного песочного пирога, и если вы не хотите романтической атмосферы, вы можете использовать формочку для печенья, чтобы сформировать из теста круглые, а не сердечки.

Получить рецепт

8. Простая домашняя выпечка для тостеров

Зачем покупать замороженную выпечку для тостеров, если ее почти так же легко приготовить дома (и оооочень намного лучше)? В этом гениальном рецепте используется купленное в магазине слоеное тесто, клубничный джем и сливочно-ванильная глазурь, сбрызнутая сверху.

Получить рецепт

Свинья и перо

9. Солёный куин аманн

Если вы никогда не слышали о куин аманн (произносится как королева а-ман ), то сейчас самое время принять участие. Эти французские пирожные слоеные, маслянистые и покрыты бесконечными слоями сахара. Настоящая вещь — это сделать медведя, но этот простой лайфхак (покупное слоеное тесто для победы) поможет вам довольно близко к этому без всяких хлопот.

Получить рецепт

Половина запеченного урожая

10. Яблочная галетта с рикоттой и пряностями

Нам нравится простая яблочная галетта, но эта галет с кремовой рикоттой и теплой глазурью из кленового сиропа с приправами чая становится еще интереснее. . Подавайте его с щедрым шариком ванильного мороженого и никогда не оглядывайтесь назад.

Получить рецепт

Carlsbad Cravings

11. Конусы канноли из слоеного теста

Приготовление традиционных итальянских канноли требует сложного теста и большого количества труб. Но этот гениальный способ добраться до сути — слоеное тесто и начинка из рикотты с шоколадной крошкой — без суеты.

Получить рецепт

Рецептурный критик

12. Яблочный датский

Не знаем, как вы, но мы бессильны устоять перед хорошей крошкой. Этот наполнен коричневым сахаром и корицей и имеет правильный хруст.

Получить рецепт

13. Обезьяний хлеб по-датски

Все любят обезьяний хлеб, липкий, похожий на пончик пирог, который можно разделить на куски. Но эта версия идет еще дальше. Каждый мини-обезьяний хлеб (делиться не нужно) наполнен жирным сливочным сыром и покрыт хрустящим штрейзелем с корицей.

Получить рецепт

Well Plated By Erin

14. Булочки с корицей из слоеного теста

Нам бы очень хотелось просыпаться каждое утро со свежеиспеченными булочками с корицей. Но приготовление дрожжевого теста с нуля не входит в наши утренние планы. Попробуйте эти супер простые рулетики из слоеного теста — золотая середина между приготовлением их с нуля и простым открыванием банки с готовыми продуктами.

Получить рецепт

15. Клюквенные чипсы из слоеного теста с бри

Если вы никогда не думали добавить бри в свой ассортимент десертов, этот рецепт быстро изменит ваше мнение. Немного сладкие, немного терпкие и немного сливочные, они станут хитом вашей следующей коктейльной вечеринки. Кроме того, не лучше ли все на палке?

Получить рецепт

How Sweet Eats

16. Слоеные круассаны с миндалем

Мы всегда думали, что домашние круассаны немного выше нашей зарплаты. Эта версия слоеного теста может немного обманывать, но она намного дешевле, чем билет на самолет в Париж (и почти такая же вкусная).

Получить рецепт

17. Клюквенный яблочный соус по-датски

Мы не можем придумать лучшего способа использовать остатки клюквенного соуса после Дня Благодарения. На самом деле, нам так нравятся эти маленькие тарталетки, что мы рекомендуем приготовить их дополнительно и заморозить, чтобы эти осенние угощения всегда были у вас под рукой.

Получить рецепт

What’s Gaby Cooking

18. Слоеное тесто с яблоками Galette

Если десерт состоит из слоеного теста, теплых яблок с корицей и шарика мороженого, он нам точно понравится. Член группы Габи Далкин говорит, что соленый карамельный соус не является обязательным, но мы склонны не согласиться.

Получить рецепт

Экономия места для десерта

19. Пироги из слоеного теста с черникой и лимонным кремом

Этот легкий и воздушный десерт посвящен летнему пикнику. Однако в черничном соусе используются замороженные фрукты, так что вы можете приготовить партию в любое время года. Более того, для пышного лимонного крема нужно всего четыре ингредиента.

Получить рецепт

20. Тарт с инжиром Татен

Пусть вас не обманывает красивое французское название. Этот десерт готовится в вашей удобной чугунной сковороде, которая карамелизует инжир на хрустящем слоеном тесте. На приготовление у вас не уйдет и часа, но никто из ваших гостей и не догадается.

Получить рецепт

Vintage Kitty

21. Галактика Пончики из слоеного теста с шоколадной глазурью

Эти мошеннические пончики готовятся с нуля до завтрака всего за 30 минут благодаря волшебному слоеному тесту в коробках. И глазурь такая же простая, из сливочного масла, какао и сахарной пудры. Да, и помните: много посыпки не бывает.

Получите рецепт

Наполовину испеченный урожай

22. Коричневое масло Чита и липкие булочки с кленовым орехом и орехами

Теперь мы это видим: семья открывает подарки. Липкий соус из пяти ингредиентов заслуживает празднования, как и булочки из слоеного теста. Выпекать полчаса и вуаля.

Получить рецепт

Соль и ветер

23. Клубничные тарталетки с маскарпоне и кардамоном

Они столь же элегантны и впечатляющи, сколь и непринужденны. Жареные фисташки придают слоеному тесту хруст, а клубника и джем (или мармелад на ваш выбор) придают сладость. Попробуйте абрикос, инжир или апельсин.

Получить рецепт

Наполовину запеченный урожай

24. Теплый шоколадно-банановый галет

Это как десертная пицца, только на подушке из слоеного теста вместо корочки. В этом шедевре из шести ингредиентов карамелизированные бананы находятся впереди и в центре, а также растопленный полусладкий или молочный шоколад.

Получить рецепт

Yellow Bliss Road

25. Фруктовая пицца из слоеного теста

Выглядит как слоеное тесто, на вкус как клубничный чизкейк. Хотите ярлык? Не делайте крем с нуля, а просто используйте взбитые сливки прямо из холодильника.

Получите рецепт

26. Пряные палмьеры

Хорошо, выслушайте нас. Если вы не заметили, у нас ничего против замороженного слоеного теста. Но этот рецепт бросает вызов вам сделать его самостоятельно, чтобы вы могли добавить все теплые зимние специи, такие как гвоздика и корица.

Получите рецепт

Торты для дедушки

27. Ленивые булочки с корицей и клубникой

Пришло время выкопать упаковку замороженного теста, за которой вы так долго цеплялись, потому что, скорее всего, большинство ингредиентов у вас есть на кухне. эта секунда. Мы упоминали, что это займет у вас всего 40 минут от начала до конца?

Получить рецепт

Полузапеченный урожай

28. Сковородка Черничный бурбон Пандоуди

По словам Блондинка в законе ‘s Paulette, этот десерт похож на Четвертое июля. И между вишней, черникой и этим необязательным, но не совсем шариком ванильного мороженого цветовая гамма тоже в самый раз.

Получить рецепт

Торты для дедушки

29. Пончики с начинкой из тыквы Butterfinger

О, тыквенные консервы. Есть ли что-то, что вы не можете сделать? Этим пончикам требуется всего 35 минут, чтобы обжарить и наполнить их, поэтому они чертовски идеально подходят для импровизированного позднего завтрака (и для использования оставшихся конфет на Хэллоуин).

Получить рецепт

30. Банановый тарт Татен

Если вы любите карамель, вам повезло. Масло, сахар и бананы карамелизуются в самую декадентскую, липко-сладкую начинку для основы из слоеного теста, почти как девственные бананы.