Диетические оладьи с яблоками: Диетические оладьи с яблоками, рецепты с фото (12 пошаговых рецепта — диетические оладьи с яблоками)

Содержание

Как приготовить оладушки с яблоками

Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня, это я вам гарантирую!

Попробуйте с утра поставить перед ребенком тарелку с пышными, сочными, сладкими миниатюрными блинчиками – и на лице малыша заиграет лучистая улыбка, день задастся и у детеныша, и у мамы.
Попробуйте, проснувшись, нажарить сковородку оладий любимому мужу – такой завтрак наверняка разбудит в нем чувство благодарности и теплоты за заботу и внимание, а значит день, начавшись с искренних признаний в любви, не может стать плохим.

Итак, полезные – раз, вкусные – два, простые в исполнении – три. И да, самое главное – генерирующие отличное настроение, это четыре. Вам не кажется, что причин для приготовления оладий с яблоками более, чем достаточно?

Предлагаем несколько проверенных рецептов яблочных оладий – выбирайте на любой вкус!

Оладьи яблочные, диетические

Рецепт не классический, однако, весьма удачный: получаются сочные блинчики с насыщенным яблочным вкусом и ароматом осеннего сада. Основной плюс – низкая калорийность: в тесте нет ни грамма жира, количество муки минимально. Ешь и худеешь!

Ингредиенты к рецепту
  • 5 яблок среднего размера;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 ст. л. муки;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • щепотка корицы;
  • сахарная пудра и сметана для подачи;
  • растительное масло для жарки.

Яблоки очищаем от кожуры. Безусловно, с ней будет гораздо полезнее, однако, я за нежность в оладьях (в конце концов, о пользе можно позаботиться, съев целое яблоко!), поэтому предпочитаю очищенный вариант.

Натираем на мелкой терке, слегка отжимаем сок, после чего добавляем сахар (если яблоки кислые или вы предпочитаете послаще, отрегулируйте количество сахара), соль, соду и корицу. При желании вкус оладий можно разнообразить путем добавления орехов, апельсиновой цедры или кокосовой стружки.

Вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно быть не жидким, довольно комковатым.
Жарим на растительном масле с двух сторон на разогретой сковороде.

Оладьи кефирные с яблочными кубиками

Давайте говорить начистоту – оладьи не кефире пресны и неинтересны. Да, их можно приготовить пышными, воздушными, сладкими, но оригинальности им это не добавит. Простой способ исправить положение – прибегнуть к помощи фруктов: всего 1-2 яблока превратят банальные кефирные оладьи в роскошное угощение.

Ингредиенты для рецепта
  • 1 стакан кефира;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 5 полных столовых ложек муки;
  • 2 яйца;
  • 2 яблока;
  • растительное масло для жарки.

Кефир смешиваем с солью, содой, сахаром. Добавляем яйца, размешиваем.
Постепенно всыпаем муку. Точное количество вам не скажут ни в одном рецепте, его вы получите исключительно опытным путем, поверьте моему многолетнему опыту приготовления оладий. Тесто не должно быть жидким – иначе готовые блинчики просто превратятся в плоские подошвы. В то же время не стоит усердствовать с мукой – вы рискуете получить плотные, резиновые оладьи, которые никто не захочет есть.

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками (размер грани – около 0,5 см). Перемешиваем с тестом.

Жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета – огонь чуть меньше среднего, сковородка хорошо разогрета, количество масла минимально.

Пышные яблочные оладьи на сметане

Король среди яблочно-блинного разнообразия – оладьи на сметане. Разумеется, с яблоками. Попробовав всего один раз оладушки по этому рецепту, боюсь, предыдущие два вам уже не понадобятся – это воздушные, нежные, ласковые блинчики с потрясающей яблочной прослойкой. Великолепные, сказочные, волшебные.

Ингредиенты к рецепту
  • 1/2 стакана сметаны;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 2 яйца;
  • 2-3 яблока;
  • 3-4 ст. л. муки;
  • ваниль;
  • растительное масло для жарки.

Сначала подготовим яблоки – очистим их от кожуры, удалим сердцевину, натрем на мелкой терке и отожмем сок. При желании можно добавить немного лимонного сока – он поможет яблочной массе не темнеть.

Тесто – смешиваем сметану с сахаром, содой, солью, яйцами, понемногу добавляем муку. Не обманывайтесь: из-за густоты сметаны может показаться, что достаточно всего одной ложки муки, максимум – полторы. Нет! Тесто должно быть чуть комковатым – тогда готовые оладьи не опадут.

На разогретую сковородку с растительным маслом наливаем немного теста, на середину каждой оладьи выкладываем около чайной ложки яблочной начинки, закрываем небольшим количеством теста. Жарим на среднем огне с двух сторон.

Добрых вам яблочных завтраков!

Рецепт Диетические оладьи с яблоками

Если вы хотите похудеть, но никак не можете отказаться от сладкой выпечки, конфет, блинчиков и оладий, то обязательно возьмите себе на заметку этот рецепт, и приготовьте дома вкусные диетические оладьи с яблоками! При правильном питании можно позволить себе даже сладкое, если его правильно приготовить! Эти оладьи делаются из кукурузной муки.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов
  • яйца куриные — 2 шт.
  • йогурт — 150 г
  • мука кукурузная — 4 ст.л.
  • яблоки — 2 шт.
  • ванилин — по вкусу
  • разрыхлитель — 1 щепотка
  • сахарозаменитель — по вкусу
Jocelyn_food Пока без рейтинга 94.69

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Смешиваем йогурт с яйцами.
  2. Добавляем муку, разрыхлитель и ванилин.
  3. Яблоки очищаем, натираем на крупной терке, добавляем в тесто.
  4. Оладьи жарим на сухой сковороде с антиприграным покрытием. Можно использовать специальные силиконовые формы.
Ключевые слова:
ID: 113228

Диетические оладьи из яблок — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня, это я вам гарантирую!

Попробуйте с утра поставить перед ребенком тарелку с пышными, сочными, сладкими миниатюрными блинчиками – и на лице малыша заиграет лучистая улыбка, день задастся и у детеныша, и у мамы.
Попробуйте, проснувшись, нажарить сковородку оладий любимому мужу – такой завтрак наверняка разбудит в нем чувство благодарности и теплоты за заботу и внимание, а значит день, начавшись с искренних признаний в любви, не может стать плохим.

Итак, полезные – раз, вкусные – два, простые в исполнении – три. И да, самое главное – генерирующие отличное настроение, это четыре. Вам не кажется, что причин для приготовления оладий с яблоками более, чем достаточно?

Предлагаем несколько проверенных рецептов яблочных оладий – выбирайте на любой вкус!

Оладьи яблочные, диетические

Рецепт не классический, однако, весьма удачный: получаются сочные блинчики с насыщенным яблочным вкусом и ароматом осеннего сада. Основной плюс – низкая калорийность: в тесте нет ни грамма жира, количество муки минимально. Ешь и худеешь!

Ингредиенты к рецепту
  • 5 яблок среднего размера;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1-2 ст. л. муки;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • щепотка корицы;
  • сахарная пудра и сметана для подачи;
  • растительное масло для жарки.

Яблоки очищаем от кожуры. Безусловно, с ней будет гораздо полезнее, однако, я за нежность в оладьях (в конце концов, о пользе можно позаботиться, съев целое яблоко!), поэтому предпочитаю очищенный вариант.

Натираем на мелкой терке, слегка отжимаем сок, после чего добавляем сахар (если яблоки кислые или вы предпочитаете послаще, отрегулируйте количество сахара), соль, соду и корицу. При желании вкус оладий можно разнообразить путем добавления орехов, апельсиновой цедры или кокосовой стружки.

Вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно быть не жидким, довольно комковатым.
Жарим на растительном масле с двух сторон на разогретой сковороде.

Оладьи кефирные с яблочными кубиками

Ингредиенты для рецепта
  • 1 стакан кефира;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 5 полных столовых ложек муки;
  • 2 яйца;
  • 2 яблока;
  • растительное масло для жарки.

Кефир смешиваем с солью, содой, сахаром. Добавляем яйца, размешиваем.
Постепенно всыпаем муку. Точное количество вам не скажут ни в одном рецепте, его вы получите исключительно опытным путем, поверьте моему многолетнему опыту приготовления оладий. Тесто не должно быть жидким – иначе готовые блинчики просто превратятся в плоские подошвы. В то же время не стоит усердствовать с мукой – вы рискуете получить плотные, резиновые оладьи, которые никто не захочет есть.

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками (размер грани – около 0,5 см). Перемешиваем с тестом.

Жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета – огонь чуть меньше среднего, сковородка хорошо разогрета, количество масла минимально.

Пышные яблочные оладьи на сметане

Король среди яблочно-блинного разнообразия – оладьи на сметане. Разумеется, с яблоками. Попробовав всего один раз оладушки по этому рецепту, боюсь, предыдущие два вам уже не понадобятся – это воздушные, нежные, ласковые блинчики с потрясающей яблочной прослойкой. Великолепные, сказочные, волшебные.

Ингредиенты к рецепту
  • 1/2 стакана сметаны;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • 2 яйца;
  • 2-3 яблока;
  • 3-4 ст. л. муки;
  • ваниль;
  • растительное масло для жарки.

Сначала подготовим яблоки – очистим их от кожуры, удалим сердцевину, натрем на мелкой терке и отожмем сок. При желании можно добавить немного лимонного сока – он поможет яблочной массе не темнеть.

Тесто – смешиваем сметану с сахаром, содой, солью, яйцами, понемногу добавляем муку. Не обманывайтесь: из-за густоты сметаны может показаться, что достаточно всего одной ложки муки, максимум — полторы. Нет! Тесто должно быть чуть комковатым – тогда готовые оладьи не опадут.

На разогретую сковородку с растительным маслом наливаем немного теста, на середину каждой оладьи выкладываем около чайной ложки яблочной начинки, закрываем небольшим количеством теста. Жарим на среднем огне с двух сторон.

Оладьи — традиционное блюдо русской кухни. Оно знакомо каждому. Пышные, тоненькие, с начинкой — у каждой хозяйки свой любимый проверенный рецепт этих пухлых блинчиков.

Оладьи с яблоками имеют очень нежный вкус и насыщенный фруктовый аромат. Их можно подать к завтраку или непозднему ужину. Будьте уверены, вся семья будет уплетать оладушки за обе щеки, ведь они невероятно вкусны.

Оладьи с яблоками можно подавать с нежирной сметаной, натуральным йогуртом, фруктовым соусом, джемом, медом, вареньем.

Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания (без использования специй и пряностей).

Диетический рецепт: ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:

  • яблоки 4 шт
  • яйца куриные 2 шт
  • мука цельнозерновая 2 ст. л
  • сода пищевая 3 гр
  • подсластитель по вкусу
  1. Яблоки промойте.
  2. Срежьте шкурку (хотя если не очень жесткая, можно и оставить). Натрите на крупной терке или измельчите в блендере.
  3. Смешайте с подсластителем и яйцами.
  4. Далее добавьте соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
  5. Сковородку разогрейте с небольшим количеством растительного масла.
  6. Готовьте оладьи на среднем огне. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
  7. Подавайте оладьи в горячем виде.

Калорийность на 100 гр продукта — 75 Ккал.

Сегодня давайте вспомним о таком знакомом и вкусном блюде, как оладьи. Как же быстро улетучивается гора такой румяной выпечки, которую мы сдабриваем сметаной, вареньем или медом. Домашние, особенно дети, обожают завтраки с этим блюдом. Пышные, как пух, оладушки прекрасно готовятся на кефире, молоке или воде, с добавлением дрожжей или соды.

А вот если мы в тесто добавим яблоки, лакомство получается невероятно вкусным и нежным. Способов приготовления его много, мы сегодня рассмотрим только некоторые рецепты.

Но перед тем, как приступать к готовке, нужно знать несколько простых секретов для того, чтобы выпечка получилась пышная и не опала при жарке.

Полезные советы:

  1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если не успели заранее достать их из холодильника, то немного погрейте под струей горячей воды.
  2. Муку для теста обязательно просейте через сито.
  3. Тесто должно быть довольно густое, тогда блинчики не опадут при жарке. Регулируйте количество муки.
  4. Тесто обязательно должно настояться 20-30 минут.
  5. Беспокоить тесто нельзя, т.е. размешав один раз все ингредиенты, при жарке брать ложкой с краю и больше не перемешивать.
  6. Жарить блинчики нужно в большом количестве растительного масла.

Пышные оладьи с яблоками на кефире — классический рецепт

По себе могу сказать, что если хочется пышных оладушек, то тесто на кефире подходит больше всего. Приготовление не занимает много времени, а сдоба неизменно получается пышной и воздушной как пух. Яблочки добавляют приятную кислинку, и с пылу — жару такой вкуснятины можно съесть безмерно много.

Пышные оладьи с яблоками по классическому рецепту

Нам понадобится:

  • кефир — 1 стакан (250 мл)
  • мука — 1 стакан с горкой (250 мл)
  • яблоки — 2 — 3 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • сахар — 1 ст. л.
  • соль — щепотка
  • сода — 0,5 ч. л.
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Яйцо немного взбиваем, достаточно пару минут поработать венчиком. Добавляем в яичную смесь соль и сахар.

После этого вливаем кефир. Кефир постарайтесь достать из холодильника заранее, чтобы он был комнатной температуры. Теперь можно добавить и соду. Уксусом ее гасить не будем, кисломолочный продукт сам сделает свое дело. Размешиваем все ингредиенты венчиком.

Пора всыпать муку. Мы ее предварительно просеиваем через сито, чтобы обогатить кислородом. От этого, оказывается, также зависит пышность готовых оладий. Размешиваем тесто до исчезновения комочков.

По консистенции тесто должно получиться как густая сметана. Если у вас получилось довольно жидкое и будет растекаться по сковороде, то просто добавьте еще немного муки. С одной стороны чем гуще тесто, тем пышнее блинчики. Но с другой стороны, слишком много муки «утяжеляет» блюдо. Постарайтесь найти «золотую середину» для своего рецепта, так как количество муки может больше или меньше в зависимости от сорта муки и жирности кефира.

Яблоки мы нарежем небольшими кубиками.

Яблоки старайтесь подбирать кисло-сладкие, чтобы в готовом блюде чувствовалась приятная кислинка.

Добавляем яблоки в тесто и даем ему постоять хотя бы 7-10 минут.

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем тесто и жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета. Периодически во время жарки подливаем на сковороду растительное масло, его должно быть довольно много.

Надеюсь, что результат порадует и вас, и всю вашу семью.

Быстро и вкусно готовим оладьи с яблоками кружочками на сковороде

Рецепт этот похож на классический, только яблоки режутся не кусочками, а кружочками. Таким образом, получается в каждом блинчике яблочный ломтик, который вкусно хрустит и придает нашему лакомству дополнительные вкусовые радости.

Нам понадобится:

  • кефир — 500 мл
  • мука — 160 гр.
  • яблоки — 2 — 3 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 3 ст. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • разрыхлитель — 2 ч. л. или сода — 1 ч. л.
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

В глубокую миску наливаем кефир, добавляем в него яйца, сахар и соль. Размешиваем венчиком до однородной массы.

Напомню, что все ингредиенты (кефир, яйца) нужно достать из холодильника заблаговременно, они должны быть комнатной температуры.

В кефирную смесь добавляем просеянную муку и разрыхлитель (соду). Я лично предпочитаю использовать соду, как-то надежнее с ней.

Тесто размешиваем до исчезновения комочков. По консистенции оно должно быть как густая сметана.

Яблоки нарезаем полукольцами, старайтесь, чтобы ломтики получились тонкие. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

Теперь приступаем к жарке. Выливаем ложкой немного теста на разогретую сковороду. Сверху на тесто кладем яблочный ломтик. Можно положить и два ломтика, даже вкуснее будет.

Обжариваем с двух сторон каждый блинчик до румяности.

Ну а теперь можно звать к столу. Подавайте эти блинчики со сметаной, вареньем или медом.

Яблочные колечки – лучший рецепт как у бабушки

Это лакомство — одно из самых любимых в нашей семье. А родом он из детства, когда бабушка угощала меня и моих друзей таким необыкновенным лакомством. С деревенской сметаной и вишневым вареньем, казалось, что не бывает ничего вкуснее на свете. Кефира в те времена не было, поэтому бабушка, скорее всего, использовала простоквашу. А яблок было много, поэтому получалась большая гора ароматных, золотистых яблочных колечек.

Яблочные колечки в тесте

Нам понадобится:

  • кефир — 250 мл
  • мука — 200 гр.
  • яблоки — 3 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • сахар — 1 ст. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • ванильный сахар — 1 ч. л.
  • сода — 1/2 ч. л.
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Яблоки для этого рецепта желательно подбирать более твердые, с кислинкой. У меня была антоновка. Сначала удаляем с помощью специального приспособления сердцевинку с семечками.

Затем каждое яблоко нарезаем кольцами, которые затем можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели пока будем готовить тесто.

Для теста в миску вбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и соль и слегка взбиваем с помощью венчика до легкой пены.

Вливаем в яичную смесь кефир, добавляем просеянную муку и соду. Все хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получится как густая сметана и не должно растекаться по сковороде.

Можете испечь один «экспериментальный» блинчик, и после этого определить достаточно ли муки или нужно добавить еще.

Затем каждое колечко окунаем в тесто с двух сторон. Следим, чтобы яблоко все было покрыто тестом. Обжариваем на разогретой сковороде в большом количестве растительного масло с обеих сторон.

Оладьи выкладываем на тарелку и зовем домашних на завтрак.

Дрожжевые яблочные оладушки на молоке (получаются пышные, как пух)

Наверное никому не секрет, что самые пышные блины, оладьи и пироги получаются из дрожжевого теста. Конечно, с таким тестом времени на приготовление уходит больше, но результат того стоит. Лакомство получается мягким и воздушным, как пух.

Нам понадобится:

  • молоко — 2 стакана
  • мука — 2-2,5 стакана
  • яблоки — 3 шт.
  • яйца — 1 желток
  • сухие дрожжи — 2 ч. л.
  • ванильный сахар
  • сахар — 3 ст. л.
  • растительное масло для жарки

Дрожжевое тесто требует определенных навыков и знания основных секретов замеса, чтобы тесто получилось мягким и пышным. Подробно всеми секретами приготовления дрожжевого теста я делилась в одной из своих статей. Главное требование при замесе в том, что все ингредиенты должны быть теплыми, но не перегретыми.

Молоко нагреваем совсем чуть-чуть, вбиваем сюда желток, добавляем сухие дрожжи, сахар, ванильный сахар, размешиваем до тех пор, пока не растворятся дрожжи.

Яблоки чистим от кожуры и нарезаем мякоть небольшими кубиками. Некоторые предпочитают яблоки натереть на крупной терке. Выбирайте по своему вкусу, мне лично больше нравится чувствовать кисленький кусочек в тесте.

Теперь добавляем сразу же муку. Обязательно просеиваем ее через сито, не забываем, что обогащенная кислородом мука улучшает качество теста, делает его мягким и пышным.

Тесто размешиваем до однородной массы. По консистенции оно должно быть как густая сметана. Если видите, что тесто жидковатое, просто добавьте муки.

Миску с тестом накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто за это время должно подняться.

Для расстойки я ставлю кастрюлю с тестом в разогретую до 50 градусов духовку, которую отключаю и закрываю дверцу. В таком закрытом пространстве нет сквозняков, которых боится дрожжевое тесто.

На разогретую сковороду ложкой выкладываем тесто и обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Уверяю вас, что таких вкусных оладий можно съесть много и забыть о фигуре. По желанию можно посыпать готовые блинчики сахарной пудрой.

Видео о том, как приготовить постные оладьи без яиц и молока на воде и дрожжах

Для тех, кто соблюдает Пост этот рецепт будет в самый раз. Тесто готовится на воде с добавлением дрожжей. Выпечка получается воздушная и очень вкусная. При этом не используются ни яйца, ни молоко, ни кефир, только вода и дрожжи.

Нам понадобится:

  • вода — 250 мл
  • мука — 230 гр.
  • яблоко — 1 шт.
  • живые дрожжи — 10 гр. (сухие — 5 гр.)
  • сахар — 2,5 ст. л.
  • соль — 1/4 ч. л.
  • сода — 1/4 ч. л.
  • растительное масло для жарки

Лакомство для детей с яблоками и бананами

Наверное самым вкусным завтраком для всех членов семьи, особенно деток, будут оладьи с яблоком, да еще и с бананом. Яблочко придает лакомству кислинку, а банан наоборот, делает его нежнее и слаще. При этом сахара можно вовсе не использовать, ну или уменьшить его количество до минимума. Уплетают детки такие блинчики быстрее, чем они готовятся.

Оладьи с яблоками и бананами

Нам понадобится:

  • кефир — 250 мл
  • мука — 150 гр.
  • яйца — 1 шт.
  • сахар — 1/2 ст. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • сода — 1/2 ч. л.
  • яблоко — 1 шт.
  • банан — 1 шт.
  • растительное масло для жарки

Такие же блинчики можно приготовить и на молоке. Но все-таки более пышные получаются на кефире, да и в холодильнике он у меня всегда есть.

Вначале вливаем в миску кефир, желательно комнатной температуры или даже потеплее. Туда же отправляем 1-2 яйца, добавляем сахар и соль. Не забываем о том, что в бананах много сахара, поэтому для теста используем его совсем немного.

Далее добавляем просеянную муку и соду. Тесто размешиваем до однородной массы.

Яблоко и банан чистим от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. По желанию можно яблоко натереть, а банан размять вилкой. Мне же больше нравится когда попадаются кусочки фруктов в блинчике. Тесто снова размешиваем и даем немного постоять при комнатной температуре (минут 10).

Жарим блинчики на растительном масле, его должно быть довольно много. Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

Чтобы убрать лишний жир, обжаренные оладьи выкладываем на бумажное полотенце.

Такое лакомство можно подать и со сметаной, и с вареньем, и с медом. Готовьте с удовольствием.

Диетические оладьи из яблок без муки с овсяными хлопьями и корицей

В последнее время очень часто встречаю мнение диетологов о вреде пшеничной муки. Но наша традиционная кухня не обходится без этого ингредиента, мы много готовим различных мучных блюд — пельменей, блинов, пирогов. Тем не менее, в некоторых рецептах многие стали заменять муку на иные ингредиенты, например, на овсяные хлопья. Такая замена делает блюдо более диетическим и полезным, но не менее вкусным.

Нам понадобится:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 80 гр.
  • кефир или несладкий йогурт — 150 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • разрыхлитель теста — 6 гр.
  • соль — щепотка
  • яблоко — 1 шт.
  • корица — 1/2 ч. л.
  • мед, фрукты и ягоды — по желанию
  • растительное масло для жарки

Я надеюсь, что вам понравились рецепты и вы вдохновились такой легкой в приготовлении и очень вкусной выпечкой. Уверяю вас, что семья, а особенно дети, оценят по достоинству это лакомство. Так что выбирайте понравившийся рецепт и дерзайте.

Диетические овсяные оладушки с яблоком и отрубями рецепт – европейская кухня: завтраки. «Еда»

Кефир 1%-ый 1 стакан

Вода 3 столовые ложки

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Овсяные отруби 1 столовая ложка

Овсяные хлопья 2 столовые ложки

Куриное яйцо 1 штука

Разрыхлитель 0,3 чайной ложки

Сахар 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Яблоко 70 г

Корица по вкусу

Диетические оладьи с яблоками | Легкие рецепты

Такие мягкие, нежные оладьи у меня не получались даже из жирного кефира. Что уж говорить о однопроцентном?.. Но оказалось, что есть один простенький секрет, как приготовить диетические оладьи, без преувеличений просто восхитительные на вкус. Скажете, что без сметаны или сливок нежных оладьев не приготовить? А вот ничего подобного! Состав этих оладьев выглядит так, будто меню диетического ужина. Если бы не мука. Но какие уж оладьи из муки, разве что овсяные. Мы же с вами испечем совершенно прекрасные, воздушные, мягкие, нежные-нежные диетические оладьи с яблоками.

Ингредиенты:

  • 500 мл кефира 1%,
  • 300 г муки,
  • 3 яблока,
  • 20 г крахмала,
  • 100 г сахара,
  • 2/3 ч. ложки соды,
  • 1 ч. ложка лимонного сока

Способ приготовления диетических оладьев

Эти диетические оладьи великолепны и на вид, и на вкус. А делает их такими… яблочный кисель, который добавляют прямо в тесто. Готовится он элементарно: яблоки чистим, вынимаем сердцевину, режем и кладем в кастрюльку. Поливаем лимонным соком (он нужен для того, чтобы яблоки не потемнели и наши оладьи получились не коричневыми, а светло-рыжыми, какими и положено быть оладьям). Засыпает парой ложек сахара. Перемешиваем. Ставим на плиту. Когда яблоки нагреются, они начнут выделять сок. Перемешайте их пару раз, чтобы прогрев происходил равномерно. Вот яблоки уже закипели. Закрываем кастрюльку крышкой. Уменьшаем огонь и даем прокипеть минуты 3-4. За это время яблоки, что называется «вспучатся» — станут такими мягкими, что их можно будет размять обычной ложкой или толкушкой для пюре. Теперь в пюре можно добавлять крахмал. Его нужно развести в 2-3 ложках холодной воды. Получится такая молочно-белая смесь. Выливаем ее в кастрюлю с яблоками, перемешиваем. Вот и все. Яблочная основа для наших диетических оладьев готова. Можно замешивать тесто.
В миску выкладываем яблочный кисель, 2 яйца и сахар. Перемешиваем веничком до однородности. Заливаем кефиром, добавляем муку и соду. Еще минуту интенсивных движений веничком и все. Можно печь оладьи.

На разогретую сковородку наливаем чуть-чуть масла, выкладываем большой ложкой тесто. Я одновременно пеку два оладушка средних размеров. Но вы можете сделать три маленьких, например.

Ждем, пока на поверхности оладьев не появятся крупные дырочки. Теперь можно переворачивать на другую сторону. Будьте осторожны – оладьи настолько нежные, что при переворачивании можно их помять. Впрочем, на вкусе это никак не отразится. Могу точно сказать, без преувеличений: на вкус эти диетические оладьи просто великолепны! Получившуюся стопочку готовых оладьев украшаем, как душа того пожелает.

Приятного аппетита!

Если вы хотите попробовать постные оладьи, которые делаются только на тертых яблоках, без добавления кефира или молока, то у нас есть такой рецепт. Конечно, такие яблочные оладьи могут показаться несколько грубоватыми и специфическими на вкус. Но вегетарианцам очень даже нравятся.

Диетические оладьи из тыквы и яблок


рецепт оладушек, не переворачиваются диетические

Оладьи отлично подойдут для тех, кто тщательно подбирает продукты для своего питания и следит за фигурой, здоровьем и образом жизни.

Содержание материала:

Ингредиенты

  1. Тыква – 400 г;
  2. Яйцо – 2 шт.;
  3. Мука – 6 ст. л.;
  4. Соль по вкусу.
  5. Растительное масло;
  6. Яблоки – 300 г;
  7. Ванилин;
  8. Мускатный орех – 100 г.

Как возникли оладьи из тыквы с яблоками и получили популярность

Тыква созревает при наступлении осени, причем самой поздней.

Это вовсе не мешает потреблять продукт на протяжении всего года и готовить:

  1. Варенье;
  2. Повидло;
  3. Каши;
  4. Оладушки.

Сейчас тыкву стали применять именно для выпечки, ведь она обладает невероятными вкусовыми качествами, массой витаминов и целым комплексом минералов. В Россию тыквы прибыла в 18 веке, однако, в Европе повара готовили блюда из нее уже в начале 15 века.

Оладушки из тыквы и яблок появились достаточно давно, но и сегодня это блюдо остается очень популярным

Тыквенные оладушки считаются самым простым блюдом, их легко готовить, не нужно много затрат по средствам, силам и времени.

Такое блюдо нравится и детям и взрослым, а особенно важно то, что они диетические, а значит отлично подойдут для спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой. Статистика показывает то, что, сколько не делай оладий по количеству, их всегда будет слишком мало.

Тыква, сама по себе овощ диетический, хотя, если быть точнее, то тыква – это ягода, в которой мало таких компонентов, как клетчатка и органическая кислота. Калорийность продукта составляет 23 ккал на 100 г, к тому же, на 90% состоит из воды.

Стоит заметить, что тыква обладает каротином, объем которого в 4 раза меньше, чем в моркови. Тыква и тыквенные оладьи считаются самыми сытными, а самое главное, быстро перевариваемыми. Мякоть тыквы комбинированного вида мягкая и твердая, в зависимости от вида продукта и степени созревания. В любом случае, продукт обладает массой пользы для здоровья.

Яблоки – это не менее полезный фрукт, который в сочетании с тыквой, создает невероятный вкус, пользу и подарит приятные удовольствия. Для приготовления яблочно-тыквенных оладий, важно выбирать только сочные и спелые плоды.

Вкусные оладьи с тыквой и яблоками: готовим самостоятельно

Рецепт прост. Для начала тыква и плоды яблок очищаются и мелко натираются с помощью терки.

Дальнейшие действия:

  1. В емкость выкладываются натертые продукты.
  2. Добавляется яйцо, соль, сахар и все перемешивается.
  3. Кладется ванилин, сыпется мука, смешивается.
  4. В данном рецепте не требуется использование жидкости, так как тыква и яблоки дадут необходимое количество сока.
  5. Далее кладется мелко рубленный мускатный орех. Все смешивается еще раз.
  6. Нужно положить 2 ст. л. масла.
  7. Оладушки жарят на сковороде на раскаленном масле по паре минут с каждой стороны.
  8. Переворачиваются при помощи двух вилок.
  9. Подавать их можно со сгущенным молоком или сметаной.

Тыква считается очень удобным продуктом.

Она:

  1. Не требует длительного обрабатывания;
  2. Очень вкусная;
  3. Сладкая без добавления сахара.

Хранится тыква очень долго и, заготовив урожай осенью, его можно хранить целый год, но в соответствующих условиях. Чистить тыкву одно удовольствие, ведь достаточно снять кожуру и удалить мякоть изнутри.

Важно заметить, что семечки тыквы ни в коем случае нельзя выкидывать, так как они тоже особенно полезны.

Тыквенно-яблочные оладьи можно готовить и в духовке, и на сковороде. Современные хозяюшки не редко выбирают для приготовления мультиварку.

Печеные оладьи из тыквы с яблоками: рецепт в духовке

Порой нет времени приготовить даже самый простой рецепт. К примеру, чтобы сделать оладушки на сковороде, потребуется провести у плиты некоторое время, однако, можно выбрать и духовку.

Очень вкусными и ароматными получаются оладушки из тыквы с яблоками, которые приготовлены в духовой печи

Сначала стоит подготовить ингредиенты:

  1. Тыква – 700 г;
  2. Яйцо – 3 шт.;
  3. Сахар – 1 ст. л.;
  4. Яблоко – 250 г;
  5. Соль и сода;
  6. Мука – 300 г.

Печеные оладьи не менее полезные и вкусные, чем те, которые жарятся на сковороде.

Рецепт:

  1. Овощи чистятся и трутся.
  2. В емкости смешиваются все составляющие в такой последовательности: яйца, соль, сахар, тыква, яблоко, мука, сода, мука.
  3. Все перемешивается венчиком. Опытные повара не рекомендуют использовать блендеры, так как они измельчают, а не взбивают. Венчиком можно снабдить тесто кислородом.
  4. Тесто по густоте должно напоминать сметану с 15% жирностью.
  5. Подготавливается противень застланный пергаментом.
  6. Выкладывают лепешки при помощи ложки, предварительно смачиваемой в холодной воде.
  7. Запекать в течение 20 минут.

Подавать блюдо можно с любым соусом.

Сладкие оладьи из тыквы и яблок (видео)

Сладкий и полезный десерт в виде оладий из яблок и тыквы может стать отличным дополнением любого завтрака, обеда и ужина.

Оладьи из тыквы и яблок (фото)

Заранее подготавливаем продукты, включая яблоки и тыкву

Тыкву и яблоки чистим и нарезаем кусочками

Подготавливаем яйца, сахар и муку

Тыкву натираем на терке

На терке так же натираем и яблоки

Теперь взбиваем яйца с сахаром

В одной емкости перемешиваем яйца с тыквой и яблоками. Добавляем муку и тщательно все перемешиваем

Жарить оладушки следует на разогретой сковороде с двух сторон. Приятного аппетита!

Здоровые тыквенные оладьи • Шеф-повар сладкого горошка

Эти тыквенные блины удивительно легко приготовить, и они понравятся публике в любое время года! Используйте свежую тыкву, если она у вас осенью, или консервированную тыкву круглый год!

Хорошо, хорошо. Приготовьтесь, потому что я собираюсь поделиться рецептом тыквы … в марте.

Я ничего не могу с собой поделать.

Хотя я почти уверен, что это единственный блог, в котором публикуются тыквенные посты в это время года, выслушайте меня по этому поводу.

Во времена кризиса, когда нам нужно больше прибегать к использованию наших кладовых из заказов на убежище на месте, что у многих из нас есть с готовностью по сравнению с прошлым годом? КОНСЕРВИРОВАННОЕ ПЮРЕ из тыквы!

Кстати, вы также можете использовать консервированное тыквенное пюре в любом из этих рецептов: тыквенный хлеб с изюмом, тыквенный пирог, тыквенный чизкейк и латте с тыквенными специями. О, и если у вас поблизости есть свежие тыквы, я также недавно переделал фотографии в моем «Как обжарить тыкву для тыквенного пюре», и вы должны проверить этот пост.

Можете ли вы сказать «Ням»?

А теперь, чтобы добавить к этому удивительному списку тыквенных добра, я делюсь этими вкусными свежими тыквенными блинами. Потому что тыква и блины должны быть вместе… и не только осенью. Эти тыквенные блины очень вкусные. Они прекрасно сочетаются с орехами пекан и чистым кленовым сиропом. К тому же они очень влажные, вероятно, из-за тыквенного пюре.

Несколько слов о консервированном тыквенном пюре … Только убедитесь, что вы используете консервированное тыквенное пюре, а не смесь для консервированного тыквенного пирога.В смесь для пирога уже добавлены специи, поэтому добавление собственных будет излишним. И, хотя я люблю тыкву, двойная тыквенная специя, вероятно, многовато.

Наверное.

Использование свежего тыквенного пюре придает другой вкус и текстуру. Настоящая «тыква» имеет более мягкий вкус и цвет, что мне нравится. Консервированная тыква имеет тенденцию быть более плотной, а не такой пушистой и бархатистой, как свежий продукт. Думаю, это помогает сделать эти свежие тыквенные оладьи еще более пушистыми.Но в такие моменты они обязательно сделают свое дело!

Итак, вот оно. Надеюсь, вам нравятся эти ребята, и они приносят вам комфорт, как только тыквенные блины!

КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ ТЫКВЫ БЕЗ ГЛЮТЕНА?

Чтобы приготовить полезные тыквенные оладьи без глютена, замените цельнозерновую муку на продукт без глютена. Миндальную муку можно использовать в соотношении 1: 1, хотя блины могут быть не такими пушистыми.

КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ ТЫКВИНЫ ВЕГАНСКИЕ И БЕЗ МОЛОЧНЫХ?

Чтобы рецепт был веганским и не содержал молочных продуктов, замените яйцо яйцом чиа или добавьте больше свежего тыквенного пюре. Вместо молока используйте молоко на растительной основе, например миндальное или кешью. Наконец, замените пахту смесью из стакана кокосового молока и ¼ чайной ложки лимонного сока.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАКИЕ-ЛИБО НАВЫКИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗДОРОВЫХ БЛИНОВ ИЗ ТЫКВЫ?

Здоровые тыквенные оладьи можно приготовить на чугунной сковороде или на сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Возможно, вам придется снизить температуру до средне-низкой, когда вы начнете. Когда при ударе капля воды зашипит на поверхности, вы поймете, что она достаточно горячая, чтобы приготовить блины. Если вы используете электрическую сковороду, идеальная температура составляет 350 градусов по Фаренгейту

.

КАК ХРАНИТЬ ЗДОРОВЫЕ БЛИНЧИКИ ИЗ ТЫКВЫ?

Если у вас остались остатки еды (а это бросок!), Вы можете хранить блины в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. В морозильной камере они продержатся пару месяцев, если хранить их в подходящем контейнере с плотно закрывающейся крышкой.Чтобы разогреть размороженные блины из свежего тыквенного пюре, разогрейте их в микроволновке. Обязательно заверните стопку в бумажное полотенце и нагревайте небольшими порциями, часто проверяя, чтобы они не стали твердыми и не высохли.

Подходит ли вам тыквенное пюре?

Тыква содержит столько питательных веществ! Начнем с того, что свежее тыквенное пюре полно клетчатки, и это определенно важный момент. Затем список витаминов просто говорит вам, что это питательная пища, которую вы должны включить в свой рацион — не говоря уже о том, что это просто здорово! Витамины A, B2, C и E готовы восполнить ваш показатель здоровья, а минералы, такие как железо и калий, дополняют полезные свойства.Нужно ли мне сказать больше?

БОЛЬШЕ ЗДОРОВЫХ РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ

В моей семье блины можно к любому приему пищи — не только к завтраку. Они готовят идеальный ужин на выходных, и очень весело создавать к ним всевозможные аппетитные начинки. В качестве ужина в будние дни перед спортивным мероприятием родители часто выбирают блины. Обратите внимание на эти идеальные блины:

Эти полезные тыквенные оладьи — отличный способ использовать свежее тыквенное пюре.Они словно падают на тарелку в любое время года!

Категории: Завтрак

Сложность: Легко

Ключевое слово: свежие тыквенные оладьи, свежее тыквенное пюре, тыквенное пюре, блины

Порции: 8 6-дюймовых блинов

Калорийность: 215 ккал

Автор: Лейси Байер из A Sweet Pea Chef

  • 2 чашки мука из цельнозернового теста или гречневая мука
  • 2 столовая ложка кокосовый сахар
  • 2 чайная ложка порошок для выпечки
  • 1 чайная ложка пищевая сода
  • 1 чайная ложка молотый душистый перец
  • 1 чайная ложка мускатный орех
  • 2 чайная ложка Молотая корица
  • 1/2 чайная ложка молотый имбирь
  • 1/2 чайная ложка морская соль
  • 1/4 чайная ложка молотой гвоздики
  • 1 1/2 чашки молоко
  • 1/4 кружка пахта
  • 1 кружка тыквенное пюре (свежие или консервированные)
  • 1 яйцо
  • 2 столовая ложка кокосовое масло
  • 1/4 чайная ложка экстракт ванили

  1. Смешайте сухие ингредиенты (муку, кокосовый сахар, разрыхлитель, пищевую соду, душистый перец, мускатный орех, корицу, молотый имбирь, морскую соль и молотую гвоздику) в большой миске и взбейте для перемешивания.

  2. В отдельной миске смешайте влажные ингредиенты (молоко, пахту, тыквенное пюре, яйцо, кокосовое масло и ванильный экстракт) и взбейте для смешивания.

  3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте. Смешайте до однородной массы — старайтесь не перемешивать. Ничего страшного, если тесто будет комковатым. Оставьте тесто на 5 минут.

  4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Вылейте примерно 1/2 стакана жидкого теста в середину сковороды и вращайте сковороду круговыми движениями, чтобы тесто равномерно распространилось примерно на 5-дюймовый круг. Добавлять масло в сковороду не нужно, поскольку в тесте уже есть кокосовое масло.

  5. Готовьте до тех пор, пока из центра блина не начнут выступать пузырьки, а стороны блина не станут тусклыми, примерно 3–6 минут. Быстро вставьте лопатку под блин и переверните.Готовьте на этой стороне еще 2-3 минуты или до золотистого цвета.

  6. Чтобы оладьи оставались теплыми, пока готово тесто, можно положить блины на противень, выстланный алюминиевой фольгой, в духовке при температуре 200 градусов.

  7. Подавать горячим, добавив немного чистого кленового сиропа.

Пищевая ценность

Здоровые тыквенные оладьи

Количество на порцию (2 блина)

калорий 215 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жир 6 г 9%

Насыщенный жир 4.2 г 21%

Холестерин 24,9 мг 8%

Натрий 306,6 мг 13%

Углеводы 34,7 г 12%

Клетчатка 2,2 г 9% 9000 8,3 г 9%

Белок 6 г 12%

Витамин A 1500IU 30%

Витамин C 1,7 мг 2%

Кальций 170 мг 17%

Железо 2.3 мг 13%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

.

Тыквенные, банановые и яблочные оладьи Эми Робач

Эти блины могут быть праздничными, но они также полезны для вас и вашей семьи. Бананы содержат калий, яблоки полны растворимой и нерастворимой клетчатки, а тыква — отличный источник антиоксидантов. Так что сделайте свое утро веселее и насладитесь этими полезными праздничными блинами!

На приготовление: от 14 до 16 блинов

1.В средней миске смешайте смесь для блинов со специями для тыквенного пирога и корицей до однородной массы. Отложите в сторону.

2. В другой миске смешайте тыквенное пюре, ваниль и воду.

3. Осторожно перемешайте смесь пюре с сухими ингредиентами до однородного состояния, затем добавьте ломтики банана.

4. Нагрейте сковороду до среднего и используйте около 1/4 стакана теста для каждого блина.

5. Пока готовится первая сторона, разложите дольки яблок на сырой стороне в любом порядке.Готовьте около 3 минут, затем переверните и готовьте еще 2–3 минуты.

6. Подавать с измельченными орехами и сиропом или ложкой взбитых сливок.

.

яблочных блинов — smitten kitchen

Я рада, что вылила вам всю свою сковороду вчера или как? Этим утром (и под «утром», я думаю, мы все понимаем, что был час дня, верно?), Когда я столкнулся с задачей рецепта яблочного блина, который я хотел приготовить целую вечность, мысль об использовании сковороды из нержавеющей стали было достаточно, чтобы я пропустил это.

Но поскольку двести тридцать два из вас (приблизительно, понимаете) предложили мне вернуться с чугунным железом, я решил сделать еще один шанс.У меня уже много лет есть большая (и боже, такая тяжелая!) 12-дюймовая чугунная сковорода. Это были колоссальные 18 долларов, и я слышал, что это должно быть лучшее вложение, которое я когда-либо делал. Но, несмотря на мои неоднократные попытки отказаться от мыла, пересмотра вкуса и отказа от помидоров, приправа так и не дошла до того «антипригарного» места. Или я так думал! Этим утром я поднял эту штуку на плиту для блинов, предупредил Алекса, что в конце концов это может быть похоже на «бег с рогаликом», и принялся жарить этих младенцев.

И это сработало как шарм. Это было здорово! Они были прекрасны! Ничего не застряло, даже немного. Честно говоря, единственная проблема в том, что сковорода слишком велика для моей крошечной горелки, а блины готовятся неравномерно, но мне все равно. После этого утра я, наконец, могу стать одним из тех чугунных фанатиков, которым я так тайно завидовал, никогда не понимая, почему их чугунный опыт был намного более просветленным, чем мой.

Увы, я подробнее расскажу об этом в следующие недели и месяцы, когда я восстановлю отношения со своим чугуном и проверю его с различными блюдами.А пока — ну да ладно! — блины… Джоан Натан называет эти яблочные латки, и именно это в первую очередь привлекло мое внимание. Мне придется попрошайничать по этому поводу, так как у них слишком много жидкости и муки, чтобы действительно быть «латке» или оладьей. Это блины с измельченными яблоками, и хотя сам рецепт довольно прост, я думаю, что потребуется небольшая настройка вкуса, чтобы сделать его более интересным. Тем не менее, я думаю, что оно того стоит, и внес несколько предложений в заголовки.

А теперь, извините, я должен извиниться перед своей чугунной сковородой за то, что пренебрегал ею все эти годы. У нас есть , так что есть, что наверстать !

Год назад: Курица с лисичками и жемчужным луком
Два года назад: Way Лучше, чем томатный суп Кэмпбелла

Apple Pancakes
По материалам Джоан Натан и ряда других источников, претендующих на тот же рецепт

Как я уже упоминал выше, им потребуется немного больше мощности, чем предполагает оригинальный рецепт.Я бы проголосовал за немного апельсиновой или лимонной цедры, возможно, немного корицы или экстракта ванили или … ну, как вы думаете? Мне не терпится увидеть, что вы все делаете, чтобы немного поднять этот уровень.

(Новичок в блинах? Ознакомьтесь с этими советами.)

2 хорошо взбитых яйца
1 1/2 стакана молока или йогурта (я использовал молоко и предполагаю, что йогурт тоже подойдет)
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/4 стакана сахара
3 средних яблока, очищенных и крупно натертых (я использовал желтый вкусный, но в следующий раз буду использовать более терпкий сорт)
Дополнительные ароматизаторы (см. Примечания к рецепту)
Растительное масло для жарки
Кондитерский сахар, для напыление

1.Смешайте яйца с молоком или йогуртом в большой миске.

2. В меньшей миске взбейте муку, разрыхлитель, соль и сахар.

3. Смешайте влажные и сухие ингредиенты и добавьте яблоки и любые другие ароматизаторы, которые сочтете нужными.

4. Нагрейте тонкий слой масла в сковороде на слабом или среднем огне. Выложите большую ложку жидкого теста на сковороду и немного разровняйте (иначе у вас могут возникнуть проблемы с приготовлением в центре) и готовьте до золотисто-коричневого цвета внизу.Переверните блины и готовьте еще две-три минуты.

5. Либо посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте, либо поставьте на противень в разогретую духовку, пока не будете готовы их подавать.

Связанные .

Диетические оладьи из кабачков с яблоком и изюмом

Диетические оладьи из кабачков с яблоками – отличный пример вкусного и полезного завтрака. Такие оладьи имеют маленькую калорийность, готовятся на основе полезной овсянки и не содержат сахар.

Благодаря яблоку и изюму оладьи получаются в меру сладкими, поэтому не требуют добавления сахара, овсянка дает оладьям «длинные углеводы», т.е. сытость на длительное время, поэтому не

  • Тип блюда:оладьи
  • Калорийность:70 ккал
смотря на то, что блюдо диетическое, оно понравится не только худеющим, но и самой широкой аудитории.

Для приготовления оладий идеально подойдут молодые «молочные»  кабачки.

Диетический завтрак

Ингредиенты:

  • молодой кабачок – 2 шт. (около 500 г.)
  • яблоко – 1 шт.
  • яйцо – 2 небольших или 1 крупное
  • изюм – горсть
  • овсяная мука (или перемолотая овсянка) – 3 ст.л.
  • щепотка соли
  • немного масла или жира для жарки

Приготовление:

  • Трем на крупной терке яблоко и очищенные кабачки.
  • Добавляем к ним яйца, овсяную муку, соль и хорошо перемешиваем. Количество муки зависит от сочности и размера кабачков, тесто должно получиться не жидким, но и не сильно густым. Лучше добавить второе яйцо, чем лишнюю ложку муки.
  • Выкладываем по одной столовой ложке теста на разогретую и смазанную небольшим количеством масла или жира сковороду и жарим оладьи  до румяного цвета с двух сторон на среднем огне.
  • Горячие оладьи подаем с любым дополнением: йогуртом, сметаной или вареньем исходя из вкуса. В холодном виде оладьи тоже хороши.

Получаются нежные и вкусные диетические оладьи из кабачков с яблоком: сладкий изюм придает небольшую сладость нейтральному кабачково-яблочному тесту, а овсяная мука набухает и впитывает в себя лишнюю влагу кабачков, создавая эффект теста, при этом общая масса муки в оладьях минимальна.

В итоге столь диетический завтрак создает прекрасное настроение и радует вкусом, пользой и небольшой калорийностью.

Если вы любите кабачковые оладьи, то  обязательно приготовьте “Кабачково-овсяные оладьи”, рецепт прост и интересен.

Однако из кабачка можно готовить и другие блюда, например, «Рулетики из кабачков с курицей в духовке».

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Почти Даная

Яблочно-овсяные оладьи — Natalie’s Health

Опубликовано: · Обновлено: by Natalie · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 51 комментарий

Эти яблочно-овсяные оладьи — невероятно вкусное сезонное угощение. Они пушистые, сладкие, наполненные свежими яблоками и красивыми сезонными ароматами. Кроме того, они полезны для здоровья, сделаны из простых ингредиентов без рафинированного сахара. Идеальный вкусный, полезный и сытный завтрак, который вам нужен по утрам.

Хотя тыквы уже поступили в магазины и меня приглашают начать печь, я по-прежнему увлекаюсь всем, что приправлено яблоками и корицей. В моем холодильнике полно яблок, и каждый день я нахожу новые способы включить их в свой ежедневный рацион.

Теплая овсяная каша с корицей и яблоком — все еще мой любимый вариант завтрака, но также эти овсяные оладьи с яблоком быстро стали моей новой страстью. Они сладкие, густые и пушистые, с красивым ароматом и кусками свежих яблок.Так вкусно. Подаются утром с чашкой маття латте, и они станут прекрасным началом дня.

Но это больше, чем просто сладкие блинчики. Эти яблочные овсяные оладьи на удивление сытны. Хорошо сбалансированная, полезная еда, богатая необходимыми питательными веществами и суперпродуктами. Эти яблочные оладьи, приготовленные из полезного для сердца ОВСА, без вредного рафинированного сахара, одинаково вкусны и полезны.

И что самое приятное … они такие простые и легкие в изготовлении. Чтобы приготовить их, вам понадобится всего несколько очень простых ингредиентов для кладовой и 15 минут времени.Эти блины станут отличным завтраком или поздним завтраком. Вы также можете упаковать их в детский ланч-бокс или подать в качестве полдника.

Используемые ингредиенты

Рецепт яблочных блинов очень простой. Вам понадобится всего:

  • Овес: Сытный, полезный и сытный овес — основная еда в моей кладовой. Они являются отличным выбором для завтрака, поскольку являются отличным источником клетчатки, особенно бета-глюкана, типа растворимой клетчатки, которая сохраняет здоровье нашего сердца.Они также поддерживают здоровое пищеварение и рост полезных бактерий в кишечнике, что важно для нашего иммунитета. Я использовал овсяные хлопья здесь, но вы можете использовать овсяные хлопья, если хотите.
  • МОЛОКО: Я использовал овсяное молоко, но вы можете использовать любое молоко, которое вы предпочитаете или имеете. Учтите, что кокосовое молоко здесь не подойдет.
  • СЛАДКОЕ ЯБЛОКО: Яблоко — настоящая звезда в этих блинах. Свежие, сладкие и богатые питательными веществами яблоки сейчас в хорошем сезоне и просто прекрасны.Я использовала хрустящее и суперсладкое яблоко Фудзи.
  • SWEETENER: Я использовал чистый кленовый сироп, но вы можете легко использовать здесь мед, если хотите. Sirup давал легкую сладость, но не перегружал блины большим количеством сладких калорий. Финиковый сироп или патока — тоже отличный вариант.

Чтобы придать этим яблочным оладьям дополнительный аромат и заряд питательных веществ, я добавил еще и СУПЕРФУДЫ:

  • CINNAMON: Я использую цейлонскую корицу, также известную как «настоящая» корица.Это очень вкусная специя, приносящая много пользы для здоровья. Корица придала блинам чудесный аромат.
  • СЕМЕНА КОНСОЛИ: Они являются отличным источником здоровых Омега-3, но также и прекрасным источником белков. Отличное дополнение к блинам. Вы можете заменить семена конопли семенами чиа или льна.

Другие ингредиенты для кладовой, которые вам понадобятся:

  • Яйцо — Я выращивал на свободном выгуле, на пастбище.
  • Молотый мускатный орех — Сильно ароматная специя.
  • Разрыхлитель.
  • Соль — Я использовал гималайскую соль.
  • Клюква и грецкие орехи сушеные — для посыпки.
  • Кокосовое масло первого холодного отжима или кулинарный спрей с кокосовым маслом — для смазывания формы для блинов.

Как приготовить яблочные овсяные оладьи

Яблочно-овсяные оладьи действительно легко приготовить. Это займет у вас около 15 минут — от начала до конца, и вам понадобится только базовое оборудование.

Б / у оборудование

  • Мерные стаканы.
  • Высокоскоростной блендер.
  • Сковорода для блинов — или любая сковорода с антипригарным покрытием.
  • Гибкая силиконовая лопатка — для переворачивания блинов.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте и отмерьте все ингредиенты с помощью мерных стаканчиков. Вымойте яблоко и нарежьте кубиками. Я не чищу яблоки, но вы можете, если хотите.
  • Поместите яйцо, овсяное молоко, овес, корицу, щепотку мускатного ореха, разрыхлитель и кленовый сироп в блендер. Взбивайте на высокой температуре, пока тесто не станет однородным (около 1-2 минут).
  • Смешать с семенами конопли. Используйте шпатель.
  • Дайте тесту постоять 1-2 минуты.
  • Тем временем нагрейте форму для блинов на среднем огне и смажьте кулинарным спреем с кокосовым маслом или кокосовым маслом с помощью кисти.
  • Для каждого блина налейте в форму 1/4 стакана жидкого теста. Сверху на блин выложить нарезанное кубиками яблоко. Вдавите кусочки яблока в тесто. Варить 2–3 минуты, пока блин не подрумянится.
  • Осторожно переверните блин гибкой силиконовой лопаткой и готовьте еще 2–3 минуты.Перенести на тарелку.
  • Обязательно покрывайте сковороду перед каждым блином или партией блинов, чтобы предотвратить прилипание.
  • Повторите процесс с оставшимся тестом.
  • Подавать блины немедленно, посыпав нарезанными кубиками яблоки и смесью сухофруктов и измельченных орехов. Я использовала сушеную клюкву и грецкие орехи.
  • На приготовление 6 блинов на 2–3 человека.

Замены

  • Овсяное молоко можно заменить любым молоком — органическим соевым молоком, молоком из кешью или миндальным молоком.Также хорошо подойдет коровье молоко. Кокосовое молоко здесь не подойдет.
  • Обязательно выбирайте кокосовое масло первого отжима, а не рафинированное.
  • Вы можете заменить кокосовое масло кулинарным спреем масло авокадо / масло авокадо.
  • Замените семена конопли семенами льна (для большего количества Омега-3) или семенами чиа (для большего количества волокон).
  • Вы можете заменить кленовый сироп на мед — убедитесь, что мед жидкий. Финиковый сироп или патока — тоже отличный вариант. Учтите, что они сделают блины темными.
  • Не используйте мускатный орех, если он кажется вам ароматным.
  • СДЕЛАЙТЕ ВЕГАНСКОЕ: замените яйцо яйцом льна или чиа. Используйте немолочное молоко.
  • СДЕЛАЙТЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА: используйте сертифицированный безглютеновый овес.

СОВЕТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА:

  • Здесь вы можете использовать овсяные хлопья старого образца или овсяные хлопья. Оба одинаково здоровы и одинаково хороши.
  • Если вы оставите тесто постоять после перемешивания (например, на ночь), оно станет густым, поэтому вам может потребоваться добавить еще немного жидкости, чтобы оно снова стало жидким.Овес пропитывает много влаги.
  • Вместо корицы и мускатного ореха можно использовать смесь специй для тыквенного пирога.
  • Какие яблоки самые лучшие? Мне нравится использовать сладкие яблоки, такие как Gala или Fuji, но вы можете использовать кислые яблоки, как Granny Smith. В этом случае вам может потребоваться добавить больше подсластителя.
  • Если вам нравится свежесть внутри блинов, используйте хрустящие яблоки, потому что они готовятся медленнее и остаются твердыми во время приготовления. Мягкие яблоки приготовятся быстрее и станут более мягкими внутри блинов.
  • Вы можете использовать нарезанные яблоки или тертые яблоки, в зависимости от предпочтений. Нарезанные яблоки придадут блинам прекрасную свежесть, а тертые — больше влаги, и, возможно, вам придется готовить блины дольше.

Советы по сервировке

  • Яблочные овсяные оладьи с начинкой из свежего нарезанного кубиками яблока и смесь сухофруктов (например, клюква, выращивание, султанас, ягоды годж, абрикосы, измельченные финики) и орехи (например, измельченные грецкие орехи, миндаль или орехи пекан).
  • Сбрызнуть кленовым сиропом или медом.
  • Намажьте арахисовым или миндальным маслом и положите сверху нарезанный банан.
  • Здесь можно проявить изобретательность и выбрать любые другие начинки, которые вам нравятся.

Советы по хранению

  • Хранить в холодильнике до 4 дней.
  • КАК ЗАМОРАЖИВАТЬ:: Возьмите приготовленные и охлажденные блины и поместите каждый блин по отдельности в пакеты из вощеной бумаги или сложите их между вощеной бумагой. Храните завернутые блины в большом пакете для заморозки с замком на молнии.Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозить при комнатной температуре.
  • Блины можно разогреть в микроволновой печи. Будьте осторожны, чтобы не перегреть их.

Эти яблочные оладьи — прекрасное осеннее угощение. Шутки в сторону! Кроме того, они такие невероятно здоровые, хотя выглядят довольно забавно, не так ли? Я уверен, ты полюбишь их, потому что они:

  • Сделано из всех натуральных, ОТЛИЧНЫХ ингредиентов.
  • Пушистый и полный красивых ароматных специй.
  • Легко сделать всего за 15 минут.
  • Простой, требующий всего нескольких ингредиентов для кладовой.
  • Без рафинированного сахара .
  • Низкокалорийный и богатый питательными веществами — качественная клетчатка, белки растительного происхождения.
  • Содержит полезные для сердца жиры, клетчатку и антиоксиданты .
  • Идеальный быстрый и ЗДОРОВЫЙ завтрак, детская школьная закуска, поздний завтрак или послеобеденный десерт.
  • Вкусно и сытно, на 100% без чувства вины!

Сделайте себе одолжение и сделайте это прямо СЕЙЧАС.

Наслаждайтесь!

Яблочно-овсяные оладьи

Эти Яблочно-овсяные оладьи просто восхитительны. Пушистый, сладкий, наполненный свежими яблоками и прекрасным ароматом. Идеальный здоровый и сытный завтрак.

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 12 минут

Время отдыха 1 минута

Общее время 15 минут

Курс завтрак

Кухня Американская, международная

Порций 6 блинов

Калорийность 173 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 сладкое яблоко
  • 1 среднее яйцо
  • 1 стакан овсяного молока
  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев или овсяных хлопьев
  • 2 столовые ложки кленового сиропа или меда
  • 2 чайные ложки цейлонской корицы
  • Щепотка из молотый мускатный орех
  • Щепотка соли
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 2 столовые ложки семян конопли
  • 1/2 стакана смеси сухофруктов и измельченных орехов Я использовал клюкву и грецкие орехи

Инструкции

  • Вымойте яблоко и нарежьте кубиками. Я не чищу яблоки, но вы можете, если хотите.

  • Положите в блендер яйцо, овсяное молоко, овес, корицу, щепотку мускатного ореха, разрыхлитель, кленовый сироп и щепотку соли.

  • Взбивайте на высокой скорости, пока тесто не станет однородным (около 1-2 минут).

  • Смешайте семена конопли. Используйте шпатель.

  • Дайте тесту постоять 1-2 минуты.

  • Тем временем нагрейте форму для блинов на среднем огне и нанесите кистью кулинарный спрей на кокосовом масле или кокосовое масло.

  • Для каждого блина бросьте в форму 1/4 стакана жидкого теста.

  • Сверху на блин выложить нарезанное кубиками яблоко. Вдавите кусочки яблока в тесто.

  • Варить 2–3 минуты, пока блин не подрумянится.

  • Осторожно переверните блин гибкой силиконовой лопаткой и готовьте еще 2–3 минуты. Перенести на тарелку.

  • Обязательно покрывайте сковороду перед каждым блином или партией блинов, чтобы предотвратить прилипание.

  • Повторите процесс с оставшимся тестом.

  • Немедленно подавайте блины, посыпав нарезанными кубиками яблоки и смесью сухофруктов и измельченных орехов. Я использовала сушеную клюкву и грецкие орехи.

Примечания

Делает 6 блинов на 2-3 человека. Замены
Овсяное молоко можно заменить любым молоком — органическим соевым молоком, молоком из кешью или миндальным молоком. Также хорошо подойдет коровье молоко. Кокосовое молоко здесь не подойдет.
Обязательно выбирайте кокосовое масло первого отжима, а не рафинированное.
Вы можете заменить кокосовое масло кулинарным спреем масло авокадо / масло авокадо.
Замените семена конопли семенами льна (для большего количества Омега-3) или семенами чиа (для большего количества волокон).
Вместо кленового сиропа можно использовать мед — убедитесь, что мед жидкий. Финиковый сироп или патока — тоже отличный вариант. Учтите, что они сделают блины темными.
Не используйте мускатный орех, если он кажется вам ароматным.
СДЕЛАЙТЕ ВЕГАНСКОЕ: замените яйцо яйцом льна или чиа. Используйте немолочное молоко.
СДЕЛАЙТЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА: используйте сертифицированный безглютеновый овес. Советы по хранению
Хранить в холодильнике закрытым до 4 дней.
КАК ЗАМОРОЗИТЬ:: Возьмите приготовленные и охлажденные блины и поместите каждый блин по отдельности в пакеты из вощеной бумаги или сложите их между вощеной бумагой. Храните завернутые блины в большом пакете для заморозки с замком на молнии. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозить при комнатной температуре.
Блины можно разогреть в микроволновой печи. Будьте осторожны, чтобы не перегреть их. Указанная пищевая ценность не включает начинки. Заявление об отказе от ответственности

Nutrition

Порция: 1 блин | Калории: 173 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 6 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 31 мг | Калий: 151 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 164 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 95 мг | Железо: 2 мг

Ключевое слово овсяные оладьи с яблоком и корицей, яблочные овсяные блины, рецепт яблочных блинов, полезные яблочные оладьи с корицей, как приготовить яблочные оладьи

Пробовали этот рецепт? Пиз уделите минутку и оставьте комментарий, чтобы я узнал, как он вам понравился.Рад тебя слышать! Отказ от ответственности Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитана с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но я старался быть максимально точным.

Еще рецепты блинов

Если вы пробовали этот рецепт овсяных блинов с яблоком или любой другой рецепт на сайте Natalie’s Health, пожалуйста, уделите минуту, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий, сообщив мне, как он вам понравился. Рад тебя слышать!

Овсяные оладьи со специями, полезные для здоровья

Овсяные оладьи со специями и яблоками, приготовленные прямо в блендере! Эти пушистые здоровые блинчики не содержат глютена, молочных продуктов, муки и сахара; а это значит, что они также идеально подходят для детей.Это один из моих самых любимых завтраков, которые можно приготовить в крайнем случае !!

Самое приятное в карантине — это то, что никто больше не спешит. Поскольку мой муж не спешит к выходу в офис, я могу провести еще несколько минут на кухне, готовя завтрак для всей семьи. Мы откладываем замороженные вафли на блины на ближайшее время вместо свежеприготовленных. И этот рецепт готовится так быстро, что вы никогда больше не сможете вернуться к замороженному.

Ингредиенты в овсяных оладьях со специями, полезными для здоровья, яблочными приправами

Эти оладьи сделаны из овсяных хлопьев без глютена, банана, яблока, миндального молока (или немолочного молока по выбору), корицы, мускатного ореха, экстракта ванили, разрыхлителя и кокосового масла. Смотри, мама, пушистые блины без яиц! И без добавления подсластителя! Один банан подслащивает весь рецепт, так что вы обязательно почувствуете себя хорошо!

Как приготовить здоровые овсяные оладьи со специями и яблоками

  1. Ребята, нет ничего проще.Это тесто собирается в блендере примерно за 30 секунд. Мне нравится оставлять тесто на минуту или около того, чтобы оно загустело.

  2. Добавьте кокосовое масло в сковороду с антипригарным покрытием (не то, чтобы вы просили, но моя любимая сковорода с антипригарным покрытием — Always Pan from Our Place). Нагрейте сковороду на среднем огне, убедившись, что она не слишком горячая, иначе блины могут подгореть. Добавьте тесто в сковороду, примерно по 1/2 стакана за раз. Поскольку мне нравится готовить большие блины, я обычно готовлю по одному. Если вы спешите или любите блины меньшего размера, используйте меньше теста, и вы, вероятно, сможете уместить на сковороде 2-3 блюда.

  3. Варить около 2 минут или пока не появятся маленькие пузырьки. Затем переверните на другую сторону и готовьте еще минуту.

  4. Повторяйте, пока все тесто не исчезнет!

  5. Добавьте любую начинку по выбору. Я всегда предпочитаю обжаренные яблоки и кленовый сироп!

Если вы сделаете этот рецепт, обязательно оставьте для меня комментарий ниже и отметьте меня в Instagram, чтобы я мог сделать репост!

  • 2 стакана овсяных хлопьев без глютена
  • 1 банан, чем спелее, тем лучше
  • 1 маленькое крупно нарезанное яблоко
  • 1 3/4 стакана миндального молока или любого немолочного молока на выбор
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 / 4 чайных ложки мускатного ореха
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 чайные ложки кокосового масла для покрытия сковороды

  • Добавьте все ингредиенты в блендер, кроме яблок и кокосового масла, и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы, от 30 секунд до 1 минуты.

  • Затем добавьте яблоки и взбивайте еще примерно 15-30 секунд, не забудьте оставить несколько кусочков яблок.

  • Оставьте тесто в блендере, пока вы нагреваете сковороду!

  • Добавьте в сковороду 1 чайную ложку кокосового масла.

  • Когда сковорода станет горячей, добавьте в нее 1/4 стакана жидкого теста для каждого блина и готовьте в течение 2 минут, пока блины не станут слегка вздутыми, и вы не увидите несколько пузырьков по краям.

  • Используйте лопатку, чтобы перевернуть блины на другую сторону.

  • Если сковорода станет слишком горячей, блины подгорают, поэтому просто уменьшите огонь.

  • Добавьте оставшуюся чайную ложку масла в сковороду и повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто.

  • Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь!

Этот рецепт рассчитан на 3 человек, поэтому, если у вас есть только один рот, который нужно кормить (например, ваш собственный !!), это нормально! Сделайте их все и храните в контейнере в холодильнике, чтобы наслаждаться ими всю неделю. Просто разогрейте их в микроволновой печи или духовке при температуре 200 градусов по Фаренгейту в течение нескольких минут, а затем наслаждайтесь!

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы увидеть, что вы сделали — отметьте @kalejunkie
в своих сообщениях, и я поделюсь снова!

S
H
A
R
E

Блинчики с корицей и яблоком | Здоровая выпечка Эми

Простой рецепт блинов с яблоками, приправленными корицей, которые по вкусу напоминают начинку для яблочного пирога! Идеально подходит для ленивых завтраков на выходных!


Сегодняшний рецепт представлен вам в сотрудничестве с Silk®.У них есть удивительная альтернатива йогурту без молока с большим количеством растительного белка, и это делает эти блины такими нежными и неотразимыми!

В детстве мы с братом заказывали одну и ту же еду каждый раз, когда ходили в наш любимый ресторан на поздний завтрак: гигантский блин размером с обеденную тарелку, приготовленный в форме головы Микки Мауса. В него входили две маленькие ложечки взбитых сливок с черникой или виноградом для глаз; немного масла для носа; и изогнутый ломтик дыни или медвяной росы для рта.

И мы всегда поливали их маленьким стаканчиком с чистым кленовым сиропом, подаваемым сбоку!


Мы продолжали просить блины с Микки Маусом до моего дня рождения 12 годов , когда я стал слишком взрослым для детского меню. Хотя мне пришлось переключиться на «взрослое» меню, мой брат все еще мог заказать особый блин еще на три года — нечестно!

Когда он достиг предельного возраста, он также начал просматривать обычное меню.В то время как я стал авантюристом и заменил Микки Мауса омлетом с ветчиной и сыром или яичницей с картофельными оладьями, мой брат придерживался тех же блинов, просто приготовленных «по-взрослому» в виде обычных кругов без взбитых сливок для глаз или улыбок из свежих фруктов. . Иногда он менял свое мнение и выбирал французские тосты из апельсинового хлеба с корицей, но независимо от того, что он заказывал, мы могли почти гарантировать, что его завтрак будет сопровождаться кленовым сиропом!

До…


В колледже у него развилась аллергия на яйца и непереносимость лактозы.

За последние несколько лет он очень хорошо справился с этим без единой жалобы. Он внимательно читает все ингредиенты на этикетках продуктов питания в продуктовом магазине, а также планирует заранее и проверяет меню ресторана в Интернете, чтобы найти различные варианты, которые он может съесть. (Он перешел на большие тарелки картофельных оладьев в деревенском стиле с жареным цыпленком и овощами в нашем любимом месте для позднего завтрака!)

Но когда я недавно спросил его, что ему больше всего не хватает, он поделился тремя вещами: лимонным печеньем (это его любимые!), Блинами и блинчиками.Он объяснил, что время от времени он может найти приличное веганское печенье в специализированном продуктовом магазине или пекарне, но практически невозможно найти хорошие блины или блины.


Итак, я создал эти Яблочные блины с корицей специально для него! Они не содержат яиц и молочных продуктов, но имеют такую ​​же текстуру, как и традиционные блины. Так как он любит яблоки и ест одно почти каждое утро, я добавила приправленные яблоки в стопки блинов — и они практически на вкус как яблочный пирог!


В этом рецепте я заменил яйцо на безмолочный йогурт от компании Silk.У них есть множество забавных фруктовых ароматов на выбор, а также традиционные ванильные и простые. Я решил использовать последние два при тестировании этого рецепта, но я полагаю, что черника или черная вишня были бы забавным поворотом! И бонус: все безмолочные йогурты от Silk сделаны из веганских ингредиентов, так что эти оладьи тоже!


Теперь я уверен, что вы уже профессиональный производитель блинов, но на всякий случай, если вы немного заржавели, как я … Давайте быстро рассмотрим лучшие приемы приготовления идеальных блинов! (А фотографии, иллюстрирующие каждый совет, можно найти в этом моем посте!)

›› Используйте сковороду или сковородку с антипригарным покрытием. Не пользуйтесь посудой из нержавеющей стали — блины станут темно-коричневыми, почти подгоревшими!

›› Сдерживайте тепло. Низкий, равномерный огонь = оладьи золотистого цвета. На моей газовой плите я обычно держу пламя на минимальном уровне. Да, на приготовление блинов уходит немного больше времени… Но они не подгорают, и ждать стоит!

›› Переверните запястье. Ни локтя, ни руки! Это приводит к тому, что я называю «юбкой для блинов», где по бокам выглядывает немного лишнего теста.На вкус он не отличается, но мы могли бы попробовать приготовить самые красивые блины, не так ли? Достаточно немного повернуть запястье!


А теперь яблоки «яблочный пирог»! Нарежьте их мелкими кубиками — чем меньше вы их нарежете, тем быстрее они приготовятся! — и положите в небольшую сковороду, посыпав корицей. Обжарьте их несколько минут, пока они не станут мягкими. Мы не хотим, чтобы поверх наших мягких и нежных блинов были хрустящие сырые яблоки!

Затем возьмите тарелку, выложите стопку блинов, сверху положите яблоки и…


Закопайся! И не забудьте посетить веб-сайт Silk, чтобы получить купон на альтернативу безмолочным йогуртам и принять участие в испытании «Попробуй добро»!

Любые остатки будут храниться не менее четырех дней, если хранить их в герметичном контейнере в холодильнике.Они также очень хорошо замерзают!

  • для яблок
  • ½ стакана (62 г) нарезанного кубиками яблока (примерно одно маленькое, и нарезанное очень маленькое!)
  • ¼ чайной ложки молотой корицы

  • для блинов
  • 1 чашка (120 г ) белая цельнозерновая мука или безглютеновая * мука (измеряется вот так)
  • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка растопленного кокосового масла
  • 2 чайных ложки ванильного экстракта
  • ½ стакана (120 г) шелкового немолочного йогурта, без добавок или ванили
  • ½ стакана + 2 столовые ложки (150 мл) несладкого молока из кешью
  1. Чтобы приготовить яблоки, слегка покройте небольшую сковороду антипригарным кулинарным спреем и ненадолго разогрейте на среднем огне.Добавьте яблоки и посыпьте корицей. Готовьте, часто помешивая, 4-6 минут или пока яблоки не станут мягкими. Отложите в сторону.
  2. Чтобы приготовить блины, взбейте муку, разрыхлитель, корицу и соль в средней миске. В отдельной миске смешайте кокосовое масло, ваниль, заменитель немолочного йогурта и молоко. Постепенно добавляйте муку.
  3. Слегка покройте большую антипригарную сковороду или сковороду антипригарным кулинарным спреем и разогрейте на слабом огне.
  4. Используя 2 столовые ложки жидкого теста для каждого блина, залейте ложкой на горячую сковороду и при желании намажьте до круглой формы.Дайте блинам вариться 2–3 минуты или до тех пор, пока по краям не начнет образовываться кожица, а дно не станет светло-золотисто-коричневым. Вставьте под нее лопатку и переверните. Готовить еще 1-2 минуты или до светло-золотистого цвета с обеих сторон. Подавать в горячем виде с подготовленными яблоками и чистым кленовым сиропом по желанию.
Примечания: Для муки без глютена я рекомендую следующую смесь: ½ стакана (60 г) пшенной муки, ¼ стакана (30 г) тапиоковой муки, ¼ стакана (30 г) муки из коричневого риса и ½ чайной ложки ксантановой камеди.Многие купленные в магазине смеси безглютеновой муки также подойдут, если их измерить таким образом.

Цельнозерновая мука из цельнозерновой муки, обычная цельнозерновая мука или универсальная мука могут быть заменены на белую цельнозерновую муку.

Советы по приготовлению можно найти в тексте сообщения в блоге выше.

Этот рецепт легко удваивается, чтобы сделать больше. Если у вас есть остатки, они тоже очень хорошо замораживаются!

Дополнительные сведения о заменах см. На странице с информацией о питании.

{без глютена, веганский, с низким содержанием жиров, низкокалорийный}

3.2,2925

Просмотр информации о питании

Этот пост спонсирован Silk®. Как всегда, весь текст, изображения, рецепты и мнения принадлежат мне.

Яблочные оладьи с корицей и овсяными хлопьями

Главная »Рецепты завтрака» Яблочные оладьи с корицей и овсяными хлопьями

Последнее обновление:

Эти овсяные оладьи с яблоками и корицей, которые понравятся всем, сытно, а бананы и яблоки станут естественным источником сахара.

Если вы следите за мной в Instagram или регулярно читаете мой блог, вы, наверное, заметили, как я люблю смузи и овсянку. На самом деле, они являются моим любимым завтраком почти все дни недели. Но время от времени мне хочется сытных теплых блинов. А кто нет?

Вместо белой муки и оладий с сахаром, которые вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, я рекомендую вам заполнить свой короткий стек волшебной комбинацией белка и клетчатки. Это не только придаст блинам текстуру и аромат, но и поможет сохранить уровень энергии.(Прочтите: избегайте падения сахара в 10 часов утра.)

Еще одна уловка? Бананы и яблоки являются естественным источником сахара, который не только подслащивает блины, но также добавляет витамины, минералы и пищевые волокна, которых нет в белом сахаре. Чем спелее банан, тем меньше сиропа вам понадобится. (Попробуйте рассказать это моему мужу!)

Как снизить холестерин в блинах?

Если вы хотите снизить уровень холестерина в этих белковых блинчиках, все, что вам нужно, — это использовать 4 яичных белка вместо 2 яиц.

Ваша вилка ждет.

Яблочные оладьи с корицей и овсяными хлопьями

Лиз Делла Кроче

Эти овсяные белковые оладьи с яблоком и корицей не содержат белого или коричневого сахара и помогают сохранять сытость в течение всего дня.

]]>

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 253 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 ½ стакана овса
  • 1 измельченное на терке для сыра яблоко
  • 1 банановое пюре на вилке
  • ½ стакана молока
  • 2 взбитых яйца
  • ¼ стакана протеинового порошка ваниль великолепна!
  • 2 столовые ложки муки из семян льна
  • 1 столовая ложка корицы
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ½ чайной ложки мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки молотой гвоздики
  • ¼ чайной ложки соли
  • чистый кленовый сироп для подачи по желанию

Инструкции

  • Смешайте все ингредиенты в средней миске и отставьте в сторону.

  • Нагрейте сковороду или сотейник с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. После горячего распыления спреем с антипригарным покрытием.

  • Выложите блины на сковороду, по чашки за раз, и готовьте, пока первая сторона не подрумянится — около 2–3 минут. Переверните и готовьте еще 2–3 минуты или пока вторая сторона не подрумянится.

  • Продолжайте работать партиями, пока тесто для блинов не исчезнет полностью.

  • Подавать с чистым кленовым сиропом.

Chef’s Notes

Не считая калорий? Сходите с ума и приготовьте их на сливочном или рапсовом масле.Хотите снизить уровень холестерина? Используйте 4 яичных белка вместо 2 яиц. (Но в желтках много минералов и витаминов !!)

Nutrition

Калорийность: 253 ккал Углеводы: 38,8 г Белки: 14,1 г Жиры: 5,9 г Насыщенные жиры: 1,4 г Полиненасыщенные жиры: 1,5 г Холестерин: 95 мг Натрий: 196 мг Волокно: 6,4 г Сахар: 11,2 г

Ключевые слова оладьи с высоким содержанием белка, овсяные блины

Предыдущий пост: «Банановый, ягодный, шпинатный протеиновый смузиСледующий пост: Советы по возвращению к диете и физическим упражнениям»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

Яблочно-протеиновые оладьи с корицей — Дженнифер Мейеринг

Не знаю, как вы, но я большой поклонник сытных завтраков.

Не обязательно обильный завтрак, но что-то такое, что меня насытит и продлится несколько часов, прежде чем я встану и полезу в кладовку или в холодильник за чем-нибудь еще.

Мне кажется, что обычно я иду к большой партии протеиновых блинов или вафель, когда ищу что-то подобное.

Я люблю делать большие партии, а затем замораживать их, чтобы можно было просто положить их в тостер или микроволновую печь в загруженное, школьное утро и при этом чувствовать себя удовлетворенным.

Эти белковые оладьи с яблоком и корицей идеально подходят именно по этой причине. Если вы сначала не съедите их все, как я.

ха-ха

В конце концов, я сделал еще одну партию, потому что они были настолько хороши, и я дал им остыть, затем сложил их в пластиковые пакеты и поместил в морозильную камеру.

Я на самом деле съел несколько сегодня утром на завтрак после того, как разогрел их в тостере.

Метод нагрева тостера — мой любимый, потому что он дает им теплый, мягкий центр и хрустящий снаружи, как если бы вы снимали их свежими с горячей сковороды.

У меня, наверное, хватит, чтобы продержаться до четверга на этой неделе, а потом мне придется придумать еще блинчиков или вафель, чтобы приготовить в эти выходные и для морозильника на следующей неделе.

Идеальные яблочные блины, превращенные в здоровые яблочные и протеиновые оладьи с корицей, идеально подходят для любого утра.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Яблочный топпинг
  • 1 среднее яблоко, очищенное и нарезанное кубиками
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 чайная ложка молотой корицы

  • Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте нарезанные кубиками яблоки, воду и корицу. Перемешайте, затем готовьте под крышкой, периодически помешивая в течение 5-6 минут, пока яблоки не станут мягкими.

  • Разогрейте электрическую сковороду до средне-высокого уровня и опрыскайте кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

  • В средней миске смешайте протеиновый порошок, овес, кокосовую муку, разрыхлитель, имбирь и мускатный орех.

  • Добавьте яичные белки, яблочное пюре и миндальное молоко и перемешайте до однородного состояния.

  • Выложите ложкой 1/4 стакана на горячую сковороду и готовьте в течение 2–3 минут или до появления золотисто-коричневого цвета и образования пузырьков на поверхности. Переверните и продолжайте готовить до готовности; примерно еще 2-3 минуты.

  • Посыпьте нарезанными кубиками яблоки и сразу подавайте.

здоровых яблочных овсяных блинов | Савормания

Воскресенье рифмуется с блинами. Ладно, не совсем, но вы понимаете, о чем я; Нет ничего лучше, чем запах домашних блинов, наполняющий вашу кухню воскресным утром. Хотя я должен признать, что трудно превзойти оригинальную смесь для блинов тети Джемаймы, домашнее тесто для блинов может быть таким же хорошим и гораздо более полезным, если использовать питательные ингредиенты, такие как фрукты и овес, вместо сахара и муки.Поверьте мне и попробуйте!

А что может быть лучше полезных, вкусных блинов? Возможность приготовить тесто менее чем за 2 минуты с помощью блендера. Просто взбейте овес, пока не получите муку консистенции, а затем добавьте остальные ингредиенты — яйца, бананы, тертые яблоки, орехи, миндальное молоко, корицу, экстракт ванили и разрыхлитель.

Если вы пробовали мои оладьи с бананом и корицей без глютена, то знаете, насколько вкусными могут быть блины без сахара, просто добавив один простой ингредиент — спелые бананы.Они приносят всю необходимую сладость и сохраняют блинчики влажными, не требуя дополнительного сахара (кроме кленового сиропа, конечно же).

Есть много заменителей этого рецепта, если у вас нет всех ингредиентов под рукой. В качестве молока можно использовать любое, которое вам нравится. Я использовал миндальное молоко, но здесь отлично работает обычное молоко или любое другое молоко на ореховой основе. В качестве орехов вы можете использовать грецкие орехи, орехи пекан или миндаль, хотя моя любимая версия — с грецкими орехами, потому что мне нравится их вкус с яблоками.Вы, вероятно, также можете использовать тертые груши вместо яблок — то, что я еще не пробовал, но вернусь к утру следующего воскресенья!


здоровые яблочные овсяные оладьи

Тип рецепта: завтрак / бранч

Кухня: американская

  • 1 чашка овса
  • 2 яйца
  • 2 банана
  • 2 тертых яблока
  • ½ чашки (грецкие орехи) пекан или миндаль)
  • ½ стакана миндального молока или обычного молока
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
  • Кокосовое масло или сливочное масло
  1. В блендере блиц они напоминают муку.Добавьте яйца, бананы, тертые яблоки, орехи, миндальное молоко, корицу, экстракт ванили и разрыхлитель и перемешайте до полного смешивания.
  2. Нагрейте кокосовое масло или сливочное масло на сковороде и налейте на сковороду большую ложку жидкого теста. Варить по 2-3 минуты с каждой стороны. Держите блины в тепле на тарелке под фольгой, пока готовите остальные.
  3. Сверху посыпьте корицей, кленовым сиропом и другими измельченными орехами.

Блины легче готовить по одному и держать их маленькими / средними, чтобы они не сломались, когда вы их переворачиваете.

3.3.3077


Чтобы узнать больше о рецептах завтрака, нажмите здесь

Обязательно следите за моими приключениями и рецептами в Facebook, Instagram и Twitter и используйте хэштег #savormania при создании моих рецептов дома!

Другие рецепты

Paleo Apple Pancakes — Up and Alive

Легкий в приготовлении рецепт, идеальный для комфортной еды на завтрак! Эти палео-яблочные блины богаты полезными жирами, чтобы вы насытились.

Блины — главный продукт жизни. Жизнь. И эти блины Paleo не только вкусные, но и полезные! Эти блины с палео-яблоком, изготовленные из настоящих пищевых ингредиентов (здесь нет Bisquick!), Пользуются успехом у детей и взрослых.

Есть кое-что о детях и блинах. На самом деле это не та еда, которой они когда-либо откажутся.

Только когда мои дети начали хотеть блины 3+ раза в неделю, я понял, что мне нужно несколько основных полезных рецептов.Эти протеиновые оладьи всегда были нашими любимыми, но их нужно было больше разнообразить.

Со временем я начал добавлять все больше и больше ингредиентов в наши утренние блины и даже придумал рецепт зеленого смузи для блинов!

И хотя все они пользовались успехом, мы все же возвращаемся к основам. А что может быть проще и утешительнее, чем яблочные оладьи Палео?

Весь аромат яблочного пирога, но в форме блина, насыщенного питательными веществами.

Эти яблочные оладьи сделаны из двух убойных для здоровья жиров: кокосовой и миндальной муки.Это не только делает их беззерновыми, но и помогает вам оставаться сытым после завтрака.

Самое лучшее в кокосовой муке то, что вам ее не нужно много. Он очень плотный, впитывает жидкость и дает ощущение, что вы употребляете углеводы, когда вы этого не делаете.

Мы привыкли называть его «лучшим другом спортсменов по фигурному катанию», когда я тренировал и готовил клиентов к соревнованиям по фигурному катанию.

Комбинация из кокоса и миндальной муки также отлично подходит для детей.Детям нужны здоровые жиры для ускорения развития мозга, и это идеальный способ сделать это.

То есть… блины!

Вы можете использовать эти палео-яблочные оладьи в качестве угощения в субботу утром или в качестве основного блюда еженедельного завтрака — они просто потрясающие.

Мне нравится делать двойную партию и хранить их в холодильнике в течение недели. Это делает завтрак намного проще, когда все, что мне нужно сделать, это разогреть, чтобы получить что-то питательное, успокаивающее и сытное, прежде чем выбежать за дверь!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ БЕСПЛАТНЫХ РЕЦЕПТОВ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Палео-яблочные блины

Легкий в приготовлении рецепт, идеальный для комфортной еды на завтрак! Эти палео-яблочные блины богаты полезными жирами, чтобы вы насытились.

Время приготовления 12 минут

Общее время 17 минут

калорий 132,16

Время на подготовку 5 минут

0 минут

АвторShelby Stover

Инструкции

  • В миске смешайте муку, разрыхлитель и корицу.Вмешайте яйцо и дайте постоять пару минут.

  • Обрызгайте сковороду антипригарным покрытием и слегка нагрейте на среднем огне.

  • Добавьте мед, яблочное и миндальное молоко до однородности.

  • Порционируйте смесь для блинов в сковороду, используя лопатку для мороженого. Я использую круглую форму для блинов, но вам это не нужно. Гладкие, чтобы они были ровными.

  • Блины расширяются, поэтому оставляйте место между ними.

  • Накрыть крышкой и варить 7 минут, пока дно не станет золотисто-коричневым.

  • Переверните и готовьте еще 2-4 минуты до готовности.

  • Когда закончите, добавьте сверху измельченный миндаль, больше яблочного и кленового сиропа по желанию.

Примечания:

Начинки, не входящие в состав пищевой структуры.

Информация о питании:

Калории: 132,16 ккал (7%) Углеводы: 8,53 г (3%) Белки: 6,36 г (13%) Жиры: 8,75 г (13%) Насыщенные жиры: 1,82 г (11%) Холестерин: 98,21 мг (33%) Натрий: 55,09 мг (2%) Калий: 130.61 мг (4%) Клетчатка: 3,18 г (13%) Сахар: 3,25 г (4%) Витамин A: 142,56 МЕ (3%) Витамин C: 0,58 мг (1%) Кальций: 84,17 мг (8%) Железо: 1,06 мг (6%)

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от метода приготовления и марки используемых ингредиентов)

Отведайте эти палео-яблочные блины для быстрого утреннего завтрака или ленивого воскресенья. Они сделаны из питательных ингредиентов и натурального сахара, и они просто восхитительны с чашкой горячего кофе.

.

Вам может понравится

Рожок для начинки с фаршем – Макаронные изделия FILLINI Рожок для начинки — «Как приготовить фаршированные макароны. Пошаговый рецепт лукамони с мясной начинкой»

27.01.2019

Как делаются моченые яблоки: Моченые яблоки в банках рецепт с фото пошагово

28.09.2023

Мороженое из сметаны: Мороженое из сметаны — рецепт

30.12.2018

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *