Кабачок с творогом в духовке: Кабачки с творогом, запеченные в духовке, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Запеканка из кабачка с зерненым творогом рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»

Запеканка из кабачка с зерненым творогом рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Екатерина Якубовская

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Екатерина Якубовская51 рецепт

Еще одна замечательная запеканка, легче прежней. Кабачок отвечает за воздушную текстуру, зернистый творог — за питательную белковую составляющую.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

193

13

7

20

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Молодые кабачки

400 г

Зернистый творог

150 г

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

4 столовые ложки

Соль

по вкусу

Прованские травы

по вкусу

Натуральный йогурт

150 г

Чеснок

по вкусу

Зелень

1 пучок

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 30 минут, чтобы выделился сок. Затем хорошо отжать, сок вылить.

ИнструментТерка Microplane ручная

2Яйца взбить, добавить творог, соль, сушеные травы и муку, смешать с отжатым кабачком. Хорошо все перемешать, вылить с смазанную маслом форму. Запекать при температуре 180 градусов 30–40 минут.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Для соуса смешать йогурт, давленный чеснок, соль, зелень и приправить все перцем.

ШпаргалкаКак нарезать зелень

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Рецепты

10 отличных рецептов с кабачком

Комментарии (8):

Мария Назарова22 августа 2018

0

Невероятно скучная еда.  Если бы не соус, то есть было бы совсем трудно

Daria Sapytska28 сентября 2018

1

Отличный рецепт, спасибо! Я добавила туда лук, перец, помидор, суш. чеснок, куркуму и молотый перец. Заменила муку на цельнозерновую и получилось отлично!

Daria Sapytska28 сентября 2018

0

//s1. eda.ru/StaticContent/Photos/120214135414/180928115601/p_O.jpg

Читайте также:

Библиотека

10 новых интересных кулинарных книгКоторые можно купить себе или в подарок на книжной ярмарке non/fiction

Рецепты

Смотрим чемпионат мира по футболуРецепты лучших блюд для болельщиков

спецпроекты

Похожие рецепты

Закуски•Авторская кухня

Чесночные сырные хрустящие кетоломтики

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Закуски•Авторская кухня

Сырные кеточипсы с томатом и луком

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Закуски•Авторская кухня

Риет из сельди с сыром и яйцом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Жареный фенхель с беконом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

18 минут

Закуски•Американская кухня

Попкорн с лаймом и чили

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Закуски•Американская кухня

Попкорн с лимоном и розмарином

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Закуски•Американская кухня

Классический соленый попкорн

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Бутерброд со сладким мясом

Автор: Александр Агеев

4 порции

28 минут

Закуски•Авторская кухня

Татаки из тунца в пикантном соусе

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Рулетики из жареного бекона с грибной начинкой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Закуски•Французская кухня

Воздушный паштет из куриной печени

Автор: Еда

10 порций

2 часа

Закуски•Французская кухня

Куриный паштет без печени

Автор: Еда

2 порции

Кабачки с творогом и сыром, пошаговый рецепт на 689 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата. 

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Отбивные из индейки с пюре из фасоли

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченный перец, фаршированный пряным рисом

Мне кажется, что фаршированные овощи — хит в любой кулинарной культуре. Перец после тепловой обработки остается полезным, и чем он ярче, тем больше в нем антиоксидантов. Что касается начинки, то

Юлия Высоцкая

Реклама

mizuko

ОПИСАНИЕ

Легкое, нежное и ароматное блюдо! Молоденькие кабачки с нежнейшей мякотью и сочной начинкой из творога и сыра!

Понравится и взрослым, и детям! 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

344

кКал

14%

Белки22 г
Жиры23 г
Углеводы12 г

% от дневной нормы

5 %

4 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

кабачки молодые

1 шт.

творог

180 г
40 г
по вкусу

чеснок

3 зубчика

зелень рубленая

по вкусу

майонез

1 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

У кабачка отрежьте плодоножку и разрежьте вдоль пополам.


Немного выскребите мякоть, чтобы получились лодочки.


Для начинки творог разомните вилкой, добавьте соль.


Добавьте натертый на мелкой терке сыр.


Рубленую зелень.


Измельченный чеснок.


Майонез. Все перемешайте.


Выложите начинку в кабачки. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.


Вкусно и в горячем, и в холодном виде.


Приятного аппетита!


поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

ужинполдникобедзавтраквторой завтраклюбоессобойкиосновные блюдаиз овощейсыр и творогобедужинрусская кухнядетское менювыпекать, запекатьизмельчатьсмешиватьиз кабачковтворогсыр и творогблюда в духовкевегетарианские рецепты

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Готовим солянку

Аппетитные салаты с курицей

Вкусная домашняя пицца

Согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Запеканка из кабачков с творогом, сыром и зеленью

от редакции

Кабачки, запеченные с творогом, сыром и зеленью — вкусное овощное блюдо, наиболее популярное в сезон молодых кабачков.

Ингредиенты

  • Цуккини – 370 г
  • Творог – 200 г
  • Твердый сыр – 50 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лук зеленый – 2 шт.
  • Укроп свежий – 6-8 веточек
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль по вкусу

Указания

  1. Используйте молодые кабачки с мягкими семенами. Кабачки вымыть, очистить. Кабачки натереть на крупной терке. Натертые кабачки посыпьте солью и оставьте на 5 минут. Затем кабачки отжать, слить сок.
  2. Сыр натереть на мелкой терке. Мелко нарежьте зелень укропа без стеблей. Мелко нарежьте зеленую часть лука. Очистите чеснок.
  3. Добавьте к пропущенным через пресс кабачкам яйцо, черный перец и чеснок. Смешивание. Добавить зеленый лук и укроп. Добавьте творог и перемешайте до однородности. Добавьте сыр. Хорошо смешать. При необходимости добавить соль и перец.
  4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовьте форму для запекания. Я использовала металлическую форму, застелив дно пергаментом и немного маслом. Выложить творожно-кабачковую массу в подготовленную форму. Запекать кабачки с творогом, сыром и зеленью в духовке 30-40 минут.
  5. Затем кабачковую запеканку вынуть из духовки и немного остудить в форме.
  6. Вкусная запеканка из кабачков с творогом, сыром и зеленью готова.

Приятного аппетита.

Также нравится

Запеканка из кабачков и творога

Запеканка из кабачков и теста на основе творога, твердого сыра и сметаны. Блюдо получается очень нежным, с шелковистой текстурой и приятным сливочным вкусом. Готовить: 1 час Количество порций: 6 Ингредиенты Кабачки – 600-650 г (3 шт.) Творог – …

Запеканка из кабачков с творогом

Запеканка из кабачков с творогом — отличный вариант летнего блюда. Из овощей также используют морковь и лук. А также в запеканке куриное филе и сыр. Каша нежная. Вы можете добавить больше чеснока или немного соуса…

Творожная запеканка

Полезный и вкусный завтрак для ребенка – творожная запеканка. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким нужным творогом. Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Ингредиенты …

Запеканка с творогом

Запеканка с творогом и сыром получается очень вкусной, и для ее приготовления не нужно быть поваром. Приготовить такую ​​творожную запеканку можно на завтрак или ужин. Ингредиенты Творог – 400 г Яйца – 2 шт. Твердый сыр – 50…

Булочки с творогом, сыром и зеленью

Булочки по этому рецепту получаются нежными и ароматными, в них много сочной начинки и тонкий слой теста, а оригинальный вид сразу привлекает внимание! Вкусны такие булочки, когда они сразу из духовки и готовы…

Киш с зеленью, творогом и сыром

Киш с зеленью, творогом и сыром — открытый закусочный пирог, начинка которого заливается смесью сливок и яиц. Основа пирога – песочное тесто. Сорта сыра для начинки выбирайте на свой вкус. Ингр…

Запеканка из кабачков с сыром Фета и зеленью

В этой запеканке прекрасно сочетаются нежные кабачки, которые просто тают во рту, и соленый сыр Фета с ароматными травами. Такая запеканка из кабачков понравится даже тем, кто не очень любит кабачки. Приготовление: 40 минут Ингредиенты Цуккини – 1 шт…

Творог с дикими травами

Идеальный рецепт творога с дикими травами с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Творог жареный с зеленью

Необычное блюдо из творога, которое не сложно приготовить, — это жареный творог с зеленью. По консистенции похож на плавленый сыр с крупой, вкус насыщеннее, чем у творога. Такой жареный творог можно есть…

Масло с травами и творогом

Идеальный рецепт масла с травами и творогом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из кабачков с сыром

Очень простой и вкусный рецепт запеканки из кабачков с плавленым сыром. Минимум времени, минимум усилий, максимум гастрономического удовольствия! Попробуйте приготовить в духовке запеканку (или кастрюлю – запеканку) из кабачков. Приготовление: 30 минут Количество порций: 2 Ингредиенты…

Жареные кабачки с творогом

Очень хорошая и вкусная закуска. Свежий творог со сметаной и жареными кабачками. Ингредиенты 2 средних кабачка 2 яйца 4 ст.л. ложки муки соль растительное масло 250-300 г творога 2-3 ст. ложки сметаны 3-4 зубчика чеснока 1…

Цуккини – Лазанья с творогом

Идеальный рецепт лазаньи с цукини – творогом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Кукурузная запеканка с творогом

Называйте это блюдо как хотите: можно использовать творожную запеканку с кукурузной крупой, а можно и кукурузную запеканку с творогом. Главное вкусно и сытно! Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Кукурузная крупа – 1,5 стакана Вода – 2,5 стакана…

Творожно-банановая запеканка

Воздушная, легкая, пышная и очень вкусная творожно-банановая запеканка никого не оставит равнодушным! Ингредиенты Творог (я брала обезжиренный) – 500 г Яйца – 4 шт. Маленькие бананы – 3 шт. Мед – 3 ч.0003

Творожно-морковная запеканка

Легкая, сочная и очень вкусная творожная запеканка. Если нет возможности накормить домашним творогом, приготовьте морковно-творожную запеканку. Равнодушных не должно остаться! Приготовление:40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Обезжиренный творог – 250 г Морковь средняя …

Творожно-тыквенная запеканка

Вкусный, проверенный рецепт творожно-тыквенной запеканки с изюмом и цедрой лимона, ароматной выпечки с творогом. Рецепты с фото показывают, что это простая в приготовлении, ароматная и нежная запеканка из тыквы и творога. Тыква…

Запеканка из творога и риса

Идеальный рецепт запеканки из творога и риса с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Творожная запеканка (Пасхальная)

Сочная и простая творожная запеканка (Пасхальная) с изюмом. Самый вкусный и любимый вариант нашей семейной запеканки и самый простой рецепт творожной запеканки на Пасху. Приготовление: 1 час Количество порций: 10 Ингредиенты Творог – 1 кг Яйца – 5-6 шт. С…

Творожная запеканка в духовке

Сегодня я покажу как приготовить творожную запеканку в духовке. Нам понадобится творог, яйца, сахар, манка, масло. А по желанию – цукаты или изюм, ванилин, кунжут. Ингредиенты Творог – 380 г Манка – 3 ст л Сахар – 3 ст л …

Комментарии к «Запеканка из кабачков с творогом, сыром и зеленью»

Запеканка из кабачков и зеленого чили на завтрак (Видео) – Kalyn’s Kitchen

Перейти к рецепту

Эта низкоуглеводная запеканка из цукини и зеленого чили настолько вкусна, что я бы даже купил цукини, чтобы приготовить ее зимой!

PIN-код этой запеканки из цуккини на завтрак, чтобы попробовать позже!

Эта низкоуглеводная   Запеканка для завтрака с цукини и зеленым чили с творогом, острым сыром чеддер, цуккини и зеленым чили — отличный ответ на вопрос «Что приготовить из цуккини?» возможности, с которыми садоводы сталкиваются каждый год. И даже когда сезон кабачков подходит к концу, может быть непросто успеть за ним, поэтому я напоминаю вам об этой давней любимой запеканке для завтрака в пятничном списке «Избранное» на этой неделе. Я думаю, запеканки на завтрак с кабачками идеально подходят к поздним кабачкам, когда не жалко включить духовку!

Этот вариант запеканки из цукини представляет собой рецепт, в котором количество цукини не имеет значения, но чтобы цукини не были водянистыми в готовом блюде, я срезаю часть внутренней белой части, а затем обжариваю с зеленым чили для дополнительного вкуса. Я использую здесь сливочный творог, чтобы сделать его сливочным, но вы также можете просто использовать больше сыра и не использовать творог. Используйте нежирный или полножирный творог, как вам больше нравится.

Какие ингредиенты вам нужны для этого рецепта?

  • творог
  • кабачки
  • оливковое масло
  • Spike Seasoning (партнерская ссылка) или используйте любую смесь приправ для яиц
  • .
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • банка зеленого чили (партнерская ссылка)
  • яиц
  • пополам, жирные сливки или молоко
  • тертый острый сыр чеддер

Какие зеленые чили я использовал?

Зеленый перец чили, нарезанный кубиками, используемый в этом рецепте, — это перец Анахайм, популярный перец чили, выращиваемый в Калифорнии. Это мягкий, но ароматный перец чили, который можно использовать в различных рецептах. Я бы не стал использовать чили халапеньо для этого рецепта, если вы не хотите, чтобы он был намного острее!

Подробнее о приготовлении запеканок для завтрака:

Прежде чем приготовить это, вы также можете ознакомиться с моими советами и основным рецептом запеканок для завтрака с низким содержанием углеводов и кето, в котором есть инструкции для различных размеров сковороды и вариантов ингредиентов для этого типа запеканки для завтрака. . И в полном рецепте есть ссылка на больший размер на случай, если вы захотите приготовить его побольше. <.p>

Можно ли заморозить эту запеканку для завтрака?

Я не люблю замораживать такую ​​запеканку для завтрака с яйцом, но это отличная идея для приготовления еды на выходных, а оставшуюся запеканку хранить в холодильнике, чтобы съесть в течение недели.

Хотите больше рецептов кабачков?

Ознакомьтесь с 50 потрясающими рецептами цуккини, десятью лучшими рецептами цукини с низким содержанием углеводов или рецептами с низким содержанием углеводов и кето для больших цуккини, чтобы найти множество восхитительных идей для использования цуккини, если ваш сад все еще выращивает их или вы все еще получаете их. в вашем ящике CSA!

Как приготовить запеканку для завтрака с цукини и зеленым чили:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати, включая информацию о пищевой ценности.)

  1. Положите творог в мелкое сито, промойте холодной водой и дайте стечь, оставив только творог для использования в готовом блюде. (Или пропустите это и просто используйте немного больше сыра. )
  2. Разрежьте цуккини вдоль на четыре части, затем срежьте внутреннюю белую часть, оставив около 1/2 дюйма белого на кожуре цуккини. Кабачки нарезать кусочками одинакового размера.
  3. Обжарьте кабачки на очень слабом огне в течение примерно 4-5 минут, приправив их приправой Spike (или другой универсальной смесью приправ).
  4. Затем добавьте банку нарезанного кубиками зеленого чили, перемешайте с цуккини и продолжайте готовить еще 4–5 минут. (Вы не хотите, чтобы кабачки были полностью мягкими, поэтому убедитесь, что огонь слабый.)
  5. Готовые кабачки, творог и тертый сыр выложите слоями в плоскую форму для запекания, вылейте взбитые яйца поверх остальных ингредиентов, затем возьмите вилку и осторожно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились в яйцах.
  6. Выпекайте, пока яйца не схватятся, а верх не подрумянится.
  7. Подавать горячими, по желанию с добавлением сальсы и сметаны к столу!
  8. А на последней фотографии показан мой любимый способ есть это блюдо с большой ложкой сметаны и небольшим количеством сальсы сверху!

Еще вкусные завтраки с зеленым перцем чили:

Яичная запеканка Bobbi с сыром и зеленым перцем чили ~ Kalyn’s Kitchen
Запеченная яичная запеканка с сосисками и зеленым чили ~ Cookin’ Canuck
Чили Rellenos Bake ~ Kalyn’s Kitchen
Chile Rancheros Huevose раздавить
Кексы с зеленым чили и сыром и яйцом ~ Kalyn’s Kitchen

Приготовление еды на выходных:

Этот рецепт был добавлен в категорию «Приготовление еды на выходных», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!

Ингредиенты

  • 1/2 стакана творога, хорошо промыть и обсушить (см. примечания)
  • 1 средний кабачок длиной около 8 дюймов (или даже больше)
  • 2 ч. л. оливковое масло для обжаривания кабачков и чили
  • 1 ч.л. Приправа Spike (необязательно, но рекомендуется, или используйте любую смесь приправ для яиц)
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 4 унции. банка зеленого чили Анахайм кубиками
  • 10 яиц, хорошо взбитых
  • 1 T пополам (см. примечания)
  • 1 чашка тертого острого сыра чеддер (см. примечания)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 F/190C. Сбрызните кастрюлю размером 7X11 дюймов или 8X8 дюймов антипригарным спреем или оливковым маслом.
  2. Положите творог в дуршлаг, поставленный в раковину, и тщательно промойте холодной водой, чтобы смыть «сливки», затем дайте стечь.
  3. Вымойте кабачки, разрежьте вдоль на четыре части, затем срежьте внутреннюю белую часть кабачка, оставив на кожуре не более 1/2 дюйма толщины белого.
  4. Удалите белую часть и нарежьте оставшиеся полоски цуккини поперек на полоски одинакового размера.
  5. Налейте оливковое масло в сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте кабачки на медленном огне в течение 4-5 минут, приправив их приправой Spike (ссылка по ссылке), солью и перцем.
  6. Затем добавьте несжатый зеленый перец чили и готовьте еще 4-5 минут. (Цуккини должен быть довольно твердым, когда вы выключите огонь, поэтому убедитесь, что он у вас на низком уровне.)
  7. Выложите смесь цуккини/зеленого перца чили, просушенный творог и сыр в форму для запекания.
  8. Взбить яйца пополам, сливки или молоко и залить другими ингредиентами.
  9. Аккуратно перемешайте вилкой, чтобы кабачки, зеленый перец чили, творог и сыр равномерно распределились в яичной смеси.
  10. Выпекать при температуре 375°С в течение примерно 25-30 минут или пока смесь не схватится, а верх не подрумянится.

Примечания

Если хотите, используйте больше творога; подходит нежирный или полножирный творог. Используйте густые сливки или молоко вместо половины на половину, если хотите. Используйте больше или меньше сыра по вкусу.

Щелкните здесь, чтобы увеличить размер оригинального рецепта, рассчитанного на 10-12 порций

Этот рецепт создан Kalyn.

Информация о питании:
Выход:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 331 Всего жиров: 24 г Насыщенных жиров: 11 г Ненасыщенных жиров: 10 г Холестерина: 351 мг Натрия: 784 мг Углеводов: 7 г Волокна: 1 г Сахаров: 4 г Белков: 23 г Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как на эти расчеты влияет множество переменных.

Низкоуглеводная диета / Низкогликемическая диета / Диета Южного пляжа Предложений:
Если вы используете жирный творог и сыр и используете сливки, это будет идеальная запеканка для завтрака для низкоуглеводной или кето-диеты. Запеканка из цуккини и зеленого чили, приготовленная из нежирного творога, нежирного сыра и молока, является отличным вариантом завтрака для оригинальной диеты Южного пляжа.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *