Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ: Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ — 7 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ хрустящим тостам ΠΈ прСкрасной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Он сладкий ΠΈ густой, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ застываСт ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ изысканным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, с Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ спСций, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнкой. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ сладкий дСсСрт ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΡˆΡŒ торТСствСнно, наслаТдаясь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ янтарного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°. Но Ссли Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ промазывания ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π΄Π° ΠΈ просто Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, Π½Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сахар, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ, скаТСм, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ анис, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ любого сорта Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ малСнькиС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ пСрСспСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сорта Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ получится янтарным ΠΈΠ»ΠΈ свСтло-золотистым, ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ. Но Π² любом случаС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусной ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
ВрСмя приготовлСния: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 400 ΠΌΠ»

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 500 Π³ чистого вСса
  • сахар – 250 Π³
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 2 ст. Π».
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ МалСнькиС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  1. Если Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ мягкиС ΠΈ сильно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ. А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

  2. Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° я Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° сСрдцСвину, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, пСрСсыпая сахаром. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° пустит сок, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ всС кусочки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу.

  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° слабый (самый-самый малСнький) огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π»Π° Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

  4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ появилось ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ сироп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π», ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π° огонь Π΄ΠΎ срСднСго. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΈ мягкости Π³Ρ€ΡƒΡˆ, помСшивая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. Бняла ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности. Если ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ для картофСля (Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° останутся ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ вкраплСния мякоти).

  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π»Π° Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° лишняя Π²Π»Π°Π³Π°. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок добавляйтС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Помимо Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ консСрванта ΠΈ рСгулятора кислотности, ΠΎΠ½ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° Π² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ способствуСт Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. ВрСмя Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ, Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ сразу Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ водянистыС β€” Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС провСряйтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΠ² Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ссли стСкаСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

  6. Горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ я Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ стСрилизованным сухим (!) Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, сразу ΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ прСкрасно ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 400 ΠΌΠ», Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта, поэтому ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСма, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшого Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ слСдуСт Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, срок β€” 1 Π³ΠΎΠ΄.

Β 

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π° вкус, густой консистСнции ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, Π΅Π³ΠΎ просто Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, количСство ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· загуститСлСй Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ позволяСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΎΡ‚ Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ….

Π›Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ довольно быстро портятся, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ быстро ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ подходят для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ дольками, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ консСрвированного Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°. Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡ… Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ…, мягких Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ вкусу ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€.

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ садовой ΠΈΠ»ΠΈ лСсной, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΈ окраса. ΠžΠΊΡ€Π°ΡΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² влияСт большС Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Из ΠΆΡ‘Π»Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ красных Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², чисто Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ.

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ домашнСго Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΊΠ° с сочной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ, Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· сСвСрянки, Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ. Π”ΠΈΠΊΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ подходят для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ дольшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· садовой Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Π°Ρ Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ Ρ€Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ апСльсинами, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, яблоками, ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ. ВкусноС сочСтаниС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ сливы, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ брусники, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкоС ΠΈ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… густых Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 3

210 ΠΌΠΈΠ½

285 кКал на 100 г

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для густого Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ свСТиС – 2 ΠΊΠ³;
  • лимонная кислота – 1 Ρ‡.Π».;
  • сахар-пСсок – 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
  • коньяк – 1 ст.Π».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ

  1. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, особСнно Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Π΄Π°Π»ΠΈΡ†Ρƒ, ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ с Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.
  2. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ сварился ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅Π· кусочков ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ мягких Π³Ρ€ΡƒΡˆ.
  3. Π£ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² удаляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ сСмСна.
  4. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°.
  5. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ засыпаСм сахаром, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ засыпанныС сахаром оставляСм Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π΄ΠΎ выдСлСния сока. ΠŸΡ€ΠΈ взаимодСйствии сока с сахаром получится сладкий сироп, Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ наши Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.
  6. Для этого ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ставим Π½Π° срСдний огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС закипания снимаСм с повСрхности ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с огня, Π΄Π°Ρ‘ΠΌ врСмя ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ сиропом.
  7. ПослС этого ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ снова ставим Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎ кипСния.
  8. К Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌ добавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ частом помСшивании.
  9. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм коньяк, снимаСм с огня. Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ с кусочками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ массу Π½Π° нСбольшой скорости Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
  10. Горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ раскладываСм ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π‘Π΅Π· стСрилизации сладкиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сразу Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослС остывания выносим Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Густой Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ дСсСрт ΠΊ оладьям ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочСк Ρ…Π»Π΅Π±Π° с маслом ΠΊΠ°ΠΊ Π² дСтствС.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚. РаньшС я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСвСроятным вкусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я влюбилась. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся достаточно густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. Для приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мягкиС ΠΈ сочныС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ получится. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ мягкиС ΠΈ сладкиС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… получится Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладким, поэтому ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ, запивая Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, хотя ΠΌΠ½Π΅ большС ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π½Π°ΠΌ понадобится:

Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° – 1 ΠΊΠ³
сахар – 1,1 ΠΊΠ³
Π²ΠΎΠ΄Π° – 350 ΠΌΠ»
Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 1 Ρ‡.Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

1. ПомоСм Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 2 часа. ДСлаСтся это для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства.
2. УдаляСм с Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΠΎΠ½Π° испортит качСство Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, поэтому Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Π― Π² процСссС приготовлСния съСдаю всС ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ.

3. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ Π½Π° 4 части ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ сСрдцСвину ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°.
4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ красивыС дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.
5. Π—Π°Π»ΡŒΠ΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ поставим ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° огонь.
6. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ большой огонь ΠΈ оставим Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
7. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠΌ огонь Π΄ΠΎ минимального, ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ приготовлСния Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° ΠΈ сама станСт мягкой, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅.
8. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ добавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
9. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° постоянно помСшиваСм Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π».
10. РаскладываСм горячий Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сухим Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
11. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС.

Π’ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°ΠΌ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ²!

Facebook

Мой ΠΌΠΈΡ€

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Google+


Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

Β«Π― дСлаю ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ всякого Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΈ случаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ густой, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ написано Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅). МоТно это ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ², Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΠ² Π½Π° Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅.Β»

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ слСдуСт Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ эти Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π°ΡŽΡ‚ достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока. На ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этапС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ понадобится ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Малина ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠ° – Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΈ ягоды ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ явным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, поэтому ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆ

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ особого значСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ – Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ внСшний окрас Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ подходят для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ.

А Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ дСсСртов с кусочками. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ – Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ этап Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° – ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ загрязнСния, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ очисткС.

ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ участки ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚. Π‘ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ части ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ сСрдцСвину.

ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ кусочками ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Π° яблочныС – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° (ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, большС всСго ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° сосрСдоточСно Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅).

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ потрСбуСтся ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· спСлых Π³Ρ€ΡƒΡˆ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ – это Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ пространство для Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ экспСримСнтов с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Бпособы приготовлСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ тСхнология остаСтся простой ΠΈ быстрой.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

БлСдуя традициям, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ всСм Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ спСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
  • 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;
  • свСТСвыТатый Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яблочный сок;

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ основной Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚: ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмСчСк ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° дольки. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ слСдуСт Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с сахарным пСском. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° сутки – Π·Π° это врСмя ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ яблочный сок (ΠΏΠΎ ТСланию) Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа – Тидкости Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½Π° мясорубкС

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар -0,5 ΠΊΠ³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – ΠΏΠΎ 0,01 ΠΊΠ³.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 4 части.
  2. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар, спСции ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  4. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  5. БмСсь ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.
  6. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  7. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  8. ПослС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ классики. ЕдинствСнная Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π°: процСсс Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅.

Β«ΠŸΡΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΠ°Β»

Для занятых ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎ быстрому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆ;
  • 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ трСбуСтся Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ слСдуСт Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахара.

Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² сладкий сироп ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π‘ ТСлфиксом

Π’ качСствС ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСщСства ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ «ЖСлфикс». ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ сохранит Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆ;
  • 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;
  • ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ТСлфикса.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ слСдуСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… срСдств: мясорубки ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ посуду для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь. Π—Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ «ЖСлфикс» Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ взятого сахара ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°ΠΊΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ полчаса. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΌ.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅Π½ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ΅ приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар – 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,1 Π»;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° – 0,125 Π³;
  • ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ – 0,01 ΠΊΠ³.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ….
  2. Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сахара (2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ), пряности.
  4. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ смягчСния, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ сладкоС ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ полчаса.
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь с ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ содСрТимоС Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅! МоТно ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ блюда Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈΠ»ΠΈ мятой.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π•ΡΡ‚ΡŒ 2 способа приготовлСния.

1 способ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар – 0,7 ΠΊΠ³;
  • лимонная кислота – 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,15 Π».

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ хвостиков, ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  3. ΠšΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ сСмСчки ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° послС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ смягчСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 0,5 часа Π΄ΠΎ загустСния.
  6. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

2 способ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2 ΠΊΠ³;
  • сахар – 1 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° – 0,12 Π»;
  • лимонная кислота – Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ – 0,01 ΠΊΠ³.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  3. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌ смягчСнии ΠΈ освСтлСнии Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠŸΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ изысканный вкус спСлых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆ;
  • 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара;
  • чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹;
  • ΠΏΠΎΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: Π² ΠΈΠ·Π±Ρ€Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипячСной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сироп Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с коньяком

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ характСризуСтся кисловатым привкусом ΠΈ свСТим Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ воздСйствиС Π½Π° Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСрдСчно-сосудистой систСмы, повысит ΠΌΡ‹ΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ тонус, усилит ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ состояниС ΠΊΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ².

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³ β€” 285 ΠΊΠΊΠ°Π».
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ β€” 5
  • ВрСмя приготовлСния β€” 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 2 ΠΊΠ³
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” 10 Π³
  • Коньяк β€” 1 ст.Π».
  • Лимонная кислота β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 ΠΊΠ³

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с коньяком:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрдцСвин ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.
  2. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΊ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром. НакройтС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа. НСобходимо Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ появлСния сока.
  3. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° малСнький огонь ΠΈ рСгулярно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ содСрТимоС. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ снимайтС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  4. Когда Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, стоит Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова довСсти Π΄ΠΎ кипСния.
  5. ПослС этого Π² состав Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.
  6. Варят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса.
  7. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с огня, Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ коньяк ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. Если ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Ρ‚ΠΎ выставляйтС Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  8. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ сразу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ успСл Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° послС остывания ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодами ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ вСсьма интСрСсный дСсСрт получаСтся Π² сочСтании с яблоками. ПослСдниС, Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆ, наполняя лакомство приятным кисло-сладким вкусом, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ прСкрасным ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 900 Π³;
  • яблоки β€” 700 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 40 ΠΌΠ»;
  • сахар β€” 800 Π³;
  • ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ β€” 5 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмСчСк.
  2. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° малСнький огонь.
  4. ПослС закипания смСси, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½.
  5. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ массу 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ изысканной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Цитрусовый ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ свСТСсти, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ приятного привкуса, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠΉ мякоти ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π½Π° густоту издСлия.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 650 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ очиститС, Ρ€Π°Π·Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° дольки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, помСшивая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.
  4. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 3 часа.
  5. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅ дСсСрт Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится ΠΈ прСкрасно Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ с хрустящими тостами ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ способСн Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ содСрТит ряд Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ².

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 500 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ (Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ) β€” 400-500 Π³
  • Π¨Π°Ρ„Ρ€Π°Π½ β€” 10 Ρ‚Ρ‹Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄
  • Π ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ β€” 100 ΠΌΠ»

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ:

  1. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ПослС этого Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ сСрдцСвины. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ рубят ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ 1 см.
  3. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° 12 часов Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.
  4. Π‘Ρ‚ΡƒΠΏΠΊΠΎΠΉ растолкнитС Ρ‚Ρ‹Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡˆΠ°Ρ„Ρ€Π°Π½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° час.
  5. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° срСдний огонь, варят Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ ΡƒΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ малСнького огня. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ рСгулярно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 35-40.
  6. ПослС этого огонь ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, кипятят Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ смСсь.
  7. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ быстро Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Смкостям. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ помСститС Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π».

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСсСрт ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнциСй ΠΈ быстро застываСт. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ питания Π΄Π°ΠΆΠ΅ малСньким дСтям.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 2 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 4 ст.Π».

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

  1. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ косточСк, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром.
  2. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок (Π½Π° это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса).
  3. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
  4. Π’Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-сахарной смСси. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всС пластиковой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
  5. Бтавят Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ Π² сСбя сироп.
  7. Π’Π½ΠΎΠ²ΡŒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° полчаса.
  8. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° 3 часа.
  9. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ стСрилизациСй Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.
  10. И Π² послСдний Ρ€Π°Π· Π²Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого сразу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ раскрываСтся Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополняСт Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 500 Π³
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 10 Π³
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 2 Ρ‡.Π».
  • Лимонная кислота β€” 0,5 Ρ‡.Π».

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ:

  1. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° ΠΌΠΎΡŽΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ хвостики.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром.
  3. ПослС этого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.
  4. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  5. Бтавят Π½Π° срСдний огонь, доводят Π΄ΠΎ кипСния.
  6. ПослС этого Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ варят ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40-50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. РСгулярно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.
  7. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ сразу ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ успСл Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с апСльсином

ЭкзотичСский Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ большС кислинки, спСцифичный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚. Помимо этого, Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТится Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ сСзон.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 4 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 600 Π³
  • АпСльсин β€” 2 ΡˆΡ‚.

 ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с апСльсином:

  1. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ косточки ΠΈ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ. Но Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π¦Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ.
  2. ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.
  3. ΠΠ°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° час ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ставят Π½Π° срСдний огонь, доводят Π΄ΠΎ кипСния. ПослС этого огонь ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ варят Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса.
  5. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ рСгулярно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ ΠΊ стСнкам посуды.
  6. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ кипятком.
  7. Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ снимитС с огня, ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ β€” являСтся ярким ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ экстравагантного, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства. ИспользованиС ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ вСщСства позволяСт быстро Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты, сократив ΠΈ врСмя приготовлСния, ΠΈ количСство сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ вкусной, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 800 Π³;
  • сахар β€” 450 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 50 ΠΌΠ»;
  • ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ β€” 10 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 20 Π³;
  • сливочноС масло β€” 30 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅.
  3. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сок, сливочноС масло, Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  5. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливы

НиТС Π²Ρ‹ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ с довольно простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всю Π²Π°ΡˆΡƒ сСмью.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ β€” 1 ΠΊΠ³
  • Π€ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 200 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 2 ΠΊΠ³

ПошаговоС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сливы:

  1. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСлыС ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ПодгнившиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ сразу ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ испортят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.
  2. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ хвостиков ΠΈ косточСк. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ слСдуСт нСбольшими кусочками.
  3. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ смСси Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ успСли ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.
  4. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ставят Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ варят ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  5. ПослС этого ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°. ВсС зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. Если ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅ попадались кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ.
  6. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу варят Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ забывая ΠΎ рСгулярном помСшивании.
  7. Когда Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ густым, Π΅Π³ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусноС, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ лакомство получится ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ для поСдания Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ-Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ. Π•Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ высоким содСрТаниСм ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ густоты, Π° Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ β€” слуТит ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ лСкарством ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ пищСварСния.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • дикая Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° β€” 1, 5 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 150 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Из Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСчки ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ кусочки сахаром ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 часа.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π΄ΠΈΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ массу Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ остывания.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ягод, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный вкус получаСтся Ρƒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ красивый, золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ° очищСнная – 1 ΠΊΠ³;
  • ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ – 1 ΠΊΠ³;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³;
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 50 Π³;
  • Π—Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • ΠšΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ… – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Дыня моСтся, разрСзаСтся. Из Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ косточки, срСзаСтся ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ слоТности Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 1 ΠΊΠ³. Π•Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ большими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами. Чистой мякоти Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ мСньшС 1 ΠΊΠ³.
  3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄Ρ‹Π½ΡŽ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром. Π•ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ставят Π½Π° малСнький огонь ΠΈ варят, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ растворится.
  4. Когда сахар растворился, смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. БмСсь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ.
  5. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ поТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ всС вмСстС.
  6. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ проварился 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ добавляСтся ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° загуститСля. Вся смСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, рассыпаСтся ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ закатываСтся.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ!Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ консСрвация Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, послС закатывания Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ толстым ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· сутки Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ пСрСнСсти ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ консСрвации.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

Β 

Ароматный ΠΈ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, станСт прСкрасной Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΎΠ»Π°Π΄ΠΈΠΉ, ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², круассанов ΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². Готовится Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ всСго лишь Π·Π° 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚!

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ)
Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ (сорт Β«Π”ΡŽΡˆΠ΅ΡΒ») β€” 1,5 ΠΊΠ³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 0,5 ΠΊΠ³
Мак β€” 0,5 стакана
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ
ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π° лимонная β€” 1/3 Ρ‡. Π».
ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая (ΠΏΠΎ ТСланию) β€” ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с Π½ΠΈΡ… потСмнСния, Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ:
ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСнныС Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅ попадалась ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ очиститС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π΅.

Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊ (ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ), сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² срСдний Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π², ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания, пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π».

Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ, Π² ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства для дСгустации ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с горячими тостами, ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сливочным маслом, ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π½ΠΈΠΊ.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ β€” Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ лакомства. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ усиливаСт вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сладкой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ вСщСства, входящиС Π² Π΅Π³ΠΎ состав, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ снадобьСм ΠΎΡ‚ простуды.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ β€” 50 Π³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 60 ΠΌΠ»;
  • ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” 2 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, помСшивая, 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ пластинки имбиря, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅, массу ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅.
  5. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π±Π΅Π· сахара β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π±Π΅Π· сахара β€” ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΏΠΎΡ€ΡŒΠ΅ для людСй, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π· ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусна, ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² слСдствиС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π² процСссС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ томятся Π² Тидкости 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ для ΠΈΡ… размягчСния ΠΈ уваривания.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 900 Π³;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 250 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅.
  2. ΠŸΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

БмСкалистыС хозяйки Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ сСбС Π²ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ, Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚Ρƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ гСрмСтичная Ρ‡Π°ΡˆΠ° идСально сохранит Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ популярной восточной пряности, Π° щадящий Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΌΒ» β€” позаботится ΠΎ сочности садовых Π³Ρ€ΡƒΡˆ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • сахар β€” 1,5 ΠΊΠ³;
  • молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 10 Π³;
  • лимонная кислота β€” 5 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. НарСзанныС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с сахаром, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
  2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΌΒ» Π½Π° 80 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ расфасуйтС Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ рассмотрСно, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ сочСтаСтся ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ вкусовыми характСристиками ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚. НуТно ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСсСрт хранится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1,5 Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.Β 

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ сохранил всС свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства, слСдуСт ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹.

Емкости с блюдом Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ доступа Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° процСссы окислСния ΠΈ гниСния ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ качСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° – Π΅Π³ΠΎ нСльзя Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ!

Если ΠΏΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² большС Ρ‡Π΅ΠΌ сахара, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро испортится.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для хранСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°: сухой Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ нуля (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 10-15 градусов). ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ… этих ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π²Ρ‡ΠΈΠ½Π° Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ стСнках СмкостСй с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Π° сам ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ быстро ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ – срок годности Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ снизится.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ дСсСрты Π±Π΅Π· всяких Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄: Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль, Π° Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ – Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚. Π’ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ состоянии срок годности сниТаСтся.

ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ срок хранСния составит максимум 1 Π³ΠΎΠ΄ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ состоянии. Если ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСсяца.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ добавлСния спиртного ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π² процСссС приготовлСния Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅! ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ нСгодности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ плСсСни ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСприятного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΎΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСльзя!

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊ приготовлСния. Однако слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° зависит ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈ ΠΈ назначСния блюда. Многим людям ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, поэтому слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ прСдпочтСния ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… состояний Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

[spoiler title=Β»Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊΠΈΒ»]

  • https://MoeFermerstvo.ru/retsepty/varene/dzhem-iz-grush
  • https://DachaMechty.ru/retsepty/povidlo/dzhem-iz-yablok-i-grush.html
  • https://fermilon.ru/zagotovki/varene/grushevyy-dzhem-na-zimu-17-retseptov.html
  • https://tutknow.ru/cookery/desserts/12479-top-6-receptov-dzhema-iz-grush.html
  • https://womanadvice.ru/dzhem-iz-grush-na-zimu-prostoy-recept-sladkoy-konservacii
  • https://fermerok.info/luchshie-retsepty-dzhema-iz-grush
  • https://www.RussianFood.com/recipes/recipe.php?rid=142206

[/spoiler]

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ — ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ возникновСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

ИдСя приготовлСния ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ субстанции ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΆΠ΅Π½Π΅ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ моряка Π”ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠšΠ΅ΠΉΠ»Π΅Ρ€, Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Испании Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΡ… апСльсинов Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π“ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ цитрусовых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΅ΠΉ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° счСт добавлСния большого количСства сахара, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ дольки апСльсина Π²ΠΎ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ основой. Π’ Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρ‹ простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π”ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ‚ ΠšΠ΅ΠΉΠ»Π΅Ρ€ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΎ блюдо с созвучным ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ слова. Он ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ стал популярным Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… СвропСйских странах. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΌ спросом тСхнология Π΅Π³ΠΎ приготовлСния стала ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρƒ сладкоСТСк ΠΈΠ· Англии, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° протяТСнии Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²Π΅ΠΊΠΎΠ² с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° создания блюда ΠΏΠΎ сСй дСнь Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ хрустящими тостами с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· яблок ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ, апСльсинов, смородины ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ягод.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

  • спСлыС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ любого сорта – 1 ΠΊΠ³;
  • сахар – 0,5 ΠΊΠ³;
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 10 Π³;
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – 10 Π³.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ-инструкциСй

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ с нСТнСйшСй основой.

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹

  2. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусками.

    Π’Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° мясорубкС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

    ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку

  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сладости Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ количСство сахара.

    Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар Π² миску с основой блюда

  5. Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с сахаром.

    ΠœΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° прСвращСния Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу

  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ – Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

    Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ°ΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ

  7. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ дСмонстрируСт элСмСнтарный способ получСния Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π½ΠΎ для ускорСния процСсса ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ большого количСства Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° цСлСсообразно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соковыТималку для цитрусовых.

    Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок

  8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ основу Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ блюдо, Ссли своСврСмСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ со срСдним ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ огня. Π’ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ обильно Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с сахаром ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком

  9. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ максимально Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² законсСрвированном состоянии, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ простСрилизуйтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ

  10. Аналогичным способом простСрилизуйтС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

    ΠžΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

  11. Аккуратно Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ простСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ.

    Π Π°Π·Π»ΠΈΠ² кипящиС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ для консСрвирования

  12. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.

    ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° для знакомства с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ с ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ вкусом

  13. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ смакования!

    ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ))

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ приготовлСния Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ расходятся Π²ΠΎ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΈ, полагаясь Π½Π° ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ сочных сладких Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ сахара Π²ΠΎ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅. Π’Π΅, ΠΊΠΎΠΌΡƒ нравится Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с прСдставлСнными Π² этом ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π΅ пропорциями ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ сахара (Π½Π° 1 ΠΊΠ³ Π³Ρ€ΡƒΡˆ приходится 0,5 ΠΊΠ³ сахара). ΠžΡ‚ стСпСни зрСлости Π³Ρ€ΡƒΡˆ зависит густота Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°: ΠΈΠ· пСрСспСлых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² получаСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π²ΠΎ, схоТСС ΠΏΠΎ консистСнции с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ТСлСобразная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Для приготовлСния ассортимСнта консСрвации ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ цСлСсообразно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок кислых сортов, дольки апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°, способныС ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ особСнный вкус. Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ арахиса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ придаст этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π΅Π΄Π²Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ привкус.

Польза употрСблСния блюда

Разнообразная консСрвация ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эти Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ C ΠΈ E, Ρ„ΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ кислотой ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ микроэлСмСнтами. Π­Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ состояниС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. БодСрТащиСся Π² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°Ρ… антиоксиданты ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‚ процСсс старСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠΉ основой ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π°, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, созданиС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ доставит ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ максимальной быстроты приготовлСния. Π­Ρ‚Ρƒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ нСдостаткС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° считанныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ сладкий Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄: нанСсти толстый слой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ тост. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‡Π°Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΠΈΡŽ, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ? Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ созрСвания Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² самом Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€Π΅. НС упуститС Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Β 

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ: вкусная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ быстро ΠΈ просто

Когда Π² садах ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, домохозяйки Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² поисках Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ хранятся ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, поэтому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄ΡƒΠΌΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ дСйствия Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ простых ΠΈ быстрых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°? ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это дСсСртноС блюдо придСтся ΠΏΠΎ вкусу Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ. Π”Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡŽΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° взрослыС Π² восторгС ΠΎΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π‘Π°ΠΌ процСсс приготовлСния Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особых Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΉ. Ознакомившись с ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, Π²Ρ‹ смоТСтС Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ зависимо ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆ для приготовлСния Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ опрСдСлСния консистСнции ΠΈ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда. Из ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для приготовлСния дСсСрта с кусочками ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, чистят ΠΈ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСмСнных ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΊ. Чистка ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ – этап Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² дальнСйшСм Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

Если Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ мясорубкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ…Π°. Если ΠΆΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. НСкоторыС ΠΆΠ΅, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ Π±Π΅Π· вкраплСния кусочков ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Π° дСсСрт, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆ, β€” со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этапС.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

ΠžΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ: самый быстрый ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ 1 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку, закладывая Π² мясоприСмник сахар вмСстС с кусочками Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ вмСстС с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ – это основноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ вкусного Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1:2 ΠΊ чистому вСсу Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π³Ρ€ΡƒΡˆ послС очистки ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ 800 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Ρ‚ΠΎ подсластитСля понадобится 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ сразу ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π½Π΅ доТидаясь выдСлСния сока. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° минимальном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ кипятят Π½Π° срСднСм. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° постоянно Π±ΡƒΡ€Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ пристал ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ Π²Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Смкости, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ дСсСрт постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π’ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ образовываСтся густая ΠΏΠ΅Π½Π°. Π•Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚, капая нСбольшоС количСство Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Капля, дСрТащая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ готовности блюда.

Если тСст с Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ этапу. Π’ миску с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Π’ этом случаС Π΅Π³ΠΎ понадобится Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΈ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Ρ„Π°ΡΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Смкостям.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с кусочками ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ нСбольшими пластинами Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 5-6 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². НарСзку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² сторону Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ 1:1. Если ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкиС, Ρ‚ΠΎ количСство сахара ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ сочная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ даст сок, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚. Если Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочныС ΠΈ сок Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» кусочки ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ‚ΠΎ ΠΊ основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 100-150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ Π² сахарном сиропС ставят Π½Π° огонь, ΠΈ варят Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ тягучСсти сиропа. Когда ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΉ струйкой, Π° Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ каплями, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ считаСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Π‘ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ описаниСм процСсса приготовлСния Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»Π΅ Β«EdaHDTelevisionΒ»

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΊ основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΈΠ· корня имбиря. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ нСсколькими Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ сухой Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ. ВсС эти пряности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ исходя ΠΈΠ· собствСнных вкусовых ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. ЦитрусовыС Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ внСсти Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, кусочки апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΉΠΌΠ°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ раскладываниСм Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ дольки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚.

Π”Π²Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° с шоколадом ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, прСдставляСт Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию ΠΊΠ°Π½Π°Π» Β«ΠšΠ£Π›Π˜ΠΠΠ  TVΒ»

Бколько Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ блюда – 1,5 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ хранСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ основной отсСк Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ: вкусная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ быстро ΠΈ просто — БусСки


Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ: вкусная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ быстро ΠΈ просто Когда Π² садах ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, домохозяйки Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π² поисках Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: suseky.com

Β 

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ – сладкий густой, с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ структурой ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ станСт – идСальной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для вашСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ хрустящим тостам Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ. Π― Π²Π°Ρ€ΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ придСтся ΠΏΠΎ вкусу ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ настоятся ΠΈ пустят сок. ВсС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ максимально просто. А Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ сСкрСт Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ способа Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахара всСгда бСрСтся Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ (Ρ‚.Π΅. ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…) Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Из 1 ΠΊΠ³ Π³Ρ€ΡƒΡˆ получаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 700 Π³ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… сортов: ΠΈΠ· мягких ΠΈ спСлых получаСтся Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ; ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΈ Π½Π΅ совсСм спСлых Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ сорта Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: ΠΎΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-золотистого.

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ – 1 ΠΊΠ³ (чистого вСса),
  • сахар – 500 Π³,
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.,
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠΎ вкусу.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

Для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ, годятся Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Но самый ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ получаСтся ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ возмоТности Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, хвостиков ΠΈ сСмян.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ. Для этого Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ просто Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ – Ρ‚Π°ΠΊ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Π΅ΠΌ кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² сахаром ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π» Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ вооруТаСмся ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π”ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности массы совсСм Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимы. Мой ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊ справился с этой Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ мясорубкой, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС, Π½ΠΎ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – получится нуТная Π½Π°ΠΌ масса.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, досыпаСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, добавляСм сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² содСрТимоС, отправляСм всС Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся количСства пряностСй, Ρ‚ΠΎ здСсь ориСнтируСмся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° свой вкус. Π― просто Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ люблю ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ добавляю Π΅Ρ‘ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° я ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° всСго ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ довольно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Однако Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ СстСствСнный Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, пряности просто Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅. А Π²ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ нСбольшим количСством сахара Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ получится слишком ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ.

Варится Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ быстро. Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ, постоянно помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ интСнсивно Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, врСмя Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°Π½ΡŒΡ – 30 ΠΌΠΈΠ½. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2-3 послС закипания снимаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, горячим раскладываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. НС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ получаСтся довольно густой, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ просто Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для использования Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚.ΠΏ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹


ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ – сладкий густой, с Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ структурой ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ станСт – идСальной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для вашСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: easycookschool.com

Β 

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ

Π£ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ символом долговСчности ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. И это Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ состав, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°Ρ… Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Благодаря Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ микроэлСмСнтам, этот сладкий Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ болСзнях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ. А Π΅Ρ‰Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ прСкрасно ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ кашля. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ – осСнний ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ лишним ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ β€” Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ вкусного, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, густого Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ спСлыС, мягкиС, сочныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ быстро Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ПолСзно для густой консистСнции ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, Π° для яркости вкуса – Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ интСрСсный вкус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ апСльсиновой Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹. Но, Π΄Π°ΠΆΠ΅ примСняя простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

ВрСмя приготовлСния – 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 1,3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 120 ΠΌΠ»
  • ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ – 10 Π³Ρ€.
  • Лимонная кислота – 0,5 Ρ‡. Π».

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрСдинок Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.
  2. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. НасыпаСм Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сахара, добавляСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, отправляСм Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ кипСния. Когда масса Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, снимаСм ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ.
  3. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ 40 – 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π».
  4. Когда кусочки Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² стали мягкими ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΈ.
  5. Π’ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ добавляСм Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΌ помСшивании.
  6. ΠšΠΈΠΏΡΡ‰ΠΈΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ быстро Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

МногиС хозяйки ΡƒΠΆΠ΅ обзавСлись ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ. Благодаря этой малСнькой ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ супы, ΠΏΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ каши, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ сварится ΠΊΡƒΠ΄Π° быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ВрСмя приготовлСния – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΠΊΠ³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 0,7 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ»

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  1. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ со спСлых Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, удаляСм сСрдцСвину ΠΈ сСмСчки. НарСзаСм Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.
  2. Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ кусочки, добавляСм сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свой сок.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠœΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Смкости ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ОсобСнно Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ дСсСрт Π·Π° 10 –15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ИмСнно ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ успССт ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ риск, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.
  4. Густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ горячим Π² чистыС, сухиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ сСбС спСлая Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкая, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приторная. А Π²ΠΎΡ‚ Π² сочСтании с цитрусовой Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ получаСтся нСвСроятно вкусная! ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ апСльсин.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ

ВрСмя приготовлСния – 1 час (плюс 3 часа для отстаивания)

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 1,2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2 ΠΊΠ³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ -1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,2 ΠΊΠ³

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  1. Для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самыС спСлыС, сочныС ΠΈ мягкиС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ, Ссли ΠΎΠ½Π° плотная. НарСзаСм кусочками ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π΄Π°Π΅ΠΌ кипятком. Π Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ дольками вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоями с дольками Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ засыпаСм свСрху сахаром.
  3. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ оставляСм Π½Π° нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ пустили сок. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая.
  4. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ разварятся, Π° сам Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ загустССт, раскладываСм Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ мСталличСскими ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, с приятным цитрусовым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ красивым янтарным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ получаСтся Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² сочСтании со сладкими апСльсинами. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ лакомством Π½Π΅ устоит Π΄Π°ΠΆΠ΅ самый ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с апСльсином

ВрСмя приготовлСния – 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 0,7 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с апСльсином, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΠΊΠ³
  • АпСльсин (ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ) – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1,2 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ»

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  1. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, снимСм ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.
  2. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ с апСльсина Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ. Для этого ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ отвСрстиями ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ удаляСм Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ с цитруса. ИмСнно ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ отправляСм Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ.
  3. БоСдиняСм Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ апСльсиновоС. ДобавляСм сахар, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ готовности. Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²? НуТно ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ сиропа ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ ΠΈ Ссли ΠΎΠ½Π° быстро застыла ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΠΎ повСрхности, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! МоТно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

Если Π½Π΅ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… блюд. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ слив. ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π°Ρ сливовая ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· сливы ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

ВрСмя приготовлСния – 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 1,2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· сливы ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ – 1 ΠΊΠ³
  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 1 ΠΊΠ³
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 200 ΠΌΠ»
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ΠΊΠ³

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

  • Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ сортируСм, удаляСм ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ подгнившиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½ΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ освобоТдаСм ΠΎΡ‚ косточСк ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ кусочками. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, удаляСм сСрдцСвину с сСмСчками ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками.
  • Π’ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, добавляСм сахар ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
  • На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎ мягкости Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.
  • Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ массу ΠΏΡ€ΠΈ постоянном помСшивании 10 β€” 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ станСт густым.
  • Горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ густой Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² мСталличСском Ρ‚Π°Π·Ρƒ Π½Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. МногиС соврСмСнныС Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ Β«Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΌΒ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сладких дСсСртов. Достаточно Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ΄Ρ‚ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ своими Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Π³Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ сдСлаСт Π·Π° хозяйку.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅

ВрСмя приготовлСния – 1 час 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ – 0,2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Π½Π°ΠΌ понадобятся:

  • Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 0,5 ΠΊΠ³
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0,5 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 0,1 ΠΊΠ³

Как ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ:

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ вмСстС с ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ. ДобавляСм сахар ΠΈ сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. УстанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π”ΠΆΠ΅ΠΌΒ». ПослС Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сигнала ΠΎΠ± ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ вкусный дСсСрт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСслоТно. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ усилий, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ хозяйкС ΠΏΠΎΠ΄ силу ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… густым, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ дСликатСсом.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово


Π£ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ β€˜Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ ΠšΠΈΡ‚Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ° ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ символом долговСчности ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. И это Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. β€˜Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ состав, Ρ‡Ρ‚ΠΎ н…

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: varenye-na-zimu.ru

Β 

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 2 ΠΊΠ³ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…)

ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½/ΠΆΠ΅Π»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ смСсь – 2 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 0.5 ΡˆΡ‚. (Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ сок)

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая – ΠΏΠΎ вкусу

Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… – 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 1 ст.Π». (ΠΏΠΎ вкусу)

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ – простой ΠΈ эффСктный способ консСрвации Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠœΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ минимальноС количСство сахара Π² составС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‡Π΅Ρ€ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ СстСствСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ получаСтся Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладким, пряным ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Густой, тягучий ΠΈ глянцСвый, ΠΏΠΎ консистСнции ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅. Вакая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° β€” идСальноС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ горячСго чая ΠΈ свСТим Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈ дСсСртам. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

Для приготовлСния ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ списку.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для консСрвации. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с содой, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ простСрилизуйтС Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ прокипятитС 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅. ΠžΡ‚ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ 2/3 ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ объСма Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры.

ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ нСбольшими кусочками. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ стоит Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ успСли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ готовится ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, Π½Π΅ очищая, Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. МоТно, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ всС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π½ΠΎ это лишняя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°, вСдь ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π’Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ объСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство сахара, Π² соотвСтствии с рСкомСндациями производитСля ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°.

ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ (Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…) ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ помСститС Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками, ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½. БлСдуя инструкции Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшала с 2 ст.Π». сахара.

Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ полосками ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ спСции: Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, 2 Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Π° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ, помСшивая, Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.

Когда смСсь Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ 1 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока.

ПомСшивая, снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.

Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² исходноС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ


ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, шаг Π·Π° шагом с фотографиями ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: m.iamcook.ru

Β 

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ хрустящим тостам ΠΈ прСкрасной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Он сладкий ΠΈ густой, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ консистСнции, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ застываСт ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ изысканным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, с Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ спСций, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнкой. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ сладкий дСсСрт ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΡˆΡŒ торТСствСнно, наслаТдаясь ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ янтарного Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°. Но Ссли Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ промазывания ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², Π΄Π° ΠΈ просто Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, Π½Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сахар, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ, скаТСм, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ анис, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½, лимонная Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π°).

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ любого сорта Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ малСнькиС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ пСрСспСлыС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сорта Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ получится янтарным ΠΈΠ»ΠΈ свСтло-золотистым, ΠΆΠ΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ. Но Π² любом случаС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусной ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ.

ВрСмя приготовлСния: 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ – 500 Π³ чистого вСса
  • сахар – 250 Π³
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 2 ст. Π».
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ мягкиС ΠΈ сильно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… достаточно ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΎΠΉ. А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Из ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° я Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° сСрдцСвину, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ нСбольшими кусочками. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, пСрСсыпая сахаром. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° пустит сок, всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ всС кусочки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° слабый (самый-самый малСнький) огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π»Π° Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ появилось ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ сироп Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π», ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»Π° огонь Π΄ΠΎ срСднСго. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности ΠΈ мягкости Π³Ρ€ΡƒΡˆ, помСшивая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΎ. Бняла ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ однородности. Если ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ для картофСля (Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° останутся ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ вкраплСния мякоти).

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»Π° Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π»Π° Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая, Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡˆΠ»Π° лишняя Π²Π»Π°Π³Π°. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок добавляйтС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Помимо Ρ€ΠΎΠ»ΠΈ консСрванта ΠΈ рСгулятора кислотности, ΠΎΠ½ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° Π² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ способствуСт Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΡŽ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. ВрСмя Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΎ, Ссли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ сразу Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ водянистыС β€” Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС провСряйтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡƒΠ² Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ, Ссли стСкаСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Горячий Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ я Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ стСрилизованным сухим (!) Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, сразу ΠΆΠ΅ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ прСкрасно ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 400 ΠΌΠ», Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта, поэтому ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСма, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшого Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ слСдуСт Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, срок β€” 1 Π³ΠΎΠ΄.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π’ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Π°Ρ


Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ссли Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ для ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ², β€” понятный, простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: volshebnaya-eda.ru

Β 

Автор: Julia

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ понравился Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ поТалуйста ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π’Π°Ρˆ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΡƒ соц сСтСй. Бпасибо!

НаТмитС Ctrl+D для добавлСния страницы Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ.
WordPress
ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ
Π’ΠšΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

ΠšΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ — ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Из ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ изысканный дСсСрт – ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° практичСски Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ сиропом, стали мягкими, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ получаСтся срСдним ΠΏΠΎ густотС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ загустССт. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ для прослойки ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π° сироп ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ для бисквитов.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – ΠΎΠ½Π° даст Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Ρƒ, ΠΈ ΠΎΠ½ останСтся свСтло-ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π‘ΠΎΠΊ Π»Π°ΠΉΠΌΠ° Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ, Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π°:

  • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ) – 1 ΠΊΠ³
  • сахарный пСсок – 600 Π³
  • Π»Π°ΠΉΠΌ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° (ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ) – 2 ΡˆΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ:

ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, спСлыС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с остатком ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ. Π‘Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ дольками ΠΈ высыпаСм Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ свСТСвыТатым соком Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Ссли ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ косточки, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° встряхивая посуду с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ дольки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚.

ЗасыпаСм ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дольки сахарным пСском. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 100-150 Π³, Π² этом случаС сироп получится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густым, тягучим, Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ сладким. Π£ΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство сахара Π΄Π°Π½ΠΎ для кисло-сладкого ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой консистСнции. ВстряхиваСм посуду, распрСдСляСм сахар ΠΈ оставляСм Π½Π° нСсколько часов. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сока быстро растаСт, получится ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сироп.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ посуду с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΠΉ огонь, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сироп Π΄ΠΎ кипСния. ΠŸΠΎΠ΄Π½ΡΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½ΠΊΡƒ собираСм дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, оставляСм ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ закипания, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с огня. Π”Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

На Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π΄ΠΎ готовности. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ помСшиваСм, стараСмся Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ дольки Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Они станут Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сиропом. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° кипСния Π½Π° самом ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

РасфасовываСм горячий ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ с Π»Π°ΠΉΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Ρ„Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² посуду Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 300-350 ΠΌΠ», сразу ΠΆΠ΅ закупоривая Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Для хранСния ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ сухоС мСсто ΠΈ пСрСносим Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΡ‚ΡŽΡ€ΠΎΠΌ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Π»Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вэги:

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ — прСкрасный способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ для ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом позволяСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ густоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ — старомодноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, популярноС Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ коммСрчСскиС ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Ρ‹ стали ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ доступны. Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мСсяцами Π² ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π΅ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… нСдСль, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π’ΠΎ врСмя сбора уроТая, сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΈ собраны слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ уроТая Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹Π΅ консСрвы. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ большС шансов ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ остатки Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… мСсяцСв ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ…, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ испортятся. Если Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π·Π΅Ρ‚ ΠΈ условия Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ подходящими, ΠΏΠ°Ρ€Π° свСТих Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Если Π½Π΅Ρ‚, всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅β€¦

Π’ этом простом Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ всСго Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°: Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅), сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π³Ρ€ΡƒΡˆ для Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π² наши Π΄Π½ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… доступно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСсколько разновидностСй Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ тысячи разновидностСй Π³Ρ€ΡƒΡˆ. Π€Π°ΠΌΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ яблоки Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² мСстныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΈ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ»ΡŽΡ†ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΎΠΆΠΈΠ²ΠΈΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ — это всСго лишь вопрос Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Если Π²Π°ΠΌ интСрСсны историчСскиС ΠΈ соврСмСнныС сорта Π³Ρ€ΡƒΡˆ, я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ «Книга Π³Ρ€ΡƒΡˆ: ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ история ΠΈ справочник ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 500 сортам Β».

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся соврСмСнных сортов, согласно Π‘Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° ПСнсильвания, Β«Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ сорта для сохранСния Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π‘Π°Ρ€Ρ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‚, Боск, АнТу ΠΈ Комис. ΠšΠ΅ΠΉΡ„Ρ„Π΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌ, Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ БСкСль подходят для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ пряных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Β».

Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π‘Π°Ρ€Ρ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‚, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… плотная ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус. Для Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ слСгка Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π΄Π²Π° ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

Π£Π»ΠΎΠ²ΠΊΠ° приготовлСния Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.Если Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ быстро прСвратятся Π² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус Π² Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

НачнитС с очистки Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСрдцСвины, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π― Π½Π°Ρ‡Π°Π» с довольно Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кусков, прСдполагая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ развалятся Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ прСкрасно Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кусочки Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ большими, я фактичСски использовал ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎ любого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ сохранят свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.

Π’ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ нСбольшим количСством Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ окислСниС ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‹ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ коммСрчСских сортов ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ производятся ΠΈΠ· цитрусовых. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π³Π΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ шаг, бСзусловно, самый ваТный… Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° это Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сахарС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12–24 часов. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ врСмя, Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ — 4 часа, Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎ вытягиваСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ, которая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Β«Π³Π΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉΒ» Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ укрСпляСт ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ сахаром, Π° это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ сохранят свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ кусочков Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅ (вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус).

Если Π²Ρ‹ пропуститС этот шаг, Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус . НСплохо, с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ всСх ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π², Π½ΠΎ Π½Π΅ совсСм Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. Когда Π²Ρ‹ добавляСтС сахар Π² ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ абсурдно.На этих ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… кусочках Π³Ρ€ΡƒΡˆ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π° Π½Π΅ Π² соус.

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ 2–3 стакана сахара Π½Π° 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆ (Π²Π·Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎ очистки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹). Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 4 стаканов сахара Π½Π° 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π― сдСлал это Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΈ я Π±Ρ‹ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠ°Π±Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ своим вкусам, зная, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ эту Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, 1/2 стакана Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ 1 1/3 стакана сахара Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкого Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ врСмя, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰Π°Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ создадут густой сироп Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ кусочков Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ рСвСня (ΠΎΠ±Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°) Π±Π΅Π· добавлСния ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΈ это Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ чудСса.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ сахаром кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ сахару врСмя для своСго Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±ΡΡ‚Π²Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² сахарном сиропС, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΡ… собствСнного сока.Π’Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ вСсь сахар Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ всС Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ для Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ, оставив Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ пространство Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎ сильного кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слСгка ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСриодичСски помСшивая. Если кусочки слишком Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ваш вкус, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ всС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ картофСлСмялкой.

К этому ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊ стадии гСлСобразования.Если Π²Ρ‹ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ консСрвный Π·Π°Π²ΠΎΠ΄, Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ это выглядит. ΠŸΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ измСнятся ΠΈ станут Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ глянцСвыми. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ — это Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ с ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ считываниСм. Бтадия гСля составляСт 220 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ моря ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡΡ…. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° 1 градус Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 500 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря. Π― Π½Π° высотС 1000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ², поэтому ΠΌΠΎΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° 218 F.

.

НС имСя ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Если это сдСлано, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π° ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π° нСбольшой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, поставлСнной Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ быстро ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ пластинС ΠΈ ΡΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ссли Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ.

Когда Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ снимитС Π΅Π³ΠΎ с огня ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ для Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования (ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅).ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΌΠ½ΠΎ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ пространством для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, консСрвированиС — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи, ΠΈ Π² любом случаС это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π±Ρ‹ я ΠΆΠΈΠ» Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, я всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Π» Π±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΈΠ»ΠΈ Π² качСствС Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈ консСрвировании ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ консСрвный Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ с водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ просто ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ кипСния.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ чистыС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, оставив Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 1/4 дюйма свободного пространства.ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ пластиковым ΠΈΠ»ΠΈ силиконовым ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ (Π½Π΅ мСталличСским, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ) ΠΏΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ части, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ свободноС пространство, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ составляСт 1/4 дюйма.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ…ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ для консСрвирования, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… (это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сифонированиС ΠΈΠ·-Π·Π° быстрых ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹).

Π£Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, поставив ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π½Π° стойку, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ трогая. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ…, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Β«Π·Π²Π΅Π½Π΅Ρ‚ΡŒΒ» ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 24 часа ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ для Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования.

На этом этапС, Ссли Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ консСрвировано, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Компания Ball Canning Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ заявляСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 18 мСсяцСв, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ я Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» заСдания дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ.Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, для получСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ запасы ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ всС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

Π₯отя я использовал простой Π±Π΅Π·ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, состоящий всСго ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½), Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для добавлСния ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π², Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… подсластитСлСй. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сработаСт с ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сахаром, ΠΈ ΠΎΠ½ просто ΡƒΠΌΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, имбиря ΠΈΠ»ΠΈ соскоба Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅.

  • Π‘ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ~ Π•Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° этот, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ с Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС сахара . Они Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π° (Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ вмСстС со всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром?) ΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ стручков Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния. Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π° Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅.
  • Π‘ ванилью ~ Π•Π΄Π° Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ сахаром, ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСт ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½.Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ избСгаю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ содСрТит химичСскиС консСрванты (Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠ°Ρ‚ натрия ΠΈ Ρ‚. Π”.), ΠšΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π² Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ΅. Π’ этом Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ с высоким содСрТаниСм ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ. Она Π½Π΅ чистит Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ экономит силы, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ выглядит эффСктно. Однако Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ — Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ идСя.
  • Π‘ клюквой ~ Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ Food in Jars, этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ добавляСт ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ, устраняСт ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара.Клюква ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Однако интСрСсно ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° сахара ΠΈΠ· Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с ванилью.
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· сахара со спСциями ~ Π‘Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ интСрСсный ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄, ΠΈ ΠΈΠΌ удаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. ВмСсто этого ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ Π±Π΅Π· добавлСния сахара (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ Pomona). Π‘Π΅Π· сахара Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π½ΠΎ, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ выглядит солидным ΠΈ красивым, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°.
  • Π‘ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ ~ Из вСгСтарианских Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ снова ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ, Π½ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ свСТСго Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ Π½Π΅ получаСтся. Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ Ball Flex Batch, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ поставляСтся Π² большой Π²Π°Π½Π½Π΅, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Π° Π½Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ).
  • Π‘ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ~ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм сахара ΠΎΡ‚ Common Sense Home, состоящий ΠΈΠ· 3 частСй Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ 1 части Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ‹ позволяСт этому Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² гСль ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм сахара.

Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 5 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ (ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹).

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π’ этом простом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° всСго нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°! Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, поэтому Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°.

Бостав

  • 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆ
  • ΠžΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 стаканов сахара (см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅)
  • 1/4 стакана Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. (ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшими, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ останутся Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊ этому Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.)
    2. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ сахар, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ (ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 24 часов). Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ шаг Π²Π°ΠΆΠ΅Π½, ΠΈ ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 4 часа, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ большС.
    3. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ консСрвный Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ с водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈ консСрвировании пропуститС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹).
    4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. БмСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, поэтому ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша сковорода достаточно большая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ вспСниваниС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ пСрСполнСния.
    5. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь, слСдя Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ слишком большиС, слСгка Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅ (ΠΏΠΎ ТСланию).
    6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ станСт Π³Π΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ с ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ считываниСм ΠΈΠ»ΠΈ измСряя нСбольшоС количСство Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. (Бтадия гСля составляСт 220 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ моря ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… высотах. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° 1 градус Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 500 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря. Π― Π½Π° высотС 1000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ², поэтому ΠΌΠΎΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° 218 F. )
    7. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ достигнСт стадии гСля, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ снимитС Π΅Π³ΠΎ с огня ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, оставив 1/4 дюйма свободного пространства, закрывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· 2 частСй.
    8. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ для Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π² ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ΅. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
    ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ 18 мСсяцСв ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ (послС открытия Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅). ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2–3 нСдСль.

      Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

      ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ сахарС ~

      Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 стакана сахара Π½Π° Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (Π΄ΠΎ очистки ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ / сСрдцСвины). Π― ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈ ΠΎΠ½ оказался слишком сладким Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус.

      МнС нравятся Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ с мСньшим содСрТаниСм сахара, ΠΈ с двумя стаканами сахара ΠΎΠ½ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкий, Π½ΠΎ, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, с Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ вкусом. Если Π²Π°ΠΌ нравятся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ с высоким содСрТаниСм сахара, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 4 ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Ρ… стакана (ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄), Π½ΠΎ я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ 2 ΠΈΠ»ΠΈ 3 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ.Π’ любом случаС, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

      Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹

      Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon ΠΈ участник Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… партнСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

      Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ осСннСго консСрвирования

      Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ консСрвирования для сохранСния осСннСго уроТая? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ любоС ΠΈΠ· этих вкусных консСрвов ΠΈΠ· осСнних ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

      ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ осСнниС Π±Π΅Π· консСрвирования

      Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Π½Π° консСрвной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΏΠΎ сСзону? НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способов ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ осСнниС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

      БвязанныС

      Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

      Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ!

      Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΈΠ· вашСго собствСнного сада, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для приготовлСния вкусного Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°! Или, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π° фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТих Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΈ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ восхититСлСн, Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ², ΠΈ Π²Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΈ сСмьСй!

      МнС нравится Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ для хранСния Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ² Π²ΠΎ врСмя ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ — Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ для выращивания Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° стоит довольно Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот вкусный Π½Π°ΠΌΠ°Π·, Π½Π΅ разбивая Π±Π°Π½ΠΊ.

      Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост содСрТит партнСрскиС ссылки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡƒ.

      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, подслащСнный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком

      Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ собствСнныС Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ с мСньшим содСрТаниСм сахара, я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Ball’s RealFruit Low or No-Sugar Needed Pectin.Π’Ρ‹ Π½Π΅ упуститС Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ сахара, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок добавляСт сладости Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ваши вкусовыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π΅ вызывая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ сахаром.

      НС большой ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком? Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкого вкуса Π² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 1 1/2 стакана сахара. Π’Π°ΠΌ понадобится ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ для ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ сахар ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ количСство Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

      НС Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ домашнСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ? Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСслоТно, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ это Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Смкости Π±Π΅Π· бисфСнола А ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ.Π‘ΡƒΠΏΠ΅Ρ€ просто!

      Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли Ρƒ мСня Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм сахара ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ?

      Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм сахара ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ любой ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ нравится. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ слСдуйтС инструкциям, ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ схватываниС Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ составлСны ΠΏΠΎ-Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ, я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ содСрТания сахара придаст Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

      Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹Π΅ инструкции ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком вмСсто сахара…

      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, подслащСнный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком

      Π›ΠΈΠ·Π° Π›ΠΎΠΌΠ±Π°Ρ€Π΄ΠΎ

      Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ сдСлано Π±Π΅Π· сахара-Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, просто Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок!

      • 6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ
      • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока яблочного ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°
      • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…
      • 4 1/2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ RealFruit с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм сахара ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· сахара
      • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅Π½Ρ‹
      • НаполнитС консСрвный Π±Π°ΠΊ с водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ достаточным количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ 2-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ слоСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

      • Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Пока Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ для консСрвирования, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ для консСрвных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π² соотвСтствии с инструкциями производитСля.

      • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ спСлыС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, сСрдцСвины ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

      • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали.МСдлСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.

      • Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния Π½Π° срСднС-сильной Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² чистыС горячиС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠΈ для консСрвирования, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ свободноС пространство 1/4 дюйма.

      • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ для консСрвирования, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ€Π°.

      • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ подъСмник для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΡΠ½ΡƒΡŽ баню.Для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ консСрвирования ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° 2 дюйма Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кипяток. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ устойчивого кипСния.

      • ВрСмя Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΎ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ замятиС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° высотС Π΄ΠΎ 1000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ². Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для 1001–3000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ², 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для 3001–6000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ², 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для 6001–8000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для 8001+ Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ²

      • Когда врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ истСкло, Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, снимитС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· консСрвного Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ подъСмника для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ остыли.

      • Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 24 часа ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ консСрвных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΠΈ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. Если Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

      • Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ застрСваниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² сухом ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС. Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 Π»Π΅Ρ‚.

      Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сока Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ восстановлСнным Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 1 1/2 стакана Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ инструкциям Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π½ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сок ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ закипят, Π²Ρ‹ сразу ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния ΠΈ кипятитС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь ΠΈ слСдуйтС инструкциям ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅ лишниС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ большСС количСство Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°.Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ² Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ!

      ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ домашнСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ²!

      Π’Ρ‹ устали Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠ΅ состояниС Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ? Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ домашниС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ хозяйки для Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ сладкоСТСк? Π― люблю Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ консСрвы Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ осСнью ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для этой Ρ†Π΅Π»ΠΈ.

      ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΠΊ своих консСрвов красивым Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ с Π±Π°Π½ΠΊΠΎΠΉ домашнСго приготовлСния для ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ смСсью для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ!

      ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅!

      ВкусноС ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

      Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкуснСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС ΠΎΡ‚ вашСго Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ! Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с нуля, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚.

      Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π΅Π½Π΅Π³, сдСлав нСсколько ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉ своих собствСнных Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ² для намазывания Π½Π° тосты ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Ρ‡ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ ΠΈ родствСнникам Π² качСствС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ².

      Π― вырос Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС!

      Π’Ρ‹ сами Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹, подслащСнныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком? ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ!

      Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ свои собствСнныС Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅!

      Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹

      Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ рСвСня Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅

      Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСрсиковоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· свСТих ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

      Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ консСрвирования яблочного Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° с ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ этикСтками ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ

      Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ

      Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с нуля

      ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅

      ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм сахара

      ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с бСсплатными этикСтками для ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ

      Easy Cranberry Jelly с бСсплатными этикСтками для ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ

      Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с бСсплатными этикСтками для ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΠΈ

      Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ комиссию ΠΎΡ‚ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ.

      Мои БвязанныС Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρ‹

      ΠΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ консСрвирования Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

      Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-яблочноС


      с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

      Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-яблочноС

      • 2 стакана ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ²)
      • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок
      • 6Β½ стакана сахара
      • ΒΌ Ρ‡.Π».ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
      • 1/3 стакана Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…
      • 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°

      Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: Около 7-8 ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚

      ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ «ИспользованиС консСрвных Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉΒ» ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ.Если Π²Ρ‹ консСрвируСтС Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅, рСкомСндуСтся ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ консСрвирования Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях».

      ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ дСйствий: Π Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сахар ΠΈ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, постоянно помСшивая. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½. ДовСсти Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, постоянно помСшивая. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, быстро снимитС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, оставив дюйма свободного пространства.

      ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π² Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ 1.

      Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° 1. РСкомСндуСтся врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-яблочноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°Π½Π½Π΅Ρ€.
      ВрСмя процСсса Π½Π° высотС
      Π‘Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ 0 — 1000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² 1,001 — 6000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ 6000 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ²
      Горячий ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚
      ΠΈΠ»ΠΈ
      ΠΏΠΈΠ½Ρ‚
      5 ΠΌΠΈΠ½ 10 15

      Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π±Ρ‹Π» Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· «ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ руководства ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ», БСльскоС хозяйство. Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡŽΠ»Π»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΡŒ No.


      Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°

      Π­Ρ‚ΠΎ идСальноС осСннСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, травяным ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ сладким вкусом. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ идСально Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с любой ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ сырной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ. НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли вашС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ выглядит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ. ПолноС схватываниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 24 часов. ΠŸΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… супСрмаркСтах ΠΈ ​​на сайтС pomonapectin.com.

      • 1 1/2 стакана сахара
      • 3 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ‹
      • 4 стакана Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ· 7 ΠΈΠ»ΠΈ 8 срСднСспСлых Π³Ρ€ΡƒΡˆ)
      • 1/4 стакана свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
      • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°
      • 4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ ΠŸΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ‹)
      • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ нСсолСного сливочного масла
      1. Если Π²Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ: помСститС ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НагрСйтС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ готовности.

      2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сахар ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ Π² срСднСй мискС ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

      3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, часто помСшивая.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахарно-ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь ΠΈ масло ΠΈ снова Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

      4. Π Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, стСрилизованным горячим способом, оставив свободноС пространство Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1/4 дюйма. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края Π±Π°Π½ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ слСгка затянуты. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. НакройтС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ спокойно ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ часов ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

      Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ встрСчаСтся Π²

      ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

      МнС это совсСм Π½Π΅ нравится. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самоС Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сойдСт. Π― Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ — Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π― люблю это! Бпасибо Π·Π° Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ!

      Π“Π£Π¨Π•Π§ΠΠž-Π―Π‘Π›ΠžΠ§ΠΠžΠ• Π”Π–Π•Πœ для Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΎ-спрСда

      Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ для Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-яблочного Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° оказалось нСслоТно. На нашСм мСстном Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ нСсколько Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ выглядящих Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΈ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.Π― ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» ΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, сколько Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я пошСл Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅! К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΌΠ½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

      Π― искал Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ наткнулся Π½Π° этот Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π“Π£Π¨Π•Π§ΠΠžΠ“Πž Π―Π‘Π›ΠžΠšΠ. Π­Ρ‚ΠΎ с сайта Recipe4Living.com. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ! Π£ мСня Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ яблоки!

      Π“Π£Π¨Π•Π§ΠΠž-Π―Π‘Π›ΠžΠ§ΠΠžΠ• Π”Π–Π•Πœ
      Бостав

      2 стакана ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΡˆ
      1 стакан ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок
      6 стаканов сахара
      1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
      1/3 стакана Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…
      6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° (2 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°)

      ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

      Π Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ.ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ довСсти Π΄ΠΎ кипСния, постоянно помСшивая.
      НСмСдлСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½. ДовСсти Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ кипСния ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, постоянно помСшивая.
      Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, быстро снимитС ΠΏΠ΅Π½Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ горячиС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, оставив 1 дюйм свободного пространства.
      ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ края Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.
      ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π° 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ, 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π° 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. **

      Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 7-8 Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹ (8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ)

      ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. МнС ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 8 ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚ ΠΈ 1 Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ.ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° всякий случай Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΠ° Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.
      ** Π― ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» инструкции, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π² Π½ΠΈΡ… врСмя консСрвирования, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ.

      ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ бСзопасном консСрвировании

      ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для хранСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅. Для консСрвирования кислых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² трСбуСтся ΠΏΠ°Ρ€Π° часов Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π² консСрвном Π±Π°Π½Π΅ с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ВысокоС содСрТаниС сахара Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ почувствуСтС, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅.

      ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ использования Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²ΠΎΠ². Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС кислоты Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для уничтоТСния ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ опасных Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ консСрвирования, описанныС Π½Π° Π²Π΅Π±-сайтС ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША ΠΈΠ»ΠΈ Π² РуководствС ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ мячСй.

      ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ фасоли

      Как Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

      PIN ME!

      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ | Π”ΠΎΠΌ пСкаря

      Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° — это старомодноС домашнСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅Π· добавлСния ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°.Из имбиря ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ получаСтся Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ пряностями. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ для тостов, ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ вмСсто яблочного ΠΏΡŽΡ€Π΅.

      Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² ноябрС 2012 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² ноябрС 2019 Π³ΠΎΠ΄Π°.

      Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

      • Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ
      • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар
      • свСТий ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
      • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок

      Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ

      Из ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅? Для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ.Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π‘Π°Ρ€Ρ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‚, Боск ΠΈ АнТу — это Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽ для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈ для запСкания с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ.

      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с высоким содСрТаниСм ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°?

      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π£Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТат Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ количСство ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°.

      Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ , Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½ для приготовлСния Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ? Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСщСство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ способствуСт ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅.

      Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ имбиря сдСлано Π±Π΅Π· добавлСния ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½Π°.Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° количСство сахара Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ высокоС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. ИспользованиС мСньшСго количСства сахара Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ влияСт Π½Π° ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΊ Π³Π΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² этой нСбольшой ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π»ΠΎΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ густССт.

      Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ball canning Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС сахара. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ схватываСтся. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ — ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ с Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ.

      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ?

      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, хотя я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.Π“Ρ€ΡƒΡˆΠΈ — это ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½, поэтому Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ для этого Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.

      Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, поэтому ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹.

      Как Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ?

      ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ я ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ овощСчисткой. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Π° Π³Ρ€ΡƒΡˆ снимаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΈ процСсс происходит быстро.

      Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆ сразу, просто посмотритС это Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ кипятком.Когда я Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π» это Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½Π° Youtube, я Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ пСрсики. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсно!

      Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅

      1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.
      2. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅.
      3. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.
      4. Половник Π² стСрилизованныС ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Ρ‹.

      Как ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ:

      Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, ΠΈ я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ, сколько ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ для Π½Π΅Π³ΠΎ: ΠΏΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с красивой сырной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ· Π±Ρ€ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, испСкитС это Ginger Pear Bundt Π’ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ.

      Π­Ρ‚ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ собой ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… мСстного ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π΅Π΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅. Из ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ списка ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎ-ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ своСго Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв.

      Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ

      Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ нСбольшими партиями Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

      Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашнСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π°ΠΌ понадобятся принадлСТности для консСрвирования. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ эту ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ расходных ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°Ρ… для консСрвирования Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΠΎΠ² , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ.

      Π•ΡΡ‚ΡŒ различия ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΆΠ΅Π»Π΅, Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ домашними консСрвами. НайдитС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² консСрвирования Π½Π° ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ сайтС ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… консСрвов Π½Π° собствСнной ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

      Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½ΠΎ-Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°

      Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Уильямса-Π‘ΠΎΠ½ΠΎΠΌΡ‹ Β« Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ консСрвирования Β» Π ΠΈΠΊΠ° Π€ΠΈΠ»Π΄Π°, Π›ΠΈΠ·Ρ‹ Π­Ρ‚Π²ΡƒΠ΄ ΠΈ Π Π΅Π±Π΅ΠΊΠΊΠΈ ΠšΡƒΡ€Ρ‡Π΅ΡΠ½.Π― с энтузиазмом использовал эту ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»Π΅ ΠΈΠ· острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° , , сливовоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ , ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹, Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ каТутся бСсконСчными.

      Π©Π΅Π»ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡŽ этого консСрвного рСсурса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ Π½Π° Amazon. Π­Ρ‚ΠΎ моя любимая ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ прСкрасным ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ!

      ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

      ВрСмя приготовлСния 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

      ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

      Бостав

      • ΠžΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 5 Π³Ρ€ΡƒΡˆ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
      • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго имбиря
      • 1/2 стакана свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
      • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½

      Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

      1. Π’ большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, свСТий ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, сахар ΠΈ сок ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
      2. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднСго. Если Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΠ½ΠΎ загустССт.
      3. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° яблочноС ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ консСрвированиСм.
      4. Когда Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ консистСнции, Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, оставив свободноС пространство 1/4 дюйма.
      5. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π°Π²Ρ‚ΠΎΠΊΠ»Π°Π²Π΅ с водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ (ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ высоту Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря).Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ мСсяца.

      Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

      Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β«Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ консСрвирования»

      ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вкус этого Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° — ваниль ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

      Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

      Как ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€ Amazon ΠΈ участник Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… партнСрских ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, я Π·Π°Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π° ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°Ρ….

      Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
      Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
      20
      Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
      1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
      ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 40 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 0 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 0 Π³ ВрансТиры: 0 Π³ НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 0 Π³ Π₯олСстСрин: 0 ΠΌΠ³ Натрий: 2 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 11 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 1 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 8 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 0 Π³

      Π­Ρ‚ΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ прСдоставлСны Nutritionix ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

      Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

      ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Instagram

      Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ консСрвированиС?

      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ хранится Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

      Если Π²Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ водяной Π±Π°Π½Π΅ΠΉ для консСрвирования ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния, Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π³ΠΎΠ΄. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

      Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· большого количСства Π³Ρ€ΡƒΡˆ?

      Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΎ? Или ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆ? Π― тСбя ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π»! ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΡˆ:

      Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ понравится Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°:

      Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅:

      ΠœΡ‹ участвуСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Amazon Services LLC Associates, партнСрской Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΉ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π½Π°Π³Ρ€Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π° счСт ссылок Π½Π° Amazon.com ΠΈ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ΅ сайты.

      ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ мСня!

      Π₯ΠΎΠ»Π»ΠΈ Π‘Π΅ΠΉΠΊΠ΅Ρ€ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° вСсти Π±Π»ΠΎΠ³ ΠΎ Π΅Π΄Π΅ A Baker’s House Π² 2011 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Она являСтся Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, создатСлСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΎΠΌ для этого сайта. Π₯ΠΎΠ»Π»ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ дСлится Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ блюд Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ консСрвирования, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дСсСртами. Π•Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ BuzzFeed, Reader’s Digest ΠΈ She Knows.

      Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ сосной


      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ° СстСствСнно сочСтаСтся с Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, Π° сочСтаниС Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° особСнно Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ шишки ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ сосны. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ½ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΉ, создавая Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ осСннСС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.

      Бостав

      • 8 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² 2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ сСрдцСвины ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ спСлых Π³Ρ€ΡƒΡˆ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Warren ΠΈΠ»ΠΈ Bartlett

      • 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° 14 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ тростникового сахара

      • 14 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока

      • ΠžΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 3 (6 дюймов) Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°

      • Π©Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΉ доТдь ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² сосновой шишки

      Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

      Π”Π΅Π½ΡŒ 1

      1.ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π° кусочки Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 1/4 Π΄ΠΎ 1/2 дюйма. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ, сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок Π² ТСстком пластиковом ΠΈΠ»ΠΈ стСклянном ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ для хранСния, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ лист полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ нСпосрСдствСнно ΠΊ повСрхности смСси, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ разглаТивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° (это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ подрумяниваниС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚). ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ смСсь ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ†Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

      Π”Π΅Π½ΡŒ 2

      2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρ†Π΅ с ΠΏΡΡ‚ΡŒΡŽ мСталличСскими Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ двумя чистыми ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

      3. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠ΅Π΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° 11 ΠΈΠ»ΠΈ 12 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ помСшивая. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°Π΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ΠΎΠΌ для хранСния Π³Ρ€ΡƒΡˆ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.

      4. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, помСшивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, часто помСшивая тСрмостойкой Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт ΠΈ кусочки Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ Π½Π΅ станут ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ смСси Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ соскрСбитС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ частицы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² смСсь для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ для Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ, ΠΏΠΎ Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ разламывая кусочки. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° срСдний ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΈ постоянно помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π½Π΅ загустССт ΠΈ Π½Π΅ пСрСстанСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ водянистым, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

      5. Когда ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈΠ· Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ остороТно ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ. Он Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ; Ссли ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. НаклонитС Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро растСкСтся Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅; Ссли ΠΎΠ½ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Ссли ΠΎΠ½ загустСл Π΄ΠΎ вязкой консистСнции, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Если ΠΎΠ½ Π±Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈΠ»ΠΈ каТСтся водянистым, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ тСст ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости.Пока Π²Ρ‹ ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ остынСт, снимитС всю Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, которая появляСтся Π½Π° повСрхности Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ Π½Π° сковородС.

      6. Когда ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΎ, помСститС Π² смСсь Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π±Π΅Π· огня. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ остороТно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π΅, помня, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слабСС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ остынСт. Π©ΠΈΠΏΡ†Π°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½. Обильно сбрызнитС сиропом ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ шишки ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΏΠΎ стСрилизованным Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ согласно инструкции производитСля.

      Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚:

      Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с ванилью ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ·ΠΈΠ½Ρ‹ : Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, слСдуйтС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сироп ΠΈΠ· Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ шишСк шишки ΠΈ вмСсто этого Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ² смСсь расколотыми стручками Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 2-3 дюйма.

Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *