Банановые панкейки — простые рецепты

Панкейки – классическое американское  блюдо, которые подают на завтрак, банановые панкейки – это разновидность данного блюда, один из многочисленных вариантов вкусных  рецептов панкейков, существующих на просторах кулинарии.  Однако и кулинария банановых панкейков весьма  и весьма разнообразна. По внешнему виду панкейк  напоминает  пышный  оладий или   блин, весьма увесистый и  толстый, но чуть меньшего размера в диаметре, чем привычные для нас блинные изделия. Можно приготовить тесто для  панкейков с бананами на кефире, есть диетический вариант без муки  ( рецепт подойдет для тех, кто придерживается правильного питания), панкейки на молоке , есть рецепты без яиц, на воде и даже без разрыхлителя (обязательного ингредиента, делающего выпечку воздушной).

Банан придает оладушкам характерный тонкий запах и влажную консистенцию. В американской кухне наполнитель из банана традиционен, его добавляют в кексы, пироги,  маффины, хлеб ( смотрите также рецепт вкусного бананового хлеба ).

На «родине» оладьи по- американски готовятся на специальной сковороде диаметром 12 см. Масло при жарке на сковородку не добавляется, только немного в тесто, поэтому выпечка получается равномерно подрумяненной.

Скоро Масленица,предлагаю разнообразить вашу блинную коллекцию американскими блинчиками  с банановым наполнителем. Ну что, приступим к приготовлению.

ПП рецепт: банановые панкейки

Эти панкейки из бананового пюре не содержат муки и сахара. Простое и быстрое исполнение позволит использовать этот рецепт для пп завтрака. В процессе приготовления  используйте  сковороду с антипригарным покрытием, если такой нет, рекомендую капнуть растительного масла, излишки масла соо сковородки можно убрать бумажной салфеткой.

Нам понадобится:

На 3 спелых банана, 2 яйца, блендер, сковорода с антипригарным покрытием

Как приготовить  низкокалорийные пакейки с бананом без муки и сахара

1. Бананы очищаем, ломаем их на кусочки и помещаем в чашу блендера. Припомощи блендера делаем из наших бананов пюре.
2. Два яйца разбиваем в миску и взбиваем ложкой. Взбитые яйца добавляем к банановому пюре.
3. Перемешиваем с помощью  блендера.
4. Выпекаем на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Готовим пайкейки с двух сторон до румяности.

  Диетические панкейки с бананом и овсяными хлопьями

Эти банановые панкейки имеют превосходный вкус. Для подачи можно приготовить вкусный соус из сметаны с фруктами и горьким  шокаладом.

Другие варианты подачи: можно подать с медом или сиропом из топинамбура.

Панкейки по этому рецепту также просты  в приготовлении. Отличный рецепт банановых блинчиков для вкусного и быстрого завтрака.

Нам понадобится:

• овсяные хлопья геркулес 30гр.
• спелый банан 1шт.
• яйцо 1шт.

Для соуса:

Количество ингредиентов добавляется по вкусу:

Банан, яблоко или груша, горький шоколад, сметана, порошок корицы.

Как приготовить банановые панкейки с овсяными хлопьями

1. Овсяные хлопья Геркулес перемолоть  в кофемолке до состояния муки.
2. Очищенный банан размять вилкой до пюреобразного состояния, допускается наличие небольших кусочков банан.
3. В отдельную емкость разбиваем яйцо и взбиваем его венчиком.
4.  Соединяем  овсяную муку из геркулеса, банановое пюре и  взбитое яйцо, массу перемешиваем.
5. Из готового теста выпекать оладушки на сковороде с антипригарным покрытием. Банановые оладьи печем с двух сторон до подрумянивания.

Напоминаю, что если такой сковородки нет, то капните немного растительного масла, излишки  которого можно удалить бумажной салфеткой.

Готовим соус для панкейков:

1. Яблоко , банан нарезаем на маленькие кусочки.
2. В отдельную емкость выкладываем сметану добавляем корицу по вкусу, нарезанные фрукты. Массу перемешиваем.
3. Горький шоколад ( можно взять шоколад без сахара на стевии) трем на мелкой терке.
4. Высыпаем тертый шоколад к сметане с фруктами, все опять перемешиваем.

Наш соус готов! Приятного аппетит!

Рецепт банановых панкейков на кефире

Нам понадобится:

• бананы 2 шт. (можно перезревшие)
• кефир или ряженка 300 мл.
• яйцо крупное 1шт.
• сода ¼ ч. л.
• мука 4-7ст.л.
• сахар 1-3ст.л. ( по личному вкусу)
• соль щепотка
• растительное масло 2ст.л.

Как приготовить банановые панкейки на кефире

1. Бананы очистить и измельчить при помощи вилки до пюреобразного состояния.
2. В отдельную емкость вылить кефир, добавить соль сахар, соду и яйцо, перемешать при помощи венчика.
3. Добавить растительное масло, перемешать.
4. Теперь добавить пюре из бананов, опять перемешать венчиком.
5. В конце порционно добавляем муку, непрерывно помешивая венчиком.
6. Выпекаем банановые панкейки  на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Приятного аппетита!

ПП панкейки: 11 рецептов — с бананом, диетические, на кефире, низкокалорийные, овсяные

Американские панкейки уже давно прочно вошли в наш рацион и не уступают традиционным оладушкам. Эти вкусные и пышные блинчики полюбились не только детям, но и взрослым! Да еще и настолько, что любители диетического питания очень быстро приспособили классические рецепты под диетическое меню! Сегодня существует масса прекрасных низкокалорийных рецептов этого блюда, которые обязательно вам понравятся. В чем же разница между обычными панкейками и пп панкейками?

• Во-первых, пп панкейки не содержат сахара. Все диетические рецепты содержат натуральные сахарозаменители, которые с легкостью заменяют сахар.
• Вместо обычной пшеничной муки в рецептах можно использовать любую цельнозерновую муку. Вы можете даже приготовить пп панкейки из овсяных хлопьев, предварительно измельчив их в кофемолке. Также можно взять льняную муку и сделать супер полезный завтрак. В некоторых рецептах вместо муки можно использовать отруби, клетчатку или же это могут быть пп блины из рисовой муки.
• Готовить это полезное блюдо можно и на фруктовой основе. Так, во многих вариантах приготовления диетических панкейков вы можете встретить банановое или яблочное пюре.
• Для тех, кому нужна ударная доза белка, есть рецепты с нежирным творогом и даже протеином. Кстати, такие пп панкейки могут стать не только завтраком, но обедом или даже ужином.

ПП панкейки с бананом

Банановые панкейки пп — это отличный пп завтрак, особенно, если вы решили заправиться с утра углеводами. Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

• 20 грамм отрубей. В нашем рецепте мы будем использовать овсяные отруби, которые заменят нам муку. Отруби — это ценный источник клетчатки, которая необходима вам, если вы придерживаетесь диетического питания. Перед тем, как использовать отруби, вам нужно будет обязательно измельчить их в кофемолке до состояния муки!
• 1 большой банан. Лучше всего брать спелый банан, тогда он будет сладкий и вам не придется добавлять сахарозаменитель в этот рецепт.
• 1 яйцо.

Кладем все наши простые ингредиенты в блендер и тщательно взбиваем. Из полученного теста мы будем выпекать пышные панкейки на сковороде с антипригарным покрытием.

Чем заменить сладости при похудении

ПП панкейки на кефире

Такие панкейки получаются пышными и вкусными, и вы сможете побаловать всю свою семью. Приготовьте следующие ингредиенты:

• 1 яйцо.
• 200 мл кефира. Так как это диетическое блюдо, то и кефир мы будем использовать обезжиренный.
• 150 грамм муки. Пшеничную муку вы можете при желании заменить на любую цельнозерновую муку.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
• Ваниль.
• 50 мл воды. Она нужна будет для того, чтобы немного разбавить густое тесто.

Соединяем кефир с яйцом и тщательно перемешиваем венчиком. Теперь добавляем остальные ингредиенты, кроме воды. Еще раз все перемешиваем и у нас получается тугое тесто, которое нужно разбавить водой. Вы можете добавить немного меньше воды, главное — не добавлять более чем 50 грамм.

Ложкой выкладываем пп панкейки на сковороду с антипригарным покрытием и готовим с двух сторон.

В одном таком панкейке получается всего около 65 калорий!

Диетические овсяные панкейки

Любителям овсянки, которые устали начинать свое утро с каши, можно приготовить пп панкейки из овсянки. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 грамм овсяных хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, которые прошли минимальную обработку и сохранили полезные вещества. Их нужно измельчить в кофемолке до состояния муки.
• 100 мл молока. Можно использовать коровье молоко, а можно растительное, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты. Молоко нужно немного подогреть, чтобы оно было теплым.
• 1 яйцо
• Сахарозаменитель по вашему вкусу.

Перемолотые хлопья нужно залить молоком и дать настояться около 3 минут. Затем добавить яйцо, сахарозаменитель и перемешать. Выпекать на сковороде с антипригарным покрытием.

Творожные панкейки диетические

Если вам нужно по-настоящему диетическое блюдо, да еще и с содержанием белка, тогда этот рецепт для вас:

• 105 грамм куриного белка. В этом рецепте мы используем исключительно белок и таким образом уменьшаем содержание жира в блюде.
• 400 грамм творога. Берем исключительно нежирный творог. В 100 граммах такого продукта всего около 70 калорий. Творог должен быть мягкий, тогда панкейки получаются пышные.
• 90 грамм овсяных хлопьев. Их нужно смолоть в кофемолке до состояния муки.
• 75 грамм протеина.
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Сначала вам нужно тщательно смешать творог с белком. Это можно сделать венчиком или миксером. При необходимости можно добавить сахарозаменитель по вашему вкусу. В отдельной емкости соединяем сухие ингредиенты — протеин, хлопья и разрыхлитель. Соединяем сухую смесь с творожной, перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на сковороду с антипригарным покрытием и готовим с двух сторон.

Как сделать ПП панкейки из рисовой муки

Очень вкусные и пышные панкейки получаются из рисовой муки. Приготовьте следующие ингредиенты:

• 120 грамм рисовой муки. Огромное преимущество этой муки в том, что в ней отсутствует глютен. Так что такие панкейки вы можете смело включать в рацион безглютеновой диеты.
• 100 мл молока. Используем нежирное молоко 1% жирности.
• 1 куриное яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• сахарозаменитель по вашему вкусу.

Яйцо смешиваем с молоком и добавляем остальные ингредиенты. Все тщательно перемешиваем и выпекаем на антипригарной сковороде.

ПП панкейки из кукурузной муки

Для любителей особых завтраков можно попробовать приготовить панкейки с кукурузной мукой.

Для этого рецепта вам нужны следующие ингредиенты:

• 80 грамм кукурузной муки. Она сделает наши панкейки рыхлыми и сытными.
• 50 грамм пшеничной муки. Можно использовать цельнозерновую муку.
• 120 грамм нежирного молока.
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• Сахарозаменитель по вкусу.

Взбиваем яйцо с молоком до появления пены. Затем добавляем все остальные ингредиенты и тщательно взбиваем. Выпекаем панкейки на сковороде с антипригарным покрытием.

ПП панкейки из льняной муки

Этот вид муки все чаще и чаще встречается в различных диетических рецептах. Не обошла льняная мука и пп панкейки. Мы предлагаем необычный рецепт правильного завтрака. Вам понадобятся:

• ⅓ стакана льняной муки. Можно разбавить ее пшеничной мукой в равных пропорциях при желании.
• 1 спелый банан. Его нужно размять вилкой или взбить в блендере.
• 100 мл молока. Можно использовать коровье молоко или любое растительное.
• ¼ стакана обезжиренной кокосовой стружки.
• 1 чайная ложка разрыхлителя.
• щепотка соли

Смешиваем абсолютно все ингредиенты. При желании можно добавить сахарозаменитель. Жарим на антипригарной сковороде.

ПП панкейки на воде

Если под рукой ограниченное количество ингредиентов, то всегда можно приготовить панкейки по этому простому рецепту:

• 1 стакан муки. Можно взять половину пшеничной муки и половину овсяной.
• 1 стакан воды.
• 2 чайные ложки разрыхлителя.
• ванилин
• сахарозаменитель по вашему вкусу
• 1,5 столовые ложки растительного масла.
• щепотка соли

Для начала нужно соединить все сухие ингредиенты. В отдельной емкости соединяем полстакана воды и растительное масло. Затем соединяем муку с водой. Теперь все взбиваем венчиком. Затем добавляем оставшуюся воду, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию. Выпекаем на антипригарной сковороде.

Яблочные панкейки диетические

Любите яблоки? Тогда этот рецепт точно для вас.

• 4 столовых ложки яблочного пюре. Вы можете приготовить его самостоятельно, для этого вам просто нужно запечь яблоки, затем взбить их в блендере.
• 30 грамм любой муки. Лучше всего использовать овсяную муку.
• 10 грамм клетчатки. Можно взять овсяную или пшеничную.
• 80 грамм молока. Растительное тоже подойдет.
• 1 яйцо
• ¼ чайной ложки соды
• 1 чайная ложка любого растительного масла.
• Сахарозаменитель.

Теперь просто смешиваем абсолютно все ингредиенты и тщательно перемешиваем. Даем настояться пару минут, чтобы клетчатка немного разбухла, и жарим на антипригарной сковороде.

Теперь, когда вы знаете столько простых и полезных пп рецептов, вы можете смело включать пп панкейки в свой рацион, худеть легко и без жестких ограничений!

Здоровые банановые оладьи — опытная мама

Перейти к рецептуПерейти к видеоОставить отзывРецепт пин-кода

Уведомление: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить небольшую комиссию за одобрение, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на любые продукты или услуги с этого веб-сайта.

Когда моя подруга Кэрин прислала мне этот рецепт Полезных Банановых Блинчиков из 3 Ингредиентов , я поняла, что просто обязана включить их в блог. Они гениальны!

Эти полезные банановые оладьи, состоящие всего из 3 простых ингредиентов (банан, яйца и корица), станут идеальной закуской для ваших малышей.

Сын Кэрин Рид так их любит, что одной партии всегда мало! Она ждет, пока съест несколько переспелых бананов, а затем делает тарелку для своего маленького мужчины.

Подается с сиропом для окунания. Я не могу придумать лучшего способа, чтобы добавить немного фруктов и белка в организм наших детей.

Но знаете что? Эти полезные банановые оладьи достаточно сладкие, поэтому им даже не нужен кленовый сироп. Я люблю намазывать сверху немного арахисового масла для вкусного и сытного завтрака.

И, кстати, могу поручиться, что они тоже очень вкусные. У Рида хороший вкус! Эти мини-оладьи станут отличным завтраком или перекусом и для взрослых. Кроме того, вы можете приготовить их заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Просто микроволновка, чтобы разогреть, и завтрак подан.

• Не добавляйте корицу и приправьте другими специями. Приправа для тыквенного пирога, приправа для яблочного пирога или просто щепотка мускатного ореха — все это восхитительно!
• Используйте тесто, чтобы испечь один гигантский блин на маленькой сковороде. Это НАМНОГО быстрее, чем переворачивать блины по отдельности, поэтому я обычно готовлю их для себя.
• Добавить начинку! В то время как масло и сироп являются традиционными, другие хорошие варианты включают арахисовое масло, миндальное масло, греческий йогурт и свежие ягоды.

Спасибо за интересный рецепт, Кэрин!

• 1 очень спелый банан, размятый
• 2 яйца
• 1/4 чайной ложки корицы
• Необязательно, но настоятельно рекомендуется: 1/8 чайной ложки соли

• Разомните банан в средней миске.

• В отдельной миске смешайте два яйца.

• Добавьте яйца к банану и взбейте до однородной массы. Взбейте соль и корицу.

• Разогрейте сковороду или большую сковороду на среднем огне. Сбрызните сковороду кулинарным спреем и столовой ложкой вылейте тесто на сковороду. Дать постоять несколько минут, а затем перевернуть лопаткой. Готовьте еще минуту или две с оставшейся стороны и переложите на тарелку.

Весь рецепт рассчитан на 1 взрослого человека, поэтому пищевая ценность дана на 1 порцию (весь рецепт). Если вы подаете блины детям, рецепт рассчитан на двоих детей.

Порция: 1 рецептКалории: 232 ккалУглеводы: 27 гБелки: 12 гЖиры: 8 гНасыщенные жиры: 2 гХолестерин: 327 мгНатрий: 126 мгКалий: 543 мгКлетчатка: 3 гСахар: 14 гВитамин А: 550 МЕВитамин С: 10,2 мгмгЖелезо: 1,9 мг

Привет, я Блэр!

Добро пожаловать на кухню моего фермерского дома в предгорьях Голубого хребта Вирджинии. Вдохновленные местными традициями и сезонными блюдами, вы найдете множество простых, утешительных рецептов, которые соберут вашу семью за столом. Это домашняя деревенская кухня!

Подробнее

Банановые оладьи из трех ингредиентов 5:2 Диетический быстрый рецепт, низкокалорийный

Последнее обновление: 27 мая 2020 г.

Ура! Я на самом деле достиг своего целевого веса (60 кг) с помощью диеты 5:2 и теперь теоретически поддерживаю ее, выполняя смесь одного голодного дня в неделю и что-то под названием 16:8, когда я ем в восьмичасовом окне. Но сейчас Рождество, и я с нетерпением жду, когда наберу килограмм или два за праздничный сезон. Вам нужно только взглянуть на прекрасные вкусности, которые у меня уже есть, чтобы понять, что это не будет праздник для худых. Поэтому я практикую несколько диетических рецептов 5:2, таких как этот, для блинов из трех ингредиентов, которые, как я думаю, могут помочь мне пережить, когда я жажду сладкого

Я стараюсь изо всех сил, потому что я не хочу дожить до нового года и обнаружить, что я уничтожил все хорошее 2013 года. час в день. И я немного экспериментирую с рецептами, которые позволят мне чувствовать себя снисходительно, не будучи слишком непослушным. Эти блины из трех ингредиентов (здесь вы найдете несколько рецептов, в которых используются только два из трех ингредиентов) очень вкусные, и, хотя вы можете согрешить и съесть их целиком, половину количества в рецепте с небольшим количеством свежих фруктов и греческим йогуртом и просто немного мёда — десерт, который можно есть даже на диете 5:2, постный день

Конечно, если вы, как я, побалуете себя ложечкой растопленного меда и настоянным на роме изюмом, то добавите дополнительно 60-70 калорий. Тем не менее, базовый рецепт содержит всего 160 калорий на партию (80 калорий, если вы едите 3 блина), так что вам может сойти с рук. Если вы хотите более легкий вариант, горсть свежих ягод и чайная ложка нежирного греческого йогурта тоже подойдут.

4.86 от 7 голосов

Печать

5 мин

5 мин

10 мин

 

Курс: Завтрак

Кухня: Американский

Ключевое слово: банан, завтрак, низкокалорийный, блинчик

Порции: 1 -2

Калорийность: 80 ккал

Автор: Фиона Маклин

• 1 Средний банан
• 1 Маленькое яйцо
• 1 ущипнуть Порошок для выпечки

1. Размять банан вилкой. Постарайтесь получить смесь, которая будет слегка комковатой — вам не нужно «пюре» и не нужны большие кусочки банана. Для этих блинов лучше всего использовать слегка переспелый банан. Посыпать разрыхлителем и хорошо перемешать.

2. Взбейте яйцо в отдельной миске, пока желток и белок не перемешаются, а затем добавьте яйцо к банану и разрыхлителю. Не добавляйте все яйцо сразу, смесь должна быть примерно густой как крем-фреш — если она слишком жидкая, вы добавили слишком много яйца, и вы можете обнаружить, что результат больше похож на омлет, чем на блин!

3. Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне (или слегка смажьте маслом, если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием)

4. Бросьте примерно столовую ложку смеси на сковороду и дайте ей растечься. Продолжайте делать маленькие блины (из этого количества должно получиться 5 или 6). Очень важно приготовить небольшие блинчики. При необходимости вы можете готовить их партиями и держать в духовке в течение 10 минут или около того.

5. Готовьте около 2 минут, пока нижняя часть блинов не схватится и не начнет становиться золотисто-коричневой, а из разрыхлителя начнут подниматься маленькие пузырьки. Переверните блины и готовьте еще минуту.

6. Подавать с чайной ложкой меда или со свежими фруктами и сметаной или греческим йогуртом

Это не мой рецепт.