Как сварить картошку в микроволновке: быстрый и простой рецепт

15 июня 2018 0 2839 5

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

82 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Имея под рукой такую технику, как микроволновка, вы можете создавать в ней различные блюда, особенно вкусным получается картофель. Для его приготовления вам потребуются всего лишь 10-12 минут и минимум ингредиентов.

Такое блюдо можно подать как в будни, так и на праздничный стол в качестве гарнира к мясу или рыбе, колбасным изделиям.

Чтобы картофель получился красочным и ароматным, обязательно добавляйте молотую паприку и чеснок, а вот любителям горького вкуса порекомендуем всыпать в емкость при приготовлении немного молотого красного перца или поместить стручок перца чили, но не разрезая его.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Картофель

6 шт.

Чеснок

2-3 зубчика

Масло растительное

2 ст.

л.

Паприка молотая

0.5 ч.л.

Вода горячая

100 мл.

Специи

по вкусу

Зелень

для подачи

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 8

Подготовьте необходимые продукты по списку.

Шаг 2 из 8

Молодой картофель очистить от кожуры, соскоблив ее ножом, с корнеплодов поздних сортов счистить кожуру. Промыть клубни в воде, вырезать глазки, если таковые присутствуют.

Шаг 3 из 8

Разрезать каждый промытый клубень на дольки, выложить их в глубокую емкость.

Для приготовления блюд в микроволновой печи обязательно использовать специальную посуду: стеклянную, фарфоровую. Ни в коем случае не помещайте в технику фольгу, посуду с золотистыми или серебристыми узорами, металлические миски!

Шаг 4 из 8

Всыпать соль, молотый черный перец и паприку. Не добавлять свежую зелень или чеснок, так как они пригорят – ими приправляют в конце приготовления.

Шаг 5 из 8

Влить растительное масло без запаха: оливковое или подсолнечное рафинированное.

Шаг 6 из 8

Аккуратно перемешать между собой все содержимое емкости. Молотая паприка станет красочной, смешиваясь с маслом, и придаст созданному блюду яркий цвет.

Влить горячую воду по краю емкости. Добавлять обязательно, так как картофель впитывает ее в себя при термической обработке и становится сочным, рассыпчатым.

Шаг 7 из 8

Поместить накрытую крышкой емкость в микроволновку, включить технику на полную мощность и готовить около 5 минут.

Извлечь емкость, аккуратно снять крышку, выпуская пар, чтобы не обжечься. Перемешать картофельную нарезку для равномерного приготовления.

Снова накрыть крышкой и поместить в микроволновку. Готовить еще 5-7 минут в зависимости от мощности техники. Проткнуть картофель вилкой или ножом, проверяя его готовность.

Шаг 8 из 8

Выложить приготовленное блюдо на тарелки без бульона, присыпать свежей зеленью, подать с мясом или колбасой, рыбой.

5 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Куриная грудка получается сухой и невкусной? Наши советы помогут это исправить Что делать с водой, в которой варилась картошка (полезные лайфхаки в быту)

Другие подборки

Как быстро сварить овощи в микроволновке

Адепты здорового образа жизни не представляют свой рацион без овощных блюд. Приготовление овощей в микроволновке сэкономит массу времени и сделает ваше ежедневное меню гораздо полезнее.

Теги:

Здоровье

Похудение

Питание

рецепты

Процедуры

Shutterstock

Отваривать овощи классическим способом достаточно долго, а вот приготовить их в микроволновке – это быстро и просто. Пользуясь нашими рецептами, вы без труда справитесь с готовкой и сохраните кухню в чистоте.

Как быстро сварить свёклу в микроволновке

Свёкла – лидер по содержанию бора и марганца. Также в ней много железа, поэтому регулярное потребление этого овоща служит профилактикой анемии.  Бетаин в составе корнеплода регулирует работу печени, а пектин приводит в равновесие процессы пищеварения.

Этот полезный овощ можно добавлять в салаты или использовать в качестве гарнира. Рассказываем пошагово, как быстро сварить свёклу целиком в микроволновке.

1. Тщательно помойте корнеплоды и счистите верхний слой кожицы.
2. Поместите свёклу в рукав для запекания, сделайте в нём несколько отверстий для выхода пара.
3. Приготовьте овощи в микроволновке из расчёта 10 минут на 2 средних корнеплода при мощности 750 Вт.
4. Если у вас нет пакета для запекания, положите свёклу в термостойкую миску и накройте колпаком для микроволновки.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как быстро сварить морковь в микроволновке

Морковь является источником витамина А, который необходим для хорошего зрения, качества кожи и волос. Помимо этого, ярко-оранжевый овощ может похвастаться высоким содержанием селена, необходимого для нормального функционирования эндокринной системы. Много клетчатки и низкокалорийность делают морковь одним из лучших продуктов для диетического питания, поэтому вам будет полезно узнать, как быстро сварить морковь в микроволновке.

1. Помойте и почистите морковку.
2. Возьмите посуду для микроволновки или жаропрочную форму для запекания.
3. Поместите в неё морковь целиком или кусочками, налейте на дно миски немного воды.
4. Проткните каждый овощ вилкой в нескольких местах.
5. Накройте посуду крышкой и поставьте в микроволновку на 10 минут при средней мощности.

Как быстро сварить картофель в микроволновке

Картофель незаслуженно попал в чёрный список у приверженцев правильного питания из-за высокого содержания крахмала и немалой калорийности. Но не так давно диетологи реабилитировали этот прекрасный овощ, богатый ценными минералами: калием, магнием, цинком, медью, селеном и многими другими. Картофель показан даже больным гастритом и язвой, поскольку нейтрализует воздействие кислоты на стенки желудка. Если вы относитесь к любителям этого полезного корнеплода, предлагаем узнать, как быстро приготовить картошку в микроволновке.

1. Помойте клубни, но не снимайте кожуру – мы будем готовить картофель в мундире.
2. Сложите овощи в пакет для запекания, завязывать его не нужно.
3. Положите готовиться в микроволновку. Для трёх картофелин достаточно 7 минут на средней мощности.

Как быстро сварить капусту в микроволновке

Хрустящая белокочанная капуста – частый гость в нашем рационе. Капуста доступна в любое время года, что делает её одним из самых популярных овощей. Клубни и листья капусты содержат много витамина С, который является природным антиоксидантом, придаёт энергии и бодрости. Фолиевая кислота ускоряет обменные процессы, а соли натрия помогают выводить из организма лишнюю жидкость. Такой полезный продукт обязательно должен присутствовать на вашем столе, и поэтому мы составили пошаговую инструкцию, как быстро сварить капусту в микроволновке.

1. Возьмите крепкий кочан капусты без повреждений. Снимите верхние листья.
2. Сделайте четыре надреза ножом вокруг кочерыжки, чтобы впоследствии было легче отделять сваренные листья.
3. Поместите капусту в микроволновку на 10 минут, выставив самую высокую мощность.
4. Достаньте овощ из печи и отделите верхние листья, которые уже приготовились.
5. Далее поставьте капусту в микроволновку ещё на 5 минут.
6. Снова отделите готовые листочки. Повторяйте процедуру до тех пор, пока не приготовится весь кочан.
7. Сваренные таким образом листья можно использовать для голубцов, овощных супов-пюре и лёгких гарниров.

В 100 г белокочанной капусты содержится всего 30 ккал, что делает её неотъемлемой составляющей множества диет. Тем, кто старается питаться правильно и разнообразно, понравятся интересные диетические рецепты из капусты.

Путеводитель по вкусным блюдам. Нажмите, чтобы приготовить

Картофель — один из самых универсальных и вкусных овощей, которые можно приготовить. Вы можете делать из них пюре, запекать, жарить, запекать или делать из них супы, салаты, запеканки и многое другое. Но иногда хочется просто отварной картошки с маслом и солью. Или, может быть, вам нужно отварить картофель для рецепта, который требует вареного картофеля.

Но что делать, если у вас нет ни плиты, ни кастрюли? Или что делать, если вы спешите и не хотите ждать, пока вода закипит? Или что делать, если вам просто не хочется мыть посуду? Есть ли способ сварить картошку без использования кастрюли и плиты?

Да! Можно сварить картошку в микроволновке. Это быстро, просто и удобно. И самое приятное, что вам не нужно никакого специального оборудования или ингредиентов. Все, что вам нужно, это миска для микроволновой печи, немного воды и немного картофеля. И, конечно же, микроволновка.

Нарежьте картофель на кусочки одинакового размера и положите их в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть картофель и щепотку соли. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 10-15 минут или пока картофель не станет мягким. Слейте воду и наслаждайтесь отварным картофелем.

В этой записи блога мы покажем вам, как варить картофель в микроволновке шаг за шагом. Мы также поделимся некоторыми советами и рекомендациями, чтобы сделать приготовленный в микроволновке картофель еще лучше. А мы ответим на некоторые часто задаваемые вопросы о варке картофеля в микроволновке.

Итак, если вы готовы научиться варить картошку в микроволновке, давайте начнем!

Содержание

Какой сорт картофеля использовать?

Для варки в микроволновке можно использовать любой сорт картофеля. Однако некоторые виды картофеля подходят для этого метода лучше, чем другие. Вот некоторые факторы, которые следует учитывать при выборе картофеля:

• Размер: Меньший картофель готовится быстрее и равномернее, чем крупный. Если у вас есть крупный картофель, вы можете нарезать его на более мелкие кусочки, чтобы ускорить время приготовления.
• Форма: Картофель круглой или овальной формы лучше помещается в миску для микроволновой печи, чем картофель длинной или неправильной формы. Вы также можете нарезать картофель одинаковой формы, чтобы его было легче укладывать в миску.
• Кожура: Картофель с тонкой кожицей готовится быстрее и нежнее, чем картофель с толстой кожицей. Вы можете очистить картофель, если хотите, но оставление кожуры добавит больше вкуса и питательных веществ вашему вареному картофелю.
• Крахмалистость: Картофель с высоким содержанием крахмала становится пушистым и сухим при приготовлении, а картофель с низким содержанием крахмала остается твердым и влажным. Картофель с высоким содержанием крахмала идеально подходит для пюре или выпечки, а картофель с низким содержанием крахмала лучше подходит для салатов или запекания. Картофель со средним содержанием крахмала находится где-то посередине и может использоваться для большинства целей.

Некоторые примеры картофеля с высоким содержанием крахмала: Рассет, Айдахо и Юкон Голд. Некоторыми примерами картофеля с низким содержанием крахмала являются Red Bliss, Fingerling и New Potatoes. Некоторые примеры картофеля со средним содержанием крахмала: White Rose, Yellow Finn и Purple Peruvian.

Как подготовить картофель к приготовлению в микроволновой печи

Перед приготовлением картофеля в микроволновой печи необходимо выполнить некоторые подготовительные действия. Вот шаги, которые вам необходимо выполнить:

• Тщательно промойте картофель под проточной водой. Соскребите грязь или мусор щеткой для овощей или пальцами.
• Нарежьте картофель на кусочки одинакового размера. Это обеспечит их равномерное и одновременное приготовление. Вы можете разрезать их на половинки, четвертинки, клинья, кубики, ломтики или любую другую форму, которая вам нравится. Просто убедитесь, что они не слишком толстые или слишком тонкие.
• Положите кусочки картофеля в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Убедитесь, что миска достаточно велика, чтобы вместить всю картошку, не перегружая ее. Вы можете использовать стеклянную или керамическую миску или пластиковый контейнер, который помечен как пригодный для использования в микроволновой печи.
• Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть кусочки картофеля примерно на дюйм. Воды много не надо, так как при варке она испарится. Вы также можете добавить щепотку соли в воду, чтобы приправить картофель.
• Накройте миску крышкой или тарелкой, которая плотно прилегает к ней. Это задержит пар внутри и поможет приготовить картофель быстрее и равномернее. Вы также можете использовать кусок полиэтиленовой пленки или вощеной бумаги в качестве крышки, но не забудьте сделать в ней несколько отверстий вилкой, чтобы выпустить немного пара.

Как разогреть картофель в микроволновой печи

Теперь, когда ваш картофель готов, пришло время разогреть его в микроволновой печи. Вот шаги, которые вам необходимо выполнить:

• Поставьте миску с картофелем в микроволновую печь и установите таймер на 10 минут. Это общая рекомендация, которая может варьироваться в зависимости от размера и типа вашего картофеля и мощности вашей микроволновой печи. Готовность картофеля можно проверить, воткнув в один из них вилку или нож. Если он входит легко, ваш картофель готов. Если нет, вам нужно отправить их в микроволновую печь еще на несколько минут.
• Осторожно достаньте миску с картофелем из микроволновой печи с помощью кухонных рукавиц или полотенца. Чаша и вода будут очень горячими, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься. Вы также можете использовать дуршлаг или шумовку, чтобы переложить картофель на тарелку или в миску.
• Слейте воду из картофеля и наслаждайтесь им как есть или с вашими любимыми начинками. Вы можете добавить масло, сметану, сыр, бекон, зеленый лук, петрушку или что-то еще, что вам нравится. Вы также можете размять картофель вилкой или картофелемялкой и добавить немного молока, сливок или бульона, чтобы сделать его кремообразным и однородным.

Советы и рекомендации по варке картофеля в микроволновой печи

Варить картофель в микроволновой печи легко и удобно, но есть некоторые вещи, которые можно сделать еще лучше. Вот несколько советов и приемов, которые помогут вам:

• Чтобы картофель не взорвался в микроволновой печи, вы можете проткнуть его вилкой, прежде чем нарезать. Это позволит выйти пару и предотвратит повышение давления внутри картофеля.
• Чтобы сделать картофель более ароматным, вы можете добавить в воду немного трав, специй, чеснока, лука или лимонного сока перед тем, как поставить их в микроволновую печь. Вы также можете использовать куриный бульон, овощной бульон или вино вместо воды для большей глубины и насыщенности.
• Чтобы картофель стал более хрустящим и подрумяненным, вы можете переложить его на противень после приготовления в микроволновой печи и поджарить в духовке в течение нескольких минут. Это придаст им красивую корочку и текстуру.
• Чтобы сэкономить время и энергию, вы можете готовить другие овощи вместе с картофелем в одной миске. Вы можете добавить морковь, горох, кукурузу, брокколи, цветную капусту или любые другие овощи, которые вам нравятся. Просто убедитесь, что они нарезаны на кусочки того же размера, что и ваш картофель, и соответствующим образом отрегулируйте время приготовления.

Часто задаваемые вопросы о варке картофеля в микроволновой печи

Вот некоторые распространенные вопросы о варке картофеля в микроволновой печи и ответы на них:

В: Сколько времени нужно, чтобы отварить картофель в микроволновой печи?

О: Это зависит от нескольких факторов, таких как размер и тип картофеля, количество используемой воды и мощность микроволновой печи. Вообще говоря, чтобы сварить картофель в микроволновой печи, требуется около 10-15 минут. Готовность картофеля можно проверить, воткнув в один из них вилку или нож. Если он входит легко, ваш картофель готов. Если нет, вам нужно отправить их в микроволновую печь еще на несколько минут.

В: Можно ли варить сладкий картофель в микроволновке?

О: Да, сладкий картофель можно сварить в микроволновой печи тем же способом, что и обычный картофель. Однако сладкий картофель, как правило, готовится быстрее обычного картофеля из-за более высокого содержания сахара. Поэтому вам может понадобиться сократить время приготовления на несколько минут. Вы также можете очистить сладкий картофель перед тем, как разогреть его в микроволновой печи, если хотите.

В: Можно ли разогреть вареный картофель в микроволновке?

A: Да, вареный картофель можно разогреть в микроволновке, если он у вас остался. Просто поместите их в миску или тарелку, подходящую для микроволновой печи, и накройте крышкой или влажным бумажным полотенцем. Готовьте их в микроволновой печи при высокой температуре в течение 2-3 минут или пока они не станут достаточно горячими на ваш вкус.

В: Можно ли замораживать вареный картофель?

О: Да, вареный картофель можно заморозить, если вы хотите хранить его дольше нескольких дней. Просто дайте им полностью остыть, прежде чем поместить их в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Вы можете заморозить их целиком или нарезать на более мелкие кусочки. Чтобы разморозить их, вы можете либо оставить их в холодильнике на ночь, либо разогреть в микроволновой печи на низкой мощности, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было есть.

Заключение

Варка картофеля в микроволновке — это быстрый и простой способ приготовить этот универсальный и вкусный овощ. Вам не нужно никакого специального оборудования или ингредиентов, только миска для микроволновой печи, немного воды и немного картофеля. Вы также можете добавить в вареный картофель свои любимые приправы и начинки или использовать их в различных рецептах.

Мы надеемся, что это руководство помогло вам научиться варить картофель в микроволновой печи. Если у вас есть какие-либо вопросы или комментарии, не стесняйтесь оставлять их ниже. И если вам понравился этот пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями и семьей.

Спасибо, что читаете Presstocook.com, ваш источник советов и рекомендаций по быстрому и легкому приготовлению пищи.