Глазурь для пасхальных куличей: Глазурь для кулича: ключевые моменты приготовления

Содержание

Глазурь для кулича: ключевые моменты приготовления

Каждый год ответственные хозяйки готовятся к прекрасному христианскому празднику – Пасхе. Но мало испечь вкусный кулич, который сразит наповал всех гостей своей мягкостью и воздушностью, его еще нужно красиво оформить!

Чтобы придать Пасхальной выпечке торжественности и нарядности, чаще всего, применяют специальную глазурь для кулича, приготовление которой, не менее ответственный процесс, в сравнении с выпеканием самой пасхи. Самая популярная среди всех – белковая глазурь для кулича, рецептов которой достаточно много. Разнятся они самой методикой приготовления, а также перечнем используемых ингредиентов.

ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ?

  1. Очень важно получить правильную консистенцию, благодаря чему масса будет отлично наноситься и крепко держаться. “Правильной” считается консистенция, похожая на сметану.
  2. В случае, если по каким-то причинам, помадка получилась слишком жидкая, следует дополнительно ввести столовую ложку сахарной пудры. В обратной ситуации, если консистенция наоборот слишком густая, добавьте чайную ложку кипяченной воды или молока.
  3. Предпочтительнее, в процессе приготовления сахарной глазури для кулича, использовать именно сахарную пудру, а не сахарный песок. Ее без проблем можно купить в магазине, либо сделать в домашних условиях при помощи кофемолки.
  4. Чтобы сделать белую глазурь для кулича более интересной и яркой, смело можете добавлять в нее пищевые красители. Особенно этот прием оценят дети.
  5. Прежде чем наносить помадку, обмажьте верхушку кулича джемом. Это позволит в результате получить более ровную, яркую и блестящую поверхность.
  6. Если все же, помадка получилась слишком жидкая, наносите ее поэтапно, промазывая тонкими слоями при помощи кисточки. Следующий слой наносим только после высыхания предыдущего.

Виды глазури для кулича

Если Пасхальный кулич получился не настолько красивый, как Вам хотелось бы, не спешите расстраиваться. Правильно приготовленная глазурь для куличей, которая не осыпается, не крошится, не стекает лужицей, может спасти ситуацию. И даже неприглядная сдобная выпечка станет настоящим шедевром! Мы подготовили пошаговые инструкции приготовления самых популярных помадок. Выбирайте то, что Вам по душе!

С желатином

 

Приготовив глазурь для пасхального кулича с желатином, можете быть спокойны. Это очень надежная помадка, которая не обсыпается. К тому же, по вкусу она напоминает зефир.

Перед тем, как приступить к приготовлению, залить желатин водой (25 гр.) и ждать его набухания. Практика показывает, что для этого требуется 30-40 минут.
  • Сахар 125 гр.
  • Вода (для сиропа) 50 гр.
  • Желатин 1 ч.л.
  • Вода (для желатина) 25 гр.
  • Сок лимона ½ ч.л.
  • Ванильный сахар 10 гр.

Количество порций: 1

Время приготовления: 17 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Калории: 245 ккал/100гр.


Если глазурь для куличей с желатином стала очень густая, пока вы ее наносили, рекомендую поставить емкость с глазурью на кастрюлю с горячей водой, по типу водяной бани. 

Как и обещала, добавляю видео приготовления этой глазури. Готовлю ее каждый год, и в рецепте уверена на все 100%. На видео видно как меняется консистенция при взбивании. Повторяю и обращаю ваше внимание на то, что чем дольше мы взбиваем эту глазурь, тем более густой она становится. Если с вашего кулича она стекла, значит недостаточно взбивали. Я взбиваю 6 минут (специально засекала сегодня). Но время зависит от мощности миксера. Свои куличи украшаю с ребенком, следовательно процесс, в целом, небыстрый. Консистенция глазури, как на видео для меня оптимальная. Продолжайте взбивать еще 2 минуты, и она будет становиться гуще.

И кстати, если Вы долго не могли найти рецепт глазури для куличей, которая не осыпается, поздравляю, это именно он!

Белковая

Приготовить помадку по этому рецепту не составит особого труда, справится с этим заданием каждый. Но следует помнить, что яйца используются исключительно охлажденные, а емкость и насадки для миксера должны быть чистыми и сухими. Предварительно, сахарную пудру можно просеять, чтоб не было лишних крупинок.

Ингредиенты

  • сахарная пудра – 100-120 гр.
  • яичный белок – 1 шт.
  • 1 ч.л. сока лимона (можно заменить щепоткой лимонной кислоты)
  • пищевой краситель (по желанию)

Процесс приготовления

  • Отделить белок от желтка, и поместить его в емкость для взбивания миксером.
  • Начинаем работу миксером на малых оборотах. Через пол минуты – увеличиваем скорость до средней, и еще через такое же время – добавляем лимонный сок (без прожилок и косточек).
  • В процессе взбивания подсыпаем по 1 столовой ложке сахарной пудры. Когда масса станет однородной, гладкой и блестящей – прекращаем взбивание. Помадка готова к использованию, а кулич – к дальнейшему оформлению.

Не забывайте, что украшать сдобу присыпкой нужно сразу, так как белковая масса быстро засыхает.

Шоколадная

Для пасхальной выпечки не возбраняется применять шоколадную помадку. Приготовить ее можно разными способами.

  • Шоколад (100 гр.) разломать на кусочки, залить сливками 33% (50 гр.) и поставить на водяную баню. Держать пока масса не станет однородной. Количество сливок в процессе приготовления можете регулировать. Если считаете, что масса получилась густая, добавьте еще немного. Если наоборот – жидкая, добавьте еще шоколада.
  • В сотейник с толстым дном налить апельсиновый сок (3 ст.л.), добавить сливочное масло (50 г), сахар (2 ст.л.) и шоколад (90 г). На медленном огне, не прекращая мешать, довести до однородности.
  • В сотейнике с толстым дном смешать при помощи венчика сахар (100 г), какао (5 ст.л.) и молоко (5-6 ст.л.). Затем поставить массу на огонь и довести до кипения, после чего добавить сливочное масло (80 г).

После нанесения шоколадной помадки на изделие, отправьте его в прохладное место, для более быстрого застывания.

Как наносить глазурь

Обращаю Ваше внимание, перед тем как начать работать с глазурью или помадкой необходимо остудить выпечку. Наносить глазурь можно любыми способами, но делать это следует сразу после ее приготовления.

  • Первый способ – используя кулинарную силиконовую кисточку.
  • Второй способ – ставим кулич на решетку и обливаем глазурью сверху.
  • Третий способ – окунаем кулич в емкость с глазурью.

Все способы нанесения по своему хороши. Для одного человека удобен первый вариант, а для другого второй или третий. Поэтому выбор за Вами!

Как видите, ничего сложного в процессе приготовления основного декора для пасхальной выпечки нет, особенно если Вам стали известны все тонкости. Не стоит сдерживать свои творческие порывы, смело экспериментируйте, и это позволит Вам получить изумительной красоты пасхальный шедевр!

6 лучших рецептов глазури для кулича

1. Белковая глазурь для кулича

sarsmis/Depositphotos.com

Классическая помадка, которой очень часто покрывают пасхальные куличи. После застывания глазурь становится более матовой, а при нарезке немного крошится.

Ингредиенты

  • 1 яичный белок;
  • 200 г сахарной пудры;
  • ½ чайной ложки лимонного сока;
  • несколько чайных ложек воды.

Приготовление

Взбейте миксером белок, сахарную пудру и лимонный сок. На это уйдёт около 5 минут. У вас должна получиться белая густая кремообразная масса.

Слегка разбавьте её водой до консистенции сметаны. Можно обойтись и без воды, если взять в два раза меньше сахарной пудры.

Смажьте глазурью куличи и оставьте подсыхать на несколько часов.

Испеките угощение 😋

2. Сахарная глазурь для кулича

5PH/Depositphotos.com

Сахарное покрытие будет матовым. Если нанести глазурь тонким слоем, то она может слегка просвечивать.

Ингредиенты

  • 200 г сахара;
  • 75 мл воды;
  • 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление

Всыпьте сахар в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на умеренный огонь и помешивайте венчиком до полного растворения сахара.

Варите сироп при среднем кипении около 5–6 минут. Чтобы проверить готовность, зачерпните немного ложкой и опустите в ледяную воду. Если сироп скатался в упругий шарик, пора снимать с огня.

Добавьте к нему сок лимона и поставьте в ёмкость с ледяной водой. Постоянно помешивая, остудите массу до тёплого состояния.

Затем выньте из воды и перетирайте массу ложкой не менее 5 минут, пока она не побелеет. Если помадка получается слишком густой и её сложно будет наносить, добавьте чуть-чуть тёплой воды.

Покройте куличи глазурью и дайте ей высохнуть в течение нескольких часов.

Приготовьте пасхальную выпечку 🥮

3. Глазурь для кулича с желатином

YouTube-канал «Коллекция Рецептов»

Такая глазурь идеально подходит для украшения куличей. Она красиво блестит, не липнет и не осыпается при нарезании.

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка желатина с небольшой горкой;
  • 4 столовые ложки воды;
  • 100 г сахарной пудры;
  • щепотка ванилина или несколько капель лимонного сока.

Приготовление

Залейте желатин 2 столовыми ложками холодной воды, хорошенько размешайте и оставьте минут на 20.

В небольшую кастрюлю всыпьте сахарную пудру, добавьте ванилин или лимонный сок и оставшуюся воду. Тщательно перемешайте и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивая, доведите до кипения и снимите с плиты.

Растворите в горячем сиропе набухший желатин. Пока смесь не остыла, взбейте её миксером на большой скорости в белую густоватую кремообразную массу. Вам потребуется около 5 минут. Если её недовзбить, она может не застыть на куличах.

Чтобы глазурь не затвердела раньше времени, поставьте кастрюлю в ёмкость с кипятком. Нанесите горячую массу на куличи. Глазурь на выпечке застывает при комнатной температуре в течение нескольких часов. Можно оставить её на целую ночь.

Побалуйте близких вкусным десертом 👍

4. Глазурь для кулича со сгущёнкой

AntonMatyukha/Depositphotos.com

Ещё один вариант не липнущей и не трескающейся глазури. Готовится она за считаные минуты.

Ингредиенты

  • 4 столовые ложки сухого молока;
  • 6 столовых ложек сгущённого молока;
  • 2 чайные ложки лимонного сока.

Приготовление

Смешайте сухое молоко, сгущёнку и лимонный сок до однородной консистенции. Масса должна быть довольно густой.

Смажьте глазурью куличи. Она застывает за несколько часов. Лучше оставить её подсыхать на всю ночь.

Попробуйте необычный кулич 🇮🇹

5. Глазурь для кулича из маршмеллоу

5231342.gmail.com/Depositphotos.com

Такая необычная глазурь прекрасно держит форму, не растекается при нанесении и не крошится при нарезании.

Ингредиенты

  • 100 г маршмеллоу;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 100 г сахарной пудры.

Приготовление

Выложите маршмеллоу в кастрюлю, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и масло. Поставьте на водяную баню на умеренном огне. Помешивайте, пока масса не станет однородной.

Снимите с огня, добавьте оставшийся сок и сахарную пудру и перемешайте. Сразу же нанесите глазурь на куличи и дайте ей застыть в течение нескольких часов.

Сделайте яркие пасхальные яйца 🥚🎨

6. Шоколадная глазурь для кулича

belchonock/Depositphotos.com

Вкусная ароматная глазурь всего из двух ингредиентов. Она быстро застывает и не сыпется при нарезании.

Ингредиенты

  • 100 г чёрного шоколада;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Тщательно перемешайте шоколад с маслом.

Пока глазурь ещё горячая, покройте ею куличи. Шоколадная масса застынет буквально за полчаса.

Читайте также 🍰🍪😍

Белковая глазурь (для куличей) - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Видеорецепт

Подготовить ингредиенты.

Яичный белок поместить в миску и взболтать вилкой, до образования легкой пены.

Добавить примерно половину сахарной пудры и перемешать вилкой.

Выжать 1-2 чайных ложки сока лимона и перемешать (от лимонного сока глазурь побелеет).

Постепенно, добавляя сахарную пудру, приготовить глазурь желаемой густоты (сахарной пудры может понадобиться больше, чем указанно в рецепте).
По желанию, глазурь можно подкрасить пищевыми красителями.
Для этого отложить необходимое количество глазури в другую миску, добавить краситель и хорошо перемешать, до однородности.
Украшать куличи нужно сразу, так как глазурь довольно быстро высыхает.

Приятного Вам аппетита и вкусных куличей!

Поделись рецептом с друзьями!

Глазурь для кулича пошаговый рецепт

Белоснежная сахарная глазурь с белками по классическому рецепту, которым из года в год пользуются многие хозяюшки. Белковая глазурь для пасхального кулича получается гладкой, однородной и красивой. Немного сахарной посыпки сверху и ваша праздничная выпечка станет украшением стола!

Готовят такую глазурь для куличей из сахарной пудры, яичных белков и лимонного сока. От количества сахарной пудры напрямую зависит консистенция готовой глазури: от текучей (куличи будут украшены с подтеками) до стабильной и плотной.

Сахарную пудру не обязательно покупать в магазине (внимательно читайте состав, там может быть крахмал). Можно просто измельчить сахарный песок в обычной электрокофемолке. Кстати, так получается еще и намного дешевле. Если добавить к сахару немного ванилина при измельчении, пудра будет иметь приятный аромат.

Яичные белки для приготовления глазури, которыми покрывают пасхальные куличи, нужны сырые. Если вы опасаетесь использовать в пищу необработанные куриные яйца, вот вам пару дельных советов.

  • Всегда покупайте куриные яйца только проверенных производителей.
  • Для сахарной глазури выбирайте исключительно целые, неповрежденные яйца. Если есть даже миниатюрная трещинка, оставьте такое яйцо для других блюд.
  • Мойте куриные яйца в содовом растворе, после чего тщательно обсушите их.
  • Если все еще страшно, поступите следующим образом. Чистое куриное яйцо опустите в кипяток на 1 минуту, после чего сразу же переложите в воду со льдом и оставьте его там еще на 1 минуту. За это время яйцо не успеет свариться, но вероятность заражения сведется в минимуму.

Работать с сахарной глазурью на белках нужно достаточно быстро, так как она покрывается корочкой и начинает твердеть. Если по каким-то причинам нет возможности сразу украсить куличи, затяните миску пищевой пленкой - тогда глазурь не заветрится. Кроме того, немного загустевшую глазурь можно сделать жиже, просто добавив в нее еще немного лимонного сока.

Одни плюсы, правда? Но есть у этой глазури для куличей и минус. После застывания, когда разрезаешь кулич, глазурь крошится - с этим не поспоришь и ничего не сделаешь. Правда, чем свежее и толще сахарная шапочка, тем она меньше крошится при нарезке (из опыта). В общем, попробуйте приготовить глазурь по этому рецепту - буду рада, если понравится.

Глазурь для пасхальных куличей которая не осыпается и не липнет

Совсем скоро мы будем радовать домочадцев и друзей своими великолепными пасхальными куличами. Рецепты приготовления специального праздничного теста вы можете посмотреть в статье про куличи по бабушкиному рецепту или в статье с целой подборкой рецептов этого лакомства.

Но что объединяет всю эту праздничную выпечку? Конечно же, красивая белоснежная глазурь, которой покрыты наши сдобные сладкие кулинарные творения.

Но вот незадача, некоторые виды этого сладкого покрытия поначалу смотрятся просто потрясающе, но через несколько часов начинают осыпаться, ломаться или же сильно крошиться при резке «пасочек» на куски.

Но и это не беда! Ведь всегда можно приготовить великолепную, белоснежную, однородную и гладкую глазурь по специальным рецептам, которые не позволят «белоснежной шапочке» осыпаться и расстроить нас.

Рецепт глазури для куличей которая не обсыпается

Секрет неосыпающейся глазури заключается в том, что она должна быть густой, тягучей и одновременно однородной по структуре. Она выглядит, как густая сметана.

Очень часто опытные хозяйки для лучшего закрепления «белой поливки» и придания ей максимальной упругости отправляют покрытую выпечку дополнительно в разогретую до 180 градусов духовку минут на 5.

Только тут очень важно уловить момент, чтобы из-за жара нежное и хрупкое покрытие не стало темнеть и иссушаться. Иначе эти манипуляции с духовкой приведут к обратному результату и все будет еще больше трескаться и крошиться.

Но самой большой хитростью опытных кулинаров является использование желатина в качестве одного из основных ингредиентов! Именно он придает обмазке эластичность, не дает ей растекаться во время нанесения на поверхность. А также не позволяет крошиться, когда нож проходит лезвием через подсохшую сладкую белую красоту на выпечке.

Нам понадобится:

  • Сахарный песок – 1 стакан.
  • Вода – ½ стакана + 2 ст. л.
  • Желатин пищевой – 1 ч. л.

Приготовление:

1. В кружку или маленькую глубокую тарелку высыпать желатин и залить его двумя столовыми ложками теплой воды. Хорошенько его размешать и дать настояться около 30 минут, чтобы он успел распуститься и хорошенько разбухнуть.

2. Чтобы не терять время, минут за пять до готовности желатина, в чистую кастрюльку насыпать сахарный песок и залить его половиной стакана воды. Поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании добиться полного растворения сахара, чтобы получился сладкий прозрачный сироп, чем-то напоминающий очень жиденький мед.

Как только это получилось – снять кастрюлю с огня и дать ей остыть градусов хотя бы до 50-60.

3. Аккуратно, чтобы не обжечься, ввести разбухший желатин в сахарную субстанцию, а затем, воспользовавшись миксером, на средней скорости взбивать 3-5 минут, чтобы смесь хорошенько перемешалась и начала прямо на глазах белеть и загустевать.

Как только получилась красивая гладкая сметанообразная смесь, взбивание можно прекратить.

Если вам хочется добавить цвета, то во время взбивания можно добавить любой пищевой краситель. То же самое можно сказать и про любимый ароматизатор.

4. Чтобы глазурь не растекалась по куличу, необходимо слегка охладить ее и только тогда окунать в нее выпечку, или же воспользоваться кулинарными кисточками или шпателями.

Как приготовить глазурь с сахарной пудрой

Очень многие не едят яйца в связи со своими убеждениями, являясь вегетарианцами. У многих на них случается аллергическая реакция. А кто-то просто не употребляет сырой продукт, боясь заболеть сальмонеллезом.

Поэтому для них всегда есть возможность приготовить традиционное украшение на базе всего 2-х общедоступных компонентов. А уже потом можно включать свою фантазию и использовать вкусовые предпочтения, добавляя хоть химические кулинарные красители и ароматизаторы, хоть натуральные специи в виде ванилина, молотой корицы или цедры цитрусовых.

Этот рецепт без яиц, и поэтому его смело можно брать на вооружение всем, кто их не употребляет в пищу в силу тех, или иных обстоятельств.

Нам понадобится:

  • Пудра сахарная – 1 стакан.
  • Вода – ½ стакана.

Приготовление:

1. Для придания продукту максимальной однородности и воздушности необходимо, чтобы сахарная пудра набралась кислорода. Для этого желательно ее сразу просеять через сито в чашу, в которой далее планируется готовить желаемую белоснежную консистенцию для обмазки.

2. Воду необходимо подогреть до 40-градусной температуры, чтобы при ее соединении с пудрой не образовались комочки и сладость быстро и равномерно растворилась.

3. Тонкой струйкой влить теплую воду в чашу с пудрой при постоянном перемешивании.

Вместо воды можно воспользоваться молоком, соком, морсом или растворенным какао-напитком.

4. Чтобы масса немного загустела, лучше всего взбить ее дополнительно венчиком в течение пары минут.

5. Теперь выпечку можно окунуть в полученную белоснежную смесь и дать подсохнуть.

Чем толще получится покрытие, тем дольше оно будет сохнуть.

Рецепт приготовления украшения для куличей с желатином и без яиц, как зефир

Недавно я нашла рецепт глазури, которая получается почти как сладкий тонюсенький зефир.

Немного поэкспериментировав со снижением скорости кристаллизации сахара путем добавления лимонной кислоты, мне удалось добиться немного тягучего кристаллизованного сахарного покрытия куличей.

Нам понадобится:

  • Сахарный песок – 1 стакан.
  • Вода – 2 ст. л. + 4 ст. л. + 0,5 ч. л.
  • Желатин пищевой – 1 ч. л.
  • Лимонная кислота – 1/4 ч. л.
  • Ванилин, пищевая краска, ароматизаторы – по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокой чашечке или бокале замочить кристаллики желатина в 2-х ст. л. теплой воды. Дать ему набухнуть минут 15-30 ( в зависимости от качества и рекомендаций фирмы-изготовителя).

2. Смешать ½ ч. л горячей воды с ¼ ч. л. лимонной кислоты, чтобы кристаллики полностью растворились и охладить до комнатной температуры.

Получившаяся лимонная смесь поможет контролировать скорость затвердевания глазури.

В данном случае готовое покрытие будет достаточно эластичным и нежным всего полчаса, а потом затвердеет, поэтому надо будет действовать очень быстро при обмазывании. Чем больше лимонной смеси, тем больше времени для работы с готовым продуктом будет у вас в запасе.

3. В сотейник высыпать сахарный песок и залить его 4-мя ст. л. теплой воды и хорошенько перемешать.

4. Поставить сотейник с содержимым на медленный огонь и при постоянном помешивании довести до полного растворения сахарных кристалликов. В зависимости от качества сахара может потребоваться просто нагреть до 50-70 градусов, либо довести сироп до закипания.

Помните, что сироп кипеть не должен, потому что он быстро кристаллизуется в один сплошной леденец.

Если воды добавить больше на 1-2 ложки, то можно получить зефирную глазурь.

5. Добавить в сахарный сироп лимонную смесь и хорошенько перемешать.

6. В горячую прозрачную лимонно-сахарную смесь ввести разбухший желатин  и сразу же все взбить миксером до сметанообразного состояния с крутыми устойчивыми пиками. Остудить градусов до 40-50, иначе смесь может немного потечь.

7. В ходе взбивания добавить немного ванилина или любой другой вкусовой и красящей добавки на ваше усмотрение.

8. В готовую воздушную тягучую смесь обмакивать сдобу или же наносить ее на куличи кулинарной лопаточкой. Желательно сразу посыпать цветной обсыпкой. Потом покрытие подсохнет и посыпка уже не прилипнет.

9. Готовый кулинарный шедевр отставить в сторону и дать ему остыть, чтобы глазурь кристаллизовалась и стабилизировалась в красивую «шапочку».

Глазурь с желатином которая не осыпается и не крошится

Хочется поделиться еще одним интересным рецептом на желатине, который поможет покрытию нежно и одновременно прочно «обнять» выпечку и не крошиться. Времени на это уходит совсем немного, а такого небольшого количества с лихвой хватит на 7-8 пасхальных праздничных хлебцев.

Нам понадобится:

  • Желатин – ½ ч. л.
  • Вода – 3 ст. л.
  • Сахарный песок – 100 гр.

Приготовление:

1. Нагреть воду до 70 градусов и развести с одной столовой ложкой желатин в чашечке. Необходимо его интенсивно размешать, чтобы желатиновые кристаллики растворились и стали однородной прозрачной желеобразной массой.

2. В небольшой сотейник или железную миску высыпать сахар и влить в него оставшиеся 2 ст. л. воды. Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь для того, чтобы сахар растворился и получился сахарный сироп.

3. Как только сахар растворится, сразу же смешать его с распаренным желатиновым желе, убрать с огня и дать слегка остыть при постоянно перемешивании.

4. При помощи миксера или специальной насадки в виде венчика на блендер взбить сладкую массу до состояния красивой белой воздушной пены.

5. Без промедления нанести эту красивую пенку на куличи, сверху сделать цветную обсыпку и дать покрытию полностью остыть. До полного застывания тонкослойной «шапочки» понадобится меньше десяти минут.

Если же глазурь наносить толстым «жирным» слоем на пару больших пасхальных сдобных куличей, то может понадобиться времени до полутора часов. Но после этого эта обмазка не только не будет липнуть к рукам, но и при нарезке не будет крошиться.

Видео о том, как готовить глазурь с желатином без яиц

А бонусом в специально снятом для статьи видео-рецепте хотелось бы вам показать, как можно приготовить очень вкусную глазурь для пасхальных куличей, о которой говорилось выше. Вы сможете увидеть, что приготовить ее не составит никакого труда. Все быстро, просто и вкусно!

Покрытие получается белоснежным и быстро сохнет.

Она действительно не осыпается, даже спустя несколько дней — проверено собственноручно буквально на днях!!! А также отлично держится и не крошится при разрезании.

Специальный рецепт для украшения пасхальных куличей из белков

Пожалуй, самой классической является белковая глазурь. Обычно с ней сильно не заморачиваются – все ссыпали в одну чашку, взбили и обмазали. Но при таком подходе она через несколько часов уже начнет осыпаться, трескаться и крошиться.

Если тщательно выполнять последовательность действий и добавить немного соли, то получится отменная обмазка, которая ничуть не уступит по своим свойствам желатиновой.

Нам понадобится:

  • Пудра сахарная – 1 стакан.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сок лимона – 1 ч. л.
  • Соль – маленькая щепоточка.

Приготовление:

1. Яйцо аккуратно разбить и отделить белок от желтка. Желток нам не нужен – его можно использовать по своему усмотрению в других блюдах. Нам понадобится только белок.

Небольшой секрет качественной глазури заключается в том, что надо использовать яйцо не комнатной температуры, а охлажденное сразу из холодильника.

2. В чашку к белку добавить щепотку соли и взбивать несколько минут до появления густой держащей свою форму пены. Такая яичная воздушная масса при поворачивании чашки на бок не должна из нее выползать, а прочно оставаться внутри.

Именно соль позволяет сделать белковую пену очень упругой.

3. Сахарную пудру необходимо просеять через сито, чтобы потом смесь получалась более однородной и гладкой.

4. Небольшими порциями всыпать сладкую пудру во взбитый белок при постоянном перемешивании.

5. Как только пудра соединиться с белком и не будет взвиваться «пылью» над чашкой, приступить к взбиванию смеси миксером. Во время взбивания по несколько капелек вливать лимонный сок.

Именно лимонный сок придает глазури упругость и плотность. Но не только лимон можно использовать для этих целей – хорошо подойдут свежевыжатый гранатовый сок, который одновременно еще и окрасит полученную смесь. Неплохими заменителями лимона могут быть и апельсин, и ананас и даже киви.

6. Как только наша смесь превратится в муссообразную консистенцию, ей можно сразу обмазывать выпечку.

Дать подсохнуть и наслаждаться вкусом.

Вот такие у нас сегодня получились рецепты. Я думаю, что каждый сможет найти для себя рецепт по своему вкусу. Ведь так здорово, когда рецепт не один, и есть выбор. Вкусы и предпочтения у всех разные, а следовательно и рецептов должно быть много. А уж когда Вы сможете найти его подходящим для себя, его можно надолго оставить в своей семейной копилке рецептов.

Приятного аппетита и красивой белоснежной не осыпающейся глазури на ваших пасхальных куличах!

рецепт с фото сахарной, белковой и цветной помадки для кулича, которая не осыпается, не липнет и не крошится

Пасха в 2019 году уже совсем скоро, 28 апреля у каждой хозяйки должен быть красиво накрыт пасхальный стол, приготовлены пасхальные куличи и другие сладости, а также украшен дом к Пасхе. Сегодня мы продумываем, как украсить пасхальные куличи цветной глазурью для Пасхи, которая не осыпается, не липнет и не крошится.

Хозяюшки заканчивают последние приготовления к Пасхе-2019. В самом разгаре выпекание пасхальных куличей. Именно поэтому мы публиковали такое разнообразие рецептов. И хотя большинство печет традиционный пасхальный кулич с изюмом без особого украшения, в трендах самого светлого праздника в церковном календаре апреля — украшения с помощью вкусной помадки или глазури.

Возьмите на вооружение рецепт шоколадной глазури для пасхального кулича. Редакция журнала ХОЧУ.ua собрала для вас самые лучшие рецепты сахарной глазури для кулича, пасхальный стол от которых станет только краше. 

Шоколадная глазурь для пасхального кулича: рецепт с фото

Что нам понадобится:

  • 90 г шоколада темного;
  • 3 ст.л. сока апельсинового;
  • 3 ст.л. масла сливочного;
  • 3 ст.л сахара.

Глазурь для пасхального кулича: как готовить

Шоколад, апельсиновый сок, сливочное масло и сахар сложить в одну посудину, поставить на огонь и помешивать, пока масса не станет однородной. Немного охладить, смазывать приготовленной глазурью для пасхи куличи и пироги.

Большое количество потрясающих элементов пасхального декора и кухонных девайсов вы сможете найти на сайте ЕПІЦЕНТР.

Сахарная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

  • 1 ст. сахарной пудры,
  • 4 ст.л. теплой воды,
  • красители и аромадобавки по вкусу.

Все ингредиенты для сахарной глазури для кулича смешать и поставить на огонь, нагреть примерно до 40° С, все время помешивая. Если масса получилась густой, можно добавить немного воды, а если жидкой – сахарной пудры. Наносить сахарную глазурь на куличи сразу после приготовления.

Рецепт сахарно-белковой глазури для пасхальных куличей

Ингредиенты:

  • 1 ст. сахарной пудры;
  • 1-2 яичных белка;
  • 1 ч.л. лимонного сока или 10 капель разведенной лимонной кислоты.

Белки и лимонный сок для белковой помадки для кулича взбить в миксере. Продолжая взбивать уже вилкой, вводить сахарную пудру, пока не получится густая масса. Покрывать этой глазурью куличи надо сразу после ее приготовления.

Шоколадно-лимонная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

  • цедра лимона и апельсина;
  • 2-3 ст.л. какао-порошка;
  • пол-лимона;
  • 250 г сахарной пудры;
  • 60-70 г сливочного масла.

Сливочное масло растопить, добавить лимонный сок, всыпать сахарную пудру, какао, все хорошо размешать до однородной густой массы. Шоколадно-лимонная глазурь для кулича, которая не осыпается и не липнет готова.

Шоколадно-яичная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

  • 1 ст. сахарной пудры;
  • 1-2 яичных белка;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 2 ч.л. какао-порошка;
  • 1 ч. л. лимонного сока или 10 капель разведенной лимонной кислоты.

Пудру, ванильный сахар и какао-порошок для глазури на пасху, которая не будет осыпаться, перемешать в глубокой посудине, поставить ее в горячую воду. Затем добавить лимонный сок, яичные белки и растереть до однородной массы.

Фруктовая цветная глазурь для пасхальных куличей

Ингредиенты:

  • 1 яичный белок;
  • 3/4 ст. сахарной пудры;
  • 3-4 ст.л. ягодного сока.

Белок и сахарную пудру для цветной глазури для пасхального кулича взбить до однородной массы, постепенно вводить сок для окрашивания.

Рецепт лимонной глазури для пасхальных куличей

Ингредиенты:

  • 150 г сахарной пудры;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • 1 ст.л. кокосового масла.  

Кокосовое масло растопить, добавить в него лимонный сок и сахарную пудру, хорошо растереть до однородной массы. Лимонная глазурь для пасхи, которая не липнет готова.

Кофейная глазурь для пасхальных куличей: рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 300 г сахара;
  • 100 г крепкого черного кофе.

Сахар залить крепким черным кофе и держать на маленьком огне, пока не растворится сахар.  Затем массу вылить в чашку и взбивать, пока она не начнет затвердевать. Смазать верхушки куличей глазурью.

Глазурь для пасхальных куличей «Ириска» из сахарной пудры

Ингредиенты:

  • 200 г твердых ирисок;
  •  40 г сливочного масла;
  • 1/4 ст. молока или сливок;
  • 1-2 ст.л. сахарной пудры.

Масло и сливки растопить, довести до кипения, постепенно ввести пудру и положить ириски. Варить массу, помешивая, до однородного состояния. Аккуратно нанести готовую глазурь для кулича из сахарной пудры.

Цветная глазурь для пасхальных куличей из белого шоколада

Ингредиенты:

  • белый шоколад;
  • сгущенное молоко или сливочное масло;
  • пищевые красители.

Белый шоколад растопить (максимальная температура 40° С), добавить сгущенку или сливочное масло, красители и размешать до однородной массы. Можно брать натуральные красители – куркуму, ягодный или овощной сок, шафран, прожаренный сахар. Вашему вниманию также замечательный рецепт шоколадного кулича на Пасху, который придаст "изюминку" вашему праздничному столу.

Материалы по теме:

Рецепт помадки для кулича – белковая, из сахарной пудры, с желатином

Необходимо уделить внимание не только вкусу и аромату пасхальных куличей, но и внешнему виду помадки.

В статье: рецепт шоколадной помадки, белковой глазури, помадки пасхального кулича без сырых яиц, из сахарной глазури, с желатином, экспресс-идеи, чтобы разнообразить вкус помадки на пасхальных куличах, а также секретный рецепт помадки от Юлии Высоцкой.

Полезная информация: как украсить яйца, как готовить ильянский панеттоне, а также где заказать куличи с доставкой, как готовить кулич в хлебопечке, ленивые рецепты и рецепты от ресторанов.

Для украшения булок на Пасху можно готовить фруктовую и шоколадную глазурь, на основе желатина, сахарной пудры или классический белковый вариант. Мы собрали целый список самых вкусных и популярных помадок на Пасху с пошаговыми мастер-классами их приготовления.


Простой рецепт шоколадной помадки для кулича на Пасху, который очень понравится детям

Шоколадная глазурь на Пасху особенно понравится детям, ведь с такой помадкой в этот светлый праздник можно забыть о конфетах и других сладостях и с удовольствием уплетать мамины куличи.

Какие ингредиенты понадобятся для шоколадной помадки для кулича:

  • черный или белый шоколад – 100-граммовая плитка;
  • сахарная пудра – 150 грамм;
  • картофельный крахмал – 1 чайная ложка;
  • сливочное масло – 50 грамм;
  • какао-порошок – 4 столовые ложки;
  • молоко – 6-7 столовых ложек.

Как приготовить помадку для кулича – пошаговые действия:

• В стальной миске соединяем молоко и сахарную пудру, ставим на маленький огонь, помешиваем и доводим до кипения.

• Аккуратно добавляем кусочки шоколадки и масло, перемешиваем.

• Засыпаем в емкость на плите какао-порошок и крахмал.

• Хорошо вымешиваем, пока не увидим однородную глазурь.

• Когда помадка чуть-чуть остынет, поливаем поверхность пасхальных куличей.

• Готовый кулич на Пасху также можно украсить: мармеладными фигурками, цукатами, разноцветной кондитерской посыпкой, мастикой, ягодами и другими сладостями.

Для того, чтобы все получилось идеально, посмотрите полезное видео:


Королевская помадка на пасхальный кулич – традиционная белковая густая глазурь

Как уже упоминалось выше, белковая глазурь считается самой традиционной для булок на Пасху.

Для покрытия 2-4 пасхальных куличей нам понадобятся следующие продукты:

  • яичный белок – 1 штука;
  • сахарная пудра – 200-250 грамм;
  • лимонный сок – 1-2 чайных ложки;
  • пищевой краситель: сухой – на кончике ножа, либо гелевый – несколько капель.

Приготовление королевской белковой глазури для куличей:

• Вилкой или венчиком взбалтываем яичные белки в тарелке до образования нежной пенки.

• Добавляем половину сахарной пудры, вновь размешиваем.

• Выжимаем цитрусовый сок, добавляем в миску, после чего глазурь должна побелеть.

• Далее аккуратно всыпаем оставшуюся сахарную пудру, контролируя необходимую для пасхального кулича густоту глазури.

• При желании любое количество помадки можно окрасить пищевым красителем в другой цвет. Для этого откладываем немного глазури в другую тарелку, всыпаем краситель на острие ножа и хорошенько взбиваем до получения однородной консистенции.

• Как только белковая помадка на Пасху готова, сразу же смазываем куличи, чтобы глазурь не успела застыть.

Как сделать белковую глазурь идеально, подсматривайте в видео-инструкцию:

Безопасная помадка на пасхальный кулич без сырых яиц

Несмотря на тот факт, что белковая помадка для пасхальных куличей остается классическим древнерусским рецептом, которые использовали еще наши бабушки, многие хозяйки боятся использовать в рецептуре сырые яйца, особенно, если в доме есть маленькие детки.

Для тех кулинаров, которые излишне обеспокоены здоровьем своих близких, мы также нашли безопасный рецепт, который полностью исключает использование сырых яиц.

Какие продукты понадобятся для пасхальной глазури:

  • сахарная пудра – 200 грамм;
  • теплая вода – 60 мл;
  • лимонный сок – 2 столовые ложки.

Способ приготовления безопасной глазури без яиц – помадка из сахарной пудры:

• Подготовив теплую воду, высыпаем в миску сахарную пудру, выливаем сок лимона.

• Взбиваем продукты венчиком до однородной консистенции.

• Поскольку глазурь быстро застывает – не теряем время и сразу же смазываем пасхальные куличи.

• По данной рецептуре, помадка не потрескается и не осыплется, и будет в течение всего праздника Светлой Пасхи радовать глаза гостей и семьи.

• По славянской традиции, политый свежей глазурью кулич на Пасху, украшаем съедобными фигурками, узорами, кондитерской посыпкой, кокосовой стружкой, цукатами, молотыми орехами, сухофруктами, кунжутными семечками и надписью «Христос Воскрес!».

• Видео-инструкция ниже подскажет вам, как сделать помадку без ошибок.


Белая помадка на кулич из сахарной пудры на Пасху – рецептура, которая не липнет

Независимо от того, вы планируете украшать пасхальные булка помадкой или глазурью, белой, цветной или шоколадной массой, ваши куличи так будут выглядеть гораздо ярче и привлекательней.

И если с приготовлением глазури на Пасху справится любой новичок на кухне, то с помадкой придется немного повозиться, ведь она так быстро застывает и любит точный пропорции ингредиентов.

Если у вас не хватает времени или желания долго возиться с пасхальной помадкой, мы нашли для вас оптимальную рецептуру простой и вкусной глазури-глиссе.

Для приготовления мягкой пасты понадобится лишь сахарная пудра, теплая вода, фруктовый сок и всего несколько минут вашего времени.

В итоге на основе сахарной пудры получится полупрозрачная красивая глазурь средней тягучести, которая равномерно покроет ваши куличи на Пасху.

Ингредиенты для тягучей белой глазури-глиссе для пасхальных куличей:

  • сахарная пудра – 1 стакан;
  • теплая вода – 1-1,5 столовые ложки.

Важно знать! Теплую воду можно заменить крепким кофе или фруктовым соком, либо комбинацией из 1 столовой ложки воды с 1 чайной ложкой лимонного сока. Все зависит от вкусовых предпочтений членов вашей семьи.

Пошаговое приготовление глазури для пасхального кулича, которая не будет липкой:

Готовить помадку, пожалуй, в несколько раз быстрее, чем описывать сам процесс. Итак, нашу пошаговую инструкции читаем далее.

• Перемалываем сахар в сахарную пудру, либо покупаем готовый пакетик сладкого порошка.

• Смешиваем пудру с водой или с фруктовым соком при помощи венчика до густоты жирных сливок.

• После простых действий нежная тягучая помадка для куличей на Пасху будет готова.

Конечно же, глазурь-глиссе не похожа на плотную сахарную помадку. Это вовсе не классическое густое белоснежное трескающееся лакомство на куличе, зато глазурь-глиссе невероятно текучая и способна пикантно подсластить ваши сдобные булки на Пасху.

А если теплую водичку по рецептуре заменить на апельсиновый сок, какао, кофе или даже на зеленый чай – вы получите глазурь-глассе с совершенно иным вкусом и необычным натуральным цветом.

А у таких природных красителей, как лимонный или свекольный сок, достаточно взять всего несколько капель.

Интересный вкус получится, если влить ложку фруктового сиропа. Также вместо воды можно брать алкогольные напитки типа рома или коньяка, что обязательно понравится мужской половине вашей семьи.

Подробнее смотрите в видео-уроке:


Экспресс-идеи, чтобы разнообразить вкус помадки на пасхальных куличах

Как сделать кофейную помадку?

Берем 300 грамм сахара и заливаем его 100 граммами черного крепкого кофе. Содержимое ставим на маленький огонь, следим за тем, чтобы сахар полностью растворился. Массу выливаем в другую чашу, даем остыть. Как только помадка начнет густеть – смазываем верхушки куличей на Пасху.

Как сделать помадку из ирисок?

• Берем 40 грамм сливочного масла и ¼ граненого стакана сливок, растапливаем на медленном огне, доводим до кипения.

• Не снимая с плиты, аккуратно всыпаем 2 столовые ложки сахарной пудры.

• Далее кладем в кастрюльку 200 грамм твердых ирисок, помешиваем, дожидаемся однородной консистенции.

• Наносим готовую глазурь на пасхальные булочки.

Как сделать помадку из белого шоколада?

• Берем плитку белого шоколада без орешков или начинок и растапливаем при температуре не выше 40° C.

• В посудину заливаем сгущенное молоко, чтобы шоколада и сгущенки было поровну.

• При желании разнообразить цвет – можно всыпать порошковый пищевой краситель на кончике ножа и размешать до однородной массы.

• Также подойдут натуральные окрашивающие пряности: куркума, ягодный и овощной соки, шафран, расплавленный сахар. Когда с цветом определились и помадка готова, наносим массу на кулич.

Рецепт помадки для кулича от Юлии Высоцкой на Пасху – фото и видео

Нет ни одной хозяйки, которая бы не слышала об известной телеведущей кулинарной программы «Едим дома» Юлии Высоцкой.

Мы нашли эксклюзивный рецепт от настоящего профессионала своего дела, опытного кулинара и по совместительству хорошей хозяйки.

Ингредиенты для пасхальной глазури по рецептуре Юлии Высоцкой:

  • свежевыжатый цитрусовый сок от половинки лимона;
  • сахарная пудра – 5 столовых ложек;
  • лайм – 1 шутка;
  • стограммовая шоколадная плитка (берем черный или молочный шоколад по вашему вкусу без наполнителей).

Мастер-класс от Юлии Высоцкой - секреты приготовления помадки:

• Сахарную пудру хорошо вымешиваем с соком лимона.

• Кожуру лайма аккуратно натираем на мелкой терке, чтобы получилась лаймовая цедра. Засыпаем ее в основную миску, содержимое снова тщательно перемешиваем.

• Плитку шоколада кладем в металлическую емкость и растапливаем на водяной бане.

• При помощи кулинарной силиконовой кисти смазываем куличи белой помадкой из первой посудины, поверх снежной глазури выливаем топленый шоколад.

• Необычайно вкусная помадка для куличей на Пасху готова. Пробовать разрешается только настоящим сладкоежкам! Подробнее смотрите на видео:


Сладкая помадка для кулича с желатином на Пасху, которая не распадается с пошаговым фото и видео

На приготовление этой сахарной нежной помадки для пасхальных куличей понадобится всего 15 минут. Готовая желатиновая глазурь, благодаря своему составу, не будет крошиться при нарезании пасхи.

На 1 сдобную пасхальную булку понадобятся ингредиенты в следующих пропорциях:

  • вода – 6 столовых ложек;
  • желатин – 1 чайная ложка;
  • какао-порошок – 2 чайные ложки;
  • сахар – 1 стакан.

Как приготовить помадку для кулича на Пасху – пошаговый мастер-класс:

• Чайную ложечку быстрорастворимого желатина заливаем двумя столовыми ложками теплой воды, оставляем набухать на 5 минут.

• В другую емкость высыпаем стакан сахара и ставим на медленный огонь.

• Аккуратно помешиваем и дожидаемся полного растворения сахара.

• Снимаем с плиты и в образовавшийся сахарный сироп заливаем набухший желатин.

• Медленно размешиваем вилкой, пока кусочки желатина не растворятся полностью, затем в течение 2-3 минут взбиваем миксером содержимое до образования белизны.

• Даем остыть до теплой температуры, разделяем помадку на 2 части.

• В первую часть всыпаем любой натуральный краситель: какао-порошок; куркуму; свекольный или любой другой овощной сок.

• Тщательно перемешиваем. Мы в данном случае использовали пару чайных ложек какао-порошка.

• По готовности обмазываем поверхность кулича на Пасху прозрачной белоснежной глазурью, а сверху капаем некоторое количество цветной или шоколадной сахарной помадки.

• При помощи зубочистки рисуем необычные узоры, которые застынут через 5 минут.

• Глазурь на Пасху из желатина не будет крошиться при нарезании кусочков сдобной булки и не деформируется при транспортировке.

• Красивые пасхальные булки готовы. Христос Воскрес!

Подробнее как готовить помадку с желатином смотрите в видео-инструкции:

Легкие рецепты куличей и украшение яиц на Светлую Пасху

Полезные статьи, которые помогут украсить стол на Светлую Пасху: рецепты от московских ресторанов, украшения яиц, быстрые рецепты, доставка пасхальных наборов, куличи в хлебопечке.

Allcafe собрал для вас рецепты куличей от московских ресторанов: Самые вкусные рецепты от ресторанов.

Например, как готовить оригинальный кулич «Заяц» в духовке.

На картинке изображен результат – впечатляюще. У вас точно получится!

Интересная статья для оригинального украшения яиц: Пасхальные яйца своими руками: 10 оригинальных идей.

На праздничном столе может быть не только «яйцо-мороженое», но и мини-фрукты.

Для создания «яичных фруктов» понадобятся яркие пищевые красители: для лимона и ананаса — жёлтый, для яблока — зёленый, для ягод — красный, для арбуза — розовый и зелёный, а для моркови — оранжевый. Подробнее в статье.

Как приготовить кулич на Пасху: 12 лёгких и быстрых рецептов.

В статье подробно рассказывается: как готовить кулич в мультиварке, как делать кулич со сгущенкой в микроволновке, куличи-капкейки для ленивых, как приготовить творожную пасху, с шоколадной крошкой, итальянский панеттоне.

Смотрите в статье.

Рецепт кулича на Пасху: итальянский кулич от московского кафе

Именно этот кулич итальянцы пекут на Пасху.

Удивите близких, приготовьте панеттоне.

Полезные разделы для тех, кто не хочет гототовить куличи.

Предложения на Пасху ресторанов от 2020 года в Москве.

Предложения на пасхальные наборы куличей в Санкт-Петербурге.

Как готовить куличи в хлебопечке

Главное преимущество хлебопечки чудо-прибора – избавить хозяйку от хлопот. Перед вами список простых рецептов, чтобы вы смогли быстро и вкусно приготовить пасхальные куличи.

Подробнее в статье.

Пасхальные кексы с домашней глазурью по рецепту

У моей дочери возникла отличная идея по новому рецепту… Пасхальные кексы! Эти восхитительные и влажные ванильные кексы украшены домашней ванильной глазурью и шоколадными мини-яйцами. Это прекрасное угощение на Пасху, и их так весело готовить! Моей дочери не терпелось приготовить их, а потом, конечно же, съесть!

Эти кексы не обязательно должны быть только на Пасху, это потрясающие ванильные кексы без шоколадных яиц.Они сделают отличные кексы на день рождения, праздничные кексы или просто кексы «Я хочу кекс»! Вы можете изменить цвет глазури с помощью небольшого количества пищевого красителя, добавить немного брызг или просто дать волю своему творчеству и сделать что-нибудь сумасшедшее! Вы являетесь создателем своих кексов, поэтому украшайте их, как вам нравится!

Если у вас нет профессиональных принадлежностей для глазури, вы можете размазать глазурь ножом, как я сделал на картинке ниже. Вы также можете положить глазурь в пакет с застежкой-молнией и отрезать один из углов, чтобы получился пакет для глазури и наконечник.Это то, что я сделал на картинке выше.



Примечание:
Рецепт для печати находится в конце этого поста. Посетите The Scoop, чтобы увидеть мои последние сообщения, или вы можете выполнить поиск или просмотреть мой указатель рецептов.

Ингредиентов, необходимых для приготовления пасхальных кексов:

Ванильные кексы:

  • 1 и 1/2 стакана муки для выпечки или универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана размягченного несоленого масла
  • 1 стакан сахарного песка
  • 2 крупных яйца
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • 1/2 стакана греческого йогурта - я использую 2% органического греческого йогурта
  • 1/2 стакана молока - я использую 2% органическое молоко

Ванильная глазурь:

  • 3 стакана сахарной пудры
  • 3/4 стакана несоленого сливочного масла - размягченного
  • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
  • 2 столовые ложки молока

Дополнительно:

  • 10 унций.пакетик яиц Cadbury mini для приготовления кексов

Как приготовить пасхальные кексы:

Ванильные кексы:

Разогрейте духовку до 350 ° по Фаренгейту. Выложите форму для кексов на 12 чашек и отложите в сторону.
В миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло до однородной кремообразной массы. Добавьте сахар и взбивайте до однородной массы. Добавьте в миску яйца, греческий йогурт, молоко и ванильный экстракт и взбивайте до однородности.Добавьте «сухие ингредиенты» в миску с «влажными ингредиентами» и перемешайте или взбейте, чтобы объединить все ингредиенты.


Выложите тесто на лайнеры и залейте их примерно на 3/4. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут или пока зубочистка не станет чистой. Дайте кексам полностью остыть, прежде чем замораживать их.

Ванильная глазурь:

В большой миске с помощью ручного миксера взбейте размягченное масло до получения однородной кремообразной массы. Медленно добавьте в миску сахарную пудру и взбивайте до однородности.Наконец, добавьте молоко и экстракт ванили, пока глазурь не станет однородной и гладкой.

Заморозьте кексы и сверху выложите мини-яйца Cadbury. Наслаждаться!


Распечатать рецепт

Пасхальные кексы с домашней ванильной глазурью

Пасхальные кексы - эти вкусные и влажные ванильные кексы покрыты домашней ванильной глазурью и шоколадными мини-яйцами.

инструкции

Ванильные кексы:

  1. Разогрейте духовку до 350 ° по Фаренгейту.Выложите форму для кексов на 12 чашек и отложите в сторону.

  2. В миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

  3. В отдельной большой миске с помощью ручного миксера взбейте масло до однородной кремообразной массы. Добавьте сахар и взбивайте до однородной массы. Добавьте в миску яйца, греческий йогурт, молоко и ванильный экстракт и взбивайте до однородности.

  4. Добавьте «сухие ингредиенты» в миску с «влажными ингредиентами» и перемешайте или взбейте, чтобы объединить все ингредиенты.

  5. Выложите тесто на лайнеры и залейте их примерно на 3/4.

  6. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут или пока зубочистка не станет чистой. Дайте кексам полностью остыть, прежде чем замораживать их.

Ванильная глазурь:

  1. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте размягченное масло до однородной кремообразной массы. Медленно добавьте в миску сахарную пудру и взбивайте до однородности.Наконец, добавьте молоко и экстракт ванили, пока глазурь не станет однородной и гладкой.

  2. Заморозьте кексы и сверху положите мини-яйца Cadbury.

Еще рецепты ...

Пасхальные кексы - идеальный милый десерт на этот весенний праздник.

Пасхальные кексы

Мы любим готовить особые десерты и рецепты на все праздники !! Такие рецепты, как эти Пасхальные кексы , весело готовить, а еще интереснее их есть в качестве пасхального десерта.Сами кексы сделаны по отличному рецепту, который я раньше делал с нашими кексами с днем ​​рождения, но теперь изменил их на Пасху и весну.

Эти кексы на самом деле готовила Амбер. Она отлично справляется с глазурью и декорированием. Она сделала это легко, чтобы всем было приятно. Пасхальный кролик будет рад увидеть эти кексы на праздниках.

Добавить пасхальные мини-топперы для яиц для каждого из кексов очень просто и легко доступны в любом продуктовом магазине в это время года.Они получаются такими милыми, а маленькое травяное гнездо - идеальное место для откладывания яиц.

Эти маленькие кексы просто кричат ​​весной !! Так весело и весело !! Их легко приготовить, и на виду не видно помадки, так как я считаю их непривлекательными для еды. Прекрасно украшать, но не есть.

Как приготовить кексы «Пасхальное гнездо»

Совет № 233 для обледенения отлично подходит для создания травы. Рецепт глазури дает много, но вы можете уменьшить его вдвое или сделать выделенное количество и использовать его для отработки техники с травой или других советов.

Как только вы освоите траву, эти кексы быстро украшаются. Затем сверху украшают три маленьких яйца, и у вас получается идеальное пасхальное угощение !!

Другой способ приготовления травы - заморозить кексы, просто намазывая глазурью, а затем посыпая зеленым кокосом. Вы можете попробовать, если не хотите наносить глазурь.

Вы также можете приготовить кексы с мармеладом, заменив пасхальные яйца на мармелад. Есть много вариантов, с которыми можно работать.

Довольно зеленый цвет глазури был достигнут при использовании пищевого красителя с зеленым листом Wilton и небольшого количества жидкого зеленого пищевого красителя.

Просто продолжайте добавлять краситель, пока не достигнете желаемого цвета. Не добавляйте слишком много жидкого пищевого красителя, так как он разбавит глазурь.

Янтарь добавлен в экстракт ванили и миндаля, чтобы глазурь из сливочного крема стала еще лучше!

Как сделать пасхальные кексы с нуля

Кексы очень легко приготовить с нуля.Почти так же просто, как смесь для торта, но я думаю, что они получаются намного лучше. Я люблю свои кексы влажными и нежными. Для этого я добавляю в тесто сметану. Так они дольше останутся красивыми и влажными.

Вы можете охладить их, но дайте им снова нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол, так как тогда они намного лучше.

Видите, как красиво и влажно они выглядят внутри? Также добавьте немного брызг или джимми в тесто, и у вас будут красивые кексы внутри и снаружи !!

Детям понравится их на Пасху !! Они также могут помочь украсить их.Уложите их вместе с милыми цыпочками Peeps, и у вас получится действительно отличная пасхальная презентация.

Рецепт пасхальных кексов

Урожайность: 18 кексов

Пасхальные кексы

Эти пасхальные кексы весело готовить, а их еще интереснее есть !! Они влажные внутри, если в тесто добавлена ​​сметана, и остаются влажными даже в холодильнике.

Время подготовки 40 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 1 час

Состав

  • 3/4 стакана сливочного масла, размягченного
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 3 яйца
  • 1 ст.ваниль
  • 1 стакан сметаны
  • 1/2 стакана молока
  • 2 1/2 стакана муки
  • 2 ч. Л. разрыхлитель
  • 1/2 ч. Л. пищевая сода
  • 1/2 ч. Л. соль
  • 1/4 стакана джимми (обсыпки)
Глазурь для сливочного крема
  • 1 стакан сливочного масла, размягченного
  • 3 1/2 стакана сахарной пудры или кондитерского сахара (сахарной пудры)
  • 4 ст. полусливки
  • Зеленый пищевой краситель (я использовал Wilton Leaf Green и немного жидкого зеленого)
  • 1 ч. Л.экстракт ванили
  • 1 ч. Л. экстракт миндаля
  • Пасхальные яйца, мармеладки или украшения на ваш выбор

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F. Выровняйте 18 форм для кексов с вкладышами для кексов. Сливочное масло и сахар вместе до образования пены. Добавить яйца по одному, а затем взбить ваниль, сметану и молоко. Хорошо перемешать. В другой миске взбейте муку, разрыхлитель, соду и соль. Медленно добавьте муку в масляную смесь и перемешивайте, пока она не смешается.Добавьте брызги. Выложите ложку на вкладыши для кексов от ⅔ до ¾. Выпекать 18-20 мин. пока они не придут в норму до легкого прикосновения и не станут слегка золотистыми. Дайте полностью остыть на решетке.
  2. Для глазури взбейте сливочное масло в большой миске. Тщательно добавьте сахарную пудру и сливки и продолжайте взбивать, пока они не станут легкими и воздушными. При необходимости добавьте сливок. Раскрасьте до желаемого зеленого цвета и хорошо перемешайте. Поместите глазурь в кондитерский мешок с наконечником 233 и украсьте по желанию. Положите кексы в закрытый контейнер, пока не будете готовы к употреблению.Охладите, выньте из холодильника 30 мин. перед подачей. Наслаждаться!!

Совет: вы можете обойтись без половины глазури для этого рецепта, если только вам не очень нравится загружать ее или вы не хотите немного для практики. При укладке труб в вихре потребуется большее количество глазури.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Урожайность:
18
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 463 Общее количество жиров: 23 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 98 мг Натрий: 323 мг Углеводы: 62 г Волокно: 0 г Сахар: 47 г Белки: 4 г

20 милых пасхальных кексов | Лучшие идеи пасхальных кексов

Кексы с курицей и яйцом

Вам не придется гадать, что появилось раньше - в этом симпатичном кексе есть курица с зефиром и конфетное яйцо.Посадите их обоих на голубую глазурь и зеленую кокосовую пальму.

Получите рецепт: Кекс с цыпленком и яйцом

Кексы с бараниной

Превратите кексы в персонажей, следуя нашим инструкциям, чтобы сделать крошечных ягнят из мини-зефира.У каждого маленького зверька есть уши и лапы мармеладного боба, нос из мармелада и глазки-конфеты.

Получите рецепт: Кекс с бараниной

Кексы в мини-яичной коробке

Кексы в мини-яичной коробке: Мини-кексы с яйцом

Кексы с цыпленком

Получите рецепт: Кексы с цыпленком

Классические желтые кексы с глазурью из молочного шоколада

Завершите желтые кексы классической шоколадной глазурью, а затем добавьте очаровательный вырез в форме утки.Сделайте печенье сами или купите выпечку той причудливой формы, которая вам больше всего нравится.

Получите рецепт: Классические желтые кексы с глазурью из молочного шоколада

Кексы с проращиванием моркови и шоколада

Получите рецепт: Кексы с проращиванием моркови и шоколада

Кексы Снежный Зайчик

Превратите закуску, покрытую кокосом, в обожающий морковь торт с ушками зефира и носиком из мармеладных бобов.

Получите рецепт: Кекс Снежный Кролик

Кекс леденцы

Получите рецепт: Кекс леденцы

Чайные торты в шоколадной глазури

Переверните кекс вверх дном и покройте его насыщенной шоколадной глазурью, чтобы превратить его в десерт индивидуального размера.

Получите рецепт: Чайные пирожные в шоколадной глазури

Классические кексы с лимонной глазурью безе

Лучшие ванильные капкейки с невероятно высокой долей пушистой лимонной глазури.

Получите рецепт: Классические кексы с лимонной глазурью безе

Кексы Little Lamb Pull-Apart

Этот изысканный пасхальный десерт на удивление легко приготовить - и весело.Детям понравится оживлять барашка, помогая украсить лицо и ножки лакричными конфетами.

Получите рецепт: Кексы Little Lamb Pull-Apart

Кексы Missy's с лимоном и черникой

Для идеальной презентации, Ри обваливает чернику в муке перед тем, как бросить ее в чашки с жидким тестом - так они не опустятся на дно.

Получите рецепт: Кексы Missy's с лимоном и черникой

Кексы с колибри

Сверху эти сладкие, пряные кексы посыпьте щедрой ложкой глазури из сливочного сыра и ломтиком карамелизированного банана.Вы можете использовать горелку для брюле или жаровню, чтобы добиться идеального карамельного цвета.

Получите рецепт: Кексы с колибри

Кексы с кремом и яйцом

Получите рецепт: Кексы с кремом и яйцом

Кексы с кроличьим лицом

Пригласите детей на кухню, чтобы они помогли украсить эти кексы, чтобы они были похожи на кроликов.Используйте соломку с лакричником для усов и ушей иорданского миндаля или выберите свою любимую конфету, чтобы сделать свое собственное творение.

Получите рецепт: Кролик

Пасхальные Кексы

Эхо ярких оттенков первых цветов весны в композиции из розового иорданского миндаля, покрытого конфетами.Кожа фруктов образует стебель, а сахарная пудра придает блеск пушистой холсте для глазури.

Получите рецепт: Пасхальный Цветочный Кекс

Кексы с пасхальной корзиной Robin's Egg

Покройте свой кекс пасхальными яйцами, покрытыми конфетами, и положите их на кокосовую пальму, чтобы игриво взглянуть на весеннее гнездо малиновки.

Получите рецепт: Кекс с пасхальной корзиной `` Яйцо Робина ''

Миниатюрный цветок зефира

Получите рецепт: Миниатюрный цветок зефира

Игристые Детские Торты

Эти небольшие кексы идеальны для праздничного десертного фуршета.Просекко добавляет глазури изюминку для взрослых, а сахарная пудра делает эти кексы готовыми к празднику.

Получите рецепт: Игристые Детские Торты

Шоколадные кексы с двойными шоколадными завитками

Получите рецепт: Шоколадные кексы с двойными шоколадными завитками

Пирог с крапчатым яйцом - Тайм-аут для мам

Это крапчатое яйцо Пасхальный кулич не только красивое, но и невероятно вкусное! Эта Пасха станет еще более особенной, если вы подадите этот поистине красивый слоеный ванильный торт с легким ванильным сливочным кремом! Если вы любите Пасху так же сильно, как и я, то один десерт не справится ... Сделайте пирог с кокосовым кремом и партию пасхального печенья!

Все пасхальные конфеты довольно вкусные, но крапчатые яйца для меня действительно вкуснее всего - в буквальном смысле! Я считаю, что этот вкусный рецепт пасхального куличика получится одновременно и праздничным, и веселым! Презентация супер впечатляющая! Что касается идей куличей, то это должно быть лучшее!

Так что возьмите сумку яиц Кэдбери и приготовьтесь испечь самый милый пасхальный кулич!

Еще пасхальные десерты

В пасхальное воскресенье можно повеселиться со всеми этими замечательными рецептами! Сделайте некоторые из этих пасхальных фаворитов для своей семьи:

  1. Трехминутный пасхальный пух
  2. Пасхальное печенье
  3. Умереть для морковного торта
  4. Пирог с кокосовым кремом
  5. Уотергейтский салат

Пасхальный торт Ингредиенты

Я приготовил ванильный торт и ванильный масляный крем для этого рецепта пасхального куличика, но вы можете поменять вкусы на свои любимые, если хотите. Вы можете найти полный рецепт для печати на карточке рецептов внизу сообщения. Давайте посмотрим, что вам понадобится:

Для ванильного торта:

  • мука - Отбеленная универсальная мука подходит лучше всего!
  • разрыхлитель - Это то, что заставляет тесто подниматься во время запекания.
  • соль - Достаточно небольшого штриха!
  • масло - Перед использованием дайте маслу размягчиться при комнатной температуре.НЕ растапливайте масло!
  • гранулированный сахар - Обычный белый сахар-песок лучше всего подходит для вкуса и текстуры.
  • яичные белки - придает пирогу приподнятость и сохраняет красивый белый цвет. Используйте оставшиеся яичные желтки, чтобы сделать лимонный творог.
  • ванильный экстракт - придает этому торту изумительный аромат!
  • молоко - Для этого рецепта теста лучше всего подходит цельное молоко.

Для ванильного сливочного крема и украшений:

  • масло сливочное - вы солили масло по этому рецепту.Если вы используете несоленое, добавьте 1/2 чайной ложки соли.
  • сахарная пудра - НЕЛЬЗЯ заменить никаким другим сахаром.
  • ванильный экстракт - необходим для придания кремовой глазури восхитительного аромата ванили.
  • жирные сливки для взбивания - секретный ингредиент густой кремовой глазури.
  • пищевой краситель - Чтобы ваш торт был похож на мой, используйте пищевой краситель бирюзовый! Розовый и желтый тоже хороши.Для пятен вам также понадобится черный или темный пищевой краситель. Для достижения наилучших результатов используйте пищевой краситель.
  • mini Cadbury Eggs - Это ИДЕАЛЬНЫЕ топперы для торта, которые понравятся каждому!
  • сливки взбитые - или сливочный крем не окрашен. Половина партии рецепта ниже прекрасно подойдет.

Как сделать самый красивый пасхальный кулич

Иногда такие красивые пирожные, как этот, бывает непросто приготовить. Не бойтесь! Чтобы приготовить этот кулич "Пасхальное яйцо" на скорую руку, нужно очень просто и сладко.

Сначала начните с выпекания слоев ванильного торта.

  1. Разогрейте духовку до 350 ° F и приготовьте формы для выпечки с жиром или маслом, прежде чем посыпать мукой.
  2. Взбейте муку, разрыхлитель и соль в большой миске, прежде чем отставить.
  3. Сливки сливочного масла и сахара до легкости и пышности в чаше миксера. Для достижения наилучших результатов используйте насадку для весла!
  4. Добавьте яичные белки по одному в кремообразную смесь до однородного состояния.
  5. Альтернативный вариант добавление сухих ингредиентов и молока к масляной смеси, начиная с сухих ингредиентов и заканчивая сухими ингредиентами.
  6. Обязательно очищайте стенки и дно чаши почаще, , убедившись, что все ингредиенты смешаны и нет комочков.
  7. Равномерно разделите тесто между тремя подготовленными формами для выпечки. Несколько раз бросьте сковороды на стол, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
  8. Выпекайте от 30 до 35 минут!
  9. Дайте пирогам остыть в течение примерно 10 минут в сковороде, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.

Тогда сделайте глазурь!

  1. Приготовьте глазурь, добавив сливочное масло в чашу миксера, а затем сливки на 2–3 минуты до получения однородной массы.
  2. Добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз, полностью перемешивая после каждого добавления.
  3. Добавьте жирные сливки и ванильный экстракт и перемешайте на низкой скорости до полного растворения. Затем увеличьте скорость до высокой на 1-2 минуты или пока не получите взбитую консистенцию.
  4. Добавьте пищевой краситель и перемешайте до однородного распределения и получения желаемого цвета.

Собери куличик!

  1. Чтобы торт получился идеально ровным, выровняйте каждый слой пирога , удаляя купола острым ножом для выпечки или уровнем для выпечки. Поворотный столик для торта очень помогает!
  2. Положите один слой торта сверху вниз на сервировочный поднос или вращающийся поднос для торта, а сверху положите примерно 1/3 чашки глазури. . Гладкий; плавный. Повторите для оставшихся двух слоев.
  3. Затем возьмите половину оставшейся глазури и покройте весь торт гладким слоем крошки .
  4. Поместите торт, покрытый крошкой, в холодильник на 15-20 минут .
  5. Покройте торт оставшейся глазурью и разровняйте.
  6. После того, как вы накроете торт, возьмите черный пищевой краситель на кисточку для рисования, безопасную для пищевых продуктов, и нанесите пищевой краситель на торт . Это создаст очаровательный пестрый вид! ( Это нужно делать осторожно, чтобы не испачкать столешницу, одежду или другие поверхности.)
  7. Непосредственно перед подачей на стол нанести на трубку кружочки взбитых сливок (или сделать дополнительный сливочный крем и не красить его) и посыпать мини-яйцами Кэдбери!

Часто задаваемые вопросы

Как хранить остатки торта?

Чтобы домашний пирог не высох, храните оставшиеся ломтики в герметичном контейнере. В холодильнике торт будет свежим до 3 дней! Только не забудьте перед подачей довести его до комнатной температуры.

Как добавить текстуру своему торту?

Это действительно очень просто! Я добавил текстуру своему пасхальному куличу, взяв лопатку и подержав ее сбоку от торта.Затем, медленно вращая торт на вращающемся подносе, я потащил лопатку вверх.

Могу ли я приготовить кексы вместо слоеного пирога?

Да. По этому рецепту получится около 24 кексов.

Еще больше рецептов тортов

  1. To Die for Carrot Cake
  2. Icebox Cake с арахисовым маслом
  3. Cookie and Cream Oreo Cake
  4. Шоколадный торт
  5. Шоколадный торт с арахисовым маслом и мороженым
  6. No Bake Banana Cream Pudding Cheesecake
  7. Straawberry Sandcake Roulade
  8. Easy Ice Кремовый торт

Как сделать этот пасхальный торт

Торт Пасхальный с крапчатым яйцом

Этот пасхальный кулич с крапинками не только красив, но и невероятно вкусен! Эта Пасха станет еще более особенной, если вы подадите этот поистине красивый слоеный ванильный торт с легкой ванильной глазурью! Идеальный пасхальный десерт!

Ключевое слово пасхальный торт, слоеный пирог, ванильный крем, ванильный торт Автор Trish - Mom On Timeout

Ингредиенты

  • 4 ¼ стакана универсальной муки
  • 1 ½ столовых ложки разрыхлителя
  • ¾ чайной ложки соли
  • 1 стакан размягченного соленого масла
  • 1 ½ стакана сахарного песка
  • 8 яичных белков комнатной температуры
  • 1 столовая ложка ванили экстракт
  • 2 стакана молока
Ванильная глазурь и сливки
  • 2 стакана размягченного соленого масла, это 4 палочки
  • От 4 до 5 стаканов сахарной пудры
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • От 4 до ½5 столовых ложек жирных сливок для взбивания
  • 1-2 капли пищевого красителя бирюзовый
  • черный пищевой краситель - жидкость Если у вас есть гель, просто добавьте в гель водку или прозрачный экстракт ванили
  • Яйца Mini Cadbury
  • взбитые сливки по желанию - может быть добавлен сливочный крем использовать вместо этого, просто сделайте 1/2 партии и не раскрашивайте.См. Примечания ниже.

Инструкции

Ванильный торт
  • Разогрейте духовку до 350 ° F и приготовьте (3) 8-дюймовые формы для выпечки, обильно натерев овощным жиром (или маслом), посыпав мукой и отставив в сторону. Вы также можете использовать спрей с антипригарным покрытием, добавив в него муку.

  • В большой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

  • В большом стеклянном мерном стакане для жидкости или маленькой миске смешайте молоко и ваниль.Отложите в сторону.

  • В чаше миксера, оборудованного лопастной насадкой, взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной пены. Добавляйте яичные белки по одному и перемешивайте до однородного состояния.

  • Поочередно добавляйте сухие ингредиенты и молоко в масляную смесь, начиная с сухих ингредиентов и заканчивая сухими ингредиентами. (ПРИМЕЧАНИЕ: будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком много, иначе получится очень плотный пирог.)

  • Очистите стенки и дно чаши и убедитесь, что все ингредиенты смешаны и нет комков.

  • Равномерно разделите тесто между подготовленными формами для выпечки и пару раз опустите формы на прилавок, чтобы выпустить пузырьки воздуха.

  • Выпекайте от 30 до 35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр каждого торта, не выйдет чистой или с несколькими влажными крошками.

  • Дайте пирогам остыть на сковороде в течение примерно 10 минут, затем переложите пирог на решетку для полного остывания.

Глазурь:
  • Пока лепешки остывают, приготовьте глазурь, добавив сливочное масло в чашу миксера и сливки на 2-3 минуты до получения однородной массы.

  • Добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз, полностью перемешивая после каждого добавления.

  • Добавьте жирные сливки и ванильный экстракт и перемешивайте на низкой скорости до смешивания, затем увеличивайте скорость до высокой на 1-2 минуты или до получения красивой взбитой консистенции. Добавьте желаемый пищевой краситель и перемешайте, пока глазурь не распределится равномерно.

Сборка:
  • Выровняйте каждый торт, удаляя купола острым ножом для пирога или уровнем для пирога.Вы можете использовать вращающийся поднос для торта.
  • Поместите один слой торта сверху вниз на поднос и положите сверху примерно 1/3 стакана глазури и разровняйте. Продолжайте с каждым слоем торта.

  • Возьмите половину оставшейся глазури и покройте весь торт гладким слоем крошки. Поместите торт в холодильник на 15-20 минут, чтобы глазурь застыла.

  • Покройте торт оставшейся глазурью и разровняйте. (ПРИМЕЧАНИЕ: я добавил текстуру своему торту, взяв лопатку и держа ее сбоку от торта, и вращая торт на вращающемся подносе, медленно перетаскивая лопатку вверх.)
  • После того, как вы накроете торт, возьмите черный пищевой краситель на кисточку для рисования, пригодную для пищевых продуктов, и нанесите пищевой краситель на торт, создавая «пятнистый» вид. (ВНИМАНИЕ: это будет грязно, и черные пятна пачкаются ВСЕМ. Я рекомендую положить несколько бумажных полотенец на рабочее место и промыть инструменты сразу после их использования. Если возможно, наденьте также перчатки.)

  • Непосредственно перед подавайте взбитые сливки или сливочное масло, сверху положите мини-яйца Кэдбери и подавайте!

  • Поместите остатки в герметичный контейнер и поместите в холодильник на срок до трех дней.Перед употреблением доведите торт до комнатной температуры.

Примечания

Поместите остатки в герметичный контейнер и поместите в холодильник на срок до трех дней. Перед употреблением доведите торт до комнатной температуры.

Чтобы создать белые завитки для яиц Кэдбери, вы можете выполнить одно из следующих действий:

сделать взбитые сливки:
  • 1 стакан жирных сливок
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  1. Охладите миксерную чашу и венчик в морозильной камере на 5–10 минут.

  2. Налейте густые сливки в миксерную чашу и взбивайте на средней или высокой скорости, пока сливки не станут пузырящимися и не начнут загустевать. Добавьте экстракт ванили.

  3. Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте взбивать на средней или высокой скорости до образования жестких пиков.

приготовить половину партии кремовой глазури:
  • 1 стакан сливочного масла, размягченного
  • 2–2 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • От 2 до 2 1/2 столовых ложек жирных сливок для взбивания
  1. Приготовьте глазурь, добавив сливочное масло в чашу миксера и взбивая сливки в течение 2–3 минут до получения однородной массы.

  2. Добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз, полностью перемешивая после каждого добавления.

  3. Добавьте жирные сливки и экстракт ванили и перемешивайте на низкой скорости до однородного состояния, затем увеличивайте скорость до высокой на 1-2 минуты или пока не получите красивую взбитую консистенцию.

  4. Переложите глазурь в кондитерский мешок с помощью предпочитаемого наконечника и нанесите трубкой прямо на торт.

Питание

Калорий: 879 ккал | Углеводы: 102 г | Белок: 9 г | Жиры: 50 г | Насыщенные жиры: 31 г | Транс-жиры: 2 г | Холестерин: 133 мг | Натрий: 607 мг | Калий: 306 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 67 г | Витамин А: 1558 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 137 мг | Утюг: 2 мг

Рецепт торта Bundt в пасхальной корзине (Легкий весенний десерт!)

Этот торт Bundt с пасхальной корзиной - легкий десерт для следующего праздника. - Превратите простой торт Bundt в потрясающее украшение в виде пасхального кролика, от которого все будут в восторге!

Я делаю ТОЛЬКО быстрые и легкие десерты (даже если это Пасха!), Поэтому я использовал свой любимый рецепт торта Bundt с шоколадной сметаной (но, конечно, любой из ваших любимых рецептов торта Bundt подойдет как хорошо!).

Причина, по которой мне нравится этот рецепт, в том, что он НАСТОЛЬКО ЛЕГКИЙ и НИКОГДА НЕ ПРОВОДИТСЯ. Этот рецепт начинается с упакованной смеси для торта, затем вы добавляете смесь для пудинга, сметану, сироп Hershey’s, шоколадную стружку и остальные обычные ингредиенты для торта.

И если вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотите произвести впечатление на своих гостей, подавайте его чуть теплым. Но независимо от того, какую температуру вы подадите этому пасхальному куличу, ваши гости будут в восторге. Всегда получается супервлажный и ароматный.

Получите рецепт шоколадно-сметанного торта Bundt здесь! А вот и моя верная форма для торта - я испекла на ней почти 100 пирожных, и она все еще выглядит как новая.(Примечание: я не кладу его в посудомоечную машину, я всегда стираю его вручную, чтобы он прослужил дольше!)

ЗАМОРОЖЕНИЕ ПАСХАЛЬНОЙ КОРЗИНЫ ТОРТ

Теперь самое интересное - сделать ваш торт Bundt похожим на пасхальную корзину! Это выглядит намного сложнее, чем на самом деле , так что не волнуйтесь, вы не можете все испортить! Просто получайте удовольствие, украшая этот весенний торт.

ШАГ 1: Нанесите первый слой белой глазури


В идеале у вас должен быть кондитерский мешок с большим круглым металлическим наконечником.
Однако у меня его не было, поэтому я использовал надежный метод мешка галлонов: я положил оставшуюся глазурь в мешок Ziploc на галлон. Затем я отрезал кончик пакета (примерно 1/2 дюйма).

Для этого вы хотите использовать высококачественный пластиковый пакет на молнии. Раньше я использовал дешевые, и боковые стороны раскололись!

Используйте любую белую глазурь по вашему выбору и сделайте зигзагообразные движения назад и вперед от середины до середины вниз, образуя петли на каждом конце.

ШАГ 2: Нанесите первый слой ЗЕЛЕНОЙ глазури


Добавьте немного зеленого пищевого красителя в порцию глазури и используйте наконечник меньшего размера или вырежьте меньшую часть в другом пакете Ziploc (около 1/4 дюйма).

Зигзагообразно нанесите слой зеленой глазури поверх торта.

ШАГ 3: Нанесите ДРУГОЙ слой зеленой глазури


Вернитесь несколько раз поверх торта и добавьте еще один слой зеленой глазури, на этот раз сделав его немного более диким, чтобы он выглядел как трава 🙂

ШАГ 4. Сделайте шар из фольги


Если вы не хотите заполнить ВЕСЬ центр конфетами, соберите немного фольги и вставьте ее в отверстие посередине, прежде чем добавлять яйца… никто не может сказать! (И это не имеет большого значения, если врезаться в него!)

ШАГ 5: Украсить!

Добавьте свои любимые конфеты, чтобы сделать пасхальный шедевр - яйца, зефирные кролики, цыплята… все, что вы можете найти !!

Затем используйте повязку на ручку корзины и, тада - торт готов !!

ШАГ 6: Покажите свой торт Bundt «Пасхальная корзинка»!


А если серьезно, то этот торт Bundt в корзине станет звездой пасхального шоу! Он действительно является центральным элементом пасхального стола (и никому не нужно знать, насколько это было ЛЕГКО;)

Весенний бундт «Гнездо Робина»

Вот еще один торт, который мы сделали недавно, - торт «Гнездо Робина» - такой же простой и очень милый:

Инструкции по приготовлению торта Robin’s Nest Bundt можно найти ЗДЕСЬ !
Мы надеемся, что у вас будет классная Пасха и ваш торт «Пасхальная корзинка Bundt» получится идеально!



Сохранить это в Pinterest!

идей пасхального торта (идеи для выпечки)

Коллекция множества быстрых и простых идей пасхальных куличей, включая торт с кроликом, торт с цыпленком, торт с шоколадным гнездом, торт Peeps, торт с мармеладом, цветочный торт и многое другое!

Когда дело доходит до пасхальных десертов, здесь обычно много цветов и фруктов, особенно ягод.Также, похоже, большое внимание уделяется цитрусовым ароматам, наряду с яичными конфетами и зефиром Peeps.

Традиционные пасхальные десерты / торты обычно следующие:

  • Морковный торт
  • Торт «Колибри»
  • Кокосовый пирог
  • Лимонный пирог
  • Горячие булочки с крестом
  • Павлова
  • Фруктовый пирог
  • Итальянский кремовый торт
  • Итальянский пасхальный хлеб

Украшать пасхальный кулич очень просто. использование:

  • Помадка
  • Глазурь
  • Сезонные конфеты (например, яйца и глазунья)
  • Посыпка

Все идеи куличей разделены на цитрусовые, фруктовые, декорированные.Кроме того, в конце поста есть еще 3 идеи торта, которые идеально подходят для Пасхи.

Цитрусовые пирожные

Когда вы думаете об этих пирожных, подумайте о сильном вкусе лимона, лайма и апельсина, которые получают из экстрактов, эмульсионных масел и цедры.

Рецепт влажного лимонного торта

Этот рецепт влажного лимонного торта с лимонным творогом и семиминутной глазурью сделан с нуля и отлично подходит для лета. Он мягкий, с ароматом лимона.

Посмотрите этот рецепт Легкий апельсиновый торт

Этот мягкий, влажный, легкий рецепт апельсинового торта с нуля наполнен глазурью из сливочного сыра, мандариновыми апельсинами, апельсиновым мармеладом и большим количеством свежей апельсиновой цедры.Это идеальный летний десерт!

Посмотрите этот рецепт Лаймовый торт (с смесью для торта)

Легкий рецепт торта с лаймом, который начинается с смеси для торта. Этот фунтовый торт приготовлен из простых ингредиентов. Мягкий, влажный, насыщенный, твердый и лучше, чем царапина!

Посмотрите этот рецепт

Фруктовые торты

Эти торты обычно содержат много свежих ягод, таких как клубника, малина, ежевика, черника.

Клубничный торт

Легкий рецепт клубничного песочного торта с нуля, домашний из простых ингредиентов.Состоит из прослоек ванильного торта, клубничной начинки, взбитых сливок.

Посмотрите этот рецепт Малиновый муссовый торт

Этот восхитительный малиновый мусс-торт состоит из 3-х слоев: Ванильный торт, Малиновый мусс, Шоколадный ганаш. Прекрасный десерт для торжественных случаев!

Посмотрите этот рецепт Легкий рецепт клубничного песочного печенья с Bisquick

Классический, быстрый и легкий рецепт клубничного песочного коржа, домашнего приготовления из простых ингредиентов. Слоеное печенье с начинкой из подслащенной клубники и взбитых сливок.

Посмотрите этот рецепт Влажный морковный торт со сливочно-сырной глазурью

Этот приправленный пряностями мягкий и сочный рецепт морковного торта с глазурью из сливочного сыра легко приготовить из простых ингредиентов. Идеальный пасхальный десерт.

Посмотрите этот рецепт Легкий рецепт павловой

Узнайте, как приготовить легкий домашний рецепт павловы с нуля из простых ингредиентов. Он всегда легкий и воздушный внутри и хрустящий снаружи.

Посмотрите этот рецепт Kit Kat торт

Быстрый и легкий торт Kit Kat с клубникой и ежевикой, требующий простых ингредиентов.Эта несложная идея украшения торта идеальна для дня рождения.

Посмотрите этот рецепт Манго вишневый торт

Мягкий и влажный торт с голым манго и вишней с масляной глазурью - идеальный десерт для летних вечеринок. Упакован с фруктовым вкусом и прост в приготовлении!

Посмотрите этот рецепт

Торты декорированные

Это могут быть мини-кексы, слоеные кексы, многоярусные кексы или просто один круглый 8-дюймовый торт. Самые популярные конструкции - яйца малиновки, цыплята, кролики; баранина и гнезда.Также довольно популярно употребление зефира Peeps, желейных бобов, яиц Кэдбери, яиц Риза. Очень заметны десерты пастельных тонов.

Топпер для торта Easy Easter Bunny

Воспользуйтесь этим быстрым и легким руководством по украшению торта, чтобы приготовить торт «Пасхальный кролик» с помадой из зефира. Отлично подходит для пасхальных вечеринок. Никаких необычных инструментов!

Посмотрите этот рецепт Торт Easy Peeps

Воспользуйтесь этим уроком по украшению торта, чтобы быстро и легко сделать торт Peeps. Развлечение для детей Пасхальные вечеринки.Он украшен зефиром, посыпкой и глазурью.

Посмотрите этот рецепт Торт Пасхальный Зайчик

Воспользуйтесь этим уроком по украшению торта, чтобы быстро и легко сделать пасхальный торт в виде кролика. Все детали сделаны из конфет и тертого кокоса. Никаких специальных инструментов или помадки не требуется!

Посмотрите этот рецепт Пиньята Торт (Робин Яичный Торт)

Узнайте, как превратить шоколадно-цитрусовый торт в торт «Пиньята» с яйцом «Пасхальный малиновка», наполненный конфетами из цыпленка-малиновки. Это легко, весело и требует простых ингредиентов и принадлежностей.

Посмотрите этот рецепт Пасхальный Яйцо Торт

Используйте этот урок по украшению торта, чтобы узнать, как быстро и легко сделать пасхальный кулич. Отлично подходит для детских пасхальных вечеринок и отличный способ израсходовать все пасхальные конфеты.

Посмотрите этот рецепт Легкий торт с бабочкой

Воспользуйтесь этим пошаговым руководством по украшению торта, чтобы узнать, как сделать легкий торт в виде бабочки. Для этого требуются простые принадлежности, и он отлично подходит для вечеринок по случаю дня рождения весной / летом.

Посмотрите этот рецепт Цветочный торт с помадкой

Узнайте, как сделать простой цветочный торт из помадки в горошек, используя основные инструменты и кусачки.Он отлично подходит для вечеринок по случаю дня рождения девочек или даже весенних или летних свадебных вечеринок.

Посмотрите этот рецепт Легкий зерновой торт

Воспользуйтесь этим пошаговым руководством по украшению торта, чтобы сделать простой торт из хлопьев. Это домашнее блюдо из простых ингредиентов. Идеально подходит для детских дней рождения.

Посмотрите этот рецепт Торт Голый Синий Бархат

Воспользуйтесь этим пошаговым руководством, чтобы узнать, как приготовить голый торт с масляной глазурью, фруктами и цветами. Отлично подходит для свадеб и вечеринок!

Посмотрите этот рецепт Легкий Торт Шмель (Весенний Торт)

Используйте этот урок по украшению торта, чтобы сделать легкий торт шмеля.Этот весенний торт приготовлен из простых ингредиентов. Также включены дополнительные украшения со съедобными маркерами и цветами из помады.

Посмотрите этот рецепт

Торт Пасхальное гнездо

Этот милый мини-торт покрыт шоколадной глазурью, чтобы он выглядел как гнездо. Затем его украшают яичными конфетами и сахарной птичкой.

  1. Выпекайте маленькие круглые лепешки (примерно 3 дюйма).
  2. Наполните кондитерский мешок шоколадно-масляной глазурью, прикрепите наконечник 1M и протяните спираль по центру.
  3. Наклейте сверху яичные конфеты и птичью конфету.

Торт с мармеладом / Торт с мармеладом

Это забавный мини-торт, который украшен разноцветными мармеладом в виде цветка.

  1. Выпекайте маленькие круглые лепешки (примерно 3 дюйма).
  2. Наполните кондитерский мешок синей глазурью, прикрепите наконечник 1M и протяните вихрь в центре.
  3. Лаковые мармеладки в цветке.

Мой любимый кулич - Куриный кулич

Мой любимый десерт на этот праздник - милый цыпленок.Это лимонный торт, покрытый лимонной глазурью и украшенный конфетами. Это настолько легко сделать, что даже дети могут помочь.

Что касается хранения, остатки можно хранить в холодильнике в запечатанном контейнере на срок до 3 дней. Что касается замораживания , размороженные лепешки можно заморозить в закрытой таре. Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте при комнатной температуре в течение 30 минут или в холодильнике на ночь. Для инструкции по приготовлению заранее , эти мини-пирожные можно приготовить за 1 день и хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

Легкий кулич на пасху (Идеи для куличей)

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Время декорирования: 30 минут

Быстрый и легкий торт "Пасхальный цыпленок", домашний из простых ингредиентов. Лимонный мини-торт покрыт лимонной глазурью и декорирован конфетами.

Выход: 6 мини-пирожных

  • 6 Лимонный торт, круглый, миниатюрный, диаметр 3 дюйма
  • 3 стакана лимонной глазури, цветной желтый
  • 12 Конфеты "Глазное яблоко"
  • 12 леденцов Star
  • 1/2 стакана банановых конфет
  • 6 красных конфет m & m
  • Выпекать мини-пирожные.

  • Дайте им полностью остыть.

  • Затем заморозьте их в желто-лимонной глазури.
  • Наклейте леденцы на глазные яблоки ближе к верху.
  • Стик-звездочка для ступней.

  • Палочки из банановых конфет для крыльев.

  • Прилепите красную конфету m&m к клюву.

  • Это необязательно, но просто для удовольствия приклейте на голову небольшой конфетный бантик. Наслаждаться!

калорий: 1390 ккал, углеводов: 270 г, белков: 16 г, жиров: 28 г, насыщенных жиров: 7 г, трансжиров: 1 г, холестерина: 306 мг, натрия: 1817 мг, калия: 336 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 188 г, витамина А: 467IU, витамин C: 6 мг, кальций: 216 мг, железо: 8 мг

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Калорийность: 1390

Автор: Абеер Ризви

Шоколадное гнездо

Так вот, это был старый торт, который я приготовил много лет назад, и я подумал, что некоторые из вас, возможно, тоже захотят его попробовать.Гнездо сделано из растопленного шоколада вместо глазури и может быть заполнено яичными конфетами и даже птенцами из помадки.

  1. Накройте полукруглый пенополистирол вощеной бумагой. Натрите его маслом, чтобы шоколадное гнездо было легко удалить.
  2. Растопить шоколад и вылить в бутылку для отжима. Выдавите шоколад по всему пенопласту беспорядочными движениями, пока он не будет полностью покрыт. Положите его в морозилку на 5 минут.
  3. Достаньте его из морозильной камеры и снова произвольно выдавите шоколад.К этому моменту шоколадное гнездо должно быть толстым. Снова положите его в морозилку на 5 минут.
  4. Достаньте его из морозильной камеры и осторожно удалите следующий из пенополистирола. Ваше шоколадное гнездо готово.
  5. Заполните это шоколадное гнездо желтыми и белыми пасхальными конфетами, а также цыпленком из помадки.
  6. Теперь, что касается остального торта ... Покройте свой торт зеленой помадой из зефира.
  7. Используйте бутылку для выжимания шоколада, чтобы сделать дерево и ветви. Если вы беспокоитесь о том, что это дерево не выглядит должным образом, сначала нарисуйте дерево и ветви съедобным маркером, а затем обведите их растопленным шоколадом.
  8. Используйте форму для конфет, чтобы сделать маленькие желтые шоколадные цветы. Для листьев нарежьте на небольшие кусочки зеленые желейные конфеты. Приклейте цветы и листья вдоль веток дерева с кукурузным сиропом, королевской глазурью или даже растопленным шоколадом, и все готово. Наслаждаться!

Слоеный пасхальный торт - I Heart Naptime

Яркий ванильный торт, покрытый взбитым сливочным кремом и украшенный поджаренным кокосом и мини-яйцами Кэдбери. Этот многослойный торт «Пасхальное яйцо» - идеальное украшение для празднования Пасхи!

Есть ли лучший способ отпраздновать, чем торт? Я не нашла ни одного! Я обычно выбираю ванильные кексы просто потому, что они обычно быстрее и проще, но в красивом слоеном пироге есть что-то такое элегантное и красивое.

Этот красочный пасхальный кулич - восхитительный способ отпраздновать весну! У него три красивых пастельных слоя, легкая и пушистая глазурь из зефира и очаровательное украшение птичьего гнезда наверху. Это просто сделать, и оно совершенно потрясающее!

Вы определенно можете использовать смесь для торта вместо того, чтобы делать собственное тесто, но мне очень нравится вкус и текстура домашнего торта. Я использовал свой рецепт ванильного торта, и мне нравится, что он легкий и нежный, легко смешивается и всегда дает отличные результаты.

Как сделать кулич на Пасху

  1. Сделайте тесто. Взбейте все сухие ингредиенты. Затем добавьте масло (комнатной температуры), пока смесь не станет напоминать влажный песок. Затем взбейте яйца (по одному), а затем добавьте сметану и ваниль до однородной массы.
  2. Добавить раскраску . Как только тесто смешано, вы добавляете пищевой краситель, чтобы создать слои разного цвета. Вам понадобится всего несколько капель, чтобы получить красивый пастельный оттенок.
  3. Выпекать в духовке . Выпекайте слои до тех пор, пока они не вернутся обратно при легком прикосновении, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Рецепт идеально делится, чтобы приготовить три шестидюймовых коржа. Когда слои полностью остынут, разровняйте их с помощью выравнивателя или зубчатого ножа.
  4. Крошка . Уложите слои сливочным кремом между ними, затем покройте весь торт тонким слоем сливочного крема, чтобы запечатать крошки. Затем поместите в холодильник примерно на 20-30 минут.
  5. Мороз. Как только он затвердеет в холодильнике, нанесите сверху толстый и равномерный слой сливочного крема. Он не обязательно должен быть идеальным, но следите за открытыми пятнами. Мне нравится деревенский вид, и я чувствую, что недостатки только делают его более очаровательным!

Украшения

Затем самое интересное… украшение! Я хотела создать очаровательный дизайн птичьего гнезда, поэтому решила использовать кокосовые орехи и мини-яйца Кэдбери. Я приготовил жареный кокос на плите на среднем огне.Важно внимательно следить за ним и часто переворачивать, чтобы не допустить возгорания.

Когда кокос остынет, посыпьте им середину торта, затем добавьте свои яйца мини Кэдбери. Они самые милые! Этот десерт такой же вкусный, как и красивый, и идеально подходит для празднования Пасхи!

Кончики для выпечки

  • Пищевой краситель. Я использовал жидкие пищевые красители, так как выбрал светлые пастельные тона. Вы также можете использовать гель, но только поменьше. Вы также можете полностью отказаться от пищевого красителя, если хотите, чтобы внутренняя часть выглядела как классический ванильный торт.
  • Глазурь. Не стесняйтесь использовать классический сливочный крем или даже острую глазурь из сливочного сыра. Вы также можете покрасить глазурь вместо внутренних коржей, если хотите. Пастельно-розовый, голубой или желтый были бы такими милыми!
  • Крошка. Должен признаться, раньше я пропускал этап нанесения крошки, и намного сложнее заморозить торт и заставить его хорошо выглядеть без крошки. Чтобы его заморозить, потребуется всего 20 минут или около того, но заморозить станет намного проще!
  • Забегая вперед. Я бы выпекал коржи накануне, оставлял на сковороде на ночь (после остывания покрывала чистую сухую кухонную ткань), замораживал и украшал на следующий день. Если это слишком сложно, соберите все это накануне и поместите в холодильник. Затем примерно за час или два до подачи выньте пирог из холодильника, чтобы он остыл до комнатной температуры.

Еще пасхальные десерты:

Торт Пасхальный

Яркий ванильный торт, покрытый взбитым сливочным кремом и украшенный поджаренным кокосом и мини-яйцами Кэдбери.Этот слоеный пирог с пасхальными яйцами станет прекрасным украшением вашего праздника Пасхи!

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 2 часа

Для торта:
  • 1 1/2 стакана муки для пирожных
  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 3/4 стакана сахара
  • 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 8 унций сливочного масла (2 палочки) комнатной температуры, нарезать мелкими кусочками
  • 4 больших яйца
  • 1 1/2 стакана сметаны или греческого йогурта
  • 2 чайные ложки ванили
  • желтый, красный и синий пищевой краситель
Для украшения:
  • 1 стакан кокосового ореха, поджаренного
  • 8 унций сливочного масла (2 палочки) при комнатной температуре
  • Контейнер 7 унций пуха зефира
  • 5 стаканов сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванили
  • 2-3 половинки столовых ложек со сливками или жирными сливками
  • 1 чашка яиц мини Кэдбери
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.Смажьте маслом и мукой 3 шестидюймовых формы для торта и отложите в сторону (вместо них вы также можете использовать восьмидюймовые противни, но ваши слои будут тоньше).

  • В большой миске или чаше миксера взбейте муку для выпечки, универсальную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте масло и перемешивайте, пока смесь не станет напоминать влажный песок. Взбивайте яйца по одному. Добавьте сметану и ваниль и перемешайте до однородной массы.

  • Разделите тесто на три миски, равномерно разделив.Добавьте капли пищевого красителя в каждую миску, чтобы получилось желтое, розовое и синее тесто (я использовал две капли желтого, три капли розового и шесть капель синего). Выложите тесто ложкой в ​​подготовленные формы и равномерно распределите.

  • Выпекайте 25-30 минут или до тех пор, пока верхняя часть не отскочит назад при легком прикосновении и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Удалите и дайте полностью остыть.

  • Пока торт остынет, сделайте глазурь, добавив сливочное масло и зефирный крем в большую миску или чашу миксера.Взбить до однородной массы. Добавьте сахарную пудру, ваниль и 2 столовые ложки пополам и взбивайте до однородной массы. Увеличьте скорость и взбивайте 5-6 минут, пока он не станет легким и пушистым. Добавьте еще половину и половину по мере необходимости, чтобы получить легкую консистенцию.

  • Когда пироги остынут, разровняйте каждый слой с помощью выравнивателя для пирогов или зубчатого ножа. Поместите синий слой разрезанной стороной вверх на шестидюймовый круг для торта (или шестидюймовый картонный круг, покрытый фольгой). Нанесите слой глазури на синий слой, а сверху положите розовый слой.Нанесите еще один слой глазури на розовый слой, а сверху положите желтый слой обрезанной стороной вниз. Нанесите тонкий слой глазури на весь торт, чтобы запечатать крошки. Поставьте в холодильник на 20-30 минут.

  • Достаньте торт из холодильника и нанесите более толстый слой глазури снаружи. Посыпьте верх торта жареным кокосом и разложите по центру яйца Кэдбери, чтобы они выглядели как птичье гнездо.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *