Скумбрия фальшиво-копченая

куколка2900

Yuliya K

whal

whal

Рыба в кляре — 10 вкусных и простых рецептов с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 10 мин. Просмотров 3k. Опубликовано 27.10.2021

Рыба — полезный диетический продукт, богатый белком, йодом, цинком, фосфором, калием, магнием и другими веществами. Рыба является популярным продуктом практически любой кухни мира. Из неё можно приготовить множество разных блюд. Один из способов приготовления — обжаривание её в кляре.

Содержание:

1. Рыба по-индийски
2. Рыба в кляре на праздничный стол
3. Рыба в кляре на минеральной воде
4. Скумбрия «Золотая рыбка»
5. Треска жареная на сковороде
6. Рыба в пивном кляре
7. Мойва в кляре жареная
8. Праздничный бризоль из горбуши «Золотая рыбка»
9. Жареная селедка в кляре
10. Рыбные полосочки в кляре
11. Заключение и ссылки

1. Рыба по-индийски

Простой рецепт приготовления рыбы, который не отнимет много времени. Рыба получается вкусная, ароматная и сочная. За счёт маринада она приобретает интересные и необычные вкусовые свойства. Рыба вкусна как в горячем виде, так и в холодном, подойдёт для повседневного меню в качестве самостоятельного блюда и с любым гарниром.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• Взять 1 рыбину (минтай или другую).
• 60 мл. растительного масла.
• 4-6 щепоток соли и перца.
• 1 ч. л. столового уксуса.
• Сушёные специи и сок лимона — по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала нужно промыть и очистить рыбу от костей. Нарезать на кусочки среднего размера.

2. В миске смешать сок лимона и растительное масло.

3. Добавить в смесь специи и соль.

4. Добавить перец и уксус.

5. Маринад размешать, поместить в него рыбу на минут 20. Тем временем нужно разогреть сковороду с растительным маслом, вылить в неё маринад. Выложить в сковороду кусочки минтая.

6. Рыбу нужно обжарить с обеих сторон до красивой золотистой корочки.

Готовую рыбу нужно выложить на плоское блюдо или в порционные тарелки, можно украсить зеленью и подавать к любому гарниру или как самостоятельное блюдо.

2. Рыба в кляре на праздничный стол

Красивая ярко-золотистая рыбка получится, если приготовить её в кляре из яиц, майонеза и муки. Жарится такая рыбка в сковороде на разогретом растительном масле. В данном рецепте используется для приготовления минтай, но можно взять и любую другую рыбу по своим предпочтениям.

Время приготовления: 20-30 минут. Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

• Рыба и яйцо – по 1 шт.
• 1 ст. л. муки и 1,5 ст. л. майонеза.
• 2-3 ст. л. растительного масла.
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу нужно вымыть, убрать плавники и хвост. Порезать на небольшие кусочки и посолить.

2. Приготовить кляр. Для этого нужно в глубокую чашку вбить яйцо, выложить майонез.

3. Всыпать муку и хорошо всё перемешать.

4. В кляре нужно обмакнуть поочерёдно все кусочки рыбы.

5. Кусочки в кляре нужно выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом.

6. Обжаривать рыбу с каждой стороны до красивой золотистой корочки. После этого можно подавать блюдо на стол.

3. Рыба в кляре на минеральной воде

Казалось бы, просто рыба в кляре, но кляр здесь несколько отличается от традиционного: в его состав входит минеральная вода, которая придаёт кляру нежность, воздушность и особый вкус. Для данного блюда можно использовать скумбрию или другую рыбу на своё усмотрение.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• 1 рыбину и 1 яйцо.
• По 50 мл растительного масла и минералки без газа.
• 1,5-2 ст. л. муки.
• 3-5 щепоток соли и 2 щепотки чёрного перца.

Приготовление:

1. Сначала рыбу нужно подготовить: промыть, тщательно выбрать мелкие косточки, удалить хребет и хвост. После этого порезать на куски среднего размера.

2. Для кляра смешиваются мука и яйцо.

3. Добавляется минералка, и смесь взбивается любым удобным способом.

4. Поперчить и посолить смесь и ещё раз размешать. При желании можно в кляр специи не добавлять, а просто посолить и поперчить саму рыбу.

5. Каждый кусочек рыбы обмакивается в полученном кляре и обжаривается на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до красивой румяной корочки.

Перед подачей рыбы на стол её можно украсить рубленой зеленью или веточками любой зелени, какая есть.

4.

Красивое блюдо из рыбы, которое может украсить праздничный стол. Также оно хорошо подходит для повседневного меню в качестве второго блюда на обед или как самостоятельное блюдо. Готовится просто и быстро. Для приготовления берётся скумбрия или другая рыба.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Скумбрию и яйцо — по 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• 50 мл. растительного масла.
• по 1-2 ст. л. майонеза и муки.

Приготовление:

1. Скумбрию нужно подготовить: промыть, разрезать на 2 части повдоль, убрать хребет, все кости и хвост. На куски разрезать не нужно, рыба будет жариться целиком.

2. Рыбное филе нужно натереть солью.

3. Из муки, майонеза и яйца готовится кляр.

4. Кляр нужно хорошо перемешать с помощью вилки, венчика или миксера, каким способом удобнее.

5. Филе обмакивается в кляре и выкладывается на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривается с обеих сторон до красивой золотистой корочки.

Готовая рыба выкладывается на плоское блюдо или в порционные тарелки и подаётся к столу.

5. Треска жареная на сковороде

Простая в приготовлении, вкусная и сытная треска в кляре подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного. Подавать её можно как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром или овощами. Перед приготовлением рыбу рекомендуется разморозить в течение минут 40-50.

Время приготовления: 30 мигнут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• 300 г. трески.
• 1 яйцо.
• Соль и перец — по вкусу.
• 30-40 г. растительного масла.
• 2 ст. л. муки.

Приготовление:

1. Рыбу нужно промыть, почистить и нарезать на куски среднего размера.

2. Кусочки рыбы посолить, поперчить или использовать готовую приправу для рыбы.

3. Сначала нужно обмакнуть кусочки рыбы во взбитое яйцо.

4. Следом обвалять в муке высшего сорта.

5. Подготовленную рыбу выложить в разогретое в сковороде растительное масло и обжарить с каждой стороны до образования румяной красивой корочки до готовности.

После этого рыбу красиво укладывают на тарелке и подают к столу.

6. Рыба в пивном кляре

Вкусную, сочную и аппетитную по внешнему виду рыбку можно приготовить в кляре с добавлением пива. Благодаря пиву, рыба приобретает необычный вкус. Готовится просто. Рыбу можно использовать любую, но чтобы в ней не было мелких косточек. Размораживать её лучше естественным образом.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• 400 г. морской рыбы (лучше взять готовое филе).
• 125 мл. светлого пива.
• 0,5 ст. растительного масла.
• 1 яйцо.
• 2 щепотки чёрного перца.
• Соль — по вкусу.
• 3 ст. л. муки.
• Немного сока лимона или лайма.

Приготовление:

1. Рыбное филе промыть, проследить, чтобы в нём не осталось мелких костей, и нарезать небольшими кусочками.

2. Сбрызнуть кусочки лимонным соком.

3. Для приготовления кляра нужно взбить в миске яйцо и влить во взбитое яйцо пиво.

4. Посолить, поперчить и постепенно всыпать муку, при этом постоянно размешивая смесь. Кляр должен быть не слишком густым и не слишком жидким: примерно как не очень жирная сметана.

5. Каждую сторону кусочков рыбы нужно поместить в кляр и обжаривать в сковороде или в казанке с обеих сторон до коричневого оттенка.

После этого при желании кусочки можно выложить на бумажное полотенце на несколько секунд, а затем подавать к столу. Можно подать как в горячем, так и в холодном виде.

7. Мойва в кляре жареная

Простая в приготовлении мойва в кляре получается вкусная, ароматная и сочная. Готовится быстро, главное — потратить немного времени на чистку рыбы. Жареную мойву можно подать в качестве самостоятельного блюда, как закуску, и с любым гарниром: картофельным пюре, овощами и другими.

Время приготовления: 35 минут. Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• 300 г. мойвы.
• 100 г. муки.
• 1-2 яйца.
• 50 г. растительного масла.
• Соль и перец — по вкусу.
• 1,5 ст. л. майонеза.

Приготовление:

1. Сначала нужно подготовить мойву: промыть, почистить, удалить внутренности и обрезать головы.

2. Для приготовления кляра нужно взять яйца, вбить их в миску, к ним добавить майонез любой жирности.

3. Посолить, поперчить, размешать и постепенно всыпать муку.

4. Хорошо размешать до однородной массы.

5. Погружать мойву в кляр поочередно с каждой стороны.

6. Жарить мойву с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле, разогретом в сковороде. С первой стороны жарить минут 5-6, а второй — минуты 3-4.

Перед подачей рыбку можно посыпать зеленью.

8. Праздничный бризоль из горбуши «Золотая рыбка»

Блюда из горбуши или других, похожих на неё по вкусовым свойствам, сортов рыбы, всегда очень вкусные и выглядят аппетитно и дорого. Вместо горбуши для приготовления можно взять и другую рыбу: кету, кижуч, сёмгу или другую подобную. Готовится красная рыба несложно и недолго, а подать её можно как на повседневный стол, так и на праздничный.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• 1 яйцо.
• Треть горбуши.
• Щепотка черного перца.
• 2-3 щепотки соли.
• 50-60 мл. растительного масла.
• 1,5 ст. л. муки.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить кляр, нужно в миску вбить яйцо и высыпать муку или крахмал вместо муки.

2. Хорошо перемешать ингредиенты до однородной массы.

3. Подготавливается, размораживается и промывается горбуша.

4. Кусок горбуши разрезается вдоль пополам, удаляются все крупные и мелкие кости. Готовое филе промывается.

5. Нужно окунуть кусочки горбуши в кляр каждой стороной, а также с каждой стороны посолить и поперчить.

6. Горбуша обжаривается на разогретом в сковороде растительном масле при небольшой температуре по минутке 2-3 с каждой стороны до золотистой корочки.

После обжаривания кусочки горбуши выкладываются на бумажное полотенце на несколько секунд, чтобы впитались остатки жира, а после этого подаются.

9. Жареная селедка в кляре

Сельдь — вкусная рыбка, которая хороша в солёном и маринованном виде. Но и обжаренная в кляре она ничуть не уступит другим видам рыбы. Данный рецепт приготовления селёдки в кляре прост в исполнении. Очень быстро можно приготовить вкусное ароматное и аппетитное по внешнему виду блюдо, подходящее к любому гарниру.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• Селёдку и яйцо — по 1 шт.
• 1 ст. л. муки.
• 1 ч. л. растительного масла.
• Перец и соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить кляр из яйца, соли, перца и муки. Муку можно заменить крахмалом при желании.

2. Размешать любым удобным способом все компоненты до однородности.

3. Сельдь нужно разрезать, убрать все кости и хорошо промыть. После этого порезать на небольшие кусочки.

4. Кусочки сельди нужно обмакнуть в кляр так, чтобы обе стороны были покрыты яично-мучной смесью.

5. Выложить кусочки рыбы в разогретое растительное масло в сковороде, посолить, поперчить и обжаривать с двух сторон до готовности на среднем огне.

Готовую жареную селёдку нужно подсушить на бумажном полотенце и подать к столу.

10. Рыбные полосочки в кляре

Интересное и оригинальное рыбное блюдо, которое подойдёт для праздничного и для повседневного меню. Можно подать рыбные полоски с любым соусом по вкусу и с любым гарниром: с картофелем-фри или с картофельным пюре. Готовятся полосочки просто и быстро.

Время приготовления: 30 минут. Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• 400 г. белой морской рыбы.
• 1 яйцо.
• 150 мл. молока или кефира.
• Соль и специи — по вкусу.
• 2-3 ст. л. крахмала (кукурузного или картофельного).
• 3-4 ст. л. муки (лучше пшеничной).
• По щепотке разрыхлителя и сахара.
• 1 ст. л. растительного масла.
• 3 ст. л. тёртого сыра.
• Немного чеснока и любого соуса.

Приготовление:

1. Кляр готовится из яйца, кефира, небольшого количества крахмала и муки. Сначала яйца смешиваются с кефиром, добавляется соль и сахар, а затем вводится крахмал и мука. Всё размешивается.

2. Добавляется натёртый сыр, разрыхлитель, специи, чеснок.

3. Рыбное филе нарезается небольшими полосками.

4. Все рыбные полоски поместить в чашку с кляром, чтобы он покрыл рыбу со всех сторон.

5. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить в неё рыбные полоски и обжаривать их на среднем огне до зажаристой корочки.

6. После этого подсушить рыбку на бумажных салфетках, а уже потом подавать на стол.

Заключение и ссылки

Из десяти предложенных рецептов  обязательно найдётся рецепт, который впоследствии станет любимым.

Ниже приводим ссылки на полные пошаговые рецепты из этой подборки:

1. Рыба по-индийски
2. Рыба в кляре на праздничный стол
3. Рыба в кляре на минеральной воде
4. Скумбрия «Золотая рыбка»
5. Треска жареная на сковороде
6. Рыба в пивном кляре
7. Мойва в кляре жареная
8. Праздничный бризоль из горбуши «Золотая рыбка»
9. Жареная селедка в кляре
10. Рыбные полосочки в кляре

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

хрустящая рыба в кляре с соусом тар-тар, Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Рис. SFC-12478031

agefotostock ^®

место, где можно найти все визуальный контент по правильной цене

Лицензия без лицензионных отчислений

Выберите разрешение, которое лучше всего соответствует вашим потребностям

	С 1 МБ А8	683 х 512 пикселей 24,1 х 18,1 см	72	€29,00
	М 6 МБ А6	1672 х 1254 пикселей 14,2 х 10,6 см	300	€59,00
	л 26 МБ А4	3481 х 2611 пикселей 29,5 х 22,1 см	300	€129,00
	XL 50 МБ А3	4827 х 3620 пикселей 40,9 х 30,6 см	300	€199. 00

Купить сейчас

Добавить в корзину

ДОСТАВКА: Изображение сжато как JPG

Код изображения: SFC-12478031 Фотограф: Коллекция: ЕдаКоллекция Пользовательская лицензия: Безвозмездная Наличие высокого разрешения: До XL 50 МБ А3 (4827 х 3620 пикселей — 40,9х 30,6 см — 300 точек на дюйм)

Доступно для всех разрешенных видов использования в соответствии с нашими Условиями лицензирования бесплатного визуального контента.

×

Изображение композиции

Вы можете использовать это изображение в течение 30 дней после загрузки (период оценки) только для внутренней проверки и оценки (макетов и композиций), чтобы определить, соответствует ли оно необходимым требованиям для предполагаемого использования. .Это разрешение не позволяет вам каким-либо образом использовать конечные материалы или продукты или предоставлять их третьим лицам для использования или распространения любыми способами. Если по окончании Оценочного периода вы не заключаете договор лицензии на его использование, вы должны прекратить использование изображения и уничтожить/удалить любую его копию.

Прекратить показ этого сообщения

Принимать

Рецепт хрустящей рыбы в кляре от капитана Д.

Подписаться: Рецепты в вашем почтовом ящике

О нас Контакт Последние рецепты

Обновлено 21 марта 2022 г.   | Дана  | 59 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Хрустящая и хрустящая рыба в кляре от Copycat Capitan D станет вашей новой страстью к рыбе. Супер вкусно, слоено и не от мира сего!

Я влюблен в рыбу в кляре капитана Д. Это одно из моих самых больших удовольствий — огромная куча жареной рыбы от Captain D’s! Ух, это просто так прекрасно!

Слоеная белая рыба в хрустящем кляре, влажная внутри, я не знаю, может ли она быть намного лучше, чем эта! Теперь, с сегодняшним рецептом подражателя, вы можете приготовить одно из моих самых больших удовольствий прямо у себя на кухне!

Живя на побережье, вы знаете, что я большой любитель рыбы, но иногда есть некоторые удовольствия, которые не совсем приходят от того свежевыловленного добра, к которому мы привыкли.

Этот рецепт хрустящей рыбы в кляре — один из моих любимых домашних рецептов, и мы делаем его чаще, чем нет. Это буквально наш любимый рецепт рыбы в кляре.

Все в этом рецепте настолько хорошо работает вместе, что вы просто не можете оторваться от него! Я из тех людей, у которых каждый кусочек должен быть идеально собран.

Сок лимона, соус для коктейля, и я в хрустящем раю! Поверьте мне, когда я говорю, что вы будете такими же, когда попробуете этот замечательный рецепт.

Среди других наших любимых рыбных рецептов на нашем сайте: Рыба в пивном кляре (со смесью для блинов), Рыбные тако Easy Chimichurri и Лосось терияки .

ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ:

• В этом рецепте используются самые обычные ингредиенты!
• Треска — любимая рыба, она доступна везде.
• Идеальное количество хруста, которое удовлетворит каждый кусочек.

INGREDIENTS NEEDED (FULL RECIPE BELOW):

Cod fillets
Paprika
Garlic powder
Kosher salt
Black pepper
All-purpose flour
Baking powder
Baking soda
Ice cold water
Peanut oil for frying

HOW ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХРУСТЯЩЕЙ РЫБЫ В КАРТЕ РЕЦЕПТ:

1. Нарежьте рыбу полосками шириной 1 1/2 дюйма. Поместите нарезанную рыбу в полиэтиленовый пакет и приправьте 1 чайной ложкой паприки, чесночным порошком, солью и перцем. Закройте пакет и перемешайте рыбу, пока она не будет покрыта. Добавьте 2 столовые ложки муки и снова перемешайте.
2. Приготовьте тесто, поместив муку, разрыхлитель, пищевую соду, 1/2 чайной ложки паприки, соль и перец в большую миску и перемешайте. Взбивайте воду, пока не получится тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Если вам нужно немного больше воды, чтобы получить нужную консистенцию, сделайте это сейчас.
3. Нагрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем огне, пока оно не достигнет 350°F, вы также можете использовать электрическую фритюрницу.
4. Положите рыбу в кляр, перемешайте руками, пока все кусочки не будут покрыты панировкой, пока масло нагревается.
5. Когда масло нагреется, положите рыбу по частям в горячее масло. Не перегружайте сковороду, вам придется делать это партиями. Переворачивание в середине процесса приготовления занимает около 8-10 минут.
6. Когда рыба достигнет внутренней температуры 165°F и станет золотисто-коричневой, достаньте ее из масла с помощью щипцов и положите на решетку над противнем. Сразу же посыпьте солью из масла, чтобы она прилипла к рыбе.
7. Продолжайте готовить, пока вся рыба не будет готова. Подавайте с вашими любимыми приправами, такими как коктейльный соус или соус тар-тар и дольками лимона.

КАКОЕ МАСЛО ПОДХОДИТ ДЛЯ ЖАРКИ РЫБЫ?

Хотя мы всегда любим использовать арахисовое масло, так как мы чувствуем, что оно дает лучший вкус, вы также можете использовать шортенинг, масло канолы и растительное масло.

Все, что вы выберете, будет работать. Арахисовое масло дороже, но, на мой взгляд, оно действительно дает лучший вкус в целом.

ПОЧЕМУ МОЯ РЫБА НЕ ХРУСТЯЩАЯ?

Две основные причины этого – тесто и масло. Вам не нужно густое тесто, поэтому, если оно густое, вы можете попробовать немного разбавить его водой.

Кроме того, вы хотите правильно подогреть масло. Не жарьте рыбу, пока масло не нагреется, иначе оно либо подгорит снаружи, либо рыба будет готовиться слишком медленно внутри.

КАК ХРАНИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ РЫБЫ В ХРУСТАЮЩЕМ Кляре:

Этот рецепт Рыбы в кляре с хрустящей корочкой можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Это максимум для этого рецепта.

Вы можете разогреть в духовке на медленном огне до полного прогрева, чтобы не потерять хрусткость и добавить немного хрусткости. Находясь в холодильнике, со временем он немного размокает.

СОВЕТЫ И СОВЕТЫ: ​​

• Треска — наш любимый выбор рыбы для этого рецепта, но подойдет и любая другая белая слоеная рыба.
• Убедитесь, что вы используете ледяную воду для приготовления теста.
• Не переполняйте сковороду, иначе рыба не прожарится равномерно.
• Прекрасно подается со всеми вашими любимыми соусами для макания.
• Есть жареную рыбу? Это можно легко удвоить или утроить, чтобы обслужить больше людей.

Если вы, как и я, любите хорошие рецепты подражателей и обожаете рыбу, тогда вам обязательно нужно попробовать мой рецепт хрустящей рыбы в кляре от капитана D!

Если вам нравится этот рецепт хрустящей рыбы в кляре, вам также могут понравиться:

• Рулетики из омара
• Домашний картофель фри (отлично подходит для гарнира)
• Легкий домашний соус тартар

Если вы пробовали этот РЕЦЕПТ ХРУСТУЩЕЙ РЫБЫ В КАССЕ , дайте мне знать в комментариях, как это получилось! Вы можете следовать за мной на PINTEREST , INSTAGRAM ИЛИ FACEBOOK , чтобы найти еще несколько наших аппетитных рецептов!

Рецепт хрустящей рыбы в кляре от капитана D

3,86 от 68 голосов

Основное блюдо

Порции 4

Хрустящая и хрустящая рыба в хрустящем кляре от капитана D станет вашим новым любимым блюдом. Супер вкусно, слоено и не от мира сего!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

• ▢ 2 фунта Лучше всего филе трески или любая белая слоеная рыба в свежем виде!
• ▢ 1 1/2 teaspoon paprika divided
• ▢ 1 teaspoon garlic powder
• ▢ ¼ teaspoon kosher salt
• ▢ ¼ teaspoon black pepper
• ▢ 2 tablespoons all-purpose flour

For the batter:

• ▢ 1 1/4 стакана муки общего назначения
• ▢ 1 чайная ложка разрыхлителя
• ▢ 1/2 чайной ложки пищевой соды
• ▢ ¼ чайной ложки кошерной соли
• ▢ ¼ чайной ложки черного перца
• ▢ 1 стакан ледяной воды и еще, если необходимо
• ▢ Арахисовое масло для жарки

• Нарежьте рыбу полосками шириной 1 1/2 дюйма. Поместите нарезанную рыбу в полиэтиленовый пакет и приправьте 1 чайной ложкой паприки, чесночным порошком, солью и перцем. Закройте пакет и перемешайте рыбу, пока она не будет покрыта. Добавьте 2 столовые ложки муки и снова перемешайте.

• Приготовьте тесто, поместив муку, разрыхлитель, пищевую соду, 1/2 ч.л. паприки, соль и перец в большую миску и перемешав. Взбивайте воду, пока не получится тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Если вам нужно немного больше воды, чтобы получить нужную консистенцию, сделайте это сейчас.

• Нагрейте масло в сковороде с толстым дном на среднем огне, пока оно не достигнет 350°F, вы также можете использовать электрическую фритюрницу.

• Положите рыбу в кляр, перемешайте руками, пока масло нагревается, пока все кусочки не будут покрыты.

• Когда масло нагреется, положите рыбу по частям в горячее масло. Не перегружайте сковороду, вам придется делать это партиями. Переворачивание в середине процесса приготовления занимает около 8-10 минут.