Как приготовить печень с луком: Печень жареная с луком — пошаговый рецепт с фото — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Куриная печень с медовым луком рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

naomi

порции:

4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: naomi28 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

270

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриная печень

500 г

Красный лук

1,5 головок

Мед

2 столовые ложки

Белое сухое вино

100 мл

Оливковое масло

20 мл

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Залить печень вином и оставить на 1 час.

ИнструментБарный набор

2Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.

ИнструментНож керамический

3Печень приправить специями, обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 7-10 минут. Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.

Печень говяжья с луком — калорийность, состав, описание

Главная » Рецепты пользователей » Печень говяжья с луком

Ингредиенты рецепта «Печень говяжья с луком»:

Печень говяжья — 500 гр.
Лук — 2 шт.
Лук зеленый (по вкусу) — 10 гр.
Сметана — 2 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Перец черный молотый (по вкусу) — 2 гр.
Масло растительное (для жарки) — 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Печень говяжья с луком» (на 100 грамм):

Калории: 116 ккал.

Белки: 14 гр.

Жиры: 3.3 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Печень говяжья с луком»

Лук почистить и порезать полукольцами.
Печень промыть, снять пленку, очистить от сухожилий и порезать кусочками.

Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить печень на сильном огне 2 минуты и переложить в миску.
В сковороде обжарить лук на среднем огне до золотистого цвета.
К луку добавить печень, сметану, соевый соус и перец, перемешать.
Тушить печень на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
При подаче посыпать, по желанию, зеленым луком.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Печень говяжья с луком»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	500 гр	500	100	15.5	20	625
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
лук зеленый	10 гр	10	0.13	0	0.46	1.9
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
соус соевый Heinz	2 ст.л.	40	1. 04	0	17.2	73.2
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	45
Итого		747	104.7	24.6	55.2	866.6
1 порция		374	52.3	12.3	27.6	433.3
100 грамм		100	14	3.3	7.4	116

Вторые блюда

Ребенку

Фитнес

1-1,5 часа

Калории: <200

Белки: 10-20

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

[Рецепт] Higado Encebollado (печень с луком)

Наш бесплатный контент поддерживается рекламой и партнерскими ссылками. Спасибо!

En Español Recipe ↆ

Попробуйте Higado Encebollado (печень с луком), и если вам нравится печень, вам обязательно понравится эта ароматная доминиканская версия.

Хигадо энцеболладо (печень с луком).

Почему мы ❤️ это

Позвольте мне начать с предупреждения, что приготовление печени в этом доме запрещено. Мне даже пришлось ждать, пока мой муж не будет из страны, чтобы проверить этот рецепт. Так как мне нужно было несколько «тестеров», чтобы попробовать это higado encebollado, я выбрал Лукаса (10-летнего сына тети Иланы) и Надю (мою пятилетку).

Они съели все это, и если вы заставили двух детей съесть тарелку печени, она должна была быть очень вкусной.

Печень, кажется, на любителя, и когда дело доходит до нее, кажется, что нет золотой середины. Люди либо ненавидят его, либо любят. Я слышал, как некоторые говорят — и что за защищенная жизнь — это худшая еда, которую они когда-либо ели.

Если вы относитесь к лагерю «любимчиков», то вам обязательно понравится hígado encebollado.

Hígado encebollado.

Об этом рецепте

Зачем подавать говяжью печень с луком?

Потому что его легко приготовить, и потому что он очень быстрый, нежный и ароматный. И потому что это лучший способ приготовить печень, который я нашел.

Что касается питательных свойств печени, то она богата витаминами A, D, E, K, B12, фолиевой кислотой, медью и железом. Вкус может не всем понравиться, но плюсов все же больше, чем минусов. Если вы можете заставить своих детей есть его, вы должны кормить их печенью. Это настоящая супер-еда.

Буэн провечо!

Рецепт

Этот замечательный бесплатный рецепт содержит партнерские ссылки Amazon. Мы получаем небольшую комиссию с любой вашей покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

[Рецепт] Хигадо энсеболладо (печень с луком)

Попробуйте это хигадо энсеболладо (печень с луком), и если вы любите печень, вам обязательно понравится эта ароматная доминиканская версия.

5 из 1 голосов

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 6 минут

Всего времени 16 минут

Ужин курса, обед

Кухня Доминикан, латиноамериканцы

порции 6 порций

калории 288 ккал

2 фунта печени, [0,9 кг]
½ Пепсе молотого) (или больше по вкусу)
1½ ч.
3 большие белые луковицы, нарезанные очень тонкими кольцами

Подготовка печени: Нарежьте печень тонкими ломтиками (полезно, если печень частично заморожена).
Приправить печень чайной ложкой соли
, и щепоткой перца .
Приготовление печени: В кастрюле нагрейте масло на среднем огне, всыпьте сахар, и нагревайте, пока оно не станет коричневым. Добавьте печень, готовьте и перемешивайте печень, пока она не изменит цвет с обеих сторон (около 1 минуты).
Добавьте перец и лук. Готовьте и помешивайте в течение 3 минут или пока лук не станет прозрачным. Добавить ½ стакана воды и варить на сильном огне еще 3 минуты.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Сервировка: Снимите с огня и сразу подавайте. Некоторые хорошие гарниры для подачи с печенью — картофельное пюре или рис.

Хитрость в приготовлении нежной печени заключается в минимальном приготовлении. Избыток тепла превратит его в резиновую массу.

Любители низкоуглеводной диеты могут отказаться от риса и картофеля и подавать с овощами-гриль с низким содержанием углеводов.

Калории: 288 ккалкарбогидраты: 16GProtein: 32GFAT: 10GSatureted FAT: 3GCHOLESTEROL: 416 мгсодиум: 690 мгпотассий: 637 мг. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, если вам нужна точная информация о питании.

ЧИТАТЕЛИ ИСКАЛИ говяжью печень, кусочки печени, лук

Другие рецепты с говядиной

Опубликовано 27 декабря 2010 г., исправлено 26 ноября 2022 г.

Другие основные блюда доминиканской кухни на любой случай

Отредактировано: 26 ноября 2022 г. | Опубликовать:

27 декабря 2010 г.

¡Hola! Я Тиа Клара, ваша хозяйка. Спасибо за визит.
— Есть вопросы или комментарии по этому поводу?
— Сделали по нашему рецепту? Подписывайтесь и отмечайте меня в Instagram.
— Подпишитесь, чтобы получать наши рецепты по электронной почте.

Печень и лук с соусом

Опубликовано: 18 ноября 2022 г. Автор: Fox Valley Foodie · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Фейсбук
Твиттер

Этот рецепт печени и лука с подливкой — старомодное лакомство, которое наверняка понравится всем любителям внутренних органов. Лучше всего то, что роскошная подливка с шалфеем идеально подходит и для намазывания пышного картофельного пюре!

Что это?

Этот рецепт печени и лука с соусом включает обжаренный лук и говяжью печень, слегка посыпанные приправленной мукой и обжаренные до золотистого цвета, которые затем подаются с ароматным коричневым соусом, настоянным на веточке свежего шалфея.

Ингредиенты и заменители

Говяжья печень — Другие куски говядины можно заменить, если вы не любите субпродукты. Это можно сделать так же, как мой рецепт стейка для гамбургера с луковым соусом.
Молоко
Сливочное масло — Можно заменить жиром от бекона.
Большая луковица — Желтый лук предпочтительнее, но сладкий лук — отличная замена.
Мука общего назначения
Соль поваренная
Перец черный молотый
Говяжий бульон — Говяжий бульон является хорошей заменой.
Ворчестерский соус — Можно заменить соевым соусом.
Свежий шалфей — Также можно использовать свежий тимьян или розмарин.

Как приготовить

Этот старомодный рецепт печени с луком и соусом довольно прост. Начните с замачивания сырой печени в молоке, чтобы удалить горький привкус. Пока печень замачивается, обжарьте лук в масле на разогретой сковороде на среднем огне.

Пока лук готовится, слейте молоко и обваляйте кусочки печени в неглубокой посуде со смесью муки, соли и черного перца. Затем выньте лук из сковороды шумовкой и добавьте оставшееся масло. Поместите кусочки печени с покрытием в сковороду и готовьте, пока мука не станет коричневой.

Теперь можно приготовить вкусный соус. Медленно влейте ворчестерский соус и говяжий бульон и доведите до кипения. Добавьте шалфей в сковороду вместе с отложенным луком. Готовьте все, пока жидкость не загустеет до консистенции соуса, затем попробуйте на соль и перец и подавайте с воздушным пюре вместе с зелеными овощами, такими как жареная зеленая фасоль.

Хранение остатков

Храните остатки печени и лука в герметичном контейнере в холодильнике и наслаждайтесь ими в течение пяти дней. Лучший способ разогреть это блюдо — разогреть отдельные порции в микроволновой печи до полного прогрева.

Не могли бы вы сделать мне одолжение? Если вам понравился мой пост, не могли бы вы поделиться им с друзьями? Вы можете увидеть больше моих рецептов, поставив мне лайк на Facebook, а также подпишитесь на меня в Pinterest. В противном случае следите за новостями, получая каждую новую публикацию прямо в свой почтовый ящик, подписавшись сегодня.

▢
Большая сковорода

▢ 1 фунт говяжьей печени
▢ 1 чашка молока
▢ 4 ст.0056
▢ ½ стакана универсальной муки
▢ ½ чайной ложки соли
▢ ½ чайной ложки черного перца
▢ 1 ½ стакана биффиль-шт. печень в молоке 30+ мин.