Кабачки, тушенные с картошкой: 7 рецептов, советы

Кабачки в сезон урожая обходятся недорого, но они вкусны, сочны и сытны, к тому же еще и полезны. Их часто жарят или запекают, но, не имея много времени на готовку, опытные хозяйки их еще и тушат, для сытности дополняя картофелем. Кабачки, тушенные с картошкой, могут служить как гарниром, так и основным блюдом, особенно если их дополнить мясными продуктами. Предлагаем вниманию читателей сайта «Новый Домострой» подборку рецептов этого блюда и советы по его приготовлению.

 

Содержание

Кулинарные секреты

Процесс тушения кабачков с картошкой предельно прост, но для получения наилучшего результата неплохо бы знать несколько нюансов.

• Для тушения с картофелем вы можете использовать не только молодые, но и зрелые кабачки. Причем последние для этого блюда подходят даже лучше.
• Для тушения кабачки обычно нарезают крупно, чтобы за время приготовления они не превратились в бесформенную массу. Они будут вкуснее и аппетитнее, если их предварительно обжарить.
• Кабачки желательно обжаривать отдельно и добавлять незадолго до готовности блюда, тогда они точно не утратят соблазнительного вида.
• Морковь и лук, если они входят в состав овощного рагу, как правило, обжаривают, а потом уже к ним добавляют остальные ингредиенты. Мясные продукты, входящие в состав блюда, также доводят как минимум до полуготовности до добавления овощей, так как мясо требует более длительной термической обработки.
• Многие овощи тушат без добавления жидкости, но картофель к ним не относится. Даже готовя его с сочными кабачками, подлить в кастрюлю немного воды, бульона или томатного сока необходимо.
• Время приготовления рагу из кабачков и картофеля зависит от конкретного состава блюда и размера кусков овощей. Обычно оно составляет около 30 минут, но может растягиваться и на целый час. Особенно долго тушатся овощи в мультиварке, но в этом случае блюдо готовится почти без участия кулинара: хозяйке не приходится следить за тем, чтобы продукты не пригорели – в мультиварке такое случается чрезвычайно редко.
• Вкус готового блюда зависит от качества использованных продуктов, соблюдения правильной технологии, букета приправ. Кабачки хорошо сочетаются с прованскими и итальянскими травами, чесноком, черным молотым перцем, лавром.

Подавать тушенные с картошкой кабачки следует горячими. Многократно разогревать это блюдо мы вас не рекомендуем.

Простой рецепт кабачков, тушенных с картошкой

Что нужно:

• кабачки – 0,5 кг;
• картофель – 0,5 кг;
• лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• рафинированное растительное масло – 40 мл;
• вода – сколько уйдет;
• соль, черный молотый перец, лавровый лист – по вкусу.

Как приготовить:

1. Картофель очистите, нарежьте кубиками размером около 1,5 см.
2. Такими же кусками нарежьте кабачки. Если имеете дело с крупными овощами, их предварительно нужно очистить от кожуры и семян.
3. Почистите и натрите морковь, небольшими кусочками порежьте лук.
4. В казан, сотейник или кастрюлю с антипригарным покрытием влейте масло, подогрейте его. Всыпьте лук и морковь. Обжарьте до золотистого оттенка.
5. Добавьте томатную пасту и тушите в ней овощи, пока она не потемнеет.
6. Введите картофель и стакан воды. Потушите его под крышкой 10 минут.
7. Добавьте кабачки и лист лавра. Посолите и поперчите овощи. Если жидкости в кастрюле осталось слишком мало, подлейте немного кипятка.
8. Потушите продукты еще 15-20 минут, пока и картофель, и кабачки не станут мягкими.

Тушенные с картошкой кабачки будут еще вкуснее, если за пару-тройку минут до готовности к ним добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко порезанную петрушку.

 

Кабачки, тушенные с картошкой в мультиварке

Что нужно:

• кабачки – 0,5 кг;
• картофель – 0,5 кг;
• помидоры – 0,25 кг;
• сладкий перец – 0,25 кг;
• морковь – 100 г;
• репчатый лук – 100 г;
• растительное масло – 20-40 мл;
• соль, приправы – по вкусу;
• вода – 150-180 мл;
• свежая зелень, чеснок (не обязательно) – по вкусу.

Как приготовить:

1. Картофель, морковь, кабачки и помидоры нарежьте нетолстыми круглыми ломтиками, перец – кольцами или полукольцами.
2. Мелко порубите чеснок и зелень, если принято решение их использовать.
3. Лук нарежьте небольшими кусочками.
4. Влейте в чашу мультиварки масло, положите в него лук и обжарьте в течение пяти минут, активировав программу «Выпечка/Жарка».
5. Положите на лук кружочки моркови, на нее – кабачки. Посыпьте солью и перцем. Положите картошку, ее тоже посолите и поперчите. Сверху высыпьте перец, накройте его ломтиками томатов. Влейте воду.
6. Опустите крышку и запустите агрегат в режиме тушения. Таймер установите на 40-50 минут в зависимости от толщины кусков овощей и мощности мультиварки.

Если решили готовить блюдо с добавлением чеснока и зелени, введите их за 10 минуть до завершения программы. В это время овощи можно перемешать (хотя делать это и не обязательно – слоями блюдо выглядит аппетитнее).

 

Кабачки, тушенные с картошкой в сметане

Что нужно:

• картофель – 0,5 кг;
• кабачки – 0,5 кг;
• лук – 100 г;
• сливочное масло – 30-40 г;
• сметана – 0,2 л;
• вода – 0,2 л;
• соль, перец, чеснок, зелень – по вкусу.

Как приготовить:

1. Картофель и кабачки нарежьте кубиками размером около 1,5 см.
2. Мелко порезанный лук обжарьте до карамельного оттенка в растопленном масле.
3. Добавьте оставшиеся овощи, пожарьте их в течение 5 минут вместе с луком. Посолите и поперчите.
4. Добавьте разведенную кипятком сметану, потушите 20-30 минут (до мягкости).

При подаче посыпьте мелко порубленными чесноком и зеленью. Без этих приправ можно и обойтись. Данное блюдо имеет мягкий вкус с приятным сливочным послевкусием.

 

Кабачки, тушенные с грибами и картошкой

Что нужно:

• кабачки и картофель – по 0,5 кг;
• лук и морковь – по 100 г;
• свежие шампиньоны – 0,4-0,5 кг;
• сливки – 0,2 л;
• вода – 0,2 л;
• рафинированное растительное масло – 60 мл;
• соль, приправы – по вкусу.

Как приготовить:

1. Грибы нарежьте пластинами и обжарьте в небольшом количестве масла.
2. В оставшемся масле обжарьте измельченные лук и морковь.
3. Соедините грибы, лук с морковью, кабачки и картошку, положите в казан или кастрюлю.
4. Посолите и поперчите кушанье, залейте сливками и кипятком.
5. Потушите кушанье полчаса и подавайте к столу.

Хорошей идеей будет приправить данное кушанье чесноком, петрушкой и паприкой – получится очень вкусно и ярко.

 

Кабачки, тушенные с капустой и картошкой

Что нужно:

• кабачки и картофель – по 0,5 кг;
• белокочанная капуста, помидоры, сладкий перец – по 0,2-0,25 кг;
• морковь и лук – по 100 г;
• томатная паста – 50 г;
• вода – 0,25-0,3 л;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• соль, перец, зелень – по вкусу;
• постное масло – сколько уйдет.

Как приготовить:

1. Крупно натрите морковь, мелко порежьте лук. Капусту нашинкуйте небольшими кусочками. Перец нарежьте соломкой, картофель и кабачки – средними брусочками.
2. Разогрейте в казане масло и спассеруйте в нем лук и морковь. Введите остальные овощи. Посолите их. Влейте разведенную водой томатную пасту.
3. Потушите овощи около 30 минут – пока они не станут мягкими.
4. Добавьте чеснок и зелень, перемешайте, снимите с огня.

Данный рецепт понравится тем, кто соблюдает пост, а также вегетарианцам. Дополнительно в состав можно ввести зеленый горошек, он сделает кушанье еще более сытным.

 

Кабачки, тушенные с курицей и картошкой

Что нужно:

• картофель – 0,5 кг;
• кабачки – 0,5 кг;
• сладкий перец – 0,5 кг;
• помидоры – 0,5 кг;
• лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• куриное филе – 0,4-0,5 кг;
• сметана – 0,2 л;
• вода – 0,2 л;
• рафинированное растительное масло – 60-80 мл;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Картошку и кабачки нарежьте кусками кубической формы величиной около 1,5-2 см.
2. Толстыми четвертинками колец нарежьте перец.
3. Томаты, обдав кипятком, очистите. Мякоть порубите ножом.
4. Куриное филе нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и кабачки.
5. Мелко порежьте луковицу.
6. Морковь измельчите на терке.
7. Влейте в казан масло, подогрейте. Выложите курятину и подрумяньте.
8. Добавьте лук и морковь, пожарьте с ними курицу в течение 5 минут.
9. Добавьте остальные овощи и разведенную кипятком сметану.
10. Посолите и поперчите овощи. Потушите полчаса.

Кабачки также можно потушить с картошкой и фаршем. Соответствующий рецепт вы найдете в другой подборке на нашем сайте.

 

Кабачки с картошкой и мясной тушенкой

Что нужно:

• картофель – 0,5 кг;
• морковь – 100 г;
• лук – 100 г;
• тушеное мясо (консервы) – 1 банка;
• кабачки – 0,5 кг;
• растительное масло – 20-40 мл;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• соль, специи – по вкусу;
• вода – 150-200 мл.

Как приготовить:

1. Жир с тушенки снимите ложкой, положите в отдельное блюдце. Саму тушенку выложите в миску, порубите ножом.
2. Картофель и кабачки нарежьте кубиками по полтора сантиметра, лук – более мелкими кусочками. Морковь нарежьте кружками, но если она крупная – то кубиками не более сантиметра.
3. Мелко порубите чеснок.
4. В разогретое в казане масло положите лук и чеснок. Обжаривайте их, пока не раздастся характерный запах.
5. Добавьте снятый с тушенкой жир и картошку с кабачками. Пожарьте их в течение 5 минут.
6. Добавьте соль, приправы и воду. Потушите овощи 20 минут.
7. Введите тушеное мясо, перемешайте продукты. Продолжите приготовление блюда в течение 10 минут.

Сделать кушанье по данному рецепту можно и в мультиварке. На первом этапе его нужно готовить в режиме выпечки или жарки, на втором этапе следует активировать программу «Тушение». Готовить в мультиварке блюдо необходимо на 10-20 минут дольше, чем в казане.

Кабачки, тушенные с картофелем, представляют собой сытное блюдо, которое можно подавать на второе без каких-либо дополнений. Но если в его состав не входит мясо, его часто используют всего лишь в качестве гарнира.

Поделиться в социальных сетях

Овощное рагу с кабачками и картошкой на сковороде: рецепт с фото

 

Овощное рагу с кабачками и картошкой, приготовленное на сковороде — замечательное блюдо для летнего ужина. Овощи являются малокалорийными источниками витаминов, минералов и ценных микроэлементов, поэтому необходимы в ежедневном рационе каждого человека.

Далеко не все любят полезные продукты по отдельности, однако в комплексе они дают невероятный аромат и вкус – букет, перед которым не устоит никто!

Рагу, в состав которого входят молодые кабачки, помидоры, картошка, морковь и тыква – отличное блюдо для совмещения ценных свойств овощей и трапезного удовольствия.

Приготовьтесь записать самый простой и легкий в приготовлении рецепт овощного рагу с кабачками и картошкой на сковороде.

Кабачки тушенные на сковороде с овощами

Продукты:

• тыква;
• помидор;
• картофель;
• кабачок;
• сельдерей;
• морковь;
• чеснок;
• зелень;
• соль.

Овощное рагу с кабачками и картошкой на сковороде — пошаговый рецепт с фото:

 

Количество овощей можно регулировать в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями.

 

Крупно нарезать морковь.

Измельчить чеснок.

Нарезать помидор. Рекомендуется использовать слегка недозревший овощ, что позволит сохранить его форму во время тепловой обработки.

 

Нарезать кабачок. Очищать шкурку необязательно, но в таком случае овощ требуется тщательно вымыть.

Выложить подготовленные овощи в сковороду и слегка обжарить.

Тыкву очистить и нарезать кубиками, обжарить.

Почистить и измельчить картофель.

Мелко нарезанный сельдерей добавить к картошке.

Смешать все ингредиенты блюда в кастрюле, посолить и поперчить.

Добавить 30–40 мл воды или бульона и тушить блюдо на медленном огне в течение получаса.

Подавать овощное рагу в качестве гарнира или полноценного блюда, присыпав зеленью. Теперь вы знаете как приготовить овощное рагу с кабачками на сковороде, обязательно приготовьте для своей семьи на ужин такое простое и полезное блюдо.

Видео рецепт приготовления вкусного рагу из кабачков

Секреты и тонкости приготовления

Состав овощного рагу можно менять под свои личные вкусы и предпочтения. А также наличия сезонных овощей. Например добавить белокочанную или цветную капусту, баклажаны, фасоль и зеленый горошек, болгарский сладкий перец. Или помидоры заменить томатной пастой. Некоторые хозяйки добавляют в рецепт овощного рагу с кабачками кетчуп.

Для тушения на сковороде использовать лучше молодые кабачки. У них тонкая кожица, поэтому не будет необходимости ее очищать. Рагу из овощей получится мягким и нежным.

Старайтесь взять примерно одинаковые пропорции овощей, так вкус готового блюда будет насыщенным.

Кабачковое рагу можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке, мультиварке, сотейнике. Очень ароматным блюдо получается в горшочках.

При желании сделать блюдо сытнее, при приготовлении рагу добавляют к овощам рис, мясо, фарш, курицу, различные крупы или колбасу.

Не бойтесь экспериментировать со специями: они дадут овощному блюду новый, невероятно яркий вкус и аромат. А любители остренького добавляют жгучий красный перец. Только добавляйте аккуратно и совсем немного.

Мясо и картофель с цукини

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка оливкового масла Extra Virgin
• 2 нарезанных картофеля Yukon Gold (около 500 граммов)
• 1 ? Морская соль
• ? ч. л. черного перца
• 16 унций тушеной говядины Мясо, нарезанное небольшими кусочками
• ¼ чайной ложки черного перца
• ? чайная ложка морской соли
• ½ чайной ложки тимьяна
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• 3 зубчика свежего чеснока, нарезанного ломтиками
• 1 Нарезанный цуккини (около 200 граммов)
• 2 нарезанных стебля зеленого лука (около 30 г)

Инструкции Мясо и картофель с цуккини:

• Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавьте картофель. Приправьте их небольшим количеством соли и перца. Затем выложите картофель в один ровный слой и готовьте около 5 минут, достаточно, чтобы с одной стороны получилась красивая золотистая корочка.
• Пока готовится картофель, приправьте мясо перцем, солью, тимьяном и чесночным порошком.
• Через 5 минут переверните картофель на другую сторону, затем накройте крышкой на 10 минут, чтобы центр картофеля прожарился. Через 10 минут снимите крышку и готовьте еще 5 минут.
• Снимите картофель со сковороды и отложите в сторону.
• Теперь добавьте в сковороду мясо и свежий чеснок, готовьте на среднем огне 5 минут, переворачивая на полпути.
• Через 5 минут добавьте кабачки в сковороду с мясом. Смешайте мясо и кабачки вместе, чтобы сок в сковороде покрыл кабачки, затем готовьте в течение 3 минут.
• Через 3 минуты добавьте картофель обратно в сковороду вместе с нарезанным зеленым луком. Готовьте еще 2 минуты, чтобы разогреть картофель и закончить приготовление кабачков, перемешав все вместе. В этот момент все должно быть сделано. Ваш картофель размякнет, цуккини приготовлены и все еще немного хрустят, а мясо приготовлено до средней степени готовности. Подавайте и наслаждайтесь!

Время подготовки: 5 минут минут

Время приготовления: 30 минут минут

Общее время: 35 минут минут

Блюдо: Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: Говядина, Фрикадельки, Картофель, Стейк, Цуккини

Количество порций: 3

• 1 ст. л. оливкового масла Extra Virgin
90 065 2 Нарезанный картофель Yukon Gold (около 500 г )
• 1 ? Морская соль
• ? ч. л. черного перца
• 16 унций тушеной говядины Мясо, нарезанное на мелкие кусочки
• ¼ ч. л. черного перца
• ? ложка морской соли
• ½ чайной ложки тимьяна
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• 3 зубчика нарезанного свежего чеснока
• 1 нарезанный цуккини (около 200 г)
• 2 стебля нарезанного зеленого лука (около 30 г)

• Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавьте картофель. Приправьте их небольшим количеством соли и перца. Затем выложите картофель в один ровный слой и готовьте около 5 минут, достаточно, чтобы с одной стороны получилась красивая золотистая корочка.

• Пока готовится картофель, приправьте мясо перцем, солью, тимьяном и чесночным порошком.

• Через 5 минут переверните картофель на другую сторону, затем накройте крышкой на 10 минут, чтобы центр картофеля прожарился. Через 10 минут снимите крышку и готовьте еще 5 минут.

• Снимите картофель со сковороды и отложите в сторону.

• Теперь добавьте мясо и свежий чеснок в сковороду, готовьте на среднем огне 5 минут, переворачивая на полпути.

• Через 5 минут добавьте кабачки в сковороду с мясом. Смешайте мясо и кабачки вместе, чтобы сок в сковороде покрыл кабачки, затем готовьте в течение 3 минут.

• Через 3 минуты добавьте картофель обратно в сковороду вместе с нарезанным зеленым луком. Готовьте еще 2 минуты, чтобы разогреть картофель и закончить приготовление кабачков, перемешав все вместе. В этот момент все должно быть сделано. Ваш картофель размякнет, цуккини приготовлены и все еще немного хрустят, а мясо приготовлено до средней степени готовности. Подавайте и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Мясо и картофель с цукини

Количество на порцию

Калории 482 Калории из жиров 213

% дневной нормы*

Жиры 23,7 г 36%

Насыщенные жиры 8,8 г 55%

Трансжиры 0 г

Полиненасыщенные жиры 0,8 г

Мононенасыщенные жиры 3,3 г

Холестерин 100 мг 33%

Натрий 159,1 мг 7%

Калий 9 0126 883,5 мг 25%

Углеводы 45,8 г 15%

Клетчатка 5,2 г 22%

Сахар 3 г 3%

Белок 33,8 г 68%

Витамин А 6,8 МЕ 0%

Витамин С 55,8 мг 68%

Кальций 14,4 мг 1%

Железо 9012 6 21,4 мг 119%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, что вы думаете, оценив его ниже!

---

Поднимите приготовление мяса и картофеля на новый уровень с этим рецептом приготовления мяса и картофеля с цукини на одной сковороде! Это блюдо совсем не скучное мясо с картошкой!

---

Настройки макросов:

Ниже перечислены элементы в каждой группе макросов, которые легко настраиваются в соответствии с конкретными макросами.

Жир:

Жир в этом рецепте получают из говядины и масла, в котором готовится картофель. Регулировка говядины также регулирует количество белка, так что вы должны следить за этим при внесении изменений. . Я бы не рекомендовал регулировать количество масла, потому что либо его будет слишком мало, и картофель прилипнет ко дну сковороды, либо его будет слишком много, и рецепт будет жирным.

Углеводы:

Углеводы в этом рецепте получают из картофеля. Очевидно, что это простой ингредиент для увеличения или уменьшения количества углеводов. Если хотите, можете заменить юконский картофель на сладкий.

Белок:

Мясо – это белок. Который очень легко увеличивается или уменьшается. Хотя вам нужно будет следить за количеством жира. Внося изменения в количество говядины, вы также будете корректировать жир.

Приготовление еды:

Да, этот рецепт подходит для приготовления пищи и может храниться в холодильнике до 6 дней.

Подходит для заморозки:

Нет, я не рекомендую замораживать этот рецепт. Я обнаружил, что мясо станет слишком жестким, так как в этом рецепте нет соуса, который помогает сохранить мясо влажным.

---

Если вы любите блюда в одной кастрюле, такие как Мясо и Картофель с Цуккини, вам понравятся и другие любимые блюда:

← Отдохнуть от весовВаше тело во время и после тренировки? →

Картофельный суп-пюре из цуккини с тимьяном и Каролиной

Делиться!

• Facebook
• Твиттер

Сезон супов продолжается с этим крем-супом из цуккини. Этот суп наполнен питательными веществами, и я имею в виду, когда говорю, что это невероятно легко. Пожалуй, это один из самых простых моих рецептов. Жареные кабачки, картофель, цветная капуста, чеснок и лук смешиваются вместе с кокосовым молоком и бульоном. Он сытный, согревающий и густой!

Необходимое оборудование

Вам нужно всего несколько вещей:

• Большой противень или форма для запекания — все, на что можно положить много овощей и отправить в духовку.
• Большой блендер — вы также можете использовать погружной блендер и переложить все в кастрюлю. Но я считаю, что блендер быстрее для этого рецепта.
• Нож – все рубить.
• Алюминиевая фольга – чтобы накрыть наши овощи перед жаркой!

Ингредиенты, необходимые для приготовления крем-супа из цуккини и картофеля

Вот что добавить в список покупок:

• Большой кабачок или пара поменьше. Глазное яблоко это! Очищать эти овощи также не нужно.
• 2 средних золотых картофеля – очистить и нарезать.
• ⅓ чашки цветной капусты — я использовала предварительно нарезанные соцветия цветной капусты. Обычный кочан цветной капусты тоже подойдет.
• ½ желтой луковицы — просто разрежьте ее пополам и положите прямо в форму для запекания.
• 5 зубчиков чеснока – срежьте с зубчиков чеснока самые верхушки, но остальную кожуру можно оставить. Идея состоит в том, чтобы выдавить чеснок, как только он станет мягким и обжаренным.
• оливковое масло
• Большая щепотка соли
• Большая щепотка перца
• 13 унций кокосового молока или эквивалент одной банки. Полножирное кокосовое молоко будет более сливочным, но я использовала обезжиренное.
• 1½ чашки куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия. Я люблю вкус куриного бульона, поэтому обычно ем его.
• вода

Как приготовить картофельный суп-пюре из цуккини

Давай сварим этот суп!

Шаг 1

Разогрейте духовку до 400°F.

На противень или блюдо выложите нарезанный картофель, лук, цветную капусту, цуккини и чеснок. Сбрызните оливковым маслом и вотрите его в овощи руками. Добавьте щепотку соли и перца.

Шаг 2

№

Накройте сковороду или блюдо фольгой и запекайте овощи в течение 30 минут. Затем снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10 минут. Овощи должны слегка подрумяниться, но не стать слишком хрустящими. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут.

Шаг 3

Добавьте овощи в блендер (сначала выдавите чеснок из кожуры) и влейте бульон, кокосовое молоко и воду. Накройте блендер и взбейте суп на высокой скорости, пока он не станет красивым и гладким. Попробуйте на вкус и добавьте больше соли, если хотите.

Шаг 4

Перелейте суп в тарелку и наслаждайтесь! Добавьте начинки, если хотите. Я использовала прошутто, кедровые орешки и немного зелени.

Какие начинки можно положить в этот суп?

Если вы хотите добавить в суп-пюре дополнительные начинки, я рекомендую вот что:

• хрустящая прошутто
• жареные кедровые орехи
• хрустящий нут
• тертый сыр пармезан
• Бекон
• Вихрь соуса песто
• Пепиты
• Рубленый укроп
• рубленая петрушка

Хранение рецептов

Поместите суп в герметичный контейнер и храните в холодильнике не более одной недели. Чтобы разогреть, поместите суп в небольшую кастрюлю и разогрейте на плите на среднем огне в течение примерно 5 минут, пока не появятся легкие пузыри.

Другие рецепты, которые стоит попробовать

Посмотрите другие супы:

Полезный итальянский свадебный суп с фрикадельками из индейки

Морковно-картофельный суп с хрустящей капустой

Суп Delicata из тыквы и фарша из индейки

Суп-пюре из тыквы с кокосовым карри и хрустящим нутом

Легкий вегетарианский суп с лапшой удон

Оставить отзыв о Картофельный суп-пюре из кабачков

Если вам понравился этот картофельно-кремовый суп из цуккини, пожалуйста, оставьте отзыв с комментарием. Также не стесняйтесь отмечать меня в своих историях в Instagram: @caroline_hoffman.

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я буду получать комиссию, если вы сделаете покупку по моей ссылке без каких-либо дополнительных затрат для вас. Пожалуйста, ознакомьтесь с полной информацией здесь .

Печать Рецепт

Картофельный суп-пюре из цукини

Этот простой суп готовится в одной кастрюле с цукини, картофелем, цветной капустой и луком. Собирается в одно мгновение!

Время подготовки 10 мин

Время приготовления 40 мин

Общее время 50 мин

Курс: ужин

Кухня: Американская

Ключевое слово: полезный суп, картофельный суп, картофельный суп из кабачков, суп

Порции: 6 тарелок

Калорийность: 200 ккал

Стоимость: $20

9006 3 1 большой цуккини, нарезанный кубиками
• 2 больших очищенных картофеля золотистого цвета нарезанных
• ⅓ стакана соцветий цветной капусты
• ½ желтой луковицы, разрезанной пополам
• 5 зубчиков чеснока со срезанными верхушками (с кожурой)
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 большая щепотка соли
• 1 большая щепотка перца
• 13 унций кокосового молока
• 1½ чашки куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
• 1½ чашки воды

• Разогрейте духовку до 400°F.