(2 голоса, среднее: 5 из 5)

Поделитесь с друзьями!

20 полезных гарниров к праздничному столу

Праздники могут быть декадентским временем года, и слишком легко побаловать себя любимыми блюдами. Хотя вы можете оправдать свое питание, говоря, что праздники бывают только раз в году, месяц чрезмерного питания и сладостей может настигнуть вас. Если вы хотите внести некоторый баланс в свои праздничные блюда или просто хотите насладиться сезоном с некоторыми здоровыми альтернативами, ознакомьтесь с этим списком супер полезных гарниров, которые оставят вас сытыми и довольными без последующей пищевой комы!

Доктор Марк Хайман Еда: что, черт возьми, мне есть? произвел революцию в нашем отношении к еде, разрушив давние мифы о питании, которые подрывали наше здоровье и удерживали нас от вкусных продуктов, которые на самом деле полезны для нас. Теперь в этой сопутствующей поваренной книге доктор Хайман делится более чем 100 вкусными рецептами, которые помогут вам создать сбалансированную диету для похудения, долголетия и оптимального здоровья. Еда — это лекарство, а лекарство никогда не было таким вкусным и приятным.

Также можно заказать:

Купить сейчас:

1. Паштет из копченой рыбы

Если вы ищете вкусный и полезный гарнир для вас и ваших гостей в ожидании основного блюда, попробуйте это паштет из копченой рыбы! Сделанный из сардин и наполненный овощами, травами и полезным маслом авокадо, он отлично сочетается с овощами и крекерами!

2. Салат «Цезарь с золотой цветной капустой»

Это вариант классического салата «Цезарь» без молочных продуктов, но в нем немало ингредиентов для начинки, таких как пикантная жареная цветная капуста и кедровые орехи. В нем также есть каперсы и дижонская горчица, а куркума, которую требует рецепт, делает его очень ярким (и вкусным!) дополнением к вашему столу.

3. Салат из жареной свеклы и цитрусовых

Свекла, цитрусовые и острая руккола станут ярким гарниром! Этот салат также требует грецких орехов и слегка заправлен оливковым маслом и приправлен по вкусу, что делает его очень простым салатом, который можно взбить вместе, но вкус обязательно удивит.

4. Запеканка из батата с кокосом и орехами

Трудно представить себе праздничную трапезу без любимых классических блюд! Этот рецепт представляет собой обновленную версию ямса и требует несладкого кокосового молока, сырого меда и тертого кокоса, смешанного с ямсом, чтобы по-новому взглянуть на старый фаворит, богатый на вкус, но не богатый калориями!

РЕЦЕПТ

Количество порций: 4
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 средних батата
1¼ чашки легкого несладкого кокосового молока
1 столовая ложка сырого меда (по желанию1, не подходит для веганов) 4 столовые ложки 9055 сырые орехи пекан, нарезанные
4 столовые ложки тертого несладкого кокоса
¾ чайной ложки молотого мускатного ореха
½ чайной ложки молотой корицы

ИНСТРУКЦИЯ
1. Разогрейте духовку до 350°F.
2. Положите батат на противень и запекайте в течение 1 часа, пока он не станет мягким. Дайте немного остыть.
3. Когда батат достаточно остынет, чтобы с ним было удобно обращаться, снимите кожицу, переложите мякоть в большую миску и разломайте на мелкие кусочки с помощью вилки. Влейте кокосовое молоко, помешивая и взбивая, пока смесь не станет однородной.
4. Добавьте мед (если используете), 3 столовые ложки орехов пекан, 3 столовые ложки кокоса, мускатный орех и корицу и хорошо перемешайте. Вылейте в среднюю форму для запекания. Посыпьте сверху оставшейся 1 столовой ложкой орехов пекан и кокосовой стружки. Подавать в теплом или холодном виде.

5. Стейки из цветной капусты чермула

Если вы готовите вегетарианский праздничный обед или принимаете гостей-вегетарианцев, убедитесь, что они насытились этими вкусными стейками из цветной капусты. Цветная капуста обжаривается с большим количеством удивительных специй, а затем подается со свежей чермулой — прекрасным соусом из миндаля, петрушки, кинзы, тамари и многого другого!

Доктор Дэвид Перлмуттер, № 1  New York Times  автор бестселлера  Grain Brain , и доктор Остин Перлмуттер, его сын, исследуют, как современная культура угрожает перепрограммировать наш мозг и повредить нашему здоровью, предлагая практический план для исцеления. Основанная на последних научных достижениях, книга представляет инструменты, необходимые для более ясного мышления, принятия правильных решений, укрепления связей с другими людьми и выработки более здоровых привычек. Предлагая 10-дневную программу буткемпа, включающую план питания и 40 вкусных оригинальных рецептов, Промывка мозгов — это ключ к более целеустремленной и полноценной жизни.

Также можно приобрести:

Купить сейчас:

6. Хумус из цветной капусты

Хумус — это один из тех динамичных ингредиентов, который кажется очень полезным, но купленный в магазине может содержать много не- такие отличные дополнения. Избавьтесь от этого беспокойства с этим хумусом из цветной капусты, полным полезных овощей и тахини, который идеально подходит для подачи на поднос с закусками!

7. Запеканка из сухарей

Если картофель с сыром является одним из основных продуктов на вашем праздничном столе, и вы не можете себе представить альтернативу, попробуйте эту запеканку из запеканки! Шоколады немного похожи на корень имбиря, но когда вы их обжариваете, они становятся чуть-чуть сладкими на вкус. Добавьте нужное количество сметаны, чеддера и пармезана сверху, и вы получите здоровую вкусную альтернативу картофельной запеканке, которая все еще кажется декадентской.

8. Жареная спаржа

Обжаривание спаржи придает ей немного больше аромата, особенно когда вы добавляете в сковороду лук-шалот, тимьян и перец чили, а затем деглазируете хересным уксусом! Возможно, вы больше никогда не будете готовить спаржу на пару.

9. Брокколи с луком-шалотом и красным перцем

Свежая брокколи, но чуть-чуть острого? Да, пожалуйста! Вы будете готовить брокколи на пару и добавлять к этому вкусному блюду обжаренный лук, красный сладкий перец и просто щепотку измельченных хлопьев красного перца для небольшого острота!

10. Стейки из цветной капусты и брокколи на гриле с баклажанами

Это ароматное блюдо обязательно понравится вегетарианцам, а может быть, и мясоедам! Хитрость этого блюда заключается в сочетании брокколи и цветной капусты с жареными баклажанами и добавлением тахини, что делает вкусную и сытную альтернативу мясу.

В Поваренной книге по кето-диете Джош Акс основывается на своем бестселлере New York Times Кето-диета , предлагающая 125 аппетитных, кето-дружественных рецептов для похудения, борьбы с воспалениями и оптимизации функций вашего организма, независимо от вашего образа жизни и бюджета. Предлагая ошеломляющий выбор вариантов для каждого приема пищи в течение дня, а также утоляющие тягу закуски и изысканные десерты , Поваренная книга по кето-диете никогда не оставит вас без вкусного и сытного варианта, когда голодает.

Также можно приобрести:

Купить сейчас:

11. Фаршированные грибы

Фаршированные грибы — отличная закуска или гарнир. Эти грибы полны шпината, сердцевины артишока, чеснока и майонеза из авокадо, а затем хорошо приправлены и посыпаны пармезаном!

12. Зеленая фасоль в азиатском стиле

Замените запеканку из зеленой фасоли на хрустящую и ароматную зеленую фасоль в азиатском стиле! Бобы слегка приправлены кунжутным маслом и кокосовым маслом, что придает легкий оттенок тяжелому фавориту на День Благодарения.

Рецепт

Сервис: 2 / Время: 15 минут

Ингредиенты

2 чайные ложки кокосовое масло
1 чайная ложка. кокосовое масло и поджаренное кунжутное масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте зеленую фасоль и обжаривайте, часто помешивая, в течение 8–10 минут или до тех пор, пока она не станет мягкой.
3. Добавьте аминокислоты кокосового ореха и готовьте 2–3 минуты или пока аминокислоты слегка не испарятся. Подавать теплым.

Пищевая ценность одной порции: 108 калорий, 6,9 г жиров, 4,3 г насыщенных жиров, 2 г белков, 10,8 г углеводов, 3,7 г клетчатки, 24 мг натрия

13. Брокколи с сыром

будьте немного декадентскими со своими гарнирами, так что это сбалансированное блюдо из брокколи как раз то, что вам нужно. Вы можете приготовить его с кокосовым маслом вместо сливочного, а правильное количество чеддера и пармезана придает ему хороший сырный вкус.

14. Запеченные ломтики цуккини

Цуккини — это сытный овощ, и эти запеченные ломтики цукини станут теплым и сытным гарниром, не содержащим глютена. Смазанные маслом авокадо и слегка посыпанные небольшим количеством сыра пармезан и тимьяна, они вкусны и просты в приготовлении!

15. Зелень швейцарского мангольда

Это блюдо с насыщенным вкусом, которое определенно станет победителем. Обжарьте чеснок и варите его в бульоне, затем добавьте зелень швейцарского мангольда и приправьте для темно-зеленого блюда, которое полезно для сердца и вкусно.

РЕЦЕПТ

Порции: 6 / Время: 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ

¼ стакана кокосового масла
2 столовые ложки измельченного чеснока
5 стаканов куриного или овощного бульона
5 пучков свежего мангольда, измельченная и нарезанная зелень морской капусты
черный перец по вкусу
1 столовая ложка хлопьев красного перца

ПРИМЕНЕНИЕ

1. Растопите кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте чеснок и пассеруйте 2–3 минуты.
3. Влейте куриный или овощной бульон, накройте крышкой и варите 30 минут.
4. Добавьте зелень в кастрюлю и увеличьте огонь до среднего.
5. Готовьте зелень 15 минут, периодически помешивая.
6. Уменьшите огонь до среднего и приправьте солью и перцем. Варить, пока зелень не станет мягкой.
7. Слейте зелень и добавьте хлопья красного перца. Подавать немедленно.

Пищевая ценность одной порции: 267 калорий, 12,9 г жиров, 8,9 г насыщенных жиров, 34,6 г белков, 2,6 г углеводов, 0,8 г клетчатки, 177 мг натрия

Доктор Джош Экс, автор бестселлера  Keto Diet и Eat Dirt объясняют, как похудеть, предотвратить болезни, улучшить пищеварение и продлить молодость с помощью диетического коллагена. Коллагеновая диета содержит план питания на двадцать восемь дней, семьдесят аппетитных рецептов и конкретные советы по поддержке выработки коллагена в организме с помощью упражнений и изменений образа жизни. современного здоровья.

Также можно приобрести:

Купить сейчас:

16. Болгарский перец, фаршированный киноа

Хитрость для получения максимального вкуса в этом рецепте заключается в приготовлении киноа в костном бульоне! Затем перец обжаривают и фаршируют лебедой, цуккини, чесноком и другими приправами, а сверху добавляют нужное количество козьего сыра, что придает вкусу приятный, но в то же время полезный вкус.

17. Ореховый биск

Воспользуйтесь зимними овощами и приготовьте на скорую руку этот пикантный и согревающий мускатный суп! Этот рецепт также требует яблок и костного бульона, что делает блюдо сытным, на вкус оно будет напоминать еду для комфортного времяпрепровождения.

18. Пюре Искусственные картошки

Любите традиционное картофельное пюре, но хотите уменьшить количество крахмала в своей тарелке? Попробуйте эти пюре из цветной капусты, приправленное топленым маслом, солью, перцем и петрушкой.

19. Морковь с розмарином в кленовой глазури

Корнеплоды являются основным продуктом блюд на День Благодарения, и этот рецепт моркови, приправленной кленовым сиропом и розмарином, не только очень вкусный, но и очень простой в приготовлении — для его приготовления требуется всего шесть ингредиентов. и его можно приготовить на одной сковороде примерно за двадцать минут!

20. Жареные овощи семейства крестоцветных

Жареные овощи являются основным продуктом праздничного стола, и в этом очень простом рецепте сочетаются отличные овощи, богатые клетчаткой, и простой рецепт. Просто поджарьте на противне и приправьте фантастическим гарниром!

Если вы хотите получить еще больше отличных рецептов, которые помогут вам пережить праздники и выполнить свои новогодние обещания, приобретите копии  Поваренная книга по кето-диете , Промывка мозгов , Коллагеновая диета ,  и Еда: что, черт возьми, мне приготовить? сегодня!

Тирза Прайс — писатель и пишущий редактор Book Riot. Найдите ее в Твиттере @TirzahPrice.

39 Рождественские гарниры к вашему праздничному столу

На рождественский ужин в этом году мы готовим гарниры.

Все отмечают праздники по-разному. А если ваша семья празднует Рождество, в праздник обычно включается обильный сезонный праздник. Мы с семьей любим устраивать большой ужин в канун Рождества (кто не любит великолепный праздник семи рыб, даже если вы не американец итальянского происхождения?). На следующее утро взрослые поддерживают себя чашечкой кофе, чтобы подпитывать утренний прилив волнения детей, пока не придет время для большого рождественского завтрака и/или позднего завтрака (возможно, запеканки?). К ужину мы либо едим раннюю еду из комфортных блюд, таких как жаркое, сытные овощи и макароны с сыром, либо заказываем еду на вынос из нашего любимого китайского ресторана.

Для тех, кто обожает рождественский ужин, останавливающий шоу, гарниры могут задать тон. Легко запечь красивую птицу, ветчину или ребрышки в духовке во время дневных дел и приготовить несколько готовых гарниров, чтобы собрать все это вместе. Предпочитаете ли вы элегантную посиделку с зимними овощами и пюре с пармезаном, большой шведский стол или сытные запеканки и пасту, подаваемые по-семейному, гарниры имеют ключевое значение. Хотите знать, как справиться со всем этим в самое загруженное время года? Заранее помойте и очистите овощи и храните их в холодильнике в воде до тех пор, пока не придет время их готовить; это экономит время на Рождество, чтобы вы могли вернуться к открытию подарков.

Возьмите планировщик меню (и, возможно, рождественский коктейль), выберите любимые блюда и направьте семью к идеальному рождественскому ужину.

Макаронные изделия, крупы и хлеб

Квентин Бэкон

Ни один рождественский ужин не обходится без корзины с теплыми булочками или печеньем. Кроме того, они являются идеальным сосудом для бутерброда с остатками еды на следующий день.

Alamy

Использование риса вместо хлеба, а также добавление острой колбасы и плавленых сыров придает этой начинке ярко выраженный итальянский вкус.

Зак Пагано / СЕГОДНЯ

Редактор New York Times Сэм Сифтон поделился своим рецептом кукурузного хлеба на одной сковороде, и мы не можем нарадоваться. Он вкуснее, чем когда-либо, благодаря кукурузным зернам, которые лучше складываются в основу из кукурузной муки.

Мэгги Ши

Приготовление макарон в мультиварке может быть сложной задачей — вы можете получить мягкую лапшу или засохшую массу. Но этот рецепт прекрасно работает; начните с сырой обычной лапши для лазаньи, которая будет хорошо держать форму, и готовьте на медленном огне менее четырех часов, чтобы предотвратить переваривание. Добавление небольшого количества воды в маринару помогает предотвратить высыхание соуса, а большое количество шпината и свежего базилика прорезают насыщенный сыр. Кроме того, его просто (и весело) собирать.

ФОТОГРАФИЯ КЕНА ГУДМАНА / Jet Tila

Нам нравится это блюдо, потому что оно веселое, увлекательное и сочетает в себе лучшие вкусы более прохладных времен. Поджаренный миндаль, сладкая клюква, ореховый дикий рис и пикантные ароматы прекрасно сочетаются с любым жареным и мясным ассорти.

Courtesy Kevin Curry

Сезонная брюссельская капуста, дикий рис с орехами, сладкий кленовый сироп, сушеная клюква и поджаренные орехи делают это блюдо идеальным для особенного ужина.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Это сочетание двух наших любимых южных блюд в одном блюде станет незабываемым праздником.

Пол Брисман

Макароны с сыром от Антони Поровски хрустящие по краям и покрыты чудесной хрустящей панировкой. Брокколи и сыр — отличная пара, особенно в запеченной пасте. Вы можете заменить брокколи или брокколи рабе: брокколи немного слаще, чем брокколи, а брокколи рабе приятно горький.

Кристофер Тестани / The New York Times

Этот рецепт вдохновлен макаронами и сыром Stouffer и обеспечивает лучшее из всех миров: сливочный, пикантный, комфортный, с консистенцией, которая немного более твердая, чем версия на плите, благодаря окончательной выпечке в духовке.

Алехандра Рамос

«Салат с киноа — одно из моих любимых блюд для больших компаний по ряду причин. Киноа можно приготовить за два дня, что экономит много времени в день вечеринки. (и он даже вкуснее после того, как заправка впитается)», — говорит Алехандра Рамос.

Alamy Стоковое Фото

Это блюдо имеет такие же хрустящие края, как и лазанья (лучшая часть!), но оно легче, что оставляет вам место, чтобы насладиться остальной частью застолья.

Дэвид Андерсон / СЕГОДНЯ

Поместите все сезонные корнеплоды в эту кастрюлю. Наполненный свежей зеленью, сыром, небольшим количеством чеснока и густых сливок, он действительно понравится публике.

Картофель

Скайлер Бушар

Этот рецепт очень простой, но ресторанного качества с точки зрения вкуса и подачи. Независимо от того, готовите ли вы их для праздничной вечеринки или итальянского рождественского ужина, этот картофель cacio e pepe легко приготовить из нескольких ингредиентов. Все, что вам нужно сделать, это поджарить картофель на сковороде и приготовить простой сливочный соус из трех ингредиентов, но ваши гости подумают, что это потребовало гораздо больше усилий.

Кейси Барбер / СЕГОДНЯ

Мультиварки — идеальное средство для подготовки к праздникам, поскольку они позволяют готовить блюда практически без помощи рук и не занимают драгоценного места на плите или в духовке. И хотя с картофельным пюре трудно сравниться, сырные и сливочные слои картошек в этом блюде, несомненно, сделают праздничную гонку за свои деньги!

Джим Уилсон / The New York Times

Вот простой способ приготовить любимый праздничный стол. Просто запеките картофель, очистите и нарежьте, затем залейте его смесью масла, сидра и кленового сиропа, приправленной корицей, гвоздикой и цедрой апельсина. Выпекайте, пока не запузырятся, а края не станут коричневыми. Если вы хотите украсить их зефиром, вы можете добавить несколько мини-маршмеллоу сверху, а затем жарить, пока они не подрумянятся.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Карсон Дейли творчески приправляет картофельное пюре раскрошенным беконом и выпивает! — этому приему он научился у своей покойной матери Патти.

Райан Скотт

Как только вы попробуете этот рецепт, он навсегда станет вашим постоянным гарниром на праздники. Не пропустите обжаривание тыквенного пюре: на этом важном этапе удаляется лишняя жидкость и усиливается вкус для красивого сочетания соли и небольшого количества сладкого.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Картофельное пюре является краеугольным камнем многих особых застолий, но какое именно? Гладкий или комковатый, классический или с изюминкой… вариации почти бесконечны. Здесь, чтобы помочь вам с уникальным подходом к классическому блюду, является единственная и неповторимая Ина Гартен.

Helen Healey / TODAY

Картофель — один из самых скромных продуктов, но он может стать суперзвездой, особенно если добавить сыр и брокколи. Это блюдо понравится детям всех возрастов и подойдет как для праздничного стола, так и для быстрого перекуса в середине недели.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Мне нравится любой рецепт, который легко приготовить оптом, но еще проще для ваших гостей, чтобы они могли взять его на свою тарелку, и этот картофель — именно то, что вам нужно», — говорит Сири. «Они представляют собой нечто среднее между печеным картофелем и картофелем фри, с колоссальным вкусом и невероятным хрустом».

Nathan Congleton / TODAY

Пармезан и оливковое масло придают итальянскую нотку классическим французским грушам Anna. Сырный пармезан добавляет аромата нежной внутренней части картофельного пирога, а оливковое масло обеспечивает дополнительную хрустящую корочку. Это блюдо из трех ингредиентов очень простое в приготовлении, но результат действительно вкусный и впечатляющий.

Овощи и салаты на зиму

Lauren Salkeld

Салаты не должны быть второстепенными. Этот, в котором есть тыква с орехами, жареный фундук, сушеная клюква и нут в кленовой глазури, кажется звездой шоу.

Предоставлено Мэттом Армендаризом

Цветная капуста обычно не привлекает столько внимания, как другие ее родственники семейства Brassicaceae, такие как брокколи, но эта простая закуска является восхитительным дополнением ко всему, что вы подаете на стол. Попробуйте и поблагодарите нас позже.

Скайлер Бушар

Этот салат — один из тех хитрых полезных гарниров, который успокаивает и уникален. Хрустящая начинка из киноа на вкус напоминает мини-гренки, которыми покрыты все овощи. Семена тыквы также придают дополнительный хруст.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Праздничные блюда сытные и тяжелые, поэтому мы с нетерпением ждем их каждый год, но также важно разбавлять эти вызывающие сон блюда свежими цитрусовыми ароматами, мятой и овощами. Этот рецепт включает в себя одну из моих любимых специй, бербере, основной продукт в любом эфиопском доме. И каким бы вкусным он ни был, его также очень просто приготовить в крайнем случае, когда вам нужно накормить большую семью!

Джой Бауэр

Зимняя кабачковая звездочка имеет подходящее название — у нее нежная съедобная кожица и сладкая маслянистая мякоть. Вы можете приготовить этот рецепт с другими сортами зимних тыкв, например, с мускатным орехом или желудями, но нам нравится использовать деликату, потому что вам не нужно очищать ее, чтобы насладиться ею — и экономия на дополнительном шаге всегда делает нас счастливыми.

Кейси Барбер

Вам не нужно быть вегетарианцем, чтобы упасть в обморок от этой фаршированной тыквы, которую можно легко использовать в качестве основного блюда или особенно сытного гарнира. Карнавальная тыква или другие нежные тыквы размером с блюдце идеально подходят для отдельных порций и очень вкусны для начинки, такой как лесные грибы, каштаны и капуста лацинато.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Обратитесь к шеф-повару и владельцу ресторана Маркусу Самуэльссону, который поделится своим рецептом нового варианта старого праздничного фаворита: карамелизированной брюссельской капусты. Всплески граната и зеленые ростки делают его идеальным для рождественского стола.

Gentl & Hyers

Это блюдо из жареной моркови стало фаворитом с тех пор, как Джоди Уильямс и Рита Соди открыли нью-йоркский ресторан Via Carota, и они не решаются убрать его из меню. Они добавляют хруст фисташек и тмина, не традиционно итальянского — это фишка Джоди.

Натан Р. Конглтон / СЕГОДНЯ

У брюссельской капусты есть сезон — осень и зима — поэтому она идеально подходит для рождественского ужина. Это сочетание сладкого, соленого и терпкого с текстурой орехов, жареных листьев и хрустящих зерен граната просто великолепно.

Эд Андерсон / Эд Андерсон

В этом гарнире используется целая морковь, включая верхушки, которые превращаются в соус чимичурри, который также будет прекрасен с любым типом птицы или мясом на гриле. Блюдо, в котором ничего не пропадает, идеально подходит для праздничного настроения.

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

«У нас с Карсоном свидание в ресторане Love & Salt всякий раз, когда мы находимся в Лос-Анджелесе, и это один из наших любимых салатов в меню, поэтому я люблю пытаться воссоздать его дома. , Он полон уникальных вкусов и текстур», — говорит Сири.

Нож и ложка

Приправьте это классическое блюдо чем-то более острым. Кимчи придает нежно-кислый и пряный хруст, чтобы придать текстуру и больше вкуса обычному шпинату со сливками.

СЕГОДНЯ

Жгучий кайенский перец, острый халапеньо и жгучий черный перец придают пикантность этим нежным, приготовленным на медленном огне листовой капусте от отца Шейнелл Дарнелла.

Courtesy Romel Bruno

Подавайте этот простой салат теплым, с яркой, кислой и луковой заправкой. Смешанный с хрустящей панчеттой, жир которой используется для приготовления лука-шалота, и капелькой уксуса и дижона, чтобы сбалансировать все это, этот сытный осенний гарнир не разочарует.

Алами

Ваши гости никогда не догадаются, что на приготовление этого впечатляющего салата ушло всего пять минут. Нарезанные побеги, сладкие абрикосы и хрустящие орехи делают эту закуску или гарнир настоящим праздником для публики.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Мне нравится, как от него пахнет дом!» говорит Бобби Флей. «Это одни из моих любимых осенних ароматов, и рецепт легко собирается вместе, и каждый раз, когда я его готовлю, мне нравится толпа».

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Придайте своему домашнему гарниру из стручковой фасоли арабский вид. Это блюдо получается насыщенным и ароматным, его можно подавать с рисом или с хлебом. Бобы — звезда шоу; томатный соус, карамелизированный в собственном натуральном сахаре, делает бобы хрустящими.

Эмили Джерард

Нравится вам это или нет, но за обеденным столом всегда найдется кто-то, кто захочет отведать горячую запеканку из зеленой фасоли. Этот должен выглядеть знакомо, но с несколькими вкусными дополнениями (подумайте: больше овощей и еще более сливочный соус).