Ежики в микроволновке: Ежики в микроволновке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Ежики в микроволновке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Ежики из мясного фарша с рисом можно приготовить по-разному в зависимости от ингредиентов и способа готовки: потушить на сковороде или в мультиварке, запечь в духовке. Но самым быстрым вариантом является приготовление в микроволновке. Учитывайте, что ежики не потеряют свои объемы, а наоборот, увеличатся в два раза, впитав всю жидкость. Ежики в микроволновке получаются восхитительно вкусными, ароматными и аппетитными. Подавайте их с картофельным пюре, овощным рагу или нарезкой из овощей.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Свиной фарш300 г
Рис0.5 стакан = 90 г
Репчатый лук1 шт. = 80 г
Морковь0.5 шт. = 65 г
Куриное яйцо1 шт. = 60 г
Растительное масло2 ст. л. = 34 г
Соль0.5 ч. л. = 5 г
Черный перец молотый0.5 ч. л. = 3 г

Для соуса и подачи

Томатная паста1 ст. л. = 30 г
Вода2 стакан = 400 г
Сушеный базилик0.5 ч. л. = 1 г
Петрушка2 веточка = 6 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать ежики в микроволновке полезнее, используйте куриный фарш вместо свиного.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Фарш разморозьте в холодильнике в течение 3 часов. Рис хорошо промойте. Репчатый лук почистите и мелко покрошите. Куриное яйцо помойте. Морковь помойте и почистите, натрите на мелкой терке. Петрушку помойте и обсушите, порубите для подачи. Подготовьте форму для микроволновки с крышкой.

Шаг 1

Приготовьте фарш и обжарку. Смешайте половину лука, свиной фарш, рис, яйцо, соль и черный перец. Обжарьте на растительном масле на среднем огне морковь и вторую часть лука. Выложите обжарку на дно формы.

Шаг 2

Сделайте соус и слепите тефтели. Воду нагрейте до 50 градусов. Смешайте томатную пасту с водой и сушеным базиликом. Из фарша скатайте небольшие шарики.

Чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их в прохладной воде или смазывайте маслом.

Шаг 3

Приготовьте ежики в микроволновке. В форму выложите тефтели и залейте соусом. Закройте форму крышкой и готовьте на максимальной мощности 10 минут. Переверните тефтели и готовьте еще 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте ежики, приготовленные в микроволновке, посыпав их свежей рубленой петрушкой.

Рецепт: Ежики в микроволновке | в микроволновке

Главная › Вторые блюда › Мясные блюда › В микроволновке › Русская кухня

Ежики в микроволновке

Рецепты (3)

Фотогалерея

Добавить рецепт

Елена Ч

Россия, Екатеринбург

Репутация: +19612

Все рецепты автора: 341

Дата публикации: 2012-10-01

Рецепт понравился: 46

Ингредиенты:
фарш смешанный — 300 гр;
яйца куриные — 1 шт;
кабачки — 100 гр;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
сметана — по вкусу

Способ приготовления:

Я люблю кабачки использовать в различных блюдах, даже иногда немного в обычное картофельное пюре добавляю молодой кабачок. Если добавить 1/4 от объема, но совсем не заметно, а пюре получается более воздушным, лёгким и полезным.
Я уже писала рецепт Зпеканка из кабачка с фаршем, или очень любимый детьми Кабачок в омлете
Сегодня расскажу, как готовлю «ёжики» с кабачком.

Ёжиками назвала условно, т. к рис не добавляю, но внешне похожи.
Готовим обычный фарш, так как вам нравится, с добавлением или не добавлением яйца, немного белого хлеба в молоке, лук, зелень и т. д. Зависит от качества фарша и как вы привыкли и как вам правится.

И затем добавляю в готовый фарш мелко порезанный кубиками свежий молодой кабачок, немного меньше, чем самого фарша, примерно 1/3 от общего объема.
Соль, перец по вкусу и хорошо замешиваем.

Формируем шарики.
Я запекала в микроволновке до готовности, примерно около 5-7 минут. Время будет зависеть от объема ваших ёжиков и мощности.

Затем добавила сметаны и еще поставила на 1 минутку.
Готовить очень быстро и деткам нравится.

Время приготовления: PT00h25M15 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

marusya00780 · 2012-10-01 09:22:11  

очень вкусный и простой рецептик! ответить

iKissa · 2012-10-01 09:28:41  

Интересный рецептик! ответить

gulfiya · 2012-10-01 09:29:52  

Очень быстро и вкусно, красивые ежики, для разнообразия я тоже попробую приготовить! ответить

Ольгея · 2012-10-01 09:56:27  

а кожицу с кабачка надо счищать? ответить

Елена Ч · 2012-10-01 09:58:20  

да, конечно, я счищала. Если твердый, то и семечки убрать, я пока молодые покупаю без зрелых семечек. ответить

kazya1708 · 2012-10-01 09:56:40  

ежики любим, надо будет попробовать) ответить

julijaa · 2012-10-01 09:59:51  

Обожаю ежики, думаю, и сыну понравится ответить

chernayaboginya · 2012-10-01 10:00:13  

аппетитно, хороший отзыв! ответить

malinka1983 · 2012-10-01 10:15:06  

вот и подали мне идею для сегодняшнего обеда, благодарю) ответить

yuliabuzovskaja · 2012-10-01 10:32:28  

интересный рецепт, надо попробовать ответить

beilaDor · 2012-10-01 11:15:44  

Как аппетитно! Очень захотелось скушать . ..) ответить

helens110584 · 2012-10-01 11:17:35  

Отличный рецепт! Сын обожает ежиков! Попробую сделать ему такие. ответить

goodzaika · 2012-10-01 12:00:44  

Очень хороший рецепт, доступный. Я всегда в фарш добавляю кабачок — так нежнее ответить

flora1610 · 2012-10-01 12:13:45  

Очень вкусно и оригинально смотрится. ответить

rozo4ka · 2012-10-01 20:56:08  

надо попробовать, действительно просто)… ответить

marusia330156 · 2012-10-01 21:24:11  

нямка ответить

Zurnalistka · 2012-10-01 22:20:16  

Кабачки мы не очень любим, а вот ежики просто обожаем! Спасибо за отзыв — возбудили во мне аппетит) ответить

ledykaty · 2012-10-02 03:53:51  

У вас всегда получаются такие аппетитные и оригинальные блюда из обычных продуктов! ответить

IrinKa Po · 2012-10-02 04:09:53  

Оригинальненько, наверное и вкусненько! Надо попробовать такие ежички приготовить. ответить

Volg · 2012-10-02 14:01:18  

Еще один рецепт для микроволновки — очень актуально для меня ответить

Ilanna · 2012-10-02 20:56:04  

Прикольные ежики получаются. ответить

Рена · 2012-10-14 11:37:49  

Да уж идеи с микроволновой печью всегда нужны) ответить

Рена · 2012-10-14 11:43:05  

все, что с микроволновкой — очень актуально сейчас, мне кажется, если сметанку заменить на сыр,то, расплавившись немного, он добавит еще больше вкуса) ответить

Елена Ч · 2012-10-14 12:58:23  

это точно. С сыром вообще вкусно будет. Ну а соус любой, это я для мал. ребенка только сметану сделала. ответить

Рена · 2012-10-16 13:24:07  

сегодня попробовали уже приготовить — ну с сыром конечно) Вкуснотень! Ну а для детей, так согласна лучше поменьше гадости — сметана это самое то! ответить

ЮджинКрол · 2012-12-23 12:47:21  

А если в духовке готовить, то сколько по времени примерно? ответить

Елена Ч · 2012-12-23 16:32:49  

если в разогретую, то быстро должно быть. Минут 20-25 максимум ответить

nessik · 2013-07-01 22:42:27  

очень аппетитные ёжики. с кабачками я ещё не готовила ответить

24021980liuda · 2014-04-07 19:06:32  

надо будет попробовать,спасибо ответить

inna88 · 2014-09-05 09:21:46  

Недавно начала осваивать возможности свпечи, спасибо за рецепт:-) ответить

Туева · 2018-02-25 01:27:28  

удивлена, что в микроволновке такое возможно ответить

Hedgehog Heat Pack — Etsy.

de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 60 релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

  • Pocket Pal Колючий ежик с подогревом в микроволновой печи