Рецепт гуляша в мультиварке из свинины

Привычный в домашней кухне гуляш готовится из кусочков свинины или говядины в густой вкуснейшей томатной ароматной подливе. Делюсь рецептом гуляша из свинины в мультиварке.

Приготовление гуляша в мультиварке обеспечивается автоматическими режимами сначала «жарка», затем «тушение», а так же могут быть установлены желаемые режимы температуры и времени при помощи функций «мультиповар» или «мультишеф». Ниже представлен один из возможных вариантов.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 40 минут
• Рейтинг: 5 / 5 6 отзывов Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  6

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 189 ккал
• Стоимость: высокая стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Свинина – 800 г мякоть
• Лук репчатый – 150 г 1-2 головки
• Морковь – 100 г 1 штука
• Вода – 1 ст. (200 мл) или бульон
• Сметана – 4 ст.л.
• Томатная паста – 2 ст.л. или кетчуп
• Мука – 1.5 ст.л.
• Паприка – по вкусу сухая
• Аджика – по вкусу
• Масло растительное – 2 ст.л. рафинированное
• Соль – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Для приготовления гуляша подходят куски мякоти свинины с таких частей туши: лопатка, окорок, шея и вырезка. Эти названия написаны в порядке возрастания цены за 1 кг… Также можно купить и сравнительно недорогую обрезь свинины на фарш и выбрать из неё подходящие для гуляша кусочки, а остальное отправить в мясорубку.

  На фото кусок свиной лопатки. Лучше всего брать охлажденное мясо или замороженное размораживать постепенно.

• Шаг 2

  Подготовка мяса заключается в том, чтобы нарезать его желательно поперек волокон на небольшие обычно продолговатые кусочки – брусочки. Крупные включения жира или сала, а так же жилы нужно удалить.

  Чтобы не обжаривать отдельно муку для загущения соуса, сразу обваляйте кусочки мяса в муке. Это можно сделать двумя способами.

  Первый способ: присыпать кусочки мяса мукой через ситечко и расшевелить их, чтобы они более-менее равномерно покрылись мукой.

• Шаг 3

  Второй способ: поместить кусочки мяса в пакет с нужным количеством муки и потрясти его в разные стороны так, чтобы оно покрылось легким слоем муки.

• Шаг 4

  Подготовьте овощи для гуляша. Лук очистите и крупно, но тонко нашинкуйте полукольцами. Морковь вымойте, очистите, ополосните и натрите на терке. Иногда я использую морковный жмых после соковыжималки.

  Влейте в чашу мультиварки рафинированное растительное масло (оливковое или подсолнечное) и положите на дно лук и морковь, слегка посолите. Овощи кладутся в холодное масло, а не в кипящее, чтобы предотвратить их резкое зажаривание, пусть лучше постепенно томятся при периодическом помешивании.

  Для этого установите режим, на котором можно пожарить: «жарка», «выпечка» или «мультиповар» с температурой 120 градусов. Общее время жарки составит десять минут: пять минут на овощи и ещё пять минут после добавления мяса.

• Шаг 5

  К полуобжаренным овощам добавьте кусочки мяса и обжарьте все вместе при помешивании так, чтобы мясо запечаталось и не выделяло сок.

  По окончании жарки установите режим «тушение» 1-1,5 часа в зависимости от размеров кусочков и их сорта и жирности. Автоматический режим «Тушение» проходит при разных температурах от кипения до томления и он оптимально и даже практически идеально подобран.

  Но можно и подобрать свой режим, если у мультиварки есть функция «мультиповар» или «мультишеф», а у вас есть желание не отходить от мультиварки…

• Шаг 6

  В начале тушения нужно добавить томатный соус со сметаной.

  Для приготовления этого соуса–подливы соедините воду, томатную пасту или томатный соус/кетчуп и сметану. Перемешайте эти ингредиенты в однородную смесь. Вместо воды и томатного соуса можно взять томатный сок, консервированный или свежеприготовленный и добавить в него сметану.

  Количество воды регулируйте на свой вкус, т.е., в зависимости от того, хотите вы подливы побольше или поменьше, но желательно чтобы куски мяса во время тушения были полностью покрыты сметано-томатным соусом.

   

• Шаг 7

  Какие специи могут быть добавлены в гуляш? Обычно это сухая паприка и молотые острые и/или ароматные перцы. Острые перцы – это черный, красный и чили, а ароматные перцы – это душистый, розовый, зеленый.

  Отлично вписывается в это блюдо готовая сухая смесь для аджики, состоящая из перцев и трав, а также и готовая аджика. Травы и чеснок – по вкусу и по желанию.

  Для разнообразия вкуса гуляша в домашних вариантах, т.е. чтобы каждый раз получать новый вкусовой оттенок, возьмите на заметку такие нетрадиционные наборы специй: карри, прованские травы, итальянские травы, хмели сунели, мексиканскую смесь и т.д.

• Шаг 8

  После добавления соуса и специй перемешайте и закройте крышку. Солить пока не нужно, пусть мясо тушится в овощных соках и соусе со специями, так оно будет мягче.

  Примерно через полчаса желательно проверить, достаточно ли соуса, возможно понадобится подлить жидкости. Подливайте воду, овощной или мясной бульон только горячими, практически кипящими, а не холодными, чтобы не испортить вкус мяса.

• Шаг 9

  Готовый гуляш досолите по вкусу.

• Шаг 10

  Подавайте гуляш практически с любыми гарнирами. Мясо и подлива гуляша вкусны с рисом, гречкой и другими крупами, макаронными изделиями, отварным картофелем или картофельным пюре.

Категории: Гуляш: рецепты, Рецепты для мультиварки, Рецепты мяса в мультиварке, Свинина в мультиварке: рецепты, Свинина с подливкой: рецепты, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Даша Черненко

Как приготовить гуляш в мультиварке из говядины с подливкой?

Подливку из говядины можно использовать как соус к любому блюду. Этот соус довольно универсальный и простой в приготовлении, при этом в мультиварке подливка готовиться очень быстро. К тому же это блюдо обходится довольно дешево.

Для приготовления блюда на шесть порций понадобятся следующие ингредиенты:

1. Говядина свежая около полкилограмма филе без косточек.
2. Репчатый лук — головка средних размеров.
3. Морковь средних размеров.
4. Томатная паста или свежие помидоры – одна столовая ложка.
5. Сметана или домашние сливки — три-четыре столовые ложки.
6. Мука для обжарки говядины — три столовые ложки.
7. Соль и перец для вкуса, различные специи.
8. Лавровый лист.
9. Чеснок — 1-2 зубчика.
10. Сметана 100-150мл или свежие сливки.
11. Вода — 1 стакан 200 мл.
12. Растительное или оливковое масло.

Для его приготовления необходимо взять кусок говядины, лучше если мясо будет слегка подмороженным. Далее отправляем это все в миску с обыкновенной холодной водой. Тщательно промываем мясо в прохладной воде, затем обсушим его. Именно такую говядину очень удобно резать. Так как она нарезается точнее и очень легко. Нарезаем мясо небольшими кусочками: сначала нарезаем мясо полосочками, затем эти полосочки режем небольшими кубиками.

Для начала мы порежем мясо на кусочки, только затем будем резать овощи на кусочки.

Первым режем лук. Его можно нарезать полукольцами или достаточно мелкими кубиками. Все зависит от вкусовых предпочтений. Лучше кусочки не делать маленькие, иначе овощ слишком сгорит и ужарится во время приготовления говядины в мультиварке. Лук добавляется по вкусу, однако идеально будет использовать головку средних размеров.

Затем мелко крошим морковь. После этого подготавливаем томаты. Их необходимо бланшировать в кипятке, затем снять с них кожицу. Только после этого свежие помидорки без кожицы мелко режут кубиками и обжаривают на растительном или оливковом масле на сковороде. Необходимо выпарить из томатов излишнюю влагу.

Подготавливаем чеснок. Зубчики очищаем от кожицы и пропускаем через мясорубку или чеснокодавку. Можно их мелко порезать ножиком или перемолоть с помощью блендера или кухонного комбайна. Чеснок добавляется в это горячее блюдо в самом конце, он отлично оттеняет вкус молодой телятины и придает гуляшу пикантности.

После того, как у нас все готово, начинаем готовить наш гуляш. Включаем мультиварку на функцию «жарка» на 15 минут. Ждём пока чаша мультиварки нагреется. Как только у нас нагреется мультиварка, наливаем в чашу масло и засыпаем морковь с луком. Используем оливковое или растительное масло.

Помешиваем шумовкой овощи, пока у нас обжаривается лук и морковка. Лук должен приоберсти янтарный цвет, морковь стать чуть мягкой. После этого в чашу добавляем томаты бланшированные заранее. Также для вкуса добавляем томатную пасту. Необходимо выпустить лишнюю жидкость. Поэтому тщательно обжариваем овощи и периодически их помешиваем.

Как только овощи хорошо обжарятся добавляем к ним порезанную на кусочки говядину. Мясу даем возможность обжарится, кусочки должны покрыться корочкой. Только после этого можно приступать к дальнейшему приготовлению блюда. В среднемговядину стоит обжаривать в чаше мультиварки на протяжении десяти-двенадцати минут.

После того как кусочки мяса и лук с морковью обжарены, берем 3 столовые ложки муки. Посыпаем мясо с овощами мукой и пережариваем все ингредиенты. В мультиварку добавляем стакан кипяченой воды и сливки или сметану. Можно также использовать говяжий бульон, если он у вас есть. Если добавить говяжий бульончик в гуляш, он станет более вкусным.

Если хотите можете добавить сюда лавровый лист. Также необходимо посолить и поперчить горячее блюдо. Обязательно добавить соль и перец, различные специи по вкусу. Также пригодится заранее измельченный чеснок. Все необходимо тщательно перемешать, чтобы мука не имела комочки.

После этого ставим мультиварку на режим «тушение» и оставляем тушиться гуляш на час-полтора на средний огонечек. Важно в это время не поднимать крышку мультиварки. Через полтора часа у нас получается готовый гуляш! Подается это блюдо с гарниром из картофельного пюре. Также гуляш можно украсить зеленью. 

Главным секретом гуляша является именно мясо — в гуляш идет исключительно только говядина! если вы хотите получить именно тот самый вкус, который вам знаком с детства или юности используйте обязательно только говядину. Никакая свинина или какое-либо другое мясо для приготовления этого горячего блюда не подходит. Попробуйте приготовить гуляш с подливкой в мультиварке именно по этому рецепту и вы не пожалеете! Всем приятного аппетита!

Вам понадобится:

Купить говядину

Купить говяжью вырезку

Купить Филе ЭКСТРА говяжье

Купить Мякоть для бульона говяжья

Купить Антрекот говяжий

Купить рубец говяжий

Купить Котлеты домашние с подарком

Купить Котлеты домашние

Купить Гуляш говяжий

Купить Бефстроганов из говядины

Гуляш из говядины с картошкой в мультиварке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 700 гр. Картофель 3 — 4 шт. Лук репчатый 2 головки Томатная паста 2 ст.л. Соль по вкусу Мука пшеничная 2 ст. л. Масло растительное 2 ст.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Вода 300 мл.

Процесс приготовления

Говядину разрезаем кубиками среднего размера. Смазываем чашу мультиварки растительным маслом и выкладываем мясо. Включаем режим «жарка» и обжариваем кубики до золотистого цвета.

Луковицу чисти и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем ее к говядине, перемешиваем и обжариваем до мягкого состояния.

Добавляем муку, томатную пасту, черный молотый перец, соль и воду. Устанавливаем режим «Тушение» и готовим говядину 1,5 часа.

Картофель чистим и разрезаем крупными кусочками. Добавляем картофель к говядине и снова ставим режим «тушение» уже на 30 мин. Пробуем и приправляем гуляш по вкусу.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 1.53%

Витамин В1 4.03%

Витамин В2 5.55%

Витамин В4 7.66%

Витамин В5 6.41%

Витамин В6 12.75%

Витамин В9 1.99%

Витамин В12 43.9%

Витамин С 3.87%

Витамин D 0%

Витамин E 10.71%

Биотин 3.88%

Витамин К 0.9%

Витамин РР 22.1%

Калий 10.02%

Кальций 1. 66%

Кремний 2.89%

Магний 5.31%

Натрий 15.58%

Сера 26.29%

Фосфор 13.83%

Хлор 13.19%

Алюминий 192.96%

Железо 9.77%

Йод 3.02%

Кобальт 54.78%

Литий 0%

Марганец 6.38%

Медь 13.41%

Никель 2.43%

Рубидий 3444.28%

Селен 0.56%

Фтор 0.93%

Хром 9.04%

Цинк 15.37%

Бор 2523.52%

Ванадий 16.28%

Молибден 11.58%

Витамин A 21.09%

Витамин В1 55. 76%

Витамин В2 76.72%

Витамин В4 105.8%

Витамин В5 88.6%

Витамин В6 176.18%

Витамин В9 27.54%

Витамин В12 606.67%

Витамин С 53.54%

Витамин D 0%

Витамин E 148.01%

Биотин 53.56%

Витамин К 12.49%

Витамин РР 305.48%

Калий 138.45%

Кальций 22.98%

Кремний 40%

Магний 73.34%

Натрий 215.27%

Сера 363.28%

Фосфор 191.13%

Хлор 182.33%

Алюминий 2666.67%

Железо 134.98%

Йод 41. 7%

Кобальт 757%

Литий 0%

Марганец 88.13%

Медь 185.28%

Никель 33.65%

Рубидий 47600%

Селен 7.73%

Фтор 12.92%

Хром 125%

Цинк 212.38%

Бор 34875%

Ванадий 225%

Молибден 160.09%

Витамин A 5.27%

Витамин В1 13.94%

Витамин В2 19.18%

Витамин В4 26.45%

Витамин В5 22.15%

Витамин В6 44.04%

Витамин В9 6.88%

Витамин В12 151.67%

Витамин С 13.39%

Витамин D 0%

Витамин E 37%

Биотин 13. 39%

Витамин К 3.12%

Витамин РР 76.37%

Калий 34.61%

Кальций 5.74%

Кремний 10%

Магний 18.34%

Натрий 53.82%

Сера 90.82%

Фосфор 47.78%

Хлор 45.58%

Алюминий 666.67%

Железо 33.74%

Йод 10.43%

Кобальт 189.25%

Литий 0%

Марганец 22.03%

Медь 46.32%

Никель 8.41%

Рубидий 11900%

Селен 1.93%

Фтор 3.23%

Хром 31.25%

Цинк 53.09%

Бор 8718. 75%

Ванадий 56.25%

Молибден 40.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	189.8 мкг	900 мкг	1.5	5.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4	13.9
Витамин В2	1.4 мг	1. 8 мг	5.6	19.2
Витамин В4	529 мг	500 мг	7.7	26.4
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	6.4	22.1
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	12.7	44
Витамин В9	110.2 мкг	400 мкг	2	6. 9
Витамин В12	18.2 мкг	3 мкг	43.9	151.7
Витамин С	48.2 мкг	90 мкг	3.9	13.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22.2 мг	15 мг	10.7	37
Биотин	26. 8 мг	50 мг	3.9	13.4
Витамин К	15 мкг	120 мкг	0.9	3.1
Витамин РР	61.1 мг	20 мг	22.1	76.4
Калий	3461.4 мг	2500 мг	10	34.6
Кальций	229.8 мг	1000 мг	1. 7	5.7
Кремний	12 мг	30 мг	2.9	10
Магний	293.4 мг	400 мг	5.3	18.3
Натрий	2798.5 мг	1300 мг	15.6	53.8
Сера	1816.4 мг	500 мг	26.3	90. 8
Фосфор	1529 мг	800 мг	13.8	47.8
Хлор	4193.6 мг	2300 мг	13.2	45.6
Алюминий	800 мкг	30 мкг	193	666.7
Железо	24.3 мг	18 мг	9.8	33.7
Йод	62. 6 мкг	150 мкг	3	10.4
Кобальт	75.7 мкг	10 мкг	54.8	189.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	6.4	22
Медь	1852.8 мкг	1000 мкг	13. 4	46.3
Никель	67.3 мкг	200 мкг	2.4	8.4
Рубидий	952 мкг	2 мкг	3444.3	11900
Селен	4.3 мкг	55 мкг	0.6	1.9
Фтор	516.8 мкг	4000 мкг	0.9	3. 2
Хром	62.5 мкг	50 мкг	9	31.3
Цинк	25.5 мг	12 мг	15.4	53.1
Бор	418.5 мкг	1.2 мкг	2523.5	8718.8
Ванадий	45 мкг	20 мкг	16.3	56.3
Молибден	112. 1 мкг	70 мкг	11.6	40

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты и сметаны

Гуляш из свинины с картошкой

Гуляш из индейки с подливкой из томатной пасты на сковороде

Гуляш из говядины с подливкой из сметаны на сковороде

Классический гуляш из говядины с подливкой

Гуляш из кролика с подливкой

Гуляш из говядины с подливкой на сковороде

Гуляш из говядины в мультиварке с подливкой

Гуляш из свинины в мультиварке Редмонд

Гуляш из лосятины с подливкой

Гуляш из свинины с подливкой в мультиварке

Венгерский гуляш из свинины

Гуляш в мультиварке Редмонд

Гуляш с подливкой

Гуляш из говядины как в детском саду

Венгерский гуляш из говядины

Гуляш из говядины

Гуляш в мультиварке

Гуляш из говядины в мультиварке

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из мяса
4. Блюда из говядины
5. Гуляш из говядины в мультиварке

• Нам понадобится:
• Говядина — 400 г
• Лук — 1 шт. среднего размера
• Томатная паста — 100 г
• Растительное масло — 70 мл
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Вода — 1 стакан
• Сладкий перец — 1 шт.
• Соль
• Специи

Достаточно простой и весьма вкусный рецепт гуляша 🙂

За 10 минут все нарезал, закинул в мультиварку, постояло-потушилось и вкусный и сытный ужин готов!

В качестве гарнира к гуляшу отлично подойдут каши из круп, картофель, макароны.

Сразу уточню, что это рецепт не венгерского гуляша, который суп, а так сказать наша, советская интерпретация гуляша, который по своей сути является разновидностью мясного рагу.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Приготовим ингредиенты. Масло можно использовать как оливковое, так и подсолнечное.

Совет

По желанию можно ещё добавить морковь.

Шаг 2

2

2. Мясо хорошо моем, сушим и нарезаем кубиками

Совет

Берите качественную вырезку говядины. Без плевы и прожилок, чтобы гуляш получился нежным и сочным.

Шаг 3

3

3. Крупно нарезаем перец

Шаг 4

4

4. Режем лук

Шаг 5

5

5. Давим (или режем) чеснок

Шаг 6

6

6. Берем специи по своему вкусу.

Я использовал паприку, прованские травы, смесь перцев и чуть-чуть перца чили.

Шаг 7

7

7. Складываем всё в чашу мультиварки, добавляем томатную пасту, оливковое (или подсолнечное) масло и выливаем воду.

Солим по вкусу. У меня на такой объем ушло около 2 чайных ложек соли.

Совет

Насчет того, сколько воды добавлять — зависит от консистенции, которую вы хотите получить. Если что, позже можно будет добавить или наоборот — открыть мультиварку и дать воде выкипеть.

Шаг 8

8

8. Включаем режим тушение и ставим на 1.5 часа.

Совет

В принципе через час тушения можете попробовать, если мясо мягкое — выключаем. Как по мне — говядина может потушиться и подольше, будет мягче.

Шаг 9

9

9. Гарнир выбираем на свой вкус. Сегодня у нас был гуляш с гречкой, было вкусно 🙂

Приятного аппетита!

Совет

При подаче можно посыпать зеленью

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из говядины

Теги: говядина, гуляш, мультиварка, блюда из говядины, рецепты для мультиварок, венгерская кухня

Похожие рецепты

Говядина Веллингтон с грибами, запеченная в слоеном тесте Гуляш с говядиной Гуляш из мультиварки Гуляш с зеленой фасолью и овощами Говядина «в ансамбле» Говядина, запеченная в духовке Гуляш (Zupa gulaszowa) в мультиварке Гуляш на пиве Гуляш Говядина в вине (в мультиварке) Говядина в томатном соусе Гуляш с чипетке

Другие рецепты в категории «Блюда из говядины»

Мясные рулетики с фруктами Мясо с ананасом по французским мотивам Тыква, фаршированная говядиной с яблоком и морковью Ароматная запечённая говядина, маринованная в вине Жаркое по — домашнему Котлеты с сыром Густой бефстроганов с болгарским перцем Басма «по Сталику» в казане Говядина, запеченная в духовке Пастрома из говядины в маринаде Пастрома говяжья в мультиварке Рагу из говядины с овощами

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из говядины

Гуляш из курицы в мультиварке, подробное приготовление с фото

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

1.

Нарезать лук и болгарский перец кубиками. Куриные бедра промыть и обсушить перед готовкой. Шампиньоны промыть и нарезать на четвертинки.

2.

Обжарить грибы, лук, болгарский перец и куриные бедра в мультиварке до полуготовности.

3.

Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша, воду, острый перец, нарезанный колечками, и помидоры в собственном соку. Тушить до готовности.

4.

Подать горячим, при желании украсив свежей зеленью. В качестве соуса хорошо подойдет сметана.

• Калории

  414 ккал.

• Белки

  24 г

• Жиры

  29 г

• Углеводы

  14 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  12.6%

  314.2 мл

• Пищевые волокна

  11. 2%

  3.348 г

• Общие сахара

  6.708 г

• Кальций, Ca

  4. 6%

  45.86 мг

• Железо, Fe

  11.1%

  1. 559 мг

• Магний, Mg

  25.6%

  102.5 мг

• Фосфор, P

  55. 8%

  446.8 мг

• Калий, K

  12.4%

  434. 6 мг

• Натрий, Na

  21.9%

  525.9 мг

• Цинк, Zn

  11. 8%

  1.773 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  49.6%

  29. 73 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  25.1%

  0.351 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  190%

  3. 04 мг

• Витамин РР (ниацин)

  34.9%

  6.284 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  903. 8%

  18.08 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  10.5%

  20. 93 мкг

• Витамин В12 (цианокобаламин)

  77.5%

  0.775 мкг

• Витамин А, RAE

  6. 2%

  49.51 мкг

• Витамин A, IU

  19.4%

  517. 8 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  7.9%

  0.791 мг

• Витамин D (D2 + D3)

  127. 5%

  6.375 мкг

• Витамин D

  1.9%

  3. 75 МЕ

• Витамин K (филохинон)

  12.17

• Насыщенные жирные кислоты

  35. 1%

  8.773 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  12.12

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  47. 4%

  5.209 г

• Трансжирные кислоты

  143.8%

  4. 313

• Холестерин

  40.8%

  122.5 мг

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Вместо шампиньонов можно использовать лесные или белые грибы. Если у вас под рукой только сушеные,замочите их в молоке.

Искать еще

• Вторые блюда
• Европейская кухня
• Гуляш
• Гуляш из курицы
• Гуляш из курицы в мультиварке
• Рецепты с Maggi На второе
• Тушение

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Гуляш из говядины в мультиварке с подливкой – 5 рецептов с пошаговыми фото

Гуляш – вкусное и сытное блюдо с большим количеством подливки. А приготовление гуляша в мультиварке не только упростит процесс, но и сэкономит Ваше время. В статье вы найдете 5 отличных рецептов гуляша из говядины.

Содержание

1. Гуляш из говядины в мультиварке Редмонд – классический рецепт
2. Гуляш из говядины с картошкой в мультиварке-скороварке
3. Вкусный гуляш из говядины с томатной пастой в мультиварке Поларис
4. Как приготовить гуляш из говядины по-венгерски в мультиварке?
5. Сочный гуляш из говядины со сметаной в мультиварке

Сообщить об ошибке

Гуляш из говядины в мультиварке Редмонд – классический рецепт

Простое блюдо из говядины для сытного обеда или ужина на всю семью. Мясо тушится в подливке и получается очень мягким. По своему вкусу к нему можно подобрать гарнир из различных каш, картофеля или макарон.

1. Говяжью вырезку помойте под проточной водой, промокните бумажными полотенцами и нарежьте небольшими брусками. Включите мультиварку, выберите режим «Выпечка», влейте в чашу растительное масло и жарьте говядину 20 минут, периодически помешивая.

2. После этого добавьте нарезанный лук, продолжайте готовить 5 минут. Морковь натрите на терке, добавьте ее после лука, жарьте еще 5 минут. Далее добавьте болгарский перец и еще через 5 минут помидоры. Когда все ингредиенты будут в чаше, жарьте все вместе 5 минут.

3. В миске смешайте сметану, муку, соль и молотый перец. Полученную смесь разбавьте водой. Влейте сметанный соус в чашу, перемешайте.

4. Закройте крышку мультиварки и активируйте режим «Тушение» на 80 минут. После этого оставьте гуляш на несколько минут в режиме «Подогрев». Затем добавьте рубленую зелень, перемешайте гуляш.

5. Подавайте гуляш с гарниром по своему вкусу.

---

Сообщить об ошибке

Гуляш из говядины с картошкой в мультиварке-скороварке

Мясо и картофель – сытное и вкусное сочетание, которое любят все. Готовить эти два ингредиента можно вместе в мультиварке-скороварке, например, сделать из них гуляш. Гуляш из говядины имеет венгерские корни, особенностью этого блюда является большое количество вкусной подливки.

Время готовки: 55

Время приготовления: 30 мин

Порций – 4

Ингредиенты:

• Говядина – 500 гр.
• Картофель – 7 шт.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Морковка – 1 шт.
• Лук репчатый – 2-3 шт.
• Паста томатная – 3 ст.л.
• Вода – 300 мл.
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Приправа для мяса – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Говядину помойте, аккуратно срежьте пленочки, промокните бумажными салфетками и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. В мультиварку-скороварку влейте растительное масло. Сначала обжарьте мясо до румяной корочки, затем выложите лук и жарьте 5 минут. Далее добавьте морковь, натертую на терке, готовьте еще 5 минут, посолите и приправьте по вкусу. После этого влейте воду.

Шаг 3. Закройте крышку скороварки и тушите 15 минут. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Шаг 4. Когда мясо будет готово, добавьте картофель, томатную пасту и помидоры, перемешайте. При необходимости добавьте соль по вкусу.

Шаг 5. Закройте скороварку и готовьте гуляш еще 10 минут. Готовый гуляш разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Сообщить об ошибке

Вкусный гуляш из говядины с томатной пастой в мультиварке Поларис

Гуляш, приготовленный в мультиварке Поларис, получается особенно насыщенным и густым. Хорошо приготовленная говядина отлично усваивается и идет на пользу организму. Чтобы приготовить такое блюдо самостоятельно, подготовьте все необходимые ингредиенты, включите мультиварку и следуйте нашему подробному описанию.

Время готовки: 140

Время приготовления: 30 мин

Порций – 4-6

Ингредиенты:

• Говядина – 0,5-0,7 кг.
• Морковка – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Паста томатная – 3-4 ст.л.
• Мука – 2-3 ст.л.
• Перец черный – 1 щепотка.
• Масло растительное – для жарки.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Говядину нарежьте кубиками, лук нарежьте в произвольном порядке, морковь натрите на терке.

Шаг 2. Включите мультиварку. Выберите в меню режим «Жарка», влейте в чашу растительное масло и выложите лук, обжарьте его до мягкости.

Шаг 3. Затем добавьте в чашу мультиварки мясо, жарьте его, пока не выпарится вся жидкость.

Шаг 4. Далее положите морковь, томатную пасту, черный перец и влейте воду. Посолите содержимое чаши по вкусу. Активируйте режим «Тушение» на 50-90 минут.

Шаг 5. За 5 минут до окончания программы добавьте муку. Чтобы мука не собралась в комочки, разведите ее с небольшим количеством бульона, затем выложите эту смесь в чашу. После окончания программы, оставьте гуляш под крышкой еще на 3-7 минут. Гуляш с говядиной подавайте в горячем виде с гарниром по своему вкусу.

Сообщить об ошибке

Как приготовить гуляш из говядины по-венгерски в мультиварке?

Гуляш – это национальное венгерское блюдо, которое известно далеко за пределами этой страны. Гуляш готовится с большим количеством подливы и не всегда можно однозначно ответить, это первое или второе блюдо. Традиционно гуляш варится в кастрюле, но мультиварка также отлично подходит для его приготовления.

Время готовки: 80

Время приготовления: 35 мин

Порций – 5

Ингредиенты:

• Говядина – 700-800 гр.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Соль – по вкусу.
• Картошка – 3-4 шт.
• Вода – 2 л.
• Перец сладкий – 2-3 шт.
• Помидоры – 3-4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Паприка молотая – 2-2,5 ч.л.
• Тмин сушеный – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло подсолнечное – 1,5-2 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Чеснок и лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Включите мультиварку, активируйте режим «Жарка» или «Выпечка», в чашу мультиварки влейте растительное масло, обжарьте на нем лук и чеснок в течение 6-8 минут. Всыпьте приправы, перемешайте и продолжайте жарить.

Шаг 2. Через пару минут выложите в чашу нарезанное кубиками мясо, жарьте его до румяного цвета, затем отключите выбранный ранее режим.

Шаг 3. Влейте горячую воду, чтобы она покрыла мясо и активируйте режим «Тушение» на полчаса.

Шаг 4. Картофель и помидоры нарежьте кубиками, перец – соломкой. Через полчаса добавьте в чашу овощи, посолите по своему вкусу и готовьте в режиме «Суп» еще 20-25 минут.

Шаг 5. После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, перемешайте и подавайте гуляш по-венгерски к обеду или ужину.

Сообщить об ошибке

Сочный гуляш из говядины со сметаной в мультиварке

Нежная и сочная говядина в мультиварке в насыщенной подливе – блюдо просто «Пальчики оближешь». Благодаря тушению мяса со сметаной в мультиварке, оно получается таким вкусным и мягким.

Время готовки: 45

Время приготовления: 15 мин

Порций – 4

Ингредиенты:

• Говядина – 500 гр.
• Шампиньоны – 200 гр.
• Сметана – 300 мл.
• Соль – по вкусу.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Горчица – 50 мл.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Масло подсолнечное – 4 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Говядину нарежьте небольшими брусками поперек волокон. Лук нарежьте полукольцами, шампиньоны – тонкими дольками.

Шаг 2. В сухую чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите говядину, лук и шампиньоны.

Шаг 3. Выберите режим «Жарка» и готовьте в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Шаг 4. Затем добавьте в чашу сметану, горчицу, соль и молотый перец. Перемешайте содержимое мультиварки и готовьте в режиме «Выпечка» в течение 20 минут.

Шаг 5. Пока готовится гуляш, можно сварить рис или картофель для гарнира. Подавайте гуляш из говядины с гарниром по своему выбору в горячем виде.

Сообщить об ошибке

Американский гуляш в мультиварке (+Видео)

значок поиска

16 января 2022 г. by Brandie @ The Country Cook

Американский гуляш в мультиварке — настоящий комфорт, вкусный рецепт, который можно приготовить и забыть, который любит вся семья!

РЕЦЕПТ КОМФОРТИВНОГО МУЛЬТФИЛЬМА

У каждого есть свой рецепт, который действительно приносит им утешение, мой так уж случилось, что это американский гуляш в мультиварке. Сочетая все вкусы, он просто идеален для отличного ужина. Это один рецепт, который мы готовили годами, и тот, который я хотел попробовать приготовить в мультиварке. Этот рецепт очень прост и не требует усилий. Я всегда думаю, что чем дольше соус кипит, тем лучше он на вкус, и это именно то, что вы получаете с этим рецептом американского гуляша в мультиварке.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:

Что такое гуляш?

Американский гуляш — это простое блюдо, приготовленное из говяжьего фарша, пасты, лука и зеленого перца, смешанных вместе в томатном соусе.

Чем отличается американский гуляш от венгерского гуляша?

Американский гуляш и венгерский гуляш сильно отличаются друг от друга. Американский гуляш готовится из говяжьего фарша, макарон и лапши, смешанных с томатным соусом в итальянском стиле. Венгерский гуляш — это густое рагу из кусочков мяса и овощей, обильно приправленное венгерской паприкой.

Как еще называется американский гуляш?

Это блюдо носит разные названия в зависимости от региона. Некоторые другие имена включают: Slumgullion, American Chop Suey и Johnny Marzetti.

Почему американский гуляш называется гуляш?

Простой ответ — никто не уверен. На самом деле нет ничего общего, кроме говядины. Мы знаем, что американский гуляш, с которым мы знакомы сегодня, впервые упоминается в поваренной книге в 1914 году. Так что, возможно, кто-то объединил кучу этих ингредиентов и решил позаимствовать название «гуляш» у венгерской иммигрантской общины, и оно пошло оттуда.

Как хранить остатки?

Его можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере, где он будет храниться до 3-4 дней. Это тоже можно заморозить. Примечание: когда вы замораживаете такие продукты, как макароны, макароны становятся немного кашеобразными, потому что они продолжают поглощать жидкость. Чтобы заморозить, поместите в пакет для заморозки и положите его в морозильную камеру, это будет храниться до 3 месяцев. Чтобы разморозить, уберите в холодильник на ночь и разогрейте в микроволновой печи или на плите.

INGREDIENTS NEEDED FOR CROCK POT AMERICAN GOULASH: (FULL RECIPE AT THE BOTTOM OF THE POST)

• ground beef 
• sweet onion,
• green pepper
• garlic
• pasta sauce
• tomato sauce
• petite diced tomatoes
• вода
• итальянская приправа
• сахарный песок
• макароны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ АМЕРИКАНСКОГО ГУЛЯША В ГОРЛОВУНЕ:

Обжарьте и раскрошите большой говяжий фарш вместе с нарезанным кубиками луком. Готовьте, пока мясо полностью не приготовится, а лук и перец не станут мягкими. Слейте лишний жир. Примечание. Во многих мультиварках есть функция обжаривания. Пожалуйста, не стесняйтесь использовать эту опцию на медленноварке для менее грязной посуды.

Добавьте смесь говяжьего фарша в медленноварку на 4-6 литров.

Добавьте чеснок, соус для пасты, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, воду, итальянскую приправу и сахар. (ПОКА НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ МАКАРОННУЮ ЛАПШУ)

Накройте медленноварку и готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов или на сильном огне в течение примерно 2-4 часов. Все уже приготовлено, поэтому мы в основном просто позволяем всему кипеть, чтобы вкусы объединились. В течение последнего часа приготовления добавьте макароны и перемешайте. Накройте снова. Готовьте, пока лапша не станет аль денте (или мягче, если хотите).

Тогда подавайте!

Нам нравится есть это со свежим чесночным хлебом и салатом.

ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ? ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ!

• ▢ 1 фунт говяжьего фарша
• ▢ 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
• ▢ 1 очищенный от семян и мелко нарезанный зеленый перец, по желанию
• ▢ 2 ч. Чесночный соус
• ▢ Банка томатного соуса на 8 унций
• ▢ Банка на 15 унций (маленькие нарезанные кубиками помидоры)
• ▢ 1 чашка воды
• ▢ 1 ½ ч. Готовьте, пока мясо полностью не приготовится, а лук и перец не станут мягкими. Слейте лишний жир. Примечание. Во многих мультиварках есть функция обжаривания. Пожалуйста, не стесняйтесь использовать эту опцию на медленноварке для менее грязной посуды.

• Добавьте смесь говяжьего фарша в медленноварку на 4-6 литров.

• Добавьте чеснок, соус для пасты, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, воду, итальянскую приправу и сахар. (ПОКА НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ МАКАРОННУЮ ЛАПШУ)

• Накройте медленноварку и готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов или на сильном огне в течение примерно 2-4 часов. Все уже приготовлено, поэтому мы в основном просто позволяем всему кипеть, чтобы вкусы объединились.

• В течение последнего часа приготовления добавьте макароны и перемешайте. Накройте снова. Готовьте, пока лапша не станет аль денте (или мягче, если хотите).

• Тогда подавайте! Нам нравится есть это со свежим чесночным хлебом и салатом.

• Замените мясо на индейку или курицу, если хотите.
• Можно готовить на высокой мощности 2-4 часа.
• Пенне и зити можно заменить макаронами.
• Это можно заморозить, смотрите мои советы выше.

Калорийность: 409 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 20 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 7 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 898 мг | Калий: 897 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 820 МЕ | Витамин С: 36 мг | Кальций: 81 мг | Железо: 5 мг

«Деревенский повар» не является диетологом или нутрициологом, и любая предоставленная информация о питании является оценочной. Если для вас важно количество калорий и другие питательные ценности, мы рекомендуем просчитать ингредиенты с помощью любого онлайн-калькулятора питания, который вы предпочитаете. Калории могут немного варьироваться в зависимости от того, какие марки были использованы.

Вы приготовили этот рецепт? Поделитесь им в Instagram @thecountrycook и отметьте нас #thecountrycook!

Другие рецепты мультиварки

О Брэнди @ The Country Cook

Я обычный домашний повар, как и большинство из вас, и делаю все возможное, чтобы на столе была хорошая еда для моей семьи. Мне нравится говорить, что рецепты здесь — это рецепты для занятого повара (вы знаете, кто вы). Вы все еще можете получить хорошую еду на столе, с несколькими ярлыками, которые помогут вам в этом. Надеюсь, вы найдете здесь много рецептов, которые вам понравятся и станут любимыми в вашей семье. Подробнее…

Взаимодействие с читателем

ПРОСМОТР

Рецепт гуляша в мультиварке (Классический гуляш в мультиварке)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот гуляш в медленноварке представляет собой гуляш в американском стиле, который готовится медленно, без надзора, и получается очень вкусным и сытным.

С начинкой из макарон, говяжьего фарша, сыра, итальянских приправ и томатных вкусов — все это легко для вас и понравится вашей семье!

Если вы давно читаете мой блог, то знаете, что я люблю хорошую пасту, а сыр и говяжий фарш делают ее еще более сытной.

Этот гуляш, приготовленный в мультиварке, мой любимый в доме — такой мясистый, сырный, сытный!

Единственный шаг, который требует немного больше времени, — это обжаривание говяжьего фарша. Обычно мне нравится избегать приготовления какой-либо части рецепта мультиварки вне мультиварки.

Тем не менее, говяжий фарш – дело непростое, поскольку вы хотите, чтобы он подрумянился (что придало ему больше вкуса), а также стекал лишний жир. Таким образом, необходимо предварительное подрумянивание перед добавлением в мультиварку.

Подрумянивание мяса — быстрый процесс, который займет у вас всего 5-10 минут. И если у вас есть мультиварка, которую можно использовать на плите для подрумянивания, этот рецепт идеально подходит для этой цели.

Что вам потребуется

• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 1 крупная луковица
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• соль и молотый черный перец
• сладкий или копченый перец смесь приправ)
• 6 унций томатной пасты
• 14,5 унции миниатюрные нарезанные нарезанные кубиками томаты
• 4 чашки говядины или куриного бульона
• Ротини или Макароны Паста
• 4 стакана. говядину вместе с нарезанным луком, разбивая мясо во время приготовления. Слейте лишний жир.

  Добавьте мясо и лук в мультиварку и включите сильный или слабый огонь (в зависимости от того, как быстро вы хотите приготовить блюдо).

  Добавьте чеснок, соль, черный перец, паприку, орегано, базилик, майоран (или смесь итальянских приправ), томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры (без жидкости) и бульон и перемешайте.

  Мне нравится разминать пасту ложкой или шпателем, чтобы смешать ее с остальными ингредиентами.

  Готовьте на высокой мощности в течение 3–4 часов или на низкой в ​​течение 5–6 часов.

  В течение последних 30 минут приготовления вы добавите сырые макароны и уменьшите огонь до слабого (если он был сильным). Накройте и дайте готовить 30 минут.

  Когда паста будет готова, выключите огонь, добавьте тертый сыр и накройте крышкой еще на 5-10 минут или пока сыр не расплавится. Подавать сразу.

  (прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт и возможности печати)

  Советы и часто задаваемые вопросы

  Что делать, если у меня нет перечисленных трав? Можно ли использовать итальянскую приправу?

  
  Да, вы можете использовать любую смесь итальянских приправ, которая есть у вас под рукой.

  Аналогичным образом, если у вас нет ни одной из перечисленных трав, вы можете добавить другую. Например, если у вас нет базилика или майорана, вы можете использовать 1 столовую ложку орегано.

  Нужно ли обжаривать говяжий фарш на плите, прежде чем добавлять его в мультиварку?

  
  Да, говяжий фарш лучше обжарить перед добавлением в мультиварку.

  Это даст вам красивое подрумяненное мясо, которое не так быстро подрумянится в мультиварке, и у вас будет возможность слить лишний жир.

  Можно ли приготовить пасту отдельно?

  
  Лучше всего добавлять макароны в мультиварку в сыром виде. В бульоне он будет хорошо вариться и получится очень ароматным. В противном случае в вашей еде будет слишком много жидкости.

  Могу ли я просто добавить пасту в начале со всеми остальными ингредиентами?

  
  Это не рекомендуется, так как макароны будут слишком готовыми и, вероятно, станут очень мягкими в конце времени приготовления.

  Паста не требует много времени для приготовления, поэтому вам следует подождать, чтобы добавить ее в течение последних 30 минут приготовления.

  Рекомендации по сервировке

  Я рекомендую подавать с вашим любимым гарниром, моим средиземноморским салатом из огурцов или морковным салатом с изюмом.

  Кукуруза со сливками, гороховый крем со сливками или обжаренная брокколи также станут отличным овощным гарниром к этому гуляшу.

  Хлеб, который я рекомендую, это простая буханка французского хлеба или рецепт ароматных тостов с сыром.

  НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! И, пожалуйста, поделитесь этим рецептом гуляша в мультиварке со своими друзьями и семьей.

  Не забудьте оставить свои комментарии и/или вопросы. Я хочу знать, если вы сделали этот рецепт и как ваш получается.

  Рецепт печати

  4.78 от 9 голосов

  Рецепт гуляша в мультиварке (классический гуляш в мультиварке)

  Этот гуляш в мультиварке представляет собой гуляш в американском стиле, который быстро готовится без надзора и получается очень вкусным и сытным.

  Время приготовления 15 мин

  Приготовление времени 4 часа

  Всего времени 4 часа 15 минут

  Курс: основной курс, макароны

  Кухня: американская

  Сервики: 6 порций

  Калории: 715Kcal

  Автор: Савария с

  .0005

  • 1 фунт говяжий фарш наклоны
  • 1 Большой лук нарезанный
  • 1 столовая ложка чеснока. 1 чайная ложка сухого майорана
  • 1 чайная ложка сухого базилика
  • 6 унций томатной пасты
  • 14,5 унций нарезанных мелкими кубиками помидоров, консервированных, без жидкости
  • 4 чашки говяжьего или куриного бульона
  • 4 чашки сырых макарон ротини (или других мелких макарон, таких как макароны, бабочки или пенне)
  • 4 чашки тертого сыра чеддер

  Стандарт США – метрическая система мер

  • В большой сковороде обжарьте говяжий фарш вместе с нарезанный лук, разбивая мясо во время приготовления. Слейте лишний жир.

  • Добавьте мясо и лук в мультиварку и включите сильный или слабый огонь (в зависимости от того, как быстро вы хотите приготовить блюдо).

  • Добавьте чеснок, соль, черный перец, паприку, орегано, базилик, майоран (или смесь итальянских приправ), томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры (без жидкости) и бульон и перемешайте. (Мне нравится разминать пасту ложкой или лопаткой, чтобы смешать ее с остальными ингредиентами.)

  • Готовить на высокой мощности в течение 3–4 часов или на низкой в ​​течение 5–6 часов.

  • В течение последних 30 минут приготовления вы добавите сырые макароны и уменьшите огонь до слабого (если он был сильным). Накройте и дайте готовить 30 минут.

  • Когда паста будет готова, выключите огонь, добавьте тертый сыр и накройте крышкой еще на 5-10 минут или пока сыр не расплавится. Подавать сразу.

  • При желании вместо орегано, базилика и майорана можно использовать 1 столовую ложку итальянской приправы.
  • Очень важно начать готовить говяжий фарш на плите. Таким образом, он хорошо подрумянится (что улучшит вкус), а также даст вам возможность слить лишний жир.

  Калорийность: 715 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 42 г | Жир: 41 г | Насыщенные жиры: 22 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 14 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 133 мг | Натрий: 1626 мг | Калий: 1004 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1686 МЕ | Витамин С: 15 мг | Кальций: 622 мг | Железо: 5 мг

  Не забудьте прикрепить на потом!

  Гуляш в мультиварке — За считанные секунды

  Насыщенный мясной томатный соус щедро покрывает макароны в этом сытном гуляше в мультиварке. Мясной соус «Исправь и забудь» очень вкусный и очень простой в приготовлении!

  Когда дело доходит до легкой еды, рецепты пасты — одни из моих любимых, и они находятся в самом верху этого списка! Конечно, у гуляша в мультиварке есть дополнительное преимущество — использовать всегда удобную мультиварку, чтобы сократить время приготовления и улучшить вкус!

  Он сытный, очень простой в приготовлении, и его будет достаточно, чтобы накормить вашу голодную команду. Соус готовится менее чем за 15 минут. Быстрый и невероятно вкусный гуляш в мультиварке — это одно из тех блюд, которые они будут просить снова и снова!

  Я просто без ума от гуляша ! Все типы. Этот рецепт очень похож на вкус моего американского гуляша , который готовится на плите. Мой гуляш из говядины — это совсем другой стиль, более европейский. Сделано из стейка из пашины и паприки. Обещаю, вам понравится! А если вы предпочитаете настоящую классику, мой немецкий гуляш и венгерский гуляш.

  Важные сведения об ингредиентах, советы и рекомендации
  • Макаронные изделия- Я использую макароны с локтями, но вы можете использовать любые короткие макароны на ваше усмотрение. Мне нравится использовать макароны, у которых есть завихрения или изгибы, поэтому они могут удерживать вкусный соус и действительно наполняться ароматом с каждым кусочком!
  • Сыр- Давайте повысим уровень и приготовим гуляш в мультиварке с сыром!  Я люблю сыр чеддер с макаронами и томатными соусами. Вы можете использовать любой сорт сыра, который вам нравится. Моцарелла, пармезан или любая другая смесь итальянских сыров тоже подойдет ! Просто знайте, что твердые сыры, такие как пармезан, плавятся немного дольше.
  • Говядина- Я предлагаю высыпать мясо на несколько слоев бумажных полотенец после того, как вы удалили большую часть жира из сковороды. Обсушите мясо другим бумажным полотенцем, прежде чем положить его обратно в сковороду, чтобы обжарить с луком и чесноком.
  • Слить воду с говядины- Я предлагаю выложить мясо на несколько слоев бумажных полотенец после того, как вы стечете большую часть жира со сковороды. Обсушите мясо другим бумажным полотенцем, прежде чем положить его обратно в сковороду, чтобы обжарить с луком и чесноком.
  • Приготовление макарон- Убедитесь, что вы используете много соленой воды для приготовления пасты. Это имеет огромное значение в текстуре и вкусе пасты. Кроме того, убедитесь, что вы зарезервировали по крайней мере 1 чашку воды для пасты. Дополнительный крахмал и соль в воде добавляют вкус, сгущают и помогают связать пасту с соусом!
  • Лавировать или не лаврить – Лавровый лист является вековым кулинарным спором. Я фанат лаврового листа и думаю, что его добавляют в соусы и супы. Это фон, основа аромата. Он не кричащий и не подавляющий, поэтому я призываю к 3 в этом рецепте. Если вы не их поклонник или у вас их нет, ваше блюдо не испортится без них, но я чувствую, что они определенно добавляют соусу глубину.
  Хранение + Заморозка + Предварительное приготовление

  Друзья, мы все знаем, что паста становится мягче, когда она находится в соусе. Таким образом, как бы вы это ни хранили, текстура пасты изменится. Честно говоря, по мере того, как макароны впитывают соус, они становятся еще вкуснее, и я считаю, что моей семье очень нравятся остатки.

  Тем не менее, если вы ненавидите мягкую пасту, вы не сможете избежать ее с остатками.

  • Как долго вы можете хранить это в холодильнике? Хранится примерно 4 дня в холодильнике.
  • Можешь это заморозить? Обычно я не замораживаю это блюдо, потому что макароны могут стать слишком мягкими. Лучший способ заморозить суп-гуляш в мультиварке — заморозить приготовленный соус. Дайте гуляшу остыть перед заморозкой, используйте подходящий контейнер, наклейте на контейнер этикетку и разогрейте гуляш.
    • Соусы для пасты на томатной основе можно хранить в морозильной камере 4–6 месяцев . Когда будете готовы подавать, прогрейте соус и добавьте свежеприготовленную пасту.
    • Вы также можете заморозить остатки готового блюда на 2 месяца . Лапша определенно станет немного мягче при повторном разогреве, но она все равно будет вкусной!
  • Советы по подготовке заранее: Вы можете сделать это за несколько дней до назначенного срока. Полностью приготовьте мясо и смешайте остальные ингредиенты соуса. Готовьте, как указано, в мультиварке в день подачи. Вы можете либо приготовить макароны свежими в тот же день, либо приготовить заранее и хранить их отдельно от соуса.
    • Если вы используете пасту, хранящуюся в холодильнике, дайте ей согреться на столе или на плите, прежде чем смешивать с теплым соусом. В противном случае вам придется подождать, пока мультиварка все прогреет.

  Рекомендации по подаче

  Что мне нравится в этом блюде   , так это то, что его можно сочетать с любым свежеиспеченным хлебом! Мои фавориты — моя мягкая копия Olive Garden Breadsticks , которые должны умереть за вкусность, мой пивной хлеб — он бездрожжевой и готовится всего 5 минут. А идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкости внутри позволяет легко собрать всех за обеденным столом!

  Если у меня очень мало времени, я просто готовлю порцию пышного печенья Bisquick менее чем за 30 минут.

  Пошаговое приготовление гуляша в мультиварке

  1. Коричневый говяжий фарш.

  2. Добавьте к говядине лук и чеснок и готовьте.

  3. Переложите смесь в большую мультиварку.

  4. Добавьте остальные ингредиенты , кроме макарон. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 3-4 часа или на слабом огне 7-8 часов.

  5. Тем временем приготовьте макароны в хорошо подсоленной воде. Зарезервируйте 1 стакан воды для пасты.

  6. Хорошо слейте воду , затем перемешайте в мультиварке. Добавьте зарезервированную воду для пасты.

  7. Посыпьте сверху сыром и подавайте.

  Полные инструкции см. ниже.

  Другие рецепты макарон в мультиварке

  • Сливочный мультиварка Mac and Cheese
  • Лазанья в мультиварке
  • Соус для спагетти Crockpot
  • Куриный суп с лапшой в мультиварке

  Сохранить рецепт!

  Печать RecipePin Recipe

  Гуляш в мультиварке

  Насыщенный мясной томатный соус щедро покрывает макароны в этом сытном гуляше в мультиварке. Мясной соус «Исправь и забудь» очень вкусный и очень простой в приготовлении!

  Время приготовления12 мин

  Время приготовления 3 часа

  Всего времени 3 часа 12 минут

  Серв: 8 порций

  Автор: Кэтлин

  • ▢ 2 фунта говядина. измельченные крупные зубчики чеснока
  • ▢ 1 чашка воды
  • ▢ 3 (15 унций) банок томатного соуса
  • ▢ 2 (14,5 унций) консервированных миниатюрных томатов, нарезанных кубиками, включая сок
  • ▢ 2 ст. ▢ ¼ Teaspoon Sugar
  • ▢ 2 чайные ложки соли
  • ▢ ½ чайной ложки черного перца
  • ▢ 2 столовые ложки итальянской приправы
  • ▢ 3 -й лист
  • ▢ 2 стакана Elbow Faste
  • ▢ 10050
  • ▢ 2 стакана.0612 ▢ 2 чашки очень острого тертого сыра

  Традиционная система США — метрическая система измерения

  • В большой сковороде обжарьте говяжий фарш (2 фунта) на среднем огне, кроша во время приготовления, пока он не подрумянится с обеих сторон ( Его не обязательно варить до конца). Удалите излишки масла.

  • Добавьте к говядине лук (1) и чеснок (4) и готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 10 минут. Переложите смесь в большую кастрюлю.

  • Добавить воду (1 стакан), томатный соус (3 банки (15 унций), небольшие нарезанные кубиками помидоры с их соком (2 банки (14,5 унций)), соевый соус (2 столовые ложки), вустерширский соус (2 чайные ложки) , сахар (¼ чайной ложки), соль (2 чайные ложки), перец (½ чайной ложки), итальянская приправа (2 столовые ложки), лавровый лист (3) и размешать. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 3-4 часа или на слабом 7-8 часов. После того, как гуляш приготовится, удалите лавровый лист.

  • Тем временем отварите макароны (2 стакана) в хорошо подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Резерв 1 чашка воды для пасты. Хорошо слейте воду, затем перемешайте в мультиварке. Добавляйте отложенную воду для пасты по 1/2 стакана за раз, чтобы немного разбавить соус. Добавляйте больше воды для макарон только в том случае, если нужно отрегулировать консистенцию. Посыпьте сверху сыром и подавайте.

  Вентиляторы также изготовлены:

  • Герман Гулаш

  • Суп из гулаш

  • Мгновенный горшок Гулаш (легкая комфортная еда!)

  Сохранить рецидивирование!

  Порция: 1/8 часть рецепта | Калорийность: 625 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 32 г | Жир: 32 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 110 мг | Натрий: 2287 мг | Калий: 1114 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 9г | Витамин А: 305 МЕ | Витамин С: 1,7 мг | Кальций: 259 мг | Железо: 3,5 мг

  ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? БУДЕМ РАДЫ ПОСМОТРЕТЬ! Отметьте @GonnaWantSeconds или #gonnawantseconds в Instagram!

  © Хочу Секунды. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети/веб-сайты/блоги строго запрещены.

  В телефоне? Проверьте мою веб-историю здесь .

  Взаимодействие с читателем

  Американский гуляш из говядины в мультиварке + видео

  Этот рецепт для Американский гуляш из говядины в мультиварке — это экономичное, легкое и вкусное блюдо, которое напомнит вам о комфортной еде в детстве!

  Американский гуляш из говядины в мультиварке

  Я вырос в довольно большой семье (я старший из 6 детей), и моей маме, скромной женщине, которой она иногда приходится проявлять изобретательность в поиске способов накормить свою большую выводок детей, не нарушая банка.

  Одним из ее любимых рецептов был американский гуляш с начинкой из говяжьего фарша, макарон, кукурузы и вкусного томатного соуса.

  Этот рецепт американского гуляша почти полностью повторяет рецепт моей мамы, с той лишь разницей, что я адаптировала его, чтобы готовить в мультиварке.

  Наличие 5 собственных детей означает, что мне не нужно больше кормить большую команду при ограниченном бюджете.

  И, честно говоря, мои дети обожают этот рецепт! Для нас это классическая комфортная еда!

  ---

  Оборудование, необходимое для Crock-Pot American Beef Goulash Рецепт:

  • 6,5 кварта или 7-кварта.
  • Консервный нож
  • Мерные ложки
  • Большая кастрюля для пасты с ситом

  ---

  ---

  Часто задаваемые вопросы

  Могу ли я удвоить этот рецепт и использовать мою 18-литровую жаровню/мультиварку Oster?

  Если вы хотите накормить большую компанию, этот рецепт можно легко удвоить и приготовить в большой жаровне марки Oster на 18 литров . Это будет отличный вариант для похода в ресторан или большой семьи. На самом деле, недавно меня попросили помочь в нашем местном приюте для бездомных, и я приготовила этот рецепт в своем электрическом жаровне (обычно зарезервированном для нашей индейки на День Благодарения или когда мой муж хочет сделать тонну ребрышек барбекю), и это сработало отлично!

  Можно ли добавить сыр в американский гуляш?

  Да, можете. На самом деле, моя мама меняла этот рецепт для нас, когда мы были детьми, добавляя в него чашку или две сыра. Она использовала тертый сыр чеддер, сыр Монтерей Джек или сыр моцарелла. Или немного старого доброго тертого сыра крафт-пармезан.

  Если вы хотите добавить немного сыра, просто перемешайте его после того, как все будет приготовлено и перемешано. Дайте ему несколько минут, чтобы сыр расплавился. ИЛИ вы можете посыпать сыром американский гуляш и поставить его под жаровню на несколько минут, чтобы сыр расплавился и запузырился.

  Что мне делать с остатками гуляша?

  Всякий раз, когда есть остатки, я обычно просто бросаю их в контейнер для хранения продуктов и ставлю в холодильник. Затем, если я хочу разогреть их для другого ужина (хм… оставшаяся ночь) или на обед, я просто разогреваю их в микроволновой печи или на плите. Если лапша кажется сухой, я могу сбрызнуть ее небольшим количеством воды, чтобы увлажнить все.

  Если у вас осталось много гуляша, вы также можете приготовить запеканку. Просто положите гуляш в форму для запекания, пригодную для использования в духовке или морозильной камере, посыпьте сверху тертым сыром и накройте крышкой или алюминиевой фольгой. Положите эту запеканку в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Разогрейте в духовке примерно от 45 до часа при 350 ° F или пока не прогреется и сыр не расплавится. И вуаля, у вас новый ужин!

  ---

  ---

  ---

  Больше отличных рецептов говяжьего фарша!

  Recipe Collections :
  • 6. 5 Quart Slow Cooker Recipes
  • Beef Crock-Pot Recipes
  • Entrée Recipes
  • Ground Beef Slow Cooker Recipes
  • Kid Friendly Slow Cooker Recipes

  Рецепт американского гуляша из говядины в мультиварке

  Хайди Кеннеди

  Подрумяненный говяжий фарш, макароны и вкусный томатный соус в сочетании с несколькими другими ингредиентами для сытного, но скромного блюда, которое понравится даже детям! Это рецепт моей мамы, адаптированный для мультиварки, и я надеюсь, вам понравится!

  3.52 от 174 голосов

  Распечатать рецепт Рецепт булавки

  Время подготовки 30 минут

  Время приготовления 3 часа

  Общее время 3 часа 30 минут

  Курс Entrée

  Cuisine American

  Сервины 14 человек

  калории 260 ккал

  • 2 фунта. Соус маринара в банках (три банки по 24 унции)
  • 12 унций консервированной кукурузы (без жидкости)
  • 10 унций консервированных нарезанных кубиками помидоров с зеленым чили (например, марки RoTel)
  • 2 столовые ложки итальянской приправы
  • Макароны с макаронами 1 ½ фунта

  • В средней сковороде на плите обжаривайте говяжий фарш, лук и чеснок, пока говяжий фарш не прожарится и не раскрошится. Слейте лишний кулинарный жир.

  • Добавьте смесь приготовленного говяжьего фарша, лука и чеснока на дно медленноварки объемом 6,5 л или больше. Добавьте соус маринара, кукурузу, нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили и итальянскую приправу.

  • Быстро перемешайте все, накройте крышкой и готовьте 6 часов в режиме LOW или 3 часа в режиме HIGH.

  • Примерно за 30 минут до окончания времени приготовления (или до того, как вы будете готовы к подаче) поставьте на плиту большую кастрюлю с водой и отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, пока они не станут al dente. (около 7 минут). Слейте макароны и осторожно добавьте приготовленные макароны в мультиварку и перемешайте, чтобы все макароны покрылись смесью соуса.

  • Добавьте тертый сыр чеддер прямо перед подачей на стол и наслаждайтесь!

  Калорийность: 260 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 22 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 0,3 г | Мононенасыщенные жиры: 0,1 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 851 мг | Калий: 596 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1350 МЕ | Витамин С: 15,7 мг | Кальций: 60 мг | Железо: 3,4 мг

  Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и сообщите нам, как он вам понравился!

  Гуляш в мультиварке — сообразительность шеф-повара

  Этот Гуляш в мультиварке — лучшая еда для комфорта! Говяжий фарш, овощи, помидоры и приправы медленно готовятся часами. Макароны из локтя даже готовятся в мультиварке! Это один из самых простых рецептов в мультиварке!

  Ищете более простые блюда в мультиварке? Попробуйте мой овощной суп с говядиной в мультиварке и мой рецепт чили в мультиварке!

  Быстрая навигация

  Перейти к рецепту

  • Лучший гуляш в мультиварке
  • Ингредиенты
  • Как приготовить гуляш в мультиварке
  • Советы для успеха
  • Инструкции по хранению и заморозке
  • Другие простые рецепты ужина, которые стоит попробовать

  Лучший гуляш в мультиварке

  Прохладным зимним днем ​​этот гуляш в мультиварке просто незаменим. Гуляш – это идеальное сочетание тушеного мяса и блюда из макарон. С томатной основой и совершенно нежной пастой, это действительно лучшее из обоих миров!

  Этот очень простой рецепт гуляша превращает простой говяжий фарш в классическое утешительное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи. Мне нравится сначала обжаривать говяжий фарш, прежде чем добавлять его в мультиварку, что является первым шагом в создании большого количества вкуса. Вместе с жареными на огне помидорами и идеальными приправами этот гуляш получается таким вкусным!

  Ингредиенты

  В моем рецепте гуляша в мультиварке используются продукты из кладовой, чтобы придать ему много вкуса! Вот что вам понадобится:

  • Говяжий фарш : В этом рецепте гуляша я использовал говяжий фарш, но вы можете использовать индюшиный фарш, если хотите.
  • Лук и сладкий перец : Лук и сладкий перец — это овощи, которые начинают приобретать вкус. Здесь можно использовать болгарский перец любого цвета!
  • Томатный соус и жареные на огне помидоры : Мне нравится использовать для соуса сочетание обычного томатного соуса и жареных на огне помидоров. Жареные на огне помидоры придают приятный аромат дыма.
  • Говяжий бульон : Говяжий бульон добавляется для большей жидкости. Если под рукой нет говяжьего бульона, можно использовать куриный.
  • Вустерширский соус : Вустерширский соус придает блюдам вкус умами и легкую остроту!
  • Для приправы : лавровый лист, соль, перец, итальянская приправа и паприка добавляются, чтобы приправить этот гуляш до совершенства!
  • Макароны с локтем : Мне нравится использовать макароны с локтем в моем гуляше, но любая маленькая форма макарон подойдет!
  • Для украшения : Свежая нарезанная петрушка и сыр пармезан, по желанию.

  Как приготовить гуляш в мультиварке

  • Обжарьте говядину : В большой сковороде на сильном огне разогрейте одну столовую ложку масла. Добавьте говяжий фарш и готовьте до коричневого цвета, разбивая его на куски по мере приготовления. Переложите говядину в медленноварку.
  • Обжарьте овощи : В ту же сковороду добавьте еще одну столовую ложку масла. Добавьте лук и болгарский перец и обжарьте в течение 3-4 минут или пока они немного не карамелизуются. Переложить в медленноварку.
  • Добавить ингредиенты в мультиварку : Добавить в мультиварку остальные ингредиенты, кроме лапши.
  • Готовьте в мультиварке : готовьте 2 часа в режиме ВЫСОКИЙ или 5 часов в режиме НИЗКИЙ. В последние 30 минут добавьте макароны прямо в мультиварку. Если вы готовили в режиме НИЗКИЙ, включите мультиварку в режим ВЫСОКИЙ и готовьте 30 минут.
  • Подавайте и наслаждайтесь : Подавать сразу же со свежей петрушкой и сыром пармезан для подачи. При желании добавьте немного острого соуса. Наслаждаться!

  Советы для достижения успеха

  • Чтобы получить более постное блюдо , вы можете заменить говяжий фарш на фарш из индейки!
  • Добавьте больше овощей! В этот гуляш из мультиварки можно добавить много разных овощей для дополнительного питания. Попробуйте добавить горох, морковь и грибы!
  • Воспользуйтесь начинкой , например, сметаной и острым соусом или тертым сыром чеддер!
  • У вас нет мультиварки? Нет проблем! Вместо этого вы можете приготовить этот рецепт в кастрюле с толстым дном. Готовьте гуляш без лапши не менее часа (а лучше двух) на медленном огне. Затем добавьте лапшу и варите до готовности!

  Инструкции по хранению и заморозке

  • Для хранения : Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Просто вставьте в микроволновку, чтобы разогреть.
  • Заморозить : Вы также можете заморозить остатки, если это необходимо. Дайте гуляшу остыть, затем поместите в герметичный контейнер или пакет для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Дайте ему оттаять в холодильнике, а затем подогрейте в кастрюле, когда вы будете готовы его съесть. Если лапша будет заморожена более чем на 3 месяца, ее текстура может измениться.

  Другие простые рецепты ужина, которые стоит попробовать

  • Карри из нута
  • Суп с фаршированным перцем
  • Мультиварка Чили из индейки
  • Итальянские фрикадельки в мультиварке
  • Куриный суп с тортеллини

  Crockpot Goulash

  1 Из 1 голоса

  Время приготовления: 15 минут

  Время приготовления: 5 часов 30 минут

  Всего времени: 5 часов 45 минут

  Утешение: 6

  Это Goulash в лучшем случае! Говяжий фарш, овощи, помидоры и приправы медленно готовятся часами. Макароны из локтя даже готовятся в мультиварке! Это один из самых простых рецептов в мультиварке!

  Сохранить рецепт

  • 1 фунт Говяжий фарш
  • 1 маленький лук, нарезанный кубиками
  • 1 болгарский перец любого цвета
  • 15 унции томатный соус
  • 15 унции помидоры жареные на огне
  • 2 лавровый лист
  • 1 чашка говяжий бульон
  • 2 столовая ложка Вустершир соус
  • 1/2 чайная ложка соль
  • 1/2 чайная ложка перец
  • 1 чайная ложка чесночный порошок
  • 2 чайная ложка итальянской приправы
  • 1/2 чайная ложка паприка
  • 1 1/2 чашки локтевые макароны, сырые
  • свежая нарезанная петрушка, для украшения
  • сыр пармезан для подачи

  Изображения:

  • Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на сильном огне.

    Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не станет коричневым, разделив его на кусочки. Переложите говядину в медленноварку.

  • Добавьте оставшуюся столовую ложку масла в ту же сковороду, в которой готовилась говядина.

    Добавьте лук и болгарский перец и обжаривайте в течение 3-4 минут или пока они не карамелизируются. Переложить в медленноварку.

  • Добавьте остальные ингредиенты в мультиварку, кроме макарон.

  • Готовьте 2 часа в режиме ВЫСОКАЯ или 5 часов в режиме НИЗКАЯ.

    В последние 30 минут добавьте макароны прямо в мультиварку. Если вы готовили на НИЗКОЙ скорости, теперь включите мультиварку на ВЫСОКУЮ и готовьте 30 минут.

  • Подавайте сразу со свежей петрушкой и сыром пармезан для подачи. Я также люблю подавать его с каплей острого соуса!

  Пищевая ценность

  Гуляш в мультиварке

  Количество на порцию

  Калории 377 Калории из FAT 144

  % Ежедневная стоимость*

  Жир 16G 25%

  Насыщенный жир 6G 38%

  Транс -жир 9000

  . 9005.

  .
  .
  .
  .
  .
  .
  .
  .
  .
  . 54 мг 18%

  Натрий 916mg 40%

  Potassium 639mg 18%

  Carbohydrates 38g 13%

  Fiber 4g 17%

  Sugar 7g 8%

  Protein 20g 40%

  Vitamin A 1312IU 26%

  Vitamin C 33mg 40%

  Calcium 77mg 8%

  Iron 4mg 22%

  * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

  Курс: Основное блюдо

  Кухня: Американский

  Ключевое слово: Еда в мультиварке, рецепты говяжьего фарша

  Категория:

  Получать уведомления о рецептах по электронной почте

  Гуляш в мультиварке | Гамбургер-гуляш в мультиварке (рецепт + видео)

  ↓ РЕЦЕПТ ↓ ВИДЕО

  Как приготовить гуляш с нуля? Следуйте моему рецепту гуляша из гамбургера и узнай! Этот гуляш в мультиварке представляет собой гуляш в американском стиле, наполненный говяжьим фаршем, макаронами, луком и помидорами. Узнайте, как приготовить ЛУЧШИЙ гуляш в мультиварке , который хорошо замораживается и накормит толпу. Кроме того, узнайте разницу между венгерским и американским гуляшами, а также другими видами гуляша!

  Некоторые называют это блюдо Американская отбивная с соусом . Другие могут называть его Johnny Marzetti или (мой любимый!) slumgullion 9.0018 .

  Там, где я вырос, это классическое блюдо называлось гуляш из говядины. Однако правильнее было бы назвать его американский гуляш , так как во всем мире производится множество видов гуляша. Эти другие блюда часто также включают говядину.

  Вы знаете свой гуляш? Вот некоторые распространенные типы:

  Вам нравятся бесплатные вещи?

  Получайте новые идеи рецептов раз в две недели, наше краткое руководство по аэрофритюрнице на 5 дней и другие совершенно БЕСПЛАТНЫЕ эксклюзивные вкусности!

  Имя Электронная почта

  Мы не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время.

  • Американский гуляш: Блюдо, приготовленное (чаще всего) из говяжьего фарша, лапши с локтевыми макаронами, помидоров и лука. В нашем варианте паприка не используется, но в некоторых рецептах американского гуляша она используется.
  • Венгерский гуляш (гуляш): Это мясо-овощное рагу с паприкой. В традиционных венгерских рецептах гуляша не использовались макароны или помидоры. Гуляш — одно из национальных венгерских блюд, и существует МНОЖЕСТВО вариаций.
  • Немецкий гуляш: Мясное рагу, часто содержащее красное вино. (Обычно используются говядина, свинина, оленина и дикий кабан.) Используемый крахмал варьируется в зависимости от региона и может включать картофель, рис, лапшу или клецки.
  • Австрийский гуляш: Мясное рагу с большим количеством лука, но без других овощей (включая помидоры). На гарнир часто подают черный хлеб.
  • Польский гуляш: Гуляш в Польше похож на венгерский гуляш. Его часто подают с картофельным пюре, лапшой или клецками.

  У всех этих блюд есть одна общая черта: они удобны в приготовлении! Здесь преобладают мясо и картофель (или лапша, или хлеб).

  Перейти к:
  • 📋 Сколько калорий, чистых углеводов и белков?
  • ⭐ Преимущества
  • 🥘 Ингредиенты
  • 🍽 Оборудование
  • 🔪 Как приготовить гамбургер-гуляш
  • ⏲️ Время и температура приготовления
  • 🌡️ Как хранить остатки
  • ️👪 Из чего получается хороший гуляш?
  • 🥗 Гарниры
  • 💭 Советы диетолога
  • Часто задаваемые вопросы
  • 👩🏻‍🍳 Другие рецепты мультиварки
  • Отказ от ответственности…
  • 📖 Рецепт
  • 💬 Комментарии
  📋 Сколько калорий, чистых углеводов и белков?

  Одна порция этого гуляша , приготовленного в мультиварке , содержит 651 калорию, 55,3 грамма чистых углеводов и 35,9 грамма белка. Это также отличный источник железа, витамина А, витамина С и богатый источник клетчатки.

  ⭐ Преимущества

  Зачем готовить гуляш в мультиварке ? Вот несколько причин, по которым я люблю готовить в мультиварке и этот рецепт в целом:

  • Простота приготовления: Не хотите делать что-то сложное? Этот рецепт гуляша в мультиварке в основном невмешательство; мультиварка сделает всю работу за вас!
  • Недорого: Такие ингредиенты, как говяжий фарш, консервированные помидоры и макароны, стоят довольно дешево. (Конечно, это зависит от того, где вы делаете покупки и какие бренды используете.) Если вы хотите сократить расходы на продукты, гуляш — хороший рецепт, который нужно иметь под рукой.
  • Отлично подходит для семейных встреч: Этот простой рецепт приготовления в мультиварке накормит целую толпу! Я всегда делаю большую порцию, потому что она хорошо замораживается, но она также отлично подходит для еды.
  • Простые ингредиенты: Вам не нужно идти в магазин здоровой пищи или на международный рынок, чтобы приготовить гуляш в американском стиле. Все в этом рецепте можно найти в большинстве крупных американских супермаркетов.
  • Вкусный семейный фаворит: Ароматы, приготовленные на медленном огне после долгого приготовления, пользуются успехом у всей семьи. Кроме того, у меня есть множество предложений по надстройкам ниже, которые помогут вам привлечь внимание публики.
  🥘 Ингредиенты

  Давайте сделаем это! Here are the ingredients for crock pot goulash:

  • Avocado oil (olive oil or another cooking oil may be used)
  • Large yellow onion
  • Canned diced tomatoes
  • Lean ground beef
  • Измельченные зубчики чеснока
  • Банка соуса для спагетти (соус маринара — мой лучший выбор)
  • Высушенный базил
  • Высушенные орегано
  • Двойная томатная паста
  • Снижение соевого соевого коя
  • . (для украшения; по желанию)

  Вы могли заметить, что у меня есть три вида помидоров: консервированные помидоры, нарезанные кубиками, соус для спагетти и томатная паста. За годы экспериментов с гуляшом я пришел к выводу, что эта тройка обеспечивает идеальную густоту гуляша.

  Использование только нарезанных кубиками помидоров делает гуляш в мультиварке слишком жидким. Только с соусом для спагетти вы теряете сытные большие кусочки помидоров. Гуляш также может стать слишком жидким, если вы добавите слишком много соуса.

  Сочетание консервированных нарезанных помидоров и томатного соуса позволяет получить почти идеальную густоту гуляша с более крупными кусочками помидоров. Добавьте немного томатной пасты, и ИМХО все будет в самый раз.

  Для макарон я использовал органические локти из коричневого риса Jovial Foods, потому что это одна из моих любимых цельнозерновых паст. Это также макароны без глютена, и они были в продаже, когда я купил их!

  Макаронные изделия из цельного зерна, как правило, одни из самых дешевых цельнозерновых макаронных изделий, если ваша главная забота — бюджет. Если вашим приоритетом является белок, паста из бобовых — отличный выбор, чтобы увеличить количество макронутриентов. Бьюсь об заклад, пенне или фузилли «Исследуйте кухню» были бы восхитительны в этом рецепте.

  🍽 Оборудование

  Чтобы приготовить этот рецепт американского гуляша в мультиварке, вам понадобится чугунная сковорода, хороший нож и большая кастрюля для приготовления лапши. Также вам понадобится очень большая мультиварка.

  Для этого рецепта я использовал мультиварку SVC700-B, овальную медленноварку емкостью 7 литров. Если вы используете кастрюлю меньшего размера, вам, возможно, придется сократить рецепт пополам, чтобы все поместилось. Для этого рецепта также можно использовать мультиварку (используйте функцию «Мультиварка»).

  🔪 Как приготовить гуляш для гамбургеров

  Чтобы приготовить гуляш для гамбургеров, налейте немного масла в чугунную сковороду и нагрейте ее на среднем огне. Добавьте говядину и лук в сковороду и дайте им подрумяниться, разбивая мясо лопаткой во время приготовления. Это займет 15-20 минут.

  Затем добавьте в мультиварку все ингредиенты, КРОМЕ локтей и дополнительных гарниров. Не поверите, но вы уже готовы готовить гуляш!

  ⏲️ Время и температура приготовления

  Гуляш медленного приготовления для 3-4 часа при низкой температуре . Перемешайте примерно в середине приготовления, чтобы обеспечить более равномерное приготовление.

  Ближе к концу времени приготовления приготовьте макароны на плите в соответствии с указаниями на упаковке пасты. Хорошо слейте макароны.

  Если вы будете замораживать гуляш, я рекомендую заморозить мясной соус и пасту отдельно . Это поможет пасте не впитать соус и не стать слишком мягкой.

  Если вы собираетесь есть сейчас, просто перемешайте просушенные макароны с содержимым мультиварки. Подавайте немедленно, украсив пармезаном и базиликом (по желанию). Ты сделал это!

  🌡️

  Как хранить остатки

  Остатки гуляша хранятся 3-4 дня в холодильнике в закрытых контейнерах. Для более длительного хранения макароны и мясную смесь следует заморозить в отдельных емкостях. Для мясной смеси лучше всего использовать стеклянную тару (помидоры будут окрашивать пластиковые емкости).

  Чтобы разогреть замороженный гуляш, оставьте его на ночь в холодильнике. Нам нравится разогревать мясную смесь на плите, частично размораживать лапшу в микроволновой печи, а затем все перемешивать. Приготовление свежей пасты для оставшегося гуляша — еще лучший способ обеспечить наилучшую текстуру.

  ️👪 Что делает хороший гуляш?

  У каждого свое представление о том, из чего готовится лучший гуляш! Лучший рецепт гуляша для вас включает вкусы, которые вы любите, и соответствует вашим диетическим потребностям, бюджету и ограничениям по времени.

  Я не могу помочь вам с временем и бюджетом, но у меня есть много идей для вкусов. Предлагаю вам свой простой рецепт гуляша. Тем не менее, не стесняйтесь экспериментировать с некоторыми из приведенных ниже вариантов!

  Вместо говяжьего фарша, Try:

  • Наземная свинина
  • Земля Ягненка
  • Стейк
  • КРУМАЛА КРУМАЛЕС )
  • Тушеное мясо.
  • Зеленый болгарский перец
  • Жареный красный перец
  • Грибы (да, технически это не овощ, я знаю)
  • Другие овощи

  Придайте новый вкус гуляшу для гамбургеров с помощью:

  • Итальянская приправа
  • Pushry Pourgh суп!)
  • Томатный сок
  • Томатный суп
  • Сливочный сыр
  • Сливки

  Замените макароны одним из следующих:

  • Another shape of pasta
  • Egg noodles
  • Dumplings
  • Brown rice

  Add a topping for another layer of flavor:

  • Shredded cheddar cheese
  • Sour cream
  • Bacon crumbles
  • Chopped свежие травы

  Уже достаточно идей? Я не хотел, чтобы ты скучала! С приведенными выше предложениями вы можете приготовить достаточно разных версий гуляша, чтобы их хватило на весь год!

  🥗

  Гарниры

  С чем подавать гуляш? Вариантов гарниров к гуляшу масса! Вот некоторые из моих любимых:

  • Тыква-спагетти: Выложите приготовленный в мультиварке гуляш на приготовленную тыкву-спагетти, чтобы добавить к еде больше овощей. Попробуйте: Спагетти-сквош во фритюрнице
  • Зеленый салат: Садовый салат на гарнир станет отличным дополнением к гуляшу и не требует дополнительного приготовления! Попробуйте: Салатница с отбивными
  • Чесночный хлеб: Что касается углеводов на углеводах, ничто не сравнится с маслянистым чесночным хлебом в качестве гарнира. Это отличный способ увеличить количество калорий в еде! Попробуйте: Чесночный хлеб во фритюрнице
  💭 Советы диетолога

  Это рецепт уровня 3 (поддержание веса и активный образ жизни). Информация о пищевой ценности этого рецепта гуляша с гамбургерами включает гуляш без начинки или гарнира. К тому времени, когда вы добавите эти продукты, ваша еда будет содержать более 700 калорий.

  Хотя гуляш по-американски богат белком, в нем немного не хватает некрахмалистых овощей. Это означает, что вы упускаете часть объема низкокалорийной жидкости, который вы получаете из овощей. В результате ваша пища становится более калорийной (т. е. большое количество калорий упаковано в относительно небольшой объем).

  Выше я рекомендовал такие гарниры, как жареные спагетти из тыквы и зеленый салат, потому что эти продукты помогут вам сбалансировать трапезу. Они добавят больше цвета на вашу тарелку вместе с более широким набором фитонутриентов. Овощи также должны помочь сделать вашу еду более сытной.

  Одна из стратегий, которую я регулярно использую, когда хочу есть высококалорийные продукты, такие как гуляш, макароны и пицца, состоит в том, чтобы сочетать их с большим количеством овощей. Вместо того, чтобы полностью исключить эти продукты из своего рациона, я обнаружил, что лучше меняю порции на тарелке. Я могу есть меньше макарон, но тогда я добавляю больше овощей и/или белка.

  В результате на моей тарелке оказывается больше еды. Вы правильно прочитали. В итоге я ем БОЛЬШЕ еды (но меньше калорий).

  Стандартный совет «меньше есть, больше двигаться», вероятно, следует переписать. «Меньше есть» для большинства невыгодно, если это приводит к постоянному мучительному голоду. Как насчет того, чтобы вместо этого «есть меньше одних продуктов, но намного больше других»?

  Часто задаваемые вопросы

  Можно ли готовить сырые макароны в мультиварке?

  Вы можете использовать мультиварку для приготовления сухих макарон, но макароны будут поглощать много влаги. Чтобы гуляш получился нужной густоты, приготовьте макароны отдельно и добавьте их в конце.

  Нужно ли готовить сырой говяжий фарш перед тем, как положить его в мультиварку?

  Сырой гамбургер можно приготовить в мультиварке. Тем не менее, я не рекомендую его для этого рецепта, потому что сначала подрумянивание фарша добавляет массу аромата. Если ваша мультиварка имеет режим «тепло», не используйте ее для приготовления сырого мяса. Должны использоваться только «низкие» или «высокие» настройки.

  Как приготовить кето-гуляш?

  Чтобы приготовить этот кето-гуляш, вам нужно заменить макароны на ваш любимый вариант кето-пасты. Одна из моих любимых заменителей лапши — вареная тыква-спагетти. Это намного дешевле, чем многие пасты с низким содержанием углеводов!

  Как приготовить Палео-гуляш?

  Чтобы приготовить палео-гуляш, вам нужно заменить локтевые макароны на спиральную тыкву или тыкву-спагетти. Вам также нужно будет использовать кокосовые аминокислоты, а не соевый соус.

  Как приготовить веганский гуляш?

  Чтобы приготовить этот веганский гуляш, вам нужно заменить говяжий фарш источником растительного белка. Бьюсь об заклад, сочетание раскрошенного темпе и грибов было бы НАСТОЛЬКО ХОРОШИМ, похожим по духу на этот темпе болоньезе.

  В чем разница между макаронами с чили и гуляшом в американском стиле?

  В отличие от гуляша, макароны с чили обычно готовятся с перцем чили (часто консервированным) в качестве основного ингредиента. Вместо простых макарон с локтем для макарон с чили иногда используются макароны с сыром в коробках. В результате получается блюдо из помидоров, говядины и лапши, в котором больше сыра и больше остроты, чем в американском гуляше.

  👩🏻‍🍳

  Другие рецепты мультиварки

  Ищете простые рецепты мультиварки? Я на нем! После того, как вы приготовили этот рецепт гуляша в мультиварке, проверьте это:

  • Make Your Own Homemade Veggie Broth in a Crockpot
  • How to Make Lard in Your Crock-Pot
  • Slow Cooker Applesauce Recipe
  • Cinnamon Apple Steel Cut Oats in a Crockpot
  • Рецепт супа из куриных ножек (богатый коллагеном!)

  Не забудьте подписаться на нашу Еженедельную рассылку новостей , чтобы быть в курсе последних и лучших рецептов !

  Заявление об отказе от ответственности…

  Все рецепты на этом веб-сайте могут вам подойти или не подойти в зависимости от ваших медицинских потребностей и личных предпочтений. Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом или вашим врачом, если вам нужна помощь в определении режима питания, который может быть лучшим для вас.

  Информация о питании является оценочной, предоставленной в качестве любезности. Он будет отличаться в зависимости от конкретных брендов и ингредиентов, которые вы используете. Информация о калориях на этикетках продуктов питания может быть крайне неточной, поэтому, пожалуйста, не переусердствуйте с цифрами.

  Для получения дополнительной информации о том, как три уровня рецепта могут помочь в достижении цели контроля веса, обратитесь к моему сообщению овес на ночь без сахара . Давайте готовить!

  📖 Рецепт

  Понравился рецепт? Поставьте оценку, нажав ⭐ ниже!

  Гуляш в мультиварке | Гамбургер-гуляш в медленноварке

  Летний Йоль

  Этот гуляш в мультиварке представляет собой американский гуляш-гамбургер с макаронами, луком и помидорами.

  4.80 from 5 votes

  Print Recipe Pin Recipe

  Cook Time 4 hrs

  Total Time 4 hrs

  Course Dinner

  Cuisine American

  Servings 6

  Calories 651 kcal

  Cast Iron Skillet

  Slow Cooker

  • 2 столовые ложки масло авокадо (или другое растительное масло)
  • 2 чашки лук, нарезанный (примерно 1 большая луковица)
  • 2 фунта. нежирный говяжий фарш (907 г)
  • 4 cloves garlic, crushed
  • 24 ounces marinara sauce (680 grams)
  • 14.5 ounces diced tomatoes (canned) (411 grams)
  • 1 teaspoon dried basil
  • 1 teaspoon dried oregano
  • 3 столовые ложки концентрированная томатная паста
  • 2 столовые ложки соевый соус с пониженным содержанием натрия
  • 12 унций макароны из цельного зерна, сухие (340 грамм; я использовала бренд Jovial Foods)
  • тертый сыр пармезан и свежий нарезанный базилик (по желанию)

  • Налейте масло авокадо в чугунную сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте говядину и лук в сковороду и дайте им подрумяниться, разбивая мясо лопаткой во время приготовления. Это займет 15-20 минут.

  • После того, как мясо приготовится, добавьте в мультиварку все ингредиенты, КРОМЕ локтей и опционального парма и свежего базилика.

  • Накройте мультиварку крышкой и готовьте 3-4 часа на медленном огне. Перемешайте его в середине приготовления, чтобы обеспечить более равномерное приготовление.

  • Ближе к концу времени приготовления приготовьте макароны на плите в соответствии с указаниями на упаковке макарон. Хорошо слейте макароны.

  • Перемешайте макароны с содержимым мультиварки и сразу же подавайте. Украсьте сыром пармезан и свежим базиликом (по желанию).

  Сохранить этот рецепт

  Это рецепт уровня 3 (поддержание веса и активный образ жизни).  Информация о пищевой ценности этого рецепта гуляша с гамбургерами включает гуляш без начинки или гарнира. К тому времени, когда вы добавите эти продукты, ваша еда будет составлять более 700 калорий.

  Хотя гуляш в американском стиле богат белком, ему немного не хватает некрахмалистого вегетарианского отдела. Это означает, что вы упускаете часть объема низкокалорийной жидкости, которую получаете из овощей. В результате ваша еда становится более калорийной (т. е. много калорий упаковано в относительно небольшой объем).

  Я рекомендовал такие гарниры, как жареные спагетти из тыквы и зеленый салат выше, потому что эти продукты помогут вам сбалансировать еду. Они добавят больше цвета на вашу тарелку вместе с более широким набором фитонутриентов. Овощи также должны помочь сделать вашу еду более сытной.

  Одна из стратегий, которую я регулярно использую, когда хочу есть высококалорийные продукты, такие как гуляш, макароны и пицца, состоит в том, чтобы сочетать их с большим количеством овощей.