Солянка в мультиварке пошаговый рецепт с фото: Солянка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Солянка сборная мясная в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Солянка сборная мясная в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 40 мин PT2h50M

Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Говядину порежем на средние кусочки
Шаг 3:
Выкладываем ее в чашу мультиварки и заливаем горячей водой. Можно и холодной, но тогда время приготовления нужно будет увеличить с учетом нагревания воды
Шаг 4:
Выставляем программу «Суп» на 2 часа
Шаг 5:
Когда программа уже подходит к концу, нарезаем все остальные ингредиенты для солянки — сначала лук
Шаг 6:
Затем ветчину тонкой соломкой
Шаг 7:
Сервелат соломкой
Шаг 8:
Вареную колбасу тоже соломкой
Шаг 9:
Программа закончилась — мясо сварилось
Шаг 10:
Говядину оставляем остывать
Шаг 11:
А бульон переливаем в другую емкость
Шаг 12:
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук
Шаг 13:
Выставляем программу «Выпечка», оставляем на 7 минут обжариваться
Шаг 14:
А пока нарезаем огурцы соломкой. Я брала огурцы броженые, очень резкие, мне они больше всего нравятся в солянке
Шаг 15:
Зеленые оливки нарезаем тонкими кружочками
Шаг 16:
Выкладываем оливки и огурцы к луку, перемешиваем и оставляем на 5 минут
Шаг 17:
А тем временем нарезаем говядину порционными кусочками
Шаг 18:
Через 5 минут добавляем томатную пасту, наливаем томатный сок и оставляем еще на 8 минут. Мне очень нравится домашний томатный сок в сочетании с томатной пастой, но, конечно же, можно брать и что-то одно
Шаг 19:
Выкладываем порезанные мясные изделия и оставляем в том же режиме на 10 минут
Шаг 20:
Затем заливаем говяжьим бульоном, добавляем лавровый лист, по желанию рассол от оливок. На этом этапе нужно попробовать на соль — мне соли достаточно, я не досаливала. Оставляем до окончания программы «Выпечка». Эта программа предполагает высокую температуру, поэтому кипеть будет сильно. Если не к спеху, можно оставить на час на программе «Суп» или «Варить»
Шаг 21:
Через 15 минут мультиварка подала сигнал об окончании программы — оставляем солянку настояться минимум 15 минут
Шаг 22:
А пока приготовим все для подачи
Шаг 23:
Половину луковицы нарезаем полукольцами и выкладываем в тарелку, он придаст свой неповторимый аромат и немного остроты нашей солянке, а за счет того, что солянка горячая — он замаринуется и не будет горьким
Шаг 24:
Мелко рубим зелень, оливки режем напополам, отрезам кружок лимончика
Шаг 25:
В тарелку с луком наливаем горячую солянку, сверху посыпаем зеленью, выкладываем кружочек лимона и оливки. Приятного аппетита!

У меня в доме солянку обожают все и надолго она никогда не задерживается! Попробуйте — быть может она станет и вашим любимым блюдом!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук — 41 ккал/100г
Жир говяжий топленый — 871 ккал/100г
Говядина жирная — 171 ккал/100г
Говядина постная — 158 ккал/100г
Говядина — грудинка — 217 ккал/100г
Говядина — оковалок — 380 ккал/100г
Говядина — нежирное жаркое — 200 ккал/100г
Говядина — лопатка — 137 ккал/100г
Говядина — ребра — 233 ккал/100г
Говядина — окорок — 104 ккал/100г
Говядина — хвост — 184 ккал/100г
Окорок вареный — 269 ккал/100г
Говяжья солонина — 216 ккал/100г
Лавровый лист — 313 ккал/100г
Оливки — 115 ккал/100г
Ветчина — 270 ккал/100г
Ветчина из говядины — 133 ккал/100г
Вареная ветчина — 282 ккал/100г
Сырая ветчина — 270 ккал/100г
Ветчинная колбаса — 242 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Томатная паста — 28 ккал/100г
Колбаса «любительская» — 291 ккал/100г
Колбаса «украинская» — 404 ккал/100г
Колбаса «диабетическая» — 254 ккал/100г
Колбаса «докторская» — 197 ккал/100г
Колбаса диетическая — 170 ккал/100г
Колбаса «молочная» — 252 ккал/100г
Сервелат — 425 ккал/100г
Соленые огурцы — 11 ккал/100г
Сок томатный — 21 ккал/100г

Калорийность продуктов: Говядина, Ветчина, Сервелат, Вареная колбаса, Соленые огурцы, Оливки, Томатная паста, Томатный сок, Лук, Лавровый лист, Растительное масло

Солянка в мультиварке рецепт – Японская кухня: Супы.

«Еда»Солянка в мультиварке рецепт – Японская кухня: Супы. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Екатерина Молчанова

порции:

4ГОТОВИТЬ:

1 час 40 минут

Автор рецепта

Автор: Екатерина Молчанова39 рецептов

История к рецепту

Соля́нка (изначально селя́нка) — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами. Солянки бывают трёх видов: мясные, рыбные и грибные. Основа солянки кисло-солёно-острая из-за добавления таких компонентов, как солёные огурцы, маслины, каперсы, лимон, квас, солёные или маринованные грибы. Солянка соединяет в себе компоненты и щей (капуста, сметана), и рассольника (солёные огурцы, огуречный рассол). В мясные солянки идет обжаренное отварное мясо различных видов, солонина, копченые мясные и колбасные изделия. В рыбные солянки — отварная, солёная, копченая красная рыба (осетровые). Во всех солянках много пряностей: перца, петрушки и укропа. Не существует единого мнения о правильности названия селянка относительно к супу. Российский лингвист и писательЛ. И. Скворцов пишет о традиционности названия селянка и неясности этимологии слова «солянка», в то же время российский историк, исследователь и популяризатор кулинарии В. В. Похлёбкин пишет о неправильности и искажённости названия селянка и утверждает, что название солянка зафиксировано в «Домострое» 1547 года, в то время как терминселянка укоренился только в XIX веке и уже в начале XX века был вновь вытеснен термином солянка. В русской кухне существует также другое блюдо с названием солянка, которое делается из тушёной капусты с мясом, рыбой, солёными огурцами или грибами.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

480

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говяжье филе

200 г

Копченая курица

100 г

Охотничьи колбаски

130 г

Картофель

300 г

Морковь

100 г

Соленые огурцы

100 г

Репчатый лук

100 г

Томатная паста

100 г

Огуречный рассол

100 мл

Растительное масло

50 мл

Вода

1,6 л

Соль

1 г

Инструкция приготовления

1 час 40 минут

Распечатать

1Говядину промыть.

2Мясо, лук, солёные огурцы, морковь, картофель, колбаски и курицу нарезать средней соломкой.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Лук, морковь, солёные огурцы, колбаски, курицу и томатную пасту выложить в чашу мультиварки. добавить растительное масло, всё перемешать. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «ОВОЩИ», время приготовления 15 минут.

4Нажать кнопку «СТАРТ». Готовить до окончания программы, периодически помешивая.

5Затем в чашу мультиварки добавить говядину, картофель, огуречный рассол, соль, залить водой и перемешать.

6Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». установить программу «СУП», время приготовления 1 час.

7Нажать кнопку «СТАРТ». Готовить до окончания программы.

Совет к рецепту

Подавайте солянку с дольками лимона, оливками и сметаной.

Ленивые голубцы с грибной солянкой

Ленивые голубцы с грибной солянкой — рецепт на скорую руку для тех, кто осенью не поленился и запасся различными домашними соленьями.

Вам понадобится грибная солянка с капустой и густой овощной или томатный соус, в котором будут тушиться голубцы. Если в хозяйстве нет хозяйственных припасов, то подойдут заготовки из ближайшего продуктового магазина; благо нынче на прилавках много таких. Блюдо получается сытным, на одну порцию взрослому человеку достаточно двух утят, а если обильно полить их сметаной и добавить кусочек свежего ржаного хлеба, то до обеда есть не хочется!

Как приготовить солянку грибную читайте в рецепте: Солянка грибная на зиму

Не знаю кто и за что назвал их ленивыми, на мой взгляд, этот сорт капусты не заслуживает унизительного прилагательного от ключевого слова «лень». Блюдо настолько простое и вкусное, что мои домашние не против есть его каждый день, благо вариантов приготовления невероятное разнообразие — с мясом, с грибами, постное и даже с рыбой!

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты для ленивых голубцов с грибной солянкой

500 г грибной солянки;
500 г куриного филе или мясного фарша;
350 г отварного риса;
250 г овощной или томатной пасты;
100 мл воды;
50 мл оливкового масла;
сахар, соль, перец, зелень.

Способ приготовления ленивой капусты с грибной солянкой

Итак, пол-литровую банку грибной солянки и капусты выкладываем в миску. Нужно помнить, что соли в консервах обычно много, поэтому остальные ингредиенты нужно солить с осторожностью!

Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить в миску. Это блюдо можно приготовить с любым фаршем, на мой взгляд, с курицей, получается более легкий рецепт.

Затем добавьте в миску холодный вареный рис. Чтобы уточки хорошо склеились и не рассыпались, лучше использовать клейкие сорта риса.

Фарш тщательно вымесить, посолить по вкусу, поперчить свежемолотым черным перцем. Уберите миску на 10 минут в холодильник.

Приготовление соуса, в котором будет тушиться блюдо. Смешать густую овощную пасту с холодной водой, оливковым маслом. По вкусу добавить сахар и соль.

Возьмите огнеупорную форму для запекания, налейте в нее соус. Мокрыми руками делаем из фарша большие овальные голубцы, выкладываем в форму с небольшим расстоянием между ними. Из указанной суммы 9-12 штук получается, в зависимости от того, какой размер котлет вам кажется большим.

Духовка нагревается до температуры 185 градусов Цельсия. Поставьте форму на середину духовки, готовьте 30 минут. Если в процессе приготовления соус испарится, просто добавьте немного кипятка.

К столу ленивые голубцы с грибными супами подают горячими, посыпав свежей зеленью, полив сметаной или кетчупом. Приятного аппетита!

Кстати, овощную пасту для соуса можно быстро приготовить из сырых овощей, которые всегда есть под рукой. Измельчить в блендере головку лука, зубчик чеснока, несколько помидоров, морковь, небольшой кабачок или баклажан и зелень. Добавить соль, растительное масло и сахар, варить на умеренном огне 10-15 минут, хранить в холодильнике, использовать для приготовления соусов.

Ситцевая фасоль Slow Cooker — Culinary Hill

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей партнерской политикой.

Все, от ковбоев до детей, сходят с ума по бобам ситца, приготовленным в медленноварке. Наполненные говядиной и беконом, они отлично подходят для пикников, вечеринок и легких блюд!

О, этот рецепт! Вроде перец чили, вид запеченная фасоль, может быть неаккуратный Джо, но всегда очень вкусно. Это то, что нужно делать, когда погода становится прохладной, и вы жаждете чего-то, что действительно прилипает к ребрам.

Ситцевые бобы также могут называться Ковбойскими бобами, вероятно, потому, что это мясное блюдо из одной кастрюли было любимым блюдом у костра под звездным небом в течение нескольких поколений. И если вы еще не пробовали его раньше, вас ждет настоящее удовольствие.

Что такое ситцевая фасоль?

Так же, как ситцевый кот с таким количеством цветов, «ситцевый» просто относится к мешанине из бобов, используемых в рецепте: свинина и фасоль, фасоль и масляная фасоль. Все бобы готовятся с беконом и говяжьим фаршем в остром сладком соусе.

Кстати, строго говоря, вам не обязательно использовать именно эти бобы. Некоторые люди любят лимскую фасоль, в то время как другим просто необходимы пинто. И черные бобы тоже всегда хороши.

Другими словами, выберите фасоль, которая вам нравится, и положите ее в мультиварку. Они будут великолепны, независимо от того, что вы используете.

Ингредиенты рецепта

Краткий обзор: Вот краткое описание ингредиентов этого рецепта.
Конкретное количество смотрите на карточке рецепта ниже.

Другие необязательные ингредиенты в ситцевой фасоли:

Меласса. Некоторым людям нравится насыщенность, которую дает патока, но этот рецепт уже включает патоку в виде коричневого сахара.
Жидкий дым. Небольшое количество жидкого дыма придает зёрнам приятный дымный оттенок. Попытайся!
Колбаса свиная. Некоторые повара любят использовать свиные колбаски в ситцевой фасоли вместо говяжьего фарша.
Лимская фасоль. Консервированная лимская фасоль тоже очень вкусная. Любая фасоль хороша.
Соус барбекю. Замените кетчуп (или часть кетчупа) на лучший соус для барбекю.

Пошаговые инструкции

В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш и бекон; хорошо слить воду и отправить в мультиварку.

Добавьте лук, всю фасоль, коричневый сахар, кетчуп, уксус и горчицу.

Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ в течение 4 часов или НИЗКИЙ в течение 8 часов. Посолить по вкусу (у меня 1 чайная ложка).

Как приготовить запеченную фасоль ситца в духовке:

Включите духовку на 350 градусов. Приготовьте бекон и говядину вместе на дне большой жаровни, чугунной кастрюли или другой посуды, пригодной для использования в духовке, если у нее есть крышка.
Слить жир, добавить оставшиеся ингредиенты и накрыть крышкой. Выпекать в духовке 45-60 минут, пока не станет горячим.

Ситцевая фасоль с сушеной фасолью:

Использование сушеной фасоли в рецептах всегда очень экономично, особенно если вы готовите на большую компанию. Приготовление бобов требует немного дополнительной работы, но весь ваш рецепт обойдется всего в несколько долларов.

Отварите фасоль отдельно в зависимости от размера (более крупная фасоль может занять больше времени) в большой кастрюле с несоленой водой, варите на медленном огне до мягкости. Затем слейте их, и они готовы к работе.
Или приготовьте сушеную фасоль в кастрюле быстрого приготовления за считанные минуты (хотя это потрясающий прибор, не рекомендуется готовить фасоль ситца в кастрюле быстрого приготовления из вареной консервированной фасоли. Вы рискуете переварить консервированную фасоль). в электрической скороварке).

Сколько сушеных бобов вам нужно для Calico Beans? Вот несколько советов:

½ стакана сушеных бобов с горкой = 1 (15 унций) банка бобов
1 ½ стакана приготовленных бобов без жидкости = 1 (15 унций) банка бобов
1 ½ фунта сушеных бобов = 1 ( #10) банка вареной фасоли (109 унций)

Как подавать ситцевую фасоль:

Эти бобы божественны сами по себе в миске в качестве основного блюда. Вы можете обращаться с ними как с перцем чили и посыпать всеми вашими любимыми приправами чили:

Нарезанный кубиками перец халапеньо
Нарезанный сырой лук
Тертый сыр чеддер
Ложка сметаны или греческий йогурт
Хрустящие кукурузные чипсы

Или подавайте их в качестве сытного гарнира к курице барбекю, жареному греческому картофелю и лучшему салату с макаронами на следующей вечеринке под звездным небом.

Ситцевая фасоль, приготовленная в медленноварке

От ковбоев до детей, все сходят с ума по Ситцевой фасоли, приготовленной в медленноварке. Наполненные говядиной и беконом, они отлично подходят для пикников, вечеринок и легких блюд!

Время приготовления 15 мин

Время приготовления 4 часа 15 мин

Всего времени 4 часа 30 минут

Серва 12 порций (¾ чашки каждая)

Главный курс, боковая блюда

Куиза Американская

Калории 259

American

259

▢ 1 фунт говяжьего фарша
▢ ½ фунта бекона, нарезанного кубиками
▢ 1 средняя нарезанная луковица
▢ 2 (16 унций) банки свинины и фасоли без жидкости
▢ 1 (15 унций) 1 (15 унций) высушенной и промытой фасоли 1 банка сливочного масла (15 унций) слить воду и промыть
▢ 3/4 стакана коричневого сахара
▢ 3/4 стакана кетчупа
▢ 2 чайные ложки белый уксус
▢ 1 чайная ложка Желтой горчицы
▢ Соль

— Make Calico Bean -Beans Beans в атмосфере

— Make Calico Bean -Beans Beaner: Slow Pooker: Slow Pooker.

В большой сковороде на среднем огне приготовьте говяжий фарш и бекон; хорошо слить воду и отправить в мультиварку.

Добавьте лук, всю фасоль, коричневый сахар, кетчуп, уксус и горчицу. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте в режиме «ВЫСОКИЙ» в течение 4 часов или в режиме «НИЗКИЙ» в течение 8 часов. Посолить по вкусу (у меня 1 чайная ложка).

Чтобы приготовить ситцевую фасоль в духовке:

Разогрейте духовку до 350 градусов. В большой сковороде на среднем огне приготовьте говяжий фарш и бекон; хорошо слить воду и переложить в 2-литровую кастрюлю.
Добавьте лук, всю фасоль, коричневый сахар, кетчуп, уксус и горчицу. Хорошо перемешайте, накройте и запекайте, пока не прогреется, от 45 минут до 1 часа. Посолить по вкусу (у меня 1 чайная ложка).

Чтобы приготовить ситцевую фасоль на плите:

В большой жаровне или кастрюле на среднем огне приготовьте говяжий фарш и бекон; хорошо слить.
Добавьте лук, всю фасоль, коричневый сахар, кетчуп, уксус и горчицу. Доведите до кипения и варите, пока не прогреется, периодически помешивая, около 20 минут. Посолить по вкусу (у меня 1 чайная ложка).

Масляную фасоль можно заменить любой другой консервированной фасолью (каннелини, большая северная, пинто, больше почки и т. д.).

Калории: 259 ккалУглеводы: 19 г Белки: 13 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 45 мг Натрий: 496 мг Калий: 276 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 17 г Витамин А: 84 МЕ Витамин С: 1 мг Кальций: 25 мг Железо: 1 мг 9025 Закрепите это на потом! Упомяните @CulinaryHill или тег #CulinaryHill!

Покупайте продукты

больше продуктов

Culinary Hill может зарабатывать деньги, если вы покупаете по этим ссылкам.

Кухня

Мультиварка

Купить

на Amazon

другие продукты

Мегган Хилл

Шеф-повар и генеральный директор в Кулинари Хилл Инк. | Веб-сайт | + posts

Мегган Хилл — шеф-повар и генеральный директор Culinary Hill, популярного цифрового издания о еде. Она любит сочетать свои воспоминания о еде со Среднего Запада с кулинарным школьным образованием, чтобы создать свой собственный вкусный взгляд на современные семейные блюда.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург