Блины из тыквы — вкусно и просто: 2 проверенных рецепта!

Блины из тыквы без муки приготовить легко. Один из вариантов – это пшенные блины. К пшенной крупе можно добавить кабачок или тыкву. Блины с тыквой будут иметь характерный тыквенный аромат, ярко-желтый цвет. Для большего аромата можно добавить апельсиновую цедру, немного имбиря. Такие пшенные блины сочетают в себе пользу и вкус.

Пшено – это клетчатка, медленные углеводы, витамины. Благодаря низкой калорийности, тыква – идеальный диетический продукт. В ней мало сахара, нет крахмала, холестерина, зато много полезнейшей клетчатки. Особенностью тыквы является то, что полезные качества после термической обработки практически не уменьшаются.

Пшенные блины из тыквы

• тыква замороженная – 1 кружка;
• крупа пшено – 1 кружка;
• яйцо – 1 штука;
• масло растительное – 20 граммов;
• соль – по вкусу;

Как приготовить

Пшено промойте несколько раз. Для удаления горечи залейте крупу кипящей водой на несколько минут. Потом слейте воду и залейте чистой водой на ночь.

Слейте воду с крупы и переложите пшено в чашу кухонного комбайна.

Измельчите крупу до кашеообразного состояния.

Замороженной тыкве дайте немного оттаять.

Переложите ее в чашу.

Измельчите тыкву с пшеном и вбейте яйцо. Посыпьте солью.

Еще раз взбейте все ингредиенты теста.

Пшенное тесто должно получиться в меру густым, и в то же время легко распределяться по сковороде. Если тесто очень густое, влейте воду, молоко или даже тыквенный сок до нужной густоты теста.

Для первого блинчика смажьте сковороду маслом. Небольшую порцию теста вылейте на нее.

Половником размажьте тесто по поверхности сковороды. Для выпечки лучше всего использовать маленькую сковороду с антипригарным покрытием.

Когда нижняя сторона блинчика схватится, это видно по пузырькам на верхней стороне, аккуратно подхватите блинчик лопаткой и переверните его.

Для выпечки остальных блинчиков смазывать антипригарную сковороду не нужно.

Полезные пшенные блины из тыквы придутся по вкусу любителям тыквы и даже тем, кто не любит пшенную кашу.

Блины с тыквой на молоке

Осенью, в период сбора урожая, я с нетерпением жду один из самых полезных и вкусных овощей – тыкву. С ней готовлю разнообразные блюда: супы, салаты, выпечку. Вот и сегодня, решила приготовить нежные блинчики с сочной начинкой из тыквы и яблок. В приготовлении вовсе не сложное блюдо, а получается весьма вкусный и сытный завтрак для всей семьи!

Чтобы приготовить блинчики с тыквой понадобится:

1. яйцо – 2 шт.
2. мука – 6-7 ст. л.
3. сахар – 5 ст. л.
4. соль – ¼ ч. л.
5. молоко – 100 мл
6. растительное масло – 4 ст. л.

Для начинки:

• тыква – 200 г
• яблоко – 2 шт.
• сахар – 2-3 ст. л.
• сливочное масло – 20 г

Как приготовить блинчики с тыквой и яблоками

В первую очередь, нужно сделать тесто на блины без дрожжей. Для этого, в глубокую миску выбить куриные яйца, всыпать соль и сахар. С помощью миксера или венчика, тщательно взбить яичную массу до образования пышной пены.

Далее влить порцию молока комнатной температуры и снова перемешать. Вслед за этим, всыпать просеянную муку (лучше добавлять её по ложке, дабы не переборщить и не «забить» тесто). Хорошо взбить миксером все составляющие. Затем влить в тесто несколько ложек растительного масла (для того, чтобы каждый раз не смазывать сковороду) и снова все перемешать. Должно получиться в меру жидкое тесто, по консистенции похоже на густые сливки.

Половником набрать порцию теста и вылить на раскалённую сковороду. Жарить блины на среднем огне с каждой стороны по 15-20 секунд.

Готовые блины переложить на тарелку и полностью остудить.

Тем временем подготовить продукты для начинки. Тыкву и яблоки помыть, удалить семена внутри и снять кожицу.

Вначале измельчить тыкву небольшими кубиками и отправить на горячею сковороду со сливочным маслом. Жарить тыкву 3-5 минут на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не приобретет золотистый цвет.

Яблоки также нарезать мелким кубиком и добавить к жаренной тыкве. Перемешать.

Посыпать яблоки с тыквой сахаром. Постоянно помешивая, жарить их на небольшом огне в течение 2 минут. Затем, накрыть крышкой и потушить еще 2-3 минуты. Готовую начинку снять с огня и дать полностью ей остыть.

Охлажденную начинку равномерно распределить по периметру всего блина.

Аккуратно закрутить блин в рулет (или завернуть любой другой формой, например, конвертиком).

При подаче на стол, разрезать каждый блин на несколько частей, посыпать сахарной пудрой. Отлично сочетаются блинчики с тыквой и яблоками с полезным медом.

Приятного чаепития!

Рецепт выходного дня: как приготовить сладкие оладьи из тыквы

https://sputnik.by/20211031/retsept-vykhodnogo-dnya-kak-prigotovit-sladkie-oladi-iz-tykvy-1057545746.html

Рецепт выходного дня: как приготовить сладкие оладьи из тыквы

Рецепт выходного дня: как приготовить сладкие оладьи из тыквы

В выходные утром, когда есть время побаловать себя и домочадцев, а душа просит чего-нибудь сладкого и необычного, предлагаем вам приготовить блинчики из самого… 31.10.2021, Sputnik Беларусь

2021-10-31T11:02+0300

2021-10-31T11:02+0300

2021-10-31T11:02+0300

тыква

стиль жизни

еда

рецепт

вкусные и простые рецепты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e5/0a/1d/1057549553_0:0:1920:1080_1920x0_80_0_0_189eef9485d28da8991c3949b6b6dce6. jpg

Тыква неизменно остается кулинарным хитом осени и главным символом Хэллоуина. Овощ обязан своей популярностью не только яркой «внешности», но и полезным свойствам: тыква приводит в порядок печень, выводит «плохой» холестерин, улучшает обмен веществ, а также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.Если ваша душа требует экспериментов и сладенького, Sputnik предлагает приготовить очень простое и легкое блюдо на завтрак. Рецепт оладий из тыквы ищите ниже.Ингредиенты:Приготовление:Мякоть запеченной тыквы протираем через сито или пробиваем в блендере до состояния пюре. Соединяем сухие ингредиенты в глубокой миске, добавляем яйцо, ванилин и пюре из тыквы. Солим и перемешиваем.Разогреваем сковородку, добавляем масло. Выкладываем оладьи ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.Выкладываем оладьи стопкой и подаем с греческим йогуртом, сметаной, медом или растопленным сливочным маслом.Приятного аппетита!Читайте также:

Sputnik Беларусь

media@sputniknews. com

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2021

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_BY

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/07e5/0a/1d/1057549553_225:0:1920:1271_1920x0_80_0_0_46c7e420df171fa8574986db6a32b823.jpg

1920

1920

true

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Беларусь

тыква, стиль жизни, еда, рецепт, вкусные и простые рецепты

тыква, стиль жизни, еда, рецепт, вкусные и простые рецепты

Тыква неизменно остается кулинарным хитом осени и главным символом Хэллоуина. Овощ обязан своей популярностью не только яркой «внешности», но и полезным свойствам: тыква приводит в порядок печень, выводит «плохой» холестерин, улучшает обмен веществ, а также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Если ваша душа требует экспериментов и сладенького, Sputnik предлагает приготовить очень простое и легкое блюдо на завтрак. Рецепт оладий из тыквы ищите ниже.

Ингредиенты:

Запеченная тыква (мякоть) — 400 гр,

Мука — 100 гр,

Яйцо — 1 шт,

Разрыхлитель — 10 гр,

Сахарная пудра — 50 гр,

Ванилин или экстракт ванили,

Корица,

Приготовление:

Мякоть запеченной тыквы протираем через сито или пробиваем в блендере до состояния пюре. Соединяем сухие ингредиенты в глубокой миске, добавляем яйцо, ванилин и пюре из тыквы. Солим и перемешиваем.

Разогреваем сковородку, добавляем масло. Выкладываем оладьи ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем оладьи стопкой и подаем с греческим йогуртом, сметаной, медом или растопленным сливочным маслом.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Foods that nourish the soul (@ur. soulbowl)

Приятного аппетита!

Читайте также:

Вкусные и полезные блюда из тыквы

Острый тыквенный мармелад – к мясу и рыбе

Советы для хозяйки: как хранить тыкву

Тыквенные оладьи со смесью для блинов

Опубликовано: 3 октября 2022 г. Автор Lynn Polito · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я получаю небольшую комиссию от соответствующих покупок.

Делиться заботой!

11 акции

• Фейсбук
• Твиттер

Перейти к рецепту

Тыквенные оладьи со смесью для блинов очень просты в приготовлении и полны осеннего вкуса! Когда погода начинает холодать, нужно приготовить тыквенные оладьи на завтрак перед работой и школой!

Топ с большим количеством кленового сиропа!

Уведомление: этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я получаю небольшую комиссию от соответствующих покупок. Однако это бесплатно для вас. Ознакомьтесь с моей политикой полного раскрытия информации о партнерских ссылках здесь.

Эти простые тыквенные оладьи приготовлены из вашей любимой смеси для блинов, которая экономит ваше время на кухне! Использование вашей любимой смеси для блинов или кекса — отличный способ сэкономить время и энергию на кухне, и никто об этом не узнает! Вся семья будет в восторге от этих блинов!

Посмотрите на карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить тыквенные оладьи!

Как только наступит сентябрь, мы приготовим все тыквенные рецепты! Вот некоторые из моих любимых:

• Тыквенный хлеб со смесью для торта
• Пряное печенье с тыквой на закваске
• Тыквенно-овсяные кексы
• Сладкие и соленые тыквенные семечки, обжаренные в меду
• Тыквенный содовый хлеб
• Тыквенные вафли на закваске

Перейти к:

• Почему вам понравится этот рецепт
• Ингредиенты для сбора
• Тыквенное пюре и начинка для тыквенного пирога
• Оборудование, которое вам понадобится
• Лучшие виды смеси для блинов
• Приготовим тыквенные блины со смесью для блинов!
• Советы по приготовлению идеальных блинов
• Вариации
• Советы по хранению
• Часто задаваемые вопросы
• Другие рецепты блинов
• 📖 Рецепт

900 70 Почему вам понравится этот рецепт

• Они придают обычным блинам осенний оттенок !  Мы все любим обычные блины, но когда наступает время года, когда погода становится свежей, самое время добавить тыкву ко всему!
• Они полны тыквенного вкуса!  Тыква — отличный ингредиент для выпечки, потому что она добавляет клетчатки и питательных веществ, а также имеет потрясающий вкус!
• Они очень удобны для замораживания! Эти блины идеально подходят для приготовления пищи. Их можно легко разогреть в тостере и съесть прямо перед школой или работой.

Ингредиенты для сбора

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые вы легко найдете в ближайшем продуктовом магазине.

Для этих блинчиков вам понадобится всего несколько простых ингредиентов!

• Смесь для блинов. Я использовала Bisquick, но вы можете использовать смесь для блинов krusteaz или вашу любимую смесь для блинов.
• Молоко. Цельное молоко или 2% — это прекрасно, но вы также можете использовать ваше любимое миндальное молоко или немолочное молоко.
• Яйца. Чтобы скрепить блины.
• Приправа для тыквенного пирога. Ваш любимый бренд или вы можете сделать свой собственный.
• Тыквенное пюре. ½ стакана вашего любимого напитка.

Тыквенное пюре и начинка для тыквенного пирога

В этом рецепте используется консервированное тыквенное пюре, которое представляет собой пюре из настоящих тыкв. Консервированный тыквенный пирог — это, по сути, внутренняя часть тыквенного пирога. В нем уже есть все специи. При приготовлении этого рецепта убедитесь, что это чистая консервированная тыква. Консервированный тыквенный пирог содержит вдвое больше специй, чем эти блины с корицей и специями для тыквенного пирога.

Необходимое оборудование

• Чаши для смешивания
• Мерные стаканчики
• Мерные ложки
• Мерный стакан для жидкости
• Шпатель
• Сковорода или сковорода с антипригарным покрытием

Эти блины такие мягкие и пушистые, что вам даже не понадобится нож!

Лучшие виды смеси для блинов

Смесь для блинов настолько универсальна! Вы можете не только приготовить эти простые тыквенные блины, но знаете ли вы, что вы также можете приготовить печенье с арахисовым маслом со смесью для блинов и тыквенные вафли со смесью для блинов?

Смесь для блинов состоит из универсальной муки, разрыхлителя и пищевой соды, а также небольшого количества уже смешанного сахара. Это сокращает количество дополнительных ингредиентов, необходимых для рецепта.

Этот рецепт не содержит готовой смеси для блинов типа «Просто добавь воды». Я еще не проверял этот рецепт, поэтому я не уверен, что он будет работать так же.

Приготовим тыквенные оладьи со смесью для блинов!

Разогрейте сковороду или большую сковороду на среднем огне.

В средней миске смешайте смесь для блинов и тыквенную приправу. Отложите это.

В большой миске смешайте молоко, яйца и тыквенное пюре. Хорошо перемешать.

Смешайте сухие ингредиенты. Перелейте тыквенное пюре в миску.

Добавьте сухие ингредиенты в большую миску с влажными ингредиентами. Не перемешайте.

Совет Линн! Не перемешайте тесто. Это сделает блины жесткими. Ничего страшного, если в тесте останется несколько комочков.

Растопите немного сливочного масла на сковороде или сбрызните кулинарным спреем. Выложите ¼ стакана жидкого теста на сковороду и готовьте, пока края блинов не станут выглядеть сухими, а сквозь тесто не начнут появляться пузырьки.

Ничего страшного, если в тесте останется несколько комочков. Растопленное масло помогает блинам не прилипать к сковороде.

Советы по приготовлению идеальных блинов

• Не надавливайте на блины, когда переворачиваете их. Хотя может показаться заманчивым надавить на блины, это мешает блинам быть настолько пушистыми, насколько это возможно.
• Блинчики готовы переворачиваться, когда в середине появятся пузыри.  В тесте начнут появляться маленькие пузырьки. Края блинчиков тоже начнут подсыхать. Когда вы видите эти два знака, пора переворачивать блины.
• Используйте ложку для мороженого или мерную чашку, чтобы отмерить тесто. Это обеспечивает равномерное приготовление блинчиков одинакового размера.
• Не выпекайте блины слишком высоко.  Средний слабый огонь лучше всего подходит для приготовления блинов. Слишком высокая, и снаружи будет слишком жарко, а внутри будет сыро. Слишком низкая, и блины будут готовиться долго.

Вариации

• Добавьте шоколадную стружку! Шоколадные чипсы делают все лучше!
• Сделайте их немного слаще. Добавьте две столовые ложки коричневого сахара, чтобы сделать их немного слаще.
• Добавь орехов! Вы можете добавить в тесто немного нарезанных орехов пекан или грецких орехов, чтобы придать этим пушистым оладьям некоторую текстуру.
• Используй свое тыквенное пюре! Если вам нравится делать собственное тыквенное пюре или у вас есть остатки, используйте их в этих домашних блинчиках.

Подавайте эти блины с большим количеством масла!

Советы по хранению

• Как хранить тесто. После того, как тесто для блинов смешано, накройте его полиэтиленовой пленкой или поместите в герметичный контейнер. Тесто останется свежим в холодильнике до 24 часов.
• Как хранить остатки блинов.
  После того, как блины будут приготовлены, поместите их в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней. Чтобы разогреть их, поместите их в тостер на 1 минуту или пока блины не станут теплыми. Вы также можете разогреть блины на плите на сухой сковороде.
• Чтобы блины оставались теплыми,  после приготовления положите их на противень или противень, застеленный пергаментом, и держите в тепле в духовке при температуре 200 градусов.
• Как заморозить блины.  После того как блины будут приготовлены, дайте им полностью остыть. Заверните их в пищевую пленку и поместите в пакет Ziploc. Замораживайте блины до 4 месяцев. Чтобы разогреть тыквенные оладьи, поместите их в тостер на 2 минуты или разогрейте на сухой сковороде над плитой.

Часто задаваемые вопросы

Что мне делать с остатками консервированной тыквы?

Положите оставшуюся часть тыквенного пюре в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Заморозьте тыкву на срок до 3 месяцев и разморозьте, когда вам нужно запечь ее или приготовить с ней. Вы также можете хранить ее в холодильнике до 3 дней, если собираетесь использовать тыкву вскоре после открытия банки.

Могу ли я сделать этот рецепт тыквенных блинов без глютена?

Да! Используйте свою любимую безглютеновую смесь для блинов и добавьте такое же количество тыквенного пюре и приправы для тыквенного пирога.

Как подавать эти пышные тыквенные оладьи?

Подавайте их с настоящим кленовым сиропом, большим количеством масла и посыпьте нарезанными орехами пекан. Чистый кленовый сироп намного лучше любой подделки! Вы также можете добавить к этим блинам немного взбитых сливок и свежих фруктов, если вы подаете их для особого случая, например, для позднего завтрака.

Это идеальная идея для осеннего завтрака!

Другие рецепты блинов

• Блинчики с нутеллой
• Оладьи на кефире
• Клубнично-банановые оладьи
• Блины из самоподнимающейся муки
• Блинчики с манго
• Блинчики на закваске

Вам понравился этот рецепт? Если да, пожалуйста, оставьте оценку 5 ⭐️ ниже! Следите за новостями в Instagram и Facebook!

📖 Рецепт

• ▢

  Чаши для смешивания

• ▢

  Мерные чашки

• ▢

  Мерные ложки

• ▢

  Сковорода

• ▢ 2 стакана смеси для блинов, которую я использовал Bisquick
9027 3 ▢ 1 ½ чашки молока Цельное молоко или 2% молока
• ▢ 2 яйца
• ▢ 1 ½ чайной ложки Приправа для тыквенного пирога
• ▢ ½ стакана консервированного тыквенного пюре

• Разогрейте сковороду до средней температуры и намажьте на нее сливочное масло, чтобы оно растопилось.

• В средней миске смешайте приправу для тыквенного пирога и смесь для блинов. Отложите это.

• В большую миску смешайте молоко, яйца и тыквенное пюре. Хорошо перемешать.

• Добавьте сухие ингредиенты к влажным. Не перемешайте, ничего страшного, если в тесте останется несколько комочков.

• Выложите тесто на предварительно разогретую сковороду и готовьте, пока края не станут сухими, а через тесто не начнут появляться пузырьки. Переверните блин и обжарьте так же с другой стороны. Подавать немедленно.

• В зависимости от того, сколько теста вы положите на сковороду, будет зависеть, сколько блинов получится по этому рецепту.
• В этом рецепте можно использовать цельное молоко, 2% молоко или ваше любимое немолочное молоко.
• Добавьте ½ стакана измельченных орехов, чтобы придать тесту текстуру.

Калорийность: 96 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 4 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 0,003 г | Холестерин: 56 мг | Натрий: 158 мг | Калий: 146 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 2079 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 111 мг | Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @LynnsWayofLife или отметьте #lynnswayoflife!

Делиться заботой!

11 акции

• Фейсбук
• Твиттер

Подпишитесь на номер

, чтобы получать еженедельные исправления рецептов.

Взаимодействие с читателем

Сладкие и пышные тыквенные оладьи (см. наш бонусный совет!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Тыквенные оладьи — любимый рецепт осеннего сезона. Это как есть десерт на завтрак!

Перейти к рецепту

Рекомендовано в этом рецепте

1. Ингредиенты для тыквенных оладий
2. Основной рецепт домашних оладий
3. Секреты приготовления лучших оладий
4. Топпинги для тыквенных оладий
90 011 Карамельный кленовый сироп
5. Что об этом говорят читатели Тыквенные оладьи
6. Другие способы приготовить праздничный завтрак
7. Рецепт тыквенных оладий

Когда придет осень, я хочу приготовить все из тыквы, начиная с этих тыквенных оладий. Легкие, пушистые, с идеальным сочетанием тыквы и корицы, эти блинчики — настоящий шедевр! Они прекрасно сочетаются с колбасой, беконом и яйцами для сытного позднего завтрака, но они так же элегантны сами по себе, если сбрызнуть их домашним карамельным кленовым сиропом.

Эти сочные тыквенные оладьи выглядят и имеют причудливый вкус, но их очень просто приготовить с помощью купленной в магазине смеси для блинов. Подайте партию на праздничный бранч или ленивое осеннее субботнее утро. Вашей семье они понравятся!

Ингредиенты для тыквенных оладий

Иногда давайте себе передышку и воспользуйтесь купленными в магазине влажными и сухими ингредиентами, такими как обычная сухая смесь для блинов и консервированная тыква, чтобы приготовить простое, но невероятно вкусное блюдо для вашей семьи.

• Смесь для блинов. Используйте вашу любимую сухую смесь для блинов из продуктового магазина. У меня, кажется, всегда есть Крустиз под рукой в ​​моем хранилище еды, но вы можете использовать любой вид, который вам нравится. Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, просто замените обычную смесь для блинов смесью без глютена, и все готово!
• Коричневый сахар – всего пара столовых ложек добавляет приятную сладость, чтобы сбалансировать тыкву. Добавьте еще одну столовую ложку, если вы хотите, чтобы ваши блины были немного слаще.
• Специя для тыквенного пирога. Вы можете найти эту пряность в отделе выпечки в продуктовом магазине. Ароматное сочетание имбиря, гвоздики, мускатного ореха, корицы и душистого перца.
• Тыквенное пюре. Я всегда держу в кладовке несколько банок тыквы, поэтому в этом рецепте я использую примерно полстакана. Вы также можете приготовить собственное тыквенное пюре из настоящих тыкв! Ознакомьтесь с нашими 3 простыми способами приготовления тыквенного пюре.
• Добавьте немного воды, и все!

Базовый рецепт домашних блинов

Я немного упростил этот рецепт и использовал готовую сухую смесь для блинов в качестве основы для блинов, которые оказались на вкус такими же вкусными, как и приготовленные с нуля.

Если у вас нет смеси для блинов и вы хотите приготовить тесто с нуля, вот быстрый рецепт сухой смеси для блинов (после того, как вы смешаете ее, просто отмерьте 2 стакана для рецепта тыквенных блинов):

• Мука — При желании можно заменить овсяной мукой.
• Сухое молоко. Это отличный заменитель молока, который легко хранить, если у вас нет под рукой молока из холодильника.
• Сахар – Добавление сладости к блинчикам всегда помогает!
• Соль – помогает поднять блины, а также объединяет их вкусы.
• Разрыхлитель – Помогает поднять блины, а также делает их пышными.

Секреты приготовления лучших блинов

Вот несколько советов, чтобы приготовить идеальные золотистые блины:

• В большой миске смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте воду и тыкву.
• Используйте сковороду на среднем огне, чтобы приготовить от четырех до шести блинов за раз.
• Смажьте горячую сковороду маслом или кулинарным спреем, прежде чем добавлять тесто.
• Нет сковороды? Это нормально! Используйте большую сковороду на плите. Вы, вероятно, сможете приготовить два или три блина на сковороде за раз.
• Мне нравится использовать ложку для мороженого, чтобы выкладывать тесто на сковороду, чтобы все блины были одинакового размера.
• Подождите, пока сверху появятся пузыри, и с помощью лопатки переверните блин до золотистого цвета.
• Держите блины в тепле, положив их на противень, накрыв фольгой и оставив теплыми в духовке до подачи на стол.

Топпинги для тыквенных оладий

Покройте стопку красивых оранжевых тыквенных оладий кусочком масла и кленовым сиропом или попробуйте другие идеи:

• Поджаренные орехи пекан. дополнительный хруст!
• Взбитые сливки – Легкие и воздушные с дополнительной сладостью.
• Мини-шоколадные чипсы. Для всех любителей шоколада, это для вас!
• Засахаренные орехи пекан. Смешайте несколько нарезанных орехов пекан с коричневым сахаром и корицей и жарьте на сковороде, пока сахар не растает и не покроет орехи пекан. Немного дополнительной работы, но она того стоит!
• Карамельный соус – Прекрасное сочетание с тыквой.

Карамельный кленовый сироп

Этот домашний карамельный кленовый сироп выводит тыквенные оладьи на новый уровень! Это действительно легко сделать, а на вкус грешно сладко!

1. Взбейте в кастрюле коричневый сахар, густые сливки, кукурузный сироп, кленовый ароматизатор (можно заменить ванильным экстрактом) и щепотку корицы.
2. Варить до растворения сахара, постоянно помешивая.
3. Храните остаток в холодильнике в банке или герметичном контейнере до недели. Этот сироп нельзя хранить в морозильной камере.

Что читатели говорят об этих тыквенных оладьях

«Какой вкусный рецепт и идеально подходит для осени! С нетерпением жду возможности наслаждаться этим весь сезон!»

-Сара

«Боже мой! Я сейчас стараюсь не облизывать экран своего компьютера! Эти блины выглядят потрясающе! Я бы проснулся очень рано, чтобы съесть тарелку этого. Ням!»

-Джесс

«Я бы с удовольствием ел это на завтрак осенью и зимой! Карамельный кленовый сироп и засахаренные тыквы просто превосходны! Удивительный!

-Джейми

Как сделать блины легкими и пышными?

Сухие ингредиенты лучше всего просеять вместе с помощью венчика или сита. Дайте тесту постоять 15 минут. Убедитесь, что ваша сковорода или сковорода предварительно разогреты до средней температуры.

В чем секрет приготовления хороших блинов?

Не перемешайте тесто! Если вы перемешаете тесто, у вас получатся жесткие и жевательные блины. Это секрет номер один! У вас будут комочки, и это нормально.

Как правильно приготовить блины?

Убедитесь, что сковорода находится на среднем огне. Добавьте тесто на сковороду и готовьте, пока на поверхности блинов не появятся пузырьки. Этот процесс займет от 2 до 3 минут. Переворачивайте блины до золотистого цвета.

Молоко или вода делает блины более пышными?

Молоко делает блины более пышными. Это более густая жидкость, и вам нужно, чтобы тесто было гуще, чем тоньше.

ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩУЮ: 33+ суперлегких идей для завтрака

Другие способы приготовить праздничный завтрак

Существует множество вкусных способов насладиться праздничным завтраком. После того, как вы попробуете вкусные тыквенные оладьи, вы сможете попробовать некоторые из этих замечательных блюд для завтрака.

Тыквенные оладьи

5 из 9 голосов

Тыквенные оладьи — любимый рецепт осеннего сезона. Это как есть десерт на завтрак.

Печать Приколоть

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 15 минут минут

Общее время 20 минут минут

Курс Завтрак

Греческая кухня

Количество порций 6

9 0011

Электрическая сковорода

Для блинов:

• ▢ 2 стакана сухой смеси для блинов
• ▢ 2 столовые ложки коричневого сахара
• ▢ 1 чайная ложка приправы для тыквенного пирога
• ▢ 1 1/2 стакана воды
• ▢ 1/2 стакана тыквенного пюре

Карамельный кленовый сироп (по желанию)

• ▢ 1 чашка коричневого сахара
• ▢ 1 чашка густых взбитых сливок
• ▢ 1 чашка белого кукурузного сиропа
• ▢ 1/2 чайной ложки. Ароматизатор «Кленовый клен»
• ▢ немного корицы

Засахаренные орехи пекан (по желанию)

• ▢ 1/2 стакана нарезанных орехов пекан
• ▢ 3 столовые ложки коричневого сахара
• ▢ немного корицы

• Смешайте ингредиенты для блинов, чтобы приготовить тесто.

• Вылейте примерно ½ стакана теста для каждого блина на сковороду на среднем огне и слегка подрумяньте каждую сторону, перевернув один раз.

Карамельный кленовый сироп

• В среднюю кастрюлю добавьте ингредиенты для карамельного кленового сиропа. Варить на среднем огне около 6-8 минут, пока сахар полностью не растворится.

Засахаренные орехи пекан

• В небольшой сковороде обжарьте нарезанные орехи пекан, коричневый сахар и корицу на среднем огне (часто помешивая), пока сахар не растает и не покроет орехи пекан.

• Немедленно снять с огня и разложить ровным слоем на тарелке. После полного остывания можно разламывать засахаренные кусочки.

• Для подачи: разложите блинчики по отдельным тарелкам и полейте сиропом и засахаренными орехами пекан.

Секреты приготовления лучших тыквенных оладий 

• В большой миске смешайте все сухие ингредиенты, затем добавьте воду и тыкву.
• Используйте сковороду на среднем огне, чтобы приготовить от четырех до шести блинов за раз.
• Смажьте горячую сковороду маслом или кулинарным спреем, прежде чем добавлять тесто.
• Нет сковороды? Это нормально! Используйте большую сковороду на плите. Вы, вероятно, сможете приготовить два или три блина на сковороде за раз.
• Мне нравится использовать ложку для мороженого, чтобы выкладывать тесто на сковороду, чтобы блины были одинакового размера.
• Подождите, пока сверху появятся пузыри, и с помощью лопатки переверните блин до золотистого цвета.
• Держите блины в тепле, положив их на противень, накрыв фольгой и оставив теплыми в духовке до подачи на стол.