Что можно приготовить из молока, рецепты с фото: 16 шт

Главная

Этот раздел будет посвящён тому, что можно приготовить из молока. И тема эта не только очень интересная, но и очень обширная. Молоко — это очень популярный ингредиент для множества вкусных блюд. Тесто на молоке, коктейли и домашнее мороженное, блины и сливочные соусы. С молоком варят вкуснейшие каши, молочные супы и добавляют в подливы. Оно станет основой для домашнего кефиры или сыра. Сегодня нам доступные разные виды молока — коровье, козье и овечье. Есть жирное и безлактозное, овсяное, гречневое молоко и другие. Так что, решая, что можно приготовить из молока, нужно выбрать назначение блюда — первое, второе или десерт. Надеемся, что пошаговые рецепты от Нямбург.ру помогут вам сделать выбор и ваше блюдо получится вкусным.

Десерты

Сливочный десерт панна котта с малиной

31. 08.202260 мин.5

Панна котта — это желеобразный десерт, приготовленный в основном из сливок, молока, желатина и сахара. В сливочный десерт панна котта с малиной, я еще

На молоке

Овсянка с чиа и ягодами черники

07.07.202220 мин.3

Попробуйте приготовить к завтраку овсянку с чиа и ягодами черники. Готовится модный суперфуд очень просто, но только частично приготовленное блюдо нужно

Десерты

Суфле птичье молоко с желатином

09.02.20227 час. 0 мин.5

Суфле птичье молоко с желатином — вкуснейший муссовой десерт, покрытый тонким слоем шоколадной глазури. Секрет моего рецепта приготовления птичьего

Блины

Блинчики с творогом, сыром и с вишневым соусом

25.01.20222 час.  40 мин.10

Если вы хотите порадовать своих домочадцев вкусным завтраком в выходные дни, то рецепт блинчиков с творогом и сыром станет отличным решением.

Как варить продукты

Как варить какао

12.01.20223 мин.1

Предлагаем вашему вниманию классический способ приготовления какао. Этот напиток готовят из какао-порошка, молока и воды, в отличие от горячего шоколада —

На молоке

Кукурузная каша с молоком

23.11.202120 мин.4

Давайте приготовим сегодня вкусную кукурузную кашу с молоком и фруктами. Для рецепта подойдёт классическая и белая кукурузная мука. Особого вкуса и аромата

На молоке

Молочная рисовая каша

23.11.20211 час. 2 мин.5

Предлагаем вашему вниманию рецепт молочной рисовой каши с корицей. Для приготовления нам понадобятся привычные и простые продукты. Эта каша будет выигрывать

На молоке

Манная каша с фруктами

22.11.202110 мин.3

Сегодня у нас в меню сладкая и нежная манная каша с молоком, корицей и фруктами. Давайте приготовим свой вкусный завтрак с ломтиками банана и ягодами черники.

На молоке

Рисовая каша на молоке с ванилью

21.11.202130 мин.4

Предлагаем вам простой рецепт сладкой рисовой каши на молоке с ванилью. Это блюдо можно смело назвать настоящим десертом на завтрак или полдник.

Домашний хлеб

Молочный хлеб по-японски

08.11.20213 час. 10 мин.12

Сегодня у нас в меню очень необычный молочный японский хлеб. Точнее сказать хлебные булочки. Очень вкусная домашняя выпечка, которую совсем несложно готовить.

Сыры

Фермерский сыр с йогуртом

01.11.202173 час. 0 мин.10

Сегодня у нас интересный и на самом деле совсем несложный рецепт домашнего сыра. Готовить его мы будем с греческим йогуртом и сметаной. Процесс небыстрый

Завтрак из яиц

Лёгкая яичница с молоком

21.10.2021

5 мин.1

Предлагаем вам вариант приготовления низкоуглеводной лёгкой яичницы с молоком. Всего за пять минут вы сможете приготовить простой и вкусный завтрак.

Рыба

Рыбный суп похлёбка

19.10.202127 мин.8

Сегодня предлагаем вам рецепт рыбного супа или, точнее сказать, похлёбки с рыбой. Это блюдо берёт своё начало в традиционной американской кухне.

Блины

Блинчики расцветкой в горошек с какао и топленым молоком

09.01.20211 час. 20 мин.13

Я всегда на Масленицу готовлю забавные блинчики с какао на топленом молоке расцветкой в горошек. Порошок какао нужно чтобы приготовить две цвета теста —

Десерты

Фруктовый десерт с творогом

25.05.20203 час. 0 мин.5

У меня сегодня фруктовый десерт, который готовится послойно из фруктов и творожной массы. Из плодов взяты разноцветные фрукты: киви и хурма.

Молочные продукты

Домашний сыр с лимонным соком

05.04.20201 час. 50 мин.5

Предлагаю вам вариант приготовления домашнего сыра с использованием лимонного сока и молока. Готовится такой сыр легко и просто, только нужны три компоненты

Что приготовить из остатков молока / Пять отличных идей – статья из рубрики «Как экономить» на Food.

ru

Ситуация частая: в бутылке осталось немного молока. На кашу или омлет уже не хватит, но и выливать нельзя. Подсказываем варианты: очень простые, но неизменно работающие. А если у вас есть свои лайфхаки, напишите о них в комментарии!

1. Кофе с молочной пенкой

Чтобы приготовить капучино как в кофейне — с красивой молочной пенкой, нужно всего 2 столовых ложки молока. Капучинатор желателен, но можно обойтись и без него. Пенку можно взбить с помощью френч-пресса или вилки, но это сложнее.

2. Десертный напиток

Если ребенок не любит молоко, то от молочного коктейля точно не откажется. Даже из одной чашки молока можно приготовить полезный и вкусный десерт всего за 3-5 минут.

Самый простой молочный коктейль — с молоком и бананом. На одну порцию достаточно 150-200 мл жидкости и половины плода. В такой коктейль можно добавлять сливки, мороженое, пряности. Мороженое будет плюсом, но и без него получится неплохо.

Еще один популярный вариант — классический советский молочный коктейль из молока и сливочного мороженого. Добавив в базовый напиток сироп, ягоды или кусочки фруктов, кофе или какао, вы получите новый десерт.

3. Универсальный соус

Классический белый соус с нежным сливочным вкусом отлично дополнит пасту, блюда из красного и белого мяса, рыбы, риса, овощей. Правда, впрок такой соус готовить не стоит: он хранится в холодильнике всего 2 суток.

Для соуса используйте стандартную пропорцию: на стакан молока 25 г сливочного масла и столько же муки, соль и специи по вкусу.

4. Гренки

Полстакана молока и белый хлеб — все, что нужно для моментального перекуса. Обжаренные ломтики хлеба, предварительно замоченные в молоке, можно посыпать сахаром, полить вареньем или шоколадным соусом, посыпать зеленью, сухими травами и тертым сыром.

5. Суп как в детском саду

Молочный суп — это не только лапша с молоком «как в детском саду». Всего стакана молока достаточно, чтобы приготовить нежный овощной суп из картофеля и шпината. Быстрый и несложный рецепт поможет разнообразить повседневное меню, а суп, возможно, станет любимым блюдом в вашей семье.

Кстати

Остатки молока пригодятся не только для кулинарных целей. Смесью молока и воды в соотношении 2 к 1 протирают плотные листья комнатных растений для блеска. Молоко, смешанное с яичным белком, используют для чистки изделий из светлой натуральной кожи.

Что можно сделать?

Хранить остатки молока в морозильной камере до 6 недель. Для приготовления соусов, крема, какао можно использовать его без разморозки, а для питья, теста и пюре молоко нужно достать из холодильника заранее.

А если молока для рецепта нужно больше, а времени идти за ним нет, можно заказать продукты с доставкой и сэкономить. В приложении «Пятёрочка Доставка» представлены скидки и акции. Ассортимент продуктов по специальным ценам обновляется каждый день!

Узнайте, что еще мы писали о молоке:

• 10 интересных фактов о молоке

• Как отделить сливки от молока

• 5 рецептов из скисшего молока

А вы что делаете с остатками еды: находите, куда их пристроить, или выбрасываете? Пишите в комментариях.

7 способов готовить на молоке

Обновлено 21 декабря 2007 г.

Пропустить слайды галереи

Крем-суп из дикого риса с копченой индейкой

Кредит: Рэнди Мейор

Молоко Устройте вечер. Эти универсальные рецепты показывают, что простое молоко можно использовать не только в миске с хлопьями.

Начать слайд-шоу

1 из 7

Есть молоко?

7 способов приготовления на молоке

Авторы и права: Lee Harrelson; Стиль: Ян Гаутро

Не позволяйте молоку в холодильнике пропадать зря! Откройте для себя множество способов включить молоко в ежедневную кулинарию: от жареного куриного стейка и запеканки до супа и горячего шоколада.

Advertisement

Advertisement

2 of 7

Classic Crème Caramel

Classic Crème Caramel

Credit: BECKY LUIGART-STAYNER

Classic Crème Caramel Recipe

The addition of eggs and a generous dose of vanilla transforms даже обезжиренное молоко в шелковистый десерт. Поскольку он может храниться в холодильнике неограниченное время перед подачей на стол, этот рецепт позволяет проводить время с гостями за столом, а не на кухне.

3 из 7

Цветная капуста со сливками и посыпкой из крошки с травами

Цветная капуста со сливками и посыпкой с пряностями

Кредит: Бекки Луигарт-Стейнер Вы не почувствуете этого после того, как попробуете этот восхитительный гратен, где овощи покрыты соусом из лука-порея и пармезана, приготовленным из нежирного молока, а затем посыпаны травами и крошками с маслом. Принесите его на обед и наблюдайте, как он исчезает.

Реклама

4 из 7

Горячий шоколад «Барселона»

Горячий шоколад «Барселона»

Предоставлено: Oxmoor House

Рецепт горячего шоколада «Барселона» полоска апельсиновой цедры — идеальный напиток после ужина. Обязательно снимите с огня, когда по краям кастрюли образуется вереница крошечных пузырьков, потому что кипячение может привести к свертыванию молока.

5 из 7

Тушеная свинина с лимоном и шалфеем

Тушеная свинина с лимоном и шалфеем

Авторы и права: Дэвид Принс жарят в молоке, и в результате получается сочное мясо с ореховым, очень ароматным соусом. Поскольку он тушится в мультиварке часами практически без внимания, это идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее.

6 из 7

Золотые макароны с сыром

Золотые макароны с сыром

Золотые макароны с сыром Рецепт

Не беспокойтесь, если вам нужно накормить толпу. Благодаря заправке, не требующей варки, эти роскошные сливочные макароны с сыром легко приготовить: просто смешайте вареные макароны со смесью муки, молока и сыра, а затем поставьте их в духовку — и вуаля! Ужин на восемь.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 7

Крем-суп из дикого риса с копченой индейкой

Крем-суп из дикого риса с копченой индейкой

Кредиты: Рэнди Мейор

Крем-суп из дикого риса с копченой индейкой Рецепт

Кусочки копченой грудки индейки придают этому блюду соблазнительный аромат, который дополняет ореховый вкус дикого риса. Молочно-мучная суспензия, добавленная в конце варки, придает супу сладострастную консистенцию.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Впереди

Поделиться галереей

10 способов использовать галлон молока

Recipes

budget

milk

Tips & Techniques

Faith Durand

updated Sep 7, 2022

1 / 10

Вы когда-нибудь с трудом использовали молоко в холодильнике? Иногда мы покупаем молоко для рецепта или обеда на выходных, а потом оно остается в холодильнике наполовину использованным, а срок годности падает на наши виноватые головы. Грустно выливать кислое молоко в канализацию, и мы здесь, чтобы сказать вам, что вам никогда не придется делать это снова.

Вот 10 простых способов использовать оставшееся молоко: от быстрых и практичных продуктов, таких как домашняя моцарелла и йогурт, до угощений, таких как домашнее клубничное молоко и сладкий мягкий ликер (да, выпивка!). И если все это не поможет, у нас есть один простой совет, который поможет вам больше никогда не тратить молоко зря.

Эти советы варьируются от таких проектов, как простые домашние сыры, которые удивительно быстро и легко приготовить дома — моцарелла, рикотта, панир — до ферментированных продуктов, таких как кефир и йогурт (привет, пробиотики!). Есть также несколько ослепительно забавных угощений, таких как клубничное молоко, молочный ликер и пунш Марди Гра.

Но мне больше всего нравится большой горшок чая масала, который впитывает много молока и является прекрасным угощением для толпы друзей или коллег по работе (просто наполните термос).