Как сделать арахисовую пасту в домашних условиях: 7 рецептов

Арахисовая паста (рецепт в домашних условиях приведен ниже) – иностранное лакомство, которое прижилось и у нас в стране. Проще простого купить пасту в магазине, но приготовление дома имеет свои плюсы. Во-первых, она продается не в каждом супермаркете. Во-вторых, дома вы сами регулируете вкус будущего лакомства.

Содержание

1. Немного истории
2. Рецепты приготовления
3. Классическая арахисовая паста
4. Шоколадно-арахисовая паста
5. Арахисовая паста без масла
6. Арахисовая паста с кленовым сиропом
7. Арахисовая паста с миндалем
8. Арахисово-кокосовая паста
9. Хрустящая арахисовая паста
10. Польза арахисовой пасты
11. Вред арахисовой пасты

Немного истории

Вообще, родиной окультуренного арахиса считают Южную Америку. И неудивительно, что именно американцы изобрели арахисовую пасту. Изготавливать её начали в середине-конце XIX века, а патент на это блюдо в 1884 году получил американский диетолог Марцеллос Гилмер Эдсон.

Он готовил арахис путём его помещения в пространство между двумя разогретыми поверхностями. Затем в 1895 году Джон Харви Келлог стал обладателем патента на производства пасты из необжаренных орехов, которая использовалась в качестве источника протеинов для людей, лишённых зубов.

В 1903 году доктор Амброз Стромб изобрёл специальный аппарат для приготовления этого блюда. А в 1922 году был изобретён способ изготовления пасты с добавлением масла. С тех пор арахисовая паста присутствует в рационе любой американской среднестатистической семьи. А большая часть урожая арахиса идёт именно на её изготовление.

С чем едят пасту? Это блюдо употребляют в чистом виде, намазывают на хлеб или добавляют в кондитерские или прочие изделия.

Рецепты приготовления

Она обладает неповторимым запахом обжаренного арахиса, имеет приятную кремообразную текстуру. Цвет может быть и светло-коричневым, и темно-карамельным, все зависит от степени обжарки и способа приготовления.  А вот приготовить своими руками в домашних условиях очень просто. Наш пошаговый рецепт с фото станет незаменимым помощником в создании этого полезного и вкусного лакомства.

Классическая арахисовая паста

Это домашний вариант арахисового масла, которое привозится к нам из США и стоит достаточно дорого. Конечно того самого вкуса и консистенции в домашних условиях не достичь, но получается вкусно. Пасту из арахиса можно есть просто так, и с хлебом, и добавлять в разные блюда – выпечку, супы, или к примеру сделать вкусный .

Ингредиенты

• Арахис 200 г
• Мёд 5 г
• Растительное масло 40 мл
• Соль ½ ч.л.

Общая информация:

• Время приготовления: 30 минут
• Порции: 20 порций

Приготовление

• Сначала обжариваем арахис. Духовку нужно заранее разогреть до 180 градусов. Арахис подержать под струёй воды, чтобы смыть пыль и разложить на противне ровным слоем.
• Примерно через 5 минут начнёт слышаться потрескивание, это лопается верхняя оболочка. Противень можно вынимать из духовки и отставить, чтобы дать орехам остыть. За это время они будут продолжать дожариваться изнутри. Если Вы любите более насыщенный жареный вкус, то подержите орехи в духовке ещё 5 минут. Оболочка подсохнет и будут видны трещинки. Это позволит нам легко её очистить. Берите орехи небольшими горстками и трите между ладонями, шелуха легко отойдёт.

Чтобы отделить её от орехов можно сложить всё вместе в глубокую ёмкость (например, мерную кружку) и слегка потрясти, чтобы крупные орехи оказались на поверхности, а мелкие кусочки шелухи внизу.

• Засыпаем арахис в блендер, добавляем соль и мёд (полторы чайной ложки) и измельчаем на большой скорости в течение 1 минуты. Соскребаем со пасту со стенок, добавляем 2-3 столовые ложки растительного масла и измельчаем ещё в течение 2 минут.
• Паста станет мягкой и пластичной. В оригинальном рецепте используется арахисовое масло, но можно взять любое рафинированное растительное масло без запаха. Готовую пасту хранят в холодильнике до 2 месяцев.

Шоколадно-арахисовая паста

Данная паста больше подходит заядлым любителям шоколада. Тем не менее, затраченное время на приготовление и сложность рецепта практически ничем не отличается от обыденного варианта.

Ингредиенты:

• Сырой арахис – 200 г;
• Натуральное какао в плитке – 20 г;
• Мёд – 1 ч. л.;
• Морская соль – ¼ ч. л.

Общая информация:

• Время приготовления: 30 минут
• Порции: 20 порций

Приготовление

1. Сырой арахис приготовить. Для этих целей можно использовать духовку, микроволновую печь или на сковороде;
2. Арахис готовится около 10 минут;
3. Шелуху убрать по желанию, пасту можно готовить и с шелухой;
4. Поместить орехи в блендер, взбивать на протяжении 5 минут;
5. Как только измельченные орехи начнут выделять масло – добавить соль. Взбить;
6. Шоколад натереть или растопить на водяной бане;
7. Ввести какао и мёд;
8. Полученную смесь довести до однородности и разлить по баночкам;
9. Хранить в холодильнике.

Арахисовая паста без масла

Первым придумал сделать пасту из арахиса врач-диетолог. В состав входит растительный белок и клетчатка, поэтому лакомство отлично заменяет мясо. Нравится арахисовая паста? Польза ее огромна. Особенно для тех, кто следит за весом и ежедневно выполняет физические упражнения. Этот продукт прекрасно восстанавливает недостаток калорий в организме, служит заменителем протеиновых продуктов, понижает уровень холестерина в крови.

Ингредиенты

• арахис — 300 г;
• соль — 1/2 ч. л.;
• мед — 10 г.

Общая информация:

• Время приготовления: 30 минут
• Порции: 20 порций

Приготовление

1. Сырой арахис очистите, и обжарьте на сковороде. Готовый продукт измельчите в блендере.
2. Добавьте мед и соль, размешайте.
3. Сразу консистенция пасты будет рассыпчатой, но вскоре арахис выделит масло, лакомство станет однородным и пластичным.

Арахисовая паста дома имеет массу преимуществ. Во-первых, ее можно делать сладкой или соленой, а поэтому употреблять во время чаепитий или приема первых блюд. Во-вторых, ее компонуют с орехами, добавляют ваниль, корицу, имбирь и экспериментируют со вкусом.

Арахисовая паста с кленовым сиропом

Арахисовая паста дает много энергии. Отлично есть перед тренировкой, но не забывайте, что она очень калорийна! Одного бутерброда утром будет достаточно! И еще отличное сочетание пасты с яблоком.

Ингредиенты

• Арахис 500 г.
• Сироп кленовый 2 ст. лож.
• Соль 1/3 чайн. Лож.

Общая информация:

• Время приготовления: 1 час
• Порции: 20 порций

Приготовление

Арахис можно купить обжаренный, но лучше сделать это самостоятельно, так паста приобретёт яркий и насыщенный аромат орехов.  Орехи разложить на противень и просушить в духовке минут 15 при 180 градусах, помешивая периодически. Когда орехи остынут, очищаем их от шелухи. Орехи очень легко чистятся.

Для приготовления пасты нужен мощный блендер. Орехи солим, измельчаем до состояния крошки. Затем добавляем сироп и продолжаем измельчать до состояния пасты. Времени на это может уйти до получаса, в зависимости от мощности Вашего блендера. Готовую пасту переживаем в банку и храним в холодильнике.

Арахисовая паста с миндалем

Для этого рецепта можно использовать лишь арахис или сделать так, как сделали мы, смешав два вида орехов.

Ингредиенты:

• арахис – 150 г;
• миндаль (очищенный) – 150 г;
• соль – 1/4 ч. ложки;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• какао-порошок – 45 г;
• сахарная пудра – 170 г.

Общая информация:

• Время приготовления: 30 минут
• Порции: 20 порций

Приготовление

Миндаль и арахис обжариваем и кладем в чашу блендера. Измельчаем орехи в крошку. На данном этапе, если вы хотите, чтобы арахисовая паста содержала кусочки орехов, четверть от измельченного содержимого блендера откладываем, а к остальному добавляем соль, сахар, масло и какао-порошок. Как только масса станет гладкой, смешиваем ее с кусочками отложенных орехов.

Арахисово-кокосовая паста

Кокосовая стружка сама по себе очень вкусная и используется для украшения тортов или другой выпечки. Редко можно встретить блюдо, в котором кокосовая стружка входит в состав.

Ингредиенты:

• 0,5кг сырого арахиса;
• 60г кокосовой стружки;
• 40г сливочного масла;
• 80г сахара;
• ½ стакана подсолнечного масла;
• щепотка соли.

Общая информация:

• Время приготовления: 25 минут
• Порции: 20 порций

Способ приготовления

Промываем и обсушиваем орехи. Выкладываем их в 1 ряд на противень. Обжариваем около 10 минут при 200 градусов. Когда арахис остынет, измельчим его в блендере или кухонном комбайне.

Сливочное масло растопим на водяной бане или в микроволновке (1 минута). Добавляем к орехам вместе с сахаром, солью и кокосовой стружкой. Еще раз измельчаем для смешивания. Добавляем растительное масло. Смешиваем. Паста готова. Перекладываем в стеклянную баночку и помещаем в холодильник.

Время хранения – не более 2 недель. Приятного аппетита.

Хрустящая арахисовая паста

Ингредиенты:

• 300 г арахиса жареного

Общая информация:

• Время приготовления: 20 минут
• Порции: 20 порций

Приготовление:

• Взять мощный блендер, ручной в этом случае не подойдет, так как, даже если добавить растительное масло нежной консистенции пасты добиться не получится.
• Засыпать жареные орехи в блендер и перемолоть, в процессе измельчения масса будет меняться от крупной крошки до больших комков и только в конце она будет в виде гладкой массы, измельчать арахис надо на средней-высокой скорости блендера 5-6 минут.
• Когда масса превратиться в гладкую пасту добавить пару столовых ложек целого арахиса и перемешать.
• Домашняя арахисовая паста хрустящая – прекрасное дополнение к утренним тостам.

Польза арахисовой пасты

Арахисовая паста – это очень вкусное и полезное лакомство. О пользе арахисового масла можно говорить долго. В составе арахиса содержится множество белков и витаминов группы В, которые благотворно влияют на человеческий мозг и способствуют обновлению и росту новых клеток. Антиоксиданты, которые также присутствуют в арахисовой пасте, защищают организм от воздействия свободных радикалов. Это не только вкусное лакомство, но и отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Огромное количество протеина, содержащееся в арахисе, может стать полноценной заменой мясу, поэтому арахисовая паста – это просто находка для вегетарианцев.

Арахисовую пасту желательно употреблять утром на завтрак. За счет того, что она очень калорийная и питательная, суточная норма пасты около 2-3 столовых ложек. Ее можно намазывать на тосты, печенье или же на фрукты, пасту добавляют в творог, выпечку и различные коктейли. Многие могут кушать ее ложками, но такому соблазну поддаваться не стоит: употреблять ее необходимо в меру.

Вред арахисовой пасты

В первую очередь, паста из арахиса противопоказана людям с аллергией на арахис, может вызывать аллергические реакции и оказывать сильный вред организму аллергиков, а также представлять опасность для здоровья. Аллергия может проявиться в виде зуда, отеков, першения в горле, одышки, кашля и падения давления. При появлении таких симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу. В случае аллергии на арахис следует задуматься над заменой арахисовой пасты на другую пасту в своем рационе.

Также паста из арахиса противопоказана людям с артритами, артрозами и отложениями солей в суставах.

Неумеренное потребление арахисовой пасты может привести к ожирению и появлению сопутствующих болезней. Так как паста из арахиса является калорийным продуктом, диетологи не рекомендуют употреблять больше 1 столовой ложки арахисовой пасты в день.

Если придерживаться указанной суточной нормы, то организм будет получать от пасты из арахиса только пользу, особенно если знать как сделать арахисовую пасту в домашних условиях – правильно, с чем вам и поможет наша статья.

Как сделать арахисовую пасту: вкусный рецепт в домашних условиях

Рассказываем, как приготовить закуску и в какие блюда ее можно добавлять.

freepik.com

Что это такое
Как сделать пасту: пошаговая инструкция
Рецепты пасты:
1. С какао
2. С шоколадом
Рецепты с пастой:
1. Смузи
2. Шарики с пастой
3. Тайская лапша
4. Шоколадное печенье
5. Банановый хлеб

Что такое арахисовая паста и с чем едят

Популярная паста, приготовленная из молотого жареного арахиса. Это универсальная еда, которую можно есть разными способами, ее любят люди всех возрастов. Арахисовая паста не только вкусная, но и питательная, так как содержит полезные жиры, белок и клетчатку.

Можно есть разными способами. Один из самых популярных — намазать на хлеб. Тосты с арахисовым пастой — это быстрый и легкий завтрак или перекус, которым можно наслаждаться в любое время дня. Еще один популярный способ — сэндвичи с арахисовым маслом и желе. Также можно сочетать с медом, бананами, яблоками и многим другим. Они идеально подходят для быстрого и легкого обеда или перекуса.

Можно использовать в качестве ингредиента в рецептах. Например, приготовления печенья, и даже пикантных блюд, таких как курица с арахисовой пастой. Она придает восхитительный ореховый вкус, кремовую текстуру. Арахисовое масло можно есть в качестве соуса к фруктам и овощам. Яблоки, сельдерей и морковь хорошо сочетаются с пастой. Это отличный способ добавить в перекус немного белка, полезных жиров.

Наконец, закуску можно использовать в смузи и коктейлях. Она придает насыщенную сливочную текстуру, хорошо сочетается с бананами, клубникой и шоколадом. 

Как сделать арахисовую пасту в домашних условиях

Арахисовое масло — это вкусная и полезная паста, которую легко приготовить дома. 

Шаг 1. Выбери арахис и поджарь

Можно взять сырой или жареный арахис, но мы советуем использовать несоленый жареный, он имеет более насыщенный вкус.

Если нет жареного арахиса, можно обжарить сырой. Разложи бобы в один слой на противне, запекайте в духовке при температуре 200 в течение 10-15 минут, периодически помешивая.

Шаг 2. Как сделать арахисовую пасту в блендере

Как только арахис обжарится (или если он уже был обжарен), переложите его в блендер. Измельчай в течение 1-2 минут, пока не превратится в мелкий порошок. Соскреби смесь со стенок чаши, продолжай пульсировать, пока смесь не начнет слипаться.

Шаг 3. Добавь масло и соль

Чтобы арахис превратился в однородную массу, нужно будет добавить масло. Подойдет любое нейтральное: растительное, кокосовое или арахисовое. Добавляй медленно, по 1 столовой ложке за раз. Также на этом этапе можно добавить соль по вкусу.

Шаг 4. Смешай до получения однородной массы

После добавления масла и соли продолжай смешивать смесь в течение 3–5 минут или до тех пор, пока она не станет однородной, кремообразной. Соскреби со стенок чаши, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.

Шаг 5. Храни правильно

Когда паста смешана до желаемой консистенции, переложи в банку или герметичный контейнер. Можно хранить при комнатной температуре до двух недель или в холодильнике до месяца. Натуральные масла в арахисе могут со временем отделиться, поэтому обязательно перемешай перед употреблением.

Как сделать арахисовую пасту самой: рецепты

1. Рецепт арахисовой пасты с какао

Ингредиенты

• 2 чашки жареного арахиса;
• 1/4 стакана какао-порошка;
• 2 ст. л. меда;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта;
• 1/2 ч. л. соли.

Приготовление

1. Добавь жареный арахис в кухонный комбайн, измельчи до мелкого помола.
2. Добавь какао-порошок, мед, растительное масло, экстракт ванили и соль.
3. Перемешивай, пока масса не станет гладкой и кремообразной.

Не пропустите

• Не пропустите

  Как вкусно и быстро пожарить арахис: на сковороде, в духовке и микроволновке

2. Шоколадная паста

Ингредиенты

• 1 чашка жареного арахиса;
• 30 г молочного шоколада;
• 2 ст. л. меда;
• 1 ст. л. кокосового масла;
• 1/2 ч. л. ванильного экстракта;
• 1/4 ч. л. соли. 

Приготовление

1. В блендер добавь жареный арахис, измельчи до мелкой крошки.
2. Добавь шоколад, мед, кокосовое масло, экстракт ванили и соль.  
3. Перемешивай до тех пор, пока смесь не приобретет гладкую кремообразную консистенцию. 
4. Попробуй смесь, отрегулируй сладость или соленость по своему вкусу.  
5. Храни шоколадно-арахисовую пасту в банке с плотно закрывающейся крышкой. 

Рецепты с арахисовой пастой

freepik.com

Следуя нашей инструкции, ты сможешь приготовить собственную пасту и использовать ее в разных рецептах. 

1. Смузи из арахисового масла и желе

Ингредиенты

• 1 банан;
• 1/4 стакана арахисового масла;
• 1/4 стакана желе или джема;
• 1 стакан миндального молока;
• 1 стакан льда.

Приготовление

1. Добавь все ингредиенты в блендер, смешай до однородности.
2. Выложи в стаканы лед, перелей коктейль. Наслаждайся!

2. Шарики с арахисовой пастой

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 1/2 стакана арахисового масла;
• 1/3 стакана меда;
• 1/4 стакана мини-шоколадных чипсов;
• 1 ч. л. ванильного экстракта. 

Приготовление

1. Выложи ингредиенты в блендер, смешай до однородной массы.  
2. Скатай из смеси небольшие шарики, переложи на пергаментную бумагу.
3. Шарики можно обвалять в кокосовой стружке или рубленных орехах. 

3. Тайская лапша с арахисом

Ингредиенты

• 200 г спагетти или лапши соба;
• 1/2 стакана арахисового масла;
• 1/4 стакана соевого соуса;
• 2 ст. л. кунжутного масла;
• 2 ст. л. рисового уксуса;
• 1 ст. л. меда;
• 1 зубчик чеснока;
• 1/2 ч. л. хлопьев красного перца;
• 1/4 измельченных орехов.

Приготовление

1. Приготовь лапшу согласно инструкции на упаковке, слей воду.
2. В небольшой чаше смешай пасту, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, мед, чеснок, хлопья красного перца.
3. Смешай лапшу с арахисовым соусом, посыпьте измельченными орехами.

4. Шоколадное печенье 

Ингредиенты

• 1 стакан универсальной муки;
• 1/2 стакана арахисового масла;
• 1/2 стакана сливочного масла;
• 1/2 стакана сахарного песка;
• 1/2 стакана коричневого сахара;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• 1/2 ч. л. пищевой соды;
• 1/4 ч. л. соли;
• 1 стакан полусладкой шоколадной крошки.

Приготовление

1. Разогрей духовку до 200 градусов.
2. В чаше смешай сливочное масло, пасту, сахарный песок и коричневый сахар до легкой, воздушной массы.
3. Взбей яйцо и ванильный экстракт.
4. В отдельной миске смешай муку, пищевую соду и соль.
5. Постепенно вмешай сухие ингредиенты во влажные.
6. Всыпь шоколадные чипсы.
7. Выложи тесто столовыми ложками с горкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Запекай 8-10 минут или до золотисто-коричневого цвета.

5. Банановый хлеб

Ингредиенты

• 2 спелых банана, пюре;
• 1/2 стакана арахисового масла;
• 1/2 стакана сахарного песка;
• 1/4 стакана растительного масла;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. ванильного экстракта;
• 1 1/2 стакана универсальной муки;
• 1 ч. л. пищевой соды;
• 1/4 ч. л. соли.

Приготовление

1. Разогрей духовку до 200 градусов.
2. Перемешай банановое пюре, пасту, сахар, пасту, яйцо и экстракт ванили.
3. В отдельной чаше смешай муку, пищевую соду и соль.
4. Постепенно вмешай сухие ингредиенты во влажные.
5. Вылить тесто в смазанную форму для выпечки.
6. Выпекай 45-50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Автор

Дарья Курносенкова

Редактор рубрики «Уютный дом»

Какое впечатление произвела на вас эта статья?

Рекомендуем

Реклама на lisa.ru

Домашнее арахисовое масло | Leanne Brown & Embodied Cooking

Приготовить арахисовое масло в домашних условиях невероятно просто.

Хорошо, если у вас есть кухонный комбайн или блендер. В противном случае это довольно сложная задача, и вам, вероятно, лучше купить банку. Просто ищите натуральный вид без добавления сахара и дополнительных масел.

Если вы сможете приготовить его дома, у вас будет лучшее арахисовое масло, и оно состоит всего из двух ингредиентов. Один из них арахис (безумие, я знаю!) и один из них соль! Это даже не считается ингредиентом в моей книге.

Другие преимущества самостоятельного приготовления арахисового масла:

1. Обжаренные орехи наполнят вашу кухню невероятным ароматом.
2. За шлифовкой действительно интересно наблюдать.
3. Люди полностью впечатлены.
4. Это дешево! В Нью-Йорке вы часто можете получить 1-фунтовый пакет арахиса в продуктовых тележках примерно за 2-3 доллара. Я знаю, что арахисовое масло уже дешевое, но ваше будет лучше, поверьте мне!

Если вы предпочитаете арахисовое масло с сырым арахисом, можете пропустить обжарку.

В качестве альтернативы вы можете купить жареный арахис, чтобы пропустить шаг. Мне нравится обжаривать, потому что вкус более интенсивный, а обжаривание выводит масла на поверхность, поэтому арахисовое масло легче превращается в гладкую пасту.

Если вы предпочитаете подслащенные и воздушные арахисовые масла, такие как Jiffy, вы можете добавить немного арахисового масла и немного сахара или патоки, чтобы подсластить. Затем, если вы включите кухонный комбайн на некоторое время, он добавит в смесь больше воздуха, и ваше арахисовое масло станет очень гладким и пушистым.

Лично я предпочитаю немного патоки или коричневого сахара, а не обычного белого сахара, если хочу сладкого арахисового масла. Он просто хорошо сочетается с интенсивным ореховым и жареным вкусом арахиса.

Вы можете использовать этот общий метод для приготовления любой ореховой пасты. Вы даже можете смешивать и сочетать. Попробуйте половину арахисового и половину миндального масла. Думаю, в следующий раз попробую фисташковое масло.

Цвет был бы красивый!

Домашнее арахисовое масло

Распечатать рецепт

Арахисовое масло из 2 ингредиентов, приготовленное в кухонном комбайне.

Порции

16 унций

Порции 16 унций

Домашнее арахисовое масло Распечатать рецепт Арахисовое масло из 2 ингредиентов, приготовленное в кухонном комбайне. Порции 16 унций Порции 16 унций

Ингредиенты

• 1 фунт арахис очищенный и очищенный
• 1/2-1 ч.л. соль

Инструкции

1. Установите духовку на 375 F. Равномерно распределите арахис на противне. На фото орехи перед отправкой в ​​духовку.

2. Запекайте от 5 до 15 минут в зависимости от желаемой степени темности. Всего я жарил около 10 минут. Когда вы вытащите их из духовки, они будут блестящими от масла и золотистыми, как те, что изображены здесь. Пусть сидят на подносе, пока они не станут прохладными на ощупь.

3. Высыпьте арахис в кухонный комбайн или блендер и добавьте соль. Измельчите это! Первые 30 секунд будет очень громко. Не волнуйтесь, он успокоится.

4. Молоть еще пару минут. Он должен начать выглядеть немного липким и липким, когда масло выделится. Используйте шпатель, чтобы время от времени очищать стенки кухонного комбайна, чтобы убедиться, что каждый кусочек включен в готовое арахисовое масло.

5. Продолжайте измельчать, и оно начнет становиться узнаваемым арахисовым маслом с кусочками. Но продолжайте в том же духе, он станет более гладким и свободным.

6. Измельчайте до желаемой консистенции. Я бы посоветовал, если вам нравится арахисовое масло с кусочками, сначала отложить немного арахиса в сторону, а затем немного разбить его ножом и просто добавить в сливочное арахисовое масло. Перелейте в баночку и наслаждайтесь!

ДОМАШНЕЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО — Neta Cooks

Пропустить ссылки

Основная навигация

16 мая 2021 г. Автор: neta Оставить комментарий

Домашнее арахисовое масло полезно, вкусно и очень легко приготовить. В моем варианте всего два ингредиента — арахис (без добавления масла) и соль — и на его приготовление уходит менее 30 минут, меньше, если вы используете купленный в магазине очищенный и жареный арахис. Посмотрите видео, чтобы убедиться в этом лично!

Домашнее арахисовое масло (как и любое ореховое масло, если уж на то пошло) — это основной рецепт, который можно приготовить своими руками. Вы просто не поверите, насколько это просто, и почему вы раньше не делали этого на собственной кухне. Хитрость в быстром приготовлении орехового масла в домашних условиях заключается в использовании действительно мощного блендера, я использовал свой блендер Ninja, который лучше всего подходит для этой работы.

ПОСМОТРИТЕ ЭТО КРАТКОЕ ВИДЕО О МОЕМ РЕЦЕПТЕ АРАХИСОВОГО МАСЛА

КАК ПРИГОТОВИТЬ АРАХИСОВОЕ МАСЛО 90 002 Чтобы сделать лучшее арахисовое масло, важно знать, что арахис (так же, как кешью и орехи макадамия) содержат больше натуральных масел. Это в основном то, что заставляет их легко превращаться в идеальную пасту с арахисовым маслом без добавления какого-либо другого масла.

Таким образом, самый простой способ сделать арахисовое масло:

1. Сначала обжарьте сырой арахис , чтобы выделить натуральные масла. Конечно, вы можете купить несоленый арахис в скорлупе и сэкономить время на обжаривании арахиса.
2. Смешайте жареный арахис в скорлупе  Мне нравится использовать для этого блендер Ninja, потому что он очень мощный и делает это быстро и эффективно.

ДОМАШНЕЕ АРАХИСОВОЕ МАСЛО

Автор: Нета

Время приготовления: 1 мин.

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 31 минута

Количество порций: 1 банка

 

• 3 чашки сырого арахиса
• 1 ч.л. соли

1. Поместите арахис на противень.
2. Выпекайте в течение 25 минут в предварительно разогретой духовке до 350 градусов по Фаренгейту.
3. Переложите арахис на сухую кухонную салфетку и перетирайте, пока не отделится скорлупа.