Кабачки с помидорами и сыром в духовке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Помидоры свежие 3 шт. Сыр Пармезан 60 гр. Болгарский перец сладкий 2 шт.

Яйцо 2 шт. Молоко коровье 5 ст.л. Сметана 40 гр. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Готовить кабачки в духовке с помидорами и сыром легко! Подготовьте необходимые продукты для приготовления блюда. Кабачки, помидоры и болгарский перец тщательно вымойте и дайте обсохнуть.

Обрежьте кончики у кабачков и очистите кожицу с помощью овощечистки. Очищенный кабачок нарежьте тонкими кружочками. Если кабачок молодой, чистить его не обязательно. Помидоры также нарежьте кружочками. Болгарский перец очистите от семян и сердцевины, нарежьте кольцами.

Подготовленную форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла. Овощи выложите по очереди вертикально, полностью заполнив форму.

Равномерно распределите сметану по овощам. В глубокую емкость налейте молоко, разбейте куриные яйца, добавьте черный молотый перец и посолите. Тщательно перемешайте с помощью венчика.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и присыпьте им овощи. Сверху покройте приготовленной заливкой. Форму для запекания поместите в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Готовое блюдо подавайте на стол порционно, по желанию украсьте мелко нарезанной свежей зеленью.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы

Витамин A 7.29%

Витамин В1 2.8%

Витамин В2 3.94%

Витамин В4 4.38%

Витамин В5 3.85%

Витамин В6 6.89%

Витамин В9 2.99%

Витамин В12 2.62%

Витамин С 41.11%

Витамин D 1.57%

Витамин E 2.41%

Биотин 2.78%

Витамин К 3.81%

Витамин РР 4.02%

Калий 8.77%

Кальций 5.22%

Кремний 76%

Магний 2.5%

Натрий 10.6%

Сера 4.25%

Фосфор 5.55%

Хлор 7. 33%

Алюминий 209.7%

Железо 2.97%

Йод 1.2%

Кобальт 16.59%

Литий 15.25%

Марганец 6.21%

Медь 5.56%

Никель 0.64%

Рубидий 868.01%

Селен 4.23%

Фтор 0.22%

Хром 2.96%

Цинк 3.09%

Бор 2602.25%

Ванадий 22.58%

Молибден 5.22%

Витамин A 174.79%

Витамин В1 67.05%

Витамин В2 94.37%

Витамин В4 104.92%

Витамин В5 92.29%

Витамин В6 165.06%

Витамин В9 71. 73%

Витамин В12 62.67%

Витамин С 984.89%

Витамин D 37.6%

Витамин E 57.81%

Биотин 66.52%

Витамин К 91.31%

Витамин РР 96.25%

Калий 210.11%

Кальций 125.16%

Кремний 1821%

Магний 59.84%

Натрий 253.92%

Сера 101.73%

Фосфор 133.04%

Хлор 175.52%

Алюминий 5024.5%

Железо 71.2%

Йод 28.68%

Кобальт 397.5%

Литий 365.46%

Марганец 148.75%

Медь 133.1%

Никель 15. 25%

Рубидий 20797.5%

Селен 101.43%

Фтор 5.19%

Хром 70.85%

Цинк 73.94%

Бор 62350%

Ванадий 541%

Молибден 125.07%

Витамин A 43.7%

Витамин В1 16.76%

Витамин В2 23.59%

Витамин В4 26.23%

Витамин В5 23.07%

Витамин В6 41.26%

Витамин В9 17.93%

Витамин В12 15.67%

Витамин С 246.22%

Витамин D 9.4%

Витамин E 14.45%

Биотин 16.63%

Витамин К 22.83%

Витамин РР 24.06%

Калий 52. 53%

Кальций 31.29%

Кремний 455.25%

Магний 14.96%

Натрий 63.48%

Сера 25.43%

Фосфор 33.26%

Хлор 43.88%

Алюминий 1256.13%

Железо 17.8%

Йод 7.17%

Кобальт 99.38%

Литий 91.37%

Марганец 37.19%

Медь 33.28%

Никель 3.81%

Рубидий 5199.38%

Селен 25.36%

Фтор 1.3%

Хром 17.71%

Цинк 18.48%

Бор 15587.5%

Ванадий 135.25%

Молибден 31.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1573. 1 мкг	900 мкг	7.3	43.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	2.8	16.8
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	3.9	23.6
Витамин В4	524.6 мг	500 мг	4.4	26.2
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	3. 9	23.1
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	6.9	41.3
Витамин В9	286.9 мкг	400 мкг	3	17.9
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	2.6	15.7
Витамин С	886.4 мкг	90 мкг	41.1	246. 2
Витамин D	3.8 мкг	10 мкг	1.6	9.4
Витамин E	8.7 мг	15 мг	2.4	14.5
Биотин	33.3 мг	50 мг	2.8	16.6
Витамин К	109.6 мкг	120 мкг	3.8	22.8
Витамин РР	19. 2 мг	20 мг	4	24.1
Калий	5252.8 мг	2500 мг	8.8	52.5
Кальций	1251.6 мг	1000 мг	5.2	31.3
Кремний	546.3 мг	30 мг	76	455.3
Магний	239.3 мг	400 мг	2. 5	15
Натрий	3300.9 мг	1300 мг	10.6	63.5
Сера	508.7 мг	500 мг	4.2	25.4
Фосфор	1064.4 мг	800 мг	5.6	33.3
Хлор	4036.9 мг	2300 мг	7.3	43. 9
Алюминий	1507.4 мкг	30 мкг	209.7	1256.1
Железо	12.8 мг	18 мг	3	17.8
Йод	43 мкг	150 мкг	1.2	7.2
Кобальт	39.8 мкг	10 мкг	16.6	99.4
Литий	255. 8 мкг	70 мкг	15.3	91.4
Марганец	3 мкг	2 мкг	6.2	37.2
Медь	1331 мкг	1000 мкг	5.6	33.3
Никель	30.5 мкг	200 мкг	0.6	3.8
Рубидий	416 мкг	2 мкг	868	5199. 4
Селен	55.8 мкг	55 мкг	4.2	25.4
Фтор	207.8 мкг	4000 мкг	0.2	1.3
Хром	35.4 мкг	50 мкг	3	17.7
Цинк	8.9 мг	12 мг	3.1	18.5
Бор	748. 2 мкг	1.2 мкг	2602.3	15587.5
Ванадий	108.2 мкг	20 мкг	22.6	135.3
Молибден	87.6 мкг	70 мкг	5.2	31.3

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Жареные кабачки с фаршем

Жареные кабачки со сметаной и чесноком

Жареные кабачки без масла

Жареные кабачки с чесночным соусом

Брокколи в кляре на сковороде

Кабачки в духовке брусочками

Кабачки в духовке гриль

Кабачки в духовке постные

Жареные кабачки с майонезом на зиму

Кабачки на мангале рецепт

Жареные кабачки с помидорами и сыром

Картошка с кабачками в духовке

Кабачки с сыром

Кабачки в духовке

Кабачки с сыром и помидорами в духовке

Блюда из кабачков

Кабачки с помидорами в духовке

Гарнир из кабачков

Запеканка из кабачков в духовке с сыром

вернуться назад

Это простой рецепт вкусной запеканки из кабачков с сыром и помидорами. Готовить ее я предлагаю в духовке и подавать теплой к ужину или остудить, тогда она станет лёгкой закуской. Ароматная и нежная, с ломтиками томатов, думаю, эта запеканка понравится даже тем, кто этот самый овощ не любит.

Так как в рецепте нет предварительно обжаренных ингредиентов, получается менее калорийно и более полезно. По желанию вы можете запечь кабачки с помидорами, взяв этот рецепт за основу, но добавив чеснок или душистую зелень.

Форма подачи запеканки с куриным филе очень хороша для украшения обеденного стола, и блюдо вполне может быть праздничным. Смело экспериментируйте, и пусть вам будет вкусно!

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
• Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций: 4 порции
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 45 ккал
• Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Ингредиенты:

• Кабачок – 700 г
• Помидор – 600 г
• Сыр адыгейский – 100 г
• Филе куриное – 300 г
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Специи – 2 ч.л. (прованские травы)
• Томаты в собственном соку – 200 г (перетёртые)
• Перец черный – 1 щепотка (-и)

Приготовление: Шаг 1

• Приготовить все ингредиенты для нашей летней запеканки из кабачков с сыром и помидорами в духовке. Молодые кабачки с тонкой шкуркой прекрасно подойдут для этого простого и лёгкого рецепта. Кабачки можно использовать как обычные, так и цукини. Чтобы сделать заправку, нам понадобятся помидоры в собственном соку. Можно взять банку уже протёртых или пробить их блендером.  И, конечно, специи. Будут ли это кавказские приправы или прованские травы — решать только вам.

• Шаг 2

  Адыгейский сыр вынуть из упаковки и порезать небольшими тонкими ломтиками. Он должен быть влажным, иначе может начать крошиться от ножа. Заменять его на сулугуни или подобный полутвёрдый сыр не советую.

• Шаг 3

  Овощи помыть в проточной воде. Молодые кабачки очистить от кожуры и отрезать по краям. От помидоров убрать веточку. Порезать на крупные кольца помидоры, а кабачки — вдоль на пластины. Рекомендую воспользоваться овощечисткой, чтобы сделать тонкие слайды кабачка. Но стоит учитывать, что так кабачок отдаст больше влаги при запекании.

• Шаг 4

  Куриное филе или филе индюшки порезать на тонкие ломтики. Это даст ему возможность равномерно пропечься в духовке при запекании.

• Шаг 5

  Необходимо взять разъёмную, обязательно круглую форму. У меня её диаметр 22 см, можно пробовать и больше, соразмерно увеличив количество ингредиентов для запеканки. Или небольшую стеклянную форму, как для микроволновки, с высокими краями. Самое важное на этом этапе — аккуратно разложить овощи, сыр и куриное филе. Начинать следует от края и, не очень плотно прижимая, заполнять форму к центру. Затем распределить кусочки по форме в пустоты.

  Чередовать слои можно в любом порядке, но крайний борт лучше сделать из куриного филе, чтобы вся запеканка из кабачков с сыром и помидорами держала форму.

• Шаг 6

  Смешать соус для запеканки. В перетёртые томаты добавить щепотку соли и перца. Присыпать специями из прованских трав и перемешать. Если соус получился сильно густым, добавить немного воды. Но помните, что при выпекании кабачки дадут сок. 

• Шаг 7

  Залить запеканку соусом из помидоров и специй. Распределить всё равномерно по форме.

• Шаг 8

  Поставить запеканку в разогретую до 190 градусов духовку на один час. Время может немного отличаться, это зависит от особенностей вашей духовки. Необходимо смотреть по готовности блюда и мягкости куриного филе. На нижний уровень духовки можно поставить пустой противень, чтобы отводить излишки жидкости из формы.

  Достать запеканку из кабачков с сыром и помидорами из духовки, дать ей немного остыть, нарезать на части. Подавать запеканку можно со сметаной или любым соусом, который вам нравится. Идеальный лёгкий ужин готов. Приятного аппетита.

Категории: Блюда из курицы в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Запеканки из кабачков: рецепты, Курица с овощами: рецепты с фото, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Помидоры с сыром, Помидоры, запеченные в духовке, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Рецепты запеканок, Рецепты из кабачков в духовке, Рецепты из курицы, Рецепты из курицы быстро на ужин, Рецепты повседневные, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта: Надежда Осокина

Рецепт запеканки из цуккини и помидоров в духовке

Острота: легкая

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Это простой, полезный и вкусный рецепт запеченной в духовке запеканки, которую можно приготовить, когда летом кабачки и помидоры свежие и в изобилии.

Тонко нарезанные цуккини, помидоры, грецкие орехи, чеснок, свежий тимьян и сыр пармезан, выложенные слоями, запеченные в духовке при 375F, пока овощи не станут мягкими, а верх не подрумянится. Летняя запеканка любимая!

Можно добавить больше сыра пармезан (или любого другого сыра).

В этом рецепте много кабачков и помидоров, и может потребоваться добавление большего количества соли, чем требуется по рецепту.

Подготовка к работе в духовке.

Совет по подаче

Подавайте эту запеканку из цукини и помидоров с дополнительным рецептом основного блюда, например:

Вам также может понравиться

Если вам нравятся рецепты с цукини, попробуйте одно из этих блюд:

Things In My Kitchen:

• Терка / Zester для натирания сыра пармезан до очень легкой консистенции.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Версия для печати

color h3-transform.text-transform»> Запеканка из цукини и помидоров

EatSimpleFood.com

Это рецепт полезной и вкусной запеканки, которую можно приготовить, когда цукини и помидоры свежие и в изобилии. Слоеные кабачки, помидоры, грецкие орехи и сыр Пармезан.

• Автор: Бекки
• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Общее время: 1 час 20 минут
• Выход: 6 1x
• Категория: Гарнир
• color»> Метод: Духовка
• Кухня: Интернациональная
• Диета: Вегетарианская

• 4 средних цукини , тонко нарезанные
• 3 средних помидора , нарезанные ломтиками и без семян
• 2 чайные ложки чеснок , измельченный
• ½ стакана грецких орехов , нарезанных
• 1 ч.л. свежего тимьяна листьев или ¼ ч.л. сушеных листьев тимьяна
• ½ чайной ложки соль
• черный перец перец
• ½ стакана Пармезан Сыр, тертый — по желанию в качестве гарнира

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

• Разогрейте духовку до 375F. Слегка смажьте маслом форму для выпечки 8×8.
• В форму для запекания положите: слой нарезанных цуккини, слой нарезанных помидоров, посыпьте ¼ чайной ложки морской соли, посыпьте щепоткой черного перца, 1 чайную ложку чеснока, ¼ чашки измельченных грецких орехов, ¾ чайной ложки свежего тимьяна, ½ чашки сыра пармезан. Повторяйте, пока не закончатся все ингредиенты. Это займет всего 2 слоя, но это нормально, если вы продолжите.
• Накрыть пленкой. Готовьте ~ 45-50 минут или пока кабачки не станут мягкими. Снимите крышку и подрумяньте сыр в режиме жарки в течение 2-3 минут (осторожно! Вы же не хотите, чтобы он подгорел!) Перед подачей дайте постоять 10 минут без крышки. Приятного аппетита! Бекки

Ключевые слова: Кабачки, Помидоры, Запеканка, Без глютена, Вегетарианские, Летние, С низким содержанием углеводов, Кето

Взаимодействие с читателем

Рецепт запеканки из помидоров и цуккини | Мои рецепты

Рейтинг: 3 звезды

• 2 рейтинга
• 2 отзыва

Этот супербыстрый и простой гарнир или основное блюдо отлично подойдет для летних овощей.