Нет. Вы, конечно, можете использовать черствый хлеб для приготовления гренок, но вам придется добавить некоторые другие ингредиенты и испечь их, чтобы получить настоящие хрустящие гренки. Мне нравится сочетание чеснока и сыра в моем — вы также можете добавить дополнительные травы или специи, если хотите.

Да, вы можете заморозить гренки, а затем разморозить их, когда захотите. Вы также можете заморозить черствые кубики хлеба и позже превратить их в гренки.

Во-первых, вы должны убедиться, что полностью их прожарили. Храните их в герметичном контейнере или в пакете с застежкой-молнией, полностью удалив воздух. Избегайте их контакта с любой влагой или влажностью.

Если вы хотите разогреть гренки, просто разложите их на противне в один слой и выпекайте при температуре 180°C/350°F в течение 10 минут.

Хотя вкус свежего чеснока лучше всего подходит для этого рецепта, вы можете заменить его чесночным порошком, если хотите. Используйте всего ½ чайной ложки чесночного порошка вместо свежих зубчиков чеснока в этом рецепте.

Урожайность и хранение

Из этого рецепта гренок получается примерно 8 порций. Вы можете удвоить его или даже разрезать пополам в соответствии с вашими конкретными потребностями.

Храните домашние гренки при комнатной температуре в герметичном контейнере до 5 дней. Вы также можете заморозить их на потом. Обратитесь к приведенным выше инструкциям по разогреву, когда будете готовы их съесть.

Вы пробовали домашние чесночные гренки по этому рецепту?
Очень полезно оставить оценку и комментарий под рецептом!

Жаждете большего? Подпишитесь на информационный бюллетень , чтобы получать бесплатные рецепты прямо на почту. Также подписывайтесь на Facebook, Pinterest и Instagram.

Сырно-чесночные гренки

Выход: 8 порций

Время подготовки: 10 минут минут

Время приготовления: 12 минут минут

0 минут минут

Общее время: 22 минуты минут

5 из 1 рейтинга

Эти сырно-чесночные гренки хрустящие, ароматные и очень простые в приготовлении. Идеально подходит для салатов и супов до вкусных или просто для перекуса. Больше не нужно, чтобы этот черствый хлеб пропадал зря.

• ▢ 4 чашки хлеба
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима (примечания 1)
• ▢ 2 столовые ложки соленого масла (28 г/1 унция)
• ▢ 2 зубчика чеснока, измельченных 9 0012
• ▢ 1 стакан мелко нарезанного Грюйер, слегка упакованный (75 г)
• ▢ ¼ чашки мелко нарезанной свежей петрушки
• ▢ Хорошая щепотка хлопьев морской соли

Для достижения наилучших результатов всегда взвешивайте ингредиенты, если указан вес

• ▢

  Большая чаша для смешивания

  900 12
• ▢

  Мелкая терка

• ▢

  большой противень

• Разогрейте духовку до 180C (160C с принудительной вентиляцией) / 350F. Застелите большой противень пекарской бумагой.

• Начните с нарезки хлеба на кубики примерно 1–1 ½ см (½ дюйма). Отмерьте 4 стакана кубиков. Поместите их в большую миску и отложите в сторону.

• В небольшой кастрюле на среднем огне нагрейте растительное и сливочное масло, пока масло не растает. Добавьте чеснок и готовьте, периодически помешивая или вращая, в течение 1 минуты.

• Вылейте чесночно-масляную смесь на кубики хлеба и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.

• Добавьте грюйер и петрушку и хорошо перемешайте.

• Выложите гренки на подготовленный противень в один слой и распределите кусочки сыра поверх кубиков. Посыпать хорошей щепоткой хлопьев морской соли.

• Выпекайте 8 минут, еще раз хорошо перемешайте, затем готовьте еще 3-4 минуты до золотистого цвета и хрустящей корочки.

• Перед подачей дать немного остыть.

• Пожалуйста, найдите минутку, чтобы оставить комментарий и оценку . Это ценится и так полезно.

1. Столовые ложки: Я использую стандартную австралийскую столовую ложку объемом 20 мл (соответствует 4 чайным ложкам). Проверьте свой перед измерением.
2. Чеснок: Хотя я определенно рекомендую свежий чеснок для лучшего вкуса, вы можете заменить свежие зубчики на ½ чайной ложки чесночного порошка, всего.
3. Грюйер: Вы можете использовать сочетание пармезана и сыра грюйер или ваш любимый крепкий чеддер. Просто убедитесь, что он мелко нарезан.
4. Свежая петрушка: Вы также можете заменить это на другие травы – тимьян и орегано восхитительны. Свежий лучше всего, но вы можете использовать и сушеные варианты — 2-3 чайных ложки сушеных трав вместо свежих будет достаточно.

Калорийность: 435 ккал

Автор: Мари Роффи

Блюдо: Гарнир

Кухня: Американская, Французская

Пищевая ценность

Сырно-чесночные гренки

Количество на порцию

Калории 435 Калории из жиров 135

% дневной нормы*

Жиры 15 г 23%

Насыщенные жиры 6 г 38% 900 05

Трансжиры 0,1 г

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры 4 г

Холестерин 26 мг 9%

Натрий 701 мг 30%

Калий 194 мг 6%

Углеводы 57 г 19%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 7 г 8%

Белок 18 г 36%

Витамин А 404 МЕ 8%

Витамин С 3 мг 4%

Кальций 319 мг 32%

Железо 4 мг 22%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые приносят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Sugar Salt Magic.

Есть обычные гренки, а есть сырные гренки

Что может быть лучше хорошего рецепта? Когда что-то настолько просто, что вам это не нужно. В It’s That Simple мы расскажем вам о блюдах и напитках, которые мы готовим с закрытыми глазами. Сегодня сырные гренки.

Я никогда не думал, что стану ярым сторонником хранения большой партии домашних сухариков под рукой. Представитель крутона, если хотите. На самом деле, я вообще никогда не задумывался о гренках. Конечно, они могут быть хорошим текстурным дополнением к салатам и супам (мы здесь большие поклонники Crispy Gone Soggy), но они никогда не были в центре внимания.

Но сырно-горчичные гренки в сливочном супе из цветной капусты Кристины Чей изменили мое жизнь мнение. Они заслуживают большего, чем небольшой шумихи.

Вместо того, чтобы посыпать нарезанный кубиками хлеб сушеным луком или чесночным порошком (в прошлом я предпочитал) или взять пример с магазинного разнообразия и перейти к итальянской приправе, Чей покрывает гренки дижонской горчицей и тертым сыром грюйер или чеддер. перед выпечкой.

Слегка острая горчица и маслянистый грюйер — идеальное сочетание крок-месье и эска (и приятная смена темпа по сравнению с типичными приправами для гренок). Когда эти двое объединяются, они могут вдохнуть новую жизнь в любой черствый или просроченный хлеб, который у вас есть под рукой. Этот батон в морозилке, который вы уже несколько недель собирались превратить в панировочные сухари? Обваляйте его в сыре, масле и дижоне, поджарьте, и он готов к буги-вуги.

Объединить 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима , 1 ст. несоленое масло , топленое, и 1 ст. Дижонскую горчицу в миске среднего размера и взбейте, чтобы смешать; приправить солью и перцем . Добавьте 5 чашек деревенского хлеба , желательно вчерашнего, порванного или нарезанного кубиками размером 1 дюйм, и перемешайте, чтобы покрыть горчичной смесью. Посыпьте ½ чашки мелко натертого сыра грюйер или чеддера , снова перемешайте, чтобы смешать, затем переложите гренки на подготовленный противень.Выпекайте гренки при температуре 350 °, пока сыр не расплавится и не станет хрустящим по краям, а гренки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, 10–15 минут, перевернув один раз на полпути.Тогда они готовы посыпать салаты и супы в изобилии

Конечно, вы можете использовать их в качестве начинки для большинства сливочных супов или сытных салатов, которые прекрасно сочетаются с яркими вкусами и богатыми заправками, но это еще не все: эти приправленные ароматные гренки также можно превратить в яичную запеканку для завтрака в вместо нарезанного кубиками хлеба или покрошить твердую белую рыбу, например треску, вместо панировочных сухарей перед выпечкой.