Фруктовый десерт на шпажках – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Содержание:

Эти необычные шашлычки на шпажках можно приготовить на десерт к любому празднику. Такой десерт понравится взрослым и детям, кроме того, он эффектно смотрится на праздничном сладком столе. Возьмите для фруктовых шашлычков целые или нарезанные плотные ягоды и орехи разного цвета. Нанизывайте их на шпажки в произвольном порядке или в соответствии с заранее продуманным дизайном и наслаждайтесь их вкусом и внешним видом.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Американская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Зеленое яблоко	180 г
Кишмиш	150 г
Мускатный синий виноград	150 г
Киви	100 г
Мандарины	150 г
Ананас	200 г
Банан	250 г
Лайм	0. 5 шт. = 30 г
Миндаль	2 ст. л. = 60 г
Кокосовая стружка	по вкусу

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте свежие сезонные фрукты для этого десерта, чтобы минимизировать количество нитратов, поступающих в Ваш организм.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Этот десерт удобно подавать на тонких бамбуковых шпажках длиной 20-25 см. Приготовьте также блюдо для подачи этих фруктовых шашлычков, их можно уложить или поставить вертикально, используя специальную подставку.

Шаг 1

Залейте миндальные орехи кипятком на 3-5 минут. Затем слейте воду, снимите кожицу и обжарьте слегка на сухой сковороде или СВЧ-печи. Охладите и измельчите скалкой.

Шаг 2

Все фрукты вымойте и обсушите. После этого нарежьте фрукты небольшими кубиками, а ягоды винограда снимите с грозди.

Шаг 3

Насаживайте аккуратно фрукты на шпажки в произвольном порядке или в соответствии с продуманным заранее дизайном. Готовые шашлычки сбрызните соком лайма и присыпьте миндальной крошкой и кокосовой стружкой.

произвести впечатление

Готовьте фруктовые шашлычки непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежеть и сочность фруктов. Приятного аппетита!

Канапе или фрукты на шпажках

К любому праздничному столу отлично подойдут фруктовые закуски в виде канапе. Детский праздник, фуршет или свадьба — на любом торжестве легкие фруктовые закуски не будут лишними, а лишь украсят и разнообразят меню. Канапе или фрукты на шпажках — отличный способ подать на стол фрукты, тем более, что они прекрасно сочетаются с игристыми винами.

Содержание

1. Канапе или фрукты на шпажках — основная информация о закуске, секреты приготовления
2. Канапе или фрукты на шпажках — на  все случаи жизни и их разновидность
3. Канапе или фрукты на шпажках — для семейного праздника
4. Канапе на шпажках — на свадьбу
5. Канапе или фрукты на шпажках — для фуршета
6. Фрукты на шпажках — для детей
7. Универсальные рецепты фруктово-ягодных канапе
8. С клубникой, виноградом и сыром
9. Из арбуза и ананаса
10. С маршмеллоу и бананом
11. Фруктовые канапе в шоколаде

Канапе или фрукты на шпажках — основная информация о закуске, секреты приготовления

В переводе с французского канапе означает маленький бутерброд. В приготовлении фруктовых канапе можно использовать абсолютно любые фрукты и плоды. Правильно их сочетая, можно нарисовать ими великолепную эстетическую кулинарную картину.

Надо сказать, что фруктовые и прочие канапе не так часто встречаются на столах россиян. Однако, правильно сделанные и поданые, они способны стать изюминкой любого праздничного стола и любого фуршета. Причем такие маленькие бутербродики универсальны.

Они прекрасно подходят и для детских праздников, и для корпоративов, и для свадеб, и для пикников. Блюда с изысканными кушаньями не оставят равнодушными никого.

Сделать канапе или фрукты на шпажках несложно, ведь продукты для них найдутся как в холодильнике, так и в ближайшем магазине. Для этого подходят любые фрукты, которые можно дополнить сыром, шоколадом, оливками, мармеладом, маршмеллоу и даже мясными продуктами.

Фрукты нарезать следует непосредственно перед подачей на стол, иначе они могут потемнеть. Яблоки и бананы можно сбрызнуть лимонным соком.

Канапе или фрукты на шпажках — на  все случаи жизни и их разновидность

Шпажки с нанизанными фруктами могут выступать в качестве десерта, а также в виде самостоятельного блюда. Причём творчество ограничивается лишь фантазией того, кто взялся их приготовить. Сейчас на выбор предоставлено множество ярких шпажек самых разнообразных форм, а также специальные формочки для вырезания фигурок из фруктов.

Канапе или фрукты на шпажках — для семейного праздника

Для того чтобы разнообразить семейное застолье, достаточно приготовить красиво выглядящее блюдо. Потому что разноцветные канапе из фруктов не только выглядят красиво, но ещё и являются полезным лакомством. И для этого можно сделать разные по составу букеты канапе — для детей и для взрослых. Детям интересны будут шпажки с киви, бананами апельсинами и шоколадом. А взрослым хорошо подойдет в качестве закуски канапе с виноградом, клубникой и сыром.

Например, взять такие ингредиенты:

• 200 г сыра маасдам,
• 100 г половинок грецких орехов,
• 100 г клубники,
• 100 г темного винограда.

Виноград и клубнику тщательно вымыть. Крупную клубнику порезать пополам, сыр кубиками. Из данного набора продуктов получится два вида канапе.  Первый вид — орехи, виноград и сыр, второй — сыр, клубника и орехи.

Канапе на шпажках — на свадьбу

Как известно, свадьба — процесс длительный, в котором есть место и фуршету, и застолью. В один из самых главных дней должно быть всё на высшем уровне, чему может поспособствовать приготовление оригинальных красивых блюд, так как фруктовое канапе может украсить и фуршет, и основной стол.

Множество мясных салатов и блюд из мяса на свадебном столе предполагает и наличие легкого и быстрого перекуса. Замечательно, если такой перекус способствует пищеварению. Хозяева застолья заинтересованы в том, чтобы все гости были довольны и сыты. Поэтому меню тщательно продумывается и учитываются даже малейшие детали.

На заметку! Сейчас в продаже есть множество специальных шприцов разных форм для вырезания канапе. Применяя их, можно сделать идеально ровные и красивые изделия, которые как нельзя лучше подойдут к красивой свадьбе.

Используя следующие рецепты, можно легко сделать свадебное канапе самостоятельно:

• Сырно-фруктовая шпажка. Такой вид фруктового канапе может состоять из винограда и сыра твердых сортов, причем одновременно можно использовать несколько видов сыра. Для этой цели годятся маасдам, эдам, гауда, голландский, мраморный сыры. Если на одной шпажке присутствует два-три вида сыра, то их следует разделить ягодами клубники, кусочками манго с листиком тархуна.

• Клубнично-банановые канапе в шоколаде. Для такого лакомства понадобятся: бананы; клубника; маршмеллоу; плитка черного шоколада. Клубнику нужно вымыть и очистить от хвостиков, бананы нарезать толщиной 1 см. На водяной бане растопить шоколад. На шпажки нанизать фрукты, маршмеллоу и полить шоколадом. Сразу же готовые канапе нужно поместить в холодильник.

• Фруктовое ассорти. Для этого нужно взять: консервированные ананасы; яблоки; виноград; киви; клубнику; голубику. Промытые и очищенные фрукты нарезать шприцом для канапе нужной формы. Нанизать их на шпажки, перемежая голубикой. Набор фруктов можно корректировать по своему вкусу.

• Канапе из дыни и арбуза. Для приготовления летних канапе понадобятся: арбуз; дыня; вишня; крыжовник, садовая ежевика, свежая мята. Накалывать на шпажку поочередно дыню с арбузом, и с ягодами. Завершить композицию можно листиком мяты.

Совет! Если воспользоваться специальной ложкой для нарезания дыни и арбуза, то можно сделать идеально ровные шарики, которые смотрятся очень стильно и эстетично.

Канапе или фрукты на шпажках — для фуршета

Для перекуса, а также для фуршета, идеально подойдет канапе «Мультифрукт». Как и всякие фруктовые канапе, мультифруктовые  несложны в приготовлении и прекрасно украсят любой стол.

Ингредиенты:

• 300 г темного винограда,
• 300 г белого или зеленого винограда,
• 1 банан,
• 1 киви,
• 1 мандарин,
• мякоть арбуза.

Разрезать арбуз на аккуратные одинаковые кусочки без косточек. Киви нарезать кружочками, дольки мандарина разрезать на три части. Банан нарезать кружочками толщиной полсантиметра. Поочередно нанизать на шпажки все фрукты, начиная от черного винограда и заканчивая ломтиком арбуза.

Фрукты на шпажках — для детей

Беспроигрышный вариант для детского стола — фруктово-ягодное канапе. Можно применять абсолютно всякие цитрусовые фрукты, киви, банан, виноград и ягоды. Такое сочетание выглядит ярко, привлекательно, и дети будут иметь возможность попробовать разные вкусы. К таким канапе можно подавать взбитые сливки или разные сладкие сиропы.

Если праздник для детей происходит в зимний период, то свежие ягоды и фрукты можно частично заменить консервированными. Отлично сочетаются свежий банан, персик и консервированный ананас. А если добавить к ним ещё и кусочки киви, то популярность таких лакомств резко возрастет.

На заметку! Для детей интересно сочетание свежих фруктов с маршмеллоу или разноцветным мармеладом.

Универсальные рецепты фруктово-ягодных канапе

Множество разноцветных канапе можно сделать всего лишь за полчаса. Однако, нужно знать несколько простых нюансов, чтобы домашние изделия выглядели как ресторанная закуска, а не как хаос на палочке.

С клубникой, виноградом и сыром

Это классическое сочетание фруктов и сыра, которое прекрасно подходит к практически всем видам вин. Важно выбирать крепкие ягоды клубники, контрастный по цвету виноград и приятные сорта сыра.

Из арбуза и ананаса

Очень интересное сочетание вкуса получается из сладкого арбуза и кисловато-терпкого ананаса. Благо сейчас в продаже ананасы имеются в продаже практически круглогодично.

С маршмеллоу и бананом

Нежный маршмеллоу и сладкий банан — прекрасная закуска для шампанского.

Фруктовые канапе в шоколаде

Шоколад способен заставить заиграть новыми нотками вкуса любые фрукты. Полив растопленным шоколадом фруктовые канапе, можно значительно расширить палитру вкусовых ощущений. Сочетать разные виды шоколада, например темный и белый, то даже одно канапе может доставить разные вкусовые и эстетические ощущения. Главное, не бояться экспериментировать, и знать, что испортить фруктовое канапе шоколадом практически невозможно.

Подать красиво фрукты — целое искусство. Канапе — беспроигрышный вариант как для начинающих хозяек, так и для опытных. Ну а помочь с фантазией и вдохновением всегда может  идеи оформления канапе на фото в интернете.

 

 

Как вам рецепт?

Лучшие куриные шашлычки по-гавайски

Скажи привет своим новым любимым шашлыкам для барбекю.

НУЖНА СКОВОРОДА-ГРИЛЬ?: Чугунная квадратная сковорода-гриль Lodge, 56 долларов; amazon.com .

Реклама — Продолжить чтение ниже 0027

Общее время:

25 минут

Ингредиенты

• 1/2 c.

  соус для барбекю

• 1/3 c.

  соевый соус

• 1 ст.

  рисовый винный уксус

• 2 ч. л.

  кунжутное масло

• 2

  зубчики чеснока, измельченные

• 1 ст.

  имбирь, измельченный

• 1 ч.л.

  мед

• кошерная соль

• 1 ч. л.

  молотые хлопья красного перца

• 2

  куриные грудки, нарезанные на кусочки по 1 дюйму

• 2 c.

  кубики ананас

• 2

  зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками

• 1

  красный лук, нарезанный кубиками

• Белый рис, для подачи

• 2 ч.л.

  кинза

• Информация о пищевой ценности мин. D0 мкгКальций211 мгЖелезо6 мгКалий3538 мг
• Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Указания

• 1. Шаг 1. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне.
  2. Шаг 2В большой миске смешайте соус барбекю, соевый соус, уксус, масло, чеснок, имбирь и мед до полного смешивания. Приправить солью и хлопьями красного перца.
  3. Шаг 3. Сделайте шампуры, чередуя курицу, ананас, перец и красный лук. Выложите на противень и залейте половиной маринада.
  4. Шаг 4. Положите шашлычки на предварительно разогретый гриль и смажьте оставшимся маринадом. Готовьте пять минут и переворачивайте, также смазывая другую сторону маринадом.
  5. Шаг 5. Готовьте еще пять минут или до полной готовности курицы.
  6. Шаг 6. Подавайте с белым рисом и кинзой.

Лена Абрахам

Соавтор

Лена Абрахам является внештатным сотрудником Delish, а ранее работала старшим редактором кулинарии, где она разрабатывала и оформляла рецепты для видео и фото, а также следила за последними тенденциями в области еды. Она работает в пищевой промышленности более 10 лет и будет утверждать, что лучшие рыбные тако в мире готовятся в Нью-Йорке. Не @ей.

11 лучших рецептов шашлыка на гриле [курица, креветки, тофу, говядина]

15 марта 2023

Лучшие рецепты шашлыка на гриле и идеи со всего Интернета. Идеи от стейка до креветок, от тофу до свинины и многого другого.

Содержание

1. Жареный стейк и кебаб со спаржей
2. Шашлык из креветок
3. Куриные шашлычки с ананасом и беконом
4. Острые куриные шашлычки на гриле
5. Тофу на гриле
6. Кебаб с сосисками и креветками на гриле
7. Куриные шашлычки на гриле с беконом из бурбона
8. Куриные кебабы, завернутые в бекон с медом и чесноком
9. Жареные тайские куриные шашлычки с кокосом
10. Жареные стейки-кебабы
11. Средиземноморский тофу на гриле
12. 11 лучших рецептов шашлыка на гриле

Ничто не кричит летняя кулинария совсем как шашлык на гриле барбекю. Они свежие и с богатым вкусом, и их можно приготовить практически из чего угодно. От красного мяса до хрустящих овощей.

Если вы никогда не готовили их на гриле, то вот 11 причин, по которым вы это упускаете. Каждый из этих восхитительных рецептов шашлыка может похвастаться богатыми ингредиентами, красивыми смесями специй, богатыми соусами и маринадами.

Дымчатый оттенок, который придает каждому из них нереальный, и тот факт, что каждый из них можно приготовить за считанные минуты, делает их идеальным выбором для вашей следующей гриль-вечеринки.

Любите ли вы шашлык из говядины, шашлык из креветок или тофу на гриле, здесь есть все, чтобы удовлетворить как любителей мяса, так и веганов.

Давайте приступим!

Стейк на гриле и шашлыки из спаржи

Спаржа на гриле сама по себе удивительна, будь то текстура или насыщенный вкус. Сьюзи в гостях у Hey Grill Hey идет за стейками New York Strip на шашлыках, чтобы отлично дополнить спаржу. Использование маринада для стейка делает его ароматным изнутри, украшая блюдо травами.

Посмотреть здесь

Шашлык из креветок

Эти острых креветок на гриле is Этот рецепт приготовления креветок на гриле — идеальная закуска для начала приготовления барбекю. Пряный и сладкий, он заставит ваших гостей возвращаться снова и снова каждый раз!

Куриные шашлычки с ананасом и беконом

Одного взгляда на эти кебабы с беконом достаточно, чтобы у всех пускались слюни. В BBQ Chicken Kabobs есть действительно нежная курица, приготовленная на гриле с ананасом и беконом, а также обильно смазанная соусом барбекю, чтобы придать закуске пикантную нотку.

Посмотрите здесь

Острые куриные шашлычки на гриле

В рецепте говорится, что от этих куриных шашлыков на гриле хочется пальчики оближешь, и мы полностью подтверждаем это утверждение. Абсолютную сочность и нежность в каждом кусочке придает куриное бедрышко, промаринованное в соусе барбекю. Его подают готовым, когда его обжаривают на гриле и поливают соусом.

Посмотрите здесь

Тофу на гриле

Очень быстрый и вкусный ужин, приготовление которого занимает всего 30 минут. Что делает эти жареные на гриле шашлычки из тофу таким сочным ароматом благодаря простому в приготовлении маринаду для барбекю? Несколько овощных шашлыков на гарнир станут идеальным дополнением к этому блюду, приправленному набором специй и соусов.

Посмотрите здесь

Кебабы с колбасой и креветками на гриле

Выглядящие очень аппетитно, эти кебабы подходят для подачи на вечеринку. А самое лучшее в них то, что их можно приготовить на гриле, пока вы заняты по дому. Они получают прекрасную изюминку, добавляя немного приправы для барбекю к креветкам, обернутым вокруг сосисок.

Посмотрите здесь

Шашлык из курицы с беконом под бурбоном

Независимо от того, жарите ли вы эти шашлыки или жарите их, они всегда будут восхитительными. Паста из бекона используется для смазывания кусочков курицы, придавая им идеальный вкус с уксусным соусом. Прикосновение копченой паприки и соуса барбекю, смешанного с небольшим количеством бурбона, делают все более насыщенным.

Посмотрите здесь

Куриные кебабы в беконе с медом и чесноком

Есть ли кто-нибудь, кто не влюбился бы в эти куриные котлеты, красиво завернутые в бекон и покрытые густым слоем медово-лаймового соуса? Кебабы имеют нежную и очень влажную текстуру, которую придает медово-чесночный соус, который источает вкус в каждом кусочке.

Почему куриные тендеры? Хотя они происходят из одной и той же части тела птицы, между куриной вырезкой и грудкой есть различий. Тендеры — это тонкий кусок курицы, который берут рядом с грудкой. Они гораздо мельче и нежнее, так что на приготовление не потребуется много времени.

Посмотрите здесь

Куриные шашлычки на гриле по-тайски с кокосом

Удивительно соблазнительные с точки зрения внешнего вида и в равной степени достойные вкуса, эти жареные на гриле куриные шашлычки с дымком очень легко приготовить дома. Великолепная смесь соевого соуса, кокосовых сливок, чеснока и имбиря в этом рецепте создает сочный маринад, а завершает все это сладкой глазурью из кокосового крема. Изумительно, когда подается с арахисовым соусом.

Посмотреть здесь

Шашлыки из стейков на гриле

Какое чудесное сочетание ярких цветов! Эти кебабы дополнены кусочками жевательных овощей, сопровождающими стейк. Овощи включают лук и сладкий перец трех оттенков, а другие ингредиенты включают соевый соус, измельченный чеснок и немного черного перца.

Посмотрите здесь

Жареный средиземноморский тофу

Эти жареные шашлыки из тофу, покрытые ароматным маринадом из средиземноморских специй, готовятся всего за несколько минут, и в то же время они очень универсальны, когда дело доходит до гарниров. Обугленные до предела совершенства, жевательные деликатесы на гриле лучше всего сочетаются со сливочным хумусом и питой.

Посмотрите здесь

---

Все еще голодны? Подробнее о барбекю

Фаршированные грибы на гриле.