Как приготовить хворост в домашних условиях

Сегодня я расскажу, как приготовить хворост, ведь трудно представить настолько простой и безумно вкусный десерт. Белорусские Хрушчы, украинские Вергуны, интересные таратушки — как ни назови домашний хворост, восторг и обожание близких вам обеспечены.

Хворост любят все без исключения. Особенно нравится готовить сладкий хворост детям — нашим неизменным помощникам на кухне.

Приготовить домашний хворост очень просто

Сколько на свете существует хозяек, столько же (если не больше) рецептов приготовления тонкого, хрустящего, воздушного, мягкого, нежного хвороста в домашних условиях. Я всего лишь — скромный «собиратель» традиций и опыта наших мам, бабушек и даже (не смейтесь только) дедушек.

Да-да! У моего дедушки это было фирменное (ради справедливости скажу — единственное) блюдо, которое получалось просто великолепно и он легко мог приготовить домашний хворост. Рецепту его хвороста мог позавидовать любой профессиональный кондитер, настолько быстро и вкусно он получался.

Такие вот воспоминания детства…

Вам знакомо чувство восторга, когда из маленьких кусочков теста получается нечто волшебно-ароматное, нежное и красивое? Рецепты хвороста помогут вспомнить эти ощущения.

Из множества способов приготовления хвороста, существует два основных:

1. Из плотного теста, когда его тонко раскатывают, вырезают полоски, заворачивают и обжаривают их в масле до румяной корочки. Изделие напоминает опавшую осеннюю листву, т. е. хворост.
2. Из жидкого теста, когда его вливают в раскаленное масло тонкой струйкой, формируя различные фигурки. Таким методом можно сделать хворост в виде розочек (фото № 2), сердечек, поленьев и т. д.

Как приготовить хворост на кефире

В этой статье более подробно я расскажу, как приготовить хворост традиционным способом на кефире, а пошаговый рецепт из жидкого теста сделаю чуть позже (если коротко, тут всего одна особенность, поэтому совсем легко испечь хворостяные розочки-колечки самостоятельно: вместо кефира используем молоко, а муки кладем на 0,5 стакана меньше — вот и вся премудрость).

На заметку: сахарная пудра в тесто не добавляется, она идет только для посыпки готовых хворостинок.

Посмотрите на видео, как приготовить хворост другим способом и приступим к выпечке:

Органическую сахарную пудру и лимонный ароматизатор можно приобрести по партнерской ссылке 5% или по коду SER1799

Хворост классический рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сделать хворост классический? Подготовьте продукты для приготовления хвороста. Муки может уйти немного больше, все зависит от размера яиц, которые вы возьмете, и от самой муки — от ее качества, от влажности воздуха и т.д. Плюс немного муки пойдет на раскатку теста. Количество растительного масла также примерное. Стакан понадобится для небольшого сотейника. Я жарила в большом казане, у меня ушло намного больше масла.

Шаг 2:

Возьмите миску, разбейте в нее яйца. Слегка взбейте их при помощи вилки. Необязательно брать для этой цели миксер или венчик — наша цель лишь перемешать белки и желтки. При размешивании добавьте соль.

Шаг 3:

Влейте ложку холодной водки. Перемешайте. Для чего нужен алкоголь в этом рецепте? Именно за счет водки тесто при жарке приобретает множество пузырьков и становится хрустящим. Не пугайтесь, весь спирт выветрится от большой температуры, так что можно будет смело давать хворост детям.

Шаг 4:

Начните порциями всыпать муку, перемешивая тесто вилкой. Когда тесто станет достаточно густым, начните вымешивать руками. Некоторые делают тесто в миксере, но поверьте, гораздо проще и быстрее замесить его руками. Это очень легко.

Шаг 5:

Доску припылите мукой, выложите на него тесто. Замесите гладкое тесто, для этого придется еще подсыпать немного муки. Оно должно стать эластичным и однородным. Хорошо замешанное тесто практически не липнет. За счет того, что в этом тесте нет воды, замес происходит быстро.

Шаг 6:

Готовое тесто накройте миской и оставьте постоять на 10-15 минут. За это время в нем хорошо разовьется клейковина, от чего тесто станет очень эластичным и будет хорошо раскатываться. Пусть вас не пугает, что теста мало. Из этого количества получится большая миска хвороста.

Шаг 7:

Отрежьте от теста половину, оставшийся кусок обязательно чем-нибудь накройте, чтобы он не засох. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Он должен быть очень тонким, буквально толщиной в миллиметр, видите, у меня просвечивает рисунок на коврике? Чем тоньше тесто, тем вкуснее и хрустящее получится хворост.

Шаг 8:

Нарежьте тесто на полоски толщиной около 2 см. Затем полоски нарежьте поперек, чтобы получились прямоугольные заготовки. В центре каждой заготовки сделайте разрез. Не выбрасывайте отходы, которые получаются при нарезке, их все можно произвольно порезать и пожарить.

Шаг 9:

Сформируйте хворост. Для этого возьмите заготовку и выверните ее через прорезанное отверстие. В видео хорошо видно, как это сделать. (Так делают классический советский хворост. Но вы можете нарезать его совершенно произвольным образом. Это не запрещено и не критично) Сразу выверните все заготовки, чтобы они были готовы к жарке, так будет удобнее и быстрее.

Шаг 10:

Возьмите удобную для фритюра посуду. Я специально беру высокий казан. Может, он не совсем красивый, но жарить в нем получается лучше всех. Масло не брызжет и очень хорошо прогревается. Налейте масло. Его должно быть много, не меньше 5 см. Разогрейте масло на среднем огне. Как проверить, что масло достаточно разогрето? Опустите в него деревянную палочку, если масло достаточно прогрето, вокруг нее сразу начнут образовываться пузырьки.

Шаг 11:

Опустите в масло заготовки. Имейте в виду, что хворост при жарке очень сильно увеличивается в размере, много не кладите.

Шаг 12:

Жарьте хворост, переворачивая его вилкой, со всех сторон до золотистого цвета. Огонь сделайте средним, на сильном масло начнет гореть, а на маленьком тесто не будет жариться.

Шаг 13:

Когда хворост станет весь красивого золотистого цвета, выньте его шумовкой. Заранее подготовьте тарелку с бумажными салфетками. Кладите хворост на них, чтобы впитался лишний жир. Готовый хворост густо посыпьте сахарной пудрой. Таким же образом пожарьте весь хворост из первой партии, а затем сделайте вторую. Я раскатывала и нарезала хворост в процессе жарки.

Как испечь хворост в домашних условиях видео- рецепт пошаговый с фото

Здравствуйте все! Спешу поделиться с вами простыми и легкими вкусняшками нашего детства. Приготовить их можно быстро дома, потому что эта выпечка нравится абсолютно всем. Сладкий, воздушный с пузырьками хворост, сделает чаепитие еще веселее от веселого хруста!

Как обычно можно готовить на сковороде, в духовке или мультиварке. Выбирайте свой вариант и радуйте близких!

Хворост классический на молоке в домашних условиях, рецепт с фото

Как приготовить, испечь и нарезать хворост, видео?

Домашний хворост знаком всем без исключения, не так ли? Это традиционный вариант, который знают все без исключения. Тесто делается на молоке с добавлением яиц, форму можно сделать какую угодно, например бантики, или треугольники, а можно и вообще соорудить разные узоры, просто включите свою фантазию и жаренный в масле хворост подарит вам хрустящий вкус и хорошее настроение.

Нам понадобится:

• яйцо куриное — 4 шт.
• сахар — 1 ст.
• молоко — 3 ст.л
• соль — 1 ч.л
• масло растительное — 2 ст.
• мука — 4 ст.
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

1. Возьмите чистую емкость и для начала разбейте яйца, посолите и посахарите. Хорошо перемешайте. Затем влейте молоко и растительное масло. При помощи венчика это все взбейте, чтобы появились небольшие пузырьки.

2. Всыпьте к ингредиентам муку, постепенно не торопитесь. Хорошо вымесите тесто.

3. Затем возьмите помощницу, это конечно же скалка, и при помощи ее раскатайте тесто.

Важно! Старайтесь раскатать очень тонко, примерно 0,2-03 мм, чем тоньше, тем вкуснее и хруще будет.

4. Как сделать из теста хворост и как его нарезать? Существует очень много способов резки, разрежьте его на длинные полосочки, и в центе сделайте надрез, отверстие и заверните кончики в центр. Вот так как показано на этом рисунке:

Можно сделать треугольной формы, а края обрамить красиво специальным ажурным валиком.

Если у вас есть много времени, то можно сотворить вот такие красивые ажурные цветочки или завитушки. На картинке вы видите, как подробно показаны все действия, надеюсь этот рисунок вам поможет удивить ваших гостей, когда вы будет творить) 🙂

5. Следующий важный шаг — налейте в сковороду растительное масло и хорошо раскалите его. Жарьте такие вкусные печеньки до золотистой корочки с обоих сторон. После того как они прожарятся выньте их и положите на бумажные салфетки.

Важно! Чтобы не было много жира, обязательно после жарки выкладывайте хворост на бумажные салфетки, убирайте излишки жира таким образом.

6. Ну и конечно, чтобы было еще вкуснее посыпьте сверху сахарной пудрой. Пейте с чаем или какао такую вкуснотищу. Приятного аппетита!

Хворост, тонкий, хрустящий по ГОСТУ, рецепт

Я думаю, что от такого лакомства трудно отказаться, особенно если это ГОСТовский вариант, который все так любят. Самый вкусный и легкий способ приготовления, ну и конечно, если вы сделаете его еще и забавным, например в виде цветочков, розочек или грибочков-лисичек, это придаст еще большей соблазнительности схрумкать его. 😆

Придумайте свой оригинальный способ лепки))) и поделитесь своей задумкой в комментариях.

Интересно! Знаете ли вы, что хворост называют еще вергунами или хрустиками. А как вы его называете?

Нам понадобится:

• яйцо — 1 шт.
• молоко — 50 мл
• сметана — 1 ст.л
• сахарный песок — 2 ст.л
• водка, коньяк или бренди — 20 мл
• мука — 200 г
• сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Смешайте молоко, яйцо, сметану, коньяк и сахар в миске. Затем добавьте муку и вымесите эластичное тесто.

Важно! Вместо молока можно добавить молочную сыворотку, хворост на сыворотке с водкой получается довольно вкусный.

2. Накройте тесто крышкой отдохнуть на 30 минут.

3. Сформируйте любой формы хворостики, помните чем тоньше, тем вкуснее и звонче будет хруст.

4. Жарьте на сковороде с растительным маслом до коричневого цвета с двух сторон. Сковорода должна быть раскалена очень сильно.

Самый обычный вариант хрустиков готов! Пейте чай и радуйтесь жизни!

Хворост на кефире, пышный

Такой вариант этой обыкновенной выпечки всегда получается мягкий и нежный, так в нем используется кефир. Но это еще не самое главное, он получается очень легкий и воздушный. Хотя дрожжи в нем совсем не используются и готовится он без водки.

Нам понадобится:

• кефир — 1 ст.
• сахар — 3 ст.л
• мука — 2-3 ст.
• яйцо — 1 шт.
• сода — 1 ч.л

Способ приготовления:

1. Начните с того, что нужно сначала погасить соду. Это делается очень просто. Погасите ее добавив в кефир, так как он кислый, сода без проблем хорошо погасится и не будет привкуса. Затем добавьте в кефир сахар.

Важно! Вместо кефира можно взять кислое молоко.

2. Внесите одно яйцо, перемешайте. Добавьте муку. Вот тесто и готово.

3. Следующий шаг — пусть оно отдохнет в сторонке минут 20-30.

Важно! Не забудьте тесто прикрыть либо полотенцем, либо пищевой пленкой, чтобы оно не засохло.

4. Раскатайте очень тонко пласты, нарежьте ромбиками, в центре каждого сделайте надрез, а потом выверните творение.

5. Обжаривайте в раскаленной сковороде с растительным маслом, пока не образуется красивая румяная корочка.

6. Подавайте с чаем или компотом. Если вы хотите, чтобы хворост стал более сладким, посыпьте его сахарной пудрой или полейте вареньем.

Хворост с творогом

Творожный хворост, что может быть вкуснее? Любите творог?, тогда используйте его и в этой вкусной выпечке.

Нам понадобится:

• творог — 1 пачка
• яйцо — 2 шт.
• сахар — 5 ст.л
• кефир — 4 ст.л
• сода — 1 ч.л
• растительное масло — 3 ст.л
• мука

Способ приготовления:

1. В чистую миску поместите кефир и соду. Пусть сода перегасится, пофыркает. После внесите сахар, растительное масло, творог и разбейте яйца. Все перемешайте, добавьте муки и вылепите вот такой шарик.

2. Далее от шарика отщипните немного и скатайте колбаску, порежьте ее на части, каждую часть раскатайте в прямоугольник, сформируйте хрустики любой формы. Жарьте их в растительном масле на раскаленной сковороде с двух сторон. Жареный в масле, присыпьте сахарной пудрой.

Прекрасного чаепития, уважаемые гости и подписчики блога!

Пышный хворост на сметане

Нам понадобится:

• сметана — 100 г
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 50 г
• ванилин по вкусу
• мука — 250 г
• масло растительное для жарки- 250 мл

Способ приготовления:

1. Возьмите миску и разбейте яйцо, можно использовать только желток. Помните, если вы используете желток без белка, то этот вид печенья получится более коричневым по цвету. Добавьте сметану и сахар. Хорошо перемешайте, посыпьте по желанию ванилином, внесите муку. Замесите тесто, чтобы оно было без комочков.

Важно! Муку лучше всего заранее просеять через сито, чтобы она насытилась кислородом.

2. По консистенции получится очень тугое тесто.

3. Положите его отдыхать в холодильник в миску с крышкой на 30 минут. Затем раскатайте в большую лепешку, чем тоньше, тем лучше. Как сделать хворост хрустящим? Раскатывать нужно очень тонко. Затем нарежьте на прямоугольные или ромбообразные фигуры. По центру каждого ромба сделайте порез ножом.

4. Сделайте такие красивые завитушки, протащите один край ромба в центр. Сковороду или кастрюлю раскалите вместе с растительным маслом, а затем жарьте хворост до красивой аппетитной корочки. После уберите излишки жира при помощи бумажных полотец, т.е после жарки положите вкусняшки на них. Посыпьте сахарной пудрой или полейте сгущенкой. Просите к столу!

Кстати, как вы считаете, какой вкуснее на сметане или на молоке? Я люблю больше на сметане. 🙂

Хрустящий хворост на водке

Очень вкусный проверенный вариант, хоть как ни странно он на водке, без молока, буквально за 15-20 минут и лакомство готово! Особенно когда гости на пороге, знакома такая ситуация?

Интересно! Скажу по секрету выпечка всегда вкуснее и лучше получается, если она «под градусом».

Нам понадобится:

• яйцо — 1 шт.
• водка — 15 мл
• мука — 1 ст.
• соль — щепотка
• сахарная пудра — 2 ст.л для посыпки хрустиков
• растительное масло — 150 мл для жарки

Способ приготовления:

1. Яйцо и соль взбейте вилочкой или венчиком, добавьте водки и муки. Сделайте вот такое тесто.

2. Затем разделите его на 2 части и раскатайте в большие тонкие круги. Сформируйте любой формы хрустики.

3. Жарьте как обычно в раскаленной сковороде с растительным маслом, ах да, сильно много в сковороду не ложите, так как они увеличиваются хорошо в размерах. Делаются пышными и воздушными.

После всей работы присыпьте сверху сахарной пудрой. А можно для разнообразия присыпать корицей. Вкуснотища.

Любите всякие сладости и ароматную выпечку, тогда вам может быть интересна вот эта заметка:

Хворост из жидкого теста на воде с формочками

Такой вид хвороста я помню с детства, как у бабушки. Это ее супер вкусный СССР-ровский вариант, который так любили готовить наши бабушки и самый экономный вид. Хотя конечно масла используется очень много, я бы не назвала его сильно экономным 🙂 , возможно малобюджетным вариантом. Такое печенье не для ленивых, времени нужно затратить много.

А какая красота получается просто прелесть, главное в наше время найти такие формочки, ну а если их нет, то их можно купить, как это сделала я недавно, или состряпать без формочек, но конечно, взяв за основу другой рецепт не жидкого теста.

Нам понадобится:

• яйцо — 2 шт.
• вода или молоко — 1 ст.
• сахар — 0,5 ст.
• соль на кончике ножа
• водка — 1 стопка
• мука — 1 ст.
• масло для жарки

Способ приготовления:

1. Яйцо, сахар и соль взбейте венчиком, чтобы была небольшая пена. Добавьте к яйцам молоко и воду. Перемешайте, затем добавьте водку.

2. Как вы думаете, для чего нужна водка здесь? Для того, чтобы хрустики брали меньше жира в себя. Добавьте к ингредиентам постепенно муку, хорошо перемешайте, чтобы не было никаких препятствий, тесто должно получится жидким как сметанка.

3. Дайте ему отдохнуть в сторонке 20 минут под закрытой крышкой. Теперь возьмите специальную фигурную палочку с формой и поместите ее в разогретую сковороду с растительным маслом. Подержите в масле 1 минуту, а затем окуните палочку в тестице так, чтобы тесто прилипло на половину к форме.

Важно! Сковорода с маслом должна быть хорошо раскалена, но масло не должно в ней кипеть.

И теперь жарьте до готовности, т.е до красивого цвета. Не беспокойтесь, он сам отстанет от формы.

Ажурное, фигурное, кружевное печенье готово! Ах, как великолепно это смотрится. А со сгущенкой или вареньем оно исчезнет у Вас за считанные минуты.

Интересно! Вы слышали когда-нибудь про розовый или соленый хворост, я вот сегодня нашла такую маленькую заметку, в которой узнала, что если делать без сахара, а только с солью, то вполне могут получиться домашние чипсы. Соль можно добавить в масло для жарки. Чтобы сделать розовым эту выпечку, нужно добавить в тесто сок свеклы или малиновый морс.

Хворост из слоенного теста в духовке

Этот вариант самый простой, потому что тесто будет использоваться магазинное, уже готовое, соответственно времени на приготовление такого чуда затратится очень мало. Итак, предлагаю этот вариант посмотреть:

Хворост в мультиварке

Конечно же можно и в чудо помощнице приготовить это лакомство. Для этого возьмите любой вариант теста для хвороста и выпекайте, жарьте в чаше мультиварки.

В ней жарить одно удовольствие, ведь все чаши очень глубокие. Налейте растительное масло, раскалите на режиме «Жарка» хорошенько масло, и поместите туда готовые хрустики. Легко и быстро, и даже совсем без брызг.

Хворост татарский

Ну и в заключении хочется показать вам рецепт хвороста по-татарски или как еще называют «Урама» или «Кош теле»- восточные сладкие розочки. В этом варианте не будет использоваться сахарная пудра, вместо нее будет сладкая обливка из сахара.

Нам понадобится:

• яйцо — 6 шт.
• сахар — 2 ст.л
• мука — столько чтобы получилось упругое тесто, как на пельмени
• вода или молоко — 4 ст. л
• сода — 0,5 ч.л
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для теста смешайте и замесите тесто. Соду можно при желании погасить в уксусе.

2. После замеса положите тесто на отдых, минут на тридцать, накрыв его полотенцем.

3. Далее разделите его на 6 шариков, комочков. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку, из лепешки ножом нарежьте полоски. И сверните при помощи деревянной палочки, каждую вот таким образом:

Палочки можно взять для поедания ролл.

4. Возьмите глубокую кастрюлю, добавьте растительное масло и сильно разогрейте. Положите во фритюр такие красивые цветочки.

5. Далее после жарки такого вкусного блюда, сделайте к нему заварной сахарный сироп. Смешайте воду и сахар и доведите до кипения жидкость в другой кастрюле. Варите примерно 30 минут на медленном огне.

Важно! Когда сироп закипит не забудьте убрать пенку.

6. Далее ураму опустите по очереди каждую в этот сироп. Чтобы жидкость не растекалась по тарелке, когда урама будет готова, готовые розочки немного потрясите через друшлаг.

Домашний сладенький хворост, как в детстве готов! Приятного аппетита!

Можно использовать не сахарный сироп, а обычный мед. Просто полейте им эту выпечку.

P.S Кстати говоря, ведь можно готовить Хворост из дрожжевого кислого теста. Для вас пошаговое видео этого рецепта:

На этом у меня все. Всем пока-пока! До встречи завтра на этом блоге!

Ингредиенты

• растительное масло — 250 мл.
• яйцо — 1 шт.
• мука — 70 гр.
• сахарная пудра — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1. В миску разбиваем 1 яйцо и взбиваем его вилкой. Далее отмеряем полстакана муки(это 70 грамм) и постепенно понемногу добавляя муку, Делаем крутое тесто. Замешиваем, стараемся. Муки может понадобится чуть больше. Смотрите по ситуации.

2. Отделяем от теста третью часть, а остальное заматываем в пленку или чем-то накрываем, поскольку оно очень быстро высыхает. Раскатываем первую часть теста с помощью скалки. Оочень тоненько. Оно должно быть прозрачным. Режем на полоски, толщиной 2-3 см. Делаем продольный разрез внутри полоски. И просовываем один края в наш разрез, как показано в видео под описанием.

3. Наливаем в посудину растительное масло на высоту в 3-4 см. Лучше брать для этого кастрюльку с небольшим диаметром. Нагреваем масло на среднем огне минут 5. Можно окунуть кусочек теста на вилке, чтобы убедиться что масло нагрелось.

4. Теперь по 4-5 штук опускаем хворост в кастрюльку. Переворачиваем вилкой как только он станет светло-золотистого цвета. Не передержите! Тем временем скручиваем остальные кусочки.

Шумовкой достаем хворост и выкладываем в тарелку, немного присыпанной сахарной пудрой или устеленной салфетками. Затем же присыпаем сахарной пудрой. И приступаем ко второй порции.

Хворост получается очень хрустящим, он идеально подходит к чаю.

В детстве бабушка часто готовила нам в большом казане очень интересные сладости. Она вылавливала их шумовкой, а потом только и успевала чуть присыпать сахарной пудрой, как мы с удовольствием тянулись за этими «завитушками».

Они хрустели во рту, как будто кто-то рядом стоял и ломал целую связку хрупких сухих веток. Догадались, чем мы любили лакомиться? Конечно же, это шикарный тонкий хрустящий хворост!

Сейчас его часто можно встретить в магазинах сладостей или кулинарии. Вам продадут целый пакет этого аппетитного печенья, а весить он будет всего грамм 200-300. Настолько он легкий и воздушный!

А почему бы вам не приготовить это лакомство самостоятельно? Минимум продуктов и времени, а радости ваших домочадцев будет гораздо больше, чем от покупного десерта.

Тонкий хрустящий хворост по классическому рецепту

Настоящий классический хворост выглядит так, словно он состоит из тонюсенькой воздушной хрустящей корочки. Словно в руках у вас большие чипсы, только из сладкого пресного теста, которое в раскаленном масле раздувается нежными пузырьками. Кстати, последние появляются благодаря добавленной в состав водке, которую вы даже не почувствуете на вкус.

Печенье не успевает напитаться маслом, потому что жарится буквально считанные секунды. Несведущие в кулинарном процессе люди могут подумать, что вы готовили эту вкуснотищу в духовке.

Само по себе это печево может показаться не слишком сладким. Поэтому его дополнительно посыпают сахарной пудрой.

• Мука – 250 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Водка – 1 ст. л.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахарная пудра – по вкусу для посыпки.
• Подсолнечное масло – ½-1 стакана для жарки.

1. Просеять муку, чтобы она сильнее напиталась кислородом. Высыпать в чашку 200 гр. и смешать ее с сахарным песком. Приправить маленькой щепоткой соли.

Бабушка всегда говорила, что нужно в сладкую выпечку добавлять немного соли. Так вкус всех других компонентов лучше раскрывается.

2. Разбить в мучную смесь яйца и влить ложку водки. Приступить к замесу теста. Сначала можно это делать ложкой, а потом рукой.

Затем накрыть миской и дать постоять минут 20. Через это время тесто станет более гладким, однородным и чуть более мягким и податливым.

4. Скалкой превратить колобок в полупрозрачный прямоугольный пласт. Он должен быть настолько тонким, чтобы просвечивалась поверхность, на которой его раскатали. По сути, толщина должна получиться буквально 1-2 мм.

Нарезать ножом или фигурным резаком одинаковые полосочки. В каждой из них посередине прорезать отверстия длиной 2-5 см.

5. Аккуратно приподнять один кончик заготовки и несколько раз провернуть его через разрез, чтобы боковинки полоски превратились в перекрученные жгутики. Так повторить со всеми раскатанными ленточками из теста.

6. В глубокую сковороду влить масло и разогреть его. Быстрыми движениями перенести 2-5 скрученных изделия в посуду для жарки и обжарить с обеих сторон по 5-10 секунд до появления золотистого оттенка.

Жарится хворост очень быстро, поэтому лучше не отходить от плиты, чтобы он не превратился в уголь.

7. Выловить готовые хрустящие завитки шумовкой или щипцами и выложить на бумажное полотенце, если боитесь, что они все же чуть напитались маслом.

Осторожно переложить в большую тарелку и посыпать сверху сахарной пудрой по своему вкусу.

Очень вкусный крымский хворост с рецептом теста на водке

Крымский хворост по достоинству считается самым вкусным и знаменитым в нашей стране. Умелые хозяйки готовят его по рецепту с водкой, которому уже почти сотня лет.

Тоненькие свернутые пластики теста опускают в кипящее масло и жарят, как во фритюре, всего несколько секунд. Получается настолько хрустящая и воздушная сладость, что ее хочется немедленно скушать сразу всю, до самой последней крошки.

• Мука – 1 стакан.
• Вода – ¼ стакана.
• Яйцо – 1 шт.
• Водка – 2 ст. ложки.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло подсолнечное – ¾ стакана.
• Пудра сахарная – по вкусу для обсыпки.

1. В глубокой чашке взбить свежее яйцо с щепоткой соли. Затем добавить воду с парой ложек водки и взболтать еще раз эту смесь, чтобы она стала однородной.

2. Просеять муку и всыпать ее в яичную болтушку. Хорошо перемешать, вначале вилкой, а потом вымесить вручную до получения упругого теста.

3. Разделить заготовку на 2-4 части, чтобы было удобнее работать дальше с небольшими кусочками.

4. При помощи скалки раскатать трех-миллиметровые по толщине ленточки, шириной в пару сантиметров и любой желаемой длины (от 5 до 8 см вполне достаточно). Сделать прорези по центру каждой полоски и выполнить скрутку.

5. В толстостенной посуде раскалить масло и отправлять в него партиями по несколько штук заготовочек жариться во фритюре, по несколько секунд с обеих сторон.

6. Остается только выложить хворост на тарелку и припудрить измельченным в пудру сладким сахаром.

Ну и кушать, конечно, запивая горячим ароматным чаем!

Видео о том, как приготовить тонкие хрустящие Розочки

Сегодня мы будем рассматривать разные варианты приготовления любимого лакомства. Каждый новый рецепт будет предусматривать новый рецепт теста.

Этот же способ отличается еще и тем, что здесь получается совсем другая форма. Такой хворост пекут несколько реже, чем его стандартные варианты. Поскольку кажется, что для таких изделий в виде розочек нужно больше времени. Но на самом деле это не совсем так. Времени понадобится практически столько же.

Но какими красивыми они получаются!

Здесь в составе теста мы используем лишь муку и яйца, и буквально ложечку холодной воды (есть рецепт, где вода даже и не добавляется). Но моя бабушка всегда говорила, что хотя бы чайную ложечку, но в любую выпечку ее добавить надо. Тесто с ее добавлением становится более «порховым», то есть нежным.

Заметьте, что в рецепте теста совсем не используется сахар. Поэтому нужно щедро посыпать сами розочки сахарной пудрой. Также их можно подавать со сгущенным молоком, и очень вкусными они получаются с медом. Отрываешь по лепесточкам, обмакиваешь в розеточку с медом, и запиваешь ароматным вкусным чаем.

Представляете, как вкусно!

Друзья, готовьте обязательно. Рецепт не только вкуснющий, но и очень красивый!

Хрустящий вкусный хворост, приготовленный на молоке

На молоке не только блины получаются тонкими и вкусными, но и хворост. Хотя его требуется всего 3 столовых ложки, все же оно придает более нежный вкус аппетитной сладкой закуске, а тесто благодаря ему можно раскатать очень тонко.

Ароматная нотка ванили, добавленная во время замеса с мукой, наполнит весь дом приятным ароматом, который вызовет желание сразу же отведать выпечку.

• Мука – 1,5 стакана.
• Подсолнечное масло – 1 стакан.
• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 3 ст. ложки.
• Соль — 0,5 ч. ложки
• Сахарная пудра – 2-3 ст. ложки.
• Ванилин, соль – по 1 щепотке.

1. В одной чаше теплые яйца вместе с молоком комнатной температуры взбить венчиком до однородного состояния.

2. В другую миску просеять муку. Перемешать ее с щепоткой соли и сахаром.

Не забыть добавить в эту сухую массу и ароматную ваниль. Затем влить яично-молочную смесь и завести довольно мягкое и эластичное тесто.

3. Сделать из него 2-4 колобка и каждый из них раскатать до толщины в полтора миллиметра.

4. Разрезать каждый раскатанный пласт на пятисантиметровые квадратики и в каждом из них сделать в центре двухсантиметровый разрез. Один из кончиков пропустить через прорезь, чтобы получилось подобие бантика.

5. В казанке разогреть свежее подсолнечное масло. Его должно быть столько, чтобы опущенные в один слой заготовки плавали на поверхности как во фритюре, а не жарились, будто как картошка на сковороде.

Жарить до тех пор, пока хворост не приобретет золотистый цвет с двух сторон.

6. Достать готовую партию при помощи шумовки и откинуть на железное сито, чтобы ушли излишки масла (обычно их не бывает, но многое зависит от качества подсолнечника).

7. Переложить в красивую тарелку и обсыпать сладкой пудрой.

Подавать к столу и кушать с удовольствием!

Простой рецепт приготовления пышного лакомства на кефире

Если добавить в тесто кефир, то супер-тонкой выпечки не получится. Однако аппетитные пышные крученые палочки, внешне очень похожие на тонкие сладкие вытянутые баурсаки, будут вам обеспечены!

Хворост на этом кисломолочном продукте получается внутри очень нежный и пористый, а снаружи покрывается румяной корочкой, которая в свежем виде будет приятно похрустывать.

Такое красивое и вкусное жареное во фритюре лакомство обычно подают во время чаепития, обязательно припудрив сладкой посыпкой.

• Мука – 3 стакана.
• Кефир – 1,5 стакана.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 3 ст. л.
• Сода, соль – по ½ ч. л.
• Подсолнечное масло – 2 ст. л. + для жарки.

1. В глубокую чашку вылить кефир и размешать в нем соду. Дождаться, когда начнется реакция бурления (обычно минут через 5 после соединения ингредиентов).

Затем добавить свежее яйцо, сахар с солью и пару ложек масла. Взбить кефирную смесь до однородности. Подсыпать частями просеянную муку и и перемешивать до тех пор, пока это удобно делать ложкой или венчиком.

2. Переложить содержимое чаши на рабочую поверхность стола и вымесить руками достаточно пластичное тесто. Скатать его в колобок и накрыть вафельным полотенцем, чтобы оно не успело за 20 минут расстойки заветриться.

3. Отрезать треть теста и раскатать его в виде ровного пласта. Аналогичным образом поступить с остальными двумя частями теста.

4. Сделать нарезку прямоугольниками и в каждом из них сделать прорезь. Можно дальше их обжаривать так, как есть, но куда интереснее будут смотреться прокрученные через дырочку 1-3 раза кончики этих полос.

5. Зарумянить изделия в раскаленном масле с обеих сторон. За время нахождения во фритюре тесто увеличится в объеме и станет красивым и румяным.

6. Выложить на несколько минут на бумажные салфетки, а потом убрать их в глубокую чашу или на поднос. Сверху через ситечко посыпать сахарной пудрой.

И в горячем, и в холодном виде хворост очень вкусен. Его даже можно макать в мед, варенье или сгущенное молоко. Запивать хорошо молоком, киселем или любым любимым горячим напитком.

Хворост на сметане — пошаговый рецепт приготовления

Еще более пышным печево получается на сметане. Этакие хрустящие пышки! От них будут без ума и взрослые, и дети. А тонкий аромат ванили сведет с ума любого гурмана.

В данном рецепте посыпку выпечки можно сделать минимальной, потому что тесто будет сладким само по себе.

• Сметана 20% – 200 гр.
• Мука – 250 гр.
• Пудра сахарная – 100 гр.
• Подсолнечное масло – 1 стакан.
• Водка – 20 гр.
• Сахар ванильный – 20 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2-3 ст. л.

1. Все ингредиенты заранее вынуть из холодильника и согреть до комнатной температуры. Разбить яйца в глубокую чашку и взбить их с сахаром. Затем добавить жирную сметану и еще раз хорошенько поработать венчиком.

2. В яично-сметанную массу влить водку. Она во время жарки испарится, но придаст тесту воздушности.

3. Смешать ванильный сахар с мукой и просеять их в жидкую смесь. Приступить к замесу сначала ложкой, а потом руками.

4. Хорошо вымесить тесто, чтобы оно стало эластичным и не приставало к рукам.

Возможно понадобится слегка припыливать поверхность стола мукой, но не забейте ей тесто – оно может стать жестким и тогда хворост может получиться таким же жестким.

5. Раскатать готовое тесто через 15 минут его расстойки в полу-сантиметровый по толщине прямоугольник. Разрезать его на одинаковые полоски и сделать в них прорези.

6. Сформировать из каждой ленточки теста хворостинки. Достаточно перекрутить их через прорезь всего 1-2 раза.

7. Остается только обжарить красиво скрученное тесто во фритюре. Поскольку хворост достаточно толстенький и тесто готовилось на жирной сметане, то томить его стоит около минуты, не забыв в течение этого времени перевернуть, чтобы зарумянились и прожарились обе стороны.

8. Готовые пышечки должны полежать пару минут на бумажной подстилке, чтобы ушел избыток масла. А потом их можно посыпать белой или цветной пудрой и подавать к столу.

Очень вкусно подать их также со сгущенкой, или же медом.

Казалось бы, что здесь такого… Зажаренное до хруста тонкое тесто, а столько радости и удовольствия оно приносит детям. Да и родители, как семечки, будут грызть нежные полосочки. Особенно вкусно со сладким молочным чаем.

Даже если у вас нет в доме сахарной пудры, все равно хворост придется как нельзя кстати для угощения внезапных гостей. Приготовить его дело нескольких минут, а беседу за столом под легкий «треск» можно растянуть на целый вечер.

И хотя в составе большинства рецептов используется водка, все же это угощение могут кушать даже те, кто находится за рулем. Этиловый спирт испарится во время жарки и не будет ни малейшего воздействия на организм. Даже алкотестер не определит, что в составе было небольшое содержание алкоголя.

Приятного аппетита и хрустящего удовольствия с хворостом собственного приготовления!

«>

Как приготовить хворост в домашних условиях? +видео уроки

В сегодняшней статье мы расскажем Вам, как сделать всем известное и всеми любимое лакомство — хворост. Есть несколько способов приготовления данного лакомства, которые достаточно просты для домашней кухни в результате чего получается очень вкусный хворост.

Приступим.

Хворост со сметаны

У Вас получатся очень хрустящие сладости, которые можно быстро приготовить.

Вам понадобится

• около 3-х стаканов пшеничной муки
• одна большая ложка сахара
• щепотка соли
• растительного масло столько, чтобы хватило все пожарить
• одно куриное яйцо
• половина маленькой ложки соды
• три больших ложки сметаны
• пол стакана сахарной пудры

Приготовление

1. Следует просеять муку. Взбейте муку с яйцом, при этом добавив в нее соль, сахар, соду, сметану.
2. Замесите очень тугое тесто.
3. Раскатайте тесто в три слоя (толщина слоя около 3-4 мм).
4. Поделите слои теста на квадраты или прямоугольники. Сделайте в каждой фигурке надрез по середине. Один из уголков фигурки заверните в этот надрез. Получите «хворостинку».
5. Налейте в сковороду растительное масло и грейте на большом огне.
6. Обжаривайте «хворостинки», пока они не станут золотистыми.
7. Выложите готовый «хворост» на тарелку и обсыпьте пудрой.

Так же можно добавлять в сметану лимонную цедру, для улучшения аромата.

Хворост с водкой

Этот рецепт пришел к нам из Италии, где хворост готовят с алкоголем — так сладости дольше сохраняют свои свойства и хрустящую ломкость.

Вам понадобится

• около 400 г просеянной пшеничной муки
• три куриных яйца
• 50 г водки
• щепотка поваренной соли
• растительное масло
• 50 г сахара
• цедра с лимона
• 30 г масла (сливочного)

Приготовление

1. В миске взбейте яйца.
2. Добавьте к ним муку, соль, сливочное масло, лимонную цедру и сахар.
3. Перемешайте всю смесь, после чего начинайте добавлять в тесто водку.
4. Тесто скатайте в шар и оставьте на час.
5. После чего раскатайте тесто в огромный тонкий лист и разрезайте его на прямоугольники. Сложите «хворостинку», как и в предыдущем рецепте, завернув уголок в разрез.
6. Начинаем жарить хворост, небольшими партиями.
7. Готовые сладости выкладывайте на тарелку, ждите пока стечет жир и посыпайте пудрой.

Хворост с дрожжами

Для данного рецепта лучше всего использовать сухие и свежие дрожжи.

Вам понадобится

• около стакана муки
• сухие (10г) или свежие (60г) дрожжи
• ¼ часть стакана воды
• растительное масло
• одно куриное яйцо
• пару маленьких ложек сахара
• щепотка соли
• и пудра из сахара

Приготовление

1. Растопите дрожжи в воде и высыпайте в смесь муку. Как только образуется «кашица», прекратите насыпать муку.
2. Отдельно от муки и дрожжей разотрите яйца с сахаром и солью. После чего добавьте дрожжевую смесь.
3. Раскатываем тесто, как для вареников. Делаем в каждом куске теста маленькие надрезы.
4. Переплетаем куски теста в ленты.
5. Прожариваем тесто.
6. Готовые «ленточки» выкладываем на тарелку и ждем пока стечет жир. Посыпаем лакомства пудрой

Хворост с молоком

Для такого рецепта Вам понадобится жидкое тесто.

Вам понадобится

• 2-3 стакана пшеничной муки
• три куриных яйца
• две маленьких ложки разрыхлителя
• 220 г сахарного песка
• пару стаканов с молоком
• ½ маленькой ложки соли
• один стакан растительного масла
• ½ ванильной эссенции
• 80 г сахарной пудры

Приготовление

1. Смешайте соль, сахар, разрыхлитель и муку.
2. Взбейте в сухую смесь яйца и добавьте молоко с ванилью. Перемешайте все. Вы должны получить довольно-таки густое тесто.
3. Начинайте прогревать сковороду с растительным маслом.
4. Как только сковорода нагреется, начинайте «выливать» хворост. Возьмите для этого воронку и держа ее над сковородой выливайте тесто в полосочки.
5. Вылив таким образом все тесто поджарьте хворост и выкладывайте на тарелку.
6. Посыпаем лакомство пудрой

Обычно, хворост посыпают сахарной пудрой. Если Вы хотите использовать что-то другое, прекрасно подойдет глазурь из шоколада, мед, сгущенка или красный перец.

Видео уроки

Хворост на водке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.

ru

Готовим нежнейшее печенье

Один из рецептов приготовления печенья, под названием «хворост», содержит минимум ингредиентов. Чтобы замесить тесто, нам понадобятся — яйцо куриное, водка, соль и мука. Из маленького комочка теста мы получим приличную горку печенья. Очень важно раскатать тесто тончайшим слоем. В результате получим нежное, тающее во рту печенье-хворост. Приятного чаепития!

Как приготовить «Хворост на водке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить хворост, необходимо взять яйцо, водку, соль, муку; для жарки подсолнечное масло, для посыпки сахарную пудру.

Шаг 2 Ссылка

В стакане с водкой растворить соль. Вылить в миску. Добавить яйцо. Перемешать.

Шаг 3 Ссылка

Постепенно подсыпать просеянную муку, замешивая тесто.

Шаг 4 Ссылка

Замесить тесто, похожее по виду на пельменное.

Шаг 5 Ссылка

Раскатать тесто, как можно тоньше, сначала с одной стороны.

Шаг 6 Ссылка

Перевернуть слой теста и продолжить раскатывать с другой стороны. Тесто будет подсыхать. Оно станет похожим на тонкую, послушную в руках, ткань или папиросную бумагу.

Шаг 7 Ссылка

Нарезать из теста произвольно узкие полоски. Можно надрезать их по бокам. Можно нарезать в форме длинных треугольников.

Шаг 8 Ссылка

Кусочки теста не должны прилипать друг к другу. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 9 Ссылка

Опустить несколько полосок в большое количество разогретого растительного масла на сковороде. Перед опусканием полосок хвороста в масло, можно их немного провернуть вдоль оси, чтобы они скрутились. Жарить в течение 30 секунд, когда хворост начнёт розоветь, вынуть.

Шаг 10 Ссылка

Выложить готовый хворост со сковороды на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 11 Ссылка

Разложить готовое остывшее печенье небольшими порциями на широкую тарелку. Посыпать его сахарной пудрой.

Шаг 12 Ссылка

Подавать хворост на десерт с тёплым какао или чаем.

Хворост рецепт теста на яйцах без водки! Сладкая выпечка и десерта к чаю!

Рецепт хвороста на яйцах Ну очень простой, доступный и вкусный десерт к чаю или кофе – хрустящий хворост на яйцах! Когда моя семья просит сделать быстрое лакомство, я сразу же ставлю тесто на хворост. Сегодня я хочу показать своим посетителям вкусный рецепт домашнего хвороста и подробно рассказать, как сделать из него красивые розочки. Секрет заключается в том, что самый хрустящий хворост получается именно на яйцах, поэтому они должны быть в составе. Теперь вы знаете, как правильно испечь печенье под названием хворост на сковороде. Приятного аппетита Вам! А как приготовить хворост в домашних условиях смотрим youtu.be/DydYrutPqKg

✅Еда на ура просто магия вкуса — едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ — домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E

📖Готовим с Еленой Машнич – Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты — это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! youtube.com/playlist?list=PLCi…

▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇

🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: youtube. com/playlist?list=PLCi…

🍲Блюда на первое с бульоном – супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты — русской, кавказской и узбекской кухни: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🐟Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🍳Что приготовить на завтрак: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🥘Что приготовить на обед: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🍝Что приготовить на ужин: youtube.com/playlist?list=PLCi…

🥫Консервация, салаты и закуски — заготовка на зиму: youtube.com/playlist?list=PLCi…

⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0

📃Ингредиенты на рецепт хвороста:

Яйцо 2 шт.
Соль 1 щеп.
Мука 170 гр
Сода 1/3 ч. л.
Растительное масло для выпекания.

Сахарная пудра для украшения 50 гр
#кчаю #готовимселеной #сибирячка #рецепты #рецепт #еда #выпечка #кулинария #хворост #вкусныйхворост #хворострецепт #какприготовитьхворост #простойрецептхвороста #чтоприготовить

Рецепт приготовления вкусного хрустящего хвороста » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Удивительно, что я до сих пор не выложил рецепт хвороста. Исправляю это недоразумение. Я познакомился с этим лакомством на дне рождения своего друга, в глубоком детстве. Его бабушка вообще очень вкусно готовила всё, что касается сладостей, я запомнил это очень хорошо.

У нас дома мама на отрез отказалась готовить хворост, мотивируя это отсутствием возможности приготовить сахарную пудру. Сказано – сделано! Я договорился с родителями своего друга и взял у них на прокат кофемолку, чтобы измельчить сахар. Тут уж мама не смогла отвертеться. Конечно, сейчас мне ничего не мешает жарить это лакомство для своей семьи, тем более что его рецепт намного проще, чем многие думают. Да и есть у меня один секрет, которым я поделюсь ниже.

Ингредиенты:

два яйца

две столовые ложки водки или коньяку

чайная ложка соли

муки, до крутого теста

растительное масло для жарки во фритюре

сахарная пудра для посыпки

Разновидности хвороста:

Рецептов теста для хвороста, очень много. Но есть два отличающихся подхода. Его можно готовить из жидкого теста, для этого нужны специальные формочки и опыт. И бывает хворост из крутого теста, его готовить намного проще, о нём и пойдёт речь.

Приготовление хвороста:

Взять большую миску, в неё разбить яйца. Добавить немного муки. Высыпать нужное количество соли. Вылить водку.

Замешать жидкое тесто. Добавляя муку, довести тесто до крутой консистенции, чтобы оно не липло к рукам.

Накрыть тесто миской, в которой его вымешивали и дать постоять 30 минут. Раскатать тонкий лист, прозрачный в прямом смысле слова. Нарезать лист на прямоугольники, ромбы, можно вырезать кругляшки.

Сформировать различные замысловатые и не очень изделия. Скажу прямо, я вообще предпочитаю жарить просто полоски, всё равно вкусно получается. По сему эстетические изыски оставляю на Вашей совести. Растительное масло нагреть до температуры 170 градусов Цельсия. Это приблизительно соответствует среднему нагреву плиты.

Жарить хворост во фритюре до образования красивого, золотистого цвета. Время жарки должно составлять около минуты. Если он жариться слишком быстро – это значит масло слишком горячее, он будет гореть и не будет хрустящим. Если масло слишком холодное, то хворост долго жарится и не очень сильно расслаивается. По этим признакам Вы сможете добиться оптимальной температуры масла. Жареный хворост выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы с него стекли остатки масла. Горячий хворост посыпать сахарной пудрой, для этого очень удобно пользоваться ситом.

И совсем забыл про секрет, который обещал. Когда у меня остаётся тесто для вареников, здесь можно ознакомиться с рецептом . Или тесто от пельменей, то я из него готовлю тот самый хворост. Получается очень вкусно. Эту рекомендацию можно рассматривать как ещё один рецепт теста.

Как только я успел нажарить хвороста, приехали дети с дачи. Я немножко замешкался, пока разбирал вещи, что-то ещё. А они пили чай. В итоге я успел съесть всего две хворостинки. Так что блюдо это особое, быстро исчезающее. Приятного аппетита! Кстати, появился у меня новый рецепт мягкого хвороста, тоже очень достойно.

Хворост: рецепт хрустящего веселья

Хворост: рецепт хрустящего веселья

Хворост — разновидность пончиков, обжаренных во фритюре, но без начинки.

Также палочки называют чипсами из-за их нежной и хрустящей структуры — время хруста, а в руке сахар помимо пыльцы, ничего не остается.

Print

Хворост: рецепт хрустящего веселья

Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

• 200 г муки,
• 2 желтка,
• 50 мл молока,
• 1 столовая ложка сметаны,
• 400 мл растительного масла,
• 1 столовая ложка водки
• 1 столовая ложка сахара,
• 2 столовые ложки сахарной пудры,
• щепотка соли.

1. Желтки натереть с сахаром. Добавить сметану, молоко, водку и перемешать. Добавить просеянную муку с солью и замесить эластичное тесто для дров.
2. Выверните тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности и раскатайте его толщиной примерно 2–3 мм, периодически добавляя муку и распределяя ее по поверхности торта, чтобы тесто не прилипало. Чем тоньше тесто, тем более хрустящими получатся дрова.
3. Вылепить дерево. Обычным или фигурным ножом нарежьте тесто на полоски шириной 3 см, а затем разрежьте их по диагонали на 10 см. В центре каждого полученного ромба сделайте небольшую прорезь, через которую проденьте его острием ромба внутрь.
4. В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло, отрегулируйте огонь так, чтобы масло кипело, но не горело, и разложите по 3-5 штук, в зависимости от размера блюда, чтобы в древесине было достаточно места для свободного плавания. и запекание.
5. Дерево вздувается в его глазах, пузырится и принимает причудливые формы. Через 1-2 минуты переверните перевернутую вилку на другую сторону и обжаривая еще 2 минуты до золотистого состояния.
6. Готовые дрова достать вилкой или шумовкой от жарки, откинуть на дуршлаг или на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.Заодно и следующую партию палочек опустить в кипящее масло.
7. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой и подавать. Хворост и вкусный в горячем или холодном виде (если живы).

Научитесь готовить для вас и планеты на симпозиуме Smith Nature

центра Brushwood Center

RIVERWOODS, IL — Центр Brushwood в Райерсон-Вудс приветствует эндокринолога доктора Дишу Наранга из больницы Northwestern Lake Forest, диетолога Монику Джойс из больницы Northwestern Lake Forest и шеф-повара Кэтрин О’Мира из Heller Catering to Culinary Love: Cooking for You and the Culinary Love: Cooking for You and the Планета на симпозиуме Smith Nature.

Эта виртуальная кулинарная программа состоится 3 октября в 14:00. Это специальное дополнение к серии из семи частей, транслируемых в прямом эфире по критическим экологическим проблемам, кульминацией которой станет церемония награждения 9 октября в честь лидеров окружающей среды Билла Маккиббена и Сью Халперн. В предыдущие годы гости Smith Nature Symposium собирались лично на ужин церемонии награждения в Brushwood Center, но в этом году зарегистрированные участники могут собраться за виртуальным столом Brushwood и приготовить вкусный обед из растений, не выходя из дома.

«Еда — важная часть хорошего питания и хорошего самочувствия, особенно сейчас. Совместное приготовление пищи, даже когда физически разлучены, развивает чувство общности. Эта экспертная команда докладчиков сосредоточится на растительной еде, используя хороший рецепт как для нашего тела, так и для окружающей среды », — говорит Кэтрин Гейм, исполнительный директор Brushwood Center в Райерсон Вудс.

Brushwood Center объединился с доктором Нарангом, Джойс и шеф-поваром О’Мира, чтобы представить эту живую демонстрацию и обсуждение участникам симпозиума. Наранг и Джойс поделятся множеством преимуществ для здоровья растительной пищи, а шеф-повар О’Мира продемонстрирует предложенный рецепт с пошаговыми инструкциями.

Доктор Наранг, эндокринолог из больницы Северо-Западного Лейк-Форест, специализируется на диабете и обмене веществ и понимает важность здорового питания для предотвращения хронических заболеваний. Доктор Наранг окончила медицинский факультет Университета Вандербильта и получила ординатуру и последующую стажировку в Чикагском университете.

Джойс, которая работает в эндокринологической практике в Northwestern Medicine в Лейк-Форест, имеет долгую историю борьбы с диабетом в районе Чикаголэнда и работает над разъяснением людям важности физических упражнений и правильного питания. Джойс имеет более 47 лет опыта работы в качестве зарегистрированного диетолога-диетолога и является основателем и исполнительным директором Slam Dunk for Diabetes, баскетбольного лагеря для детей с диабетом типа 1 и 2, где можно весело провести время и научиться управлять своим здоровьем. Этот бесплатный лагерь, расположенный в Иллинойсе, Индиане, Висконсине, Кентукки и Пуэрто-Рико, был основан при содействии Chicago Bulls. Благодаря ее работе с Slam Dunk, Джойс была выбрана Американской академией продуктов питания и питания для участия в сериале «Герои: демонстрация дипломированного диетолога». Американская академия продуктов питания и питания и Американская ассоциация преподавателей диабета также признали ее на национальном уровне за ее приверженность помощи детям с диабетом.

Шеф-повар О’Мира, владелец ресторана Heller Catering в Лейк-Блафф с 2001 года, будет руководить кулинарными инструкциями по этой программе.Ее кулинарная философия основана на покупке местных ингредиентов, которые являются более экологичными для планеты и более полезными для потребителя. О’Мира расскажет, как объединить такие местные ингредиенты в восхитительную растительную еду на церемонии вручения наград Smith Nature Symposium Awards. Все зарегистрировавшиеся получат копию рецепта вовремя, чтобы подготовить его к церемонии награждения Smith Nature Symposium Awards 9 октября.

Все средства, собранные в результате симпозиума, будут напрямую поддерживать Thrive Together, антикризисное реагирование Brushwood Center на COVID-19 для более справедливого и устойчивого будущего.Все презентации будут доступны на английском и испанском языках.

Чтобы зарегистрироваться для участия в этом специальном дополнении к Smith Nature Symposium, а также для получения дополнительной информации о серии посетите сайт www.smithnaturesymposium.org.

Пришло время поговорить о «Современном разбойнике», лучшем независимом сериале на телевидении. Выход

Брайан Брашвуд и Джейсон Мерфи из The Modern Rogue

Современный разбойник

Это не первый раз, когда мы говорим о подъеме инди-телевидения с тех пор, как наступила эпоха стриминга. Но когда аудитория думает об инди-ТВ и его предполагаемом отсутствии в существовании, они часто имеют в виду отсутствие инди-ТВ по сценариям, как в кино видел инди-бум в 90-х (конечно, эти люди не принимают подобных кредитного плеча TNT ).

Тем не менее, телевидение — это широкая идея в 2019 году, которая относится к разнообразным программам, выходящим далеко за рамки одночасовой драмы. И именно в этом контексте мы должны обсудить лучший независимый сериал, выходящий сейчас, The Modern Rogue .

Созданный и организованный дуэтом из Остина Брайаном Брашвудом и Джейсоном Мерфи, The Modern Rogue по сути является преемником их недолговечной серии NatGeo, Hacking the System , которая была одним сезоном и закончена еще в 2014 году.

Каждую неделю эти двое пытаются освоить какой-то новый навык или получить новые знания в своем «стремлении стать настоящим джентльменом, воином и негодяем». На самом деле, это просто предлог для того, чтобы делать глупые, но часто обучающие вещи перед камерой, в отличие от Discovery с момента перезагрузки Mythbusters .

Конечно, теперь возникает вопрос, какое отношение все это имеет к идее инди-телевидения. Что ж, стоит отметить, что Modern Rogue — это не просто одноразовый сериал на YouTube, в производство которого вкладывается мало работы. По правде говоря, нет ничего, что отличает его от подобных Hacking the System или Mythbusters , когда дело доходит до презентации. Даже если говорить о продолжительности эпизода, если бы The Modern Rogue завтра начали транслироваться в традиционной линейной сети, никто бы не стал мудрее.

Будут те, кто приписывают это появлению легкодоступных производственных элементов, таких как камеры RED и недорогие комплекты освещения, но это еще не все.

Скорее всего, под влиянием их одного сезона и сделанных «традиционных» сериалов, не говоря уже о годах Brushwood, проведенных в качестве гастролирующего артиста, ведущего магическое шоу в стиле панк-рок, эти элементы в сочетании с легкодоступными инструментами производства и доставки (см. YouTube) и расширенный поток доходов за счет таких сайтов, как Patreon, товаров и домашней базы, создающего собственный редакционный контент, The Modern Rogue может стать очень успешным сериалом структурированной реальности (для которого есть категория Эмми), который обеспечивает своего рода высококачественный продукт, о котором многие участники аудитории всегда знали, на что способны те или иные пользователи YouTube.

Брайан Брашвуд и Джейсон Мерфи

Современный разбойник

В эпоху, когда кажется, что каждая медиакомпания под солнцем стремится создать свой собственный OTT-сервис в надежде владеть системой доставки своего контента в дополнение к самому контенту, часто кажется, что фактического контента становится все больше и больше. больше запоздалой мысли.

Тем не менее, когда владение системой доставки невозможно, и все, что заботит создателя, — это качество самого продукта, то, что можно формовать и придавать форму, иногда бывает поистине волшебным и уникальным. Modern Rogue — это волшебная и уникальная вещь.

То, что создали Брашвуд, Мерфи и остальная часть их команды, стоит смотреть не только как развлекательный и часто веселый сериал о двух друзьях, которые пытаются приготовить стейк с термитом, приготовить домашний чернослив или взломать сейф с помощью магнитов, но и как четкое указание на то, как далеко зашло телевидение… а также насколько далеко оно может зайти.

Нет, мы не в том месте, где независимое телевидение по сценариям является жизнеспособной идеей без поддержки какой-либо корпоративной структуры, такой как кабельная сеть (опять же, Leverage помогало этому в течение пяти сезонов на TNT, но мы не обсуждаем об этом), но мы достигли места, где определенные участки среды могут и становятся все более и более независимыми с каждым днем.И это замечательно.

Все серии The Modern Rogue уже доступны на YouTube

3255 Brushwood Lane, Fallbrook, CA 92028 (# SW21017290) :: Dannecker & Associates

www. welcometosandiegorealestate.com/homes/114281858

3255 Brushwood Lane Фоллбрук, CA 92028

Окрестности:

Ранчо Sycamore

Начальная школа:

Начальный округ Фоллбрук Юнион

Средняя школа:

Начальный округ Фоллбрук Юнион

Средняя школа:

Фоллбрукский союз средней школы, округ

1 ИСТОРИЯ СМОТРЕТЬ ДОМОЙ! НЕЗАКРЫТЫЕ ВИДЫ! В ЖЕЛАТЕЛЬНОМ РАНЧЕ СИКАМОР БЕЗ ЗАДНИХ СОСЕДЕЙ! Великолепное сообщество КУРСОВ ДЛЯ ГОЛЬФА из всех одноэтажных домов! НЕТ ТСЖ И НИЗКИХ НАЛОГОВ! 3 СПАЛЬНИ ПЛЮС ОФИС с французскими дверями, ведущими во внутренний двор. Засухоустойчивый ландшафтный дизайн перед домом, фонтан и зона отдыха, кованые ворота на задний двор и закрытый двор с настенным фонтаном. Когда вы войдете внутрь, вам понравится недавно окрашенный свежий нейтральный цвет на стенах и недавно окрашенные плинтусы повсюду. ОГРОМНАЯ парадная гостиная, соединенная с отдельной обеденной зоной. В задней части дома есть огромная большая комната, которая соединяется с просторной кухней, обеденной зоной и семейной комнатой. Вы можете готовить и развлекать, оставаясь при этом частью того, что делает семья! Наслаждайтесь камином в семейной комнате, огромным кухонным островом, прогулкой по кладовой, большим количеством места для хранения вещей и французской дверью, ведущей на задний двор! Великолепные кафельные полы! В коридоре есть дамская комната, кабинет / кабинет с французской дверью, ведущей во внутренний двор и к фонтану.Добавьте шкаф, и этот кабинет / кабинет станет вашей 4-й спальней. Это идеальный офис для вас! Хозяйская спальня довольно просторна, с отдельной дверью на задний двор и НЕЗАКОНЧИВАЕМЫМ ВИДОМ ИЗ ВАШИХ ОКОН. Главная ванная комната элегантна, с отдельной ванной и двойным туалетным столиком. К 2 спальням примыкает полностью оборудованная ванная комната Jack & Jill. Прачечная внутри и вместительный гараж на 3 машины! Ваш новый задний двор дублирует поле для гольфа! ТОРОПИТЬСЯ! НЕ ЖДИТЕ! 1 ИСТОРИЯ СМОТРЕТЬ ДОМОЙ! НЕЗАКРЫТЫЕ ВИДЫ! В ЖЕЛАТЕЛЬНОМ РАНЧЕ СИКАМОР БЕЗ ЗАДНИХ СОСЕДЕЙ! Великолепное сообщество КУРСОВ ДЛЯ ГОЛЬФА из всех одноэтажных домов! НЕТ ТСЖ И НИЗКИХ НАЛОГОВ! 3 СПАЛЬНИ ПЛЮС ОФИС с французскими дверями, ведущими во внутренний двор.Засухоустойчивый ландшафтный дизайн перед домом, фонтан и зона отдыха, кованые ворота на задний двор и закрытый двор с настенным фонтаном. Когда вы войдете внутрь, вам понравится недавно окрашенный свежий нейтральный цвет на стенах и недавно окрашенные плинтусы повсюду. ОГРОМНАЯ парадная гостиная, соединенная с отдельной обеденной зоной. В задней части дома есть огромная большая комната, которая соединяется с просторной кухней, обеденной зоной и семейной комнатой. Вы можете готовить и развлекать, оставаясь при этом частью того, что делает семья! Наслаждайтесь камином в семейной комнате, огромным кухонным островом, прогулкой по кладовой, большим количеством места для хранения вещей и французской дверью, ведущей на задний двор! Великолепные кафельные полы! В коридоре есть дамская комната, кабинет / кабинет с французской дверью, ведущей во внутренний двор и к фонтану.Добавьте шкаф, и этот кабинет / кабинет станет вашей 4-й спальней. Это идеальный офис для вас! Хозяйская спальня довольно просторна, с отдельной дверью на задний двор и НЕЗАКОНЧИВАЕМЫМ ВИДОМ ИЗ ВАШИХ ОКОН. Главная ванная комната элегантна, с отдельной ванной и двойным туалетным столиком. К 2 спальням примыкает полностью оборудованная ванная комната Jack & Jill. Прачечная внутри и вместительный гараж на 3 машины! Ваш новый задний двор дублирует поле для гольфа! ТОРОПИТЬСЯ! НЕ ЖДИТЕ!

Двор для исключительного использования да Внешний вид Штукатурка Фасад Поле для гольфа Орошение Автоматические Автостоянка Описание Прямой доступ в гараж Парковка без гаража Описание Дорога парковочных мест Всего 3 Патио Конкретный Бассейн N / K Жилой стиль Отдельно Расположение жилого дома Нет общих стен Сайт ТротуарыЛандшафтный дизайнСпринклеры спередиСпринклеры сзади Спа N / K Топография Уровень: крутой склон Посмотреть Поле для гольфаГоры / холмыПанорамные огни города

Всего в ванне 3 Всего комнат 3 Охлаждение Центральный принудительный воздух Оборудование в наличии Посудомоечная машинаУтилизацияХолодильникДвойная духовкаМорозильная камераГазовая плита Камин Fp в семейном номере Напольные покрытия КоверЛаминатПлитка Тепловое оборудование Блок принудительного воздуха Элементы интерьера Гранитные Счетчики КладоваяБез мебели Расположение прачечной Прачечная Комнаты с возможностью поиска Спальня Входной УровеньБонус КомнатаДенСемейная КомнатаMbr Входной УровеньОфисКухняГостинаяВсе спальни внизПрихожаяПостирочнаяГлавная ванная комнатаГлавная ванная комната Рассказы 1 история Водонагреватель Тип Без танка

Использование дополнительного имущества Ранчо / Ферма Архитектурный стиль Средиземноморье / Испанский Оценки Специальные оценки Сборы домовладельцев 0.0 Разное Водостоки Состояние объекта Под ключ Ограничения на продажу Стандарт Канализационный септик Общественная канализация Условия Представлять на рассмотрение Коммунальные услуги Доступен кабельЭлектричество ДоступенПриродный газ Доступен телефон Вода Общественные Зонирование R1

Объявление любезно предоставлено Allison James Estates & Homes.Информация о листинге © 2021 San Diego MLS Inc. Источник: CRMLS

Эта информация считается надежной, но не гарантируется. Вы должны полагаться на эту информацию только для того, чтобы решить, стоит ли проводить дальнейшее исследование конкретного свойства. ПЕРЕД ПРИНЯТИЕМ ЛЮБОГО ДРУГОГО РЕШЕНИЯ ВЫ ДОЛЖНЫ ЛИЧНО ИССЛЕДОВАТЬ ФАКТЫ (например, площадь в квадратных футах и ​​размер участка) с помощью соответствующего специалиста. Вы можете использовать эту информацию только для определения свойств, которые могут быть заинтересованы в дальнейшем исследовании.Все виды использования, кроме личного некоммерческого использования в соответствии с вышеуказанной целью, запрещены. Распространение или копирование этой информации, любых фотографий или видео-туров строго запрещено. Эта информация получена из службы обмена данными в Интернете (IDX), предоставляемой San Diego MLS. Отображаемые списки недвижимости могут принадлежать брокерской фирме, отличной от брокера и / или агента, ответственного за это отображение. Информация, а также любые фотографии и видеотуры, а также сборники, на основе которых они созданы, защищены авторским правом.Сборник © 2021 San Diego MLS, Inc. Лицензия зарегистрирована в штате Калифорния.

3255 Brushwood Lane, Fallbrook, 92028

Информация о школе

High School: Fallbrook Union High School District

Средняя школа: Начальный округ Фоллбрук Юнион

Начальная школа: Фоллбрук Юнион начальный округ

Архитектура

Спальни: 3

Ванные комнаты: 2 полный / 1 тайм

Год постройки: 2003

Сообщений: 1

Стиль: Средиземноморский / испанский

Внешний вид: Штукатурка

Расположение объекта: Без общих стен

Всего историй: 1

Гараж: Прямой доступ в гараж, Гараж, Гараж — Однодверный, Гараж — Две двери, Устройство открывания гаражных ворот

Парковка: Подъездная дорога

Особенности / удобства

Общая пл.Ft .: 2810

Внутренние элементы: Гранитные стойки, кладовая, без мебели

Оборудование: Посудомоечная машина, слив, холодильник, двойная духовка, морозильная камера, газовая плита

Пол: Ковер, ламинат, плитка

Камин: Семейный номер

Прачечная: Прачечная, внутри

Комнаты: Спальня начального уровня, Бонусная комната, Логово, Семейный номер, Начальный уровень MBR, Офис, Кухня, Гостиная, Все спальни вниз, Вход, Прачечная, Главная ванная комната, кладовая

Патио: Бетон

Прочее: Водостоки, ливневые стоки, пригород

Вид: Поле для гольфа, горы / холмы, панорама, огни города

Охлаждение: Центральное Принудительный воздух

Нагреватель: Блок принудительного воздуха

Водонагреватель: Бесконтактный

Характеристики недвижимости

Размер лота: 0.64 соток

Фасад: Поле для гольфа

Участок: Тротуары, ландшафтный дизайн, спринклеры спереди, спринклеры сзади

Орошение: автоматическое, спринклеры

Топография: уровень, крутой склон

Канализация: Общественная канализация

Коммунальные услуги: Имеется кабель, электричество, природный газ, Доступен телефон, Доступна канализация, Доступна вода, подключена канализация

Зонирование: R1

Направление: из 76, Take Gird, L на Flowerwood, L на Brushwood

Карусель и поместье основателя Facebook Марка Цукерберга »Центр образования

Не забудьте поделиться через:

Карусель и поместье Марка Цукерберга

Основатель Facebook Марк Цукерберг — образец для подражания для людей хотят начать свой стартап , его компания Facebook объединила миллионы людей по всему миру на платформе, чтобы сделать мир поистине глобальным.

С помощью своей учетной записи Facebook вы можете общаться или обмениваться знаниями и навыками со своими друзьями и людьми по всему миру в вашей области и области.

Марк Цукерберг также увлекается недвижимостью. Марк Цукерберг , самый богатый молодой человек в мире, купил две собственности на западной стороне озера Тахо .

Вполне вероятно, что они купят третью недвижимость на той же дороге к озеру. Роберт Квист , богатый инвестиционный банкир, жил в Carousel Estate , а другая собственность Brushwood Estate принадлежала бывшей владелице женской собственности из Сан-Франциско.

Марк Цукерберг купил Carousel Estate в декабре прошлого года за 22 миллиона долларов и Brushwood Estate за 37 миллионов долларов в январе 2019 года.

Carousel Estate занимает три с половиной акра с семью спальнями, а Brushwood Estate занимает 6,2 акра . Поместье Брашвуд — это место, где лига ежегодно принимает решение защищать озеро Тахо от последствий загрязнения.

Источник: Chase International

Oscar de la Renta Fashion Show также открывается на озере Тахо.В основном доме шесть спален.

Также есть отдельный гостевой дом и частный склад. Марк Цукерберг известен тем, что находил необычные дома, которые никто не мог себе представить, чтобы их купить.

Он купил эти два объекта недвижимости возле озера Тахо, просто чтобы найти близость к природе, в противном случае у него уже были дорогие дома недвижимости в Сан-Франциско , Пало-Альто Калифорния и Кауаи Гавайи .

Озеро Тахо в Северной Калифорнии — популярный курорт среди местных жителей. Чтобы озеро Тахо стало его постоянным местом для пикников; Марк Цукерберг купил поместья с каруселями и хворостом, которые были покрыты деревьями со всех сторон.

Марк Цукерберг приобрел эти объекты недвижимости через Gold Range Limited Liability Company и его управляющего активами Iconiq Capital LLC .

Наряду с этими двумя объектами, Цукерберг также владеет частной набережной, протяженностью более 600 футов через озеро Тахо.

Его соседи — не обычные люди, там же живет семья основателя Hewlett-Packard Билла Хьюлетта и известного издателя Чарльза МакКлюра .

Пока не ясно, будут ли они проживать в этих владениях или снесут их. Согласно документации Facebook, компания тратит 20 миллионов долларов на безопасность своего молодого генерального директора.

Источник: CNBC

Carousel State

Бунгало, построенное по старинному проекту, окруженное с четырех сторон густой тенью высоких деревьев, дает ощущение комфорта и защиты.

Существует правило тишины, которое возникает из-за жужжания птиц и тряски ветвей деревьев. Он также может насладиться обедом и ужином, любуясь прекрасным видом на озеро.

В центральной части дома находится гостиная с высокими потолками. Он имеет восемь спален с роскошной мебелью, а количество ванных комнат — 9.

Изысканный декор спальни отражает естественную деревенскую жизнь. Деревянные элементы экстравагантны в дополнительных спальнях для гостей.

Просторные окна придают дому внешний вид. Большие и просторные кухни предоставляют хозяевам много места для приготовления пищи.

Carousel Estate состоит из трех отдельных жилых помещений, которые связаны террасами с террасами.

Также имеется отдельное здание для управляющих недвижимостью, в котором есть три спальни и ванная комната. Кроме того, лодка Marina Style Lake была поставлена ​​на якорь и плывет к озеру.Есть достаточно места, чтобы поставить лодку на якорь.

Источник: CBS13

BrushWood Estate

Расположенный в Тахо-Сити, Калифорния , этот культовый штат предлагает прекрасные возможности для изоляции, где вы можете наслаждаться парусными лодками на палубе вдоль палубы. озеро.

Поместье было куплено в 1920 году Стюартом Эдвардом Уайтом , известным американским писателем и защитником природных ресурсов, близким другом президента Теодора Рузвельта .

Именно в этой атмосфере тишины он заставляет людей любить свои творения. Он назвал эту собственность именем Редьярда Киплинга « Brushwood Boy » и теперь называется « Brushwood Estate ».

Он поощрял людей к природе в тот период, когда промышленная революция отключила людей от нее. Теперь это естественное состояние было куплено Марком Цукербергом , самым молодым миллиардером в мире, что является доказательством их любви к природе.

Прочтите эту статью: 6 способов стать богатым и знаменитым в 2021 году

As Стюарт Эдвард Уайт и его жена Элизабет написали рассказы о путешествиях, чтобы повысить осведомленность о духовности и продвигать туризм, Может быть, Марк Цукерберг и его жена Присцилла Чан также находят какое-либо отношение к духовности и природе и пишут об этом роман и биографию.

Исследователь, блоггер, автор контента, эксперт по интернет-маркетингу, эксперт по тестам на профессиональную пригодность и приемным комиссиям, консультант по вопросам карьеры.
PEC ЗАРЕГИСТРИРОВАН. ИНЖЕНЕР. (ARMY MED. COLLEGE)

Генеральный директор / основатель (The Educationist Hub)

Не забудьте поделиться через:

Plants — Wild Things Community

В то время как многие чикагцы оставались дома в субботу, 10 декабря, группа студентов CPS укрылась теплыми слоями и закатала рукава, чтобы восстановить естественную среду обитания. Иянна Хайден, учащаяся ученицы средней школы Уитни Янг, сказала: «Это важно для меня, потому что есть много вещей, которые не должны быть такими, какими они должны быть в том, как мы относимся к окружающей среде.Я здесь, чтобы изменить ситуацию ».

Кован Кокс, старший преподаватель Академии карьеры Симеона. — 12/10/2016, © Maryam Salem

Студенты приняли участие в Дне службы для старших сотрудников Calumet Is My Back Yard (CIMBY) в Dan Ryan Woods. CIMBY — это программа служебного обучения Департамента социальных наук и гражданской активности Чикагской государственной школы, которая помогает учащимся воссоединиться с природой и узнать о местной окружающей среде. Студенты занимаются изучением естественных наук на открытом воздухе и руководят ими на благо региона Калумет.«Программа CIMBY предлагает интерактивные занятия, которые позволяют нашим ученикам узнавать в уникальной обстановке на открытом воздухе о своей естественной среде», — объясняет Лорен Вудс, координатор обучения службы CPS.

Студенты работали вместе с Бенджамином Коксом и Ларри Унру, управляющими лесного заповедника, над удалением инвазивных растений, включая облепиху и жимолость. Завезенные из-за границы и способные расти на почве низкого качества, эти инвазивные растения не дают местным растениям и деревьям возможности расти, что отрицательно сказывается на здоровье местной экосистемы.После двух часов управленческой работы студенты отправились в поход на природу с сотрудниками Полевого музея. Студенты узнали о разнообразии местных видов растений и животных и о важности сохранения таких видов, как белый дуб, ключевой вид Иллинойса.

Студенты CPS во время похода на природу в Дэн Райан Вудс во время Дня службы для пожилых — 12/10/2016, © Maryam Salem

Усилия по сохранению, предпринятые CIMBY, способствуют росту местных деревьев и полевых цветов в таких местах, как Дэн Райан Вудс, один из немногих заповедников, оставшихся в городе Чикаго.«В округе Кук имеется 69 000 акров лесного заповедника, но только около 3 000 из них находятся в городе Чикаго — и это один из них», — пояснил Бенджамин Кокс.

Вудс Дэн Райан — дом для густых лесов, старых дубовых лесов и разноцветных эфемерных полевых цветов. Большая часть потрясающего природного заповедника расположена на возвышенности, которая когда-то была островом древнего озера Чикаго более 10 000 лет назад. Волонтерские группы работают над восстановлением этого прекрасного ландшафта более 10 лет. Мы надеемся, что по мере того, как они работают над подобными проектами, в заповедниках будет и дальше увеличиваться количество видов птиц и мест обитания местных животных.