Филе пангасиуса рецепт в духовке — рецепт с фотографиями. Узнайте как приготовить Филе пангасиуса рецепт в духовке на shefcook.ru.

Ингредиенты для блюда

1 порция2 порции3 порции4 порции

• Филе пангасиуса — 550 г.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Твердый сыр — 120 г.
• Соль и другие специи — — по вкусу

Приготовление блюда по шагам

Шаг №1

Противень необходимо застелить фольгой. Почистите лук и нарежьте его кольцами. Затем выложите на фольгу.

Шаг №2

Если филе рыбы было заморожено, то его необходимо разморозить, промыть и просушить. Натрите филе рыбы солью, приправами и выложите на лук.

Шаг №3

Заверните рыбное филе с луком в фольгу и отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Шаг №4

По истечению времени откройте фольгу, посыпьте натертым сыром и выпекайте еще 10 минут до образования сырной корочки.

Шаг №5

Готовую рыбу положите на блюдо вместе с луком. Для гарнира вы можете использовать рис, гречку, картофель, макароны или овощи. На ваше усмотрение.

Шаг №6

Пангасиус в духовке – очень простое блюдо, но в то же время настолько вкусное, что вам захочется готовить его как можно чаще. Вы можете также подать эту рыбу в качестве самостоятельного блюда, добавив лимонного сока. Эта рыба сама по себе довольно вкусная и сочная. К рыбе вы можете подать какой-нибудь сметанный соус с зеленью. Рецепт соуса вы можете найти в Интернете, или приготовить его самостоятельно, это не займет слишком много времени.

Пангасиус в духовке – рецепт для тех, кто экономит свое время, но любит вкусно покушать!

 

Полезные свойства пангасиуса, или почему эту рыбу нужно употреблять как можно чаще

 

• Филе этой рыбы довольно популярно из-за своей доступной цены. Мясо получается сочное и нежное. Именно поэтому многие оставляют свой выбор именно на ней.
• Рыба достаточно диетическая, поскольку имеет низкую калорийность, к тому же совсем не жирная. Её можно употреблять, если вы придерживаетесь правильного питания, следите за фигурой и сидите на диете. Помимо всего, эта рыба, как и многие другие, имеет богатый полезный состав, и ее довольно легко готовить.
• В рыбе содержится большое количество белка, жирных кислот, аминокислот, различных витаминов. Белок находится в доступной форме и отличается тем, что он легко усваивается организмом.
• Употребление рыбы способствуют замедлению процессов старения, а также защищает организм от онкологических заболеваний.
• Если вы начнете употреблять эту рыбу как можно чаще, то можете забыть про нарушение сна, у вас улучшится настроение и вы избавитесь от стрессов и нервных напряжений.
• Прежде чем приготовить филе пангасиуса, вам нужно выбрать правильное мясо. Зачастую в магазинах пангасиус выдают за морской язык. Это делается для того, чтобы продать мясо подороже. Чтобы отличить эти продукты, следует знать несколько особенностей пангасиуса:

 

Филе имеет бело-розовый, иногда даже серого оттенка цвет. Будьте осторожны, поскольку более темные оттенки означают, что рыба не очень хорошего качества. Сама рыба пахнет не очень приятно – преобладает илистый запах реки. В средней части филе, начиная от хребта, находится полоска розово-коричневого цвета. По бокам имеется жировая прослойка.

 

Зная эти несложные правила, вы сможете выбрать качественный продукт, и не ошибиться в выборе. Конкретно об этой рыбе ходят достаточно много слухов, однако, если покупать рыбу в проверенном месте, то она будет качественной и полезной.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Филе пангасиуса рецепт в духовке».

Еще рецепты

Филе пангасиуса в духовке. Как приготовить филе рыбы в духовке.

Posted on: 13.07.2017 Written by: Елена Categorized in: Постные блюда, Полезное питание/Диета/ЗОЖ, Основные блюда

Вкусное блюдо для легкого ужина!

 

 Филе пангасиуса в духовке с овощами — это рецепт прекрасного легкого блюда, которое просто готовить и вкусно кушать. А еще это чудесный способ сохранить вашу талию в рамках любимой юбки!

Филе пангасиуса в духовке или рыбное филе в духовке, нюансы приготовления:

1. Для этого рецепта подойдет филе любой белой рыбы как пангасиуса, так и судака, трески, телапии и т.д. 
    

2. Если готовить будете не в сезон помидоров, то свежие можно заменить кусочками в собственном соку.
3. Если возьмете зеленый базилик, то его можно положить чуть больше, у меня фиолетовый, потому что не было зеленого.

Рыбное филе запеченное в духовке очень вкусное как теплое, так и холодное. Если у вас, что осталось после ужина, то на следующий день не разогревайте! Холодное очень хорошо!

Нет оценок

Печать Pin Добавить в Коллекцию

Филе пангасиуса в духовке. Как приготовить филе рыбы в духовке.

Просто и очень вкусно!

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час

Блюдо: Вторые блюда (рыба)

Кухня: Русская

Количество порций: 6 порции

Калорийность: 193kcal | Углеводы: 6g | Белки: 17g | Жир: 12g

• ▢ 600 грамм филе пангасиуса или любой другой белой рыбы
• ▢ 600 грамм помидор
• ▢ 1 шт лук репчатый
• ▢ 6 шт сушеные помидоры
• ▢ 1 зубчик чеснок
• ▢ 3 ст. л. оливковое масло
• ▢ соль
• ▢ приправа для рыбы
• ▢ перец чили хлопьями
• ▢ петрушка
• ▢ 4-5 шт базилик листики

• Форму смазываем маслом. Филе сдабриваем приправой для рыбы, выкладываем в форму, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.

• Лук мелко нарезаем и выкладываем обжариваться на разогретую с масло сковородку. Обжариваем до мягкости.

• Пока лук обжаривается подготавливаем остальные ингредиенты:

• Помидоры заливаем кипятком, даем постоять пару минут. Снимаем шкурку и мелко нарезаем.

• Режем соломкой сушеные помидоры.

• Зелень измельчаем.

• Ставим духовку разогреваться до 180 градусов. Свежие помидоры добавляем к луку и тушим минут 5. Выкладываем сушеные помидоры и тушим еще минут 5. Солим. Добавляем зелень и выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем.

• Рыбу посыпаем хлопьями перца чили.

• Сбрызгиваем маслом и равномерно выкладываем овощи.

• Разравниваем. Ставим в духовку на 30 минут

• Вынимаем и можно сразу подавать!

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

Whole Foods Market UK

Лето в США на Whole Foods Market

Устройте эпическую летнюю вечеринку в американском стиле с яркими предложениями и обжигающим ассортиментом в магазине до июня. Выбирайте такие блюда, как стейки из томагавков с сертификацией Animal Welfare, чизкейк в нью-йоркском стиле, приправы для барбекю, сельцеры и многое другое.

Купить сейчас

Предстоящие события

Всплывающее окно Doughlicious

Любители угощений радуются, поскольку всплывающее окно Doughlicious Cookie открывается в нашем магазине на Пикадилли.

Мы будем подавать порции печенья в американском стиле с суперначинкой и единственные в своем роде закуски Dough•Chi, готовые и ожидающие, чтобы их съели. Вы не хотите пропустить это.

Дата/время события: 12 апреля — 16 июля

Место: Whole Foods Market, 20 Glasshouse St, London W1B 5AR

Узнать больше

Заказ пиццы, салатов и других блюд.

Выбирайте из сотен наших любимых продуктов и доставляйте их к вашей двери в мгновение ока с помощью Деливероо .

Купить сейчас на Deliveroo

Откройте для себя наши последние и
лучшие

Узнайте, что сейчас популярно, включая временные скидки, находки и сезонные фавориты.

Whole Foods Market — чизкейк «Нью-Йорк» ломтик

Этот чизкейк «Нью-Йорк» имеет тяжелую текстуру, очень гладкую и насыщенную на вкус. Он слегка кисловатый и острый, но в основном имеет декадентский сладкий конец.

Соусы Lesley’s — Ананасовый соус со сладким перцем чили

Добавьте остроты своим любимым блюдам на гриле с помощью этого пикантного соуса с фруктовой тропической сладостью, за которым следует острота перца.

Steenbergs — Американская приправа для барбекю

Приготовьте барбекю с этой смесью специй в американском стиле, сочетающей петрушку, фенхель, тимьян, перец и морскую соль для копченого и соленого вкуса.

Водка ручной работы Tito’s

Водка ручной работы Tito’s производится в Остине на старейшей легальной винокурне Техаса. Обладает тонким сладким, гладким и жареным вкусом с нотками черного перца.

Annabel’s — Клубника

Идеально спелый и очень сладкий, со сбалансированным освежающим послевкусием. Их выращивают с мая по октябрь на семейной ферме в сельской местности Западного Йоркшира. Шоу-стоппер Уимблдона!

Скидка 20 %* Hackney Gelato Sorbet из темного шоколада

Скидка 25 %* Гиалуроновая сыворотка Evolve

Скидка 25 %* Миндальное масло Yumello с солью и финиками 90 005

Скидка 25%* Протеиновые батончики Pulsin с арахисовым шоколадом и шоколадными чипсами

Скидка 20%* Чипсы Properchips из чечевицы с морской солью

*Применяются Условия и положения. Выбирайте товары с пометкой только в магазине. Дополнительные скидки не применяются. Пока есть запасы. Количество ограничено. Наличие может варьироваться в зависимости от местоположения и типа магазина. Подробности смотрите у члена команды.

Наши местные бренды и производители

Любовь к нашим местным ремесленникам, производителям, предпринимателям и производителям приходит сама собой, ну, естественно. В конце концов, наше местное сообщество является одним из наших самых важных компонентов.

Открой для себя больше

Наша цель — накормить людей и планету.

Рыбное филе — FEARLESS FISH MARKET

 

Общие сведения

Рыбное филе быстро готовится, его легко приготовить и съесть. Однако их легко переварить. Когда дело доходит до рыбного филе, ошибайтесь в сторону недожарки, потому что всегда будут остатки готовки. И используйте термометр для мяса! 135F, идеально каждый раз.

Запекание/жарение

Очень простой способ приготовления, единственным недостатком которого является то, что кожа или мясо рыбы прилипают к противню.

• Разогрейте духовку до 375F

• Смажьте столовую ложку растительного или сливочного масла на противне

• Посолите и поперчите мясо и кожу стороной рыбы и положите на противень кожей вниз

  901 34

• Место в духовке около 8 минут на дюйм толщины филе

• Используйте термометр для мяса, чтобы определить, когда внутренняя температура достигла 135F

Обжаривание

форма с хрустящей корочкой и более насыщенным вкусом

• Поместите столовую ложку сливочного или растительного масла в кастрюлю среднего размера и поставьте на средний огонь

• Если у филе есть кожа, не забудьте надрезать кожу, это предотвратит скручивание рыбы. вверх при воздействии тепла

• Положите филе кожей вниз на сковороду

• Обжаривайте рыбу кожей вниз, пока мякоть не станет непрозрачной и непрозрачной по всей длине филе и по краям филе. Вы должны увидеть, как мякоть приготовится примерно на ⅓ пути к центру филе.

• Переверните филе и готовьте мякотью вниз в течение примерно 1 минуты

• Внутренняя температура должна быть 135F, а мякоть должна быть непрозрачной (можно немного прожарить)

Приготовление на гриле

Великолепный вкус, но рыба, прилипшая к грилю, — проклятие всех поваров-гриль. У нас есть хитрость – обмазать филе тонким слоем майонеза. Это может немного повлиять на вкус, но это окупается с помощью гриля с антипригарным покрытием. Кроме того, убедитесь, что решетки чистые, и смажьте их небольшим количеством оливкового или растительного масла. Решетки из нержавеющей стали, как правило, уменьшают проблемы с прилипанием по сравнению с чугунными решетками, поэтому покупайте нержавеющую сталь, если можете.