как сделать очень вкусную, рецепт с фото

27 января 2019 2 6527 5

Порций:

6 человек

Калорийность на 100 гр.:

58 ККал

Время приготовления:

30 мин.

Сложность:

Простой

Так уж сложилось, что одна из самых любимых начинок для пирожков или пирогов — капустная. Будь то пирожки жареные, печеные или на пару, но, тем не менее, она вне конкуренции. Это одна из самых бюджетных и простых вариантов начинок, к тому же очень часто пироги с капустой готовят в пост.

Сегодня я немного разбавлю простую капустную начинку отварными куриными яйцами и зеленым луком. Пирожки с ней получатся более сытными и вкусными.

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Капуста белокочанная

800 гр.

Лук репчатый

2 шт.

Морковка

2 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Яйца куриные

4 шт.

Зеленый лук

1 пуч.

Масло растительное

1 ст.

л.

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Шаг 1 из 7

Чтобы приготовить начинку для пирожков с капустой и яйцом, нам понадобится очень скудный, бюджетный набор продуктов, который найдется почти у каждой хозяйки в холодильнике.

Шаг 2 из 7

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней терке.

Шаг 3 из 7

Капусту нашинкуйте на тонкие полоски.

Шаг 4 из 7

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и морковь и обжаривайте около 5-7 минут, до мягкости. Добавьте капусту, перемешайте и готовьте на медленном огне около 20 минут, пока она не станет мягкой, не уменьшится значительно в объеме.

Шаг 5 из 7

Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиком.

Шаг 6 из 7

Готовую капусту с овощами выложите в миску, добавьте яйца, приправьте солью, перцем и всыпьте мелконарезанный зеленый лук, перемешайте. Из припав и специй добавляйте те, которые любите. Я бы посоветовала насыпать пару щепоток молотого кориандра и немного порошка карри.

Еще хорошо подойдет сладкая паприка или сушеный сладкий перец. Но не слишком увлекайтесь набором специй, дабы не перебить капусту. Если добавляете, то совсем по чуть-чуть, чтобы лишь слегка оттенить вкус.

Шаг 7 из 7

Начинка из капусты с яйцами для пирожков готова. Перед использованием ее по назначению обязательно остудите.

Приятного аппетита, удачных и вкусных пирогов!

В заключение скажу, что этот рецепт капустной начинки для пирожков – один из тысячи.

Часто готовят начинку из квашеной капусты. Бывает, что ее смешивают со свежей, кстати, этот вариант мне очень нравится. Вместо яиц можно добавить бекон или сосиски – так получаются достаточно сытные и вкусные пирожки. Очень часто в начинку для пирогов добавляют не отварные яйца, а сырые, выходит тоже весьма неплохо.

Еще один любимый способ приготовления начинки – потушить капусту с черносливом и кусочками тыквы. Это очень вкусно!

Есть еще интересный вариант, на мой взгляд: капуста сначала шинкуется мелко, затем ее бланшируют в кипящей воде несколько минут и только после этого тушат с обжаренными луком и морковью.

Попробуйте мой рецепт, уверена он вас не разочарует!

Готовьте с удовольствием! Мира вам и добра!

5 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Похожие рецепты

Смотрите также

Это интересно

Как перестать есть на ночь: 7 шагов, которые отучат от этой привычки Какие продукты можно есть на ночь и не потолстеть

Другие подборки

👌 Начинка для пирогов с капустой и фаршем, рецепты с фото

Пироги – это традиционное русское блюдо из теста с начинкой. Пироги бывают открытые, бывают закрытые. Готовятся они на сдобном, дрожжевом, кефирном или слоеном тесте.

Начинки для пирогов тоже бывают различные. С чем только не готовят пироги — и с капустой, и с курицей, и с картошкой, и с яйцом, и с яблоками, и с ягодами.

А я сегодня хочу поделиться рецептом начинки для пирогов с капустой и фаршем.

Сложность: простая.

Время приготовления начинки: 15 минут.

Время приготовления пирогов: 40 минут.

Ингредиенты для начинки:

• Фарш мясной – 250 г

• Лук репчатый – 1 шт.

• Капуста белокочанная – 250 г

• Соль – 1 ст.л.

• Лавровый лист

• Перец горошком

Ингредиенты для теста:

• Кефир – 100 мл

• Мука – 400 г

• Яйцо куриное – 1 шт.

• Соль – 1 ч. л.

• Подсолнечное масло – 20 мл

• Сода – на кончике чайной ложки

Ход работы:

Готовим начинку для пирогов. Берем мясной фарш. Можно взять любой, например: куриный, говяжий, свиной или смешанный (я использовала свиной). Если фарш замерзший, его нужно разморозить. Делать это лучше при комнатной температуре. И никогда не использовать для этой цели горячую воду, иначе фарш может свариться.

Когда фарш разморозился, смазываем разогретую сковородку подсолнечным маслом. Помещаем туда фарш.

Берем капусту, примерно 250 граммов, и режем ее небольшими квадратиками. Затем чистим от кожуры репчатый лук. И режем луковицу кубиком.
Добавляем овощи к фаршу. Солим (будет достаточно 1 столовой ложки без горки). Можно немного сдобрить приправой. Обжариваем до готовности.

Вот и все, наша начинка для пирога готова. К ней мы добавим еще пару горошин черного перца и лавровый лист.

Сейчас я расскажу, как приготовить тесто.

Разбиваем одно куриное яйцо. К яйцу добавляем 100 миллилитров кефира, 20 миллилитров подсолнечного масла, чайную ложку соли, и совсем немного соды (буквально на кончике чайной ложки). Добавляем муку. Вручную замешиваем тесто.

Делим тесто на две равные половины. И раскатываем их в два пласта. Один пласт будет подложкой пирога, а второй верхушкой, закрывающей начинку.

Укладываем раскатанное тесто на смазанный  противень. Поверх теста кладем мясо-капустную начинку. Ставим выпекаться наш пирог в духовку. Примерно через полчаса он будет готов.

Вынимаем пирог из духовки и накрываем полиэтиленом, а сверху полотенцем. Даем ему немного остыть и отмякнуть.

Затем можно разрезать пирог на порционный кусочки. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 43641
• 2
• 4
• 1 (505) Начинка для пирогов с капустой и фаршем

Ольга Чазова 20 42, 8 августа 2017

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

10 лучших идей и вдохновения для рецептов капустных пирогов

Откройте для себя 10 лучших идей и вдохновения Pinterest для рецептов капустных пирогов. Вдохновляйтесь и пробуйте новое.

Сохранено на sweetandsavory.co

Возьмите капусту и яйца для этого восхитительного пирога с капустой

#cabbagePieRecipe #Подготовьте #миску #для #смешивания. #Возьмите #капусту, удалите сердцевину и мелко нарежьте. #Возьмите #капусту и немного #яиц для этого #восхитительного #капустного #пирога

Кето рецепты Ужин

Рецепты с низким содержанием углеводов

Рецепты бранча

Вегетарианские рецепты

Рецепты кулинарии

Здоровые рецепты

Savory Рецепты

ОБЕСПЕЧИ Sequence Link

Сохранено с petersfoodadventures.com

Пирог с капустой

Пирог с капустой очень легко приготовить из слоеного теста. Тушеная капуста с начинкой из сливочного масла – вкусное вегетарианское блюдо на обед или ужин!

Cabbage Pie Recipe

Cabbage Recipes

Russian Dishes

Russian Recipes

Russian Foods

Eastern European Recipes

European Food

Vegetable Pie

Vegetable Recipes

Lauren M. UnderwoodL

Lauren M. Андервуд сохранено в Vegetarian/Vegan Main

Сохранено с сайта fastfoodbistro.com

Как приготовить запеканку с капустным пирогом

11 · 35 минут · Хотите приготовить отличное овощное блюдо, попробуйте этот капустный пирог. Простота в приготовлении и отличная подача в качестве закуски или гарнира. Готовится на сковороде, поэтому духовка не нужна. Хочу попробовать? Посетите fastfoodbistro.com для полного рецепта и инструкций.

Ingredients

Produce

Refrigerated

• • 3 Eggs

Baking & Spices

• • 80 g Flour

• • 1 Pepper

• • 1 Pinch Salt

Масла и уксусы

• • 2 ст. 0003

  Рецепты приготовления пищи

  Рецепт пирога капусного пирога

  Веггии Тарт

  Съешьте свое сердце.

  Рецепт «Вкусный пирог с капустой» | Вкусно

  8 · Вкусно. В качестве предпочтения использовала кинзу, а не укроп. Также добавила кориандр, чеснок и паприку!

  Ингредиенты

  Производство

  Охлаждение

  • • 3 яйца

  КОНДИМИНТЫ

  • • 3 Чваб

    Lynne Burke сохранено в Рецепты

    Сохранено с natashaskitchen.com

    Рецепт капустной запеканки — NatashasKitchen.com

    Эта пикантная капустная запеканка наполнена капустой и травами, а тесто похоже на пирог с заварным кремом. Золотистая сырная корочка делает эту запеканку из капусты сверху легкой сырной тягой, когда она горячая и свежая из духовки. Легкий, отличный рецепт русского пирога с капустой!

    Рецепты побочных блюд

    Рецепты овощей

    Вегетарианские рецепты

    Рецепты кулинарии

    Молочные рецепты

    Советы по приготовлению

    Easy Casseserole Рецепты

    Рецепты Quiche

    .

    Сохранено с сайта diyjoy.com

    Пирог с капустой из 6 ингредиентов, который готовится за 5 минут

    Если у вас ограниченный бюджет или вы ищете полезное блюдо, которое можно быстро приготовить в загруженные дни, попробуйте этот пирог с капустой из 6 ингредиентов готов за 5 минут. Это супер просто сделать! Вы также можете добавить некоторые овощи, такие как лук, тертую морковь, сладкий перец или картофель. К мясу можно добавить куриное филе, сосиски, […]

    Рецепт пирога капусного пирога

    Рецепты запеченной капусты

    Недорогие блюда

    Легкие блюда

    Овощ сохранено в Рецепты запеканки

    0073 2 · Этот русский капустный пирог с традиционной начинкой из тушеной капусты и вареного яйца отлично подходит как для вегетарианского ужина, так и для обеда с чашечкой чая!

    Ingredients

    Produce

    Refrigerated

    • • 5 Egg

    • • 1 Egg yolk

    Baking & Spices

    Oils & Vinegars

    • • 1 Oil

    Кесадильяс

    Пан Сальвадореньо 9Рецепт пирога с пирогом

    Российские блюда

    Российские рецепты

    Российские продукты

    куриные паприки

    Тушеная капуста

    Картофельные пельчики

    Рецепт

    Cababred
    Cababred
    Cababred
    Cababred
    Cababred Cabare. Рецепт — NatashasKitchen.com

    Эта пикантная капустная запеканка наполнена капустой и травами, а тесто делает ее почти похожей на пирог с заварным кремом. Золотистая сырная корочка делает эту запеканку из капусты сверху легкой сырной тягой, когда она горячая и свежая из духовки. Легкий, отличный рецепт русского пирога с капустой!

    Easy Casserole Recipes

    Quiche Recipes

    Casserole Dishes

    Vegetable Recipes

    Burrito Casserole

    Cabbage Pie Recipe

    Baked Cabbage Recipes

    Vegetarian Cabbage

    Vegetarian Recipes

    Donna HastingsD

    Donna Hastings saved to Быстрое питание

    Сохранено с lavenderandlovage.com

    Деревенская французская еда, капуста и галет о чоу

    Деревенская французская еда, капуста и галет au Chou — это не галет в бретонском смысле блинов или пирога с бисквитом, а больше похоже на пикантное тесто, которое запекается с капустой, зажатой между ними.

    Вегетарианские обеды

    Вегетарианские рецепты

    КОЛИФУАЛЬНЫЕ ТОРГОВЫ0003

    Сохранено с lydiasflexitariankitchen.com

    Пирог с капустой по-русски

    В этом месяце мы отправляемся в Россию на вечеринку Food of the World. Исследуя рецепты из России, я ожидала найти много рецептов с картошкой и капустой или, может быть, что-то со сметаной и свеклой, но когда я увидела капустный пирог, я знала, что буду делать. Это не должно быть сюрпризом для тех, кто просматривал веб-сайт; какой еще потрясающий рецепт капусты? Этот имеет невероятный аромат из-за добавления укропа и семян кунжута. Так хорошо пахло, когда я…

    Ingredients

    Produce

    Refrigerated

    • • 3 Eggs

    Condiments

    Baking & Spices

    Healthy Pie Recipes

    Potato Recipes

    Vegetarian Recipes

    Healthy Drinks

    Free Recipes

    Здоровое питание

    Капуста со сливками

    Капуста и картофель

    Картофель со сливками

    Christine RuygrokC

    Christine Ruygrok сохранено в Рецепты

    Spitika Edesmata – Купить греческие продукты онлайн – Бесплатная доставка от 50€

    Назад к готовым блюдам

    ---

    ПРОСМОТРЕТЬ ЭТОТ ПРОДУКТ И ПОЛУЧИТЬ КРЕДИТ В МАГАЗИНЕ ⓘ
    ☑ Ваш честный отзыв поможет другим покупателям принять решение, а хорошие продукты засияют! Только отзывы с как заголовком, так и описанием , а также отзывы от клиентов, которые ранее совершали покупки на Bakaliko, имеют право на вознаграждение. Ваш отзыв автоматически публикуется, и кредит магазина добавляется. Отзывы также проверяются нашей командой, чтобы обеспечить максимальное доверие клиентов.

    Хорошо

    Это было хорошо.

    ---

    Пусть клиенты говорят за нас

    из 897 отзывов

    Настоящий вкус!

    Хороший продукт, который можно использовать для самых разных блюд!

    D.

    Ачайки — Классический лаваш 17см — 10шт

    26.03.2023

    Восхитительно!

    Вкусная спанакопита, которую легко испечь!

    DS

    Alfa — Пирог со шпинатом и сыром фета (Strifti) — 3 x 220 г, упаковка

    26.03.2023

    Большая тарамосалата

    Порция 200г, то есть на 1-2 приема пищи. Это действительно хорошо и напоминает мне о доме.

    D.

    Viosal — салат из рыбы (Taramosalata) — 200G

    26.03.2023

    Свождасть

    Очень вкусная колбаса

    garyfallia v.

    Ромио — традиционная свинцовая колбаса — 400gg

    03.034/24.4.44.4.4.40002 Ромио — Традиционная свинка -400г 3

    03.034.034.034.4.034/249 034/249 034/24.403

    Ромио. /2023

    Очень хорошее качество!

    Димитриос К.

    Бикре — Куриный гирос — 330 г

    23.03.2023

    Heerlijk wijntje

    Aanrader

    A.v.L.

    Плоэ — Каберне Совиньон, Мерло (красное сухое вино) — 750 мл

    Tide — Детергентный порошок для мытья рук — 450 г

    22.03.2023

    Распределитель машин Ariel Classic Tide Matic Dynamic Américaine

    Tide Matic 700 grs

    Miguel E.

    Tide — Detergent Handwashing Powder — 450g

    03/21/2023

    Η καλύτερη σοκοφρέτα

    Η καλύτερη σοκοφρέτα με διαφορα την συνιστώ

    ΑΝΤΩΝΗΣ Κ.

    Ион — Сокофрета Шоколад Классик — 38г

    19.03.2023

    Очень вкусная

    Очень вкусная колбаса. Традиционный вкус из Греции.

    Tasos P.

    Farma Cholomon — Колбаса по-деревенски с луком-пореем

    19. 03.2023

    Heerlijke gyros

    Aan te bevelen. Lekker gekruide гироскопы. Geen vettige stukjes ertussen, vers en kruidig. Makkelijk te bereiden, даже knapperig bakken в духовке.

    Yolanda

    Megas Yeeros — Gyros Свинина — 1 кг

    19.03.2023

    Heerlijke gyros

    Aan te bevelen. Lekker gekruide гироскопы. Geen vettige stukjes ertussen, vers en kruidig. Makkelijk te bereiden, даже knapperig bakken в духовке.

    Иоланда

    Megas Yeeros — Gyros Свинина — 1 кг

    19.03.2023

    Superlekkere Gyros

    Также в Грикенланде был, knapperige, sappige en goed gekruide gyros. Даже в духовке en eten maar.

    Lex

    Megas Yeeros — Gyros Pork — 1кг

    19.03.2023

    Очень вкусный

    Очень вкусный кебаб разморозить и приготовить на гриле

    A.A.

    Фарма Чоломон — Домашний кебаб на палочке без свинины ±600г

    18.03.2023

    Очень хорошие гироскопы

    Очень хороший вкус

    А. А.

    Бикре — куриные гироскопы — 330 г

    18.03.2023

    ---

    Trustpilot

    ---

    Bakaliko — крупнейший греческий онлайн-супермаркет в Нидерландах, в котором есть все ваши любимые греческие продукты и продукты по отличным ценам, а также предлагается доставка на дом во все крупные города Нидерландов (Амстердам, Гаага, Роттердам, Лейден, Эйндховен, Утрехт, Делфт, Дордрехт, Хертогенбос, Неймеген, Арнем, Апелдорн, Зволле и др.). В нашем греческом интернет-магазине вы также можете купить онлайн греческие органические продукты, которые доставляются нашим собственным парком лицензированных авторефрижераторов Bakaliko по всей территории Нидерландов. Мы верим в обеспечение отличного обслуживания клиентов и высококачественных греческих продуктов питания.

    Просмотрите сотни фирменных блюд средиземноморской кухни, изначально импортированных из Греции, и закажите их с доставкой на дом по лучшим ценам в Голландии. В нашем интернет-магазине вы найдете:В нашем магазине вы найдете среди прочего: греческое оливковое масло, греческий лаваш, греческий кофе, греческий фраппе, греческий сыр фета, греческий халлуми, мастика, греческие пироги, греческая бугаца, греческая тиропита, греческая Спанакопита, Греческая Луканикопита, Греческие Вина, Греческие Оливки Каламата, Тиропитакия, Закуски, Луканика, Греческая Мусака, Мед, Трахана, Критараки, Барба Статис, Радикия, Круассан, Мясо, Цуреки, (Гирос, Сувлаки, Кацикаки, ​​Арнаки, Бифтеки, Кокореци , Пайдакия, Контосувли) Паксимадия, Кофе, Шоколад, Ципуро, Узо, Ракомело, Пиво (Мифос-Фикс) и многое другое.