Жаркое из курицы с овощами в мультиварке, рецепт с фото

Жаркое из курицы с овощами — это сытное второе блюдо, которое можно приготовить в мультиварке или же в самой обычной кастрюле. Курицу для данного рецепта лучше всего взять домашнюю, из овощей лучше использовать картофель и морковь. Кроме данных ингредиентов можно еще добавить помидор и болгарский перец.

Готовить жаркое нужно в мультиварке на режиме «Тушение» на протяжении 1 часа 30 минут.

Ингредиенты

---

• Курица — 1000 г
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 6-10 шт.
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — 10 г
• Молотый перец — 5 г
• Масло растительное — 60 мл

---

Как приготовить жаркое из курицы с овощами в мультиварке

1. Очистите овощи. Нарежьте их кусочками.

2. Выложите овощи в глубокую миску или тарелку. Всыпьте 5 грамм соли, молотый перец, добавьте майонез. Хорошо перемешайте.

3. На сковороду налейте 40 миллилитров масла растительного. Поставьте сковородку на средний огонь. Через полминуты выложите кусочки курицы. Посолите. Обжарьте кусочки мяса на сковороде на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны.

4. В чашу мультиварки выложите подготовленные овощи.

5. Сверху выложите кусочки курицы.

6. Влейте 20 миллилитров масла.

7. Установите чашу в мультиварку, закройте крышку. Выберите программу «Тушение» — 1 час 30 минут.

8. Через указанное время блюдо можно подать к столу!

Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить курицу в духовке

В рейтинге кулинарных предпочтений блюдам из куриного мяса отводится если не первое, то уверенное второе место. Вкусно приготовленная курица в духовке украшает практически каждое застолье, да и в повседневном меню мало кому приедается: ее можно запекать целиком или по частям, от души сдабривая соусами, пикантными маринадами, душистыми специями, и каждый раз сочное кушанье способно «звучать» по-новому. Надеемся, что эти рецепты откроют вам новые грани приготовления всеми любимой курочки!

[contents]

Как приготовить курицу: рецепты для духовки

Куриная запеканка с ананасами

Набор продуктов:

• Филе курицы (1 килограмм)
• Тертый сыр моцарелла (3 стакана)
• Зрелые бананы (4 штуки)
• Ананас (1 плод)
• Соль и специи (добавляются по вкусу)
• Майонез (для заливки)

1. Промойте филе под краном. Выложите в форму для запекания плотно друг к другу, обсыпьте солью с перцем.

2. Вместо свежего ананаса можно взять консервированный. Нарежьте небольшими ломтиками, разложите поверх мяса в один слой.

3. Сверху распределите кружки бананов. Покройте майонезной сеточкой и щедро рассыпьте натертый сыр.

4. Выставьте блюдо в печь, нагретую до 190 градусов. Запеканка будет готова спустя 45 минут.

Куриные рулетики с черносливом в духовке

• Филе грудки (5 шт.)
• Очищенные грецкие орехи (30 г)
• Крахмал (1 ч. л.)
• Сухое красное вино (3/4 стакана)
• Ягоды брусники (150 г)
• Чернослив (8 шт.)
• Сахар (2 ст. л.)
• Соль, молотый перец и розмарин (на вкус кулинара)

1. Сполосните и обсушите чернослив. Нарубите мелкими ломтиками, затем соедините с колотыми орехами.

2. Натрите солью куриные филе (пластинки должны быть равномерной толщины). Обсыпьте душистыми пряностями, по центру, продольным рядком, выложите чернослив с орехами.

3. Скрутите рулеты. Каждый поделите на пять частей — получатся своеобразные роллы.

4. Переложите изделия в жаростойкую форму. Запекайте около двадцати минут в режиме 180 градусов.

5. Пересыпьте сахаром вымытую бруснику. Доведите до кипения в сотейнике, затем добавьте вино и немного розмарина. Проварите пять минут.

6. Разведите крахмал охлажденной водой. Введите в брусничный состав, снова вскипятите и слегка присолите. К моменту подачи рулетов ягодный соус должен остыть.

Куриные окорочка в соусе

• Куриный бульон (полстакана)
• Сушеный инжир (240 г)
• Белый винный уксус (полстакана)
• Окорочка (4 шт.)
• Корица в порошке (1 ч. л.)
• Лимоны (2 плода)
• Тростниковый сахар (20 г)
• Чеснок (4 зубчика)
• Соль и молотый перец (по вкусу)

1. Промойте и обсушите окорочка.

2. Вымойте цитрусы. Из одного лимона выдавите сок, второй нарежьте кружочками, удаляя зерна.

3. Перелейте лимонный сок в сотейник. Добавьте уксус, сахар и мясной бульон, поставьте на плиту и дождитесь кипения. Затем убавьте огонь до медленного, проварите до полного растворения сахарных крупиц.

4. Всыпьте молотую корицу и соль, положите чеснок, продавленный через пресс. Тщательно размешайте и снимите соус с плиты.

5. Обжарьте окорочка на растительном масле, в процессе присолите и поперчите. Зарумяньте с обеих сторон.

6. Разложите кружки цитруса на дне жаропрочной формы. Присыпьте кусочками инжира, на них, в свою очередь, выложите окорочка. Полейте лимонным соусом (расходуйте не весь, а только часть).

7. Перенесите блюдо в разогретую духовку, запекайте при 220 градусах сорок пять минут. Время от времени курицу следует орошать свежей порцией соуса.

8. Когда окорочка дойдут до готовности, вытащите форму из духовки и плотно оберните фольгой. Оставьте минут на десять.

Запеченную курицу подают с лимонно-инжирной «подушкой» и остатками соуса, на гарнир подойдут любые овощи.

Люля-кебаб из курицы в духовке

• Мягкое сливочное масло (65 г)
• Петрушка и базилик (по 2 веточки)
• Куриное филе (700 г)
• Репчатый лук (2 шт.)
• Твердый сыр (60 г)
• Зелень укропа (маленький пучок)
• Сушеный орегано (1 ст. л.)
• Чеснок (пара долек)
• Натуральный йогурт (250 г)
• Соль и перец (по вкусу)
• Свежий огурец (1 шт.)
• Крахмал (45 г)

1. Прокрутите филе в мясорубке. Предварительно не забудьте ополоснуть.

2. Очистите и мелко нашинкуйте лук. Выложите к фаршу, туда же добавьте мелко натертый сыр, три ложки крахмала и размягченное сливочное масло.

3. Тщательно перемешайте. Сдобрите приправами, солью, измельченной петрушкой и базиликом.

4. Прежде чем мастерить кебабы, смочите руки холодной водой. Формируйте аккуратные колбаски, растирая мясной шарик между ладоней.

5. Разложите изделия на смазанном противне. Выпекайте при 180 градусах около четверти часа.

6. Тем временем подготовьте соус для подачи. Вымойте и очистите огурец (если нет свежего, можно взять маринованный), покрошите на крупной терке. Смешайте с йогуртом, мелко нарубленным укропом и продавленным в прессе чесноком, присолите на свой вкус.

Курица в медовом маринаде

• Оливковое масло (30 мл)
• Окорочка (3 шт.)
• Куркума и сладкая паприка (по 1 ч. л.)
• Апельсин (1 плод)
• Мед (несколько столовых ложек)
• Соль (пара щепоток)

1. Тщательно вымойте апельсин. Нарежьте тонкими кружками, кожуру отделять необязательно.

2. Соедините жидкий мед, пряности и оливковое масло. Погрузите в смесь цитрусовые кружки, обваляйте со всех сторон.

3. Промойте и оботрите салфеткой окорочка. Присолите, обмакните в маринад, хорошо размешайте. Оставьте для пропитки хотя бы на пару часов.

4. По истечении срока курицу вместе с медовым маринадом и апельсинами следует переложить в жаростойкую форму. Выставьте в разогретую духовку на 50 минут, оптимальный режим нагрева – 200 градусов. Следите за тем, чтобы окорочка не пережаривались, по мере необходимости переворачивайте или обкладывайте цитрусами.

Приятного вам аппетита!

Жаркое из куриных спинок с картошкой

Что бы такого вкусного приготовить из куриной спинки? Помимо бульона или супа, есть хороший рецепт бюджетного жаркого — куриные спинки тушатся с картошкой в ароматной подливе. Готовится блюдо на плите.

Сегодня я расскажу, как приготовить жаркое из курицы в казане (аналогичным образом можно тушить не только спинки, но и любые другие части курицы с картошкой, если нет казана, то подойдет кастрюля с толстым дном).

У рецепта есть два весомых преимущества. Во-первых, блюдо бюджетное, низкое по себестоимости. А второй плюс в том, что такое жаркое получается очень вкусным, сытным и наваристым. Куриные спинки — по своей сути, это практически одни кости с малой долей мяса, а значит, при варке они дадут отменный бульон, очень ароматный, в котором и будет тушиться картошка. Добавьте в казан немного лука, болгарского перца, трав, специй и чеснока — и вкусный обед или ужин гарантирован!

Общее время: 50 минут | Время приготовления: 40 минут

Выход: 4 порции | Калорийность: 106.64 кКал на 100 г

Ингредиенты

• куриные спинки – 1 кг
• картофель – 500 г
• морковь – 1 шт. (70 г)
• репчатый лук крупный – 1 шт. (100 г)
• болгарский перец красный – 1 шт. (50 г)
• лавровый лист – 1 шт.
• перец черный молотый – 0,5 ч. л.
• соль – 2 ч. л. (по вкусу)
• растительное масло – 1 ст. л.
• чеснок – 2 зуб.
• зелень (укроп, петрушка) – 0,5 пуч.
• мегрельская аджика (или перец) – 1/4 ч. л.
• орегано – 1 веточка

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Куриные спинки осмотреть на предмет отсутствия остатков перьев, срезать подгузок над хвостом, промыть и обсушить. Если очень крупные, то можно разрубить на две части.

2. Разогреть в казане немного масла (спинки сами по себе жирные, поэтому количество масла нужно свести к минимуму). На сильном огне обжарить курицу до румяной корочки. Это займет минут 10.

3. Добавить в казан луковицу, нарезанную кубиком. Обжарить еще минуту, чтобы лук размягчился.

4. Далее добавить морковь — ее можно нарезать кубиком или натереть на крупной терке. Обжарить все вместе пару минут, регулярно помешивая, чтобы ничего не подгорело.

5. Сладкий перец очистить от семенной коробки, нарезать крупными кубиками. Отправить его в казан. Сразу же добавить соль, черный перец, лавровый лист, орегано, мегрельскую аджику или острый перец (можно использовать и другие специи, которые вы обычно добавляете в блюда из птицы). Прогреть все буквально минуту.

6. Залить горячей водой — жидкость должна покрывать мясо полностью. Довести до кипения и варить 15-20 минут. Когда сварится, вы можете, при желании, снять мясо с костей и вернуть обратно в казан (или оставить спинки целыми, как есть).

7. Добавить картофель, предварительно очищенный и нарезанный крупными кубиками. Если вода сильно выкипела, то долить еще кипятка. Казан накрыть плотно крышкой и тушить 20 минут, до полной готовности картошки.

8. Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа и порубить. Зелень нарезать мелко. Заправить жаркое, дать прокипеть и сразу же снять с огня.

9. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Что сварить из куриной грудки на второе. Что приготовить из куриных грудок? Блюда из куриной грудки: рецепты

Белое куриное мясо – довольно диетический продукт, из которого можно приготовить множество различных блюд, как на каждый день, так и на любое празднество. Она довольно неприхотлива и проста в приготовлении, но даже здесь есть маленькие хитрости, которые помогут превратить обычное дежурное блюдо в настоящий деликатес.

Как приготовить куриную грудку в пикантном маринаде

Чтобы куриное мясо было мягким и сочным, заранее замаринуйте его за несколько часов до начала приготовления. Один из беспроигрышных рецептов маринада включает в себя следующие ингредиенты:

• 2 ст. ложки майонеза;
• 2 ст. ложки горчицы;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 0, 25 чайной ложки чёрного перца;
• 2 зубчика чеснока;
• зелень по вкусу.

Перемешайте между собой все вышеперечисленные ингредиенты и поместите туда кусочки куриного филе. Маринованную таким образом куриную грудку можно приготовить как на открытом огне, так и в духовке.

Как приготовить жаренное куриное филе «по-быстрому»

Если у вас нет времени ждать, когда белое мясо пропитается маринадом, но при этом хочется отведать сочного блюда, то воспользуйтесь следующим способом:

• Хорошо промытое куриное мясо уложите в тарелку и залейте теплой, хорошо подсоленной водой. Подождите 15 минут и приступайте к приготовлению.

Подготовленное таким образом мясо можно приготовить в духовке или зажарить на сковороде, предварительно сдобрив любимыми приправами.

Как приготовить куриную грудку под шубкой

Если вы любитель сложных блюд, то следующий вариант приготовления куриной грудки вам точно придётся по вкусу.

Для приготовления куриной грудки под шубкой понадобятся следующие продукты:

• куриное филе;
• помидоры;
• мука;
• майонез;
• соль, перец;
• масло для жарки.

Разделите куриное филе на кусочки толщиной в несколько сантиметров. Каждый кусочек сдобрите солью и перцем с обеих сторон. Слегка отбейте подготовленное филе. Каждый кусочек хорошо обваляйте в муке. На сковороду с подсолнечным маслом положите куриное филе и обжаривайте его несколько минут. Пока готовится мясо, займитесь приготовлением шубы.

Для этого натрите сыр и порежьте помидоры полукольцами. Почистите и выдавите чеснок и смешайте его с пару ложками майонеза.

Прожаренную до румяного цвета курочку выложите на противень, хорошо смажьте её приготовленным соусом из чеснока и майонеза. На каждый кусочек выложите пару ломтиков помидора и обильно посыпьте всё это тертым сыром.

Далее поместите противень в духовку на 15-20 минут. Красиво разложите приготовленное блюдо на тарелке и украсьте свежими листьями салата. Не забудьте пожелать друг другу приятного аппетита!

Сливочный бефстроганов из курицы

Бефстроганов, приготовленный из куриной грудки, является менее калорийным, чем его оригинальный собрат, но, несмотря на это, ничем не уступает ему по вкусовым качествам.

Чтобы приготовить сливочный бефстроганов из курицы, вам понадобятся следующие продукты:

• куриная грудка;
• головка лука;
• 1 ст. ложка муки;
• 1 ст. ложка горчицы;
• стакан сливок;
• масло для жарки;
• приправы по вкусу.

Разрежьте филе куриной грудки на тонкую соломку и обжарьте её в масле в течении пяти минут.

Порежьте лук полукольцами и добавьте его к готовящемуся мясу. Всё вместе должно жариться ещё несколько минут.

Добавьте ложку муки и влейте 200 мл сливок. После этого добавьте ложку горчицы и тщательно всё перемешайте, убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте тушиться пятнадцать минут.

Вкусный и нежный бефстроганов готов!

Приготовьте к нему ваш любимый гарнир и наслаждайтесь вкусной и полезной едой.

Куриная грудка — это самая полезная и диетическая часть тушки курицы. Приготовление блюд из нее просто и разнообразно. Экономичнее всего купить в магазине сразу две тушки курицы целиком. Крылья и бедра пойдут на жаркое, из хребтов получится отличный наваристый бульон.

Грудки можно сделать запеченными целиком, отварными, можно приготовить кусочками, перекрутить на фарш для котлет, фрикаделек, запеканок.

Итак, у нас имеется куриная грудка. Сейчас мы пошагово покажем вам, как приготовить из нее десять интересных, оригинальных, а главное, диетических, полезных и вкусных кушаний. Диетические рецепты из куриной грудки помогут нам приготовить аппетитный ужин на сковороде, в духовке, в фольге, с овощами и специями.

Рецептом могут воспользоваться все счастливые обладатели антипригарной сковороды.

Нам понадобится:

• Два куриных филе
• Кефир — треть стакана
• Соль и перец, приправа «прованские травы» — большая щепотка

1. Куриное филе моем, нарезаем на продолговатые кусочки.
2. Смешиваем со специями, заливаем кефиром и оставляем мариноваться на два часа.
3. Сливаем остатки кефира и выкладываем заготовку на хорошо разогретую сковородку без масла.
4. Через десять минут газ делаем небольшим и на нем доводим блюдо до готовности.

При необходимости в процессе можно добавить немного воды.

Филе курицы с помидорами

Диетический ужин с освежающим кисловатым соусом к гарниру.

Нам понадобится:

• Филе куриное — две штучки
• Помидоры — один большой или два средних
• Лук репчатый — небольшая головка
• Соль и перец по вкусу, сахар — треть чайной ложечки.
• Вода — один стакан.

1. Филе моем и нарезаем средними кусочками.
2. Лук режем мелко, морковь натираем на крупной терке.
3. Помидоры нужно помыть и измельчить в блендере вместе с сахаром.
4. Выложите в жаровню все эти продукты, залейте стаканом воды, добавьте соль с перцем и тушите до готовности.

ВНИМАНИЕ : если вы купили помидоры некислых сортов, то от сахара можно отказаться, все равно получится вкусно.

Курочка, тушеная в сметане

Добавление небольшого количества сметаны не увеличит калорийность готового блюда, ведь готовить мы будем без масла. На выходе вы получите второе блюдо с соусом, которым можно полить гарнир.

Нам понадобится:

• Филе — 600 грамм
• Сметана нежирная — столовая ложка
• Соль, перец — по вкусу
• Вода — полстакана

1. Моем филе холодной водой, обсушиваем салфеткой.
2. Нарезаем мясо длинными брусочками.
3. В жаровне подогреваем треть стакана воды, когда она закипит — добавляем филе.
4. Тушим около двадцати минут под закрытой крышкой, помешивая.
5. В стакане смешиваем столовую ложку сметаны, немного воды, по щепотке соли и перца.
6. Заливаем полученную смесь в жаровню и тушим до готовности.

Куриная грудка в сметане готова — сочная и аппетитная.

Кура с шампиньонами в духовке для тех, кто худеет

Шампиньоны, в зависимости от способа приготовления и дополнительных соусов, могут иметь разную калорийность. В нашем рецепте мы выбрали самый низкокалорийный рецепт.

Нам понадобится:

• Филе — 500 грамм
• Шампиньоны — одна упаковка (около 400 граммов)
• Масло сливочное — 5 граммов

1. Возьмите стеклянную или антипригарную форму с крышкой, смажьте ее очень тонким слоем масла.
2. Куриное филе вымойте, нарежьте вдоль как на отбивные — толщиной около сантиметра, отбейте молоточком.
3. Грибы вымойте, нарежьте на продольные кусочки толщиной около 5-7 миллиметров.
4. В форму уложите куриные отбивные, слегка посолите, сверху разложите кусочки грибов, снова немного посолите.
5. Запекайте в духовке около часа под крышкой и подавайте на ужин. Получается очень вкусное диетическое блюдо из куриной грудки.

ВНИМАНИЕ : В процессе приготовления кура и грибы выделят очень много сока, поэтому воду добавлять не нужно. Блюдо получается безумно ароматным, а стекающий с грибов сок не позволит курочке стать сухой. Если у вас нет формы с крышкой, плотно накройте ее фольгой.

Филе в фольге

Таким способом можно приготовить диетическое филе в духовке и этот диетический рецепт поможет вам избежать появления на кухне грязной посуды

Нам понадобится:

• Три куриных филе
• Три кусочка лимона
• Соль с перцем по вашему усмотрению
• Специи «итальянские травы»

1. Филе грудки моем и обсушиваем.
2. Натираем его спесью специй, посыпаем травами
3. Укладываем на кусочки фольги, сверху кладем по ломтику лимона.
4. Заворачиваем фольгу, делаем сверху несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.
5. Отправляем в духовку примерно на 50-60 минут.

ВНИМАНИЕ : чтобы не испачкать блюдо, застелите его сначала несколькими слоями фольги, а уже потом сверху кладите кусочки курицы в фольге.

Мясо курицы отварное

В этом случае вам не придется следить, чтобы блюдо не подгорело. Подготовка займет около десяти минут, и у вас будет полтора часа свободного времени.

Нам понадобится:

• Филе — одна штучка на порцию
• Маленькая луковица
• Маленькая морковка
• Половинка болгарского перчика (предпочтительно красного или оранжевого)
• По несколько веточек укропа или петрушки
• Щепотка соли

1. Ставим на плиту литровую кастрюлю с водой.
2. Пока она закипает, моем все продукты холодной водой.
3. Овощи нужно почистить и разрезать на две-три части.
4. Как только вода закипит, отправляем наши продукты в кастрюлю, солим.
5. Неплотно закрываем крышкой и варим на медленном огне полтора часа.

Бульон получается очень вкусным, на его основе моно сварить суп-лапшу для других членов семьи. Курица будет таять во рту и обладать легким ароматом овощей. Если ваша диета это допускает, вы можете выпить чашку бульона и съесть вареные овощи.

Диетический ужин в мультиварке

Мультиварка готовит простые диетические блюда из курицы без хлопот и получается всегда вкусно. Приготовим вкусную тушеную курочку одновременно с гарниром для похудения — гречневой крупой

Нам понадобится:

• белое куриное мясо — около 700 граммов
• Крупа гречневая — два стакана
• Маленькая луковица и среднего размера морковь.
• Вода — 4-5 стаканов.

1. Филе вымыть и мелко нарезать.
2. Крупу перебрать.
3. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
4. Продукты уложить в мультиварку, добавить соль и воду.
5. Готовить в режиме «каша» около часа — до готовности мяса.

ВНИМАНИЕ : в процессе приготовления несколько раз проверяйте, не выкипела ли вода, при необходимости добавляйте еще. По этому же рецепту можно приготовить куриную грудку в духовке.

Запеченная куриная грудка

Чтобы разнообразить рацион, приготовим куриное мясо в горшочках. Это не хлопотное и по-настоящему домашнее блюдо, которое наполнит кухню теплом и потрясающим ароматом. Лук — это не только низкокалорийный, но и очень полезный овощ, количество полезных витаминов и микроэлементов в нем очень велико. Кура в луковом соке получится сочной, с потрясающим запахом и специфическим, чуть сладковатым вкусом.

Нам понадобится:

• курогрудка — один килограмм
• Небольшие лавровые листочки — по количеству используемых горшочков
• Перец черный горошком — по количеству используемых горшочков
• Среднего размера луковицы — по количеству горшочков
• Соль по вкусу
• Вода холодная

1. Разрежьте луковицы четыре части.
2. Филе моем и режем на крупные кусочки.
3. Укладываем все составляющие в горшочки в следующем порядке: две луковые дольки, кусочки мяса, оставшиеся два кусочка лука.
4. Добавляем немного соли.
5. В каждый горшочек кидаем по маленькому лавровому листику и по горошинке перца
6. Наливаем в горшочек воду так, чтобы она покрывала мясо.
7. Накрываем горшочки крышкой или фольгой.

ВНИМАНИЕ ! Горшочки ставятся только в холодную духовку, чтобы они не потрескались.

Через два часа запеченную куриную грудку можно подавать к столу.

Грудка в духовке — самый простой вариант

Оригинальный способ приготовления красивой, золотистой куриной грудки в собственной соку с минимальным затратами денег и времени.

Нам понадобится:

• Курогрудка — две штуки
• Сахар и соль — по половинке чайной ложки без горки
• Вода холодная — полстакана.

1. Возьмите маленькую сковородку, разогрейте на ее сухой поверхности соль и сахар, постоянно помешивая. Как только специи потемнеют, т.е. сахар начнет плавиться, влейте воду и поварите еще немного, чтобы специи растворились в воде.
2. Каждое филе нужно вымыть и разрезать на три части.
3. Уложите кусочки в форму, сверху полейте примерно половиной заготовленной заливки и отправьте в духовку.
4. Если в процессе запекания жидкость испарится, полейте курочку оставшимся соусом.

За счет небольшого количества сахара в составе кушанье приобретет красивый золотистый цвет , а калорийность останется низкой.

Здравствуйте.

Продолжаем развивать тему приготовления сочной куриной грудки. Прошлая заметка была о запекании , а сегодня мы будем готовить грудку на сковороде. И снова наша основная цель- доказать, что белое куриное мясо совсем не обязательно получается сухим и жестким. Благодаря некоторым хитростям, его можно сделать сочным, нежным и тающим во рту.

И для этого не нужно иметь за плечами несколько лет кулинарной практики. Просто пошагово повторяйте описанные рецепты, представленные в виде описания с фото и все у вас получится в лучшем виде.

Куриная грудка на сковороде в сметанном соусе

Начнем с наиболее простого способа, который занимает меньше всего времени. Это грудка в сметанном соусе.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт (2 филе)
• Сметана — 130 г
• Соль, перец, кориандр

Приготовление:

1. Грудку нарезаем кубиками размером около 2-3-х сантиметров.

2. Кладем мясо в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем его на среднем огне до белого цвета, не забывая периодически помешивать.

3. Когда мясо побелеет, добавляем по пол чайной ложки соли и специй.

4. Перемешиваем, добавляем сметану, еще раз перемешиваем и тушим на среднем огне под крышкой в течение 20 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Курица в сметанном соусе хорошо сочетается с абсолютно любым гарниром, будь то свежие или приготовленные овощи, макаронные изделия или рис

Нежное филе в сметане с грибами

Предыдущий рецепт можно немного усложнить и придать ему грибной аромат.

Ингредиенты:

• Филе курицы — 500 г
• Грибы — 200 г
• Сметана — 200 г
• 1 луковица
• Приправы по вкусу

Приготовление:

1. Обжариваем лук и грибы (в нашем случае шампиньоны) на сковороде. Для этого лук нарезаем полукольцами, а грибы- небольшими ломтиками. Обжарка производится на среднем огне в течение 10 минут с периодическим помешиванием.

Если берете замороженные грибы, то сначала обжарьте их до готовности не размораживая и только потом добавляйте к ним лук

2. Дальнейшие действия аналогичны предыдущему рецепту. Кладем в сковороду кусочки филе и обжариваем их до тех пор, пока мясо не станет белым. Затем добавляем соль, специи и сметану. Хорошенько размешиваем и оставляем тушиться под крышкой на среднем огне на 20 минут.

Готово. Приятного аппетита!

Простой рецепт курицы в сливочном соусе

А вот простейший вариант приготовления грудки в сливках. Никаких лишних ингредиентов. Очень удобно, когда хочется и быстро и вкусно.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 2 шт (4 филе)
• Жирные сливки — 100 мл
• Кркума
• Соль, перец

Приготовление:

1. В этот раз курицу нужно нарезать достаточно крупными кусками. Так, чтобы можно было при жарке переворачивать каждый отдельный кусочек.

2. Обжариваем филе на сковороде с растительным маслом на среднем огне.

Жарить нужно с двух сторон до золотистой корочки.

3. Когда золотистыми стали обе стороны, убавляем огонь до минимума и продолжаем жарку еще 10 минут, постоянно помешивая, после чего вливаем сливки и засыпаем куркуму. Перемешиваем.

4. Продолжаем жарить мясо еще несколько минут, постоянно помешивая. Как только сливки загустеют, блюдо готово.

Приятного аппетита!

Видео рецепт сочной грудки в сливках с сыром

А вот более сложный рецепт грудки в сливочном соусе с сыром. Он предполагает не только обжарку в сковородке, но и доведение до готовности в духовке. Это очень подходящий вариант для праздничного стола, потому что филе готовится цельным без разрезания на куски, поэтому внешний вид получается очень красивым.

Не пожалейте 2 минуты, посмотрите видео ролик, вам понравится.

Рецепт куриного филе в соусе из майонеза

Если в вашем холодильнике из соусов только майонез, то даже в этом случае есть возможность приготовить изысканное блюдо.

Ингредиенты:

• Филе куриное — 600 г
• Майонез — 350 г
• Масло растительное — 150 мл
• Вода — 100 мл
• Зелень — по вкусу
• Чеснок — 1 головка
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе разрезаем тонкими и длинными пластинами и обжариваем на сковороде с растительным маслом на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

2. Делаем майонезный соус, смешивая и взбивая воду с майонезом и добавив туда мелко рубленный чеснок. Полученный соус вливаем в сковороду с зазолотившейся курицей.

3. Затем накрываем сковороду крышкой и тушим мясо на среднем огне еще 15 минут. И готово. Легко и быстро. А главное вкусно.

Приятного аппетита!

Курица в соевом соусе на сковородке гриль без масла

Ну и закончить тему приготовления мяса в соусе я хочу рецептом филе в соевом соусе на сковороде гриль. Конечно, можно использовать и обычную сковороду, не тогда придется добавлять в нее растительное масло, что немного изменит вкус. А я еще хочу рассказать вам как приготовить к этому блюду соус «терияки», поэтому хотелось бы, чтобы вкус был максимально «чистым».

Ингредиенты:

• Филе куриное — 400 г
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

1. Филе промываем, высушиваем бумажным полотенцем и нарезаем полосками.

2. Мясо заливаем соевым соусом, добавляем специи для курицы, хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.

3. Разогреваем сковороду гриль и выкладываем на нее полоски курицы. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

4. Теперь готовим соус терияки. Нам понадобится соевый соус и обычный сахарный песок. В обычной сковороде разогреваем соевый соус на среднем огне, а затем добавляем сахар. Постоянно помешиваем и ждем пока смесь загустеет до состояния сметаны. Соус готов. Полейте им приготовленную курицу и почувствуйте себя как в ресторане азиатской кухни.

На 100 мл соевого соуса нужна 1 чайная ложка сахарного песка

Как пожарить куриную грудку в кляре с сыром

Следующий способ приготовления курицы на сковороде — это обжарка в кляре.

Вот очень вкусный рецепт кляра с сыром. Если сыра под рукой нет, то можно обойтись и без него, но с ним, конечно, вкуснее.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2 ст.л.
• Соль и перец -по вкусу

Приготовление:

1. Курицу разрезаем на куски, удобные для вас для дальнейшей обжарки и отбиваем их с двух сторон.

2. Готовим кляр, смешав в одной миске яйцо, муку и соль с перцем.

3. Окунаем грудку в кляр и сразу же кладем ее в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.

4. Жарим с одной стороны на среднем огне в течение 5 минут, после чего переворачиваем куски.

5. После этого убавляем огонь до минимума и присыпаем мясо мелко натертым сыром.

После чего накрываем сковородку крышкой на 5 минут.

За это время сыр расплавится и блюдо будет готово.

Приятного аппетита!

Мягкая и сочная отбивная в панировочных сухарях

Еще один вид кляра — с панировочными сухарями. Получается хрустящая корочка и сочная начинка. Очень вкусно. И очень просто.

Ингредиенты:

• Половинка куриной грудки (1 филе)
• 2 яйца
• Мука —
• Панировочные сухари
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль, перец, кориандр

Приготовление:

1. Берем размороженное или охлажденное филе и разрезаем его пополам вдоль волокон.

Филе как-бы состоит из двух частей. Одна маленькая, она просто отрезается и используется как есть, а вторая большая- ее и нужно разрезать вдоль

2. Полученные тонкие ломтики мяса отбиваем с одной стороны.

3. Посыпаем филе специями.

4. Яйца разбиваем и размешиваем в отдельной тарелке. В отдельные же тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.

6. Разогреваем сковороду, вливаем в нее растительное масло (можно добавить сливочное), раздавленные зубчики чеснока и выкладываем отбивные.

7. Так как отбивные достаточно тонкие, то их достаточно обжарить буквально по две минуты с каждой стороны.

Отбивные из куриной грудки готовы. Приятного аппетита!

Грудка в кляре на сковороде как во фритюре

И никак не могу пройти мимо этого рецепта. Он, конечно, совсем не полезный, но такой вкусный, что не включить его сюда просто преступление.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Вода теплая — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Мука — 200 г

Если вместо воды вы возьмете пиво, то получится невероятно ароматный пивной кляр

Приготовление:

1. Очень важно нарезать филе тонкими длинными полосками. Это позволит им с одной стороны прожариваться быстрее, а с другой- быть достаточно крупными, чтобы можно было готовить их по одному.

2. Кляр готовим смешивая яйцо, воду, муку и соль. Смесь должна получиться достаточно густой, консистенции как сметана.

3. Филе кладем в отдельную посудину с мукой и каждую полоску тщательно обваливаем в муке, после чего опускаем и обмазываем ее в приготовленном кляре.

4. Фритюрницу мы сделаем из обычной глубокой сковороды или кастрюли. Для этого просто вливаем в выбранную емкость столько растительного масла, чтобы в нем полностью утонули кусочки филе и разогреваем его на сильном огне.

В разогретое масло кладем куски мяса по одному. Если они слипаются в сковороде, отделяем их друг от друга вилкой.

5. Когда кляр станет золотистым, а масло начнет сильно шкворчать, это будет означать, что курица начала пускать сок. С этого момента засекаем одну минуту, после чего достаем получившиеся куриные палочки. На все про все уйдет около 6 минут.

Не кладите сразу все подготовленное мясо, готовьте небольшими порциями по 3-4 штуки, чтобы полоски не слипались между собой

6. Готовые палочки можно кушать сразу горячими, окуная в сырный или другой любимый соус. Только не обожгитесь.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в беконе на сковороде без масла

Ну и мой самый любимый рецепт я оставил напоследок. Это курица в беконе. Замечательный рецепт для которого не нужно ничего, кроме филе и полосок бекона (их еще называют венгерскими). Это отличная закуска для праздничного стола.

Приготовление:

Все что нужно сделать — это взять тонкие полоски ветчины (продаются в любом супермаркете в вакуумной упаковке) и завернуть в них тонко нарезанные ломтики куриного филе.

А затем обжарить их на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне. Масло добавлять в сковороду не надо, т.к. бекон выделит достаточно жира, чтобы мясо не пригорело.

Чтобы бекон не разворачивался, кладите рулетики на сковороду так, чтобы в первую очередь обжарилась та сторона, на которой торчит кончик завернутого бекона

Готово. Никаких сложностей и большого списка ингредиентов. А вкус при этом получается просто не передаваемый. Очень рекомендую вам приготовить эти куриные рулеты на праздничный стол ближайшего торжества.

Ну а моя десятка самых лучших рецептов куриной грудки на сковороде закончена.

Спасибо за внимание.

Здравствуйте, дорогие гости. Знаете ли вы, как можно быстро и вкусно приготовить куриную грудку на ужин? Вот об этом мы с вами сегодня и поговорим.

Лично я курочку люблю кушать в любом ее исполнении. Чтобы приготовить ее на сковородке, не требуется много усилий и времени. А из филе курицы можно наколдовать замечательные вкуснятины.

Я приготовила для вас несколько простейших рецептов, по которым наше мясо будет сочным и ваши родные будут уплетать его за обе щеки.

Чтобы она не получилась у вас сухая, ей надо обязательно постоять в маринаде хотя бы пол часа, пока вы, например, занимаетесь гарниром к ней. Для маринада хорошо подойдет, например, соевый соус или сметана. Впрочем в рецептах ниже я про это тоже расскажу.

Для приготовления выбирайте грудку без кожицы или лучше сразу берите филе без кости.

Самый классический рецепт приготовления куриной грудки.

Ингредиенты:

• Филе грудки — 2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана — 2 столовые ложки
• Горчица — 1 чайная ложка
• Крахмал — 1 столовая ложка
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Разрежьте филе на несколько кусочков, сложите на доску и укройте пищевой пленкой. Затем молоточком немного отбейте с двух сторон.

2. Затем сложите мясо в блюдо, посолите, поперчите, добавьте сметану с горчицей.

3. Взбейте яйцо и вылейте в блюдо и все перемешайте.

4. Порежьте лук и добавьте туда. Натрите прямо в блюдо чеснок и снова перемешайте.

5. Оставьте на один час, чтобы мясо промариновалось.

6. Затем добавьте крахмал и снова перемешайте. Теперь можно начинать жарить.

7. Выложите кусочки вместе с луком на раскаленную сковородку и обжаривайте с двух сторон.

8. Когда перевернете на другую сторону прикройте крышкой.

Чтобы она оставалась сочной, после приготовления дайте постоять под крышкой 10 минут.

Вкусная куриная грудка с горчицей и соевым соусом

Супер быстрый способ приготовления. В этом рецепт нет соли и перца, так как соевый соус имеет достаточно соли, но если вам мало, то можете посолить по вкусу.

Ингредиенты:

• Филе грудки — 2 шт.
• Горчица и соевый соус по вкусу.

Приготовление:

1. Отбейте грудку молоточком

2. Смажьте горчицей, выложите в блюдо и облейте соевым соусом, и как следует помните руками, как будто тесте месите, чтобы соус везде проник. И оставьте мариноваться на пол часа.

3. Затем выложите на разогретую как следует сковороду с маслом и обжаривайте с каждой стороны по три минуты.

4. Затем прикройте крышкой и обжаривайте еще две минутки. И можно выключать.

А на гарнир прекрасно подойдут овощи или рис.

Простой рецепт куриной грудки с сыром в сухарях

У меня от одного только названия уже слюнки потекли. Сыр и курица — мое любимое сочетание. Надеюсь тут мы с вами будем солидарны.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Нарезанный сыр —
• Соль, перец по вкусу
• Сухари

Способ приготовления:

1. Сначала нарежьте на тонкие куски.

2. Посолите и поперчите, а затем отбейте плоской стороной молоточка.

3. На один кусочек выложите тонко порезанный сыр.

4. А второй кусочек положите сверху, обваляйте в муке.

5. А затем обмажьте в яйце.

6. Потом обваляйте в сухарях.

7. Положите на хорошо разогретую сковородку с маслом и обжаривайте с двух сторон, пока не зарумянится.

И вот так выгладит наше нежное филе с сыром.

Невероятно аппетитно выглядит. Обязательно попробуйте так приготовить. Обалденный вкус.

Видео о том, как приготовить сочную грудку в сметанном соусе

Хочу показать вам видео рецепт, найденный мною на youtobe.

Как я все-таки люблю, когда вкусные блюда быстро готовятся. Те, кто приходят с работы после семи вечера, меня поймут.

Вкусный рецепт куриной грудки с грибами и луком

Еще одна вкуснятина из куриной грудки с шампиньонами.

Ингредиенты:

• Филе — 0,5 кг
• Шампиньоны — 250 гр.
• Лук (средний) — 2 шт.
• Сметана — 250 гр.
• Соевый соус
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Нарежьте мясо небольшими кусочками.

2. Лук нарежьте кубиками.

3. Положите в блюдо, залейте соевым соусом, посолите, поперчите, перемешайте. И отставьте пока мариноваться на пол часика.

5. На горячую сковородку положите курочку, обжаривайте до золотистого цвета.

6. Затем добавьте грибы и тушите 10 минут без крышки.

7. Затем вылейте сметану и специи, убавьте огонь.

8. Перемешайте и накройте крышкой. Тушите около 5 минут.

Вот так выглядит готовое блюдо. Выложите его на тарелку и посыпьте тертым сыром. Подавать можно с любым гарниров по желанию.

На сегодня пока все. В следующий раз напишу, как приготовить грудку в духовке. Уверена, вам тоже понравится, это уже будут рецепты для выходных дней, когда можно себе позволить больше времени провести на кухне.

Очень надеюсь, что оказалась для вас полезной. Напишите в комментариях, понравились ли вам мои рецепты. Всего вам хорошего и буду ждать вас снова.

Куриная грудка – продукт диетический и полезный для похудения, правильного питания, детского меню и т.д. Но многие ее недолюбливают за то, что в процессе приготовления она становится сухой и безвкусной. Чаще ее просто отбивают, панируют и обжаривают на сковороде или запекают, используют в вареном виде для приготовления салатов и закусок. Поэтому возникает вопрос: как вкусно приготовить куриную грудку?

В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов, по которым получится приготовить не только вкусное, но и полезное куриное филе. Ведь в ней содержится мало холестерина и при этом много белка, необходимого для организма, а так же витаминов и микроэлементов, важных для здоровья и хорошего самочувствия.

Если вы пытаетесь найти советы, то данная статья вам в помощь.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ

Вкусные рецепты куриной грудки в духовке:

Филе курицы очень легко приготовить в духовке, достаточно замариновать мясо в соусе. Затем выложить его в огнеупорную форму, чтобы оно равномерно пропеклось. Таким образом, у вас получится вкусно приготовить куриную грудку, которая понравится всей семье.

1. В корочке из перца и петрушки:

Аппетитная и пряная корочка сохранит сочность мяса и придаст особую изюминку запеченному мясу. Пряности и травы помогут приготовить вкусную куриную грудку.

• 4 куриных филе без костей и кожи;
• 3-4 зубчика чеснока;
• Пучок петрушки;
• 1 красный остренький перчик;
• Соль и растительное масло.

Приготовление:

Промыть и обсушить мясо, отбить его кухонным молоточком.

Измельчить очищенный от семян и плодоножки перец, зубчики чеснока и веточки петрушки погружным блендером или миксером.

Добавить в смесь соли и растительного масла и натереть филе.

Смазать форму для запекания маслом, выложить курицу, и поставить в разогретую до 180С духовку на 25 минут.

Подавать блюдо с гарниром из отварного риса. Приготовьте вкусную куриную грудку по данному рецепту, потому что он вам точно понравится.

2. В рукаве для запекания с картофелем:

Если запечь куриное филе в пакете вместе с ломтиками картофеля, то останется к обеду или ужину накрыть лишь на стол и порезать салатик. Просто, быстро сочно и вкусно!

Для приготовления потребуется:

• 850 гр. картофеля;
• 3 куриных филе;
• Соль и черный перец;
• Приправы и специи;
• Растительное масло.

Приготовление:

Почистить клубни картофеля, нарезать его небольшими кубиками.

Куриное филе тоже порезать порционными кусочками и смешать с картофелем.

Переложить в пакет для запекания, добавить соли, специй и перца, влить немного масла и закрепить пакет специальным держателем.

Переложить рукав с содержимым в форму для запекания, сделать пару проколов сверху и отправить запекаться в горячую духовку при 180С на 1 час.

Через 40 минут запекания пакет можно разрезать, чтобы мясо с картофелем сверху подрумянилось. Так вы получите вкусную куриную грудку на своем столе.

3. Куриное филе в сметане:

Сделать курицу сочной и нежной можно, если запечь ее в сметане, а на гарнир подать к мясу рассыпчатый рис или гречку. Вашим родным обязательно понравится вкусная куриная грудка со сметаной, потому что это очень сочно!

Для приготовления потребуется:

• 2 куриных филе на кости;
• Соль и специи;
• 200 гр. густой и жирной сметаны;
• Немного растительного масла.

Приготовление:

Промыть филе и обсушить, сделать в грудке глубокие надрезы.

Мясо хорошо поперчить и посолить, добавить любимых приправ и специй и втереть специи.

Выложить курицу в смазанную маслом огнеупорную форму, выложить сверху сметану, разбавив ее, если нужно обычной водой.

Поставить запекаться в разогретую до 180С духовку на 65 минут, поливая время от времени сверху соком.

Достать из духовки мясо, снять с костей и подавать к столу.

4. Филе курицы в фольге:

Простое запекание в фольге позволит сэкономить время и силы, да и посуду после запекания курицы мыть не нужно. При этом вы сможете приготовить вкусную куриную грудку быстро и просто.

Для приготовления потребуется:

• 2-3 зубчика чеснока;
• 1 кг.куриного филе;
• Соль и черный перец;
• Сливочное и растительное масло.

Приготовление:

Куриное филе натереть смесью соли, перца и измельченного чеснока с добавлением размягченного сливочного масла.

Фольгу смазать растительным маслом, выложить мясо и завернуть все плотно.

Сделать несколько проколов для выхода пара, и переложив кулек с мясом на противень запекать 45 минут при температуре 200 С.

Для придания корочки за 10 минут до готовности фольгу сверху нужно развернуть.

5. В медовом соусе:

Порой традиционно приготовленная курица приедается, но есть еще один маринад – медовый, который хорошо размягчает мясо и делает его нежным. Куриная грудка получится вкусной и ароматной.

Для приготовления потребуется:

• 500 гр. куриного филе;
• 2 ст. ложки жидкого меда;
• 65 мл.соевого соуса;
• Свежемолотый черный перец;
• Растительное масло.

Приготовление:

Смешать соевый соус с медом и растительным маслом, добавить черного перца по вкусу.

Нарезать филе на небольшие кусочки, замариновать в соусе на пару часов.

Вместе с маринадом переложить курицу в огнеупорную форму, поставить в разогретую до 180С духовку и запекать45 минут.

6. Запеченная в слоеном тесте с грибами и сыром:

Куриная грудка, запеченная в слоеном тесте для сохранения сочности и вкуса, отлично подойдет для праздничного стола в качестве горячего блюда или основной и сытной закуски.

Для приготовления потребуется:

• Упаковка слоеного теста – 400 гр.;
• Куриное филе – 1 кг;
• Соль и черный молотый перец;
• Твердый сыр – 400 гр.;
• 1 крупная луковица;
• 1 баночка маринованных грибов;
• Любимые приправы – по желанию;
• Немного растительного масла;
• Желток для смазывания теста.

Приготовление:

Куриное филе немного отбить, посолить и приправить черным перцем и специями по вкусу.

Порезать лук и грибы и обжарить их в масле на разогретой сковороде.

Натереть любой твердый сыр и порезать свежую зелень.

Пласты размороженного слоеного теста раскатать и порезать на 2 части.

На каждую порцию теста выложить мясо, сверху обжаренные грибы и сыр с зеленью, подсолить и завернуть так, чтобы тесто не раскрылось при запекании.

Смазать желтком и переложить на противень.

Запекать в разогретой духовке около 45 минут при температуре 180С.

Подавать к столу можно в горячем виде, или охлажденном с салатом из свежих овощей.

7. Под сырной корочкой:

Приготовить сочное и нежное куриное филе можно в духовке, под аппетитной сырной корочкой. Данный рецепт понравится всем. Приготовьте вкусную куриную грудку под сырной корочкой. Порадуйте себя и близких.

Для приготовления потребуется:

• 2 куриных филе;
• 200 гр. сыра, который хорошо плавится;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 0,5 ч. ложки сладкой паприки;
• Соль и черный молотый перец;
• Немного растительного масла;
• 85 гр. хорошего майонеза;
• 4 веточки петрушки.

Приготовление:

Выдавить через пресс или порезать ножом чеснок, измельчить свежую зелень.

Натереть сыр, смешать его с майонезом, зеленью и чесноком, посолить и приправить перцем, паприкой. Хорошо все перемешать.

Отбить филе, приправить солью и перцем и выложить на смазанный маслом противень.

Сверху разложить сырную начинку и поставить противень в разогретую до 180С духовку на 38-45 минут, пока корочка не станет хрустящей и золотистой.

Подавать лучше всего с картофельным воздушным пюре.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ВАРЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ

Мало кто знает, что приготовить из вареной куриной грудки. Поэтому часто этот вид приготовления куриной грудки остается в стороне. А зря. Куриное филе в вареном виде часто используют для приготовления салатов и закусок, часто используют как начинку для блинчиков и драников, запеканок и т.д. Приготовить вареное куриное мясо, чтобы оно осталось сочным совсем несложно.

Нудно опустит филе на кости в горячую воду, добавить туда целую неочищенную от шелухи луковицу, лавровый лист и специи. Довести до кипения, прокипятить около 7 минут на небольшом огне. Снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и укутать на полчаса. Этого времени хватит, чтобы мясо полностью приготовилось и осталось сочным и нежным.

Ну а далее его нужно достать и остудить, отделить кости и кожицу, и использовать куриное филе по своему усмотрению. Как видно, можно много всего приготовить из вареной куриной грудки. Доверьтесь своему вкусу и фантазии.

Мы рассмотрели много рецептов, как вкусно приготовить куриную грудку. Выберите свой самый любимый рецепт и наслаждайтесь трапезой. Заботьтесь о своем здоровье каждый день.

Если вас интересует , то переходите по выделенной ссылке на статью. Там вы узнаете много советов для вашего здоровья и стройности.

Каждый день говорите себе – Я КРАСИВАЯ! Если вы хотите стать еще лучше и интереснее, то статья вам поможет преобразиться.

Поделись статьей:

Похожие статьи

Как приготовить салаты с курицей и яйцами: 2 рецепта

Для меня салаты с курицей — неотъемлемая часть повседневного меню. Сытное и диетическое мясо легко сочетается с любыми ингредиентами. А когда найдено идеальное вкусовое решение, можно поработать и над интересной подачей.

Безусловно, такие салаты с курицей и яйцами вы будете подавать скорее на праздничный стол. Но и порадовать близких в вечер выходного можно! Эти симпатичные закуски как раз в той категории блюд, которые жалко начинать есть, чтобы не испортить их красоту. Но, попробовав первую порцию, вы убедитесь, что на вкус они еще лучше, чем на вид!

Салаты с курицей и яйцами: 2 рецепта

Салат «Перепелиное гнездо»

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 5 яиц
• 3 перепелиных яйца
• 100 г ветчины
• 3 картофелины
• 100 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 огурца
• 300 г шампиньонов
• подсолнечное масло по вкусу
• соль по вкусу
• майонез по вкусу
• петрушка по вкусу

Приготовление

1. Натрите сырой картофель на терке для моркови по-корейски. Отварите куриное филе в подсоленной воде.
2. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло, обжарьте нарезанный лук до прозрачности, а затем добавьте нарезанные шампиньоны. Обжаривайте до готовности. Отдельно обжарьте в масле картофельную соломку до готовности.
3. Смешайте готовые грибы с нарезанными куриным филе, ветчиной, твердым сыром, огурцом и натертыми на терке куриными яйцами. Посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте.
4. Аккуратно переверните миску с салатом на блюдо, чтобы образовалась «горка». Боковые части салата присыпьте картофельной соломкой, сверху выложите рубленую петрушку, а на нее — вареные перепелиные яйца.

Салат с куриной печенью

Ингредиенты

• 500 г куриной печени
• 1 стак. риса
• 2 моркови
• 4 яйца
• 2 луковицы
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• майонез по вкусу
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• петрушка по вкусу

Приготовление

1. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте куриную печень до готовности. По отдельности также обжарьте тертую морковь и нарезанный лук.
2. Готовую куриную печень натрите на крупной терке и выложите первым слоем салата (для удобства используйте форму). Смажьте печень слоем майонеза.
3. Далее выложите морковь, майонез, вареный рис, майонез, вареные и натертые на терке яйца, майонез, лук и рубленую петрушку.
4. Снимите форму и подавайте салат к столу.

Эти майонезные салаты с курицей заставят вас забыть о советских классических закусках. Попробовав салат с куриной печенью или «Перепелиное гнездо» однажды у вас в гостях, родственники и друзья будут ждать этих блюд каждый раз!

Курица по двум рецептам

Курица по двум рецептам | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Выбор персонала

Chicken Marsala Milanese

Шеф-повар Джон готовит куриные котлеты по-милански, а затем поливает их тем же восхитительным грибным соусом, что и на куриной марсале.

Ужин с курицей на листе на двоих

Ужин не может быть проще! Это идеально подходит для беспокойных будних вечеров, и рецепт можно легко удвоить.Не стесняйтесь использовать различные вкусы винегрета и / или овощей, чтобы изменить темп. Для достижения наилучших результатов используйте куриные грудки весом 6-8 унций каждая.

Цыпленок с фундуком

Куриная грудка без костей, слегка панированная и обжаренная с бренди и Frangelico (ликер из фундука).

Цыпленок Скарпариелло

Замечательное нежное блюдо, быстро готовится. Его особенно приятно подавать с макаронами из волос ангела или белым рисом.

Instant Pot® Chicken and Gravy

Весь вкус медленно приготовленного ужина из жареной курицы из духовки, но за меньшую часть времени, используя Instant Pot® или скороварку! Подавайте с картофельным пюре для идеального комфортного приема пищи.

Chef John’s Chicken and Mushrooms

Этот видео-рецепт с курицей и грибами представляет собой эксперимент по экстремальному самоконтролю; Я хотел испытать себя и приготовить рецепт курицы с грибами, используя только курицу и грибы.

Emergency Chicken

Это отличный рецепт быстрого и легкого блюда. Моя жена, которая на восьмом с половиной месяце беременности, разморозила курицу и попросила меня приготовить, так как она была измотана. У нее не было никаких планов, поэтому я просто собрал некоторые вещи и придумал этот рецепт.Я уверен, что его можно было улучшить, но в крайнем случае это было легко и вкусно.

Паста с курицей по-каджунски

Кухня по-каджунски представляет собой сочетание французской и южной кухни. Это сытная кухня в стиле кантри — и это блюдо тоже! Laissez le bon temp roulez и приятного аппетита!

Куриный гребешок

Хотя многие слышали о гребешках из телятины, вы можете приготовить это итальянское блюдо практически с любым мясом или даже овощами. Уловка состоит в том, чтобы использовать демиглас того же стиля — i.е., оленину, если используют оленину. Вы можете «имитировать» демиглас, уменьшив соответствующий коричневый бульон и добавив для загустения водно-мучную суспензию. Превосходный романтический ужин на двоих.

Запеченная разделенная куриная грудка

Это очень простой, но элегантный рецепт, который выглядит так, будто вы часами просидели на кухне, едва пошевелив пальцем!

Вдохновение и идеи

Lucky’s Quickie Chickie со спаржей

15 быстрых и простых куриных ужинов для двоих

От жареного картофеля до фаршированных куриных грудок и всего остального — эти простые рецепты идеально подходят для семьи из двух человек.

Подробнее

---

Острый тайский цыпленок с базиликом (Pad Krapow Gai), подаваемый в миске с рисом

Пряный тайский цыпленок с базиликом (Pad Krapow Gai)

Моя версия этого классического тайского блюда имеет потрясающий вкус даже с обычным базиликом вместо тайского или святой базилик. Соус фактически действует как глазурь, поскольку куриная смесь готовится на сильном огне. Рецепт работает лучше всего, если вы сами нарежете или измельчите курицу и подготовите все ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению.

Больше Курицы по двум рецептам

Сковорода с курицей и сладким картофелем

Пикантная комбинация курицы, сладкого картофеля и шпината приправлена ​​шалфеем, подслащена грушей, немного виски для удовольствия и покрыта жареными лесными орехами .Прекрасный осенний ужин!

Простой куриный майонез с пармезаном и панировочными сухарями

Это проверенный рецепт! Я помню, как увидел по телевизору рекламу о приготовлении пищи с майонезом и решил попробовать. Я приготовил его только с майонезом сверху, и он действительно удерживает влагу в курице. Мне просто необходимы панировочные сухари и сыр; они очень хорошо дополняют друг друга.

Куриный массаман Карри

Это карри, приправленное тамариндом и кокосовым молоком, готово менее чем за час.Подавать с обычным белым рисом.

Паста с курицей в сковороде

Это вкусная комбинация овощей, курицы и макаронных изделий, приготовленная в чугунной сковороде. Моя семья ест много этого.

Кето с курицей и пармезаном

Восхитительный кето-вкусный цыпленок с пармезаном. Наслаждайтесь классическим итальянским блюдом и держите свои макросы под контролем!

Easy Steam Chicken

Эта курица, приготовленная на пару, очень вкусна и популярна в странах Юго-Восточной Азии… обычно подается с курицей и рисом. Нам это очень нравится. Сделать это очень просто.

Маринованная курица в рассоле

Остатки маринованного сока не так уж много хороши. Недавно я слышал, что некоторые люди любят пить это после пробежки, что меня шокировало, так как я понятия не имел, что люди все еще бегают трусцой. Как и в большинстве других соленых рецептов, выигрыш проявляется в текстуре и содержании влаги, а не во вкусе. Сказав это, у них действительно был приятный привкус.Так что в следующий раз, когда в банке с рассолом не останется ничего, кроме сока, вы теперь знаете, что делать.

Creamy Cajun Chicken Pasta

Попробуйте, когда вы чувствуете смелость и хотите немного разнообразить блюда! Рецепт в южном стиле, который обязательно добавит немного удовольствия вашему обеденному столу. Попробуйте подавать его с кукурузным хлебом.

Цыпленок тахини

Ключевой ингредиент, тахини, представляет собой кунжутную пасту, доступную в азиатских магазинах, но недавно появившуюся в крупных продуктовых сетях.По вкусу он напоминает смесь азиатских и средиземноморских блюд, близок к сатай с арахисовым соусом, но приготовлен из кунжута. Это быстро, вкусно и необычно. Подавать с кус-кусом или лапшой.

Цыпленок с лимонной зеленью

Это простое, быстрое и вкусное блюдо. Все, что вам нужно, это несколько специй и, конечно же, курица! Количество специй полностью зависит от вас. Вы можете добавить больше или меньше по своему вкусу. Наслаждаться!

Air Fryer Chicken Kiev

Chicken Kiev — это не последнее дело, а дело, которое требует планирования и стоит затраченных усилий.Он хрустящий снаружи, в то время как смесь сливочного масла придает аромат курице, но все же оставляет сливочное масло, когда вы разрезаете ее. Традиционно перед запеканием его сначала обжаривают во фритюре, но в этом рецепте этот шаг исключается и готовится от начала до конца во фритюрнице, что делает его более здоровой и быстрой альтернативой.

Сковорода с курицей, спаржей и грибами

Курица, спаржа и грибы обжариваются на основе чеснока и оливкового масла. При желании можно добавить еще грибов.Подавать с рисом или макаронами и бокалом белого вина !!!

Chef John’s Chicken Marsala

Некоторые блюда занимают особое место в моем сердце, и это одно из них. Моя первая настоящая работа в ресторане в Сан-Франциско была в маленьком заведении под названием Ryan’s Cafe. Им руководили муж и жена, Майкл и Ленор Райан. Они были настоящими «гурманами» еще до того, как появился этот термин. Это блюдо из курицы Марсала было самым популярным блюдом в меню и первым, которому меня научили.

Легкая куриная грудка, завернутая в бекон

Восхитительные куриные грудки, завернутые в бекон и задушенные соусом барбекю и сыром Чеддер. Он испечен до совершенства без лишних хлопот, а вам понадобится всего 4 ингредиента!

Легкая средиземноморская запеченная куриная грудка

Один из наших популярных рецептов куриной грудки, который мы часто готовим в течение недели, потому что это очень просто. Куриную грудку маринуют со средиземноморскими ароматами, такими как лимонный сок, оливковое масло и зелень, а затем запекают в духовке.

Коричневый рис с курицей и чесноком

В этом жареном рисе с курицей и перцем и луком возродились остатки коричневого риса. После приготовления можно добавить черный перец, паприку или сушеную петрушку.

Любимый цыпленок барбекю

Не слишком сладкий и не слишком острый соус для барбекю, который все любят. Готовится почти в глазури, а также отлично подойдет для свиных отбивных или ребер.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Лучшие рецепты курицы с остатками

Остатки — это красота, а жареный цыпленок — один из самых универсальных ингредиентов, придающих глубину аромата всему, что вы готовите. Нам нравится его запекать в виде пирога, завернутого в слоеное золотистое тесто, смешать с успокаивающим супом или положить в буррито в мексиканском стиле с острым рисом и сливочным авокадо. Готовьте самые вкусные рецепты и будьте самодовольны, зная, что вы тоже экономны.

Взгляните на нашу коллекцию оставшихся рецептов курицы, чтобы получить еще более удобные карманные блюда в середине недели.

1. Китайский куриный суп с лапшой в одной кастрюле

Сделайте бульон более крепким, используя в качестве бульона оставшуюся куриную тушку. Темная соя, имбирь и мед придают этому куриному супу с лапшой ароматный китайский аромат, а кусочки жареной курицы необязательно (бульон должен быть достаточно крепким, чтобы он вам не понадобился). Посыпьте зеленым луком и перцем чили и наслаждайтесь сочетанием хрустящего, острого маринованного имбиря с мягкой лапшой умами.

2. Пирог с курицей и луком-пореем

Что может быть лучше после долгого дня, чем сесть за пирог с курицей и луком с начинкой из фило? На приготовление уходит всего 15 минут, затем немного приподнимите ноги, прежде чем смешать немного намазанной маслом капусты и сливочное картофельное пюре и подать с ним.

3. Обертки с курицей и черной фасолью по-мексикански

В Good Food завернутые остатки еды. Приправьте лепешки сыром, острым соусом, гуакамоле и всеми любимыми начинками для наших оберток из курицы и черной фасоли в мексиканском стиле. Они не только засчитываются в ваши пять раз в день, но и могут оказаться на столе чуть более чем через полчаса. Попробуйте эти накидки для ужина своими руками, чтобы провести вечер с семьей.

4. Остатки тайской жареной куриной подушечки

Возьмите свои вкусовые рецепторы в поездку в Таиланд с нашей оставшейся тайской куриной подушкой.Любое блюдо с кучей лапши и сочными королевскими креветками признано победителем в нашей книге. Но все дело в ароматических веществах. Превратите то, что может показаться скучным и безвкусным, с помощью шрирача, креветочной пасты и тамаринда — отличных ингредиентов для кухонных шкафов, которые всегда будут под рукой. В завершение добавьте немного пикантного лайма.

5. Салат с курицей и фрике

Наш салат с курицей и фрике — это легко приготовленное блюдо, наполненное полезной для вас зеленью, такой как спаржа, авокадо и огурец. Также есть много хрустящей корочки и аромата от редиса, поджаренных кедровых орехов и свежей сальсы-верде, чтобы дополнить курицу.Что касается салатов, этот землистый рецепт более существенен, чем большинство других, и считается двумя из ваших пятиразовых блюд.

6. Суп с жареной курицей

Щипать пенни не обязательно означает экономить на вкусе. Выбирайте деревенский куриный суп с дозой чеснока, небольшим количеством тимьяна и сырной лепешкой. Идеально подходит для разогрева холодным вечером, эту чудесно более свежую смесь также можно заморозить для еще более быстрого приема пищи на более позднем этапе — или использовать мультиварку, чтобы приготовить ее, когда она вам понадобится.Смотрите наш рецепт булочки со шпинатом и фетой на коробке с подсказками.

7. Энчиладас с курицей и фасолью

Экономное приготовление в лучшем виде. Попробуйте эти ароматные энчилады из курицы и бобов для быстрого и сырного ужина. Наполните свои обертывания консервированной фасолью, кукурузой и любимыми свежими овощами. Увеличьте количество специй, если вам нравится блюдо с острым пуншем. Подавайте золотистые и с пузырьками.

8. Ризотто с жареной курицей и горохом

Перемешайте недорогой куриный ризотто с небольшим количеством тимьяна — эта трава так хорошо сочетается с курицей — крем-фреш и, конечно же, полезная терка из пармезана.Если отварить оставшуюся тушку, чтобы получился бульон, будет еще лучше. В любом случае это настоящий согреватель зимы и обязательно станет любимцем всей семьи.

9. Мексиканский фасолевый суп с измельченной курицей и лаймом

Вот еще более удобная еда в чашке — наш мексиканский фасолевый суп с измельченной курицей и лаймом. Используйте любую консервированную фасоль, лежащую на полке, чтобы приготовить эту недорогую еду, идеально подходящую для двоих. Он полезный, сытный, низкокалорийный и нежирный, к тому же его можно приготовить в одной кастрюле.Подавать с хрустящим хлебом.

10. Тушеное мясо с курицей и грибами

Проденьте ложкой слой слегка поджаренного картофеля и намажьте богато приправленную начинку умами. Наш горячий горшок с курицей и грибами — это полезное блюдо для всей семьи, в котором используются все овощи, которые у вас есть в задней части холодильника, а также оставшаяся курица, а также свежие шампиньоны. Вкусные.

Понравились эти рецепты? Попробуйте другие способы с остатками …

Что делать с остатками баранины
10 лучших способов избавиться от остатков индейки
10 способов использовать остатки хлеба

Какой ваш любимый рецепт остатков курицы? Оставьте комментарий ниже…

Сколько раз можно безопасно разогревать пищу?

Разогрев пищи — отличный способ уменьшить количество пищевых отходов и позволяет быстро и легко принимать пищу в течение недели. Это также экономичный способ планирования и приема пищи. Простая и дешевая еда для ленивых дней — звучит надежно, не так ли? Хотя мы правы, говоря это, важно отметить, что существуют правила, которым нужно следовать, чтобы сделать это надежным и безопасным способом.

Если вы разогреваете пищу для продажи, вы должны разогреть ее до внутренней температуры не менее 75 ° C в Англии или 82 ° C в Шотландии. В таких случаях вы должны разогревать пищу только ОДИН РАЗ. В этой статье будут приведены рекомендации по разогреву пищи в домашних условиях для личного потребления.

Многие из нас готовят еду оптом, а потом разогревают ее. Это имеет смысл как с точки зрения времени, так и с точки зрения денег или израсходовать еду до того, как она исчезнет. Какими бы ни были ваши доводы, важно знать, как безопасно разогревать пищу.

Еда, которую повторно нагревают повторно, несет риск заболевания пищевым отравлением, если это сделано неправильно. Из этой статьи вы узнаете, сколько раз можно безопасно разогревать пищу дома и с какими продуктами нужно быть особенно осторожными.

Хотите узнать больше?

Если ваша компания предлагает еду другим и вам нужна информация о том, что можно и чего нельзя делать при разогреве пищи, то, возможно, будет лучше иметь более полное представление о гигиене питания.Ознакомьтесь с нашим курсом по пищевой гигиене 2 уровня для получения дополнительной информации.

---

Сколько раз можно безопасно разогревать пищу?

В идеале, мы все должны есть пищу сразу после ее приготовления. Это когда он самый свежий и, вероятно, самый лучший на вкус. Однако с точки зрения безопасности пищевых продуктов, если вы разогреваете пищу до правильной температуры и в течение правильного времени, ее можно безопасно повторно нагревать несколько раз. Однако Агентство по пищевым стандартам (FSA) рекомендует разогревать пищу только один раз, поэтому по возможности следуйте этому руководству.

Когда вы разогреваете пищу, убедитесь, что она насквозь горячая. Это означает, что вы правильно разогрели его и бактерии уничтожены. Имейте в виду, что в зависимости от продуктов, когда вы их разогреваете, качество каждый раз может ухудшаться. К сожалению, это означает, что с такими продуктами, как выпечка, консистенция или даже вкус не будут такими хорошими, как первая порция. Однако в случае с такими блюдами, как мясо, приготовленное на медленном огне, рагу или перец чили, охлаждение продуктов позволит развить аромат и они очень хорошо разогреются.

---

Рекомендации по разогреву продуктов: как разогреть остатки

Повторный нагрев пищи безопасен, однако вы должны знать, что она должна быть полностью горячей и равномерно приготовленной, чтобы гарантировать безопасность для употребления.

Разогрев домашней еды

Нет ограничений на то, сколько раз вы можете безопасно разогревать оставшиеся домашние блюда. Однако лучше всего ограничить количество таких действий. В большинстве случаев вам не нужно разогревать один вид блюда более одного раза.Если вы готовите еду большими партиями, разделяйте их и храните отдельными порциями. Это обычно гарантирует, что их нужно будет подогревать только один раз.

Можно ли дважды разогреть курицу?

Цыпленок ничем не отличается от других видов мяса, и вы можете безопасно разогреть его два или более раз. Когда вы разогреваете курицу, важно, чтобы вы все время ее правильно нагревали. Кусочки курицы должны тушиться посередине. Если вы разогреваете большую часть курицы, проверьте температуру сердцевины мяса.Это самая толстая часть, она не должна быть розовой или красной. Прочтите нашу статью о температуре продукта питания, чтобы узнать больше.

Можете ли вы разогреть еду на вынос?

Вам следует быть более осторожными при употреблении остатков еды на вынос, поскольку маловероятно, что вы будете знать, как именно была приготовлена ​​еда. Например, оно могло быть уже разогрето или некоторые ингредиенты могли быть заранее приготовлены отдельно от всего блюда.

Будьте особенно осторожны, если разогреваете рис.Сырой рис может содержать споры Bacillus cereus, которые могут выжить в процессе приготовления и повторного нагрева. Некоторые заведения могли предварительно приготовить рис, а затем снова подогреть его перед тем, как подать его покупателям. Стоит узнать, как в магазине на вынос обрабатывается и готовится рис, чтобы вы могли сами решить, безопасно ли разогревать его. Рис безопасен для употребления, когда он холодный из холодильника или полностью горячий. Никогда не ешьте рис комнатной температуры, так как именно тогда бактерии наиболее распространены.

---

Есть ли продукты, которые нельзя разогревать?

Не обязательно есть приготовленные продукты, которые нельзя разогревать. Однако мы рекомендуем проявлять особую осторожность при разогреве мяса, морепродуктов или риса. Если вы охладите, храните и затем разогреете эти продукты должным образом, их можно будет безопасно употреблять в пищу без риска пищевого отравления.

Еще раз, очень важно, чтобы все разогретые продукты были полностью горячими. При хранении продуктов, которые вы планируете разогреть, убедитесь, что они остынут, а затем хранятся в холодильнике при температуре от 2 ° C до 5 ° C.

Национальная служба здравоохранения рекомендует:

• Вы съедаете все остатки в течение двух, максимум четырех дней.
• Если после этого они остались в холодильнике, самый безопасный вариант — выбросить продукты.
• Если вы заранее знаете, что не собираетесь есть все остатки, обязательно замораживайте их порциями. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о приготовлении замороженных продуктов.

Дополнительную информацию о том, как безопасно разогревать определенные продукты, можно найти в нашей статье «Можно ли разогреть это?».

---

Как безопасно разогреть пищу в духовке

Чтобы безопасно разогреть пищу в духовке, лучше всего предварительно разогреть ее, прежде чем помещать в нее продукты. Как уже упоминалось, при разогреве пищи она должна достигать температуры не менее 75 ° C. Вы должны нагреть духовку в соответствии с оригинальной инструкцией по приготовлению. В зависимости от продуктов, температура для домашней духовки обычно составляет от 160 до 220 ° C.

Время, необходимое для разогрева пищи до температуры, безопасной для употребления, зависит от продукта.Вы должны следовать тому же совету — есть пищу только тогда, когда она очень горячая и при этом заметно выделяется пар. Если у вас есть датчик температуры, используйте его, чтобы убедиться, что температура пищи не менее 75 ° C.

---

Несмотря на распространенные заблуждения о том, что можно и нельзя разогревать, теперь вы должны понимать, как безопасно разогревать продукты и сколько раз это можно делать. Если вы все-таки разогреваете еду, убедитесь, что все блюдо остается горячим. Хотя почти все продукты можно разогревать многократно, рекомендуется по возможности избегать повторного нагрева одного и того же блюда.Каждый раз, когда пища охлаждается, хранится и разогревается, вероятность размножения вредных бактерий увеличивается. Если у вас останутся остатки, гораздо безопаснее заморозить их или разогреть только один раз.

---

Дополнительные ресурсы:

Можно ли дважды разогреть курицу? Что можно и чего нельзя делать с разогревом остатков

МЫ все чувствовали боль из-за того, что не хотели, чтобы куриные остатки пропадали зря, но безопасно ли разогревать их в духовке или микроволновой печи?

Не паникуйте, если вы хотите получить максимум удовольствия от куриного блюда, потому что надежда есть…

3

Цыпленок можно разогреть, но вы должны убедиться, что мясо не недоварено Фото: Getty Images — Getty

Могу ли я повторно разогреть курицу?

Короче да, можно.

Но когда вы повторно нагреваете птицу, вы должны быть осторожны, чтобы не пережарить ее недожарить.

Вы также можете высушить курицу и сделать ее несъедобной.

Вы также должны знать, как долго он стоит в холодильнике .. все, что дольше трех дней, и вы должны выбросить его!

3

Вы должны разогреть курицу так, чтобы она достигла температуры 75 ° C Фото: Getty — Contributor

Сколько раз вы можете повторно нагревать курицу?

Об этом SBS сообщила Лидия Бухтманн из Информационного совета по безопасности пищевых продуктов.com, что вы можете подогревать курицу столько, сколько захотите.

Важно, чтобы он был горячим на всем протяжении.

Температура курицы должна достигать 70 градусов по Цельсию, и единственный точный способ измерить это — с помощью термометра для приготовления пищи.

Купи себе один, и ты станешь золотым!

Как лучше всего разогреть курицу?

Духовка

Пища должна быть нагрета до тех пор, пока она не будет поддерживать температуру 70 ° C или выше в течение двух минут.

Перед приготовлением необходимо предварительно нагреть духовку, а затем промокнуть курицу, прежде чем добавить немного масла, чтобы кожа стала хрустящей.

Нагревайте до тех пор, пока температура трубопровода не станет горячей в течение необходимого периода времени.

Микроволновая печь

Микроволны не всегда равномерно нагревают пищу. По истечении половины времени приготовления вы должны достать еду и перемешать.

Готовьте на полной мощности не менее трех минут, а затем дайте блюду постоять две минуты перед подачей на стол.

Лучший способ убедиться, что еда готова к употреблению, — это разрезать курицу на более мелкие части.

Это гарантирует, что мясо полностью нагревается, и предотвращает остывание середины, что может произойти, если это большой кусок курицы.

3

Нарезание курицы на более мелкие куски обеспечивает ее полный повторный нагрев Фото: Гетти — автор

Варочная панель

Добавьте масло или сливочное масло в сковороду перед тем, как добавить курицу, а затем накройте, если хотите сохранить влажность.

Нагревайте около пяти минут, перевернув наполовину, чтобы мясо полностью прогрелось.

Когда мясо разделено на более мелкие куски, убедитесь, что они не накладываются друг на друга и не касаются друг друга.

Кроме того, добавив несколько капель воды или куриного бульона, можно предотвратить его высыхание.

Какие продукты нельзя разогревать повторно?

Яйца НИКОГДА не следует снова нагревать, от одной только мысли об этом нас тошнит ..

Рыбу лучше избегать.. морепродукты достаточно сложны для приготовления в первый раз, и неправильный нагрев может привести к серьезным проблемам с животом.

Если вы готовите немного риса в микроволновой печи, вам следует знать, где он хранился, поскольку, если он не находится в холодильнике все время, он может быть полон бактерий.

А пока вот как хранить и разогревать остатки еды, чтобы избежать пищевого отравления.

Женщина рассказывает, как превращает оставшуюся кожуру картофеля в чипсы, и людям нравится эта идея.

Вот почему не стоит варить вареные яйца в микроволновке … они могут взорваться.

Куриная пикката — Once Upon a Chef

Эта куриная пикката понравится всей семье — и блюдо готовится в мгновение ока.

Когда уже 17:30, и я тупо смотрю в холодильник на упаковку куриных грудок без костей и задаюсь вопросом , какого черта я собираюсь приготовить на ужин? — часто на помощь приходит куриная пикката.

Хрустящие куриные котлеты в лимонном масле и соусе из каперсов, куриная пикката — один из тех быстрых и легких ужинов, которые радуют всех за столом.Моим детям нравится курица (держите соус), а нам с Майклом нравятся лимонные, соленые ноты в масляном соусе. Каперсы определенно попадают в категорию «люби их или ненавидь», так что не стесняйтесь не упоминать их, если вы не фанат.

Куриная пикката хорошо сочетается со многими легкими блюдами, такими как паста из волос ангела с маслом, жареные овощи, картофельное пюре или кус-кус. Это означает, что вы можете перейти от «, что на ужин?» »до« обедов на столе! ”менее чем за 30 минут.

Как приготовить пиккату из курицы

Начните с подготовки куриных грудок. Сначала разрежьте каждую куриную грудку пополам по горизонтали.

Поместите куриные грудки в большой герметичный пластиковый пакет и, используя мясной молоток или скалку, растолкните их до толщины 1/4 дюйма. Это гарантирует быстрое и равномерное приготовление. (Я использую герметичный полиэтиленовый пакет, чтобы толкать курицу, потому что его также можно использовать на следующем этапе, чтобы легко покрыть курицу мукой.)

В пакет насыпьте муку, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца; закройте и встряхните, чтобы соединиться.

Положите курицу в пакет.

Затем закройте и встряхните, чтобы курица была равномерно покрыта.

Взбить яйца в большой неглубокой миске. В другой большой неглубокой миске смешайте панировочные сухари с 1/4 чайной ложки соли.

Используя щипцы (или руки), окуните каждую куриную грудку сначала в яичную смесь, переворачивая, чтобы покрыть равномерно и позволяя излишкам яйца стекать, а затем в панировочные сухари, переворачивая, чтобы покрыть равномерно.Этот трехэтапный метод панировки (мука + яйца + панировочные сухари) обеспечивает прилипание покрытия.

Нагрейте масло в большом сотейнике на среднем или сильном огне. Добавьте курицу в сковороду и готовьте 2–3 минуты, пока первая сторона не станет золотисто-коричневой.

Переверните курицу и готовьте, пока вторая сторона не станет золотистой, еще примерно 2 минуты.

Переложите курицу на подготовленный противень и поставьте в духовку, пока готовите соус.(Примечание: на этом этапе курица должна быть почти полностью приготовлена. Не оставляйте ее в духовке более чем на 5 минут, иначе она переварится.)

Слейте излишки масла из поддона. Добавьте бульон, лимонный сок и каперсы и доведите до кипения, соскребая со сковороды коричневые кусочки. Осторожно кипятить около двух минут, пока немного не уменьшится.

Выключить огонь, добавить масло.

Добавьте петрушку.

Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку солью и перцем.

Вынуть курицу пикката из духовки и переложить на тарелки. Выложите сверху соус и наслаждайтесь!

Фото Our Salty Kitchen

Другие итальянские рецепты, которые могут вам понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .

Пикатта с курицей

Эта куриная пикката понравится всей семье — и блюдо готовится в мгновение ока.

Состав

Для курицы

• Куриная грудка без кожи и костей 1,5 фунта
• Универсальная мука 3 столовые ложки
• Соль и черный перец свежемолотый

• 2 яйца
• 1 чашка приправленных итальянских панировочных сухарей
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима

Для соуса

• Куриный бульон 1 стакан
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока, из 1 лимона
• 3 столовые ложки соленых каперсов, высушенных и ополоснутых

• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• Соль и перец
• 1/4 стакана нарезанной свежей итальянской петрушки

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите противень алюминиевой фольгой.
2. С ​​помощью очень острого ножа разрежьте каждую куриную грудку пополам по горизонтали. По очереди поместите куриные грудки в большой герметичный пластиковый пакет и, используя мясной молоток или скалку, растолкните их до толщины 1/4 дюйма. (Если у вас очень маленькие куриные грудки, вы можете пропустить этап разрезания их пополам по горизонтали. Я использую две грудки весом 3/4 фунта, чтобы сделать 4 порции.) Сохраните сумку.
3. В пакет насыпьте муку, 3/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца; закройте и встряхните, чтобы соединиться.Положите курицу в пакет; закройте и встряхните, чтобы курица была равномерно покрыта. Взбить яйца в большой неглубокой миске. В другой большой неглубокой миске смешайте панировочные сухари с 1/4 чайной ложки соли. Используя щипцы (или руки), окуните каждую куриную грудку сначала в яичную смесь, переворачивая, чтобы покрыть равномерно и позволяя любому излишку яйца стекать, а затем в панировочные сухари, переворачивая, чтобы покрыть равномерно.
4. Нагрейте масло в большом сотейнике на среднем или сильном огне. Когда масло станет горячим и начнет мерцать, добавьте курицу в сковороду и готовьте, пока первая сторона не станет золотисто-коричневой, 2–3 минуты.Переверните курицу и готовьте, пока вторая сторона не станет золотистой, еще около 2 минут. Переложите курицу на подготовленный противень и поставьте в духовку, пока будете готовить соус. (Примечание: на этом этапе курица должна быть почти полностью приготовлена. Не оставляйте ее в духовке более чем на 5 минут, иначе она переварится.)
5. Слейте излишки масла из поддона. Добавьте бульон, лимонный сок и каперсы и доведите до кипения, соскребая со сковороды коричневые кусочки. Осторожно кипятить около двух минут, пока немного не уменьшится.Выключите огонь, добавьте масло, а затем петрушку. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку солью и перцем. Вынуть курицу из духовки и переложить на тарелки. Выложите сверху соус.
6. Make Ahead: Цыпленок можно панировать и охлаждать до четырех часов раньше срока.
7. Инструкции для морозильной камеры: Котлеты в панировке можно замораживать на срок до 3 месяцев. Заморозьте курицу на противне примерно на 1 час, пока она не станет твердой, затем переложите в закрывающийся пакет для заморозки или выложите в герметичный контейнер с листами пергамента между котлетами.Перед приготовлением разморозьте в холодильнике.

В паре с

Информация о питании

Powered by

• На порцию (4 порции)
• калорий: 585
• Жиры: 31 г
• Насыщенные жиры: 10 г
• Углеводы: 27 г
• Сахар: 3 г
• Клетчатка: 2 г
• Белки: 47 г
• Натрий: 758 мг
• Холестерин: 229 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от их собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами, использованными в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Посмотреть еще рецепты:

Руководство экспертов по безопасности пищевых продуктов по правилу пяти секунд, хранение остатков и сырого цыпленка

Что вы думаете о правиле пяти секунд?

А может, у вас дома три секунды.

Как и многие другие вещи, быстрый поиск в Google не может полностью решить эту проблему, поскольку Интернет дает самые разные странные и загадочные ответы.

Мы попросили двух экспертов по безопасности пищевых продуктов помочь нам сразу же приступить к употреблению пищи, упавшей на пол, следует ли мыть курицу перед приготовлением и когда нужно хранить остатки в холодильнике.

Можно ли доверять правилу пяти секунд?

Вы можете быть удивлены, но правило пяти секунд стало предметом серьезного научного исследования.

Почему двойное окунание представляет собой риск для безопасности пищевых продуктов

То, что вы собираетесь прочитать, может побудить последователей этих неодобрительных привычек обращения с едой переосмыслить то, что вы собираетесь прочитать.

Подробнее

В одной статье, опубликованной в 2007 году, ученые бросали куски хлеба и мяса на плитки, чтобы измерить, сколько времени требуется для распространения бактерий.

Пища измерялась после того, как ее «уронили» на пять секунд, 30 секунд, одну минуту и ​​даже через 24 часа.

Приговор? Не делайте этого

Итак, каков был результат?

«Мы обнаружили, что количество бактерий, перенесенных в любой вид пищи, не сильно зависело от того, как долго пища находилась в контакте с загрязненной поверхностью, в течение нескольких секунд или целой минуты», — сказал один из авторов. написал.

«Общее количество бактерий на поверхности имело большее значение».

Не рекомендуется есть что-то, что вы уронили, как бы быстро вы это ни подобрали. (Pexels)

Это может показаться очевидным, но есть пищу с земли, как правило, плохая идея, объясняет Лидия Бухтманн из Совета по информации по безопасности пищевых продуктов.

Владельцам домашних животных следует быть особенно осторожными. «Фидо или Кот принесут в ваш дом всякую гадость», — добавляет она.

В следующий раз, когда вы пойдете съесть что-нибудь, что упало на землю, вспомните совет г-жи Бухтманн.

«Это действительно заманчиво, особенно если вы уронили что-то особенно вкусное… [но] если бактерии на полу — а они, вероятно, будут, если вы будете ходить по нему — тогда они» мы собираемся поесть », — говорит она.

Следует ли мыть курицу перед приготовлением?

Джулия Чайлд была моечной машиной для птицы. (Giphy / Julia Child)

Если вы хотите запечь целую курицу или приготовить еду с кусочками курицы, многие рецепты требуют мытья мяса перед приготовлением.

Некоторые повара, в том числе покойная великая Джулия Чайлд, были полностью посвящены мытью чока, но в Интернете есть множество советов об обратном.

Итак, по какому пути вы должны пойти?

Приговор? Определенно не

Для г-жи Бухтманн ответ — однозначное «нет». Сырая курица полна всевозможных бактерий, включая сальмонеллу и кампилобактер, которые «особенно опасны».

Лучше ли есть куриное мясо от «счастливого» животного?

Среднестатистический австралиец потребляет 48 килограммов куриного мяса в год, но многие из нас имеют неправильные представления о том, какое мясо мы едим.

Подробнее

Когда вы моете курицу, бактерии могут распространяться, поскольку грязная вода разбрызгивается по кухне, говорит г-жа Бухтманн.

«Это обязательно заразит остальную часть вашей кухни, [будь то] ваши руки [или] что-то еще, что вы готовите, например салат. Это действительно рискованный поступок и отличный способ отравить себя, » она сказала.

Вот еще несколько советов по безопасному приготовлению курицы от мисс Бухтманн и Клэр Коллинз, профессора диетологии Университета Ньюкасла.

• Размораживайте курицу в холодильнике, а не при комнатной температуре, где размножаются бактерии.
• Вымойте разделочные доски или ножи сразу после их использования для приготовления сырого цыпленка. Подумайте о том, чтобы оставить отдельную доску для курицы и другого сырого мяса.
• Убедитесь, что курица всегда прожарилась. По словам г-жи Бухтманн, после приготовления мясо должно иметь температуру минимум 75 градусов по Цельсию.
  

Курицу, которую вы собираетесь жарить, не нужно в ванне — она ​​и так хороша. (Unsplash)

Следует ли оставлять остатки для охлаждения перед тем, как положить их в холодильник?

Когда складывать остатки еды в холодильник, часто зависит от личных предпочтений или от того, что вы узнали от других людей.

Моим источником была старая соседка по дому: она сказала мне, что горячая еда нагреет холодильник и сожжет больше энергии.

ABC Everyday в вашем почтовом ящике

Получайте нашу рассылку лучших новостей ABC Everyday каждую неделю

Это казалось разумным, и в Интернете есть множество людей, защищающих его.Но правильно ли оставлять остатки остывать при комнатной температуре?

Приговор? Нет, если вы хотите быть в безопасности.

Бактерии счастливо живут при температуре от пяти до 70 градусов по Цельсию, — говорит профессор Коллинз. Другими словами, комнатная температура — это рай для насекомых.

Хорошее эмпирическое правило — охлаждать еду, как только она перестает готовиться, добавляет она.

«Есть временное окно, обычно пара часов, когда риск пищевого отравления относительно невелик, но лучше перестраховаться», — добавляет она.

Ваши остатки должны быть в холодильнике, как только они перестанут париться. (Pexels)

А как же холодильник? По словам г-жи Бухтманн, хотя горячая еда могла создавать проблемы для старых холодильников, сегодня это не должно быть проблемой.

«Современные холодильники и морозильники хорошо справляются с довольно теплыми вещами», — говорит она.

«Это действительно хорошая идея — разделить остатки еды на небольшие порции в неглубоких контейнерах и быстро охладить их в холодильнике. Как только они перестанут париться, вы можете положить их в холодильник или морозильную камеру», — добавляет она.

Когда дело доходит до безопасности пищевых продуктов, не доверяйте первому, что найдете в Интернете. Информационный совет по безопасности пищевых продуктов имеет множество ресурсов с качественной информацией, как и веб-сайт Food Standards Australia и Новой Зеландии.

Как всегда, немного (не) здравого смысла поможет вам далеко.

Размещено 11 января 2019 года 11 января 2019 года Пт 11 января 2019 года в 1:03 , обновлено 19 августа 2019 года 19 августа 2019 года Пн 19 августа 2019 года в 2:46 утра

The Best Whole Курица в мультиварке ⋆ 100 дней настоящей еды

209 Отзывов / 4.7 Среднее значение

Я перепробовал невероятное количество рецептов курицы в мультиварке, и это, безусловно, лучший (и самый простой) рецепт цельной курицы в медленноварке, при котором мясо остается очень влажным и вкусным с опаданием костей — плюс это отличный способ поменять местами, если вы обычно делаете только куриные грудки!

&Кнопка «Стрелка вниз; Перейти к рецепту Этот рецепт — главный продукт в нашем доме!

Результат намного лучше (и лучше для вас!), Чем стандартный цыпленок-гриль из продуктового магазина.А если у вас есть хорошо укомплектованный шкаф для специй, вам вряд ли придется что-либо покупать, чтобы приготовить это блюдо.

Что вы найдете в этом посте

Готовая целая курица в мультиварке

Как приготовить курицу в мультиварке

Просто смешайте несколько основных трав и специй, натрите ими курицу (я даже добавляю приправы внутри полости и под кожей на грудке), добавьте лук и курицу в мультиварку и готовьте на высокой скорости в течение 4-5 дней. часы.Вот и все! Жидкость не нужна.

Когда курица готова, она становится достаточно ароматной, чтобы ее можно было есть как основное блюдо, или вы можете добавить ее в что-нибудь еще, например, в пасту, куриный салат, пирог с курицей или запеканку (я перечислил некоторые из моих любимых блюд. идеи ниже). Вам не нужно ничего особенного, мы используем очень простую мультиварку, которую можно купить на Amazon примерно за 40 долларов.

Еще один замечательный трюк (который я узнал от друга!) Заключается в том, что после того, как вы оторвите хорошее куриное мясо, вы можете оставить кости в мультиварке, чтобы приготовить бульон на ночь, пока вы спите — подробнее об этом ниже.

Избранные комментарии

Wow !! С ума сойти! Большое спасибо за этот рецепт. Пришлось позвонить маме и свекрови по поводу этого рецепта. Курица отлично приготовлена. Мы сейчас готовим бульон, а я сделаю к нему домашнюю лапшу. Вперед!

— Бриджит

---

Рецепт лучшего цельного цыпленка в мультиварке

Я перепробовал невероятное количество рецептов курицы в мультиварке, и это, безусловно, лучший (и самый простой) рецепт цельной курицы в медленноварке, при котором мясо остается очень влажным и вкусным с опаданием костей — плюс это отличный способ поменять местами, если вы обычно делаете только куриные грудки!

209 Отзывов / 4.7 Среднее значение

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 4 часа

Общее время: 4 часа 10 минут

Распечатать рецепт

Порций: 5

Пищевая ценность

Пищевая ценность

Рецепт лучшего цельного цыпленка в мультиварке

Сумма на порцию

калорий 389 Калорий в составе жира 234

% дневная стоимость *

Жиры 26 г 40%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 130 мг 43%

Натрий 589 мг 26%

26%

Калий Углеводы 3 г 1%

Сахар 1 г 1%

Белок 32 г 64%

Витамин A 680IU 14%

Витамин C 4.5 мг 5%

Кальций 28 мг 3%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Полезные советы читателей:

• Если в этом рецепте вы используете куриные грудки без кожи и костей, вам нужно будет добавить в блюдо немного воды перед приготовлением, иначе они могут стать сухими.
• По этому рецепту можно также приготовить небольшую индейку; поместите его грудкой вниз.
• Вы можете готовить это на медленном огне (например, если вы собираетесь работать весь день и хотите, чтобы оно готовилось, пока вас нет) дольше, 7 часов.

Часто задаваемые вопросы о целой курице в глиняном горшочке

Как долго варить курицу в мультиварке?

Для типичной курицы весом 3–4 фунта нужно готовить в мультиварке примерно 4–5 часов на высокой скорости или 7 часов на низкой. Время может варьироваться в зависимости от размера птицы, а также от вашей индивидуальной мультиварки и от того, насколько нежным вы хотите получить конечный результат.

Совет по приготовлению: Старайтесь не поднимать крышку во время приготовления, так как вы захотите сохранить тепло. Когда все будет готово, вы можете проверить степень готовности, измельчив несколько кусочков вилкой и посмотрев, как легко разбирается. Конечный результат не должен быть тяжелым.

Можно ли приготовить замороженную целую курицу?

Из соображений безопасности пищевых продуктов не следует готовить замороженную целую курицу в мультиварке. Перед приготовлением не забудьте полностью разморозить мясо (подробнее см. В разделе, как безопасно разморозить мясо).

Мясо лучше всего разморозить в холодильнике на ночь.

• Маленькую курицу (5 фунтов или меньше) обычно можно разморозить за 24 часа или меньше
• Для безопасной разморозки большой целой курицы в холодильнике может потребоваться 2-3 дня

Если вы думаете, что ваша курица еще немного заморожена в середине вам нужно будет увеличить время приготовления.

Безопасно ли готовить целую курицу в мультиварке?

Совершенно верно! Если вы хотите быть особенно осторожными, вы всегда можете приготовить целую курицу на сильном огне хотя бы в течение первого часа (если вы также планируете готовить на медленном огне).Так как по этому рецепту мы даем возможность готовить на высоких температурах все время, это требование выполнено.

Стоит ли добавлять воду?

Нет необходимости добавлять воду, так как курица и лук выделяют собственный сок во время приготовления. Если добавить воды, в итоге получится сырая курица.

Как сделать кожу коричневой и хрустящей

Если вам нравится хрустящая куриная кожа, вы все равно можете добиться этого, поместив курицу на противень с бортиком после того, как она будет готова, и поместив ее под жаровню примерно на 4-5 минут.Обязательно дайте курице постоять 10 минут перед подачей на стол.

Как удалить мясо с целой курицы

По этому рецепту мясо практически сразу отваливается от кости. Но так как курица будет очень горячей, вы должны быть осторожны, чтобы не обжечься, когда съели с курицы как можно больше мяса. Вот несколько советов:

1. Используйте щипцы и вилку, чтобы вынуть большие части курицы (бедра, ножки, крылышки) из мультиварки и поместить их отдельно на блюдо / разделочную доску, чтобы они могли ненадолго остыть.
   
2. Проведите пальцами (или ложкой) под каждой грудкой, чтобы отделить реберные кости, а затем выньте мясо одним куском.
   
3. Обрежьте большие части, если хотите подавать их целиком, или отрежьте куски мяса и отложите. Бросьте всю кожу / жир / кости обратно в мультиварку, чтобы приготовить куриный бульон на ночь.
   
4. Затем выньте тушку из мультиварки и поместите ее на блюдо / разделочную доску. Когда станет достаточно остынет, вилкой и пальцами оторвите каждый кусочек мяса и поместите в миску или контейнер для хранения.Маленькие кусочки отлично подходят для приготовления куриного салата, супов, энчилад и т. Д.! Положите обратно в мультиварку что-нибудь, кроме мяса.

Как приготовить куриный бульон на ночь

Я так рад, что узнал об этом от моего друга много лет назад. Когда вы закончите собирать все мясо, бросьте тушу и кости обратно в мультиварку (оставив там лук и сок), чтобы приготовить куриный бульон. Это отличный способ не тратить зря курицу.

Процедить куриный бульон в банки

Обычно я начинаю готовить куриный бульон после обеда, заполняя мультиварку до верха водой, а затем добавляя все, что у меня есть под рукой… лавровый лист, морковь, сельдерей, лук, петрушку и тимьян. Даже если мне не хватает петрушки или сельдерея, я все равно готовлю их, и всегда получается хорошо. Я держу его на слабом уровне всю ночь, а затем утром переливаю его в банки с широким горлышком без плеч и храню в морозильной камере (банки на фото имеют выступы и не помечены как безопасные для морозильной камеры!).Он отлично работает и не может быть проще.

Идеи для оставшейся курицы

Больше рецептов медленноварки

Другие рецепты с курицей в мультиварке

Другие рецепты мультиварки

.