Волшебная Еда — Кулинарный журнал: рецепты и статьи о еде и питании

Кулинарный класс

Постный стол

Продукт

Здоровье

Здоровье и красота

Продукты, ослабляющие организм. Какая пища разрушает…

Здоровье и красота

Вино с алоэ и медом для иммунитета

Здоровье и красота

Кому нельзя есть чеснок

Здоровье и красота

Талая вода: мифы и реальность, зачем ее пьют люди?

Здоровье и красота

Как правильно питаться в феврале, или 4 важных…

Здоровье и красота

Почему надо замачивать крупы?

Здоровье и красота

Морковь и белое мясо — спасение для курильщиков

Здоровье и красота

Интуитивное питание: можем ли мы есть то, что хотим, и…

Здоровье и красота

Лимонная вода, контрастный душ и еще 8 хороших…

Свежие рецепты

Второе

Скумбрия, запеченная с грибами

Неожиданно вкусный рецепт из старой чешской поваренной книги.

Скумбрия «заворачивается» в «одеяло»…

Холодные закуски

Кололаки из фасоли с сушеным кизилом

Кололаки — традиционные армянские фрикадельки. Изначально мясные, но позже — из любых ингредиентов…

Все для выпечки

«Пьяные» сухофрукты для выпечки

Начинаем готовиться к Пасхе! Маффинам и кексам, куличам и песочному печенью, выпечке в целом очень…

Блины

Блинный торт с тремя начинками

В качестве «коржей» блинного торта будут тонкие румяные блинчики, смазанные «кремом» на основе…

Блины

Блинный торт со сметанным кремом

Сладкий блинный торт во французской кухне носит гордое название «крепвиль» (от фр. «креп» — «блин»)…

Блины

Блины на йогурте (с белками)

В блинное тесто на йогурте я добавила взбитые белки. Совсем как для пирожных, чтобы тесто лучше…

Блины

Грибные блины

Блинная вселенная разнообразнее, чем нам кажется.

Пекут блины из разного теста, разной муки, на…

Рогалики

Рогалики из дрожжевого теста с заварным кремом

Пышные рогалики из дрожжевого теста готовятся на белках и начиняются заварным кремом. Выпечку можно…

Второе

Лобио с грецкими орехами

Лобио из фасоли — традиционное грузинское блюдо. Настолько популярное, что шутят, будто существует…

Омлеты и яичницы

«Ленивый» бризоль с курицей и сыром

Готовим вкусные и простые в исполнении рулетики — яичные блинчики с начинкой из курицы и сыра…

Кофе

Раф-кофе — сливочный кофе

«Раф-кофе» или просто «Раф» готовят на сливках вместо молока (в этом главное отличие от латте) и…

Майонез

Майонез на сметане

Чем можно заменить майонез? Этот вопрос очень часто задают хозяйки. Кто-то боится использовать…

Гарниры

Картофель «Дюшес»

Интересный способ, как приготовить картофель на гарнир.

Блины

Свекольные блины с сырно-чесночной начинкой

Сегодня будем готовить необычные блины — без муки, но со свёклой.

Второе

Жаркое из свиных ребер в духовке

Запекаем свиные ребрышки в пикантном маринаде вместе с картофелем в духовке — блюдо на каждый день…

Sos-рецепты превратят приготовление еды в искусство — 13 декабря 2022

Если заела рутина: sos-рецепты превратят приготовление еды в искусство

• 1. Хлеб всему голова
• 2. Мука — основа для творчества
• 3. Цып-цып-цыпленок
• 4. А десерт будет?
• 5. Салат, клаб-сэндвич или солянка?

1

Хлеб всему голова

Выбирайте хлеб без искусственных добавок, красителей и ароматизаторов. Идеально, если производитель добавил в него витамины и микроэлементы, например йод

Фото: СИТНО

Когда дома нет хлеба, пиши пропало. Без него не сделаешь бутерброд на завтрак и даже не подашь фирменный супчик на обед. А еще хлеб очень любят дети. Вот почему при выборе свежей буханки в магазине стоит уделить особое внимание качеству продукта.

В этом году на прилавках появилась вкусная новинка от СИТНО — хлеб нарезной «Южноуральский». В его составе нет искусственных пищевых добавок, красителей и ароматизаторов. Продукт производят по традиционной технологии на густой ржаной закваске из смеси пшеничной хлебопекарной и ржаной обдирной муки.

Новый батон «Павловский» из хлебной линейки «Польза злаков» выпекают из качественной муки с добавлением отрубей и йодказеина — источника органического йода, который улучшает функцию щитовидной железы, поднимает настроение и повышает работоспособность. Отруби в составе нормализуют работу ЖКТ.

Йодированный батон «Павловский» — одна сплошная польза

Фото: СИТНО

С батоном можно приготовить не только классические гренки, но и блюда посерьезнее. Например, брускетту с печеным болгарским перцем и фетой. Это идеальная закуска, когда гости на пороге, а в холодильнике шаром покати. Приготовление займет всего несколько минут.

• Батон «Павловский» от СИТНО

• Болгарский перец

• Сыр фета

• Петрушка

Подсушиваем хлеб на сухой сковороде до золотистой корочки. Моем болгарский перец, нарезаем на половинки, удаляем семена. Выкладываем перец в форму, сбрызгиваем оливковым маслом, отправляем в духовку.

С запеченного перца снимаем кожицу, фету крошим на небольшие кусочки. На ломтики хлеба выкладываем перец и фету, украшаем веточкой петрушки и подаем.

Булочка «Чизетта» — еще одна новинка 2022 года от СИТНО. Благодаря щедрой сырной начинке, ее можно съесть на завтрак с кофе или подать вместо хлеба к обеду и ужину. «Чизетта» — это отличная альтернатива привычному бутерброду. Аппетитную булочку можно взять с собой на пикник или положить школьнику в ранец, она весит всего 80 граммов, но при этом весьма питательна.

Продукт герметично упакован и не зачерствеет. Попробуйте разогреть «Чизетту» в микроволновой печи или духовке — булочка станет еще вкуснее и ароматнее.

Поделиться

2

Мука — основа для творчества

Попробуйте испечь из муки СИТНО круассаны, выпечка получится воздушной, хрустящей и будет таять во рту. Либо купите готовые круассаны от СИТНО — с вареной сгущенкой, ванильным кремом или шоколадом

Фото: СИТНО

Опытная хозяйка способна превратить горстку муки в произведение искусства. Но только если эта мука — самого высшего качества. Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта СИТНО произведена на швейцарском оборудовании из отборного зерна и обладает высокими хлебопекарными свойствами, это подтверждают многочисленные медали всероссийских выставок. Она идеально подходит для выпекания сдобных булочек и других мучных кондитерских изделий, приготовления лапши, замороженных полуфабрикатов и пельменного теста.

Хотите сделать выпечку полезнее? Используйте в рецептах новинку — цельнозерновую муку от СИТНО, она получается путем однократного измельчения без просеивания, благодаря чему сохраняет до 78% пользы. Цельнозерновая мука содержит витамины группы B, E, PP, кальций, магний, калий, железо, а также богата клетчаткой, которая помогает нашему организму работать как часы.

Давно хотели отказаться от хлеба? Попробуйте подать на завтрак лепешки из цельнозерновой муки с начинкой из адыгейского сыра. Их также удобно брать с собой — на прогулку или в офис. Такой перекус принесет гораздо больше пользы, чем фаст-фуд.

• Цельнозерновая мука СИТНО

• Пшеничная мука СИТНО

• Адыгейский сыр СИТНО

• Йогурт СИТНО

• Теплая вода

• Сливочное масло

• Сахар, соль

• Сода, разрыхлитель, кунжут

Просейте оба вида муки, смешайте ее с разрыхлителем, содой, солью и сахаром. Добавьте йогурт и частями вливайте воду, постоянно перемешивая. Добавьте растопленное сливочное масло и вымесите тесто. Переложите его в миску, накройте, уберите в тепло и оставьте на 1–2 часа.

Сыр натрите на крупной терке. Сформируйте из теста 8 шариков и присыпьте их мукой. Раскатайте шарики, формируя лепешки диаметром 12–15 см. В центр каждой лепешки положите по 3–4 ст. л. тертого сыра. Сверните края со всех сторон к центру, соедините и прижмите, переверните швом вниз. Раскатайте лепешки, присыпьте семенами кунжута. Обжаривайте лепешки на среднем огне в сливочном масле.

Поделиться

3

Цып-цып-цыпленок

СИТНО тщательно оберегает здоровье птицы, которую выращивает на собственных фермах: каждый день куры получают только высококачественный корм. И всё для того, чтобы на вашем столе было лучшее куриное мясо.

В составе компании работает два мощных птицеводческих комплекса, которые объединяют в себе яичное и бройлерное производства, площадки для выращивания родительского стада, ремонтного молодняка, производство по убою и переработке птицы, инкубаторий по выводу цыплят.

Куриное мясо — продукт-чемпион по содержанию белка, главного строительного материала нашего организма, без которого невозможен рост мускулатуры и тканей. В ассортименте СИТНО — более 100 наименований мяса птицы. Хотите подать на стол курочку с румяной корочкой? Выбирайте цыпленка-бройлера охлажденного СИТНО в новой яркой упаковке. Благодаря нескольким производственным площадкам, компания в кротчайшие сроки доставляет в магазины максимально свежую продукцию.

У курочки «СИТНО» — новая яркая упаковка

Фото: СИТНО

• Цыпленок-бройлер охлажденный СИТНО

• Паприка, чеснок, аджика

• Соль, сахар, растительное масло⠀

Натираем тушку курицы солью и сахаром, затем маринуем в смеси из пряностей и растительного масла, убираем в холодильник на пару часов. Запекаем курицу в духовке, и вуаля — вкусный и полезный ужин готов!

Поделиться

4

А десерт будет?

Новый год на носу, а праздничное настроение запаздывает? Приготовьте мандариновую панна-котту — кухня наполнится ярким ароматом цитрусовых, и вам непременно захочется поскорее нарядить елку.

Чтобы десертный крем получился по-настоящему сливочным, взбейте его на основе натурального термостатного йогурта СИТНО. Это новинка от молочного производства компании.

Чтобы у вас на столе были натуральные йогурты, компания сотрудничает с местными фермерами

Фото: СИТНО

Термостатный йогурт СИТНО готовят методом бережного сквашивания — так его структура становится еще нежнее, а пробиотики в составе лучше сохраняются.

Нежная клубника или сладкий банан? Густой йогурт СИТНО с насыщенным вкусом можно дать ребенку в школу или взять с собой на работу. Это легкий способ быстро утолить голод и насытить организм пользой.

Молочные бактерии помогают нормализовать микрофлору кишечника, улучшая пищеварение и укрепляя иммунитет, а молочный жир, содержащийся в натуральном термостатном йогурте, снижает холестерин и нормализует уровень сахара в крови. Йогурт также богат кальцием и фосфором, необходимыми для укрепления костной ткани и нормальной работы сердца.

• Йогурт натуральный СИТНО

• Сахар

• Мандариновый сок

• Желатин

• Жирные сливки

• Сахар

• Мандариновый сок

• Мандарины

• Желатин
  

Для крема: замочите желатин в 3 ст. л. холодной воды на 10–15 минут. Смешайте сливки, йогурт, сок и сахар, прогрейте до полного растворения сахара, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте желатин, перемешайте. Процедите через сито и разлейте по бокалам. Уберите в холодильник на час.

Для желе: замочите желатин в 1–2 ст. л. холодной воды на 10–15 минут. Смешайте мандариновый сок с сахаром, прогрейте, не доводя до кипения. Снимите с огня, добавьте желатин, размешайте, остудите и процедите через ситечко.

Очищенные дольки мандаринов выложите поверх остывшей панна-котты и залейте желе. Поставьте в холодильник до полного застывания.

Поделиться

5

Салат, клаб-сэндвич или солянка?

Новинка 2022 года — вкусные снеки «С дымком»

org/Person»>Фото: СИТНО

В 2022 году компания выпустила на рынок вкусные снеки «С дымком» — копченое мясо цыпленка, приправленное ароматными специями. Удалите мягкую упаковку, нарежьте сырокопченое филе грудки на ломтики и добавьте в салат. Куриное мясо имеет пикантный вкус за счет черного и душистого перца, а также семян горчицы. Из-за высокого содержания белка продукт можно считать не только вкусным, но и полезным.

• Снеки «С дымком» от СИТНО

• Консервированные ананасы

• Твердый сыр

• Грецкие орехи

• Чеснок
  

• Сметана, майонез

• Соль
  

Куриное мясо и ананасы нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс и соедините со сметаной и майонезом.

В миску сложите курицу, ананасы, сыр и орехи. Заправьте чесночным соусом, посолите и перемешайте.

Вкусные снеки «С дымком» можно добавить в солянку вместе с другими мясными деликатесами или взять с собой на пикник и сделать с ним клаб-сэндвич.

В ассортименте компании СИТНО — более 1000 наименований продуктов. Среди них наверняка найдутся те, что станут завсегдатаями вашего холодильника.

ООО «СИТНО-ПРОДУКТ»
Магнитогорск, ул. Лазника, 19
(3519) 499-400
«ВКонтакте»
sitno.ru.

Поделиться

Реклама

Читать еще

• 20 марта 2023, 10:00

  Двоечник или отличник? Попробуйте правильно ответить на реальные задачи из ЕГЭ

• 20 марта 2023, 09:00

  Более 850 компаний бесплатно разместили рекламу на экранах по всему городу

• 18 марта 2023, 14:30

  Время сажать картофель и ягоды: лунный календарь садовода на апрель 2023 года

• 20 марта 2023, 17:00

  В Челябинской области успешно испытали перспективные высокопрочные трубы

• 20 марта 2023, 09:00

  Дзюдо в крови: история братьев-спортсменов, жизнь которых изменили броски и схватки на татами

• 20 марта 2023, 09:00

  Интерактивные площадки и неформальная обстановка: в ЮУрГУ пройдет масштабный день открытых дверей

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Еда и кулинария: быстрые рецепты, кулинарные советы и руководства

Перейти к содержимому

Эти 30-минутные приемы пищи помогут быстро приготовить ужин на столе

Лучшее на завтрак

Избранное

Как долго хранятся яйца вкрутую в холодильнике?

Спланируйте идеальное пасхальное меню

Просыпайтесь классическим пирогом с заварным кремом Lorraine

Реклама — продолжение чтения ниже

Удивительные закуски

60 Легкие пасхальные закуски для Spring Feast

Вот улов

Принесите эти фаршированные яйца на любую вечеринку

Рецепты легкого ужина

Как приготовить безупречную глазированную ветчину на Пасху

Остатки пасхальной ветчины так хороши в гороховом супе

Единственный рецепт макарон с сыром, который вам когда-либо понадобится

40 рецептов для вегетарианского пасхального меню

25 Лучший рецепт 5 пирогов с пирогом

Время суток

Планирование идеального меню пасхального ужина

Лучшие рецепты баранины для семейного обеда

Как приготовить жаркое в горшочке в мультиварке

Сделайте эту вирусную однопоту французскую луковую пасту

22 Рецепты шпината, которые помогут вам съесть зеленые

Цыпленок Флорентий

Вкусные десерты

Описание всех самых популярных видов печенья

Приготовьте перевернутый пирог с ревенем этой весной

Самое милое печенье на Пасху0006

Как сделать классический кокосовый кремовый пирог

Клубничный пирог из ледяной коробки-это легкий десерт без выпечки

Как приготовить клубничный пирог с нуля

30+

Этот десерт сочетает в себе морковный пирог *и* чизкейк

Уютные запеканки

Эта запеченная запеканка с французскими тостами просто божественна0006

Запеканка из шпината со сливочным гарниром

Запеканка Рубена для остатков ко Дню Святого Пэдди

Пропустить доставку сегодня вечером! Попробуйте Pizza Cassomerole вместо

Мягтевые картофель и ветчина — идеальная комбо

45 Кассозеры говяжьего говяжь для сегодняшнего ужина

18 Пасхальные кассозеры для подачи в воскресенье

. неделя

Взбить эту легкую лазанью на ужин сегодня вечером

Как сделать сырную крупу кассозоров

Классический запеченный Ziti-это то, что вам нужно для ужина

Alex Любимые рецепты женщин-пионеров Алекса на все времена

Попробуйте последний рецепт Алекса от трейдера Джо

Попробуйте «Суперлегкий» гарнир, который любит Алекс

Попробуйте любимый суп Алекса в мультиварке Тортилья

Реклама — Продолжить чтение ниже

Последние

Курица с беконом — это быстрый и легкий ужин

25 Сангрия рецепты для смешивания для вечеринки

Это не Св. Ужин с солониной

Любимый морковный пирог Ри — пасхальная традиция

Используйте мультиварку для приготовления гребешков из картофеля

25 традиционных пасхальных блюд со всего мира

Хрустящий салат для кресс-салата для кресс-салата-это идеальное первое блюдо

Морковь с клена Ветчина

40 пасхальных десертов для сладкого завершения седера

Сколько ветчины вам нужно на человека?

Все гарниры к пасхальной ветчине

Этот весенний пирог с горохом так прост (и впечатляет)

Как сделать бар с мимозой своими руками для следующей вечеринки

Клубничный салат из рукколы — лучший весенний обед

3 Ниже

Приготовить праздничный кулич на Пасху

Как испечь горячие булочки Ри на Пасху

Как очистить яйца вкрутую без беспорядка

Лучшие рецепты пасхального ужина, которые стоит попробовать в этом году

Крем-суп из спаржи — это весна в тарелке

Обжаренная спаржа — вкусный 15-минутный гарнир

3 900s День святого Патрика

Сохраните себе ломтик классического ревеневого чипса

Зачерпните ложкой ирландские начос на День Святого Пэдди

Приготовьте классический сэндвич Рубен дома

Греческий лимонный картофель.

Как испечь буханку чиабатты дома

Ирландские закуски для перекуса в День святого Патрика

Наслаждайтесь полным ирландским завтраком в День святого Пэдди

Как приготовить зеленое пиво для Сент -Пэдди День

Засахаемые морковь — классическая боковая блюда

Самым лучшими десертами для любителей арахисового масла

. Лучшие подписи вина, доставленные к вашей двери

.

50 идей пасхальных кексов, которые стоит попробовать этой весной

Вот все рецепты глазури, которые вам когда-либо понадобятся

Красивые пасхальные куличи для празднования воскресенья

Можем ли мы получить «Йихау» за этот западный омлет?

Как испечь традиционный пасхальный хлеб

Этот простой гороховый салат идеально подходит для весны

Самая простой в свежем воздухе ветчина

Реклама — Продолжить чтение ниже

.

Больше недели

Удивите маму идеальным завтраком в честь Дня матери

Спланируйте идеальное пасхальное меню с помощью этих рецептов

Овсянка со льдом — это ностальгическое угощение

30 Рецепты яиц, которые выходят за рамки завтрака

Эти здоровые блюда сэкономят время * и * Деньги

Грейт пластина с маслянистыми домашними.

75 пасхальных гарниров, чтобы соперничать с большой ветчиной

Как испечь классический торт «Колибри»

30 вкусных рецептов завтрака в постель для мамы

Как правильно приправить чугунную сковороду

Передайте сироп! Французские тосты готовы

Это лучшие коктейли, которые подают с брандом

Самые красивые пасхальные десерты для воскресенья

Идеи

Идеи для пасхального обеда, чтобы накормить всю семью

Клубничный пирог с ревень Как вкусно поесть авокадо

25 Традиционные ирландские блюда на День святого Пэдди

20 Весенние супы с большим количеством сезонных овощей

Лучшие шоу о еде и кулинарии для потоковой передачи на Netflix

Makistock/Shutterstock

Лаура Уильямс Бустос, MSEd/Jan. 7 января 2022 г., 13:02 по восточному поясному времени

приготовьте их лучшие съедобные смеси, чтобы успокоить тягу вашего ума. И Netflix знает, что люди ищут еду и кулинарные шоу, которые они могут транслировать онлайн, чтобы вдохновить на будущие кухонные приключения, с комфортом наслаждаясь едой на вынос со своих собственных диванов.

Таким образом, они курировали отличный кулинарный контент из других сетей, а также создавали свои собственные оригинальные телешоу. Некоторые из этих шоу представляют собой классические соревнования, в которых шеф-повара или пекари соревнуются друг с другом, чтобы выиграть денежный приз, в то время как другие представляют собой более документальный стиль и исследуют роль, которую еда играет в сообществах и культурах по всему миру. Тем не менее, есть кулинарное шоу на любой вкус и вкус … и, поскольку все должны есть, почему бы не отдохнуть от просмотра старых эпизодов «Анатомии страсти» и не настроиться на одно из лучших кулинарных или кулинарных шоу Netflix.

Вы захотите добавить эти заголовки в свой список обязательного просмотра.

Прибил это!

Netflix

Если вы не являетесь опытным пекарем (но стремитесь им стать), не волнуйтесь, вы не одиноки. «Успешно справился!» это шоу, которое заставляет пекарей-любителей чувствовать себя лучше из-за того, что им не хватает навыков. В нем участвуют три пекаря (как правило, ниже номинала), которые соревнуются друг с другом в двух отдельных задачах, пытаясь воссоздать выпечку и десерты профессионального уровня, и все с призом в размере 10 000 долларов США. Результаты обычно вызывают у хозяев приступы смеха, и перед ними стоит сложная задача решить, какой пекарь проделал наименее ужасную работу по воссозданию оригинального изделия.

В то время как некоторых людей главная ведущая, Николь Байер, может немного раздражать, если вы сможете пройти через эпизод, у вас, вероятно, не будет проблем с тем, чтобы переварить дрянные шутки, чтобы увидеть нелепые результаты.

И в то время как аудитория Rotten Tomatoes составила 78%, главные критики рейтингового веб-сайта действительно наслаждались отрывом от обычного кулинарного шоу, оценив «Прибил это!» при сильном 98%.. 

Шоу шеф-повара

YouTube

Если вам понравился фильм 2014 года «Шеф», снятый и написанный по сценарию и режиссером Джоном Фавро, вам нужно посмотреть «Шоу шеф-повара», стат. Этот оригинал Netflix, по сути, является побочным продуктом фильма, но представляет собой поездку в документальном стиле по стране (а в последующие сезоны по всему миру) с Джоном Фавро и шеф-поваром Роем Чоем, чтобы исследовать роль кулинарии и приготовления пищи как выход для сообщества и творчества. Учитывая связь Фавро со знаменитостями, такими как Гвенит Пэлтроу и Сет Роган, каждое шоу приглашает гостей принять участие в путешествии. И, конечно же, блюда, которые готовятся и обсуждаются в шоу, — это те блюда, от которых вы будете пускать слюни, включая все, от южного барбекю до корейской кухни.

И, как в старых кулинарных шоу, вы можете узнать кое-что о том, как приготовить вкусные блюда для своей семьи и друзей. А кто этого не хочет?

Стол шеф-повара

YouTube

«Стол шеф-повара» — это, по сути, любовная история Netflix о еде. Каждый эпизод рассказывает об уникальном всемирно известном шеф-поваре и погружается в его или ее историю, подробно описывая драйв и одержимость, которые привели их в высшие эшелоны кулинарного искусства. Реальность такова, что повара не считаются особенно непринужденными людьми, а с миллионами ресторанов и закусочных по всему миру требуется что-то действительно необычное, чтобы выделиться и приготовить идеальную еду.

Этот документальный сериал, снятый Дэвидом Гелбом, вдохновителем «Мечты Дзиро о суши», предлагает несколько более серьезный взгляд на мир еды и отправляет зрителей в путешествие по далеким и далеким местам, позволяя вам полакомиться красивые пейзажи, а также дразнящие угощения. Даже если вы обычно не любитель документальных фильмов, повествование в «Столе шеф-повара» может заставить вас поверить, как и многих других зрителей. Фактически, на IMDb более 13 000 оценок дают «Столу шеф-повара» впечатляющие 8,6 звезды.

Ugly Delicious

YouTube

Если вы соскучились по документальным фильмам Энтони Бурдена о еде и путешествиях, вам нужно настроиться на «Ugly Delicious», который ведет знаменитый шеф-повар и вдохновитель ресторанов Momofuku Дэвид Чанг. В отличие от многих других кулинарных шоу, Чанг погружается в культуру и историю еды, затрагивая при этом такие важные темы, как политика и культурное присвоение, уделяя особое внимание разным видам еды для каждого эпизода. И, в отличие от многих других кулинарных шоу, здесь меньше внимания уделяется изысканным блюдам высокого класса и идеальной подаче, а больше внимания уделяется еде, которую всего

имеет приятный вкус, с целью помочь избавиться от элитарности пищевой промышленности. Таким образом, есть шоу, в которых обсуждают раков, тако, пиццу, жареную курицу и даже карри.

«Ugly Delicious» был номинирован на премию «Эмми» в 2020 году и имеет твердые 7,8 звезды с более чем 3000 оценок на IMDb. И хотя в сериале всего два сезона (один короткий, четыре эпизода), это просто означает, что вы можете просмотреть все доступные шоу за один уик-энд (вы знаете, если вы любите смотреть телевизор). Мы рекомендуем планировать заранее и готовить (или заказывать) одни и те же блюда, представленные в каждом шоу.

Вафли + моти

Netflix

Если у вас есть дети в доме, и вы ищете способ поощрения здорового питания, пришло время настроиться на «Вафли + Моти», образовательное кулинарное шоу, которое ведет бывшая первая леди Мишель Обама. В продолжение своего давнего крестового похода по пропаганде физической активности и питания детей г-жа Обама объединилась с дуэтом марионеток (по имени Вафли и Моти соответственно), чтобы путешествовать по миру, исследовать, откуда берутся разные продукты и кухни, а затем иди на кухню, чтобы приготовить их.

В качестве одного из новых шоу в этом списке, выпущенного в марте 2021 года, меньше обзоров, которые следует учитывать при поиске реакции аудитории, но IMDb имеет твердые 7,5 звезды из более чем 400 обзоров, а рейтинг аудитории Rotten Tomatoes сидит. на отличные 74%. Лучше всего то, что это шоу действительно рассчитано на молодую аудиторию, что автоматически отличает его от большинства других шоу о кулинарии и еде.

Надя Бейкс

Антонио Франко/Shutterstock

Если вы смотрели «Великое британское кулинарное шоу» (к сожалению, оно было снято с Netflix в апреле 2021 года), то вы, возможно, знакомы с одной из любимых победительниц шоу, Надей Хуссейн. Теперь Надия ведет собственное кулинарное шоу для Netflix под соответствующим названием «Надежда печет». Что делает шоу немного отличным от некоторых других в этом списке, так это то, что это действительно более традиционное шоу выпечки, где она проводит каждую серию, обучая тонкостям того, как готовить определенные типы блюд, будь то печенье, пирожные, или пироги.

Шоу немного отличается от одноименной версии BBC. Это означает, что, как и в случае с «Великой британской кулинарной выставкой», вы можете ожидать немного более медленного темпа и большей «британской атмосферы», чем многие другие гастрономические шоу Netflix. Но если вы решите, что вам нравится учиться с Надей, а восьми эпизодов первого сезона недостаточно для работы, вам повезло. На самом деле у Нади есть второе шоу Netflix под названием «Время Нади поесть», где она погружается в приготовление других видов кухни.

Лучшие остатки!

YouTube

При поиске другого беззаботного шоу-конкурса по выпечке, похожего (но отличного от) «Nailed It!», обратите внимание на «Лучшие остатки на свете!» от Netflix. В этом шоу трем обученным поварам дают разные виды остатков, и им поручено превратить то, что им дают, в совершенно новое (и необычное) блюдо. Так что, получают ли они вчерашние тако или еду с вечеринки по случаю дня рождения ребенка, их кулинарное мастерство действительно подвергается испытанию.

И хотя само шоу представляет собой сплошное веселье и игры (победитель забирает домой 10 000 долларов), на самом деле это хороший способ научиться переделывать те остатки, которые вы никогда не знаете, как использовать повторно. Просто имейте в виду, что представленные участники — настоящие повара, поэтому блюда, которые они готовят, могут быть не в вашей собственной рулевой рубке. Тем не менее, это хорошо для получения творческих соков. Кроме того, ведущие (и участники) дают советы по регидратации и разогреву мяса, как замаскировать непреодолимые специи и даже как превратить рис в неожиданную начинку, а не в крахмалистую основу. Таким образом, вы действительно можете подобрать несколько полезных советов, чтобы применить их к своему собственному домашнему меню.

Шоу было выпущено в конце 2020 года, и по состоянию на апрель 2021 года неизвестно, будет ли второй сезон, но, согласно «Скрытому пульту» Fanside, это не проблема. Шоу должно продолжаться. Но даже если это не так, вы должны настроиться на первый сезон.  

Salt Fat Acid Heat

YouTube

Четырехсерийный мини-сериал Netflix «Sal Fat Acid Heat» включает по одному эпизоду о каждом из четырех ключевых ингредиентов, которые, по словам ведущего Самина Насрата, делают еду вкусной. И она не только путешествовала по миру, чтобы исследовать, как различные продукты и вкусы объединяются, чтобы создать восхитительное меню, но и сделала это в действительно документальном сериале в стиле Энтони Бурдена, который сочетает в себе рассказывание историй и опыт путешествий с небольшими кулинарными инструкциями. . Этот подход нашел отклик у зрителей: IMDb получил рейтинг 7,7 звезды среди почти 2000 отзывов.

И действительно, ее тезис имеет смысл — едите ли вы жареную курицу или мороженое, вы можете определить, где один (или несколько) из этих четырех элементов играет решающую роль в приготовлении идеального блюда. Так что, если ваше любопытство возбудилось, и вы готовы начать применять эти «правила» к своей собственной кулинарии, продолжайте и окунитесь вглубь, чтобы посмотреть полный сериал (это всего четыре эпизода, так что вы наверняка найдете время). ).

Zumbo’s Just Desserts

YouTube

Если вы любите десерты и хотите перенестись в причудливый мир, наполненный шоколадом, печеньем и пирожными , а не торт вашей бабушки, не ищите ничего, кроме «Просто десертов Зумбо». Это шоу можно транслировать на Netflix, но изначально оно транслировалось в Австралии до того, как Netflix приобрел права, а это означает, что это конкурсное кулинарное шоу также заполнено участниками и ведущими с мечтательным австралийским акцентом.

Само шоу ведет знаменитый австралийский кондитер Адриано Зумбо, который также является одним из судей другого шоу Netflix — «Sugar Rush». Десерты, которые пытаются приготовить участники, вдохновлены собственными гениальными творениями Zumbo, отсюда и название шоу. Zumbo также помогает зрителям советами и инструкциями, указывая при этом на распространенные ловушки при приготовлении десертов. Таким образом, среди неземных десертов, восхитительных акцентов и изюминки захватывающего соревновательного шоу не составляет труда добавить «Просто десерты Zumbo» в свой список самых популярных.

Любопытные творения Кристин МакКоннелл

YouTube

Если ваш любимый праздник — Хэллоуин, и вам нравится мысль о том, что ведущая, похожая на Мортишу Аддамс, проходит через восхитительно жуткую выпечку, то «Любопытные творения Кристин МакКоннелл» должны быть в верхней части списка просмотра Netflix. По общему признанию, это , а не ваше типичное кулинарное шоу. Конечно, ведущая шоу (Кристина МакКоннелл, естественно) проводит вас через уроки выпечки и ремесел, которые навязчиво странные, но шоу наполнено жуткими персонажами, похожими на монстров, которые действительно придают всему этому атмосферу семейки Аддам.

Тот факт, что сериал такой… другой  … может объяснить, почему у него был только один сезон из шести серий. Но те, кто нашел его, посмотрели и прокомментировали, доказывают, что шоу явно нашло отклик и заслуживает рейтинга 7,8 звезды на IMDb с более чем 2000 отзывов. Так что, даже если вы не любите необычные шоу на регулярной основе, возможно, стоит настроиться на Хэллоуин, просто чтобы помочь вам погрузиться в жуткий праздничный дух.

Безумно вкусный

YouTube

«Crazy Delicious» — еще одно кулинарное шоу, относящееся к разряду «причудливых», кое-что заимствованное из «Zumbo’s Just Desserts» как экстраординарного конкурсного шоу, посвященного творческой кулинарии. В нем есть черта «Любопытных творений Кристин МакКоннелл», поскольку он хочет, чтобы вы вошли в другой мир при просмотре шоу. Фактически, набор в целом съедобен, и участники собирают многие элементы для приготовления пищи из набора, чтобы собрать воедино свои рецепты в надежде выиграть «золотое яблоко».

Дело в том, что если вы увлекаетесь Вилли Вонка и более необычным подходом к приготовлению пищи и выпечки, вам, вероятно, понравится «Безумно вкусный», но если вы больше приверженец , основанного на реальности реалити-шоу, возможно, это не для вас. В выпуске середины 2020 года обзоры все еще продолжают поступать, поскольку все больше людей узнают о сериале, оценивают его и просматривают его, но по состоянию на январь 2022 года на IMDb было почти 900 обзоров со средним показателем в 6,7 звезды.

The American Barbecue Showdown

J_K/Shutterstock

Со всеми конкурсами выпечки и общих кулинарных шоу, доступных для потоковой передачи на Netflix, довольно приятно иметь шоу, которое полностью сосредоточено на другом и конкретном типе кухни. И это именно то, что Netflix предлагает с «The American Barbecue Showdown». В этом конкурсе восемь мастеров гриля соревнуются друг с другом, чтобы претендовать на звание «лучшее мясо».

Учитывая, насколько масштабны соревнования по барбекю по всей стране, вполне логично, что Netflix сосредоточит шоу вокруг этого южного основного продукта. И, будучи выпущенным в разгар самого жаркого сезона барбекю — летом — он быстро завоевал популярность, став одним из любимых фильмов Netflix летом 2020 года, а IMDb получил хороший рейтинг 7,2 звезды с более чем 800 обзорами. Конечно, это вряд ли понравится веганам или вегетарианцам, но если вы поклонник грудинки, рваной свинины и старого доброго гамбургера, вы обязательно начнете пускать слюни, наблюдая за тем, как косточки нагреваются. Только одно справедливое предупреждение — в пятом эпизоде ​​​​есть «дикие животные», такие как игуана, енот, бобр и аллигатор … так что это определенно , а не , просто стандартная еда на гриле.

Приготовлено с каннабисом

YouTube

Итак, в зависимости от вашего личного взгляда на марихуану, вам может понравиться или не понравиться один из выпусков Netflix 2020 года «Приготовлено с каннабисом». Но если вам всегда было интересно, как превратить марихуану в съедобную форму (помимо выпечки пирожных), это конкурсное шоу может быть вашим джемом. Формат не выходит за рамки кулинарных шоу, поэтому вас не ждут большие сюрпризы, и неудивительно, что участники и судьи, безусловно, наслаждались своей собственной долей сорняков.

Согласно Mashable, получающийся стоунерский юмор может быть не таким забавным для тех, кто не так высок, как сами ведущие и участники. Тем не менее, если вы увлекаетесь культурой марихуаны и недавняя легализация облегчила вам эксперименты с приготовлением каннабиса, «Приготовленные с каннабисом» лучше оправдывают ожидания зрителей, чем предыдущая попытка Netflix (которая также доступна для потоковой передачи), «Готовим на высоком уровне».