Куриные голубцы из пекинской капусты

Куриные голубцы будут более диетическими, чем «собратья» из птицы или говядины. Требуют меньше времени на приготовление, за счет скорости приготовления самой курицы.

Для начинки можно использовать нарезанные куриные бедра, или более диетическое филе. Перемалывать курицу стоит ножами, в крайнем случае мясорубкой с острым ножом и большой решеткой.

Взять полкилограмма куриного фарша, приправить его специями и солью, добавить обжаренный лук, граммов 50-60 будет достаточно. Перемешать смесь и положить в нее отварной рис. Желательно отварить до хрустящей корочки. Сухой вес риса, на указанное количество мяса нужно около 100-120 грамм. Готовый фарш завернуть в пропаренные капустные листья, выложить в любую удобную для вас форму и отправить готовиться, предварительно полив томатным или сметанным соусом.

При приготовлении помните, что курица быстро доходит до готовности. При тушении будет достаточно сорока-пятидесяти минут. Для запекания под фольгой достаточно 50-60 минут. Хотите приготовить куриную капусту в мультиварке? При мощности 700 Вт вам потребуется от шестидесяти до семидесяти минут.

Голубцы диетические из пекинской капусты

Любите голубцы, но «спасательный круг» вокруг живота становится все больше и больше? Что ж, на помощь придут низкокалорийные варианты.

В первую очередь стоит обратить внимание на выбор мяса. Меньше жирности — меньше калорий. Наиболее предпочтительными будут постная говядина и телятина, курица, индейка. Все это как минимум содержит жир и максимум белок.

Важным компонентом мясного фарша является рис. К сожалению, он довольно калорийный из-за высокого содержания углеводов. Убрать его из фарша полностью не получится, действительно можно, просто уменьшив его количество в два-три раза.

Ради снижения калорийности стоит убрать жирный соус, например сметану. Из-за высокого содержания жира он может негативно повлиять на вашу диету и фигуру.

Взять полкилограмма куриного фарша, соединить с 50 граммами отварного риса, 50 граммами слегка обжаренного лука, посолить и поперчить. Смешать в однородную массу и обвалять порциями в подготовленные капустные листья. Варить до готовности с водой или томатным соусом.

Вкусные голубцы из пекинской капусты на сковороде

Голубцы на сковороде приготовить варкой и с использованием сложного соуса улучшающего вкус проблематично. Но весь вкус может уместиться под оберткой из капустных листьев. Пару головок лука обжарить до легкой золотистости и оставить на сковороде. К сырому луку добавить полкило говяжьего фарша, 150 грамм отварного риса и хорошо перемешать. Не забудьте посолить и добавить перец. В смесь влить сто граммов томатного соуса, перемешать, выложить в чистую посуду и дать остыть. У вас получится мясной фарш, в который входят все ингредиенты, а мясо в нем будет пропитано луковым маслом и томатным соусом. Можно добавить мелко нарезанный чеснок или его сушеный вариант.

Капустные листы начинить фаршем и завернуть в свертки. Сложить в кастрюлю, залить их разбавленным томатным соусом 1 к 1 с водой. Держать такие голубцы на тарелке стоит около полутора часов, жидкость ни в коем случае не кипятим.

Готовые голубцы посыпать рубленой зеленью, подать с простым гарниром, не перебивая вкус блюда, а также добавить кисло-сладкий соус на основе томатов.

Вкусно поешьте и отойдите от привычных рецептов. Успехов!

Голубцы | Хозобоз

Ингредиенты Направления Польза блюда История блюда

• Nutrition Facts
• Calories: 224
• Protein: 6.60
• Fats: 15.14
• Carbohydrates: 13.73

• Information
• Time: 2 hours
• By: Kissa
• Ratings 5
• Ваши оценки:  

Славянская кухня одна из немногих, включающая в себя такое большое количество мясных блюд, и их ассортимент достаточно широк. Но дело не только в мясе, конечно. Умелое сочетание мясных продуктов с овощами, а также экспериментирование со способами их приготовления привели к большому разнообразию блюд. Мы хотели бы остановиться на очень интересном с загадочным происхождением. И это будут голубцы, которые мы будем готовить по-современному в мультиварке на овощном бульоне.

Некоторые исторические факты о голубцах

Голубцы — это, по сути, отварной рис, смешанный с мясным фаршем и завернутый в бланшированные листья капусты. Можно утверждать, что славянские голубцы получили свое название в XVIII веке, что относительно недавно. Блюдо напоминает французского вяленого голубя, зажаренного на углях. Независимо от своего восточного происхождения, голубцы всегда назывались «долма». Чаще всего его делают из виноградных листьев, хотя для начинки использовали и другие овощи, например, капусту. По-видимому, славяне предпочитали «голубь» вместо «долмы — восточных лепешек с начинкой в ​​виноградных листьях», но на самом деле это одно и то же9.0003

Ключевые ингредиенты для капусных рулонов:

Для начинки:

• 500 грамм телятичной жениха
• . порошок мускатного ореха

Перечень овощей:

• 1 капуста
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 1 помидор

0003

• 2 ст. подсоленной воды
• 1 лавровый лист

Инструкция по приготовлению капусты в мультиварке

1. Для начала займемся начинкой. В качестве основы возьмем телятину, соединенную с рисовыми зернами, и отварим их в течение 10 минут в подсоленной воде. Потом откинули на дуршлаг и аккуратно промыли.

   Для приготовления фарша из телятины, отварной в подсоленной воде, для риса.

2. Подготовьте мясо к измельчению, нарезав его на кусочки.

   Мясо вымойте и нарежьте на кусочки среднего размера.

3. Перемолоть в ручной мясорубке, для облегчения процесса можно заранее заморозить кусочки мяса. Для тех, у кого есть электрическая мясорубка, просто сделайте это обычным способом.

   Пропустите мясо через мясорубку.

4. Затем очистите и разрежьте на 8 частей каждую луковицу.

   Лук тоже нужно очистить и нарезать крупными ломтиками.

5. Чеснок также очистить, но лучше измельчить целиком.

   Подготовьте чеснок к измельчению.

6. Ингредиенты измельчить либо на терке, либо на мясорубке – это довольно удобно. Затем добавьте их в мясной фарш.

   Добавить в фарш лук и чеснок.

7. Тщательно посолите мясо.

   Не забудьте про соль.

8. Добавьте немного полусырых зерен и будьте осторожны — мяса должно быть больше, чем любого другого ингредиента.

   Добавить рис в фарш. В начинке должно быть больше мяса, чем риса.

9. Все компоненты смешать в однородную смесь и приправить свежемолотым мускатным орехом. Эта удивительная пряность придает невероятный аромат, который можно легко уловить в процессе приготовления капусты в мультиварке.

   Добавить мускатный орех и тщательно перемешать все ингредиенты начинки.

10. Важным моментом является подготовка скорлупы к фаршированию. Возьмите большую кастрюлю, вскипятите в ней воду, поместите капусту на 5 минут в кипящую воду для бланширования. Затем слегка охладите его. Сделайте глубокий надрез у основания капусты.

    Опустить капусту в кипящую воду на 5 минут. Затем вынуть, остудить и сделать глубокие надрезы вокруг плодоножки.

11. Удалим капустные листы, избавимся от твердой части каждого листа, а затем разделим их пополам. Важный! Не торопитесь, чтобы не разбиться, и аккуратно снимите листы головы.

    Вареная капуста должна быть разделена на листы и лишена твердой части. Затем аккуратно разрежьте пополам каждый лист.

12. Если можете, пригласите помощников для следующих шагов. Очистите и нарежьте кубиками морковь для заправки голубцов.

    Морковь следует очистить, затем натереть или нарезать тонкими ломтиками.

13. Перец вымыть и нарезать.

    Болгарский перец вымыть и нарезать небольшими ломтиками.

14. Промойте помидоры и нарежьте их красивыми ломтиками.

    Помидоры также следует вымыть и нарезать.

15. Теперь пришло время закатать капусту. На капустный лист выложите небольшое количество начинки.

    Фаршированные шарики нужно уложить на капустные листы, затем просто завернуть.

16. Тщательно заверните голубцы.

    В итоге голубцы должны получиться как на картинке.

17. Равномерно распределите их по дну нижней чаши мультиварки в один слой. Затем добавьте немного нарезанной капусты и положите второй слой голубцов.

    На дно мультиварки выложить голубцы и немного натертой моркови.

18. Наш рецепт голубцов в мультиварке включает в себя блестящее сочетание мясного фарша с летними овощами. Дополняем вкус морковью и болгарским перцем.

    Сверху положите слой предварительно нарезанных овощей.

19. Отдельно хотелось бы остановиться на дольках помидоров, которые обязательно есть в чаше мультиварки вместе с другими овощами. Термически обработанный помидор способен придать прекрасный вкус любому блюду. Кроме того, наши голубцы готовятся на бульоне, поэтому из них получится идеальное вкусное томатное блюдо. Добавьте нарезанные помидоры.

    Не забудьте нарезать помидоры.

20. Завершите подготовительный процесс, добавив соленую воду и лавровый лист, который идеально подходит для рагу.

    Положите несколько листочков лаврового листа и залейте голубцы подсоленной водой.

21. Все верно, мы наконец-то приготовили наши голубцы в мультиварке и на это ушло около 1 часа.

    Весь процесс приготовления займет около 1 часа, переведя прибор в режим «тушение».

22. Когда таймер сообщит о готовности блюда, не спешите и на несколько минут включите мультиварку в режим поддержания тепла. Затем откройте крышку, выпустив ароматный овощной пар, выложите голубцы в глубокую миску, залейте бульоном, и не забудьте про тушеные овощи. Добавьте ложку сметаны на рулетики и устоять перед ними будет невозможно. Первые и вторые блюда одновременно!

    Когда блюдо будет готово, желательно оставить его в кастрюле на некоторое время. Затем разложите голубцы по тарелкам с овощами и залейте бульоном, затем добавьте немного сметаны. Вот и все, блюдо готово к подаче.

Варианты и вариации голубцов

Мультиповара легко приготовят вкусные блюда на пару, благодаря мелкой решетке, предназначенной для приготовления диетических блюд на пару. Если выложить небольшую порцию голубцов в пластиковую посуду с дырочками и включить режим «варка на пару» на 1,5 часа, то можно получить такое же вкусное и полезное блюдо, как и у нас. Также возможно дополнить рулеты тушеными овощами. Однако у приготовления на пару есть только один недостаток – обычно небольшая вместимость чаши. Однако такой вариант приемлем для семьи из двух человек.

В чем польза голубцов

Любая пища, приготовленная на пару, полезнее жареной! В остальном, можно с уверенностью сказать, что вряд ли вы найдете более полезное и питательное блюдо, чем наши голубцы в мультиварке, фото которых вызывают дикий аппетит даже при взгляде на них. Молодая и свежая телятина отличается не только питательной ценностью, но и служит отличным источником белка, витаминов и минералов. Большое количество клетчатки, углеводов, минералов, органических веществ, полисахаридов и огромный витаминный комплекс – все это наш овощной букет. Кроме того, овощи могут помочь переваривать мясные ингредиенты. Мы очень верим, что, прочитав наш красочный рецепт, даже повара-любители больше не будут спрашивать у поисковиков, как приготовить голубцы в мультиварке. Мы постарались максимально упростить это довольно сложное блюдо.

Похожие блюда

Фаршированные голубцы в горшочках быстрого приготовления

Голубцы в горшочках быстрого приготовления так же вкусны, как и в духовке или на плите, но готовятся быстрее и без суеты. Если вы ищете рецепты, в которых используется оставшийся рис, то это он!

При необходимости этот рецепт голубцов с начинкой можно удвоить или уменьшить вдвое.

Это быстрый и простой способ приготовления мясного фарша, который идеально подходит для занятых семей, поэтому, если вы ищете легкий ужин в будние дни, вы можете попробовать этот рецепт.

Как приготовить на пару целый кочан капусты?

Мой любимый способ – готовить в электрической скороварке. Это так просто и буквально без проблем. Ниже я подробно объяснил, как я это делаю.

Как приготовить голубцы из капусты в кастрюле быстрого приготовления

1. Приготовление капусты в кастрюле быстрого приготовления

Я считаю, что это самый простой способ сделать это, но вам не обязательно делать это так. Это мой предпочтительный способ по одной простой причине: у меня нет такой большой кастрюли, чтобы приготовить капусту, а кастрюля быстрого приготовления делает это так легко. Всего 1,5 стакана воды, доведите до давления и сразу же отпустите вручную.

Для создания давления в кастрюле требуется около 8-10 минут. Вы буквально устанавливаете таймер на 0 минут, потому что к тому времени капуста будет готова.

Обратите внимание, что листья будут мягкими — почти готовыми к употреблению, поэтому, если вам это не нравится, я предлагаю вам варить их в кастрюле с водой, пока вы не сможете легко отделить листья.

2. Приготовление мясной начинки

Мясной фарш смешивают с вареным рисом, яйцом, свежей петрушкой, солью, черным перцем, чесночным порошком, луковым порошком, щедрой щепоткой корицы и сушеным орегано. Это идеальное сочетание приправ для фаршированных голубцов быстрого приготовления.

Затем просто заполните смесью около 10 листьев. Я использую ложку для мороженого, чтобы зачерпнуть мясо. Также можно сделать роллы меньшего размера. Если вы это сделаете, вы получите более 10.

В кастрюле быстрого приготовления вы смешиваете воду и томатную пасту. Затем добавьте голубцы и готовьте под давлением до готовности.

Как вырезать сердцевину из капусты для голубцов?

Удаление сердцевины из кочана капусты при приготовлении голубцов с начинкой может быть довольно сложной задачей. Вам понадобится острый нож и терпение. Некоторые кочаны капусты могут быть жестче, чем другие, поэтому это может быть сложно.

Когда вы используете мой способ приготовления капусты на пару, вам вообще не нужно удалять сердцевину! Все, что вам нужно сделать, это отрезать нижнюю часть — и не бойтесь отрезать больше, чем меньше.

Вы освобождаете внешние листья. Вам понадобится 10 из них для этого рецепта. Если вы используете большой кочан капусты, вы также можете разрезать несколько листьев пополам и наполнить их мясной начинкой.

Я иногда делаю надрез на капусте (вокруг сердцевины), как если бы мне нужно было удалить сердцевину. Это также помогает освободить часть листьев.

Что делать с остатками капусты при приготовлении голубцов с начинкой?

Поскольку вы приготовили его в скороварке, он будет почти готов к употреблению, поэтому просто нарежьте его и храните в герметичном контейнере для последующего использования. Он хорошо хранится в холодильнике до 4 дней.

Вы можете превратить его в гарнир из капусты с беконом или во что угодно. Для этого потребуется около 10 минут тушения на плите. Я также люблю улучшать сторону капусты и бекона и готовить ее с вином, свежей петрушкой, семенами тмина и наполнять ими домашние лепешки из сладкого картофеля. Это вкусно!

Советы по быстрому приготовлению фаршированных голубцов в горшочках

Рис . Вы можете использовать любой вареный рис, который вам нравится. Длинные, короткие или средние зерна будут работать хорошо.

Мясной фарш – Я использовал сочетание говядины и свинины. Теперь вы можете использовать все, что вам нравится. Это также не обязательно должна быть смесь из 2-х видов мяса.

Томатная пассата — это томатное пюре. Он похож на более густой томатный сок. Некоторые бренды также могут называть это томатным пюре. Это лучшее, что можно использовать. Если у вас его нет, попробуйте купить консервированные помидоры сливы и измельчить их в кухонном комбайне или блендере. Не используйте концентрированное томатное пюре — это совсем другое! Кстати, томатный соус можно удвоить, если вам нравятся эти голубцы, фаршированные в скороварке, с большим количеством соуса.

Если вы видите, что некоторые листья очень большие, либо разрежьте их пополам и наполните обе части, либо обрежьте концы, сворачивая их.

Хранение

Приготовленные голубцы должны храниться (при правильном хранении в герметичном контейнере в холодильнике) до 3 дней.

Что подавать к голубцам?

Рис или картофель — отличный выбор. Обеденные булочки также хорошо сочетаются с фаршированными голубцами быстрого приготовления.

Если вам нравятся фаршированные голубцы быстрого приготовления, вам также могут понравиться эти простые рецепты быстрого приготовления:

• Фаршированные помидоры быстрого приготовления
• Фаршированные перцы быстрого приготовления
• Тушеная красная капуста быстрого приготовления
• Борщ быстрого приготовления

  6

  6

• Суп из фаршированного перца быстрого приготовления
Печать Email Pin

4.50 от 14 голосов

Голубцы с начинкой из капусты быстрого приготовления

Голубцы с начинкой из быстрого приготовления в горшочке так же вкусны, как в духовке или на плите, но готовятся быстрее и без суеты. Если вы ищете рецепты, в которых используется оставшийся рис, то это он!

Приготовление времени 10 мин

Время приготовления 7 мин.

Всего времени17 мин. Зеленая капуста

• 1,5 чашки вареного риса, см. примечание 1
• ¼ чашки петрушки, мелко нарезанной
• 1,5 чайной ложки соли
• черного перца, см. примечание 2
• 1 чайная ложка порошка чеснока
9
• 0026
• ½ чайной ложки молотой корицы
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1 яйцо, среднее или крупное
• 1 фунт мясного фарша, см. примечание 3 (450 г)
• 2 чайные ложки сушеного орегано или тимьяна

• Моя любимая кастрюля быстрого приготовления

• Налейте 1,5 стакана воды в скороварку и поставьте на решетку пароварки. Капусту моем и срезаем часть нижней части (чем больше, тем лучше). Это приведет к тому, что внешние листья ослабнут, и вы сможете легко удалить их после приготовления на пару. Выложить капусту и закрыть крышкой. Нажмите MANUAL или PRESSURE COOK и установите время на 0 минут. Чтобы кастрюля набрала давление, потребуется около 8-10 минут.

• Тем временем: В миске хорошо смешайте рис, петрушку, соль, черный перец, чесночный порошок, луковый порошок, молотую корицу, сушеный орегано, яйцо и мясной фарш.

• Когда капуста будет готова, вручную сбросьте давление. Когда булавка упадет, снимите крышку и выньте капусту (здесь очень пригодятся ручки решетки, но обязательно придерживайте их кухонным полотенцем, чтобы не обжечься). Положите его на разделочную доску и дайте немного остыть, пока вы не сможете справиться с жаром. Листья легко оторвутся.

• Некоторые листья могут быть слишком большими или иметь твердые части, поэтому их нужно обрезать. Также срежьте конец толстого стебля. Положите примерно 1 ложку мяса на лист и сверните примерно два раза, прежде чем подвернуть обе стороны и закончить раскатывание. Отложите в сторону и продолжайте, пока не израсходуете всю мясную смесь.

• В кастрюле смешайте 2 стакана воды с 1,5 стаканами томатной пасты и орегано. Положите голубцы и, когда вы заполните дно, положите остальные поверх них.

• Закройте крышку. Зафиксируйте его в своем положении. Нажмите РУЧНОЙ или ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПОД ДАВЛЕНИЕМ и установите таймер на 7 минут. По истечении времени подождите 5 минут, прежде чем сбросить давление вручную.

• Наслаждайтесь!

1. Я делаю это из любых оставшихся риса – либо длиннозернистый, либо короткозернистый, либо среднезернистый.
2. Черный перец – Мне нравится добавлять большое количество черного перца – около ¼ чайной ложки. Если вы не уверены, начните с ⅛ чайной ложки и скорректируйте в следующий раз, когда будете их готовить.
3. Мясной фарш – не стесняйтесь использовать любой тип мяса, который вы предпочитаете. Я использовала смесь говядины и свинины.
4. Томатная пассата — это томатное пюре по-итальянски. Некоторые бренды также называют его томатным пюре. Это НЕ концентрированное томатное пюре, которое очень густое, и вы обычно используете его совсем немного. Он должен быть жидким. Вы также можете использовать помидоры сливы (смешать в кухонном комбайне или блендере), но я считаю, что это имеет лучший вкус.
5. Этот рецепт был разработан для 6-литровой кастрюли быстрого приготовления. Использование другой скороварки или скороварки другого размера может привести к несколько иным результатам, особенно когда дело касается времени.
6. Общее время не включает время, необходимое для того, чтобы горшок оказался под давлением, и время, необходимое для его сброса. Считайте с дополнительными 15 минутами.
7. Пожалуйста, прочитайте полный пост для более подробной информации и полезных советов.

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: рецепты быстрого приготовления, фаршированные голубцы

Факты о пищевой ценности0002 1 roll

Amount per Serving

Calories

171

% Daily Value*

Saturated Fat

Cholesterol

Sodium

Potassium

Carbohydrates

Fiber

Сахар

Белок

Витамин А

Витамин С

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

** Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пробовали этот рецепт? Подписывайтесь на @happyfoodstube и отмечайте #happyfoodstube

Куриный суп быстрого приготовления с лапшой

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот невероятно вкусный, полезный и сытный Куриный суп быстрого приготовления с лапшой занимает совсем немного времени и невероятно вкусно! Он наполнен нежной, идеально приготовленной курицей, утешительной яичной лапшой и овощами, просто плавающими в супер ароматном курином бульоне, настоянном на травах. Это идеальное быстрое и легкое блюдо, которое согреет вас в холодный день!

Рецепт быстрого куриного супа с лапшой

Куриный суп мне дорог и близок! Мне просто согревает сердце, когда я говорю об этом, потому что я вырос, питаясь утешительной домашней девяткой. 0422 куриный суп, приготовленный моей мамой. Позже она узнала от нее, как приготовить самый ароматный бульон из курицы с кожей и костями, а также как наполнить суп целебными травами.

На самом деле, вы, наверное, уже заметили, что за эти годы я поделился несколькими рецептами куриного супа. Опять же, я люблю их. И хотя этот рецепт куриного супа с лапшой быстрого приготовления имеет те же основы, что и большинство других моих рецептов, таких как мой домашний куриный суп и мой куриный ячменный суп, он немного отличается. Во-первых, требуется больше свежих трав, таких как тимьян и орегано, чтобы добавить вкуса. Но самое очевидное отличие, конечно же, заключается в том, что его готовят в Instant Pot, который не только экономит огромное количество времени, но и обеспечивает заварку вкуса под давлением.

Итак, если вы хотите приготовить самый ароматный куриный суп с лапшой за половину времени, то этот рецепт для вас! От начала до конца это занимает всего 30 минут и результаты потрясающие. IP наполняет курицу тоннами вкуса и готовит ее до тех пор, пока она почти не отваливается от костей. А благодаря приготовлению под давлением все вместе, бульон на вкус так, будто на его приготовление ушли часы.

Почему вам понравится этот куриный суп с лапшой быстрого приготовления

• Быстро и легко! Этот рецепт покажет вам, как приготовить невероятно вкусный домашний куриный суп из нескольких простых ингредиентов всего за 30 минут с помощью мультиварки.
• Ароматный куриный суп! При варке курицы под давлением до тех пор, пока она не отвалится от кости вместе с травами и мирапуа, получается бульон со вкусом, в который яичная лапша впитывается при кипячении.
• Фаворит семьи! Несомненно, этот рецепт куриного супа с лапшой быстрого приготовления станет незаменимым и понравится всей семье! Не говоря уже о том, что из остатков получается фантастический здоровый обед как для маленьких, так и для больших.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Сливочное масло – Всегда используйте несоленое сливочное масло, чтобы ограничить количество добавляемой соли. Вы также можете использовать оливковое масло, если хотите.
• Mirepoix — французский кулинарный термин, обозначающий смесь сельдерея, моркови и лука. Я всегда использую коричневый или желтый лук.
• Приправа – Соль и черный перец используются для того, чтобы приправить суп и подчеркнуть все естественные ароматы.
• Травы — тимьян, петрушка и орегано используются для придания бульону густоты. Вы можете использовать свежие или сушеные травы. Но я настоятельно рекомендую свежий для достижения наилучших результатов.
• Куриный или овощной бульон – Используйте куриный/овощной бульон или куриный/овощной бульон без добавления натрия, чтобы контролировать соленость готового блюда. Вода также может быть использована, если вы предпочитаете.
• Цыпленок — Вам понадобится пара фунтов курицы с кожей и костями. В смесь должна входить хотя бы одна грудка. Тем не менее, вы также можете использовать куриные грудки без костей и кожи или куриные бедра, если хотите. Однако без кожицы и костей бульон будет не таким вкусным.
• Куриный бульон – я люблю добавлять его для дополнительного вкуса, но вместо него можно использовать и растительную пищу.
• Вода – Необходима, чтобы помочь Instant Pot творить чудеса.
• Яичная лапша – Можно использовать любую купленную в магазине яичную лапшу.

Как приготовить куриный суп с лапшой быстрого приготовления

Этот вкусный суп невероятно прост в приготовлении. Всего за 5 минут на подготовку и 25 минут на приготовление IP превращает простые ингредиенты в вкуснейшие тарелки в кратчайшие сроки!

Обжарить овощи в мультиварке

Для начала вам нужно обжарить овощи в мультиварке. Но прежде чем вы это сделаете, ознакомьтесь с руководством производителя для получения подробных инструкций о том, как использовать вашу конкретную модель. Затем включите свой IP в режим обжарки. Добавьте масло и готовьте, пока масло не растает. Затем, когда масло растает, добавьте в кастрюлю лук, морковь и сельдерей и жарьте в течение 3 минут или пока лук не станет мягким и прозрачным.

Создайте основу супа

Когда овощи станут мягкими, посыпьте их солью, черным перцем и куриным бульоном. Затем смешайте с тимьяном, петрушкой и орегано.

Теперь добавьте в кастрюлю куриный бульон вместе с кусочками курицы и 4 стаканами воды. Не добавляйте лапшу! Это будет сделано на более позднем этапе.

Приготовление курицы под давлением

Теперь пришло время приготовить курицу и сварить супер ароматный бульон! Для этого закройте крышку Instant Pot и установите клапан в положение уплотнения. Затем установите IP на настройку «Суп» и установите таймер на 7 минут. Мгновенному горшку потребуется несколько минут, чтобы достичь давления, прежде чем вы увидите отсчет таймера. Это совершенно нормально, так что не волнуйтесь. Если на вашем IP нет настройки «суп», просто используйте настройку «Вручную» при высоком давлении в течение 7 минут.

Выпустить Steam

Когда Instant Pot готовит под давлением, дайте завершиться циклу естественного высвобождения. Для выхода всего пара потребуется около 10 минут. Однако, если вы спешите, вы также можете использовать функцию быстрого выпуска, как указано в руководстве производителя. Затем осторожно снимите крышку мультиварки, как только выйдет весь пар.

Измельчить курицу

Теперь достаньте курицу из мультиварки шумовкой или щипцами. Вы также можете немного порыбачить, чтобы убедиться, что в бульоне остались кусочки кожи или костей. Затем разомните мясо двумя вилками или нарежьте на небольшие кусочки, предварительно удалив кожу и кости. Тогда пока отложите курицу. Выполняя этот шаг, будьте осторожны, чтобы не обжечься.

приготовить лапшу

После того, как вся курица будет удалена из кастрюли, можно приготовить лапшу. Просто добавьте их в IP-адрес и снова включите режим обжаривания. Затем дайте лапше вариться без крышки около 6 минут или до готовности. Следите за ними, так как вы не хотите, чтобы они переварились и стали мягкими.

Закончи и наслаждайся

Когда лапша будет готова, выключите ИП, нажав кнопку отмены. Затем добавьте курицу обратно в кастрюлю. Теперь попробуйте куриный суп с лапшой Instant Pot и приправьте солью и перцем, если это необходимо. Затем украсьте еще немного свежей нарезанной петрушкой, если хотите, и наслаждайтесь!

Можно ли приготовить этот рецепт без мультиварки?

Да! Вместо этого вы можете использовать жаровню или большую кастрюлю! Просто следуйте рецепту, как указано в инструкции, но на плите. Затем, когда придет время готовить под давлением, просто доведите суп до кипения. Затем убавьте огонь до минимума, накройте жаровню крышкой и варите суп примерно 30–40 минут.

Когда суп закипит, вам может понадобиться удалить пену с поверхности супа. Это совершенно нормально. Затем, когда курица будет готова, выньте ее из кастрюли и нарежьте. Теперь добавьте лапшу, чтобы приготовить ее, и следуйте остальным рецептам. Полные инструкции можно найти в моем домашнем курином супе с лапшой.

Что еще можно добавить в суп?

Этот рецепт куриного супа с лапшой быстрого приготовления прекрасен сам по себе, но в то же время очень универсален. Так что не стесняйтесь настраивать его так, как вам нравится. В конце можно добавить немного свежего молодого шпината или замороженного горошка. Обжарьте несколько грибов вместе с мирапуа для еще одного вкуса. Добавьте немного лимонного сока в конце, чтобы приготовить лимонный куриный суп. Перед подачей посыпьте сыром пармезан или моим любимым чесночным соусом чили. Варианты бесконечны. Просто сохраняйте соотношение ингредиентов примерно таким же, как и процесс приготовления, и вы можете делать все, что захотите.

Советы экспертов

1. См. руководство. Для достижения наилучших результатов ознакомьтесь с рекомендациями для вашего Instant Pot в руководстве производителя, прежде чем запускать какой-либо рецепт IP. Это важно из соображений безопасности.
2. Обжарьте овощи. Не бросайте все в кастрюлю и не готовьте в скороварке. Многослойный аромат создается поэтапно, и этот шаг занимает всего 3 минуты, но имеет большое значение для конечного результата.
3. Сезон в конце. Крайне важно не добавлять дополнительные щепотки соли, пока суп не будет готов. Бульон будет уменьшаться по мере приготовления лапши, и если вы посолите слишком рано, вы рискуете получить пересоленный суп.

Мгновенный горшок, который я использовал

Скороварка Duo Instant Pot 6qt

Купить на Target.com

Хранение

Остатки куриного супа с лапшой можно хранить в холодильнике около 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев при хранении в герметичный контейнер. Чтобы разогреть, просто поместите его в микроволновую печь на несколько минут или в кастрюлю на среднем огне. Если суп заморожен, лучше дать ему оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем разогревать.

Однако, если вы знаете, что будете замораживать суп, лучше не добавлять лапшу, пока вы не подогреете его. Просто заморозьте основу супа с курицей и овощами. Затем разморозьте и закончите рецепт. Вы также можете убрать половину супа для заморозки, а затем просто добавить половину лапши для приготовления. Таким образом, у вас будет половина готовой еды, а половина останется в морозилке.

Другие рецепты вкусных супов, которые стоит попробовать

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

Этот невероятно полезный и сытный Куриный суп быстрого приготовления с лапшой занимает совсем немного времени и получается невероятно вкусным! Он наполнен нежной, идеально приготовленной курицей, утешительной яичной лапшой и овощами, просто плавающими в супер ароматном курином бульоне, настоянном на травах. Это идеальное быстрое и легкое блюдо, которое согреет вас в холодный день!

• ▢ 2 столовые ложки сливочного масла (несоленого)
• ▢ 1 большая луковица (нарезанная)
• ▢ 2 средние моркови (нарезанные)
• ▢ 2 стебля сельдерея (нарезанные)
• ▢ 1 ч. ложка соли (или по вкусу)
• ▢ 1 ч. л., если используете свежий)
• ▢ 1 столовая ложка петрушки (свежей, нарезанной)
• ▢ 1 столовая ложка орегано (свежего, нарезанного, 1 чайная ложка, если используете сухой)
• ▢ 1 куриный бульон (кубиком или в порошке)
• ▢ 4 чашки курицы бульон (или овощной бульон, без добавления натрия)
• ▢ 2 фунта курицы (с кожей и костями, используйте как минимум 1 куриную грудку)
• ▢ 4 чашки воды
• ▢ 5 унций яичной лапши (сырой, (около 2 чашек))

Прежде чем начать! Если вы сделаете это, пожалуйста, оставьте отзыв и оцените, сообщив нам, как вам понравился этот рецепт! Это помогает нашему бизнесу процветать и продолжать предоставлять бесплатные рецепты.

• Включите режим быстрого обжаривания. (Подробные инструкции по использованию мультиварки см. в руководстве производителя.)

• Добавьте масло и готовьте, пока масло не растает. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжаривайте в течение 3 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.

• Приправьте солью и перцем, добавьте тимьян, петрушку, орегано, куриный бульон и перемешайте.

• Влить куриный бульон. Добавьте кусочки курицы и добавьте еще 4 стакана воды.

• Закройте крышку (следуйте инструкциям производителя по закрытию крышки кастрюли быстрого приготовления). Установите Instant Pot на настройку Soup и установите таймер на 7 минут. Если в вашей кастрюле быстрого приготовления нет режима «Суп», просто используйте «Ручной режим/высокое давление» в течение 7 минут.

• После завершения цикла Instant Pot подождите, пока не завершится цикл естественного высвобождения, это должно занять около 10 минут. Следуйте инструкциям производителя для быстрого выпуска, если вы спешите. Аккуратно откройте и снимите крышку с кастрюли быстрого приготовления.

• Достаньте кусочки курицы из супа и измельчите двумя вилками.

• Добавьте лапшу в суп и снова установите режим «Обжаривание». Готовьте еще 6 минут, не накрывая крышкой, или пока лапша не приготовится.

• Выключите Instant Pot, нажав кнопку отмены. Добавьте нарезанную курицу обратно в кастрюлю быстрого приготовления, попробуйте на приправы и при необходимости отрегулируйте. Украсьте дополнительной петрушкой, если предпочитаете.

• Горшок быстрого приготовления – 6 кварт

1. Что такое Instant Pot: IP — это мультиварка, это как семь разных приборов в одном! Он выполняет функции мультиварки, скороварки, рисоварки, пароварки, йогуртницы и т. д.
2. У меня нет кастрюли быстрого приготовления, могу ли я приготовить этот суп: Абсолютно, вы будете следовать в точности инструкциям, за исключением того, что приготовление курицы в бульоне займет немного больше времени. Или вы можете посмотреть мой домашний куриный суп с лапшой или рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке для версии в мультиварке.
3. Можно ли использовать куриную грудку без костей и кожи: Да, конечно, но приготовление курицы с кожей и костями даст вам более насыщенный и вкусный бульон.
4. Можно ли использовать куриные голени или бедра: Да, можно. Можно использовать любую часть курицы, если у вас достаточно куриного мяса, чтобы добавить его в суп после того, как вы его нарежете.
5. Можно ли использовать замороженную курицу: Да, можно. Время может варьироваться в зависимости от того, насколько велики ваши кусочки курицы, но я бы начал с 10-12 минут и пошел дальше.
6. Зачем использовать куриный бульон, могу ли я использовать вместо него воду: Да, вы можете абсолютно заменить куриный бульон дополнительными 4 чашками воды.
7. Можно ли заморозить этот суп : Если вы планируете заморозить суп, не добавляйте лапшу. Подождите, чтобы добавить лапшу, когда достанете суп из морозилки и разогреете его. Лапша не будет хорошо храниться при размораживании и повторном нагревании.

Порция: 1 порцияКкал: 374 ккал (19 %)Углеводы: 18 г (6 %) Белки: 26 г (52 %) Жиры: 21 г (32 %) Насыщенные жиры: 7 г (44 %) Холестерин: 107 мг (36 %) Натрий: 435 мг ( 19%) Калий: 469 мг (13%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 2 г (2%) Витамин А: 2900 МЕ (58%) Витамин С: 5,2 мг (6%) Кальций: 50 мг (5%) Железо: 2 мг (11%)

© Автор Джоанна Цисмару

Примечание. Для вашего удобства питание рассчитывается автоматически. Там, где это уместно, мы рекомендуем использовать ваши собственные расчеты питания.

Рецепт запеченных голубцов с начинкой

• Здоровое питание
• Рецепты
• Запеченные голубцы с начинкой

Как бы вы оценили этот рецепт?

Да

Нет

Легкий Средний Передовой

• Порций: 6
• Примечания к ингредиентам: Без кукурузы, Без молока, Без яиц, Без глютена, Без арахиса, Без сои

Метки

• говядина
• капуста
• Лебеда

Ингредиенты

• 1 кочан зеленой капусты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 пастернак, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 морковь, очищенная и нарезанная кубиками
• 2 ребра сельдерея, нарезанные кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• Щепотка мускатного ореха
• 2 чашки приготовленного говяжьего фарша, киноа, коричневого риса или риса басмати или их комбинации
• 1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
• 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна
• 1/4 стакана изюма
• 1/4 стакана кедровых орехов
• Соль и перец по вкусу
• 1 банка (14 унций) измельченных помидоров
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1–2 чашки овощного или куриного бульона
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка яблочного уксуса

Доставить ингредиенты

Указания

Разогрейте духовку до 350°F.

Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Удалите 12 самых больших наружных листьев капусты и бланшируйте их по несколько штук, пока они не станут мягкими, 2-3 минуты. Поместите бланшированные листья в миску с ледяной водой на 2-3 минуты. Слейте ледяную воду и вырежьте толстую центральную жилку на каждом листе, стараясь не повредить лист. Сухие листья хорошо.

Оставшуюся капусту нашинкуйте и положите в большую форму для запекания.

Нагрейте масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте лук, пастернак, морковь и сельдерей и готовьте, пока они не станут мягкими, 5-7 минут. Добавьте чеснок и мускатный орех; готовить еще 1 минуту. Снимите с огня и добавьте говядину, киноа или рис, петрушку, тимьян, изюм и кедровые орехи. Приправить по вкусу солью и перцем.

В кастрюле смешайте измельченные помидоры, томатную пасту, бульон, сахар и уксус. Готовьте на среднем огне до объединения. Приправить солью и перцем; отложить. 9№ 0003

Положите лист капусты на рабочую поверхность и положите щедрую ложку начинки в центр листа. Сверните лист в виде буррито и положите голубец поверх нашинкованной капусты швом вниз. Повторить с оставшимися листьями капусты и начинкой.

Голубцы с соусом сверху. Накройте форму и запекайте, пока не прогреется, от 30 до 40 минут. Снимите крышку и запекайте, пока соус не начнет пузыриться, еще около 10 минут.

Рецепты, связанные с запеченными голубцами с начинкой

Не просто покупайте свои ценности. Владейте ими.

Когда вы являетесь участником PCC, ваш голос и ваши продукты идут дальше — каждая ваша покупка поддерживает наше сообщество. Присоединяйтесь к нашему кооперативу сегодня за единовременную плату в размере 60 долларов США и наслаждайтесь пожизненными преимуществами, включая эксклюзивные предложения и мероприятия, партнерские скидки с местными предприятиями и многое другое.

Стать участником

30 лучших рецептов быстрого приготовления

Майк Гартен

Приготовление ужина в мгновение ока звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой — пока вы не встретите Instant Pot. Если у вас ее еще нет (или, может быть, вам интересно, что такое кастрюля быстрого приготовления?), эта мультиварка может упростить вашу жизнь, сократив количество приборов на вашем столе. Он работает как скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка и многое другое. Поверьте нам, нетрудно найти множество простых и полезных рецептов Instant Pot, чтобы максимально использовать этот суперзвездный кухонный инструмент, начиная с нашего удобного обзора!

Используйте функцию медленного приготовления в мультиварке для приготовления уютных супов или согревающих рецептов чили, которые наполнят ваш дом восхитительным ароматом, пока они готовятся весь день. Или попробуйте функцию скороварки для более жирных кусков свинины, говядины или курицы, которые обычно жарятся часа , но готовятся в скороварке за долю времени. Повара на растительной основе, у нас есть варианты и для вас! Мы собрали множество вегетарианских рецептов Instant Pot, таких как самое простое ризотто без перемешивания или пикантный яичный хлебный пудинг. Не готовы посвятить всю еду волшебной мультиварке? Не беспокойтесь, вместо этого готовьте гарниры, такие как рис или другие злаки, пока вы занимаетесь основной частью, или используйте его для приготовления овощей на пару, чтобы насладиться ими вместе с вашим любимым белком.

Как только вы начнете использовать Мгновенный горшок для обедов в будние дни или приготовления пищи на выходных, у нас возникнет ощущение, что вы больше никогда не вернетесь к нему. Чтобы узнать больше рецептов, экономящих время (и очень вкусных!) рецептов, ознакомьтесь с кулинарной книгой Good Housekeeping Instant Pot Cookbook.

Майк Гартен

1 из 30

Рагу из свинины быстрого приготовления

Вместо того, чтобы часами запекать в духовке, свиная лопатка готовится в мультиварке всего 35 минут (да, вы не ошиблись).

Получите рецепт для мгновенного горшечного свинины рагу »

Mike Garten

2 из 30

Короткие ребра со сливочной Polenta

Mike Garten

3 из 30

Мг. 4 из 30

Куриный суп быстрого приготовления

Майк Гартен

5 из 30

Фо быстрого приготовления с курицей

Майк Гартен

6 из 30

Карнитас Тако

Подготовьте ингредиенты накануне вечером, затем подрумяньте мясо и бросьте все это в кастрюлю быстрого приготовления утром. Лучший тако во вторник.

Get the recipe for Carnitas Tacos »

Danielle Daly

7 of 30

Instant Pot Beef and Barley Stew

EMILY KATE ROEMER

8 of 30

Instant Pot Butternut Squash Soup

Mike Garten

9 из 30

Копченый веганский суп из черной фасоли

Майк Гартен

10 из 30

Пряные кунжутные рисовые чаши

Mike Garten

11 из 30

курица-курицы с курицей с соусом из орехового ореха

Mike Garten

12 из 30

Tuscu Ragu Pasta

Mike Garte Garte

Mike Garte

Mike Garta

Mike Garta

Mike Garte Garten

Mike Garte.

13 из 30

Вегетарианская чечевичная чечевица Чили

Эмили Кейт Ромер

14 из 30

Ряные ребра с медленным куконом0003

Майк Гартен

16 из 30

Креветки быстрого приготовления и свежая кукурузная крупа

Приготовьте это южное блюдо, приготовленное из сливочной крупы, свежей кукурузы, бекона и креветок, в одно мгновение (буквально).

Получите рецепт от Woman’s Day »

Майк Гартен

17 из 30

Гавайские свиные рулетики, разделяемые на части

Рулетики с рваной свининой и капустной капустой с ананасами идеально подходят для вечеринки.

Получить рецепт от Woman’s Day »

Mike Garten

18 из 30

Ребрышки, тушеные в красном вине с луком-шалотом

Нежная и сочная говядина, пропитанная роскошным соусом, станет изюминкой любого уютного зимнего ужина.

Получите рецепт от Woman’s Day »

Майк Гартен

19 из 30

Пикантный хлебный пудинг в горшочках быстрого приготовления

Замените привычный для буднего дня белок (и достаньте формочки!) ужин.

Получить рецепт от Woman’s Day »

Mike Garten

20 из 30

Ризотто быстрого приготовления со сладким картофелем, лимоном и шалфеем

Это сливочное ризотто с овощами, которые считаются лучшими осенью (конечно, со сладким картофелем!), не требует перемешивания.

Получите рецепт от Woman’s Day »

Майк Гартен

21 из 30

Азиатская лапша быстрого приготовления и фрикадельки

Сочные свиные фрикадельки собираются вместе в горшке быстрого приготовления, пока вы готовите из них вкусный арахисовый соус, чтобы подать к столу вкусный арахисовый соус .

Получите рецепт от Woman’s Day »

Кэт Тойч

22 из 30

Ребрышки для барбекю в горшочках быстрого приготовления

Вам не потребуется целый день, чтобы приготовить эти вкусные, отделяющиеся от костей ребрышки. Instant Pot делает это чуть более чем за час!

Получите рецепт от Woman’s Day »

Con Poulos

23 из 30

Мультиварка Tex-Mex Chili

Вы можете легко приготовить этот согревающий перец чили для вегетарианцев, полностью исключив курицу.