Какие блюда можно приготовить из картошки и курицы
Добавить рецептвернуться назад
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
194
Рецепты
Курица с овощным соусом
Нежная, сочная внутри и немного пикантная снаружи курица с овощами и овощным соусом. Порадует не только своим внешним видом, вкусом, но и простотой
Alesia
Реклама
Реклама
Рецепты
Куриный суп с карри
Елена
Рецепт дня
Запеченная курица с начинкой
Мария
Рецепты
Пирог с курицей и картофелем
HelloCassie
12.2021 13:00:13″>12 декабря 2021
Рецепты
Оливье с копченой курицей
Копченая курица придает салату пикантную копченую нотку. Многим такой вариант оливье понравится даже больше традиционного варианта.
mizuko
Рецепты
Щи с квашеной капустой и курицей
Щи с курицей на курином бульоне получаются ничуть не хуже, чем с мясом. Подавайте такое блюдо на семейный обед со свежим ароматным хлебом, зеленью и сметаной! Это очень простой рецепт вкусного
mizuko
Рецепты
Курица, запеченная с грибами и картофелем
Быстрое и простое в приготовлении блюдо, когда все запекается в духовке одновременно в одной форме. Получается и гарнир в виде картошки с грибами, и курица в пикантном соусе. По желанию можно добавить
mizuko
11.2021 15:58:58″>10 ноября 2021
Рецепты
Картошка с курицей
alla_33
Рецепты
Шашлычки в духовке
Екатерина
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Картофельные блины с рыбной начинкой
ТатьянаS
Рецепты
Запеченная курица в «зеленом» масле
Самая сочная и нежная курица — гарантирую!⠀ ⠀ Обычно куриная грудка во время приготовления становится сухой, но не в этом рецепте! Курица получается очень сочной, нежной, с хрустящей корочкой и
Coolinarium_project
Рецепты
Кассероль с курицей
Кассероль — это посуда, в которой готовятся овощи, рыба или мясо в духовке.
Но я сделала блюдо на сковороде, без лишних заморочек. Вариантов приготовления множество, экспериментируйте с тем, что есть
Coolinarium_project
Рецепты
Курица с клюквенным соусом и запеченным картофелем
Какое блюдо может быть самым праздничным на столе, если не запеченная птица? И уж тем более с традиционным клюквенным соусом. А если приготовить это блюдо поможет универсальная кухонная машина
HelloCassie
Рецепты
Курица, запеченная в духовке с яблоками
Вкуснотеево
Рецепты
Баклажаны с индейкой и овощами
Невероятно вкусные, сочные и ароматные баклажаны с начинкой и под соусом.
olga
12.2020 18:02:49″>15 декабря 2020
Рецепты
Фаршированный цыпленок с овощами
KENWOOD
Реклама
Реклама
Рецепты
Картофельный рулет с фаршем
Подойдет и для вкусного обеда, и для праздничного ужина. Простой рецепт, красивая и необычная подача!
@mono.cook
Рецепты
Щи с кабачками
Самые вкусные щи, которые я пробовала. Идеально для детей.
@annie_band
Рецепты
Пармантье (куриная запеканка с картошкой)
Предлагаю французскую версию пастушьего пирога — пармантье. Готовится картофельная запеканка просто, можно сделать из остатков: подойдут вчерашнее картофельное пюре, вареная курица из бульона или
Лена Цынкевич
07.2020 16:47:59″>07 июля 2020
Рецепты
Яично-куриный суп
alla_33
Рецепты
Солянка by Alekseev
Не существует единого мнения о правильности приготовления этого блюда, предложу свое видение, где мяса много не бывает…
Aleksey Alekseev
Реклама
Реклама
Рецепты
Куриное филе с квашеной капустой в пергаменте
Диетический рецепт из доступных продуктов. Пергамент готовит не только в собственном соку, но и имеет микропоры для циркуляции воздуха, что дает блюду немного поджариться сверху и снизу.
daiquiri
Рецепт дня
Курица с овощами и вишневым соусом
olga
02.2020 14:22:09″>05 февраля 2020
Рецепты
Курица, фаршированная овощами
Предлагаю интересный рецепт подачи курицы на праздничный стол. Совсем немного труда и времени, минимум продуктов, и вы удивите себя и гостей! Блюдо очень красиво смотрится при подаче, к тому же оно
Элеонора
Рецепты
Запеченная курица «Традиционная»
Курица, запеченная с картофелем, — это уже новогодняя традиция во многих семьях! Предлагаю попробовать мою версию!) Курица, замаринованная в миксе овощных соков, получается очень вкусной и
Natalya LF
Рецепты
Новогодний салат с гранатом
Новогодние столы изобилуют самыми разнообразными блюдами. Непременный атрибут праздничного стола — салаты! Наряду с селедкой под шубой и легендарным оливье хочется попробовать что-то новое.
gapapolya
Рецепты
Куриные голени в картофельном кляре
Куриная голень в картофельном кляре с хрустящей корочкой — это отличный вариант готового блюда, которое не требует дополнительного приготовления гарнира. А если подавать его с соусом и
olga
Рецепты
Нежные куриные котлеты с овощами и укропом
Нежные сочные котлеты. Их можно подать с любым гарниром и соусом по собственному вкусу. Их можно взять с собой и съесть на работе.
olga
Рецепты
Запеканка из отварного картофеля с курицей
От ужина остался отварной, слегка обжаренный картофель и жареная курица. Отправила все в запеканку. Съели с удовольствием.
alla_33
10.2019 14:30:18″>25 октября 2019
Рецепт месяца
Курица «Пармантье»
Галина
Рецепты
Котлеты сочные
Для тех, кто любит печенку. Подойдут для составления домашних гамбургеров. С любым гарниром вкусно!
Solomeya
Рецепты
Котлеты
Одни из любимых котлет в нашем доме.
Solomeya
Рецепты
Гнезда картофельные с курочкой
Поздравляю всех с Великим постом! Всем хорошего настроения!
anna-filipchenko
Рецепты
Курица, запеченная с овощами и грибами
Блюдо ароматное, смачное, полезное.
Сразу готовится и мясо, и сложный питательный гарнир, и соус.
Solomeya
Рецепты
Окрошка с сывороткой «Зимняя»
Зимой хочется себя побаловать чем-то освежающим. Предлагаю вам зимний вариант окрошки, которая мне очень нравится. Тем более что молочная сыворотка — это полезнейший продукт для организма. В ней
alla_33
Рецепты
Салат с заправкой
Всем добрый день! У меня рецепт салата. Он самый обыкновенный, но вот заправка к нему интересная, на мой взгляд. Подсмотрела у сестры. Она придерживается поста, поэтому ест растительную пищу и для
altuh2508
Рецепты
Буше с курицей
«Буше — так называют мясное блюдо французской кухни и пирожное, состоящее из двух бисквитных лепешек.
Слово «буше» имеет два значения: «закупоренный, закрытый» и «кусочек пищи, съедаемый за один раз».
vicky
Рецепты
Суп-лапша из домашней курицы
Куриный бульон очень полезен для организма. Он обладает лечебными свойствами, поэтому его дают больным и ослабленным людям. А если бульон сварен из домашней курицы, то его польза увеличивается
Simona
Рецепты
Петух с овощами
Были в деревне и привезли молодых петухов. Не могла отказать себе в удовольствии приготовить петуха с овощами. Блюдо получилось ярким, насыщенным и вкусным! А мясо — нежное и сочное — удовлетворит
Анна Гурина
Рецепты
Запеканка по-мексикански
Хотите разнообразить осеннее меню? На помощь придут замороженные овощные смеси, на основе которых можно приготовить вкусный ужин.
Я сама замораживаю овощи, выращенные на даче, и потом готовлю из них.
Оксана Чуб
Рецепты
Густой куриный суп с овощами и спагетти
Вариация на тему домашней лапши. Такую, как варила когда-то бабушка, уже не попробовать. Но вполне можно приготовить вкуснейший суп для семьи, такой же душевный, согревающий
Yloris
Рецепты
Куриный суп с гречневыми клецками
Оригинальный и насыщенный вкус этого полезного супа обязательно запомнится. Готовится он просто и быстро, а удовольствия для семьи — море! Регистрационный номер — 711999593.
Yloris
Рецепты
Котлета по-киевски с томатно-грибным соусом
Как же перемешались все кухни мира! Я решила соединить котлету по-киевски с картошкой фри, а в итальянский томатный соус добавить нотку нашего русского леса и аромата в виде сушеных грибов!
Элеонора
10.2018 20:17:16″>31 октября 2018
Рецепты
Суп с тыквой и фрикадельками
Люблю осень за овощи! Свежие, вкусные, сочные. Тыква — моя любимица, приучила к ней всю семью. И хлеб, и выпечка, и супы — с ней все блюда ярче и наряднее.
Оксана Чуб
Рецепты
Запеченные котлеты и картофель «Дружная семейка»
alla_33
Рецепты
Суп гороховый с томатом
alla_33
Рецепты
Гороховый суп по-немецки
Националь
Рецепт дня
Курица в аджике с овощами
AlenaZaytseva
Рецепты
Суп гороховый с сушеными грибами
alla_33
06.2018 13:29:30″>19 июня 2018
Рецепты
Щи крапивные
alla_33
Рецепты
Рассольник на курином бульоне из мультиварки
Когда хочется рассольника, но без особых хлопот. Ароматный, насыщенный, питательный супчик.
Solomeya
Рецепты
Зимнее рагу
Быстро и вкусно. Оставался куриный бульон с курицей. После работы на скорую руку приготовила рагу. Очень удобно.
alla_33
Рецепты
Нежный гороховый суп с семенами фенхеля
Нежный-нежный, воздушный, как облако, суп из конервированного горошка ТМ «Фрау Марта». Фенхель придает супу неповторимый аромат и нотку свежести. Почему я раньше не догадалась так готовить гороховый
Виктория
03.2018 09:51:06″>23 марта 2018
Рецепты
Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами
Сочетание курицы и чернослива по-моему всегда беспроигрышно. Ну как же на новый год без слоеных салатов. Можно взять не только шампиньоны, а смесь грибов. Здесь я использую сметанный соус, но можно
Елена Шашкина
Рецепты
Закуска из курицы, орехов и творожного сыра
Такая нежная закуска прекрасно подойдет для праздничного стола! С наступающим Новым годом!!!
Оксана Чуб
Присоединяйтесь к нам в VK!
Картофель с курицей в мультиварке
Рекомендуем
Лучшее
Что приготовить быстро и вкусно
Быстро и без хлопотно, на обед или к ужину можно приготовить курицу с картошкой и конечно же в мультиварке.
Достаточно заложить продукты и выставить режим и, буквально через час, на выходе мы получаем сытное и невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем
- Состав ингредиентов:
- Картофель среднего размера – 5 штук;
- Куриное мясо – 4 шт. голеней;
- Специальная приправа для курицы – 1 ч. ложка;
- Зелень укропа – небольшой пучок;
- Соль;
- Растительное масло – 2 ст. ложки
Процесс не доставит хлопот. Для сытного ужина из куриного мяса проще не придумаешь. Идеальное блюдо для всей семьи
1. Первое, что нужно сделать – это подготовить все необходимые продукты и уже после можно приступать к процессу. Очистим картофель, ополоснём в воде и нарежем средними дольками 2. Далее, обрабатываем мясо.
Использовать можно любую часть курицы. Можно всю тушку или окорочка. В нашем случае это голени. Нужно их промыть и растереть всеми возможными специями и обязательно посолить, а уже после налить в мультиварку масло и выложить мясо 3. Сверху выкладываем картошку. Добавляем немного соли и приправляем. Закрываем плотно крышку, выставляем в комбайне режим выпекания на 30 минут. Спустя время, содержимое мультиварки нужно перемешать и продолжить выпекать еще до получаса 4. По готовности блюда, по необходимости накладываем голеней и картошку в порционные тарелки, сверху посыпаем нарубленной зеленью укропа Курица запечённая с картошкой в мультиварке готов!
- Вкусные блюда из макарон
- Блюда из фарша
- Домашние рецепты из курицы
- Простые и вкусные блюда
И еще немного вкусного:
- Курица с грибами – Как готовить курицу с грибами
- Куриная запеканка с грибами
- Вкуснейшая куриная пасторма из грудки
Что приготовить
Меню на сегодня: 9.
Nov.2022
Поиск по сайту
Например: в духовке, на сковороде
Новое на сайте
Жареные кабачки в яичном кляре с сыром — идеальный рецепт вкусной закускиБолее недели назад
Зимний слоеный салат «Париж в снегу» с незабываемым вкусомБолее недели назад
Еда для мужчин
Вкусные и сытные блюда для мужчин
Лучшая подборка
Читайте также
Лучшие рецепты с курицей и картофелем
Parker feirbach
Когда дело доходит до ужина в будние дни, есть ли что-нибудь более совершенное, чем блюдо, сочетающее курицу и картофель? Куриные грудки, бедра (наша любимая нарезка) или даже целая птица идеально сочетаются со сливочной, мечтательной картошкой. И даже не говорите нам, как здорово они сочетаются со сладким картофелем! Какой бы картофель вы ни выбрали, вы не ошибетесь ни с одним из этих 28 рецептов с курицей и картофелем — они заставят вас почувствовать себя победителем (курицы) к обеду.
Какие рецепты здесь вам больше понравятся, зависит от того, что вы хотите сделать главным блюдом в своем блюде. Если вы хотите, чтобы курица была впереди и в центре, попробуйте наши куриные ножки с кленовой горчицей, нашу курицу, глазированную яблочным сидром, наши куриные бедра, запеченные в чесночном масле, или нашу курицу шрирача с кленовым маслом. Они особенно хороши для приема пищи, когда важно, чтобы каждый получал свою равную порцию белка (семейные обеды, приготовление пищи и т. д.).
Хотите, чтобы картофель и курица были более сбалансированы в вашем блюде? Попробуйте наше японское карри, наше западноафриканское рагу из курицы и арахиса, наш суп из курицы и дикого риса или нашу запеканку из курицы. Эти рецепты сочетают курицу и картофель с множеством других ингредиентов и вкусов, что дает отличный эффект.
Пришли за картошкой и хотите, чтобы она стала звездой шоу? Вы должны попробовать один из наших рецептов картофельного салата или ньокки. Наш греческий салат с курицей и картофелем или наш салат с курицей и картофелем Баффало — это долгожданная альтернатива классике, которую будут хвалить за любым барбекю-столом летом.
В холодные месяцы наши рецепты ньокки и курицы станут истинными спасителями вашего чередования ужинов в будние дни. Попробуйте наши куриные ньокки с лимонным пармом на одной сковороде, наш крем-суп с ньокки в медленноварке или нашу сливочную курицу и ньокки на одной сковороде. Используйте купленные в магазине картофельные ньокки в оживленные ночи или попробуйте сделать свои собственные (это удивительно просто!).
Хотите еще больше куриного ужина? Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами куриной запеканки, нашими лучшими рецептами курицы и риса, а также нашими любимыми куриными супами.
Parker feierbach
1 из 28
Классический жареный цыпленок
Боишься целой курицы? Не будь! Его на удивление легко приготовить, и нет ничего лучше, чем остатки жареной курицы. Они хороши в салатах, бутербродах, тако… Нет предела возможностям.
Получите классический рецепт жареной курицы .
ERIK BERNSTEIN
2 из 28
Цыпленок со сливками и ньокки на одной сковороде
Когда все готовится вместе, выигрывают все.
Цыпленок доваривает в соусе, что делает его самым простым блюдом для комфорта. Используйте купленные в магазине картофельные клецки или приготовьте их сами. Это то, из чего сделаны мечты об ужине в будний день!
Получите рецепт Курица со сливками и ньокки на одной сковороде .
Parker Feierbach
3 из 28
Куриные ножки с кленово-горчичным соусом
Жареный цыпленок — одно из самых вкусных блюд, но в большинстве случаев у нас нет двух часов, чтобы приготовить его. Эти запеченные куриные ножки — идеальный компромисс. Глазированный горчицей, кленовым сиропом и травами, а затем запеченный поверх картофеля и моркови, это ужин, к которому вы будете возвращаться снова и снова.
Получите рецепт Куриные ножки с кленово-горчичным соусом .
Джоэл Голдберг
4 из 28
Цыпленок с ямайским карри
Лишь немногие блюда по-настоящему придутся по вкусу в разгар зимы, и куриное карри, безусловно, одно из них! Если вы жаждете этого утешительного вкуса карри, который заставляет вас возвращаться на несколько секунд и хотят поднять остроту, этот рецепт для вас.
Получите Рецепт курицы с ямайским карри .
Эндрю Буй
5 из 28
Медово-горчичный цыпленок
Куриные бедра, безусловно, являются самой сочной и ароматной частью курицы, но они также готовятся дольше всего. Здесь мы обрезаем их и обжариваем кожицу перед обжариванием, чтобы ускорить приготовление, а это означает, что вы можете быстро приготовить это блюдо на сковороде на обеденном столе.
Получить рецепт Медово-горчичный цыпленок .
ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; ПИТАНИЕ: MAKINZE GORE
6 из 28
Куриные ньокки с лимоном и пармезаном на одной сковороде
Нет ничего более утешительного, чем блюдо из пасты со сливками, и приготовить это блюдо на одной сковороде очень просто. Это идеальный переход от лета к осени, так как он теплый и уютный, но в то же время простой и свежий.
Получить рецепт Куриные ньокки с лимоном и пармезаном на одной сковороде .
PARKER FEIERBACH
7 из 28
Куриные бедрышки, запеченные в масле с чесноком
Чтобы получить максимально хрустящую кожуру, положите бедра кожей вверх на сковороду и положите их на картофель так, чтобы у каждого бедра было место.
это для циркуляции воздуха. Кусочки, расположенные слишком близко друг к другу, будут вызывать ужасный пар, мешающий вашему стремлению к хрустящей корочке.
Получите рецепт Запеченных куриных бедрышек в масле с чесноком .
ПАРКЕР ФЕЙЕРБАХ
8 из 28
Греческий салат из куриного картофеля
Joel Goldberg
9 из 28
Куриный горшок Poutine
Этан Калабрезе
10 из 28
Chutle Stead
Если вы ищете сердечное, 100002
. здоровый ужин, вы пришли в нужное место! Мало того, что это блюдо в одной кастрюле легко приготовить, оно еще и на вкус так, будто оно кипит на плите в течение нескольких часов… хотя на приготовление от начала до конца уходит всего 45 минут. Приготовление курицы в рагу означает, что она выделяет все свои соки в бульон во время приготовления, придавая тушеному мясу 9 баллов.0033 тонны экстра вкуса.
Получить рецепт куриного рагу .
Эндрю Буй
11 из 28
Тушеное мясо с курицей и арахисом в западноафриканском стиле
Это рагу готовится путем загущения ароматной томатной суповой основы молотым арахисом и корнеплодами.
Традиционный выбор — это темное мясо без кожи и костей, но мы упростили этот процесс, заменив его куриными бедрами без костей и кожи. В результате получается сливочное, ореховое, пряное, землистое блюдо, которое согреет вас изнутри.
Получить рецепт Куриное рагу с арахисом в западноафриканском стиле .
Итан Калабрезе
12 из 28
Курица с чесноком и пармезаном, приготовленная в медленноварке
Когда вы думаете о пармезе + курица, вы можете думать о нежном, пикантном цыпленке Пармезан. Мы предполагаем, что этот рецепт может понравиться вам так же или даже больше. Куриные бедра с костями и кожей на коже обеспечивают ароматный и нежный результат. В сочетании с несколькими кусочками сливочного масла, чеснока и тимьяна все ароматы просачиваются в нежный молодой картофель для полностью сытной и комфортной еды.
Получить рецепт Курица с чесноком и пармезаном в мультиварке .
Erik bernstein
13 из 28
Куриный суп с диким рисом
Этот утешительный суп чем-то напоминает земную версию куриного супа с лапшой.
Дикий рис придает легкий цветочный аромат дыма, куриные бедра с костями обеспечивают достаточно жира и аромата для богатого домашнего бульона, а картофель делает это блюдо очень сытным и слегка сливочным. Посыпанный хрустящими гренками из куриной кожи, мы предлагаем вам найти блюдо, которое может защитить от ветреного холода, подобного этому.
Получить рецепт Куриный суп с диким рисом .
ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: SPENCER RICHARDS
14 из 28
Крем-суп с клецками в медленноварке
Когда температура опускается ниже 60°, все, что нам нужно на ужин, это суп. Сварите суп в медленноварке, будет еще лучше. Приложив совсем немного усилий, вы получите суп, который будет таким теплым и успокаивающим, что вы совершенно забудете, что на улице метель.
Получить Рецепт сливочного супа-ньокки в мультиварке .
Этан Калабрезе
15 из 28
Уборка курицы
Джоэл Голдберг
16 из 28
Брансуик тушеный мясо
.
, масляные бобы (также известные как лимская фасоль) и картофель. Вирджиния, Северная Каролина и Джорджия заявляют, что это их изобретение, и легко понять, почему они это делают — этим рагу можно гордиться.Получите рецепт Брансуикского рагу .
Emily Hlavac Green
17 из 28
Skillet Lemon-Herb Chicken and Potatos
Приготовление всех компонентов блюда — белков, углеводов, овощей — в одной сковороде — один из наших любимых кулинарных приемов. Куриные грудки быстрого приготовления без костей и кожи остаются сочными и нежными благодаря обжариванию на сковороде и острому лимонно-масляному соусу. Если вы не можете найти мелкую картошку, не стесняйтесь нарезать более крупную на кусочки размером около 1 дюйма.
Получить рецепт Курица с лимоном и картофелем на сковороде .
Erik bernstein
18 из 28
Куриный суп с ньокки из оливкового сада
Что касается похлебки, то моллюски и кукуруза, как правило, пользуются большей популярностью.
Но в «Оливковом саду» (а теперь и здесь!), они прекрасно подчеркнули всемогущую куриную похлебку, добавив массу овощей и пушистых, жевательных картофельных клецок.
Получить Рецепт куриного супа с клецками из оливкового сада .
ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: ERIKA JOYCE
19 of 28
Crockpot Cheesy Chicken Broccoli Soup
Park Feierbach
20 of 28
Apple Cider Glazed Chicken
Ethan Calabrese
21 of 28
BBQ Chicken Twice-Baked Potatoes
ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: HADLEY SUI
22 из 28
Японское карри
Когда вам хочется чего-нибудь густого, сытного и успокаивающего душу, нет ничего лучше, чем японское карри, которое черпает свою насыщенность из глубокого темного ру. У нас есть много дополнительных советов по приготовлению ру, но наш главный: Не поворачивайся к нему спиной!
Получить рецепт японского карри .
ФОТОГРАФИЯ ЛЮСИ ШЕФФЕР
23 из 28
Кленовая курица Шрирача
Большинство маринадов состоят как минимум из трех основных компонентов: жира (оливковое масло), умами (соевый соус) и кислоты (сок лайма). Чтобы перейти на следующий уровень, вам нужен пряный и сладкий элемент. Вот тут-то и появляются шрирача и кленовый сироп. Вы не ожидаете, что эти два вкуса уживутся, но в этом легком курином ужине на одной сковороде они лучшие друзья.
Получить рецепт Цыпленок Шрирача кленовый .
Brandon Bales
24 из 28
Жареный цыпленок в масле по-тоскански
25 из 28
Запеченный картофель с куриным пирогом
Печеный картофель — это всегда хороший выбор, когда вы жаждете ностальгического комфорта. Мы любим их простыми, с кусочком масла или украшенными множеством начинок. Вот новинка для вас: попробуйте сочетать их с начинкой из куриного пирога, и у вас на тарелке будет что-то действительно особенное.
Получите рецепт Запеченный картофельный пирог с курицей .
Брендон в тюках
26 из 28
Курица с картофелем и лимонным маслом в мультиварке
Этот простой рецепт приготовления курицы действительно является лучшим из двух способов приготовления. Сначала вы поджариваете куриную кожуру на сковороде, а затем медленно готовите мясо, пока оно не станет нежным. Конечно, это не , а именно , поставил и забыл, но дополнительный шаг того стоит.
Получить Рецепт курицы с картофелем и лимонным маслом в мультиварке .
Delish
27 из 28
Салат из куриного картофеля Буффало
Jon Boulton
28 из 28
Миски для сбора урожая
курица и картофель с джоновым сливочным соусом
4.94 Из 404 голоса
Опубликовано: 16 мая 2020 г. Обновлено: 23 мая 2021 г.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Цыпленок с картофелем в сливочном дижонском соусе — ароматное чудо в одном горшке, которое подойдет для любого вечера в неделю.
Итальянские приправы и дижонская горчица прекрасно сочетаются в богатом маслянистом соусе, который идеально сочетается с нежной курицей и картофелем.
Чтобы узнать больше о блюдах из курицы в одной кастрюле, попробуйте мои рецепты приготовления марсалы с курицей быстрого приготовления, кокосового карри с курицей и брокколи и пасты с пармезаном из курицы в кастрюле.
Простые блюда из курицы и картофеля — отличный способ использовать продукты из кладовой, такие как картофель и травы, а также продукты для заморозки, такие как старые бескостные куриные грудки без кожи. Если честно, смешать эти два блюда в насыщенном сливочном дижонском соусе — отличная идея.
Почему, спросите вы? Ну, потому что дижон — отличный ароматизатор. Это горчица, но мягче, чем при использовании желтой горчицы или цельнозерновой горчицы. Он немного солоноватый, немного кисловатый и немного жгучий, хотите верьте, хотите нет. Но в этом рецепте используются только две столовые ложки, так что вкуса достаточно, но не слишком.
Мои дети любят есть это блюдо с жареными овощами или с яичной лапшой (знаю, знаю, дайте мне все углеводы, верно?). Они даже не возражают, что соус «подмешан». Вот это настоящий подвиг!
КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В КУРИЦЕ С КАРТОФЕЛЕМ С ДИЖОНСКИМ СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ?- Куриные грудки без костей и кожи
- Итальянская смесь приправ ИЛИ Прованские травы
- Соль и перец по вкусу
- Сливочное масло
- Оливковое масло
- Молодой картофель
- Измельченный чеснок
- Куриный бульон (я использовала с низким содержанием натрия)
- Дижонская горчица
- Густые сливки
- Перец черный молотый
Давайте разогреем духовку до 375 и приступим к приготовлению этого восхитительного блюда, не так ли?
Прежде всего, приступим к курице и картофелю — сложите их в большую миску, а затем сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла.
Смешайте все вместе, чтобы покрыть маслом, а затем добавьте соль, перец и итальянские приправы и также перемешайте все вместе.
Затем достаньте большую сковороду, которую можно использовать в духовке, и растопите масло на среднем огне. Влейте еще одну столовую ложку масла и перемешайте.
Положите курицу на одну половину сковороды, а картофель на другую половину. Дайте всему обжариться в течение 3-4 минут с первой стороны, затем переверните только курицу, чтобы она подрумянилась с другой стороны еще 3-4 минуты. Возьмите курицу и картошку и положите их на тарелку. Накройте и держите их в тепле, пока готовите сливочный соус для курицы.
Чтобы приготовить соус, используйте ту же сковороду, в которой вы готовили курицу и картофель, и добавьте больше сливочного масла, чтобы оно растопилось на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте в течение 1 минуты или пока он не станет приятным и ароматным. Добавьте к масляно-чесночной смеси куриный бульон, дижонскую горчицу, густые сливки, соль и перец и взбейте все вместе.
Потратьте секунду, чтобы насладиться райским ароматом этого соуса.
Наконец, положите курицу и картофель обратно в сковороду и хорошенько перемешайте/полейте соусом курицу и картофель, чтобы они могли сохранить влагу во время приготовления в духовке.
Поставьте форму целиком в духовку и запекайте в течение 15–20 минут или до тех пор, пока курица не будет готова, а картофель не станет мягким. Выньте сковороду из духовки, когда курица будет готова, и выложите дижонский соус на курицу и картофель и украсьте черным перцем и свежими травами, если хотите!
ИЗ ЧЕГО ИЗГОТОВЛЕНА ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА? Что это за замечательная приправа, которую мы называем дижоном? Что ж, я рад сообщить вам! Это соус из коричневых семян горчицы, смешанных с белым винным уксусом или белым вином, а также водой и солью. Вы можете найти его в бутылке с другими видами горчицы. Вы также можете иногда найти его в форме пасты для смешивания с соусами (или для использования в этом здоровом рецепте с курицей и картофелем).
Итак, что отличает дижон от обычного желтого? Ну, во-первых, цвет. Цвет дижона скорее светло-коричневый/бледно-желтый, чем ярко-желтый. Он сделан не из готовой горчицы, как желтая горчица, а из молотых семян коричневой горчицы вместе с другими ингредиентами, перечисленными выше.
Дижон также имеет более кремовую текстуру, чем обычная желтая горчица.
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 25 минут
0 минут
Всего: 30 минут
Порции: 3 порции
- ▢ 3 Средние без кожные куриные грудки
- приправы — ИЛИ Прованские травы
- ▢ соль и перец по вкусу
- ▢ 2 столовые ложки сливочного масла
- ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
- ▢ ½ фунта молодого картофеля – разрезать пополам или на четвертинки по мере необходимости (размер кусочков не должен превышать 1 дюйм) )
для кремового соуса дижон
- ▢ 1 столовая ложка масла
- ▢ 1 чайная ложка минимального чеснока
- ▢ 1 стакан куриного бульона — I использовал низкий уровень надира
- ▢ 2besspo oblestons Dihons 38 ▢ 2.
▢ ½ чайной ложки соли — или по вкусу - ▢ ¼ чайной ложки молотого черного перца — или по вкусу
▢ ½ чайной ложки соли — или по вкусуПриготовьте курицу и картофель
Смешайте курицу и картофель в большой миске. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла, перемешайте, затем щедро приправьте солью, перцем и смесью итальянских приправ (или прованских трав).
В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Влейте 1 столовую ложку оливкового масла и хорошенько перемешайте.
Добавьте курицу в одну половину кастрюли, картофель в другую половину. Готовьте, не мешая, в течение 3-4 минут, переверните курицу и готовьте еще 3-4 минуты, пока она не подрумянится с обеих сторон. Переложите курицу и картофель на тарелку и накройте крышкой, чтобы они оставались теплыми.
Приготовьте соус
В той же сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок в течение 1 минуты до появления аромата.
