Как приготовить молочную кашу с рисом: Каша рисовая молочная — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Блюда из круп — рецепты с фото на Повар.ру (4960 рецептов круп)

Манник 4.6

Манник — пирог на основе манной крупы. Предлагаю приготовить его по этому рецепту, т.к. манник получается очень нежным, сочным и в меру сладким. А готовится он очень быстро и просто. …далее

Добавил: Natalia 15.01.2018

Манник на молоке 4.3

Манник на молоке получается вкусным, в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Jess 09.11.2017

Узбекский Плов 4.5

Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. …далее

Добавил: Veron 27.09.2013

Плов с курицей в мультиварке 4.3

Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. …далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Обычный плов 4.5

Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. …далее

Добавил: Арина Вольская 17.10.2016

Овсяная каша на молоке 4.5

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Манник на кефире простой 4.0

У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019

Пшенная каша на воде 4.5

Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное — вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.06.2016

Тефтели в мультиварке 4.4

Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем. …далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Каша рисовая молочная 4.4

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Салат «Суши» 4.3

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Рассольник с перловкой и солеными огурцами 4.5

Самый вкусный рассольник нужно варить с перловкой на говядине или телятине. Тогда суп получится густым, наваристым и очень насыщенным. Заправьте его огурчиками, укропом — и к столу! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.06.2016

Овсяное печенье для тонкой талии 3.9

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Фаршированная щука 4.5

Блюдо для королевского стола! Вкус просто потрясающий, а как красиво это выглядит. …далее

Добавил: Elleo 01.12.2012

Плов быстрого приготовления с курицей 4.4

Простой рецепт плова быстрого приготовления. Легко и очень вкусно! …далее

Добавил: Lisiu 27.09.2013

Манник в мультиварке 4.4

Если вам хочется побаловать себя воздушной домашней выпечкой — этот рецепт манника специально для вас. Читайте, как легко и быстро приготовить манник в мультиварке. …далее

Добавил: Bamby 14.05.2013

Запеканка из готовой гречневой каши 4.7

Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка из гречки с луком, сыром и зеленью.

Ее нельзя подавать сразу из духовки, нужно немного времени, чтобы она остыла и держала форму. …далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2017

Домашнее пиво из ячменя 3.1

Считается, что самое вкусное пиво — это сделанное из ячменя. Ну что ж, у вас есть замечательный шанс проверить это самостоятельно, приготовив вкуснейшее пиво из ячменя в домашних условиях. …далее

Добавил: Dashuta 05.05.2014

Печенье по Дюкану 4.2

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Новый салат с крабовыми палочками 4.9

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! …далее

Добавил: Маришка Т. 15.01.2019

Ежики в духовке 4.4

«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее

Добавил: Erich 24.09.2013

Овсяное печенье в микроволновке 3.4

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.05.2013

Плов в кастрюле 4.1

Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 10.05.2014

Классический плов 3.7

Узбекский плов это не просто горячее блюдо, а настоящая традиция с большим количеством правил. Подберите необходимые ингредиенты, кухонные принадлежности и приступайте к готовке вместе со мной! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 26.02.2017

Рассыпчатый плов из свинины 4.5

Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2014

Манник на кефире в мультиварке 4.2

Самый простой и вкусный пирог, который мы помним с детства — это манник. Существует несколько вариантов манника и каждый вкусный. Приготовить манник на кефире в мультиварке очень просто. Вот рецепт! …далее

Добавил: Galate 22.04.2014

Томатное перлотто 4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Рисовые конфеты 4.8

Нежные и очень вкусный конфетки, легкий творожно-шоколадный аромат, риса почти не слышно. Попробуйте приготовить «Рисовые конфеты» по моему рецепту, надеюсь вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2018

Рис на гарнир 4.1

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Пшенная каша в мультиварке 4.4

Быстро, вкусно, полезно — именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша — стоит приготовить. …далее

Добавил: Povarioshka 12.12.2018

Манник на скорую руку 4.2

Вкусный манный кекс к вечернему чаю на скорую руку удастся любой хозяйке. Этот рецепт никогда не подведет. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.11.2013

Овсяное печенье с творогом 4.2

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья. Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.04.2016

Гречка с овощами в духовке 4.5

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.11.2018

Суворовская каша 4.7

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Салат «Тигр в варежке» 4.7

Салат «Тигр в варежке» с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.11.2021

Плов в мультиварке Редмонд 3.4

Ищете простой рецепт плова в мультиварке Редмонд? Вам сюда. Понятный и доступный рецепт с фото — вашему вниманию. Простота приготовления и великолепный вкус блюда — вот, что свойственно этому плову 😉 …далее

Добавил: Bamby 27.09.2013

Манная каша на молоке 3.7

Многие варят кашу на глазок и никогда не соблюдают пропорций, каша получается то жидкая, то наоборот — похожая на пудинг. Расскажу, как готовить манную кашу на молоке, на вкус моих детей — идеальную. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.07.2016

Ежики с подливкой 4.4

«Ёжики» с рисом – очень популярное, а самое главное — очень вкусное блюдо, знакомое с детства. Такое название они получили благодаря рису, который при готовке выпирает наружу, напоминая колючки ежа. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.06.2016

Овсяное печенье по ГОСТу 3.9

Мне попался рецепт овсяного печенья по ГОСТу, спешу поделиться с вами! Готовится очень быстро, а получается настолько мягким, ароматным и вкусным, что невозможно остановиться, пока все не съешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2016

Венгерский суп с сырными клецками 4.4

Густой рисовый суп на ароматном курином бульоне с нежными сырными клецками получается очень вкусным и сытным. Приготовить его можно легко и быстро. Всего через полчаса у вас будет горячее блюдо. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018

Страницы:

предыдущая следующая

Рецептов в этой категории : 4960

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Как приготовить рисовую кашу на молоке: самый правильный рецепт

Здравствуйте, дорогие друзья!

Хочу сделать чистосердечное: мне уже 4-й десяток (какой ужас!), а я до сих пор питаю нежные чувства к молочным кашам. Ко ВСЕМ без исключения! Будь то манка, гречневая, овсяная или рисовая. Я люблю их все и они, кажется, отвечают мне взаимностью. Потому что всегда стараются получиться вкусными и красивыми.

За рисовой, конечно, пришлось довольно долго поухаживать, прежде чем между нами был установлен полный контакт и взаимопонимание, и каша в конце-концов получилась такой, какая она должна быть в идеале.

Я долго искала наиболее безболезненный способ как приготовить рисовую кашу на молоке без ущерба для своего психического здоровья. Как правило, по всем законам притяжения в процессе варки половина риса у меня оставалась на дне кастрюли и категорически отказывалась оттуда отставать.

И что я только не пробовала: предварительно отваривала рис в воде; варила на очень слабом огне, практически на пару, в течение очень долгого времени; добавляла рис в уже кипящее молоко. Результат все равно был далек от идеала. И даже в мультиварке молочно-рисовая каша у меня умудрялась подгорать.

И вот, в контексте моего последнего увлечения всякими разными ризоттами (рецепты которых я обязательно вам напишу, они просто супер! особенно с креветками — это нечто!), я решила испробовать этот гениальный итальянский метод и на сладкой рисовой каше с молоком. Результат превзошел все самые смелые фантазии.

Наверняка, кто-то уже и до меня додумался варить рисовую кашу таким способом, но я лично пока таких вариантов не встречала, так что, на всякий пожарный запишу. И для себя в том числе, а то ведь забуду, как пить дать.

Думаю, рассказывать в чем заключается принцип ризотто, нет необходимости. Но если кто не знает, то намекну:

при приготовлении ризотто бульон добавляется в рис не весь сразу, а постепенно, по мере того, как рис абсорбирует жидкость.

Совершенно невзначай и практически случайно то же самое у меня произошло и с молочной рисовой кашей.

Подробности читайте в рецепте ⇓

А пока записывайте список продуктов.

Аааа! И еще один важный момент: в молочные каши я никогда не добавляю ни сахар, ни соль, ни масло. Если хочется послаще я кладу пол чайной ложечки меда уже непосредственно в тарелку. Что же касается рисовой каши, то в нее я добавляю только цедру лимона (она до неузнаваемости меняет всю суть каши), или, если лимон в сочетании с молоком вам не очень по душе, добавляйте ваниль. И обязательно… щепотку КОРИЦЫ. Этот фокус я подсмотрела у наших греческих друзей и теперь ни одно кашеварное застолье у меня не обходится без щедрой щепотки корицы. Обязательно попробуйте!

Для приготовления рисовой каши с молоком нам понадобится:

рис круглозерный — 250 гр.
молоко — 1 л
цедра лимона — 1 лепесточек или 1 щепотка ванилина
изюм — 1 горсть
сахар по вкусу
свежие фрукты и ягоды — для подачи

В сотейник кладем промытый рис (250 гр.) и заливаем 1 стаканом холодной воды. Варим при постоянном помешивании до тех пор, пока вся вода не впитается.
Тем временем в отдельной небольшой кастрюльке доводим молоко до кипения и снимаем с огня.
После того, как вода впитается, срезаем овощерезкой лепесток цедры с лимона (не измельчаем), добавляем его в кашу или кидаем щепотку ванилина, горсть изюма и вводим 1 половник горячего молока. По желанию добавляем пару столовых ложек сахара.
Постоянно перемешиваем ложкой до тех пор, пока все молоко не впитается. После этого добавляем следующий половник и продолжаем мешать. И так до тех пор, пока не закончится все молоко. На это у вас уйдет приблизительно 45 минут.
После того, как наше молочное ризотто загустеет и все молоко впитается, снимаем кастрюлю с огня и вынимаем цедру лимона. Накрываем кастрюлю крышкой и даем каше настояться минут 15. Подаем молочную кашку, щедро сдобрив молотой корицей.

А если вы охладите кашку пару часиков в холодильнике, то у вас получится расчудесный рисовый пудинг.

Кстати, о пудингах… Здесь⇒ вы найдете 2 замечательных пудинга: яблочный и шоколадный. А в самом ближайшем будущем я планирую приготовить рисовый пудинг в духовке. Обещаю, будет вкусно. Ждите!

Надеюсь, у вас получится приготовить самую вкусную молочно-рисовую кашку и вы будете долго меня благодарить, и дарить цветы 🙂

На этом позвольте откланяться. Уже 2 часа ночи, а мне завтра еще на день рождения к подруге кушать суши и пить компот. Благо, торт уже сделала. Какой не скажу — секрет. Вдруг прочитает)) Но однозначно — вкусняшкаааааа… Надеюсь, именинница останется довольна.

Ну, все, буду заканчивать. До новых встреч.

С вами была Ольга Афинская.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Как правильно варить рисовую молочную. Как варить рисовую кашу на молоке в кастрюле пошаговый рецепт с фото

Рисовая каша – это блюдо, напоминающее школьные времена. С ней возвращается ностальгия беззаботных детских лет. И относится рис к полезной пище.

Такая каша является отличным вариантом для завтрака. Она полезна для детей, взрослых и оказывает благотворное влияние на работу желудка и кишечника. Из-за большого содержания в ней калорий, употреблять ее рекомендуется именно на завтрак. Но процесс ее приготовления совсем не прост. Часто во время готовки возникают небольшие неприятности: слишком густая консистенция массы, каша подгорела или слиплась в комки и тому подобное.

Чтобы сварить вкусное и полезное блюдо без сложностей, стоит соблюдать ряд простых правил.

Основные правила

Еще с древних времен наши предки ежедневно готовили рисовую кашу, создавали новые рецепты. После стали в нее добавлять различные ингредиенты, специи, фрукты.

Перед процедурой приготовления блюда рис стоит правильно подготовить: прополоскать 3-4 раза. Затем осуществить следующие процедуры.

Рис промыть. Кастрюлю заполнить водой на 3/4 от общего объема содержимого сковороды, на злак должна приходиться оставшаяся 1/4. В таком соотношении он приобретет мягкую консистенцию, не разваривается. Варить его стоит 30 минут, иногда слегка перемешивая. Если он сварится раньше, уберите его с огня и переложите в чашки. Заранее стоит распределить пропорции молока для кипячения. Не имеет значения, какой консистенции будет каша: густой или жидкой.
Рис немного не доваривают и снимают с плитки. Всю жидкость с него сливают и вместо нее добавляют отварное молоко, посыпают солью и сахаром по вкусу. Затем кастрюлю ставят на печь, включив режим на медленный огонь, и ждут, когда крупа станет рассеиваться в молоке.
Как только рисовая каша будет сварена полностью, в нее кладут сливочное масло в необходимом количестве.
Перед тем как будет готов рис, примерно за 5-6 минут, в него можно добавить свежие или сушеные фрукты (подойдут и ягоды). Не стоит его украшать овсяными хлопьями, так как они способны к размягчению и портят рис, превращая его в обычную овсянку.

Рисовая каша с молоком

Этот рецепт часто напоминает детские времена. Основан он на традициях русской народной кухни, известных с древних времен. В меню он появился в древнем Востоке, где рис считается традиционным блюдом. В России вошло в привычку его готовить и на молочной, и на водной основе.

Для приготовления нужны продукты:

рис – 250 грамм;
воды – 2 чашки;
молока – 500 мл;
0.5 ч. лож. соли;
1 ст. лож. сахарного песка;
2 ст. лож. масла.

Процесс приготовления.

Прополоскать злак тёплой водой в сите. Дать жидкости стечь, перенести его в чашку.
Налить 2 кружки воды в кастрюлю, которые были использованы для измерения риса.
Поставить ее на плиту и добавить рис.
Довести все до кипения.
Затем налить 2 чашки молока.
Посолить и добавить сахар.
Перемешать всю консистенцию.
Снова довести массу до кипения.
Варить 3 минуты. Как только рис станет немного утолщаться, сразу снять с плиты.
Как только рис сварится, в кастрюлю опустить масло.
Закрыть крышкой. Пусть рис настоится 20 минуты, чтобы испарилась вся лишняя влага, тогда он будет полностью готов.
Перемешать еще раз и разложить в тарелки.

С фруктами и орехами

В современной жизни это блюдо готовят очень редко. Его заменяют уже комбинированные с фруктами рисовые каши в коробках. И это напрасно, ведь пища из отварного риса, орехов и сухофруктов получается вкусной и полезной. Ниже рассмотрен пошаговый способ приготовления.

Необходимые ингредиенты:

3 кружки чистой воды;
3 кружки крестьянского нежирного молока;
1 кружка с верхним слоем круглого риса;
соль;
сахар, корица и ваниль на вкус;
черный изюм – 1⁄2 чашки;
орех очищенный – 1⁄2 чашки;
мороженое – 65 грамм.

Перед тем как начать готовить рисовую кашу, стоит правильно подобрать рис. Лучше использовать круглозерный (например, краснодарский). В нем содержится наибольшее количество крахмала. После того как будет определена крупа, ее промывают прохладной водой.

Термическая обработка блюда.

Смешать молоко и воду и влить в кастрюлю. Поставить на плиту на слабый огонь и довести до кипения.
Затем всыпать круглый рис и размешать, чтобы он не прилипал ко дну.
Кастрюлю крышкой закрывать не стоит. Добавить соль и сахар и уменьшить режим огня.
Во время приготовления рис размешивать через каждые 2-5 минут.
По мягкости и вязкости можно определить готовность блюда. Если его необходимо сделать жидким, добавляют еще 1 стакан молока. Если есть желание, наоборот, сделать его более густым, то необходимо уменьшить количество жидкости.

Заключительный этап процесса приготовления.

Когда злак будет полностью готов, необходимо посыпать сверху изюмом, грецким орехом, молотым циннамоном, ванилью и добавить масло. Затем ингредиенты смешать, плотно поместить крышку на кастрюлю и укутать в плотное одеяло. В таком состоянии рис надо выдержать 45 минут. Он потихоньку остынет, пропитается запахами специй, а также достигнет желаемой вязкости.

Подавать его стоит в теплом состоянии. Можно приготовить такое блюдо и с тыквой.

С тыквой

Ингредиенты:

рис – 250 грамм;
молоко – 500 миллилитров;
тыква (очищенная от кожицы и семян) – 250 грамм;
сахар – 1,5 ст. лож.;
соль – 1 ч. лож.

Этапы процесса приготовления.

Промыть крупу и высыпать в емкость для готовки, налить 250 мл кипятка и накрыть крышкой.
Дождаться кипения и варить на медленном огне в течение нескольких минут, пока вода полностью не впитается в рис.
В это же время натереть на крупной терке 250 граммов мякоти тыквы.
Добавить соль, сахар и 0,5 л молока, все тщательно перемешать.
Добавить тыкву и снова перемешать.
Накрыть крышкой и после закипания готовить на минимальном огне еще 15 минут, регулярно помешивая.
Выключить огонь, перемешать и оставить блюдо настояться в течение 10-15 минут под крышкой.
Готовую кашу подавать со сливочным маслом.

С яблоками

Это блюдо чаще готовят те, кто предпочитает хоть и скорый на руку, но полезный завтрак. Плюс в том, что такой вариант содержит много витаминов и минералов, таких как: кальций, витамин С, В-А, В-Д и так далее. Помимо этого, в нем есть и мед. Очень полезный завтрак, особенно для детей. На весь день он зарядит энергией и укрепит иммунитет, станет профилактическим средством простудных заболеваний.

Состав продукта:

рисовая крупа – 250 грамм;
молоко – 500 мл;
1 большой апельсин;
курага – 150 грамм;
мед – 1 ст. лож.;
сметана – 130 грамм.

Способ приготовления.

Сушеные абрикосы нарезать кусками, смешать с апельсиновой коркой и свежим апельсиновым соком.
В кастрюлю, подходящую для варки, всыпать заранее прочищенный рис.
После добавить смесь, которая состоит из: молока, сметаны, меда и сока апельсина, кураги и сушеной кожуры. Варить 45-50 минут.
В конце положить кусок масла.

Если нет желания готовить в кастрюле, то это также можно сделать в мультиварке. Техника аналогична.

Все ингредиенты помещают в миску прибора.
Борта емкости смазываются сливочным маслом.
Установить опцию «Каша» и варить 20-25 минут + рабочее давление (5-8 минут).
Также в конце подсластить блюдо фруктами, нарезанными небольшими кусками.

Для получения вкусного блюда нужно учесть несколько простых нюансов.

Особую роль играет посуда. Рис хорошо получается в кастрюлях с антипригарным покрытием (алюминий, нержавеющая сталь). Особенно с толстыми стенами и дном.

Второе правило заключается в определении правильной пропорции продуктов. Необходимо учитывать то, что каша, сваренная на молоке, смешивается с водой в соотношении 1: 1, а для жидкой каши берут больше молока.

Третье правило гласит: правильно выбирайте сорт риса. Для молока подходит круглый рис, желательно Краснодарский.

Чтобы он получился мягким, его можно поместить в более холодную молочно-водную смесь.

Во время приготовления пищи нужно проследить за тем, чтобы каша не пригорала. Для этого ее часто перемешивают.

Иногда каша начинает прилипать ко дну, а жидкость выкипает из кастрюли. В такой ситуации в нее стоит наливать побольше горячего молока или воды.

Определяют готовность каши по консистенции. Обычно срок приготовления составляет 30-60 минут.

Соль и сахар кладутся в кашу в начале процесса готовки. Для разнообразия вкуса.

Масло всегда кладут в конце. Это благотворно влияет на людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и позволяет смазывать слизистую желудка и кишечника.

О том, как варить рисовую кашу на молоке, смотрите в следующем видео.

Молочные каши любят не только дети, но и взрослые. Одной из самых любимых молочных каш считается рисовая. Сладкая рисовая каша с молоком – это не просто основная еда, но и десерт одновременно. Рисовую молочную кашу можно сварить как рассыпчатой, так и разваристой. Такая каша – мягкая и нежная – очень нравится детям. Варить рисовую молочную кашу просто, однако, не все знают, как варить рисовую молочную кашу, чтобы она получилась нежной и аппетитной. А между тем, нет ничего сложного в приготовлении рисовой каши.

Советы о том, как варить рисовую молочную кашу:

Для приготовления рисовой молочной каши лучше взять круглозерновой рис.
При любом способе варки молочной рисовой каши, крупу лучше предварительно замочить в холодной воде на полчаса.
После замачивания рис дополнительно промывается под проточной водой.

Рисовая каша на молоке — рецепт №1

100 гр. риса;
300 гр. воды;
300 гр. молока;
сахар;
соль;
сливочное масло.

Рисовую крупу промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Залить рис водой для того чтобы варить рисовую кашу с молоком, из расчета три части воды на одну часть рисовой крупы.
Поставить рис на медленный огонь и варить в течении получаса периодически помешивая.
В то время, пока рис варится, вскипятите молоко. Молока потребуется такое же количество, сколько бралось воды.
В сваренный рис влить молоко и варить еще в течении получаса на медленном огне.
Пока рисовая каша с молоком будет довариваться, нужно добавить в нее сахар и щепотку соли по вкусу.
Как только рисовая каша с молоком будет готова, положить сливочное масло и плотно закрыть крышкой.

Если варить рисовую кашу с молоком таким способом, она получится очень нежной и вкусной.

Рисовая каша на молоке — рецепт №2

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

100 гр. пропаренного риса;
литр холодной воды;
стакан молока;
по вкусу – сахар, соль;
сливочное масло.

Как варить рисовую кашу на молоке правильно?

Пропаренный рис для рисовой каши с молоком нужно тщательно вымыть, пока вода не станет полностью прозрачным.
Залить рисовую крупу для того чтобы варить рисовую кашу с молоком большим количеством воды и варить на слабом огне в течении четверти часа.
Слить воду и откинуть рис на дуршлаг.
Залить рис молоком из расчета на две части молока – одна часть риса и варить еще в течении минут.
За несколько минут до готовности риса добавить сахар и щепотку соли по вкусу.
В готовую кашу добавить по вкусу сливочное масло.
Дать рисовой каше с молоком настояться минут пять.

Рисовая каша, приготовленная по такому рецепту, получится очень вкусной и рассыпчатой.

Для того, чтобы приготовленная вами рисовая каша с молоком стала настоящим кулинарным шедевром, нужно знать несколько тонкостей ее приготовления:

Рисовую кашу можно подавать со сливочным маслом – это традиционный способ, но значительно полезней ее заправлять льняным или оливковым маслом.
Порадовать малышей вы сможете, если добавите в рисовую кашу с молоком запаренный изюм, любое варенье, или джем.
Добавлять в рисовую кашу с молоком можно и сухофрукты.

В варке рисовой каши, как и любого другого блюда, многое зависит от вашей фантазии и вкусов людей, для которых вы готовите.

Рисовая каша на молоке — рецепт №3

Для приготовления этого рецепта Вам понадобится:

0,5 литра свежего молока;
0,5 ст. риса;
щепотка соли;
50 гр. сливочного масла;
50 гр. сахарного песка;
ванильный сахар;
корица.

Как варить рисовую кашу на молоке правильно?

Переберите рис для молочной каши, замочите его, а затем промойте холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
Молоко для того чтобы варить рисовую кашу, налейте в кастрюлю, посолите, всыпьте ванилин, возьмите от подготовленного сливочного масла небольшой кусочек и положите в молоко. Поставьте все на огонь. Чтобы молоко не убежало, следите за ним и периодически помешивайте.
В закипевшее молоко для каши всыпьте рис, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте рисовую кашу томиться в течении приблизительно сорока минут. Время варки риса зависит от его сорта и формы зерна. Пока рисовая каша будет вариться, не открывайте крышку кастрюли.
Разложите молочную рисовую кашу по тарелкам, растопите оставшееся сливочное масло и полейте им рис; присыпьте сахаром, смешанным с корицей.
Данный рецепт позволяет сварить густую молочную рисовую кашу. Ее можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Если же вы любите более жидкую кашу, можно увеличить количество молока.

Не забывайте, что рис очень любит жидкость. Поэтому, сколько молока вы не нальете, он все в себя впитает. Регулируйте густоту каши молоком по своему желанию.

И запомните, что после приготовления молочная рисовая каша очень быстро густеет, поэтому ее желательно съедать сразу.

Рис – это самая выращиваемая зерновая культура в мире. Во многих семьях рисовую кашу готовят хотя бы раз в неделю. Рис – довольно нейтральный по вкусу продукт, который можно готовить как в солёном, так и в сладком виде. Но если вы ещё не знаете, как приготовить вкусную рисовую кашу, то читайте советы и рецепты, приведенные ниже.

Рассыпчатая рисовая каша – как приготовить вкусную рисовую кашу

Рис тщательно промыть и перебрать.
Залить перебранный рис холодной водой и замачивать 20 минут.
Воду слить, снова залить рис холодной водой и довести до кипения.
После закипания рис немедленно отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой.
Кашу опять залить холодной водой и довести до кипения.
Повторить вышеописанную процедуру примерно 5 раз.

Вкуснейшая молочная рисовая каша рецепт

С приготовлением молочной рисовой каши не всё так просто, как кажется. Если вы сомневаетесь в своих знаниях о том, как приготовить вкусную рисовую кашу, то лучше возьмите советы на заметку. Во-первых, её нужно варить в алюминиевой посуде. Тогда, даже если молочная каша и пригорит, не будет слышно запах пригоревшего молока, а посуду можно будет легко отмыть. Молоко для рисовой каши разводится водой в пропорции 1:1.

Кроме того, для сладкой рисовой каши нужно приготовить только круглый рис. После варки он становится лёгким и совершенно не текстурным, в отличие от продолговатого риса.

Рисовую кашу необходимо постоянно помешивать! Она может запросто пригореть ко дну в самом начале приготовления или в случае, если в каше закончится жидкость.

А теперь можно приступить непосредственно к тому, чтобы приготовить вкусную рисовую кашу:

На 2 литра холодной смеси молока и воды положите 11 ст. л. риса. Добавьте 2-3 ст. л. сахара и немного соли.
В процессе приготовления периодически пробуйте рисовую кашу. Если чувствуете, что не хватает соли или сахара, немедленно добавьте.
Если у вас вдруг выкипела вся жидкость в рисовой каше, то подлейте необходимое количество. Ничего страшного от этого не произойдёт.
За 5 минут до готовности добавьте вкусное яблоко, очищенное и порезанное мелкими кубиками.
Выключите рисовую кашу и присыпьте корицей.

К слову сказать, рисовая каша, которую можно приготовить из круглого риса в молоке и воде, отлично влияет на желудочно-кишечный тракт. Для маленьких деток можно взять подробленный рис. Каша из него варится очень быстро и получается лёгкой и воздушной. Единственный минус заключается в том, что рисовая каша, оставленная в холодильнике, к утру потеряет всю свою лёгкость, затвердеет и поменяет консистенцию.

Рисовая каша с тыквой имеет очень интересный вкус. Но мало того, что правильно приготовленная каша – это вкусно, так еще и она крайне полезная. А если учитывать то, что такая каша очень быстро готовится – она приходится по вкусу многим современным хозяйкам, ведь сейчас блюда, которые готовятся быстро – это неотъемлемый плюс.

И рисовую кашу в тыкве готовят по-разному. Причем некоторые умудряются готовить, собственно, соленое блюдо, а кому-то нравятся сладкие блюда, и в такой комбинации они получаются неимоверно вкусными. Конечно, все это на любителя, и если вы не знаете, как приготовить рисовую кашу в тыкве, то лучше сразу определиться с тем, для кого вы это готовите. Не менее важно понять, придется ли такое сочетание по вкусу тем, кого вы хотите удивить, и, обязательно стоит сразу прислушаться к внутренним пожеланиям и выявить, какую именно кашу вы собираетесь готовить: соленую или сладкую.

Рисовая каша в тыкве рецепт

Прежде чем хаотично искать какие-то супер популярные рецепты как приготовить рисовую кашу в тыкве – стоит как минимум определиться с тем, как приготовить рисовую кашу в тыкве, таким образом, чтоб ваше блюдо пришлось по вкусу не только вам.

Также не менее важно сразу понять, как вы хотите подавать рисовую кашу в тыкве. Ведь есть масса вариантов приготовления каши в тыкве, и, собственно с тыквой. Таким нехитрым образом вы можете найти несколько маленьких тыковок и приготовить рисовую кашу в тыкве порционно, в зависимости от количества необходимых порций. И такая подача может быть и в контексте великолепного ужина с рисом и мясом внутри, а может быть просто непревзойденный десерт. Следовательно, все зависит как минимум от пожеланий и фантазии хозяйки.

Как приготовить рисовую кашу в тыкве?

Итак, вы можете приготовить рисовую кашу в тыкве следующим образом:

Если вы хотите подать соленое блюдо, то лучше его делать в одной тыкве, так и подача будет более эффектной, и возиться придется меньше с измерениями количества риса и прочих ингредиентов. Возьмите большую тыкву, вымойте ее и подсушите. Отрежьте верхнюю часть таким образом, чтоб она был своеобразной крышкой.
Очистите все внутри, добавьте немного любимых приправ и оставьте ее в теплом месте. Дальше подготовьте овощи в виде лука, моркови, болгарского перца и помидоров. Все обжарьте в указанной последовательности и отправляйте в тыкву. Также поступите и с мясом, чтобы приготовить рисовую кашу в тыкве. Желательно, чтоб оно было практически готово. Как овощи, так и мясо нужно хорошенько приправить, прежде чем поместить все в тыкву.
Рис, который должен быть предварительно замочен, промыт и подсушен, тоже отправляется в тыкву и заливается водой так, чтоб воды было буквально на сантиметр выше уровня риса, чтобы приготовить рисовую кашу в тыкве.
Тыкву упакуйте в фольгу и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку на 40 минут. Потом раскройте фольгу и оставьте тыкву еще минут на 40, только при меньшем огне. Итак, у вас получится великолепный, довольно сытный и ароматный ужин.
Таким же образом вы можете приготовить и десерт. Но для этого желательно взять маленькие тыквы, так как десерт правильнее подавать порционно. Процесс подготовки тыквы точной такой же, как и в вышеупомянутом рецепте. Рис тоже должен быть предварительно замочен, промыт и подсушен.
Стенки тыквы нужно смазать небольшим количеством меда (по вкусу), добавить в рис и залить его молоком. В десерте рис не обязательно должен быть рассыпчатым, поэтому молока можете добавлять в зависимости от собственного усмотрения. Вместо сахара можете добавить в свое блюдо мед.
Дальше запакуйте маленькие тыковки в фольгу и отправляйте буквально на 30 минут в горячую духовку. Потом раскройте тыкву, чтоб она тоже подрумянилась, и добавьте в кашу немного сливочного масла. Перед подачей рисовой каши в тыкве на стол, можете добавить в ваш десерт какие-то ягоды – это придаст блюду более интересный вкус, аромат и приятный внешний вид.

Польза рисовой каши

Рисовая каша с молоком – вкусное блюдо, как для взрослых, так и для самых маленьких. Она очень полезна, поскольку содержит витамины групп B1, В2, В6, РР, Е. Включать рисовую кашу в рацион нужно обязательно, поскольку это – один из самых лучших вариантов завтрака. И если вы ещё не знаете, как варить рисовую кашу с молоком, то мы этому вас легко научим. Вариться рисовая каша медленно, поскольку этот процесс достаточно долгий. Способов приготовления рисовой каши существует очень много, но мы вам предложили простые рецепта, которые, наверняка, придутся вам по душе.

Каша считается одним из наиболее полезных блюд для завтрака. Среди продуктов, используемых для ее приготовления, можно назвать рис.

Блюда из него очень популярны в Азии, но давно распространились по всему миру. Молочную кашу из риса в советское время часто подавали на завтрак в детских садах. Она до сих пор считается очень полезным блюдом для кормления маленьких детей. Но необходимо знать, как правильно готовить ее, чтобы было одновременно полезно и вкусно.

Польза и вред блюда

Среди полезных особенностей риса можно назвать отсутствие в нём глютена, который часто провоцирует аллергические реакции у детей. Также эта крупа содержит ценные аминокислоты, витамины и микроэлементы.

Это блюдо часто употребляют в пищу спортсмены, стремящиеся нарастить мышечную массу. Благодаря ему можно нормализовать пищеварение и улучшить обмен веществ.

Продукт стимулирует сердечно-сосудистую деятельность и благоприятно действует на функционирование мозга. Также содержащиеся в рисе вещества способствуют избавлению от кожных болезней, укрепляют волосы и ногти. Все эти свойства усиливаются при добавлении к крупе молочного компонента.

При непереносимости лактозы такая каша противопоказана.

Сложность, время приготовления

Варить рис с молоком несложно. Это одно из наиболее простых блюд, что и объясняет его широкую распространенность. Но следует ознакомиться с некоторыми тонкостями, которые позволяют сделать продукт вкуснее. На приготовление уходит около получаса.

Подготовка продуктов

Чтобы сварить вкусную рисовую кашу на молоке, нужно правильно подобрать ингредиенты для неё. Основу блюда составляет рис.

Желательно выбрать округлый шлифованный рис белого цвета – именно такая разновидность быстрее проваривается. Пропаренную крупу использовать не стоит, поскольку она придаёт специфический привкус кушанью.

Перед началом работы этот компонент нужно перебрать и хорошо промыть. Промывание позволяет удалить лишний крахмал и клейковину, благодаря чему каша получится рассыпчатой.

Молоко следует брать только свежее, поэтому при покупке нужно проверить сроки годности. Если продукт хранился дома, перед приготовлением надо попробовать его на вкус.

В некоторых рецептах необходимо добавление дополнительных ингредиентов: фруктов, изюма и т. д. Они тоже должны быть качественными, без признаков порчи и гнили.

Как готовить рисовую кашу на молоке – классический рецепт

В первую очередь следует освоить классический вариант приготовления этого блюда. На основе его в дальнейшем можно будет экспериментировать, добавляя дополнительные компоненты.

Для работы понадобятся:

рис – 1 стакан;
сахар – 2,5 ст. л.;
молоко – 3 стакана;
вода – 2 стакана;
соль.

Такое количество ингредиентов позволит приготовить кашу для 4 человек.

Пошаговое приготовление молочной рисовой каши на фото:

Крупу перебирают, чтобы убрать мусор и некачественные зернышки. Затем ее полагается промыть, чтобы вышел лишний крахмал. Это можно сделать под проточной водой в дуршлаге.
Рис перекладывают в кастрюлю и заливают водой. Компоненты должны дойти до кипения при среднем огне, после чего огонь убавляют и варят блюдо около 10 минут – до впитывания жидкости.
К крупе добавляют молоко (2 стакана) и продолжают готовку ещё 25 минут, часто перемешивая, чтобы избежать пригорания.
Оставшееся молоко вливают в кашу понемногу в конце рабочего процесса, чтобы довести смесь до желаемой консистенции.
За 2 минуты до отключения плиты блюда заправляют сахаром и солью и размешивают. Готовый рис должен постоять под крышкой примерно четверть часа. Перед подачей его можно заправить маслом, медом или вареньем.

Энергетическая ценность 100 г блюда – 97 ккал. В ней больше всего углеводов 16 г. Жиры содержатся в количестве 3 г. Белки составляют 2,5 г.

Варианты приготовления

Варить кашу из риса можно несколькими способами. Разница заключается в дополнительных ингредиентах, а также – в применяемых приспособлениях.

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Благодаря этому приспособлению кашу можно приготовить без особых сложностей. За ней даже не нужно следить.

Для приготовления понадобится:

рис – 1 стакан;
молоко – 0,5 л;
соль;
вода – 1 стакан;
сливочное масло – 100 г.

Мультиварку смазывают маслом. Это нужно, чтобы предотвратить сбегание молочного продукта. Из крупы убирают поврежденные зерна, затем ее промывают и загружают в чашу. Туда же наливают молоко и воду. Консистенцию блюда можно регулировать, увеличивая количество ингредиентов.

В эту смесь добавляют соль и сахар и устанавливают режим “Каша” на 30 минут. В конце приготовления добавляют масло и дают продукту настояться в течение 10 минут.

Молочная рисовая каша с бананом

Банан подходит для добавления почти во все виды каш. Этот ингредиент улучшает вкусовые качества кушанья и делает его более сытным.

В процессе приготовления понадобятся:

рис – 1 стакан;
масло сливочное – 50 г;
вода – 100 мл;
сахар – 2 ст. л.;
молоко – 100 мл;
банан – 2;
соль.

Вымытый и очищенный от мусора рис выкладывают в кастрюлю и заливают водой. Смесь должна закипеть, после чего ее солят и продолжают варку ещё 20 минут.

Молоко нужно вскипятить в отдельной посуде. Его необходимо постоянно перемешивать и убирать пенку. Далее молочный продукт соединяют с рисом и варят ещё 10 минут. Смесь посыпают сахаром и размешивают.

Пока каша варится, очищенный банан разминают до состояния пюре с помощью вилки или блендера. После выключения огня эту массу вводят в сваренный рис. Ещё раз перемешав блюдо, позволяют ему настояться, а перед подачей заправляют маслом.

Эти сухофрукты являются одними из традиционных дополнений к кашам. Они хорошо сочетается и с рисом.

Чтобы приготовить такое блюдо, понадобится использование следующих продуктов:

молоко – 4 стакана;
рисовая крупа – 1 стакан;
изюм – 100 г;
соль;
сахар – 2 ст. л.;
ванилин.

Чтобы удалить лишний крахмал из риса, его следует промыть. Молоко наливают в кастрюлю, туда же добавляют крупу и варят на среднем огне, постоянно перемешивая. После закипания огонь сбавляют, сыплют соль и сахар.

Периодически эти ингредиенты необходимо перемешивать. Изюм моют и заливают кипятком. Через 10 минут жидкость сливают. Незадолго до готовности риса к нему присоединяют ванилин и сухофрукты. Варку продолжают до испарения жидкости.

Яблоки – это еще одно удачное дополнение к рисовой каше.

Приготовление потребует использование таких компонентов:

рис – 150 г;
яблоки – 2;
молоко – 250 мл;
сахар – 1 ст. л.;
соль – 2 г;
вода – 100 мл.

Крупу несколько раз промывают и перекладывают в кастрюлю, ее нужно залить горячим молоком и водой. Последний ингредиент нужен для того, чтобы ускорить процесс приготовления.

Когда смесь закипит, огонь делают минимальным и продолжают варить блюдо ещё 10 минут. За это время удаляют кожуру с яблок, удаляют из них семена и нарезают кубиками.

Полученные кусочки добавляют в кашу, также сыплют туда сахар и соль. Ещё через 10 минут посуду можно накрыть крышкой и отключить плиту. Для подачи блюдо готово будет после того, как настоится.

Тыква позволяет увеличить пользу блюда и сделать его более питательным. Такая разновидность приходится по вкусу не всем, но для разнообразия можно попробовать и ее.

Компонентами для приготовления являются:

рис – 250 г;
сахара – 1,5 ст. л;
мякоть тыквы – 250 г;
соль – 1 ч. л.;
молоко – 500 мл.

Хорошо вымытый рис заливают стаканом кипятка и доводят до кипения. После этого он должен проводиться на малом огне 10 минут. В это время натирают тыкву на крупную терку и присоединяют ее к крупе вместе с солью и сахаром.

Эту смесь заливают молочным продуктом и варят до кипения на огне средней мощности. После этого мощность делают минимальной и продолжают готовку еще четверть часа.

Потом блюдо надо снять с плиты, обернуть полотенцем и дать ему настояться.

Видео-рецепт от бабушки Эммы:

Добавление сухофруктов придает каше оригинальный вкус и дополнительные питательные свойства.

Продукты:

рис – 1 стакан;
сухие яблоки – 100 г;
молоко – 500 мл;
масло сливочное – 100 г;
курага – 100 г;
вода – 2 стакана;
сахар – 2,5 ст. л;
соль;
ванилин.

Сухофрукты размягчают, замочив на полчаса. Промытую крупу помещают в кастрюлю, заливают ее водой, солят и варят до готовности. Яблоки и курагу режут мелкими кусочками.

С готового риса сливают излишки жидкости и добавляют молочную составляющую. Доведя до кипения, сыплют туда сахар, измельченные сухофрукты и ванилин. Перемешать ингредиенты, блюдо можно снять с плиты и заправить маслом.

Этот продукт позволяет приготовить кашу из риса, которая ни в чем не уступает обычный по качеству и вкусу.

Для этого необходимы:

рис – 1 стакан;
сухое молоко – 6 ст. л.;
вода – 4 стакана;
сахар 2,5 ст. л.;
масло сливочное – 100 г;
соль.

Принцип приготовления этого блюда может отличаться в зависимости от того, какое именно сухое молоко используется. Отечественный порошок необходимо разводить в кипяченой воде, импортный разрешается сыпать в кашу в сухом виде.

Промытую крупу заливают либо водой, либо смесью ее с порошком. После закипания уменьшают мощность огня и варят до размягчения риса. После этого добавляют сухое молоко, если оно ещё не было добавлено.

Насыпают соль и сахар, размешивают и варят до готовности. В завершение делают заправку маслом.

Такой способ подразумевает готовку в духовке, что позволяет придать кушанью особый вкус.

Компоненты, требуемые по рецепту:

молоко – 400 г;
сахар – 2 ст. л.;
рис – 1 стакан;
сухие фрукты – 200 г;
джем – 100 г;
вода – 1 стакан;
масло сливочное – 100 г;
соль.

Перед началом необходимо хорошо промыть крупу, после чего залить холодной водой на полчаса. Далее подготавливают горшочки из глины.

Когда пройдет указанное время, на дно емкостей выкладывают рис, посыпают солью и сахаром и льют туда молочный продукт.

Горшочки ставят в непрогретую духовку, установив температуру 190 градусов. Время готовки составляет 1 час и 40 минут. Готовую кашу подают с джемом, сухофруктами или орехами.

Этот рецепт позволяет приготовить десертную разновидность каши. Компоненты для неё:

рис – 150 г;
сгущенка – 200 г;
вода – 500 мл;
соль.

Воду (половину) соединяют со сгущенкой. Компоненты необходимо перемешать, чтобы смесь получилась относительно однородной. Промытый и залитый водой рис ставят на плиту и ждут, пока он закипит.

Молочная рисовая каша в микроволновке

Микроволновая печь является очень удобным приспособлением для приготовления такой каши.

В списке ингредиентов значатся:

рис – 1 стакан;
сахар – 2 ст. л.;
вода – 2 стакан;
масло сливочное – 100 г;
молоко – 400 мл;
соль.

Крупу полагается вымыть, залить водой и поместить в микроволновку. Период готовки 22 минуты. За это время нужно перемешать ингредиенты 3 раза. Далее в смесь наливают молочный продукт и присоединяют сыпучие компоненты. Микроволновку снова включают и доводят блюдо до готовности, что займет 3 минуты.

Лучше всего для рисовой каши на молоке подходит круглый белый рис, хотя допускается использование и других разновидностей.

Промывая крупу, необходимо обращать внимание на цвет воды. Прекращать следует, когда жидкость станет прозрачной.

Чтобы молочная каша сварилась быстрее, стоит добавлять в неё воду. За молоком необходимо следить, поскольку оно часто сбегает. Для вкуса и украшения блюда можно использовать фрукты, ягоды, варенье, орехи.

Молочная рисовая каша вкусна и питательна для людей любого возраста. Она незаменима для маленьких детей, а также её можно подавать как десерт с разными фруктами. Кажется, что ничего нет проще, чем сварить рисовую кашу на молоке, но часто она получается не такой как хотелось. Как же правильно готовить данное блюдо? Рассмотрим поэтапно.

Как сварить рисовую кашу на молоке – выбор риса

Для начала помните, что самая вкусная и правильная по консистенции каша выйдет на округлом крахмальном рисе. Продолговатый рис желательно оставить для приготовления плова. Считается, что чем крупнее рис – тем сочнее будет каша, но также важно его не переварить. Время варки риса не должно превышать 15-20 минут. Если вам кажется, что рис недостаточно проварен, не переживайте, плотно накройте его крышкой и заверните в полотенце. Через полчаса рис “дойдет” самостоятельно и станет мягким.

Как сварить рисовую кашу на молоке – подготовка ингредиентов

Для приготовления рисовой каши на молоке вам понадобятся:

1 стакан округлого риса;
0.5 литра воды;
0.5 литра молока;
2-3 столовых ложки сахара;
небольшая щепотка соли;
10 грамм сливочного масла;
ванилин по желанию.

Процесс приготовления рисовой каши на молоке

Рисовая каша на молоке готовится по следующему алгоритму:

Возьмите рис, отсыпьте нужное количество и промойте его в прохладной воде.
В кастрюлю высыпьте промытый рис, налейте воду. Пусть вода покроет рис примерно на 1 см.
На среднем огне доведите рис до кипения, не забывайте помешивать, чтобы избежать пригорания.
Затем убавьте огонь, варите кашу до полного впитывания воды.
Добавьте половину приготовленной порции молока и перемешайте. Не торопитесь сразу вливать всё молоко, резкий перепад температуры для риса нежелателен.
После закипания первой порции молока, добавьте вторую и также дождитесь кипения.
Добавьте соль, сахар и ванилин по желанию.
Готовое блюдо разложите по порциям и добавьте сливочное масло.

Обязательно руководствуйтесь следующими подсказками:

Если каша еще не доварена, а вода уже впиталась, добавьте небольшое количество молока, чтобы рис не подгорел.
Все молочные блюда требуют особого контроля, поэтому не отходите далеко и надолго от зоны их приготовления.
Чем чаще вы перемешиваете кашу, тем больше шансов, что она приготовится без пригорания.
Рис на молоке можно варить как в простой эмалированной кастрюле, так и в сотейнике с толстыми стенками. Второй вариант наиболее подходящий, поскольку площадь соприкосновения риса с огнем больше.
Старайтесь не переваривать рис и экономьте своё время.

Мало кто знает, как сварить молочную рисовую кашу, чтоб она получилась по-настоящему вкусной. Представляем несколько вариантов ее приготовления.

Это простое и полезное блюдо на завтрак.

Необходимые продукты:

Пол-литра молока;
Стакан риса;
Три столовых ложки сахара и соль по своему вкусу.

Процесс приготовления:

Хорошо промыть крупу, используя холодную воду, затем поместить в емкость, в которой вы будете готовить. Залить водой.
Дождитесь, пока содержимое кастрюли закипит и постоянно помешивая, готовьте около 15 минут на слабом огне.
Молоко прокипятите в отдельной посуде и осторожно влейте к рису. Туда же всыпьте сахар и соль.
Готовьте блюдо столько времени, сколько понадобится – рис должен полностью свариться. Для этого постоянно пробуйте. Примерно понадобится 20 минут после закипания.

Правильные пропорции продуктов

На стакан риса понадобится около полулитра воды, которая обязательно должна быть холодной. Конечно, время приготовления увеличится, но зато результат будет более качественный.

Если готовите два стакана крупы, то и воды должно быть на пол-литра больше.

Сахара кладется столько, сколько нравится. Все зависит от предпочтений. Кто-то любит более сладкую кашу, а кто-то менее.

Соли кладите чуть больше чем нужно, так как рис хорошо его впитывает. После того как вы посолили, попробовали и решили, что ее в самый раз, добавьте еще немного.

Сколько по времени готовить?

Для начала потребуется около 10 минут для того, чтобы закипела вода с рисом. После того как ингредиенты добавлены в посуду и все снова закипело, придется подождать еще минут 15 – 20 минут до окончательного приготовления каши. Возможно чуть меньше или больше – точно время определяется методом пробы.

Рецепт приготовления в мультиварке

Считается что рисовая каша на молоке – это одно из самых популярных блюд, которое готовится с помощью мультиварки.

Необходимые продукты:

Половина маленькой пачки сливочного масла;
Мультиварочный стакан риса;
Около двух стаканов воды;
Немного соли и ложка сахара;
Примерно три стакана молока.

Процесс приготовления:

Несколько раз хорошо помойте крупу.
Затем промажьте стенки чаши сливочным маслом.
В подготовленную емкость засыпьте рис, залейте его водой и молоком. Добавьте столько сахара и соли, сколько нужно. Продукты помешайте и закройте крышку устройства.
Поставьте готовиться блюдо в режиме «Молочная каша», и дождитесь окончания программы.
При подаче в порции добавьте немного сливочного или топленого масла.

На молоке и воде

Приготовить блюдо можно как с использованием молока, так и на воде.

Необходимые продукты:

Стакан риса;
По два стакана воды и молока;
Сахар и соль на свой вкус.

Процесс приготовления:

Если вы решили готовить на молоке, то вам необходимо довести рис с водой до кипения, проварить примерно 10 минут, затем залить горячее молоко, добавить приправы и довести до готовности.
Для приготовления на воде достаточно сразу залить рис водой, дождаться пока все содержимое закипит, слегка уменьшить силу огня, добавить соль и сахар и варить до того момента пока крупа полностью не впитает в себя жидкость. Дайте немного настояться.

Готовим в горшочках в духовке

Этот вариант приготовления занимает немного больше времени, чем обычный, но зато каша получается еще более аппетитная.

Необходимые продукты:

Два стакана молока;
Немного сливочного масла;
Сахар и соль по своему вкусу;
Около 100 грамм риса.

Процесс приготовления:

Для начала подготовьте рис. Это нужно делать всегда, когда вы используете его для приготовления каких-то блюд: хорошо его промойте. Затем залейте водой и дайте немного постоять.
Далее – уберите лишнюю воду с крупы, залейте ее молоком так, чтобы осталось примерно по полтора сантиметра до края горшка.
Добавьте по своему вкусу соль, сахар и возможно какие-то другие специи.
На все продукты можно положить по маленькому кусочку масла, накройте крышками.
Поставьте блюдо в духовку, которую не нужно предварительно разогревать. Выставите температуру 180 градусов и оставьте на 40 минут до приготовления.

Каша с тыквой

Любите тыкву и не знаете, что можно с нее приготовить? Тогда рецепт этой молочной каши как раз для вас.

Необходимые продукты:

Примерно 200 грамм тыквы;
Два стакана молока и один воды;
Около 100 грамм риса;
Количество соли и сахара на свой вкус.

Процесс приготовления:

Возьмите емкость, в которой будете готовить, в нее поместите рис вместе с кипятком и отправьте на плиту, установив самый низкий огонь после закипания. Дождитесь, пока вся вода впитается.
Пока готовится крупа, займитесь тыквой. Для этого ее нужно очистить от шкуры и натереть на крупной терке.
Теперь смешайте рис с молоком и измельченной тыквой. Добавьте все нужные специи и приправы и снова доведите всю массу до кипения. После этого понадобится примерно 15 минут до готовности. Выключите плиту и оставьте кашу настояться некоторое время. Это делается для усиления вкусовых свойств.

Конечно калорийность сильно зависит от того насколько жирное молоко используется, добавляется ли сливочное масло и в каком количестве. Добавки типа сухофруктов также увеличивают число калорий.

Например, при использовании 3% молока в 100 граммах каши будет уже около 130 калорий. А если к ней добавить чернослив, то этот показатель увеличится до 150 единиц.

Молочная рисовая каша с тыквой — пошаговый рецепт с фото

Молочная рисовая каша с тыквой — пошаговый рецепт с фото — Валио

Приготовление

1. Хорошо промойте рис.
2. Залейте крупу стаканом кипятка и поставьте на огонь. Варите 5 минут, помешивая, чтобы рис не прилип к стенкам и дну кастрюли. Вода должна впитаться.
3. Тыкву очистите и нарежьте мелкими кусочками или натрите на терке.
4. Добавьте в рис молоко и подготовленную тыкву. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимального. Варите 15 минут, чтобы крупа и тыква разварились. После накройте кашу крышкой (можно дополнительное укутать кастрюлю) и оставьте так на 15 минут.
5. Обязательно добавьте в тарелку с молочной рисовой кашей с тыквой кусочек сливочного масла.

Приятного аппетита!

Распечатать

3.1 10

Каши (32)

Молочная рисовая каша 2299 4 0 Овсяная каша на яблочном соке 9811 4 1 Пшённая каша с тыквой и корицей 10603 4. 43 0 Овсяная каша 5860 3 0 Рисовая каша 5458 4.5 0 Пшенная каша 5694 3. 8 0 Манная каша без комочков 22531 3.3 0 Кукурузная каша 5020 4.67 0

Показать все

Выходные на природе: 10 самых вкусных и простых рецептов на гриле 834 5 0 Великий пост: составляем меню, самые вкусные блюда на каждый день 746 4 0 Масленица 2022. Провожаем зиму вместе с Valio 76377 0 0 Что приготовить на 23 Февраля? 3863 4.5 0 Ароматная зима: согревающая выпечка на каждый день 10431 3 0 Финская кухня 7180 5 0 Самые «теплые» зимние рецепты 2143 0 0 Новогодние рецепты 8718 4 0

Показать все

Подборки рецептов на сезон

10 самых теплых зимних рецептов , Сливочное масло: готовим невероятно вкусные блюда на каждый день, 31 октября — Хеллоуин!, Рецепты завтраков, Что приготовить из клубники летом?, 10 согревающих напитков для тех, кому надоел чай и кофе

Восстановление пароля

дял восстановления пароля, введите ваш e-mail, который вы указали при регистрации. На данный e-mail мы отправим вам сообщение с дальнейшей инструкцией

Спасибо за обращение!

Письмо с информацией для восстановления пароля
отправлено вам на почту

Вернуться на сайт

ВАШ ГОРОД —

Да Изменить

Мы хотим сделать наш сайт более удобным для вас, поэтому собираем аналитические данные о вашем посещении с помощью файлов куки (cookies). Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь с этим. Подробнее о сборе и обработке данных — в Политике в отношении обработки персональных данных.

ВЫБЕРИТЕ ГОРОД

Как приготовить рисовую кашу на молоке

Самое вкусное воспоминание о детстве — разварная рисовая каша из школьной столовой. Сколько ни пытайся воспроизвести подобное на своей кухне — не получается, потому что готовят в столовых в автоклавах, дома такого нет. А может, у взрослых просто другое восприятие?

И все же попробуем найти наиболее вкусный рецепт, чтобы получилась молочная рисовая каша высшего качества. Итак, сегодня рассказываем, как приготовить рисовую кашу на молоке разными способами.

Содержание материала:

1 Рисовая каша на молоке — классический рецепт
- 1.1 Сколько по времени варить?
- 1.2 Примерные пропорции риса и молока
2 Каша на молоке и воде
3 Рисовая каша на молоке для детей
4 Каша быстрой варки
5 Как приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке?
6 Каша с добавлением тыквы
7 Каша в горшочке в духовке

Рисовая каша на молоке — классический рецепт

Рисовую кашу можно готовить как на молоке, так и на смеси молока с водой. Конечно, вкус обсуждаемому блюду придает использование цельного коровьего молока, или его высокой жирности. Классическим рецептом все же считается каша на цельном молоке, хотя готовить ее придется дольше — в молоке рис разваривается хуже.

Приготовим:

стакан риса;
4 стакана молока;
пол чайной ложки соли;
столовую ложку сахара.

Сначала промоем несколько раз рис, чтобы смыть не просто пыль, но и излишний крахмал, тогда каша будет в меру вязкой и рассыпчатой. В закипевшее молоко добавить соль и всыпать промытую крупу. Довести до кипения и варить, на слабом огне, периодически помешивая, до полной готовности. За это время молоко впитается, рис набухнет и станет мягким практически готовым. В конце варки добавьте сахар, иначе молоко будет больше пригорать, а каша — приставать ко дну. Снять с огня, и оставить для упревания. Подавать со сливочным или топленым маслом.

При сильном огне молоко быстро выкипает, и тогда каша может получиться более густой. Это отразится на результате: при упревании она еще больше загустеет. Поэтому чрезмерно выпаренное блюдо разбавьте молоком, и снова доведите до кипения. Вкус каши получится насыщенным, молочным.

Сколько по времени варить?

Вообще у каждой крупы есть своя норма варки. Рис варится 15 минут, если варить его на воде. Молочную разварную кашу придется подержать чуть дольше — или на плите, или укутать. Предварительным замачиванием крупы ускоряется процесс, а использование одного только молока его немного замедляет. Обычно на приготовление полноценной рисовой каши на молоке советуют брать полчаса.

Примерные пропорции риса и молока

Стандартное соотношение — на стакан крупы литр молока.

Все зависит от вкусовых предпочтений. Кто любит жиже — добавляют молока, кто гуще — выпаривают его до большей густоты.
Многое зависит от огня — чем сильнее жар, тем быстрее выпарится влага.
Есть зависимость и от типа риса. Круглозерный краснодарский рис варится быстрее длиннозерного, лучше разваривается и потому предпочтительнее для каш. А пропаренная крупа не годится — и варится долго, и не дает нужной клейкости.

Совет: Кашу нельзя испортить маслом и качественным молоком. Если приготовленное блюдо сразу не подается к столу, плесните немного лишнего молока. Рис свое возьмет, а каша не будет слишком густой. Не скупитесь на масло и жидкость — рис это любит.

Каша на молоке и воде

Этот способ имеет ряд преимуществ:

каша выходит менее жирная, диетическая;
варится быстрее;
получается более вязкой, разваристой.

Для этого способа приготовления потребуется стакан промытого риса, литр жидкости (обычно берут пополам воду и молоко), половина чайной ложки соли и сахар по вкусу.

В кастрюлю налить холодной воды, опустить промытый рис. Поставить на огонь и, как закипит, убавить пламя до минимума.

Тем временем отдельно вскипятить молоко, не забывая равномерно помешивать рис, чтобы не пригорал. Как выпарится вода, в кастрюлю с кашей влить горячее молоко, всыпать соль, перемешать и довести до готовности. В конце добавить сахар, немного подержать на огне и снять. Рис должен быть разваренным и мягким. Это означает, что блюдо готово.

В каждую порцию положим по кусочку сливочного масла.

Есть вторая версия. Суть приготовления в том, что рис сначала отваривается в простой воде до полуготовности, а потом его добавляют в кипящее молоко и, всыпав соль, доваривают до завершения.

Рисовая каша на молоке для детей

Приведем два рецепта на разный возраст ребенка. Для грудничка варится жидкая кашка в качестве прикорма. Ее можно готовить на коровьем или козьем молоке, а разбавлять до нужной густоты грудным молоком или фильтрованной водой.

Готовится первая кашка из стакана жидкости (половина воды и столько же молока), четвертинки стакана риса. Варить рисовую кашу в той же последовательности, как и обычно. Сварить крупу в воде, затем добавить в нее молока и варить минут 15, постоянно помешивая. После огонь выключить и под крышкой дать каше разбухнуть. Последний штрих — нужное количество каши пропустить через блендер и разбавить до нужной консистенции кипяченой водой или грудным молоком.

Второй способ — для более взрослых ребят. Каша получается жирнее и гораздо вкуснее.

На одну порцию нужно взять:

пару ст. ложек риса;
воды — 150 г;
молока — 50 г;
сливок жирных — 1 ст. ложку;
сахар по вкусу, ягоды, мед или варенье.

В небольшую посуду влить воды и всыпать крупу. Перемешав, варить на слабом огне минут 10. Потом в кашу добавить молока и еще проварить 10 минут, до того момента, пока жидкость будет едва подрагиваться в посуде. Затем влить сливки, перемешать. Подавать с медом или прочими сладкими добавками. Кашка получается невероятно вкусной не только для детей, но и для взрослых.

Каша быстрой варки

Для поклонников здоровой пищи предлагаем рецепт быстрой варки, при которой блюдо подвергается тепловой обработке минимум времени. Для этого на стакан риса берется литр молока. В закипевшее молоко добавляется соль и сахар по вкусу, а также промытая до прозрачной воды крупа. Все должно прокипеть минуты три. Кладется кусочек масла, огонь выключается, а упакованную доступным способом кашу, отправляем для упревания.

Через 40 минут достаем и пробуем. Она получается не густой и очень вкусной.

Как приготовить молочную рисовую кашу в мультиварке?

Варить молочную кашу в мультиварке проще простого. Этот вариант приводится во всех без исключения книгах рецептов, прилагаемых к аппарату.

К примеру, для мультиварки Philips необходим следующий состав:

рис круглозерный — 200 г;
молоко — 900 мл;
сахар — 2 ст. ложки без бугорка;
соль — по вкусу или же 5 г.

В чашу мультиварки складываем все ингредиенты, закрываем крышку.
Нажав «Меню», ищем программу «Каша».
Выставляем время приготовления — это 25 минут.
Дальше стартуем и ждем окончания программы.
Каша готова!

Каша с добавлением тыквы

Очень вкусна каша с тыквой, особенно если овощ попадется хорошо вызревший, сладкий с насыщенно-оранжевым окрасом. Нет — не беда, подсластим вкус добавками.

Для приготовления берем:

три четверти стакана крупы;
пару стаканов молока; полтора стакана воды;
кусок очищенной от семян, кожицы и волокон тыквы — примерно граммов 300;
2 ст. ложки сахара и чайную — соли.

В воде отварить до полуготовности нарезанную на кусочки тыкву. Излишек воды слить. Пока варилась тыква, вы уже вскипятили молоко, добавили в него рис, сахар и соль. Теперь осталось добавить отваренную тыкву и сверху разложить промытый рис. Это важно — именно сверху, не перемешивая, иначе каша начнет пригорать.

Теперь ставим на малый огонь, накрываем кастрюлю крышкой, чуть-чуть ее, приоткрыв, и варим примерно полчаса до загустения. Если крупу предварительно замочить в теплой воде, время варки сократится до четверти часа. Рис за это время полностью сварится.

При желании можно увеличить норму тыквы. От этого каша станет более легкой.

Каша в горшочке в духовке

Простой и вкусный завтрак можно приготовить в горшочке. Общие пропорции: на 400 г молока потребуется стакан крупы, немного соли и пара ст. ложек сахара. Плюс масло по вкусу и сухофрукты, либо джем.

Рис залить сначала теплой, затем горячей водой, чтобы хорошо промыть. Далее заливаем его на полчаса холодной жидкостью и пока отставляем. В это время замачиваем глиняные горшки.

В каждый горшочек на дно накладываем промытый и замоченный до белизны рис, подсаливаем, добавляем сахар и молоко. Ставим в холодную духовку на 1 час 40 минут, выставив температуру 180-190 градусов. По прошествии времени посуду вынимаем. За этот период вода выпарится, каша покроется восхитительной желто-коричневой пенкой.

В готовое блюдо можно добавить мед, джем, варенье или орехи.

Как из вареного риса сделать молочную кашу

Польза и вред блюда

При непереносимости лактозы такая каша противопоказана.

Сложность, время приготовления

Подготовка продуктов

Как готовить рисовую кашу на молоке – классический рецепт

Для работы понадобятся:

рис – 1 стакан;
сахар – 2,5 ст. л.;
молоко – 3 стакана;
вода – 2 стакана;
соль.

Такое количество ингредиентов позволит приготовить кашу для 4 человек.

Пошаговое приготовление молочной рисовой каши на фото:

Крупу перебирают, чтобы убрать мусор и некачественные зернышки. Затем ее полагается промыть, чтобы вышел лишний крахмал. Это можно сделать под проточной водой в дуршлаге.
Рис перекладывают в кастрюлю и заливают водой. Компоненты должны дойти до кипения при среднем огне, после чего огонь убавляют и варят блюдо около 10 минут – до впитывания жидкости.
К крупе добавляют молоко (2 стакана) и продолжают готовку ещё 25 минут, часто перемешивая, чтобы избежать пригорания.
Оставшееся молоко вливают в кашу понемногу в конце рабочего процесса, чтобы довести смесь до желаемой консистенции.
За 2 минуты до отключения плиты блюда заправляют сахаром и солью и размешивают. Готовый рис должен постоять под крышкой примерно четверть часа. Перед подачей его можно заправить маслом, медом или вареньем.

Варианты приготовления

Рисовая каша на молоке в мультиварке

Благодаря этому приспособлению кашу можно приготовить без особых сложностей. За ней даже не нужно следить.

Для приготовления понадобится:

рис – 1 стакан;
молоко – 0,5 л;
соль;
вода – 1 стакан;
сливочное масло – 100 г.

Молочная рисовая каша с бананом

В процессе приготовления понадобятся:

рис – 1 стакан;
масло сливочное – 50 г;
вода – 100 мл;
сахар – 2 ст. л.;
молоко – 100 мл;
банан – 2;
соль.

Молочная рисовая каша с изюмом

Эти сухофрукты являются одними из традиционных дополнений к кашам. Они хорошо сочетается и с рисом.

Чтобы приготовить такое блюдо, понадобится использование следующих продуктов:

молоко – 4 стакана;
рисовая крупа – 1 стакан;
изюм – 100 г;
соль;
сахар – 2 ст. л.;
ванилин.

Молочная рисовая каша с яблоками

Яблоки – это еще одно удачное дополнение к рисовой каше.

Приготовление потребует использование таких компонентов:

рис – 150 г;
яблоки – 2;
молоко – 250 мл;
сахар – 1 ст. л.;
соль – 2 г;
вода – 100 мл.

Каша рисовая на молоке с тыквой

Компонентами для приготовления являются:

рис – 250 г;
сахара – 1,5 ст. л;
мякоть тыквы – 250 г;
соль – 1 ч. л.;
молоко – 500 мл.

Потом блюдо надо снять с плиты, обернуть полотенцем и дать ему настояться.

Видео-рецепт от бабушки Эммы:

Каша молочная рисовая с сухофруктами

Добавление сухофруктов придает каше оригинальный вкус и дополнительные питательные свойства.

рис – 1 стакан;
сухие яблоки – 100 г;
молоко – 500 мл;
масло сливочное – 100 г;
курага – 100 г;
вода – 2 стакана;
сахар – 2,5 ст. л;
соль;
ванилин.

Рисовая каша на сухом молоке

Этот продукт позволяет приготовить кашу из риса, которая ни в чем не уступает обычный по качеству и вкусу.

Для этого необходимы:

рис – 1 стакан;
сухое молоко – 6 ст. л.;
вода – 4 стакана;
сахар 2,5 ст. л.;
масло сливочное – 100 г;
соль.

Насыпают соль и сахар, размешивают и варят до готовности. В завершение делают заправку маслом.

Молочная рисовая каша в горшочке

Такой способ подразумевает готовку в духовке, что позволяет придать кушанью особый вкус.

Компоненты, требуемые по рецепту:

молоко – 400 г;
сахар – 2 ст. л.;
рис – 1 стакан;
сухие фрукты – 200 г;
джем – 100 г;
вода – 1 стакан;
масло сливочное – 100 г;
соль.

Рисовая каша на сгущенном молоке

Этот рецепт позволяет приготовить десертную разновидность каши. Компоненты для неё:

рис – 150 г;
сгущенка – 200 г;
вода – 500 мл;
соль.

Далее к нему присоединяют разведенную сгущенку. Приготовление блюда осуществляется на минимальном огне в течение 40 минут.

Молочная рисовая каша в микроволновке

Микроволновая печь является очень удобным приспособлением для приготовления такой каши.

В списке ингредиентов значатся:

рис – 1 стакан;
сахар – 2 ст. л.;
вода – 2 стакан;
масло сливочное – 100 г;
молоко – 400 мл;
соль.

Полезные советы

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рисовая молочная каша – идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Рис — 200 Грамм
Молоко — 500 Миллилитров
Вода — 200 Миллилитров
Сахар — 1 Ст. ложка
Масло сливочное — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Каша рисовая молочная»

Оценить рецепт Каша рисовая молочная:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Молочная рисовая каша – это всегда вкусно и полезно. Я варю её в мультиварке. Из опыта приготовления в кастрюле, могу сказать, что это гораздо сложнее. Кашу приходится постоянно перемешивать. В мультиварке все гораздо проще.

Почему-то рис получился немного постным. У меня был круглозерный Мистраль. Может ещё соль добавлять.

Можно добавить, но это уже по своему вкусу.

Люди если вы умеете готовить то вам не нужно знать какой нужен рис думаю сами догадайтесь. Каша супер вкусняшка

Я вообще не умею готовить каши, но по вашему рецепту всем моим понравилось. Очень вкусная каша. Спасибо за рецепт.

Рис какой? Круглый квадратный длинный короткий пропаренный или нет, ничего не понятно

У меня рис не пропаренный длиннозерный.

Молоко горячее добавлять или холодное? или не важно?

Гречка и манка изрядно надоели) Сварили рисовую кашу на молоке с корицей! Класс!

Вкуснейшая каша! Детям тоже очень понравилась

Ммм, вкус детства! Получилось очень вкусно, раньше бабушка мне такую варила.

Мне очень понравилась каша по Вашему рецепту! Очень вкусная

Вкусная каша, спасибо за рецепт, оказалось я не правильно варила))

Моя любимая кашка, на завтрак нет времени варить, но иногда побаловать себя такой кашей хочется!

Многие мамы, особенно малышей, встречались с тем, что во время завтрака молочная каша до конца не съедается. И что делать с остатками каши, многие просто не знают. Заполнять остатками холодильник — не выход, а просто выкинуть – жалко. Но зачем же выкидывать, ведь из каши можно приготовить кучу интересных вещей. Сегодня мы рассмотрим, что можно приготовить вкусненького, если осталась рисовая каша.

Остатки рисовой каши ни в коем случае выкидывать не нужно. Ведь из этого продукта можно приготовить вкусные и интересные не только взрослым, но и детям следующие блюда.

Для приготовления оладушек берем полный стакан готовой молочной каши из риса, 1 яйцо, по щепотке соли и разрыхлителя, 3 ст.л. муки, пол чайной ложки ванильной эссенции.

Этого количества продуктов хватит, чтобы приготовить оладушек на целую семью. Готовится все быстро.

Все продукты кроме яичного белка смешиваем, тесто оставляем в покое. Оставшийся белок взбиваем с солью. Когда белок станет пышным, добавляем его к тесту, перемешиваем аккуратно. Разогреваем растительное масло на сковородке и обжариваем в нем оладушки с двух сторон.

Чтобы убрать с готовых оладушек излишки масла следует выложить их на бумажное полотенце. Подают оладушки из остатков рисовой каши, как и обычные, вместе с вареньем, сгущенкой, медом, молоком или чаем.

2. Пудинг из рисовой каши в микроволновке

Если после завтрака осталась рисовая каша, то на обед можно приготовить вкусный пудинг. Для этого нужно взять (на 1 л молочной рисовой каши) пару яиц, 2 ст.л. манки, щепотку ванилина.

Все продукты хорошо перемешать, получившуюся массу разложить по силиконовым формочкам и поставить в микроволновку. Выпекать при 800 Вт в течение 4 минут. После этого дать кексам 2 минуты на «отдых», и снова включить микроволновку при той же мощности на 2 минуты. После 2 минуты снова «отдыхаем», затем запускаем микроволновку еще на 2 минуты.

Готовые кексы подаем к столу, полив сверху шоколадным кремом, киселем, сгущенкой, сметаной или вареньем.

Таким образом приготовить кексы можно не только в микроволновке, но и в духовке, и в мультиварке в режиме «Выпечка». Только формы следует взять побольше.

3. Запеканка из рисовой каши

В готовую рисовую кашу добавляем 1 яйцо, 2 ст.л. муки и кусочки яблока. Все смешиваем. Форму смазываем маслом, посыпаем мукой и панировочными сухарями. Выкладываем в нее смесь и разравниваем. Сверху смазываем яйцом. Духовку разогреваем и ставим в нее форму. Выпекаем запеканку в течение 20-30 минут.

4. Рулет из рисовой каши с персиком

Берем 250 г готовой рисовой каши, 1 персик (можно из компота), 1 яйцо, 4 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. сахара.

Молочную кашу перемалываем в блендере. Добавляем в нее яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, сахар и все тщательно перемешиваем. Получившуюся смесь выкладываем на смоченную водой марлю. Посередине выкладываем порезанные персик в виде дорожки. Закатываем смесь, образуя рулет. Марлю при закатке постепенно убираем.

Получившийся рулет запекаем в духовке. Для этого нагреваем ее до 180 градусов, рулет укладываем в противень, смазанный маслом, и ставим в духовку. Запекаем в духовке в течение 15-20 минут, пока не образуется румяная корочка. Рулет можно приготовить также и в пароварке (полчаса).

Вот такие интересные рецепты можно приготовить из остатков рисовой каши. Как видите, если осталась рисовая каша, то это не беда. Если вы знаете другие, то мы будем признательны, если вы поделитесь ими с нашими читателями.

И напоследок рецепт очень вкусной запеканки из рисовой каши и вишни.

Рецепт приготовления рисовой каши на молоке. Как варить рисовую кашу на молоке. Калорийность и пищевая ценность

Как известно, рис богат витаминами группы В, благотворно влияющими на состояние нервной системы человека, а также кожи, волос и ногтей. Из этой крупы можно приготовить большое количество вкусных блюд; одним из самых популярных, несомненно, является рисовая каша на молоке. Для его приготовления лучше всего использовать круглый рис, так как он содержит больше крахмала и лучше разваривается. Также для разнообразия в рисовую кашу добавляют изюм, но можно обойтись и без него. Лучше всего варить его в кастрюле из нержавеющей стали; Категорически не рекомендую использовать эмалированную посуду.

Промойте 1 стакан круглого риса в прохладной воде.

Налейте 2 стакана воды в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда вода закипит, всыпьте в нее рис. Готовьте без крышки, пока вода не впитается.

Уменьшить нагрев. Добавьте 0,5 чайной ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Затем каждые 5 минут вливайте полстакана молока, периодически помешивая ложкой. Итого получается 20 минут. Довести кашу до приемлемой консистенции.

Выложить кашу на тарелку и заправить кусочком сливочного масла произвольного размера, ведь маслом кашу не испортишь!

Приятного аппетита!

Казалось бы, что можно рассказать о таком элементарном незатейливом блюде? Но вот только мнение о простоте и невзрачности весьма обманчиво. Если посмотреть на страны, в которых рис не гость, то можно отметить, что, кроме восточных регионов, он пользуется большим успехом в Азии и даже на юге России.
Если речь идет о государствах, исповедующих ислам, то и там эта полезная крупа нашла уважение, почет и уважение. Как только не называют на востоке рисовую кашу: чжоу, окей, хир, чок. Но, конечно же, не названия прославляют эти блюда, а технология, и некоторые секреты приготовления. В частности, рисовая каша на молоке пользуется огромным успехом во многих странах. С этим блюдом, наверное, знаком каждый человек. Ведь все мы когда-то были маленькими и ходили в детский сад, где эту еду часто подавали на завтрак. Сегодня вам предлагается освежить приятные воспоминания, приготовив это незатейливое, но очень вкусное блюдо. И хотя большинство из вас скептически улыбнется, сказав, что каши готовить сложно, блюдо, приготовленное по этому рецепту, наверняка многих удивит. Ведь рисовая каша на молоке получается нежной, воздушной, с легкой сметанообразной консистенцией. Это то блюдо, которое с удовольствием едят и дети, и взрослые. Его можно подать на десерт, добавив различные ягоды и фрукты.

Как варить рисовую кашу на молоке по всем правилам, как выбрать качественные крупы, сколько варить ароматное блюдо, какие должны быть пропорции — все это, и много другой полезной информации, вы почерпнете по подробному пошаговому рецепту.

ВРЕМЯ: 30 мин.

Легкий

Порции: 2

Ингредиенты

Круглозерный рис — 150 г;
Вода — 300 мл;
Соль — 0,5 ч.л.;
Сахар по вкусу;
Молоко — 150 мл;
Сливочное масло — 30 г.

Приготовление

Чтобы приготовить вкусную кашу на плите, нужно ответственно подойти к выбору посуды. Для этого идеально подойдет кастрюля с антипригарным покрытием или емкость с толстым дном. Если взять тонкостенную посуду, то, с большой вероятностью, каша пригорит.

Налейте воду в выбранную посуду. Пропорции жидкости можно увеличить, в зависимости от консистенции пищи, которую вы хотите получить. Количество, указанное в рецепте, рассчитано на густую кашу.

Если вы хотите получить другую консистенцию блюда, то используйте следующие пропорции:

Для получения жидкой каши, на указанное количество крупы используйте 500 мл воды и 400 мл молока.
Если вы хотите приготовить вязкую пищу, то на 150 г риса вам понадобится 400 мл воды и 200 мл молока.

Поставьте кастрюлю с водой на плиту, поставив ее на умеренный огонь.

Теперь нужно правильно приготовить крупу. Для начала нужно разобраться, какой рис использовать для варки каши. Вкусное, воздушное и очень нежное блюдо получится только из круглозерного крахмала. Оставьте длинный рис для создания плова.

Крупу следует замочить в холодной воде на 30-60 минут, а затем тщательно промыть. Благодаря этой процедуре рис обогатится витаминами, а также будет лучше усваиваться и усваиваться организмом. О том, что вкус каши станет нежнее, да и готовиться она будет гораздо быстрее, даже не стоит.

Когда вода в кастрюле закипит, добавьте промытый рис и сразу же перемешайте. Теперь накройте емкость для заваривания крышкой, оставив небольшое отверстие. Если этого не сделать, то в процессе варки каша будет «убегать», заливая и кастрюлю, и плиту.

Чтобы крупа сварилась правильно, сохранив все свои полезные свойства, варить ее нужно на умеренном огне. Не забывайте регулярно помешивать содержимое кастрюли столовой ложкой. Ведь если этого не сделать, то рис просто сгорит. Добавьте в кашу соль.

Сразу добавить сахарный песок, количество регулируйте по своему вкусу:

Чтобы каша стала сладкой, нужно примерно 4-5 ст.л. песок.
Если вы не любите десертные блюда, то вам достаточно буквально 1 ст. Сахара.
Золотая середина — 2-3 ст. песок. В этом случае каша будет иметь приятный сладковатый вкус.
При желании вы можете добавить в кастрюлю немного ванильного сахара. С ним еда приобретет очень вкусный аромат.

Пришло время узнать, сколько варить рис на воде и когда добавлять молоко.

Готовыми считаются каши, которые полностью развариваются и становятся мягкими. Обычно на это уходит не более 10 минут с момента повторного закипания жидкости. Однако время может немного увеличиться. Это зависит от того, замачивался ли рис перед варкой, а также от вида и качества самой крупы. Когда содержимое кастрюльки станет мягким и закипит, влейте в нее молоко. Перед добавлением продукта в кашу ее следует подогреть до температуры 40-50 градусов (тёплой).

Молочную рисовую кашу варить на умеренном огне еще 5-7 минут, затем снять кастрюлю с плиты. Не забывайте часто помешивать. Всего на приготовление каши уходит около 15-20 минут. Все молочные блюда требуют постоянного контроля во время приготовления. Поэтому старайтесь не отходить далеко от плиты.

Добавить масло в кастрюлю с кашей. Это сделает блюдо еще более вкусным, нежным и ароматным.

Кашу размешать на молоке и воде со сливочным маслом.

Нежная, сливочная, воздушная рисовая каша на молоке готова. Как видите, простой рецепт не предполагает каких-либо сложных действий, поэтому с созданием этого полезного и очень вкусного блюда справится даже неопытная хозяйка. Когда каша остынет, она хорошо загустеет. Пугаться не надо, если его прогреть, то он вернется в исходное состояние. Приятного аппетита!

Как разнообразить рисовую кашу, что можно добавить?

Вкус этой каши можно сделать ярче с помощью фруктов и ягод. Все, что вам нужно сделать, это нарезать яблоки, бананы, персики, абрикосы и т. д. на мелкие кусочки и добавить в миску с рисовой кашей на молоке.

Ягоды (малина, смородина, черешня, черешня) измельчать не нужно, нужно только удалить из них косточки (при необходимости).
Сухофрукты также отлично гармонируют с такой кашей.
Зимой, когда обывателю недоступны свежие фрукты и ягоды, вполне можно использовать замороженные фрукты. Их следует заранее достать из морозилки, чтобы они оттаяли, затем слить образовавшуюся жидкость и добавить в горячую рисовую кашу.
Вкус рисовой каши можно обогатить ванилью, корицей, мускатным орехом или кардамоном.
Блюдо можно подать к столу с вареньем, медом или сгущенкой.

Приготовление каши в духовке в кастрюле

С помощью духовки блюдо можно сделать еще полезнее. Эта каша готовится в горшочках, что делает ее еще более вкусной и ароматной.

Залейте глиняную посуду холодной водой на 15 минут.
Рис следует подготовить обычным способом: замочить и промыть. Поместите крупы в горшочки, заполнив их на одну треть.
Влить молоко (или смесь воды и молока), равномерно распределяя жидкость по всем емкостям.
Добавьте в каждый горшочек по щепотке соли и сахара по вкусу. Размешать.
Сверху положить кусочек сливочного масла.
Накройте кастрюли крышками и поставьте в холодную духовку.
Установите температуру на 180 градусов. Варить около 40-50 минут, пока крупа не станет мягкой.
Чтобы молоко не выкипало во время приготовления, поставьте на дно духовки противень, наполненный холодной водой. Приготовленную кашу перемешать и сразу подавать.

Можно ли использовать рис в пакетиках для приготовления молочной каши?

Из риса в пакетиках, который набирает все большую популярность у современных хозяек, можно приготовить вкусную еду.

Для этого пакетики с крупой отварить в слегка подсоленной воде (буквально щепотка соли) до полуготовности. То есть, если время приготовления, указанное на упаковке, составляет 20 минут, то его нужно будет сократить вдвое.
Затем нужно налить в кастрюлю 50 мл воды и 150 мл молока (на один пакетик), а затем добавить туда содержимое пакетика.
Осталось поставить емкость на плиту, добавить сахар (по вкусу) и варить, периодически помешивая, пока рис не впитает всю жидкость. Заправьте горячую кашу сливочным маслом и перемешайте. Такое блюдо готовится быстро и легко, но при этом имеет изумительный вкус.

Рис и прочие злаки

Если соединить рисовую крупу с пшеном, получится вкуснейшая каша «Дружба», известная еще со времен Советского Союза. Обладает отличной пищевой ценностью, непостижимым ароматом и оригинальным вкусом.

На литр молока потребуется 1 ст. крупы (0,5 столовой ложки риса и 0,5 столовой ложки проса).

Приготовить такое блюдо можно без воды или заменив ею произвольную часть молока.

Налейте жидкость в кастрюлю и доведите до кипения.
Добавить предварительно промытые хлопья в кипящее молоко. Подсластите кашу по вкусу, и не забудьте об обязательной щепотке соли.
Готовить, часто помешивая, около 15-20 минут.
Накрыть кастрюлю с готовой кашей и оставить на 10 минут, затем добавить сливочное масло по вкусу.

Как правильно выбрать рис для вкусной каши

Чтобы еда была вкусной и аппетитной, нужно выбирать качественные крупы. Как уже было сказано, для приготовления каши больше всего подходит круглозерный рис. Из существующих видов можно выбрать сорт «Краснодарский» или «Арборио».

Качественная крупа имеет прозрачную структуру, в отличие от белых незрелых зерен. Желтый цвет риса говорит о том, что продукт хранился неправильно — такой ингредиент может содержать грибок. Зерна должны быть целыми, потому что осколки быстро развариваются, и считаются некачественными.

Молочная рисовая каша с изюмом для ребенка

Детский желудок устроен очень интересно: он категорически не подходит для здоровой пищи, но при этом попадает огромное количество сладостей и вкусностей. Большинство мам просто хватаются за голову , не зная, как заставить малыша съесть хоть что-то необходимое для организма. Если ваш ребенок категорически не хочет нормально есть, то попробуйте угостить его молочной рисовой кашей с изюмом. От такого сладкого завтрака не откажется ни один малыш. Такая каша содержит много витаминов и микроэлементов, необходимых детскому организму, а также очень сытна и питательна. Ваша маленькая капризная особа будет в восторге!

Состав:

Вода питьевая — 300 мл;
Молоко — 300 мл;
Рис круглозерный – 1 ст.;
Сахар — 2-4 столовые ложки;
Изюм — 30-50 г;
Соль — на кончике ножа;
Сливочное масло — 25 г.

Подготовка

Чтобы приготовить вкусную детскую кашу, сначала подготовьте крупы и сухофрукты. Рис промойте и замочите в холодной воде на полчаса. Изюм тщательно промойте, затем залейте кипятком и оставьте на 20 минут. По истечении указанного времени слейте рис и сухофрукты.
Налейте воду в кастрюлю, а затем поставьте емкость на огонь. Когда жидкость закипит, всыпьте в нее рис. Добавьте щепотку соли и сахара. Количество песка регулируйте на свое усмотрение.
Варите кашу на умеренном огне, часто помешивая содержимое кастрюли.
Когда хлопья станут мягкими, а вода почти впитается, влейте теплое молоко. Сразу же добавьте изюм.
Продолжайте варить сладкую рисовую кашу до готовности (около 5 минут). Не ждите, пока все молоко впитается в крупу, иначе рис получится сухим. Как только зерна станут мягкими, кастрюлю можно снимать с огня.
Приправьте кашу сливочным маслом и хорошо перемешайте.
Насыпьте ребенку на тарелку вкусную и нежную кашу и пригласите ребенка на завтрак.

Каша рисовая на молоке с тыквой

Каша рисовая на молоке с изюмом и тыквой – еще одно замечательное блюдо, которое можно подать на завтрак детям и взрослым. Благодаря тому, что королева осени имеет яркий солнечный цвет и чудесный запах, еда получается аппетитной, ароматной и очень вкусной. Попробуйте, вам обязательно понравится такой сытный и необычный завтрак!

Состав:

Сливочное масло — 25-30 г;
Молоко — 1 ст.;
Круглый рис — 0,5 ст.;
Соль — щепотка;
Вода — 1 ст.л.;
Мякоть тыквы — 200-250 г;
Сахарный песок — по вкусу;
Изюм — 20-30 г.

Приготовление

Промытый изюм залить кипятком и оставить на 15-20 минут, затем слить жидкость. Слегка отожмите сухофрукты руками.

В кипящую воду положить правильно приготовленный рис (предварительно промытый и замоченный). Варить, часто помешивая, 10 минут. За это время подготовьте тыквенную мякоть. Его можно измельчить на крупной терке или нарезать небольшими кубиками.

Через 10 минут вода должна почти полностью впитаться в крупу. Вот и пришло время добавить в кастрюльку изюм и тыкву.

Немедленно влить стакан молока. Еда должна быть теплой.

Добавьте щепотку соли и сахара по вкусу. Перемешайте содержимое кастрюли. Вам может попасться довольно сладкая тыква, поэтому попробуйте ее заранее, чтобы не переборщить с сахаром.

Доведите кашу до кипения, затем варите ее на умеренном огне в течение 15 минут, периодически помешивая. Если вам кажется, что жидкости мало, то в любой момент можно добавить еще немного теплого молока.

Горячую кашу с рисом, тыквой и изюмом приправьте сливочным маслом. Хорошо смешать.

Разложите еду по тарелкам и подавайте горячей.

Как готовят молочную рисовую кашу? Как это подается?

Отварной рис можно подавать с сахаром и корицей или, например, с мускатным орехом и ванилью. Раньше в некоторых южных русских и украинских селах про кашу можно было услышать, что она «рваная». В том смысле, что эта молочная рисовая каша, в меру жидкая, размазывается по тарелке.

Рисовую кашу вкуснее варить на цельном молоке, а полезнее — на нежирном молоке.

Что нужно для приготовления молочной рисовой каши

Для начала определитесь, какую кашу вы варите: вареную или рассыпчатую? Технология та же, но есть и небольшие отличия. В первую очередь они касаются сорта риса.

Рис сорт … Для вареной каши используют круглозерный рис с высоким содержанием крахмала (Краснодарский, например), но можно и длиннозерный типа басмати или жасмин. Для приготовления рассыпчатой молочной каши лучше всего использовать пропаренный рис.

Пропорции … Для вареной каши нежной консистенции: на 1 часть риса понадобится 3 части воды и 3 части молока. Для рассыпчатой каши на молоке: на 1 часть риса — 5 частей воды (можно больше) и 2 части молока.

Прочие ингредиенты : сахар, соль, приправы по вкусу. Приправы по желанию: корица молотая (или палочка), ваниль (молотая или палочка), молотый мускатный орех, душистый перец горошком.

Приготовление вкусной рисовой каши на молоке: пошаговая инструкция

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Рис. Часто возникает вопрос: нужно ли промывать рис? Есть сорта, которые не требуют смывания, а есть и наоборот. Басмати, например, рекомендуется полоскать, а жасмин — нет. Вопрос также зависит от того, что вы готовите. Если есть десерт или сваренная каша, как у нас, то промывать ее от «лишнего» крахмала совершенно не нужно. Кроме того, не только сорт и характер блюда решают, промывать его или нет, но и качество риса — промывать лучше, если он не очень высокого качества.

Молоко … Вскипятите молоко и дайте ему немного остыть. Вы также можете залить рис кипятком, но было замечено, что это слишком сильно «разрыхляет» зерно; с другой стороны, если молоко прямо из холодильника, оно свернется.

Перемешивание … Забегая вперед: должен ли рис перемешиваться? В приготовлении молочной рисовой каши сомнений нет, особенно если вы хотите получить нежную разваренную сладкую кашу для ребенка. Однако, если вы планируете добиться рассыпчатой консистенции, меньше помешивайте на всех этапах приготовления.

Шаг 2. Сварить рис на воде

Чтобы получить сваренную рисовую кашу, залейте крупу водой в три раза больше, чем риса, и варите, периодически помешивая, на медленном огне около получаса (или до готовности, в зависимости от сорта риса).

Рассыпчатая каша получается, если рис залить большим количеством воды (150-200 г на 1 л), поставить на медленный огонь и довести до готовности. Затем рис нужно откинуть на дуршлаг.

Шаг 3. Добавить молоко

Добавить подготовленное молоко и варить еще 20-30 минут на очень слабом огне.

О количестве добавляемого молока … Если любите сухую кашу, добавляйте меньше молока (1:2), если пожиже — 1:3.

Шаг 4. Подсластите, посолите, приправьте этого шага, за 10 минут до окончания добавить каши разных вкусов. Я добавляю половинки ванильных палочек, палочки корицы, щепотку молотого мускатного ореха и пару перцев душистого перца. Кроме сахара (от 2 столовых ложек до полстакана сахарного песка на 250 г риса, зависит от вкуса) и соли.

Выключите огонь.

Шаг 5. Добавляем сливочное масло

Осталось добавить в готовую молочно-рисовую кашу кусочек холодного сливочного масла. Теперь дайте ему постоять с закрытой крышкой 5 минут, после чего можно подавать на стол.

Статьи о пользе риса:

Из простого набора продуктов вполне можно приготовить что-то вкусное и в то же время полезное. Рисовая каша на молоке – воспоминание из детства. Каждый хотя бы раз в жизни его пробовал, и у каждого свое отношение к этому блюду.

Некоторых просто не отрывали от тарелки, а других приходилось часами уговаривать отведать хотя бы одну ложку. И только повзрослев, всем стало ясно, что их любимая манная каша и молочный суп вовсе не полезны, а рисовая каша – ценнейший продукт. Стоит узнать больше об этом блюде и разнообразить его всевозможными ингредиентами.

Самая вкусная рисовая каша на молоке

Рецепты разные, хотя большинство ингредиентов похожи. Главное, чтобы они были полезными, а маленькие хитрости по приготовлению есть у каждой хозяйки, умеющей удивить своих близких вкусным, полезным и красивым блюдом.

Почти каждый знает простой рецепт каши, известный с незапамятных времен. Хотя в процессе приготовления могут выясниться некоторые нюансы, которые ранее не учитывались.

Состав:

Пропаренный рис — стекло.
Молоко жирностью 2,5% — 350 миллиграмм.
Сахарный песок
Каменная соль.
Сливочное масло 72,5%.

Блюдо рассчитано на 4 порции.

Процесс приготовления:

1. Несколько раз промойте рис. Вода должна полностью стечь.

2.Высыпьте рис в кастрюлю. Влейте 350 миллилитров воды. Смешивание. Поставьте на слабый огонь. Довести до кипения. Время от времени перемешивайте. Крупа не должна подгорать. Время варки в воде около 12 минут.

3. Заранее вскипятить молоко. Высыпать в кастрюлю с солью. Тщательно размешать. Варить около 15 минут, часто помешивая.

4. В зависимости от того, какую кашу вы хотите получить: жидкую или густую, стоит решить, добавлять больше молока или нет. Как только зерна практически сварятся, добавьте сахар по вкусу. Положите часть сливочного масла прямо в горячую кашу.

5. Перемешайте, чтобы масло пропиталось. Дать немного настояться.

6. Для улучшения вкуса добавьте любые начинки: сгущенку, джем, варенье, шоколадную пасту. А можно есть и так, невероятно вкусное и полезное блюдо.

Смотрите также видео рецепт:

Простой рецепт найдет поклонников. Ведь приготовить его сможет каждый, и вся семья будет наслаждаться полноценным завтраком.

Калорийность каши рисовой на молоке

Придерживаясь здорового образа жизни, всегда хочется знать, сколько калорий уходит в итоге. В некоторых блюдах их довольно сложно сосчитать. При этом стоит отталкиваться от калорийности каш, процентного содержания жира в молоке, количества добавленного сахара и сливочного масла. На первый взгляд кажется, что это внушительная сумма. По самым скромным подсчетам, около 9На 100 грамм готового блюда выходит 6 ккал.

При регулярном употреблении этого блюда улучшается подвижность суставов, происходит активное всасывание соли. Детям это блюдо показано не только как диетическое питание. Ученые установили, что у малышей, регулярно употребляющих блюдо, повышается интеллект.

Каша в мультиварке с тыквой

В кратчайшие сроки, не имея много времени, вы сможете позаботиться о здоровье своих родных и близких. Для этого нужно всего лишь подготовить все необходимые продукты и сложить их в удобный прибор, который уже самостоятельно справится со всеми процессами приготовления и явит миру действительно полезный и вкусный завтрак.

Состав:

Круглозерный рис — стакан.
Фильтрованная вода — стекло.
Молоко жирностью 3,2% — 700 миллиграмм.
Сахарный песок — 20 грамм.
Тыква — 300 грамм.
Соль.

Блюдо рассчитано на 6 персон.

Процесс приготовления:

1. Промойте тыкву. Снимите кожуру. Разрезать на мелкие кусочки. Поместить в мультиварку.

2. Хорошо промойте рис, слейте воду, пересыпьте в емкость для варки.

3. Смешать сахар, соль, воду и молоко. Перелейте в контейнер.

4. Установить программу «Тушение» на 15-20 минут.

5.После варки дать каше настояться 10-15 минут.

6. Перед подачей можно добавить масло и мед.

Очень полезная рисовая каша, приготовленная по этому рецепту, удивит и одновременно порадует домочадцев.

Каша рисовая на молоке как в детском саду

Наконец-то откроется тайна, почему дети с таким энтузиазмом говорили о каше в детском саду и не хотели есть такую же еду дома. Ведь как ни старались мамы и бабушки, толку от их приготовления было мало. Любимый ребенок просто отказывался есть дома. А в детском саду это невзрачное лакомство было просто не отнять. Стоит разобраться, в чем здесь секрет.

В первую очередь необходимо рассказать о витаминах и минералах, содержащихся в кашах, полезных для детского организма. В6, В2, Е, цинк, железо, фосфор, кальций, бесценные кислоты. Регулярно употребляя это блюдо, детский организм пополняет запасы полезных витаминов и микроэлементов. Он неуклонно растет, а значит, ему требуется еще больше полезных аминокислот и кальция.

Специалисты утверждают, что дети, несмотря на свои капризы и отказ от еды, с удовольствием едят сами. Если подключить фантазию и творчество, получится намного интереснее и веселее. Такая полезная и интересная рисовая каша придется по вкусу малышу, и он обязательно попросит добавки.

Ингредиенты

Круглозерный рис — 250 грамм.
Молоко жирностью 2,5% — пол-литра.
Сливочное масло — 20 грамм.
Вода фильтрованная — 150 миллиграмм.
Сахарный песок
Каменная соль.
Фрукты и ягоды.

Блюдо рассчитано на 5 персон.

Процесс приготовления

1. Промойте круглозерный рис в дуршлаге под проточной водой. Перелить в кастрюлю с толстым дном. Влейте фильтрованную воду. Поставить на небольшой огонь. Периодически помешивайте, пока рис полностью не впитает воду.

2. Добавьте одну треть молока. Хорошо смешать. Уменьшите тепло. Важно, чтобы каша не подгорела.

3. Как только каша начнет густеть, небольшими порциями влить молоко, постепенно помешивая. Важно, чтобы температура в горшке была постоянной. Приправить солью и сахаром. По желанию добавьте каплю ванили или корицы.

4. Положите масло.

5. Консистенция должна получиться немного жидковатой, а крупинки разваренными и мягкими. При необходимости можно добавить больше молока.

6. Наконец, в блюдо можно добавлять различные ароматизаторы и ягоды.

При желании можно сделать красивую презентацию и попросить ребенка самостоятельно украсить блюдо. Он обязательно обрадуется такому предложению.

Легкая в приготовлении, полезная для организма и очень вкусная – это рисовая каша. Ее любят взрослые и дети. Научившись правильно его готовить, вы всегда сможете быть на высоте и удивить близких неординарной подачей и потрясающим вкусом.

Как удивить семью завтраком, чтобы он был вкусным и полезным? Конечно, рисовая каша на молоке. Это сладкое нежное блюдо из беззаботного детства нравится всем без исключения. легко усваивается, прекрасно насыщает организм, легко готовится, а о его вкусности даже не стоит напоминать.

Сколько времени варить рисовую кашу на молоке

Приготовить рисовую кашу для бизнеса достаточно просто, но несколько хлопотно. Это блюдо капризное и отвлекаться во время его приготовления нежелательно.

Чтобы получить вкусную молочно-рисовую кашу, придется пожертвовать не менее 30-40 минут.

Но если вы современная хозяйка и уже обзавелись помощницей на кухне — мультиваркой, то приготовить вкусный молочный завтрак будет намного проще, хотя и займет это все те же 40 минут. Но вам не придется постоянно следить за процессом приготовления – мультиварка все приготовит сама. Нужно просто включить режим «Рис» или «Молочная каша» на 25 минут, а затем оставить блюдо в режиме «Подогрев» на 15 минут.

Как варить рисовую кашу на молоке

Если при приготовлении рисовой каши использовать только молоко, то каша будет вариться долго и велики шансы пригореть, а ее калорийность значительно возрастет. Поэтому чаще до полуготовности, а потом варят на молоке.

Для рисовой каши на молоке потребуются следующие продукты:

2,5 стакана холодной воды
1 стакан краснодарского риса
2,5 стакана молока
2-3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка (50 г) сливочного масла

Промойте рисовую крупу под краном, пока не пойдет чистая вода.
Налейте в кастрюлю 2,5 стакана холодной воды и положите туда рис.
Варить эту кашу около 15-20 минут, уменьшив интенсивность огня до минимума. Чтобы она не была комковатой и не прилипала к кастрюле, регулярно помешивайте кашу.
В другой миске кипятят молоко и сахар.
В кастрюлю с рисом влить горячее молоко. Перемешиваем, подсаливаем, а когда каша закипит, переключаем на слабый огонь и варим до готовности, регулярно помешивая.
После того, как вы закончите варить кашу, добавьте масло и блюдо готово к употреблению.

Чтобы не слишком переживать, что вода выкипит, а каша пригорит, можно сварить рис в большом количестве воды. Затем откинуть, как лапшу, на дуршлаг, а затем сварить на молоке.

Маленькие секреты приготовления молочной рисовой каши

Несмотря на простоту этого блюда, при его приготовлении важно соблюдать некоторые рекомендации, иначе ваш завтрак будет безнадежно испорчен.

Предпочтение следует отдать круглозерному рису, он лучше разваривается, а блюдо получается сливочным и нежным.
Рисовую кашу нельзя варить на сильном огне, потому что тогда вода быстро испарится, а каша останется сырой и подгоревшей.
Если в процессе варки молоко или вода испарились, а рис еще не созрел, то можно смело добавлять жидкость, а лучше горячую воду.
Рис удобнее и надежнее варить в толстостенной кастрюле из алюминия или нержавеющей стали, так он будет меньше прилипать ко дну и стенкам.
В процессе приготовления рисовую кашу необходимо регулярно перемешивать.
Кастрюля, в которой варится рис, не должна быть плотно закрыта крышкой. Лучше оставить небольшую щель или вообще снять крышку.
Масло добавляется в самом конце приготовления, также можно добавить корицу, мед и сухофрукты на пару.

Молочная рисовая каша с тыквой и изюмом

Это блюдо сложно назвать обычной кашей, так как оно больше похоже на нежнейший десерт, съев который, каждый попросит добавки.

Для его приготовления вам потребуется:

1 стакан риса
2 стакана воды и молока
300 г тыквенной мякоти
3 столовые ложки сахара
60 г сливочного масла

Доведите рис, залитый водой, до кипения. В кастрюлю с рисом всыпать натертую мякоть тыквы, распаренный изюм и сахар, добавить 2 стакана горячего молока. Рисово-тыквенную кашу нужно варить или, лучше сказать, тушить 30-40 минут, на еле горящем огне, периодически помешивая. Затем, сняв с огня, добавить масло и укутать кастрюлю одеялом, чтобы каша настоялась еще не менее 30 минут.

В этом блюде сахар можно заменить медом, тогда запах будет вообще подавляющим.

рецепт рисовой каши | скороварка рисовая каша

Тарла Далал

5/5 звезд 100% ПОНРАВИЛОСЬ 5 ОТЗЫВОВ ALL GOOD
राईस पॉरिज रेसिपी | प्रेशर कुकर राइस पॉरिज | क्विक भारतीय राईस पॉरिज | चावल दलिया — हिन्दी में पढ़ें (Рисовая каша на хинди)
Добавлено в 68 поваренных книг Этот рецепт был просмотрен 181182 раз
рецепт рисовой каши | рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | с удивительными 10 изображениями.
Расстройство желудка или диарея? У нас есть идеальный рецепт, который очень легкий для желудка и легко усваивается «рисовая каша». Вы даже можете приготовить быструю индийскую рисовую кашу, когда у вас длинный и утомительный день, так как в этом рецепте используется минимум ингредиентов, и его очень быстро приготовить.
Чтобы приготовить рисовую кашу, нагрейте топленое масло в скороварке и добавьте семена тмина. Когда семена потрескаются, добавьте рис, соль и 3 стакана воды, хорошо перемешайте и готовьте под давлением в течение 5 свистков. Прежде чем открывать крышку, дайте пару выйти. Хорошо взбейте смесь и варите на медленном огне 5-7 минут или до получения густой консистенции. Немедленно подавайте рисовую кашу из скороварки
Легкая для желудка и приятная на вкус, эта рисовая каша с легким вкусом семян тмина идеальна, когда вы чувствуете усталость или плохое самочувствие. Это помогает успокоить ваши чувства и повысить уровень энергии, постепенно возвращая вас к нормальной жизни.
Когда рис сварится до мягкости, рисовая каша легко усваивается и быстро дает много энергии, что очень важно для больных диареей. Хотя мы обычно избегаем топленого масла, когда желудок расстроен, немного — как в этом рецепте рисовой каши — это нормально, поскольку оно дает успокаивающий вкус и немного больше энергии.
Семена тмина также являются волшебным ингредиентом в этом домашнем средстве, потому что они придают приятный вкус, а также помогают привести живот в норму!
Наслаждайтесь рецептом рисовой каши | рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | с подробными пошаговыми фото ниже.
Добавьте личную заметку
Рецепт рисовой каши — как приготовить рисовую кашу
Теги
Здоровые индийские рецептыИндийская скороваркаРис в скороваркеСкороваркаБрюшной тифИндийские рецепты лечения рвотыИндийские домашние средства Лихорадка
Время приготовления: 2 минуты &nbsp &nbspВремя приготовления: 28 минут &nbsp &nbspОбщее время: 30 минут &nbsp &nbsp 2Приготовление 2 чашек
Покажи мне для чашки
Ингредиенты

Для рисовой каши
1/4 стакана риса (чавал), промытого и осушенного
1/2 ч. л. топленого масла
1/2 ч.л. семян тмина (зира)
соль по вкусу
Метод
Для рисовой каши
Для рисовой каши
Чтобы приготовить рисовую кашу, нагрейте топленое масло в скороварке и добавьте семена тмина.
Когда семена потрескаются, добавьте рис, соль и 3 стакана воды, хорошо перемешайте и готовьте под давлением в течение 5 свистков.
Прежде чем открывать крышку, дайте пару выйти.
Хорошо взбейте смесь и варите на медленном огне 5-7 минут или до получения густой консистенции.
Немедленно подавайте рисовую кашу.
Рецепт рисовой каши с пошаговыми фото
Как рисовая каша
Если вам понравился наш рецепт рисовой каши | рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | Ниже приведены ссылки на аналогичный рецепт:
Каша дробленая пшеничная и овсяная
Джоварская каша
Каша пшеничная болгарская
Способ приготовления рисовой каши
Рецепт рисовой каши | рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | В миске возьмите 1/4 стакана риса.
Тщательно промойте и обсушите.
Далее разогрейте топленое масло в скороварке.
Добавьте семена тмина, которые помогут придать приятный вкус нашей рисовой каше .
Добавьте рис.
Добавьте соль.
Добавьте 3 стакана воды и хорошо перемешайте.
Скороварка до 5 свистков.
org/HowToStep»> Прежде чем открывать крышку, дайте пару выйти.
Взбейте рисовую кашу | рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | хорошо перемешайте.
Варить на медленном огне 5-7 минут или до получения густой консистенции.
Подавать рисовой каши | рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | немедленно.

Nutrient values (Abbrv) per cup
Energy 78 cal
Protein 1.4 g
Carbohydrates 15.6 g
Fiber 0.8 g
Fat 1.1 g
Cholesterol 0 mg
Sodium 1. 4 mg
Click here to view calories for Rice Porridge

RECIPE SOURCE : Домашние средства
Только что добавлено
9 Новые видео
154 Новые рецепты
49 Новые фотографии
3 Новые кулинарные книги
75 Новых обзоров
29 नई ेसिपी
18 નવી ગુજરાતી
Связанные статьи
Преимущества петрушки
Преимущества Basil Holy Basil Tulsi
Использование панирного коттеджа
Преимущества сладкого картофеля Shakarkand
. Сладкого картофеля Шакарканд
Польза французской фасоли Фанси
Польза сельдерея Аймода
9 Супер польза лебеды
Опубликуйте свой собственный рецепт
Конкурс рецептов
Конкурс не объявлен
Посмотреть архив конкурса….
рисовая каша
Рецепты коричневого риса

Пропустили наши почтовые рассылки?
Наши почтовики теперь онлайн!
Просмотреть архив Mailer

Подписаться сейчас
Политика конфиденциальности: Мы никогда не разглашаем вашу электронную почту
ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь.
Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.
Логин
Пароль
Забыли логин/пароль? Если ваш адрес электронной почты Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.com, учетные записи будут объединены. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, будет создана новая учетная запись Tarladalal.com.
Нажмите OK, чтобы выйти из tarladalal.
В целях безопасности (особенно на компьютерах с общим доступом) перейдите в Google и выйдите из своей учетной записи Google.
Рецепт сладкой рисовой каши — Give Рецепт
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
У вас остался рис? Превратите его в прекрасный завтрак на следующее утро, приготовив этот рецепт сладкой рисовой каши! У вас нет вареного риса? Так легко сделать это с нуля тоже!
Вы помните турецкую пикантную рисовую кашу Лапа, которой я поделился с вами здесь некоторое время назад? Этот похож на сладкую версию. Метод почти такой же. В отличие от этой пикантной версии, этот рецепт сладкой рисовой каши требует молока при приготовлении риса. Плюс начинка совсем другая. Как вы можете догадаться, у него сладкая начинка, которая полностью зависит от вашего вкуса. Здесь я делюсь своим любимым способом ароматизации: с апельсиновым джемом, корицей и орехами.
Хотя это и не традиционное турецкое блюдо, я часто готовлю его с разными начинками, когда у нас остается рис или когда мне лень готовить мой любимый рецепт запеченного рисового пудинга. Хотите верьте, хотите нет, но я не знал, что это настоящий рецепт, который делают и другие люди по всему миру. Вы когда-нибудь слышали о рецепте ямайской рисовой каши? Мой рецепт очень похож на него. Для меня было довольно удивительно узнать эту информацию. Я просто подумал, что это мой способ использовать остатки риса со сладкой ноткой.
Как приготовить
В этом простом рецепте рисовой каши три части .
Сначала сварите рис без крышки в воде на самом слабом огне, пока он не станет кремообразным. Не забывайте периодически помешивать.
Во-вторых, залить сваренный рис молоком и довести до кипения. Затем дайте ему покипеть, пока он немного не загустеет.
В-третьих, разлейте кашу по тарелкам, сверху добавьте апельсиновый джем или любой другой джем, который вам нравится. Украсьте свежими цитрусовыми (я использовала кумкват), орехами (я использовала миндаль) и корицей.
Примечания к этому рецепту
Нет необходимости предварительно замачивать рис. Он очень хорошо готовится, если варить на медленном огне некоторое время, около 30 минут.
Если у вас остался рис или вареный рис, рецепт становится еще проще. Пропустите первую часть и перейдите ко второму шагу.
Я использую обычный белый рис для приготовления каши, но вы также можете использовать коричневый рис или черный рис. Только готовиться они будут дольше. Не любите рис? Вы можете использовать овес так же, как это делала Моник в своем рецепте каши с морковным пирогом.
Я не использую никаких подсластителей при приготовлении риса , потому что покрываю его джемом. Если вы не планируете добавлять джем, используйте подсластитель, например сахар, кленовый сироп или мед. Другим вариантом может быть добавление бананового пюре в кашу после ее приготовления. Сладость регулируйте на свой вкус.
Как украсить кашу, решать только вам. Я люблю добавлять свежие фрукты в свой. Цитрусовые прекрасно уравновешивают вкусы в чаше. Вы можете использовать любые фрукты, которые есть у вас под рукой. Бананы или ягоды тоже подойдут.
То же для орехов. Я использовал миндаль здесь, но иногда я использую грецкие орехи, фундук, фисташки или все вместе. Не стесняйтесь использовать свой любимый.
Это то же самое, что и рецепт ямайской рисовой каши?
Почти. В отличие от ямайской версии, я не добавляю сахар при варке риса. Сладости от варенья наверху мне вполне достаточно, но можно добавить немного сахара или его заменителей, если не планируете посыпать чем-то сладким.
Кроме этого, я думаю, что эти два рецепта каши одинаковы. У меня нет никаких корней на Ямайке, так что я не уверен на сто процентов. Пожалуйста, дайте мне знать, используя раздел комментариев ниже, если вы что-то знаете об этом и хотите сравнить два рецепта.
Могу ли я сделать этот рецепт веганским?
Да! Замените коровье молоко в этом рецепте растительным молоком, таким как миндальное или кокосовое молоко.
Другие рецепты риса
Как всегда: Если вы приготовите этот рецепт, сообщите нам, что вы думаете, оценив его и оставив комментарий ниже. И опубликуйте фото в Instagram — отметьте @give_recipe чтобы мы могли видеть!
Подпишитесь по номеру на БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей GiveRecipe, чтобы получать новые рецепты на свой почтовый ящик! И оставайтесь на связи с нами на Facebook, Pinterest, YouTube и Instagram, чтобы быть в курсе всех последних обновлений.
Печать
color h3-transform.text-transform»> Рецепт сладкой рисовой каши
★★★★★
5 из 2 отзывов
Сладкая рисовая каша, которая может стать полезным и вкусным завтраком или десертом.
Автор: Зеррин и Юсуф
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 35 минут
Общее время: 40 минут
Выход: 6 1x
Категория: Завтрак
Метод: Кулинария
color»> Кухня: Турецкая
Диета: Без глютена
1 стакан риса
2 стакана воды
3 стакана молока
Топпинг для каждой тарелки
1 столовая ложка апельсинового джема
¼ чайной ложки корицы
1 чайная ложка измельченного миндаля
Нарезанные кумкваты
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте рис.
Готовьте на среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Ставим на самый слабый огонь и варим, пока рис не станет мягким.
Влейте молоко и доведите до кипения на среднем огне.
Уменьшите огонь до минимума и дайте ему кипеть, пока он не загустеет и не станет кремообразным.
Разложите кашу по тарелкам. Сверху посыпать джемом, корицей, миндалем и кумкватом. Подавать теплым или холодным.
color h4-transform.text-transform»> Питание
Размер порции: 1 миска
Калорийность: 95
Сахар: 8 г
Натрий: 56,3 мг
Жир: 0,4 г
Углеводы: 17,8 г
Белок: 5,1 г
Холестерин: 2,5 мг
Ключевые слова: рисовая каша, рецепт рисовой каши, рецепт каши
color h4-transform.text-transform footer-heading.innerText»> Вы готовили этот рецепт?
Отметить @give_recipe в Instagram и поставить хештег #giverecipe
Взаимодействие с читателем
Норвежская рисовая каша рисгрот | Современное Собственное
Мы написали кулинарную книгу!
Закажите сегодня
Подается: 4
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 1 час
Калории: 432
Поделитесь этим рецептом на Pinterest
Распечатать этот рецепт
Рисгрот — праздничный норвежский рисовый пудинг — согревающее сердце и удовлетворяющее душу лакомство, скромное, почти слишком простое и нелюбимое.
Боже Июль!

Эта сливочная норвежская каша с кардамоном, называемая в Норвегии «рисгрот», традиционно подается в канун Рождества на завтрак, обед или даже как часть ужина. Что нам больше всего в нем нравится, так это его простота. Ингредиенты те, которые у вас наверняка есть под рукой. Это не вычурно и не вычурно, и все же каким-то образом — среди всех сезонных излишеств — год за годом это простая тарелка рисгрота кажется действительно идеальной. Мы начали включать рисгрот в наш собственный «шведский стол» рождественских традиций и надеемся делать это в течение многих лет. Рисгрот во всей своей умиротворяющей простоте заключает в себе священную, если не сказать гламурную, сторону праздника. Его приготовление — перемешивание риса, посыпание кардамоном и соскабивание стручков ванили — это ритуал, которым мы стали дорожить.
Сладкий скандинавский рождественский ритуал, который легко полюбить.
Наша связь с этой скандинавской рождественской традицией связана с мужем Холли, чья семья имеет норвежское происхождение, и поэтому из-за этой очень специфической связи мы называем наш рецепт рождественского рисового пудинга risgrøt . Но! В большинстве скандинавских стран есть своя версия этой праздничной рисовой каши. В Дании классическая зимняя каша известна как risalamande ( означает «рис с миндалем»). Шведская рождественская каша называется julegrot или risgrynsgröt, , и его следует оставить в канун Рождества вместе с печеньем для Санты в качестве угощения, чтобы успокоить любого tomte ( гномоподобных существ), которые могут посетить. Многие скандинавские рецепты рисовой каши требуют, чтобы в готовый пудинг добавлялся один миндаль, и говорят, что тому, кто кладет миндаль в свою тарелку, сопутствует удача в наступающем году.
Традиционный норвежский рецепт, несколько скромных ингредиентов.
Праздничный не обязательно означает суетливый. Магия этого рецепта рисового пудинга заключается в его сдержанной простоте, подобной тихой красоте свежевыпавшего снега. Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить этот простой рецепт норвежской каши:
Длиннозерный белый рис
Сахар
Экстракт ванили
Кардамон. Используйте предварительно смолотый кардамон или купите стручки кардамона и измельчите его самостоятельно, чтобы получить по-настоящему мощный вкус кардамона!
Цельное молоко.
Масло сливочное несоленое.
Корица.
Как приготовить праздничную кашу.
Это белоснежный рис, горячий и сливочный? Или теплый аромат острого кардамона и свежих стручков ванили? Или разноцветные ягоды, которыми мы посыпаем тарелки с кашей, — яркие безделушки, блестящие на горке норвежского рисового пудинга? Что бы это ни было, приготовление рисгрота в большой кастрюле — это праздничная традиция, которая каждый год сигнализирует нам о том, что Рождество действительно наступило. Вот как это сделать (проще не бывает):
Отварите рис в воде около десяти минут, чтобы он частично приготовился.
Приправьте специями и подсластите кардамоном, ванилью и сахаром.
Перемешайте и начните очень медленно добавлять молоко, продолжая помешивать, как при приготовлении ризотто. Рис впитает молоко, когда вы его размешаете на огне.
Продолжайте помешивать. Вы будете постоянно помешивать около 40 минут, так что, возможно, захотите включить свой любимый рождественский альбом и устроить вечеринку. С перемешиванием справится даже самый маленький эльф, так что не стесняйтесь привлечь помощников!
Готово! Когда рисовая каша выглядит сливочной, но как будто все молоко впиталось, готово! Разлейте его по большим тарелкам и подавайте с корицей, кусочком сливочного масла и (если хотите) свежими или замороженными ягодами.
Инструменты, которые вам понадобятся:
Большая кастрюля.
Прочная деревянная ложка для смешивания.
Мерка для жидкости.
Мерные ложки.
Терпение и смазка.
Нужны еще идеи рецептов рождественского завтрака?
Кто-то сказал праздничный завтрак!? Потому что мы ТАК на этом. Вот 4 наших любимых рождественских утренних угощения, одобренных Дедом Морозом:
Хлеб с гоголь-могольм
Запеченный французский тост
Пряничный хлеб
Рулетики с кардамоном и миндальной глазурью
9029 You0046
Happy We0re
9 столь же одержимые хюгге, как и все вы, и для нас ничто так не говорит об уютном зимнем дне, как большая тарелка этого норвежского рисового пудинга. Надеемся, мы убедили вас добавить его в свой праздник! Сфотографируйте свой рисгрот и, возможно, даже снимите на видео красивых людей, которым вы его кормите. Отметьте нас в Instagram, используя @themodernproper и #themodernproper. Приятного аппетита!
Норвежская рисовая каша рисгрот
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Ингредиенты
1 чашка длиннозерный белый рис
2 чашки вода
4 столовые ложки сахар
1 чайная ложка экстракт ванили
1/2 чайной ложки кардамон молотый
6 чашек цельное молоко
2-4 ст. л. масло
2 чайные ложки Молотая корица
ягоды (по желанию)
Метод
В большой кастрюле на среднем огне доведите до кипения рис и воду. Уменьшите огонь до сильного кипения и, периодически помешивая, пока вода не впитается. Этот шаг обычно занимает около 10 минут.
Добавьте сахар, семена или экстракт ванили и молотый кардамон. Перемешайте несколько раз для включения.
Увеличьте нагрев до среднего (средне-низкого, если вы используете газовую плиту). Добавляйте молоко по 1/3 стакана за раз. Мы рекомендуем постоянно помешивать, чтобы молоко не подгорело. Для загустения каждой чашки молока требуется около 5 минут, а для того, чтобы все молоко смешалось с кашей, в общей сложности требуется около 45 минут.
Когда все молоко будет растворено и в кастрюле больше не будет жидкости, разложите кашу по 2-4 мискам. Посыпьте каждую порцию 1/2 чайной ложки молотой корицы и положите поверх корицы кусочек сливочного масла размером с 1 столовую ложку. Подавайте со свежими, замороженными или сушеными фруктами.
ЧЕППИ ХЕРИ | КОКОСОВОЕ МОЛОКО РИС | РЕЦЕПТ ОТвара
Опубликовано: 5 августа 2022 г. · Изменено: 5 августа 2022 г. Автор: Kushi with Оставить комментарий . В статье 922 слова. Около 5 минут, чтобы прочитать эту статью.
Cheppi Kheeri, или рис с кокосовым молоком, легко приготовить по рецепту ароматного риса в одной кастрюле, приготовленного из риса и кокосового молока.
Традиционно в прибрежных районах Индии листья куркумы добавляют для придания этому блюду неповторимого вкуса. Вы даже можете добавить листья пандана (листья аннапурны, сосновые листья), чтобы придать ему тайский вкус и аромат.
Чеппи кхир широко готовят в Индии во время фестиваля Гаури Ганеша ( Ваяна пуджа ) и Наваратри ( Наве Явана ) с использованием свежесобранного риса и листьев куркумы. Некоторые люди даже готовят его на следующий день после Джанмаштами. Основная причина в том, что листья куркумы ( Haldi paan ) доступны в большом количестве в течение этого сезона.
Как подавать
чеппи кхири ?
Чеппи означает пресный, а кхири означает пудинг, паясам или кхир. Это блюдо представляет собой не что иное, как несладкий рисовый отвар, пудинг или кашу. Вы можете добавить соль, чтобы сделать его пикантным, и сахар (или пальмовый сахар), чтобы сделать его сладким.
Нам нравится соленая версия, и мы подаем ее с острыми маринованными огурцами, соусом и хрустящими закусками, такими как тандла вадо.
Ингредиенты для CHEPPI KHEERI | КОКОСОВОЕ МОЛОКО РИС | РЕЦЕПТ отвара
¾ чашки сырого риса
1 ½ чашки жидкого кокосового молока
1 ½ чашки густого кокосового молока
1 или 2 листа куркумы
Как приготовить CHEPPI KHEERI | КОКОСОВОЕ МОЛОКО РИС | РЕЦЕПТ ОТЖИМА
В скороварку добавьте промытый и осушенный сырой рис вместе с жидким кокосовым молоком (чтобы узнать больше о густом и жидком кокосовом молоке, посмотрите видео или прочитайте советы ниже) .
К этому добавьте кусочки листьев куркумы или узлов , накройте крышкой и готовьте в скороварке до двух свистков. Дайте давлению сбросить естественным образом.
Откройте крышку, добавьте густое кокосовое молоко и перемешайте. Доведите до кипения и варите. Эта каша густеет, когда вы готовите или остываете. Таким образом, вы можете регулировать консистенцию, добавляя воду или кокосовое молоко.
Подавать в горячем виде (т. е. пресным) или с небольшим количеством соли, сахара или пальмового сахара.
Советы:
Вы можете использовать любой сорт риса. Если вы используете ароматный рис, такой как зира или басмати, это улучшит вкус блюда. Традиционно, если это блюдо готовится в праздничный сезон, добавляют свежесобранный рис.
Густое молоко — это первая партия молока, полученная из тертого кокоса. Вторая партия молока, полученного из того же тертого кокоса, называется жидким кокосовым молоком.
Посмотрите видео о том, как завязать листья куркумы узлами (ганти) .
Рис с кокосовым молоком быстрого приготовления или отвар быстрого приготовления
Добавьте рис (промытый и высушенный), жидкое кокосовое молоко и листья куркумы в кастрюлю скороварки. Перемешайте один раз, закройте крышку и готовьте при высоком давлении в течение 3 минут.
Дайте давлению сбросить естественным образом в течение 8 минут, затем быстро сбросьте оставшееся давление.
Откройте крышку. Включите режим соте и нагрейте свой IP. Добавьте густое кокосовое молоко и воду до желаемой консистенции и доведите до кипения.
Видеорецепт для ЧЕППИ ХЕЕРИ | КОКОСОВОЕ МОЛОКО РИС | РЕЦЕПТ ОТЖИМА

Подробный рецепт ЧЕППИ ХЕЕРИ | КОКОСОВОЕ МОЛОКО РИС | РЕЦЕПТ ОТЖИМА
ЧЕППИ ХЕЕРИ | КОКОСОВОЕ МОЛОКО РИС | ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЦЕПТ НАВРАТРИ, ГАУРИ ГАНЕШ ЧАТУРТИ 2022
Куши
Cheppi Kheeri, или рис с кокосовым молоком, легко приготовить по рецепту ароматного риса в одной кастрюле, приготовленного из риса и кокосового молока.
Традиционно в прибрежных районах Индии добавляют листья куркумы, чтобы придать этому блюду неповторимый вкус. Вы даже можете добавить листья пандана (листья аннапурны, сосновые листья), чтобы придать ему тайский вкус и аромат.
Нет оценок, но рецепт рецепта рецепта печатного рецепта
Приготовление 5 мин
Время приготовления 15 минут
Ужин курса, обед
Азианка, прибрежная карнатака, индийская, Каркала, Мангалор, Удупи
Серва 6
333333333333 3
3333333333333 годы. чашки сырого риса
1 ½ чашки жидкого кокосового молока
1 ½ чашки густого кокосового молока
листья куркумы (1 или 2)
кокосовое молоко (чтобы узнать больше о густом и жидком кокосовом молоке, посмотрите видео или прочитайте советы ниже) .
К этому добавьте кусочки листьев куркумы или узлов , накройте крышкой и готовьте под давлением в течение двух свистков. Дайте давлению сбросить естественным образом.
Откройте крышку, добавьте густое кокосовое молоко и перемешайте. Доведите до кипения и варите. Эта каша густеет, когда вы готовите или остываете. Таким образом, вы можете регулировать консистенцию, добавляя воду или кокосовое молоко.
Подавать в горячем виде (т. е. пресным) или с небольшим количеством соли, сахара или пальмового сахара.
РАСТВОРИМЫЙ МОЛОКО С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ РИС ИЛИ РАСТВОРИМЫЙ ОТАР
Добавьте рис (промытый и высушенный), жидкое кокосовое молоко и листья куркумы в кастрюлю скороварки. Перемешайте один раз, закройте крышку и готовьте при высоком давлении в течение 3 минут.
Дайте давлению сбросить естественным образом в течение 8 минут, затем быстро сбросьте оставшееся давление.
Откройте крышку. Включите режим соте и нагрейте свой IP. Добавьте густое кокосовое молоко и воду до желаемой консистенции и доведите до кипения.
Вы можете использовать любой сорт риса. Если вы используете ароматный рис, такой как зира или басмати, это улучшит вкус блюда. Традиционно, если это блюдо готовится в праздничный сезон, добавляют свежесобранный рис.
Густое молоко — это первая партия молока, полученная из тертого кокоса. Вторая партия молока, полученного из того же тертого кокоса, называется жидким кокосовым молоком.
Посмотрите видео о том, как завязать листья куркумы узлами (ганти) .
Ключевое слово 9 дней наваратри врат, амавасья, кокосовое молоко, отвар, ганеш чатуртхи, гоури пуджа, халди патра питха, джанмаштами, еда в одном горшке, рисовая каша, рисовый пудинг с вареным рисом, листья куркумы, варалакшми вратам
Пробовал этот рецепт «Дайте нам знать, как это было!
Чтобы быть в курсе последних обновлений, следите за мной в Pinterest, Instagram и Twitter.
***Нажмите ниже, чтобы сохранить на Pinterest***
Другие рецепты без глютена
Взаимодействие с читателями
Как приготовить детскую рисовую кашу в домашних условиях (каша для грудничка)
By Swasthi, 2 августа 2022 г. , Комментарии, Перейти к рецепту
Рецепт детской рисовой каши и рисовой каши для младенцев . Эта рисовая каша домашнего приготовления является одним из лучших первых продуктов для младенцев. Он получается вкусным, кремовым и гладким, как готовые детские каши, и вы можете больше не покупать их после того, как попробуете это. Эту кашу можно использовать не только для грудничков, но и для малышей до 3 лет при диарее, лихорадке или прорезывании зубов.
Эта детская каша подходит в качестве первого прикорма для 6-месячного ребенка. Детям младше 6 месяцев рекомендуется проконсультироваться с педиатром. Вы можете проверить эту диаграмму питания для ребенка в возрасте 6 месяцев и эту для старше 7 месяцев .
Рис – это первое зерно, которое настоятельно рекомендуется для младенцев, поскольку оно легко усваивается, не вызывает аллергии и дает гладкую текстуру. Готовые хлопья предварительно готовят, обезвоживают, а затем обрабатывают. Во время этого процесса многие питательные вещества теряются — это одна из причин, по которой готовые детские каши обогащаются большим количеством питательных веществ.
Используя этот рецепт, вы можете отдельно приготовить коричневый рис и хлопья из белого риса. Сначала используйте белый рис в течение недели, а затем начните коричневый рис, смешав оба в равных количествах.
После того, как ребенку исполнится 6 месяцев, таким же образом можно приготовить дал/чечевицу. Соотношение рис: дал должно быть 3:1 в течение первой недели. Если малыш чувствует себя хорошо, без колик, то пропорцию можно увеличить до 2:1. При использовании коричневого риса соотношение может быть 2:1:1 белый рис:коричневый рис: дал. Вы также можете добавить несколько капель топленого масла, если используете дал для приготовления детских каш. Чтобы представить топленое масло и количество, которое можно попробовать, вы можете проверить этот пост о лучших продуктах для увеличения веса у детей.
Я предлагаю использовать выдержанный органический рис и дал. Я пробовал использовать рис басмати, понни, сона масури, тайский рис хом мали для своих детей. Хом мали дает очень ароматную детскую кашу, и ее вкус намного лучше, чем у любых других сортов.
Преимущества этой сухой каши
1. На приготовление детского питания уходит не так много времени. Если этот порошок готов, приготовить детское питание очень просто. Поскольку ингредиенты уже пропитаны и обжарены, они быстро готовятся. Просто размешайте в воде и готовьте. Не нужно много планирования.
2. По консистенции каша больше похожа на готовую детскую кашу – нежная, вкусная, вкусная, не дорогая и более полезная, чем готовая каша.
3. Приготовьте одну основную кашу, но к ней можно добавить множество вкусов. Также можно добавить фруктовые пюре, пюре из овощей, молоко или листовую зелень.
Как приготовить детскую рисовую кашу в домашних условиях, пошаговые фото
1. Промойте коричневый, белый рис и дал по отдельности, пока вода не станет прозрачной. Замочите их в большом количестве воды примерно на 6 часов. Не накрывайте горшок, оставьте его в хорошо проветриваемом месте, например, возле окна. Этот процесс замачивания риса или дала расщепляет трудноусвояемые компоненты пищи для облегчения пищеварения. Это также помогает предотвратить колики. Однако, если вы чувствуете, что не можете выполнить весь процесс, вы можете просто пропустить часть замачивания. Хорошо промойте их и слейте воду.
2. Полностью откиньте на дуршлаг. Разложите их на чистой белой ткани, желательно белой или неокрашенной. Дайте высохнуть на воздухе или высушите вентилятором от 30 до 50 минут.
3. Подсушите их на среднем огне в течение 5 минут, а затем на слабом огне. Через некоторое время рис начинает лопаться и брызгать. Зерна получаются очень легкими, поэтому каша нежна для желудка. Выключить и охладить.
4. Аналогичным образом выполните тот же процесс для белого риса и дала.
5. При охлаждении измельчите их в порошок и храните в герметичной банке. Если ваш блендер плохо работает, просейте муку. Снова растолочь крупу.
Рецепт рисовой каши для младенцев
Для приготовления детского питания всегда используйте стальную кастрюлю с толстым дном. Не используйте алюминиевую посуду или посуду с антипригарным покрытием. Для приготовления каши смешайте 1 столовую ложку муки с 1/2 стакана воды и варите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Продукты, приготовленные на медленном огне, имеют наилучшую текстуру и вкус. Соотношение 1:6 мука:вода хорошо работает, чтобы довести смесь до нужной консистенции. Возможно, вам придется добавить больше воды, так как это зависит от сорта риса. Когда хлопья остынут, добавьте молочную смесь или грудное молоко, чтобы усилить питание. Для детей старше 6 месяцев можно использовать мунг дал. Я предлагаю не добавлять молоко в дал, вместо него можно добавить топленое масло.
В зависимости от состояния животика ребенка вы можете комбинировать их и использовать. Если у ребенка более сильные колики, отдавайте предпочтение только белой рисовой каше с молоком. При расстройстве желудка или прорезывании зубов этот порошок можно использовать для приготовления рисовой каши или кандзи. Этот порошок можно использовать для легкого ужина и после 7 месяцев.
Любое фруктовое пюре или овощное пюре, такое как картофель или сладкий картофель, также можно добавлять в рисовую кашу вместо молока. Так как фрукты и молоко плохо сочетаются друг с другом, я предлагаю не подавать их за один прием пищи.
Эту сухую рисовую кашу можно использовать по-разному. В ближайшее время я обновлю больше идей в этом посте.
Вот заметки о детских рисовых кашах, которые могут быть полезны:
1. Я использовала выдержанный коричневый рис басмати и рис понни, так как я сделала это для поста в блоге, а не для реального ребенка. Если вы готовите для ребенка, я настоятельно рекомендую использовать органический рис и дал.
2. Для приготовления хлопьев я использовал коричневый рис:вода в пропорции 1:6. Это может варьироваться в зависимости от пламени печи, качества риса, марки риса и от того, коричневый это рис или белый. Вам придется отрегулировать количество воды по мере необходимости, особенно если вы делаете очень малое количество.
3. Эти сухие хлопья хорошо хранятся в холодильнике более года и дольше в замороженном виде.
Время приготовления 6 минут
Время приготовления 30 минут
Всего времени 36 минут
Серва1 Кубок
Authorswasthi
▢ 1 стакана риса (предпочтение органичности)
▢ Вода для мытья рис
. карта предназначена только для 1x, оригинальный рецепт.
Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.
Пищевая ценность
Как приготовить детскую рисовую кашу в домашних условиях (каша для младенцев)
Количество на порцию
Калории 675 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Fat 1g 2%
Sodium 9mg 0%
Potassium 212mg 6%
Carbohydrates 147g 49 %
Волокно 2 г 8%
Белок 13G 26%
Кальций 52 мг 5%
Железный 1,5 мг 8%
* процент.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург