• 500 г муки
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 125 грамм веганского масла плюс немного для вафельницы
• 250 мл соевого молока
• 125 г сахарной пудры

• Шаг 1:

В миске смешайте муку, разрыхлитель и пол чайной ложки соли. Хорошо перемешать. Смешайте веганское масло с сахарной пудрой в отдельной миске. В мерном кувшине смешайте соевое молоко и 175 мл воды. Понемногу вливайте это в сухие ингредиенты, постоянно помешивая, затем добавьте смесь масла и сахара и продолжайте помешивать, чтобы получилось однородное тесто.

Если смесь слишком густая, добавьте еще немного воды или соевого молока; вы должны быть в состоянии зачерпнуть его из миски с ложкой. Начните разогревать вафельницу. Нанесите масло на обе поверхности вафельницы.

• Шаг 2:

Поместите около трех столовых ложек теста в нагретую вафельницу, закройте крышку и готовьте в течение четырех-шести минут или до тех пор, пока вафли не станут золотисто-коричневыми (время зависит от вашей вафельницы). Снимите приготовленную вафлю со сковороды и продолжайте готовить оставшееся тесто таким же образом.

Из теста можно приготовить от 10 до 12 веганских вафель. Как можно скорее подавайте с начинкой по вашему выбору.

Помимо основных вафель, вы также можете приготовить вафли с современными вариациями, одна из самых популярных из которых – шоколадно-апельсиновые вафли. Давайте узнаем ингредиенты и инструкцию, как сделать вафли шоколадно-апельсиновые.

• 2 яйца
• 200 мл молока
• 130 г самоподнимающейся муки, просеянной
• 20 г просеянного какао-порошка
• 20 г сахарной пудры
• 60 г сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка апельсиновой эссенции
• 1 большой апельсин с цедрой
• 25 граммов темного шоколада, крупно порубленного, еще немного для сервировки

• Шаг 1:

Разогреть вафельницу; в качестве альтернативы, разогрейте сковороду, если у вас нет вафельницы (см. совет ниже). Тем временем смешайте яйца и молоко в большой емкости.

• Шаг 2:

В миске смешайте муку, какао и сахар. Затем постепенно вмешайте смесь яиц и молока, пока не исчезнут комочки. Продолжая взбивать, постепенно введите в смесь растопленное сливочное масло. После этого добавьте апельсиновый экстракт, апельсиновую цедру и шоколад.

• Шаг 3:

Не пугайтесь, если вафли кажутся темными из-за какао; это просто из-за того, что тесто содержит какао.

Налейте половник теста в вафельницу или сковороду (см. ниже) и готовьте 5–6 минут. Повторить. После того, как разрежете его пополам, украсьте каждую часть дольками апельсина, кленовым сиропом, еще шоколадом и взбитыми сливками.

Вафли с сыром и травами — это новый взгляд на классические вафли, но вегетарианцам следует держаться подальше от этого блюда, поскольку оно содержит мясные продукты, помимо сыра и трав. Давайте узнаем инструкцию, как приготовить вафли с сыром и травами.

• 4 больших яйца, разделенных
• 300 г муки
• ½ ч.л. бикарбоната соды
• Щепотка паприки
• ¼ ч.л. горчичного порошка
• ¼ небольшого пучка зеленого лука, нарезанного
• 200 граммов сыра чеддер, тертого
• 50 г сливочного масла, растопленного
• 400 мл полуобезжиренного молока

• Шаг 1:

Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя. Яичные белки следует взбить до образования устойчивых пиков. Муку, бикарбонат, паприку, горчичный порошок и зеленый лук следует смешать в отдельной большой миске, затем приправить солью и черным перцем.

После добавления тертого сыра сделайте углубление в середине смеси и влейте яичные желтки вместе с растопленным маслом.

Начните смешивать ингредиенты с помощью воздушного венчика и продолжайте смешивать, постепенно добавляя молоко, пока не получите густую и густую смесь. Используя металлическую ложку, аккуратно введите яичные белки в смесь.

• Шаг 2:

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия (160 градусов Цельсия при включенном вентиляторе). С помощью половника переложите тесто в вафельницу и готовьте в течение пяти минут или в соответствии с инструкциями производителя.

Повторяйте процесс, пока все тесто не будет израсходовано, перекладывая готовые вафли на противень по ходу дела.

• Шаг 3:

Когда все вафли будут приготовлены, поместите их в духовку на пять минут, чтобы они подрумянились и полностью прогрелись. Восхитительно в сопровождении яичницы-глазуньи и подвяленного шпината. Вот последний шаг, как приготовить вафли с сыром и травами.

После знакомства с рецептами и инструкциями давайте изучим советы по приготовлению вафель. Попробуйте различные виды ингредиентов, а также их различные комбинации, такие как мука, разрыхлитель или сода, специи, подсластители, яйца, сливочное или растительное масло, молоко или пахта.

Это поможет вам найти оптимальное сочетание вкусов и текстур, которое сделает ваши вафли еще вкуснее.

Чтобы гарантировать, что ваши вафли сохранят свою хрустящую корочку и вкус, пока вы не будете готовы их подавать, вы должны держать их в теплой духовке, пока вы заканчиваете приготовление остатка теста.

Согласно Fine Cooking, текстура ваших блинов будет улучшена за счет использования масла вместо масла, несмотря на то, что масло имеет превосходный вкус. Они рекомендуют использовать для этой цели жидкие жиры, а не твердые жиры, поскольку жидкие жиры помогают сделать тесто более тонким.

Кроме того, они предостерегают от использования чего-либо с резким вкусом, например, арахисового масла или жира от бекона, поскольку это может сделать ваши вафли неприятными на вкус.

После выпечки вафли можно хранить несколькими способами.

• Один из самых простых способов сохранить их на потом — заморозить и разогреть по мере необходимости. Просто положите вафли на противень и заморозьте до полного замораживания, затем переложите в герметичный пакет или контейнер для заморозки.
• Кроме того, вы можете хранить выпеченные вафли в холодильнике в течение нескольких дней в герметичном контейнере. Заверните их отдельно в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу, чтобы их было легко взять с собой.
• Если у вас нет времени на приготовление домашних вафель, хватит и магазинных. Начинки могут быть такими простыми, как жареные или карамелизированные бананы с мороженым, ягодной смесью и медом, или даже вафли вместо хлеба для поджаренного бутерброда.

Следуйте этим инструкциям, чтобы разогреть вафли, сохраняя при этом их вкус.

• Вместо того, чтобы класть горячие вафли прямо в пакеты для заморозки, сначала дайте им остыть на решетке.
№
• Затем подготовьте противень с пекарской бумагой и выложите остывшие вафли в один слой сверху.
• Перед замораживанием вафель положите еще один слой бумаги для выпечки поверх вафель, чтобы они не слиплись и не потеряли форму.
• После замораживания (около 6 часов) бережно храните их в безопасной для морозильной камеры упаковке, прежде чем возвращать в морозильную камеру на срок до 3 месяцев

Является ли тесто для вафель таким же, как тесто для блинов?

Основные ингредиенты теста для блинов и теста для вафель одинаковы, однако между продуктами для завтрака есть существенные различия: Соотношения: Тесто для вафель содержит больше сахара, масла и яиц, чем тесто для блинов, что делает его более насыщенным и жирным. тесто.

Можно ли готовить вафли без вафельницы?

Поджарьте их! Лучший лайфхак всех времен — это сковорода-гриль, на которой можно приготовить довольно потрясающие вафли. Они остаются восхитительно пушистыми и имеют достаточно гребней, чтобы удерживать больше сиропа. Идеально подходит для завтрака (или ужина).

Как долго нужно готовить вафли, прежде чем переворачивать их?
Вафельница обычно готовит вафли примерно за 4-6 минут. Обратитесь к своему справочнику за любыми конкретными инструкциями.

Что лучше: гладкое или комковатое тесто для вафель?

Тесто для вафель не должно быть перемешано. Тесто для вафель должно получиться комковатым и с прожилками взбитых яичных белков. Идеально гладкое тесто указывает на то, что вы перемешали.

Вот ответ как сделать вафли . Если вы новичок в приготовлении вафель или просто ищете новые рецепты, чтобы попробовать. Если вы не новичок в приготовлении вафель, возможно, вы просто искали новые рецепты, чтобы попробовать. Обязательно проверьте остальные наши рецепты выпечки и приготовления пищи; у нас есть то, что понравится всем. Как всегда, мы благодарны вам за то, что вы выбрали dixieshomecookin.org в качестве основного источника знаний о кулинарии и других вопросах, тесно связанных с этой отраслью 

Теги: как испечь вафлипоказать приготовить вафли с сыром и травамипоказать сделать шоколадно-апельсиновые вафлипоказать приготовить оригинальные вафлипоказать приготовить веганские вафлипоказать хранить и разогревать вафли

Как сделать вафли в духовке — лучшие советы без вафельницы вафельница, без вафельницы, без сковороды-гриля, не беспокойтесь! Давайте перейдем к

Давайте узнаем о времени приготовления в духовке, прежде чем перейти к как сделать вафли в духовке.

Содержание

Время выпекания вафель в духовке составляет от 12 до 15 минут или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми. Вы можете сказать, готовы ли они, взглянув на низ: если он золотисто-коричневый, значит, и верх тоже. Достаньте их из духовки и переверните форму (используя прихватки, так как силикон может нагреваться). Вафли должны легко выпасть.

Как испечь вафли в духовке? Следуйте этому рецепту!

Сухие ингредиенты:

-2 стакана универсальной муки

-1 СТАВА 3 ст. л. растопленного сливочного или растительного масла

Инструкции по приготовлению вафель в духовке:

1. В большой миске хорошо смешайте муку, разрыхлитель и соль. Медленно влейте молоко, перемешивая, пока не образуется густое тесто.

2. Растопить или нагреть масло в небольшой миске. Добавьте растопленное сливочное или растительное масло в тесто и перемешайте до полного растворения.

3. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте противень или застелите его пергаментной бумагой. Выложите тесто на противень круглыми стопками, равномерно расположенными друг над другом.

4. Выпекайте вафли в течение 12-15 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи. Подавайте сразу же с вашими любимыми начинками, такими как сироп, фрукты, взбитые сливки или шоколадный соус. Наслаждаться!

Итак, мы знаем рецепт как приготовить вафли в духовке . В Blue Stove также есть несколько замечаний, чтобы вы могли ознакомиться с плюсами и минусами этого метода.

Как приготовить вафли в духовке?

Плюсы:

• Хрустящие и вкусные вафли каждый раз
• Легче готовить, чем традиционные вафли на плите, и менее калорийны, чем вафли на плите

Минусы:

• Могут быть не такими воздушными и легкими, как вафли, приготовленные в вафельнице
• Текстура вафель может быть плотной и твердой

Несмотря на то, что этот метод приготовления вафель в духовке имеет некоторые недостатки, мы можем полностью исправить его с помощью нескольких советов. Не беспокойтесь, если у вас нет вафельницы или утюга до сделать вафли , духовка может спасти ваш день.

Как сделать вафли в духовке вкуснее?

— Обязательно используйте высококачественные ингредиенты, такие как универсальная мука и свежее молоко. Это поможет гарантировать, что ваши вафли каждый раз будут получаться легкими и пушистыми.

— Когда выливаете тесто на противень, старайтесь, чтобы горки теста были немного меньше, чем для вафель на плите. Это поможет гарантировать, что они готовятся полностью.

— Чтобы придать вафлям дополнительный вкус и текстуру, попробуйте добавить в тесто различные ингредиенты, например какао-порошок, экстракт ванили или свежие фрукты.

-Чтобы получить очень хрустящую и золотисто-коричневую корочку, готовьте выпеченные в духовке вафли под жаровней в течение минуты или двух или пока края слегка не подрумянятся.

Устраиваете ли вы бранч для семьи и друзей или просто делаете вафли для себя в субботу утром, нет никаких сомнений в том, что вафли, приготовленные в духовке, будут вкусным и удобным вариантом. И так, чего же ты ждешь? Берите ингредиенты и приступайте к выпечке!

Fluffy Tips:

Да, в качестве предупреждения, рецепт приготовления вафель в духовке может сделать ваши вафли более сухими и плотными. Однако у нас есть 3 совета, которые помогут вам сразу его размягчить

Как сделать вафли в духовке с мягкой текстурой?

— Прежде чем подавать выпеченные в духовке вафли, дайте им остыть в течение нескольких минут. Это поможет предотвратить слишком хрустящую корочку снаружи и позволит вам насладиться более мягкой текстурой внутри.

-Чтобы придать дополнительный аромат и влажность вашим выпеченным в духовке вафлям, можно сбрызнуть их кленовым сиропом, взбитыми сливками или фруктовым компотом.

-Если вы предпочитаете, чтобы выпеченные в духовке вафли были очень мягкими и пышными, рассмотрите возможность использования венчика для теста или электрического миксера для перемешивания теста. Это придаст вашим вафлям более воздушную текстуру и объем.

Как подавать вафли, приготовленные в духовке?

Существует множество способов подачи приготовленных в духовке вафель в зависимости от ваших предпочтений и того, что у вас есть под рукой.

• Некоторые простые варианты включают подачу их с ложкой взбитых сливок или сбрызнутых кленовым сиропом, или посыпав их свежими ягодами, нарезанными бананами или нарезанными кубиками персиками.
• Вы также можете поэкспериментировать с различными сочетаниями вкусов, например, вафлями с шоколадной крошкой, покрытыми поджаренным зефиром, или пикантными вафлями, поданными с ложкой сметаны и свежим зеленым луком.

Независимо от того, как вы их подаете, одно можно сказать наверняка: ваши запеченные в духовке вафли обязательно придутся по вкусу публике!

Видео о том, как сделать вафли в духовке

1-Video Cozy Corner Melissas

2-VIDEO вкусной кухни

1-ar My Waffles My Waffles My Waffles My Waffles My Waffles My Waffles My Waffles My Waffles My Waffles My Waffles My Waffles?

Да, можно делать вафли без вафельницы. На самом деле, многие люди предпочитают текстуру и вкус запеченных в духовке вафель традиционным вафлям на плите. Однако имейте в виду, что вафли, запеченные в духовке, могут быть не такими легкими и воздушными, как вафли, приготовленные с помощью вафельницы.

2-Как сделать вафли, приготовленные в духовке, хрустящими?

Если ваши вафли кажутся рыхлыми или недоваренными, когда они выходят из утюга, поместите их в духовку при температуре 250F на металлических решетках (не на противне) на 5 минут. Это поможет еще больше подрумянить снаружи, а также позволит выйти пару и предотвратит размокание.

3-Как узнать, что моя вафля готова?

Во время приготовления следите за паром, выходящим из вафельницы. Как только поток остановится (обычно это происходит через 5-6 минут), ваша вафля, скорее всего, будет готова. Если трудно поднять крышку, дайте вафле еще 30 секунд перед повторной проверкой.

4-Почему моя вафля получается жевательной?

Если взбивать слишком быстро, в муке может чрезмерно развиться клейковина, и в результате вафли получатся жевательными или жесткими. Слишком мало перемешивания, и тесто может получиться комковатым. Медленно перемешивайте, пока тесто не станет гладким и не останется полос сухих ингредиентов.

5-Как не перепечь вафли в духовке?

Ключ к предотвращению перепекания вафель в духовке – внимательно следить за временем и температурой приготовления.

• Начните с предварительного разогрева духовки до 375F и убедитесь, что ваш противень или вафельница равномерно нагреты, прежде чем добавлять тесто.