Что можно сделать в мультиварке: 20 лучших рецептов для мультиварки

Содержание

Что приготовить в мультиварке: пять рецептов на разные случаи

Мультиварка – это сплошь преимущества. Во-первых, в ней можно готовить все: мясо, рыбу, супы, пироги, йогурт и варенье. Во-вторых, от вас не требуется много усилий: всего лишь подготовить ингредиенты и выбрать нужную программу. В-третьих, вкус многих блюд, приготовленных именно в мультиварке, получается лучше. Мы выбрали рецепты для завтрака, обеда и ужина, которые вам должны понравиться.

Если у вас до сих пор еще нет мультиварки – стоит присмотреть ее на Umico Market. Лучшие модели и известные бренды – Redmond, Polaris, Vitek, Bosch, Camry. 

Омлет с овощами на завтрак  Фото: Depositphotos

Время приготовления: 40 минут

Если вы любите сытно позавтракать, этот рецепт вам пригодится. Тем более, в мультиварке можно приготовить омлет на всю семью, вернее, она сама будет готовить, пока утром вы будете заняты другими делами. Омлет в мультиварке получается пышным и сочным.

Ингредиенты: 

  • яйца – 3 шт.
  • молоко 3,2% – 1 стакан (170 мл)
  • помидор  
  • сыр – 50 г
  • сливочное масло – 15 г 
  • зеленый лук – несколько стеблей
  • соль, молотый черный перец, сушеный базилик – по вкусу

Готовим

  1. Подготовьте все ингредиенты: натрите сыр на крупной терке, порежьте помидор тонкими ломтиками, измельчите лук и взбейте три яйца. 
  2. В яйца добавьте молоко, смешайте с сыром, луком, солью и специями. 
  3. На дно формы мультиварки положите тонкий ломтик сливочного масла. Влейте яичную смесь и выложите ломтики помидора. Закройте крышку и включите на 30 минут режим «Выпечка».
  4. Когда омлет будет готов, аккуратно переверните его на тарелку и украсьте свежей зеленью. 

Компактная, удобная, стильная и функциональная мультиварка Redmond RMC-M4502 станет отличной помощницей на кухне. Ищите на Umico Market. 


Красный борщ на обед  Фото: Depositphotos

Время приготовления

: 1,5 часа

Борщ в мультиварке получается сытным, а вкус – насыщенным. Борщ точно не будет выкипать, а за раз можно приготовить обед на большую семью, если чаша рассчитана на 5 и более литров. Вы можете включить мультиварку утром и спокойно оставить борщ готовиться. Когда ваши родные придут домой – обед будет горячим. 

Ингредиенты: 

  • говядина – 300 г
  • вода – 2 л
  • капуста свежая – 200 г
  • свекла – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • помидоры свежие или в томатной пасте – 2 шт.
  • масло топленое – 1 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • сахар – 1 ч.л.
  • сок половины лимона
  • зелень
  • соль и специи по вкусу

Готовим

  1. Подготовьте овощи: свеклу, морковь и лук очистите от кожуры. Морковь и свеклу натрите на крупной терке, а лук измельчите ножом. Тонко нашинкуйте капусту, помидоры нарежьте брусочками, а чеснок пропустите через пресс.
  2. В чашу мультиварки добавьте масло, морковь и лук. Выберите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжарьте около 5 минут,  помешивая силиконовой лопаткой. Крышка должна быть открытой. 
  3. Затем добавьте говядину и помидоры, продолжайте жарить еще 5 минут.
  4. Выложите в мультиварку половину свеклы, капусту, картошку, сахар. Посолите и залейте горячей водой из чайника. Включите режим «Тушение» и оставьте с закрытой крышкой на час. 
  5. Тем временем вторую часть свеклы залейте стаканом кипятка, добавьте лимонный сок и доведите до кипения. Когда борщ будет готов, вылейте в него процеженный свекольный отвар.
  6. Добавьте чеснок, приправы и нарезанную зелень. Переведите мультиварку в режим «Подогрев» и оставьте доходить еще на 10 минут. Подавайте борщ со сметаной и черным хлебом.

Готовьте в свое удовольствие с мультиваркой Vitek VT-4281, которую можно найти на Umico Market. 


Ризотто с курицей и грибами к приходу гостей Фото: tasteofhome.com

Время приготовления: 50 минут

Даже если вы ограничены во времени, это не мешает вам экспериментировать! Приготовьте итальянское ризотто в мультиварке к приходу гостей. Один из важных секретов – это рис, важно, чтобы рис был крахмалистым, тогда и блюдо получится нужной консистенции. Для ризотто подходит сорт «Арборио». Второй важный секрет – это постоянное помешивание. В этом рецепте не получится все отправить в мультиварку, закрыть крышку и забыть и готовку, зато результат оправдает ваши ожидания! 

Ингредиенты 

  • куриное филе – 300 г
  • бульон куриный – 500 мл
  • шампиньоны – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сливки 20-22% – 100 мл
  • вино белое сухое (столовое) –150 мл
  • рис Арборио – 250 г
  • базилик сушеный – 1 ч.л.
  • оливковое масло – 30 мл
  • перец черный молотый – ½ ч.л.
  • петрушка сушеная – 1 ч.л.
  • соль – ½ ч.л.

Готовим

  1. Очистите лук и мелко нарежьте. Куриное филе очистите от жил и порежьте кубиками не больше 1 см.
  2. Налейте в чашу мультиварки немного масла, положите лук и готовьте в режиме «жарка» 5-7 минут, время от времени помешивая. 
  3. Затем всыпьте в чашу рис и перемешайте. Влейте сухое вино и готовьте, пока оно не выпарится. 
  4. Поставьте программу «тушение» на 30 минут и продолжите готовить, подливая небольшими порциями горячий бульон. Каждый раз давайте бульону впитаться и перемешивайте ризотто. Как только бульон впитается, подливайте новую порцию. 
  5. Примерно в середине приготовления (когда рис немного разбухнет, но останется твердым внутри) добавьте куриное филе, шампиньоны и зелень. Перемешайте и оставьте под закрытой крышкой до полной готовности. 
  6. В конце приготовления вместо бульона добавьте сливки, они сделают ризотто нежнее и сочнее. Хорошо прогрейте ризотто со сливками, добавьте соль и перец по вкусу. 
  7. Ризотто подавайте сразу же горячим. Будет только лучше, если добавите тертый пармезан. 

С блюдами любой сложности справится мультиварка Polaris PMC 0558AD. Выбрать и купить с доставкой ее можно на Umico Market. 


Домашние заготовки – икра из баклажанов   Фото: Polaris.ru

Время приготовления: от 3 часов 

При желании икру можно приготовить про запас и разложить в стерилизованные банки, а можно сделать несколько порций и просто хранить в холодильнике. Баклажанная икра хороша сама по себе как закуска, а еще это прекрасное дополнение к основным блюдам. 

Ингредиенты

  • 0,7 кг баклажанов
  • 300 г сладкого перца
  • 300 г мясистых помидоров
  • 200 г лука
  • 6–8 зубчиков чеснока
  • 1 чили-перец
  • 100 г зелени кинзы, молодого тархуна, петрушки
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. яблочного уксуса
  • 4-5 ст. л. растительного масла
  • соль, свежемолотый черный перец

Готовим 

  1. Подготовьте овощи: перец разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Нарежьте помидоры и баклажаны средними кубиками, лук – средними полукольцами.
  2. Выложите подготовленные овощи в чашу мультиварки, добавьте растительное масло и перемешайте. Запекайте в режиме «Мультиповар» при температуре 130 °С в течение 30 минут, время от времени аккуратно помешивайте.
  3. Достаньте овощи из чаши, немного остудите и измельчите в блендере до пюреобразного состояния. 
  4. Снова включите режим «Мультиповар», установите  температуру 130 °С и время – 30 минут. Верните овощи в чашу, добавьте еще 1–2 ст. л. растительного масла,  перемешайте. 
  5. Через 10 минут добавьте зелень и специи. Перец чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки и мелко нарежьте. Измельчить зелень и чеснок. Добавьте к овощам, отложив примерно четверть чеснока и зелени. Отдельно смешайте сахар, уксус, соль и черный перец. Приправьте овощи и готовьте еще 20 мин. Готовую икру смешайте с оставшимся чесноком и зеленью. При желании можно добавить еще растительного масла. 
  6. Переложите в чистую сухую банку, полностью остудите и оставьте в холодильнике минимум на 2–3 часа. 

Поможет сэкономить время и силы мультиварка Bosch MUC22B42RU. Выбирайте прямо сейчас на Umico Market. 


Фруктово-ягодная шарлотка к чаю  Фото: Getty Images

Время приготовления: 1 час 20 минут

Это классика, которая всегда актуальна к чаю. Будет ли пирог отличаться от приготовленного в духовке? По вкусу точно не уступит и сэкономит вам время. 

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт.
  • сахар – 1 ст.
  • мука – 1 ст.
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина
  • сода – 0,5 ч.л.
  • немного уксуса
  • фрукты — по вкусу
  • ягоды — по вкусу

Готовим

  1. Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, соль, ванилин и соду, погашенную уксусом. Порежьте фрукты, например, яблоки. Если используете мороженые ягоды, лучше их не размораживать. 
  2. Смажьте кастрюлю мультиварки подсолнечным маслом и посыпьте манкой либо сухарями. Вылейте тесто в кастрюлю, сверху положите фруктово-ягодную начинку. Выберите программу «Выпечка» и установите время приготовления на 65 минут при температуре 150 градусов. 
  3. Когда шарлотка будет готова, дайте ей немного остыть и только потом вынимайте. 

Экспериментируйте с разными режимами приготовления в мультиварке Camry CR 6409, которую прямо сейчас можно заказать на Umico Market.

Umico Market желает вам кулинарного вдохновения и приятного аппетита!

Если вы еще не с нами, кнопки для скачивания приложения здесь

Все в одном приложении!

Что можно приготовить в мультиварке редмонд


Рецепты приготовления блюд для мультиварки Редмонд с фото

Рецепты блюд для мультиварки Редмонд

Этот полезный раздел расскажет вам об очень «умной» кастрюльке, которая существенно сэкономит ваше время и уменьшит количество работы на кухне – мультиварке Redmond. Теперь во время приготовления различных блюд, вам не придется постоянно следить за процессом готовки, перемешивать то, что варится, а также постоянно то уменьшать, то увеличивать огонь. Мультиварка Редмонд сама все сделает за вас. Приятно? Не то слово!

А что можно приготовить?

С помощью мультиварки вы сможете приготовить огромное количество первых и вторых блюд, а также порадовать ваших близких изумительной выпечкой.

Возможно, у вас уже есть это чудесное изобретение современной науки? И в этом случае данный раздел вам прекрасно подойдёт, ведь здесь собраны рецепты для мультиварки от компании Redmond. В данном разделе вы найдете массу рецептов приготовления вкуснейших десертов, ароматных супов и изысканных вторых блюд. И все наши записи мы оформляем красочными фото, чтобы вы могли выбрать любой рецепт по душе и заранее видели, как будет выглядеть новое блюдо на столе с помощью Редмонд.

Если у вас еще до сих пор не приобретено это, без преувеличения, чудо техники, – мультиварка Redmond, то самое время это сделать сейчас.

Заглядывайте почаще на наш сайт, и мы будем постоянно радовать вас новыми рецептами блюд, которые готовятся в мультиварке Redmond, и, конечно же, оформленные фотографиями. Вас ждут самые разные рецепты, которые легко и быстро можно приготовить в этом отличном приобретении от фирмы Редмонд.

Выбирайте раздел, блюдо, и вперед на кухню!
Виджет от SocialMart

Что такое мультиварка? Узнайте больше о мультиварках REDMOND.

Possibilidades ilimitadas

Multi Fogão Pode Fazer 1000 Refeições for Você .

REDMOND Top Multi Cookers — Официальный интернет-магазин REDMOND

Когда дело доходит до использования мультиварки, воображение — ваш единственный предел! Созданный для самостоятельного выполнения впечатляющего набора функций, вы можете исследовать бесконечные возможности для кулинарных экспериментов. Любой может извлечь идеальную посуду из великой инновации, при условии, что вы используете прибор самого высокого качества. Откройте для себя особенности, благодаря которым REDMOND стоит вложения во многих отношениях, и наш лучший выбор!

Лучшие мультиварки REDMOND

Представляем лучшую из лучших мультиварок REDMOND .Получите все отличные функции в различных моделях, разработанных с учетом различных кулинарных потребностей, бюджета и стилевых предпочтений.

  • 1

    REDMOND RMC-M4502E

    Цвета:

    Мультиварка M4502E имеет 34 программы , из которых 6 автоматических выбора с каждой собственной настройкой по умолчанию для оптимального времени, которую можно настроить вручную.Настройки времени варьируются от 5 минут до 12 часов, а температура — от 40 до 160 ° C с интервалом 20 ° C. Современный белый или черный корпус с монохромным ЖК-дисплеем украсит любую кухню элегантностью! Поставляется с Книгой рецептов на 120 рецептов .

  • 2

    REDMOND RMC-M90E

    Цвета:

    REDMOND M90E — это современная мультиварка с сенсорной панелью MOTouch и цветным ЖК-дисплеем.Приготовление стало проще благодаря 45 программам (17 автоматических, 28 ручных), и регулировкам температуры в диапазоне от 35 до 170 ° C с интервалом 5 ° C. Изящный черный и металлический корпус делает его стильным маленьким прибором с добавлением функции отключения тепла. Функция разогрева позволяет разогреть любое блюдо прямо из холодильника! В комплект входит Поваренная книга 100 рецептов , которую вам предложили повара REDMOND.

  • 3

    REDMOND RMC-M4510E

    Цвета:

    Стильная мультиварка, которая дает вам на кухне уникальную функцию MASTERCHEF LITE .Имеется 40 предустановленных программ (13 автоматических, 27 ручных) , но вы можете создать свою собственную в соответствии с вашими кулинарными особенностями. Для достижения желаемой консистенции можно внести изменения в предварительно запрограммированные настройки температуры и времени с шагом 5-10 минут. Эта модель доступна в цветах Black + Metallic, White + Metallic или Metallic и поставляется с 100 Recipes Cookbook .

  • 4

    REDMOND RMC-280E

    Цвета:

    Элегантный минималистичный дизайн REDMOND 280E с ЖК-дисплеем прекрасно впишется в любую кухонную столешницу.Его относительно компактный размер позволяет выполнять 51 программу (24 автоматических и 27 ручных). Температурные настройки можно регулировать в пределах 35-170 ° C, что позволяет отключить функцию сохранения тепла. Изысканный выбор цвета — черный, золотой и белый.

  • 5

    REDMOND RMC-151E

    Цвета: +

    Функциональный, практичный и стильный, 151E — это профессиональный повар с огромными возможностями мультиварки.Функция MASTERCHIEF позволяет настраивать программу, а температуру можно регулировать в пределах 35–180 ° C с шагом 5 ° C. Поваренная книга REDMOND со 100 рецептами включена в эту модель. Интеллектуальная усовершенствованная функция самоочистки с паром добавляет удовольствия без утомительной очистки после приготовления. Люди с ослабленным зрением могут приготовить как никогда раньше с функцией голосового управления 151E.

  • 6

    REDMOND RMC-M4500E

    Цвета:

    Доступная мультиварка для практичного потребителя.Выберите любую из 10 автоматических программ на удобной панели управления и на легко читаемом светодиодном дисплее. Ручная корректировка времени может выполняться с интервалом в 5-10 минут, при этом вы можете перезапустить программу в тех случаях, когда еда выходит недоваренной, и придумать идеально приготовленное блюдо, которое будет гордо сервировать!

ВЫБЕРИТЕ СВОЮ МОДЕЛЬ

Как видите, у REDMOND большой ассортимент, способный удовлетворить любого покупателя.
Выбирайте модель в зависимости от ваших целей и предпочтений!

Основные преимущества мультиварок

Мультиварки созданы для всех, кто хочет вкусно поесть, не тратя много времени на приготовление пищи.
Они объединяют в одном устройстве 8 других кухонных приборов:

Духовой шкаф

Фритюрница

Рисоварка

Мультиварка

Йогуртница

Пекарь

Плита

Пароварка

Все, что вам нужно, это положить ингредиенты в миску, выбрать режим приготовления и вернуться за вкусной едой, когда она будет готова.

С мультиваркой вы экономите не только время, но и деньги и драгоценное кухонное пространство.

Отличные характеристики мультиварки REDMOND

Вот как одна надежная машина в одиночку справится с самыми сложными кухонными задачами:

Мультиварка

Учитывая, что мультиварки построены с широким набором автоматических программ, но ключевой особенностью является их способность MULTICOOK .У вас есть свобода:

  • Готовьте любую еду любым способом, который вам нравится;
  • При необходимости отрегулируйте время и температуру;
  • Адаптируйте любой старый семейный рецепт или инструкции по приготовлению, найденные в Интернете, к своей мультиварке.

Вариант Masterchief

Приготовьтесь к поворотному процессу приготовления пищи с опцией REDMOND Masterchief .

Выберите режим, установите промежуток времени от 2 до 99 минут, и мультиварка приготовит желаемое блюдо без вашего участия при высоком или нормальном давлении.

3D Отопление

Автоматически регулируемая нижняя, боковая и верхняя теплопроводность экономят витамины и минералы в пище.

3D heating Технология также обеспечивает безопасное и равномерное приготовление, при котором сохраняются оригинальные вкусы и раскрываются желаемые ароматы.

Керамическая чаша с антипригарным покрытием

Мультиварки REDMOND отличаются высочайшим качеством, в том числе не допускающей царапин чаши с антипригарным покрытием и отличной теплопроводностью.

Чаша также служит хранилищем и может использоваться для приготовления блюд в большой духовке.

Держать тепло

В конце программы включается функция KEEP WARM , чтобы поддерживать идеальную температуру пищи до обеда или ужина.

С другой стороны, некоторые из лучших мультиварок REDMOND дают вам возможность отключить эту функцию, чтобы предотвратить переваривание.

Временная задержка

Настройка запуска программы с задержкой до 24 часов позволяет вам насладиться полноценным завтраком или разделить фантастический ужин с семьей по возвращении домой с работы.

Эксклюзивная поваренная книга

Ваша покупка включает в себя учебную книгу рецептов, созданную с энтузиазмом и преданностью шеф-поваров REDMOND .

Вкусные рецепты с перечисленными ингредиентами и пошаговые инструкции, а также советы профессионалов сделают приготовление пищи легким и увлекательным!

Удобно использовать

Мультиварку REDMOND легко транспортировать благодаря ее компактной конструкции с ручкой для переноски.

Такие компоненты, как паровой клапан и внутренняя крышка, легко снимаются для очистки, а другие части можно просто мыть в посудомоечной машине.

Вариант повторного нагрева

С функцией повторного нагрева вы можете быстро разогреть любую еду, которую хотите, без потери вкуса или аромата.

Голосовой гид

Функция голосового управления идеально подходит для приготовления пищи без помощи рук.Просто давайте короткие голосовые команды, и пусть он приготовит для вас самые вкусные блюда.

Детская еда

Некоторые модели — настоящие спасители для мам: с функциями пастеризации и стерилизации приготовление детского питания стало еще проще.

Набор аксессуаров

Наборы принадлежностей включают все необходимое для приготовления пищи, например мерные чашки, сервировочные ложки, корзины для фритюра и т. Д.

Различные программы для любых кулинарных нужд

В мультиварках REDMOND есть десятки различных программ, которые делают приготовление пищи быстрым и простым:

  • Программы пиццы и пасты для любителей итальянской кухни.

  • Программа попкорна для идеального вечера за просмотром фильмов

  • Джем и десерт
    для сладкоежек.

  • Молодые мамы по достоинству оценят варианты каш ​​и йогуртов.

  • Пар и рагу для тех, кто предпочитает здоровую пищу.

  • Жаркое, медленное приготовление, быстрое приготовление, запекание и многие другие программы.

.

Что такое мультиварка?


ОДИН ПРИБОР, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. В мультиварке есть встроенный микропроцессор, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки
ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Сделайте свой натуральный йогурт.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Ни для кого не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

КОМФОРТ, ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Мультиварки REDMOND необычайно легкие, и каждая из них оснащена ручкой для удобной переноски. Готовить с ее помощью очень просто: просто положите все в чашу, выберите программу, а все остальное сделает мультиварка. Благодаря продуманной конструкции блюда не сгорят или сгорят.В этом приборе есть контроль температуры и давления, чтобы все работало на полную и безопасную мощность. Чтобы очистить мультиварку, просто снимите чашу, вымойте и вытрите насухо.

.

Что такое мультиварка?


ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ


Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. В мультиварке есть встроенный микропроцессор, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки
ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки
.

Что можно сделать в мультиварке без мультиварки?

REDMOND LABoratorium. Технологии как они есть!

В процессе использования любого устройства – и особенно мелкой бытовой техники – может возникнуть ситуация, которая приведет к ошибке в работе. Как в этом случае поведет себя прибор – полностью отключится или вернется в режим ожидания? Что увидит пользователь на панели и в приложении? Этот хоть и нежелательный, но возможный при эксплуатации сценарий нужно моделировать в процессе тестирования.

Чтобы оптимизировать время сотрудников и сделать тестирование техники максимально продуктивным, мы используем стенд для тестирования бытовых приборов. На фото образец стенда, к которому подключены панели управления от 4 устройств: вентилятора, кофеварки и двух мультиварок.

С помощью стенда можно провести полноценное тестирование любой мелкой бытовой техники: проверить логику работы по техническому заданию, управление собственно с панели и управление из мобильного приложения, работу датчиков и индикаторов. При этом сам прибор в лаборатории не нужен – достаточно подключенной к стенду панели. Например, на видео показано штатное включение и отключение мультиварки, а также запуск программы с отложенным стартом:


Помимо панелей на стенд выведены датчики, включить и отключить которые можно с помощью кнопок. Например, на видео ниже тестировщик включает температурный предохранитель и воссоздает ситуацию перегрева мультиварки. Моделирование происходит в буквальном смысле нажатием кнопки: не нужно включать реальную мультиварку с пустой чашей и ждать, когда сработает система защиты — результат можно получить намного быстрее и безопаснее.


В случае если на устройство нужно загрузить новую прошивку, сделать это можно через специальные разъемы для каждого устройства, что, опять же, повышает эффективность процесса тестирования.


Статьи по теме

Как выявить потенциально слабые стороны прибора?

Зачем мы печатаем чайник на 3D-принтере?

Что можно сделать в мультиварке без мультиварки?

Какую часть тестирования доверить роботу?

Что можно приготовить в мультиварке — завтрак, обед, ужин

Мультиварка – незаменимый помощник на кухне. Вы идёте на работу, учёбу, занимаетесь своими делами, или просто прилегли отдохнуть. В это время, умная техника готовит вам вкусную и питательную еду. Основное предназначение: не варить быстро, а готовить вместо вас.

Какие блюда можно приготовить в мультиварке

Все модели оснащены главными функциями:

  • приготовление первых блюд;
  • каш;
  • тушение;
  • выпечка;
  • молочные каши;
  • блюда на пару.

На основе этих режимов готовятся все рецепты. Меняется лишь время приготовления и температура.

На завтрак

@ivona.bigmir.net

Впереди рабочий день, поэтому завтрак должен дать силы и хорошее настроение до обеда. При здоровом питании с утра рекомендуется есть каши, запеканки или молочные супы. Некоторые простые рецепты:

Омлет с колбасками
@Nakormi.com

Придётся по вкусу для любителей мясного сытного завтрака. Берутся копчёные колбаски, ветчина или варёная колбаса.

Кастрюлю смазать 50 г слив. или раст. масла. Засыпать 200 г порезанного мясного продукта. Мультиварку поставить на режим «Выпечка». Пока колбаски поджариваются, взбить 5 яиц со щепоткой соли и 1 ст. молока. Вылить в кастрюлю, запекать 20 мин.

Справка! Чтобы омлеты были пышными, добавляйте во взбитые яйца пищевую соду на кончике ножа.

Кукурузная каша на молоке
@Foodman.club

Молочные каши капризны в приготовлении. Нужно следить, чтобы молоко не убежало, каша не подгорела. При использовании мультиварки все проблемы уходят. Умная машина сама регулирует температуру и закипание.

1 ст. кукурузной крупы промыть, добавить 4 ст. молока. По желанию положите сахар или соль, 1 ст. ложку слив. масла. Варить в режиме «Молочная каша». Перед закипанием кашу перемешать, чтобы не было комков. После выключения оставить на «Подогреве» на 15–20 мин. Кукурузная крупа довольно твёрдая, так она дойдёт до готовности.

Важно! Крупы развариваются и увеличиваются в объёме в 3–4 раза, учитывайте это при варке, чтобы достичь желаемой густоты каши.

Рисовая молочная каша
@FindFood.Ru

Рис промыть в четырёх водах, пока сливаемая вода не будет прозрачной. На 1 ст. риса – 1 л молока, 2 ст. ложки сахара, щепотка соли. Режим «Молочная каша». При подаче полить вареньем, или украсить свежими фруктами.

Молочная овсяная каша
@culinar-info.ru

В кастрюлю налить 3 ст. молока, на «Молочной каше» довести до кипения. 1 ст. овсяных хлопьев засыпать в молоко, добавить сахар и соль по вкусу, хорошо перемешать. Закрыть крышку, оставить довариваться. Приготовленная таким образом овсянка невязкая, и не разваренная. На тарелку в середину положить кусочек масла.

Банановая запеканка
@yournutrition.ru

Дети с удовольствием позавтракают бананово-творожной запеканкой. Это воздушная нежность с восхитительным запахом.

3 банана очистить, нарезать кружочками, разложить в смазанную маслом ёмкость. 200 г. творога растереть с яйцом, 1 ст. ложкой манной крупы и 2 ст. ложками мёда. Массу выложить сверху на бананы. Готовить на «Выпечке» 25–30 мин.

На обед

Мы привыкли обедать супами и мясными блюдами. Мультиварка прекрасно справляется с таким меню. Супы и рагу получаются, как из русской печи.

Гороховый суп
@lifehacker.ru

Горох 1 ст. замочить в воде на 2–3 часа. Порезать 1 морковь и 1 луковицу. В кастрюлю налить 2 ст. ложки растительного масла. На режиме «Жарка» обжарить овощи. Горох промыть, поместить в кастрюлю. Залить 2 литрами кипятка. Варить на «Суп» — 1 час. Добавить 2 средних порезанных картофеля, 300 гр копчёностей — рёбрышки или грудинку. Посолить по вкусу. Оставить в том же режиме ещё на 1 час. При подаче положите зелень и немного чесночных сухариков.

Картошка, тушёная с курицей и грибами
@Еда.ру

Курицу разделать на порционные куски. Луковицу и морковь мелко покрошить. 1 кг картофеля порезать кубиками. Всё смешать. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 0,5 кг обжаренных грибов.

Важно! Грибы любят лук и сметану. Перед добавлением грибов в блюдо, обжарьте их с луком в растительном масле. Потушите 5 мин. с двумя ложками домашней сметаны. Получите совершенный вкус.

В массу залить 2 ст. воды. В режиме «Тушение» готовить 1-1,5 часа.

Овощное рагу
@1000.menu

Набор ингредиентов произвольный. Можно добавить капусту, кабачки или баклажаны. Классический рецепт с капустой:

  • 0,5 кг капусты, 2 молодых кабачка, луковица, одна морковь, 2 сладких перца — нашинковать. 5 средних картофелин – соломкой. Посолить, поперчить, по желанию добавить приправы. В кастрюлю налить 0,5 ст. раст. масла. Поместить туда овощи. Сверху нарезанный на кусочки помидор. В режиме «Тушение» через час получится лёгкое, диетическое блюдо.
Каша «Дружба»
@Nakormi.com

Готовится из двух видов крупы, пшённой и рисовой. Крупы взять по 3 ст. ложки, залить 2 ст. молока. Добавить 2 ст. ложки мёда, 2 ст. ложки сливочного масла. Режим «Молочная каша». В процессе варки помешать до кипения и после, чтобы избежать комков.

Гречневая каша
@kopilka-kulinara.ru

На мясном бульоне, на молоке или на воде с маслом. На стакан гречки – 2 ст. жидкости, масло соль по вкусу. На функции «Гречка» за полчаса получается рассыпчатый гарнир.

На ужин

После насыщенного трудового дня, запрограммируйте вашу помощницу на вкусные блюда. Отдыхайте, пока она готовит:

Картофельно-мясную запеканку
@topnovoje.mediasole.ru

В 500 г. фарша добавить мелко порезанную луковицу, соль, паприку. 7 шт. очищенного картофеля – кружочками. Посолить, посыпать приправой. Чашу мультиварки смазать маслом, чередовать слои – картофель, фарш. 3 яйца взбить с 200 г. молока. Залить массу, сверху посыпать тёртым сыром. Поставить на «Выпечку».

Ленивые голубцы с рисом и фаршем
@1000.menu

На «Выпечке» обжарить 200 гр. фарша, луковицу, тёртую морковь. Добавить 400 гр. шинкованной капусты, полстакана риса, соли 1 ч. ложку, сметаны 2 ст. ложки, 1 ст. воды. В режиме «Тушение» готовить 1 час.

Ёжики из фарша и риса
@1000.menu

Перемешать готовый фарш с яйцом и рисом. Слепить небольшие тефтельки. Уложить в кастрюлю, пересыпая тёртой морковью. 2 ст. ложки томатной пасты развести в стакане воды. Залить тефтели. Готовить на «Тушение» 1–1.5 час.

Рыбные котлеты из минтая
@Повар.ру

Готовятся на пару. Подходят для детского и диетического питания.

Филе минтая 300 гр., луковицу и морковь измельчить на блендере. Добавить яйцо, 2 ст. ложки крахмала, немного соли. Перемешать, сформовать котлеты. В кастрюлю мультиварки налить 2 ст. воды. Котлеты выложить на чашу пароварки. Готовить «На пару» 30–40 мин.

Куриные бёдрышки
@findfood.ru

Порционные бёдрышки замариновать в майонезе с добавлением соли, приправы для курицы, прованских трав. Запекать на «Выпечке» 1 час. Перевернуть и для хрустящей корочки, запечь ещё 20 мин.

Блюда на скорую руку

Этим меню вы удивите неожиданных гостей. Блюда обладают изысканным вкусом, просты в приготовлении.

Суп из лосося с гречкой

@arborio.ru

В чаше луковицу и морковь обжарить на 3 ст. ложках оливкового масла. Переложить в другую ёмкость. 500 гр. лосося порезать крупными кубиками, залить 2 литра воды, варить в режиме «Суп» 15 мин. Рыбу вынуть на тарелку. В бульон поместить порезанный 1 картофель, 0.5 ст. гречки. На том же режиме готовить 30 мин. В суп добавить обжаренные овощи, рыбу, соль, 100 гр. сливок. Протушить ещё 10 мин. Добавить зелень петрушки.

Суп с ветчиной и овощами

@slovo-kulinara.ru

Луковицу, морковь обжарить на раст. масле. Положить в овощи 200 г. порезанной ветчины. В кастрюлю мультиварки налить 2 л. воды, бросить 2 порезанных картофеля. Варить в режиме «Суп» 30 мин. Добавить овощи с ветчиной, соль, перец. По желанию можно добавить лапшу. Довести до готовности ещё 10 мин.

Гречка с овощами и куриными голенями

@Zira.uz

Куриные голени, посыпать солью и перцем. На «Жарке» обжарить до румяной корки. Положить порезанные кольцами лук, морковь, болгарский перец, залить 3 ст. воды. На функции «Тушение» готовить 1 час. Засыпать 1.5 ст. гречневой крупы. Варить на «Гречка» или «Каша» до сигнала. Посыпать зеленью. Выдержать на подогреве 15 мин.

Справка! При приготовлении гарниров, сверху поместите чашу для варки на пару. Положите в неё сосиски или сардельки. Они будут готовы к употреблению вместе с гарниром.

Баклажаны с фаршем и овощами

@1000.menu

Разрезанные вдоль баклажаны поместить в подсоленную воду на 30 мин. За это время смешать 300 г. фарша с порубленной луковицей, морковью, сладким перцем, немного посолить. На «Жарке» обжарить, чтобы фарш стал рассыпчатый. Вырезать из баклажанов внутреннюю мякоть, измельчить ножом. Смешать с фаршем, добавить порубленный помидор. Баклажанные лодочки нафаршировать полученной массой. Поместить в чашу посыпать тёртым сыром. Запекать на «Выпечке» 1 час.

Омлет с курицей

@Nakormi.com

Отварную или копчёную куриную грудку порезать на кубики, поместить в смазанную маслом чашу. 5 яиц взбить с 0.5 ст. сливок, 1 ст. молока. Посолить по вкусу. Вылить к курице. В режиме «Выпечка» готовить 30–40 мин.

По окончании приготовления любых блюд, включается функция подогрева. Остаётся только разложить по тарелкам горячее, вкусно пахнущее кушанье. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты в мультиварке – что можно приготовить с функциями техники

Наконец-то появился умный чудо-прибор, который воплотил мечту о скатерти-самобранке. Ну почтиJ. Приходите уставшие с работы, так хочется чего-то вкусненького, а вот готовить – нет. От слова «совсем». А на кухне кто-то заботливый уже и ужин подогрел… Да, она – любимая мультиварка. И как после этого не ценить наработки технического прогресса?

Сегодня разбираемся, что можно приготовить в мультиварке и как выбрать многофункциональную модель для вкусных завтраков, обедов и ужинов.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал

Содержание 

  1. Какие виды блюд можно готовить в мультиварке
  • Что готовят: основные режимы
  • Полезные настройки для вашего меню
  • Не обязательные, но важные функции
  1. ТОП- 3 рецепта для мультиварок Moulinex, Redmond, Polaris, Bosch и Tefal

В помощь пользователю:

Какие виды блюд можно готовить в мультиварке 

Ваш завтрак, обед и ужин будет горячим и вкусным. Стоит только обзавестись одним из самых прогрессивных изобретений человечества – мультиваркой. Изучите ее функции (это просто) – и наслаждайтесь вкусными результатами работы кухонной помощницы, приложив совсем немного усилий.

Читайте также: Режимы в мультиварке — какие из них обязательно должны быть?

Что готовят: основные режимы 

Каша. Каши – изюминка мультиварок. Они их готовят лучше всего. А секрет кроется в приготовлении. Блюдо подлежит томлению под закрытой крышкой без перемешивания, еще и в толстостенном казанке. Хозяйке хлопотно, а вот мультиварке – под силу.

Пользователю придется сделать самую малость: забросить в чашу крупу, залить водой, добавить соль, специи и нажать соответствующую кнопку. Чудо-горшочек проконтролирует приготовление. Результат – отменный!

Отдельный бонус для мам – каши на молоке. Режим есть во многих популярных моделях. Он не позволит «убежать» блюду, а небольшое время приготовления сохранит целебные свойства продуктов.

Рекомендуем:

Плов. Узбекская пословица гласит: «Если у тебя есть деньги, ешь плов. Если у тебя нет денег – ешь только плов».

Еще в эру простых кастрюль стояла задача не превратить плов в обычную кашу с мясом. Не всегда получалось. С приходом на современные кухни электронных кастрюль проблема решилась сама собой.

Предшественница мультиварки – рисоварка. Поэтому сварить рис – зернышко от зернышка – на этой настройке проще простого. К тому же в конце готовки происходит поджаривание блюда, что придает ему характерную нотку.

Но для успеха дела постарайтесь: зерна риса не должны быть ломкими, морковь нарежьте соломкой, а не натрите, используйте кулинарный минимум приправ: зира, барбарис, куркума, перец и неочищенный чеснок.

Между прочим, разогрев замороженных пельменей – тоже вполне посильная функция этой программы.

Суп. Знаете правило трех «С»: настоящим поваром считается лишь тот, кто приготовит: салат, соус и суп? Вот мультиварка может.

А если серьезно, то в данном случае кухонная помощница играет роль украинской печки. Сложил в горшочек все продукты и отправил в печь.

Томленый, невероятно наваристый бульон мультиварка приготовит в два счета, особенно скороварка. Поместите кусочки птицы или мяса в емкость, выставьте нужную температуру, а «интенсивность огня» проконтролирует техника (настройки зависят от модели).

Не сложнее с супами и борщами. Закладываем в форму нарезанные овощи, крупы, специи, призываем на помощь программу «Супы» – и к назначенному времени получаете свежее первое блюдо. В процессе готовки можно разнообразить суп золотистой зажарочкой, ломтиками мяса, румяными шкварочками и прочими вкусностями.

Читайте также: Готовим вкусные блюда в мультиварке Redmond SkyCooker M40S.

Рекомендуем попробовать:

Пароварка. Лечебные диеты, диеты для худеющих превратили функцию пароварки в верного союзника. Залить четверть чаши воды, поставить емкость для готовки на пару, заложить в нее овощи, рыбу или птицу и активировать соответствующий режим – собственно, все. Здоровая пища без жира и растительного масла показана каждому. И обеспечена благодарность от организма за низкокалорийное содержимое «корзинки».

Хотя пароварка непредсказуема. Так, она может быть конкурентом духовки и испечь для вас, как вариант, суперкалорийные кексы. Далее о выпечке.

Выпечка. Универсальная программа. Прекрасно справляется как с поджаркой, так и с ароматными булочками.

Хорошо приспособлена для жарки рыбы и мяса. И стейк получается великолепным.

Мясо, приготовленное в режиме «Выпечка»

Читайте также: Лень готовить? Доверьте процесс мультиварке! Топ многофункциональных моделей, облегчающих жизнь.

Лучшие рецепты в мультиварке – бисквиты, запеканки, омлеты. Они держат пышную форму, нежные на вкус.

Рекомендуем. На «Выпечке» обжарьте фарш с луком, после чего добавьте сухие макароны и активируйте программу «Плов». Залейте кипятком, посолите, перемешайте – и на ужин будут сытные макароны по-флотски.

Тушение. Режим полезен для мясных гурманов. Мясо готовится в собственном соку и получается мягким и сочным. Так что эпитеты: жесткое, сухое, сырое – забудьте! В этом режиме можно сделать и домашнее топленое молоко.

Полезные настройки для вашего меню 

Такие режимы упростят жизнь и станут приятным сюрпризом для гурманов:

  • Бобы. Режим является достаточно удобным. Горох, фасоль готовятся самостоятельно. Задача – достать их после звукового сигнала.
  • Паста. Известно ли вам, что самые вкусные макароны – с мультиварки. Варить их удобно и совсем не сложно. Время сокращается вдвое, не тратится на закипание воды. И промывать не надо. Главное – закладывайте макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. И фигура не пострадает.
  • Варенье. С электронной кастpюлей варенье превращается забаву. Функция порадует тех, кому приходилось стоять у булькающей кастрюли в летнюю жару.

Сегодня варить джем в мультиварке не только полезно, но и модно. Удивите подруг креативными рецептами из кабачков, помидоров, еловых шишек и всевозможных корнеплодов. Подобный гид по вареньям здесь.

  • Йогурт. Надо сказать, настоящая находка для семей с детьми. Пробиотики в домашнем – настоящем – йогурте укрепляют иммунитет, положительно влияют на микрофлору кишечника, нормализуя пищеварение.

Если ваша мультиварка не имеет такого режима, выберите режим «Подогрев». Кстати, потом рекомендуем попробовать быстрый йогуртовый торт без выпечки и желейно-йогуртовые конфеты.

  • Режим «Хлеб». Есть в некоторых моделях. Испечет хлеб по заданному рецепту. Однако замесить тесто следует вручную. А то это умеет только хлебопечка. Опустите его в чашу, выберите 1– 2 часа расстойки и активируйте «Выпечку».
  • Холодец. Это блюдо многие любят, но обычно оно занимает уйму времени, только не в мультиварке-скороварке. Студень получается сочным и наваристым. Опустите в чудо-печку продукты, выставьте соответствующие настройки – и наслаждайтесь быстрым и вкусным результатом.

Здорово, что не надо следить за процессом. А вот украсить блюдо перед подачей (например, морковными звездочками и зеленью) было бы неплохо.

  • Рагу. Оптимальная температура этой программы даст возможность идеально раскрыть вкусовые качества ингредиентов. Здесь нарезка будет для вас наиболее сложной задачей.

Читайте также: Готовим вкусно в мультиварке.

Не обязательные, но важные функции 

  • Отложенный старт – горячая еда к заданному времени
  • Подогрев – сохранит блюдо теплым (например, до возвращения с работы)
  • Хлебопечка – испечет хлеб без вашего участия, процесс автоматизирован
  • Варка яиц – на пару всмятку (5 минут) и вкрутую (12 минут). А если вы не знаете, что приготовить из вареных яиц, вам сюда
  • Сквашивание кефира и ряженки. Чаша мультиварки напоминает термос. Если с вечера заквасите теплое молоко, то к утру получите кефир, а из топленого молока – вкуснейшую ряженку.

Рекомендуем к ознакомлению:

ТОП- 3 рецепта для мультиварок Moulinex, Redmond, Polaris, Bosch и Tefal

Рецепты в мультиварке «Мулинекс» самые разные.

В Moulinex CE7011 мы, например, пробовали готовить борщ с черносливом.

А в Moulinex CE503132 – кабачковую икру и холодец из свинины.

В мультиварках-скороварках Moulinex вы можете готовить блюда как под давлением, так и обычным способом.

Важно! В скороварках вроде Moulinex CE7011 и CE503132 в программах готовки под давлением время начинает отсчитываться после предварительного нагревания и нагнетания давления.

Если у вас мультиварка «Редмонд» (Redmond SkyCooker M40S, Redmond RMC-M252 или другая), непременно попробуйте приготовить геркулесовую кашу с малиной и бананом.

Вы знаете, получается не хуже модных смузи-боул – самого 0фотогеничного завтрака на свете.

Также рекомендуем:

Лучшие рецепты для мультиварки «Редмонд» включают и запеканку с цветной капусты и сыра. Сытно, как и куриная запеканка с грибами.

Также рекомендуем:

В лучших рецептах в мультиварке «Редмонд» мы нашли и пироги. Есть и постные, и сдобные. В Redmond SkyCooker RMC-M40S получился вкусный киш.

 

Также рекомендуем:

А в Polaris – привет из самого сердца Мексики – «Чили Кон Карне».

Рекомендуем:

Лучшие рецепты в мультиварке «Поларис» также представлены фаршированными перцами. С ними мы не так давно экспериментировали (смотреть здесь).

Идеальный вариант для сытного ужина – бефстроганов из телятины с вешенками.

Блюдо можно приготовить и в мультиварке «Бош».

Например – в Bosch MUC48B68RU. Модели AutoCook поставляются с яркой кулинарной книгой.

Рецепты в мультиварке «Бош» включают рататуй по-домашнему. Если вы смотрели одноименный мультипликационный фильм, наверняка не раз хотели попробовать это блюдо. Оно действительно очень вкусное.

Для любителей рыбы – лосось на пару в румяной корочке. Между прочим, вполне в духе ЗОЖ.

Также рекомендуем:

А если вам хочется грибочков, приготовьте вешенки в сметане.

Рецепты в мультиварке «Тефаль» тоже радуют разнообразием. Детям понравится рисовая каша с курагой и апельсиновым соком.

Рисовая каша с курагой и апельсиновым соком – хороший вариант на завтрак для детей

Оценит детвора и шарлотку (видео).

Также рекомендуем:

Кстати, в яблочный сезон и о мармеладе не забудьте. Из яблок – это классика. А летом мы пробовали малиновый мармелад. Тоже вкусно.

Если вы любите экспериментировать с кухнями народов мира, попробуйте в «Тефаль» польский бигос.

А в заключение мы желаем всем вам удачных кулинарных экспериментов, оригинальных сочетаний вкусов и неожиданных открытий! Заглядывайте в наш блог. Мы готовим для вас много интересного.

Что можно делать в мультиварке: 10 полезных лайфхаков

Если вы же стали обладателями настоящего чуда техники – мультиварки, то вам могут понравиться и пригодиться наши маленькие хитрости. Что можно делать в мультиварке кроме традиционного приготовления блюд? Как использовать потенциал “умной кастрюли” по-максимуму? Делимся советами.

1. Приготовьте топленое молоко

Побалуйте себя время от времени настоящим топленым молоком, желательно, конечно, деревенского происхождения:)) В режиме “Тушение” через 5-6 часов можете наслаждаться результатом и снимать аппетитную пенку.

2. Приготовьте простоквашу

В кастрюле мультиварки, которая отлично сохраняет тепло, можно с вечера заквасить молоко, а утром выпить стакан простокваши. Доведите молоко до кипения в режиме “Тушение”, добавьте ложку закваски (кефира, сметаны или йогурта), сахар по желанию, дайте ему потомиться минут 5, выключите режим и оставьте в чаше на ночь. Для большей надежности чашу можно укутать чем-нибудь теплым. Утром разлейте простоквашу по баночкам и поставьте в холодильник охлаждаться.

3.  Варим яйца на пару

Этот режим можно использовать не по назначению. Через 5 минут яйца сварятся в мешочек, а для того, чтобы сварить яйца в крутую, достаточно будет 10-12 минут.

4. Как приготовить картофель с золотистой корочкой

Чтобы у вас получилась вкусная картошка с золотистой корочкой, воспользуйтесь режимом “Плов”.

5. Как еще можно приготовить картофель?

Попробуйте приготовить картошку в режиме “Тушение”. Целый картофель, или порезанный на крупные куски, слегка посолите, добавьте хороший кусочек сливочного масла. Воду можно не добавлять. Получится очень вкусный гарнир или самостоятельное блюдо.

6. Фаршированный картофель в режиме “Выпечка”

В режиме “Выпечка” можно приготовить очень вкусную фаршированную картошечку. Для этого начините клубни любым фаршем (мясным, рыбным, овощным), уложите в чашу, туда же аккуратно положить «спиральки», которые остались после вырезки отверстий, посолите, поперчите, добавьте немного масла, воды и установите время приготовления на 50 минут.

7. Что еще можно готовить в режиме “Выпечка”?

Поджарьте рыбу или любое мясо. Получится вкусно!

8. Готовим холодец

Холодец в мультиварке получается отменный! Положите в чашу мясные ингредиенты (ножки, хвосты, мясо), не забудьте добавить головку репчатого лука, целую морковь, немного посолите, и готовьте холодец в режиме “Тушение” 2-3 часа. В конце варки можно добавить перец горошком. У вас получится отменный и душистый холодец!

9. Готовим два блюда одновременно

Если в режиме “Тушение” в чашу положить гарнир – любую крупу, а сверху в специальную корзинку – сосиски, котлеты, или мясо, то можно приготовить два полезных и вкусных блюда за один раз.

10. Как приготовить макароны по флотски

Изумительное блюдо незаслуженно забыто, а между тем, его очень легко приготовить в мультиварке. В режиме “Выпечка” обжариваем фарш с репчатым луком. Затем добавляем макароны, заливаем кипяченой водой, оставляя сухими кончики макарон, солим, перемешиваем и включаем режим “Плов”. Блюдо готовится быстро, а получается очень вкусно.

Вывод

Это, разумеется, не все лайфхаки, но и их вполне достаточно, чтобы взяться за дело и использовать режимы мультиварок не по прямому назначению.

Какие рецепты действительно подходят для приготовления в мультиварке? Личный опыт

1. Йогурт

Можно приготовить йогурт и в мультиварках-скороварках, у которых нет функции йогурт (как правило это устаревшие модели), достаточно смешать как указано выше ингредиенты, нагреть молоко до температуры не выше 40 градусов и герметично закрыть крышкой. По сути с закрытой крышкой мультиварка-скороварка превращается в термос. Спустя 4 часа крышку открываем, чашу ставим на пару часов в холодильник.

2. Топленое молоко

В мультиварке-скороварке можно очень удобно и быстро приготовить топленое молоко. Под давлением оно готовится от полутора до двух с половиной часов, получается, как в русской печке! Продолжительность зависит от ваших предпочтений. Чем дольше (до известных пределов) томится молоко, тем более насыщенными становится цвет и вкус топленого молока. Пар следует выпускать с осторожностью или дать клапану выровнять давление самостоятельно!

3. Холодец

Помните, как мамы или бабушки на ночь ставили кастрюльки на плиту и всю ночь заложенные ингредиенты томились на маленьком огне? Теперь в этом нет нужды. Закладываете всё в чашу и через 1,5-2-2,5 часа (в зависимости от заложенных продуктов мясо прекрасно начинает отделяться от костей). Никто не мешает Вам поставить на минимальное время, а если его не хватит – поставить дополнительно довариваться. 

А вы что готовите в мультиварке? Поделитесь своим опытом в комментариях!

4. Чанахи

Если хотите поразить изысканностью вкуса, приготовьте вначале баранину, разделанную на порционные куски, сложите в чашу, выставьте среднюю температуру для жарки и томите без крышки в собственном соку, помешивая, до тех пор, пока сок практически не выкипит, а его остатки не станут тягучими, мармеладными, а баранина покроется тонкой румяной корочкой. Дальше добавляете овощи, воду и варите под давлением 15 минут.

5. Плов

В своем рецепте я использую 800 гр баранины, 800 гр лука, 800 гр моркови, 800 гр пропаренного риса. Отдельно прожариваете баранину до мармеладного состояния, отдельно морковь с луком, смешиваете, добавляете рис, воду, чтобы на палец-полтора прикрывала рис, не забываете, разумеется положить специи по вкусу и, в зависимости от функций, которые есть в Вашей мультиварке-скороварке включаете на 15-20 минут. 

Мультиварка: подходит не для всех блюд

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

На что способна мультиварка? Нужен ли он мне в 2021 году?

Вы путаетесь, когда на рынке появляются новые приборы? Что ж, это конкретное устройство не только выполняет несколько функций, но и замаскировано под разными именами.

Чтобы назвать несколько мультиварок, скороварок, многофункциональных плит и даже плиток с одной кастрюлей.

На что способна мультиварка? Мультиварка выполняет функции приготовления пищи для многих приборов в одном электрическом приборе.Это мультиварка, рисоварка, скороварка, электрическая кастрюля, пароварка, фритюрница, фритюрница, дегидратор, йогуртница и хлебопечь.

Я рассказал об этом ниже, надеюсь, в понятной форме, чтобы вы могли решить, нужна ли вам одна из этих мультиварок в 2021 году!

Спойлер «У меня есть одна» и я считаю, что универсальная плита может удовлетворить потребности каждого, поскольку все мы любим готовить разные блюда.

Заявление об ограничении ответственности: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, совершаемых на моем веб-сайте.Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, я могу получить небольшую долю от продаж от Amazon и других аналогичных партнерских программ.

Что такое мультиварка?

Мультиварка — это something-in-1 . Я говорю это, потому что этот прибор может буквально заменить очень много различных приспособлений для приготовления еды.

Эти электрические кастрюли могут выполнять функции и заменять следующие приборы. Скороварка, мультиварка , рисоварка, электрическая кастрюля, обычная духовка, плита, пароварка, фритюрница, йогуртница и хлебопечь.

Плита поставляется с различными предварительно запрограммированными функциями и настройками.

Использовать одну из этих плит действительно так же просто, как выбрать рецепт, купить ингредиенты, подготовить ингредиенты, положить их в плиту в соответствии с рецептом и выбрать правильную программу.

Затем вы получите уведомление, когда еда будет готова, если вас нет рядом, она автоматически перейдет в режим поддержания тепла. В некоторых плитах режим поддержания тепла может продолжаться до 12 часов.

После того, как вы освоите заранее запрограммированные комбинации рецептов, вы можете перейти к программированию ваших собственных любимых рецептов в приборе. Вы знаете те, которые мы все постоянно готовим.

Если вы попали на эту страницу и знаете, что уже хотите приобрести мультиварку, нажмите здесь , и вы увидите мою мультиварку, а также то, что еще доступно в мультиварках.

На что способна мультиварка?

Используя мультиварку, вы сможете приготовить 1000 блюд.Если его можно приготовить, этот прибор сделает это за вас. Они используют меньше масляных или жирных смазок для приготовления пищи, поэтому вы уже выигрываете, потребляя меньше калорий.

Мультиварки укомплектованы решетками для варки, которые складываются внутри кастрюли. Эта функция позволяет приготовить основное блюдо и любые дополнительные ингредиенты, например овощи.

Как только вы научитесь пользоваться прибором, вы скоро ощутите все преимущества питательной сытной пищи, приготовленной из свежих ингредиентов.

В нашей загруженной жизни это должно быть большим преимуществом, зная, что вы можете быстро приготовить здоровую пищу, не будучи привязанными к кухне часами напролет.

Здорова ли мультиварка?

Мультиварки абсолютно здоровы. Я спрашиваю вас, что плохого в приготовлении собственных блюд из свежего мяса и продуктов. Единственная альтернатива, которую я вижу, — это заранее упакованная поддельная еда или еда на вынос.

Так что да, я считаю, что любая еда, которую вы готовите, полезнее для здоровья, чем существующие варианты быстрого приготовления.

День из жизни мультиварки!

Завтрак

Давайте начнем с завтрака. Вы сможете приготовить только что приготовленную овсянку или другой любимый завтрак на ночь, используя настройку с задержкой времени .

Утренний чай

Утром можно испечь хлеб, пирожные, булочки, может быть, десерт.

Обед

Затем обед, по выходным возможности бесконечны: от ризотто, супов, тушеных блюд, запеканок, салатов и т. Д.Если вы будете дома в течение недели на обед, этот прибор разогреет еду за вас.

Ужин

Или приготовьте что-нибудь быстрое и полезное. Если вы приготовили вкусную еду накануне вечером, возможно, вы собираетесь брать остатки еды на работу — насколько это хорошо?

Приходите домой к ужину, который уже приготовлен, например, жаркое, картофель, овощи на пару, быстрая очистка, а затем вы можете приготовить десерт. Если вы опоздали домой или не готовы кушать, сразу же можно использовать настройки сохранения тепла и разогрева.

Десерты

Вы будете поражены десертами и пирожными, которые можно приготовить в мультиварке.

За ночь вы можете приготовить завтрак на следующее утро или, может быть, большую партию йогурта!

Посмотрите на Ninja — щелкните изображение, чтобы увидеть отличную цену

На чем можно сэкономить с помощью мультиварки?

Экономия, которую вы можете получить с помощью мультиварки, — это одна из лучших особенностей владения одним из этих приборов. Они включают в себя пространство, энергию, время и, конечно же, деньги!

Космос

Мультиварка позволяет сэкономить место.Вы можете удалить несколько приборов и оставить только одну плиту. Это освобождает столько места на кухне, что вы действительно почувствуете себя освобожденным.

Эти плиты также удобны для любого количества других помещений. Например, общежития колледжей, офисы, дома на колесах, апартаменты для отдыха, коттеджи, небольшие квартиры и крошечные дома.

Фактически везде, где есть розетка.

Энергия

Экономия энергии — традиционная кухонная плита / духовка потребляет в десять раз больше энергии, чем мультиварка.Добавьте в смесь другие приспособления, которыми вы будете пользоваться для приготовления еды, а также дополнительную горячую воду для мытья посуды.

Время

В связи с тем, что после приготовления мультиварка готовится автоматически. Таким образом, время, сэкономленное на кухне, просто фантастическое. Подумайте обо всех других вещах, которые вам могут понравиться.

Деньги

Вам не только не придется покупать кухонный прибор для приготовления определенных блюд, вам не придется заменять существующие приборы.Это огромная экономия денег.

Совместите это с суммой денег, которую вы сэкономите на еде, приготовив питательные блюда, которые обеспечат остатки еды на обед или еду для морозильной камеры. Вы будете лучше в финансовом отношении.

Удобство и безопасность

Удобство заключается в том, что вы можете оставить плиту, чтобы приготовить еду. Безопасность играет важную роль, потому что, когда мультиварка выполнила запрограммированную задачу, она автоматически выключится.

Некоторые кухонные плиты даже предупредят вас об окончании времени приготовления. Если вы не ответите, плита вернется в режим сохранения тепла до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

Очистка и уход

Очистить легко: просто опорожните плиту, очистите кастрюлю и любые вставки для пароварки, которые вы, возможно, использовали. Они просто протирают весь прибор влажной тканью.

Эти кухонные плиты не сохраняют запаха от приготовленных блюд, чистка и уход очень просты.

Преимущества мультиварки

Мультиварки заменяют ряд кухонных приборов, таких как мультиварки и рисоварки .Как правило, они компактны и удобны в хранении. Настолько компактны, что их можно использовать где угодно.

Дома для отпуска, жилые дома, везде, где у вас есть розетка, вы готовы к работе. Очистка сведена к минимуму, потому что вы не используете несколько кастрюль и сковородок. Сами агрегаты легко чистятся.

Они безопасны в использовании, программируются и могут быть оставлены в покое во время процесса приготовления.

В зависимости от размера вашей мультиварки вы можете готовить блюда для большого количества людей.Практически любую еду, о которой вы можете подумать, можно приготовить в мультиварке.

Последние мысли — что может мультиварка?

Я считаю, что основная путаница с получением ответов о том, что утверждают определенные устройства или какой прибор они заменяют, заключается в том, что не все мультиварки выполняют одну и ту же работу.

Некоторые рекламируются как 7-в-1, другие 8-в-1, а третьи все еще 9-в-1. Цифры 7, 8 и 9 не обязательно означают количество заменяемых приборов.Речь также идет о функциях , , настройках и программах.

Как и в случае с любой другой покупкой, сделав небольшую домашнюю работу заранее, вы почти всегда получаете то, что ищете.

Я могу гарантировать, что вы будете менять различные рецепты на блюда, которые вы, вероятно, никогда не подумали бы приготовить с семьей и друзьями в кратчайшие сроки.

Жизнь станет проще, если вы используете свою мультиварку на максимум, вы не пожалеете, что приобрели одну из этих устройств.

Если вы хотите проверить мою мультиварку, нажмите здесь , чтобы посмотреть ее на Amazon. (На самом деле у меня есть мультиварка и мультиварка одной марки…)

Если вы хотите узнать больше об этих удивительных плитах, а также о некоторых из лучших брендов. Бренды включают Instant Pot, Crock-Pot, Cosori, T-Fal, Breville, Fagor, KitchenAid и Gourmia.

Так почему бы не заглянуть в мой обширный отчет о лучших мультиварках, нажав здесь .

Камни для приготовления в одной кастрюле

Спасибо за видео музыку — Ben Sound

Как пользоваться мультиваркой

Если вы впервые приобрели горшок быстрого приготовления, вы, вероятно, захотите попробовать все интересные рецепты. Но независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным в кулинарии, вам нужно знать несколько вещей, прежде чем готовить с помощью этого прибора.

Благодаря такой универсальности, включая приготовление йогурта, риса, тушеного мяса, бобов и мяса, вы можете приготовить идеальное блюдо в одной кастрюле.Прочтите этот блог, чтобы узнать все, что вам нужно, о том, как использовать мультиварку и максимально эффективно использовать свой новый прибор.

Готовим для лучшего здоровья

Здоровая диета должна быть высшим приоритетом для всех, но часто мы настолько поглощены различными ингредиентами, что остаемся невежественными. Однако мультиварка позволяет готовить более здоровые обеды в одной кастрюле. В частности, они обеспечивают низкокалорийный вариант, сохраняя при этом оптимальную питательную ценность продуктов.

Кроме того, выберите функцию « пар », чтобы зафиксировать витамины и минералы.Эта функция использует пар для быстрого и эффективного приготовления ингредиентов, сохраняя при этом до 90% витаминов . Альтернативные кухонные методы, такие как кипячение, могут привести к растворению витаминов во время приготовления. Кроме того, вам действительно нужно лишь небольшое количество масла, чтобы приготовить мясо и другие продукты с максимальной питательной ценностью.

Использование мультиварки в спешке

Прелесть этого кухонного прибора заключается в том, что с его помощью можно быстро приготовить блюда, а их вкус будет отличным.Они могут готовить пищу быстрее, чем в традиционной духовке, и не требуют больших знаний или времени на настройку. Фактически, когда вы научитесь различным доступным настройкам, вы сможете готовить блюда дома за минимальное время.

Поместите все сырые продукты в мультиварку и используйте функцию приготовления под давлением. Тогда он будет готовить еду равномерно за меньшую часть времени. Более того, это позволит вам готовить еду без необходимости готовить несколько блюд по отдельности. В результате вы можете одновременно готовить курицу, картофель и овощи в одной посуде.

Мультиварки не только могут быстро приготовить пищу, если их использовать в качестве скороварки, но и сэкономить вам много денег на счетах. Хотя вы можете купить скороварку отдельно, вы не сможете пользоваться всеми другими функциями, которыми может похвастаться мультиварка.

Можно ли использовать мультиварку как мультиварку?

В общем, да. Большинство кастрюль быстрого приготовления можно использовать в качестве мультиварки, что позволяет ощутить преимущества медленного приготовления.

Поместите все выбранные вами ингредиенты в кастрюлю для медленного приготовления, пока вы работаете или заняты другими делами.Все, что вам нужно сделать, это установить его на функцию «медленное приготовление» и оставить все готовиться. Лучше всего то, что вам не придется постоянно следить за едой.

Как только еда будет приготовлена ​​равномерно, мультиварка сохранит тепло внутри. Вы даже можете отрегулировать время приготовления и температуру. Медленное приготовление — отличный вариант, если у вас мало времени по вечерам. Просто приготовьте все утром, а потом вам нужно будет готовить все, только когда придет время ужина.

Использование мультиварки для выпечки

Мультиварки настолько универсальны и просты в использовании.Но знаете ли вы, что с помощью этого устройства также можно создавать вкусные запеченные десерты? Фактически, мультиварки позволяют выпекать пирожные, торты, пирожные и многое другое в домашних условиях. Просто нанесите на дно кастрюли антипригарный спрей или масло. Поместите смесь в кастрюлю, установите температуру и накройте крышкой. Затем нажмите кнопку «выпечка», и мультиварка заработает.

Безопасны ли мультиварки?

Мы обсуждали, что с помощью мультиварок можно готовить дома по разным рецептам, но безопасно ли использовать эти кухонные приборы дома? Электрические мультиварки просты в использовании и безопасны в использовании — они не требуют постоянного присмотра и ухода.Некоторые функции безопасности включают термостойкую крышку, которая не нагревается снаружи, когда вы снимаете ее, чтобы забрать посуду.

Кроме того, многие мультиварки начинают готовку только после надежного закрытия крышки. Этот предохранительный механизм может снизить риск получения ожогов горячей пищей или паром.

Это особенно важно при использовании режима скороварки. Это включает приготовление продуктов под высоким давлением, что может быть опасно, если оно не безопасно или если вы удалите его слишком рано.Вы можете быть уверены, что мультиварки обладают множеством функций, обеспечивающих вашу безопасность при использовании.

Использование мультиварки для различных функций

Используйте все возможности многофункциональной плиты, чтобы приготовить курицу, йогурт, рис, тушеное мясо, бобы и другие блюда, не выходя из дома. Есть много различных настроек, которые можно использовать, но это лишь некоторые из способов познакомиться с новыми блюдами.

Варка на пару

Возможно, это одна из наиболее часто используемых настроек мультиварки.Все, что вам нужно сделать, это просто налить воду в прибор, поместить внутрь решетку и выбранные вами продукты, а затем включить прибор. Установите режим приготовления на пару, и жидкость быстро закипит. Имейте в виду, что крышка не закроется полностью, чтобы весь пар не задерживался. Тем не менее, он будет достаточно надежным, чтобы ваша еда оставалась теплой. Установите время приготовления на 15 минут, чтобы овощи прожарились полностью и не потеряли свою пищевую ценность.

Жарка

Жарка — отличный способ насладиться едой, но этот способ приготовления содержит большое количество калорий и подходит не для всех рецептов. Вместо этого выберите мультиварку, чтобы готовить с меньшим количеством масла и сокращать время приготовления.

Поместите мясо, овощи, сыр и другие продукты в мультиварку и нажмите кнопку «жарить». Установите температуру около 200 градусов и закройте крышку. После этого прибор предупредит вас о том, что блюда приготовлены.

Кипячение

Эта функция позволяет приготовить множество различных блюд, например картофель, овсянку, белый рис и другие. Чтобы приготовить отварной картофель в мультиварке, поместите внутрь нарезанный картофель и добавьте травы и специи. Закройте крышку и выберите функцию « steam ». Затем установите таймер на 30 минут и нажмите «Пуск». Этот метод позволит получить ровный картофель, который легко и быстро приготовить. Вы даже можете приготовить вареные яйца в мультиварке, используя этот процесс.

Использование мультиварки для поддержания температуры пищи

Если вы уже готовили еду в мультиварке, возможно, вы не захотите включать духовку или использовать микроволновую печь для разогрева блюд.В этом случае используйте мультиварку для легкого решения. Во-первых, убедитесь, что в мультиварке достаточно жидкости. В противном случае посуда станет сухой и невкусной. Если в самом блюде нет жидкости, используйте пару столовых ложек воды или соуса.

Если вы хотите разогреть отдельные блюда, используйте посуду для выбранных блюд. В противном случае выберите штабелирование контейнеров для более чем одного блюда. В частности, используйте разделители между контейнерами или поместите между ними твердые предметы, чтобы они не упали друг на друга.

Используйте настройку «пар», чтобы разогреть все продукты. Для незамороженных продуктов выделите пять минут, а для лапши — 1–2 минуты. Мультиварка — отличный способ согреть любую пищу, если вы просто добавите соус, потому что он не создает сухости, как традиционная духовка или микроволновая печь.

Как очистить многофункциональную плиту в первый раз

Если вы впервые используете мгновенный банк, вам может потребоваться помощь, прежде чем начать.Убедитесь, что вы удалили все ярлыки, кроме ярлыков корпуса. Для первоначального использования нанесите теплую, слегка влажную ткань на внешнюю поверхность, уделяя особое внимание, чтобы не намочить электрические компоненты.

Затем ополосните миску теплой водой и вытрите насухо мягким бумажным полотенцем. Хотя вы впервые пользуетесь мультиваркой, у вас может возникнуть соблазн почистить кастрюлю, чтобы удалить остатки или запах пластика. Но это может повредить антипригарное покрытие.

Чтобы удалить любые нежелательные запахи перед первым приготовлением пищи внутри, поместите в кастрюлю лимон с 1.5 литров жидкости . Убедитесь, что внутреннее уплотнение надежно закреплено, чтобы предотвратить попадание мусора и пищи в эти элементы, прежде чем вы начнете использовать какие-либо функции. Используйте функцию сильного пара, и мультиварка будет использовать тепло для устранения запаха пластика.

Размещение

Кроме того, не ставьте мультиварку где-нибудь на кухне. Убедитесь, что тепло и пар могут выходить из клапана, не контактируя с электрическими компонентами или стеной. Это может способствовать образованию плесени.

После того, как вы использовали мультиварку несколько раз, вы, естественно, почувствуете себя более комфортно с настройками. Но вы должны оставаться в безопасности на кухне, поэтому подождите около 15 минут, прежде чем открывать паровой клапан, чтобы не обжечься.

Радость, которую это приносит!

Мультиварка — идеальный кухонный прибор. Он может готовить на медленном огне, жарить, запекать, готовить в скороварке и многое другое. С помощью одной кнопки они просты в использовании и создают блюда, которые вам нравятся, даже если вы новичок на кухне.

Перед тем, как начать готовить, обязательно ознакомьтесь с инструкциями и рекомендациями производителя, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой. Многие бренды имеют определенные функции и методы очистки, поэтому потратьте некоторое время на изучение передовых методов их использования.

Вы пользуетесь кухонным прибором каждый день? Поделитесь своими мыслями и некоторыми рекомендуемыми рецептами в комментариях.

Дополнительные ресурсы

Что такое мультиварка и может ли она изменить вашу жизнь?

«Он не видел внутренней части шкафа с Рождества, его так часто используют.«Справедливости ради следует сказать, что дублинский шеф-повар Газ Смит очень впечатлен его Instant Pot, многоцелевым устройством для приготовления пищи, разработанным в Канаде. Они существуют уже десять лет, но сейчас переживают всплеск популярности, чему способствует поддержка фанатов. В их число входит актер Том Хэнкс, который упомянул бренд в чат-шоу Грэма Нортона и Эллен Де Женерес.

В отличие от многих кухонных гаджетов, которые превращаются из незаменимых в пылесборник быстрее, чем вы можете сказать импульсивная покупка, мультиварка может быть очень полезной.Он может обжаривать, готовить на пару, готовить в скороварке, медленное приготовление, варить рис и поддерживать тепло — все в одной блестящей металлической кастрюле.

Instant Pot, вероятно, самый узнаваемый бренд — он является бестселлером в Соединенных Штатах и ​​становится все более популярным здесь, — но в магазинах бытовой техники и в Интернете есть множество других мультиварок.

Так что же это за история с этими чудесами, приготовленными на один горшок, и есть ли у них потенциал сделать ежедневный ужин более быстрым и эффективным?

«У нас дома уже есть мультиварка и рисоварка, поэтому я подумал, что буду использовать их только для приготовления пищи под давлением, но она заменила их обе», — говорит Смит.

«Это как быстрая мультиварка. Вы можете прийти домой с работы и пожелать, чтобы сегодня утром вы положили тушеное мясо в мультиварку, но эта штука позволяет вам нарезать несколько овощей и немного мяса, накрыть крышкой, и через 20-30 минут у вас будет то же самое тушеное мясо, что и вы. Мечтать о. Это избавило меня от необходимости заказывать бесчисленное количество еды на вынос после тяжелого дня в последние месяцы ».

У волшебства есть одна оговорка — вам придется немного поработать с инструкцией, прежде чем начинать готовить.На вопрос в шоу Эллен, что он пробовал и что больше никогда не сделает, Том Хэнкс ответил: «Не следовать инструкциям от Instant Pot к T.»

Функция приготовления пищи под давлением, хотя работать с ней гораздо менее страшно, чем старые скороварки с их дребезжащими крышками и зловещим шипением, похоже, нужно немного привыкнуть.

Новичкам рекомендуется усвоить «Золотые правила быстрого приготовления в горшочке», согласно (довольно властному) руководству пользователя.«Привыкнуть к кнопкам вначале — непростая задача, но есть много онлайн-форумов, куда можно обратиться за советом. Я нервничал из-за давления, но после трех или четырех попыток им стало легко пользоваться », — говорит Смит.

«Думаю, руководство могло бы быть лучше. Если вы используете его впервые, важно знать, что переключатель давления наверху должен быть свободным. Это меня сбило с толку, пока я не погуглил. Но приложение отличное; вы выбираете рецепт или похожее блюдо, и он запускает для вас расписание, подает сигнал на ваш телефон, когда вам нужно изменить функцию, и так далее.”

Шеф-повар использует модель объемом 5,7 литра и говорит, что она способна готовить для его семьи из четырех человек. Это его рецепты семейных ужинов, которые могут быть на столе за гораздо меньшее время, чем в других случаях.

Если вы ищете мультиварку, убедитесь, что она поддерживает функции давления и обжаривания, а также медленное приготовление, и обратите внимание, что время приготовления может отличаться для рецептов, представленных здесь, в зависимости от модели.

Тушеное мясо ягненка для начинающих: используйте функцию «мясо / тушеное мясо» в Instant Pot в течение 25 минут при высоком давлении. Фотография: Дара Мак Донайль.
Рагу из баранины для начинающих

На четыре порции

Этот идеально подходит для вашего первого набега с Instant Pot, он позволяет вам опробовать функцию готовки под давлением с чем-то, что действительно не может пойти не так. Также одним из самых больших недостатков мультиварки была невозможность уменьшить количество тушеного мяса в конце, если оно было слишком жидким.Функция обжаривания на удивление хороша и быстро уменьшает и поджаривает.

Состав

700 г лопатки ягненка (900 г на косточке)
2 маленькие луковицы
4 моркови
4 картофеля
½ маленькой репы
1 лук-порей
3 веточки петрушки
2 веточки тимьяна
1 банка нарезанных помидоров
470 мл воды
Стакан красное вино

Метод

1.Включите функцию обжаривания и положите баранину в кастрюлю жирной стороной вниз на шесть-семь минут, пока вы нарезаете овощи.

Irish Times


Food & Drink Club Эксклюзивные мероприятия, конкурсы, обзоры и рецепты Присоединяйся сейчас

2. Нарежьте овощи и картофель на грубые куски, они очень быстро станут нежными из-за давления.Добавьте их в кастрюлю и тоже обжарьте в течение нескольких минут, чтобы добавить глубину аромата.

3. Добавьте помидоры, красное вино, зелень, воду и хорошо посолите.

4. Закройте крышку. Используйте функцию «мясо / тушеное мясо» в течение 25 минут при высоком давлении и идите выпейте бокал вина, поскольку он превращает эти ингредиенты в простое, сытное и вкусное тушеное мясо за считанные минуты, а не часы

5.Если вы обнаружите, что тушеное мясо получилось немного жидким, а крышка все еще снята, просто нажмите кнопку тушения и дайте ему уменьшиться, пока не получите консистенцию. Это займет всего пару минут. Отрегулируйте приправу, обычно добавляю свежемолотый черный перец.

Утиная ножка с рисом, приправленным диким чесноком: листья дикого чеснока и зеленый лук придают блюду свежий, яркий цвет. Фотография: Дара Мак Донайль.
Утиная ножка с рисом, приправленным диким чесноком

На четыре порции

Это тоже замечательно на следующий день, когда можно принести на работу ланч-бокс.Утиные ножки очень дешевы, а жир прекрасно подойдет для риса.

Состав

4 утиных ножки
470 мл бульона (подойдет бульонный кубик, растворенный в двух кружках воды)
2 луковицы, нарезанные кубиками
4 измельченных зубчика чеснока
10 семян кориандра
8 целых зубчиков
2 красных перца чили
2 зеленых лука
4 цельные листья черемши
350 г жасминового риса
Пригоршня дикого риса (оба вида риса замочены на пять минут и промыты в нескольких сменах воды)

Метод

1.Используйте функцию обжаривания и налейте в кастрюлю немного масла, чтобы поджарить утиные ножки кожей вниз в течение шести-семи минут, затем переверните их и поджаривайте еще пять-шесть минут, прежде чем вынуть их из кастрюли, оставив масло внизу.

2. Добавьте лук, чеснок, семена кориандра, гвоздику, перец чили в кастрюлю с маслом и тушите еще минуту или две, пока все не станет золотистым и ароматным.

3.Добавьте бульон, положите утку обратно и закройте крышкой. Используйте функцию готовки под давлением в течение 10 минут, после чего утка станет красивой и нежной, а ваш бульон будет иметь интенсивный аромат, идеально подходящий для приготовления риса.

4. Выньте утку, добавьте рис в бульон, поставьте утку наверх и нажмите кнопку рисоварки на девять минут.

5. Сбросьте давление в баке.На этом этапе я добавляю листья черемши и зеленый лук целиком, остаточный пар только смягчает их и придает блюду свежий яркий цвет. Листья чеснока сохраняют свой сладкий вкус, не теряя его в блюде.

Липкие короткие говяжьи ребрышки готовятся в течение 40 минут с использованием режима «Мясо / птица» в Instant Pot. Фотография: Дара Мак Донайль.
Липкие короткие ребрышки из говядины

На четыре порции

Это один из моих рецептов по воскресеньям.Его можно подавать с картофелем в мундире и салатом из капусты, рисом и тушеной зеленью, тарелкой чипсов или большим весенним салатом. Я всегда получаю больше говядины, чем нам нужно, потому что на следующий день она отлично подходит для бутербродов.

Состав

1,2 кг говяжьих ребрышек, нарезанных ребрами между костями
400 мл соуса для барбекю, можно купить в магазине, или следуйте рецепту ниже
Щепотка семян фенхеля
Маленькие щепотки семян кориандра
Щепотка хлопьев чили
1 чайная ложка порошка чеснока
1 чайная ложка молотого тмина
80 мл воды

Соус барбекю:

600 мл кетчупа
120 мл яблочного уксуса
2 столовые ложки патоки или темной патоки
3 столовые ложки вустерширского соуса
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка копченой паприки
1 чайная ложка сладкого перца
2 чайные ложки чесночного порошка
110 г коричневого сахара

Метод

1.Обжарьте ребра в режиме обжаривания до золотистого цвета, затем добавьте семена и специи и немного поджарьте, чтобы высвободить скрытый дополнительный аромат.

2. Добавьте купленный в магазине соус для барбекю (или ингредиенты для соуса барбекю, перечисленные выше) и воду. У вас получится много соуса, если вы воспользуетесь домашней версией, но это хорошо.

3. Включите «мясо / птица» на 40 минут.Когда вы закончите готовить, вы, вероятно, обнаружите, что его нужно немного уменьшить, чтобы получить приятную липкую глазурь, поэтому удалите говядину и используйте функцию обжаривания, чтобы уменьшить соус, пока он не загустеет и не станет сиропом. Снова залейте этой глазурью ребра.

Курица с кокосом, слегка обжаренная в карри, использует всю курицу. Фотография: Дара Мак Донайль.
Кокосовая курица с легким карри

На четыре порции

Это прекрасное блюдо из цельного цыпленка.Ножки и грудки, которые обычно требуют разных техник приготовления, становятся сочными и нежными при одинаковом приготовлении одним нажатием кнопки.

Состав

1 целая курица, соединенная в тушку, 2 грудки, 2 бедра и 2 крылышка (мясник сделает это за вас)
3 столовые ложки карри в порошке
2 чайные ложки семян тмина
1 столовая ложка молотого имбиря
1 столовая ложка молотого чеснока
1 столовая ложка перца чили порошок
1 чайная ложка болгарского перца
1 палочка корицы
2 столовые ложки гарам масала
1 банка кокосового молока
Щепотка соли
Сок 1 лайма
4 веточки кориандра

Метод

1.Добавьте немного масла в кастрюлю и поджарьте специи в течение нескольких минут, пока они не станут ароматными, используя функцию обжаривания.

2. Добавьте курицу и тушку, чтобы соус стал более вкусным и гелеобразным, вместе с кокосовым молоком и щепоткой соли.

3. Включите кнопку приготовления птицы на 15 минут, после чего добавьте сок лайма и кориандр и подавайте.

4. Я обычно подаю это с картофелем и луком по-бомбейски. Еще он вкусен в хрустящем рулетике на обед на следующий день.

Мультиварка против Мультиварки, в чем разница?

Сегодня все стремятся к здоровой домашней еде. Мы хотим, чтобы наши блюда выглядели и имели приятный вкус, а также были здоровыми, питательными и соответствовали любой диете, на которой мы сидим.

Большинство из нас не являются профессиональными поварами, и поэтому наша повседневная жизнь состоит из того, что мы идем на работу, не связанную с приготовлением пищи, и работаем долго и усердно. Как же тогда найти время и силы для приготовления здоровой домашней еды? К счастью, на кухне есть мультиварки и мультиварки.

Мультиварка против Мультиварки

На первый взгляд они очень похожи, и их легко спутать, но на самом деле они совершенно разные. У On есть еще много разных функций, в том, что с ним можно сделать, и в способах приготовления.По цене тоже может быть большая разница. Итак, давайте более подробно рассмотрим разницу между мультиваркой и медленной варкой и поможем вам решить, какая из них вам нужна.

Мультиварка

Мультиварка

Что такое мультиварка?

  • Мультиварка — технология не новая и в принципе довольно простая.Кастрюля или кувшин стоит внутри или наверху источника тепла, который нагревает их на слабом огне в течение многих часов, чтобы приготовить пищу.
  • Несмотря на то, что это занимает много времени, не нужно контролировать это, и собственно приготовление пищи может происходить, пока вы спите или на работе.
  • Как правило, это недорогое оборудование, простое в использовании, оно может быть маленьким или большим. Они используются в основном для приготовления тушеного мяса, супов и перца чили, и они отлично подходят для приготовления бульона, хотя существует множество рецептов для них и для других видов пищи.

Что такое мультиварка?

  • Мультиварка совмещает в себе несколько приборов. Он похож на мультиварку, но может готовить при гораздо более разных температурах и в нескольких программах
  • Мультиварка может быть мультиваркой, духовкой, микроволновой печью, рисоваркой, пароваркой, скороваркой, фритюрницей, несколькими приборами в одном. Мультиварки могут очень быстро готовить пищу при высоких температурах и разными способами, чем мультиварка. В этом смысле они противоположны мультиваркам.
  • Как и мультиварки, всю работу выполняет прибор — вам не нужно следить за ними, пока они готовят. Они также могут вместить больше различных видов пищи, чем мультиварки в целом.

Каковы преимущества мультиварки?

Одно из преимуществ мультиварки в том, что они дешевы. Это позволяет купить более одного из них — при желании разных размеров — для выполнения нескольких задач. Они также отлично подходят для определенных видов готовки, потому что готовятся очень медленно.Медленное приготовление действительно раскрывает вкус определенных продуктов, в отличие от быстрого приготовления.

Каковы преимущества мультиварки?

Главное преимущество мультиварки — универсальность. Он сочетает в себе множество кухонных приборов в одном устройстве и готовит еду по-разному, включая медленное приготовление (хотя это не то, для чего он предназначен). Мультиварки также полезны для быстрого приготовления блюд, что отлично в этом измученном временем мире.

Какой выбрать?

Вопрос о том, нужна ли вам мультиварка или мультиварка, решать только вам.Отчасти это будет зависеть от того, сколько вы хотите потратить. Если вы ищете недорогой прибор, возможно, вам стоит купить мультиварку. Но мультиварки — это больше, чем просто экономичная кухонная техника — в них есть гораздо больше. Есть что-то в том, чтобы приготовить чили всю ночь напролет. Вкус медленно приготовленной еды просто отличается от вкуса еды, которая была приготовлена ​​в спешке.

Существует целое движение для медленного приготовления, называемое движением медленной еды.Но миссия Слоу Фуд намного шире, чем использование мультиварки. Движение говорит «нет» быстрому поверхностному образу жизни 21 века. Согласно их философии, понимание экологичных и ответственных продуктов питания начинается с обеденного стола.

Так стоит ли покупать мультиварку? Что ж, может быть, но это не значит, что мультиварка вам не поможет. В мультиварках можно использовать множество различных методов приготовления, что делает их чрезвычайно полезными. Они также могут готовить очень быстро, что, хотя и не нравится медленному приготовлению пищи, очень нравится нашей жизни, чувствительной ко времени.

И то, и другое поможет вам приготовить вкусные блюда. И любой из них позволяет настроить приготовление еды и уйти, даже выйти из дома или пойти спать. С помощью кухонной техники мы можем превратить искусство приготовления изысканных и здоровых блюд в то, что требует лишь небольшой подготовки и минимальных затрат энергии.

Чем отличается мультиварка и скороварка от Instant Pot?

Разница между мультиваркой и скороваркой и Instant Pot.Плюс то, что нужно учитывать при покупке мультиварки.

Несколько месяцев назад я попал на подножку мультиварки. В течение нескольких недель использования он теперь занимает постоянное место на моей кухонной стойке, и я начал обновлять рецепты в блоге, добавляя инструкции для мультиварки.

Конечно, это привело к множеству вопросов, таких как….

Что такое мультиварка?

В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

А чем мультиварка отличается от обычной скороварки?

Что побудило меня купить мультиварку и, самое главное, стоит ли покупать ее?

Что ж, сегодня я отвечаю на все эти вопросы, и к концу сообщения в блоге вы сможете решить, подходит ли он вам.

Что такое мультиварка?

Мультиварка — это электроприбор с программируемыми режимами, позволяющими готовить разными способами. Набор функций отличается от бренда к бренду, но наиболее распространенными из них являются приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление йогурта, приготовление на пару, выпечка, тушение / жарка с перемешиванием и поддержание тепла. У меня есть модель Philips Viva 2137, но есть много других брендов, самой популярной из которых является Instant Pot.

Слишком много бытовой техники, недостаточно места на кухне, чтобы вместить все!

В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

Instant Pot — это бренд мультиварок, популярность которого произвела революцию в той категории, которая, по мнению ведущих людей, является единственным доступным вариантом.Я уверен, что вы видели хотя бы одно видео с рецептами, демонстрирующее устройство.

Каким бы популярным ни был Instant Pot, это не единственный доступный вариант. Существует множество брендов мультиварок с разными функциями и ценами, и вам следует купить ту, которая вам подходит, а также доступна в стране, в которой вы живете.

В моем случае Instant Pot не был доступен в Австралии в то время (теперь он доступен в Corelle & Amazon), и покупка его за границей означала бы необходимость использования преобразователя для устранения разницы в напряжении.Самыми популярными брендами в Австралии являются Philips, Tefal, Breville, а также домашние бренды от Aldi и Harris Scarfe. После небольшого исследования я закончил тем, что купил Philips 2137 Viva из-за надежности бренда и удобного использования в кармане. Как только я разобрался с основами машины, я смог приспособить к ней рецепты Instant Pot.

В чем разница между мультиваркой и скороваркой, особенно нашей скороваркой Desi?

Чтобы ответить на этот вопрос, позвольте мне начать с того, что такое скороварка.Скороварка работает по принципу давления пара. Герметичная кастрюля с паром создает высокое давление, благодаря чему пища готовится быстрее. Паровой клапан позволяет выходить избыточному пару, не давая скороварке взорваться. Есть два основных типа скороварок — электрическая скороварка и плита-скороварка.

Скороварка — это название скороварки, которую можно использовать на плите. В основном скороварка Desi, которую использовали наши мамы и бабушки (на самом деле до сих пор используют).Давление устанавливается вручную, регулируя температуру и количество свистков, указывающих, сколько времени нужно готовить внутри. Скороварки с плитами всегда подвергались риску взрыва, но новые скороварки имеют несколько функций безопасности, чтобы свести к минимуму такую ​​возможность.

С другой стороны, электрическая скороварка — это то же устройство, но с автоматизированным управлением. В электрической скороварке машина регулирует давление за вас, вместо того, чтобы регулировать его вручную.Просто установите таймер, и машина будет нагреваться, поддерживать давление и издавать звуковой сигнал, когда время истечет. Вы можете либо быстро сбросить давление, либо позволить сбросить давление естественным путем (это называется NPR). По истечении времени он начинает естественным образом сбрасывать давление, а затем переключается на настройку «поддерживать тепло».

Разница между обоими устройствами заключается в том, что скороварку можно использовать только для приготовления пищи под давлением, тогда как мультиварка имеет другие особенности, и одна из них — это функция приготовления под давлением.

Почему я купил мультиварку?

Основная причина заключалась в том, чтобы сэкономить время и, черт возьми, я сэкономил время!

  • Используя функцию приготовления под давлением, я могу готовить пищу гораздо быстрее, чем готовить ее на плите, особенно красное мясо. Говядина, для которой обычно требуется больше часа, будет готова через 30 минут. То же самое с чечевицей и фасолью, и если я увеличу время приготовления в скороварке, мне даже не придется их замачивать.
  • Еще один способ сэкономить время заключался в том, что мне не приходилось стоять возле плиты и присматривать за кастрюлей.Я мог просто свалить все вместе, включить давление и заняться другими делами. Если бы меня не было рядом, чтобы сбросить давление напрямую, аппарат начал бы сбрасывать давление естественным образом (известный как NPR), а затем переключился бы в режим «Поддержания тепла».

Однако я скажу, что как бы я ни любил свою мультиварку, это далеко не волшебное устройство, которое заменит мою плиту. Это прибор, который я использую вместе с моей плитой вместе с другими приборами.

Теперь вы можете решить, что мультиварка вам не нужна, а достаточно скороварки.

Вы можете решить, что нет — вам нужна не просто скороварка, а мультиварка со всеми ее впечатляющими характеристиками.

Вы также можете решить, что нет — ни один из них вам не нужен.

Это личное решение, но некоторые факторы, которые могут вам помочь:

  • Устройства и бренды, доступные в вашей стране: Лучше приобретите устройство, доступное в вашей стране.Если вы приобретаете прибор из-за границы, убедитесь, что оно того же напряжения, иначе вам понадобится преобразователь.
  • Стоимость и наличие газа и электричества в вашей стране: Мультиварка / электрическая скороварка работает на электричестве, тогда как плита-скороварка требует газа. Я мог бы купить мультиварку в Пакистане, но затраты на электроэнергию, преобразование напряжения и проблемы с отключением нагрузки заставили меня колебаться. У нас также была плита-скороварка, которой мы пользовались регулярно.
  • Место для хранения: Скороварку можно хранить вместе с другими кастрюлями и сковородками, а основание можно использовать как отдельную кастрюлю на ней. Однако мультиварка может выступать в качестве дополнительной плиты и может пригодиться, если у вас недостаточно конфорок. Мультиварки также доступны в разных размерах, поэтому, если вы решите приобрести одну, выберите правильный размер.
  • Цена: Плиты-скороварки дешевле электрических моделей, однако есть много марок мультиварок, которые можно найти в вашем бюджете.
  • Как вы собираетесь пользоваться устройством? Мультиварка предлагает несколько способов приготовления, а также программируемые настройки приготовления. Вы можете решить, что хотите использовать только функцию готовки под давлением, и обычной скороварки будет достаточно.
  • Насколько удобно вам с техникой: Мультиварка имеет программируемый интерфейс и встроенные настройки, упрощающие использование машины. Однако не всем нравятся технологии.

Надеюсь, это сообщение в блоге помогло вам понять разницу между мультиваркой и скороваркой и Instant Pot.Вот несколько рецептов, которые можно приготовить с помощью этих приборов:

  1. Lobia ka Salan (Черный горох в карри)
  2. Алоо Гошт (Карри из баранины с картофелем) — метод плиты и скороварки
  3. Шами Кебаб
  4. Kaali daal или khari masoor ki daal (Черная чечевица грамм)

Был бы рад, если бы вы могли попробовать и оценить рецепт, и дайте мне знать, как это было в комментариях ниже!

Чтобы быть в курсе рецептов, историй и многого другого, подпишитесь на меня в Facebook здесь, в Instagram здесь и в Twitter здесь

Лучшая мультиварка 2021 года: 6 универсальных мультиварок от Ninja, Instant Pot, Tefal и др.

Лучшие мультиварки дают вам возможность готовить самые разные блюда из одной кастрюли.Они невероятно просты в использовании и, если вам приходится работать на маленькой кухне, дают вам свободу экспериментировать, не требуя использования нескольких приборов. При цене от 35 фунтов стерлингов они являются прекрасным доступным дополнением к любому набору инструментов шеф-повара.

Мультиварки часто считают универсальным прибором. Хотя до некоторой степени это все еще верно, в настоящее время многие из лучших мультиварок сами по себе обладают большими возможностями. Некоторые даже специализируются на определенных методах приготовления, что отлично, если вы предпочитаете один вид еды.

Если вы новичок в мире мульти-кулинарии, ниже мы составили удобное руководство, которое расскажет вам о некоторых вещах, которые следует учесть перед покупкой. Если у вас уже есть представление о том, что вы хотите, прокрутите вниз и откройте для себя лучшие мультиварки.

Как выбрать лучшую мультиварку для себя

На какие особенности следует обратить внимание?

Все лучшие мультиварки будут иметь предустановленные функции для медленного приготовления, запекания, риса или варки на пару. Некоторые мультиварки, такие как Instant Pot и Tefal All-In-One, также могут готовить под давлением.Это хороший вариант, если вы готовите много мясных косточек и хотите добиться нежности, как в мультиварке, но у вас нет времени ждать.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: наш выбор лучших мультиварок

Если здоровая кулинария входит в ваш список обязательных блюд, вам может пригодиться мультиварка с функцией жарки на воздухе. Ninja Foodi выполняет именно это, а также все обычные функции, поэтому вы можете готовить тушеные блюда, супы, мясо, приготовленное под давлением, и хрустящие чипсы, используя один и тот же прибор.Единственная проблема заключается в том, что такая универсальность имеет свою цену: примерно за 200 фунтов стерлингов вы потенциально можете купить более дешевую мультиварку и отдельную фритюрницу за меньшие деньги.

Мультиварку какого размера мне купить?

Это полностью зависит от размера вашей семьи. Если вы готовите для одного-двух человек, то лучше всего от 1,4 л и выше. Для семей из четырех-пяти человек мы предлагаем не меньше 4 фунтов. Если вы регулярно готовите для толпы или серьезно относитесь к периодическому приготовлению, мы рекомендуем мультиварку на 6-7 литров.

Сколько я должен потратить?

Когда дело доходит до мультиварок, дороже, конечно, не всегда значит лучше. Хотя многие из них имеют одни и те же основные функции, эти устройства могут быть весьма разнообразными, поэтому мы рекомендуем решить, что вам нужно больше всего (например, медленное приготовление, жарка на воздухе, приготовление под давлением) и выбрать модель, которая лучше всего подходит в этой области. .

Если вы хотите что-то, что просто медленно готовит и делает рис, то бюджетной плиты примерно за 30-40 фунтов стерлингов, вероятно, более чем достаточно для того, что вам нужно.Однако, если вы можете воспользоваться дополнительными функциями, мы всегда советуем потратить как можно больше.

Где угодно между 60–100 фунтами стерлингов вы получите что-то приличное и, вероятно, будет достаточно разнообразным. Если вы действительно хотите поэкспериментировать, возможно, стоит потратить еще больше на модель со специальными функциями и большей возможностью регулировки.

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: Лучшие скороварки для сверхбыстрых блюд

Лучшие мультиварки для покупки


1. Tefal CY505E40 All-in-One: Лучшая мультиварка среднего класса

Цена: £ 60 | Купить сейчас у Currys

Обладая похожим на Instant Pot стилем, впечатляюще доступная многофункциональная плита Tefal превосходит многие характеристики.Нам особенно нравятся его функции приготовления под давлением и приготовления на пару, но он также выполняет множество других функций, включая медленное приготовление, приготовление на пару, запекание и поджаривание. Довольно необычно то, что эта мультиварка также имеет собственную функцию подогрева и приготовления детского питания в одно касание, что очень удобно.

Если вы ищете клон Instant Pot, более доступный по цене, это хороший вариант. Емкости 6 литров хватит, чтобы вместить небольшую семью, готовите ли вы рис, карри, супы или рагу.Более того, внутреннюю чашу можно мыть в посудомоечной машине, поэтому ее относительно легко мыть.

Основные характеристики Объем: 6л; Размеры (ШДВ): 28 x 30 x 30 см; Принадлежности: Корзина для пара, подставка, мерный стакан и лопатка; Дежу можно мыть в посудомоечной машине: Да; Гарантия: Два года

Купить сейчас в Currys


2. Instant Pot 7-in-1: Лучшая мультиварка для приготовления под давлением

Цена: £ 80 | Купить сейчас на Amazon

Эта культовая классика полюбилась многим домашним поварам за ее универсальность.Нам очень нравится эта скороварка, и в ней тоже готовится отличный рис. Другие функции включают приготовление на пару, тушение, разогревание, медленное приготовление и приготовление йогурта. По вместимости он примерно такого же размера, как Ninja Foodi, но намного доступнее.

У Instant Pot более чем достаточно функций для повседневного домашнего повара, и они отлично справляются со всеми за свою цену. В этом списке есть более дешевые варианты, но они не дают таких стабильных результатов, поэтому, если вы можете растянуть их, это предлагает почти идеальный баланс между производительностью и ценой.

Основные характеристики Объем: 5,7 л; Размеры (ШДВ): 31 x 34 x 31,7 см; Принадлежности: Нет; Дежу можно мыть в посудомоечной машине: Да; Гарантия: Не указано

3. Ninja Foodi: Лучшая универсальная мультиварка

Цена: £ 200 | Купить сейчас на Amazon

Foodi называет себя скороваркой и фритюрницей, но, очевидно, делает гораздо больше. Это универсальный повар, который также готовит на пару, медленное приготовление, соте, гриль и жаркое и в целом неплохо справляется с любой поставленной задачей.Он не лучший во всем, но в лучшем случае он прост и имеет ряд специальных функций, которых нет у его конкурентов.

Объединение этих функций позволяет использовать несколько изящных трюков. Например, вы можете приготовить такие продукты, как курица, а затем закончить приготовление жаркой на воздухе, чтобы добиться идеального соотношения между хрустящей корочкой и нежностью. Даже если хрустящая курица с жареным картофелем не ваша любовь, вам все равно есть чем заняться.

Основные характеристики Объем: 6л; Размеры (ШДВ): 36 x 32 x 43 см; Принадлежности: Прижимная крышка, корзина для чипсов, двусторонняя решетка; Дежу можно мыть в посудомоечной машине: Да; Гарантия: Два года

4.Мини-мультиварка Lakeland: Лучшая мультиварка для мультиварки

Цена: £ 50 | Купить сейчас в Lakeland

Если вы студент или только что приобрели крошечную кухню, эта мультиварка подойдет для всех. Как и Instant Pot, эта изящная плита отлично справляется с приготовлением риса, но мы также добились отличных результатов при выпечке торта и медленном приготовлении тушеного мяса на двоих в нем. Время отсрочки старта и функции сохранения тепла также являются находкой.

Помимо множества вариантов риса, выпечки и медленного приготовления, вы также можете приготовить в нем овсянку, киноа и йогурт.Из-за его размера и цены отсутствует корзина для пароварки или возможность регулировки температуры. Это расстраивает, но мы не обнаружили, что последнее вообще влияет на качество тушеного мяса.

Основные характеристики Объем: 1,4 л; Размеры (ШДВ): 23,5 x 28 x 20 см; Принадлежности: Мерный стакан, пластиковый шпатель; Чашу можно мыть в посудомоечной машине : Нет; Гарантия: Три года при покупке через Lakeland.

Купить сейчас в Лейкленде


5.Мультиварка Crock-Pot: Лучшая мультиварка для медленного приготовления

Цена: £ 98 | Купить сейчас на Amazon

Crock Pot — это известный бренд в Америке, который также начинает завоевывать преданных поклонников здесь, в Великобритании. Это простая мультиварка с пятью предустановленными функциями, но все они работают хорошо. Функция медленного приготовления Crock Pot — его самая большая сила, но он также готовит на пару, запекание, жаркое и соте.

Нам очень нравятся элементы управления температурой и таймером: цифровой дисплей позволяет быстро и легко установить желаемую температуру и время приготовления, чего нет в большинстве более дешевых вариантов в этом списке.Однако досадно, что для риса нет заданной функции.

Основные характеристики Объем: 5,6 л; Размеры: 46 x 34 x 28,2 см; Принадлежности: Решетка для жарения, мерный стаканчик; Дежу можно мыть в посудомоечной машине: Да; Гарантия: Не указано

5 лучших мультиварок — сентябрь 2021 г.

Мультиварки стали незаменимыми на кухне. Как следует из названия, это огромные многофункциональные устройства, позволяющие отказаться от множества различных устройств ради одного.Эти плиты также хороши в приготовлении простых блюд, чтобы приготовить здоровую пищу, и даже стали полезным инструментом для людей, сидящих на диете.

Основными особенностями этих устройств являются мультиварка — «установил и забыл», которая готовит пищу в течение дня, и скороварка, которая использует сильный нагрев для ускорения процесса приготовления. В некоторых мультиварках также есть варианты с автоматическим перемешиванием, рисоварка, фритюрница, жаровня, пароварка и настройка соте, и это лишь некоторые из них.

Instant Pot — это наиболее известный бренд, но мы также рассмотрели несколько наиболее эффективных претендентов.Помимо выбора того, у которого есть интересующие вас функции приготовления, проверьте простоту использования, чтобы понять программирование. Простота очистки также является плюсом.

На что способна мультиварка?

А что такое мультиварка? И какими способами его можно приготовить?

К сожалению, мы не можем дать вам универсальный ответ, поскольку все мультиварки немного отличаются.

Проверьте спецификации производителя на интересующую вас модель, чтобы узнать, какие из следующих функций она выполняет.

  • Приготовление под давлением

  • Приготовление на медленном огне

  • Приготовление риса

  • Приготовление на пару

  • Приготовление на пару

  • Приготовление йогурта

  • Выпечка

  • Приготовление на гриле

  • Жарка на воздухе

Что следует учитывать при выборе мультиварки

Вместимость

Насколько большой вам должна быть мультиварка, зависит от того, для скольких людей вы регулярно готовите .

Мультиварки обычно имеют емкость от двух до восьми кварт. Двухлитровая мультиварка идеально подходит для приготовления пищи на одного или двоих; модель на четыре или шесть литров хорошо подходит для малых и средних семей; а восьмилитровая модель лучше всего подходит для большой семьи или того, кто часто развлекает гостей.

«Если вы любите много остатков еды, лучше всего купить мультиварку, вмещающую на несколько литров больше, чем вам действительно нужно для еды».

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Настройки давления

Встроенная скороварка — одна из важнейших особенностей мультиварки.Без него мультиварка была бы просто мультиваркой.

Некоторые мультиварки имеют несколько настроек давления, поэтому вы можете готовить при более высоком или более низком давлении. Это может быть полезно, когда вы следуете рецепту, так как в большинстве рецептов скороварки указывается степень давления, на которое должен быть установлен ваш прибор.

Знаете ли вы?

Давление, которое ваша мультиварка оказывает на пищу, измеряется в фунтах на квадратный дюйм или фунтах на квадратный дюйм. Мультиварки с более низким давлением на квадратный дюйм требуют больше времени для приготовления пищи под давлением; вам может потребоваться изменить некоторые рецепты, чтобы отразить это.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Программы

Многие мультиварки имеют встроенные программы для таких вещей, как ризотто, суп, бобы и овсянка. Просто нажмите кнопку или выберите на цифровом дисплее, и прибор будет готовить выбранный продукт в течение нужного времени.

Количество доступных предустановленных программ варьируется от модели к модели, поэтому вам нужно решить, нужен ли вам широкий диапазон.

Таймер

Таймер позволяет установить время, необходимое для приготовления блюда, по истечении которого мультиварка автоматически выключится.

Это удобно, если вы не хотите использовать предустановленную программу, но не обязательно будете вручную выключать мультиварку в назначенное время.

«Таймер вашей мультиварки обратится в обратном порядке, показывая, сколько времени осталось до того, как еда будет готова. Это полезно при координации процесса приготовления, чтобы отдельные блюда были готовы одновременно».

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Функция отложенного старта

Если вы хотите вернуться домой к горячим блюдам, готовым к употреблению, функция отложенного старта — находка.

Допустим, вы хотите готовить по рецепту в течение четырех часов и есть в 19:00, но планируете отсутствовать весь день. Вы можете поместить ингредиенты в мультиварку перед уходом, установить таймер отложенного старта, чтобы блюдо начало готовиться в 15:00, и ожидать, что еда будет готова и будет ждать, когда вы вернетесь.

Знаете ли вы?

По соображениям безопасности пищевых продуктов функцию отложенного старта можно использовать только в том случае, если ингредиенты готового блюда можно оставить при комнатной температуре на несколько часов без порчи.Поэтому о продуктах животного происхождения не может быть и речи.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Советы по использованию мультиварки

Начало работы с мультиваркой может быть сложной задачей, но эти советы помогут вам быстро приготовить еду.

  • При использовании мультиварки для тушения обязательно предварительно нагрейте ее перед добавлением масла и ингредиентов.

  • В режиме медленного приготовления вам может потребоваться добавить больше трав и приправ, чем обычно, так как приправы теряют аромат в течение длительного периода приготовления.

  • Регулярно проверяйте напорный клапан, чтобы убедиться, что он не забит остатками пищи. Заблокированный клапан вызовет слишком высокое давление внутри мультиварки в режиме скороварки и может сломаться.

  • Чтобы пища не пузырилась над верхней частью устройства, не добавляйте ингредиенты выше линии максимального заполнения. А при использовании режима скороварки заполняйте мультиварку не более чем на две трети, так как для создания давления требуется пустое пространство.

  • За исключением тушения, при приготовлении в мультиварке в рецепте всегда должна быть жидкость. В противном случае ингредиенты могут пригореть.

Цены на мультиварки

В ходе нашего исследования мы нашли мультиварки на любой бюджет. Для большинства людей будет достаточно варианта среднего уровня, но если вам нужно много дополнительных функций, обратите внимание на модели высокого класса.

Недорогие мультиварки

Большинство недорогих мультиварок довольно просты и имеют лишь несколько предустановленных программ.Они, скорее всего, будут изготовлены менее известным производителем и могут быть не особенно прочными или долговечными. Тем не менее, вы можете найти несколько хорошо сделанных единиц в этом ценовом диапазоне, но они будут небольшими — всего две или три кварты. Будьте готовы заплатить от 60 долларов до 90 долларов за мультиварку такого калибра.

В целях вашей безопасности

Если открыть мультиварку, находясь под давлением, продукты внутри нее взорвутся повсюду. По этой причине важна хорошая система запирания.

ПЕРСОНАЛ

BestReviews

Мультиварки среднего класса

Мультиварки среднего класса, как правило, высокого качества, но с меньшим количеством наворотов, чем самые дорогие модели. Вы можете найти уважаемые бренды в этом ценовом диапазоне, даже если вы ищете более крупную машину на шесть или восемь литров. Мультиварка в этом ценовом диапазоне должна стоить от $ 90 до $ 150 .

Дорогие мультиварки

Дорогие мультиварки — это сливки в мире мультиварки.Эти модели, как правило, вмещают шесть кварт или более, но их главный плюс заключается в том, что они чрезвычайно программируемы с множеством предустановок и множеством дополнительных функций, от снятия давления без помощи рук до подключения Bluetooth. Такая топовая модель может стоить от $ 150 до $ 300 .

FAQ

В. Какие меры безопасности должна иметь моя мультиварка?

A. Мультиварки — относительно безопасные устройства. Однако, поскольку мультиварка может работать как скороварка, мы рекомендуем выбирать такую ​​с крышкой, которая имеет систему блокировки, чтобы ее нельзя было снять, когда скороварка находится под давлением.Это должно быть стандартным для большинства моделей, но стоит перепроверить, особенно если вы выбираете недорогой вариант.

В. Могу ли я готовить блюдо на медленном огне в течение дня, чтобы оно было теплым и готовым, когда я вернусь домой?

A.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *