Готовим с детьми — 60 рецептов с фото и видео

В данной рубрике собраны полезные, питательные и вкусные рецепты для детей с фото, которые благотворно скажутся на росте и развитии вашего малыша. Благодаря оригинальному оформлению, такие блюда будут выглядеть для младшего члена семьи аппетитно, и вы больше не услышите отказ с его стороны от очередного принятия пищи. Только качественные натуральные продукты, правильная термообработка, необычное оформление и потрясающий вкус – это то, что так необходимо малышу для хорошего аппетита и позитивного настроения. Рецепты супов для детей и каш несложные, но очень питательные и полезные. Приглашайте ребенка поучаствовать с вами в процессе приготовления обеда и прививайте ему тем самым ценные кулинарные умения. Рецепты блюд для детей от года и старше помогут вам вырастить здорового и крепкого малыша!

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названиюМанная каша с ореховым вкусом

Каталог: Готовим с детьми

315012

Людмила

11 января 2021, 17:45

Быстрый завтрак из хлеба

Каталог: Готовим с детьми

395215 мин. 211

Svetlana like

13 августа 2020, 18:49

Украшаем яйца «мой павлинчик» # пасха

Каталог: Готовим с детьми

172730 мин.131

ма-ма

26 апреля 2020, 19:10

Как наклеить наклейки на яйца

Каталог: Готовим с детьми

161610 мин.210

Svetlana like

18 апреля 2020, 22:17

Запечные яблоки в микроволновке

Каталог: Готовим с детьми

358520 мин.801

Nicolas

02 января 2019, 17:07

ЯйцеБатон

Каталог: Готовим с детьми

321120 мин.101

stakets

13 октября 2018, 16:29

Каша 5 злаков в мультиварке!

Каталог: Готовим с детьми

3593440 мин.602

Анастасия Яско

06 ноября 2017, 15:47

Сырники с изюмом

Каталог: Готовим с детьми

804515 мин.210

Ирина Красноруцкая

07 апреля 2017, 21:18

Нагетсы с сыром и кунжутом

Каталог: Готовим с детьми

1019440 мин.344

VLADIMIR

18 ноября 2016, 19:57

Как приготовить чупа-чупс в домашних условиях

Каталог: Готовим с детьми

2363760 мин. 502

pokanevich

28 августа 2016, 13:42

Десерт для кирюши

Каталог: Готовим с детьми

730420 мин.321

Надежда

13 декабря 2015, 11:36

Хрустящие огурчики

Каталог: Готовим с детьми

1049827

Галина

28 августа 2015, 15:59

Бабочки.

Каталог: Готовим с детьми

1023820 мин.146

Виктория

25 апреля 2015, 13:34

Детские бутерброды для праздничного стола

Каталог: Готовим с детьми

290921913

Татьяна М.

29 декабря 2014, 12:17

Детские сэндвичи » лягушачье царство»

Каталог: Готовим с детьми

1496020 мин.54229

avani

17 ноября 2014, 15:05

Пироги «корабли»

Каталог: Готовим с детьми

1538970 мин.24936

avani

16 ноября 2014, 15:23

Ягодно-творожное суфле

Каталог: Готовим с детьми

2201525 мин.51513

екатерина

05 октября 2014, 20:50

Торт желейный

Каталог: Готовим с детьми

195438911

екатерина

22 сентября 2014, 14:54

Рисово-творожный пудинг с малиной

Каталог: Готовим с детьми

2028350 мин. 5713

екатерина

20 сентября 2014, 11:14

Мармелад яблочный

Каталог: Готовим с детьми

309402122

екатерина

15 сентября 2014, 09:53

Киш овощной

Каталог: Готовим с детьми

9946159

екатерина

11 сентября 2014, 17:27

Сырники c мандаринами.

Каталог: Готовим с детьми

228281717

ღஐღ A♥л♥ё♥н♥а

02 июня 2014, 15:50

Блины »мои любимые» (с банановым сиропом)

Каталог: Готовим с детьми

17495100 мин.1331

Юлия

17 апреля 2014, 13:15

Конфеты «toffifee» с клюквой и фундуком приготовленные руками ребенка

Каталог: Готовим с детьми

416722943

chudo

12 января 2014, 23:34

Цветы для мамы.

Каталог: Готовим с детьми

1316030 мин.2106

Наталья

25 июля 2013, 16:09

Леденцы на палочке

Каталог: Готовим с детьми

3219730 мин.833

dazy

11 июня 2013, 21:21

Заяц из яйца (кухня для детей)

Каталог: Готовим с детьми

2604815 мин.445

Gloriya

11 мая 2013, 09:47

Шоколадные трюфели

Каталог: Готовим с детьми

240091 мин. 1053

настя

15 апреля 2013, 20:58

Медовые сырники на завтрак

Каталог: Готовим с детьми

3480215 мин.71

Катюша

08 января 2013, 20:01

Бутербродная композиция гадкий утёнок 1

Каталог: Готовим с детьми

1037240 мин.534

Елена Прекрасная

04 июля 2012, 23:34

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Поел – и спать. Правда (и мифы) о питании на ночьИстория сосисок: от Вены до МосквыЕвгения Бочарова Кофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)Лечебно-столовая вода «te Gusto»Вкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.

Новые рецепты

Печенье на пивеРулет из лаваша с мясом и сыромСупер шоколадный бисквит

5 несложных рецептов блюд, которые можно приготовить вместе с ребёнком

Совместное времяпровождение — незаменимый элемент воспитания детей. Но важно не только количество времени, проведённого с ребёнком, но и качество. Мы предлагаем вам приготовить что-нибудь простое и вкусное вместе с детьми. Поверьте, воспоминания о совместных «вкусных» хлопотах согреют их даже через много лет!

Юлия Шумилко

Совместная готовка, а затем и поедание пищи сближают, так говорят психологи. Курс на сближение!

Содержание статьи

Рецепт супа «Морской бой»

Ингредиенты:

• Куриный бульон
• Лапша — горсть
• Белый хлеб — 2 кусочка
• Сыр, овощи, зелень — всего понемногу

Способ приготовления:

1. Начнем с конца, то есть с корабликов. Основа съедобного кораблестроения — гренки. Разогреваем сковородку и с обеих сторон поджариваем кусочки хлеба в оливковом масле. Можно для сытности приготовить гренки в смеси из яйца и молока, но тогда они будут тяжелыми и, скорее всего, сразу пойдут ко дну.
2. Собираем вместе с ребенком такелаж из сыра, кусочков перца, морковки и зелени — выбор продуктов зависит главным образом от их веса: чем легче составляющие, тем более плавучим получится корабль. В качестве мачты используем зубочистку.
3. Кипятим бульон и бросаем туда лапшу. Привет тебе, Саргассово море!
4. Аккуратно наливаем суп в тарелку, а юный кок спускает флотилию «на воду».
5. Если сделать пару порций, можно посоревноваться, кто быстрее уничтожит все корабли противника (и осушит океан). Только зубочистки пощадите! Они невкусные.

Рецепт сосиски в тесте «Мумия»

Ингредиенты:

• 1 упаковка слоеного теста (бездрожжевого)
• 1 упаковка сосисок
• 1 яйцо
• Горчица для украшения

Способ приготовления:

1. Разморозьте тесто и покажите ребенку как и на какие полоски его следует порезать:  шириной около 1 см. 
2. Вместе оберните ими сосиски внахлест, оставив пустое пространство для «лица».
3. Разбейте яйцо, выделив желток, размешайте его, добавив немного воды. Покажите юному повару, как с помощью кисточки смазать «мумии» яичным желтком. Предварительно выложите их на противень, покрытый бумагой для выпечки.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте сосиски до готовности теста (примерно 15−17 минут).
5. Перед подачей вместе нарисуйте на сосиске глаза с помощью горчицы. Просто поставьте точечки зубочисткой.

Рецепт закуски «Томатные мухоморы»

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 1 луковица
• 5 помидоров
• майонез

Способ приготовления:

1. Сварите яйца вкрутую, слейте горячую воды и залейте ледяной (так они будут лучше чиститься) и дайте им остыть.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Попросите ребенка почистить яйца, сами отрежьте верх и аккуратно вытащите желтки.
4. Доверьте малышу смешать желтки и обжаренный лук в миске.  Заполните яйца смесью.
5. Вместе разрежьте помидоры так, чтоб получилась шляпка и положите половинки на яйца.
6. Пусть ребенок сделает крапинки на шляпках: майонезом или любым другим белым соусом.

Рецепт радужного печенья

Ингредиенты:

• 300 г муки
• ½ чайной ложки соды
• 150 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 2 яйца
• 200 г цветных драже «M&M`s»

Способ приготовления:

В то время как ваш ребенок таскает со стола конфеты и поедает их, сделайте тесто.

1. Смешайте муку и соду.
2. Смешайте сахар с топленым маслом в отдельной посуде.
3. Добавьте яйца в смесь масла с сахаром и хорошо перемешайте.
4. Постоянно помешивая, всыпьте муку в смесь масла, яиц и сахара.
5. Попросите ребенка добавить в тесто оставшиеся конфеты и размешать.
6. Сделайте вместе из теста маленькие шарики, а затем расплющьте их в заготовки печенья.
7. Выпекайте при 170 ° С в течение 10−15 минут.

Рецепт бананового десерта

Ингредиенты:

• 5 бананов
• 100 г шоколада

Кондитерская обсыпка в виде бисера или измельченные орехи

Способ приготовления:

1. Попросите ребенка почистить бананы. Если вы доверяете ему нож, то пусть порежет их, покажите на какие кусочки.
2. Растопите шоколад на водяной бане. Подготовьте многоразовые шпажки для фуршетов или зубочистки (можно поломать палочки для мини-шашлычков.
3. Покажите малышу, как правильно надо окунуть кусочек банана в шоколад, а затем посыпать его кондитерской обсыпкой или дроблеными орехами.
4. Уберите десерт в холодильник на 30-40 минут, чтобы шоколад замерз.

Вы готовите вместе с детьми?

Более 25 рецептов, которые можно приготовить вместе с детьми

Готовить вместе с детьми — отличный способ привлечь маленьких детей к домашним обязанностям. Приготовление пищи дает детям чувство ответственности, вызывает у них энтузиазм во время еды, позволяет им сблизиться с вами и повышает их гордость за свою работу. Есть так много удивительных преимуществ приготовления пищи с детьми. Сегодня мы здесь, чтобы помочь убедить вас вовлечь своих детей в процесс приготовления пищи и еды. У нас есть список кухонных заданий, подходящих для детей всех возрастов, и множество забавных способов вовлечь их. Кроме того, мы также поделимся несколькими любимыми десертами и основными блюдами нашей команды, которые можно приготовить (и съесть) с нашими детьми. Приятного аппетита!

Готовим вместе с детьми

Готовка — это повседневная часть жизни, даже если иногда нам этого хочется. Дети любят участвовать (и даже находят радость) в повседневных делах, которые давно утратили свою новизну для нас, взрослых. И хотя есть много людей, которые любят готовить и даже с удовольствием кормят свои семьи здоровой пищей, есть много других, которые не находят особой радости на кухне.

Кулинария — одно из тех повседневных занятий, в которых дети хотят участвовать даже с самого раннего возраста. Дети, естественно, хотят помочь, и часто они сделают что угодно, лишь бы проводить с вами больше времени. В том числе и приготовление пищи! Им нравится чувствовать, что они внесли свой вклад, и они так гордятся работой, которую они делают, чтобы помочь.

Кулинария — это не только часть повседневной жизни, это то, чему дети должны научиться. Только около 1/3 детей на самом деле помогают готовить еду в своих семьях. Мы хотели бы помочь увеличить это число. Есть так много замечательных навыков и уроков, которым дети могут научиться на кухне. Привлекаем их!

Фото предоставлено Тианой Кубик

Почему дети должны помогать готовить

Любой, кто когда-либо готовил вместе с детьми, знает, что готовка с детьми занимает больше времени, а беспорядок, который получается, как правило, намного больше, чем тот, который вы готовите сами. Это может быть неприятно, и когда время является фактором, часто это не тот вариант, который родители готовы развлекать. Мы получим это. Так сложно учить, когда делать это самому быстрее, проще и менее грязно.

Однако готовить вместе с детьми полезно не только детям, но и родителям. Готовка вместе с ребенком дает вам возможность сблизиться и провести время вместе, занимаясь чем-то, что приносит пользу всей семье. Совместная трапеза дает время для семейных связей и может даже улучшить психическое здоровье. Согласно недавним исследованиям, совместный прием пищи способствует меньшему количеству эмоциональных и поведенческих проблем у детей и большему чувству психического благополучия. Если вы не можете позволить своему ребенку ежедневно помогать вам готовить еду, возможно, вы можете уделять время готовке вместе с детьми раз в неделю.

Польза от приготовления пищи для детей

Разделение процесса приготовления пищи с детьми дает массу преимуществ, помимо простого обучения их приготовлению пищи. Измельчение и измельчение помогает развить мелкую моторику. Следование рецепту помогает при чтении. Измерение ингредиентов помогает с математическими навыками. Дети также очень гордятся семейными блюдами, которые они готовят, и с большей вероятностью пробуют новые продукты. Хотя мои дети могут каждый день есть макароны с сыром, пиццу, хот-доги и куриные наггетсы, мы считаем важным пробовать незнакомые продукты, в состав которых входят самые разные ингредиенты. Готовить вместе с детьми — отличный способ сделать это!

Вот несколько научно обоснованных причин, по которым вам следует регулярно приводить детей на кухню и позволять им помогать вам готовить.

• Дети, которые готовят, едят более здоровую пищу. (Научная газета)
• В выпечке используются дроби, и практическое применение математики может помочь детям лучше понять такие понятия, как дроби. (Институт педагогических наук)
• Позволяет детям исследовать свои органы чувств — осязание различных текстур, обоняние различных ингредиентов, дегустация продуктов в разной степени готовности и т. д. (Здоровье детей)
• Дети часто решают попробовать новые продукты, если помогают их приготовить. (Национальная медицинская библиотека)
• Семейные традиции и распорядок помогают укрепить семейные отношения. (Национальная психологическая ассоциация)
• Повышает уверенность ребенка. (Детское здоровье)

Как дети могут помочь в приготовлении пищи (кухонные задания по возрасту)

Дети могут легко помочь в приготовлении практически любой еды, но в чем и как они помогают, зависит от возраста вашего ребенка. Есть определенные кухонные задачи, которые больше подходят для детей старшего возраста, но есть много способов, которыми даже самые маленькие могут помочь и принять участие. Маленькие дети — отличные помощники, поэтому не забывайте о них! Есть много простых способов вовлечь детей в процесс приготовления пищи. Лучше всего иногда спрашивать их, с чем они хотели бы помочь (у детей часто бывает твердое мнение по этим вопросам).

Совет: для детей младшего возраста подумайте о том, чтобы нанять помощника на кухне, который регулируется по высоте, чтобы ваш ребенок мог безопасно подойти к прилавку и помочь.

Вот общее руководство о том, как дети могут помочь вам на кухне, с разбивкой по возрасту.

Возраст от 0 до 1 года

• Пищевые ингредиенты для дегустации
• Помогите высыпать предварительно отмеренные ингредиенты в миски
• Игра с ненужной посудой

2-5 лет

• Ингредиенты пюре
• Сорвите листья салата для салата
• Помыть овощи
• Мыть фрукты
• Замесить тесто
• Картофель завернуть в фольгу
• Смешайте ингредиенты
• Проверка кухонных принадлежностей

Для детей от 5 до 7 лет

• Смесь сухих ингредиентов
• Измерение ингредиентов
• Подсчет предметов
• Накрыть на стол
• Разбить яйца
• Нарежьте более мягкие фрукты и овощи
• Начать учиться читать рецепты
• Мытье посуды

Для детей от 8 до 12 лет

• Составьте список покупок
• Разгрузка продуктов
• Читать рецепты
• Очистить овощи
• Тостовый хлеб
• Замесить простое тесто самостоятельно
• Помыть и убрать посуду
• Сделать бутерброды

Возраст от 12 лет

• Приготовление рецептов на плите
• Выпекать самостоятельно
• Используйте острые ножи
• Попробуйте новые рецепты
• Научитесь пользоваться различными кухонными гаджетами

Эти подходящие по возрасту кухонные и кулинарные задания для детей взяты из «Руководства по кухонным заданиям для любого возраста» Taste of Home. Это всего лишь руководство, и его можно скорректировать по мере необходимости в соответствии с навыками и уровнем интереса вашего ребенка. Дети различаются по способностям и желаниям, и это относится и к кулинарии. Идея состоит в том, чтобы каким-то образом вовлечь их, получать удовольствие от их компании, обучать навыкам и прививать здоровые привычки.

Фото: Кристен Райан

Забавные рецепты для детей

Творческая группа Run Wild My Child собралась вместе, чтобы поделиться некоторыми из наших любимых рецептов. Это все рецепты, которые наши дети любят есть и помогают готовить. В каждом из следующих рецептов рассказывается не только о том, как дети могут помочь его приготовить, но и о том, что все они проверены и любимы детьми и семьями, которые ими поделились.

Ниже приведены рецепты как десертов, так и основных блюд. Есть вегетарианские, безглютеновые, веганские и мясные блюда. Некоторые из этих рецептов отлично подходят для занятых родителей, которым нужно быстро перекусить в будний день, а некоторые требуют времени. Все они настраиваются в соответствии с потребностями и вкусами вашей семьи. Они проверены временем и гарантированно станут хитом среди ваших юных поваров.

Фото предоставлено Тианой Кубик

Рецепты десертов, которые любят дети

Все мы знаем, что технически десерт подается после основного блюда, но дети (и многие взрослые) любят десерт. Поэтому мы подумали, что начнем с десерта и перейдем к основным блюдам! Вот несколько проверенных рецептов десертов, которые вы можете приготовить вместе с детьми!

Тающее миндальное печенье

Этот удивительный миндальный десерт был представлен участницей творческой группы Тианой Кубик. Ее семья любит этот рецепт, потому что он очень вкусный и его намного проще приготовить, чем такой же вкусный рецепт рождественского печенья ее мамы. Дети буквально умоляют сделать их при каждом удобном случае. Дети любят помогать измерять и перемешивать, а ее старший сын теперь директор, то есть он зачитывает рецепт и следит за тем, чтобы все не сбились с пути!

Ингредиенты

Печенье

• 3 стакана сахарной пудры
• 2 стакана сливочного масла или маргарина, размягченного
• 2 ч. л. ванили
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• 2 яйца
• 5 стаканов муки общего назначения
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки винного камня

Глазурь для украшения

• 4 стакана сахарной пудры
• 1/4 стакана воды
• 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• Пищевой краситель по желанию

Указания

1. В большой миске взбейте 3 стакана сахарной пудры, сливочное масло, ваниль, 1 чайную ложку миндального экстракта и яйца электрическим миксером на средней скорости или перемешайте ложкой.
2. Добавьте муку, пищевую соду и винный камень. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
3. Нагрейте духовку до 375°F. Слегка смажьте форму для печенья.
4. Разделить тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте каждую половинку толщиной 1/8 дюйма. Вырежьте желаемую форму с помощью 3-дюймовых формочек для печенья. Поместите на противень на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.
№
5. Выпекайте 5–7 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Снимите с противня на решетку. Полностью остудить, около 30 минут.
6. В небольшой миске взбейте все ингредиенты глазури, кроме пищевых красителей, на низкой скорости до получения однородной массы.
7. Разложите по нескольким небольшим мискам. Добавляйте желаемый пищевой краситель по одной капле в каждую смесь до получения желаемого цвета.
8. Украсить печенье глазурью и другими украшениями по желанию.

Фото: Челси Ферлонг

Яблочная крошка (веганские и безглютеновые варианты)

Этот восхитительный десерт — фаворит члена исполнительной команды Челси Ферлонг и ее семьи. Самое приятное то, что рецепт легко изменить, чтобы он был безглютеновым и веганским. Кроме того, буквальное практическое смешивание — это отличное сенсорное занятие, которое понравится детям всех возрастов, если они не возражают против того, чтобы немного испачкаться.

Ингредиенты

• 1 корочка для пирога (вам понадобится только одна корочка для дна) – Челси рекомендует использовать эту безглютеновую корку: корка для выпечки без глютена производства Wholly Wholesome

Яблочная начинка

• 6-8 яблок McIntosh (не можете найти яблоки McIntosh? Не волнуйтесь, подойдут любые хрустящие, терпкие яблоки; подойдет Pink Lady, медовые чипсы, гала и т. д.)
• 1/2 стакана сахара (можно использовать сахар из кокосовой пальмы, тростниковый сахар или обычный белый сахар)
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 ч.л. мускатного ореха
• Щепотка молотой гвоздики
• Щепотка соли

Посыпка

• 2/3 стакана светло-коричневого сахара
• 1/2 стакана муки – Челси рекомендует смесь муки без глютена
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана миндальной муки
• 1/2 чайной ложки корицы
• Щепотка соли
• 2/3 стакана сливочного масла — Chelsea рекомендует масляный спред Earth Balance (вариант с солью и без сои)

Указания

1. Разогреть духовку до 400 градусов
2. Приготовьте корочку на выбор. (либо замесите тесто, либо начните размораживать замороженное тесто)
3. Очистите яблоки и нарежьте их дольками. (детям нравится помогать с этой частью!)
4. Положите ломтики яблока в большую миску и добавьте следующие ингредиенты: (дети любят добавлять ингредиенты!)
   • Сахар
   • Корица
   • Мускатный орех
   • Гвоздика молотая
   • Соль
5. Хорошо перемешайте ложкой или руками, чтобы специи и сахар равномерно распределились и покрыли ломтики яблок.
6. Теперь приготовьте крошку! Добавьте все ингредиенты для крошки в миску и хорошо перемешайте. Это еще одна прекрасная возможность привлечь детей к помощи. Эти ингредиенты смешиваются вместе легче всего, когда вы используете ваши руки. Это идеальное место для беспорядка и веселья, которое делает приготовление пищи интересным для детей. (Если вам кажется, что грязная смесь не кажется вам веселой, вы можете использовать миксер Kitchenaid с насадкой-лопаткой, чтобы смешать эти ингредиенты. )
7. Когда крошка будет готова, наполните одну подготовленную форму для пирога яблочной смесью. Затем полностью покрыть пирог крошкой. Я использую свои руки, чтобы сделать эту часть, а дети любят помогать посыпать яблоки крошкой.
№
8. Поместите пирог на металлический противень, покрытый оловянной фольгой. Смесь для пирога может запечься и карамелизоваться на сковороде, поэтому противень и фольга защитят вашу духовку от большого беспорядка!
9. Выпекать без крышки 20 минут. Затем уменьшите температуру духовки до 350 градусов. Выпекать еще примерно 30 минут. Периодически проверяйте, не подрумянится ли верх. Если ваш пирог начинает темнеть или начинает подгорать, накройте его фольгой.
10. Пирог готов, когда яблоки станут мягкими, начинка полностью пропечется и на ней появится красивая коричневая хрустящая корочка.
11. Подавайте как есть или украсьте любимым взбитым топпингом или ванильным мороженым!

Легкое печенье с шоколадной крошкой

Это простое печенье в одной чашке не только пользуется успехом у детей, но и подходит для веганов! Путешествуя по стране на постоянной основе, член исполнительной команды Кэти Фокс не хотела отказываться от приготовления пищи со своими детьми, но ей пришлось немного адаптировать рецепты, чтобы сделать это проще. Использование меньшего количества посуды — это огромный бонус, когда у вас есть только основные блюда из-за нехватки места, но это также значительно упрощает уборку! А при готовке с детьми ограничение беспорядка всегда полезно! Этот рецепт был адаптирован из книги Cookie and Kate’s Amazing Chocolate Chip Cookies.

Ингредиенты

• 1/2 стакана масла (хорошо подойдет кокосовое масло или оливковое масло первого отжима)
• 1/4 стакана воды
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана белого сахара
• 1/2 ч.л. ванильного экстракта (по желанию)
• 1 чайная ложка мощности для выпечки
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка порошка корицы (по желанию)
• 2 стакана цельнозерновой муки для выпечки
• 1 чашка шоколадных чипсов

Указания

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и подготовьте противень. Используйте кулинарный спрей или пергаментную бумагу, чтобы печенье не прилипало.
2. В большой миске смешайте масло, воду, коричневый сахар и белый сахар. Смешивайте до тех пор, пока оба сахара не будут включены в масло, а текстура не станет однородной. Это занимает около 1-2 минут с помощью ручного или стационарного миксера. (Дети любят смешивать что-то вручную, поэтому пусть они смотрят, как сахар растворяется в масле, пока они смешивают вручную. Вы всегда сможете закончить работу, как только их руки устанут.)
3. Затем добавьте ваниль (если вы ее используете), разрыхлитель, пищевую соду и корицу (если вы ее используете). Смешайте все вместе. (дети любят черпать, измерять, высыпать и смешивать эти ингредиенты)
4. Добавляйте муку по одной чашке за раз, полностью перемешивая первую чашку перед добавлением второй чашки. Не перемешайте, просто перемешайте, пока мука не перестанет быть видна.
5. Наконец, добавьте шоколадную стружку. Тесто немного липкое.
6. Используйте ложку, чтобы зачерпнуть тесто размером с грецкий орех (около 2 дюймов в диаметре) и выложить его на подготовленные формы для выпечки. Оставьте 3-4 дюйма между каждым шариком теста.
№
7. Выпекать 14–17 минут, пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.
8. Дайте им остыть и наслаждайтесь!

Замороженный йогурт с ягодами

Если вам нужно сладкое (но очень полезное) лакомство, это идеальный вариант! Очень легко сделать, и детям это нравится! Мои большие дети теперь могут сделать все это сами. Вы можете использовать свежие или замороженные фрукты (и не стесняйтесь менять ягоды на любые фрукты по вашему выбору). Не забудьте съесть его быстро, пока он холодный, чтобы он не растаял!

Ингредиенты

• Ванильный греческий йогурт на 32 унции
• клубника
• малина
• черника
• 2-3 ​​столовые ложки меда
• 1 столовая ложка ванильного пюре

Как добраться

1. Смешайте мед и ваниль с йогуртом в большой миске.
№
2. Выложите йогурт на противень с помощью резиновой лопаточки.
3. Сверху положите ягоды.
4. Заморозка (минимум 1-2 часа).
5. Используйте нож, чтобы разбить его на куски.
6. Наслаждайтесь, пока ХОЛОДНО!

Фото предоставлено @meghangarriott

Кольца для яблочного пончика

Ингредиенты

• яблоки
• арахисовое масло (или другое ореховое масло), нутелла, зефирный крем
• орехи, конфеты, шоколадная крошка, посыпка

Указания

1. Выньте сердцевину из яблок и нарежьте их поперек.
2. Смажьте каждый ломтик яблока толстым слоем арахисового масла, Нутеллы или зефирного крема для глазури для пончиков.
3. Пусть ваши дети повеселятся с начинкой из измельченных орехов, шоколадной крошки и посыпки.
4. Наслаждайтесь!

Фото предоставлено @wonderclubexplorers

Рецепты основных блюд, которые любят дети

Дети могут любить десерты, но это «иногда» еда. Их обычно не готовят каждый день. Но большинство из нас готовят по крайней мере один прием пищи каждый день, если не больше. Давайте погрузимся в суть еды с некоторыми забавными идеями основных блюд, которые понравятся вашим детям. Приведенные ниже рецепты являются одними из любимых семейных рецептов нашей команды.

Мы предлагаем вам пригласить своих детей принять участие в приготовлении пищи каждый день. Дайте им соответствующие возрасту задания, предложенные выше, или найдите то, что им нравится делать, и найдите способы включить это в приготовление еды. Готовить с детьми весело, и когда они помогают готовить еду, например ужин, они с гораздо большей вероятностью съедят ее без жалоб (что всегда приятно!). Следующие рецепты предлагают много разных способов заставить детей помогать готовить основные блюда.

Фото предоставлено @wonderclubexplorers

Крабсбургеры

Ода Губке Бобу Квадратным Штанам, это один из пунктов меню Красти Краб, который может есть почти каждый! Член творческой группы и любительница Губки Боба Мишель Гаррет поделилась этим забавным и подходящим для детей рецептом. Ее семья впервые приготовила эти крабовые котлеты (без крабов), чтобы отпраздновать день рождения Стивена Хилленберга, создателя Губки Боба, но теперь эта еда станет забавным угощением в любой вечер недели.

Ингредиенты

• Фарш для бургеров на выбор (говядина или индейка)
• Мясные приправы для бургеров на выбор
• Ломтики качественного сыра чеддер

Указания

• Добавьте приправы к выбранному мясному фаршу и перемешайте. (Дети любят смешивать ингредиенты и делать это руками, пусть они помогут смешать приправы!)
• Сформируйте котлеты для гамбургеров, как и для любого другого гамбургера. (Опять же, детям понравится помогать формировать котлеты для гамбургеров.)
• Вырежьте звездочки из ломтиков сыра чеддер.
• Приготовь котлеты для гамбургеров.
• Когда гамбургеры приготовятся, положите на них ломтики сыра в форме звезд и дайте им расплавиться.
• Наслаждайтесь!

Фото предоставлено Меган Гэрриот

Вареники

Этим пикантным блюдом поделилась член творческой группы Меган Гэрриот. Вареники — это пельмени из теста с начинкой, и у них может быть много разных начинок. Семья Меган делает их с начинкой из картофеля и сливочного сыра и ест их на Рождество. Приготовление вареников трудоемко, поэтому ее семья делает это только раз в год. Но самое лучшее в них (помимо того, насколько они вкусные) заключается в том, что вся семья делает их вместе. Есть так много разных задач, с которыми дети могут помочь, проводя время за приготовлением особого семейного ужина.

Ингредиенты

Картофельная начинка

• 12 средних картофелин (приготовленных и протертых)
• 1–1 1/2 больших упаковки сливочного сыра
• Соль по вкусу

Тесто

• 4 яйца
• 4 стакана муки
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 12 столовых ложек сметаны

Как добраться

1. Приготовить картофель. После того, как они приготовлены и пока они горячие, разомните их.
2. Смешайте сливочный сыр и соль по вкусу и дайте картофельной смеси остыть.
3. В отдельную миску добавьте муку и 1 1/2 ч.л. соли и перемешайте.
4. В другую миску добавьте все яйца и взбейте их. Добавьте сметану и взбивайте, пока она хорошо не смешается.
5. Добавьте яичную смесь к мучной и перемешайте ложкой. Как только тесто соберется, используйте руки и продолжайте месить тесто на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет гладким. (детям будет интересно помочь с этим!) 
6. Готовое тесто все еще будет слегка влажным.
№
7. Разрезать тесто на четыре части и раскатать скалкой на присыпанной мукой поверхности.
8. С помощью круглой формочки для печенья или края стакана нарежьте тесто на круги. Не забудьте насыпать муку на резак/стакан, чтобы тесто не прилипло к нему.
9. Выложите картофельную начинку поверх каждого круга теста и сверните. Запечатайте полукруги, соединив тесто вместе или используя вилку, присыпанную мукой, чтобы прижать края друг к другу.
10. Вскипятите кастрюлю с водой. Уменьшите огонь, чтобы вода медленно кипела.
11. Бросьте вареники в кипящую воду и варите 5-7 минут или пока вареники не всплывут на поверхность воды.
12. Слить воду и покрыть пирожки большим количеством растопленного сливочного масла, чтобы они не слипались.
13. Наслаждайтесь!

Слойки для пирога с курицей

Поскольку последний рецепт был немного сложным, давайте попробуем рецепт для детей, который прост как пирог – пирог с курицей! Этот очень простой рецепт из 4 ингредиентов был представлен основателем RWMC Сарой Маккарти. Это идеальное блюдо, когда вам нужна супербыстрая еда на будний день, теплая, сытная и сытная. Слойки по вкусу напоминают домашний пирог с курицей, и их достаточно легко сделать для детей.

Ингредиенты:

• 2 чашки смешанных замороженных овощей
• 1 банка куриного супа-пюре
• 1 курица-гриль
• 1 банка печенья

Указания:

1. Нагрейте духовку до 375°F. В средней миске смешайте овощи, курицу и суп; хорошо смешать.
2. Сформируйте из каждого печенья круги диаметром 5 1/2 дюйма. Поместите по 1 кругу в каждую из 8 смазанных жиром формочек для кексов обычного размера в форме для кексов. Плотно прижмите снизу и вверх, формируя обод диаметром 3/4 дюйма.
3. Щедро выложите 1/3 чашки куриной смеси в каждую формочку для кексов. Вытяните края теста над начинкой к центру; сложите и аккуратно зажмите тесто, чтобы оно держалось на месте.
№
4. Выпекать при температуре 375°F от 20 до 22 минут или до тех пор, пока печенье не станет золотисто-коричневым. Прохладный 1 минута; удалить из кастрюли.
5. Наслаждайтесь!

Тако-пицца

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша или индейки
• 1 упаковка смеси приправ для тако
• 2 тюбика (8 унций) в форме полумесяца
• 1 (16 унций) банка жареных бобов
• 2–3 чашки тертого сыра чеддер или мексиканской смеси
• 1/2 стакана нарезанных помидоров
• 1/4 стакана нарезанных черных оливок (по желанию)
• 4 нарезанных зеленых луковицы (по желанию)
• нарезанный зеленый/красный сладкий перец (по желанию)

Указания

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. В сковороде обжарить говядину и слить воду. Добавьте приправу для тако согласно инструкции на упаковке.
3. Разверните серповидные рулетики из трубки. Поместите в несмазанную форму для рулета или противень. Прижмите тесто по дну и на 1/2 дюйма вверх по бокам, чтобы сформировать корочку.
№
4. Выпекать при 375°С в течение 11–13 минут или только до золотисто-коричневого цвета.
5. Подготовьте фасоль в микроволновой печи в посуде, пригодной для использования в микроволновой печи, в течение 1 минуты. Аккуратно распределите фасоль по теплому тесту тонким слоем.
6. Сверху выложите готовую говяжью смесь.
7. Вы также можете посыпать помидорами, маслинами, перцем и зеленым луком (или можете подождать, пока они не будут готовы, чтобы добавить их). Сверху посыпать сыром.
8. Верните пиццу в духовку еще на 3-6 минут, пока сыр не расплавится. Нарежьте квадратиками и сразу подавайте!
9. Наслаждайтесь!

Проверенные рецепты для детей

Многие из нас ищут и находят в Интернете рецепты, которые становятся любимыми для всей семьи. Вместо того, чтобы публиковать эти рецепты полностью, мы решили поделиться ссылками на первоначальных создателей. Ниже вы найдете несколько рецептов, которые наша команда и их семьи любят готовить, а их дети любят. И так же, как и выше, они разделены на десерты (первые, конечно) и основные блюда.

Десерты и кексы

• Яблочные кексы — Печенье и Кейт
• Запеченные яблочные чипсы — RWMC
• Банановый хлеб — The Food Charlatan
• Банановый пудинг — Super Healthy Kids
• Сахарные пончики с корицей — проще простого яблочного пирога
• Фруктовое мороженое — RWMC
• Розовый клубничный торт — Call Me PMC
• Тыквенные маффины — Куки и Кейт

Основные блюда

• Куриные котлеты Cheez-It — Averie Cooks
• Crockpot белый куриный перец чили — Diethood
• Куриная марсала — Однажды повар
• Яйцо в яйце — The Food Network
• Гамбургер с макаронами и сырным супом — Six Sisters Stuff
• Куриные и овощные фрикадельки песто – Super Healthy Kids
• Шарики для пиццы — Барри Льюис
• Тесто для пиццы — Вкусная зависимость
• Запеканка Tater tot — Соленый зефир
• Мясной рулет из индейки — Super Healthy Kids
• Паста с колбасой из индейки — The Slender Kitchen

Какие ваши любимые блюда для детей?

Простые рецепты, которые можно приготовить вместе с детьми

XSearch

Йосси Арефи для The New York Times (фотография и стиль)