Горшочки с грибами и картошкой: Картошка с грибами в горшочке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда» — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Картошка с грибами в горшочке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №85 (147)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

olday

порции:

4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: olday17 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

176

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Грибы

500 г

Репчатый лук

1 штука

Картофель

6 штук

Мясной бульон

1 л

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Обжариваем лук с грибами, не забываем посолить и поперчить.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2Горшочки обдаем кипятком, смазываем растительным маслом, картофель нарезанный кубиками, обжаренные грибы. Добавляем специи заливаем бульоном. Отправляем в духовку на 40 минут при 220 градусах.

ИнструментТермометр для духовки

Картошка в горшочках с грибами и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Картошка в горшочках с грибами и сыром

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Как сделать картошку в горшочках с грибами и сыром? Подготовьте продукты. Картофель хорошо помойте и обсушите. Грибы подойдут любые — лесные, шампиньоны, вешенки, свежие, сухие, замороженные. Самый простой вариант приготовления с шампиньонами.
Шаг 2:
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3:
Грибы аккуратно помойте от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте их пластинами.
Шаг 4:
Лук очистите и нарежьте четвертинками колец.
Шаг 5:
Возьмите горшочки для запекания. На дно уложите картофель, на него лук.
Шаг 6:
Сверху выложите нарезанные грибы.
Шаг 7:
Сливки налейте в стакан, всыпьте в них специи и соль. Я взяла мускатный орех и молотый черный перец. Вы можете использовать любые другие по своему вкусу. Жирность сливок также выбирайте на свое усмотрение. Я взяла 10%. Учитывайте, что от этого изменится и калорийность блюда. Хорошо перемешайте сливки.
Шаг 8:
Залейте сливками картошку с грибами. Накройте горшочки крышками. Установите их на противень — это поможет не испачкать духовку, если сливки начнут убегать. Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 200°С. Запекайте их 40 минут.
Шаг 9:
Пока блюдо запекается, натрите сыр на крупной терке. Сыр возьмите качественный твердый, без заменителей растительного жира. Он должен быть вкусным и хорошо плавиться.
Шаг 10:
По прошествии времени выньте горшочки из духовки, но ее не выключайте. Посыпьте блюдо сыром.
Шаг 11:
Верните горшочки обратно в духовку уже без крышек. Запекайте еще около 10 минут. Сыр должен расплавиться. Готовое блюдо выньте из духовки.
Шаг 12:
Сразу подавайте его к столу. Можно прямо в горшочках, а можно переложить в тарелки. Приятного аппетита!

При желании вы можете предварительно обжарить грибы с луком, получится еще вкуснее, но калорийнее.

Вместо свежих можно взять замороженные или сушеные грибы (сушеных потребуется в 5-6 раз меньше, чем свежих). Замороженные грибы можно разморозить любым удобным способом (например, в микроволновке на соответствующем режиме — смотрите инструкцию к вашей технике) и слить жидкость. Либо, если количество жидкости в рецепте не критично, использовать не размораживая. Сушеные грибы необходимо хорошо промыть, так как перед сушкой их не моют, а затем замочить в холодной воде не менее, чем на 2-3 часа.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.

Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Шампиньоны можно заменить на боровики или маслята, но учитывайте разницу в последовательности и времени приготовления.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук — 41 ккал/100г
Картофель зрелый — 80 ккал/100г
Картофель печеный — 70 ккал/100г
Картофельное пюре — 380 ккал/100г
Картофель отварной — 82 ккал/100г
Картофель в мундире — 74 ккал/100г
Картофель жареный — 192 ккал/100г
Пахта — 36 ккал/100г
Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
Сливки — 300 ккал/100г
Шампиньоны — 24 ккал/100г
Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
Сыр «российский» — 366 ккал/100г
Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
Сыр «советский» — 400 ккал/100г
Сыр «степной» — 362 ккал/100г
Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
Сыр белый — 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
Алтайский сыр — 355 ккал/100г
Каунасский сыр — 355 ккал/100г
Латвийский сыр — 316 ккал/100г
Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
Литовский сыр — 250 ккал/100г
Озерный сыр — 350 ккал/100г
Грюйер сыр — 396 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Специи сухие — 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Шампиньоны, Лук, Сливки, Твёрдый сыр, Специи сухие, Соль

Детский картофель быстрого приготовления с грибами • Bytes and Yum

16 сентября 2021 г. · Оставить комментарий

Молодой картофель и шампиньоны, обжаренные в чесноке, масле и травах, для обжаривания в Instant Pot. Такой ароматный и вкусный, этот рецепт очень прост в приготовлении и готовится всего за 15 минут! Станет прекрасным гарниром к любому блюду.

Приготовление жареного молодого картофеля в Instant Pot похоже на прогулку в парке. Всего 8 простых ингредиентов и минимум усилий. Это идеальный гарнир, который понравится всей семье. Молодой картофель и шампиньоны, свежий чеснок и зелень, это удивительно вкусно и ароматно, но очень полезно. Картофель быстрого приготовления с грибами в горшочках определенно станет хитом, будь то простой семейный ужин или особый случай.

Зачем использовать молодой картофель?
What You’ll Need
Serve and Store Instant Pot Baby Potatoes with Mushrooms
FAQs
Instant Pot Baby Potatoes with Mushrooms
- Equipment
- Ingredients
- Instructions
- Video
- Notes

Why использовать молодой картофель?

Молодой картофель или молодой картофель — это в основном молодой картофель. Их собирают и собирают до того, как они достигнут полной зрелости и размера. И поскольку они были собраны рано, сахара в картофеле еще не превратились в крахмал. Таким образом, молодой картофель имеет сливочный и более сладкий вкус, чем зрелый картофель. У них также тонкая кожица, поэтому вы можете наслаждаться ими с кожурой, и они выглядят красивее с более полным вкусом.

Что вам понадобится

Молодой картофель — молодой картофель, используемый в этом рецепте, имеет диаметр от 1 до 1,5 дюймов. Если вы используете более крупный молодой картофель, вы можете либо разрезать его пополам, либо увеличить время приготовления на 1 минуту. Юконский золотой или красный молодой картофель лучше всего подходят для этого рецепта, но подойдет и любой другой картофель.

Соевый соус – придает картофелю пикантный вкус умами.

Сливочное масло – придает блюду насыщенный сливочный вкус.

Чеснок – свежемолотый чеснок придает блюду великолепный вкус и сложность. Вы можете заменить это 1 чайной ложкой чесночного порошка.

Гриб – Вы можете использовать как свежие, так и консервированные варианты.

Сухие приправы — в этом рецепте используются розмарин, базилик, соль и перец для прекрасного баланса вкуса блюда.

Подавайте и храните Картофель быстрого приготовления с грибами в горшке

Картофель быстрого приготовления с грибами в горшке достаточно прост, чтобы стать гарниром к семейному обеду или ужину в будний день. Это также впечатляюще вкусно для любого особого случая или на праздничном столе. Попробуйте это с нашими ребрышками Instant Pot Baby Back!

Перед хранением дайте остаткам полностью остыть. Поместите их в герметичный контейнер или в закрывающийся пластиковый пакет и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я сделать его веганским?

Да, и сделать это достаточно просто. Просто используйте веганское масло вместо обычного. Все остальные ингредиенты растительного происхождения.

Как сделать без глютена?

Просто замените соевый соус соусом тамари.

Мне нравится этот рецепт, но у меня пока нет мультиварки. Как я могу это сделать?

Это блюдо всегда можно приготовить на сковороде. Следуйте этим жареным чесночным грибам и молодому картофелю от Foxy Folksy.

Мгновенный горшок

1 стакана воды
2 стакана детского картофеля около 1-1,5 дюйма.0014
2 чашки белых шампиньонов свежих или консервированных
½ чайной ложки сушеного розмарина или 1 весенний свежий розмарин
½ чайной ложки сушеного базилика или 1 ст. любой пыли и грязи. Середину каждой картофелины проколоть вилкой.
Выложите молодой картофель в кастрюлю быстрого приготовления, добавьте воду и 2 столовые ложки соевого соуса.
Закройте крышку и опечатайте ее. Готовьте под высоким давлением в течение 7 минут, затем сделайте быстрое выключение.
Осторожно откройте крышку после сброса давления и опускания клапана давления.
Слить жидкость, откинуть картофель на дуршлаг и высушить внутреннюю кастрюлю полотенцем (осторожно, внутренняя кастрюля будет очень горячей).
Верните внутреннюю кастрюлю в Мгновенную кастрюлю и установите Мгновенную кастрюлю в режим тушения. Как только на дисплее появится надпись «HOT», растопите сливочное масло и добавьте чеснок, регулярно помешивая, пока он не станет мягким.
Добавить молодой картофель и грибы. Готовьте, периодически помешивая, около 2-3 минут или пока края не подрумянятся.
Добавьте розмарин и базилик и 1 столовую ложку соевого соуса. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Достаньте из мультиварки и переложите на сервировочное блюдо. Дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

* При использовании молодого картофеля большего размера (от 2 до 2,5 дюймов) увеличьте время приготовления под давлением на 1 минуту.

Об авторе

Дрей любит поесть и любит пробовать что-то новое! Она уже много лет работает с кулинарными блогерами, публикуя видеоконтент с рецептами.

Взаимодействие с читателем

Рецепт быстрого приготовления грибов и картофельного перца

Электрическая скороварка — лучший прибор, который можно использовать, когда вам нужен глубокий, долго кипевший аромат за очень короткое время. Здесь он используется для быстрого приготовления этого утешительного тушеного мяса в холодную погоду, вегетарианской адаптации классического венгерского блюда из куриного паприкаша. Эта версия совсем не традиционная, хотя в ней есть грибы, распространенные в венгерской кухне. Старайтесь не мыть грибы, иначе они сгорят. Вместо этого сотрите всю грязь влажной тканью. Мясистые трубчатые грибы придают рагу прекрасную текстуру, но вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся, в том числе универсальные кремини. Этот рецепт также можно приготовить на плите.

Чтобы получать подобные вегетарианские рецепты на свой почтовый ящик, подпишитесь на информационный бюллетень The Veggie.

Выход: 6 порций

¼ чашки растительного масла, плюс больше по мере необходимости
2 фунта грибов, таких как трубачи или кремини, удалить жесткие ножки, разрезать пополам, если они больше 2 дюймов
1 большая желтая или красная луковица, нарезанная
8 зубчики чеснока, раздавленные и нарезанные
2 столовые ложки сладкой паприки, предпочтительно венгерской
½ чайной ложки копченой паприки
¼ чашки сухого белого вина
1 чашка овощного бульона температура
3 столовые ложки муки общего назначения
1 банка (14 унций) измельченных помидоров
½ чашки нарезанного укропа или 2 чайные ложки сушеного укропа
½ чашки нарезанной петрушки

Руководство по замене ингредиентов

Шаг 1
Включите электрическую скороварку объемом от 6 до 8 литров и выберите режим тушения (больше или горячий режим, если он у вас есть). Добавить растительное масло, затем половину грибов. Приправьте солью и обжаривайте около 5 минут, перемешав один или два раза. Снимите первую партию грибов и положите на тарелку. Добавьте еще немного масла, если кастрюля сухая, и обжарьте вторую партию таким же образом, приправив солью и переложив грибы на тарелку, когда они будут готовы.
Шаг 2
Добавьте в кастрюлю масло, затем лук. Приправьте солью и готовьте 2 минуты, помешивая, пока лук не начнет размягчаться. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, пока чеснок не станет ароматным. Добавьте сладкую и копченую паприку; хорошо перемешайте, чтобы смешать специи с луком. Добавьте вино и аккуратно соскребите все подрумяненные кусочки со дна кастрюли лопаточкой. Добавьте овощной бульон, затем картофель и грибы вместе со всей жидкостью, скопившейся на тарелке. Щедро приправьте черным перцем. Выключите режим соте. Закройте крышку и поверните ручку давления, чтобы закрыть. Готовить при высоком давлении 2 минуты.
Шаг 3
Выключите скороварку и быстро сбросьте давление, осторожно повернув ручку давления в положение сброса давления. Пока выходит пар, смешайте сметану с мукой в миске среднего размера. Откройте кастрюлю и вмешайте измельченные помидоры. Добавьте несколько ложек горячей жидкости в сметанную смесь. Добавьте сметанную смесь и зелень в кастрюлю. Хорошо перемешайте и отрегулируйте консистенцию рагу, добавив до ½ стакана воды, если оно слишком густое на ваш вкус. Попробуйте и добавьте больше соли и перца, если хотите.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Ярлыки для рецептов

Восточноевропейская кухня
Овощи
Кастрюля быстрого приготовления
Грибы
Паприка
Картофель
Вегетарианский

Подробнее из вегетарианских рецептов главного события

Easy
Листовой кастрюли с нутом и помидорами
ALI SLAGL Йогурт
Nargisse Benkabbou
45 минут
Миска с жареными грибами и халлуми
Ali Slagle
45 минут
Mole Verde
Jocelyn Ramirez
1 hour
Easy
Sheet-Pan Sesame Tofu and Red Onions
Ali Slagle
50 minutes
Easy
Bulgogi-Style Tofu
Sam Sifton
Карри с овощами и тофу
Genevieve Ko
20 минут
Орех Picadillo
Jocelyn Ramirez
10 час0013
Загруженные веганские начос
Али Слэгл
45 минут
Зеленый карри.
Фета
Мелисса Кларк
50 минут
Сладко-пряные овощи на гриле с бурратой
Мелисса Кларк
45 минут
Mushroom Potpie
Alexa Weibel
1 1/2 hours
Whole Roasted Cauliflower With Pistachio Pesto
Susan Spungen
1 hour
Easy
Cauliflower Adobo
Ali Slagle
45 минут

Другие рецепты от Сары Дигрегорио

Белая фасоль Primavera
Сара Дигрегорио
25 минут
Медленная плита куриная рагу с травяной рикоттой
Сара Дигрегорио
6 1/2 часов
Медленная плита. Digregorio
2 часа
Easy
Глинтвейн с кардамоном, черным перцем и имбирем
Sarah Digregorio
55 минут Курица

Sarah Digregorio

3 1/4 часа

Медленная кукура Гоан Свинина Vindaloo
Sarah Digregorio
5 часов
курица Tortill
Томатный компот в мультиварке
Сара Дигрегорио
6 часов 10 минут
Запеченная фасоль в мультиварке с чоризо и лаймом
Сара Дигрегорио
6 часов и 20 минут
Способность супа Mulligatwony
Sarah Digregorio
6 часов и 10 минут
Easy
Mlow-Cooker,

SARIO

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург