7 рецептов заготовок на зиму » Сусеки

Вяленое мясо Заморозка мяса Засолка мяса Копчение мяса Мясные полуфабрикаты Мясные субпродукты Мясо впрок Сушение мяса Тушенка из курицы куриная грудка курица мясо мясо дичи мясо кролика фарш куриный фарш мясной

Лучшие рецепты с фото

Домашняя куриная тушенка в духовке

Этот рецепт – огромная находка для любой хозяйки, поскольку совмещает в себе простоту, пользу, а так же, возможность легко и просто сделать заготовку из курицы на зиму. Домашняя куриная тушенка в духовке получается нежная, сочная и вкусная.

Подробнее…

Вкусная домашняя тушенка из курицы с перловкой на зиму в банках

Все знают, как полезна перловая каша. Однако приготовить ее сумеет не каждая хозяйка. Да и времени на приготовления такого блюда уходит очень много. Именно потому, чтобы не возиться у плиты каждый раз, когда захотелось побаловать близких вкусной и полезной пищей, стоит заготовить перловую кашу с курицей на зиму.

Подробнее…

Домашняя тушенка из курицы в мультиварке

Vendanny — Фев 29th, 2016

Категории: Тушенка

Метки: Пошаговые рецепты с фото

Аппетитная сочная тушенка из куриных четвертей, приготовленная в мультиварке по этому простому рецепту, может смело составить конкуренцию тушенке купленной в магазине. Готовится такая тушенка без добавления жиров и консервантов,

Подробнее…

Вяленая куриная грудка — простое приготовления вяленой курицы в домашних условиях — рецепт с фото.

Существует очень много рецептов как сделать вяленую куриную грудку в домашних условиях. Взяв за основу один из них и проявив немного фантазии, я разработала собственный оригинальный рецепт приготовления вяленой курицы, вернее, ее филейной части.

Подробнее…

Последние записи

Хитрости заморозки холодца в морозилке

Холодец – это очень вкусное блюдо! Из-за того, что на его приготовление уходит очень много времени, готовят холодец в домашних условиях не так часто. В связи с этим домашний холодец считают праздничным блюдом. Сегодня я предлагаю поговорить о том, можно ли заморозить холодец в морозилке.

Подробнее…

Холодное копчение птицы (курица, утка, гусь и другие) в домашних условиях.

kerescan — Окт 19th, 2015

Категории: Мясо впрок

Метки: Копчение мяса

Хотите сохранить надолго тушки такой домашней птицы как утка, курица, гусь или индейка? Попробуйте закоптить их на зиму в домашних условиях методом холодного копчения. Этот метод простой и доступный, а копчености из птицы, приготовленные по нему, получаются ароматными, сочными и вкусными.

Подробнее…

Натуральная молочная вареная колбаса из курицы — рецепт и приготовление фаршированной вареной колбасы в домашних условиях.

kerescan — Окт 15th, 2015

Категории: Колбаса

Метки: Вареная колбаса

Я очень часто готовлю своим домашним по этому рецепту, вкусную молочную вареную колбасу из нежного мяса курицы.

Некоторые компоненты, входящие в ее состав можно менять, в результате чего получать каждый раз новый, оригинальный вкус и красивый вид. Такая колбаса никогда не надоест, потому что начинку для фаршировки можно делать разную. И так, предлагаю хозяйкам приготовить домашнюю закусочную вареную колбасу из курицы со сливкам по моему подробному рецепту.

Подробнее…

Как понять что куриное мясо испорчено?

Замороженная курица

226 руб/кг Купить

Тушка ЦБ 1 сорта

нет в наличии Купить

Бройлеры

нет в наличии Купить

Более того, испорченное мясо способно нанести вред здоровью, причем даже в приготовленном виде. Именно поэтому продукт следует выбирать очень тщательно, контролируя его свежесть.

Основные признаки свежего мяса

Недобросовестные продавцы идут на всевозможные ухищрения, чтобы замаскировать испортившееся мясо. Его промывают в растворе марганцовки, обсыпают специями, обрабатывают уксусом, красителями, ароматизаторами. Каждой хозяйке нужно знать, как правильно выбрать мясо, из которого получится вкусное и безопасное блюдо.

Основными критериями здесь служат:

1. Цвет – у свежего мяса курицы он розовый, у испорченного – серый. Протухшая курятина иногда покрывается желтоватыми пятнами и не белеет в процессе приготовления;
2. Запах – неприятный кисловатый или аммиачный душок сопровождает только испорченное мясо, от которого лучше избавиться. Даже если запах появился лишь в процессе приготовления, употреблять такой продукт в пищу не следует; 
3. Тактильные ощущения – при порче мясо курицы покрывается скользкой пленкой. Ее легко увидеть во время промывания проточной водой. У свежего мяса такой пленки не бывает;
4. Наличие плесени – прямой признак порчи курятины. Она выглядит как черные или зеленоватые пятна с запахом гниения.
Помимо всех перечисленных признаков, важным фактором является соблюдение срока годности. При покупке продукта нужно обязательно обращать внимание на сведения, размещенные на упаковке. Свежая курица обладает упругостью. Если надавить на мясо, появится вмятинка, но поверхность быстро восстановит первоначальное состояние. На рыхлом испорченном мясе вмятины остаются надолго.

Жир в норме имеет желтоватый либо белый цвет и не прилипает к рукам. Если у него имеется розовый оттенок, это может говорить о проведенной химической обработке. Из качественного мяса может выделяться прозрачный сок. Мутный или молочнистый цвет такого сока – признак испорченного продукта.

Проверяем замороженную курицу

Определить свежесть мяса можно даже по замороженной курице. На ней должна быть плотная и достаточно толстая ледяная корка. Такая корка образуется только при соблюдении технологии заморозки мяса. Если курятина переморожена, ее будет покрывать белый лед. Беловатые отметины немного похожи на сыпь, а кожа вокруг них чуть топорщится. Конечно, навредить здоровью такой продукт не может, но блюда из него будут не слишком вкусными.

Проверить качество курятины в замороженном виде по цвету достаточно сложно. Мясо обычно бесцветное. Но если цвет ближе к темно-серому, курицу придется выбросить. Вода в упаковке с фасованным мясом говорит о неоднократной разморозке.

Если куриное мясо обладает хотя бы одним признаком, который может свидетельствовать о его порче, продукт необходимо выбросить. Употребление такого мяса может быть опасным для здоровья.

Предлагаем почитать:

1. KFC идет в Россию
2. Влияние технологий на эффективность работы птицеводческих предприятий
3. Цена на курицу вновь пойдет вверх?! 06. 2018 г.

30+ рецептов из оставшихся куриных грудок

Куриный салат «Цезарь» с пастой

Превратите остатки куриных грудок в полезное и вкусное блюдо. Использование остатков курицы экономит время и энергию, а также сокращает количество пищевых отходов. Более того, этот универсальный белок можно использовать в различных блюдах на обед или ужин. Такие рецепты, как салат с пастой «Цезарь» с курицей и запеканка из курицы и спаржи со сливками, очень вкусные и сытные.

Начать слайд-шоу

1 из 30

Энчиладас Adobo с курицей и капустой

Выложите свои любимые начинки для этих быстрых и полезных многослойных энчиладас. Мы любим кинзу, сметану, гуакамоле и халапеньо.

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте свои любимые начинки для этих быстрых и полезных слоистых энчиладас. Мы любим кинзу, сметану, гуакамоле и халапеньо.

Реклама

Реклама

2 из 30

Куриные тако барбекю с салатом из красной капусты

Эта сочная сливочная капуста настолько хороша, что вы можете приготовить ее для других сэндвичей. Тем не менее, он прекрасно сочетается с острой тушеной курицей для невероятно быстрого ужина, который вы можете приготовить даже в самые загруженные ночи. Чтобы сэкономить еще больше времени, используйте предварительно измельченный салат из капусты.

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот пряный сливочный салат настолько хорош, что вы можете приготовить его для других сэндвичей. Тем не менее, он прекрасно сочетается с острой тушеной курицей для невероятно быстрого ужина, который вы можете приготовить даже в самые загруженные ночи. Чтобы сэкономить еще больше времени, используйте предварительно измельченную смесь капустного салата.

3 из 30

Куриное чили со сладким картофелем

Куриное чили со сладким картофелем

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке чутье. Подавайте с вашим любимым острым соусом, чипсами из тортильи и холодным пивом.

Advertisement

4 из 30

Куриная запеканка с начинкой

Начинку можно приготовить не только на День Благодарения: эта простая запеканка с курицей и начинкой. И, говоря о Дне Благодарения, если у вас осталась индейка, не стесняйтесь заменить ее курицей в этом утешительном и здоровом рецепте. Это также отличное применение для дополнительной моркови, сельдерея, лука и вчерашнего хлеба, которые вы можете иметь под рукой во время праздников. В этой более легкой запеканке с удобной едой нет коробочной смеси для начинки или консервированного супа, но ее все равно очень легко приготовить. Приправа для птицы придает скромному хлебу вкус начинки, а густой куриный бульон заменяет консервированный суп. В этой запеканке также много овощей, что делает ее здоровой запеканкой, которую можно есть круглый год.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Начинка не только для Дня Благодарения с этой легкой запеканкой из курицы и начинки. И, говоря о Дне Благодарения, если у вас осталась индейка, не стесняйтесь заменить ее курицей в этом утешительном и здоровом рецепте. Это также отличное применение для дополнительной моркови, сельдерея, лука и вчерашнего хлеба, которые вы можете иметь под рукой во время праздников. В этой более легкой запеканке с удобной едой нет коробочной смеси для начинки или консервированного супа, но ее все равно очень легко приготовить. Приправа для птицы придает скромному хлебу вкус начинки, а густой куриный бульон заменяет консервированный суп. В этой запеканке также много овощей, что делает ее здоровой запеканкой, которую можно есть круглый год.

5 из 30

Салат «Цезарь» с курицей и пастой

Этот восхитительный и полезный салат сочетает в себе элементы салата «Цезарь», салата с пастой и салата с курицей. подготовка может быть сделана заранее). С помощью блендера взбейте острую заправку на основе пахты, которая также подойдет к салату из лосося или нута.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот восхитительный и полезный салат сочетает в себе элементы салата Цезарь, салата с макаронами и куриного салата для легкого ужина в будний день, который готовится менее чем за 30 минут (и большую часть приготовления можно сделать заранее). Используйте свой блендер, чтобы взбить острую заправку на основе пахты, которая также будет хороша для салата из лосося или нута.

6 из 30

Куриный удон с лапшой из цуккини

Смешайте лапшу удон и цуккини, чтобы приготовить лапшу с низким содержанием углеводов, насыщенную ароматом благодаря вкусному арахисовому соусу. Использование остатков курицы сэкономит вам еще больше времени в этом рецепте быстрого ужина: вы можете приготовить его примерно за 10 минут.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Смешайте лапшу удон и цуккини, чтобы приготовить лапшу с низким содержанием углеводов, насыщенную вкусом благодаря приятному арахисовому соусу. Использование остатков курицы сэкономит вам еще больше времени в этом рецепте быстрого ужина — вы можете приготовить его примерно за 10 минут.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 30

Тетраццини с курицей

Это блюдо в стиле ретро понравится и детям, и взрослым.

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Это блюдо в стиле ретро понравится и детям, и взрослым.

8 из 30

Салат из рубленой курицы и сладкого картофеля

Этот простой рецепт салата позволяет прекрасно использовать остатки вареной курицы. Ищите эскарол в отделе продуктов рядом с листовой зеленью; если вы не можете его найти, вы можете использовать ромэн вместо него.

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой рецепт салата позволяет замечательно использовать остатки вареной курицы. Ищите эскарол в отделе продуктов рядом с листовой зеленью; если вы не можете его найти, вы можете вместо него использовать romaine.

9 из 30

Куриная запеканка с энчиладой на сковороде

Куриная энчилада с запеканкой в ​​сковороде

Кредит: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке устраняет необходимость набивать и сворачивать кукурузные лепешки. Обжаривание овощей в чугунной сковороде придает им глубину вкуса. Не волнуйтесь, если у вас ее нет, потому что вместо нее вы можете использовать любую сковороду, подходящую для духовки.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 30

Запеканка из грибов, курицы и спаржи со сливочным соусом

Этот утешительный рецепт запеканки на будний день включает в себя большое количество сливочного сыра с курицей, сыром пармезан, коричневой спаржей и спаржей. соус. Взбивайте это в любое время, когда у вас есть остатки курицы или вареного коричневого риса.

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот утешительный рецепт запеканки на будний день включает в себя множество грибов и спаржи в сочетании с курицей и коричневым рисом и сливочный соус из сыра пармезан. Взбивайте это в любое время, когда у вас есть остатки курицы или вареного коричневого риса.

11 из 30

Классическая кунжутная лапша с курицей

Классическая кунжутная лапша станет здоровой едой с нежирной курицей и тоннами овощей в этом быстром рецепте азиатской лапши. Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, затем хорошенько встряхните их в дуршлаге, пока они полностью не стекут. Вы спирилизирующий профессионал? Замените 5 чашек сырых цуккини, моркови или другой вегетарианской «лапши» приготовленными макаронами.

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом быстром рецепте азиатской лапши классическая кунжутная лапша станет здоровой едой с нежирной курицей и множеством овощей. Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, затем хорошенько встряхните их в дуршлаге, пока они полностью не стекут. Вы спирилизирующий профессионал? Замените 5 чашек сырых цуккини, моркови или другой вегетарианской «лапши» приготовленными макаронами.

12 из 30

Французская луковая запеканка с курицей и рисом

Французская луковая запеканка с курицей и рисом

Авторы и права: Грег Дюпри

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта запеканка из курицы и риса со сливочным соусом по-французски с луком и хрустящими картофельными чипсами идеально подходит для игр или когда вы хотите сытного обеда, который понравится всей семье .

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 30

Куриный сэндвич барбекю

Смешайте остатки приготовленной курицы с соусом барбекю и хрустящей морковью для быстрого и полезного обеда.

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Смешайте остатки приготовленной курицы с соусом барбекю и хрустящей морковью для быстрого и полезного обеда.

14 из 30

Салат из нарезанных коббов с курицей

Этот полезный нарезанный салат — отличный способ использовать остатки приготовленной курицы. Вы можете зарезервировать оставшуюся половинку яйца вкрутую для перекуса.

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный нарезанный салат — отличный способ использовать остатки приготовленной курицы. Вы можете зарезервировать оставшуюся половинку яйца вкрутую для перекуса.

15 из 30

Палочки из сельдерея с курицей Баффало

Палочки из сельдерея из курицы Баффало

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке низкоуглеводная закуска в игровой день. Пик вкуса от острого соуса Баффало смягчается сливочным Невшатель (сливочный сыр с пониженным содержанием жира), но вы можете сократить его, если острый соус слишком много для чувствительных гурманов. Сбрызните несколько капель на палочки перед подачей для тех, кто выдерживает высокую температуру.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 30

Куриные кесадильи по-походному

Эти приготовленные заранее кесадильи — гениальное решение для ужина у костра. Соберите и заверните в фольгу дома, а когда доберетесь до лагеря, просто бросьте горячие угли, чтобы быстро перекусить в кемпинге.

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Эти кесадильи, приготовленные заранее Гениальное решение для ужина у костра. Соберите и заверните в фольгу дома, а когда вы доберетесь до лагеря, просто бросьте горячие угли, чтобы быстро перекусить в кемпинге.

17 из 30

Салат с курицей и белой фасолью

Салат крупным планом

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Цуккини и сельдерей придают этому салату с курицей и фасолью приятный хруст. Нам нравится подавать его на подушке из слегка горьковатого эскарола и радиккио, но подойдет любой тип салатной зелени. Рецепт Нэнси Баггетт для EatingWell.

18 из 30

Запеканка из курицы, цветной капусты и риса

Запеканка из курицы, цветной капусты и риса

Авторы и права: Уилл Дики

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Получите овощи и белок в этой простой безглютеновой запеканке из курицы и цветной капусты с рисом. Рисовая цветная капуста заменяет традиционный рис, что делает эту сливочную запеканку с низким содержанием углеводов, но — с простым сочетанием сыра Чеддер и курицы — подходящей даже для самых привередливых едоков.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 30

Равиоли с грибами и пикката с курицей

Этот вариант классической пиккаты с курицей, подходящей для буднего дня, требует грибных равиоли, но обычные сырные равиоли тоже подойдут. Ищите предварительно нарезанные грибы, чтобы сократить время приготовления, и используйте оставшуюся курицу или курицу-гриль, чтобы сократить время приготовления этого быстрого и легкого ужина.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Это Версия классической куриной пиккаты, подходящая для буднего дня, требует грибных равиоли, но обычные сырные равиоли тоже подойдут. Ищите предварительно нарезанные грибы, чтобы сократить время приготовления, и используйте оставшуюся курицу или курицу-гриль, чтобы сократить время приготовления этого быстрого и легкого ужина.

20 из 30

Салат с клюквой и курицей

Салат с клюквой и курицей

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный рецепт салата из курицы с клюквой, жареными орехами пекан и хрустящими овощами пропитан майонезом и йогуртом. что делает повязку легкой и острой. Подавайте его открытым на поджаренном хлебе или посыпьте свежей зеленью салата.

21 из 30

Сэндвич с авокадо, помидорами и курицей

В этом рецепте полезного сэндвича с курицей авокадо измельчают, чтобы получилась полезная кремовая паста.

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте полезного сэндвича с курицей авокадо пюре, чтобы создать здоровую сливочную пасту.

Advertisement

Advertisement

Advertisement

22 из 30

Горячая куриная салатная запеканка

Хрустящая кукурузно-миндальная начинка дополняет пикантную куриную смесь.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Хрустящая кукурузно-миндальная начинка дополняет эту пикантную куриную смесь.

23 из 30

Салат из весенних овощей с курицей и заправкой из пахты и трав

Заправка из пахты для этого легкого и полезного рецепта салата с курицей требует использования сушеных трав, которые придают вам более интенсивный вкус и сокращают потребление пищи. на время подготовки. Но если вы предпочитаете свежий вкус, используйте 3 столовые ложки свежего на каждую 1 столовую ложку сушеного. Использование остатков вареной курицы еще больше ускорит приготовление этого 20-минутного рецепта ужина.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Заправка из пахты для этого легкого и полезного рецепта куриного салата требует использования сушеных трав, которые придают более насыщенный вкус и сокращают время приготовления. Но если вы предпочитаете свежий вкус, используйте 3 столовые ложки свежего на каждую 1 столовую ложку сушеного. Использование остатков приготовленной курицы еще больше ускорит приготовление в этом 20-минутном рецепте ужина.

24 из 30

Куриный суп по-корейски

Этот быстрый и простой рецепт острого куриного супа готовится из остатков вареной курицы с добавлением чеснока, имбиря и острого соуса.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот быстрый и простой рецепт острого куриного супа готовится из остатков вареной курицы с добавлением чеснока, имбиря и острого соуса.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 30

Куриные лепешки с карри

Клюква и груша являются сладкими контрапунктами в этом пикантном курином салате с карри. Поджаренный нарезанный миндаль придает ореховый хруст.

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Клюква и груша являются сладкими контрапунктами в этом пикантном курином салате с карри. Поджаренный нарезанный миндаль придает ореховый хруст.

26 из 30

Куриные спагетти, фаршированные энчилада, кабачки

Куриные спагетти, фаршированные энчиладой, кабачки

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке ночь тако. Если у вас под рукой осталась вареная курица, пропустите шаг 2 и добавьте 2 1/2 чашки в начинку. Ищите соус энчилада с содержанием натрия менее 300 мг на порцию, например, марки Hatch.

27 из 30

Салат с острыми крылышками

Наслаждайтесь вкусом горячих крылышек без помощи рук! Это блюдо из одной тарелки с курицей, сельдереем, острым соусом и сыром с плесенью готовится быстро и легко.

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Наслаждайтесь вкусом острых крылышек без использования ваши руки! Это блюдо из одной тарелки с курицей, сельдереем, острым соусом и голубым сыром готовится быстро и легко.

Реклама

Advertisement

Advertisement

28 из 30

Быстрая куриная запеканка с королевским ранчо

Обычно приготовленная из курицы со сливками и тортильи (в стиле лазаньи). ужин, когда мы смешаем все вместе в сковороде, а затем поместим всю сковороду под жаровню, чтобы сырная начинка стала липкой.

Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

Обычно готовится путем наслаивания сливочного цыпленка и лепешек. (в стиле лазаньи), эта классическая техасско-мексиканская куриная запеканка станет еще быстрее для легкого ужина в будний день, если смешать все вместе в сковороде, а затем поставить всю сковороду под жаровню, чтобы сырная начинка стала липкой.

29 из 30

Куриный салат с авокадо

Авокадо станет исключительно нежной и полезной заправкой для этого куриного салата. Немного соуса ранчо с маринованным перцем халапеньо добавляет пикантности классическому обеду. Подавайте его на ломтике тоста из цельнозерновой муки для сэндвича с открытым лицом или в чашке салата для обеда с низким содержанием углеводов.

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Авокадо делает исключительно сливочный и полезная заправка для этого куриного салата. Немного соуса ранчо с маринованным перцем халапеньо добавляет пикантности классическому обеду. Подавайте его на тосте из цельнозерновой муки для бутерброда с открытым лицом или в чашке салата для обеда с низким содержанием углеводов.

30 из 30

Рубленый греческий салат с курицей

Рубленый греческий салат с курицей

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Курица превращает этот греческий салат в сытное основное блюдо. Не стесняйтесь заменять помидоры или огурцы другими нарезанными свежими овощами, такими как брокколи или болгарский перец. Используйте оставшуюся курицу, жареную в магазине курицу или быстро приготовьте пару куриных грудок без костей и кожи, пока вы готовите остальную часть салата. Подавайте с питой и хумусом.

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея повторов

Поделиться галереей

Вверх Далее

30 рецептов из оставшейся курицы | BBC Good Food

Первым в списке должен быть классический сэндвич с курицей. Мы добавили пикантный соус из кресс-салата, сметаны, лайма и черного перца, а также порцию хрустящего бекона для дополнительного вкуса.

Багеты с курицей, беконом и кресс-салатом

2. Цыпленок, легко поддающийся коронации

Мы подавали эту королевскую курицу в бутербродах, но она одинаково вкусна, если ее подавать с картофелем в мундире или добавлять в салаты. Его также легко приготовить из ингредиентов, которые есть в магазине: вам понадобится немного майонеза, чатни из манго, порошка карри, корицы и изюма, чтобы приготовить ароматное блюдо из курицы.

Цыпленок для легкой коронации

3. Мексиканские роллы с курицей и черной фасолью

Это ролл! Наполните мягкие лепешки различными вкусными начинками, чтобы приготовить этот быстрый ужин — вы даже можете подать его в семейном стиле и позволить каждому создать свой собственный. Мы включили классические ингредиенты, вдохновленные фахита, включая лук, помидоры и черную фасоль. В конце сбрызните соусом чипотле, ложкой гуака и посыпьте сыром и заправьте.

Еще нравится это

Мексиканские роллы с курицей и черной фасолью

4. Питта «Цезарь»

Любителям салатов «Цезарь» с курицей понравится эта упакованная питта, сбрызнутая домашним соусом «Цезарь». Его очень легко приготовить: просто взбейте лимонный сок, чеснок, йогурт, майонез, горчичный порошок, анчоусы, пармезан и молотый черный перец, а затем соберите бутерброды.

Цезарь питта

5. Остатки куриного супа

Питательный суп – такая же часть осени, как каши, крошки и хрустящие опавшие листья. Если вы чувствуете себя не в своей тарелке, комфорт тоже невелик. Использование оставшейся курицы в качестве основы для вашего супа — это экономный способ заставить вашу птицу двигаться дальше, и это означает, что вы можете экспериментировать со всеми видами острых вкусов, от свежего розмарина, шалфея и тимьяна до сладких, жареных помидоров и пряного. удар чили.

Суп с курицей и масляной фасолью с травами

Свежий розмарин, шалфей и тимьян действительно сияют в этом густом супе, наполненном масляной фасолью и остатками жареного цыпленка. Наш главный совет: убедитесь, что у вас есть много хрустящего хлеба, чтобы вытереть вкусный травяной соус.

Суп с курицей и масляной фасолью с травами

6. Пряный суп из черной фасоли и курицы с капустой

Этот суп в южноамериканском стиле — очень полезный способ использовать остатки жареного цыпленка. менее 300 калорий на порцию. Усильте аромат чесноком, кориандром, лаймом, тмином и перцем чили, а в завершение посыпьте сливочной фетой.

Пряный суп из черной фасоли и курицы с капустой

7. Суп из курицы и сладкой кукурузы

Куриная тушка из жареного цыпленка станет вкусной основой на костном бульоне для этого китайского супа, который подается с яйцами и вареной курицей. Это здорово, с низким содержанием жира, низким содержанием калорий и без глютена.

Суп с курицей и сладкой кукурузой

8. Кремовый суп с курицей и рисом с карри

Этот суп в азиатском стиле готовится из риса для ризотто, что придает ему кремовую текстуру. Для придания вкуса мы использовали красную тайскую пасту карри, кокосовое молоко и куриный бульон.

Куриный и рисовый суп со сливочным соусом карри

9. Куриный суп в тайском стиле

Если у вас есть соба или лапша из цельнозерновой муки, этот суп станет настоящим хитом. Бульон готовится из куриных костей и мяса, оставшихся после воскресного жаркого, а также ростков фасоли, пак-чой и зеленого лука для цвета и текстуры.

Куриный суп в тайском стиле

10. Классический суп из жареной курицы

Этот деревенский суп из курицы и овощей идеально сочетается с чесночным йогуртом – перемешайте его непосредственно перед подачей на стол. Вам понадобится хрустящий багет или батон с семенами.

Классический жареный куриный суп

11. Куриный суп с лапшой по-китайски в одной кастрюле

Что не нравится в одной кастрюле? На его приготовление уходит чуть более получаса, и вдобавок в нем мало калорий и жира. Используйте все остатки жареных куриных костей и мяса, чтобы приготовить бульон, а затем оживите его ингредиентами, которые есть в магазине, включая соевый соус, мед и маринованный имбирь.

Куриный суп с лапшой по-китайски в одной кастрюле

Салат из остатков курицы

Свежие травы, легкие заправки и интересные ингредиенты обязательно добавят жизни остаткам курицы. Упакуйте его и сэкономьте на рабочем обеде или просто насладитесь легким, но сытным ужином.

12. Жареный цыпленок с салатом гремолата из сладкого картофеля

Этот красочный салат — практически целая радуга на вашей тарелке! Мы включили инструкции о том, как жарить свежую курицу, но вы можете легко использовать любое оставшееся мясо, которое у вас есть. Поджарьте сладкий картофель и красный лук с семенами фенхеля до карамелизации и подавайте, посыпав зернами граната для окончательного яркого цвета. Красивый!

Жареный цыпленок с салатом гремолата из сладкого картофеля

13. Азиатский салат с курицей, мандаринами и кешью

Этот салат наполнен контрастными текстурами и вкусами, включая сочные мандарины, хрустящие соленые орехи кешью и острый красный лук. Фруктовая заправка собственного приготовления придает готовому блюду пикантный вкус.

Азиатский салат с курицей, мандарином и кешью

14. Салат с нарезанным эстрагоном, беконом и курицей

В этом простом салате насыщенный, сладкий эстрагон идеально дополняет курицу, бекон, авокадо и горошек. Мы сбрызнули винегрет из оливкового масла, смешанного с дижонской горчицей, чтобы придать ему согревающий оттенок.

Салат с нарезанным эстрагоном, беконом и курицей

15. Салат с курицей, персиками и фетой с травами

Пшеничный булгур — великолепная основа для этого летнего салата с начинкой, наполненного курицей и приправленного травами. Сладкие персики и соленая фета создают прекрасный баланс вкуса.

Курица с травами, персик и салат из феты

16. Салат из красного риса и курицы с гранатом и фетой

Эта зерновая тарелка, украшенная зернами граната, напоминающими драгоценные камни, и раскрошенной фетой, идеально подходит для обеда или ужина. Яркий красный рис Камарг делает его достаточно особенным, чтобы подавать его на пикнике или на свежем воздухе.

Салат с красным рисом и курицей, гранатом и фетой

17. Азиатский салат с рваной курицей

Мелко нашинкованная красная капуста, морковь и зеленый лук составляют основу этого яркого салата, сбрызнутого острым соусом из хойсина и кунжутной заправкой. Это полезный и низкокалорийный способ использовать оставшуюся курицу, а самое приятное то, что на его приготовление уходит всего 20 минут.

Азиатский салат с рваной курицей

18. Холодный салат с курицей и лапшой

Приготовленная охлажденная лапша является прекрасным дополнением к азиатским салатам, и это блюдо со вкусом васаби не является исключением. Разбросайте по зеленому луку и листьям кориандра для окончательного яркого цвета.

Холодный салат с куриным филе и лапшой

19. Зимний салат из коббов

Салаты не только для лета — этот крупно нарезанный салат идеально подходит для зимних месяцев. Подавайте оставшуюся курицу с кусочками голубого сыра, хрустящим беконом и сваренными вкрутую яйцами вместе с медово-горчичной заправкой.

Салат кобб на зиму

Остатки куриного обеда

Иногда достаточно горячего и сытного ужина, так что превратите свои остатки в уютную семейную трапезу с сытными и ароматными энчиладами, выпечкой, горячими кастрюлями и пирогами.

20. Тайская лапша из остатков жареного цыпленка

Добавьте изюминку к остаткам курицы с помощью этого рецепта, вдохновленного тайской лапшой. Легко сделать свой собственный соус, используя продукты из шкафа, которые часто используются в тайской кухне, такие как рыбный соус, паста из тамаринда и шрирача.

Остатки жареной курицы по-тайски

21. Жареное мясо с курицей и грибами

Жаркое с картофелем — идеальное блюдо для комфортного времяпрепровождения, и этот рецепт — отличный способ использовать как остатки куриного филе, так и смешанные овощи из морозильной камеры. . Это отличный способ привлечь детей к работе на кухне и повысить их уверенность в готовке.

Жаркое с курицей и грибами

22. Пирог фило с курицей и луком-пореем

Превратите свои остатки в поистине роскошный пирог с луком-пореем, грибами и сливочно-горчичным соусом. Мы покрыли его хрустящей корочкой фило, смазанной оливковым маслом и посыпанной семенами нигеллы.

Пирог фило с курицей и луком-пореем

23. Куриный пирог по-испански

Лук, помидоры и перец придают пикантность начинке для этого пирога, который завершается слоем картофельного пюре с добавлением паприки. Он не содержит молочных продуктов и содержит мало соли, а также идеально подходит для приготовления заранее — просто положите его в морозильник на другой вечер.

Испанский куриный пирог

24. Ризотто с жареным цыпленком и горошком

Это восхитительное ризотто становится еще более насыщенным благодаря добавлению сметаны и обильной присыпке пармезаном. Это идеальный способ подачи оставшейся куриной грудки, но вы можете использовать более темное мясо, если оно у вас есть.

Ризотто с жареным цыпленком и горохом

25. Курица с помидорами и оливками

Нам нравится готовить в одном горшочке, и этот летний вариант особенно быстрый и простой. Приготовьте простое рагу из нарезанных помидоров и оливок, добавьте оставшуюся курицу и подавайте с большим количеством хрустящего хлеба.

Цыпленок с помидорами и оливками

26. Простые энчилады с курицей и фасолью

Выложите оставшееся мясо куриных ножек с фасолью и сладкой кукурузой, а затем заверните в лепешки, чтобы приготовить эти семейные энчилады. Подавайте вместе с сальсой и салатом в мексиканском стиле.

Простые энчилады с курицей и фасолью

27. Итальянская запеканка из курицы

Эта вкусная запеканка из помидоров и лука покрыта рваной моцареллой и хрустящими панировочными сухарями, что сделает ваши остатки жареной курицы еще более ароматными. Подавайте вместе с пюре на ваш выбор, картофелем в мундире, рисом или макаронами. Беллиссимо!

Куриное запекание по-итальянски

28.

Ризотто с курицей и грибами

Идеально приготовленное ризотто со сливочным вкусом и утешением трудно превзойти. К счастью, этот простой пошаговый рецепт проведет вас через процесс создания богатой текстуры ризотто с пухлыми рисовыми зернами и шелковистым крахмалистым соусом. Мы соединили приготовленные кусочки курицы с беконом для дополнительной дозы вкуса.

Ризотто с курицей и грибами

29. Рис с курицей и яйцом

Если вы всегда заказываете жареный рис с яйцом в местной китайской забегаловке, обязательно попробуйте эту домашнюю версию. Это идеальный способ познакомить детей с легкими специями, а в качестве дополнительного бонуса все это готовится в одной кастрюле, что экономит ваше время и силы на мытье посуды.

Жареный рис с курицей и яйцом

30. Куриная запеканка с начос

Наконец, эта выпечка с тортильей станет сытной закуской или легким обедом на двоих, дополненным слоем пузырящегося липкого сыра, в который можно положить начос. . Подавайте вместе с салатом из авокадо, чтобы по-настоящему сытно пообедать.

Куриная запеканка Начо

Как хранить оставшуюся курицу

Приготовленную курицу можно хранить в холодильнике в течение двух-трех дней. Любую горячую пищу, которую вы хотите хранить, необходимо как можно быстрее охладить, а затем поставить в холодильник. Самый простой способ быстро остудить курицу – разделить ее на порции, а еще лучше – нарезать кусочками, выложить на поднос или тарелку в один слой и, как только остынет, переложить в миску, накрыв крышкой или поместите в контейнер с крышкой в ​​холодильник, предварительно убедившись, что весь пар испарился. Чтобы сохранить курицу дольше, вы можете поместить приготовленную курицу в морозильную камеру, но вы должны никогда не доставайте сырую курицу из морозильной камеры, а затем повторно замораживайте, не подвергая ее тепловой обработке. Если вы хотите разогреть оставшуюся курицу, убедитесь, что она горячая и разогрета только один раз.