Что можно приготовить их: Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно

Содержание

20 рецептов простых и вкусных блюд

Редакция «Едим Дома» продолжает делиться полезными подборками. В этом материале мы расскажем, что приготовить из тыквы. Рецепты охватывают почти все виды угощений: салаты, закуски, блюда на завтрак, обед и даже сладости. Если в вашей семье любят этот осенний плод, самое время разнообразить меню и приготовить что-нибудь оригинальное. Угощайтесь!

Галета с тыквой, яблоком и вяленой клюквой

Тонкое хрустящее тесто и мягкие кусочки плодов в качестве начинки. Для основы вам понадобится смесь из пшеничной и цельнозерновой муки, вода, соль и сливочное масло. Тыкву и яблоки перед запеканием желательно щедро посыпать сахаром, чтобы дольки приобрели аппетитную карамельную корочку.

Подробный рецепт.

Салат из запеченной тыквы с ветчиной

Здесь важно запечь тыкву до мягкости. Для этого разделите плод на небольшие кусочки, нанесите на каждый маринад из бальзамического уксуса, оливкового масла, кориандра, соли, перца и чеснока, а затем отправьте заготовку в духовку на 25–30 минут. Нагрев лучше выбрать средний: 180–200°C.

Подробный рецепт.

Тосты со сливочным сыром, запеченной тыквой и руколой

Рецепт вкусного блюда из тыквы прост: поджарьте чиабатту до хрустящей корочки, смажьте хлебные ломтики сливочным сыром, а сверху украсьте печеной мякотью. Обо всех тонкостях запекания главного осеннего угощения мы писали в этой статье. Не бойтесь добавлять разные приправы, тыква прекрасно сочетается как с травами, так и с терпкими пряностями.

Подробный рецепт.

Ризотто с тыквой

Ризотто любит оперативные и решительные действия. Поэтому все ингредиенты лучше подготовить заранее. Вам понадобится пюре и поджаренные кусочки тыквы, рис сорта «карнароли», «арборио» или «виалоне нано», овощной бульон, белое сухое вино, твердый сыр и приправы.

Полный рецепт.

Сливочная тыква с фрикадельками

Яркий плод отлично справится с ролью гарнира. Нарезанную тыкву, лук-порей и картофель выложите на противень. Добавьте любимые травы, специи и немного оливкового масла. Сверху на овощную подушку поместите поджаренные фрикадельки. Залейте блюдо теплыми сливками и отправьте в духовку на 45–55 минут.

Подробный рецепт.

Курица с тыквой, луком и грецкими орехами

Подборку простых рецептов из тыквы продолжает сытное угощение из курицы и запеченных овощей. Все ингредиенты помещают в жаропрочную форму, посыпают тимьяном, солью и молотым черным перцем, добавляют оливковое масло, бальзамический уксус, сироп агавы, перемешивают и запекают до готовности.

Подробный рецепт.

Тыквенная каша

Чаще всего кашу с тыквой готовят из пшена, но с рисом она получится не хуже. Блюдо выходит особенно нежным за счет добавления сливок. Хотя заменить их можно обычным молоком. Украсьте кашу миндальными лепестками, тыквенными семечками или щепоткой корицы и сразу же подавайте.

Подробный рецепт.

Простой пирог из тыквы

Если натереть тыкву и яблоки на крупной терке, добавить корицу, мед, мягкое сливочное масло с сахаром, яйца и муку с разрыхлителем, то получится пышный и ароматный пирог. Выпекают это чудо 40–45 минут при 180°C до сухой зубочистки.

Подробный рецепт.

Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном

Что приготовить из тыквы на завтрак помимо каши и тостов? Пышный омлет с пряными травами по рецепту Юлии Высоцкой. Сначала мякоть запекают 10 минут с чесноком, специями и тимьяном. Затем на заготовку выливают яичную смесь с двумя видами сыра и жареным луком. Еще 5–7 минут в духовке, и необычный завтрак готов.

Подробный рецепт.

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Здесь плод заменит и форму для запекания, и блюдо для сервировки. Будьте внимательны со временем приготовления. Для тыквы небольшого размера с тонкой кожицей хватит 45 минут при 180°C, для более крупного продукта интервал лучше увеличить до 60–80 минут, а нагрев — до 200°C.

Подробный рецепт.

Ленивые вареники с тыквой

Побалуйте домашних ярким угощением! Добавьте тыквенное пюре в тесто для ленивых вареников, чтобы масса приобрела нежный оранжевый оттенок. Рисовую муку можно заменить пшеничной. Ориентируйтесь на консистенцию заготовки, масса должна хорошо собираться в шар, но может слегка прилипать к рукам.

Подробный рецепт.

Тыква, запеченная в фольге

Среди простых рецептов с тыквой этот, пожалуй, один из самых универсальных. Мягкие кусочки, сдобренные оливковым маслом, лимонным соком, специями и пряностями, подойдут в качестве основы для супа, теплого салата, брускетт и других закусок.

Подробный рецепт.

Тыквенный мармелад

Полезное блюдо из тыквы может понравиться не только взрослым, но и детям. Для маленьких гурманов сезонный продукт лучше замаскировать. Например, используйте тушеную мякоть в качестве основы для мармелада.

Подробный рецепт.

Итальянский тыквенный суп

Шелковистый, пряный, с нежными сливочными нотками — этот суп хочется есть очень медленно, чтобы прочувствовать все вкусовые оттенки. Оригинальное блюдо требует не менее эффектной подачи. Возьмите небольшие хлебные буханки, аккуратно извлеките из каждой мякоть и разлейте первое по съедобным тарелкам.

Подробный рецепт.

Лазанья из индейки со шпинатом и соусом из тыквы

По традиции лазанью готовят с соусом бешамель, но мы рекомендуем попробовать тыквенную заправку. Печеную мякоть перемалывают с чесноком, затем добавляют в горячий бульон со сливками и слегка проваривают. После вводят маскарпоне, пармезан и взбивают с помощью погружного миксера.

Подробный рецепт.

Пирог-суфле «Полосатая тыква»

Сделать необычный узор легко: по очереди в центр выкладывайте два вида начинки. Для тыквенной вам понадобится 400 г пюре, для сливочной — 400 г рикотты. В каждую массу также вводят по 2 яйца, 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. крахмала.

Подробный рецепт.

Тыквенный пирог

Осень — время пирогов. Советуем попробовать этот простой рецепт выпечки с тыквой. Основу готовят из муки, сливочного масла, воды, сахара и соли. Жидкость желательно добавлять по одной столовой ложке, чтобы поймать момент формирования теста.

Подробный рецепт.

Фаршированные тыквы

Для этого блюда из тыквы Юлия Высоцкая советует выбирать плоды небольшого размера и удлиненной формы. Если у вас нет ступки, то просто измельчите чеснок, добавьте соль и разомните нарезку с помощью широкой стороны лезвия ножа. Также можно нарезать зубчики тонкими слайсами и спрятать их в надрезах тыквы.

Подробный рецепт.

Драники из тыквы

Сытное угощение для всей семьи можно приготовить не только из картофеля. Яркие драники хорошо дополнит сметана или свежая зелень. Также вы можете сервировать блюдо любимыми соусами. Приятного аппетита!

Подробный рецепт.

Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой

В большинстве рецептов тыкву сначала тушат или запекают. Здесь вам нужно лишь натереть сырые кусочки на мелкой терке. Полученную заготовку смешивают с тестом, а затем выпекают 45 минут при 180°C.

Подробный рецепт.

Вот и закончилась наша подборка блюд из тыквы. Надеемся, что сезонный продукт обязательно появится на вашем столе. А наши рецепты подскажут, как вкусно его приготовить.

Топ-7 блюд в кляре / Что можно приготовить – статья из рубрики «Как готовить» на Food.

Что такое кляр

Сlaire с французского переводится как «жидкий». Это жидкое тесто, в которое обмакивают перед жаркой основные ингредиенты — так получается сохранить их сочность, при этом они покрываются золотистой хрустящей корочкой. Этот способ приготовления применим как к птице, мясу и рыбе, так и к овощам.

Вот 3 основных разновидности теста для кляра:

на воде — для рыбы, птицы и овощей;
на молоке — подходит для обжаривания сыра, куриных крылышек, филе и наггетсов;
на пиве — идеально для морепродуктов.

Как приготовить

Для классического кляра берем 4 яйца, 125 г муки, чайную ложку растительного масла, полстакана воды и немного соли. Белки отделяем от желтков и отправляем в холодильник. В отдельной миске перемешиваем желтки, масло, соль и кипяченую теплую воду. Эти ингредиенты лучше взбивать венчиком, понемногу добавляя муку. К полученной однородной массе порционно присоединим предварительно взбитые миксером белки. Готовое тесто нужно держать в холодном месте. В зависимости от того, какой продукт вы хотите обжарить, можно вместо воды использовать пиво со специями, молоко или минералку. С мукой тоже можно поэкспериментировать, взяв вместо пшеничной, например, кукурузную или рисовую.

Что нужно учесть

Обратите внимание на вязкость теста. Более густое подходит к сочным продуктам, жидкое используется с суховатыми кусочками.
Обжаривание происходит во фритюре или на сковороде с толстым дном и высокими стенками.
Масло должно быть предварительно хорошо разогрето. Проверьте готовность, капнув небольшое количество жидкого теста. Если оно «зафыркало», можно приступать.
Обжаренный во фритюре продукт выложите на бумажную салфетку. Она впитает излишки жира.
Чтобы блюдо получилось ароматным, в жидкое тесто можно добавить измельченные лук, грибы, болгарский перец, травы и пряности.

1. Роллы с креветками в темпуре

В японской кухне способ обжарки в жидком тесте очень популярен, но называется по-другому: темпура. А вот слово позаимствовано у португальских торговцев, лодку которых случайно занесло в 1543 году к берегам Японии. Они и научили местных жителей обжаривать продукты в жидком тесте. Еда по новой кулинарной технологии настолько понравилась японцам, что вскоре обосновалась в национальной кулинарии. Отсюда — традиционные японские роллы или овощи в темпуре. Их можно приготовить и дома, если купить специальную смесь для темпуры на основе рисовой, пшеничной муки и крахмала.

2. Рыба в майонезном кляре

Обжаренная в майонезном кляре рыба получится особенно нежной, филе не пересушится и сохранит свою структуру. Если следите за калориями, майонеза можно добавить совсем немного. Такое блюдо хорошо сочетается с соусом тар-тар.

Совет

Чтобы устранить привкус жира, добавьте в тесто водку, спирт или бренди.

3. Шампиньоны в пивном кляре

В основе этого рецепта — светлое пиво, и такая закуска отлично подойдет к пенному напитку. Шампиньоны, покрытые золотистой корочкой, красиво смотрятся даже на праздничном столе, а нежная начинка сохраняет соки.

Совет

Чтобы закуска эффектно смотрелась на столе, подайте ее на листьях салата, посыпав сверху измельченной зеленью.

4. Цветная капуста в сырном кляре

Полезная овощная закуска готовится легко и быстро. Можете взять замороженную цветную капусту, тщательно промойте и отварите в подсоленной воде примерно 5–10 минут. Важно не разварить ее: откиньте на дуршлаг и дайте стечь излишней жидкости. Тесто для кляра в этом рецепте готовится из тертого твердого сыра, яиц и муки.

Совет

Овощи перед обжаркой можно обвалять в муке или крахмале для хорошей сцепки кляра.

5. Эскалоп на сковороде

Изначально эскалоп — слегка отбитый ровный кусок мясной вырезки — не подвергался никакой дополнительной кулинарной обработке: его просто обжаривали с двух сторон, пока мясо не становилось похоже на орех (с французского eschalope переводится как «ореховая скорлупа»). Приготовление эскалопа в кляре — удачный кулинарный эксперимент: готовка займет не более часа, а сочная начинка с золотистой корочкой не оставит равнодушным никого.

Совет

Выбирайте мясо для эскалопа из телячьей или свиной вырезки. Оно должно быть свежее, охлажденное, но не замороженное.

6. Картофель со сметанным соусом

Ломтики картофеля, обжаренные в жидкой панировке, да еще и с соусом из сметаны — полноценное блюдо, а не гарнир, и более простая в приготовлении альтернатива драникам. Картофелины предварительно отваривают до полуготовности, так что жарка не займет много времени.

7. Яблоки в пивном кляре

Завершим подборку десертом из яблок. Хотите удивить гостей? Приготовьте это простое, но изысканное сладкое блюдо, которое не стыдно подать на праздничный стол. Кляр из светлого пива с нотками корицы и мускатного ореха плотно обволакивает яблочные кольца, не давая растекаться фруктовому соку.

Совет

Для равномерной нарезки колец выбирайте крупные сладкие яблоки, например, сорта «джонатан» или «гала».

Что можно сделать?

Приготовить котлеты по-киевски с ароматной начинкой и хрустящей корочкой. Можно остановиться на классическом варианте, а можно поэкспериментировать с кляром, добавив в него сыр или необычные специи, например, копченую паприку.

Что еще мы писали о кляре и панировке:

5 лучших рецептов кляра для жарки рыбы
Как приготовить кляр: советы шеф-повара
Как панировать продукты

Блюда из фруктов — 764 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Сладкие и сочные фрукты занимают в наших меню не слишком много места, но играют очень важную роль.

Их польза – в клетчатке, растительном белке, фруктозе, пектине, фруктовых кислотах. Они богаты витаминами и минеральными веществами. Не случайно врачи рекомендуют налегать на фрукты для профилактики авитаминоза. Хотя во всем нужна мера. Считается, что одна фруктовая порция – это 60 ккал, то есть одно среднее яблоко или мандарин, гроздь винограда или два персика. Суточная норма – не более двух таких порций.

Выбор свежих плодов в торгово-розничной сети очень разнообразен. Их разделяют на семечковые (яблоки, груши, айва), косточковые (персик, абрикос, нектарин, слива), цитрусовые (лимон, грейпфрут, мандарин, апельсин, помело), субтропические и тропические (манго, киви, ананас, маракуйя и другие). По вкусу – на сладкие, кислые, полукислые и нейтральные.

Свежие плоды – самодостаточная еда на столе. Но все же блюда из фруктов на десерт с кремом или мороженым, с шоколадом или орехами, сиропом или сливками – решение куда более вкусное и оригинальное. И подать свежее угощение тоже можно по-разному, например, в виде яркой нарезки или фруктовых канапе.

В подборке на нашем сайте собрано более 700 простых и вкусных рецептов с фруктами! Здесь вы найдете, что приготовить из фруктов впрок, например, домашний мармелад, варенье, цукаты. Дары плодовых деревьев и южных пальм подходят для приготовления легких салатов, их добавляют в творог и злаковые каши, готовят из них начинку для пирогов, блинчиков, слоек. Советуем обратить внимание на рецепты с фруктами, в которых с пошаговыми фото рассказывается, как приготовить в домашних условиях полезные напитки – соки, коктейли, лимонад, муссы, смузи, компоты.

По новизне
По рейтингу
Выбор редакции

Евгения Ковязина

Нежное мороженое с лавандой и апельсином

45 минут

Евгения Ковязина

Шоколадные блины с кокосовым кремом и ананасами

45 минут

Евгения Ковязина

Смузи с фейхоа

10 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Евгения Ковязина

Крамбл с фейхоа

PerfectCode

Смузерт

10 минут

«Bananas» strEAT

Тёплый осенний напиток «Варежка»

10 минут

Евгения Ковязина

Джем из фейхоа

30 минут

@cardboardcake

Блины с бананами и шоколадным соусом

20 минут

Галия А

Запеченные яблоки с творогом

35 минут

Индилайт

Салат с индейкой и ананасами

40 минут

Евгения Ковязина

Блинчики Сюзетт в карамельно-апельсиновом соусе

40 минут

@gerka161

Простые блины с бананово-ореховой начинкой

25 минут

Кофейня «Шоколадница»

Блины с яблоком в карамельном соусе

40 минут

«Шотландская клетка»

Салат «Храброе сердце»

40 минут

@mrs. shunik

Зеленый смузи из яблок и шпината

15 минут

Что приготовить из манго: рецепты блюд, которые перенесут в тропики прямо сейчас

24 октября 2022 23:05

Манго на завтрак, обед, ужин и в качестве перекуса. Отличное меню: у осеннего хита ВкусВилла как раз самый пик сезона.

В этой подборке мы объединили гурманские блюда, которые делают любой день ярче, даже самый хмурый. Сочное, вкусное, безволокнистое манго Египет отлично подходит не только для традиционных смузи, но и как ингредиент для горячего, утренней каши или фантастического латте.

Вы ведь уже знаете, что сейчас во ВкусВилле манго Египет стоит даже дешевле, чем крупные апельсины? А про то, что при покупке от 2,5 кг легендарного манго в одном чеке можно выиграть 100 000 бонусов и даже больше?

Подробнее про мангорозыгрыш

Куриные грудки с манго в беконе

Манго не только дарит тропические нотки куриному мясу, но и делает грудки сочнее. А ещё с ним простое блюдо для семейного ужина превращается в праздничное.

Ингредиенты:

филе грудки цыплёнка — 1 кг
манго — 300 г
бекон — 4-5 кусочков
тимьян свежий — несколько веточек
соль — по вкусу

Как приготовить:

Манго очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
Куриную грудку надрежьте, чтобы получился «кармашек», вложите кусочек манго, закройте и оберните полоской бекона. Повторите со всеми филе.
Сложите грудки в не слишком мелкую форму для запекания, посолите, разложите веточки тимьяна и поставьте в разогретую до 190 °C духовку. Запекайте 30 минут.

Если вы пока не умеете отличать манго Египет от манго Перу, а Кат Чу от Кхайте, наш гид вам поможет.

Тайский салат с манго

Очень яркий и свежий по вкусу салат. Хорош в качестве гарнира к мясу или рыбе и как самостоятельный лёгкий перекус. Вместо микса из проростков можно взять ростки фасоли маш.

Ингредиенты:

манго — 150-200 г
перец сладкий (зелёный) — 1-2 шт.
микс из проростков — 50 г
огурцы гладкие — 1 шт.

кинза — 3 веточки
перец острый — по вкусу
лайм (сок) — 0,5 шт.
соевый соус — 2 ст. ложки
кунжутное масло — 1 ч. ложка
кунжут — 1 ст. ложка

Манго Египет

~560 г

495 руб/кг 495.00 495.00

Микс из проростков №1

100 г

145 руб 145.

00 145.00

Как приготовить:

Огурцы и сладкий перец нарежьте соломкой, острый перец — тонкими колечками.
Манго очистите от кожуры и нарежьте тонкими слайсами.
Приготовьте заправку: в небольшой мисочке смешайте масло и соевый соус, выдавите половинку лайма.
В глубоких тарелках соберите все ингредиенты салата по принципу боула, полейте заправкой, украсьте кинзой и посыпьте кунжутом.

Кокосовый рис с манго

Идеальный завтрак, если подать рис горячим, или десерт, если предварительно охладить и подать в стаканчиках.

Ингредиенты:

рис жасмин — 150 г
молоко кокосовое — 400 мл (банка)
масло кокосовое — 1 ч. ложка
манго — 1 шт.
сахар — 2 ст. ложки
соль — щепотка
вода — 250 мл

Рис «Жасмин»

500 г

114 руб 114.

00 114.00

Масло кокосовое

230 мл

390 руб 390.00 390.00

Как приготовить:

В кастрюльку сложите рис, влейте 250 мл воды и 400 мл кокосового молока. Добавьте сахар, соль и кокосовое масло.
Поставьте на средний огонь, варите, регулярно помешивая, до готовности (20-25 минут). Затем выключите, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Манго очистите и нарежьте кубиками или дольками. Подавайте кокосовый рис со свежим манго.

Другие рецепты завтраков с манго в составе смотрите в отдельной статье. Спойлер: а пиццеты с манго, которые вы найдёте в этом материале, особенно оценят дети. Если предстоит устроить им вечеринку — например, по случаю дня рождения, непременно возьмите рецепт на заметку.

Мангомису

Рецепт-хит этой осени — мангомису. Это почти как тирамису, только вкуснее и ярче. Поклонникам манго и любителям десертов однозначно рекомендуем приготовить.

Ингредиенты:

манго — 1 шт.
маскарпоне — 250 г
печенье «Французские палочки» — 1,5 уп.
сок яблоко-манго — 150 мл
пудра сахарная — 80 г
сливки 35% — 250 г

Сыр мягкий «Маскарпоне», 250 г

250 г

245 руб 245. 00 245.00

Печенье «Французские палочки»

150 г

195 руб 195.00 195.00

Как приготовить мангомису, смотрите в этом видео:

В нашей группе ВКонтакте есть и ещё один интересный рецепт, который мы рекомендуем попробовать приготовить — сальса из манго. Бренд-шеф ВкусВилла Елена Ландэ в прямом эфире показала, как сделать её идеальной.

Готовим сальсу из манго

Пряный латте с манго

С такого необычного латте можно начинать утро. Он определённо поднимает настроение и нотки предвкушения чего-то радостного.

Ингредиенты:

кокосовое молоко — 200 мл
манго — 50 г
сироп топинамбура — 1 ст. ложка
смесь пряностей для чая и кофе — 1 ч. ложка
кофе (сваренный на воде) — 400 мл

Как приготовить:

Разогрейте в сотейнике кокосовое молоко. Мякоть свежего манго измельчите в пюре. Добавьте в кокосовое пюре из манго, помешивайте и разогревайте.
Добавьте смесь пряностей, сироп топинамбура (можно заменить другим по вкусу или мёдом), размешайте до полного растворения.
Приготовьте кофе и разлейте по стаканам для латте.
Взбейте смесь молока с манго до образования пенки. Аккуратно влейте смесь в стаканы с кофе, сверху добавьте пенку и слегка посыпьте смесью пряностей.

Для тех, кто пока не знает, за что манго из ВкусВилла так любят покупатели, мы написали эту статью. В ней же рассказали про пользу этого сезонного фрукта и «спрятали» ещё три мангорецепта.

С чем сочетать манго, чтобы было вкусно

«С манго отлично сочетаются хрустящие свежие овощи — огурец, перец, сельдерей, всякие ростки, дайкон, айсберг. Если мы говорим про свежие салаты, хорошо добавлять в соус лимонный или лаймовый сок.

Если вопрос про десерты, то это сочетание кокос и манго, конечно — такое же классическое сочетание, как и манго-маракуйя. Берите кокосовое молоко, кокосовую стружку, кокосовое масло. В выпечку манго тоже можно добавлять, но свежим оно вкуснее.

Екатерина Левина

Фотограф-кулинар ВкусВилла

1
Напиток растительный «Moloko кокосовое»
1 л
2
Стружка кокосовая, 120 г
120 г
3
Масло кокосовое
230 мл

Ещё манго идеально как основа соусов в азиатском стиле: достаточно пробить мякоть в блендере или мелко нарезать, добавить кинзу, лук, острый перец и сок цитрусовых — и можно подавать к креветкам, рыбе или курице».

Манго Египет

~560 г

Сладко-сочное, безволокнистое, с нежной бархатистой текстурой. Обманчиво зелёное снаружи, но идеально спелое внутри. Вес одного манго — от 500 до 1000 грамм

А если на вопрос «Что приготовить из манго?» у вас давно есть ответ, делитесь рецептами своих блюд в комментариях к статье.

Интересы

Что попробовать

Новости

10 ноября 2022 16:22

«Всем светит манго»: разыграли 1 миллион бонусов

Что попробовать

11 октября 2022 14:36

Как дозреть манго и правильно хранить его в домашних условиях

Как производим

1 сентября 2022 15:06

Первое манго из Египта: репортаж из тропиков для ВкусВилла

Что попробовать

3 февраля 2022 13:03

В чём польза манго и за что его так любят покупатели

Что попробовать

25 сентября 2021 10:00

Гид по манго: чем различаются сорта и как выбрать лучший

Что попробовать

15 сентября 2021 16:23

Манго из Египта в блюдах для завтрака: 5 простых рецептов

Рецепты блюд из доширака: что можно приготовить из быстрорастворимой лапши — 9 января 2022

Заваривать дошираки — прошлый век! Попробуйте что-нибудь новенькое

org/Person»>Фото: Стас Соколов / NGS.RU

С тех пор, как появилась сказка про кашу из топора, повара разных уровней мастерства начали экспериментировать с продуктами и готовить самые разные блюда. Иногда получались шедевры, иногда, так сказать, «фьюжн», а порой просто что-то несъедобное.

Но человеческая мысль с каждым годом шагает всё дальше, и некоторые умельцы пытаются готовить знакомые блюда из, мягко говоря, оригинальных ингредиентов. И это мы сейчас не про пиццу с ананасами. Хотя пицца в нашем обзоре тоже есть. Целых две. Все блюда, которые мы собрали в этой подборке, объединяет одно: главное составляющее в них — дошираки. И не всегда они выполняют роль собственно лапши.

Простейшие составляющие гамбургера из доширака

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Для начала сделайте с лапшой то, что обычно с ней делаете — залейте кипятком. А пока она заваривается, взбейте яйцо, добавьте в него соль и перец. Если лапша уже заварилась — вливайте в нее яйцо и обжарьте получившееся месиво в форме на сковороде. По 30 секунд с каждой стороны. Булка для вашего бургера готова. Сделайте две таких. Дальше еще проще — лепите котлету из фарша и обжаривайте ее до нужной готовности. Собирайте бургер. Кладите на одну булку соусы какие вздумается, салатный лист, сыр, помидор, котлету и закрывайте второй булкой. Бургер готов.

Оказалось, что приготовление пиццы из дошираков — не такое уж редкое явление. Мы не стали брать все вариации сразу (в конце концов, с начинкой каждый может определиться сам) и остановились на двух рецептах.

Первый вариант приготовления пиццы из доширака

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Заварите три пачки лапши, залейте их яйцом, перемешайте и бросайте на сковороду. Распределите ровным слоем по всей поверхности и начинайте поджаривать этот «дошиблин». Через пару минут, когда яйцо снизу схватится, добавьте кетчуп с майонезом или томатную пасту — что вы там обычно используете для пиццы. Сверху кладите колбасу, помидоры и засыпьте всё это слоем тертого сыра. Закрывайте крышкой и немного подождите — через 10 минут ваша пицца из лапши быстрого приготовления готова.

Этот рецепт пиццы из доширака показался нам более замороченным

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Для другого рецепта пиццы из доширака нам понадобится две пачки лапши. Заливаем кипятком брикеты, как они есть. Нарезаем помидоры кружочками. Теперь берем круглую форму и застилаем ее бумагой для выпечки. Выкладываем в форму лапшу и утрамбуем ее при помощи лопатки — нам нужна довольно упругая основа. Разбиваем в тарелку три яйца и взбалтываем. Заливаем яйцами лапшу и разравниваем лопаткой. Убираем форму в микроволновку на 10 минут. За это время яйца прожарятся и скрепят лапшу. Вынимаем этот блин из формы, снимаем бумагу — основа готова. Сверху добавляем кетчуп и размазываем его ровным слоем. Кладем ветчину, помидоры, обильно посыпаем сыром и зеленью, убираем в микроволновку на три минуты — вторая пицца из лапши готова.

Что-то нам подсказывает, что использовать для панировки сухари и проще, и дешевле

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Берите шампиньоны и беспощадно отрывайте им ножки. Пусть себе лежат до поры до времени. Теперь крошите сухую лапшу. В отдельных мисках насыпьте муку и взбейте яйцо. Теперь обваляйте шляпку гриба в муке, обмакните в яйце и панируйте в лапше. Повторите эту процедуру со всеми грибами и бросайте их в большое количество кипящего подсолнечного масла и обжаривайте. Через несколько минут ваше блюдо готово. Можно есть с кетчупом или любым другим соусом, который вам нравится.

Из доширака можно сделать разные версии супов, но это самый элементарный (и босяцкий)

org/Person»>Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Ломайте лапшу прямо в упаковке, открывайте пачку и вынимайте все пакетики, что там есть. Пакетик с приправами вам не понадобится — можно его выбросить. А вот сушеную зелень оставьте, пригодится. Можете сразу бросить ее в чашку, добавить лапшу, универсальную приправу, укроп и петрушку. Теперь нарежьте сосиску, добавьте к лапше, залейте всё это дело кипятком, посолите и закройте крышкой на три минуты.

Пока лапша заваривается, натрите сыр на крупной терке. Бросайте его в заварившуюся лапшу. Также можно добавить ложку сметаны. Ваш суп готов.

Хотя дошираки и считаются китайскими, попробуйте приготовить из них что-нибудь итальянское

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

Заливайте лапшу кипятком. Но не полностью. Чтобы она сильно не размокла. Накрывайте тарелку крышкой и оставляйте на три минуты. Начинайте обжаривать фарш, добавив к нему соль, приправу для мяса и зелень. Отдельно натрите сыр. Отдельно смешайте томатную пасту с остатками зелени, разбавьте ее небольшим количеством теплой водой и перемешайте — соус готов. Теперь можно взбить три яйца.

Возьмите глубокую форму и застелите ее фольгой. На дно выложите слой лапши толщиной примерно один сантиметр. Залейте лапшу взбитыми яйцами (но не всеми сразу — они вам еще пригодятся), разровняйте и выложите сверху слой фарша. Смажьте его томатным соусом, посыпьте сыром. Повторите процедуру — лапша, (яйца теперь не нужны), фарш, соус, сыр. И так, пока у вас не закончатся ингредиенты. Сверху смажьте остатками яйца и убирайте форму в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут ваша лазанья готова.

Вариант для тех, кто не щадит живота своего. Омлет с овощами и лапшой

Инфографика: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов

И снова ломайте лапшу и заваривайте ее кипятком. Пока она заваривается, обжарьте овощную смесь, нарежьте ветчину, натрите сыр и отправляйте их на сковороду к овощной смеси. Добавьте лапшу. Обжаривайте до готовности овощей. Теперь разбейте три яйца в миску, добавьте полстакана молока, щепотку соли и хорошенько перемешайте. Залейте этой смесью то, что у вас получилось в сковороде, — лапшу с овощами, ветчиной и сыром. Закрывайте крышкой и оставьте на медленном огне до готовности. Вот и ваш омлет. Выкладывайте его на тарелку и, пока он еще горячий, посыпьте сыром.

Вот что еще интересно и полезно будет знать о «Дошираке»:

Говорят, «Доширак» — лучшее средство от похмелья. Но так ли это на самом деле? Отвечают диетолог и токсиколог.
Также эксперты рассказали нам — из чего сделаны дошираки и кому их лучше не есть.
Если вы давно хотели узнать, может ли «Доширак» считаться лапшой, есть у нас ответ и на этот вопрос. А заодно посмотрите, сколько в лапше быстрого приготовления вреда на самом деле.
Ну и на сладкое не забудьте про рейтинг фастфуда: от самого полезного — к самому опасному.

«Что можно приготовить из авокадо?» — Яндекс Кью

Рецепты

2100 участников сообщества

Диана Соловьёва · 6 нояб 2021 ·

2,7 K

На Кью задали 4 похожих вопроса

Anna Sadikova

Шеф-кондитер. Основатель Brim Club — онлайн… · 16 нояб 2021 · brim.club

Авокадо настолько универсально (или универсален?:)), что реально можно и первое, и второе, и компот:)

Можно сделать зеленый гаспачо, это несколько летний рецепт, конечно, но лично я его люблю в любое время года. Для этого понадобится огурец, авокадо, вода (или бульон) и специи. Подробный рецепт можно посмотреть на нашей страничке, вот здесь

Еще очень люблю смузи с авокадо: горсть шпината, стакан замороженной клубники, 1 авокадо, 1 ст миндального (или любого) молока. Полезно, сытно и очень вкусно:)

И салаты, конечно! Я люблю такой руккола+огурец+авокадо+черри+фета, заправить оливковым маслом, посыпать кунжутом и любимыми специями (розмарин и базилик — идеальное сочетание).

Приятного аппетита.

Анна Садикова, Брим Клаб — онлайн платформа для тех, кто готовит дома

Перейти на t.me/brimclub3 оценили

535

Комментировать ответ…Комментировать…

Анна Серикова

Фитнес тренер , нутрициолог, психология питания · 16 нояб 2021

Вот такой очень вкусный салат. Хорошо подойдёт на ужин. Также авокадо можно размять с чесночком, солью и лимоном и намазать на тост или использовать как закуску. Читать далее

2 оценили

Комментировать ответ…Комментировать…

Ольга Бондаренко

Кулинария, фотография , музыка · 12 нояб 2021

Сырники с авокадо На 6-8 шт Творог 200 гр 35 гр муки Масло для жарки 60 гр авокадо 1 желток Специи по вкусу Смешать все ингредиенты и хорошо перетереть до однородности ,накрыть пленкой и убрать на 30 минут. После… Читать далее

2 оценили

Комментировать ответ…Комментировать…

Александр Татаркин

Люблю готовить, увлекаюсь мотоциклами · 16 нояб 2021

Салат-коктейль с креветками и авокадо На 4 порции: ▫️1 крупный красный сладкий перец (~200 гр) ▫️4 вареных яйца ▫️40 гр натурального питьевого йогурта ▫️200 гр креветок ▫️▫️2 небольших авокадо (~250гр) ▫️170 гр мягкого… Читать далее

1 оценил

493

Комментировать ответ…Комментировать…

Мария Высоцкая

Люблю авокадо и Алиэкспресс · 25 нояб 2021

Поделюсь своим личным рецептом. Я делаю вкусный и очень полезный соус из авокадо. Подойдет для самых разных блюд. Для этого понадобится два спелых авокадо столовая ложка оливкового масла сок четверти одного лимона малая… Читать далее

2 оценили

мадам Люси

2 дек 2021

супер соус. тоже часто так готовлю. и долго хранится.

Комментировать ответ…Комментировать…

мадам Люси

живу в Сочи. люблю готовить. продаю заготовки на… · 2 дек 2021

рецепты зависят от сорта авокадо и его зрелости. есть жирные сорта, а есть мало жирные и соотвественно даже в зрелом виде твердые. из твердых сортов хорошо в салаты резать. а вот тот же сорт ХААС очень жирный и мягкий. такой в… Читать далее

Нет оценок ·

Комментировать ответ…Комментировать…

Вы знаете ответ на этот вопрос?

Поделитесь своим опытом и знаниями

Войти и ответить на вопрос

Ответы на похожие вопросы

Что можно приготовить из авокадо? — 8 ответов, задан 3 мая 2018

Эверест Технолоджи

Эверест Технолоджи занимается проектированием… · 21 апр 2021 · everestcold.ru

Отвечает

Алексей Володин

Берем созревшее авокадо.

Варим яйцо куриное- 1 штуку, вкрутую. Чистим зубчик чеснока.

Далее, яйцо режим мелко-мелко. Перемешиваем яичную массу с мелко нарезанным чесноком.

Авокадо разрезаем вдоль и открываем на две половинки. В одной половинке у вас останется кость, ее достаем и утилизируем.

Берем аккуратно вилкой и потихонечку проводя вдоль кожуры, отделяем мякоть от кожи. Старайтесь кожу не порвать- далее узнаете, почему. Мякоть выкладываем в глубокую чашку и вилкой разминаем для состояния каши. Добавляем перемешенное яйцо с чесноком, и все вместе перемешиваем. Делать это надо активно, так как на воздухе мякоть плода будет темнеть.

Как перемешали, выкладываем полученную смесь обратно в две половинки кожуры (вот для чего она нам нужна целая) и соединяем две половинки, так, как будто у нас целый плод. После этого кладем в холодильник, приблизительно минут на 20, 30.

Почти все готово.

Режем хлебушек, кому какой нравится, я больше предпочитаю белый. Выкладываем на хлеб вилкой получившуюся массу, солим, перчим и …. . вкуснотищааааааааааааа.

Приятного аппетита

2 оценили

218

Комментировать ответ…Комментировать…

Что можно приготовить из авокадо? — 8 ответов, задан 3 мая 2018

Светлана Бест

Нутрициология

Диетолог. Stanford University. Эксперт Кью… · 1 мар · thebest24.ru

🥑 ПП рецепт из авокадо / от диетолога

В моем топ-листе супер продуктов, полезных и необходимых, авокадо занимает самое почетное место. Это кладезь витаминов и микроэлементов. О пользе авокадо у меня отдельная статья, а сегодня один из трех лучших рецептов ПП с авокадо. Позже расскажу где купить лучше и дешевле.

В конце поста как всегда будет секретик ..

Сегодня поделюсь своим собственным рецептом. Я делаю вкусный и очень полезный соус из авокадо. Для этого понадобится

два спелых авокадо
столовая ложка оливкового масла
сок четверти одного лимона
малая щепоточка соли
чуть чуть молотого черного перца
хороший блендер

компоненты смешиваю в блендере. употреблять только свежеприготовленным в течении н ескольких часов.

приятного аппетита и всем крепкого здоровья!

🥑 А теперь обещанный секрет, который знают не все: Никогда не оставляйте половинку авокадо открытой. Если остался кусочек, ОБЯЗАТЕЛЬНО смазываем соком лимона мякоть и убираем в закрытую емкость. Почему: авокадо подвержен окислению,и это окисление уберет на нет всю пользу данного бесценного продукта.

Присылайте свои рецептики в наше сообщество Кью Вкусно Полезно Выгодно опубликуем лучшие.

Вкусно Полезно Выгодно

Перейти на vk.com/vitaminy_iherb1 оценил

156

Комментировать ответ…Комментировать…

Что вкусного приготовить из авокадо? — 1 ответ, задан 27 янв 2022

Алексей Володин

Предпринимательство

поставка и монтаж холодильного оборудования · 31 янв 2022

Очень вкусненькие бутерброды:

Берете спелый авокадо. Разрезаете его вдоль пополам и разделяете на две части. Вытаскиваете кость и аккуратно вилочкой вытаскиваете мякоть, постарайтесь не повредить кожуру. Мякоть выкладываете в тарелку глубокую.

Варите яйцо вкрутую. Трете на мелкой терке и добавляете к мякоти авокадо.

Мелко нарезаете зубчик чеснока и добавляете в ту же массу.

Все перемешиваете, добавляете черный перчик.

И выкладываете обратно в обе половинки кожуры , соединяете и убираете в холодильник на минут 20, что бы вся эта масса охладилась.

Нарезаете хлеб, любой, белый или черный и выкладываете на хлеб эту смесь.. И только на бутерброде надо посолить.

Очень быстро, вкусно и полезно.

Приятного аппетита.

1 оценил

Комментировать ответ…Комментировать…

Что можно приготовить из авокадо? — 8 ответов, задан 3 мая 2018

Андрей Королев

Нутрициология

Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки. .. · 18 апр 2022 · svejo.ru

Авокадо — один из самых вкусных источников жирных кислот, которые предотвращают негативные внешние признаки старения, включая тусклую и сухую кожу. Витамин А в авокадо ускоряет отшелушивание отмерших клеток, а каротиноиды снижают риск рака кожи, нейтрализуя долгосрочные последствия солнечной радиации для организма.

Медь в составе препятствует малокровию, витамин В2 участвует в образовании красных кровяных телец.

Попробуйте использовать нежную мякоть авокадо вместо масла на бутербродах или вместо соуса в салатах. Важно найти спелый плод: от нажатия пальцем он должен слегка проминаться. Спелый авокадо можно хранить в холодильнике в течение 5 суток.

Доставка здоровой еды в Москве и Подмосковье

Перейти на svejo.ru

Нет оценок ·

Комментировать ответ…Комментировать…

Что можно приготовить из авокадо? — 3 ответа, задан 6 нояб 2021

Ольга Бондаренко

Кулинария, фотография , музыка · 10 нояб 2021

Рулетики с авокадо ,огурцов, и рыбы
1 зеленый салат в горшочке
1 авокадо
1 огурец
140 творожного сыра
200 гр соленой красной рыбы
Терияки соус
Кунжут
Лист салата намазать творожным сыром ,положить кусочек рыбы ,2 ломтика авокадо. ,и полоску огурца .Свернуть лист салата как голубец. И так пока не закончатся ингридиенты. Выложить на тарелку сбрызнуть соусом и посыпать кунжутом

4 оценили

134

Комментировать ответ…Комментировать…

Что можно приготовить из авокадо? — 8 ответов, задан 3 мая 2018

Евгений К.

Гений, миллиардер, плейбой, филантроп · 20 февр 2019

Из авокадо можно приготовить самые разнообразные салаты и бутерброды.

Вот несколько рецептов:

Отвариваем кальмара и яйца, чистим и режем средними кусочками в емкость для салата. Туда же добавляем порезанный кубиками свежий огурец и авокадо (из которого вынимаем косточку и очищаем от кожуры), немного соли и черного перца по вкусу и заправляем оливковым маслом. Желательно еще сбрызнуть салат лимонным соком.
Более простой вариант салата: режем кубиками огурец, помидоры черри, авокадо и сладкий красный перец. Добавляем по вкусу соль и перец, сбрызгиваем соком лимона и заправляем оливковым маслом (можно даже майонезом).

Бутерброды лучше делать из хрустящего багета или очень свежего батона. Берем сливочный творожный сыр (без добавок), добавляем мякоть авокадо и немного лимонного сока, потом всё это взбиваем в блендере. Полученную смесь намазываем на ломтики багета, а сверху кладем кусочки слабосоленой красной рыбы (форель, семга, лосось или горбуша). Можно по желанию добавить немного молотого перца.

32 оценили

24,3 K

Комментировать ответ…Комментировать…

Что можно приготовить из авокадо? — 3 ответа, задан 6 нояб 2021

Мария Высоцкая

Люблю авокадо и Алиэкспресс · 25 нояб 2021

Здравствуйте. Авокадо мой любимчик. Поделюсь своим собственным рецептом. Я делаю вкусный и очень полезный соус из авокадо. Для этого возьмем

два спелых авокадо

столовая ложка оливкового масла

сок четверти одного лимона

малая щепоточка соли

чуть чуть молотого черного перца

хороший блендер

компоненты смешиваем в быстром блендере. употреблять только свежеприготовленным в течении трех-четырех часов.

приятного аппетита и здоровья!

Нет оценок ·

Комментировать ответ…Комментировать…

Что можно приготовить из авокадо? — 8 ответов, задан 3 мая 2018

Мария Высоцкая

Люблю авокадо и Алиэкспресс · 25 нояб 2021

Поделюсь своим собственным рецептом, который можно отнести к правильному питанию. . Я делаю вкусный и очень полезный соус из авокадо. Для этого нам понадобится

два спелых авокадо

столовая ложка оливкового масла

сок четверти одного лимона

малая щепоточка соли

чуть чуть молотого черного перца

хороший блендер

компоненты смешиваю в блендере. употреблять только свежеприготовленным в течении трех-четырех часов.

приятного аппетита и здоровья!

Нет оценок ·

Комментировать ответ…Комментировать…

Что приготовить из авокадо? — 4 ответа, задан 788Z»>11 апр 2018

Мария Высоцкая

Люблю авокадо и Алиэкспресс · 25 нояб 2021

Поделюсь своим собственным рецептом. Я делаю вкусный и очень полезный соус из авокадо. Для этого понадобится

два спелых авокадо

столовая ложка оливкового масла

сок четверти одного лимона

малая щепоточка соли

чуть чуть молотого черного перца

хороший блендер

компоненты смешиваю в блендере. употреблять только свежеприготовленным в течении трех-четырех часов.

приятного аппетита и всем крепкого здоровья!

Нет оценок ·

Комментировать ответ…Комментировать…

Что можно приготовить из авокадо? — 8 ответов, задан 3 мая 2018

Михаил Д.

4 мар 2020

Из авокадо можно приготовить одних только салатов несколько десятков.

Мне нравится рецепт пасты с авокадо, кабачком и базеликом. Рецепт нашел на https://izavocado.ru/

Ингредиенты:

100 грамм спагетти
1 пучок базилика
1 шт авокадо
1 зубчик чеснока
200 грамм кабачка

Спагетти понятно просто варятся. Чищеный авокадо, честнок и базелик перемешиваете в блендере. Если его нет, то макимально мелко нарезаете. Потом нарезаете кабачек и обжариваете,. Складываете все что получилось в одно блюдо и наслаждаетесь.

10 оценили

6,4 K

Комментировать ответ…Комментировать…

Простейший рецепт спагетти карбонара | foodiecrush.com

Простота этих роскошных сливочных спагетти карбонара состоит всего из четырех ингредиентов и большого количества черного перца.

Easy Spaghetti Carbonara

«Вот. Понюхайте это. Он пахнет так, как будто он испортился для вас?»

Я НЕНАВИЖУ слышать эти слова на своей кухне. Это значит, что я испортил хорошую еду.

Одна из вещей, с которыми я больше всего борюсь как кулинарный блогер, – это пищевые отходы. Не чужих, а своих.

Слишком часто, чем я хочу признаться, я нахожу продукты в холодильнике, который превратился в проект научной ярмарки. Или я делаю два или три рецепта ужина в середине дня и из лучших побуждений сохраняю их, чтобы съесть на ужин в течение недели.

И тут я забываю о них. Или мой муж и дочь хотят что-то другое на ужин. И к началу следующей недели все эти приемы пищи оказываются потраченными впустую.

Я усердно работаю над этим. Мне противно, как легко я могу игнорировать еду таким образом.

Почему?

Потому что каждый седьмой американец в настоящее время борется с голодом. Это 48,1 млн человек, в том числе 15,3 млн детей и 5,1 млн пожилых людей.

Эти люди не могут позволить себе роскошь использовать 4 или 5 авокадо, чтобы усовершенствовать свои навыки изготовления роз из авокадо. Или выбросили мегапачку куриных грудок в мусор, потому что они не успели приготовить всю упаковку до того, как курица начала наполнять холодильник этим слишком знакомым запахом.

Уитни из блога Jew Hungry попросила меня присоединиться к ней и другим кулинарным блогерам и опубликовать пост, чтобы осветить бедственное положение стольких голодных американцев, которые просто не могут позволить себе прокормить себя и свои семьи, когда у них есть около 5 долларов в кошелек на ужин.

Так что это был ее вызов. Приготовить еду стоимостью менее 5 долларов в рамках ее конкурса Foodies Fighting Hunger. Уитни надеется, что эта задача привлечет больше внимания к национальной некоммерческой организации MAZON: еврейский ответ голоду, некоммерческой организации, работающей над прекращением голода в Соединенных Штатах и Израиле в течение 9 лет.0031 все вероисповедания и происхождения.

«Поскольку восстановление экономики страны продолжается, государственные программы, такие как SNAP (Программа дополнительной продовольственной помощи, также известная как продовольственные талоны), обеспечивают жизненно важную линию жизни, которая помогает людям получать средства к существованию, необходимые им для того, чтобы снова встать на ноги. В 40% домохозяйств, получающих пособия по программе SNAP, есть как минимум один работающий человек. Средняя выгода, предоставляемая SNAP, составляет примерно 1,40 доллара США на человека за один прием пищи — едва ли экстравагантная сумма, и, конечно же, ее недостаточно, чтобы делать что-либо, кроме того, чтобы просто прожить». ~ www.mazon.org

Придумать рецепт, отвечающий всем требованиям, было моей задачей, но, учитывая, что каждый день им занимаются миллионы людей, я был более чем готов принять его.

Что такое Карбонара?

Если вы никогда раньше не ели пасту карбонара, вас ждет угощение. По сути, это блюдо из макарон, состоящее из спагетти, покрытых сливочно-сырным соусом и посыпанных кусочками бекона. Этот легкий соус карбонара приобретает сливочный вкус благодаря яйцам — не волнуйтесь, здесь вы не едите сырые яйца. Они готовятся при смешивании с горячими макаронами.

По общему мнению, спагетти карбонара довольно недороги в приготовлении. И несложный. Ингредиенты долго хранятся в холодильнике, так что вам не придется искать виновника неприятного запаха, о котором вы забыли.

Вот как я потратил свои 5 долларов. Я немного переборщил, но, учитывая, что это блюдо рассчитано на 6 порций, я чувствую, что оно все еще соответствует правилам испытания.

Макаронные изделия спагетти: $3,50
½ дюжины яиц: 0,60 доллара США
6 унций бекона: 2,75 долл. США
½ стакана тертого сыра пекорино романо: 1,50 доллара США
Соль и перец: у меня уже был под рукой

Итого: 8,35 $

Как приготовить карбонара

Ключ к приготовлению спагетти алла карбонара — действовать быстро. Сначала нужно сварить спагетти до состояния al dente. Пока спагетти готовятся, разогрейте оливковое масло в кастрюле и обжарьте бекон, пока он не подрумянится.

Разделите яйца — поместите белки в одну миску, а желтки — в другую. Всыпьте в белки тертый сыр.

Добавьте отложенную воду для пасты в бекон и доведите до кипения, затем снимите с огня. Быстро добавьте горячую пасту к смеси с беконом и хорошо перемешайте, прежде чем добавить смесь яичного белка и сыра.

Разложите спагетти карбонара по тарелкам и добавьте яичный желток в центр каждой порции — не забудьте добавить желток в макароны, чтобы они приготовились!

Могу ли я использовать другой тип пасты?

Да, длинные и тонкие макароны лучше всего подходят для приготовления пасты карбонара.

Нужно ли использовать сырые яйца?

Абсолютно! Яйца имеют решающее значение для приготовления сливочных спагетти карбонара. Обратите внимание, что яйца готовятся в сочетании с горячей пастой. Таким образом, несмотря на то, что спагетти алла карбонара покрыты сливочным соусом, ни одна часть блюда больше не является «сырой».

Советы по выбору лучшего рецепта карбонары

Спагетти карбонара состоит всего из четырех основных ингредиентов, поэтому качество этих ингредиентов определяет уровень вкуса. Для экономии бюджета я использовала для этого рецепта бекон. Для более традиционной версии можно использовать панчетту или гуанчиале.

Приготовив этот соус, который покрывает макароны, а не тот, который в конечном итоге превращается в пасту с яичницей-болтуньей, вы захотите работать быстро и эффективно и быть уверенными, что ваша паста горячая, горячая, горячая. Я последовал примеру Марио Батали, разделив яйца и смешав все белки с сыром, фактически приготовив соус в горячей пасте. Желтки подаются на каждой порции макарон с блюдом, чтобы гости могли смешать их сами и приготовить в горячей пасте. Это делает забавную презентацию.

Обязательно достаточно посолите воду, чтобы придать макаронам не менее 3 столовых ложек соли или чтобы они были на вкус как океан. Это действительно имеет значение.

Другие простые рецепты пасты, которые нужно освоить

Зажигалка Penne Alla Vodka
Паста с креветками и чесночным соусом
Паста из цельнозерновой муки со свежими помидорами и рикоттой
Домашние спагетти и мясной соус для мамы
Ригатони с запеченной колбасой и сыром
Ньокки с соусом Помодоро

Если вы будете готовить по этому рецепту, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с помощью #foodiecrushheats.

Распечатать

4.89 из 17 голосов

Спагетти алла Карбонара

Простота приготовления этой спагетти со сливочным соусом достигается за счет всего 4 ингредиентов и большого количества черного перца.

Курс Основное блюдо

Итальянская кухня

Ключевое слово паста, спагетти

Время приготовления 5 минут

Cook Time 15 minutes

Total Time 20 minutes

Servings 6

Calories 535kcal

1 pound spaghetti
Kosher salt
1 tablespoon extra virgin olive oil
6 ounces sliced bacon , cut into ½-inch широкие полоски
1 столовая ложка черного перца
6 больших яиц
½ чашки тертого пекорино романо

В большой кастрюле отварите спагетти в сильно подсоленной воде до состояния al dente. Слейте воду, сохранив ¾ стакана воды из-под макарон.
Пока спагетти готовятся, в другой большой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте бекон, периодически помешивая, около 5-7 минут, пока он не подрумянится. Вмешайте перец и снимите с огня.
Разделить яйца, следя за тем, чтобы желтки не пострадали. Положите белки в маленькую миску, а желтки в другую или поместите желтки каждый обратно в одну половину его скорлупы. Взбейте яичные белки до пены. Вмешайте пекорино романо.
Добавьте оставшуюся воду для макарон в бекон и доведите до кипения. Снимите с огня.
Добавьте горячую пасту к смеси с беконом и хорошо перемешайте.
Добавьте взбитые яйца и сыр к макаронам, перемешайте и хорошо перемешайте. Остаточное тепло от горячей пасты приготовит соус, но быстро перемешайте, чтобы яйца не свернулись.
Разложите макароны по шести чашам, сделав гнезда в центре каждой стопки макарон. Аккуратно капните яичный желток в центр каждой порции и сразу же подавайте. Вмешайте желток в макароны, чтобы они сварились.
Добавьте по вкусу больше черного перца и тертого пекорино романо.

По материалам Mario Batali’a Molto Gusto

Помогите себе и другим, кто голоден

Ниже приведены несколько других блоггеров, которые приняли участие в конкурсе Foodies Fighting Hunger за 5 долларов. Просматривайте их посты и делитесь своими вариантами или идеями ужина за 5 долларов в Instagram, пометив его #foodiesfightinghunger 9.0003

Рамен Альфредо со свежими травами | Еврейский голодный

Острая томатная паста с нутом | The Bojon Gourmet

Сабич из жареных зеленых помидоров | What Jew Wanna Eat

Овес с арахисовым маслом и шоколадом | Let’s Eat Cake

Если вы хотите сделать больше для тех, кто сегодня голодает, вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь.

Скажите Конгрессу, чтобы немедленно покончили с голодом для семей военнослужащих.
Инвестиции и улучшение программ детского питания.
Обучайте других: Поделитесь этим сообщением и другими сообщениями, связанными с этой пропагандистской кампанией.
Зарегистрируйтесь, чтобы стать волонтером в одиночку или вместе с семьей в различных местных продуктовых приютах.
В следующий раз, когда вы будете устраивать праздничную вечеринку или вечеринку по случаю дня рождения, попросите друзей принести консервы или другие продукты, которые можно пожертвовать, вместо подарка, а затем пожертвуйте их в местный продовольственный банк.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждую публикацию и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Желаете большего жизненного баланса, меньшего стресса и лучшего здоровья? Взгляните на мой ежедневник Nourished Planner , который поможет сделать вашу жизнь проще и планировать меньше.

Подпишитесь на меня в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы узнать больше о FoodieCrush.

Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Лапша рамэн с маринованным стейком и брокколи

Лапша рамэн теперь не только для супа. Вот как взломать любимый рецепт лапши каждого студента колледжа и мгновенно обновить его, превратив его в легкое и здоровое блюдо на будний день, готовое всего за 30 минут или меньше.

Если вы ищете рецепт супового рамена с насыщенным бульоном тонкоцу или мисо с медленно обжаренной свиной грудинкой и яйцами с джемом, то это не то.

Но если вы ищете невероятно простую, экономящую время, очень вкусную еду, которую можно приготовить заранее? ЭТО ВАШ УЖИН, ДЕТКА!

Версия этого рецепта уже много лет записана в моей старомодной папке с рецептами. Буквально, годы, и да! Рукописные файлы рецептов все еще существуют! Возьмите ЭТО Pinterest! Не помню откуда оригинальный рецепт, может старый номер Кухонная лампа ?

Как бы то ни было, я подделал его и превратил в готовое будничное блюдо, которое можно приготовить на сковородке и вынуть из нее, и оно готово к употреблению менее чем за 30 минут.

А если повезет? Ага. Остатки на обед на следующий день.

Так в чем же мой секрет? Небольшое планирование наперед, легкая овощная отбивная для приготовления блюд и очень простой мастер-маринад, который также выполняет роль соуса вдвойне.

Легко, потому что я так делаю!

Как быстро улучшить лапшу рамэн

Этот рецепт лапши требует хорошей, старомодной, дешевой лапши рамэн из продуктового магазина. Но вам не понадобится тот пакет приправ, который они прилагают, потому что это блюдо получает свой вкус от рецепта, который я опубликовал ранее на этой неделе, моего главного азиатского соуса-маринада.

Это не просто соус. Это как швейцарский армейский нож для соусов. Это соус, это маринад, это заправка, это приправа, это Супермен!

В этом рецепте рамэн я приготовил двойную порцию соуса и использовал половину для маринада для стейка, а оставшуюся часть — для соуса к лапше, брокколи и грибам. Со всем этим вкусом нет особой необходимости добавлять что-либо еще, если вы действительно не любите дополнительное острое, а затем капля шрирача или ложка чесночного соуса чили никому не повредит.

Как увеличить свою награду с помощью Основ периодического приготовления

Вот почему я люблю этот рецепт, потому что концепция, лежащая в его основе, — это дар, который продолжает дарить.

Этот простой способ приготовления пищи является сердцевиной нашего способа приготовления пищи по программе «Основы пакетного приготовления». На самом деле, мой главный рецепт азиатского соуса взят прямо с цифровых страниц, где мы делимся нашим методом, позволяющим сделать приготовление пищи в будние дни таким простым.

Простое приготовление в пакетном режиме пять основных рецептов по программе «Основы пакетного приготовления» для основы основных блюд, которые можно наслаивать слоями, а затем смешивать и подбирать для обеда или ужина в течение недели.

Когда вы думаете об этом, этот стиль приготовления еды очень похож на создание вашего любимого наряда дня:

Выберите свою любимую основу: рубашка и брюки = ваш белок и овощи
Слой с другими предметами первой необходимости : ваш свитер и обувь = ваш салат и зерно
Дополните образ, добавив аромат: ожерелье, серьги, шарф, шапка или пальто = ваш основной соус, который действует как маринад, соус или заправка, а также гарниры из свежих трав, орехов или других вкусовых добавок.

Так вы сможете приготовить вкусные и бюджетные блюда, которые можно есть всю неделю, и которые не будут каждый день иметь одинаковый вкус.

Загрузите «Основы пакетного приготовления» здесь.

Как приготовить этот рецепт лапши рамен

Небольшая несложная подготовка превращает этот рецепт в 20-минутное блюдо. И если вы оставите все это на один день, вы все еще смотрите только на 30 минут. Вот как это сделать:

Приготовьте азиатский мастер-маринад и храните его в холодильнике до 3 недель.
Замаринуйте стейк в литровом пакете для заморозки на молнии на 15 минут или на ночь. Я использовала стейк из лоскута (кончики филейной части), но подойдет любой более тонкий кусок говядины, включая стейк из пашины, стейк из вешалки или стейк из юбки.
Нарежьте грибы и обрежьте брокколи.
Отварите лапшу и храните до готовности к употреблению. Хотя лапша готовится так быстро, вы можете оставить ее до того дня, когда вы ее приготовите.

Ингредиенты, которые можно добавить в этот рецепт лапши рамен

На этот раз я использовал стейк в качестве основного белка, но вы, безусловно, можете использовать курицу, говядину или свинину и маринад в течение того же времени. Если вы используете креветки или тофу, лучше всего мариновать их не дольше 15 минут.

Я использовала свою любимую сковороду-гриль для приготовления мяса, но вы могли бы так же легко обжарить его на чугунной сковороде или сковороде.

Вместо брокколи и грибов рассмотрите возможность использования следующих овощей:

морковь
кабачки
капуста
шпинат
лук репчатый (белый, красный, зеленый лук)
зеленый горошек
снежный горошек
стручковая фасоль
бок чой
водяные каштаны
спаржа
цветная капуста

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с хэштегом #foodiecrushheats.

Версия для печати

4.80 от 34 голосов

Лапша рамэн с маринованным стейком и брокколи

Если вы используете говядину в этом рецепте, вы можете нагреть отложенный маринад до кипения, а затем использовать его в качестве соуса для лапши, если хотите. . Однако, если вы используете курицу, не забудьте отказаться от соуса после маринования. 9

2 ст. на соцветия

6 унций нарезанных коричневых грибов

1 столовая ложка кукурузного крахмала

Нарезанный зеленый лук или кинза или и то, и другое

Поместите стейк в пакет для замораживания на молнии, добавьте не менее ¾ чашки маринада минут до ночи в холодильнике. Нагрейте сковороду-гриль или большую сковороду на среднем огне с 1 столовой ложкой масла до появления мерцания. Выньте стейк из пакета и слейте маринад, затем положите стейк на сковороду и готовьте, перевернув один раз, пока он не подрумянится с обеих сторон и не станет средней прожарки, около 8-12 минут. Переложите стейк на разделочную доску, чтобы он отдохнул, и сотрите все пригоревшие кусочки со сковороды, а затем отложите в сторону.
Тем временем приготовьте лапшу рамен (без пакета приправ) согласно инструкции на упаковке, слейте воду и отложите в сторону.
В зарезервированной сковороде (или, если вы использовали сковороду-гриль, используйте новую сковороду) разогрейте оставшуюся столовую ложку масла на среднем огне и добавьте грибы, затем перемешайте и готовьте в течение 3-4 минут, пока они не начнут пригорать. смягчить. Добавьте брокколи с ½ стакана основного соуса и готовьте еще около 3-4 минут. Смешайте кукурузный крахмал с оставшимся основным соусом и добавьте к брокколи и грибам, готовьте, пока соус не загустеет, а брокколи не станет ярко-зеленой.
Снимите с огня и добавьте лапшу рамен, перемешав. Нарежьте стейк на тонкие ломтики поперек волокон и добавьте к лапше и овощам. Украсьте зеленым луком и кинзой и подавайте.

Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. Все мнения всегда мои.

Спасибо за внимание и подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждый пост доставлялся прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Узнайте больше о моем печатном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатные еженедельные планы питания, рассылаемые по электронной почте.

Подпишитесь на меня в Instagram , Facebook, Pinterest и FoodCrush Twitter 2 2 2 2 2 2 2 2

ЛУЧШИЙ рецепт супа с тако

Этот простой рецепт супа с тако можно приготовить за 30 минут на плите, в кастрюле быстрого приготовления или медленно приготовить в мультиварке, чтобы получить здоровое блюдо в мексиканском стиле, приготовленное заранее, в одной миске. .

Я большой поклонник супов, вдохновленных любимыми блюдами. Дело в точке? Такие рецепты, как мой суп для лазаньи в мультиварке, суп из чизбургера и суп с пирогом из индейки. Мой тако-суп был вдохновлен домашними тако моей свекрови Taco Bell Tacos. В отличие от многих рецептов супа с тако в Интернете, я пропускаю пакет с приправой для ранчо (я предпочитаю посыпать настоящей сметаной в конце) и пакет с приправой для тако и вместо этого использую настоящие мексиканские специи. Фасоль, говяжий фарш и острые помидоры придают этому супу неповторимый вкус. По словам Рэйчел Рэй, этот легкий суп с тако больше похож на «суп», он же рагу встречается с супом.

У всех нас разные стили приготовления пищи и разные потребности. Быстрый. Медленный. Позже. Вот почему я даю вам этот рецепт с тремя наборами направлений. Горшок. Мгновенный горшок. Всего один горшок. Твой выбор. Он идеально подходит для быстрого перекуса в будние дни, приготовления блюд на вечеринку или удвоения и замораживания половины для более поздних подвигов по планированию еды. Независимо от того, что вы решите приготовить, вам понравится этот сытный, полезный, очень ароматный суп, и как только вы опустошите свою тарелку, вы почувствуете, что действительно съели еду.

Что в этом простом супе тако

Я вырос с отцом, у которого всегда были резервные копии. И резервные копии для резервных копий. Я стал своим папой-кладовщиком с банками тунца, упаковками макарон и бутылками острого соуса, загромождающими мои полки. Когда дело доходит до приготовления еды на лету, это облегчение знать, что я могу отправиться к шкафу и морозильной камере, чтобы ничего не превратить во что-то, потому что у меня почти все уже есть под рукой.

Вот что входит в этот рецепт супа тако:

Говяжий фарш. Я использую 85% фарша или 90% нежирного филе
Желтый лук
Томатная паста
Консервированные помидоры с зеленым чили
Черная фасоль (консервированная)
Фасоль чили (консервированная)
Замороженные зерна кукурузы (или консервы тоже)
Молотый перец чили, тмин и чесночный порошок
Кошерная соль

Как приготовить суп тако

Список ингредиентов остается тем же, готовите ли вы этот суп на плите, в мультиварке или в мультиварке. Единственная разница будет заключаться в том, сколько воды вы добавляете в суп (меньше жидкости для мультиварки и мультиварки, поскольку пар не выходит), и когда переносить ингредиенты в другую посуду для приготовления.

Чтобы приготовить этот рецепт в мультиварке или мультиварке, прокрутите вниз, чтобы найти инструкции ниже.

Для начала я использую 85% постный говяжий фарш. Не стесняйтесь использовать более постное мясо, если хотите. Мне нравится вкус, который придает немного жира. Подрумяньте говядину на плите (или СОТЕ в кастрюле быстрого приготовления), затем добавьте лук, чтобы он стал мягким.

Добавление томатной пасты придает этому супу глубину, немного кислоты и умами. Я держу в холодильнике тюбик с томатной пастой для небольших добавок к таким рецептам. Приготовьте его в течение минуты или двух с луком и говяжьим фаршем, чтобы убрать сырой вкус и немного подсластить его вкус.

Используйте консервированные помидоры со специями. В этом супе я использовала два сорта консервированных помидоров Rotel: один мягкий, а другой острый, чтобы добиться средней остроты перца чили.

Промойте и высушите черную фасоль перед добавлением в суп. Чтобы бульон оставался красным и прозрачным, смойте сок с бобов, который сделает бульон мутным. Стручки чили хорошо добавлять вместе с их соком.

Топпинги для тако-супа

Как и любое тако, топпинги — лучшая часть блюда, и каждый может приготовить этот суп по своему вкусу.

Для сервировки разложите различные начинки в маленьких тарелках и позвольте каждому угощаться самостоятельно. Пословица для мудрых: всегда имейте больше сыра, чем, по вашему мнению, вам понадобится. Потому что какой тако не любит сыр?

Чипсы тортилья
Тертый сыр или раскрошенный мексиканский котиха
Гуакамоле с кусочками или нарезанный кубиками авокадо (вот как правильно созреть авокадо)
Репчатый лук или быстромаринованный лук
Сметана, мексиканская пенка или простой греческий йогурт
Кинза
Дольки лайма
Нарезанный халапеньо

Как приготовить суп с тако в мультиварке

Чтобы приготовить суп с тако в мультиварке: В сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, разбивая его на более мелкие кусочки, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут, затем добавьте томатную пасту, порошок чили, тмин, чесночный порошок и кошерную соль и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая. Переложите мясную смесь в медленноварку, добавьте помидоры, черную фасоль, фасоль чили, кукурузу и специи и перемешайте. Размешайте в 3 стаканах воды. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов или на сильном огне 3 часа. Попробуйте на приправы и посыпьте любимыми начинками для тако перед подачей на стол.

Это медленноварка, которую я использую.

Как приготовить суп с тако быстрого приготовления

Чтобы приготовить суп с тако быстрого приготовления: Обжарьте говяжий фарш, лук и томатную пасту во вставке для быстрого приготовления. Добавьте пряные приправы и готовьте 1-2 минуты. Добавьте помидоры, кукурузу и 3 стакана воды и доведите до кипения. Зафиксируйте крышку на месте и закройте. Установите режим «Варка под давлением» на 8 минут. Дайте супу выйти естественным путем в течение 15 минут, затем быстро откройте напорный клапан ручкой деревянной ложки, пока суп не выйдет полностью. Перемешайте, попробуйте на приправу, украсьте и подавайте.

Это Мгновенный Горшок, которым я пользуюсь.

Что поесть с супом тако

Этот суп состоит из начинки:

Кукурузный хлеб на сковороде
Такитос с курицей чипотле из 5 ингредиентов
Быстрый маринованный лук
Легкий рецепт мексиканского салата из капусты

Как долго можно пить тако-суп?

Этот суп можно приготовить заранее или заморозить на потом. Его можно хранить 4–5 дней в холодильнике или заморозить в пакетах с застежкой-молнией на срок до 2 месяцев.

Другие простые рецепты супов

Суп с сыром и картофелем из брокколи
Томатный суп с базиликом
Легкий овощной суп-гамбургер
Лучший французский луковый суп
Лучший домашний куриный суп с лапшой
Суп Тортеллини с колбасой и капустой в мультиварке

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте оценку этому рецепту ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram с #foodiecrushheats.

Распечатать
4.91 от 110 голосов
Легкий суп с тако (на плите, в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке)
Поскольку большинство ингредиентов уже есть в вашей кладовой, этот простой тако-суп из говяжьего фарша готовится всего за 30 минут на плите. сверху, или подготовить и готовить в медленноварке на потом.
Суп-курс
Мексиканская кухня
Ключевое слово тако-суп
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Всего времени 30 минут
порции 6
Калории 156 ккал
1 фунт наклонный говяжий фарш
1 стакана нарезанного лука
1 столовая ложка томатной пасты
1 Столковая ложка
665065065065065065066666666666. порошка
2 ч.0676 1 банка фасоли на 15 унций с соком
1 чашка замороженных кукурузных зерен
4 чашки воды
Тертый сыр, чипсы из тортильи, авокадо, кинза, нарезанный лук, сметана и лайм для подачи
Для приготовления На плите
В большой кастрюле на среднем огне готовьте говяжий фарш, разбивая его на более мелкие кусочки, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут, затем добавьте томатную пасту, порошок чили, тмин, чесночный порошок и кошерную соль и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая. Добавьте помидоры, черную фасоль, фасоль чили и кукурузу. Добавьте воду и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения. Варить 20-25 минут, периодически помешивая. Если вы любите более густой суп, варите дольше, чтобы он загустел. Украсьте любимыми начинками для тако и подавайте.
Для приготовления в мультиварке Мультиварка
В сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, разбивая его на более мелкие кусочки, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут, затем добавьте томатную пасту, порошок чили, тмин, чесночный порошок и кошерную соль и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая. Переложите мясную смесь в медленноварку, добавьте помидоры, черную фасоль, фасоль чили, кукурузу и специи и перемешайте. Размешайте в 3 стаканах воды. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов или на сильном огне 3 часа. Попробуйте на приправы и посыпьте любимыми начинками для тако перед подачей на стол.
Для приготовления в мультиварке
Обжарьте говяжий фарш, лук и томатную пасту во вставке мультиварки. Добавьте пряные приправы и готовьте 1-2 минуты. Добавьте помидоры, кукурузу и 3 стакана воды и доведите до кипения. Зафиксируйте крышку на месте и закройте. Установите режим «Варка под давлением» на 8 минут. Дайте супу выйти естественным путем в течение 15 минут, затем быстро откройте напорный клапан ручкой деревянной ложки, пока суп не выйдет полностью. Перемешайте, попробуйте на приправу, украсьте и подавайте.
Этот суп можно заморозить на срок до 2 месяцев.
Калорийность: 156 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 18 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 47 мг | Натрий: 882 мг | Калий: 468 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 449 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 32 мг | Железо: 3 мг
Другие идеи мексиканских рецептов
Точно так же, как рецепт Taco Bell Tacos
Лучший фаршированный перец по-мексикански
Beyond Easy Chicken Mole Enchiladas
Лучший стейк фахитас
Быстрое и простое домашнее буррито чили-верде
Буррито с креветками Chipotle и простой кремой из авокадо
Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждую публикацию и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.
Подпишитесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы узнать больше о FoodieCrush.
Как всегда, спасибо за то, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. Все мнения всегда мои.
Что приготовить, если вы устали от всего
еда
Кэтрин Гиллен
Опубликовано 20 июня 2022 г. на ужин, и мы полностью взбесились. Иногда из лимонов можно сделать лимонад, а иногда и так. много. идущий. на. что очередная домашняя еда — последнее, о чем ты думаешь. (Не чувствуйте себя одинокими, потому что, согласно одному опросу 2021 года, около трети взрослых испытывают такой стресс, что им трудно принять базовое решение, например, что есть.)
Имея это в виду, вот 40 наших любимых простых, надежных рецептов, которые помогут вам приготовить, когда вы устали от всего: от свежей рыбы, которую можно приготовить за 15 минут, до утешительной колбасы и пасты с фенхелем.
Время: 15 минут
Почему мы это любим: готово в
Приготовление рыбы в домашних условиях не обязательно должно быть огромным испытанием для особых случаев. Это блюдо опирается на панировочные сухари с травами для большей части своего вкуса, поэтому оно практически надежное. (Psst: спрячьте пакет топпинга в морозилку для еды в последнюю минуту.)
Получить рецепт
Время: 40 минут
Почему мы это любим: одна сковорода, подходит для новичков, менее 500 калорий
Жареный цыпленок звучит аппетитно, не так ли? Этот ужин на сковороде имеет аналогичный вкусовой профиль, но не требует усилий по обжариванию во фритюре.
Получить рецепт
Время: 40 минут
Почему мы это любим: подходит для детей, подходит для начинающих, продвигается вперед
Когда еда кажется вам рутиной, купленная в магазине курица-гриль должна стать вашей новой лучшей подругой. (Это более чем универсально; просто посмотрите номер 34 в этом списке для получения дополнительных доказательств.) Если вы чувствуете себя амбициозным, вы можете собрать второй лоток с этими энчиладами и заморозить их на потом.
Получить рецепт
Время: 30 минут
За что мы это любим: вегетарианская, подходит для детей,
Вы хотите с головой окунуться в тарелку кремовой пасты ты тоже любишь салат. Этот прием пищи требует фунта зелени и фунта лапши, потому что важен баланс.
Получить рецепт
Время: 45 минут
Почему мы это любим: одна кастрюля,
Что, если бы мы сказали вам, что вы можете готовить рис и белок в одной кастрюле одновременно время? Мечты действительно сбываются.
Получить рецепт
Время: 15 минут
Почему мы любим это: вегетарианское, готово через
Мы всегда любим майонезный салат, но пришло время заменить его обычным тунец. Консервированный нут столь же удобен и богат белком, но у него есть то преимущество, что он является вегетарианским.
Получить рецепт
Временные обязательства: 6 часов 15 минут
Почему мы это любим: приготовить заранее, рецепт для медленного приготовления, понравится всем, с высоким содержанием белка, менее 500 калорий
Если
вы
9 К обеду у вас нет сил, почему бы не начать готовить, пока день еще молод? Этот номер мультиварки утешителен и восхитительно невмешателен.
Получить рецепт
Время: 55 минут
Почему мы это любим:
Эта классическая паста начинается с консервированных помидоров, но вы можете позволить своей духовке сделать всю тяжелую работу, поскольку она концентрирует все эти соки и превращается в насыщенный соус.
Получить рецепт
Временные обязательства: 1 час 30 минут
Почему мы это любим: вперед, подходит для новичков, понравится всем, одна кастрюля
Этот домашний рецепт начинается с домашнего бульона , который, прежде чем вы сойдете с ума, урезан для простоты. Он получает пикантный вкус от пасты мисо, бобы консервированы, зелень заменяется, и все это легче взбить, чем брать консервный нож. (И конечный продукт вкуснее.)
Получить рецепт
Время: 20 минут
За что мы это любим: Скорее всего, готовы в
Эти тако готовятся 20 минут от начала до конца, все они состоят из нескольких ароматных ингредиентов, которые у вас уже есть. рука. Сэкономьте время и не чистите эти картофелины.
Получить рецепт
Время: 10 минут
Почему мы это любим: подходит для детей, готово через
Завтрак на ужин (бриннер) уже отличный способ разнообразить свой распорядок дня — сделайте его еще лучше с этим рецептом без рецепта. Вам даже не нужно доставать мерный стакан.
Получить рецепт
Временные обязательства: 1 час
Почему мы его любим: понравится всем, с высоким содержанием белка, подходит для новичков
Хорошие новости: хотя этот суп готовится час, вы потратим всего 15 минут на активную подготовку чего-либо. Секрет оптимизации? Использование ароматной молотой колбасы для приготовления фрикаделек.
Получить рецепт
Время: 45 минут
Почему мы любим это: с высоким содержанием белка, менее 500 калорий, без молочных продуктов,
О, привет, ужин из морепродуктов из шести ингредиентов. Не возражаешь, если мы будем делать тебя каждый вечер на этой неделе?
Получить рецепт
Время: 1 час
Почему нам это нравится: Рецепт на сковороде, менее 500 калорий, подходит для начинающих
На сковороде… суп? Поверь в это. Обжаривание овощей перед пюрированием придает им глубокий карамелизированный вкус, плюс духовка делает большую часть работы.
Получить рецепт
Время: 35 минут
Почему мы это любим: менее 500 калорий, с низким содержанием сахара, подходит для начинающих, вегетарианец лучше оставить на выходные (и с несколькими помощниками). Эти пельмени больше похожи на ньокки, и, поскольку в них нет начинки или обжимки, они подходят для вечера вторника.
Получить рецепт
Время выполнения: 25 минут
Почему мы это любим: готово
Как мы любим тебя, итальянская колбаса? Давайте посчитаем пути. (А если серьезно, мы бесконечно благодарны всем тем специям, которые делают тяжелую работу.)
Получить рецепт
Время: 50 минут
Почему мы любим это: с высоким содержанием белка, подходит для начинающих,
Признайтесь: ничто так не поднимет настроение, как домашнее куриное филе, которое поднимет вам настроение.
Получить рецепт
Временные обязательства: 20 минут
Почему мы это любим: готово через
Десять минут подготовки, десять минут готовки, и вы на пути к серьезному глотку чаша макарон. (Кстати, здесь задействовано менее десяти ингредиентов, но по вкусу не скажешь.)
Получить рецепт
Время: 20 минут
Почему мы любим это: готово за
Стейк? В будний вечер?! Поверь в это. Это необычное блюдо на самом деле несложно приготовить, особенно с небольшой поддержкой от эксперта по продуктам питания Queer Eye Антони Поровски.
Получите рецепт
Время: 35 минут
За что мы это любим:
Независимо от того, устраиваете ли вы мероприятие или просто хотите украсить пятничный ужин, вам не нужно тратить деньги часа трудится на кухне. Хотите доказательства? Приготовьте этот потрясающий продукт из пяти ингредиентов.
Получить рецепт
Время: 40 минут
Почему мы это любим: вегетарианская, менее 500 калорий, подходит для начинающих
Используйте рецепт сальсы в качестве руководства. Если у вас в холодильнике есть другие перцы, лук или кукуруза, не бойтесь использовать их.
Получить рецепт
Время: 30 минут
Почему мы это любим: с высоким содержанием белка, подходит для детей, готово через
Это просто, вкусно и готово за время, необходимое вам для просмотра около десяти видео TikTok.
Получить рецепт
Время: 50 минут
Почему мы любим это блюдо: вегетарианское, менее 500 калорий,
Это уютное вегетарианское блюдо вызывает в воображении образы Италии. Нужно ли говорить больше?
Получить рецепт
Время: 1 час
Почему мы это любим: одна кастрюля, подходит для новичков, с высоким содержанием белка
Час до обеда звучит как долгое время и много работы, пока вы не поймете, что большую часть этих минут вы проводите, пуская слюни у дверцы духовки.
Получить рецепт
Время: 30 минут
За что мы это любим:
Еще один плюс: минимум посуды для мытья.
Получить рецепт
Временные обязательства: 45 минут
Почему мы любим это: особый случай – достойный, вегетарианский,
Ну, ну, ну, разве это не изысканное блюдо? Хорошие новости: это обманчиво просто на скорую руку. (Не говоря уже о том, что есть буррата.)
Получить рецепт
Временные обязательства: 35 минут
Почему нам это нравится: рецепт сковороды, подходит для начинающих, подходит для детей, с высоким содержанием белка
Придайте своим обычным брокколи и пресным куриным грудкам апгрейд ROYGBIV с перцем, морковью, луком и кунжутно-соево-медовой глазурью для усиления вкуса.
Получить рецепт
Временные обязательства: 35 минут
За что мы это любим: Рецепт противней, подходит для детей и начинающих
К вашему сведению, у вас есть полное разрешение на сокращение этого рецепта и его использование купленный в магазине соус песто, если вы хотите сэкономить восемь ингредиентов и 15 минут.
Получить рецепт. он спрятан в шелковистом зеленом соусе для макарон, мы с радостью подчинимся.
Получить рецепт
Временные обязательства: 35 минут
Почему мы это любим: Рецепт противней, с высоким содержанием белка, подходит для начинающих
Блюдо из листовой сковороды часто позиционируется как универсальный и удобный ужин, но на самом деле все немного сложнее. Эта версия *фактически* приковывает метод: овощи предварительно готовятся до того, как подается курица, так что все идеально готовится одновременно.
Получить рецепт
Время: 15 минут
Почему мы это любим: подходит для новичков, готово через
Здесь мы призываем к гороху и шпинату, оба из которых находятся на пике весна. Но вы могли бы так же легко заменить его и использовать другой сезонный овощ.
Получить рецепт
Время: 30 минут
Почему мы это любим: одна кастрюля, подходит для начинающих, подходит для детей
Эй, ты. Остановите прокрутку и уберите телефон. У вас есть подушка мягкая пицца, чтобы сделать. (Это просто, обещаю.)
Получите рецепт
Время: 25 минут
Почему мы это любим: готово через
Доказательство того, что макароны не обязательно должны быть сложными. Возьми это, консервированный красный соус.
Получите рецепт
Время: 30 минут
Почему мы любим это: Подходит для детей, не нужно готовить, готовьте заранее
Для максимального удобства начните с курицы-гриль, купленной в магазине. Рецепт рассчитан на гигантскую порцию, так что вы можете использовать остатки всю неделю на обед.
Получить рецепт
Временные обязательства: 30 минут
За что мы это любим: подходит для новичков, подходит для особых случаев, привлекает внимание публики
Когда вам захочется воскресного ужина в среду, возьмите сковороду. Этот рецепт сытный, вкусный и, самое главное, быстрый, хотя на вкус он выглядит так, как будто вы потратили на это весь день.
Получить рецепт
Время: 20 минут
Почему мы это любим: готово через
Вы знакомы с волшебством сырных тортеллини, купленных в магазине? Чтобы одеться, не требуется почти никаких усилий, а на вкус он выглядит так, как будто вы потратили на это весь день. Коричневое масло тоже не помешает.
Получить рецепт
Время: 30 минут
Почему мы это любим:
Разве вы не слышали? Грибы в тренде, и на то есть веские причины. Они придают мясистую текстуру и аромат всему, к чему прикасаются, в том числе этой пикантной пасте.
Получить рецепт
Время: 20 минут
Почему мы это любим: Рецепт быстрого приготовления, подходит для начинающих, с низким содержанием углеводов, готов через
Приготовление рыбы на пару в кокосовом молоке позволяет сохранить ее влажной и мгновенно освежить вкус. Чтобы сделать это полноценное блюдо из одной кастрюли, вы можете добавить нарезанные шиитаке или зеленый горошек.
Получить рецепт
Время: 35 минут
Почему мы это любим: вегетарианские блюда, одна сковорода, с высоким содержанием белка ребенок, как вам будет угодно. Капусту можно заменить любой сытной зеленью (например, зеленью горчицы или мангольда), лук-шалот можно заменить луком, а фету — на самом деле, не пропускайте фету.
Получить рецепт
Время: 30 минут
Почему мы это любим: с высоким содержанием белка, подходит для новичков
Когда ничего не помогает, подготовьте мясную тарелку и назовите ее ужином. Ты заслужил это.
Получить рецепт
Еще истории, которые вам понравятся
еда
Кэтрин Гиллен
Стэнли Туччи готовит первый мартини для Ины Гартен в программе «Будь моим гостем»
еда
от Тарин Пайр
33 простых рецепта в ирландском стиле, которые можно попробовать дома
еда
от Кэтрин Гиллен
23 рецепта Маргариты, которые выходят за рамки оригинала, любите ли вы их кислыми или сладкими
3
3
3
от Taryn Pire
Приянка Чопра У Джонаса есть собственный попкорн с индийскими пряностями (и он очень вкусный)0002 food
by Taryn Pire
5 лучших соусов Альфредо, купленных в магазине, на основе нашего вкусового теста
Что такое соевые завитки и как их приготовить?
Лена Новак/Shutterstock
Келли Велтон/Feb. 10 октября 2023 г., 14:53 по восточному стандартному времени
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам.
Постное блюдо – не аскетический выбор, как многие считают. Алхимия приготовления пищи гарантирует, что сочетания овощей, фруктов, злаков, орехов и бобов обеспечат неограниченное разнообразие на кухне. В дополнение к широкому спектру доступных цельных пищевых ингредиентов, есть варианты мяса на растительной основе; некоторые пытаются имитировать настоящую пищу путем обработки, в то время как другие естественным образом предлагают аналогичный белок и жевательную резинку.
В первую категорию входят гамбургеры, мясное и рыбное филе, колбасы, хот-доги и мясное ассорти, среди прочего. Приготовить с ними еду без мяса очень просто, и они могут облегчить переход на более растительную диету, обеспечивая комфорт знакомых вкусов и текстур.
Спрос на эти продукты резко вырос за последнее десятилетие, однако, по данным The Takeout, в последнее время он резко упал (через Bloomberg). Торговая точка ссылается на опасения потребителей по поводу пищевой и экологической безопасности, а также роста стоимости продуктов. Вторая группа — это альтернативы мясу с минимальной обработкой и более длительной историей потребления. К ним относятся соевые продукты, такие как тофу, темпе и соевые палочки.
Соевые завитки — отличная замена мясу, потому что они легко впитывают приправы и соусы, в которых они готовятся, а органические формы выглядят довольно убедительно, смешанные с рецептом (через The Hidden Veggies). Но это еще не все, давайте рассмотрим другие преимущества этой альтернативы мясу.
Что такое соевые кудри?
Butler Foods
Soy Curls — это натуральный продукт, состоящий из одного ингредиента и изготовленный из цельных соевых бобов. По сути, это обезвоженные кусочки (и впитывающие аромат губки!) сои, которые после увлажнения могут служить заменой мяса. Тем не менее, их не следует путать с текстурированным растительным белком (также известным как TVP, зарегистрированным под торговой маркой Archer-Daniels-Midland Co. через Bob’s Red Mill), который представляет собой «обезжиренную соевую муку», обезвоженную и переработанную в гранулы, кусочки. или медальоны.
Торговая марка и продаваемая Butler Foods, семейной американской компанией, Soy Curls изготавливаются из соевых бобов, которые замачивают и готовят в родниковой воде. Жидкость для приготовления пищи и бобы осторожно перемешивают во время процесса, чтобы стимулировать их разрушение, и полученная эмульгированная смесь продавливается через экструдер в виде полосообразных творожных масс.
Наконец, полоски медленно высушивают при низкой температуре, чтобы сохранить некоторые полезные свойства цельных соевых бобов, такие как клетчатка и омега-3. В соевых завитках нет ни консервантов, ни добавок, поэтому компания предлагает хранить их в холодильнике или морозильной камере.
По данным Bon Appétit, соевые завитки немного напоминают курицу, а I Am Going Vegan утверждает, что их текстура более точна, чем у некоторых продуктов, продаваемых в качестве заменителей курицы. Они также хорошо имитируют стейк, говяжий фарш и свинину. Не имея существенного оригинального вкуса, соевые завитки сильно зависят от приправ в рецептах, что делает их идеальной альтернативой мясу в блюдах, где они могут быть вспомогательным компонентом, таким как салат, суп, жаркое, паста и тако.
Как приготовить соевые завитки
Peter Hermes Furian/Shutterstock
Большинство рецептов требуют, чтобы соевые завитки были пропитаны жидкостью, чтобы они стали пухлыми и мягкими; использование бульона, растительного молока с приправами или маринада придаст вкус. Согласно Butler Foods, после того, как соевые завитки были погружены примерно на 10 минут, вы должны отжать их, чтобы удалить лишнюю влагу, прежде чем приступить к рецепту. Они будут примерно в два раза больше, чем были до гидратации.
Согласно My Quiet Kitchen, некоторые блюда требуют соевых завитков в почти или полностью высушенном состоянии. Помещение их непосредственно в тушеное мясо побуждает их впитывать его приправы; Точно так же, покрыв их небольшим количеством маринада, они будут вкусными, а не сырыми. Кроме того, соевые завитки можно посыпать специями, покрыть и обжарить, запечь и разогреть в бульоне.
Обжаривание в масле делает текстуру и вкус более сложным; Имея это в виду, ингредиенты с натуральным сахаром, такие как соус барбекю, кленовый сироп и томатная паста, придают им усиление карамелизации и корочку, напоминающую обжаренное мясо.
The Hidden Veggies предлагает разделить их по размеру для конкретного использования, например, более крупные кусочки используются в фахитас, средние — в супах и тушеных блюдах, а мельчайшие остатки на дне пакета лучше всего подходят для фрикаделек.
Где купить соевые палочки
Butler Foods
Соевые палочки можно найти на рынках и в продуктовых кооперативах, хотя и в ограниченном количестве. Их также можно приобрести в Интернете непосредственно в Butler Foods или в различных интернет-магазинах, таких как Amazon и Walmart. Если вы заказываете у Butler Foods, шесть порций по 8 унций. сумки $ 24,09плюс 11 долларов за доставку, что на несколько долларов дешевле, чем на Amazon.
Некоторые кооперативы продают соевые завитки оптом, что позволяет вам приобрести именно то количество, которое вам нужно. Как правило, покупка сыпучих товаров дает экономическую выгоду, к тому же их можно поместить прямо в контейнеры для хранения, минуя обычную упаковку и связанные с этим расходы.
Имея это в виду, 12-фунтовая коробка Soy Curls от Butler Foods стоит 57,69 долларов США и 15 долларов США за доставку. Несмотря на то, что согласно The Hidden Veggies они долго хранятся при хранении, большая сумма может побудить к совместной покупке (стиль старой школы) с другом или членом семьи; а можно и рецептами поделиться.
Информация о пищевой ценности
Great Photos for You/Shutterstock
Соевые кудри сделаны только из соевых бобов и воды. Хотя они и не полностью чистые, они минимально обработаны. Несмотря на то, что были подняты тревожные флажки в отношении связи сои с раком молочной железы, опасность была в значительной степени опровергнута после нескольких исследований, а в некоторых случаях может быть даже сниженный риск, связанный с диетой с высоким потреблением сои (через WebMD). В то время как влияние обработанных соевых продуктов более неубедительно, доктор Дениз Миллстайн утверждает, что цельные соевые продукты безопасны, если употреблять их как часть здоровой и сбалансированной диеты.
Соя является полноценным белком, что означает, что она содержит все девять незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить самостоятельно, согласно WebMD. Кроме того, как указано на сайте Butler Foods, соевые кудри содержат приличное количество белка, клетчатки, железа, калия и небольшое количество полезного жира.
Чего они не включают, так это длинного списка потенциально вредных для здоровья ингредиентов, таких как консерванты, химические добавки, белковые изоляты и добавленная соль, сахар или масло, которые часто присутствуют в других альтернативах мясу. В качестве плюса для тех, у кого чувствительность к глютену, они также не содержат глютен.
рекомендуемые
15 Польза приготовления пищи дома для вашего ума, здоровья, пары и кошелька
Вы знаете, что я люблю готовить, но что, если вам нужна мотивация, чтобы использовать свою кухню для приготовления домашней еды?
Я могу легко показать вам все преимущества приготовления пищи дома, по тем же причинам, по которым я начал готовить.
Вот 15 основных преимуществ, которые должны побудить вас проявить интерес к кулинарии, так что давайте сразу к этому.
Преимущество 1 : Это хорошее средство для снятия стресса
Не знаю, как вы, но на работе я обычно целыми днями работаю перед компьютером с напряженными клиентами, иногда поэтому, когда я возвращаюсь домой, Я чувствую себя морально истощенным и истощенным.
Поэтому мне нужно кое-что, чтобы проветрить голову. Кулинария — это, безусловно, то занятие, которое поможет мне избавиться от накопившегося напряжения или стресса. Когда вы готовите, вам нужно запачкать руки, вы делаете что-то более физическое, что действительно помогает вам нарушь рутину своего дня и избавься от умственного истощения.
Это действительно занятие, требующее всего вашего внимания. Когда вы взвешиваете масло или сахар, или когда взбиваете яйца, вы становитесь спокойнее. Я бы даже сказал, что приготовление пищи может иметь такое медитативное или успокаивающее качество, потому что вы замедляетесь и сосредотачиваетесь.
Я могу гарантировать вам, что в конце, когда вы получите свой конечный продукт (в моем случае это был в основном хлеб, пирожные и т. д.), вы почувствуете себя гораздо более спокойным и расслабленным. И хорошо то, что вы можете наслаждаться едой, которую вы приготовили, с семьей или друзьями.
© Dean Drobot
Преимущество 2: Это может сделать вас счастливее
На самом деле, это выходит за рамки вашей проблемы со стрессом. Исследования показали, что приготовление пищи действительно может быть терапевтическим занятием. Даже простая выпечка кексов или чего-то простого показала, что улучшает мышление человека.
Причина проста: когда вы готовите, вы стимулируете свои чувства. Ощущение новой муки, которую вы купили на рынке, запах свежей клубники, звук взбивания венчика — все эти вещи могут стимулировать ваши чувства, что способствует выработке большего количества эндорфинов, тех гормонов хорошего самочувствия, которые вызывают улыбку. твое лицо.
Другая причина заключается в том, что когда вы сосредотачиваетесь на настоящем моменте, на своих ингредиентах, вы не можете размышлять о своих проблемах; вы должны оставить их в стороне (хотя бы на несколько минут). Это действительно помогает вам стать эмоционально сильнее и, как следствие, счастливее в целом.
Преимущество 3:
Это может повысить вашу уверенность в себе
Кроме того, если вы думаете об этом, вы тратите часы на выпечку торта, точно определяя размеры каждого ингредиента и готовя глазурь для его украшения.
После того, как торт испекся и остынет, вы начинаете глазировать его и украшать так, как хотите. В конце концов, вы испытываете сильное чувство выполненного долга, и когда вы, наконец, разрезаете торт, чтобы поделиться им со своей семьей, вы можете гордиться тем, что именно вы его испекли.
Это немного похоже на прилив уверенности каждый раз, когда вы заканчиваете проект и показываете результаты другим.
Это простое достижение может повысить вашу самооценку и укрепить вашу уверенность в себе, чтобы попробовать новые вещи в жизни, особенно если вы не были хорошим поваром с самого начала, потому что вы знаете, что, приложив немного усилий, вы можете делать вещи, в которых у вас ничего не получалось. начать с.
Преимущество 4 : Может помочь при депрессии и других психических проблемах.
На более серьезном уровне предыдущие преимущества приготовления пищи настолько сильны, что приготовление пищи также используется во многих психиатрических клиниках как часть лечения ряда психических состояний, таких как тревога, депрессия и зависимость.
При приготовлении пищи пациенты могут сосредоточиться на чем-то более позитивном. Весь этот процесс помогает обуздать негативное мышление и повысить их уверенность.
© Rawpixel
Преимущество 5 : Это может помочь вашей паре
Кулинария, безусловно, может принести пользу вашей паре, особенно если вы готовите вместе. Это действительно может укрепить связь между вами двумя.
Вы можете проводить больше времени вместе, что также способствует общению и сотрудничеству.
Конечно, есть и другие занятия или опыт, которыми вы можете поделиться с любимым человеком, например, совместный просмотр телевизора, но готовка намного лучше, когда вы получаете
, чтобы обсудить и договориться о том, что вы хотите приготовить, что является хорошим способом научиться идти на компромисс, особенно если у вас разные предпочтения в еде. (удобно, если вам нужно справиться с кризисом)
, чтобы разделить приготовление еды, которая улучшит ваши навыки сотрудничества
, чтобы сесть и вместе насладиться тем, что вы приготовили.
Кулинария, на мой взгляд, часть рецепта здоровых отношений
Преимущество 6: Она объединяет вашу семью
Независимо от того, насколько дружна ваша семья, приготовление пищи — это отличный способ собрать всю семью в одном месте и насладиться вкусной едой. Представьте это на мгновение; вся ваша семья собирается на вечер, некоторые из них вместе смотрят телевизор, дети играют на заднем дворе, а некоторые из них на кухне, сплетничают и помогают вам подготовиться. Это олицетворение объединения семьи.
Некоторые преимущества приготовления пищи для вашей семьи:
хорошая еда — отличный способ побудить людей собраться вместе и пообщаться.
, когда вы создаете культурное блюдо, вы можете открыть для себя разные вкусы и дать своей семье возможность попробовать разные блюда, которые иначе они бы никогда не попробовали.
чем больше вы готовите ужин для своей семьи, тем чаще они собираются вместе и тем ближе становятся.
В общем, приготовление пищи может объединить вашу семью и в то же время убедиться, что все получают здоровую и питательную пищу.
© ОльгаЗакревская
Преимущество 7 : Интересно возиться с разными ингредиентами
Представьте: вы идете по новому магазину и натыкаетесь на ингредиенты, о которых никогда раньше не слышали. Не раздумывая, купите их.
Это может показаться странным, но если вы купите ингредиенты, с которыми вы не знакомы, вы можете приготовить блюдо, которое никогда раньше не готовили, и весело провести время.
Суть обучения кулинарии в том, что вы должны научиться готовить обычные блюда, которые мы все знаем и любим. Конечно, это гарантированно понравится публике, но здесь нет никакой оригинальности. Кулинарное дело следует рассматривать как искусство, и в каком-то смысле все, что вы готовите, является шедевром, который поразит вашу семью.
С новыми ингредиентами вы сможете открыть для себя новые области кулинарии и удивите свою семью блюдом, которого они еще никогда не видели.
Преимущество 8: Это делает вас более креативными

Приготовление пищи не обязательно должно быть «пошаговым». На самом деле вам даже не нужно готовить что-то прямо из книги рецептов (или с сайта рецептов).
Дело в том, что после того, как вы готовите хорошую еду в течение нескольких месяцев, вы начнете осваивать ее и освоите множество различных способов приготовления.
Именно в этот момент вы можете начать изучать кулинарию самостоятельно, придумывать свои рецепты и блюда и давать волю своему творчеству.
В конце концов, вы будете готовить блюда с особым вкусом, которые с нетерпением ждет ваша семья и которые можете приготовить только вы. Это, без сомнения, заставит вашу семью возвращаться снова и снова.
© uber images
Преимущество 9: Кулинария как групповое занятие
Научившись готовить самостоятельно, почему бы не привлечь к этому своих друзей и родных?
Кулинария — это прекрасный способ провести день со своими детьми, одновременно преподнося им один или два жизненных урока. Научить детей основам кулинарии важно, потому что помните, что рано или поздно они переедут из вашего дома и им придется готовить себе ужин (даже если это будет на годы вперед!).
Ниже приведены некоторые из причин, по которым обучение детей кулинарии может быть полезным для их жизни.
Это может сблизить вас и ваших детей.
Как мы упоминали выше, это жизненный навык, который они будут использовать в будущем.
Обучение кулинарии побуждает ваших детей пробовать новые (и, надеюсь, полезные) продукты.
Исследования показали, что, обучая их готовить, они с большей вероятностью будут питаться более здоровой пищей.
Кулинария — это увлекательный способ научить детей измерять и основам математики.
Возможно, ваши дети ночуют у друзей. Пригласите своих друзей и приготовьте еду вместе.
Преимущество 10 : Это поможет вам выйти на улицу и пообщаться
Очевидно, что если вы хотите готовить, вам нужны ингредиенты. Вы, конечно, можете купить продукты в Интернете, но когда дело доходит до приготовления пищи, ничто не сравнится с тем, чтобы пойти в местный супермаркет и выбрать лучшие помидоры или конкретное мясо или свежую рыбу, которые вы приготовите на ужин.
Но есть лучшая альтернатива (если возможно).
Лучше всего будет отправиться на фермерский рынок, чтобы запастись свежесобранными овощами и фруктами. Я люблю ходить и покупать напрямую у местных фермеров и производителей.
Мне нравится ходить туда, чтобы выбрать ингредиенты, потому что вы действительно получаете продукты на пике свежести с максимальным содержанием питательных веществ. Кроме того, вы можете поговорить с другими людьми, которые любят готовить, а производители и фермеры часто рады поделиться с вами советами или новыми рецептами, о которых вы никогда не думали.
Преимущество 11: Это делает вас более популярным расширить свой набор навыков.
Еще одна замечательная особенность кулинарии заключается в том, что она мгновенно делает вас более желанной или привлекательной для всех.
Почему? Простой.
Все мы любим вкусно поесть, будь то вкусная пицца или вкусный десерт. Некоторые люди даже считают удовольствие, которое вы получаете от еды, тем же самым, что и оргазм. (Я позволю тебе судить, ха-ха)
Так что, если ты умеешь готовить, ты определенно становишься более популярным или привлекательным, потому что люди уже могут представить, какую хорошую еду ты можешь для них приготовить, ха-ха
Преимущество 12: Полезнее, чем заказывать еду или есть готовые блюда
Конечно, здоровое питание звучит утомительно и скучно, но здоровое питание играет ключевую роль в поддержании массы тела, заботе о себе, и вести здоровый образ жизни в целом. Если вы часто заказываете еду или живете за счет готовых блюд, вы движетесь в противоположном направлении. Но не волнуйтесь — еще не поздно что-то изменить!
Готовые блюда могут быть вкусными, дешевыми и привлекательными с эстетической точки зрения, но не позволяйте этим нескольким положительным аспектам втягивать вас в их покупку.
Прежде чем купить готовое блюдо, ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности, которая написана на упаковке. Вы быстро поймете, что они невероятно вредны для здоровья, и вдобавок к этому вам придется готовить их в микроволновой печи (кроме тех немногих, которые готовятся в духовке). Быстро исключите их из своего рациона.
Аналогичным образом, заказ фаст-фуда может время от времени быть приятным подарком, но он должен оставаться просто развлечением. Если вы регулярно едите фаст-фуд, вы сажаете себя на неправильную диету и, что еще хуже, вы больше не будете думать о нем как о удовольствии. Если в вашем городе нет редкой службы доставки здоровой еды, вам следует есть фаст-фуд только изредка.
Готовя себе еду, вы точно знаете, что собираетесь приготовить, и можете быть уверены, что едите здоровую пищу.

Преимущество 13: Дешевле, чем в ресторанах
Время от времени поесть вне дома — приятное удовольствие, но дорогое удовольствие. Конечно, есть более дешевые места, где можно поесть вне дома (например, McDonald’s или Subway), но если вы регулярно питаетесь в дешевых заведениях, значит, вы ведете нездоровый образ жизни, и пришло время что-то изменить в своей жизни.
Исследования показали, что с 2015 года цены на продукты упали примерно на 0,5% Верьте или нет, это невероятно необычно из-за того, что цены на продукты обычно растут на 2,5% ежегодно. С другой стороны, то же исследование показало, что цены в ресторанах выросли на колоссальные 2,7% с 2015 года. Понятно, что если вы хотите сэкономить деньги, лучше всего питаться дома.
Может возникнуть соблазн поесть вне дома (особенно если учесть, что вам не нужно готовить еду), но когда вы едите вне дома, вы платите не только за еду. Рестораны созданы для получения прибыли, поэтому, когда они оценивают свою еду, они учитывают расходы на персонал, ингредиенты, приготовление пищи и общие расходы ресторана.
С другой стороны, когда вы готовите дома, все, что вам нужно учитывать, это цена ваших ингредиентов, а на сэкономленные деньги вы можете позволить себе время от времени готовить изысканные блюда, такие как с икрой или лобстером, ха-ха.
Выгода 14: Заработайте себе немного денег
Если вы действительно увлекаетесь кулинарией и любите делать это в свободное время, вы можете превратить это в подработку и заработать немного денег на том, что вы считаете хобби. Всего через несколько недель изучения некоторых основных навыков приготовления пищи вы станете лучше, чем большинство людей.
На случай, если вы решите продать часть своей кулинарии, вот несколько идей, которые помогут вам начать этот побочный проект.
Настройка базового веб-сайта. Имея на своей стороне простой веб-сайт, вы можете фотографировать свои кулинарные шедевры и демонстрировать их всему миру. Веб-сайт не только хорош для этого, но и может напомнить вам о том, как далеко вы продвинулись в своих кулинарных навыках и как вы улучшили свои навыки.
Используйте социальные сети. Как и в случае с веб-сайтом, используйте свои профили в социальных сетях, чтобы показывать друзьям и родственникам фотографии приготовленной вами еды. Если вы хотите пойти дальше, напишите им список ингредиентов, чтобы они могли сами приготовить вам еду.
Создавайте видео на YouTube. Создание видеороликов на YouTube — это отличный способ продемонстрировать свои кулинарные навыки (или любой набор навыков в этом отношении), а также показать потенциальным клиентам, что вы знаете, что делаете.
Как только вы начнете продавать свою кухню, кто знает, возможно, вы решите заняться кулинарией и стать профессиональным шеф-поваром!
Преимущество 15: Откройте ресторан
Если вам действительно нравится готовить, вы даже можете зарабатывать этим на жизнь. Кто знает ? Есть много успешных поваров, которые начинали с нуля. Возможно, вы захотите открыть собственный ресторан. Слова не могут описать, насколько удивительным достижением это было бы, и, кроме того, это забавная мечта, которая может проявить ваше творчество.
Если вы научитесь готовить, вы сможете накопить знания, необходимые для управления кухней и, таким образом, рестораном. Если это мечта, которая у вас есть или была, то научиться готовить — это ступенька, которая вам нужна, чтобы начать воплощать свою мечту в жизнь.
Учимся готовить
Прежде чем мы закончим статью о пользе кулинарии, мы кратко перечислим некоторые из лучших способов научиться готовить. Если одна из причин, которые мы перечислили выше, привлекла ваше внимание, и вы хотите попробовать приготовить еду, пришло время учиться!
YouTube. YouTube, вероятно, является одним из лучших онлайн-ресурсов для обучения кулинарии. Есть много популярных каналов (даже канал Гордана Рамзи), которые расскажут о разных блюдах и покажут вам пошаговое руководство по их приготовлению.
AllRecipes.com. AllRecipes.com — популярный сайт рецептов. На этом сайте вы можете просмотреть широкий ассортимент блюд, которые вы можете приготовить (блюда из курицы, низкокалорийные блюда, блюда быстрого приготовления, что угодно!). Когда вы найдете рецепт, который вам нравится, вам будет предоставлен список ингредиентов вместе с методом приготовления блюда.