Булочки Синнабон с корицей в сахарной глазури без сыра рецепт с фото пошагово и видео

Булочки Синнабон с корицей в сахарной глазури без сыра

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 30 мин PT2h40M

1. Шаг 1:

   Подготовить для теста все необходимые продукты. Сливочное масло предварительно растопить в микроволновке или в духовке и слегка охладить до комнатной температуры. Молоко и воду тоже слегка прогреть.

2. Шаг 2:

   Опара. В миске соединить половину теплого молока, теплую воду, 1 ст. л. сахара и сухие быстродействующие дрожжи. Перемешать и оставить на 15 минут. Дрожжи нужно выбирать такие, которые нужно для активизации предварительно заливать теплой жидкостью.

3. Шаг 3:

   Яйцо взбить в глубокой миске. Добавить к нему оставшееся молоко и растопленное масло.

4. Шаг 4:

   Добавить опару, оставшийся сахар, соль, ванильный сахар. Все размешать.

5. Шаг 5:

   Всыпать просеянную муку.

6. Шаг 6:

   Замесить мягкое эластичное тесто. Поначалу тесто будет сильно липнуть к рукам. По мере вымешивания тесто становится все более эластичным и менее липким. Однако легкая липкость должна остаться. Дополнительную муку всыпать совсем по чуть-чуть. Не нужно пытаться сразу всыпать много муки, чтобы убрать липкость, иначе в готовых булочках тесто будет слишком плотное и невкусное. Тесто само возьмет столько муки, сколько нужно.

7. Шаг 7:

   Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить на 50 минут в тепле.

8. Шаг 8:

   Отмерить ингредиенты для начинки. Сахар лучше брать коричневый тростниковый, но можно заменить и на обычный белый.

10. Шаг 9:

    Смешать коричневый сахар, корицу и мягкое сливочное масло.

11. Шаг 10:

    Тесто обмять и на присыпанной мукой поверхности раскатать в ровный прямоугольник толщиной около 7 мм. Равномерно распределить по тесту начинку.

12. Шаг 11:

    Свернуть тесто в плотный рулет.

13. Шаг 12:

    Нарезать рулет на кусочки толщиной около 4 см. Должно получиться 7-8 кусочков.

14. Шаг 13:

    Получившиеся рулетики выложить в смазанную сливочным маслом форму срезом вниз, оставляя между ними немного пространства. Оставить подходить на 15-20 минут. Выпекать булочки около 30 минут при 190°С.

15. Шаг 14:

    Можно кушать синнабоны с корицей сразу после выпечки или приготовить к ним глазурь.

16. Шаг 15:

    В сахарную пудру влить кипяток и растительное масло. Тщательно перемешать до однородности.

17. Шаг 16:

    Горячие булочки не вынимая из формы залить глазурью и дать ей застыть. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Имейте в виду, что классические синнабоны делают с глазурью на сливочном сыре. И по вкусу они будут, конечно, отличаться от этих. Если хотите, можете приготовить традиционную глазурь для этих булочек. Возьмите мягкий сливочный сыр (можно творожный) — 80 г, сахарную пудру — 70 г, лимонный сок — 2 ст.л. и молоко — 1 ч.л. Все соедините и взбейте до пышности, но недолго, чтобы сыр не пошел хлопьями. Это не единственный вариант сливочной глазури — ее готовят и на сливочном масле, выбирайте сами.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Жидкость, в которой разводятся дрожжи, должна быть приятной на ощупь, не выше 40 градусов. Почему это важно? В теплой среде дрожжи хорошо активизируются, в горячей погибнут, а в холодной просто не заработают.

Во избежание неприятных сюрпризов проверьте дрожжи, прежде чем смешивать с остальными ингредиентами. Налейте в миску немного теплого молока, размешайте в нём дрожжи. Миску накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место без сквозняков на 10-15 минут. За это время на поверхности опары должна появиться пенная дрожжевая шапочка. Если этого не произошло, значит процесс брожения не начался (дрожжи просрочены или испорчены). В этом случае стоит взять другие дрожжи, иначе выпечка не получится.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Булочки из дрожжевого теста рецепты с фото

Булочки с корицей

Булочки с сахаром в духовке рецепты с фото вкусно и просто

Сладкие булочки

Булочки из сдобного теста пошаговые рецепты

Дрожжевая выпечка

Булочки с начинкой рецепты пошагово

Сладкая выпечка пошаговые рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Молоко коровье цельное — 68 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал/100г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Мука пшеничная — 325 ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г
• Коричневый сахар — 394 ккал/100г
• Ванильный сахар — 379 ккал/100г
• Сухие дрожжи — 410 ккал/100г
• Молотая корица — 247 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Сливочное масло, Яйца, Вода, Сахар, Сухие дрожжи, Ванильный сахар, Соль, Коричневый сахар, Молотая корица, Сахарная пудра, Растительное масло

5 рецептов булочек с корицей в домашних условиях

Некоторое время назад  в российских городах начали появляться и развиваться сеть кафе-пекарен, в которых продаются булочки синнабон, поэтому многие уже успели попробовать их и стать поклонниками этой незабываемой выпечки.

Я, честно признаться, не ела их в России, но пробовала давным-давно в Америке, пребывание в которой ассоциируется у меня с ароматом корицы, поскольку, гуляя по улицам совершенно разных городов чувтвуешь этот запах из всех пекарен. Но кафе «Cinnabon» — это, конечно, одна из визитных карточек США, и каждый, кто когда-либо бывал в этой стране, я уверена, пробовал такие булочки.

Но речь не об этом, а о том, что вокруг меня все просто обожают эту выпечку. И тут я задумалась, а почему бы не попробовать испечь ее самостоятельно? И, как оказалось, рецептов очень много на просторах интернета, я выбрала наиболее интересные на мой взгляд. Поэтому посвящаю эту статью любителям синнабонов, попробуйте приготовить их по понравившемуся рецепту, и вы поймете, что это совсем несложно и даже интересно!

Содержание:

• Лучший рецепт булочек синнабон с корицей и сливочным кремом
• Как приготовить синнабоны с заливкой без сыра?
• Бездрожжевые булочки с творогом, залитые кремом из сметаны
• Домашние шокобоны с шоколадом по классическому рецепту
• Видео о том, как сделать диетические булочки с корицей дома

Лучший рецепт булочек синнабон с корицей и сливочным кремом

Я пекла булочки по этому рецепту и могу сказать, что итоговый результат очень и очень похож на оригинал. Поэтому смело можете следовать ему. Кстати говоря, если вы приготовите синнабоны дома, то сэкономите приличную сумму в своем семейном бюджете, ведь их получается так много, что вам будет с чем пить чай еще дня три точно. А если учесть стоимость одной булки в кафе, то вы точно будете в плюсе: и потратите меньше, и семью накормите!

Нам понадобятся:

• мука – 500 г;
• дрожжи свежие – 20 г;
• молоко – 200 мл;
• вода – 3 ст.ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – 65 г;
• сахар – 3 ст.ложки;
• соль – ¾ ч.ложки;
• ванильная эссенция – 1 ч.ложка.

Для начинки:

• сахар коричневый – 200 г;
• корица – 4 ч.ложки;
• сливочное масло – 50 г.

Для крема:

• маскарпоне – 125 г;
• молоко – 5 ст.ложек;
• сахарная пудра – 70 г;
• лимонный сок – 2 ст.ложки.

Приготовление:

1. Сначала делаем опару. Для этого живые дрожжи крошим, всыпаем к ним 1 столовую ложку сахара.
2. Заливаем дрожжи теплой смесью из 100 мл молока и трех столовых ложек воды.

Смесь должна быть теплой, но не горячей. Это важно.

3. Все перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
4. В это время берем 65 г сливочного масла и растапливаем его.
5. Яйцо взбиваем в отдельной емкости вилкой.
6. Соединяем взбитое яйцо с растопленным сливочным маслом, добавляем туда же ванильную эссенцию, соль, оставшиеся по рецепту 2 столовые ложки сахара и 100 мл молока.
7. В глубокую миску, в которой будет подходить тесто, просеиваем муку.
8. Делаем в муке углубление в центре и вливаем туда жидкую смесь, которую мы сделали ранее из яйца и сливочного масла.
9. К этому времени опара уже должна выглядеть так.
10. Вливаем опару к муке и все тщательно замешиваем. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в теплое место на 50 минут.
11. А пока можем заняться начинкой. Смешиваем коричневый сахар, корицу и размягченное сливочное масло.
    Я сделала это прям руками, так все ингредиенты перемешиваются равномернее.
12. Через 50 минут тесто хорошо поднялось и выглядело следующим образом.
13. Обильно посыпаем стол мукой, немного замешиваем тесто, при необходимости подсыпая муку. В итоге оно не должно липнуть к рукам или к поверхности.
14. Раскатываем из теста прямоугольник 0,5 см толщиной.
15. Выкладываем поверх него начинку, стараясь распределять ее более равномерно.
16. Скатываем из теста рулет.
17. И нарезаем его на кусочки 3 см шириной.
18. Выкладываем кусочки рулета на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии не менее двух сантиметров друг от друга.

Не следует выкладывать булочки слишком близко друг к другу, так как во время выпекания они увеличатся в два раза, и из-за этого серединка выдавится вверх.

19. Выпекаем при 180-200 градусах около 30 минут. Смотрите по своей духовке, например, в моей, булочки уже были готовы через минут двадцать.
20. Пока выпечка готовится, сделаем крем-заливку из сыра. Я, кстати, заменила маскарпоне на филадельфию. Смешиваем сыр, молоко, сахарную пудру и лимонный сок при помощи миксера.
21. Когда булочки будут готовы, достаем их из духовки и обильно поливаем глазурью. Даем немного остыть.
22. Как видите у меня не поместились все синнабоны на противень, пришлось использовать форму для запекания. В общей сложности, получилось около 20 штук. Остывшие и несъеденные булочки храним в холодильнике.

Если вам понравился этот рецепт, то несомненно стоит его попробовать, написано много, но по факту он совсем несложный и нетрудоемкий.

Как приготовить синнабоны с заливкой без сыра?

Творожный сыр в составе крема можно с легкостью заменить на творог. Булочки, политые такой помадкой, будут тоже очень вкусными. Поэтому, если у вас не оказалось под рукой маскарпоне, смело берите творог – и вкусно, и экономно!

Нам понадобятся:

Для теста:

• мука – 800 г;
• сухие дрожжи – 9 г;
• молоко – 300 мл;
• сливочное масло – 100 г;
• яйца – 2 шт. ;
• сахар – 2 ст.ложки;
• соль – 1 ч.ложка.

Для начинки:

• корица – 10 г;
• сахар – 1 стакан;
• сливочное масло – 50 г.

Для глазури:

• творог – 100 г;
• сливочное масло – 50 г;
• сахарная пудра – 4 ст.ложки;
• лимонный сок – 1 ч.ложка.

Приготовление:

1. Готовим тесто. Для этого растапливаем 100 г сливочного масла, добавляем к нему соль, сахар и 2 яйца. Все перемешиваем венчиком.
2. В полученную смесь вливаем теплое молоко и всыпаем сухие дрожжи. Перемешиваем.
   
3. Постепенно частями вводим просеянную муку, постоянно мешая тесто вилкой.
4. Когда тесто станет трудно перемешивать вилкой, выкладываем его на хорошо присыпанный мукой стол и продолжаем замес руками до тех пор, пока она не перестанет липнуть. Перекладываем его в чашу, накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить на час в теплом месте.
5. А пока займемся начинкой. Смешиваем сахар и корицу.
6. Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 5-7 мм.
7. Смазываем его размягченным сливочным маслом при помощи кисточки.
8. И обильно посыпаем смешанной корицей с сахаром поверх масла.
9. Закручиваем рулет, но не слишком плотно, края теста защипляем.
10. Нарезаем рулет на кусочки, выкладываем их на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем при 180° 20-30 минут.
11. Пока булочки пекутся, сделаем крем для них. Смешиваем творог, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и сок лимона до однородной консистенции.
12. Готовые синнабоны поливаем глазурью при помощи ложки, либо используем кондитерский мешок. Даем немного остыть и подаем к столу!

Бездрожжевые булочки с творогом, залитые кремом из сметаны

Если вы попробуете приготовить такие синнабоны по этому рецепту, то никто и никогда не догадается, что тесто для них сделано на твороге без использования дрожжей и яиц. Булочки получаются очень нежными, как и любая другая творожная выпечка, очень пышными и вкусными!

Нам понадобятся:

Для теста:

• мягкий творог – 320 г;
• кислое молоко (простокваша) – 160 г;
• мука – 3,5 стакана;
• сахар – 100 г;
• сливочное масло – 70 г;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• сода – 0,5 ч.ложки;
• ванилин.

Для начинки:

• коричневый сахар – 100 г;
• корица – 10 г;
• перемолотые орехи – 100 г;
• сливочное масло – кусочек.

Для крема:

• сметана, сахарная пудра.

Приготовление:

1. Просеиваем 3 стакана муки (стакан — 250 мл), добавляем к ней соду и разрыхлитель.
2. В другой чаше взбиваем при помощи миксера творог, простоквашу, 100 г сахара, пакетик ванилина и растопленное сливочное масло.
3. К полученной массе начинаем добавлять мучную смесь. Замешиваем тесто, при необходимости досыпаем муку, чтобы тесто не липло к рукам.
4. Оставляем его отдыхать, а в это время сделаем начинку. Для этого смешиваем сахар, измельченные орехи и корицу.
5. Тесто раскатываем и смазываем его кусочком подтаявшего сливочного масла, а поверх посыпаем начинкой.
6. Заворачиваем рулет, разрезаем его на одинаковые кусочки, выкладываем на форму для запекания или на противень и выпекаем 30 минут при 180°.
7. Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой и поливаем им готовые булочки.
8. Подаем к столу и удивляем всех своей бесподобной выпечкой!

Домашние шокобоны с шоколадом по классическому рецепту

Я очень люблю шокобоны да и шоколад в целом, поэтому этот рецепт мне пришелся по душе. Булочки получаются такими красивыми и аппетитными, что трудно удержаться, чтобы не съесть парочку еще до подачи на стол!

Нам понадобятся:

Для теста:

• мука – 4 стакана;
• дрожжи – 11 г;
• молоко – 200 мл;
• сахар – 4 ст.ложки;
• яйца – 2 шт.;
• сливочное масло – 70 г;
• соль – ¼ ч.ложки.

Для начинки:

• сахар – 100 г;
• корица – 4-5 ст.ложки;
• шоколад – 200 г для начинки и 100 г для украшения.

Приготовление:

1. Дрожжи заливаем теплым молоком, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
2. Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера.
3. Затем к яйцам добавляем размягченное сливочное масло иснова все взбиваем.
4. Подошедшую опару вводим к получившейся смеси из яиц.
5. В отдельную чашу просеиваем муку, добавляем к ней соль, перемешиваем и вливаем дрожжевую смесь. Замешиваем тесто, которое затем убираем подходить в теплое место на 40 минут.
6. Сахар смешиваем с корицей.
7. Плитку шоколада измельчаем ножом в крошку.
8. Подошедшее и увеличившееся в два раза тесто раскатываем и смазываем растопленным сливочным маслом.
9. Сверху посыпаем корицей, смешанной с сахаром.
10. А затем – кусочками измельченного шоколада.
11. Заворачиваем рулет, нарезаем его на части и выкладываем их в форму, выпекаем при 180° 20-25 минут.
12. Готовые булочки поливаем растопленным шоколадом. При желании также можно украсить их белым шоколадом.

Видео о том, как сделать диетические булочки с корицей дома

ПП булочки для людей, следящих за свои питанием, для спортсменов, да и вообще для всех, кто любит проводить эксперименты на кухне. Такая выпечка точно не навредит вашей талии!

Нам понадобятся:

• яйца – 3 шт. ;
• овсяные отруби – 3 ст.ложки;
• протеин – 3 ст.ложки;
• пшеничная клейковина – 2,5-3 ст.ложки.
• Для начинки:
• сыр рикотта – 200 г;
• какао – 1 ст.ложка;
• корица – 1,5-2 ст.ложки;
• сахарозаменитель по вкусу.

Для крема:

• сухое обезжиренное молоко – 3 ст.ложки;
• молоко – 3 ст.ложки;
• загуститель;
• сахарозаменитель;
• шоколад без сахара для украшения – 5 г.

Приготовление:

Уверена, что теперь вы легко сможете приготовить синнабоны дома, ведь представленные рецепты довольно простые, но булочки по ним получаются невероятно вкусными, пышными и очень ароматными. Ваши близкие, наверняка, будут приятно удивлены.

Готовые булочки храните в холодильнике. А если собираетесь в гости, то возьмите парочку синнабонов, поместите в небольшую красивую коробочку, и презент для хозяев готов, ведь никто даже не догадается, что вы испекли их своими руками, настолько они выходят красивыми!

Приятного аппетита! И до скорых встреч!

Поделиться с друзьями рецептом:

Легкая глазурь для булочек с корицей (без сливочного сыра!)

Этот пост может содержать партнерские ссылки

Перейти к рецепту

Эта глазурь для булочек с корицей идеально подходит для тех, кто не любит глазурь из сливочного сыра. Вам понравится густая консистенция и уютный ванильный аромат! Соедините его с моими вкусными булочками с корицей Quick 1 Hour .

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом!

Советы и примечания к ингредиентам

Это всего лишь обзор. Нажмите здесь, чтобы перейти к полной карточке рецепта, чтобы узнать количество рецептов и краткие инструкции по рецепту.

• Несолёное Сливочное масло : Для этого рецепта вам понадобится несоленое сливочное масло. Дайте ему немного размякнуть на столе перед тем, как начать глазурь.
• Сахарная пудра: Также известна как кондитерский сахар!
• Экстракт ванили: Настоящий ванильный экстракт вкуснее, но имитация тоже работает.
• Молоко: Достаточно плеснуть, чтобы получить нужную консистенцию.
• Соль : секретный ингредиент, уравновешивающий всю сладость.
• Булочки с корицей : Конечно, вам также понадобятся булочки с корицей для сочетания с этой глазурью для булочек с корицей! Используйте мои быстрые 1-часовые булочки с корицей или свой любимый рецепт.

ПС. Если вам нравится сливочный сыр, моя глазурь из сливочного сыра для булочек с корицей еще вкуснее, чем эта быстрая глазурь!

Как приготовить

Булочка с корицей без сливочного сыра :

Распечатайте этот рецепт! Нажмите здесь, чтобы перейти к полной карточке рецепта для краткого рецепта, который можно распечатать.

1. Дайте 1/4 стакана сливочного масла постоять при комнатной температуре, пока оно не станет мягким (или просто поместите его в микроволновую печь на 10-15 секунд, пока оно не станет мягким).
2. Поместите масло, 2 чашки сахарной пудры , 2 чайные ложки ванильного экстракта и 1/8 чайной ложки соли в средней миске.
3. С помощью ручного миксера или стационарного миксера взбивайте, пока глазурь не станет однородной и воздушной, от 30 до 60 секунд.
4. Добавить от 2 до 4 столовых ложек молока , взбивая по столовой ложке, пока глазурь булочек с корицей не достигнет желаемой консистенции.
5. Полейте глазурью полуохлажденные булочки с корицей или используйте ее по своему усмотрению!

Замена ингредиентов и советы

Вот несколько вариантов:

• Готовьте без молока. Вы можете приготовить глазурь для булочек с корицей с водой, но она будет не такой сливочной. Вы также можете приготовить глазурь для булочек с корицей без молока, используя немолочное молоко, такое как овсяное или миндальное.
• Сделать без масла. № Для глазури для булочек с корицей без масла смешайте 1 стакан сахарной пудры с 2-3 столовыми ложками молока или сливок, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и щепоткой соли. Обратите внимание, что в рулонах он будет тоньше и прозрачнее.
• Сделайте его со сливочным сыром. Ищете традиционный рецепт глазури для булочек с корицей и сливочным сыром? Вы можете перейти к моей простой глазури из сливочного сыра для булочек с корицей, чтобы узнать, как сделать глазурь для булочек с корицей со сливочным сыром. Для более тонкой глазури булочки с корицей со сливочным сыром добавьте в рецепт молоко.
• Сделать меньше. Если вы хотите легкую глазурь для булочек с корицей, приготовьте половину из приведенного ниже рецепта.

Хранение : Храните эту глазурь в холодильнике от 4 до 5 дней. Перед использованием дайте ему нагреться до комнатной температуры, затем перемешайте. Возможно, вам придется добавить немного молока, чтобы реактивировать его.
Замораживание : Глазурь для булочек с корицей можно заморозить на 2–3 месяца в герметичном контейнере или пакете для заморозки. Дайте ему оттаять в холодильнике на ночь.

Какие существуют альтернативные начинки для булочек с корицей?

Сахарная пудра, капля меда, взбитые сливки, свежие ягоды, шоколадная морока или карамельный соус — все это вкусные начинки для булочек с корицей, если вы не хотите использовать глазурь.

Как долго вы должны ждать, прежде чем глазировать булочки с корицей?

Ваши булочки с корицей должны быть теплыми, когда вы поливаете их этой простой глазурью для булочек с корицей, но вы должны дать им остыть в течение как минимум 10-15 минут, чтобы они не растаяли полностью.

Вы покрываете глазурью булочки с корицей перед выпечкой?

Нет. Сначала выпекаются булочки с корицей, затем добавляется глазурь.

Глазурь для булочек с корицей (без сливочного сыра!)

Если вы не любите сливочный сыр или у вас его нет под рукой, вам понравится эта простая глазурь для булочек с корицей, приготовленная без сливочного сыра! Он идеально подходит для посыпания свежеиспеченных булочек с корицей, и на его приготовление уходит менее 5 минут! Достаточно, чтобы покрыть форму 9×13 булочек с корицей .

Автор: Мелисса Роуз

Время подготовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Курс: Десерт

Категория: Американский

Ключевое слово: булочка с корицей глазурь без сливочного сыра

Порций: 16

Распечатать этот рецепт

5 из 5 голосов

Вы готовили этот рецепт?

• ¼ чашка несоленое масло размягченный (1/2 палочки)
• 2 чашки сахарная пудра
• 2 чайная ложка экстракт ванили
• 2-4 столовые ложки молоко добавляйте по 1 столовой ложке, пока не получите желаемую консистенцию
• Ущипнуть соли

Прежде чем начать! Если вы приготовите это, не окажете ли вы мне огромную услугу и сообщите, понравился ли вам этот рецепт? Это помогает моему малому бизнесу процветать, поэтому я могу продолжать предоставлять вам бесплатные рецепты и высококачественный контент.

1. Добавьте размягченное сливочное масло, сахарную пудру, экстракт ванили и щепотку соли в миску среднего размера.

2. Используйте ручной или настольный миксер для смешивания до однородности (около 30-60 секунд). Добавляйте молоко по одной столовой ложке, пока не получите желаемую консистенцию.

3. Полить слегка остывшими булочками с корицей и наслаждаться!

Последний шаг! Пожалуйста, дайте мне знать, понравился ли вам этот рецепт! Это помогает моему малому бизнесу процветать, поэтому я могу продолжать предоставлять вам бесплатные рецепты и высококачественный контент.

Питание рассчитывается автоматически и только для рецепта глазури; из расчета на 16 порций.

Калорийность: 86 ккал

Жир: 3G

Насыщенный жир: 2G

Транс -жир: 0,1G

Полиненасыщенный жир: 0,1G

Мононзасырованный жир: 1G

Холестерин: 8 мг

Над: 1 мг

Potassium: 5 мг

. 15 г

Сахар: 15 г

Белок: 0,1 г

Витамин А: 92%

Кальций: 3%

Железо: 0,01%

Отметьте меня в Instagram @design knowrepeat или дайте мне знать! Мне нравится видеть, что вы сделали.

Взаимодействие с читателями

Глазурь для булочек с корицей {без сливочного сыра}

Глазурь и начинка для десертов без выпечки

опубликовано 26 августа 2020 г. автором CakeWhiz — Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Быстрый и простой рецепт глазури для булочек с корицей, приготовленный в домашних условиях из простых ингредиентов за 10 минут. Он гладкий, сливочный, сделан без сливочного сыра и наполнен ванилью и маслом. Также известен как «глазурь булочек с корицей».

Cinnamon Rolls — одна из тех пирожных, которые действительно выходят за рамки вкуса из-за липкой кремовой глазури, которая сбрызгивается сверху. Это аппетитно и вкусно, и я уверен, что вы будете есть эту глазурь ложками.

Как приготовить рецепт глазури для булочек с корицей с нуля без сливочного сыра?

1. Ингредиенты смеси – включает сахарную пудру, сливочное масло, экстракт ванили, молоко. Их следует смешать до однородного и кремообразного состояния.
2. Сборка – Нанесите глазурь на теплые булочки и распределите шпателем.

Как приготовить глазурь без масла (глазурь для булочек с корицей)?

Все, что не содержит масла, считается глазурью, и ее просто готовят путем смешивания молока, сахарной пудры и экстракта до тех пор, пока она не станет густой, но ее можно будет наливать, а не намазывать на булочки. Должна получиться консистенция кукурузного сиропа.

Вариации глазури для булочек с корицей

Глазурь из сливочного сыра для булочек с корицей- Используйте мою лучшую глазурь из сливочного сыра вместо приведенной ниже. Намазать его на теплые булочки, чтобы он немного подтаял.

Добавьте посыпку – Из нее получится красочная глазурь Funfetti, которая отлично подойдет для детского дня рождения.

Используйте его для других хлебобулочных изделий – таких как другие булочки, кексы, печенье, пирожные, батончики, пирожные, кексы.

Добавьте пищевой краситель- Используйте жидкий пищевой краситель или гелевые красители, чтобы окрасить глазурь в любой желаемый цвет.

Попробуйте другие вкусы – классический вкус, очевидно, ванильный, но не стесняйтесь экспериментировать с другими экстрактами, такими как миндальный, лимонный, кокосовый или апельсиновый. Также можно использовать цедру апельсина, лимона и лайма.

Добавить шоколад – Добавьте немного какао-порошка для придания шоколадного оттенка или добавьте мини-шоколадные чипсы.

Добавить Oreos – Растолките несколько Oreos и смешайте их с глазурью, чтобы создать вкус печенья и сливок.

Добавить орехи- Смешать крупно нарезанные орехи пекан для придания орехового вкуса.

Хранение

Охлаждение – В герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Заморозка- В герметичном контейнере до 1 месяца. Когда вы будете готовы насладиться им, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь или при комнатной температуре в течение 30-40 минут.

Советы и приемы

Вы разогреваете эту глазурь? Нет. Просто намазать на теплые булочки. Тепло от булочек сделает глазурь липкой.

Как сделать глазурь гуще? Добавьте больше сахарной пудры и уменьшите количество молока.

Как разбавить глазурь? Добавляйте больше молока, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Используйте несоленое сливочное масло – так глазурь не станет слишком соленой.

Используйте жирное молоко – Несмотря на то, что используется небольшое количество жирного молока, жирное молоко гарантирует, что глазурь будет иметь максимальную насыщенность и сливочную консистенцию.

Не заменяйте сливочное масло маргарином или шортенингом . Это связано с тем, что сливочное масло обладает большим вкусом и насыщенностью, которых не хватает двум другим ингредиентам.

Как узнать, что глазурь готова? Вы поймете, что оно готово, когда нанесете глазурь на шпатель, и она сохранит форму, не капая.

Используйте прозрачный экстракт ванили- , поскольку он гарантирует, что глазурь останется чисто белой, а не «грязно-белой».

Можно ли приготовить глазурь без молока без молока? Да, вы можете использовать любое безмолочное веганское молоко по вашему выбору, например, миндальное молоко, молоко из кешью, кокосовое молоко или овсяное молоко.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры – Потому что они плавно и равномерно смешиваются друг с другом.

Просеянная сахарная пудра — это необязательно, но я настоятельно рекомендую это сделать, потому что в процессе удаляются любые комки и комочки, чтобы получить самую гладкую глазурь.

Другие рецепты глазури

• Глазурь для сахарного печенья
• Blackberry Buttercream глазурь
• глазурь из клубничного сливочного масла
• Marshmallow Foreing
• глазурь с арахисовым маслом
• Шоколадное сливочное сыр

. простой рецепт глазури для булочек с корицей, приготовленный в домашних условиях из простых ингредиентов за 10 минут. Он сделан без сливочного сыра и наполнен ванилью и маслом.

Выход: 2 чашки

• 3 чашки сахарной пудры
• 1/2 чашки сливочного масла, несоленого, комнатной температуры
• 2 ч. в миску среднего размера, добавьте сахарную пудру, сливочное масло, ванильный экстракт, молоко и перемешайте до получения однородной кремообразной массы.

• Вылить на теплые булочки и распределить. Часть глазури впитается, а часть застынет сверху. Наслаждаться!

• Прочитайте все мои советы выше.
• Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.