Картошка по домашнему, 100 890 пошаговых рецепта — картошка по домашнему рецепты с фото

• Фарш • Гречневая крупа • Луковица • Морковь • Яйцо • Сушеный укроп, сушеная петрушка • Панировочные сухари • Соль, перец •

  • 1 час
  • 4 порции
  • Москва, Москва, Россия

  Светлана Маргушина

• Картофель • Вода • Сливочное масло • Специи • Соль • Зелень

  Ольга

• Картофель средний • Морковь • Яйцо • Рыбные консервы (у меня тунец) • Зеленые оливки • Майонез • Соль • Черный перец

  Марина Майорова

• шея свиная • картофель • морковь крупная • репчатый лук • соль • чеснок сушеный • перец свежемолотый • вода

  • 1 час
  • 10 порций
  • Россия

  Алла Кочетова (Максимец)

• 🔹свинина • 🔹картофель • 🔹лук большой • 🔹морковь • 🔹томатная паста • 🔹чеснок • 🔹сахар • 🔹перец •

  Recepti_ot_Yulii

• Картофель • Помидоры • Сыр • Лук • Перец болгарский • Маринованные огурцы • Соль • Специи •

  Ольга

• Картофель • Сметана 10-15% • Масло подсолнечное для жарки • Чеснок

  • 1 час 30 мин
  • 3 порции
  • Казань, Татарстан, Россия

  Яна🥦

• филе индейки • картофель • лук • морковь • томатная паста • Сливочное масло с беконом • Тимьян

  Оксана Крутова

• Картошки • Сливочного масла • Соль и перец • Яйцо • Сыр • Колбаса или сосиска или грибы • Майонез или сметана

  • 1 час 30 минут
  • 3 порции
  • Россия

  Юлия Шигаева

• картофеля среднего размера • Соль • растительного масла • ветчины • твердого сыра • Укроп • сметаны • сливочного масла

  • 1 ч. 15 мин.
  • 4 порции

  Наталья Малыхина

• Растительное масло • Картошки • Мука пшеничная • Яйца • Специи (по желанию) • Сметана • Лук зелёный

  • 20 мин
  • 2-3 порции

  Эвелина

• Окорочка • Картофель • Соль, специи на ваш вкус, у меня аджика и заготовка из укропа

  • 2 часа
  • 2 порции

  Аделина Брусова

• большая луковица • морковь • тушёнки (можно использовать фарш) • Сливочное масло • Мука • Сливки (можно использовать молоко) • Сыр • Любимые травы (я использую зелёный лук, укроп и петрушку) •

  • ~ 1,5-2 часа
  • 5-6 порций

  Jack Darkwood

• Картофель средний • Морковь • Яйцо • Рыбные консервы (у меня тунец) • Зеленые оливки • Майонез • Соль • Чёрный перец

  • 2 порции

  Марина Майорова

• картофель • Растительное масло для жарки • соль • Приправа: молотый чеснок, копчёная паприка, чёрный перец

  • Подлесный, Тульская область, Россия

  Ирина Мысина ✈ Амбассадор Кукпад

• Картофель • Домашнее сало (у меня с/м) • Чеснок • Адыгейская соль с травами • Перец чёрный молотый

  • Рыльск, Курская область, Россия

  Виктория

• говядины (можно взять утиное мясо) • картофеля • морковь • репчатого лука • воды • соль • специи (хмели-сунели, орегано) • зелень укропа (по желанию)

  Эльмира Шакирова

• картофель • приправа для картофеля • соль • перец • укроп • паприка

  lagcook&art

• Картофель • Мясо свинины • Лук • Морковка • Чеснок • Лист лавровый • Патрика молодая • Соль •

  • 1 час
  • 6 порций

  Наталия Сергеевна

• Картофель • Грибы • Лук • Яйца

  Олеся Боровикова🌳 ✈️

Помогите нам улучшить результаты поиска

Жареная картошка по-домашнему с чесночком – пошаговый рецепт приготовления с фото

2 июня 2022

Оценить

Купить продукты

Мои домашние любят картошку, это один из наших любимых рецептов. Можно есть как самостоятельно, так и с зимними заготовками и закусками.

Автор: Олеся,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Картошка	1 кг = 1000 г
Чеснок	1 головка = 50 г
Свиной фарш	30 г
Соль	10 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Почистить картошку.

Шаг 2

Фарш должен быть жирным, больше масла добавлять не нужно. Жарить на разогретой сковороде.

Шаг 3

Добавить картошку, нарезанную соломкой.

Шаг 4

Почистить чеснок.

Шаг 5

Жарить на среднем огне, для того чтобы была хрустящая корочка.

Шаг 6

В почти готовую картошку добавить нарезанный чеснок и жарить ещё пару минут.

Шаг 7

Блюдо готово, можно подавать на стол.

произвести впечатление

Подавать нужно сразу, пока картошка горячая и хрустящая. Чеснок даёт неповторимый аромат.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #просто
• #низкокалорийный
• #сезон картошки
• #сезон чеснока
• #ваши рецепты
• #не содержит распространенных аллергенов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

Выращивание картофеля на приусадебных участках

1. Дом
2. Двор и сад
3. Найти растения
4. Овощи
5. Выращивание картофеля

Краткая информация

• Купите здоровые семенные клубни у сертифицированного производителя или дистрибьютора семян.
• Сажайте кусочки семян, как только прогреется почва.
• Как только появятся зеленые побеги, планируйте окучивать почву вдоль растений по мере их роста.
• Картофель требует больше удобрений, чем другие овощи.
• Молодой картофель можно выкапывать примерно через семь-восемь недель после посадки.
• Собирайте зрелые клубни после того, как растения высохнут.

Картофель растет из семенных клубней, а не из настоящих семян. Они возникли в Андах и бывают разных типов, цветов и форм.

Как правило, есть сорта красновато-коричневого цвета, крахмалистые, с коричневой кожицей, которые подходят для выпечки; красный картофель, который может иметь белую, желтую или красную и крахмалистую или восковую мякоть; белый картофель с белой или желтой мякотью; картофель фиолетового цвета; и мальковые виды.

Картофель нуждается в солнечных местах, чтобы хорошо расти.

рН почвы и плодородие

|

Выбор растений

|

Посадка

|

Как сохранить растения картофеля здоровыми и продуктивными

|

Борьба с вредителями, болезнями и болезнями

Многие факторы могут повлиять на листья, цветы и плоды картофеля. Изменения внешнего вида и здоровья растений могут быть вызваны окружающей средой, болезнями растений, насекомыми и дикой природой. Чтобы справиться с тем, что вы видите, важно поставить правильный диагноз.

Вы можете получить дополнительную помощь в выявлении распространенных проблем с вредителями, используя онлайн-инструменты диагностики или отправив образец в Клинику диагностики болезней растений UMN. Вы можете использовать «Спросите мастера-садовника», чтобы поделиться фотографиями и получить совет.

|

Авторы: Марисса Шу, преподаватель дополнительного образования, и Синди Тонг, специалист по дополнительному обучению

Отзыв в 2022

Поделиться этой страницей:

Обзор страницы

Выращивание картофеля: посадка, выращивание и сбор картофеля

Вкус и консистенция выращенного в домашних условиях картофеля намного лучше, чем у картофеля, купленного в магазине! Садовые «картофелины» также богаты питательными веществами. Вот как вырастить и собрать картофель в своем домашнем саду.

О картофеле

Картофель ( Solanum tuberosum  ) относится к семейству пасленовых, в которое входят помидоры, перец и баклажаны. Этот овощ для прохладной погоды обычно дает более высокие урожаи в северной части США, однако его можно выращивать как озимую культуру в более теплом климате.

Съедобная часть картофеля представляет собой подземный «клубень», который представляет собой увеличенную подземную запасную часть растения картофеля. Клубень развивается из подземных стеблей, называемых столонами, когда растения достигают высоты от 6 до 8 дюймов или примерно через 5-7 недель после посадки.

Картофель — древний овощ, впервые описанный инками в Перу. По данным Совета по картофелю штата Мэн, этот овощ прибыл в американские колонии в 1621 году, когда губернатор Бермудских островов отправил картофель губернатору Вирджинии в Джеймстаун.

В настоящее время картофель № 1 в Америке — это обезжиренный и не содержащий холестерина источник углеводов (энергии). А вот шкурку выбрасывать не стоит; кожа обеспечивает 45 % дневной нормы витамина С и 18 % калия, а также тиамина, рибофлавина, фолиевой кислоты, ниацина, магния, фосфора, железа и цинка.

Подробнее о посадке картофеля читайте ниже.

Посадка

Сажайте картофель в солнечном месте с не менее 6 часов прямого солнечного света каждый день. Клубни должны расти в плодородной, рыхлой, хорошо дренированной почве; твердая или уплотненная почва приводит к деформации клубней. В идеале почва должна быть слегка кислой (pH от 5,8 до 6,5), а температура почвы должна быть не менее 45–55 ºF (от 7 ° до 13 °C). Перед посадкой (лучше осенью) подмешайте в почву компост или органику. Узнайте больше о компосте, удобрениях для почвы и подготовке почвы для посадки.)

Когда сажать картофель

Садовый картофель можно сажать сразу после обработки почвы. Для многих садоводов это примерно 2 недели после последних весенних заморозков. Но помня, что ранние урожаи могут быть уничтожены слишком влажной почвой, так как семена картофеля сгниют. Уделите больше внимания почве, чем календарю, чтобы определить время посадки. Почва не должна быть настолько влажной, чтобы она слипалась и с ней было трудно работать. Дайте ему сначала немного подсохнуть. Если у вас поздняя и влажная весна, вы можете посадить позже — в апреле (в зависимости от местоположения) или даже в июне, особенно в контейнерах.

В более прохладных регионах некоторые садоводы сажают первый урожай «раннеспелого» картофеля в начале-середине апреля, за 6-8 недель до средней даты последних заморозков. Эти сорта могут выдерживать морозы.

В более теплых регионах картофель можно выращивать как озимую культуру, а сроки посадки варьируются с сентября по февраль. Там, где зимы относительно мягкие, вы можете сажать осенний урожай в сентябре. Например, в центральной Флориде садоводы сажают картофель в январе, а в Джорджии — в феврале.

В нашем Руководстве по посадке указаны лучшие даты для посадки по почтовому индексу.

Как сажать картофель

Примечание. Картофель обычно сажают в грунт, но его также можно выращивать в больших контейнерах или корзинах. Применяется та же информация о посадке.

Используйте сертифицированный (устойчивый к болезням) семенной картофель, из которого выступают глазки (почки). (Не путайте семенной картофель с семенами картофеля или продуктами питания.

•  За один-два дня до посадки используйте чистый острый нож для очистки овощей, чтобы нарезать крупный картофель на кусочки размером с мяч для гольфа, с 1–2 глазками на каждом. Это время позволяет кускам заживать или образовывать защитный слой на поверхности разреза, улучшая удержание влаги и устойчивость к гниению. Не нарезайте семенной картофель размером меньше куриного яйца; сажайте их целиком.

Подготовка семенного картофеля к посадке. Фото tanyss/Getty Images.

• Картофель лучше всего растет в рядах на расстоянии около 3 футов друг от друга. С помощью мотыги или круглой лопаты выкопайте ряд траншей шириной около 6 дюймов и глубиной 8 дюймов.