Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ узбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΌΠ°: УзбСкский Плов — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

УзбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ² с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ изюмом

Π’ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² свои ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ!

Π’ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Навигация ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π¨Π°Π³ΠΈ (18) ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ (0) ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Рис Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ 500 Π³Ρ€. Мясо 500 Π³Ρ€. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ 1 ΡˆΡ‚.

Нут 150 Π³Ρ€. Барбарис 1 ст.Π». Изюм 2 ст.Π». ЧСснок 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π—ΠΈΡ€Π° ΠΏΠΎ вкусу ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° (Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€) ΠΏΠΎ вкусу Боль ΠΏΠΎ вкусу ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ 0.
5 ΡˆΡ‚. Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ узбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ² с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ изюмом Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ! Нут ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… загрязнСний, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π½Ρ‹Ρ… экзСмпляров. ВысыпаСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ… Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ-восСмь часов. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° – это обСспСчит Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρƒ. Если Ρƒ вас рис Π±ΡƒΡ€Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°. Если ΠΆΠ΅ рис ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Ρ‚ΠΎ достаточно просто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ.

Π‘ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° снимаСм ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ соломку.

Π’ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сковороду Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π½ΠΎ слоСм Π² ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² горячСС масло высыпаСм Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ полупрозрачности.

Мясо ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ мясо ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° мясныС кусочки Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ слСгка Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ дальшС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ-ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ мягкости ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

ВысыпаСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΊ мясу ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΡƒΡ‚ (Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚ замачивания сливаСм).

Изюм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ высыпаСм вслСд Π·Π° Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎ содСрТимоС ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π½Π° Π΄Π²Π° сантимСтра. ВсыпаСм соль ΠΏΠΎ вкусу.

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ срСзаСм ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ вмСстС. КладСм чСснок Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½, ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ВсыпаСм барбарис, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ всС вмСстС Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² сторону. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ рис. Ни Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ с мясом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… содСрТимого ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² плоский слой.

Рис Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сантимСтр. Если Тидкости нСдостаточно, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… риса высыпаСм Π·ΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΈ чСснок.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ-Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ готовности.

РаскладываСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, посыпав свСрху свСТСй Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью. ИдСальноС сопровоТдСниС – салат ΠΈΠ· свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 39.4%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 6.61%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 9.33%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4 16.19%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5 13.48%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 22.28%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 17.14%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 55.03%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 3.63%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E 20.57%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½ 6.32%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К 5.82%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  32.14%

Калий 15.93%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 5.19%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ 142.55%

Магний 14.95%

Натрий 15.44%

Π‘Π΅Ρ€Π° 39. 37%

Ѐосфор 30.73%

Π₯Π»ΠΎΡ€ 12.71%

Алюминий 186.52%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 16.93%

Π™ΠΎΠ΄ 4.4%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ 69.87%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ 0.6%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† 36.36%

МСдь 29.82%

НикСль 13.7%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ 2049.04%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½ 15.11%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€ 1.74%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ 13.02%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 25.81%

Π‘ΠΎΡ€ 10116.54%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ 33.12%

МолибдСн 23.75%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 608.52%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 102.12%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 144.18%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4 250.07%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5 208. 15%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 344.06%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 264.73%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 850%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 56.04%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E 317.72%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½ 97.64%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К 89.92%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  496.37%

Калий 246.09%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 80.13%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ 2201.67%

Магний 230.86%

Натрий 238.5%

Π‘Π΅Ρ€Π° 608.09%

Ѐосфор 474.59%

Π₯Π»ΠΎΡ€ 196.38%

Алюминий 2880.83%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 261.43%

Π™ΠΎΠ΄ 68%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ 1079.1%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ 9.21%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† 561. 64%

МСдь 460.55%

НикСль 211.65%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ 31647.5%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½ 233.31%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€ 26.94%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ 201.07%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 398.62%

Π‘ΠΎΡ€ 156250%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ 511.5%

МолибдСн 366.79%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A 101.42%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1 17.02%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2 24.03%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4 41.68%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5 34.69%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 57.34%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9 44.12%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12 141.67%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 9.34%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E 52.95%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½ 16.27%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К 14. 99%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π  82.73%

Калий 41.02%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 13.35%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ 366.94%

Магний 38.48%

Натрий 39.75%

Π‘Π΅Ρ€Π° 101.35%

Ѐосфор 79.1%

Π₯Π»ΠΎΡ€ 32.73%

Алюминий 480.14%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 43.57%

Π™ΠΎΠ΄ 11.33%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ 179.85%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ 1.54%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ† 93.61%

МСдь 76.76%

НикСль 35.28%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ 5274.58%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½ 38.88%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€ 4.49%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ 33.51%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ 66.44%

Π‘ΠΎΡ€ 26041.67%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ 85. 25%

МолибдСн 61.13%

Π₯имичСский состав
ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A5476.6 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³39.4101.4
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’11.5 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6.617
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’22.6 ΠΌΠ³1.
8 ΠΌΠ³
9.324
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’41250.4 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³16.241.7
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’510.4 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³13.534.7
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’66.9 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³22.357.3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9
1058.9 ΠΌΠΊΠ³
400 ΠΌΠΊΠ³17. 144.1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1225.5 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³55141.7
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘50.4 ΠΌΠΊΠ³90 ΠΌΠΊΠ³3.69.3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D010 ΠΌΠΊΠ³00
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E47.7 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³20.653
Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½48. 8 ΠΌΠ³50 ΠΌΠ³6.316.3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К107.9 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³5.815
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 99.3 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³32.182.7
Калий6152.3 мг2500 мг15.941
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ801.3 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³5. 213.4
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ660.5 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³142.5366.9
Магний923.4 мг400 мг14.938.5
Натрий3100.4 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³15.439.7
Π‘Π΅Ρ€Π°3040.4 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³39.4101. 3
Ѐосфор3796.7 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³30.779.1
Π₯Π»ΠΎΡ€4516.7 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³12.732.7
Алюминий864.3 мкг30 мкг186.5480.1
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ47.1 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³16.943.6
Π™ΠΎΠ΄102 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³4. 411.3
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚107.9 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³69.9179.9
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ6.5 ΠΌΠΊΠ³70 ΠΌΠΊΠ³0.61.5
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†11.2 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³36.493.6
МСдь4605.5 мкг1000 мкг29.876. 8
НикСль423.3 мкг200 мкг13.735.3
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ633 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³20495274.6
Π‘Π΅Π»Π΅Π½128.3 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³15.138.9
Π€Ρ‚ΠΎΡ€1077.5 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³1.74.5
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ100. 5 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³1333.5
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ47.8 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³25.866.4
Π‘ΠΎΡ€1875 ΠΌΠΊΠ³1.2 ΠΌΠΊΠ³10116.526041.7
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ102.3 ΠΌΠΊΠ³20 ΠΌΠΊΠ³33.185.3
МолибдСн256.8 мкг70 мкг23. 761.1
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ

МнСниС

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Ошибка

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Плов с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Рассыпчатый ΠΏΠ»ΠΎΠ² с говядиной Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Плов с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС
Плов ΠΈΠ· Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ со свининой
Плов ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅
Плов с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° «Плов»
Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ² с сухофруктами
Плов ΠΈΠ· Π±ΡƒΠ»Π³ΡƒΡ€Π° со свининой Π½Π° сковородС
УзбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· свинины Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅
Плов с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅
Плов с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ
Плов с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Плов

Плов с Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ

Плов в казанС

Плов с чСсноком

Плов Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

Плов Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ²

Плов с мясом в казанС

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ узбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ²?

Вся восточная кухня базируСтся Π½Π° ΡŽΠ²Π΅Π»ΠΈΡ€Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ сочСтании вкусов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ обСспСчиваСт ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… спСций. Плов ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ числу Ρ‚Π΅Ρ… блюд, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ позволят ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ своС мастСрство Π² сочСтании вкусов ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌ, Π° Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π°Π·Π°ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ узбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΌΡ‹ расскаТСм Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящий узбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ²?

Если ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΡƒΡ‚Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° с Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ. Мясо Π±Π°Ρ€Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ постным ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ излишки ΠΆΠΈΡ€Π°, пускай кусок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ срСднСй Тирности, достаточной для сохранСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° мяса.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • рис (Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ) — 4 ст.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 320 Π³;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 320 Π³;
  • Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° — 1,2 ΠΊΠ³;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 65 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½ — ΠΏΠΎ 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½Π°;
  • ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ барбарис — 1/4 ст.;
  • Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ узбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° огонь толстостСнный ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΡ€, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ эквивалСнтный объСм ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² посуду. Когда ΠΆΠΈΡ€ разогрССтся, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ для подрумянивания ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹. ЗолотистыС кусочки мяса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, Π° вмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ кусочки Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ схватятся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ золотистым ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ мясо ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции. Если Π² распоряТСнии Π½Π΅Ρ‚ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½Π°, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ смСсью ΠΈΠ· Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСднСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ рис ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, размСститС Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока, ΡΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ снизу. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ блюдо солью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ впитывания Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ готовности Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ (15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ узбСкского ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Π° послС добавлСния риса ΠΈ Тидкости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° час. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅Β».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ узбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅?

Если Π² распоряТСнии Π΅ΡΡ‚ΡŒ качСствСнный ΠΊΠ°Π·Π°Π½, Ρ‚ΠΎ успСх блюда практичСски Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, Π² послСднСм случаС ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 55 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ — 210 Π³;
  • чСсночныС Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ — 4 ΡˆΡ‚.;
  • говядина — 1,4 ΠΊΠ³;
  • сСмСна ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½Π° — 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • барбарис — 1/4 ст.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 310 Π³;
  • рис — 515 Π³;
  • зСлСнь ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° — для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ узбСкского ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ спСрва Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ спассСруйтС Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ Π΄ΠΎ зарумянивания. К ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π·Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ говядины ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ схватятся ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ барбарис ΠΈ ΠΊΡƒΠΌΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ пасту ΠΈΠ· растСртых чСсночных Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ². Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 2 стакана Тидкости ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° риса ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° рис Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сантимСтров. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСсночного вкуса ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ впитывания Π²Π»Π°Π³ΠΈ с повСрхности, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 отвСрстий ΠΏΠΎ всСй повСрхности риса ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности, Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ получаса ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ сСрвировкой, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью с Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π°.

Β 

Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ² Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅?

НС сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ² всСгда Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ посудС. Благодаря этому Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡƒ блюдо Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎ вкусным. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π΅: с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠ° Π½Π° кострС ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ бисквитныС ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ, Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ тонкости ΠΈ нСбольшиС сСкрСты Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ процСсса. Одним ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… являСтся Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ выбранная ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ, вСдь ΠΎΠ½Π° выполняСт Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° Π² создании бисквитного дСсСрта.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

На самом Π΄Π΅Π»Π΅, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сливочноС масло ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ тонкости ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния ΠΈ расскаТСм нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пряного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассыпчатый ΠΏΠ»ΠΎΠ²?

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ узбСкскоС блюдо Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎ вписалось Π² повсСднСвноС мСню Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° людСй Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… краях, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обросло мноТСством Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ. Однако Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ вкусным, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ рассыпчатым ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ. О Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это чудСсноС ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ узбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ²: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

20 ΠœΠ°Ρ€Ρ‚

0 ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² 486 просмотров ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

УзбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ Ош, – это сытный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΈΠ· риса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом УзбСкистана. Π­Ρ‚ΠΎ популярноС блюдо Π² Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Азии, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ нравится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ сытного ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ пошаговоС руководство ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ узбСкского ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ риса
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚. Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, говядины ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • 3 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока
  • 1 Ρ‡. Π». сСмян Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
  • 1 Ρ‡. Π». соль
  • 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ масло
  • 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

  1. Рис ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² мискС ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо нСбольшими кусочками ΠΈ посолитС.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.
  4. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ подрумянится со всСх сторон.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт мягкой.
  7. Π Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ сСмСна Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ вмСстС с Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ чСснока.
  8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ кипятитС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅.
  9. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ рис Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 7 Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рис ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
  10. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ риса Π½Π° 1 см Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ уровня риса, Ссли мСньшС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ссли большС 1,5 см, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ.
  11. ВыкипятитС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ масло останутся Π½Π° Π΄Π½Π΅, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ°.
  12. НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ открывая Π² это врСмя ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ
  13. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ². ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячим со свСТСй зСлСнью, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного ΠΈ настоящСго узбСкского ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого случая. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ своими ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способностями. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Если Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°, Π½Π΅ ΡΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ срабатываСт послС 4-Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°. Π’ УзбСкистанС Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ°: для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ мясо, Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, рис, Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡƒΠ·Π±Π΅ΠΊ

ΠœΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΡŒ Π³Π°Π»Π΅Ρ€Π΅ΠΈ

Антивирус ESET Nod32

Π‘Ρ€ΠΈΡ‚Π²Π° Panasonic

Подпись ΠΊ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ

ΠŸΠΎΠΊΠ΅Ρ‚Π±ΡƒΠΊ для чтСния элСктронных ΠΊΠ½ΠΈΠ³

Подпись ΠΊ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ

плСйлист IPTV

Ноутбуки

Подпись ΠΊ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ

Подпись ΠΊ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡŽ

‘; HTML += ‘

‘; HTML += ‘

‘; html += ‘ ‘ + response. response.data.date + »; html += ‘ ‘ + response.response.data.time + »; HTML += ‘

‘; html += ‘ ‘ + response.response.data.website + »; HTML += ‘

‘; if (cls === ‘пост-ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ’) { html += ‘ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ’; } html += ‘

‘ + response.response.data.comment + ‘

‘; html += ‘

ИдСальноС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ для ΠΌΠ°Π»Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ всСй сСмьи β€” Π±Π»ΠΎΠ³ Jar of Joy

Π•Π΄Π° для радости

Автор Π”ΠΈΠ½Π°

Π—ΠΈΠΌΠ°, самоизоляция ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ снСТныС!) Π΄Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всС ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΌΠ° (Π° ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ любим!), ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ стараСмся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюда Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. Для этого идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ «Плов» ΠΈΠ»ΠΈ «Плов». Моя Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ². Она Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ пСрСставала Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ этим с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ устаСт ΠΈ всСгда радуСтся, ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π² Π΅Π³ΠΎ Π½Π° своСй Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простоС блюдо!

Π’ России это блюдо извСстно ΠΊΠ°ΠΊ «узбСкский ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β». Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ популярно Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока. Π― ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ самый настоящий ΠΏΠ»ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ, Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· стран Π‘Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Востока. Однако ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ² приТился Π² русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠ»ΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ пСрСдаСтся ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ пСрСдаСтся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ сСмьям. Π― подСлюсь с Π²Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ наш сСмСйный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ хитростями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π» ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.

Если Π²Ρ‹ это сдСлаСтС, поТалуйста, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими фотографиями со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π² Instagram ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° (я Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ) 800 Π³

  • Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊ (1 ΠΈΠ»ΠΈ 2) Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки (4 большиС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ)

  • рис ( 500 Π³)

  • чСснок (8 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ²)

  • Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ· Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ (2 ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°)

  • соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

  • Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла

Бпособ приготовлСния:
  1. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ мягкости, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρƒ, посолитС, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° Π½Π΅ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *