Ежики в микроволновке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Ежики из мясного фарша с рисом можно приготовить по-разному в зависимости от ингредиентов и способа готовки: потушить на сковороде или в мультиварке, запечь в духовке. Но самым быстрым вариантом является приготовление в микроволновке. Учитывайте, что ежики не потеряют свои объемы, а наоборот, увеличатся в два раза, впитав всю жидкость. Ежики в микроволновке получаются восхитительно вкусными, ароматными и аппетитными. Подавайте их с картофельным пюре, овощным рагу или нарезкой из овощей.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Свиной фарш	300 г
Рис	0.5 стакан = 90 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Морковь	0.5 шт. = 65 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Соль	0.5 ч. л. = 5 г
Черный перец молотый	0.5 ч. л. = 3 г

Для соуса и подачи

Томатная паста	1 ст. л. = 30 г
Вода	2 стакан = 400 г
Сушеный базилик	0.5 ч. л. = 1 г
Петрушка	2 веточка = 6 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать ежики в микроволновке полезнее, используйте куриный фарш вместо свиного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Фарш разморозьте в холодильнике в течение 3 часов. Рис хорошо промойте. Репчатый лук почистите и мелко покрошите. Куриное яйцо помойте. Морковь помойте и почистите, натрите на мелкой терке. Петрушку помойте и обсушите, порубите для подачи. Подготовьте форму для микроволновки с крышкой.

Шаг 1

Приготовьте фарш и обжарку. Смешайте половину лука, свиной фарш, рис, яйцо, соль и черный перец. Обжарьте на растительном масле на среднем огне морковь и вторую часть лука. Выложите обжарку на дно формы.

Шаг 2

Сделайте соус и слепите тефтели. Воду нагрейте до 50 градусов. Смешайте томатную пасту с водой и сушеным базиликом. Из фарша скатайте небольшие шарики.

Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их в прохладной воде или смазывайте маслом.

Шаг 3

Приготовьте ежики в микроволновке. В форму выложите тефтели и залейте соусом. Закройте форму крышкой и готовьте на максимальной мощности 10 минут. Переверните тефтели и готовьте еще 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте ежики, приготовленные в микроволновке, посыпав их свежей рубленой петрушкой.

Как приготовить ежики — Hi-chef.ru

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Мясные ежики – разновидность тефтелей. Сырой рис, добавленный в фарш, разваривается и торчит из готовых тефтелей, как иголки у ежика.

Мясные ежики – разновидность тефтелей. Особенность этих тефтелей в том, что в фарш добавляется сырой или отваренный до полуготовности рис. Сначала ежики обжаривают на сковороде, а после тушат на медленном огне или запекают при слабых температурах в соусе до полной готовности риса. Сырой рис разваривается и торчит из готовых тефтелей, как иголки у ежика.

Фарш для ежиков можно готовить из любого мяса, как правило, рецептура фарша для ежиков идентична рецептуре фарша для котлет: те же ингредиенты, те же специи. Соотношение риса и фарша остается тоже на усмотрение хозяйки, но, как правило, на 500 г фарша берут не более 70 г риса.

Традиционно ежики тушатся или запекаются в сметано-томатном соусе.

Советы!

• Для приготовления ежиков лучше выбирать длиннозерный рис, чтобы «иголки» у ежиков были изящнее и очевиднее. Особенно хорошо подойдет рис басмати: при распаривании толщина рисинок почти не меняется, зато они вытягиваются в длину.

• Для того чтобы сократить время приготовления ежиков, рис можно отварить до полуготовности, а после добавить его в фарш.

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить мясо сразу с гарниром

Как приготовить кислые щи

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

Лия Гриффит | Ежик своими руками для детей

---

Комментарий

---

Люблю это

Сделай это!

Когда нам недавно подарили коробку с шариками из яичной пены от Floracraft® Make It:Fun® с заданием сделать детскую поделку, мы поняли, что хотим использовать их не только для создания цветочных композиций.

Потому что нам здесь, в штаб-квартире Лии Гриффит, нравится мыслить нестандартно! Будучи любителем милых маленьких тварей, вскоре идея сделать ежика своими руками стала нашей блестящей идеей превратить форму яйца во что-то неожиданное.

Как вы, возможно, знаете, мы создали множество различных животных из фетра, которые обычно связаны с ручным шитьем и шитьем. Тем не менее, сегодняшний проект очень прост и требует только рисования, вырезания и склеивания.

Для создания ежика мама и малыш мы взяли два пенопластовых яйца размером 3-1/2 дюйма и 2-5/16 дюйма. Сначала их покрасили акриловой краской бежевого цвета. Мы также использовали зубочистки для шипов и фетр и бусины для лица. Наши зубочистки тупые на одном конце, а это значит, что наш самодельный ежик не такой колючий, как настоящая версия. Кроме того, вы можете приклеить бусины к мордочке ежа, а не пришивать их, или вы можете использовать 6-миллиметровые безопасные глазки, которые будут скользить в пену.

В общем, этого ежика очень просто сделать, что делает его отличным проектом для детей!

Шаблон лица и крошечных ушей можно найти внизу этого поста. Мы сделали их из войлока из смеси миндальной шерсти. Тогда следуйте нашему простому руководству ниже, чтобы сделать своих собственных ежей из фетра и шариков из пенопласта. Если вам нравится эта поделка, поделитесь с нами фотографиями своего ежика, сделанного своими руками, через Facebook или Instagram, отметив меня или включив хештег #MadeWithLia в свой пост. Мы ЛЮБИМ смотреть на ваши творческие начинания! Наслаждаться! ~ Лия

(БЕСПЛАТНО) Шаблон ежика из фетра и пенопласта

Членство в Craft Circle 199 долларов в год Лучшее предложение!

Годовое членство 99 долларов в год

Ежемесячный абонемент 9,99 долларов США в месяц

Все членства продлеваются автоматически.

---

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о преимуществах членства.

---

Адрес электронной почты

Пароль

Подтвердить пароль

Я прочитал, понял и согласен с Условиями использования.

Да, я хочу присоединиться к списку рассылки и получать обновления от LiaGriffith.com.

---

Есть код купона? Вы можете применить его через наш безопасный платежный портал.

Пользователь существует

Пользователь с таким адресом электронной почты уже существует. Пожалуйста, войдите с этим адресом электронной почты или обратитесь в службу поддержки

Уже вошли в систему

Вы уже вошли на сайт. Пожалуйста, обновите эту страницу или обратитесь в службу поддержки

О нет!

Мы используем 256-битное шифрование для обработки платежей. Это означает, что это супер безопасно!

У вас проблемы? Не стесняйтесь обращаться к нам, и мы будем рады помочь вам.

Мы используем файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство на нашем веб-сайте. Чтобы узнать больше о файлах cookie и о том, как их отключить, ознакомьтесь с нашей Политикой использования файлов cookie на странице Политики конфиденциальности. Нажимая «Я принимаю» на этом баннере или используя наш сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если вы не отключили их. Я принимаюПолитика конфиденциальности

Easy Hedgehog Crafts For Kids

Эта коллекция из ПРОСТЫХ ПОДЕЛОК С ЁЖИКОМ ДЛЯ ДЕТЕЙ идеально подходит для занятий осенним творчеством и рукоделием. Мы любим это время года, когда приближаются вечера и листья на деревьях начинают менять цвет. Осенью и зимой мы всегда делаем больше рукоделия, чем в другое время года, потому что становится слишком холодно и темно, чтобы проводить столько времени, играя на открытом воздухе!

Мы всегда очень любили ежей, и нам повезло, что они посещают наш сад каждую ночь, пока не впадут в спячку! Эти замечательные идеи для поделок в виде ежика — отличный праздник для этих удивительных колючих животных!

Являетесь ли вы просто поклонником ежа или ищете поделку с ежом, которая сочеталась бы с темами ночных прогулок, зимней спячки или изучения лесных животных, вы обязательно найдете здесь идеальное занятие с ежом, которое можно попробовать.

На самом деле существует так много симпатичных поделок в виде ежиков, что я уверена, что вы заметите несколько, которые захотите попробовать.

Здесь можно выбрать из более чем двадцати пяти различных предметов искусства и поделок с ежами, и по мере их создания мы будем добавлять их, так что заходите позже.

Ниже вы увидите фотографию каждого действия ежа, краткое описание и ссылку, по которой можно щелкнуть, чтобы просмотреть все подробности. Удачного изготовления ёжика!

1 – Детям понравится эта интерактивная ПОДЕЛКА «ДВИЖУЩИЙСЯ ЁЖИК». Мотает головой и машет лапами. Просто очаровательны! (Шаблон для печати.)

2 – Ваши дети любят собирать сосновые шишки? Превратите их в ОЧАРОВАТЕЛЬНЫХ ЕЖИКОВ С СОСНОВОЙ ШИШКОЙ! Эти маленькие ёжики сидят в травяном доме, где они могут понюхать свой обед! Самые милые животные из сосновых шишек!

3. Дети будут в восторге от изготовления и ношения этих милых Шляпок ЕЖИКОВ. Это прекрасная поделка из лесных животных для детей всех возрастов.

(Шаблон для печати.) 

4 – Сделайте симпатичные и простые БРАСЛЕТЫ ДЛЯ ЁЖИКОВ. Так весело для осени! (Возможна черно-белая и полноцветная печать.) 

 

5 – БУМАЖНАЯ ТАРЕЛКА ИЗ ПРЯЖИ – милая, красочная и забавная. Очаровательная осенняя поделка для дошкольников, отлично развивающая мелкую моторику!

6 – ПОДЕЛКИ ЁЖИКА ИЗ БУМАГИ ГУИЛЛ – это восхитительно мило! Этот квиллинг проект отлично подходит для детей или взрослых начинающих. Такая милая идея осенней поделки.

7. Эти МИЛЫЕ ЁЖИКИ идеально подходят для ваших дошкольников и дают им много возможностей для развития мелкой моторики.

8 — Это не настоящая поделка ежа, это поделка для настоящего ежа! Почему бы не протянуть руку помощи природе и не построить ДОМИК ДЛЯ ЕЖЕЙ, чтобы вашим маленьким посетителям в саду было уютно всю зиму.

9 – Вы можете заставить этого очаровательного МАЛЕНЬКОГО ЁЖИКА выглядывать из бревна! Насколько это мило?

10 – Соберите семейство радужных ежей с помощью этого простого набора Ежик из помпонов идея. Шаблон для печати бесплатный, все, что вам нужно, это добавить пряжу, склеить ее и нарисовать индивидуальное лицо.

11 – Загрузите и распечатайте бесплатный шаблон ежика для печати, а затем выйдите на улицу, чтобы собрать несколько листьев, чтобы сделать этого НАСТОЯЩЕГО ЁЖА-ЛИСТА.

12 – Повторно используйте старую коробку из-под хлопьев и прикрепите немного ленты васи, чтобы сделать великолепного ЦВЕТНОГО ЁЖИКА.

13 – Как насчет того, чтобы нарисовать ЕЖИКОВ С ОТПЕЧАТКАМИ РУКИ? Мы любим все осенние краски в этой поделке.

14 – Если ваши дети любят собирать сосновые шишки, вы можете использовать их с пользой, чтобы сделать замечательных ЕЖИКОВ С СОСНОВЫМИ ШИНАМИ. Они добавляют такую ​​прекрасную текстуру!

15 – Сделайте чтение увлекательным с помощью закладок CORNER HEDGEHOG BOOKMARKS, которые станут прекрасным дополнением к осенним рассказам.

16 – Если у вас есть старые книги с отсутствующими страницами, вместо того, чтобы выбрасывать их, вы можете переработать их в характерных КНИЖНЫХ ЕЖЕЙ. Как весело!

17 – У нас всегда есть куча старых картонных туб в нашей коробке для творчества. Почему бы не превратить своих в милых ежиков TP ROLL?

18 – КРУГЛЫЕ ЕЖИКИ изготовлены из переработанных компакт-дисков и мягкого фетра. Мы думаем, что они очень милые!

19 – Мы все любим ежей, так что может быть лучше маленького ЁЖИКА С СЕРДЦЕМ? Просто очаровательны?

20 – ШИТЬЕ ЁЖИКА – хороший способ для детей развить мелкую моторику рук и пальчиков.

 

21 – ПОДЕЛКА ЁЖИКА С ОТПЕЧАТКОМ РУКИ – идеальное сочетание осени и веселья!

22 – Если этой осенью вы хотите развить у своего ребенка мелкую моторику, то эти ЯБЛОЧНЫЕ ЁЖИКИ – то, что вам нужно!

23 – Оживите историю с помощью этой ПОДЕЛКИ «ЕЖИЧ В ШЛЯПКЕ». Это идеальная поделка для книги М. Кристины Батлер «Одна снежная ночь».

24 – Эти БУМАЖНЫЕ ЕЖИКИ идеально подходят для самых маленьких. Их очень просто сделать, и они дают прекрасную возможность попрактиковаться во всех важных навыках работы с ножницами.