Что можно испечь с: Вкусная выпечка, рецепты с фото от наших кулинаров

Содержание

Что приготовить из старой сметаны

Описание

У Вас бывает, что в холодильнике завалялся начатый пакет сметаны? Или даже не начаты, а купленный по акции,когда на молочные продукты делают скидку в супермаркете накануне истечения срока их годности? И вот смотришь на упаковку, а там написано, что сметана годна до вчера:) И что сделать со старой сметаной? Выбросить жалко, а есть страшно! Ну, не страшно, но как-то не хочется старую сметану добавлять в борщ или поливать ею творог. Для поедания без термообработки старая сметана действительно не годится, но вот для теста — в самый раз! Сейчас я расскажу Вам, что можно приготовить из старой сметаны — так что и продукт будет спасён, и Вы довольны, а Ваши домочадцы — удивлены и восхищены вкусным блюдом!

Итак, предлагаю Вам 5 рецептов: что испечь из старой сметаны.

Кекс на сметане
Пирог сметанник
Манник на сметане
Грушевый пирог на сметане
Пирог на сметане с маком

Но сначала — внимание! Сметана сметане рознь. Бывает просто старая сметана — та, что провела несколько дней в холодильнике, но вполне нормальная на вкус и цвет…. то есть запах. А бывает испортившаяся сметана, которая уже и для выпечки не подходит. Узнать её можно по неприятному запаху. Вот из такой сметаны не готовьте ничего! Лучше выбросить один испорченный продукт, чем перевести ещё несколько, пытаясь что-то приготовить. Это как со скисшим молоком: если оно просто прокисло — можно печь блинчики и оладьи, а если прогоркло — смело выливать.

Для сметанного крема, и пирогов, в которых сметана используется для начинки, используйте свежую сметанку. Быстрые рецепты — такие, как вафли на сметане или песочное печенье — лучше делать со свежей сметаной, так как они проходят минимальную термообработку. Попросту говоря, очень быстро пекутся: всего 5-15 минут. А вот пироги и кексы, которые выпекаются по 30 минут, самое то.

Выпечка из старой сметаны

Кекс на сметане

Самый простой, но очень вкусный кекс на сметане с пониженным содержанием масла. особенно вкусен, если выпекать из полбяной муки. Но можно и из пшеничной. можно добавлять в тесто кусочки шоколада, разные ягоды, орехи, мак.

3 яйца взболтать со 150 г сахара. Добавить 1 стакан (200 мл) сметаны, перемешать. Добавить 70 г растопленного сливочного масла, снова перемешать. Просеять 1,5 стакана муки (200 г), смешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соды, добавить 1/4 чайной ложки соли, замесить тесто. Всыпать ягоды (замороженные не размораживать, свежие помыть и обсушить), шоколад, перемешать, вылить в форму, застеленную пергаментом и смазанную тонким слоем растительного масла. Выпекать при 180С примерно полчаса, до сухой шпажки. Готовый кекс слегка остудить, полить шоколадной глазурью и посыпать орешками.

Сметанник

Вариация на тему кекса. Особенно вкусен такой пирог, если в него щедро положить сухофруктов и орехов.

3 небольших яйца слегка взбиваем с 1 стаканом сахара, добавляем 1 стакан сметаны, взбиваем, просеиваем 1-1,5 стакана муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя или 0,5 чайной ложки соды, перемешиваем. Количество муки может варьироваться. Ориентируйтесь на густоту теста: оно ложно быть гуще, чем на оладьи. Всыпаем кусочки кураги, чернослива, изюм или вяленую клюкву, измельчённые орехи. Перемешав, выкладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом и обсыпанную манной крупой. Рекомендую использовать форму с отверстием, в ней пирог быстрее пропечётся. Или не очень высокую круглую либо квадратную. Выпекаем сметанник при 180С в течение 50 минут, проверяем деревянной шпажкой.

Манник на сметане с ягодами

Один из самых вкусных и рассыпчатых пирогов — это манник! Обычно манники пекут на кефире, но можно и на сметане, и на ряжанке. Попробуйте вкусный манник на сметане с малиной, также можно добавлять и другие ягоды: клубнику, вишню, чернику, смородину; кусочки фруктов: абрикосы, яблоки, груши.

30 г размягчённого сливочного масла растереть ложкой с 90 г сахара (чуть меньше, чем полстакана). Добавить 2 желтка и ещё растереть. Добавить 250 мл сметаны и перемешать. В отдельной посуде смешать 250 г манной крупы с 1,5 чайными ложками разрыхлителя и 1/4 чайной ложки соды. Соединить сухую смесь с жидкой, перемешать и оставить на 10 минут. Взбить белки с 1/4 чайной ложки соли в течение 2-3 минут на средней скорости миксером, до густой белой пены. За 2-3 приёма вмешать взбитые белки в тесто. Выкладываем в застеленнгую промасленной бумагой форму слои теста, посыпая ягодами. всего 3-4 раза повторяем тесто-ягоды, ягод нужно 150 г. Первый и верхний слои — тесто. Выпекаем при 180С от 45 минут до 1 часа, смотря какого размера форма, какая высота пирога. Когда верх станет румяным, а шпажка будет выходить из теста сухой — манник готов.

Грушевый пирог на сметане

3 яйца взбиваем со 180 г сахара полминуты на низкой скорости. Добавляем 120 мл сметаны и ещё чуть взбиваем. Просеиваем 160 г муки, смешанной с 1,5 чайными ложками разрыхлителя и щепоткой ванилина, добавляем 1/4 чайной ложки соли, перемешиваем. Вливаем 50 мл рафинированного подсолнечного масла и ещё раз перемешиваем. Выливаем тесто в форму, сверху веером выкладываем тонкие ломтики груш. Выпекаем при 180С в течение 45-55 минут.

Маковый пирог без масла

В этом пироге мне нравится, что в нём абсолютно нет масла. Зато есть сметана:)

2 крупных яйца взбить со 150 г сахара в течение 4-5 минут, начиная с минимальной скосроти миксера и повышая до максимальной. Добавляем 200 мл сметаны и взбиваем на низкой скорости секунд 10. Всыпаем 100 г сухого мака и 100 г измельчённых орехов. Перемешиваем в одном направлении по кругу. Просеиваем 1 стакан муки (130 Г, это стакан 200 мл) с 1,5 чайными ложками разрыхлителя и щепоткой соды, солим (1/4 ч.л.), перемешиваем, выливаем в форму, застеленную промасленным пергаментом. Выпекаем при 180 С в течение 30-40 минут, до сухой шпажки.

Выбирайте, что испечь из старой сметаны — и продукты спасены, и вкусная выпечка есть к чаю!

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Бывало у вас такое, что кефир пролежал в холодильнике несколько дней, а то и неделю? Наверняка было и не один раз. Согласитесь, выбросить старый кефир рука не поднимается, вот он и лежит, лежит в холодильнике… Но есть столько замечательных рецептов, где можно использовать старый кефир, почему бы не пустить его в дело и заодно порадовать семью вкусной выпечкой?

Конечно, речь идет не о совсем древнем кефире, который пролежал в холодильнике 2-3 недели, такой уж лучше выбросить, чем рисковать здоровьем, ведь им можно отравиться. А вот если срок годности истек только на 3-7 дней, можно смело использовать старый кефир в следующих рецептах. Давайте рассмотрим, какие же блюда можно приготовить из старого кефира.

Рецепты выпечки из кефира

Пирог «Зебра» на кефире – очень вкусный и, к тому же, очень красивый пирог, который и готовится достаточно легко.

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан,
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 1 пачка

Ванилин — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стакана
Разрыхлитель — 1 пакетик
Какао — 3 ст. л.
Растительное масло
См. пошаговый рецепт приготовления

Пышные оладьи на кефире – вкуснейшие пышные оладьи можно приготовить из старого кефира. Чтобы оладьи получились действительно пышными, нужно использовать сковороду с толстым дном.

Ингредиенты:
Кефир — 0,5 л
Сахар — 3-4 ст.л
Соль — 1 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 1,5-2 стакана
См. пошаговый рецепт приготовления

Тыквенная запеканка с манкой – отлично подойдет для завтрака. Для приготовления этой запеканки обычно используется кефир или сметана. А благодаря тыкве она получается еще и очень полезной.

Ингредиенты:
Кефир — 0,5 стакана
Тыква — 600 гр.
Манка — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Яйца — 1-2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
См. пошаговый рецепт приготовления

Сырные лепешки на скорую руку – если в холодильнике еще и залежался сыр, то этот рецепт сырных лепешек придется как нельзя кстати. Получается очень вкусно, а главное — быстро!

Ингредиенты:
Кефир — 1 стакан
Сыр твердый — 200-250 гр
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Пищевая сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2-2,5 стакана
См. пошаговый рецепт приготовления

Манник на кефире – воздушный и рассыпчатый пирог на основе манки, который просто тает во рту!

Ингредиенты:
Манка — 250 мл
Кефир — 250 мл
Сахарный песок — 1 стакан
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное – пол пачки
Разрыхлитель – 1 пакетик
Соль — щепотка
См. пошаговый рецепт приготовления

Пирог из варенья со сметанным кремом готовится очень легко и быстро! К тому же, если готовить этот пирог без крема, он получается еще и очень экономичным.

Ингредиенты:
Для пирога:
Кефир — 1 стакан
Варенье любое — 1 стакан

Яйца куриные — 2 шт.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Мука — 2 стакана
Для крема:
Сметана — 200 гр.
Сгущенка (вареная или простая) по вкусу – примерно 50-70 мл
См. пошаговый рецепт приготовления

Манник на кефире с бананами — что может быть лучше, чем провести вечер за чашечкой чая с куском ароматного и нежного манника! А если это не просто манник, а манник с бананами, то вообще замечательно!

Ингредиенты:
Кефир — 0,5 л
Манка — 250 гр.
Банан — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100-150 гр.
Ванилин — 1 пакетик
Сливочное масло — 50 гр.
Мука — 150 гр.
Сода — 0,5 ч. л.
См. пошаговый рецепт приготовления

Есть еще очень много рецептов, что можно приготовить из кефира. Поэтому список будет постоянно пополняться.

Что можно испечь из кефира на быструю руку

Что можно испечь из кефира на быструю руку?

Признаюсь, я и сама люблю что-нибудь по-быстрому испечь из кефира.
Эти рецепты выручают, когда в запасе совсем мало времени, а нужно очень быстро приготовить что-то вкусное, необычное и с «изюминкой».

Мы уже обсуждали раньше, что можно испечь из кефира, муки, сахара и яиц на скорую руку (все ссылки в статье кликабельны).

К этому списку смело можно добавить:
(отсортировано по степени скорости исполнения)
всевозможные манники, а именно:
Быстрый шоколадный кекс (шоколадный манник)

(вместо сметаны — кефир).

Манник с орехами и изюмом (или манник с маком) (на фото вверху) .

Яблочный кекс с маком

Манник с яблоками

Быстрый вишневый пирог на кефире

Сметанник на кефире

Абрикосовый манник

Овсяный пирог с черешней

Кекс с изюмом

Мeдовик на кефире

Маффины с малиной

Кексы на УРА
Быстрый пирог к чаю
Торт «Бедный студент» — 2

Галетное печенье «Солнышко»

Диетическое овсяное печенье

Быстрый пирог с рыбой (вместо сметаны — кефир).
Яблочный пирог (вместо молока — кефир, соду уксусом не гасить).

Сочный пирог с абрикосами

(вместо молока — кефир).

Морковный пирог

(вместо сметаны взять кефир)

Шарлотка «на скорую руку»

и еще одна шарлотка с яблоками на кефире
.

Шоколадный тортик с творожной начинкой

(вместо сметаны берете кефир).

Оладьи на кислом молоке

Блины на кефире

Оладьи на кефире
Пышные оладьи

Оладьи из тыквы

и Скороспелые гурьевские блины

(на кислом молоке).

А также курник
.

Любители быстрой и вкусной «кефирной выпечки», присоединяйтесь.
Добавьте и вы свой любимый «кефирный» рецепт.

Не могу пройти мимо и «долгого» теста на кефире:
вот тут — простое, экономное, практически не сдобное, без яиц
дрожжевое тесто на кефире.

Этот красивый и вкусный рулет с повидлом и корицей

приготовлен именно из этого теста.

Также из «кефирного»: дрожжевого теста готовятся вот эти рулеты и пирожки с маком

Тут — рулеты и пирожки на кефире из различных видов теста, в том числе и на скорую руку.

Что можно испечь из сметаны муки и яиц

Быстрая выпечка из сметаны и яиц

Выпечка из сметаны — это вкусные, нежные, сытные изделия. Универсальное тесто прекрасно подходит для приготовления сладких и несладких блюд, которые долго не черствеют. Интересные рецепты блюд ищите в статье.

Фото: subscribe.ru

Что можно испечь из сметаны? Такое тесто подходит для разных видов выпечки, поэтому готовьте угощения на любые случаи жизни. Воздушные и рассыпчатые изделия — отличный способ разнообразить праздничный стол.

Пышки на сметане

Хотите приготовить быстрое блюдо к чаю? Тогда пышки — прекрасный выбор и альтернатива завтраку. Чтобы сделать ароматную сдобу, понадобятся такие продукты:

Фото: 1000.menu

мука — 400 г;
соль — 1 щепотка;
сахар — 150 г;
яйца — 2 шт.;
масло сливочное — 50 г;
сметана — 250 мл.

Такой замес не требует затрат времени на расстойку, поэтому тесто на сметане готовится всего полчаса и позволяет получить пышную и свежую выпечку к чаю. Вот что нужно сделать:

Тщательно размешайте масло с солью и сахаром.
Взбейте яйца, добавьте к маслу.
Залейте сметану, перемешайте до однородности.

Просейте муку и вымесите тесто.
Из готового теста скатайте шарики и сформируйте лепешки.
Выложите изделия на противень, проколите вилкой и поставьте выпекаться при 200 °С на 20 минут.

Мягкие и сладкие пышки подавайте в горячем или холодном виде с вареньем, джемом, медом или сгущенкой.

Пирог на сметане «Зебра»

Существует масса разновидностей «Зебры», но тесто на сметане для пирога выходит плотными сытным. Выпечка аппетитно выглядит в разрезе благодаря белым и коричневым полосам.

Фото: 1000.menu

Возьмите такие составляющие:

муку — 300 г;
какао порошок— 3 ст. л.;
сахар — 180 г;
масло сливочное, сметану — по 150 г;
яйцо — 3 шт.

Считаете, что лучше полакомиться готовой выпечкой? Вкус и запах сдобы собственного приготовления не заменят магазинные изделия. Тем более, если пирог со сметаной так просто приготовить. Вот пошаговый рецепт:

Поделите сахар на части. С одной разотрите масло, а с другой — яйца. Соедините.

Влейте сметану, всыпьте муку, размешайте.
Одну часть теста смешайте с какао, другую оставьте белой.
В форму поочередно заливайте слои.
Поставьте в духовку на 45 минут при 195 °С.

Изделия подавайте в качестве пирога или разделите на два коржа и смажьте кремом. Тогда получится полноценный домашний торт.

Читайте также: Кексы на сметане с изюмом: рецепт

Маффины на сметане

Спасение для хозяек — выпечка на сметане на скорую руку. Маффины украшаются глазурью, кремом, сахарной пудрой. Чтобы изделия вышли легкими и воздушными, выбирайте сметану 20% жирности.

Фото: yandex.by

Для создания маффинов возьмите:

муку — 400 г;
порошок какао — 4 ст. л.;
разрыхлитель — 1 уп.;
сметану — 150 мл;
яйца — 2 шт.;
масло сливочное, сахар — по 150 г;
ванилин — по вкусу.

Кроме ванили тесто для маффинов отлично сочетается с лимонной цедрой, изюмом, корицей. Придерживайтесь пошаговых этапов замеса:

Яйца взбейте до легкой пены, масло перетрите с ванилином и сахаром.
В муку добавьте разрыхлитель и какао, всыпьте к массе, замесите.
Тесто выйдет жидким, похожим на густую сметану.

Разлейте по формам и отправьте в духовой шкаф на полчаса при 190 градусах. Остывшие маффины украсьте расплавленным шоколадом, кремом или мастикой. Вот так быстро и просто сделать сладкие изделия для завтрака и приема гостей.

Заливной пирог

Не знаете, что испечь со сметаны? На выручку придет блюдо, которое хорошо сочетается с ягодами, лимоном или яблоком. Чтобы сделать тесто возьмите:

Фото: Рецепты для мультиварки. Большой выбор рецпетов с фото

муку — 400 г;
сахар — 100 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
маргарин — 120 г;
яйца — 2 шт.

Для создания заливки понадобятся:

мука — 2 ст. л.;
сахар — 100 г;
сметана — 200 г;
яйца — 2 шт.

Возьмите свежемороженые или консервированные ягоды. Лакомство с нежной и сочной начинкой оценят все любители сладкого.

Вот поэтапный рецепт:

Растопите маргарин, смешайте с яйцом и сахаром.
Всыпьте разрыхлитель с мукой и замесите.
Тесто положите в холод на время приготовления заливки.
Яйца перетрите с сахаром и сметаной до белой пены. Всыпьте муку, замесите.
Достаньте тесто, сформируйте корж с бортами.
Заполните заливкой. Добавьте ягоды.
Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте изделие на 35 минут.

Подавайте пирог после полного остывания. Элементарный рецепт покорит простым приготовлением и отличным результатом.

Булочки на сметане

Немного больше времени займет дрожжевое тесто из сметаны. Выпечка выходит пушистой, нежной и ароматной за счет наличия дрожжей. Следите, чтобы ингредиенты были одной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Чтобы ускорить процесс, вместо дрожжей используйте соду.

Фото: Насти Понедельник

Для создания блюда понадобятся:

мука — 700 г;
молоко — 100 г;
сахар — 200 г;
сметана — 250 мл;
живые дрожжи — 50 г;
яйца — 4 шт.;
желток — 1 шт.;
масло сливочное — 250 г.

Когда все подготовлено, приступайте к замесу теста. Действуйте по инструкции:

Молоко нагрейте до теплого состояния.
Добавьте дрожжи и сахар, размешайте.
Влейте в опару взбитые яйца, сметану и растопленное масло.
Просейте муку, замесите мягкое тесто. Дайте подняться, накрыв чистым полотенцем.
Сформируйте круглые изделия, оставьте на 15 минут для расстойки.
Включите духовой шкаф на 190 градусов. Смажьте заготовки желтком, поставьте выпекаться на полчаса.

Благодаря наличию сметаны мягкие булочки долго не черствеют. Сдоба подается как с чаем и молоком, так и в дополнение к первым блюдам.

Готовьте выпечку на сметане для семьи, друзей и гостей. Простые рецепты помогут сделать вкусные и нежные блюда, которые доступны и понятны начинающим и опытным хозяйкам.

Читайте также: Манник на сметане без муки: рецепт

www.nur.kz

Выпечка на сметане — рецепты пышек, рогаликов, шарлотки, кекса и теста для пирога

Выпечка на сметане – простейший способ порадовать родных вкусными домашними угощениями. Изделия на кисломолочной основе всегда удаются пышными и почти любой рецепт можно адаптировать под сметанный продукт, частично или полностью заменив им кефир или молоко.

Что можно испечь на сметане?

Выпечка на сметане, рецепты которой не отличаются сложностью, всегда выходит удачной: пышной, ароматной и долго хранится, не черствея. Если вы решили сотворить что-то интересное, просто следуйте общепринятым правилам работы с любым тестом.

Сметана, перед добавлением в тесто для оладий, пышек или пирогов, должна быть комнатной температуры, так сода или разрыхлитель быстрее погасятся.
Дрожжевое тесто на сметане для пирога или другой выпечки нужно делать опарным методом. Дрожжи в данном случае разводят в небольшом количестве молока, а сдобу замешивают со сметаной.
Выпечка, приготовленная на сметане, всегда выходит более мягкой, поэтому если вы хотите сделать хрустящее печенье, делайте основу из замороженного масла или маргарина, сметану тоже вмешивайте холодной.

Пышки на сметане в духовке

Самое простое, что можно приготовить из быстрого теста — пышки на сметане. Угощение настолько просто готовится, что вы даже не заметите, как ваши сладкоежки их уже поедают. Базовое тесто из доступных ингредиентов замешивается просто, не требует длительной расстойки, а пекутся пышки всего 20 минут, поэтому лакомство можно сотворить и утром к завтраку.

Ингредиенты:

сметана 20% — 250 мл;
яйца – 2 шт.;
сливочное масло – 50 г;
сахар – 150 г;
разрыхлитель, ваниль;
мука – 400 г;
соль – 1 щепотка.

Приготовление

Масло разотрите с сахаром и ванилью.
Вбейте яйца, введите сметану, соль, разрыхлитель.
Вводите муку, замешивая мягкое, но плотное тесто.
Скатайте колбаску, порежьте на сегменты, слепите круглые лепешки.
Сверху наколите вилкой и распределите на противне и пеките 20 минут при 200 градусах.

Рецепт «Зебры» на сметане

Традиционно готовят пирог «Зебра» на сметане. Тесто получается нежным, мягким и плотным, благодаря чему и получаются четкие и красивые полосочки в разрезе. Понадобится две емкости для светлого и темного теста, форма для выпекания 25 см и лакомства хватит на 8 человек. Такая выпечка на сметане готовится особенно быстро, вы даже не успеете запачкать руки.

Ингредиенты:

сметана – 150 г;
яйцо – 3 шт.;
масло сливочное – 150 г;
сахар – 180 г;
мука – 300 г;
разрыхлитель;
какао – 3 ст. л.

Приготовление

Разотрите масло с сахаром, вбейте яйца, добавьте сметану, перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем, хорошо перемешайте.
Разделите тесто пополам, в одну порцию добавьте какао, перемешайте.
В промасленную форму выкладывайте по ложке теста, чередуя слои.
Выпекайте 45 минут при 190 градусах.

Рогалики на сметане и маргарине

Вкусные рогалики на сметане можно сделать маленькими «на один укус» и наполнить любой начинкой или просто присыпать сахаром внутри. Лакомство получится рассыпчатым и из указанных ингредиентов выйдет много сладостей, которые преобразят скучное домашнее чаепитие. Чтобы эта выпечка на сметане получилась хрустящей, используемые продукты должны быть холодные.

Ингредиенты:

сметана – 150 мл;
маргарин – 150 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – 100 г;
разрыхлитель;
мука – 450 г;

Начинка:

любой густой джем – 100 г.

Приготовление

Замороженный маргарин натрите на терку, смешайте с мукой и разрыхлителем, должна получиться крошка.
Вбейте яйцо, добавьте сахар и влейте холодную сметану.
Перемешайте, замесите крутое тесто и отправьте в холодильник на 20 минут.
Из теста раскатайте тонкий пласт, разрежьте на треугольники, выложите по ложке джема и сверните рулетики.
Пеките до золотистого цвета при 180 градусах.

Шарлотка с яблоками на сметане

Выпечка шарлотки на сметане не отличается от традиционной. Результат такой же – пышный корж, с сочной фруктовой прослойкой и сахарной корочкой на поверхности. Как и в классическом варианте, нужно тщательно взбить белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешивать в основу, только так получится идеальная шарлотка на сметане.

Ингредиенты:

сметана – 150 г;
яйца – 3 шт.;
сахар – 1 ст.;
мука – 2 ст.;
разрыхлитель;
яблоки – 2 шт.

Приготовление

Смешайте сметану с желтками и сахаром.
Взбейте охлажденные белки до устойчивой пены и аккуратно введите в основу.
Всыпьте муку с разрыхлителем, аккуратно размешивая.
На дно промасленной формы выложите яблочные дольки, вылейте тесто и отправьте в горячую духовку на 30 минут.
Пеките при 180 градусах, не открывая прибор.

Кекс на сметане — рецепт

Просто готовится пирог на сметане на скорую руку. Тесто сделайте базовое для кекса, наполните орехами, шоколадом и вкусное угощение для большой компании будет готово уже через полчаса. Для указанного количества ингредиентов понадобится круглая форма для выпечки диаметром 20 см или прямоугольная – 14 см.

Ингредиенты:

сметана – 250 мл;
сахар – 150 г;
мука – 450 г;
разрыхлитель, ваниль;
яйца – 3 шт.;
изюм – ½ ст.;
дробленые орехи – ½ ст.

Приготовление

Взбейте яйца, всыпая сахар и ваниль.
Добавьте сметану, разрыхлитель и введите муку.
Бросьте орехи и изюм, перелейте тесто в промасленную форму.
Пеките 45 минут при 190 градусах.

Рецепт печенья на сметане

Тесто на сметане для печенья готовится из холодных ингредиентов, если вы хотите получить хрустящий и рассыпчатый результат. Если нужно приготовить мягкие сладости, сметану вводите комнатной температуры, так изделия выйдут пышнее. Из указанного количества продуктов получится примерно 25-30 шт небольших печенюшек.

Ингредиенты:

подмороженное сливочное масло – 150 г;
холодная сметана – 100 мл;
мука – 400-500 г;
яйцо – 2 шт.;
разрыхлитель, ваниль;
сахар – 150 г + 100 г для посыпки.

Приготовление

Масло протрите на терке и смешайте с мукой.
Вбейте яйца, добавьте ваниль, разрыхлитель, сметану, замешивайте плотное не липкое тесто, подсыпая при необходимости муку.
Раскатайте тонкий пласт, посыпьте сахаром и порежьте на сегменты.
Выпекайте 20 минут при 190 градусах.

Как приготовить манник на сметане?

Вкусный и нежный получается манник на сметане без муки. Дополнить простой рецепт можно орехами и какао, сотворив необыкновенно сладкое угощение. Чтобы тесто вышло более мягким, крупу заранее нужно размочить, просто залить сметаной и оставить на полчаса. Процесс выпекания не быстрый, но результат стоит всех ожиданий.

Ингредиенты:

манка – 350 г;
яйцо – 3 шт.;
масло сливочное – 150 г;
сметана – 250 мл;
темный шоколад – 100 г;
сахар – 200 г;
разрыхлитель, ваниль;
какао – 2 ст. л.

Приготовление

Манку залейте сметаной и оставьте на 30-40 минут.
Смешайте масло, яйца, сахар, ваниль, разрыхлитель и какао.
Введите растопленный шоколад, добавьте сметанно-манную массу, перемешайте.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 1 час при 180.

Маффины на сметане

Выпечка со сметаной на скорую руку – спасение для работающих хозяек, которым хочется побаловать родных домашними сладостями. Всего за полчаса у вас будет 12 оригинальных пирожных. Их можно украсить кремовой «шапочкой» или просто полить шоколадом и оригинальное праздничное угощение будет готово.

Ингредиенты:

сметана – 150 мл;
сахар – 150 г;
мука – 400 г;
яйца – 2 шт.;
разрыхлитель, ваниль;
какао – 4 ст. л.;
масло сливочное – 150 г;
плитка темного шоколада.

Приготовление

Взбейте мягкое масло с сахаром и ванилью.
Вбейте яйца, добавьте разрыхлитель, какао и вводите муку.
Распределите тесто по формочками и пеките кексики на сметане 25 минут при 190 градусах.
Готовые пирожные покройте сверху растопленным шоколадом.

Булочки на сметане

Дрожжевое тесто на сметане выходит не хуже традиционного, но ему нужно немного больше времени для подхода. Для улучшения результата используйте опарный метод замеса, а сметана должна быть теплой, как и остальные продукты. Тесто получается податливое, это позволяет делать булочки самой различной формы.

Ингредиенты:

молоко теплое – 100 мл;
дрожжи свежие – 50 г;
сахар – 1 щепотка.

сметана – 250 мл;
масло сливочное – 200 г;
сахар – 200 г;
яйца – 4 шт.;
мука – 700-800 г;
желток.

Приготовление

Разведите дрожжи в молоке с сахаром и оставьте в тепле.
Смешайте яйца с маслом, сахаром и сметаной, введите опару.
Всыпая муку, замешивайте мягкое тесто. Накройте его и оставьте в тепле трижды подняться.
Сформуйте булочки, выложите на противень и оставьте на расстойку на 15 минут, смажьте желтком.
Пеките 30 минут при 190 градусах.

womanadvice.ru

Выпечка на сметане — рецепты с фото на Повар.ру (332 рецепта выпечки на сметане)

Торт «Медовик» 4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Рулет с грецкими орехами 3.0

Приготовить рулет с грецкими орехами в домашних условиях можно на основе, наверное, любого теста. Размер рулета выбирайте сами (можно готовить один большой рулет, а можно рулетики). Вкусно и просто! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.10.2016

Творожный пирог с манкой 3.9

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Диетические кексы 3.7

Кекс кексу рознь. По этому рецепту кексы выходят вкусные, нежные и ароматные. Этот рецепт еще называют «Рецепт 1 стакана», ибо почти все продукты отмеряются стаканами. В кексах нет масла. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 23.05.2015

Кекс на сметане 4.2

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Кокрок 4.7

Рецепт удмурских пирожков из пресного теста. Кокроки обязательно выпекают, но никак не жарят. Получаются необыкновенно вкусная выпечка из бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.03.2019

Зимний кекс 5.0

Хочу предложить вам очень простой, но необыкновенно вкусный и ароматный кекс с добавлением апельсинового джема. Эта чудесная домашняя выпечка поможет скрасить любой холодный зимний вечер. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.12.2018

Слоеное печенье на сметане 4.1

Рецепт очень простого, быстрого и вкусного слоеного печенья на сметане. Такая выпечка безусловно понравится и детям, и взрослым. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.12.2018

Сметанный торт «Монастырская изба» 4.8

Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Коржики «Маковые» 4.0

С детства любимые коржики можно разнообразить маковой начинкой. Будет вкусно и полезно, ведь в маке много кальция, куда же его добавить, как не в булочки да коржики? Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2018

Печенье из сметаны 3.4

Простой рецепт вкусного печенья должен быть в арсенале каждой хозяйки. Здесь я покажу, как приготовить печенье из сметаны. Всё оно очень просто и быстро. Идеальный вариант для семейного чаепития. …далее

Добавил: Ju Lia 13.07.2016

Быстрый пирог с капустой 3.7

Рекомендую отличный рецепт, как приготовить быстрый пирог с капустой для вас и ваших гостей. Очень простое приготовление и прекрасный результат, вы обязательно останетесь довольны! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.12.2015

Тыквенно-морковный пирог 5.0

Сладкий пирог с сочными овощами. Как вам такая идея? Замечательная домашняя выпечка к чаю, если у вас найдется кусочек тыквы и морковь. Детишкам пирог придется по вкусу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 19.02.2019

Пышки на сметане 5.0

Сладенькие, пухленькие бездрожжевые пышечки, прямо как в детстве! Порадуйте и вы своих детишек этой замечательной выпечкой. Готовятся пышки очень быстро! …далее

Добавил: Натали 20.03.2019

Торт на сметане 4.2

Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017

Маково-кокосовый пирог 5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие… Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Пирог из свежей капусты в духовке 5.0

Хочу поделиться рецептом вкусного и легкого в приготовлении пирога с капустой. Нежное рассыпчатое тесто с большим обилием сочной и ароматной начинки. Такая выпечка порадует всех членов семьи. …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.03.2019

Шаньги «Наливашки» по-поморски 4.8

Называются эти шаньги так, потому что делаются из жидкого теста, наливаются в ребристые формочки и выпекаются. Невероятно нежная и воздушная выпечка, а какой сливочный аромат… Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2017

Кексы на сметане 3.6

К чаю или на десерт возьмите на заметку этого простого, но весьма удачного вариант, как сделать кексы на сметане. Нежные, сладкие и очень мягкие кексы — отличный вариант домашней выпечки без хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.09.2015

Сметанные лепешки в духовке 4.1

Есть желание покормить семью вкусным и сладким блюдом? Простой рецепт, как приготовить сметанные лепешки в духовке, порадует домочадцев хорошей добавкой к чаю, поможет утолить голод при перекусах. …далее

Добавил: Ольга Макарова 04.10.2016

Банановый пирог со сметанной заливкой 4.1

Нежнейший пирог с банановым вкусом, карамелью… Он просто тает во рту, вы обязательно полюбите этот рецепт! Итак, смотрите, как приготовить банановый пирог со сметанной заливкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.04.2017

Творожная запеканка с бананами 4.9

В своем рецепте я расскажу, как приготовить творожную запеканку с бананами. В ней нет сахара, я использовала заменитель, поэтому запеканка сладкая, но калорий в ней значительно меньше. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2017

Пирог со сливами и яблоками 5.0

Простой в приготовление пирог, который готовится на раз-два из продуктов, которые всегда есть в под рукой. Тесто получается очень вкусным и воздушным! А яблоки и сливы делают его сочным и ароматным! …далее

Добавил: Натали 28.09.2018

Чизкейк со сгущенкой без выпечки 4.5

Думаю, каждый знает, что вкусный десерт можно приготовить и без выпечки. Предлагаю отличный рецепт приготовления чизкейка со сгущенкой. Ароматный, мягкий, сытный — просто пальчики оближешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.08.2014

Торт «Астория» 3.9

Предлагаю вам рецепт приготовления торта «Астория» с глазурью и вкуснейшим бисквитом. Если вы любите торты и хотите порадовать себя на праздник, торт «Астория» — идеальное украшение стола. …далее

Добавил: Mengrel12 17.07.2018

Манник классический 4.1

Традиционная и любимая многими выпечка желанна в каждом доме. Именно поэтому настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт, как приготовить манник классический. Идеальный простой манник. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 28.01.2017

Яблочный пирог Анастасии Скрипкиной 4.4

Приготовила пирог по рецепту Анастасии Скрипкиной, с удовольствием делюсь с Вами. Всё очень быстро и просто. Отличный вариант для уютного вечернего чаепития, когда за окном идет дождь. …далее

Добавил: Натали 04.10.2018

Пирог с фаршем на сметанном тесте 4.3

Предлагаю приготовить пирог с фаршем на сметанном тесте. Сочная и ароматная начинка в сочетании с тонким и нежным тестом никого не оставит равнодушным! Очень вкусно, попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.09.2018

Открытый пирог с курицей 3.7

Для всех любителей соленой выпечки — открытый пирог с курицей в домашних условиях. Это блюдо получается невероятно вкусным, нежным и ароматным. Начинка может быть разной, но в данном случае — курица. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2014

Сдобное печенье на сметане 4.1

Очень вкусное, нежное и ароматное печенье на сметане. Готовится просто и из доступных продуктов. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Тесто на сметане 4.3

Простое в приготовлении тесто, с которым очень удобно работать. Оно отлично лепится, а пирожки из него можно хоть выпекать, хоть жарить. Если вы начинающий кулинар, начинайте работать с этим тестом. …далее

Добавил: Арина Вольская 24.10.2016

Манник классический на сметане 4.4

Ваши детишки не любят кушать манную кашу? Присмотритесь, как приготовить манник классический на сметане, и ваша семья будет просить готовить кашу таким образом вновь и вновь. Рецепт легкий и быстрый. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 24.10.2016

Бездрожжевое тесто на сметане 4.0

Мало времени на дрожжевые пирожки? Замесите бездрожжевое тесто! Тесто получается мягким и пластичным, а готовые пирожки — вкусными и с сочной начинкой. Главное — быть внимательными и соблюсти рецепт! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.08.2016

Банановый пай 4.3

Если у Вас есть час свободного времени, а в кухне «завалялись» два-три банана, то этот рецепт как раз для вас. Я абсолютно уверена, что такого вы еще не пробовали. Итак… …далее

Добавил: Lika Val 13.11.2015

Торт «Ночка» 4.4

Любителям шоколадных тортов предлагаю удивительно аппетитный, но довольно простой рецепт торта «Ночка». Шоколадные коржи и глазурь — просто пальчики оближешь. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.09.2014

Пирог с баклажанами и куриной грудкой 4.4

Дети, увидев пирог, закричали: «Ура! Пицца!» Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.09.2016

Яблочный торт «Нежный» 4.5

Посмотрите, как приготовить яблочный торт «Нежный» — небольшой сочный торт с яблочным кремом и тонкими песочными коржами. Такая выпечка тает во рту, от нее сложно оторваться. Готовьте двойную порцию. …далее

Добавил: Антонина Панина 26.02.2018

«Цветаевский пирог» в мультиварке 4.5

Я обожаю этот рецепт, ведь он несложный, идеально вкусный, а основа сочетается с абсолютно любыми ягодами или фруктами. В качестве эксперимента хочу предложить испечь пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2017

povar.ru

Вкусное печенье на сметане без яиц

Я Сама Счастливая домохозяйка хочу поделиться с вами очень простым рецептом быстрого и вкусного домашнего печенья на сметане без яиц и маргарина!

Если вы интересуетесь выпечкой на сметане, то вам непременно стоит попробовать испечь эти домашние вкусные печенья!

Вам понадобятся:

450 грамм сметаны;
1 стакан сахара;
2-3 стакана муки;
Разрыхлитель.

Рецепт вкусного домашнего печенья на сметане

Половину части муки смешайте с разрыхлителем.

Далее добавьте сахар и перемешайте. Это один из секретов вкусной выпечки – смешивать по отдельности сухие и жидкие ингредиенты.

Далее добавьте примерно третью часть подготовленной сметаны, немного муки и замесите тесто.

Тесто должно получиться однородным и мягким. Оставьте на 10 минут отдохнуть.

Далее раскатайте пласт шириной 0,5 сантиметров, возьмите рюмку и вырежьте кружочки.

Выложите первый слой кружочков на смазанный растительным маслом пергамент.

Сверху уложите второй слой кружочков. Промазывать между кружочками ничем не нужно, позже мы будем смазывать их кремом.

Отправляйте в духовку выпекаться примерно на 30-40 минут.

Выпекайте до золотистого румяного цвета.

Тем временем, приготовим крем – сметану перемешайте с сахаром.

Теперь аккуратно разъединяйте половинки и смазывайте их кремом. Вы можете сделать любой крем, например, Заварной.

Повторите так с оставшимся печеньем.

Печенье на сметане с кремом невероятно нежное вкусное и мягкое! А самое главное готовится оно невероятно просто и быстро, а для его приготовления нужен минимальный набор продуктов.

Сохраняйте этот домашний рецепт и скорее пробуйте его в деле!

Полезные статьи

9sama.ru

Сметана, яйца, мука, сахар: рецепт

Вам хочется испечь что-нибудь вкусненькое, но до зарплаты еще неделя? Не страшно! Для приготовления аппетитного блюда понадобится только сметана, яйца, мука, сахар — рецепт наш хоть и прост, но оригинален.

Содержание статьи

Идеи десертов

Из данного набора продуктов можно приготовить много всего вкусного и питательного. В основном это десерты — маффины, торты, пироги, печенье, крем для торта. А еще — шарлотка, запеканки, сочники, оладьи, блины и даже яичницу.

Ну и, конечно, самое известное блюдо, включающее сметану, яйца, муку и сахар — торт “Сметанник”. Чем он хорош — его можно успеть приготовить, даже если неожиданные гости уже на полпути к вашему дому.

Приготовление “Сметанника”

Чтобы его сделать, достаточно минимального количества продуктов:

0,5 литра сметаны;
100 грамм сахарной пудры;
1 баночка сгущенного молока;
2 яйца;
2 пакетика ванильного сахара;
1 стакан муки;
3 столовые ложки какао-порошка;
2 чайных ложки разрыхлителя.

Схема приготовления простая, справятся даже начинающие кулинары. Самое сложное для них — совладать с духовкой. Но обо всем по порядку.

Яйца взбейте вместе с ванильным сахаром. Лучше всего это делать в глубокой и сухой миске. Понемногу вливайте сгущенное молоко, высыпайте муку, какао и разрыхлитель.
Замесив тесто, просто вылейте его в форму для запекания и поставьте в духовку на 30 мин при 180 градусах.
Пока печется основа, начинайте готовить крем. Взбейте миксером или ложкой сметану с ванилью и сахарной пудрой.
Вынув корж из духовки, дайте ему немного остыть и разрежьте пополам. Смажьте каждую половинку приготовленным кремом. Остатки помадки используйте для внешнего оформления десерта.

Торт можно украсить тертым шоколадом, или полить растопленным. Дайте ему немного пропитаться, и можете подавать на стол.

Десерты на сметане, масле, яйцах и муке

Вот небольшой список того, что можно испечь из сметаны, масла, муки и яиц: ягодные маффины, оладьи из тыквы, банановые маффины, сочники с творогом, маффины с арахисом, торт “Поленница”, лепешки на сметане, лимонный торт, сметанное печенье, шарлотка, пирог с капустой.

Однако на этом список не заканчивается. Еще один пример того, как можно спастись от голода, если в холодильнике из продуктов у вас только сметана, яйца, мука, сахар и масло, — простой рецепт гаты.

Закавказская гата

Попросту говоря, данный десерт — слоеное пирожное. Количество используемых продуктов небольшое:

1 стакан муки;
100 грамм сметаны;
четверть чайной ложки соды;
четверть стакана сахара;
25-50 грамм сливочного масла.

Гата готовится просто и быстро:

Равномерно, без комочков перемешайте муку со сметаной и содой.
Замесите тесто и поставьте его на полчаса в холодильник.
Раскатайте холодное тесто в прямоугольник, смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром.
Сверните тесто в рулет, порежьте на порционные кусочки.
Застелите противень пергаментом и выложите гату.
Выпекайте блюдо на среднем огне до появления золотистой корочки.

Как видите, из яиц, сметаны, муки и сахара можно приготовить множество вкусных блюд. Главное — подходить к процессу готовки охотно и с любовью к себе и своим близким.

Быстрый пирог на сметане! Простой рецепт: Видео

Загрузка…

Вам Будет Также Интересно

vmoloke.ru

Что можно испечь из сметаны (свежей, старой, кислой): рецепты

25 марта 2017 32235

Сметана – универсальный продукт, из которого готовятся соусы, кремы, а также много разновидностей печенья, пирогов, тортов. Нежная, ароматная выпечка, она понравится всем людям. Печенье, булочки, пирожки, тортики, кексы, бисквиты – все это и многое другое можно быстро приготовить именно со сметаной.

В этой статье мы расскажем, что можно испечь из сметаны. Свежая сметана идеально подходит для приготовления печенья для детей. Сделанное с любовью своими руками, оно намного полезнее и вкуснее того, что продается в магазине. Вот с него и начнем!

Дачное печенье

Ингредиенты	Количество
сметана —	2,5 стакана
подсолнечное масло —	70 миллилитров
яйцо —	1 шт.
соль —	щепотка
мука —	0,8 килограмма
малина —	0,3 килограмма
сода —	5 грамм
сахар —	220 грамм
Время приготовления: 45 минут	Калорийность на 100 грамм: 272 Ккал

Ароматное, легкое печенье со свежей малиной – одно из самых любимых у маленьких детей. В его приготовлении нет ничего сложного, а продукты доступные по цене.

Вылить сметану в глубокую миску, всыпать соду, размешать и оставить на 15 минут, чтобы сода начала действовать;
Добавить к сметане яйцо, сахар, щепотку соли, масло растительное и размешать, положить муку и вымесить нежное тесто;
Тесто вымесить, раскатать в пласт, толщина которого не должна быть больше 1 сантиметра и вырезать специальными формочками или обычной рюмкой печенье;
На противень положить пергаментную бумагу, сверху положить печенье, внутрь которого положить по одной-две ягодке и посыпать сахаром;
Разогреть духовку до температуры в 180 градусов и поставить внутрь противень на 20 минут.

Подавать такое печенье лучше всего холодным. К такому угощению идеально подойдет молоко, йогурты, ряженка, сок, компот.

Сметанное печенье

Нежное, мягкое печень любят и дети и взрослые. В его приготовлении нет ничего сложного, необходимо только запастись терпением.

Ингредиенты:

сметана – 220 миллилитров;
сахар – 180 грамм;
½ часть пачки маргарина;
сода – 4 грамма;
ванилин;
яйца – 3 штуки.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность на 100 грамм: 280 ккал.

В емкость выложить размягченный маргарин, сметану, соду, яйца, ванильный сахар и с помощью венчика хорошо растереть;
В полученную массу добавить муку, перемешать вымесить нежное тесто, которое потом раскатать в пласт 5 миллиметровой толщины и вырезать из него фигурки животных с помощью специальных формочек;
Смазать противень жиром или маслом и выложить на него печенье, выпекать при 180 градусах 20 минут.

Такое печенье обязательно понравится маленьким детям. Формочки можно купить в магазинах, а чтобы ребенку было интереснее, необходимо выбирать несколько разных комплектов по интересам ребенка. Формочки машинок, техники, животных, растений, геометрических фигур будут развивать мышление.

Классический пирог с творогом

А что можно испечь из творога со сметаной? На этот вопрос можно найти множество ответов. Из творога и сметаны получается очень вкусная выпечка. Рецептов так много, что можно готовить каждый день что-то новое и при этом не повторяться. Особенно вкусным получается пирог с творогом и сметаной.

Ингредиенты:

творог – 0,6 килограмма;
яйца – 3 штуки;
2,5 стакана муки;
220 миллилитров сметаны;
пекарский порошок –10 грамм;
ванилин;
сахар – 1,5 стакана;
крахмал – ¼ часть стакана;
150 грамм масла сливочного.

Время приготовления: 55 минут.

Калорийность на 100 грамм: 356 ккал.

Размягченное масло выкладывается в миску, к нему всыпается половина сахара, после этого венчиком все растирается;
В полученную жидкость вбить 2 яйца, перемешать и всыпать порошок, смешанный с мукой, вымесить мягкое тесто;
С помощью скалки раскатать тесто, выложить в форму, равномерно распределив по периметру и сформировав бортики;
Через сито протереть творог, добавить к нему яйцо, крахмал и перемешать;
Сметану взбить до пышности с оставшимся сахаром, всыпать ванилин и смешать с творожной массой;
На тесто положить приготовленную начинку, разровнять и отправить на 45 минут в духовку.

Для выпекания такого десерта духовка разогревается заранее до температуры в 180 градусов.

Осталась старая сметана, но не прокисшая: что можно испечь?

Если в холодильнике отыскалась давно забытая сметана, ее не нужно выбрасывать, поскольку именно из этого продукта можно приготовить необычную выпечку.

Пирог «Фантазия»

Для приготовления этого пирога нужны совершенно простые продукты и немного свободного времени. Его нежный вкус, восхитительный аромат заставит забыть обо всем.

Ингредиенты:

грецкие орехи — 0,5 стакана;
яйца – 2 штуки;
темный шоколад – 1 плитка;
150 миллиграмм сметаны;
сахар – 160 грамм;
сода – 4 грамма;
200 грамм муки;
мак.

Время приготовления: 65 минут.

Калорийность на 100 грамм: 369 ккал.

Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить к ним соду, сметану и хорошо взбить до однородности с помощью блендера;
Мак запарить кипятком, оставить на 15 минут, затем перетереть в ступке или взбить блендером и отправить к яичной массе, перемешать, чтобы начинка равномерно распределилась;
Добавить к сметанной массе просеянную муку, замесить тесто, которое должно быть и не жидким, но и не очень густым;
Форма смазывается маслом, в нее выливается тесто и все отправляется на 50 минут в духовку;
На водяной бане растопить плитку шоколада и смазать им готовый пирог;
Орехи прожарить в микроволновке или на сухой сковороде, порубить и посыпать ими десерт.

Чтобы пирог получился пышным и воздушным, он должен готовиться при температуре не больше 160 градусов.

Что можно испечь из кислой сметаны: лучшие рецепты

Если сметана немного подкисла, в этом нет ничего страшного и даже из такого продукта можно приготовить вкусные и ароматные десерты на любой вкус. Использовать можно только немного подкисшую сметану, у которой нет горького вкуса и неприятного запаха. Если же она испортилась уже давно, то в таком случае лучше ее выбросить и не рисковать здоровьем своих родных и близких.

Сметанные кексы с орехами

Нежные, воздушные кексы – идеальное решение для чаепития. Такую выпечку любят абсолютно все люди, а на их приготовление нужно совсем немного времени.

Ингредиенты:

сметана – 200 миллилитров;
мука – 0,22 килограмма
½ чайная ложка соды;
сахар — 0,2 килограмма;
яйца – 2 штуки;
1 стакан миндаля.

Время приготовления: 35 минут.

Калорийность на 100 грамм: 307 ккал.

Соединить со сметаной яйца и взбить до пышности;
Всыпать к жидкости сахар, немного соды и хорошо взбить, всыпать муку, сделать жидкое тесто;
Орехи поджарить на сухой сковороде, порезать кусочками и ввести в тесто, все перемешать и разложить по силиконовым формочкам;
Выпекать при 200 градусах 25 минут до образования золотистой корочки.

Если орехов в доме нет, но есть различные сухофрукты и изюм, то можно экспериментировать и готовить нежные кексы с их добавлением.

Несладкие калачики

Те люди, которые следят за своей фигурой и стараются есть как можно меньше сладкой выпечки, могут легко и быстро приготовить калачики.

Ингредиенты:

220 миллилитров сметаны;
сода щепотка;
мука – 400 грамм;
яйца – 2 штуки;
масло сливочное – 60 грамм.

Время приготовления: 40 минут.

Калорийность на 100 грамм: 265 ккал.

Масло растопить, яйца взбить в пышную пену;
В глубокую миску выложить яичную массу, сметану, масло, немного соды и щепотку соли, тщательно перемешать;
Муку просеять, чтобы она насытилась кислородом и ввести ее в жидкость, замесить нежное тесто;
Тесто хорошо вымесить, сформировать из него 2 сантиметровые полоски и скрутить их жгутиками, а затем сформировать калачики;
Выложить на противень и отправить на 20 минут в духовку.

Готовить такую выпечку лучше всего при не очень высокой температуре – до 180 градусов. Тесто хорошо поднимется и подрумянится и калачи получатся легкими, воздушными.

Пышки сырные на сметане

Легкие, воздушные пышки стоит готовить во всех семьях. Не смотря на то, что многим эта выпечка не знакома, она стоит того, чтобы рискнуть и попробовать приготовить ее для близких.

Ингредиенты:

сыр – 0,1 килограмма;
соль;
220 миллилитров сметаны;
дрожжи – 10 грамм;
250 грамм маргарина;
2,5 стакана муки;
желтки яичные – 2 штуки.

Время приготовления: 90 минут.

Калорийность на 100 грамм: 256 ккал.

Маргарин растопить, перелить его в миску, добавить соль, сметану и перемешать;
Сыр натереть на терке и отправить его к сметанной массе, всыпать перемешанные с мукой дрожжи, вымесить тесто;
Тесто раскатать, сложить пополам, опять раскатать и повторить такую процедуру еще 2 раза, затем накрыть полотенцем и оставить на 40 минут подняться;
Подготовленное тесто раскатать еще раз в пласт толщиной 2 сантиметра и стаканом вырезать кружки, выложить их на противень и смазать желтком;
Выпекать 30 минут.

Несмотря на то, что эта выпечка без сахара, она идеально подходит для завтрака. Легкие, нежные пышки порадуют своим вкусом и восхитительным ароматом.

Теперь вы знаете, что можно приготовить из сметаны, если есть время и желание провести интересно время на кухне. И даже старой кислой сметане всегда найдется применение!

Оценить статью:

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

notefood.ru

быстрый рецепт пирога без яиц 🚩 Кулинарные рецепты

Вам понадобится

1 стакан сметаны;
1 стакан (250 г) сахара;
1-1,5 стакана муки;
1 чайная ложка соли;
половина чайной ложки соды;
1 столовая ложка пищевого уксуса;
немного постного или сливочного масла;
любые фрукты, орехи и ягоды, какие найдутся в доме.
Также вам потребуется миксер, глубокая миска или кастрюлька и форма для выпечки.

Инструкция

Смешайте в глубокой миске сметану с сахаром и дайте смеси настояться 2-3 минуты.

Высыпьте половину чайной ложки соды в ложку, большую по размеру, и добавьте немного уксуса. Дождитесь, когда сода полностью растворится (можно перемешать её, чтобы она лучше «погасилась») и вылейте получившуюся смесь в тесто. Гашёная сода сделает пирог мягким и воздушным без всяких химических разрыхлителей.

Пока сахар растворяется, помойте изюм, курагу, чернослив, финики и любые другие сухофрукты. Отлично подходят для сметанника и свежие фрукты и ягоды: груши, черника, клюква, бананы. Особенно вкусен такой пирог с яблоками.

Залейте сухофрукты на несколько минут горячей водой – это нужно, чтобы они стали более мягкими. Свежие фрукты достаточно просто порезать на небольшие кусочки. Грецкие орехи можно поломать на более мелкие части, а фундук лучше оставить в целом виде.

Добавьте в сахарно-сметанную смесь муку и тщательно перемешайте миксером или ложкой. Лучше не высыпать всю муку сразу: в зависимости от сорта, для достижения нужной консистенции нужно от 1 до 1,5 стаканов. Готовое тесто должно быть чуть-чуть гуще сметаны, при выливании в форму оно будет ложиться густыми волнами.

Вытащите сухофрукты из воды и добавьте их в тесто, после чего ещё раз перемешайте его.

Смажьте стенки формы для запекания подсолнечным маслом, чтобы тесто не пригорело. Для тех, кто не любит запах «семечек», можно растопить на водяной бане сливочное масло и смазать противень им.

Выложите массу в форму, стараясь, чтобы слой теста был одинаковой толщины. Если вы решили использовать свежие фрукты, вылейте сначала половину теста, аккуратно разровняйте его и выложите поверх кусочки фруктов. После чего накройте их оставшимся тестом.

Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Когда пирог пропечётся, вытащите его из духовки, аккуратно переложите на блюдо и посыпьте сверху сахарной пудрой.

www.kakprosto.ru

что испечь? Есть яйца, мука, сахар, молоко, сметана. Что из этого можно приготовить????

сметанник или типа сырников

печенюху из шрека)))

вообще напрашиваются сразу блины со сметаной….

3 яйца 1 стак. сахара. 1 стак. кефира или жидкой сметаны или ацидофильное молоко (похоже на кефир) . 0.5 чайн. лож. сода+уксус погасить. 2 стак. муки. 1 стол. ложка какао (чем больше, тем лучше) чуть соли. Приготовление Можно в тесто добавить ванилин. Ну а потом все наверное знают как разливать тесто. Надо тесто разделить на 2 миски и в одну добавить какао. Выпекать 30 минут при 180 град. Проверить деревяной палочкой.

Торт «Сметанный» Тесто яйца — 2 шт. сахар — 1 ст. сметана — 1 ст. масло (маргарин) — 50 г. мука — 2 ст. сода — 1 .ч. л. погасить. какао — 1,5 ст. л. Крем. Сметана — 1 стакан. . Сахар — 0,5 стакана. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, растопленное масло, соду и муку. Все хорошенько размешать. Получилось 2 коржа. Каждый корж разрезала пополам. Укладывать один на другой, перемазав сметаной.

тесто: 2яйца 1ст. сахара 1ст. сметаны 1,5ст. муки 1ч. л. разрыхлителя Смешать миксером, вылить в смаз. форму, выпекать при 200 град. мин. 40. Остудить. срезать верх, середину выбрать ложкой, немного её измельчить, смешать с кремом и выложить обратно. накрыть срезанным коржом и посыпать сах. пудрой. крем 200 гр. слив. масла 1б. сгущ.

я бы гренки сделал, еще и продукты остались бы, на чай с сахаром и молоком, да и сметанка тоже лишней на столе не будет : ))

блинчики. мука яйца сахар молоко смешиваешь до консистенции сливок 20% и со сметанкой)

touch.otvet.mail.ru

Рецепты приготовления

Выпечка → Рыбный пирог

Основные ингредиенты

рыбный фарш, сметана, яйца

Ингредиенты

мука — 1 стакан
майонез — 3 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
яйца — 3 шт
сода -1 ч л

Для начинки:

фарш из лосося — 200-300 г
зелень
лук — 1 шт
соль, перец по вкусу

Выпечка → Овсяное печенье

Основные ингредиенты

хлопья овсяные, сметана, масло

Ингредиенты

1 яйцо
100 грамм сахара (можно меньше, кто не любит сладкого, грамм 80)
100 грамм сливочного масла
200 грамм муки
150 грамм овсяных хлопьев (у меня обычные, но лучше «экстра»)
150 грамм сметаны
1 ст.л. меда
0.5 ч.л. соды
Корица молотая

Блюда из овощей → Кабачковый рулет со сметаной и зеленью

Основные ингредиенты

кабачок, сметана, зелень

Ингредиенты

Для основы:

Кабачки — 2 средних
Яйца — 3 шт.
Мука — 100 грамм
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль

Начинка:

Сметана
Зелень

Торты → Торт «Монастырская изба»

Основные ингредиенты

мука, вишня, сметана

Ингредиенты

250 г сметаны (15–25%)
150 г сливочного масла
150 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
400–450 г муки (муки может понадобиться чуть больше или меньше)

начинка: крем:

500 г сметаны (15–25%)
150 г сахара

также:

100 г шоколада (для посыпки)

Выпечка → Быстрая творожная ватрушка

Основные ингредиенты

творог, яйца, сметана

Ингредиенты

Бисквитное тесто на сметане:

2 яйца
1/2 стакана* сахара
1 стакан* сметаны
1/2 ч.л. соды
1 стакан* муки
2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:

500 г творога
1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
3 яйца
1 ст.л. манной крупы

*стакан 250 мл

Выпечка → Сметанные кексы

Основные ингредиенты

мука, яйца, сметана

Ингредиенты

Яйца — 3-4 штуки
Сахар — 1 стакан (можно меньше, по желанию)
Сметана — 120 гр (полстакана)
Масло (сливочное или растительное) — 4 ст.ложки
Мука — 2 стакана
Изюм — по желанию
Ванилин — 1 пачка
Сода — 1/3 чайной ложки
Сахароная пудра

Торты → Торт «Мишка» сметанный

Основные ингредиенты

мука, сметана, сахар

Ингредиенты

350 г сметаны 23% (1 стакан)
примерно 500 г (3 стакана) муки
7 ст.л. сахара (1 стакан)
2 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ст.л. какао
ваниль
соль
пакетик разрыхлителя (10г) или 1 ч.л. соды, гашеной уксусом

Для крема:

1150 г сметаны (т.е. литр и еще 150 г)
примерно полтора стакана сахара (на вкус)
ваниль

Для глазури:

4 ст.л. сахара
3 ч.л. какао
50 г сливочного масла
2 ст.л. сливок

Торты → Торт Сметанник

Основные ингредиенты

сметана, яйца, мука

Ингредиенты

тесто:

3 яйца
1.5 ст. сахара
1.5 ст.(кефир+сметана)
1.5 ст. муки
1.5 ч.л. соды гашеной уксусом
ваниль

крем:

0.7 л. сметаны 25% жирности
1 ст. сахара (можно меньше)

Выпечка → «Фруктовый булыжник»

Основные ингредиенты

ягоды, фрукты, сметана,

Ингредиенты

130 г сливочного масла
250 г муки
125 г сметаны (йогурта, пахты)
80 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

700 г любых фруктов и ягод
2 ст.л. бальзамического уксуса
5 ст.л. сахара
2 ст.л. сахарной пудры

Десерты → Творожно-лимонный чизкейк

Основные ингредиенты

творог, лимон, сметана

Ингредиенты

Для лимонного курда:

3 желтка
сок и цедра 1 лимона
125 г сахара
60 г масла

Для коржа:

150 г муки
75 г масла
1 яйцо
50 г сахара
щепотка соли

Для творожного слоя:

2 яйца
3 белка (оставшиеся после приготовления курда)
400 г творога
300 г сливочного сыра
200 г сахара
20 г крахмала
ваниль

Для верха:

500 г сметаны
2 ст.л. сахара

Десерты → Тыквенный чиз-кейк с хрустящей ореховой корочкой и сметанным кремом

Основные ингредиенты

тыква, сметана, орехи

Ингредиенты

Дл основы:

1 стакан муки
3/4 стакана коричневого сахара
1/2 ч.л. соли
150 г сливочного масла
1 стакан молотых орехов (любых)
3/4 стакана овсяных хлопьев

Кроме того:

250 г сыра типа Филадельфия ( я взяла рикотту)
1 стакана тыквенного пюре
1/2 стакана сахара
2 яйца
1 ч.л. молотой корицы

Для верха:

1 стакан сметаны
2 ст.л. ванильного сахара

Торты → Торт «Малиновый сугроб»

Основные ингредиенты

малина, сметана, сливки

Ингредиенты

250 гр печенья
150 гр сливочного масла
400 гр малины
30 гр желатина в порошке
1 апельсин
500мл сметаны
500 мл сливок 33% жирности
150 гр сахара

Торты → Медовый торт «Золотые шарики»

Основные ингредиенты

мед, сметана, сливочное масло

Ингредиенты

125 г сливочного масла
4 ст.л. меда
5 ст.л. сахара
3 ч.л. соды
3-4 яйца
600 муки
соль

А также:

1.5 л сметанного крема
тертый шоколад для посыпки

Выпечка → Тыквенный рулет со сливочным кремом

Основные ингредиенты

тыква, сметана, лимон

Ингредиенты

3 яйца
300 г мякоти тыквы
7 ст.л. муки
4-5- ст.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы

Для начинки:

250 г сливочного сыра или жирной сметаны
5-6 ст.л. сахара
цедра и сок лимона (по вкусу)
2 ст.л. сливочного масла (по желанию)

Дополнительно:

полотенце + сахарная пудра для сворачивания
орехи для обсыпки (по желанию)

Выпечка → Медовая коврижка со сливами

Основные ингредиенты

сливы, мед, сметана

Ингредиенты

100г сливочного масла
1/2 ч.л. соды
4 ст.л. сахара
250 г муки
2 яйца
150 г сметаны
150 г жидкого меда
щепотка соли
15 штук слив

Блюда из рыбы → Картофель с рыбой, тушенный в сметане

Основные ингредиенты

рыба, картофель, сметана

Ингредиенты

картофель 1-1,5 кг
рыба (я беру пангассиус, он жирненький, но подойдет любая) — 500-700г
4-5 средних луковицы
сметана — 0,5 л
соль
приправа к рыбе

Выпечка → Страсбургский пирог со сливами

Основные ингредиенты

творог, сливы, сметана

Ингредиенты

Тесто:

250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
соль
60 г сахара
холодная вода (если нужно)

Начинка:

800 г слив
400 г творога
200 г сметаны
5-6 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. крахмала
+ 1 ч.л. корицы и 2 ст.л. сахара

Выпечка → Цветаевский яблочный пирог

Основные ингредиенты

яблоки, сметана, масло

Ингредиенты

150 г сливочного масла
250 г муки
120 г сметаны
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 кг яблок

Заливка:

250 г сметаны
8-10 ст.л. сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
ваниль (я люблю, но в оригинальном рецепте её, конечно же, нет)

Выпечка → Нежный сметанный пирог с черникой

Основные ингредиенты

черника, сметана, творог

Ингредиенты

Тесто:

125г сметаны
1,5 стакана муки
150 гр мягкого сливочного масла
1ч.л. разрыхлителя
2 ст. л. сахара

Начинка:

250 гр черники
100 мл молока
100 мл сметаны
100 г творога
1 яйцо
3-4 ст.л. сахара (чем кислее ягоды, тем больше)
ванильный сахар
1-2 ст.л.крахмала

Блюда из овощей → Оладьи капустные с сыром

Основные ингредиенты

капуста, сыр, сметана

Ингредиенты

200 г свежей капусты
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. муки
75 г твердого сыра
1/2 ч.л. разрыхлителя
соль, перец, зелень по вкусу

Выпечка → Мраморный кекс

Основные ингредиенты

какао, сметана

Ингредиенты

140 г маргарина
6 ст. ложек сметаны
4 шт. яйца
1 стакана сахара
1 пакетик ванилина(2 гр.)
2 стакан муки(не чрезвычайно полный)
1/2 ч. ложки соды гашенной уксусом
щепотка соли
4 ст. ложки какао
сахарная пудра

Блюда из овощей → Картофель по-французски с корицей

Основные ингредиенты

картофель, чеснок, сметана

Ингредиенты

1-1,5 кг картофеля
3-4 зубчика чеснока
2 ч.л. корицы
4 ст. л. сметаны
сок половины лимона
1 яйцо
соль, перец
растительное масло для жарки

Бутерброды и закуски → Сырные профитроли с икорным кремом

Основные ингредиенты

сыр, икра, сметана

Ингредиенты

75 мл молока
75 мл воды
100 г сливочного масла
150 г муки
3 яйца
75 г тертого сыра

Для икорного крема:

200 г сметаны
70 г красной икры
2 ст.л. жирных сливок
1 ч.л. хрена
4-5 веточек укропа

recipe.org.ua

Выпечка с творогом рецепты | Что можно испечь из творога

Иногда всем нам хочется вспомнить вкус детства и каникулы в деревне у бабушки, когда она баловала нас вкуснейшим творогом. И покупаем его сразу целую кучу. Однако, сбив оскому, спохватываемся, когда творог начинает приходить в негодность, что он же остался у нас где–то на холодильной полке! Тогда начинаем думать, что испечь из творога. Приведем вашему вниманию несколько рецептов, которые не дадут пропасть столь любимому продукту.

Выпечка с творогом — рецепт творожных сосисок

300 г сосисок
150 г творога
два яйца
восемь ст. л. муки
1,5 чайная ложка сахара
1/3 ч. л. соды
0,5 столовой ложки уксуса
60 мл растительного масла
соль

Исполнение:

Для того чтобы из творога испечь такую вкусность, каждую сосиску разрезать на 4 части.
Творог взбить блендером до исчезновения комков, ввести яйца, сахар, соду, погашенную уксусом, соль и муку.
Хорошо вымешать тесто из творога сформировав шарики по количеству кусочков наших сосисок.
Из сформированного шарика из творога сделать небольшую лепешку, поместив в ее центр кусок сосиски, завернуть ее в тесто. Испечь сосиски в тесте из творога на сковороде в масле со всех сторон. Подавать горячими.

Выпечка с творогом — рецепт ватрушек

300 г пшеничной муки
300 г ржаной муки
200 мл молока
соль
начинка:
600 г свежего творога
2 яйца
4 ст. л. сахара
соль

Исполнение:

Замесите пресное тесто из творога, прикройте салфеткой и оставив на 30 минут «отдохнуть».
Перед тем, как испечь из творога, сформируйте из него батон, нарежьте на куски и скатайте шарики. Затем из шариков раскатайте круглые, овальные или квадратные лепешки.
Положите в каждую начинку из творога и залепите края. Уложите на противень и выпекайте 30–35 минут.

Выпечка с творогом — рецепт торта

тесто
600 г печенья
250 мл молока

Крем:

600 г творога
200 г сливочного масла
250 г сахарного песка
4 ст. л. какао
100 г изюма
ванильный сахар

Глазурь:

4 ст. л. какао
1,5 ст. л. молока
6 ст. л. сахара
80 г сливочного масла

Исполнение:

Для того чтобы из творога испечь торт, творог разотрите с сахаром, маслом, ванильным сахаром. Разделите массу на две, в одну часть добавьте какао, а в другую изюм (цукаты по вкусу).
Печенье смачивайте в молоке и выкладывайте на пищевую пленку в виде квадрата.
Нижний слой печенья промазать белым кремом из творога, выложить следующий и промазать темным кремом с какао.
Делать так до тех пор, пока все печенье из творога не будет выложена на пленку. Не забудьте, что последний, верхний слой должен быть из печенья. Оставить в холодильнике на 5–6 часов. Покрыть глазурью, которую, проварив все компоненты до получения густой, однородной массы, горячей помазать на торт.
Получившийся торт из творога можно украсить любыми цукатами, фруктами, сливками, желе. Его можно выкладывать абсолютно в любой форме, какая вам нравится вплоть до модельных рисунков и смешных человечков. Вашу фантазию оценят все родные и близкие, особенно в восторге будут дети.

Наверняка, каждая хозяйка знает, что можно испечь из творога множество не просто вкусных, но и чрезвычайно полезных блюд. Так, творог является самым популярным кисломолочным продуктом, который широко представлен в рационе питания человека. Творог можно употреблять в пищу без предварительной тепловой обработки в качестве самостоятельного блюда. Особенно вкусный творог, если в него добавить, к примеру, орехи и любые фрукты. Отвечая на вопрос, что можно испечь из творога, можно будет бесконечно долго перечислять огромное количество самых разных блюд. Однако, как правило, чаще всего готовят из нежирного творога.

Из творога можно печь, делать разнообразные начинки для пирогов, пирожков, вареников, блинов, делать запеканки и, конечно же, сырники. Можно в качестве начинки использовать уже готовые творожки, в которые добавлены сухофрукты, свежие фрукты, изюм или орехи.

Выпечка с творогом — рецепт пирога

Самыми популярными блюдами из творога являются вареники, запеканки, блинчики, ватрушки и огромное количество выпечки.

Блюда из творога можно включать в рацион детского питания, потому что в них очень высокое содержание кальция. А в детском возрасте кальций особо важен. Также, блюда из творога очень полезны для людей, которые занимаются напряженным умственным трудом. Блюда из творога должны постоянно присутствовать в рационе школьников, что поможет им справляться с умственной нагрузкой.

Мы сделаем акцент на том, что можно испечь из творога вкуснейший пирог. О нем и поговорим далее.

Итак, готовим классический творожный пирог.

Для теста:

2 яйца;
100 гр. сахара;
200 гр. несладкого йогурта;
150 гр. муки;
2 ст. л. растительного масла;
0,5 ч. л. соды;

Для начинки:

0,5 кг творога;
5 ст. л. сахарной пудры;
ваниль;
апельсиновая цедра;
0,7 кг слив без косточек;
40 гр. миндаля.

Способ приготовления пирога из творога

Чтобы испечь из творога пирог, взбейте яйца с сахаром, добавьте йогурт, муку соду, и растительное масло. У вас должно получается тесто такой консистенции, как для оладий.
Для приготовления начинки взбейте блендером, или перетрите через сито все составляющие (за исключением фруктов).
Поместите тесто для пирога из творога в форму, предварительно выложив в нее пергаментную бумагу, и выложите на него начинку.
Сверху выложить фрукты, немного посыпьте сахаром и миндалём.
Испечь пирог из творога в прогретой духовке 40–45 минут.
Когда пирог из творога остынет, освободите его от формы.

Что можно испечь из меда яиц и муки пирог

Выпечка с медом – хороший вариант сделать домашние десерты более здоровыми, менее калорийными. Ко всем преимуществам таких угощений добавляется необыкновенный вкус и отменный аромат, который приведет в восторг всех поклонников сладостей. Пироги, печенья, коржи для торта – это не полный список восхитительных лакомств.

Что можно испечь с медом?

Как правило, готовится выпечка с медом на скорую руку, рецепты не предполагают сложный или недоступных ингредиентов, поэтому их уверенно можно отнести к бюджетной категории домашних сладостей.

Простые пироги – это выпечка с добавлением меда с полной или частичной заменой сахара. Заливной, шарлотка или песочный приготовятся так же легко, как и в классической версии.
Постные, диетические (низкокалорийные) угощения – коврижки, печенья, овсяные сладости – это все вкусная выпечка с медом без добавления сахара и других подсластителей.
Из меда делают карамель или сироп, которым можно пропитать слоеные угощения вроде пахлавы или украсить готовый пирог, манник, пропитать коржи для торта.

Пирог с медом и орехами

Этот ореховый пирог с медом покорит всех любителей необыкновенных сладостей. В тесто добавляют смесь разнообразных дробленных ядер, которые дополняют медовый привкус. Рецепт домашнего лакомства весьма самодостаточный и не требует введения каких-либо пряностей, специй, можно ограничиться ванилином.

Ингредиенты:

сахар – 100 г;
мед – 4 ст. л.;
кефир или йогурт – 80 мл;
яйца – 2 шт.;
мука – 180 г;
разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
дробленные орехи (микс) – 1 ст.

Приготовление

Яйца с сахаром взбить в пышную пенную массу.
Ввести мед, разрыхлитель, затем кефир.
Подсыпая муку, замесить негустое тесто.
Всыпать орехи, перемешать, вылить в промасленную форму.
Готовится выпечка с орехами и медом 40 минут при 180 градусах.

Печенье с медом

Вкусное, хрустящее домашнее печенье с медом готовится быстро, просто, всего за 20 минут с учетом времени на приготовление теста. В состав уверенно можно добавить молотый имбирь, корицу, кардамон, цитрусовую цедру – все зависит от вкуса дегустаторов. Из указанных ингредиентов выйдет 8-10 шт. готового лакомства, на противне заготовки нужно распределять на большом расстоянии, так как они увеличиваются при выпекании.

Ингредиенты:

мед – 40 г;
масло размягченное – 70 г;
соль – 1 щепотка;
разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
сахар – 100 г;
мука – 180 г;
специи (по желанию) – 1 ч. л.

Приготовление

Соединить сахар, муку, разрыхлитель и специи.
Ввести мягкое масло, перемешать. Добавить жидкий мед.
Замесить плотное, нелипкое тесто.
Сформовать печенья, выпекать 10 минут при 190 градусах.

Шарлотка с медом и яблоками

Шарлотка с медом – уже необычное лакомство, которое отличается от оригинала. Рецепт дополнен сливочным маслом – оно сделает мякиш нежнее, а яблоки порезаны крупно, чтобы при запекании фрукты не размягчились сильно. Пышным корж будет благодаря добавлению разрыхлителя и тщательному просеиванию муки. Форма в данном варианте применяется 22 см.

Ингредиенты:

яйца — 3 шт.;
сахар — 180 г;
масло — 120 г;
мед — 60 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
мука — 220 г;
яблоки – 5-6 шт.

Приготовление

Взбивают сахар с яйцами, затем вводят растопленное масло и мед.
Добавляют муку, просеянную с разрыхлителем.
Вводят яблочные дольки, перемешивая лопаткой.
Такая выпечка с медом готовится при 180 градусах 1 час.

Домашний медовый торт

Коржи с медом для торта – рецепт, который известен почти каждой хозяйке. Из простого теста печется большой и пышный бисквит, затем, когда полностью остынет, разрезается на 4 коржа и пропитывается любимым кремом. К данному варианту коржей идеально подойдет сметанный крем, миндальная крошка и сахарная пропитка, можно последнюю дополнить ароматным алкоголем, ликером, например.

Ингредиенты:

сахар – 180 г + 100 г в крем;
мед – 3 ст. л.;
мука – 300 г;
яйца – 4 шт.;
разрыхлитель;
сметана – 400 мл;
крахмал – 1 ст. л.;
миндальная крошка – 1 ст.;
сахарный сироп – 150 г.

Приготовление

Взбить белки с половиной сахара.
Желтки взбить с оставшимся сахаром.
На огонь поставить мед, дождаться, пока появятся пузырьки, бросить разрыхлитель, перемешать, снять с огня.
Соединить желтки с половиной белкового крема, добавить муку.
Влить мед, затем ввести остаток белков.
Вылить в форму, выпечка коржа с медом продлится 30-40 минут при 180 градусах. Охладить, разрезать на коржи.
Взбить сметану с сахаром и крахмалом.
Коржи пропитать сиропом, смазать кремом, собрать торт.
Обмазать остатком крема, обсыпать орехами.
Подавать через 4-6 часов.

Манник с медом на кефире

Манник с медом – бесподобный пирог с нежнейшей текстурой и невероятно простым составом ингредиентов. Важно заранее залить крупу теплым кефиром и оставить на 1 час, чтобы она разбухла – это важный момент всего приготовления, который отвечает за нежность и пышность пирога. Этот рецепт хорошо дополняется цедрой, сухофруктами, вяленными ягодами.

Ингредиенты:

манка – 1 ст.;
сахар – 100 г;
мед – 100 мл;
разрыхлитель;
теплый кефир – 200 мл;
яйца – 2 шт.;
мука – 100 г;
масло растопленное – 60 г.

Приготовление

Залить крупу кефиром, оставить на час.
Взбить яйца с сахаром, влить масло, мед и кефир.
Ввести разрыхлитель, муку.
Выпекать 55 минут при 180 градусах.

Коврижка с медом — рецепт

Эта коврижка с медом получается безумно вкусной, пышной и нежной, готовится из простых ингредиентов. Секретом пышности является гашение соды медом, с такой основой любой корж будет пышным. При желании пирог можно разрезать вдоль пополам, пропитать любимым кремом, сгущенкой или вареньем – выйдет отменное угощение к чаю.

Ингредиенты:

мед — 2 ст. л.;
яйцо — 2 шт.;
сахар — 180 г;
сода – 1 ч. л.;
масло сливочное — 80 г;
сметана — 4 ст. л.;
мука — 400 г.

Приготовление

Соединить жидкий мед с содой, оставить на 10 минут, пока масса не станет кремообразной.
Ввести яйца и сахар, перемешать.
Влить растопленное масло, сметану.
Ввести муку, перемешать, вылить в форму.
Выпекать 30 минут при 190 градусах.

Пахлава с медом и орехами

Выпечка с медом и орехами – пахлава — бесподобное лакомство, которое имеет множество вариаций и разнообразных рецептов. Для ленивых кулинаров придумали способ из слоеного теста, сгодится любой вариант заготовки. Орехи идеально подойдут грецкие, сильно дробить их не обязательно. Важным моментом является пропитка десерта, которую нужно повторить дважды: перед выпеканием и после, пока лакомство еще горячее.

Ингредиенты:

тесто бездрожжевое – 1 кг;
масло сливочное – 100 г;
орехи – 500 г;
мед – 200 г;
вода – 500 мл;
сахар – 250 г.

Приготовление

Растопить сахар в миске на огне, влить воду, варить сироп 10 минут. Влить мед, перемешать.
Раскатать тесто, разделить на 3 коржа.
Выкладывать слоями: корж, смазать щедро маслом, посыпать орехами, полить сиропом, накрыть тестом.
Выпекать слоеное тесто с медом и орехами 45 минут при 190 градусах.
Горячую заготовку разрезать на порции, щедро полить медовой глазурью.
Оставить пахлаву пропитываться и остывать на 2-4 часа.

Постные кексы с медом

Постная выпечка с медом – спасение для сладкоежек, которые ограничивают питание в определенные дни. Низкокалорийные кексы получаются очень пышными и вряд ли кто-то догадается, что в составе лакомства нет ни яиц, ни масла, ни сметаны. Из указанных ингредиентов выйдет 12 шт. кексов, испеченных в стандартной форме.

Ингредиенты:

сахар – 100 г;
мед – 3 ст. л.;
масло постное – 100 мл;
вода – 1 ст.;
мука – 350 г;
разрыхлитель;
ваниль и корица – по вкусу.

Приготовление

Соединить воду, мед и сахар.
Влить масло и бросить специи.
Муку просеять с разрыхлителем, присоединить к основе.
Распределить тесто по формам.
Выпекать 20 минут при 190 градусах.

Овсяный пирог с медом

Восхитительный и необыкновенно вкусный английский крамбл — пирог с яблоками и медом, дополнять его нужно дробленными орехами, сухофруктами или вяленными ягодами. Печется лакомство очень быстро, поэтому оно станет идеальным для завтрака. Хлопья лучше брать быстрого приготовления и мелкие, так десерт будет мягче и нежнее.

Ингредиенты:

яблоки — 420 г;
овсяные хлопья — 140 г;
мед — 120 г;
орешки, сухофрукты.

Приготовление

Яблоки крупно порезать.
Соединить хлопья с медом в липкую плотную массу.
В промасленную форму выложить яблоки, посыпать орехами, сухофруктами.
Сверху распределить овсяно-медовые комки.
Выпекать 30 минут при 180 градусах.

Пирог с медом в мультиварке

Приготовленная выпечка с медом в мультиварке, ни по вкусу, ни по качеству, ни самим рецептом не отличается от традиционного способа готовки. Пышные кексы и бисквиты порадуют облегченным процессом выпекания, который продлится от 40 минут до часа, зависит от размера чаши: в 4 литровой емкости готовится корж дольше, чем в большой.

Ингредиенты:

сметана – 100 г;
яйца – 2 шт.;
масло мягкое – 150 г;
мука – 1,5 ст.;
сахар – 100 г;
мед – 4 ст. л.;
сода – 1 ч. л.;
орехи – 2 горсти;
вяленная вишня – 1 горсть.

Приготовление

Соединить мед с содой, оставить на 10 минут, до реакции.
Отдельно взбить масло с сахаром, присоединить яйца, сметану, мед.
Добавить муку, орехи, вишню.
Вылить в чашу. Готовить на «Выпечке» 50 минут.
Доставать с помощью чаши-пароварки, охладить и посыпать сахарной пудрой.

12 лучших заменителей муки для самостоятельного выращивания

Мука пшеничная для самостоятельного выращивания — это кухонный продукт для опытных и любительских пекарей.

Однако было бы полезно иметь под рукой альтернативные опции.

Если вы пытаетесь улучшить пищевую ценность своего любимого рецепта, хотите сделать безглютеновую версию или просто не имеете под рукой муки с самовозрастанием, замену можно получить практически в любой ситуации.

Вот 12 лучших заменителей саморазвивающейся муки, включая безглютеновые варианты.

Универсальная или белая мука является, пожалуй, самой простой заменой самоподъемной муки. Это потому, что саморазвивающаяся мука — это комбинация белой муки и разрыхлителя.

При выпечке разрыхлитель — это производство газа или воздуха, которое приводит к увеличению количества пищи.

Разрыхлитель — это вещество или комбинация веществ, используемых для стимулирования этого процесса. Реакция создает типичную пористую и пушистую текстуру выпечки.

Разрыхлитель в саморазвивающейся муке — это обычно разрыхлитель.

Химический разрыхлитель, такой как разрыхлитель, обычно содержит кислотное (с низким pH) и основное (с высоким pH) вещество. Кислота и основание вступают в реакцию, образуя газ CO2, что позволяет выпечке подниматься.

Вы можете создать свою собственную саморастворимую муку, используя один из следующих разрыхлителей:

Разрыхлитель теста: На каждые три чашки (375 грамм) муки добавьте две чайные ложки (10 грамм) разрыхлителя.
Пищевая сода + крем с тартаром: Смешайте одну четвертую чайную ложку (1 грамм) пищевой соды и половину чайной ложки (1.5 граммов) сливок зубного камня, чтобы равняться одной чайной ложке (5 граммов) разрыхлителя.
Пищевая сода + пахта: Смешайте одну четвертую чайную ложку (1 грамм) пищевой соды и полстакана (123 грамма) пахты с равной одной чайной ложке (5 грамм) разрыхлителя. Вы можете использовать йогурт или простоквашу вместо пахты.
Пищевая сода + уксус: Смешайте одну четвертую чайную ложку (1 грамм) пищевой соды с половиной чайной ложки (2,5 грамма) уксуса, чтобы равняться одной чайной ложке (5 граммов) разрыхлителя.Вы можете использовать лимонный сок вместо уксуса.
Пищевая сода + патока: Смешайте одну четвертую чайную ложку (1 грамм) пищевой соды с одной третью чашкой (112 грамм) патоки, чтобы она равнялась одной чайной ложке (5 грамм) разрыхлителя. Вы можете использовать мед вместо патоки.

Если вы используете разрыхлитель, в состав которого входит жидкость, не забудьте соответствующим образом уменьшить содержание жидкости в вашем оригинальном рецепте.

Резюме Приготовьте собственную муку с добавлением муки, добавляя разрыхлитель в обычную универсальную муку.

Если вы хотите повысить пищевую ценность своего рецепта, рассмотрите цельнозерновую муку.

Цельнозерновая мука содержит все питательные компоненты цельного зерна, включая отруби, эндосперм и зародыши.

Исследования показывают, что люди, которые регулярно едят цельное зерно, с меньшей вероятностью могут заболеть сердечными заболеваниями, некоторыми видами рака, диабетом и другими инфекционными заболеваниями (1).

Вы можете заменить цельнозерновую муку в равной степени на белую муку, но имейте в виду, что она имеет более высокую консистенцию.Хотя он отлично подходит для сытного хлеба и кексов, он не может быть лучшим выбором для тортов и другой легкой выпечки.

Не забудьте добавить разрыхлитель, если вы используете обычную цельнозерновую муку вместо муки для самостоятельного выращивания.

Резюме Цельнозерновая мука является заменителем цельнозерновой муки. Его лучше всего использовать для сытной выпечки, такой как хлеб и кексы.

Спелое — это древнее цельное зерно, которое по питанию очень похоже на пшеницу (2).

Он доступен в рафинированной и цельнозерновой версиях.

Вы можете заменить заклинание саморазвивающейся мукой в равной степени, но вам нужно будет добавить разрыхлитель.

Spelled более растворим в воде, чем пшеница, поэтому вы можете использовать немного меньше жидкости, чем требует ваш оригинальный рецепт.

Как и пшеница, полбы содержат глютен и не подходят для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.

Резюме Мука по буквам — это клейковина, похожая на пшеницу. Возможно, вам придется использовать меньше жидкости в вашем рецепте при замене написанного.

Амарант — это древнее псевдозерно без глютена. Он содержит все девять незаменимых аминокислот и является хорошим источником клетчатки, витаминов и минералов (3).

Хотя амарантная мука технически не является зерном, она является подходящей заменой пшеничной муке во многих рецептах.

Как и другие цельные зерна, амарантная мука плотная и сытная. Лучше всего использовать для блинов и быстрого хлеба.

Если вам нужна более пушистая, менее плотная текстура, смесь амаранта и более светлой муки в соотношении 50/50 может дать желаемый результат.

Вам нужно будет добавить разрыхлитель к амарантной муке, поскольку она не содержит таковую.

Резюме Амарантная мука представляет собой псевдозерно без содержания глютена и питательных веществ. Его лучше всего использовать для блинов, быстрого хлеба и других сытных хлебобулочных изделий.

Фасоль является неожиданным, питательным и не содержащим глютена заменителем муки для саморазвития в некоторых хлебобулочных изделиях.

Фасоль является хорошим источником клетчатки, белка и различных минералов. Исследования показывают, что регулярное употребление в пищу бобов может помочь снизить уровень холестерина (4).

Вы можете заменить одну чашку (224 грамма) приготовленных пюре из фасоли вместе с разрыхлителем на каждую чашку (125 граммов) муки в своем рецепте.

Черные бобы являются наиболее подходящими для рецептов, которые включают какао, так как их темный цвет будет виден в конечном продукте.

Обратите внимание, что бобы содержат больше влаги и содержат меньше крахмала, чем пшеничная мука. Это может привести к более плотному конечному продукту, который будет расти не так сильно.

Резюме Фасоль является питательным, не содержащим глютена заменителем муки.Используйте одну чашку (224 грамма) пюре из фасоли или бобовой муки на одну чашку (125 граммов) саморастящей муки и добавьте разрыхлитель.

Овсяная мука является цельнозерновой альтернативой пшеничной муке.

Вы можете купить его или легко сделать его самостоятельно, пульсируя высушенный овес в кухонном комбайне или блендере, пока они не станут мелким порошком.

Овсяная мука поднимается не так, как пшеничная мука. Вам нужно будет использовать дополнительный разрыхлитель или другой разрыхлитель, чтобы обеспечить правильный рост конечного продукта.

Попробуйте добавить 2,5 чайных ложки (12,5 г) разрыхлителя на чашку (92 г) овсяной муки.

Если вы используете овсяную муку из-за аллергии или непереносимости глютена, помните, что овес часто загрязнен глютеном во время обработки. Чтобы избежать этого, убедитесь, что вы покупаете сертифицированный безглютеновый овес.

Резюме Овсяная мука — это цельнозерновая альтернатива саморастящей муке, которую вы можете легко приготовить самостоятельно. Это требует больше разрыхлителя, чем другие муки, чтобы обеспечить правильный рост.

Квиноа — это популярное псевдозерно, которое высоко ценится за высокое содержание белка по сравнению с другими зернами. Как и амарант, квиноа содержит все девять незаменимых аминокислот и не содержит глютена.

Квиноа мука имеет жирный, ореховый вкус и прекрасно подходит для кексов и быстрого хлеба.

Он имеет тенденцию быть очень сухим, когда используется один в качестве самозатухающего заменителя муки. Вот почему его лучше сочетать с другим видом муки или очень влажными ингредиентами.

Вам нужно будет добавить разрыхлитель к любому рецепту, которым вы заменяете муку из лебеды.

Резюме Квиноа — это мука с высоким содержанием белка, не содержащая глютена, которая подходит для кексов и быстрого хлеба. Лучше всего использовать его вместе с мукой другого типа из-за ее сухости.

Мука для крикета — это безглютеновая мука, приготовленная из жареных, размолотых сверчков.

Он имеет самое высокое содержание белка среди всех заменителей муки в этом списке, с 7 граммами белка в порции по две столовые ложки (28,5 грамма).

Если вы используете только муку для крикета для замены саморастящей муки, ваша выпечка может оказаться рассыпчатой и сухой.Лучше всего использовать его в сочетании с другой мукой для дополнительного увеличения белка.

Мука для крикета не подходит тем, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.

Если вы в конечном итоге экспериментируете с этим уникальным ингредиентом, помните, что вам может потребоваться добавить разрыхлитель, если в вашем рецепте его еще нет.

Резюме Мука для крикета — заменитель муки с высоким содержанием белка, изготовленный из жареных сверчков. Лучше всего его использовать в сочетании с другими видами муки, поскольку он может сделать хлебобулочные изделия сухими и рассыпчатыми, если их использовать отдельно.

Рисовая мука — это мука без глютена, приготовленная из измельченного коричневого или белого риса. Его нейтральный вкус и широкая доступность делают его популярной альтернативой пшеничной муке.

Рисовая мука часто используется в качестве загустителя в супах, соусах и подливках. Это также хорошо подходит для очень влажных хлебобулочных изделий, таких как торты и пельмени.

Рисовая мука не впитывает жидкости и жиры так же легко, как пшеничная мука, из-за чего выпечка может становиться жирной или жирной.

Позвольте булочкам и смесям рисовой муки посидеть некоторое время перед выпечкойЭто дает им больше времени для поглощения жидкостей.

Рисовую муку лучше всего использовать в сочетании с другой безглютеновой мукой для получения результатов, более похожих на пшеничную муку.

Вам может понадобиться разрыхлитель, чтобы результаты имитировали результаты саморазвивающейся муки.

Резюме Рисовая мука является безглютеновой альтернативой пшеничной муке. Он плохо впитывает жидкости и жиры, поэтому перед выпечкой нужно подождать некоторое время. Минимизируйте этот эффект, комбинируя рисовую муку с другими видами муки.

Кокосовая мука — это мягкая безглютеновая мука, изготовленная из сушеного кокосового мяса.

Из-за высокого содержания жира и низкого содержания крахмала кокосовая мука ведет себя совершенно иначе, чем другие зерновые муки при выпечке.

Он обладает высокой абсорбирующей способностью, поэтому вам придется использовать меньше, чем если бы вы использовали пшеничную муку. Для достижения наилучших результатов используйте одну четвертую или одну треть чашки (32–43 грамма) кокосовой муки на каждую чашку (125 граммов) пшеничной муки.

Кокосовая мука также требует использования дополнительных яиц и жидкости для склеивания выпечки.Как правило, используйте шесть яиц с каждой чашкой (128 г) кокосовой муки, плюс одну дополнительную чашку (237 мл) жидкости.

Вам также может понадобиться добавить разрыхлитель, хотя это может варьироваться в зависимости от рецепта.

Из-за огромных различий между пшеничной и кокосовой мукой, возможно, будет хорошей идеей использовать готовые рецепты, разработанные специально для кокосовой муки, вместо того, чтобы экспериментировать с изменением своей собственной.

Резюме Кокосовая мука — это безглютеновая мука из кокосового мяса.Рецепты, использующие кокосовую муку в качестве заменителя пшеничной муки, могут потребовать обширной модификации для достижения того же результата.

Ореховая мука или ореховая мука — это вариант муки без глютена, изготовленный из сырых орехов, которые измельчают в мелкий порошок.

Это хороший выбор для добавления клетчатки, белка и полезных жиров в выпеченные рецепты. Они также имеют уникальный вкус в зависимости от типа ореха.

Наиболее распространенные ореховые муки:

Чтобы воспроизвести такую же структуру пшеничной муки в выпечке, вы должны использовать ореховую муку с другими видами муки и / или яиц.Вам также может понадобиться добавить разрыхлитель.

Ореховая мука универсальна и является отличным дополнением к пирогам, кексам, пирожным, печенью и хлебу.

Храните ореховую муку в морозильной камере или холодильнике, так как она может легко испортиться.

Резюме Ореховая мука производится из молотого, сырого ореха. Они требуют добавления других видов муки или яиц, поскольку они не обеспечивают структуру хлебобулочных изделий так же эффективно, как пшеничная мука.

Альтернативные безглютеновые или зерновые смеси муки являются отличным вариантом для выведения догадок из использования различных заменителей муки.

При обмене муки саморазвития на другие виды муки конечный продукт может отличаться от ожидаемого или ваши результаты могут быть противоречивыми.

Использование комбинации или смеси различных видов муки может помочь вам обеспечить правильную текстуру, вкус и вкус вашего рецепта при каждом его приготовлении.

Обычно эти мучные смеси предназначены для имитации универсальной муки. Таким образом, вам, вероятно, понадобится разрыхлитель, чтобы ваша смесь действовала как саморазвивающаяся мука.

Готовые смеси муки становятся все более доступными во многих крупных продуктовых магазинах, или, если вы чувствуете себя экспериментально, вы можете попробовать приготовить свои собственные.

Резюме Использование готовой или самодельной смеси альтернативной муки помогает обеспечить большую согласованность в ваших усилиях по выпечке без пшеничной муки.

Существуют многочисленные варианты замены саморазвивающейся пшеничной муки, когда у вас ее нет под рукой, вам нужно адаптировать рецепт от аллергии или просто хотите повысить содержание питательных веществ в вашем рецепте.

Большинство из этих заменителей потребует использования разрыхлителя, чтобы помочь вашей выпечке правильно расти.

Многие безглютеновые муки лучше всего использовать в сочетании с другими такими альтернативами, чтобы эффективно имитировать текстуру, рост и вкус хлебобулочных изделий на основе пшеницы.

Степень любопытства и терпения рекомендуется для экспериментов при изучении этих различных вариантов.

Если эксперименты по выпечке — это не ваша чашка чая, проще всего использовать готовую смесь из альтернативной муки.

Десерты — урок. Английский язык, 10–11 класс.

Чтобы говорить о десертах, нужен соответствующий словарный запас.

Бисквит — тонкий, плоский кекс, сухой и обычно сладкий;

Булочка — маленький круглый пирог;

джем — сладкая пища из фруктов, которую вы намазываете на хлеб;

Jelly — мягкая, но твердая сладкая пища, которая встряхивается при ее перемещении;

Торт — сладкая пища, приготовленная из муки, масла, сахара и яиц, смешанных и запеченных;

Candy — небольшой кусочек сладкой пищи из сахара, шоколада и т. Д .;

Мед — сладкая, липкая пища, которую готовят пчелы;

Мороженое — сладкая пища из замороженного молока или сливок и сахара;

Печенье — тонкий, плоский кекс, сухой и обычно сладкий;

Торт — сладкая пища, приготовленная из муки, масла, сахара и яиц, смешанных и запеченных;

Пудинг — в США мягкая, сладкая пища, приготовленная из молока, сахара, яиц, а иногда и муки;

Сахар — очень сладкое вещество, используемое для придания аромата пище и напиткам;

Шоколад — сладкая коричневая пища, которая обычно продается в блоке;

Тирамису — сладкое, холодное итальянское блюдо, состоящее из мягкого сыра, торта, кофе, а иногда и алкоголя;

Чизкейк — сладкий пирог из мягкого белого сыра на основе печенья.

Примеры.

Мы бы хотели попробовать чизкейк .

Вы едите пудинга на ужин?

Моя сестра купила много конфет.

Джем — мой любимый десерт .

Кулинарный словарь | Словарь | EnglishClub

с определениями слов, примерами предложений и викторинами

Фото: Приготовление овощей на сковороде.

Умение готовить — один из самых полезных навыков, которые мы можем выучить. Если мы умеем готовить, мы можем есть здоровые блюд из , приготовленных дома, со свежими ингредиентами вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие предварительно приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть увлекательным, если мы исследуем поваренных книг и веб-сайтов о кулинарии и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарить, варить и готовить на пару

Даже если у вас есть только небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. Вы можете жарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или маслом. Вы также можете нарезать или нарезать овощей и тушить или обжаривать их на сковороде или воке. Другой способ приготовления овощей и зерновых, таких как рис, — это , кипячение или , приготовление на пару .Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размолоть после их приготовления, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и определенное мясо, или приготовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

С помощью простой конфорки вы также можете приготовить супы и рагу. Ингредиенты для этого часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли . Вы также можете посыпать пряностями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы можете даже сделать соусы , растопив сливочного масла в кастрюле и смешивая в муке и молоке до , добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра и затем , помешивая , пока ваш соус не станет гладким.

Гриль и жарка

Если у вас есть плита с грилем или жаровней или прибор, такой как электрический гриль, вы также можете гриль мясо, рыба и овощи. Если вы готовите еду на гриле при высокой температуре, будьте осторожны.Легко сжечь , если готовить еду слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейк и многие другие виды мяса.

Если у вас есть духовка, вы можете поджарить мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому жарка целой курицы или бараньей ноги требует времени. После приготовления жареное мясо нарезают на куски, а затем подают , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Такую еду иногда называют «воскресным жареным», так как она традиционно готовилась каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Печи

также можно использовать для выпечки продуктов, таких как хлеб, пирожные, печенье, выпечка и пироги. Основным ингредиентом большинства выпекаемых продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков муку используют для приготовления теста или теста, которые помещают в предварительно разогретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпекать сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые указания.

Ванильный торт

Ингредиенты

1 чашка белого сахара
1/2 стакана масла
2 яйца
1 столовых ложек ванильного экстракта
1 1/2 стакана саморазвивающейся муки
1/2 стакана молока

Направления

Разогреть духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать и муку для кекса.
В миске смешать сахар и масло. Взбейте в яйцах, затем добавьте столовой ложки ванильного экстракта и венчика .Добавьте муку к смеси и размешайте в молоке, пока тесто не станет однородным. Вылейте тесто или ложку в смазанную жиром форму для кекса.
Выпекать в течение 30-40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-то еще в — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

выпекать (глагол): готовить в духовке — Я могу испечь пироги и пироги, но не могу испечь хлеб.

бить (глагол): смешать яйца, сливки и т. Д.с вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу-болтунью, взбейте яйца перед их приготовлением.

кипятить (глагол): готовить в кипящей воде — Будете ли вы варить овощи или готовить на пару?

сжечь (глагол): испортить еду, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тост.

вырезать (глагол): нарезать ломтиками или небольшими кусочками большой кусок вареного мяса — Кто хотел бы вырезать жареную курицу?

порубить или порубить (глагол): разрезать на мелкие кусочки острым ножом — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

повар (глагол): приготовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

кулинарная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Можно ли взять эту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду на маленькие кубики или квадраты — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

Фрай (глагол): готовить еду в горячем масле, масле или жире — Нагреть немного оливкового масла на сковороде, а затем добавить нарезанные кубиками помидоры.

решетка (глагол): нарезать мелкими кусочками сыр, овощи, шоколад и т. Д. С помощью терки — Натереть полстакана сыра и посыпать сверху.

Смазка (глагол): растереть масло или масло на противень или блюдо, чтобы предотвратить прилипание пищи — Следует ли смазать форму для кекса маслом или маслом?

гриль (также американский «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жареная рыба под газовым грилем или электрическим грилем?

трава (существительное): растение, используемое для добавления аромата в пищу — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая пища, жидкость, трава или специя, которые используются для приготовления конкретного блюда — Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих блюд тайской кухни.

пюре (глагол): измельчать пищу, как приготовленный картофель, до получения однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

Расплав (глагол): чтобы превратить твердое вещество в жидкость при нагревании — Растопить сливочное масло в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): для объединения двух или более веществ — Мука смешать с небольшим количеством масла и теплой воды, чтобы сделать тесто.

кожура (глагол): взять или порезать кожу овощей или фруктов — Я получаю сок на пальцах, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотой специи — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

разогреть (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпечкой лепешек.

приготовить (глагол): приготовить пищу для приготовления или приема пищи — Для приготовления этого блюда требуется час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкции по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

жаркое (глагол): готовить продукты, такие как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам не жарить овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

подать (глагол): дать кому-то приготовленную пищу или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельченная в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавили в этот соус?

опрыскивание (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, такого как соль или перец, встряхивая емкость или пальцами — Почему вы так много посыпаете солью?

пар (глагол): готовить в горячем паре из кипящей воды — Приготовление на пару овощей уничтожает меньше питательных веществ, чем их варка.

перемешать (глагол): переместить ложку или другое приспособление, чтобы что-то смешать — Если вы не размешаете соус достаточно, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне при перемешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовой ложки (аббревиатура: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для подачи, или количество ингредиента, которое умещается в одной — Добавить столовую ложку муки в растопленное сливочное масло и размешать.

чайной ложки (аббревиатура: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали больше половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): смешать что-нибудь очень быстро с венчиком — Разбить яйца в миску и взбивать до однородного состояния.

Автор: Мэтт Эррей, создатель Word Up

Кулинарный словарь QuizEnglishClub: Учить английский : Словарь : Тематический словарь: еда: кулинарный словарь ,

6 идей как приготовить и что испечь из остатков основного блюда

Из оставшегося теста для пиццы можно сделать (испечь) не только блюдо по основному назначению. Кроме него из остатков можно приготовить целых шесть необычных, но очень вкусных блюд, которые разнообразят повседневный или праздничный стол.

Pizzarini

Что можно сделать из теста для пиццы: 6 идей как приготовить и что испечь из остатков основного блюда

Тесто для пиццы можно использовать не только для известного итальянского блюда. Из оставшейся части получатся пышные булочки, вкусные пирожки, сладкие рогалики к завтраку, аппетитные бублики и многое другое.

ВАЖНО. Такое тесто можно хранить в холодильнике не более 3 дней.

Как приготовить из остатков булочки с корицей?

Сладкие булочки станут отличным дополнением к чаю на завтрак, а также украсят праздничный стол.

Понадобится:

растопленное сливочное масло – 5 ст. л.;
сахар;

молотая корица;
сахарная пудра.

Читайте также

Как готовить:

Тесто для пиццы раскатать толщиной 0,5 см.
Смазать растопленным сливочным маслом (3 столовые ложки), посыпать сахаром и корицей.
Свернуть пласт в рулет, а затем разрезать на небольшие части по 5 см.
Переложить рулетики на противень с бумагой для выпечки, смазав сверху оставшимся растопленным сливочным маслом.
Выпекать булочки в разогретой до 180 °С духовке 20 мин., прикрыв кулинарным пергаментом.
Затем удалить бумагу и выпекать еще 10–15 мин.
После посыпать сахарной пудрой и дать остыть.

Пирожки с мясом и картошкой

Самое простое блюдо из такого теста — пирожки. Душистая, универсальная приправа карри и вино добавят новых ноток во вкусе. Такое разнообразие сделает его не только аппетитным, но и сытным.

Для начинки понадобится:

средней величины головка лука – 1 шт.;
фарш говяжий или свиной – 300 г;
картофель – 3 шт.;
красное вино – 2 ст. л.;

растительное масло – 2–3 ст. л.;
вода – 200 мл;
приправа карри – ½ ч. л.;
соль;
черный перец.

Читайте также

Как готовить:

2–3 столовые ложки растительного масла подогреть на сковороде.
Лук мелко нарезать и обжарить до легкой золотистой корочки.
В сковороду выложить говяжий/свиной фарша, влить 2 столовые ложки вина, 200 мл воды и затворить крышкой.
В это время нарезать на мелкие кубики картофель, отправить тушиться к фаршу.
Добавить карри, соль и перец.
Каждый 5 минут помешивать, проверяя готовность.
Когда жидкость выпарится, дать остыть пару минут.
Из теста вырезать круги для будущих пирожков.
Разложить начинку на одну часть, накрыть другой и закрепить края теста.
Отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 °C.

Пирожки лобио из оставшейся основы

Простое грузинское блюдо лобио можно добавить в пирожки. Из-за фасоли такая выпечка станет очень сытной, а ароматная зелень прибавит аппетитности.

Для начинки понадобится:

красная фасоль – 2 стакана по 250 мл;
морковь – 2 шт.;
средней величины лук – 1 шт.;
масло растительное – 2 ст. л.;
томатная паста – 2–3 ст.л.;
пучок зелени: укроп, петрушка;
черный перец;
соль.

Читайте также

Как готовить:

Красную фасоль замочить на ночь или на 5–6 часов.
За это время она должна сильно увеличиться.
Затем промыть, залить новой холодной водой и поставить на огонь.
После того как фасоль закипит, уменьшить пламя и варить 1-1,5 часа до мягкости.
Соль добавить за 5 минут до готовности.
Часть фасоли помять, часть оставить целой.
Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук мелко порезать.
Оба ингредиента отправить на сковороду тушиться пару минут.
Туда же переложить фасоль, добавив немного отвара из кастрюли, томатной пасты и перца по вкусу. Тушить 10–15 минут.
За 5 минут до готовности закинуть рубленую зелень.
Из теста вырезать круги для будущих пирожков.
Выложить начинку на одну часть, накрыть другой и закрепить края теста.
Отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 °C.

Читайте также

Как испечь пирожки студенческие?

Очень простая начинка. Эти ингредиенты есть у каждого дома, поэтому приготовление займет минимум времени.

Понадобится:

сосиски;
картофель – 5 шт.;
масло растительное;
соль;
укроп – 1 пучок.

Как готовить:

Картофель помыть, почистить, отварить.
Помять, посолить, добавив кусочек сливочного масла.
Мелко порезать укроп, закинуть в пюре и все перемешать.
Взять столько сосисок, сколько планируется сделать пирожков.
Из теста вырезать круги для будущих пирожков.
В центр положить пюре, в середину сосиску.
Соединить обе части теста, скрепив края.
Отправить в духовку на 25 минут при температуре 180 °C.

Бублики со специями и семечками

Аппетитные пряные булочки подойдут для чая или кофе в обеденный перерыв.

Понадобится:

растительное масло.

Как готовить:

Сделать из теста «колбаски», свернув кольцом и закрепив концы.
Смешать кунжут, мак, паприку и соль.
Бублики смазать растительным маслом и окунуть в смесь.
На застеленный пергаментом противень выложить булочки и выпекать 20 минут при температуре 180 °С.

Читайте также

Рогалики со сгущенкой

Это вкусное лакомство к чаю можно сделать с любой начинкой. Оно разнообразит чаепитие.

Понадобится:

вареное сгущенное молоко – 1/3 банки;
сахар – 4 ст. л.

Как готовить:

Раскатать тесто в виде круга, разделив его на 8 сегментов.
На широкую часть каждой части, отступив 1–2 см от края, вылить вареную сгущенку.
Обмакнуть каждый рогалик верхней стороной в сахар, разложить на небольшом расстоянии друг от друга на противень с бумагой для выпечки.
Выпекать при 180 °С около 20 мин.

Читайте также

Остатки уникального пресного теста для пиццы не стоит выкидывать. Имея желания и немного свободного времени можно приготовить удивительные и вкусные вещи, которые порадуют всех близких. Приятного аппетита.

Вам помогла статья?

22 раза уже помогла

Похожие рецепты

30 забавных вещей, которые можно испечь, когда вам нужно угощение

Ищете забавных вещей, чтобы испечь , когда вам скучно и вам хочется угощения? Вы пришли в нужное место!

Выпечка и так может быть довольно полезной, но когда вы делаете такие вещи, как мармеладное печенье и кексы с бабочками? Это становится событием!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Взбивание сладостей, которые более креативны, чем стандартное печенье с шоколадной крошкой, также является отличным способом развлечь детей, когда вы застряли дома.

Если у вас есть свободное время, эти 30 рецептов весело испечь и даже вкуснее!

Если у вас есть дети, попробуйте это. Нет заменителя радужной посыпки и торта!

Чтобы ваши цвета не превратились в большой старый беспорядок, добавляйте радужные дрожжи только тогда, когда будете готовы черпать и запекать.

Таким образом, цвет не останется на поверхности влаги и не останется полос при перемешивании смеси.

Думаю, мы все согласны с тем, что начо — король закусок.

От хрустящих чипсов до плавленого сыра и всей обрезки — я никогда не видел, чтобы тарелка возвращалась с одним укусом.

К сожалению, некоторые рестораны становятся немного хитрыми.

Они складывают чипсы так, чтобы все выглядело как гора начо, но кладут только сверху! Скандально!

Этот рецепт — гениальный способ обслужить толпу и обеспечить максимальное соотношение чипсов и сыра.

Вы даже можете разделить противень пополам и освободить половину от начинки. Таким образом, люди смогут сами выбирать себе соусы и дополнительные блюда.

Я предполагаю, что этот пирог получил свое название от того факта, что каждый укус на вкус как миллион долларов.

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Это идеальное сочетание сливочных, фруктовых и тропических нот, и его так легко воссоздать дома.

Мне нравится ощущение пинья-колады из ананаса и кокоса, но это так легко изменить. Думаю, малина станет ярким контрастом.

Полное раскрытие: это не настоящие пирожные. Они мягкие, пушистые и трудно устоять, но они не шоколадные… или коричневые.

Но они гениальны! Для меня половина привлекательности пирожных — это текстура. Вот почему я не могу не копаться в теплой сковороде.

Для этого рецепта нужно всего шесть ингредиентов и около 15 минут на подготовку, чтобы превратить простую упакованную смесь для торта в поднос с красочными выдуманными искусственными пирожными.

Я уверен, что вы видели много рецептов, в которых нужно добавить какую-нибудь газировку.

В некоторых случаях он добавляет аромат и сахар, а в других он используется, чтобы сделать некоторые вещи более воздушными.

В этом случае вы будете использовать пузыри, чтобы торт поднялся. Кроме того, у него прекрасный цитрусовый аромат, который будет проникать в каждый укус.

Вы заказываете крендель в качестве закуски в баре, когда выходите из дома?

Можете ли вы прямо сейчас попробовать это неповторимое, соленое, мягкое, теплое наслаждение? Тогда вам просто нужно попробовать этот рецепт.

Это тесто на дрожжевой основе, что означает замешивание и выдержку / расстойку.

Есть также дополнительный шаг — отварить крендели в смеси пищевой соды и воды. Это ключ к их неповторимому вкусу.

Я знаю, это звучит немного сложно, но если вы сделаете это один раз, вы увидите, что это довольно просто, и вы можете получить партию на столе менее чем за час.

Немецкий шоколадный торт — это супервлажный торт, наполненный глазурью из небесного кокоса и орехов пекан.

Этот торт включает в себя все это плюс несколько завитков чизкейка, которые просто выталкивают его через край.

Я люблю добавлять в жидкое тесто кокос и орех пекан, чтобы внутри торта получилась прекрасная текстура. Кроме того, вы всегда можете добавить сверху глазурь!

Если вы хоть немного похожи на меня, то вы будете есть картошку в любом виде. При этом, есть ли что-нибудь лучше хрустящих соленых картофельных чипсов?

Создание собственного — палка о двух концах.

Они запекаются, и их очень легко добавить ароматизаторам, но при этом их слишком легко есть.Просто будьте готовы к тому, что они вылетят из лотка.

Ковбойское печенье идеально сочетает в себе все, что вам нравится в хорошем печенье.

Они хрустящие снаружи, нежные внутри, наполнены шоколадом и овсяными хлопьями.

Для этого вам понадобится белый и коричневый сахар, а также разрыхлитель и пищевая сода.

Каждый ингредиент помогает создать идеальное печенье, поэтому я не рекомендую ничего заменять.

Одно можно сказать наверняка: пончики — самая красивая выпечка.

Их мультяшный внешний вид и яркие цвета всегда будут популярны среди детей и взрослых, и они такие универсальные.

Для этого рецепта вы начнете с фантастической ванильной основы. Это может быть усилено чем угодно, от мини-шоколадных чипсов и посыпок до свежих фруктов.

Что касается глазури, то возможности безграничны.

Я большой поклонник свежих фруктовых соков, чтобы сделать яркую и ароматную глазурь, но вы не ошибетесь с шоколадом или арахисовым маслом.

Это блюдо не только безумно красиво, но и греховно просто приготовить.

Выпечка сыра действительно усилит вкус и сделает его слишком легким для употребления, особенно если вы добавите эти удивительные добавки.

Хитрость заключается в том, чтобы запечь его с кожурой, которая абсолютно съедобна. Если вам не нравится кожура, вы всегда можете отрезать ее и завернуть в тесто или бекон.

В любом случае, ему нужно что-то, чтобы вся эта сенсационная липкая начинка не просочилась наружу.

Несмотря на название, для этого рецепта есть пара шагов, но они минимальны и оставят у вас что-то особенное.

Это так же просто, как смешать все это в одной миске для жидкого теста. Нет необходимости что-либо предварительно смешивать или разделять.

Глазурь такая же простая, ее нужно прогреть до густоты. Вылейте его на испеченный торт и дайте ему остыть.

Однажды я подал это друзьям, и они были очень впечатлены.Видимо, запеченные или вареные груши — это непросто? Какой?

Конечно, с грушами-пашотами нужно приготовить жидкость для браконьерства и быть осторожным, чтобы не переусердствовать с фруктами.

Но это безумно просто. Просто нарежьте, приправьте и запекайте!

Поработав в нескольких ресторанах, я усвоил несколько невероятных советов и хитростей. Мне больше всего нравится замочить картофель фри!

Замачивание картофеля даже на 30 минут поможет удалить крахмал и сделать его очень хрустящим.

Я даже нагружаю вперед и храню их в воде в герметичном контейнере.

Следующие советы могут показаться контрпродуктивными, но они должны быть сухими.

Да, вы только что замочили их, но теперь нужно их высушить, чтобы они не парились в духовке. Доверяйте процессу!

Мармеладное печенье — жевательное, фруктовое, красочное и очень интересное в приготовлении печенье.

Печенье — это прекрасное печенье со вкусом миндаля, легкое и рассыпчатое с хрустящими краями. Но именно леденцы делают этот рецепт популярным.

Эти пирожные, от основы крекера до жареного зефира, долго не продержатся.

Один мой совет: сделайте корочку из крекера из Грэма, как если бы вы делали чизкейк.

Я считаю, что это намного лучше, чем просто наложение крекеров на дно.

Пикантные пончики? Эм … ты уверен? Да! Я так уверен.

Я уже говорил вам, что пончики самые милые, и это касается и этих малышек.

Веганские закуски — такая забавная вещь, которую можно добавить к вашей следующей встрече, и они идеальные закуски. Только не путайте их со сладкими пончиками!

Русские чайные лепешки, масляные шарики, снежки, полвороны: у этих печений много названий.

Как бы вы их ни называли, они тают во рту, восхитительны и очень маслянисты.

В этом рецепте в тесте используется миндаль, но вы можете заменить его своими любимыми орехами. Только не забудьте нарезать их очень хорошо.

Этот рецепт меня очень порадовал. Он сочетает в себе мою глубокую любовь к банановому хлебу с моим обожанием всего яркого и красивого.

Как будто посыпка внутри недостаточно хороша, получается сладкая глазурь и много дополнительных цветов, разбросанных по верху.

Я люблю этого радужного малыша, но для этого можно использовать шоколадные конфеты. Может быть, вместо этого добавить глазурь из арахисового масла?

Булочки отлично подходят для завтрака или небольшой сладкой закуски. Итак, я стою у этих шоколадных подушек в качестве еды для завтрака.

Они такие нежные и идеально влажные, а шоколад — именно то, что вам нужно утром, чтобы начать свой день.

Глазурь из арахисового масла, сделанная сверху, сотворила бы здесь чудеса.

Пирог «Ангел» легкий и воздушный, а его мягкий вкус дополняет практически любую начинку.

С другой стороны, это может быть немного скучно, если вы его не наряжаете.

Введите: ананас! Вы не можете отрицать, что ананас сладкий, терпкий, свежий, фруктовый и супер-тропический.

И одна банка — это все, что вам нужно для этого торта. Серьезно. Ни масла, ни яиц, ни топленого масла.

Вам понадобится только смесь для торта и банка измельченных ананасов.

В Великобритании эти пирожные называют сказочными, и их готовят в детстве каждый ребенок. Простой рецепт — легкий ванильный кекс с простым сливочным кремом.

Фея появляется, когда вы аккуратно отрезаете купол от торта и разрезаете его пополам.

После того, как вы нанесете сливочный крем, положите сверху «крылышки» и посыпьте сахарной пудрой.

Вы, наверное, видели этих малышек в пекарнях раньше? В основном их можно найти в Нью-Йорке, хотя я видел их всю дорогу в Калифорнии.

Хотя это печенье и называется, по сути, это мини-миндальный торт, разноцветный и покрытый малиновым джемом.

Но добавление миндальной пасты делает текстуру более похожей на печенье.

Одного имени достаточно, чтобы побудить вас сделать это. Но если вы все еще в затруднении, позвольте мне вас подтолкнуть!

Они сделаны из густого жевательного теста для печенья с шоколадной крошкой, покрытого слоем толстого, сдвоенного фаршированного орео, покрытого грешным слоем пирожных с помадкой.

Вы знаете, что не можете устоять!

Это лучшее угощение в пятницу вечером. Это слишком весело, чтобы не попробовать, и я знаю, что вас будут просить делать это снова и снова.

Я думаю, что Nutella, зефир, батончики Milky Way и M&M сделают сенсационное комбо, но вы не можете изменить это, как хотите.

Reese’s? Рубленые орехи? Кусочки печенья? Сходить с ума!

Эти маленькие кусочки радуги такие милые! Вы видели эту картинку? Я бы съел всю эту тарелку — сразу после того, как сделал сотню снимков для Instagram.

Чтобы получить эти красотки ровно, нужно вылить тесто на сковороду и охладить.

Нарежьте перед запеканием и убедитесь, что они холодные, когда отправляются в духовку, чтобы они не растеклись.

Если мне нужно идти, лучше после того, как я съел один из этих безумно хороших десертов.

Эти отдельные мелочи великолепны и наполнены шоколадным совершенством. Я съел два!

Вы можете приготовить свои собственные пирожные или купить эти нежные маленькие кусочки в магазине.

Думаю, шоколад на шоколаде — это то, что нужно этой мелочи, но вы можете осветлить ее взбитыми сливками или ванильным пудингом.

Потому что зачем вам идти по сложному маршруту?

Знаете ли вы, что мы замешиваем тесто только для того, чтобы ускорить процесс расстойки? Вместо этого вы можете просто замесить тесто и оставить его на ночь в холодильнике.

Вам нужно будет начать это накануне, но оно того стоит!

Вы можете оставить его классическим, добавив немного оливкового масла, зелени и морской соли, или добавить вяленые на солнце помидоры, красный лук и маслины. Я даже использовал это для приготовления пиццы на фритюре.

Иногда забавный рецепт — это просто то, что вы видели в Интернете, и вам нужно заставить себя поверить. Этот рецепт определенно попадает в эту категорию.

Все, что вам нужно сделать, это высыпать банку персиков в форму для запекания, покрыть ее смесью для торта и сливочным маслом и запечь.Это действительно так просто.

Эти куки получили свое название из-за того, что в них есть все, кроме кухонной раковины.

Классический рецепт предусматривает приготовление шоколада, ириса и хрустящих крендельков, и это все, что вам нужно.

При этом я добавил несколько забавных вещей, таких как разные виды шоколада, измельченные орехи, M & Ms и Reese’s. Здесь нет неправильных дополнений!

Застряли дома? Я помогу вам испечь только из ваших ограниченных ингредиентов

Привет, смелые пекари!

Сейчас во всем мире очень странное время, и многие из нас оказались в необычной ситуации, будучи помещенными на карантин дома.Как профессиональный повар и эксперт по выпечке, я здесь для вас!

До того, как разразится лихорадка в салоне, я здесь, чтобы предложить немного облегчения (и столь необходимого отвлечения)! Давайте использовать это время максимально эффективно и использовать его, чтобы учиться, развивать и оттачивать свои навыки выпечки, а также приносить радость вам и вашим семьям. Стресс-выпечка? Вы делаете ставку. Карантинная выпечка? Я тебя прикрыл.

Знаете ли вы, что вы можете приготовить множество моих рецептов с ограниченными базовыми ингредиентами, которые вам, вероятно, придется подавать прямо сейчас? Такие вещи, как масло, мука, сахар, яйца и т. Д.являются основными продуктами на кухне! Ниже приведен список рецептов от блинов до кексов и даже домашних макарон, которые можно приготовить со скрепками из шкафа. Давайте по максимуму используем это время, соберем всю семью, пойдем на кухню и займемся выпечкой! Давайте всем #bakelifebolder.

Прежде чем нырнуть в

Если вы не уверены, что вы можете приготовить из ограниченного количества ингредиентов, которые у вас есть, не беспокойтесь, моя команда и я сделаем все возможное, чтобы помочь вам! Все, что вам нужно сделать, это оставить комментарий к этой публикации с указанием ингредиентов, которые у вас есть, и мы поможем вам придумать что-нибудь, что вы сможете испечь.

Вот хорошее начало того, что вы можете сделать из того ограниченного количества ингредиентов, которое у вас есть — и не забудьте прокрутить весь путь, чтобы просмотреть все виды рецептов от макарон до хлеба и от блинов до домашних ингредиентов:

2-ингредиентные макаронные изделия (плюс макаронные изделия из цельной пшеницы, веганские и безглютеновые макаронные изделия)

Паста с двумя ингредиентами не только позволяет приготовить свежую восхитительную пасту, но и использует только яйца и муку — и после того, как вы ее приготовите, вы можете даже заморозить ее позже. Сделать мою домашнюю пасту из двух ингредиентов.

Ирландский содовый хлеб (коричневый и белый, оба бездрожжевые)

Если у вас мало или совсем нет дрожжей, они вам не нужны для приготовления ирландского содового хлеба. Это также очень быстрый рецепт, и вы можете получить свежий хлеб в кратчайшие сроки. Сделайте мой ирландский содовый хлеб.

Смесь для блинов

Завтрак очень важен, поэтому приготовьте свою домашнюю смесь для блинов, чтобы она была у вас под рукой, чтобы приготовить завтрак в любое время.

Цельнозерновой хлеб без замеса

Если вы ищете хлеб с большим количеством цельнозерновой муки, не ищите дальше — этот самый простой.Вы оставляете его на ночь для брожения, а на следующий день вы можете получить отличный цельнозерновой хлеб без замеса.

Печенье с 3 ингредиентами (печенье с арахисовым маслом, песочное печенье и др.)

Нет ничего проще, чем 3 ингредиента, так что вы можете приготовить все виды печенья из их количества прямо у себя дома. От печенья с арахисовым маслом до песочного печенья — каждый найдет себе занятие по душе.

Лепешки с 3 ингредиентами

Один из моих самых популярных рецептов, лепешки из трех ингредиентов, прост и совсем не занимает много времени.Если у вас есть под рукой простой йогурт, вам нужно его приготовить — вы даже можете заморозить лепешки на потом.

Лучшее шоколадное печенье

Шоколадное печенье — это основной продукт питания, верно? У меня самое лучшее печенье с шоколадной крошкой — и все благодаря соотношению белого и коричневого сахара. Если у вас нет коричневого сахара, вы даже можете приготовить его самостоятельно.

Ирландские булочки Best-Ever

Irish Scones намного проще, чем вы думаете.Результаты замечательные, и они отлично сочетаются с некоторыми другими домашними рецептами, которые появятся позже в этом списке, например, с домашним маслом и домашним джемом.

Сумасшедшие маффины

Один базовый рецепт маффинов, затем вы можете добавить все, что у вас есть под рукой — шоколадные чипсы, замороженную чернику и т. Д. Сделай мои сумасшедшие маффины!

Банановый хлеб

Если ваши бананы начинают вращаться и вы не хотите тратить их зря, вы можете приготовить себе буханку моего лучшего бананового хлеба!

Лучшее печенье из пахты

Best-Ever Buttermilk Biscuits отлично подходит для начинки к ужину, а если у вас нет пахты, вы можете легко приготовить свое собственное с молоком и лимоном или уксусом.

Хлеб без замеса с корицей и изюмом

Приятно себя побаловать, и мой теплый хлеб без замеса с корицей и изюмом определенно вознаградит вас за ваши усилия — но вы действительно можете приготовить прекрасный белый хлеб и по этому рецепту: просто оставьте в нем корицу и изюм, и он идеально подходит для бутербродов.

Легкие шоколадные блины

Завтрак не обязательно должен быть скучным, а блины звучат как кузен блинчиков, но они так же просты.Сделайте шоколадные блины, и вас ждет угощение.

Домашнее масло

Нет масла, но есть сливки? Сделайте собственное масло — дополнительный бонус заключается в том, что вы на самом деле делаете пахту во время этого простого процесса, так что вы получаете два рецепта в одном!

Варенье из 3 ингредиентов для микроволновой печи

Проверьте свою морозильную камеру, возможно, в ней спрятан пакет замороженных ягод. Возьмите их, добавьте еще два ингредиента и приготовьте свежее варенье для домашнего хлеба… прямо в микроволновой печи.

Сметана

Приготовление сметаны самостоятельно дома — это просто и приветствуется! Ночь тако и выпечка, которая требует его, никогда не будут прежними.

Сливочный сыр

Вам не нужно бежать в магазин за сливочным сыром, вы можете просто приготовить домашний сливочный сыр прямо у себя дома.

Взбитые сливки

Если ваши дети просят взбитых сливок на ваши блины, а у вас есть сливки, вы можете просто взбить их самостоятельно — игра слов.Приготовьте взбитые сливки.

Заменитель пахты

Вы можете получить пахту в качестве побочного продукта при приготовлении собственного масла, но вы также можете легко приготовить заменитель пахты в необходимом вам количестве, не прибегая к приготовлению сливочного масла.

Мы здесь, чтобы помочь

Если вы прокомментируете этот пост ниже с указанием того, какие ограниченные ингредиенты у вас под рукой, я (и моя команда) сделаю все возможное, чтобы помочь вам понять, что вы можете испечь из того, что у вас есть! Чтобы пережить необычные времена, нужна деревня и община, и это не исключение.Не стесняйтесь обращаться к нам! А когда вы что-нибудь испекаете, поделитесь этим в своей любимой социальной сети с хэштегом #bakelifebolder.

И вы всегда можете подписаться на Bigger Bolder Baking на Pinterest, чтобы получить больше идей.

Получить больше статей!

Разместите ваши собственные фотографии этого рецепта

0 Изображений

Что испечь, если закончились ингредиенты

Выпечка по рецепту с нуля может согреть вас изнутри, особенно когда дни кажутся длинными и трудными.В те моменты, когда вам нужно взбодриться, ничто так не бросается в глаза, как что-то свежее из духовки.

Если вы отправитесь на кухню, чтобы приготовить себе выпечку, и обнаружите, что кладовая совсем пуста, не волнуйтесь! Даже если у вас мало основных ингредиентов, вы можете испечь что-нибудь вкусное и сытное.

Действительно, ребята. Мы не просто говорим о том, что делать, если у вас закончился порошок эспрессо или засахаренный имбирь. Здесь мы говорим об основных ингредиентах. Ни молока, ни масла, ни яиц, ни даже самой муки? Без проблем! У нас есть рецепты, которые вам понадобятся, когда запасы ограничены, но вам действительно нужно выпекать.

Даже если ваша кухня не полностью укомплектована, есть целый мир фантастических рецептов, которые вы можете приготовить и насладиться.

Многие из этих рецептов попадают в несколько категорий «У меня этого нет»; без молока, масла и т. д. Ознакомьтесь с полным списком ингредиентов, щелкнув ссылку на страницу рецептов, и начните извлекать максимальную пользу из того, что есть в вашей кладовой.

Вы бы поверили, если бы я сказал вам, что в этом пироге нет масла и молока? Это правда. Рецепт: Шоколадный торт с двойной помадкой Friday Night (фото Джона Шермана)

Что испечь, если у вас закончилось молоко:

Молочные продукты могут показаться основным ингредиентом многих рецептов, особенно кексов, быстрого хлеба, тортов и других десертов.Но небольшая нехватка молока не должна мешать вам осуществить свои сладкие мечты.

Надеюсь, тебе нравится твой черный кофе! Рецепт: банановый хлеб (фото Джона Шермана)

Вот несколько рецептов без молока, которые подойдут к любому вашему настроению выпечки:

Не ограничивайте выпечку, когда заканчивается молоко.

Что испечь, если закончилось масло:

… а ты хочешь испечь пирог? Используйте наш рецепт пирога без ролла в качестве основы и выберите свою фруктовую начинку.(Вы можете не добавлять масло, необходимое для начинки, если оно меньше 2 столовых ложек. Пирог все равно будет восхитительным.)

… а вы хотите делать куки? Приготовьте по нашему рецепту Snickerdoodles, классическое блюдо, покрытое сахаром и корицей, в котором вместо масла используется овощной жир. Или рассмотрите наше классическое печенье с арахисовым маслом, в котором вместо молочного масла используется ореховое масло.

Snickerdoodles (Фото Шилпы Айер)

… а вы хотите испечь торт? Наш торт Bundt с оливковым маслом великолепно получается насыщенным и нежным без масла.(Влажная текстура происходит от одноименного оливкового масла.) Не стесняйтесь заменить такое же количество немолочного молока (или даже воды в крайнем случае) в рецепте, если вы хотите сделать его полностью безмолочным. .

… а хотите кексы? Используйте наш рецепт банановых маффинов, в котором вместо молока используется йогурт. Если у вас совсем закончились молочные продукты, приготовьте партию морковных кексов. Вы бы хотели, чтобы у вас не было кусочка масла, чтобы намазать поверх этих еще теплых кексов, но вы будете удовлетворены, просто съев домашний кекс.

Морковные кексы (фото Лиз Нейли)

Что испечь, если закончилась мука:

Мы, сотрудники King Arthur Flour, уверены, что высококачественная мука является важнейшим ингредиентом при выпечке. Но мы также понимаем, что не вся выпечка должна содержать муку. Некоторые из наших самых популярных, включая САМЫЕ популярные, рецепты на нашем веб-сайте не содержат даже столовой ложки муки. Какие рецепты до сих пор нравятся мучной компании?

Печенье с помадкой без муки (фото Лиз Нейли)

Эти рецепты — лишь небольшая часть коллекции безмокных угощений на нашем веб-сайте.

Что испечь, если закончились яйца, молоко И масло ?!

Хорошо, значит, вы либо совсем забыли список покупок, либо просто не можете покинуть уютный уголок своего дома. В вашей кладовой практически ничего нет. (Мы все там были.) «Семья» тортов и блинов станет вашим лучшим другом.

Оригинальный торт-сковорода короля Артура (фото Лиз Нейли)

В этой группе рецептов тортов не используются масло, молоко или яйца, но каждый торт имеет удивительно нежную нежную текстуру.Большинство из них можно смешать в одной миске, и нужно только посыпать сверху сахаром кондитера, чтобы сделать их готовыми. Вкусы варьируются от классических, таких как шоколад и ваниль, до более авантюрных вариаций, таких как тыквенная специя, томатный суп и пряный (но все же приятный) пирог.

Торт со специями из томатного супа (фото Лиз Нейли)

Вы также можете изучить нашу коллекцию веганских рецептов (поскольку, когда вы выпекаете без яиц, молока и масла, вы уже на пути к веганской выпечке).Вот краткая подборка моих любимых:

Веганское печенье с шоколадной крошкой (фото Джона Шермана)

Чтобы приготовить необычный десерт, когда в холодильнике ничего нет, выберите наш торт из темного шоколада. Он трехуровневый, совершенно великолепный и не требует яиц, масла или молока. Серьезно!

Темный шоколадный торт (Фото Эрики Аллен)

Другие быстрые замены

Мы знаем, что яйца, масло, молоко и мука — не единственные ингредиенты, которые у вас время от времени заканчиваются. Вот несколько советов, которые помогут вам обойти любые другие препятствия, связанные с отсутствием ингредиентов:

Нет коричневого сахара? Смешайте 1 столовую ложку патоки с 1 стаканом (198 г) сахарного песка.(Подробнее читайте в нашем блоге: Чем можно заменить коричневый сахар ?.)
Нет пахты? У вас есть варианты. Посмотрите их все в нашем уроке «Как заменить пахту».
Нет йогурта? Используйте 2 части сметаны, разбавленные 1 частью молока.
Без ванили? Замените бурбон, ром или виски, используя в два раза больше ванили, чем указано в рецепте.
Без сахара? Попробуйте заменить его жидким подсластителем, например медом или кленовым сиропом. Узнайте, как сделать замену в нашей публикации «Выпечка с жидкими подсластителями».

Фото Джона Шермана

Как лучше использовать то, что у вас есть

Приготовить что-нибудь вкусненькое из практически пустой кладовой — удовлетворительное занятие находчивостью. Способность согреть ваш дом и наполнить кухню прекрасными ароматами, независимо от того, какие ингредиенты у вас есть под рукой, прекрасна.

Запомните: если вы можете испечь трехслойный торт без яиц, масла или молока (а вы можете), то сможете все! Это гарантирует, что мы преодолеем даже самые трудные времена, пройдя их вместе.

Выпечка — это больше, чем просто вкусное угощение. Узнайте больше о выпечке как терапии для дополнительных рецептов расслабления в трудные времена.

Фотография на обложке: Джон Шерман.

Рецепты выпечки скрепок | Выпекать или ломать

Вы можете испечь что-нибудь восхитительное, используя всего лишь несколько скрепок для выпечки!

Бывают случаи, когда вы хотите испечь, но не можете или не хотите идти в магазин.Вот здесь и пригодятся эти рецепты. Вот несколько действительно отличных рецептов десертов, в которых, скорее всего, есть то, что у вас есть в кладовой!

Если вы печете регулярно, то, вероятно, у вас на кухне постоянно есть основные ингредиенты для выпечки — мука, сахар, яйца, масло и т. Д. В дополнение к этому, у вас, вероятно, также есть запас других ингредиентов, которые вы любите использовать в выпечке. Например, у меня почти всегда есть несколько видов шоколада, орехов, сухофруктов, арахисового масла, овса и еще несколько всяких мелочей.

У всех разные представления о «основных продуктах для кладовой», но я надеюсь, что вы найдете здесь несколько вещей, которые будут работать с тем, что у вас есть под рукой. Затем вы можете приступить к выпечке угощения, чтобы поделиться с семьей, выпечке со стрессом, выпечке прокрасти или чему-то еще, что побуждает вас пойти на кухню и заняться выпечкой!

И если вам не хватает шоколадной крошки, орехов или другой надстройки, помните, что заменить что-то еще несложно. Не хватает шоколадной крошки для печенья? Замените некоторые орехи или сухофрукты.Проявите творческий подход и посмотрите, какие великолепные вкусовые сочетания вы сможете создать!

Рецепты выпечки скрепок для кладовой

Двойные шоколадные блондины — такое сладкое и простое угощение. Они быстро и легко смешиваются и являются желанным сладким угощением или десертом. Если у вас нет двух видов шоколада, не беспокойтесь. Просто используйте то, что у вас есть, или добавьте немного измельченных орехов. Просто сохраните общий объем надстроек примерно одинаковым.

Вот еще несколько рецептов блонди и батончиков, которые можно попробовать с вашим запасом ингредиентов для выпечки:

Если у вас в кладовой есть шоколад для выпечки и / или какао-порошок, то пирожные — всегда отличный выбор! Эти тройные шоколадные брауни — одно из моих любимых полноценных пирожных с большим количеством шоколадной стружки и орехов.

Или сравните то, что у вас есть в кладовой, с одним из этих рецептов брауни:

Когда меня спрашивают о легком, но восхитительном рецепте десерта, первое, что приходит на ум, — Easy Chocolate Torte. Если у вас в морозильной камере есть мороженое, добавьте мерную ложку к теплому ломтику, закопайтесь и наслаждайтесь. Если нет, то это просто потрясающе.

Если у вас есть шоколад, орехи или просто пирожные, то эти торты (и кексы) тоже отличный вариант:

Monster Cookie Pie может иметь простой вкус или любое количество вкусов.Просто используйте шоколадную стружку и, возможно, орехи, если хотите. Или покопайтесь в своем запасе надстроек для выпечки и добавьте все, что звучит хорошо!

Если вам нравится печь пироги, вот еще несколько простых идей:

Это песочное печенье с коричневым сахаром — лучший выбор, когда дело доходит до выпечки с кулинарными продуктами. Их так легко приготовить, и они в нужном количестве. Обычно у меня в кладовой есть кукурузный крахмал, но вы можете попробовать добавить больше муки, если у вас ее нет.

Я поделился с вами десятками рецептов печенья, поэтому обязательно посмотрите их все, если у вас есть что-то конкретное.Или попробуйте один из этих фаворитов:

Надеюсь, вы нашли здесь вдохновение в выпечке! У вас есть рецепт выпечки, в котором используются только кладовые? Дай мне знать в комментариях!

Если у вас под рукой много ингредиентов для выпечки, посетите мой указатель рецептов, чтобы получить еще больше идей для выпечки! Вы найдете рецепты по категориям и по ингредиентам, которые помогут вам найти именно то, что нужно испечь!

Удачной выпечки!

Можете ли вы испечь торт в запеканке?

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Ваша форма для запекания идеально подходит по размеру для торта, который вы хотите испечь, но можно ли испечь торт в форме для запекания? Мы выяснили, хороший ли это способ испечь торт, и у нас есть ответы в этом посте.

В запеканке точно можно испечь пирог. Поскольку они бывают из множества разных материалов — стекла, металла, керамики — ваши результаты могут отличаться в зависимости от того, какой тип вы используете.

Давайте рассмотрим эти различные виды запеканок применительно к выпечке тортов, включая возможность использования голландской печи.Мы также рассмотрим некоторые из лучших брендов запеканок для выпечки. Итак, без лишних слов, давайте перейдем к делу, ладно?

Можно ли испечь торт в запеканке?

Определение формы для запекания — это закрытое блюдо, используемое для запекания и подачи запеканок. Эта посуда может быть круглой, квадратной или овальной, чаще всего из фаянса, но иногда и из стекла. Голландские духовки, похожие на посуду для запекания, обычно делают из чугуна.

При выпекании тортов вам нужна сковорода, на которой торт будет красиво подниматься, готовится равномерно и подрумянивается сверху. Обычно пирожные выпекают в металлических противнях, но запеканка может подойти, если у вас нет настоящей формы для выпечки.

Стеклянные формы для запекания

Одним из достижений в области кухонной посуды стала стеклянная форма для выпечки. Самый распространенный бренд — это Pyrex, и почему их так любят, так это их универсальность.Эти блюда можно без проблем переместить из морозильной камеры в холодильник, из духовки, в морозильную камеру и в посудомоечную машину. Они редко ломаются, а когда это случается, то разбиваются на кучу мелких кусочков, которые не представляют опасности. Это потому, что они сделаны из боросиликатного стекла.

При выпекании торта в стеклянной посуде важно помнить, что стекло готовится немного быстрее, чем другие материалы. Вам нужно установить таймер, чтобы проверять торт примерно на пять минут раньше, чем ожидалось, чтобы убедиться, что вы не пережарили его.

Вот отличный набор форм для выпечки из пирекса, состоящий из 5 предметов. Благодаря ручкам их легко брать в духовку и вынимать из нее. Одна крышка прилагается для чашки на 3 кварты. Их можно стирать в машине, а пластиковая крышка не содержит бисфенола А.

Щелкните здесь, чтобы увидеть этот набор форм для выпечки на Amazon.

Фаянсовая или керамическая запеканка

Выпекание торта в керамической посуде для запекания — это своего рода противоположность запеканию торта в стеклянной посуде. Пирог обычно готовится дольше.Это связано с тем, что блюдо тяжелее и нагревается дольше. Дайте пирогу еще минут пять.

Поскольку керамика не проводит тепло так же хорошо, как металл, ваш торт может не подниматься так сильно, как на металлической сковороде. Корка также может иметь более светлый вид, чем корочка, приготовленная на более традиционной форме для выпечки.

Набор посуды для домашней выпечки Kingsbull

Этого набора для запекания из керамической запеканки, состоящего из двух частей, достаточно, чтобы положить его из духовки на стол.Если у вас мало места и вам нужна универсальная сковорода, запеканка подойдет для множества разных целей, в том числе и в качестве предмета для сервировки.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эти блюда на Amazon.

CorningWare Формы для выпечки

Керамические формы для запекания CorningWare бывают самых разных размеров, которые подходят для тортов различной формы. У них есть овальные, круглые, маленькие формочки, и у большинства из них даже есть стеклянные и пластиковые крышки для хранения.

Щелкните здесь, чтобы увидеть этот большой набор на Amazon.

Голландские печи

Хотя голландские печи — это не совсем то же самое, что и форма для запекания, они похожи. А еще в этих сверхпрочных чугунных горшочках можно испечь пирожные. Они удерживают больше тепла, чем обычные сковороды, поэтому вам, возможно, придется снизить температуру.

Рекомендуется, чтобы для рецептов, требующих 350 градусов по Фаренгейту, вы понизили температуру духовки до 315-325 градусов по Фаренгейту. Если вы этого не сделаете, у вас будут толстые и хрустящие стороны и дно.

Голландские печи

могут быть красивыми, как красочные кастрюли Le Creuset с прочными ручками и прилагаемой крышкой.

Нажмите здесь, чтобы увидеть эту голландскую печь на Amazon.

Или вы можете выбрать простой чугун, который будет работать на открытом костре так же легко, как в вашей духовке. Очень важно застелить голландскую духовку пергаментной бумагой, а затем смазать ее жиром, чтобы пирог не застрял внутри сковороды.

Эта голландская духовка Lodge поставляется с ножками, как у духовки в прилагаемом видео, и с крышкой с ручкой.Перед первым использованием его нужно хорошо заправить кулинарным маслом.

Нажмите здесь, чтобы увидеть эту чугунную голландскую печь на Amazon.

Можно ли испечь торт в стеклянной посуде?

При выпечке торта в стеклянной посуде главное учитывать, безопасен он для духовки или нет. Такие бренды, как Pyrex, предназначены для температуры до 500 градусов, поэтому они отлично подходят для выпечки тортов и пирожных. Имейте в виду, что в стеклянной посуде торт готовится немного быстрее, чем на металлической сковороде.Особенно в верхней части торта. Поэтому не забудьте проверить пирог примерно за пять минут до обычного времени, чтобы убедиться, что не слишком темно.

Лучше печь в стекле или в металле?

Если вы спросите большинство пекарей, они скажут, что металл — лучший выбор. Он быстрее нагревается, что способствует более быстрому нарастанию и более равномерной выпечке. Четкие линии металлической сковороды также придают торту более эстетичный вид, чем стеклянная. Стеклянная сковорода намного тяжелее хорошей алюминиевой формы для выпечки и может разбиться при определенных обстоятельствах.

Излюбленная марка алюминиевых противней — NordicWare. Эта коммерческая форма для выпечки из натурального алюминия изготовлена из чистого алюминия, который никогда не ржавеет. Хлебобулочные изделия поднимаются и выпекаются равномерно благодаря превосходной теплопроводности алюминия, а усиленный герметизированный стальной обод предотвращает деформацию формы.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эту закрытую форму для выпечки 9 × 13 от NordicWare на Amazon.

Какая запеканка лучше всего подходит для выпечки торта?

Выбирая форму для запекания, вам нужно что-то с хорошей теплопроводностью, даже для запекания, и что-то, что выдерживает высокую температуру духовки.Блюда из пирекса хорошо подходят для выпечки тортов, если имейте в виду, что они готовятся при немного более высоких температурах. Всегда проверяйте торт примерно на пять минут раньше, если используете стеклянную форму для выпечки.

Щелкните здесь, чтобы увидеть эту простую запеканку из пирекса на Amazon.

Другой отличный вариант — это прекрасные керамические формы для выпечки от таких компаний, как Le Creuset и Staub. Эта прочная, хорошо приготовленная посуда выдерживает высокую температуру духовки и даже достаточно привлекательна, чтобы подавать еду из нее.Помните, что они готовятся немного медленнее, поэтому будьте готовы дать вашему пирогу несколько дополнительных минут.

Эта форма для запекания Staub поставляется с крышкой для универсальности. Благодаря ручкам очень легко вынимать и вынимать торт из духовки. Керамогранит не впитывает влагу, мягко рассеивает тепло и исключительно хорошо сохраняет тепло. Он также очень привлекателен и имеет красивый вишнево-красный цвет вместе с этим цветом базилика.

Щелкните здесь, чтобы купить это блюдо на Amazon.

Резюме

Запеканки — универсальная часть кухонного оборудования. А когда вы в затруднительном положении и у вас нет подходящей формы для выпечки, они отлично подойдут для выпечки тортов. Мы по-прежнему рекомендуем подходящую форму для выпечки, если у вас есть и то, и другое, но вы определенно можете испечь пирог в форме для запекания.

Если вам понравился этот пост на KitchenSeer.com, посетите еще несколько, мы думаем, вам понравятся:

25 видов форм для выпечки, которые вам понадобятся на кухне

Что можно использовать вместо запеканки? (5 альтернатив)

Можно ли испечь пирог в конвекционной печи?

Независимо от того, опытный ли вы пекарь или новичок, у вас, вероятно, есть несколько вопросов о конвекционной выпечке — , особенно когда речь идет о выпечке тортов .

Конвекционные печи готовят не так, как обычные печи, поэтому они лучше подходят для приготовления одних продуктов, чем других. Из-за этого многие люди сомневаются, можно ли использовать конвекционные печи для выпечки торта.

Теперь, правда это или нет — , давай выясним .

Описание конвекционных печей

Конвекционные печи

отличаются от обычных духовок, потому что в них установлен вентилятор, который равномерно распределяет горячий воздух по всей духовке, что позволяет лучше и быстрее подрумянивать пищу.Из-за этого конвекционные печи выпекают примерно на 25 ° выше по сравнению с обычными духовками, что может бросить вызов некоторым пекарям.

Не поймите нас неправильно: конвекция действительно хороша для выпечки небольших пирогов, пирогов и печенья. Однако все согласны с тем, что конвекция — не лучший выбор для тортов.

Тесто для торта обычно легче теста, содержащегося в другой выпечке, поэтому циркулирующий воздух в конвекционной печи может изменить консистенцию теста.Это изменение консистенции может привести к сглаживанию каждого пузырька воздуха в тесте, в результате чего оно будет меньше подниматься, в результате чего тесто станет короче, более плоским и / или плотнее.

Для плоского теста, которое должно оставаться плотным во время приготовления, конвекция является хорошим выбором. Однако, если вы раньше не использовали конвекцию и не знаете, как ее использовать должным образом, у вас может получиться переваренный или твердый, тяжелый пирог вместо чего-то легкого и пушистого.

Подходит ли конвекция для выпечки?

Конвекция — идеальный метод приготовления нескольких блюд, таких как жареные овощи или фрукты, курица, хлеб и пицца.Однако, хотя он не идеален для выпечки тортов, он может вывести ваши булочки, печенье или бисквиты на совершенно новый уровень. Как мы уже упоминали ранее, чем плотнее тесто, тем лучше оно будет готовиться в конвекционной печи.

Однако имейте в виду, что вентилятор, установленный в задней части духовки, необходимо выключить, если вы готовите быстрый хлеб, влажное тесто, слои или тонкое тесто для хлеба.

Пища, запеченная в конвекционной печи, иногда может удерживать больше влаги, поэтому желаемую консистенцию мякиша можно изменить.Что-то вроде красного бархатного торта развалится в конвекционной печи из-за своей легкой структуры.

Как использовать конвекционную печь для приготовления торта?

Итак, конвекционные печи — это не все плохо. Если вы используете конвекционную печь для традиционной выпечки, вы получите такие бонусы, как:

Достаточно места для нескольких тортов
Более хрустящие, более чешуйчатые корки
Продукты равномерного приготовления

Если вы решили, что хотите попробовать свои силы в использовании конвекции для выпекания торта, вы можете выполнить несколько простых шагов.Посмотрите их ниже:

Разогрейте конвекционную печь и уменьшите температуру на 25 ° градусов. Для очень больших коржей уменьшите температуру на 5 или 10 °.
Для лучшей циркуляции тепла между двумя (или более) противнями / противнями оставляйте около 2 дюймов зазора между и , не накрывайте противни алюминиевой фольгой.
Перед тем, как вынуть пирог, обязательно проверьте его за 10 минут до окончания срока действия исходного рецепта, поскольку конвекционные печи готовят быстрее, чем обычные.

Хотите еще несколько советов по выпечке в конвекционной печи? Посмотрите это видео:

Рецепты выпечки теста, выпечки и десертов в конвекционной печи

Вы, вероятно, расстраиваетесь, когда рецепты проваливаются, поэтому есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы этого не произошло. Вот несколько советов по выпеканию теста, выпечки или десертов в конвекционной печи:

Выпекая в конвекционной печи, вы можете выбирать между множеством видов форм для выпечки, включая стекло; в специальной посуде нет необходимости.Вы можете использовать посуду с антипригарным покрытием, алюминиевую или стеклянную посуду, как и в обычной духовке.
Не используйте емкости, предназначенные для микроволновой печи, потому что они будут гореть конвекционным теплом.
Выпекайте на всех решетках в одной и той же форме. Выпечка из того же материала и того же размера поможет достичь более однородного уровня готовности.
Не используйте противни с воздушной подушкой — они не подходят для конвекционных печей.
Уменьшите температуру, чтобы тесто выпекалось равномерно и получилось хорошо подрумяниться, но при этом осталась идеально приготовленная сердцевина.
Понизив температуру и проверив за 10 минут до завершения рецепта, вы можете предотвратить подгорание кексов или теста.
Если торт / тесто все еще подгорает верхний слой, используйте алюминиевую фольгу.

При выпекании в конвекционной печи температура является одним из самых важных факторов, на которые следует обращать внимание. Хотя это может показаться достаточно простой задачей, вам также необходимо настроить температуру в зависимости от консистенции блюда.

Тесто для хлеба и печенья следует выпекать при температуре 180–220 ° C, а брауни, кексы или тесто для пирогов следует выпекать при температуре 140–160 ° C. Если вы хотите испечь торт, то лучше всего попробовать в конвекционной печи шоколадный бисквит, шоколадный торт с помадкой, торт с каменистой дорогой, кокосовый торт и торт с шоколадной крошкой.

Режимы конвекционных печей

Конвекционные печи обычно имеют два режима: конвекцию и конвекцию выпечки.

В режиме конвекции тепло выделяется сзади, а для его циркуляции используется специальный вентилятор.Это идеально подходит для теста и жидкого теста, такого как лепешки, печенье, слоеное тесто. Режим выпечки с конвекцией идеально подходит для более плотного теста, такого как хлеб, тяжелое тесто (банановый хлеб), пироги и торты.

Преодоление кривой обучения конвекционной печи

Если вы не привыкли к конвекционной выпечке, вам нужно научиться менять температуру или время выпечки — иногда и то, и другое одновременно.

Обычные духовки имеют лучистое тепло от верхней и нижней поверхностей, что означает, что обычная духовка излучает концентрированное тепло сверху и снизу и что центр духовки более прохладный.С другой стороны, конвекционные печи равномерно распределяют тепло по всей духовке, позволяя этому теплу проникать в центр блюда.

Помните, чем больше вы знаете о конвекционных печах, тем лучше вы сможете выпекать в них! Ознакомьтесь с этим руководством по покупке конвекционной печи, чтобы узнать больше о том, как использовать конвекционную печь.

Часто задаваемые вопросы

Как использовать разные режимы конвекционной печи?

Использование различных режимов конвекционной печи зависит от модели.Однако часто вы можете переключаться между режимами с помощью кнопки рядом с другими элементами управления, переключателя или с помощью цифровой сенсорной панели. Если вы не можете понять это, взгляните на руководство, прилагаемое к вашей духовке, или на веб-сайте вашей конвекционной печи.

Как не пережарить пирожные?

Температура в конвекционной печи обычно выше, чем в обычной духовке, поэтому отрегулируйте температуру соответствующим образом. Хорошее практическое правило — поддерживать температуру на 25 ° ниже, чем требует рецепт.

Еще один способ предотвратить переваривание — проверить свои торты за 10 минут до того, как сработает таймер. Так вы сможете понять, на каком этапе процесса выпечки он находится. Только не проверяйте это слишком часто! Частое открывание дверцы духовки может испортить даже самые лучшие торты.

Как узнать, хорошо ли готовится тесто в конвекционной печи?

При выпекании изделий из теста в конвекционной печи некоторые виды теста готовятся лучше, чем другие. Ваше тесто плоское? Он плотный или пушистый? Чем плотнее будет ваше тесто, тем лучше оно будет готовиться в конвекционной печи.

Вы также можете определить, хорошо ли готовится тесто в конвекционной печи, по пузырькам воздуха. Поскольку тепло циркулирует так равномерно, у него есть привычка сглаживать любые пузырьки воздуха, поэтому лучше придерживаться теста, в котором уже от природы не так много воздуха.

Чем конвекционная печь отличается от обычной духовки?

Конвекционные печи

отличаются от обычных духовок тем, что у них сзади есть вентилятор, который помогает циркулировать воздух внутри духовки, что приводит к более четкому и равномерному горению.Большинство конвекционных духовок также имеют третий нагревательный элемент в задней части духовки, поэтому они, как правило, готовят при более высокой температуре, чем обычная духовка.

Обычные духовки, с другой стороны, полагаются на тепловое излучение, которое исходит от нагревательных элементов, расположенных вверху и внизу духовки. Это означает, что в центре духовки холоднее, чем в верхней и нижней части, в результате чего продукты готовятся неравномерно. Однако из-за этого легче контролировать приготовление продуктов в обычной духовке, чем в конвекционной.

Стоит ли покупать конвекционную печь?

Когда дело доходит до конвекционного приготовления, этот метод лучше подходит для одних продуктов, чем для других. Если вы в первую очередь пекарь, который привык выпекать в обычной духовке, кривая обучения с конвекционной печью может быть крутой. Как гласит старая пословица, не чините, если что-то не сломалось!

Однако, если вы открыты для изучения нового способа приготовления пищи, а также часто запекаете мясо, овощи и другие блюда, конвекционная печь может вывести ваши блюда на совершенно новый уровень.Все зависит от ряда факторов, таких как ваш вкус, стиль приготовления и уровень навыков.

Sous Vide Выпечка с использованием высокоточной плиты

Выпечка, такая как пирожные и печенье, — не самые очевидные вещи для приготовления су-вид, но они являются супер веселой, вкусной и впечатляющей альтернативой традиционным угощениям. Выпекать су-вид несложно, но есть несколько хитростей, о которых следует помнить.

1. Выбирайте рецепт с умом

Не все пирожные или печенья по рецепту приготовятся должным образом в печи Precision Cooker.Поскольку метод точного приготовления сохраняет влагу в продуктах питания, он не самый эффективный для приготовления сверхлегкого и пушистого пирога, такого как бисквит или еда ангела. Вместо этого подумайте о приготовлении жирных сочных пирогов и быстрого хлеба. Мы большие поклонники этого влажного шоколадного торта и этих милых кексов Funfetti . Хлеб из кабачков (и его родственники — банановый хлеб и морковный пирог) — тоже отличный выбор. В наших рецептах используется немного больше муки и разрыхлителей, чем в их аналогах, запеченных в духовке — эти добавки гарантируют, что пироги правильно поднимутся и сохранят свою структуру. Печенье и пирожные немного отличаются. Оба этих десерта обычно содержат большее соотношение масла и яиц к муке, чем пирожные. Это высокое содержание жира превращается в плотный и жирный десерт су-вид, если вы не будете осторожны. В нашем рецепте брауни это богатство используется для создания супер-шоколадного лакомства. Немного дополнительной муки сохранит структуру. Печенье требует еще большего количества муки и пищевой соды — без них полученный десерт больше похож на прохладное тесто для печенья, чем на вкусное печенье.Мы также дали маслу, сахару и яйцам дополнительное время в миксере, чтобы тесто стало легче.

2. Используйте прочные банки для консервирования с двухкомпонентными крышками

В то время как заварные кремы и фруктовые десерты прекрасно подойдут для приготовления в вакуумном герметичном пакете или пакете с замком на молнии, для тортов и другой выпечки нужен сосуд с большей структурой. На помощь приходят консервные банки на полпинты! Эти кувшины выдерживают воздействие тепла водяной бани, а их двухсекционные крышки защищают от попадания горячей воды ваши драгоценные торты и печенье. Вот несколько приемов, которые помогут вам добиться наилучших результатов при использовании консервных банок:

Используйте спрей с антипригарным покрытием. Для того, чтобы получить десерты из банок после их приготовления, вам понадобится много жира. Мы думаем, что антипригарный масляный спрей — это самый простой способ попасть во все углы банки, но вы можете использовать масло, если хотите.
Не заполняйте банки полностью. Помните: все эти десерты содержат какой-то разрыхлитель, а это значит, что они будут расширяться по мере приготовления.Вы определенно не хотите, чтобы взорвал крышку (или разбил банку), пока десерты погружены в водяную баню. Хорошее практическое правило — заполнять банки не более чем наполовину.
Завинтите крышки «плотно кончиками пальцев». Точно так же, как когда вы используете консервные банки для консервирования, вам нужно дать немного воздуха, чтобы выйти во время приготовления десерта. Накрутите ленты на только на , пока не почувствуете сопротивление. Он достаточно плотный, чтобы вода не просачивалась в банки и выходил воздух.
Банки, крышки и ленты можно использовать повторно — до определенной степени. Стеклянные банки пригодны для бесконечного повторного использования. Однако крышки и ленты необходимо будет заменить после нескольких использований. Мы заметили, что они могут немного деформироваться после нескольких круговоротов в водяной бане.

3. Получите горячую воду — и следите за ней

Один из секретов хорошей выпечки — это использование так называемой «духовки». Многие хлебобулочные изделия нуждаются в резком повышении температуры.Precision Cooker не так сильно нагревается, но мы рекомендуем довести температуру воды до 195ºF (90,6ºC) для всех наших рецептов выпечки. Поскольку вода очень горячая, она довольно быстро испаряется. Следите за уровнями и доливайте по мере необходимости. Нам нравится подогревать любую дополнительную воду на плите, чтобы температура не упала слишком сильно, когда она добавляется в водяную баню.

4. Не беспокойтесь о погружении банок

Если вы правильно запечатали банки, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы их верхние части находились выше уровня воды.Когда мы только начали печь торты, мы были озабочены тем, чтобы вода не попала в банку. Мы попытались поставить на кастрюлю решетку и кухонные полотенца, чтобы подпереть банки, но в конце концов отказались. Гораздо проще просто осторожно поместить банки в водяную баню и позволить им плавать или тонуть, как им заблагорассудится. Они будут в порядке.

5. Проявите творческий подход с покрытием

Нет никаких сомнений в том, что результаты выпечки в режиме су-видео выглядят иначе, чем вы могли ожидать. Но они все равно вкусные! Получайте удовольствие и проявляйте творческий подход с покрытием.Вот некоторые из наших любимых способов подать десерты су-вид:

Нарезать кружочками: Это лучший вариант для печенья и пирожных . Чтобы получились круглые ровные ломтики, мы рекомендуем сначала охладить торт или печенье до комнатной температуры, пока они еще находятся в банке. Осторожно проведите ножом по краям банки и постучите по дну, чтобы освободить. Теперь вы можете нарезать торт или печенье, но мы считаем, что их легче всего нарезать, когда они остынут. Перенесите в холодильник минимум на час, прежде чем нарезать сверхострым ножом.Вы также можете использовать эту технику, чтобы нарезать пирожные на отдельные кексы, как мы это делали в нашем рецепте кекса Funfetti .
Прямо из банки: Вот самый простой вариант. Подавайте пирожные и печенье в банках теплыми. Сверху посыпьте взбитыми сливками или мороженым, чтобы получилось еще более декадентское угощение.
Разорвите абстрактные формы: Направьте своего внутреннего кондитера и подавайте свой торт , как в четырехзвездочном ресторане.Дайте пирогам остыть в банках до комнатной температуры и аккуратно выньте их, как указано выше. Затем возьмите их руками и разорвите торт на грубые валунные куски. Тарелку с соусом из свежих фруктов или просто посыпать сахарной пудрой.

Следуйте этим советам и уловкам, и скоро вы станете мастером выпечки — эээ, точного приготовления! Вы можете получить все эти * сладкие * рецепты в нашем веб-приложении рецептов и в приложении Anova для iOS и Android.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Что приготовить из старой сметаны

Описание

Выпечка из старой сметаны

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Рецепты выпечки из кефира

Что можно испечь из кефира на быструю руку

Что можно испечь из сметаны муки и яиц

Быстрая выпечка из сметаны и яиц

Пышки на сметане

Пирог на сметане «Зебра»

Маффины на сметане

Заливной пирог

Булочки на сметане

Выпечка на сметане — рецепты пышек, рогаликов, шарлотки, кекса и теста для пирога

Что можно испечь на сметане?

Пышки на сметане в духовке

Рецепт «Зебры» на сметане

Рогалики на сметане и маргарине

Шарлотка с яблоками на сметане

Кекс на сметане — рецепт

Рецепт печенья на сметане

Как приготовить манник на сметане?

Маффины на сметане

Булочки на сметане

Выпечка на сметане — рецепты с фото на Повар.ру (332 рецепта выпечки на сметане)

Торт «Медовик» 4.6

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Рулет с грецкими орехами 3.0

Творожный пирог с манкой 3.9

Диетические кексы 3.7

Кекс на сметане 4.2

Кокрок 4.7

Зимний кекс 5.0

Слоеное печенье на сметане 4.1

Сметанный торт «Монастырская изба» 4.8

Коржики «Маковые» 4.0

Печенье из сметаны 3.4

Быстрый пирог с капустой 3.7

Тыквенно-морковный пирог 5.0

Пышки на сметане 5.0

Торт на сметане 4.2

Маково-кокосовый пирог 5.0

Пирог из свежей капусты в духовке 5.0

Шаньги «Наливашки» по-поморски 4.8

Кексы на сметане 3.6

Сметанные лепешки в духовке 4.1

Банановый пирог со сметанной заливкой 4.1

Творожная запеканка с бананами 4.9

Пирог со сливами и яблоками 5.0

Чизкейк со сгущенкой без выпечки 4.5

Торт «Астория» 3.9

Манник классический 4.1

Яблочный пирог Анастасии Скрипкиной 4.4

Пирог с фаршем на сметанном тесте 4.3

Открытый пирог с курицей 3.7

Сдобное печенье на сметане 4.1

Тесто на сметане 4.3

Манник классический на сметане 4.4

Бездрожжевое тесто на сметане 4.0

Банановый пай 4.3

Торт «Ночка» 4.4

Пирог с баклажанами и куриной грудкой 4.4

Яблочный торт «Нежный» 4.5

«Цветаевский пирог» в мультиварке 4.5

Вкусное печенье на сметане без яиц

Полезные статьи

Сметана, яйца, мука, сахар: рецепт

Идеи десертов

Приготовление “Сметанника”

Десерты на сметане, масле, яйцах и муке

Закавказская гата

Быстрый пирог на сметане! Простой рецепт: Видео

Вам Будет Также Интересно

Что можно испечь из сметаны (свежей, старой, кислой): рецепты

Сметанное печенье

Классический пирог с творогом

Осталась старая сметана, но не прокисшая: что можно испечь?