6 простых рецептов, что приготовить ребенку

Наверное, многие мамы сталкиваются с проблемой плохого аппетита у малышей. Чаще всего трудно бывает накормить ребенка лет до 10-12 – подростки обычно едят лучше, хотя и не всегда. А ты никогда не пробовала заинтересовать дошколенка или младшего школьника самостоятельным приготовлением еды? Поверь – если ребенок сам приготовил какое-нибудь блюдо, он с удовольствием его съест, причем без всяких капризов!

Предлагаем подборку простых рецептов, что приготовить ребенку, чтобы он ел с удовольствием:

Бутерброд-лягушка

Может быть, твое чадо наотрез отказывается от пюре с котлетой, супа и плова, но бутерброды любят почти все дети. Помоги приготовить дочке или сыну не только вкусные, но и полезные, и необычные бутерброды.

Мелко нарезать зелень петрушки и укропа, смешать со сметаной и с раздавленным чесноком (по вкусу, на глаз!). Отрезать один большой ломтик хлеба и два крупных, но тонких кусочка вареной колбасы без сала. На хлеб с обеих сторон намазать сметанную пасту, положить хлеб между двумя кружочками колбасы. Это – голова лягушки. Вместо глазок – оливки, которые нужно вставить в небольшие разрезы. Положить «голову» на лист салата, вокруг разложить веточки кудрявой петрушки и «лилии» из вареных яиц. Чтобы получился красивый цветок, яйцо разрезать пополам поперек, каждую половинку маленьким ножом вырезать треугольничками – это будут лепестки лилии.

Бутерброд-подсолнух

Круглый или квадратный кусочек хлеба намазать сметаной. Разложить по кругу в виде лепестков подсолнуха желтый болгарский перец, нарезанный на аккуратные дольки. Вместо серединки – икра мойвы или минтая, вариант – мелко порезанные шпроты. Из кусочка маслины и половинки помидора черри выложить на цветке божью коровку с точками-икринками.

Вкусный снеговик

Мало кто из детей с восторгом относится к рису. Измени эту ситуацию! Просто свари чуть подсоленный рис и предложи ребенку скатать из него несколько шариков разных размеров и слепить снеговиков. Пусть у снеговика будет не три шара, а два – верхний нужно украсить глазками, носиком и ротиком из любых подручных продуктов (вареная морковка, свекла, зеленый лук, маслины и т. д.), водрузить шапочку. На нижнем, более крупном, шарике – сделать «пуговицы» и шарфик из той же моркови, прикрепить рукавички. Можешь для этой цели заранее нарезать тонкие пласты из сыра, вареной морковки и свеклы и предложить ребенку превратить их в шапочку, шарфик и рукавицы с помощью ножниц. Снеговика из рису надо устроить на «полянке» из зелени, брокколи или капустного салата, вокруг разложить горками кусочки мяса, вареную и натертую свеклу, другие овощи, — и получится полноценный обед для ребенка!

Морские осьминоги

Из обычных сосисок можно сделать красивых, почти настоящих осьминогов! Пусть ребенок осторожно сделает надрезы на одном из кончиков тонкой сосиски, доходя почти до середины, — это будут щупальца. Сосиски нужно сварить, а потом красиво разложить на плоской тарелке «щупальца». Ребенку предложи сделать глазки – например, из зеленого горошка. А устроить морское дно можно с помощью консервированной кукурузы, зелени (водоросли), овощей.

Еще один вариант с сосисками. Предложи ребенку проткнуть всю сосиску вдоль тонкими спагетти, по пучку на каждую сосиску. Потом отвари все вместе в течение 5 минут. Такое интересное блюдо малыш съест с удовольствием!

Пирожное «Картошка»

На десерт можно сделать всеми любимое лакомство. Поручи ребенку измельчить 200 г песочного печенья и 50 г орехов. Теперь пусть добавит 3 столовые ложки сгущенки и руками перемешает. Ручки лучше смочить в холодной воде, а то масса будет сильно прилипать к ладошкам. Теперь малыш должен скатать из всего этого шар, от которого можно отщипывать кусочки и лепить любые фигурки! Готовые пирожные надо обвалять в какао-порошке. А теперь – самое интересное: каждую фигурку можно украсить взбитыми сливками, кусочками шоколада, ягодами, измельченными фруктами…

Сметанный крем

Попроси ребенка положить в чашу блендера банку жирной сметаны (примерно стакан), пусть добавит туда же четверть стакана сахарной пудры и немного ванильного сахара. После того как ты взобьешь массу, помоги малышу растворить в воде 10 г желатина – пусть хорошенько размешает, чтобы желатин растворился. Теперь желатин нужно добавить к взбитой сметане, как следует размешать, разложить в формочки или креманки и поставить в холодильник. Через пару часов, когда вкусный десерт застынет, предложи малышу самостоятельно украсить каждую порцию взбитыми сливками, ягодами или полить сиропом.

Автор Ольга Моисеева для Женского журнала «Прелесть»
 

Что приготовить годовалому ребенку

Новорожденный кроха первые полгодика своей жизни питается только молоком матери либо адаптированной детской смесью. Связано это с тем, что желудок малыша в столь раннем возрасте слаб и не может принимать другую пищу.

Уже начиная с 4 месяцев некоторые мамочки сами или по совету педиатра вводят первый прикорм: каши, фруктовые и овощные пюре. И ближе к году большинство деток переходят на общий стол со взрослыми. Количество зубов ребеночка позволяет пережевывать кусковую твердую пищу, а желудок окреп и готов принимать «взрослую» пищу.

Что приготовить годовалому ребенку?
Но не все, что едят взрослые, можно кушать годовалому ребенку.
Главное правило: вводя новый продукт, следите за реакцией отпрыска — нет ли аллергии или проблем со стулом.

Однако есть такие родители, которые не заморачиваются над вопросом, что приготовить годовалому малышу и дают все что сами едят: жареное, мучное, соленья, грибы, сладкое, жирное. Считая, что ребенок достаточно взрослый, а затраченное время на приготовление отдельных приемов пищи для крохи тратится зря, родители портят желудок своему малышу. Стоит заметить, что даже не все взрослые будут есть жареную картошку да еще с жареной курицей: это и для желудка тяжелая пища, и лишний холестерин.

Так что же приготовить тогда любимому малышу? Наверняка, даже в таких семьях, где любят вредно, но вкусно покушать, бывает и правильная еда:
-овощи
-фрукты
-нежирное мясо и птица
-рыба
-сыр
-крупы
-макароны твердых сортов
-кисломолочная продукция
-яйца

Все вышеперечисленное можно давать малышу, но в ограниченном количестве и не слишком часто. Пока малыш маленький и не может сказать — голоден он или нет, — большинство мам вводят режим кормления по часам: завтрак, обед, полдник и ужин. Между полными приемами пищи следует устраивать маленькие перекусы в виде фрукта, творожка, печенья.

Рецепты блюд для годовалого ребенка:

-Варианты на завтрак:

На завтрак предпочтительно давать малышу кашу или омлет. Каша может быть как на воде, так и на молоке. Но не все детки любят ее, так как каша не сладкая, поэтому добавьте в нее фруктовое пюре.
Бутерброд с кусочком сыра и масла на хлеб.
Блюда на обед:

— На обед обязательно должен быть суп, сваренный на нежирном бульоне курицы, индейки или говядины, и кусочек хлеба. Если мама варит куриный суп всей семье, то его смело можно давать и чаду, но желательно первое время без зажарки. Борщ, щи тоже подойдут малышу.
Если порция супа небольшая, то можно добавить и второе: овощной салат или макароны, картошка, крупа с чем-то мясным.
Полдник, перекус в течении дня:

— Полдник ребенка может состоять из кисломолочной продукции: творога, йогурта с добавлением фруктов.

Как еще вариант — сырники с небольшим количеством сметаны или йогурта.

— Блюдо на ужин:

Ужин должен быть достаточно плотным, но не тяжелым. Чем плотнее ребенок поест на ночь, тем больше вероятность, что он проспит всю ночь.
Рыба с рисом, гречей, отварным картофелем,
Молочная каша (греча с молоком).
Из жидкости можно уже давать сваренные самим компоты, соки, воду.
Советы, как правильно приготовить еду для малыша:
Самое просто что можно сделать малышу, так это отварить на утро кашу:
-овсяную
-рисовую
-гречневую
-манную
-пшенную

Овощной салат лучше сделать из порезанных мелко кубиками помидора, лука, огурца и болгарского перца. Заправлять ничем не нужно. Майонез, острые соусы оставьте для себя. Ребеночку такое давать нельзя. Суп варить на вторичном бульоне, то есть первый сливать. Потом в него можно добавить просто макароны, и получится куриный, либо картошку и морковку. Тефтели, котлеты, ежики лучше делать пока на пару. Фарш стараться делать самим из купленного мяса.

Рыбу запекать в фольге и пряности стараться не добавлять.

В тех семьях, где есть мультиварка, проблема готовки ребенку отпадает. Существенно помогут специальный режим и книжка, в которой даны рецепты блюд для детей.

Начиная готовить ингредиенты для блюда, не забудьте их хорошо помыть в горячей воде, особенно мясо, овощи и фрукты.Блюда для годовалых детей должны быть в тушеном, отварном или запеченном виде. Готовить только из тех продуктов, на которые нет аллергии у малыша.
Суп можно варить на 2 дня, а вот второе каждый день должно быть свежее. Не добавляйте в еду пряности, и соли чем меньше, тем лучше.
Да, тяжело готовить каждый день, да еще и для всех членов семьи отдельно. Но пока чадо не станет старше, не экспериментируйте с его желудком. Здоровье крохи — самое главное для родителей.

28 простых рецептов для детей от 10 месяцев

Паста со сливочным сыром и горошком

Почему бы не попробовать добавить грибы и ветчину в это простое вкусное блюдо из макарон.

Покажите мне полный рецепт

Тортилья (испанский омлет)

Простой испанский картофельный омлет, подходящий для всей семьи.

Покажите мне полный рецепт

Яблочно-абрикосовая крошка

Компот из яблок с абрикосами и миндальной крошкой.

Покажите мне полный рецепт

Курица с радужным перцем

Красочное блюдо из курицы с перцем.

Покажите мне полный рецепт

Фриттата с картофелем, шпинатом и чеддером

Подавайте в горячем или холодном виде в качестве закуски.

Покажите мне полный рецепт

Спагетти со шпинатом и пармезаном

Простое, но очень вкусное блюдо из макарон со сливочным шпинатом, сметаной и соусом из пармезана.

Покажите мне полный рецепт

Оладьи из сладкого картофеля

Прекрасно сочетаются с пикантными или сладкими начинками.

Покажите мне полный рецепт

Цыпленок с кусочками овощей

Вкусное куриное блюдо с овощами.

Покажите мне полный рецепт

Мини-фрикадельки из говядины

Получается 20 вкусных фрикаделек.

Показать весь рецепт

Энчиладас с курицей и сыром

Курица, овощи и специи в этой вкусной мексиканской обертке.

Покажите мне полный рецепт

Детский омлет

Простой рецепт, полный вкусных овощей.

Показать весь рецепт

Полезная запеканка из фасоли

Согревающая запеканка из фасоли и овощей с петрушкой.

Покажите мне полный рецепт

Китайский рис с курицей

Простое блюдо из риса с курицей, имбирем и большим количеством овощей.

Показать полный рецепт

Рыбные котлеты из консервированного лосося

Жареные рыбные котлеты из красного лосося и сладкого картофеля.

Покажите мне полный рецепт

Бэби дал с питтой

Индийский рецепт дала из чечевицы, отличная еда, подходящая для детей.

Покажите мне полный рецепт

Жаркое по-ланкаширски

Традиционное блюдо из баранины с нарезанным картофелем.

Покажите мне полный рецепт

Традиционная лазанья

Сытная лазанья из говядины, свежих помидоров и итальянских трав.

Покажите мне полный рецепт

Рагу с курицей и чечевицей

С овощами, белком и ароматизированным тимьяном.

Покажите мне полный рецепт

Овощная запеканка по-деревенски

Эта согревающая запеканка — отличный способ ввести новые овощи в рацион вашего ребенка.

Покажите мне полный рецепт

Маленькие рыбные пироги с сырной начинкой из картофеля

Приготовьте 6 отдельных рыбных пирогов и храните их в морозильной камере.

Покажите мне полный рецепт

Мельба с персиками

Вкусный десерт с вареными персиками, малиновым пюре и мороженым.

Покажите мне полный рецепт

Спагетти болоньезе

Простой в приготовлении рецепт спагетти болоньезе из говядины.

Покажите мне полный рецепт

Спагетти болоньезе без мяса

Болоньезе из соевого фарша, питательная вегетарианская альтернатива.

Покажите мне полный рецепт

Курица в кисло-сладком соусе

Этот вкусный рецепт из кисло-сладкой курицы подойдет для всей семьи.

Покажите мне полный рецепт

Рыбные котлеты из лосося

Эти домашние рыбные котлеты станут отличной основой для хранения в магазине.

Покажите мне полный рецепт

Средиземноморская овощная запеканка

Быстрое и простое блюдо из макарон для всей семьи, приготовленное с зеленью и овощами, с сыром.

Покажите мне полный рецепт

Baby Bubble and Squeak

Обжаренная на сковороде морковь, капуста, сыр и картофельное пюре со сливками — это классическое лакомство для вас и вашего малыша.

Покажите мне полный рецепт

Рости из картофеля, моркови и кабачков

Эти быстрые и простые жареные рости можно подавать как полноценное блюдо или как гарнир.

Покажите мне полный рецепт.

Джессика Гибб. . Простые блюда, такие как пюре из моркови и пюре из сладкого картофеля, помогут начать процесс отлучения от груди. По мере того, как он прогрессирует, вы можете добавлять комбинированные пюре, такие как пюре из пастернака и гороха, пюре из шпината и пюре из жареной моркови, а также добавить некоторые более смелые ингредиенты: попробуйте тыквенный орех и морковь с тимьяном, фасолью и свеклой, чтобы расширить его вкус.

Куриные блюда идеально подходят для того, чтобы познакомить вашего ребенка с мясом

16 блюд из курицы

рецептов для младенцев

Когда придет время познакомить вашего ребенка с мясом, универсальная курица с мягким вкусом, вероятно, будет вашим первым выбором — и это’ останутся популярными, пока ваш малыш растет. Недавно отнятые от груди малыши будут наслаждаться курицей и кабачками, курицей и пюре из манго с овощами, в то время как дети постарше могут застрять в вкусной жареной курице или вкусных (но полезных) домашних куриных соусниках с томатным соусом.

Попробуйте блюда из говядины, баранины, свинины или индейки в качестве альтернативы курице

16 альтернативных мясных рецептов для детей

Курица может быть самым популярным мясом для младенцев и малышей, но индейка, свинина, говядина и баранина — вкусные альтернативы, которые богаты белком и железом. Отметьте изменения, приготовив альтернативное мясное блюдо для вашего малыша, от фруктовой свинины и овощей или жаркого по-ланкаширски для вашего отлученного от груди ребенка до традиционного пастушьего пирога или сытного тушеного мяса, приготовленного на медленном огне.

Рыба со слабым вкусом популярна среди малышей

15 рецептов рыбы

для малышей

Дети могут быть привередливы к рыбе, но это суперпродукт для растущих детей, поддерживающий развитие их мозга и глаз, поэтому его стоит давать на раннем этапе. . Мягкие блюда, такие как треска с сыром и соусом из лука-порея, простая паста с лососем и пюре из камбалы и сладкого картофеля, являются отличным источником белка и омега-3 жирных кислот для детей в возрасте от семи месяцев. У нас также есть рецепты домашних рыбных палочек и рыбных котлет из лосося: популярных угощений к чаю без вредностей.

22 макаронные изделия

рецепты для детей

Макароны — отличная универсальная еда. Быстрый в приготовлении и простой в использовании в самых разных рецептах, он, вероятно, станет фаворитом у вашего ребенка. Попробуйте для своего малыша нашу простую сырную пасту с помидорами, традиционную лазанью или легкую пасту карбонара. Наши основные соусы для пасты отлично подходят для периодического приготовления и заморозки, гарантируя, что у вас всегда будет еда в режиме ожидания: попробуйте наш легкий сырный соус для пасты, простой томатный соус для пасты и песто для малышей.

Введение овощей с самого начала поможет вашему ребенку полюбить их

50 овощей

рецепты для малышей

Дети, которых знакомят с большим разнообразием овощей в раннем возрасте, с меньшей вероятностью будут привередничать к ним позже, так что это стоит развивать любовь к овощам с самого начала отлучения от груди. У нас есть несколько потрясающих первых овощных пюре для вашего малыша, в том числе сыр из моркови и цветной капусты с рисом и простое пюре из тыквы с мускатным орехом, а также основные блюда на основе овощей для детей старшего возраста, такие как овощная запеканка по-деревенски и омлет со шпинатом и сыром.

Ягоды — отличный источник витаминов

42 фруктовых рецепта для малышей

Дети рождаются сладкоежками, поэтому ваш малыш, скорее всего, будет с энтузиазмом есть фрукты, и это станет для него здоровой привычкой, слишком. От простых фруктовых пюре, таких как грушевое и яблочное пюре, до необычных основных блюд на основе фруктов, таких как тушеная свинина и яблоки, и вкусных пудингов, включая рисовый пудинг с манго и ванилью, у нас есть рецепт, который соблазнит каждого ребенка.

Отметьте перемены здоровым ужином без мяса

10 вегетарианских рецептов для детей

Независимо от того, воспитываете ли вы своего малыша как вегетарианца или просто мечтаете иногда провести день без мяса, мы собрали наши самые вкусные и питательные вегетарианские рецепты, чтобы соблазнить как вегетарианцев, так и мясоедов. Почему бы не попробовать сегодня на ужин нашу полезную запеканку из фасоли или бэби дал с питтой?

Дети, страдающие аллергией на молоко, по-прежнему могут наслаждаться разнообразной и вкусной диетой

10 рецептов безмолочных продуктов для детей

Нетрудно вырастить ребенка на диете без коровьего молока.